Série F Serie F KS Affineurs KS Emulsificadoras KS Système de coupe Série F KS Sistema de corte Serie F © 01/15.F-Serie.fres KS Système de coupe KS Sistema de corte KS Système de coupe KS Sistema de corte Série F Serie F La qualité porte un nom Le jeu de coupe KS est composé d‘un porte-couteaux en prise directe avec l‘arbre du moteur et d‘une grille interchangeable fixée dans le bâti de coupe. Le déplacement axial de l‘arbre-moteur permet de régler l‘écartement entre les lames du porte-couteaux et la grille. Le débit, la température et le degré d‘affinement du produit peuvent ainsi être modifiés. Le système de coupe Série F est la solution classique pour de nombreuses applications de produits. Avec sa construction selon le principe couteaux-grilles, il offre une multitude d‘avantages. Il se caractérise par une coupe exacte des fibres, l‘absence d‘usure, l‘entrée minimale de température et des durées de fonctionnement élevées. Il peut être combiné de manière flexible tout en garantissant un montage à prix avantageux. La calidad tiene un nombre El sistema de corte F es la solución clásica para muchas aplicaciones de producto. Gracias a su construcción según el principio de discos perforados/cuchillas ofrece muchas ventajas. Se caracteriza por realizar un corte exacto de la fibra, por no sufrir desgaste por abrasión, por aumentar lo mínimo la temperatura y por tener una larga vida útil. Se puede combinar de forma flexible y su montaje es económico. Affineur F86 Emulsificador F86 Ils ont été spécialement conçus pour les petites charges, par ex. pour des exploitations artisanales, supermarchés, cuisines de collectivité ou laboratoires. Se ha concebido especialmente para el procesado de pequeñas cantidades de producto, como las que se producen, p. e., en empresas artesanales, supermercados, grandes cocinas o laboratorios. Affineur F248, F320 Emulsificador F248, F320 Le système de coupe KS est simple et facile à régler. Le réglage du jeu de coupe est également possible pendant le process d‘affinage, ce qui permet une qualité constante du produit final. El sistema de corte KS, que gira a través del eje del motor, se compone de un cabezal portacuchillas con 2 hojas de cuchillas intercambiables y de un disco perforado intercambiable que está fijado en el bastidor de corte. Gracias a la opción de ajuste axial de la distancia entre las hojas de cuchilla y el disco perforado se puede determinar la cantidad que tiene que pasar, la temperatura y el grado de finura del producto a emulsificar. El sistema de corte KS se puede ajustar en cualquier momento fácilmente y el ajuste es reproducible. El ajuste se puede efectuar, también, durante el proceso de emulsificación, consiguiendo así un nivel de calidad constante del producto final. Emulsificador F150, F200 Affineur F150, F200 La máquina clásica para el carnicero. Emulsificación absolutamente homogénea y reproducible con unos costes de inversión y mantenimiento mínimos. La machine traditionnelle pour le boucher. Affinage absolument homogène et reproductible à frais d‘investissement et d‘entretien peu élevés. Le produit idéal pour des débits élevés. Du prébroyage à l‘affinage. Leur construction solide permet une productivité élevée, une durée d‘exploitation allongée et une facilité d‘utilisation. La primera elección para grandes cantidades de paso. ¡Una técnica perfeccionada desde el prepicado hasta la emulsificación! En su construcción sólida se combinan un servicio constante, una larga vida útil y un manejo sencillo. Polyvalents, durables et fiables! Pour l‘affinage de fruits, légumes, végétaux, déchêts organiques, etc... ainsi que de produits de l‘industrie chimique. Emulsificador M248, M320 Versátil, robusto y fiable! Triturado de frutas, verdura, partes vegetales, residuos orgánicos, etc. hasta de productos de la industria química. Affineur M248, M320