Código del Proyecto: 09 MTEC-7241 MISIÓN - Repositorio

COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
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Código del Proyecto: 09 MTEC-7241
MISIÓN TECNOLÓGICA
Innovaciones en sistemas de riego productivo, con
énfasis en la rentabilidad y el mejor
aprovechamiento de los recursos hídricos, en
Israel
EMPRESA GESTORA
CODESSER
- 27 de Abril de 2009 -
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1.0 INFORME FINAL
Chile
Israel
El estado de Israel se encuentra ubicado en la zona mas Occidental de Asia y a 18.000
kilómetros de ChileSu población total alcanza a poco mas de 8 millones de personas, muchos de los cuales
arribaron al país en los últimos 20 años, provenientes de regiones del norte de Rusia.
El 80% de sus habitantes profesa la religión Judía, seguidos por un 15% de Musulmanes,
3 % de Cristianos y el 2% restante corresponden a Drusos y otros, cabe hacer notar que
la mayoría de los cristianos corresponden a personas de origen árabe.
De esta población, un 91% se encuentra ubicada en Ciudades y el 8% restante en la
ruralidad.
De la superficie total del país, solo un 437.000 hectáreas son arables lo que corresponde
a menos de un 20% de su superficie, a la vez, de esa cantidad, solo la mitad se encuentra
bajo riego (220.000 has)
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Tel Aviv
358.800 hab.
Haifa
272.000 hab.
Jerusalem
670.000 hab.
E ila t
40.700 hab.
Beersheva
177.900 hab.
La capital política del Estado de Israel corresponde a la Ciudad de Jerusalém, la misma
que es compartida con la autoridad palestina y que también es capital religiosa para
Judíos, Musulmanes, Cristianos y Ortodoxos.
Jerusalém es la ciudad con más habitantes del Estado de Israel, y en ella cohabitan cerca
de 700.000 personas.
Tel Aviv, segunda ciudad en importancia en Israel, se ha ido consagrando en el ultimo
tiempo como la capital financiera y hacia ella se han movido gran parte de las embajadas
internacionales, dejando de lado a la ciudad de Jerusalém, la que, en todo caso, se
encuentra a 60 minutos de viaje por carretera.
El principal puerto de Israel, Haifa, se encuentra ubicado al norte del país y en el habitan
cerca de 300.000 habitantes.
En la zona del desierto del Negev se ubica la ciudad de Beersheva con cerca de 200.000
mil habitantes y en la zona Sur y limitando con el mar Rojo se encuentra la ciudad
balneario de Eilat, dedicada a la distracción y a la desalinización de agua de mar para
consumo humano. De esas plantas desalinizadoras se abastece el sur de Israel mediante
el sistema nacional de conducción de aguas.
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La población rural se encuentra agrupada en tres tipos distintos de comunidades, las que
se diferencias principalmente en la forma de repartición de utilidades
Cabe destacar que la tierra en Israel pertenece al estado y las personas solo pueden
trabajarla en alguna de las siguientes organizaciones
KIBBUTZIM (plural: Kibbuts) : Concentra al 2.1% de la población rural, la repartición de
utilidades se realiza por partes iguales, la comunidad otorga al comunero todas las
condiciones que requiere para un buen vivir, asegurándole alimentación, abrigo, casa y
educación.
MOSHAVIM (plural: Moshavs): Concentra al cerca del 3% de la población rural y aquí la
repartición de utilidades se realiza de acuerdo con el trabajo que desempeña cada
integrante de la comunidad, también se les dan las condiciones de seguridad y
alimentación anteriores
Comunas: concentra a cerda del 3.2% de la población. Las comunas corresponden a
suelos arrendados al Estado, donde cada comunero puede realizar la explotación que
mejor le parezca, generalmente son controladas por sociedades.
Líbano
Siria
Mar
Mediterraneo
470
km
135 km
Jordania
ISRAEL:
22.000
Egipto
2
VII Región:
28.298
2
Este país limita al norte con El Líbano, al oeste con el mar mediterráneo y Egipto, al Este
con Jordania, al Sur con el Mar Rojo y al noreste con Siria
Su largo total alcanza a los 470 kilómetros y
Kilómetros.
su ancho máximo alcanza los 135
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La superficie total de Israel alcanza a los 22.000 km2, mientras que la superficie total de la
región del Maule llega a los 28.298 km2
Meseta del
Golan
E L E V A C IO N
( m .s .n .m )
<0
Valle del
Jordan
Zona
montañosa
- 200
0
200
- 400
400
- 600
> 600
Planicie
costera
El relieve del Estado de Israel, va desde los 800 metros sobre el nivel del mar en la zona
Norte del país y que corresponde a la Meseta del Golán (en disputa con Siria), a los 600
metros bajo el nivel del mar en el Mar Muerto, zona del valle del Jordan, la que en su
mayoría se encuentra bajo la autoridad Palestina.
El país también presenta una zona montañosa ubicada en las cercanías de Jerusalém, al
centro del Estado.
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Ma r
Mediterrane
Ma r d e
Galilea
Rio
Jordan
Mar Muerto
Ma r
Rojo
Israel es un país con escasas fuentes de agua dulce, siendo la mas importante el Mar de
Galilea, también llamado lago Tiberiades o Kenneret. Esta fuente de agua corresponde a
un lago alimentado por el Río Jordan y que presenta un largo máximo de 8 kilómetros y
un ancho máximo de 6 kilómetros. Desde este lago se extrae gran parte del agua dulce
que es consumida en Israel.
Junto con este lago se encuentran aportando agua dulce los acuíferos de la costa
ubicados cerca del Tel Aviv (capital financiera) y el acuífero de la montaña (cerca de
Jerusalém).
Desde el año 1960, el Estado de Israel extrae aguas desde el mar Rojo primeramente y
luego del mediterráneo, las que desaliniza para consumo humano.
El 90 % de las aguas residuales de Israel son recicladas y utilizadas en la agricultura o
industria.
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ESTACIONES
PROMEDIO
DE LLUVIAS
5 MESES C/LLUVIA
7 MESES SECOS
(1961-1990)
1000
800
700 mm
500-600
200-400
100-200
<100
mm
mm
mm
mm
mm
mm
Israel presenta la particularidad de que en un corto trecho, y desde norte a sur, presenta
una gran diferencia en milímetros de agua caída, pasando desde poco mas de 1.000
milímetros anuales en la zona de los altos del Golan a menos de 20 milímetros anuales en
pleno desierto del Negev, sin embargo, esta última zona presenta una rica producción
agrícola basada en cultivos bajo cobertura y riegos con aguas recicladas, dulces y salinas.
La cantidad total de agua en Israel se estima en 2.076 millones m3, los cuales se
distribuyen de la siguiente manera:
USO EN AGRICULTURA : 1.264 mill m3 (60.9%)
Agua potable:
834.300m3 (66%)
Aguas recicladas:
227.500m3 (18%)
Aguas salinas:
126.400m3 (10%)
Aguas superficiales:
75.800m3 ( 6%)
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Proyección de uso de los
recursos hídricos (mill.m3/ año)
1400
1200
118
90
130
130
130
149
149
100
1000
130
130
143
176
385
500
1236
800
600
897
760
896
860
400
620
540
530
200
0
1989
1990
1992
POTABLE
1995
1998
2001
RECICLADA
2005
2010
SALINA
El año 1960, Israel comenzó a explotar las diferentes aguas con las que contaba el país,
es así como ese mismo año se construyo la primera planta desalinizadora de aguas en el
sur del país, la que se abastece de agua salada en el mar Rojo y la transforma en agua
potable para el consumo humano.
No obstaste lo anterior, gran cantidad de agua potable era dirigida a la agricultura, esto
implicaba un alto costo para este sector y un desperdicio absoluto de agua potable.
A partir dl año 1990 se comenzó a utilizar agua reciclada en el cultivo de alimentos en
Israel, esta agua corresponde a las aguas servidas de las ciudades y pueblos de las
diferentes zonas las que son tratadas de manera de que al momento de su aplicación se
encuentran libres de patógenos, sales y/o metales pesados que puedan dañar la
producción agrícola o la salud humana.
De la misma manera se comenzó a utilizar agua salada proveniente de acuíferos con
sobre 5 mmhos/cm2 para regar diferentes cultivos. Se ensayo con gran cantidad de
especies encontrando varias que resisten de buena manera el agua salada.
Con lo anterior se ha logrado disminuir casi a la mitad el consumo de agua potable
proveniente del lago Tiberiades y los acuíferos de la costa y la montaña que se utilizaba
para riego.
Para el año 2020 Israel se ha comprometido a no utilizar aguas provenientes del lago o
las acuíferas para ser utilizadas en la producción agrícola.
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La producción de Israel en cifras señala que para el año 2006, la producción agropecuaria
Israelí alcanzaba a los US$3.800 Millones, lo que corresponde al 2% del Producto
Nacional Bruto.
La agricultura contrata al 2,9 % del total de trabajadores del país lo que equivale a 72.000
personas.
Las exportaciones de productos agrícolas, para este mismo año, alcanzaron los US$1.300
millones lo que equivale a un 6.0% del total de exportaciones, de ellos 800 millones
corresponden a productos frescos y 473 de alimentos procesados.
PRODUCCION AGRICOLA (2008)
Extensivo
1 %
Frutale
2 %
Citru
1 %
Hortaliza
s 3 %
Flore
1 %
La producción agrícola de Israel es destinada en un 80% a los mercados Europeos donde
llegan por avión en un máximo de 5 Horas, los principales cultivos corresponden a las
hortalizas y frutales. El porcentaje restante corresponde a consumo propio.
El total de producción agrícola al año 2008 alcanzo a los 2.043 millones de dólares
americanos
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PRODUCCION PECUARIA (2008)
Ovejas y cabras
Peces
8%
Otros
4%
5%
Avicultura
44%
Ganado bovino (carne y leche)
39 %
TOTAL: US$1.515 MILL.
Israel es un gran productor de aves, especialmente por su facilidad de confinamiento y
alimentación, no así de ganado vacuno el que requiere de espacios mayores, y mayor
consumo de agua.
El alimento proteico por excelencia en Israel corresponde a aves faenadas, esto implica
una alta importación de maíz desde diferentes orígenes del mundo.
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2.2.3
Grado de cumplimiento del programa de la Gira (si es distinto al 100%
programado, explicar motivos)
El programa fue cumplido en un 100% de lo presentado en la postulación de esta
misión.
La misión se desarrollo íntegramente en el marco de las visitas programadas en la
formulación del proyecto.
A continuación se indican las actividades realizadas dentro de la asistencia a la
gira.
NOMBRE DE
LA ACTIVIDAD
DESCRIPCION
RESULTADO DE LA ACTIVIDAD
DURACION
1 Sábado 13
de Febrero
Traslado de los participantes
de la misión desde Chile a
Israel (pasada por Madrid)
Salida de santiago
1 día
2 Domingo 14
de Febrero
Traslado de los participantes
de la misión desde Chile
Israel
Llegada a Israel
1 día
3 Lunes 15 de
Febrero
Visita a Dos centros centro
de reciclaje de aguas
servidas
1 día
Visitas a dos centros de reciclaje y
almacenamiento de agua, en donde se pud
observar los procesos de purificación del
agua, su conducción a huertos frutales, sus
consideraciones al momento de aplicar el
agua, los sistemas de riego más adecuados
para aplicar esta agua y los tratamientos,
procesos y cuidados que debe tenerse al
regar con esta agua.
"Shafdan",
recoge
las
aguas servidas de la zona
central de Israel (en donde
se concentra la mayor
cantidad de habitantes del
país), las conduce al centro
de tratamiento y reciclaje. En
el centro las aguas son
tratadas para ser conducidas
luego al desierto del Neguev,
para su posterior uso en
agricultura.
“Mekorot Simja" Centro de
control de agua para todo el
sur de Israel. En el centro se
controla calidad, almacenaje
y distribución del agua para
todos sus usos.
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4 Martes 16
de Febrero
5 Miércoles 17
de Febrero
-141 día
Visita a dos empresas lideres Conocimiento de una vasta gama de
sistemas integrales de riego por goteo
mundiales en desarrollo
regular y con compensación de presión,
tecnológico de Riego
micro- y mini aspersores para riego y
control climático, diversos aspersores
Naan Dan Jain
Compañía mundial de riego, agrícolas para uso interior y exterior.
ofrece
su
liderazgo Determinación del mejor uso de cada
tecnológico por medio de la sistema respecto a la relación, agua, suelo
más amplia y variada gama cultivo. Rendimientos esperados en cada
de
soluciones
de
alta cultivo por sistema utilizado, costeo de la
eficiencia de costos y implementación y funcionamiento de cada
adaptadas a las necesidades tipo de sistema, factibilidad de instalación
específicas de sus clientes. en Chile de esta tecnología y tendencias
s.
Estas
tecnologías del riego a nivel mundial
comprenden una
Empresa de
Bermad.
Mantiene una línea integral
de productos de control del
agua proporciona soluciones
para toda la gama de
aplicaciones de riego en la
agricultura, entre ellas riego
por
goteo,
pivotes,
aspersión, micro aspersión y
riego en invernaderos.
Visita a una empresa de
diseño de software para
riego y un Kibuts tecnológico
en funcionamiento
"Talguil" Líderes en el
mercado
israelí
de
computación para control de
riego. Sus sistemas pueden
ser
implantados
en
pequeñas granjas y en
granjas de gran tamaño en
Israel y en otros países del
mundo.
Se
visitarán
plantaciones en el norte del
país en donde se podrá
observar los sistemas en
funcionamiento.
"Ein Yahav" Kibuts o
Población cooperativa que
se
especializa
en
exportación de hortalizas y
frutales, frescos.
300hectáreas
de
invernaderos, packing, todo
en sistemas modernos de
riego agricola.
Se vió de manera aplicada el uso de
software de riego para las diversas y mas
amplias alternativas obteniendo una copia
de un software modelo básico
implementable en Chile a través de un
sistema de riego básico.
Se conoció de manera directa el trabajo
de una cooperativa en Israel y la relación
técnico-productiva y de investigación que
existe entre productores, centros de
investigación y el Estado Israelí, Se
conocieron los modelos de producción y
el tipo de información que recibe un
agricultor medio.
1 día
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6 Jueves 18
de Febrero
Visita a un invernadero, a
una
fabrica
de
invernaderos
y
a
la
empresa Netafim
Invernadero
"Jishtil"
Productores
de
plantas
(verduras y flores). El mayor
productor de Israel. Es uno
de los líderes mundiales en
tecnología y tiene empresas
en varios países del mundo.
"Azrom"
Fabrica
de
invernaderos
Fábrica metalúrgica mundial
que
se
dedica
a
la
fabricación
de
galpones
invernaderos. Se especializa
en adaptación específica de
las construcciones al clima
relevante.
Fabrica de elementos de
riego y riego por goteo
"Netafim" Empresa líder
mundial
en
sistemas
tecnificados de riego por
goteo. La empresa actúa en
muchísimos
países
del
mundo en donde vende sus
productos. Posee fábricas no
solamente
en
territorio
israelí.
Desarrolla
constantemente tecnologías
de
riego
que
logran
aumentar
la
producción
agrícola ahorrando agua.
Netafim cuenta con 2200
empleados y 13 fábricas en
11
países
con
representaciones en más de
110 países en el mundo.
7 Viernes 19
de Febrero
Visita
al
Centro
de
Investigación y Desarrollo
Agrícola MOP Arava y al
Centro de operaciones de
Agrexco
MOP Arava
Se conoció en terreno el funcionamiento
de un invernadero de alta tecnologia, los
controles de humedad y temperatura, los
sistemas de riego y enfriamiento, las
economías y mejoras en rentabilidad que
se pueden lograr con estructuras
eficientes, bien diseñadas y programadas.
1 día
Conocimiento de técnicas modernas de
construcción
de
invernaderos,
los
pormenores que se deben tomar en
cuenta y las eficiencias que se pueden
ganar, a fin de replicar esta tecnología en
Chile
Recorrido por la más grande fabrica del
mundo en implementación, partes y
sistemas de riego, se recorrerán sus
dependencias, ensayos, se asistirá a una
charla y se conocerán los adelantos
mundiales en sistemas de riego
Se reconoció el proceso agrícola israelí,
determinando sus éxitos y fracasos,
contemplando los avances en riego y su
logística de exportaciones a través de una
empresa manejada por el estado y los
particulares
1 día
COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
-16Centro de investigación y
desarrollo
agrícola
perteneciente al ministerio de
agricultura
y
a
los
agricultores. Se especializa
en productos agrícolas de
invernadero y de campo en
zonas de baja calidad de
suelo y recurso hídrico.
Agrexco conduce toda la
exportación
agrícola
de
Israel
a
los
distintos
mercados del mundo hace
ya más de 50 años. Esta
exportación se hace bajo la
marca
"Carmel"
y
es
reconocida
mundialmente
por la calidad de sus
productos.
8 Sábado 20
de Febrero
Visita a la empresa A.P.C.
Advanced Agriculture Ltda
Visita a granja experimental
ubicada en Lajishi donde se
conocerán
las
investigaciones
agrícolas
israelíes que buscan permitir
el cultivo de frutales en
zonas con baja calidad de
suelo y escasez de agua,
Se conoció el desarrollo tecnológico que
ha permitido terminar en
vidonovo,
sistema agrícola que lleva 10 años de
investigación y que fue puesto en el
mercado Internacional en Mayo de 2009
en la feria Agritech 2009 realizada
recientemente en Israel. Este sistema
aumenta la productividad en un 30%,
permite ahorro de fertilizantes y adelanta
la producción.
1 día
9 Domingo 21
Febrero
Viaje de Lajishi a Tel Aviv
Llegada a Tel Aviv al anochecer
1 día
10 Lunes 22
de Febrero
Salida de Tel Aviv a Santiago
de Chile
Llegada a Madrid, reembarque a Santiago
1 dia
11 Martes 23
de Febrero
Llegada de los participantes
a Chile
Llegada de los participantes a Chile
1 día
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3.0 Resultado técnico de la Misión
Fecha visita: 15 de Febrero del 2010
Kibbuts Sde Eliyahu
Bio Bee
En este kibutz se propagan más de 10 especies de control natural, donde destaca la
propagación de enemigos naturales para el control de arañitas y mosca de la fruta,
además de larva minadora, pulgón y trips para así de manera amistosa prevenir plagas de
los cultivos.
Aparte de estos es importante destacar que para controlar ratones utilizan lechuzas y
halcones y en uno de sus cultivos (Dátiles) utiliza burros para control de malezas y
semillas que caen por enfermedad.
Este Kibbuts dio origen a la empresa Bio Bee, líder mundial en la polinización en base a la
utilización de abejorros, los que se comercializan en colmenas lista para su uso
El descubridor y líder natural de esta explotación agrícola es el Señor Mario Levy
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Visita a Shlujot
Helena 00+972+4+6062129
www.gezershluhot.co.il
Esta empresa tiene dedicación exclusiva al cultivo de la zanahoria, razón por la cual
dispone de 300 hectáreas anuales de cultivo, sembrándolas en una diversidad de suelos
lo que evidentemente produce resultados distintos en producción, es decir con un
promedio superior a las 120 tons/ha; sin embargo, la calidad se mantiene. Cabe destacar
que la totalidad de la superficie se encuentra bajo riego por cobertura.
Es una empresa en donde sus procesos productivos están completamente integrados,
dada la automatización incorporada. Su principal mercado es Rusia.
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Empresa Naan Dan Jain
Gaby Shwartzman
00+972+54+6741100
www.naandanjain.com
Compañía de riego de clase mundial que se caracteriza por ofrecer liderazgo tecnológico
por medio de la más amplia y variada gama de soluciones de alta eficiencia de costos y
adaptadas a las necesidades específicas de sus clientes. Entre los distintos servicios que
ofrece se pueden destacar los siguientes:
•
•
Sistema de Riego Anti heladas
Sistema de control de heladas flipper, de Empresa Naandan Jain Irrigation , el
método mas económico aplicado en viñedos. Este aspersor Flipper debe estar
montado sobre el poste de sostén colocado firmemente y en una posición de
alrededor de 5 cm del tope de la misma a fin de evitar vibraciones y permitir un
movimiento libre de vaivén. El Flipper esta instalado horizontalmente con la línea
de las viñas. Su boquilla y su movimiento de vaivén deberán posicionarse
exactamente sobre el alambre horizontal de apoyo de las ramas.
Llama la atención la instalación en campo de una estación meteorológica que entrega
información permanente de las temperaturas ambientales. Como elemento destacado se
señala que el sistema debe Iniciar la operación antes que la temperatura llegue al punto
crítico de peligro y hay que cerrar el sistema cuando la temperatura permanezca estable
por encima de 1°C.
Durante esta visita fue posible observar en terreno los diferentes sistemas de riego que
dispone la Compañía, así como la eficacia de éstos y sus resultados. Además de lo
anterior, se recorrieron las instalaciones de la planta de fabricación, pudiendo entender lo
importante que resulta para esta empresa el estar posicionada en el mercado del riego.
NaanDan Jain ofrece una serie de productos nuevos y amplia gama de innovadores
soluciones de líneas de goteo de bajo volumen, como es el Laberinto cascada, el cual se
caracteriza porque la estructura única del gotero con Laberinto Cascada posibilita una
mayor autolimpieza , evita obturaciones y aumenta enormemente la durabilidad. Este
factor es tremendamente incidente en la eficiencia del sistema y en Chile podría resultar
de gran utilidad
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Tnuva Alón Tavor
Esta es una fábrica de productos lácteos, cuya principal característica es la de ser
completamente robotizada de manera que sus procesos productivos son bastante
eficientes en lo referente a uso de insumos y factores productivos, garantizando de
paso la inocuidad del producto final. Dispone de 300 empleados, todos con
compatencias ad hoc que reflejan en su quehacer diario.
Un tema importante en este tipo de industria es la contaminación de las aguas de
proceso y es así que esta planta realiza reciclaje de las aguas con énfasis en la
extracción de lípidos desde los vertidos. Esto evita la aparición de otros tipos de
agentes contaminantes orgánicos.
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Fabrica de válvulas Bermad
Elisa
00+972+4+985531
www.bermad.com
BERMAD, se establece en 1965 y sus dueños son el Kibutz Ebrol y el Kibutz
Debra. Es una empresa de calidad mundial y en la actualidad presta sus servicios
a una clientela en todo el orbe en una amplia variedad de campos con una
tecnología de punta y una ingeniería de precisión, BERMAD proporciona
soluciones integrales a la medida para el control y la gestión del suministro de
agua en cualquier lugar del mundo.
Es una empresa líder en el mundo de la generación de equipos que promueven la
automatización y las válvulas de control hidráulicas para sistemas de riego
agrícola, municipales, profesionales, de jardinería, campos de golf y equipos de
irrigación en espacios verdes y residenciales.
BERMAD desarrolla y comercializa una gama completa de válvulas y accesorios
para riego, que incluyen válvulas hidráulicas, válvulas de control de presión,
hidrómetros y medidores de caudal, válvulas de solenoides, de aire y accesorios
variados.
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Controladores de Riego "Talguil“
Silvana Coelho
972-4-87-75948
www.talgil.com
Empresa líder en el mercado israelí de computación para control de riego. Sus
sistemas pueden ser implantados en pequeñas granjas y en granjas de gran
tamaño en Israel y en otros países del mundo. Se visitó plantaciones en el norte
del país en donde se observaron los sistemas en funcionamiento.
Entre sus productos destacan controladores de riego, controladores de
retrolavados de filtros, controladores de depósitos especiales, sistemas de control
y distribución de agua y lo más importante y novedoso es el Sistema Dream que
permite al agricultor definir volúmenes de riego, frecuencia de riego y solucionar
problemas de obturaciones y otros desde un teléfono portátil. Ello evidentemente
que representa una gran innovación que tendría una aplicabilidad real en Chile en
donde la calidad de las aguas es un tema no resuelto aún.
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Centro de reciclaje de aguas servidas Shafdan
www.shafdan.co.il
Shafdan pertenece y es operada por la región del Dan constituída por una asociación de
23 ciudades, en la cual recoge y trata las aguas servidas de 2,5 millones de personas. En
cooperación con la compañía nacional de aguas Mekorot Shafdan envía agua residual
depurada para regar el sur del Neguev.
El proceso es desarrollado por energía eléctrica en lugar del sol a través de un reactor
biológico con participación de bacterias, este reactor realiza su operación en 15 horas, lo
que antes tomaba dos o tres meses de oxidación natural. Los microbios utilizados en un
90% regresan al proceso y el 10% restante junto al lodo regresa al mar.
Hoy en día un nuevo sistema de extracción de lodos a través de centrifugas esta siendo
probado, en el cual todos los agentes patógenos y metales pesados tóxicos como el
mercurio y el zinc son retirados, permitiendo que la materia orgánica tratada pueda ser
utilizada como fertilizante.
La capacidad de proceso es de 370.000 m3 de agua residuales diarios
137.000.000 de m3 al año.
y por tanto
Es oportuno hacer mención que en general el proceso consiste en que el agua
regenerada se pasa a través de 30 metros de arena antes de ser filtrada hacia el acuífero
costero. Luego de 400 días está finalizado el proceso de filtrado y el agua tratada es
bombeada hacia arriba y es enviada al sur a través del acueducto nacional a través de
una red de tuberías de color morado para su fácil identificación.
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Compañía nacional de aguas de Israel
MEKOROT
www.mekorot.co.il
972-3-6230555
Mekorot es una de las compañías de aguas del mundo más avanzada, líder en
gestión de recursos hídricos, desalinización, tratamiento de aguas residuales y la
reutilización de efluentes. Del mismo modo, es líder en el mejoramiento de la
calidad de las aguas lluvia, la calidad del agua, la seguridad del agua y la
ingeniería de proyectos de agua.
Esta empresa abastece el 90% del agua potable de Israel y el 70% del agua que
es utilizada en agricultura.
Las fuentes de abastecimiento son aguas superficiales provenientes
fundamentalmente del Mar de Galilea y también aguas subterráneas del acuífero
costero y acuífero de la montaña). Posee una planta de desalinización de un
millón de metros cúbicos por día, lo que permite dar una visión de la magnitud de
la empresa y su impacto en la economía israelí. A juicio de los participantes de la
Misión, en Chile falta aún infraestructura que permita asumir estos desafíos.
Finalmente, cabe mencionar que desde 1960 se desaliniza agua en Israel,
ampliando el proceso a partir de 1991 utilizando agua del Mar Rojo.
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Invernadero “Hishtil“
Yissachar Berman
+972-50-5354704
www.histil.com
Básicamente son productores de plantas de hortalizas y flores, siendo el mayor
productor de Israel. Ello los ha llevado a ser uno de los líderes mundiales en
tecnología con empresas en varios países del mundo.
En términos de producción, se puede señalar que entre el 15-20% de la
producción es enviada a Estados Unidos y Europa. Para ello, la compañía dispone
de 5 viveros en Israel y 4 en el extranjero (Turquía, Italia, Sudáfrica, Bosnia y
Grecia)
Produce cerca de mil millones de plantas jóvenes todos los años, de los cuales 80
millones de plantas son hortalizas, de ahí entonces el impacto en la economía
nacional que tiene esta empresa. La oferta de Hishtil se compone principalmente
de plantas de sandias, tomates, melones, flores, hierbas, salbias, menta, ballica,
perritos, albahaca.
Un factor técnico que es oportuno rescatar es la utilización de la mezcla
turba+perlita+permiculita con una densidad de 98 a 640 por bandeja, germinadas
en cámara con un 100% de humedad y 25° temperatura. Esta mezcla le ha
reportado los mejores resultados en términos de velocidad de crecimiento de las
plántulas, menor incidencia de enfermedades y regulación del agua de riego.
COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
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A.P.C. Advanced Agriculture Ltda
Amir Pier
00+972+50+7738487
www.vidonovo.com
Visita a granja experimental ubicada en Lajishi donde se observaron las
investigaciones agrícolas israelíes que buscan permitir el cultivo de frutales en
zonas con baja calidad de suelo y escasez de agua. En esta granja se cultiva
cerca del 70% con uva vinífera y conviven cerca de 150 familias que perciben el
beneficio de lo que se cultiva en esta granja. Esta cantidad de familias les da un
evidente poder de negociación que le permite postular a proyectos conjuntos con
éxito en la adjudicación.
Cabe destacar que normalmente en la agricultura exoisten problemas de
Problemas con Mano de Obra , l oque ha obligado a desarrollar métodos de
Producción integrados como el nuevo sistema integrado VIDONOVO que
bienpudiera ser replicado en Chile previa resolución de situaciones de
competencia atingentes a la fuerza laboral.
COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
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COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
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Fabrica de elementos de riego y riego por goteo "Netafim”
Chelo (TZVI) TUNIK
+972-8-6473273
chelo@netafim.com
Empresa líder mundial en sistemas tecnificados de riego por goteo que tiene
representación en muchos países del mundo. Su condición de liderazgo la lleva a
estar permanentemente desarrollando tecnologías de riego que logran aumentar la
producción agrícola con el consiguiente ahorro de agua.
Para tener una idea de la magnitud de la empresa cabe destacar que Netafim
cuenta con 2200 empleados y 13 fábricas en 11 países con representaciones en
más de 110 países en el mundo.
Es oportuno destacar que Natafim fue la Inventora del riego por goteo en al año
1967.
COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
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COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
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MOP Arava
Osi Winter
00+972+54+6838499
www.arava.co.il
Es un Centro de Investigación y Desarrollo Agrícola perteneciente al Ministerio de
Agricultura y también a los agricultores. Se especializa en productos agrícolas de
invernadero y de campo en zonas de baja calidad de suelo y recurso hídrico.
Parte importante de su labor se centra en la Capacitación entregando competencias a
cerca de 300 familias.
Bajo su tuición se encuentran 3.000 has de cultivo en el sector mas árido de Israel (bajo
cobertura), en donde el 60% de los vegetales de Israel se producen por esta agrupación.
Del mismo modo se puede señalar que es responsable del 10% de la exportación de
flores del país. Todas las producciones tienden a cubrir ventanas de consumo.
Cerca de 1.700 has de pimiento son producidas por este Centro en un territorio en donde
el principal problema es la Mano de Obra y la arena para los cultivos.
Geográficamente se encuentra localizado 125 metros bajo nivel del mar
COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
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3.1 Resultados y conclusiones.
Resultados.
•
La Misión tecnológica fue catalogada como muy exitosa por el grupo de
asistentes a la misma, se pudo recorrer y visitar la variada zona agro
ecológica y productiva de Israel recorriendo el país de Norte a Sur y
reconociendo sus diferentes realidades climáticas y de riego.
•
Durante la misión, el grupo pudo entrevistarse con numerosos científicos y
profesionales del área de la manipulación, control y usos del agua.
•
El grupo pudo conocer en terreno los diferentes avances en equipamiento y
conducción de agua para huertos frutales de diferentes magnitudes y los
procesos mas eficientes de riego para cada uno de ellos-
•
Los empresarios asistentes pudieron conocer herramientas, técnicas y
tecnologías útiles y practicas para la optimización del uso de aguas y
energía en riego a través de la captura de tecnologías de gestión y control
en la operación de sistemas de riego tecnificado.
•
Los empresarios asistentes pudieron conocer en terreno huertos frutales
con incorporación de innovaciones productivas referentes a riego en las
principales zonas productoras de Israel.
•
A la vez los empresarios pudieron prospectar las tecnologías existentes y
disponibles orientadas al control y gestión del riego tecnificado hacia las
empresas frutícolas participantes y visitar centros tecnológicos de
investigación y universidades para ver los últimos adelantos en cuanto a
sistemas de riego, eficiencia en el uso de agua, sistemas de reciclaje de
aguas servidas,
•
Los productores en Israel están fuertemente apoyados por centros de
investigación y universidades los cuales, y gracias al permanente contacto,
pueden interpretar de mejor manera la problemática productiva, conjugarla
con las necesidades de los consumidores y obtener de esa manera frutos y
variedades que son aceptadas rápidamente por ambas partes.
•
La generación de instancias como la de esta gira permiten visualizar
estrategias productivas y de gestión que permiten acercar mas rápidamente
al agricultor nacional a los grandes mercados mundiales.
COMITÉ INNOVA CHILE - CORFO
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3.2 Indicadores de resultados
Empresa
Resultado
La empresa pudo reconocer las últimas tecnologías de
automatización para diagnosticar aspectos de riego y nutrición en
Ximena del C. Guzmán
frutales y cultivos. Además pudo conocer y evaluar los manejos
Vásquez
agronómicos claves relacionados con el riego, para mejorar los
procesos productivos
1
Esta empresa inicio esta gira dado que requiere de mejorar las
técnicas de producción de manera de hacerlas mas eficientes y
productivas. Las demandas actuales de sus clientes la obligan a
Sociedad Agrícola La
demostrar sanidad vegetal a toda prueba y la principal fuente de
Brisa Ltda
contaminación en esta empresa se encuentra en el agua que
utilizan en sus sistemas de riego. Luego de esta gira, han pensado
implementar un sistema de control de contaminaciones en el agua
de riego y sistemas de control de frecuencia y uso de agua
2
Esta empresa se incorporo a esta gira con la principal misión de
verificar nuevos sistemas de control de heladas en huertos frutales
Sociedad Agrícola
en base de usos eficientes de aspersores de riego.
Uniagri Ltda
Este punto fue claramente tocado en esta misión y la empresa
incorporara el sistema flipper a sus huertos
3
Esta empresa es logro identificar procesos económicos de riego por
Pablo Ignacio Chacón
cobertura, diferentes sistemas de cultivos bajo riego y contactos con
López
empresas de nivel mundial en riego.
4
Esta empresa buscaba en esta gira reafirmar sus estudios
referentes a sistemas de riego, control y fertirriego dada la gran
inversión que se encuentra por desarrollar, esta gira le permitió
Agrícola y
corroborar algunas medidas y darse cuenta de que en otras se
Agroindustrial Roblería
encontraba rotundamente equivocado tal como el sistema de riego
Ltda
por cobertura con cañerías de aluminio que pensaba colocar en su
explotación y que hoy cambiara por uno mucho mas económico en
base a cañerías de planza
5
Este agricultor encontró en esta misión maneras mas sencillas y
Nelson Antonio
eficientes de atacar su problema de escasez de agua y lograr
Gajardo Torres
métodos de prevención ante eventuales sequías que le afectan
periódicamente
6
Esta empresa comenzó este viaje con la obligación de buscar
nuevas alternativas de producción y eficiencia en sistemas de riego
Nelson Heriberto
Ambas inquietudes las cumplió al contactar directamente a una
Rodríguez Canales
empresa israelí para que realice ensayos de nuevas técnicas de
cultivo en su predio, ensayos que incluyen sistemas de producción y
riego
7
Se logro conocer nuevas avances en temas de producción,
tendencias de consumo y posibilidades nuevas incorporaciones
CODESSER
tecnológicas en la región, contacto con entidades, investigadores y
centros tecnológicos extranjeros de primer nivel, apoyo a
empresarios nacionales.
8