YO PASTOREO Programa de Difusión Tecnológica “ Conozca las Praderas y la nutrición de vacas lecheras en pastoreo durante el Invierno ” Nutrición de Vacas Lecheras a pastoreo durante el Invierno www.yopastoreo.cl Mario Casas Calderón Mario Casas Calderón 4 Objetivos para el Invierno 1.- Cuidar la Pradera 2.- Stock y Calidad Forrajes 3.- Alimentación y Suplementación 4.- Cuidar condición Vacas Secas y Vaquillas Preñadas 1.- Cuidar la pradera Pradera: 45% Ensilaje: 21% Conc.: 24% Heno: 7% C. suplem: 3% Plan de desarrollo lechero Watts S.A. , 2010; 10 predios 6500 L/lactancia Sobrepastoreo Pastoreo “Superficie Fija” (Rotar > 45 días x tasa crecimiento 10-15 kMS/día =500 kMS ) Cálculo consumo de Pradera a) Ejemplo anterior: 3 hectáreas diarias b) Número de lotes y cantidad de vacas por lote (L1 = 200v / L2= 130 v) c) Definir superficie por Lote (L1 = 70% / L2 = 30%) d) Cosecha por hectárea en k MS (Plato Entrada – Plato Salida) Ej: Entrada 2. 000 – Salida 1.500 = cosecha 500 k MS/ha Lote 1 = 2,0 ha x 500 k MS = 1.400 k MS / 200 vacas = 6-7 k MS/vc/día Lote 2 = 1,0 ha x 500 k MS = 500 k MS / 130 vacas = 4 k MS/vc/día (potrero sacrificio noche??) Nota: si no se tiene plato suponer en que la cosecha de MS de pradera por hectárea será de: 45 días x 10 kMS crecimiento/día = 450 k MS cosecha por hectárea Resultado pastoreo rotación 45-50 días Entrada 2.000 – Salida 1.500 = Cosecha 500 k MS 2.- Stock y Calidad de Forrajes Stock Forrajes (lo que puedo dar…) PROYECCION VACAS ORDEÑA Vaca Ord ABR 334 MAY 329 JUN 339 JUL 333 AGO 337 SEP 336 Recurso Forrajero Kilos Físicos Días Uso Kilos Diarios Cuantas Vacas? Kilos Vaca día Bolos o Silo Ballica 1.200.000 k 100 (Jun-Sep) 10.000 400 vacas 25 k 120 (May-Sep) 6.000 120 (May-Sep) 270 k Silo Maíz Heno 700.000 k 30.000 k (1.000 fardos) Paja 20.000 k (1.000 fardos) 60 (Oct-Nov) (Leche+Secas) 350 15 k (Leche+Prep) 100 Secas 2,7 k 400 vacas 0,75 k (9 fardos) 320 k (16 fardos) Calidad de Forrajes ANALIZAR: - % Materia Seca - % Proteína - % Proteína Soluble - Energía Metabolizable - % FDN - % FDN Digestible - N-NH3 - pH Estrategia uso según Calidad Forrajes Promedio de Calidad de Forrajes EM (Mcal/Kg) Ensilaje Maiz Zona Sur (Inia) 2,1-2,2 EM 3,00 2,90 2,80 EM (mcal/k) 2,70 2,6 mcal 2,60 EM PRO (Mcal/Kg) 2,50 2,40 2,30 2,20 2,10 2,00 0 5 10 15 20 25 Muestras 30 35 40 45 50 Respuesta Productiva según Calidad Forrajes Consumo (Kg.M.S.) 18 17.5 17 16.5 16 8a 10 lts. 13 a 15 lts. 18 a 20 lts. 23 a 25 lts. 28 a 30 lts. Producción de leche 15.5 15 14.5 14 1.5 1.6 1.7 1.8 1.9 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 Calidad de la dieta (Mcal EM/kg. M.S.) Silajes (2,0 - 2,6) 3 3.1 Conc. energéticos (2,7 - 3,6) Henos (1,5 - 2,4) Suelos no aptos para alfalfa, gramineas C3/C4. Limite de producción pastoril ? Sistemas base alfalfa. Sistemas estabulados ! 3.- Alimentación y Suplementación Alimentación y Suplementación (cliente 1) Dieta Hoy 20/5 Dieta 1/6 Dieta 15/6 Dieta 1/7 Pradera 5 k MS Solo DIA 4-5 kMS SOLO DIA 4-5 k MS SOLO DIA 4-5 k MS SOLO DIA Coles (6 ha/90 días=450) Avance 2 mt día 2 mt2 (25-30 k) 2 mt2 (25-30 k) 2 mt2 (25-30 k) - Bolos Ballica 30% MS (stock: 1.500 bolos) 10 k (5 bolos) 10 k (5 bolos) 12 k (6 bolos) 20 k (8 bolos) Ensilaje Maíz (canoas)* 5 a 10 k 10 k 10 k 10 k Concentrado Premium 1632 + 7% 8000** 5k 3k 3k 3k Triticale 44t (mezcla) - 1k 1k 1k Raps (mezcla) - 1k 1k 1k Bicarbonato (mezcla) 150 g 150 g 150 g 150 g Alimentación y Suplementación (cliente 2) ALIMENTO MAYO 250 vacas JUNIO 250 vacas JULIO 200 vacas AGO 200 vacas SEP 250 vacas Pastoreo Pradera 6 – 7 k MS (4 ha) 5 k MS (3 ha) 5 k MS (3 ha) 4 k MS (3 ha) 6-8 k MS (3 ha) Bolos Ballica 28-30% MS 20 k (7 bolos) 25 k (8 bolos) 25 k (8 bolos) 25 k (8 bolos) 15 k (6 bolos) Ensilaje de Maíz 30% MS 15 k (1,5 col) 15 k (1,5 col) 15 k (1 col) 15 k (1 col) 15 k (1,5 col) 1k - - - 1k Concentrado 1632 L1= 5 L2 = 2,5 L1= 4 L2 = 2 L1= 4 L2 = 2 L1= 4 L2 = 2 L1= 4 L2 = 2 Soya o Torta Raps - 0,5 a 1 k 1k 1,5 k 1k 200 g 200 g 200 g 200 g 200 g Heno Sales Minerales Cuánto Ensilaje se está dando?? 1 mts lineal de comedero Relación Ensilaje Ballica : Ensilaje Maíz (relación depende de calidad del Ens. Ballica) Opciones Forrajeras Invernales Características Brassica de Hoja Nabo Forrajero Rutabaga Coles Raps Cultivar Dosis de semilla (Kg/ha) Días a pastoreo Rebrote Número Pastoreos % Proteina Tallos/Bulbos % Proteina Parte Aerea Digestibilidad (%) EM (Mcal/Kg) Rendimiento Potencial Ton MS/ha Rendimiento Real (Ton. MS/ha) % Utilización Wairoa 3a4 70-85 Moderada 2 10 --14 15--24 80 3,06 10 7 75 Barkant 3a4 60-90 No 1 10--16 12--22 85 3,25 15 10 90 Winton 1,5 a 2 170-250 No 1 8--12 15--24 87 3,32 18 14 80 Regal 4a5 150-220 Bajo 1 8--12 15--20 80 3,06 18 12 70 Titan 3a4 70-90 Alto 2 10..14 15--24 80 3,06 10 9 90 Superficie para: 100 vacas x 90 días Verano 4 ha Verano 3 ha 3 ha 6 ha Vacas descomidas? Revisar Equilibrio Dieta por leche a) Urea Normal: 250 – 350 b) Urea Alta: > 400 (sobra proteína y/o falta energía c) Urea Baja: < 200 (falta proteína) Nota: mirar el % de proteína en leche también, si ha bajado con ureas altas, faltaría energía. Si ha bajado con ureas bajas falta proteína. 4.- Cuidar Condición Corporal Vacas Secas y Vaquillas Preñadas Dietas para otras categorias animales ALIMENTO Pastoreo Pradera* DIETAS TERNERAS PASTOREO CHICAS < 120 k (40) DIETA VAQUILLAS PREENCASTE CHICAS 150-200 k (70-75) DIETA VAQUILLAS PREENCASTE GRANDES 250-300 k (80-85) DIETA VAQUILLAS PREÑADAS DIETA VACAS SECAS DIETA FLACAS (100 vaq) (50-70 vc) (20-30) Consumo: 4 Kms Consumo: 7 K MS Consumo: 9 k MS Consumo: 10-12 kMS Consumo: 14 k MS Consumo 12 kMS 2-3 k MS (franja) 2-3 KMS (franja) 2-3 k MS (franja) 2 k MS 3-4 k MS 4-5 k MS Heno Alfalfa 2k - - - - - Sales Pastoreo (saleros) Si Bolo Mineral - - - - Conc Premium Ganancia 2k 2k 2K - - 3k Bolo Ballica - - - 6k (1 bolo desparramar) 10 k (1 bolo desparramar) 10 k Ensilaje Maíz - 6-8 k 6-8 k 10-15 k (coloso forr) 10-15 k (coloso forr) 10 k Paja - - - 2 k anillos 2 k anillos 2k *Pastoreo Pradera: Si no hay pradera suficiente para estos consumos entonces aumentar los forrajes Conclusiones 1.- Cuidar la Pradera con rotación mayor a 45 días y pastoreo fijo (superficie total / 45 días) 2.- Stock y Calidad de Forrajes - Proyección Vacas Ordeña, Secas y Partos - Cantidades y Calidades Forrajes - Días de uso 3.- Alimentar y Suplementación Invernal, depende cantidad y calidad de forrajes (3 k Conc 1632-1832 + 1-1,5 k Proteína) 4.- Cuidar condición corporal de otras categorías animales, principalmente Vacas Secas y Vaquillas Preñadas de partos Julio-Agosto-Septiembre