Los oficios del campo (vocabulario) No podemos dejar pasar el

Los oficios del campo (vocabulario)
No podemos dejar pasar el hecho de que a parte de lo que representa un oficio desde
el punto de vista cultural, social, histórico o económico, este también lleva implícita la
riqueza del lenguaje. La manera como se denominan los materiales, las herramientas,
las partes de una construcción ya tantas otras cosas que nos enseñan un vocabulario
propio que se está perdiendo a medida que se pierden los oficios y costumbres. En
este apartado hay palabras relacionadas con los caleros, carboneros, herreros,
guarnicioneros, maestros de arados, molineros, paredadores y canteros.
AGUA DE CAL f. Agua que tiene en disolución hidróxido cálcico y puede ser
resultante del asolamiento de la cal fundida. Se utilizaba como medicina para la gente
que se encontraba floja. (Calero)
RIBETE m. Cubierta de fango de cal espesa o arcilla que se pone sobre la cúpula
cuando el horno está a punto de iniciar la cocción para evitar la salida de la llama.
(Calero)
CÚPULA f. Parte superior del horno. (Calero)
FAGINA f. Fajo de leña, especialmente fina. (Calero)
LOSA f. En Menorca, piedra con la que se tapia el horno, acabada en punta y con una
cara más gruesa que la otra. (Calero)
HOYA f. Concavidad profunda que constituye la parte principal del horno de cal, donde
quema el fuego y está cubierta por piedras que deben convertirse en cal. (Calero)
BESSONAR v. tr. Poner astillas dentro del ojo de la sima de carbón para alimentar el
fuego. (Carbonero)
TALA f. Trozos de leña de un palmo o palmo y medio que se introducen por el ojo de
la sima para alimentar el fuego. (Carbonero)
RENUEVO m. Trabajo de poner rama seca sobre la leña de la sima. Aquella rama
seca, que protegía la sima, después era cubierta con una capa fina de tierra.
(Carbonero)
HUMERA f. Cada uno de los agujeros que los carboneros dejan en la parte inferior de
la sima o carbonera para que el fuego la recorra tota sin hacer llamarada. (Carbonero)
CISCO m. Carboniza; fragmentos muy pequeños de carbón. (Carbonero)
CEPA f. Parte inferior, generalmente más gruesa y que crece bajo tierra, del tocón de
un árbol o arbusto. (Carbonero)
ACERO m. Aleación de hierro y carbono que contiene este último elemento en una
proporción inferior al 2 % y que es capaz de adquirir por el temple una gran dureza y
elasticidad. (Carbonero)
HIERRO m. Metal de transición, blanco grisáceo, maleable, dúctil, muy tenaz,
ferromagnético, que fácilmente se oxida en contacto con el aire húmedo, muy difuso
en la naturaleza, donde constituye aproximadamente el 5 % de la litosfera.
(Carbonero)
COYUNDA f. Atadura para sujetar el espigón del arado o del carro al yugo.
(Guarnicionero)
CURTIR v. Limpiar y preparar convenientemente las pieles con el fin de darles la
flexibilidad y consistencia necesarias para usarlas en diferentes aplicaciones
industriales. (Guarnicionero)
BASTE m. Especie de silla con los arzones muy salidos y unidos por una pieza a cada
lado, y que sirve principalmente para transportar carga pesada a lomos de la bestia.
(Guarnicionero)
ODRE m. Cuero entero de un cuadrúpedo, especialmente de una cabra, vuelto de
dentro hacia fuera, susceptible de taparse y destaparse por una de las patas y
destinado a transportar o guardar líquidos, como vino, aceite, etc. (Guarnicionero)
OROPEL m. Hoja de latón o de otra materia brillante como el oro, que sirve para
ornamentar muebles o piezas de indumentaria. (Guarnicionero)
REPUJAR v. Hacer salir a golpes de martillo un dibujo en relieve en una placa
metálica, un cuero, etc. (Guarnicionero)
ARADO m. Instrumento compuesto esencialmente de una pieza donde va fijada la
reja, y de un espigón donde va juñida la bestia o las bestias para tirar. Sirve para
remover y girar la tierra antes de sembrar. (Maestro de arados)
BARRERA f. Especie de puerta formada de barras o piezas largas y espaciadas, de
manera que impiden el paso pero deja ver la otra parte. (Maestro de arados)
CAMA f. Barra de madera curvada que forma parte del arado y va unida por un lado
con el timón y por el otro con el dental. (Maestro de arados)
DENTAL m. La pieza inferior del arado, a la cual va ajustada la reja. (Maestro de
arados)
ACEBUCHE m. Olivera borde, no injertada. (Maestro de arados)
BADIL m. Pieza cilíndrica de hierro que une el árbol de la rueda con la muela superior
o de encima. (Molinero)
CÁRCEL f. Viga maestra de madera de unos 40 cm de ancho por 25 cm de grosor,
puesta una sobre la otra, que rodean todo el perímetro interior de la torre para dar
apoyo y asiento al árbol. (Molinero)
DIAL m. Es la parte cónica superior de la torre del molino de viento llamada también
cubierta o sombrero, antiguamente se fabricaba con borra o esparto, los últimos fueron
elaborados con zinc o madera. (Molinero)
TEJUELO m. Pieza cúbica de cobre o de hierro encajada al banco, sobre la cual gira
la aguja o rodillo del árbol. (Molinero)
MAQUILA f. Porción que corresponde al molinero por la molienda. También es la
mesura con qué se cuenta el trabajo hecho. (Molinero)
TOLVA f. Caja en forma de tronco de pirámide o de cono truncado invertidos, dentro
de la cual se vierten los materiales que han de ser molidos, que pasan a las muelas
por la apertura inferior de la caja. (Molinero)
CANTONADA f. Las dos esquinas que dan paso al portillo. Para su construcción se
usan cantones porque al mismo tiempo forma el canto de la pared. (Paredador)
MAJANO m. Montón de piedras en el campo. (Paredador)
DESMORONAMIENTO m. Derribo, conjunto de piedras caídas al derribarse una
pared. (Paredador)
DESPEDREGAR v. tr. Quitar las piedras que hay en la tierra. (Paredador)
HILADA f. Conjunto de cosas colocadas en fila, una al lado de la otra; especialmente,
conjunto de piedras yuxtapuestas horizontalmente y que, por superposición de
conjuntos semblantes, forma parte de una pared o edificio. (Paredador)
PORTILLO m. Obertura estrecha dejada en una pared o margen para permitir el paso
a hombres i mujeres o a las bestias. (Paredador)
MARÉS adj. 1) Piedra arenisca, más o menos dura, pero de fácil elaboración, que se
utiliza para la construcción de edificios. 2) Cantón, pieza rectangular de dicha piedra
arenisca. (Cantero)
CANTERA f. Lugar del que se extraen piezas de piedra para la construcción. Todo
espacio abierto de actividad minera a cielo abierto destinado al aprovechamiento de
rocas o recursos minerales, así como las actividades extractivas subterráneas la
ejecución de las cuales pueda deteriorar el entorno medioambiental circundante.
(Cantero)