Compuestos medicinales y suplementos alimentarios Borraja Cultivo en Argentina _Argentina NO _Canadá, Inglaterra, NZ Ciclo PDL Onagra Oenothera biennis A-(B) Productores de fibras Sacaríferos Productores de aceites esenciales Algodón Gossypium hirsutum Lino Linum usitatissimum Caña Saccharum officinarum Coriandro Coriandrum sativum Orégano Origanum spp _Chaco, Santiago del Estero Entre Ríos Tucumán, Salta, Jujuy, Misiones y N de Santa Fe Bs. As. Mendoza P (manejada como anual) A P (5 años) A P V (tallo) _R (fruto) _V (Veg. Aéreo) _Cilantro _V (brote del año) _Sumidades floridas (cuando es para aceite esencial) 2ario: _Hojas e inflorescencia _Aceite esencial Bajo (subespecies) Escalas Estados de desarrollo fases Órganos cosechables R (semilla) Metabolitos de interés 1ario: Aceite (30-40%) GLA (20-25%) Mejoramiento Objetivos: ↑GLA y ↑retención de núculas _R (semilla) _R (semilla para lino _Produce GLA más _R Capullo (semilla oleaginoso) eficientemente + fibra) y/o fibra _V (para lino textil) que la Borraja _1ario: Aceite 25% (10% GLA) 1ario: _Fibra(35%) _Aceite(17,5%) _Para Fibras: Celulosa 1ario: _Aceite (40%) ± 50% linolenico (omega 3) _En textil: Celulosa 1ario: _Sacarosa 2ario: _Grano (molido: curry) _Aceite esencial (0,5-2%) Nulo-Bajo Alto Oleaginoso: Medio Textil: Alto Alto Bajo Factores que gobiernan el desarrollo Heladas Temperatura _Fotoperíodo (PDL obligado) _Vernalización (no obligado) _Temperatura Temperatura _Fotoperíodo (PDL) _Temperatura _Vernalización (ECA) _Temp.>Fotop. En reproductivo _A partir de floración hasta MF No tolera (PLH≥180días) Oleaginoso: a partir de floración hasta MF Textil: tolera 1era floración 1er capullo Oleaginoso: 1era floración-1era bolilla madura Textil: no hay Período crítico Desconocido Componentes _Rto= kg.grano/ha x %Aceite x %GLA _Pl/m2 _Cápsulas/pl(fruct) _Semillas/cápsula _Peso de semillas _% de Aceite _Rto= kg.grano/ha x %Aceite x %GLA _Pl/m2 (Emer) _Cápsulas/pl (fruct) _%Fibra/Cápsula Rend x kg/ha _400600kgMS/ha _38kgGLA/ha _1000-2000kg/ha _29,7kg.GLA/ha 1700 (algodón bruto) _Asíntotica _25-40pl./m2 _ES<20cm _Asintótica _10001500pl/m2?? (a la siembra) _250-300gr/ha Densidad (pl/m2) _Asintótica _15-22pl/m2 Oleaginoso _Pl/m2 (Emergenc) _Granos/Pl (fruct) _Peso de granos _%Aceite Textil _Biomasa vegetativa/pl x N°pl/m2 x %Fibras(IC) Oleaginoso: 1000 (potencial 4000) Textil: 700kg fibra _Asintótico _Oleaginoso: 400800pl/m2 _Textil:2000 _Fotoperíodo (PDL) _Temperatura _Sensible y afecta rendimiento y calidad (↓%Sacarosa) _Amplio (depende del estrés) _Afecta rendimiento cultural o sacarosa _Fotoperíodo _Fotoperíodo (PDL) (afecta composición _Temperatura del aceite) _Vernalización _Temperatura _A partir de floración hasta MF Detienen crecimiento _Alrededor de floración _Tallos/m2 _Peso Tallo _%Sacarosa _Pl/m2 (Emergenc) _Granos/pl (Frutc) _Peso de granos _%Aceite esencial _Pl/m2 _Peso Hojas _Brácteas florales _Flores/pl _%Aceite esencial _Composición esencia 70.000-75.000kg/ha 1200 1500-2000 _Asintótico _150-250pl/m2 25-35 yemas/m (con _↑densidad↑homo siembra O-I) geneidad al madurar _Depende del genotipo/manejo _5-8 pl/m2 Momento de Siembra Invernal (Bs.As.) _Otoñal (O-I-P-V- _Lo más temprano _Lo más temprano O= 14 meses) posible (↑período posible (ojo _Primaveral (P-Vde crecimiento) vernalización) O) ↓Duración del _Noviembre _↑tarde↑temp.FL ciclo. Llenado en O (Chaco y Santiago ↓ciclo↓Rto (↓Aceite↑GLA) del E) Momento de cosecha _Cuando se desprenden las _Maduración núculas de 1er comercial: 75% de y 3er flor de la la longitud de la cima apical inflorescencia con _↑maduro↑ά- vainas marrones lino Métodos de cosecha _Manual (↑calidad) _Picker _Corte hilerado _Corte hilerado, (↓densidad; (con planta recolección y trilla ES=1m) verde) _Cosecha directa, _Stripper _35% del Rto previa aplicación (↑densidad; potencial de defoliantes ES=0,3m) _Desecantes: para contaminar con clorofilas Observaciones _Maduración comercial: apertura de cápsulas _Lo más temprano posible (Mayo) Invernal o Primaveral _Marzo _Semilla (para MGV), Estaca o Mata _Madurez comercial Oleaginosos: %humedad Textil: principio de fructificación _Madurez comercial: det de azucares en nudos superiores y/o ocurrencia de heladas _Madurez comercial: %humedad _Principio/Plena floración (Hoja/Esencia) _Corte, hilerado y trilla (↑densidad, cultivos enmalezados, adelantar cosecha) _Direcha (↓densidad, desecantes) _Manual _Mecanizada _Aplicación de glifo(¿?) _Manual _Mecanizada