The catering program Mod: DY12

09/2005
Mod: DY12
Production code: DY12HO
The catering program
A
~
.E
F .I
G E.
, Z I O N'
MOVIMIENTOYTRANSPORTE
Paraevitarposiblesdai\osla vitrinaestaembalada
sobreun palletadaptado
parael desplazamiento
con carretillaselevadoras
o traspallet.Bajopedidoo por exigencias
particularesde transporte
puedeserembalada
en unajaulade madera(figuraA). Losmateriales
del embalaje
son reciclabies,
no debenserdispersados
en el ambientesinoquedebenser trasladados
a unapiantade reciclaje.
Paracadamovimientoesaconsejabie
la utilizaci6nde la basede madera(figuraB).
-Retirar con cuidadoel embalaje,
procurandono dai\arlos diversoscomponentes
y no tirar
==
18
~
aquellosqueseranutilizadosenel montaje(p.ej.tornillos).
-Verificarquetodaslaspatashansido enroscadas.
-Retirar la pe!fcula
protectorade los estantesy colocarlosen su posici6n.Pararealizarestaope-
cristalfrontalen e! perfilprevistocomoalojamiento.
-Verificarquetodaslaspelfculas
protectorasde la chapahansido retiradas(seaconseja
la utillza-
--;;;:::::-1
ci6ndeguantes).
RECLAMACIONES
A la recepci6nde la maquina,
verificarrapidamente
queno hahabidodai\osdebidosal transporte.
Si hubieraalgundai\osedeberacomunicarde inmediatoal conductory antesde tres diasdebera
sercomunicado
mediante
unacartacertificadaa la empresa
detransporte.
Cualquierreclamaci6n
deberaserremitidaal fabricanteenochodias.
ADVERTENCIASY
CONSEJOS
IMPORTANTES
mismo puede ser peligroso.Antes
allmentaci6n,
de enchufar
indicada en la placa de caracteristlcas
!ocal. La seguridad electrica
una instalaci6n electrlca
de este aparato
este manual, un USO no apropiado
el mueble refrigerado.
(figura C), se corresponda
esci garantizada
que disponga de una toma de tierra
siempre
con ia instalaci6n
de
del
y cuando este conectado
de acuerdo a las normativas
EI uso de esta maquina como el de la mayoria de aparatos electricos,
del
asegurarse que la tensi6n
a
vigentes.
se basa en la observaci6n
de
unas reglas fundamentales:
-No
tocar el aparato ni enchufarlo
con las manos o los pies mojados o humedos.
-No
tirar del cable de alimentaci6n
para desenchufar
.No
dejar expuesto
.No
permitir
.Antes
el aparato.
c
el aparato a los agentes atmosfericos.
que sea usado por niiios sin vigilancia.
de realizar
la maquina
cualquier
operaci6n
de la red de alimentaci6n
de limpieza
desenchufar
electrica.
.En caso de averia o de mal funcionamiento,
TEMPERATURA
o de mantenimiento,
apagar el aparato y no manipularlo.
ro
DE EJERCICIO
Este mueble esta construido segun las condiciones ambientalesde la ciase climatica 3 (temperatura ambiente 25' C. 60 % H.R. Humedad Relativa) EN 441-4. Para un buen funcionamiento y unas
correctas prestaciones.el mueble refrigerado debe ser coiocado en un ambiente con vaiores no
superiores a: + 25' C y 60 % H.R. (Humedad Relativa).En caso de que no se cumplan 105valores
indicadosantes.se debera aceptar eventualesdisminuclones en las prestaciones del aparato.
LlMPIEZA
Antes
Utililar
de la puesta en marcha, limpia cuidadosamente
agua tibia, con una debii soluci6n
la parte
de bicarbonato
interna
tato bianco y secar cuidadosamente
con un paiio suave. No usar productos
tipo ni agentes abrasivos. No utililar
nunca objetos
tales objetos no esta cubierto
ALIMENTACIÒN
del mueble.
punzantes (cualquier
o ace-
detergentes
de ningun
daiio derivado
dei uso de
por la garantla). EI mueble no debe ser lavado con chorros
que exista una instalaci6n
con torna de tierra
vigente de seguridad electrica. En caso de dudas. solictar
I) Verificar que la alimentaci6n
un control
adecuada a la
de personal
cualifi.
de la corrlente
rnueble,
sustitucion
se deberà
deberà
electrica
sea la indicada en la placa de caracteristicas
50 Hz rnonofase).
2) En caso de incornpatibilidad
del
entre
proceder
ser realizada
3) En ia rnisma torna de corriente
la torna
de corriente
a la sustituci6n
por personal
del
rnisrno
y el enchufe
por
otro
en dotacion
cornpatible.
La
cualificado.
no debe ser enchufado
4) No tirar del cable de alimentaci6n
ningun otro aparato.
o del rnueble para sacar el enchufe de la torna de corriente
(figura E).
5) Prestar atenci6n
en que el cable electrico
del rnueble este colocado
de forma
que no cree
daiios a personas o cosas y que no se deteriore.
6) En caso de daiios al cable electrico,
qualificado.
/
~
comprobarse
cado. EI rnueble esci dotado de enchufe col cable rnodelo Schuco (figura D)
(ver figura C.230V
/
~
de agua.
ELECTRICA
Antes de nada deberi
normativa
y externa
s6dico ( l cucharada cada 2 litros)
la sustitucl6n
del rnismo debera ser realizada por personal
I
~
raci6nseaconseja
el usodeguantes.
-Colocar los cristaleslateralesy fijarloscon los tornillosque se Incluyenen la murai.Isertarel
Antes de utilizar el aparato, se aconseja leer atentamente
.-6--
/
/
INSTALACIÒN
EI aparato
una superficie
consumo
de energia
durabilidad
temporizaci6n, de otra funci6n en curso o en espera de un consentimiento externo,
EO -PARPADEANDO
nive!ada
-Cable
refrigerante.
I,
,
Iii.r-~B:.I
Debe ser ubicado sobre un pavimento
perfectamente
error sonda de regulacion:
-Sonda utilizada no compatible con el instrumento.
un mayor
y una menor
de la unidad
Y SENALIZACI6N
Indicaci6n del funcionamiento PARPADEANTE:inserci6n de la relativa funci6n y retardo de una
de aire.
firme.
y seca. con el fin de evitar
Irlllll!:::~'~::~::'!!!111
en un
lugar adecuado. sin corrientes
sobre
ALARMA
\..1
debe ser instalado
,
,
de la sonda abierto o en cortocircuito.
-Sensor roto: desconectar la sonda del instrumento y medir la resistencia (NTC: 2S'C = 10
,
KQ).
El- PARPADEANDO
plano. para evitar ruidos
error de la sonda evaporador
o sonda producto:
y anomalias durante el funcionamiento.
-Sonda utilizada no compatible con el instrumento.
E! aparato no debe ser instalado cerca
-Cable
de:
-Sensor roto: desconectar ia sonda del instrumento y medir ia resistencia (NTC: 2S'C = 10
-fuentes
de calor
como
rayos solares directos
';;;"""'"'""""'J" .'
radiadores.
ca!ientes o que desprendan
-corrientes
de aire. como puertas o ventanas (figura F)
No debera ser obstruida
esto impediria
KQ).
IA- PARPADEANDO
o otros electro-
domesticos
la clrcu!aci6n
buen funcionamiento
-Verificar
calor (figura F)
la rejilla reservada
LO-
para la ventilaci6n
del aire para el enfriamiento
de la unidad refrigerante.
del circuito
frigorifico.
ya que
perjudicando
el
PARPADEANDO
-Verificar
Una vez finalizada la instalaci6n, controlada
la alimentaci6n
electrica
e insertado
el aparato. Una vez alcanzada la temperatura
ya fresco en el mueble. No superar
con e! nivei de producto
altura). Dejar un espacio en la parte trasera del producto
retta circulaci6n
(temperatura
menor del SET-
los parametros AL,Ad y AO
PARPADEANDO
-Verificar
encender
alarma de baia temperatura
-La alarma se desactiva cuando la temperatura retorna a los limites seieccionados.
del aparato.
EN MARCHA
torna de corriente,
alarma de ingreso digital MULTIFUNCI6N:
ei estado del ingreso "Multifunci6n" parametros A4 y Al.
AL):
HIPUESTA
de ia sonda abierto o en cortocircuito.
e! enchufe en la
introduclr
el producto
105 2/3 del espacio disponible
expuesto
del aire y dejar siempre libre la rejilla de aspiraci6n
(en
alarma de alta temperatura
(temperatura
mayor de SET +AH):
ios parametros AH,Ad y AO
-La alarma se desactiva cuando la temperatura retorna a los limites seleccionados.
EE -Error
en la adquisicion
de 105 datos RESET del control:
Para restablecer el funcionamiento correcto reimponer el valor de defecto dei parametro. La
con e! fin de asegurar una cor-
reposicion del valor de defecto hace perder todas las modificaciones eventualmente aportada
colocada en la parte anterior.
al parametro.
-Sacar la tensi6n del instrumento.
LlMPIEZA
-Mantel1er pulsadas las teclas ~ y ~
MENSUAL
Aconsejamos
que se realice una limpieza
funcionamiento,
en profundidad
una buena conservaci6n
mueble. La iimpieza mensual puede ser efectuada
los procedimientos
!impieza
indicados
es necesario
en este parrafo
apagar
locai. Durante
esta operaci6n
manos. Retirar
ios alimentos
cuidadosamente
la superficie
por personal
cualificado,
Antes
mediante
de cua!quier
el interruptor
un buen
estetico
que debera
e! interruptor
o bien desconectar
se recomienda
para obtener
y un buen mantenimiento
jAtencion!
e! mueb!e
la maquina de la toma de corriente
mensualmente,
de los alimentos
operacion
on/off.
generai
de exposici6n
en un frlgorifico
de
Desenchufar
de seguridad
utilizar guantes (de trabajo), para la protecci6n
del aparato y conservarlos
del
conocer
del
de las
o en una camara. Limpiar
y los cristales con los productos
; dar tensi6n al instrumento; en el display aparecera ia
inscripcion "-CF";
-Despues de algunos segundos el instrumento entra en RESETy parte de nuevo.
Ed -PARPADEANDO
desescarche terminado
-Verificar
parametro dt, dP y d4.
-Verificar
la eficacia del desescarche.
dF-
PARPADEANDO
por tiempo
:
desescarche en ejecucion:
-No es una seiializaci6n de aiarma, es una indicaci6n de que el instrumento esta ejecutando un
desescarche.Compruebe solo si d6 = 0.
indicados para cada
TEMPERATURA
parte. No uti!izar
operaci6n
nunca
productos
abrasivos
que puedan daiiar el mueble. Despues de cada
de limpieza, enjuagar con agua tibia y secar con un paiio suave. En el caso que la bandeja
de recogida del agua este lIena, se tendra
que proceder
en su posici6n
del condensador
originai.
Para la limpieza
Limpiar el condensador
se ha formado
al vaciado de la misma, colocandola
sacar los tornillos
con un cepillo (figura G) o con una aspiradora
y poniendo
mucho cuidado
luego
del panel anterior.
sacando todo el polvo que
en no daiiar las laminas de la unidad refrigerante.
No
EI termostato
la posici6n
nunca esta operaci6n,
averias. Una vez concluida
vez encendido
para el buen funcionamiento
la operaci6n,
verificar
que todo este en orden antes del encendido,
y despues de alcanzar la temperatura
de largos periodos
sin ser utilizado
do completamente,
limpiado y secado.
del mueble y para evitar eventuales
de trabajo
introducir
los alimentos.
una
En caso
(p. ej. vacaciones, etc.) el aparato debe ser desenchufado, vacia-
la temperatura
de alimentos,
refrigerante
consiguiente
el mueble
una exce-
ser continuo
de
con la
de escarche y hielo sobre
24 horas)
apagar
( ,
\t::::::" .
por e! interruptor
con e! fin de conseguir
I}
que e! hielo desa-
l-
ASSISTENCIA
de mandos.
Duranteel periodode desescarche,
la temperaturaindicadaen e! term6metropuede
variar.Finalizada
la pausa,
el muebleen un tiempobrevealcanzara
la temperaturade ejerddo.EI
aguade desescarche
caea unacubetadotadacon evaporad6n
automatica,
existiendootra cubeta
de reservadebajoquese extraey vada manualmente
por si la evaporad6nautomaticano fuera
~
TECNICA
En caso de un mal funcionamiento
antes
)
r
parezca.
DESESCARCHE
EI desescarche
se realizaautomaticamente
duranteel fundonamiento.
Los desescarches
diarios
son4 de 40 minutosde durad6ncadauno,controladopor un temporizadorcolocadoen el panel
de solicitar
comprobar
\':::::::::'
1-
\ ,','",
.,
de la maquina,
la intervenci6n
con un control
I) e/ enchufe
4) la tensi6n
, ,
,
":::::::.
,
"'
,',',:::"
,
'
que:
'",
",
,
' ' , , '", , , , ,
' ,
.
en la torna
.
,
,
'",
.'
...::
,
,
de corriente,
3) el termostato
'
'
de un tecnico,
elemental
este bien introducido
2) que haya tensi6n
de ejercicio
se
el funcionamiento
En este caso es necesario
(durante
la temperatura
con temperaturas
puede
formaci6n
e! evaporador.
del aparato,
en
o que el mueble
a las indicadas o contuviese
siva cantidad
on/off,
frio
en un ambiente
superiores
en el interior
En caso de ser regulado
de maximo
encontrase
la unidad
descuidar
regula
esta ya se!eccionada.
.
'.
de linea,
este en la posici6n
de alimentaci6n
adecuada de funcionamiento,
corresponda
a la del mueble
(+-6%)
sufìdenteespedaimente
durantee! verano,
DEMOLICIÒN
TERMOSTATO
MODIFICAR
-Pulsar
LA TEMPERATURA
la tecla ~ por S segundos
pulsar la tecla ~
-Pulsar
para visualizar
hasta encontrar
el valor asociado;
la temperatura
INDICACIÒN
miento
DE FUNCIONAMIENTO
del instrumento,
de la tecla ~
solo disponibles
indica la activacion
-LED
de la tecla [ft] indica la funci6n
-LED
de la tecla ~ indica la presencia
indica solicitud
diferentes
componentes
cobre)
del compresor
economica
se preve
:
SUSTITUCIÒN
si6n
continuo
retardada
por e! temporizador
poliuretanica
a 105 deshechos
de la unidad
refrigerante
a centros
hacer
de acuerdo
que la vitrina
con la
esta compuesta
para et aislamiento,
urbanos
no pueden
especializados
(por
ejemplo
ser disperados
en la recuperaci6n
de
cristal,
el gas
en el
de este
y sustituci6n
con
la vitrina
de red antes
(neon)
de las lamparas
desconectada
de colocaci6n
deben
ser
realizadas
por
de la red de alimentaci6n.
o sustituci6n
personal
Desconectar
tecnico
la ten-
de la lampara.
en curso
CORTINA
de alarma.
particular
y que no son astmilables
se aconseja dtrigirse
se debera
considerando
en ABS con espuma
LAMPARAS
La reparaci6n
cualificado
del compresor
de realizacion
el mueble,
el estado de funciona-
en la versi6n TOP. Para la versi6n
del desescarche
(parte
sustituir
de deshecho,
y el aceite del interior
no ejecutable
hasta vencer
la temporiza-
NOCHE
En e! caso de que la murai
es autoblocante.
cion que la retarda. Un parpadeo
en materiales
tipo de materiales.
EN LASTECLAS
de las teclas que visualizan
del dispiay para senalizar la activacion
EI estado de parpadeo
vigente
aire o en e! ambiente),
tres LED de retro-illuminaci6n
so io un segmento
normativa
refrigerante
MUEBLE
en que se decida
acero, aluminio,
deseada;
la tecla ~ para confìrmar.
Son presentes
-LED
o ~
DEL
En el momento
ELECTRÒNICO
en la tecla ~
del compresor.
indica la solicitud
manual de ciclo
esta dotada
por
de un muelle
la fase de recogimiento.
fuera
lo tanto
dotada
no
y deberi
Puede
de cortina
se dispone
ser siempre
ser bloqueada
de noche.
de gancho
acompaiiada.
a la altura
se informa
para
que la cortina
su bloqueo.
pero
dejada
que se desee.
La cortina
libre
durante