expoalimentaria, la plataforma regional para la exportación de

EXPOALIMENTARIA, LA PLATAFORMA REGIONAL PARA LA
EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS
 La feria se desarrollará del 27 al 29 de agosto próximo en el Centro de Exposiciones
del Jockey y congregará a más de 2,500 compradores, 650 empresas expositoras y
más de 38 mil visitantes.
El esfuerzo conjunto entre el sector público y privado hará posible la realización de la VI
Expoalimentaria, plataforma comercial que unirá en un solo lugar la oferta de más de 650
exportadores peruanos y de América Latina, quienes tendrán la oportunidad de hacer negocios con
más de 2,500 compradores internacionales.
Este mega certamen, que se prevé genere negocios por más de US$ 700 millones, es organizado
por la Asociación de Exportadores (ADEX) con el invalorable apoyo del Ministerio de Relaciones
Exteriores (RR.EE.), el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), el Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo (Mincetur), el Ministerio de la Producción (Produce) y Promperú. Se realizará en
el Centro de Exposiciones del Jockey, del 27 al 29 de agosto próximo.
La Expoalimentaria es considerada como la principal plataforma comercial para la exportación de
alimentos de Latinoamérica, y en su sexta edición congregará a más de 2,500 compradores
internacionales provenientes de los 5 continentes, quienes tendrán la oportunidad de hacer
negocios con más de 650 empresas expositoras peruanas y de otros países. Este año se estima
que la feria recibirá la visita de más de 38,000 personas provenientes de 62 países.
Entre los supermercados y empresas importadoras que visitarán la feria este año se encuentran
Walmart (EE.UU.), Shanghai Fruitday (China), Supermercados Tiv-Taam (Israel), Foodya Foods
(Corea del Sur), Ekovista Oy (Finlandia), FTD Food Solutions (Australia), Export Packers (Canadá),
Pingo Doce (Portugal), Pizca del Mundo (Polonia), Loblaw Companies Limited (Canadá), Coastal
Sunbelt Produce (EE.UU.), Emmar (Emiratos Árabes Unidos), Future Consumer Enterprise (India),
Yayla (Turquía), Jacana Produce (Reino Unido), Derstine's (EE.UU.) y Apimexa Business
Enterprise (Alemania), entre muchos más.
Pabellones, Salones y Actividades
Las empresas que participarán en calidad de expositores estarán ubicadas en pabellones según su
categoría: Alimentos y Bebidas, Productos Marinos y Acuicultura, Envases, Servicios y Maquinaria.
Asimismo se llevará a cabo la II Convención de Mercados y Tendencias, y las conferencias de
“Tendencias de envases y embalajes para el sector de alimentos” y “Estrategias de Branding y
Trade Marketing”.
También se desarrollará una Rueda de Negocios, el V Concurso de Innovación, el Salón del Pisco,
el Salón Gastronómico, el Salón del Café y Cacao Peruanos para el Mundo y el Salón de
Productos Acuícolas y Marinos. Mientras que Salón de Catas ofrecerá degustaciones con lo más
representativo del sabor del Pisco peruano con especialistas como Lucero Villagarcía; del aceite de
oliva, con Gianfranco Vargas; el café y su exquisito aroma y sabor, con David Torres; y del licor,
trufas y bombones, con la especialista Rosario Olivas.
Destaca Perú Natura, pabellón en el que empresas peruanas, muchas de ellas del interior del país,
mostrarán lo mejor de la biodiversidad peruana, como aguaymanto, quinua, sacha inchi y otros
más, y el pabellón Perú Regiones, en el cual se podrá apreciar lo más representativo de nuestro
país. Asimismo, contaremos con un programa de visitas a plantas en el norte para cubrir las rutas
de Pesca y Frutas & Hortalizas, para empresarios extranjeros.
Concurso de Innovación
El V Concurso de Innovación tiene como objetivo premiar el ingenio empresarial en la constante
mejora de la oferta exportable en la región para hacerla más atractiva en los mercados
internacionales. La novedad de este año será la incorporación de la categoría de envases dentro
del concurso, que acompañará a las ocho ya conocidas de la industria alimentaria: Aceites y
Salsas; Bebidas; Confiterías y Snacks; Frutas y Hortalizas en Conserva; Funcionales y
Nutracéuticos; Pastas y Harinas; Pesca; y, finalmente, Quinua.
Los ganadores del concurso podrán ser elegidos por los visitantes y participantes de la feria y
serán anunciados en el marco de la Expoalimentaria.
Algunos de los productos que participaron en ediciones anteriores del concurso ya han sido
ubicados en mercados internacionales. La empresa Industrias Alimenticias Cusco S.A. (INCASUR),
se encuentra actualmente exportando su producto Hojuelas de Quinua Instantánea, ganador del
concurso el año pasado en la categoría de Quinua.
Salón Gastronómico
En vista de que la gastronomía es una actividad que ayuda a posicionar la oferta de alimentos
peruanos en el mundo, se realizará el Salón Gastronómico, en el que se expondrá la gran calidad y
variedad de los ingredientes usados en la ya reconocida cocina peruana. Se harán presentes
prestigiosos chefs nacionales y extranjeros como Pedro Schiaffino (Malabar y ámaZ), Flavio
Solórzano (El Señorío de Sulco) y Mitsuharu Tsumura (Maido), entre otros quienes prepararán
exquisitos platos y postres en base a nuevos productos locales de valor agregado.
Rueda de Negocios
Por otro lado, los compradores internacionales participarán de la rueda de negocios que se
realizará en el marco de la feria, y a través de un software especialmente desarrollado para este
encuentro, podrán acceder a una base de datos detallada de los productores y se les programarán
citas personalizadas.
La rueda es una herramienta fundamental y tiene un valor diferencial en la feria porque permite
agendar citas de negocios en función del producto de interés. Adicionalmente, se facilitará a los
participantes servicios de interpretación, asesoría bancaria, logística, tributaria y de certificación,
todo dentro del mismo espacio físico.
Hasta el momento tenemos 260 compradores internacionales y 130 expositores registrados para la
rueda de negocios, además de 650 citas en proceso.
Presencia regional
La Expoalimentaria 2014 se desarrollará en una superficie de 23,400 metros cuadrados en los que
también se harán presentes 16 regiones costeñas como Piura, Ica y Arequipa; y, regiones
amazónicas como San Martín y Ucayali, entre muchas otras.
Piura destaca en la pesca y el agro, mientras que las empresas de Lambayeque y La Libertad
traerán como parte de su oferta frutas y hortalizas, tanto frescas como procesadas. Las regiones de
Arequipa y Tacna también son
productoras de cebollas y especias, en el primer caso, y, orégano y olivos, en el segundo.
También se tendrá la participación de pabellones país como Ecuador, cuyo pabellón es el más
extenso, India, Argentina, Brasil, México, Turquía, Holanda, Malasia, Grecia, España, Estados
Unidos, Taiwán, Tailandia e Indonesia. Además de 40 empresas internacionales independientes a
los pabellones.
Agradeciendo la difusión.
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