¿Para qué sirve el páncreas? El páncreas está ubicado en el abdomen, conectando al intestino delgado, cerca de donde lo hace el conducto biliar. Tiene una doble función, siendo: glándula exocrina, con secreción hacia el intestino del jugo pancreático, y endocrina, con secreción interna de la insulina, y del glucagón, a través de la circulación sanguínea que lo atraviesa. Las células que realizan una y otra función se alternan y diferencian en el órgano, puesto que las de función endocrina, forman unos racimos llamados Islotes de Langerhans. El principal cometido de la secreción externa es participar en la digestión de las proteínas de los alimentos, pues vierte varias enzimas al intestino que las rompen en sus componentes más pequeños (los aminoácidos), que luego se podrán absorber. Las células endocrinas, según su función y hormona producida, reciben nombres distintos: células alfa. Producen glucagón, que es una hormona que tiene el efecto de subir los niveles de glucosa de la sangre (al absorberse más en intestino y recogerse de los almacenes del organismo), células beta. Que producen insulina, con el efecto contrario, facilitando la salida de la glucosa y paso a las células, aportándoles energía., células delta. Somatostatina, inhibidora de la hormona de crecimiento, disminuye la digestión y absorción de nutrientes (incluida la glucosa), inhibe la secreción de glucagón e insulina, etc. células F, que regula la función exocrina del páncreas. y células G, que estimula la producción de ácidos gástricos en el estómago.