CONSERVAS HOLA S.L. Camino viejo de Callosa, 52. 03300-Orihuela (Alicante) ESPAÑA Tlf: 96-6740904 Fax: 96-6737113 www.conservashola.com Fecha de aprobación: 19/10/11 Página 1 de 2 FICHA TÉCNICA PRODUCTO Tomate frito. CATEGORÍA COMERCIAL Calidad PRIMERA. INGREDIENTES (en orden decreciente) Tomate, aceite de oliva virgen extra, azúcar, almidón de maíz, sal, especias: ajo y cebolla, hortalizas y acidulante: E-330. ENVASADO Formato Capacidad nominal Tipo de envase Vacío 3 kg 2.650 ml Hojalata con barniz interior porcelánico > 9 cmHg ESPECIFICACIONES FÍSICO-QUÍMICAS Peso neto (g) 2.500 Presentación Elaboración pH ºBrix Alérgenos Aditivos Frito En aceite de Oliva virgen extra < 4.6 > 12.0 Ausencia Sin colorantes ni conservantes OTRAS ESPECIFICACIONES Cuadro de exigencias y tolerancias de calidad Color Típico Textura y consistencia Típica Sabor y Aroma Típico con ausencia de sabores y olores extraños o anormales Gluten Ausencia CONSERVAS HOLA S.L. Camino viejo de Callosa, 52. 03300-Orihuela (Alicante) ESPAÑA Tlf: 96-6740904 Fax: 96-6737113 www.conservashola.com Fecha de aprobación: 19/10/11 Página 2 de 2 COMPOSICIÓN NUTRICIONAL Cantidad aproximada por porción (100g) Valor energético (kcal - kJ) 44 – 188 Proteínas (g) 0.9 Hidratos de carbono (g) 9.7 Grasa (g) 0.2 ESPECIFICACIONES MICROBIOLÓGICAS Producto pasteurizado, exento de gérmenes patógenos y de sus toxinas o de cualquier otra fuente contaminante. Comercialmente estéril. Alimento apto para ser consumido directamente una vez abierto el envase. IDENTIFICACIÓN Lote y fecha de consumo preferente marcado en tapa. Caducidad 4 años. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN Mantener en lugar limpio, seco, a temperatura ambiente, sin cambios bruscos de temperatura y sin luz solar directa. Conservar en refrigeración una vez abierto. Responsable de control de calidad Vanesa Aragón Responsable de calidad Cristina Torres