Comunicado División Producción Culinarios –Valladolid

Comunicado División Producción Culinarios –Valladolid
Nestlé considera la seguridad alimentaria y la información al consumidor como dos
aspectos imprescindibles que forman parte de sus marcas.
Toda la información al consumidor relacionada con nuestros productos, así como el
resto de aspectos legales, está contenida en el envase del mismo. En dicho envase se
indica la lista de ingredientes incluyendo los alérgenos, tanto aquellos procedentes de
los ingredientes como aquellos presentes por contaminación cruzada. También se
indican la información nutricional, el peso neto, la razón social y teléfono de contacto,
el modo de preparación, el lote, la fecha de consumo preferente y otras informaciones
relevantes para el consumidor.
Para garantizar la seguridad de los consumidores y el rigor informativo, Nestlé dispone
de procedimientos que nos permiten mantener estas informaciones debidamente
actualizadas:
- Auditorías a cada proveedor de las materias primas que utilizamos en nuestras
fábricas.
- Declaraciones de alérgenos de cada materia prima de cada proveedor.
- Análisis de riesgos y puntos críticos de control (ARPCC) de cada uno de nuestros
productos.
- Circulación de los textos de los embalajes por todas las unidades implicadas, para
confirmar la adecuación de los mismos.
Por todo ello consideramos que la información indicada en los embalajes debe
considerarse como la más segura y actualizada, y remitimos a nuestros clientes y
consumidores a utilizar dicha información.
Saludos,
E. Benavent
División Producción Culinarios
+34 93 480 53 68
 Ernesto.Benavent@es.nestle.com