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MISIÓN
Ser considerados como la mejor opción de restaurante de comida rápida en cuanto a la relación precio-valor (preciocalidad), manteniendo en cada local SANDUCHEF una diferenciación en cuanto al servicio, producto y ambiente, que ofrecen
en conjunto la mejor experiencia de comer rápido y saludable.
VISIÓN
Llegar a estar entre las 10 franquicias más rentables del mercado con la oferta de comida más completa y saludable dentro
de los restaurantes de comida rápida (sandwiches y hamburguesas).
SANDUCHEF... Sabor que distingue!
Desde el mes de noviembre de 2011 en Caracas salió al mercado una nueva opción en lo que a gastronomía se refiere,
SANDUCHEF, una innovadora propuesta que rompió con los paradigmas establecidos ofreciendo “comida rápida de autor”.
Luego de un año de apertura, SANDUCHEF se expande como franquicia en Caracas , también a Nivel Nacional y al cuarto
año a Nivel Internacional.
Este concepto llega a satisfacer las necesidades de un mercado que cada día se ha vuelto más exigente y que busca una
alternativa diferente dentro de la oferta de comida rápida sin dejar de lado la inmediatez y asequibilidad a los que su estilo
de vida les obliga.
objetivo
El
de SANDUCHEF ha sido que los clientes se sientan satisfechos en cuanto a sabor, calidad, cantidad y precio; es
por ello que ideamos este nuevo concepto, en el que encuentran sandwiches, ensaladas, sopas e inclusive papas con recetas de
autor que fusionan ingredientes y preparaciones de primera con la comodidad, velocidad y asequibilidad de la comida rápida.
SANDUCHEF... Sus fundadores
La creación de SANDUCHEF surge gracias a un grupo de expertos en el área del negocio gastronómico a nivel nacional e internacional en sus
diferentes ramos, contando con un chef quien ingenia las recetas de cada sandwich, también con expertos en el área operativa, administrativa,
del negocio de franquicia y de diseño de restaurantes. La creación de la sociedad de estos expertos hace que la marca SANDUCHEF haya salido al
mercado con una visión de crecimiento y con un cuidado importante en los detalles de servicio, producto, imagen y costos.
SANDUCHEF es una marca moderna que esta constantemente desarrollando productos y comunicaciones que mantengan al cliente actualizado
y levante el interés contínuo en visitarnos. Cada producto que ofrece SANDUCHEF ha sido previamente testeado y evaluado, así como las nuevas
propuestas que continuamente se están ofreciendo. SANDUCHEF brinda productos originales, únicos en el mercado, de creación propia, lo que lo
hace de difícil imitación.
LA FRANQUICIA
LA FRANQUICIA
Es un placer para nosotros luego de años de estudio y desarrollo en el mercado, darnos a conocer y poder ofrecer nuestra franquicia, teniendo la
oportunidad de buscar aliados que deseen crecer con nosotros en esta categoría.
La apertura de nuestros primeros locales a nivel nacional, fueron experiencias que capitalizamos para el mejoramiento y optimización de los
procesos operativos . Bajo la fuerte creencia de la filosofía que el negocio debe ser responsabilidad del dueño, es como surge la idea de franquiciar
nuestra marca con el principal objetivo de seguir ofreciendo cada día a más personas un producto que vino a romper paradigmas dentro del
negocio de comida rápida. No sólo a nivel de la oferta de productos, sino también a nivel del negocio que ofrecemos a nuestros aliados, con una
clara propuesta de ganar ganar que muy pocas cadenas de restaurantes ofrecen hoy en día.
Con esta fórmula, buscamos que nuestro concepto pueda servir para el crecimiento de otras personas y pueda mantener en cada espacio, la misma
oferta y calidad de los productos, bajo una supervisión de socios y un negocio rentable en cualquier país del mundo.
Año tras año la franquicia SANDUCHEF vienen creciendo en el territorio nacional venezolano contando en 2016 con un total de 8 tiendas a nivel
nacional. Siendo en el mismo año que SANDUCHEF estará presente en Ciudad de Panamá incursionando de esta forma en fronteras internacionales.
SI ESTÁS INTERESADO EN NUESTRA FRANQUICIA, TE INVITAMOS A CONTACTARNOS:
DESARROLLO@SANDUCHEF.COM
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PRODUCTO PRINCIPAL:
SANDWICHES ORIGINALES CON PREPARACIONES DE ALTA CALIDAD A
PRECIOS COMPETITIVOS EN EL MERCADO DE COMIDA RÁPIDA.
Calidad: una variada opción de ingredientes de la más alta calidad.
Para todos los gustos: ofrecemos tres amplios segmentos
PRODUCTOs
SECUNDARIOS:
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Ensaladas:
convertimos los sandwiches en exquisitas
ensaladas.
Papas trufadas:
de sandwiches capaces de satisfacer todos los gustos a precios realmente
competitivos en el mercado.
crujientes papas fritas con sal trufada.
Originales: las combinaciones estudiadas y evaluadas por nuestro
Nuggets:
Chef hace que nuestras recetas sean únicas y originales convirtiendo cada
sandwich en una experiencia realmente diferente.
Proporcionales:
utilizamos las cantidades idóneas de
ingredientes que realzan el sabor de nuestras recetas.
Nuevas ofertas:
nuestro equipo de Chefs se encuentra
constantemente en la elaboración de nuevos acompañantes adicionales
que realzarán el sabor del sandwich de tu preferencia. Adicionalmente,
nuestro Sandwich de Temporada, nuevas recetas que podrás disfrutar
cada tres meses.
100% pollo.
Sopas:
minestrone – sopa del día.
Postres:
variada y original selección de postres preparados.
Desayunos
tenemos una oferta de sandwiches para
desayunos.
DIFERENCIACIÓN de nuestros productos
ATENCIóN AL CLIENTE:
Nuestra regla de oro para servicio al cliente es: “EL CLIENTE SIEMPRE TIENE LA RAZÓN”: es nuestra filosofía para tener un
servicio sobresaliente y nos esforzamos por hacerle entender a cada empleado que nuestros clientes son la razón del negocio.
Para SANDUCHEF un excelente servicio es tener la habilidad y consistencia de dar a nuestros clientes lo que ellos quieren,
excediendo sus expectativas, creando un efecto cadena con todos sus conocidos y familiares.
Los clientes tienen muchas opciones para elegir donde comer, son las pequeñas impresiones y detalles lo que hacen la
diferencia. Lograr que nuestros clientes tengan y mantengan una buena experiencia y que esta sea transmitida a otros,
tiene que ver con nuestra actitud. Siempre tomando en cuenta que el servicio empieza desde que el cliente pisa nuestro
estacionamiento o entra a nuestra tienda.
La
ACTITUD correcta de nuestra parte nos garantizará poder brindar un excelente servicio a todos nuestros clientes.
TENEMOS SUFICIENTES
RAZONES PARA DECIR
QUE SOMOS UNICOS EN
EL MERCADO
Menuú
Ofertas originales, recetas preparadas en cocina por un chef, recetas testeadas. Cada sandwich tiene una receta, detrás de
nuestros productos hay toda una cocina y una historia gastronómica.
COCINA NATURAL
Evitamos los químicos, aditivos y conservantes que se utilizan hoy en día en la gran parte de los restaurantes de comidas rápidas.
PAN
Tipo Baguette de 20 cmts. Tiene el sabor del pan de mayor aceptación a nivel
mundial: pan canilla o baguette; y tiene un tamaño que lo hace ideal, no muy
pequeño (15cmts) ni exagerado (30 cmts).
VEGETALES
Rúgula, tomate horneado, cebolla cristalizada. La mezcla y
presencia de estos vegetales le da a todos nuestros sandwiches
un sabor característico y particular que los va a identificar.
AL HORNO
todos los sandwiches son horneados el tiempo exacto
para darle calor al pan sin llegar a endurecerlo o
resecarlo, derritiendo el queso y manteniendo una
textura única.
PAPAS TRUFADAS
Al igual que todos nuestros sandwiches y ensaladas, ofrecemos
en cada versión un producto único y de calidad, nuestras
famosas y exquisitas papas trufadas han caracterizado
nuestro éxito en el mercado. Nuestras papas son las más
crujientes y su sabor con trufa las hacen únicas.
MENU DIGITAL
POSTRES
Sin dejar a un lado el postre, nuestros postres son ofertas
que podrían conseguirse en cualquier restaurante de alta
categoría con servicio en mesa, SANDUCHEF los lleva a nuestro
formato, ofreciendo deliciosas variedades a nuestros clientes.
DECORACIÓN SANDUCHEF
Todas nuestras tiendas tienen un formato de
imagen establecido bajo los mismos parámetros
de la marca, adaptados a cada locación,
manteniendo la identidad de SANDUCHEF.
Es un diseño moderno, que transmite en su
imagen los beneficios de nuestros productos:
calidad llevada al formato de comida rápida.
Hemos cuidado cada uno de los detalles,
ofreciendo al cliente un ambiente agradable.
LA FRANQUICIA
DIFERENCIACIÓN en el negocio
CONTROLES Y EVALUACIONES
En SANDUCHEF hemos trabajado desde el inicio en aumentar cada vez más el conocimiento del negocio, simplificando al
máximo los procesos operativos y estableciendo una política estricta de controles y evaluaciones, los cuales para nosotros, son
la principal garantía de un negocio rentable.
Controles
Nos esforzamos constantemente por mejorar cada vez más
nuestros procesos operativos, por lo que hemos invertido en
tecnología para llevar el máximo control sobre las entradas
y salidas de inventario. Contamos con un sistema especial
para el negocio donde monitoreamos las compras, inventarios
y salidas por ventas. Siendo todo esto fundamental para la
rentabilidad del negocio.
Evaluaciones
Incentivamos y corregimos los errores a través de un programa
de evaluaciones mensuales, tanto de la tienda como de cada
personal, con base a los resultados de las evaluaciones
mantenemos incentivos o penalizaciones. Hacemos que todo
el que tenga relación con una tienda, desde el personal hasta
los dueños, estén involucrados en los resultados de la misma.
FEES DEL FRANQUICIADO
FEE DE ENTRADA Y FEE RECURRENTE
Para SANDUCHEF, es tan importante la rentabilidad del franquiciado como la de la marca, por eso velamos por el éxito de su
negocio. Donde el fee que se cobra tanto de entrada como semanal, tienen en consideración una serie de contraprestaciones
que le dan valor tangible al pago por parte del franquiciado.
Fee de entrada
Cobro de fee inicial con la firma del contrato, el cual incluye toda la entrega del Know How del negocio, a través de un
completo entrenamiento y manual de la franquicia, como también el diseño arquitectónico de la tienda a desarrollar.
Fee unico semanal
Se cobra automáticamente un fee único del 8% sobre las ventas brutas semanales (ventas sin IVA).
Con este aporte el franquiciado obtiene una serie de beneficios específicos:
-Entrar en el programa de entrenamiento constante de sus empleados,
-Propuestas de paquetes salariales y beneficios que la marca ha desarrollado en el área de RRHH para mantener
productivos a sus trabajadores,
-Programa mensual de evaluación de su tienda con la finalidad de ofrecerle una guía de control y puntos débiles a
atacar para que lleve una operación en óptimas condiciones (mayor rentabilidad),
-Seguimiento y análisis sobre el detalle de sus ventas para optimizar los ingresos,
-Está incluido en este fee recurrente el aporte para el plan de publicidad nacional o local, considerando siempre las
oportunidades e impulso de ventas para cada tienda.
-SANDUCHEF está en constante análisis de los costos de las tiendas para realizar los ajustes de precios necesarios y
oportunos, así como también estamos en la constante creación de nuevos productos que ayuden a mantener una oferta
variada y dinámica a los clientes.
INVERSIÓN Y RENDIMIENTO *
CUADRO DE INVERSIÓN
LETREROS
1.700,00
CAVAS
10.500,00
MOBILIARIOS
11.000,00
EQUIPOS
33.000,00
ACERO INOXIDABLE
3.500,00
PERSONAL
1.600,00
ADMINISTRACIÓN Y CONTABILIDAD
800,00
GESTORÍA
1.000,00
INSTALACIONES
1.200,00
IMAGEN
8.000,00
AIRE ACONDICIONADO
2.900,00
SISTEMA DE VENTAS
6.500,00
CONSTRUCCIÓN
Total Inversión Estimada
81.700,00
sub total
528,00
por mt2
Total mt2 local
Sub Total + Total mt2 Local
IMPORTANTE: Presentamos precios estimados, referenciales a locales abiertos, estos precios pueden variar dependiendo
de las especificaciones, condiciones del local o adaptaciones del país.
APOYO
1ER REQUISITO: pasantía que debe realizar y aprobar quien vaya a optar para la franquicia. Debemos garantizar el interés
e involucramiento del franquiciado en las diferentes áreas del restaurante.
Antes de la Apertura
En el momento que su franquicia es aprobada y pasa a formar parte de nuestro equipo, se hace entrega del manual de
operaciones y empezamos a trabajar en conjunto para el desarrollo y apertura de su restaurante.
Pasos
-Selección de la ubicación
-Diseño del restaurante
-Solicitud de equipos y mobiliario
-Entrenamiento
Tras la Apertura
-Apoyo en la apertura
-Evaluaciones contínuas
-Estrategias de ventas
-Formación contínua
MAILS Y NÚMEROS DE CONTACTOS
desarrollo@sanduchef.com
Tlf: +58 2122321443 / +507 66933629 / +56 958557586
OTRAS UNIDADES DE NEGOCIO – SANDUPARTY
La Franquicia SANDUCHEF ofrece a los dueños de territorio y a
sus franquiciados, unidades de negocios que van más allá de
la venta en la tienda para aumentar los ingresos. El SANDU
PARTY es un Servicio de Catering con mobiliario moderno y
modular para eventos , fiestas particulares o corporativos,
patrocinios, etc., que ofrece un servicio 100% personalizado y
sandwiches con un tamaño especial de 35 cm servidos en 4 ó
5 porciones a gusto del cliente.
ACEPTACIÓN EN EL MERCADO
Desde la apertura hemos estado en constante contacto con los
clientes, contando con mucho apoyo de P.R. en gran variedad
de medios (contemplando constantes entrevistas en prensa,
radio y TV). También informando y manteniendo diversos
medios de comunicación para recibir feedback de parte de los
clientes (twitter, facebook, instagram, página web).
A partir del 2015, gracias al crecimiento de la marca, la misma
empieza a participar en publicidad masiva, considerando cada
una de sus locaciones.
Dentro del fee mensual de los franquiciados, ya está incluido
un aporte para la publicidad general de la marca, inversión
que irá cada vez más en crecimiento.
canales DE COMUNICACIóN
ME GUSTA
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SanduChef
@SanduChef
@SanduChef
TWEETS
SIGUIENDO
SEGUIDORES
ME GUSTA
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ESTADÍSTICAS A JUNIO DEL 2016
sanduchef.com