más energía María Teresa Figueres, directora gerente de Protein S.A. “Tomar Colnatur es la forma más natural, fácil y efectiva de reponer nuestro propio colágeno” María Teresa Figueres Colnatur es un nutriente proteico formado por colágeno hidrolizado, muy asimilable, puro y sin mezclar. Aporta los aminoácidos propios de la proteína colágeno para ayudar a nuestras células a elaborar nuestro propio colágeno, especialmente en aquellas fases de nuestra vida en que les es más difícil sintetizarlo. | 86 El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo. Tiene una función esencial, formar la estructura que aporta resistencia y flexibilidad a los tejidos de los que forma parte: todos los de la articulación, huesos, piel, córnea, dentina, paredes de los vasos sanguíneos y tejido conectivo que protege músculos y órganos. Hablamos sobre la importancia de este nutriente con María Teresa Figueres, directora gerente de Protein S.A., quien nos explica que “a partir de los 25 años, nuestras células van perdiendo gradualmente su capacidad de sintetizar colágeno, a razón de un 1,5% anual. Cuando llegamos a los 50 años, los resultados de esta pérdida empiezan a hacerse perceptibles en forma de dolor articular (artrosis), pérdida de masa y consecuente descalcificación ósea (osteoporosis) y arrugas dérmicas, entre otras alteraciones”. El colágeno de Colnatur ha sido obtenido mediante un proceso natural de total seguridad alimentaria, que no deja residuos químicos en el producto, consistente en una gelatinización (separación de las cadenas alfa del tropocolágeno) por cocción con vapor de agua, seguida de una hidrólisis enzimática. Tampoco contiene conservantes ni colorantes, no presenta intolerancias, contraindicaciones ni efectos adversos. En resumen, “es la forma más natural, fácil y efectiva de reponer nuestro propio colágeno”, puntualiza Figueres. Rigurosos estudios in vitro demuestran su capacidad de regenerar tejido cartilaginoso, óseo y dérmico. Los estudios de biodisponibilidad demuestran que su bajo peso molecular le permite atravesar la barrera intestinal, llegando a estos tejidos vía sangre. Por último, los estudios clínicos e in vivo demuestran su capacidad de reducir los efectos de la degradación de estos tejidos: molestias y dolor articular, pérdida de densidad ósea y arrugas dérmicas. Regenerador El Colágeno se puede obtener únicamente de tejidos animales, especialmente de piel, huesos y espinas. Como es una proteína fibrilar muy grande y compleja, ha de ser sometida a largas cocciones para que sea asimilable. “Son alimentos ricos en colágeno asimilable los caldos naturales de carne o pescado, especialmente los que contienen mucha piel, huesos o espinas. También algunos platos de la cocina tradicional como los callos o las manitas de cerdo, y las gelatinas culinarias. Pero estos alimentos no forman parte de nuestra dieta habitual, porque requieren largos tiempos de preparación y/o tienen un contenido elevado en grasas o azúcares, lo que hace que nuestra dieta sea muy deficitaria en colágeno asimilable” explica Figueres. Tomando diariamente un colágeno asimilable puro, como Colnatur, vía nutritiva ayudamos a regenerar nuestro propio colágeno y los tejidos cuya estructura está formada por esta proteína. “Los resultados son: reducción, y ralentización de la aparición del dolor articular de la pérdida de masa y consiguiente descalcificación ósea, y del envejecimiento dérmico, entre otros”, enumera la directora. La dosis recomendada es de 10 gramos diarios. “Cuando llegamos a los 50, los resultados de la pérdida de colágeno empiezan a hacerse perceptibles” Aunque puede ser tomado por personas en cualquier edad y situación, resulta especialmente recomendable para aquellos que padecen artrosis, osteoporosis o fibromialgia. También a partir de los cuarenta años, para deportistas o personas que practican ejercicio físico habitualmente, y para los que desean mantener una piel tersa y un cuerpo flexible. Pioneros Colnatur fue el primer colágeno asimilable que se comercializó con éxito en las oficinas de farmacia españolas. A raíz de este éxito, explica la directora, “han surgido una serie de complementos que publicitan, como un plus, incorporar “Mezclarlo con otras sustancias es una operación de marketing que encarece el producto y con la que corremos el riesgo de sobre-suplementar nuestra dieta” al colágeno hidrolizado otras sustancias como ácido hialurónico, magnesio o calcio. En realidad, tomado con una dieta habitual sana y variada, un colágeno asimilable puro, como Colnatur, no necesita ser complementado con ningún nutriente adicional para aportar sus beneficios. Mezclarlo con otras sustancias es una operación de marketing que encarece innecesariamente el producto y con la que corremos el riesgo de sobresuplementar nuestra dieta con elementos que, a diferencia del colágeno asimilable, ya están suficientemente presentes en nuestra alimentación. Sobre-dosificar la toma de un nutriente puede ser tanto o más peligroso que su carencia”. Figueres también explica que algunas de estas sustancias pueden presentar intolerancias, incompatibilidades o efectos adversos (vómitos, diarreas, dolores abdominales, cefaleas, etc.), mientras que el colágeno hidrolizado puro es un producto alimenticio de una total seguridad, que no presenta ninguno de estos problemas, por lo que no requiere periodos de descanso y pueden tomarlo incluso embarazadas y niños. Sobre el caso concreto del ácido hialurónico, Figueras especifica que “actúa como lubricante cuando se inyecta directamente en la articulación, pero este efecto no ha podido ser demostrado, ni parece lógico que se produzca, por vía oral. Además, las dosis empleadas en estos complementos son 10 veces inferiores a las utilizadas en los estudios que se han hecho sobre el producto, estudios que, además, no han obtenido un resultado positivo”. Por último, puntualiza la directora, “algunos de estos complementos contienen niveles elevados de azúcares para enmascarar sabores desagradables lo que, además de ser un aporte innecesario de calorías, es perjudicial para diabéticos y personas con sobrepeso”. Mercado A pesar de que en el último año, atraídos por los excelentes resultados obtenidos por este producto en el canal farmacia, han surgido gran cantidad de complementos alimenticios con colágeno, Colnatur sigue siendo líder en su especialidad. El producto sólo se comercializa en establecimientos dedicados a la salud, especialmente en oficinas de farmacia, donde ha tenido una gran acogida, acompañado de una completa estrategia de formación y marketing, tal y como la describe su directora. “Además del asesoramiento que pueden proporcionar los propios comerciales que visitan la oficina de farmacia, Colnatur cuenta con folletos informativos y un extenso dosier para profesionales sanitarios, así como folletos para consumidores, destinados a los clientes de la misma. También pone a su disposición: muestras gratuitas de producto (sobres monodosis), displays, ficticio, expositor de mostrador y expositor metálico de bandejas”. Asimismo, publica información en las revistas dirigidas al sector farmacéutico, y dispone de una web con una entrada dedicada a los profesionales sanitarios donde se explica extensamente qué es y cómo actúa el producto, así como los estudios clínicos y otros estudios científicos que lo avalan. Por último, tiene un servicio de asesoramiento directo al profesional sanitario. +