¿Por qué se dice que la densidad es una propiedad... Para aseverar que la densidad no es una propiedad intensiva... una propiedad intensiva.

¿Por qué se dice que la densidad es una propiedad intensiva?
Para aseverar que la densidad no es una propiedad intensiva hay que primero entender lo que es
una propiedad intensiva.
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Una propiedad intensiva es aquella que no se verá alterada o dependerá por la cantidad de
sustancia presente. Es decir; no es una propiedad aditiva.
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Así, la densidad es una propiedad intensiva ya que es independiente al tamaño de la muestra. La
densidad es la misma para cualquier cantidad de una sustancia pura bajo las mismas condiciones
de presión y calor.
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¿Cuáles son las variables que afectan la medición de la densidad? Explique con un ejemplo.
La densidad se define como la relación que existe entre el volumen y la masa de un objeto o
sustancia.
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Es decir, mientras más cantidad de sustancia haya en una unidad cúbica, más densa será la
materia.
Las variables externas que pueden afectar la medición de la densidad es la variación de la
temperatura y la presión. Un ejemplo claro de variación de densidad a causa de estos factores es
la dilatación de un metal. Al aumentar la temperatura de un metal, éste se dilata, pero su cantidad
de sustancia no variará; por esta razón su densidad disminuirá.
Un ejemplo de variación de densidad por causa de la presión es cualquier objeto que sea
ingresado en una cámara de vacío. Al no existir presión a su alrededor, el cuerpo tiende a ocupar
mayor espacio. Es decir, su volumen aumente, pero de nuevo, su masa no se ve afectada. Por esta
razón su densidad disminuirá.
Un tapón de caucho tiene 12.8 g de masa. Al colocarlo cuidadosamente en 5.75 ml de agua en
una probeta graduada, se hunde. La superficie del agua sube a 22.0 ml ¿Cuál es la densidad del
tapón del caucho?
m=12.8 g
ΔV= 16.25ml
d=m/v
d=12.8g /16.25ml
d= 0.79 g/ml
d= 0.79 g/cm3
¿Además del método de medición de la densidad realizado en clase que otros métodos de
medición de densidad de líquidos se conocen? Explique por lo menos dos.
Método del picnómetro
Un picnómetro es un pequeño frasco de vidrio de volumen exacto y conocido (Vp). Se pesa vacío
(Wp), luego se llena completamente (incluído el capilar) con el líquido cuya densidad se desea
determinar y finalmente se pesa (Wpl). Con estos datos se puede calcular la densidad del líquido:
d = Wpl – Wp
Vp
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Determinación de la densidad por el principio de Arquímedes
Se pesa un vaso de precipitados (parcialmente lleno con uno de los líquidos problema (Wb). Luego
se ata un sólido de densidad conocida (sugerencia: Cu) con un hilo delgado y se suspende en el
beaker con el líquido tal. Procurar que el sólido no toque las paredes del vaso. Se obtiene el peso
del sistema y se anota su peso como Wt.
La densidad del líquido se puede calcular con ayuda de la ecuación:
dL = WT – Wb dS
Ws
donde dS corresponde a la densidad del sólido (d Cu = 8.96 g /cm3) y wS a su peso.
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Explique las razones por las cuales el contenido de sacarosa listado en el contenido nutricional
de las bebidas no corresponde exactamente al contenido de azúcar de las mismas ¿Qué hecho se
asume en la determinación del contenido de azúcar en esta práctica?
El hecho más importante que puede afectar la determinación exacta de la sacarosa es el hecho de
la temperatura a la que se encuentre la bebida. Como se conoce, el factor temperatura varía la
densidad de los sólidos y en este caso del soluto sacarosa.
CONCLUSIONES
Existen factores que pueden afectar a la densidad en un cuerpo, la presión y la temperatura.
La densidad es una propiedad intensiva; es decir, no depende de la cantidad de sustancia.
Bibliografía
http://fluidos.eia.edu.co/fluidos/cinematica/intensivas.htm
(1)
http://html.rincondelvago.com/densidad_2.html
(2)
http://docencia.udea.edu.co/cen/tecnicaslabquimico/02practicas/practica03.htm
(3)