Prontuario TURI 3210 Planificación y Desarrollo Turístico 2013

UNIVERSIDAD INTERAMERICANA DE PUERTO RICO
RECINTO DE FAJARDO
DEPARTAMENTO DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
PROGRAMA DE TURISMO
PRONTUARIO
I.
INFORMACIÓN GENERAL
Título Del Curso
Código y Número
Créditos
Término Académico
Profesor
Horas de Oficina
Teléfono de la Oficina
Correo Electrónico
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Planificación y Desarrollo Turístico
TURI 3210
Tres (3)
2013-30
Osvaldo Gelabert Toro, MT
Según anunciadas
787 863-2390 ext. 2251
osvaldo.gelabert@fajardo.inter.edu
II.
DESCRIPCIÓN
Estudio de los factores que determinan el éxito de un destino turístico relacionado
con la planificación y las políticas de desarrollo de un país. Analizar el proceso de
planificación desde sus objetivos hasta la implantación. Evaluación de la importancia del
diseño arquitectónico y desarrollar aprecio hacia el patrimonio y la creación de las
instalaciones turísticas.
III.
OBJETIVOS
Se espera que al finalizar el curso, el estudiante pueda:
1.
Desarrollar conciencia sobre la importancia del desarrollo de la actividad turística
con base en la planificación. Comprender la importancia de la planificación para
la actividad turística. Identificar las áreas con potencial de desarrollo en Puerto
Rico y otras zonas. Poder entender los conceptos del turismo relacionados a la
planificación y el desarrollo.
2.
Conocer las correspondientes subvenciones y otras acciones relacionadas con
su actividad, promoviendo y ayudando en la creación de empresas. Considerar
las dimensiones de la evolución del turismo y sus impactos en el desarrollo de
un país.
3.
Adquirir conocimientos para el establecimiento de empresas turísticas y sus
aportaciones a la sociedad.
Conocer las políticas para el establecimiento de
estos negocios.
2
4.
IV.
Obtener entendimiento de las leyes, políticas y normas que rigen la industria
turística en Puerto Rico y su aplicación a la planificación y el desarrollo. Analizar
los requerimientos básicos para el establecimiento y desarrollo de actividad
turística en una zona o región. Demostrar la conexión entre las políticas del
turismo y el mercado.
CONTENIDO
A.
Modelo de desarrollo local
1. Introducción al desarrollo local
2. Desarrollo local sostenible
3. El gobierno y el desarrollo local turístico. Perspectivas
4. Características básicas y más significativas del modelo de desarrollo local.
5. Programas básicos de las estrategias de desarrollo local
6. La agenda 21 (UN)
B.
Evolución del turismo. Planificación turística
1. Naturaleza y características de la industria turística
2. El desarrollo del turismo. La historia
3. Política, planificación y desarrollo turístico.
4. Desarrollo de formas alternativas de turismo
C.
Inventario y catálogo de recursos turísticos
1. Los recursos turísticos como fuente de desarrollo.
2. Itinerarios turísticos. Clasificación. Elaboración de itinerarios.
3. La figura del técnico en información turística.
D.
La comercialización del territorio y de los productos turísticos
1. Turismo rural y turismo activo, como fuente de desarrollo. Modalidades y
posibilidades.
2. El municipio turístico.
3. La intermediación de servicios turísticos.
4. El marketing y la actividad turística.
5. Marketing – mix turístico: Producto turístico, precio turístico, distribución turística
y comunicación.
6. El plan de marketing turístico: Plan de marketing de la costa tropical.
E.
Creación de empresas
1. La empresa en la sociedad y en la economía.
2. Formas jurídicas.
3. Análisis de situación DAFO.
4. Ayudas a la creación de empresas, viveros de empresa
5. Investigación del producto o servicio.
6. Plan de recursos humanos.
7. Plan de marketing.
3
8. Plan económico – financiero.
9. Fuentes de financiación y recursos financieros.
10. Modelos para la realización de planes de empresa y presentación de proyectos.
11. Trámites para la puesta en marcha de una empresa.
F.
Protocolo y organización de eventos
1. La comunicación.
2. Protocolo de la empresa.
3. Organización de eventos.
4. Protocolo oficial.
G.
Investigación de mercados
1. Las fuentes de información.
2. Métodos cuantitativos y cualitativos de investigación.
3. Etapas de una investigación.
4. Estadísticas de turismo.
5. Análisis del comportamiento turístico.
6. Segmentación de mercados
H.
Elaboración, análisis y evaluación de proyectos
1. Los indicadores. Búsqueda y determinación.
2. La gestión de los proyectos.
3. Evaluación y reformulación.
4. Análisis de los supuestos
I.
Legislación aplicada, normativa y actuaciones sobre calidad en el sector turístico y
sobre las subvenciones.
1. La calidad en turismo
2. Sistema de calidad en turismo: “Q” de calidad CTPR.
3. Ayudas económicas y subvenciones en desarrollo local en turismo.
V.
ACTIVIDADES
1. Conferencia
2. Películas
3. Presentaciones
4. Casos de estudio
5. Discusión de casos
VI.
EVALUACIÓN
Debe incluir el valor asignado a cada criterio de evaluación para determinar la nota
final en el curso.
4
Descripción de la evaluación
Tres (3) exámenes parciales
Examen final o evaluación equivalente
Informes Orales
Trabajos especiales y presentaciones
TOTAL
VII.
Puntuación
300
100
100
100
600
% de la Nota Final
40
25
25
10
100
NOTAS ESPECIALES
1. Servicios Auxiliares o Necesidades Especiales
Todo estudiante que requiere servicios auxiliares o asistencia especial, deberá
solicitar los mismos al inicio del curso o tan pronto adquiera conocimiento de que
los necesita, a través del registro correspondiente en la Oficina del Coordinador
de Servicios a los Estudiantes con Impedimentos, ubicada en el Decanato de
Estudiantes.
2. Honradez, fraude y plagio (Reglamento General del Estudiante, Capítulo V)
La falta de honradez, fraude, plagio y cualquier otro comportamiento inadecuado
con relación a la labor académica constituyen infracciones mayores sancionadas
por el Reglamento General de Estudiantes. Las infracciones mayores, según
dispone el Reglamento General de Estudiantes, pueden tener como
consecuencia la suspensión de la Universidad por un tiempo definido mayor de
un año o la expulsión permanente de la Universidad, entre otras sanciones.
3. Uso de dispositivos electrónicos
Se desactivarán los teléfonos celulares y cualquier otro dispositivo electrónico
que pudiese interrumpir los procesos de enseñanza y aprendizaje o alterar el
ambiente conducente a la excelencia académica. Las situaciones apremiantes
serán atendidas, según corresponda. Se prohíbe el manejo de dispositivos
electrónicos que permitan acceder, almacenar o enviar datos durante
evaluaciones de exámenes.
VIII.
RECURSOS EDUCATIVOS
A.
Libro de texto
Ejarque, Josep. Destinos turísticos de éxito Diseño, creación, gestión y
marketing. Madrid, España 2005
B.
Internet
Caribbean Business
www.caribbeanbusinesspr.com
World Tourism Organization
www.unwto.org
www.world-tourism.com
5
Compañía de Turismo de Puerto Rico
www.gotopuertorico.com
IX.
C.
Recursos en el Centro de Acceso a la Información (CAI) Emilio S. Belaval – Guía
para el Estudiante de Turismo
D.
Asociación de Estudiantes de Turismo
www.facebook.com/estudiantes.turismo
BIBLIOGRAFÍA
A.
Libros
Makan, Dileep, 2006. Resource Planning for Tourism Development. Adhyayan
Publishers, India Clásico
Schaumann, Pat., CMP, CSEP, DMCP. 2004. The Guide to Successful
Destination Management. New Jersey, USA: John Wiley & Sons, Inc.
Kotler P., Bowen, J., Makens, J., Marketing for Hospitality & Tourism. 4th.Edition.
Prentice Hall, 2006
Roy A. Cook, Laura J. Yale, Joseph J. Marqua. Tourism the Business of Travel,
2nd Ed. Prentice-Hall, 2000
López López, Alejandro. Turismo y desarrollo sostenible. En: Sistema. Vol. 162163, junio 2001. p. 193
Ávila, R., Herrero, Dolores y otros. Turismo Sostenible. Madrid: IE PALA, 2002
Sancho, Amparo. Introducción al Turismo. OMT, Madrid, España: Organización
Mundial del Turismo, 1998 (clásico).
Castaño, José M. (2005). Psicología Social de los Viajes y del Turismo.
Thomson, Madrid, España.
Charles R. Goeldner & J. R. Brent Richie, Tourism Principles, Practices,
Philosophies, 11th Edition, Wiley, 2008..
B.
Revistas
Ven a Puerto Rico, Planificadora de Viajes, anual
Las costas de Puerto Rico: Un Mapa Interpretativo
Travel & Tourism Puerto Rico, Casiano Communications
http://www.pr-tt.com y http://www.casiano.com
6
¡Qué Pasa! Puerto Rico’s Signature Magazine, Compañía de Turismo de Puerto
Rico, bimensual
www.qpsm.com
Places To Go, Verizon Information Services Puerto Rico, annual
www.enjoypuertorico.com
Revisado: Prof. Osvaldo Gelabert, MT
enero 2013