Realidad y Desafío para la Agricultura del Siglo XXI

La Seguridad Alimentaria ante el Cambio
Climático: Realidad y Desafío para la Agricultura
del Siglo XXI.
La Seguridad Alimentaria ante el Cambio
Climático: Realidad y Desafío para la Agricultura
del Siglo XXI.
Gustavo Cárdenas Bejarano
Director de Recursos Naturales y Ambiente
Dirección de Liderazgo Técnico y Gestión del Conocimiento
Valdivia, Chile. 25 de septiembre de 2009
Promoviendo la prosperidad en las comunidades rurales de las Américas
Algunos datos de la evolución de emisiones:
Desde la revolución industrial
El CO2 aumentó ~ del 35% (280 a 380 ppm)
El CH4 aumentó + del 100%
El NO2 aumentó ~ del 18%
Las principales causas del aumento de CO2 son el
uso de combustibles fósiles y el cambio en el uso del suelo.
Mientras que las mayores emisiones de CH4 y N2O
provienen del sector agropecuario.
600
Dentro de 45 años siguiendo los mismos patrones de energia
500
400
Concentracion de hoy de CO2
300
280
CO2 [ppmv]
260
240
220
200
180
600,000
500,000
400,000
300,000
Age (yr BP)
200,000
100,000
0
CO2
CH4
Emisiones del sector
AGROPECUARIO
Metano
Deforestación
Mal uso del suelo
N2O
Óxidos de
Nitrógeno
Leguminosas
p.e. soja
Ganado
Cultivo de arroz
Fertilizantes
nitrogenados
La vulnerabilidad frente al cambio climático
afecta más a las áreas rurales
Distribución de personas
fallecidas por región
Incidencia según tipo de evento
DESLIZA-
Deslizamiento
MIENTOS
4%
s
4%
TERREMOTOS
Terremotos
6%
6%
Epidemias
22%
Inundaciones
63%
Temperaturas
TEMPERATURAS
EXTREMAS
extremas5%
5%
FUENTE: Elaborado en base a consulta base de datos EM – DAT
Marzo 14, 2007
Impactos y cambios
 20% de los arrecifes de
coral se han perdido y
más de 20% ha sido
degradado.
 35% de manglares se
han perdido en las
últimas decadas
 Desde 1960 han ido
disminuyendo
paulatinamente las
reservas de agua.
El hielo en Groenlandia
Groenlandia pierde ahora cada año una masa de
hielo 20% superior a la de la nieve que se deposita
University of Colorado, CIRES
Se aceleró la tasa de derretimiento de los
glaciares, generando problemas para el riego
agua para consumo (Peru)
agua para riego (Ecuador)
generación de energía (La Paz, Lima)
turismo y deportes (Bolivia)
Pérdida de Habitats a 1990
Bosques del Mediterraneo
Sabanas y pastizales
Bosques de transición
(encino)
Selvas bajas y medianas
Selva Tropical
Bosque templado-frío
Bosques de niebla
Source: Millennium Ecosystem Assessment
0
50
100
Percent of habitat (biome) remaining
Habitat Loss to 2050
Habitat Loss to 1990
under MA Scenarios
Bosques del Mediterraneo
Sabanas y pastizales
Bosques de transición (encino)
Selvas bajas y medianas
Selva tropical
Bosque templado-frio
Bosques de Niebla
0
Source: Millennium Ecosystem Assessment
50
Percent of habitat (biome) remaining
100
Rep Dominicana
Forestación
1910 85%
1940 69%
1970 26%
1990 10%
Deforestación
Otros factores de estrés
2010: -1.2 Mha en América Central
El cambio en el uso de la tierra
y la deforestacion, entre otros,
conducen a la
perdida de biodiversidad
Hot spots
para perdida de biodiversidad
Evolución del uso de la tierra en el mundo
24%
26%
34%
1
10%
32%
37%
1
26%
11%
Pastos permanentes
Bosques y selvas
tierras agrícolas
Desertificación
Contexto Mundial
• El cambio climático y la
variabilidad climática es el
reto más importante y
complejo del siglo XXI.
• Cuestiona la sustentabilidad
de la vida en el planeta.
“Una generación siembra un árbol
y la siguiente disfruta su sombra”.
Proverbio chino
Algunos efectos negativos actuales del
incremento de los GEI
•
•
•
•
Incremento promedio de la
temperatura en el planeta de
0,76 °C.
Entre 1995,2006 y 2009 se
concentraron 12 de los 13
años más cálidos registrados
desde 1850.
La superficie del Ártico se ha
venido reduciendo en 7,4%
cada diez años.
El nivel del mar se elevó 17
cm en el siglo XX.
Pronósticos para este siglo
•
Incremento de la temperatura media
global entre 1,8 y 4 °C (y hasta 5,8 °C).
•
Pérdida de glaciales pondrá en riesgo el
suministro de agua a más de un millardo
de personas.
•
Mayor frecuencia e intensidad de
fenómenos climáticos extremos (olas de
calor, lluvias, huracanes, etc.).
•
Cambios significativos en la
distribución geográfica de los
recursos hídricos.
•
Un aumento de 2 °C podría
poner en peligro de extinción
hasta un 30% de las especies de
flora y fauna del planeta.
•
Mayor difusión de enfermedades
transmitidas por vectores.
¿Que se espera ocurra durante los
próximos cien años?
Cambio en la
temperatura de la
superficie terrestre
Cambio en el nivel
medio de los océanos
* SE TRASTOCAN LAS CONDICIONES METEREOLÓGICAS MUNDIALES, SEQUÍAS
RECURRENTES CICLICAS, LLUVIAS TORRENCIALES EN PERIDIODOS Y LUGARES
DIFERENTES, FENÓMENOS METEREOLOGICOS Y AMENAZAS DE DESASTRES.
Variabilidad Climática!
El cambio climático daña ya la agricultura de los países en
desarrollo

Menor productividad agrícola

Mayor inseguridad del agua

Mayor exposición a fenómenos climáticos
extremos

Colapso de los ecosistemas

Aumento de los riesgos de salud
Impacto de la variabilidad
climática
para el Sector Agrícola
1- Clima y agricultura
2- Tendencias climáticas
3- Variabilidad climática y eventos extremos
4- Cambio climático
IPCC WGII
Cuarto Informe de Evaluación
América Latina
Coordinación
Graciela Magrin (Argentina),
Carlos Gay García (Mexico)
Autores principales
David Cruz Choque (Bolivia),
Juan Carlos Giménez (Argentina),
Ana Rosa Moreno (Mexico),
Gustavo J. Nagy (Uruguay),
Carlos Nobre (Brazil),
Alicia Villamizar (Venezuela)
Autores contribuyentes
Francisco Estrada (Mexico),
José Marengo (Brazil),
Rafael Rodríguez Acevedo (Venezuela),
María Isabel Travasso (Argentina),
Ricardo Zapata-Marti (Mexico).
Revisores de Edición
Max Campos (Costa Rica),
Edmundo de Alba Alcarez (Mexico),
Phillip Fearnside (Brazil)
1. Variables climáticas y agricultura
Lluvia
(ciclo períodos críticos-floración)
rendimientos
Temperatura
Duración del ciclo
Radiación Solar
Acumulación de biomasa
Concentración de CO2
Eficiencia de la fotosíntesis
de uso de agua y nitrógeno
Eventos Extremos
Sequías, inundaciones, heladas, olas de calor
Agricultura
2. Tendencias
Climáticas
Importante:
Sequías
Inundaciones
Tendencia de las lluvias en
América Central y el norte de Sud
América (1961-2003).
Rojo= tendencia positiva
Azul= tendencia negativa
(Aguilar et al., 2005).
Durante las últimas décadas del siglo
XX significativos aumentos de las
lluvias se registraron (sur de Brasil,
Uruguay y centro noreste de
Argentina), y noreste de Perú y
Ecuador.
Reducciones de las lluvias se
observaron en el centro-sur de Chile,
sudoeste de Argentina y Sur de Perú.
El aumento de la tasa del nivel del
mar alcanzó valores de 2 a 3 mm/año
Tendencia de las lluvias en
SA (1960-2000).
aumentos (+)
reducciones (o)
(Haylock et al., 2006).
Los cambios en los eventos extremos incluyeron
tenencias positivas en la ocurrencia de noches cálidas y
de precipitaciones intensas y consecutivos días secos.
Noches cálidas
Tendencia entre 1960–2000
In the Caribbean, the
percentage of days having
very warm maximum or
minimum temperatures
increased strongly since
the 1950s while the
percentage of days with
cold temperatures
decreased (Petersen, et
al., 2002). (Chapter 16)
Significa:
Aumentó el rendimiento de cultivos
de verano en latitudes medias (por > lluvia)
Disminuyó el rendimiento de trigo
(por > temperatura)
Aumentó la incidencia de enfermedades
(por > temperatura y humedad)
3. Que pasó con la Variabilidad
climática y los eventos extremos
En las 3 últimas décadas América Latina estuvo
sujeta a importantes impactos derivados del
aumento en la ocurrencia de eventos climáticos
extremos y del fenómeno de El Niño.
En este período ocurrieron dos mega-ENSO
(1982-83 and 1997-98) y otros eventos
extremos que contribuyeron a incrementar la
vulnerabilidad de la agricultura a los desastres
naturales.
Variabilidad climática relacionada a ENSO
Rendimientos elevados/bajos durante El Niño/La Niña de acuerdo al patrón de lluvias;
Acortamiento del ciclo de crecimiento durante El Niño debido al aumento de temperatura (Torres et al., 2001);
Aumento en la incidencia de enfermedades durante El Niño por > lluvia y humedad „Cancrosis‟ en citricos en
Argentina (Canteros et al., 2004),
„Fusarium‟ en trigo en Brazil y Argentina (Moschini et al., 1999; Del Ponte et al., 2005);
Otras enfermedades fúngicas en maíz, papa, trigo y poroto en Perú (Torres et al., 2001)
Eventos extremos inusuales durante 2004-2006:
2005:
Temporada
record de
huracanes
Venezuela
1999-2005
Sequía en
Amazonia en 2005
Inundaciones
Granizo
La Paz
Huracán
Catarina
Atlántico Sur
Argentinean
Pampas
2000-2002
Granizo
Buenos Aires
Algunos efectos de las sequías en el sector agrícola desde 2003
Sequías
Year
Country
Site
Sector
Losses
Production
million US$
2004
Ecuador
Crops
70%
2004
Guatemala
Crops
80%
4
2004/05
Brazil
RG do Sul
Soybean
and others
8 Mt
2200
2004/05
Argentina
NOA-NEA
Soybean
2 Mt
340
2005
Argentina
centre-north and
western Pampas
Main Crops
10 Mt
900
2005
Paraguay
55%
170
2005
Bolivia
Santa Cruz
Hail and floodings
1
2005
Peru
Piura
frost
11
Soybean
Inundaciones
Losses
Year
Country
Site
Production
million
US$
0.4 Mt
0.2 Mt
68
16
0.3 Mha
200
2003
Argentina
Santa Fe
2004
Argentina
Chaco
2006
Bolivia
Potosí, Oruro,
La Paz
70%
15
2006
Guyana
Mahaica,
Mahaicony
100%
4
Rep. Dominicana 2004
Huracanes, Granizo
Year
2004
2005
Event
Hurricane
Catarina
Hurricane
Stan
Country
Site
Brazil
Bannana
Rice
Guatemala
Basic grains
Horticulture
Coffee
Catlle
Mexico
Chiapas
El Salvador
2006
Hail storm
Sector
Argentina
Coffee
Productive lands
Santa
Fe
Soybean &
Maize
Losses
Production
millionUS$
85%
40%
160
16
30
134
0.23 Mha
120
9.1%
0.016 Mha
5
4- Cambio climático
Principales variables que
afectan la agricultura
POSSIBLE BENEFITS
CO2
CARBON DIOXIDE
FERTILIZATION
LONGER
GROWING
SEASONS
INCREASED
PRECIPITATION
POSSIBLE DRAWBACKS
MORE
FREQUENT
DROUGHTS
PESTS
HEAT
STRESS
FASTER
GROWING
PERIODS
INCREASED
FLOODING AND
SALINIZATION
¿Que pasaría con los cultivos?
45
Argentina
Rendimiento Potencial de trigo
Maize
35
25
potential yield variations (%)
potential yield variations (%)
Argentina
Rendimiento Potencial de maíz
1.0ºC
15
5
-5
-15
-25
0
1
2
3
4
5
6
temperature increments (ºC)
45
Wheat
35
25
2.8ºC
15
-5% de rendimiento
por 1C de aumento
de temperatura
5
-5
-15
-25
0
1
2
3
4
5
6
temperature increments (ºC)
Magrin and Travasso, 2002
Impactos del cambio climático en arroz
Yield Impacts (%)
Rice
Study
Climate Scenario
Guyana
(NC-Guyana, 2002)
CGCM1 2020-2040 (2CO2)
CGCM1 2080-2100 (3CO2)
-3
-16
Costa Rica
(NC-Costa Rica, 2000)
+2ºC -15% pp (1CO2)
-31
Guatemala
(NC-Guatemala, 2001)
+1.5ºC -5% pp
+2ºC +6% pp
+3.5ºC -30% pp
-16
-20
-27
Bolivia
(NC-Bolivia, 2000)
GISS and UK89 (2CO2). I
+3ºC -20% pp
-2
-15
Impactos del cambio climático en caña de azucar
Escenario
Guyana
(Guyana, 2002)
Sugar
Cane
CGCM12020-2040 (2CO2)
CGCM1 2080-2100 (3CO2)
-30
-38
Impactos del cambio climatico en frijoles
Guatemala
+1.5ºC -5% pp
(Guatemala, 2001) +2ºC +6% pp
+3.5ºC -30% pp
+3 to -28
+3 to -42
0 to -66
Impactos del cambio climático en café
Mexico,
Veracruz
Coffee
HadCM2
73% to 78% reduction in
ECHAM4 (2050) production
(Gay et al., 2004)
Brazil,
Sao Paulo
(Pinto et al., 2002)
Costa Rica
(Costa Rica, 2000)
+1ºC + 15% pp
10% reduction in suitable
lands for coffee
+5.8ºC + 15%pp 97% reduction in suitable
lands for coffee
Sensitivity
Increases (up to 2ºC) in
analysis
temperature would benefit
coffee yields
Cambios en los rendimientos de maíz para productores de subsistencia (2055)
Jones and Thornton, 2003
Cambios en los rendimientos de maíz para productores de subsistencia (2055)
Este de Brasil:
Cambios moderados de
los rendimientos que
podrían enfrentarse con
manejo agronómico y/ó
mejoramiento genético.
Jones and Thornton, 2003
Cambios en los rendimientos de maíz para productores de subsistencia (2055)
Venezuela:
Reducciones muy importantes
del rendimiento (casi del 100%)
que provocarían el corrimiento
de las zonas productivas (p.e
hacia el sudoeste).
Jones and Thornton, 2003
Los aumentos de temperatura conducirían a:
Aceleración de la madurez en plantas anuales (reduciendo su potencial de
producción). Temperaturas extremadamente altas causarían pérdidas más severas.
El aumento de inundaciones y sequías:
Aumentará la inestabilidad de la producción agrícola dificultando la planificación de
QUE y CUANDO plantar.
Elevadas temperaturas y precipitaciones resultarán en:
La difusión de enfermedades y otras plagas
(Las temperaturas altas reducen la etapa de reposo invernal, incrementan las tasas
de desarrollo y acortan el intervalo entre generaciones. La vegetación húmeda
promueve la germinación de esporas, y la proliferación de bacteria, hongos y
nemátodos)
Y sequías prolongadas:
Podrían favorecer la aparición de otras plagas, especialmente las provocadas por
insectos.
Otros impactos
Desertificación
Algunos países en desarrollo
estan perdiendo entre el 4 y el 8%
de su PBI debido a pérdidas
productivas relacionadas con la
degradación ambiental
(WBR, 2002).
En zonas secas de LA como:
Centro y norte de Chile
La costa de Perú
Noreste de Brazil
El Gran Chaco seco y Cuyo
Centro y noroeste de Argentina,
y grandes partes de Mesoamerica
El cambio climático provocaría procesos de salinización y
desertificación de las tierras agrícolas. En el 2050 la
salinización y desertificación afectaría el 50% de estas
tierras.
Medidas de adaptación
Uso de Pronósticos Climáticos basados en ENSO
para reducir impactos
Se usaron desde el comienzo de los 90 en NE de Brazil y recientemente en
Tlaxcala (Mexico). Sin embargo aún no están ampliamente difundidos (error del
pronostico, variabilidad interfasica)
Valor económico del pronóstico (Cambios en técnicas culturales y/o cutivo)
10% en papa y cereales de invierno en Chile
(Meza et al., 2003);
6% en maíz y 5% en soja en Argentina (Magrin and Travasso 2001);
+ del 20% en maíz en Santa Julia Mexico (Collado and Villalobos, 2001),
30% en areas de agricultura comercial en Mexico
(Adams et al., 2003),
14
World Population (billions)
12
10
8
6.5 billion in 2005
6
4 billion in 1975
4
2 billion in 1920
2
1 billion in 1800
0
500
600
700
800
900 1000 1100 1200 1300 1400 1500 1600 1700 1800 1900 2000 2100
Year
Source: UN Population Division 2004; Lee, 2003; Population Reference Bureau
POBLACIÓN Y
ALIMENTACIÓN
Pre-apogeo
Cosecha de pesca en su apogeo
Post-apogeo
Biomasa de Peces (tons por km2)
2000
1900
Source: Millennium Ecosystem Assessment; Christensen et al. 2003
Contexto Mundial
Población Mundial
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
1950
1990
2025
0.0
1950 1970 1990 2050
Tierra arable por
habitante (ha)
Cada hectárea de tierra agrícola en ALC …conocimiento
deberá
alimentar a
1,0 persona
en el 2050
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
alimentaba
0,4 personas
en 1965,
a 0,7
personas en
el 2000 y
0,4
0,2
0,0
1965
2000
2050
Los límites de la Tierra
• La producción de alimentos de la Tierra es limitada y
depende de los siguientes factores:
– Suelo cultivable. La superficie cultivada se ha reducido
en los últimos años a causa de las pérdidas por erosión,
salinización, urbanización y desertización.
– Disponibilidad de agua y de sumideros para los
productos químicos de uso agrícola.
– Baja eficiencia energética de las cadenas tróficas y
elevado gasto energético en el procesado de alimentos
– La seguridad alimentaria mundial se apoya en la
producción de cereales y las capturas marinas y estos
dos recursos han alcanzado su límite de producción.
Tendencias en la producción de alimentos por hectárea
en ALC en comparación con el mundo
Fuente: Datos FAO. Elaboración Área de Tecnología e Innovación. DLTGC. IICA
IMPACTOS DE LA AGRICULTURA
INDUSTRIAL
• Pérdida de suelo
• Elevado gasto de agua
para irrigación
• Extensión de
monocultivos
• Alto consumo
energético
• Adicción de
fertilizantes
• Dietas de derroche
• I+D sesgados
• Problemas sociales
PRINCIPALES TIPOS DE AGRICULTURA
• Agricultura y ganadería industrializada
– Grandes cantidades de un solo tipo de cultivo o
ganado
• Agricultura de plantación
– Cultivos de alta valor económico para
exportación: café, cacao, plátano.
• Agricultura y ganadería de subsistencia
– Cultivo para el sostenimiento de una familia
• Agricultura y ganadería intensiva
– Tierra escasa y abundante mano de obra y
fertilizantes
El necesario aumento de producción de alimentos para
alimentar a la población mundial significa un aumento en
la producción de trigo, arroz, verduras y carne, lo que
conlleva un aumento de la presión sobre el medio que
sobrepasará la capacidad de la biosfera.
Por eso las técnicas agrícolas deben dirigirse en al menos
estas tres direcciones:
•Las que reducen la demanda de agua de riego.
•Las que reducen el deterioro ambiental producido por
el empleo de fertilizantes y pesticidas.
•Las encaminadas a un aumento en el rendimiento de
los cultivos.
SEGURIDAD ALIMENTARIA
SOSTENIBILIDAD
UNCCD
(Desertificación,
degradación de
tierras y sequía)
Recursos
Naturales
PROBLEMÁTICA COMPARTIDA:
Agua y Suelo
UNCBD
(Biodiversidad)
Agricultura
UNCCC
(Cambio Climático)
Source: NASA
Aumenta la
vulnerabilidad a
eventos extremos
(huracanes)
Key Hot Spots for Latin America
IPCC-AR4-WG2 América Latina
Corales y manglares seriamente
amenazados por > temperatura del mar
Mayor extición de
mamíferos, pájaros,
mariposas, ranas y
reptiles (2050)
Desaparición de manglares en costas bajas si el
nivel del mar aumenta hasta su máximo previsto
Amazonas: Hacia fines del siglo se perdería el
43% de las especies forestales. La parte este de
la selva sería reeemplazada por sabana.
Reducción de la disponibilidad
hídrica y la generación de energía
debido a la reducción y/o
desaparición de glaciares.
Aumento de aridez y escasez de agua.
Cerrados: Si la temperatura aumenta 2ºC
se perderá el 24% de las 138 especies
forestales.
Reducción de las tierras aptas para el cultivo de café.
Procesos severos de degradación y desertificación.
Costas amenazadas por aumento de tormentas y nivel del mar
Aumento de cancer de piel por reducción de ozono
CUESTIONES QUE SE DEBERAN DE ABORDAR
EN LA AGRICULTURA DEL SIGLO XXI
 Aumento de población y el despoblamiento rural.
 Escasez de agua.
 Fuertes oscilaciones de los precios de los alimentos.
 Estancamiento en el aumento de la productividad agrícola.
 Disminución de las superficies cultivables.
 Desertificación y degradación de tierras
 Cambio climático: La variabilidad climática debido al calentamiento
global y contaminación del ambiente.
 Presión sobre la biodiversidad y desarrollo sostenido.
Agricultura
 Cambio de los hábitos de consumo.
 Economía cada vez más globalizada.
 Conflictos relacionados con el hambre. (gobernabilidad)
Source: NASA
Siglo XXI: el inicio de una nueva
ERA
100
90
80
70
Biomasa
moderna
Nuclear
Hidro
Biomasa
(leña)
60
Gas natural
Solar
50
Petróleo
40
30
Carbón
20
10
0
1850
Otros
1900
1950
2000
2050
2100
Desafío para la humanidad: DIVERSIFICAR LAS FUENTES DE ENERGÍA
Fuente: Nakícenovic, Grübler e MaConald, 1998
Un nuevo paradigma
• El consumo mundial de
petroleo es de cerca de
80 millones de barriles
por dia.
• El consumo mundial de
combustible de origen
vegetal es de cerca de 2
millones de barriles por
día.
Vegetable Oil
2 million b/d
Petroleum Oil
80 million b/d
Slide from Countrymark, USA
Necesitamos un nuevo Modelo de Desarrollo
Círculo Vicioso de la Inversión Pública
Mayor Inversión Pública
para resolver problemas
urbanos
Baja inversión en las
áreas rurales
Crecimiento explosivo
de las ciudades
Incremento de la
migración rural urbana
Mayor pobreza rural
Desbalance entre lo
urbano y rural
Cortesía: Dirección General de IICA
10 Tendencias del contexto global
1
Globalización y crecimiento con
inequidad
2
Mayor importancia de los
temas emergentes
3
Nuevo paradigma tecnológico
excluyente y mayores brechas
7
8
9
10
4
Mayor relevancia de
Internet y las TIC
5
Crecimiento económico
mundial sólido? Agroenergia
6
Aumento de precios y
Precios del petróleo
Nuevos actores protagónicos
Impacto de las reformas políticas y
disminución de apoyos al sector
Los cambios ambientales globales y sus
efectos
Agricultura, un asunto estratégico
Fuente: James French, Director de Liderazgo Técnico y Gestión de conocimiento
El concepto del sector de alimentación y
agricultura
El sector de alimentación y agricultura
Encuentro entre dos sistemas
El sistema agroalimentario
El sistema rural
(Producción agrícola primaria)
(Procesamiento, mercadeo,
distribución, consumo)
Desarrollo sostenible,
seguridad alimentaria,
prosperidad
Fuente: James French, Director de Liderazgo Técnico y Gestión de conocimiento
DESARROLLO SUSTENTABLE
INGRESOS
GANANCIAS
"Aquel desarrollo que satisface las
necesidades de las generaciones presentes
sin comprometer las posibilidades de las
generaciones futuras para atender sus
propias necesidades".
FLUJO DE CAJA NETO
RETORNO A LOS ACCIONISTAS
CREACIÓN DE EMPLEOS
CRECIMIENTO
INVERSIÓN SOCIAL
ECONÓMICO
PRODUCTOS/ ESTUDIOS
PATROCINADOS
IMPACTO ECONOMIA LOCAL
MEJORAMIENTO DE DESTREZAS
ÉTICA EMPRESARIAL
EFICIENCIA EN INVESTIGACIÓN
SOCIO-ECONÓMICO
ANÁLISIS CICLOS DE VIDA
ECO-EFICIENCIA
Un enfoque en el que se compatibilicen los aspectos
SUSTENTABILIDAD
ambientales, con los económicos
y los sociales, desde
una
perspectiva
solidaria
intergeneracional
e
PROTECCIÓN
PROGRESO
SOCIO-AMBIENTE
DEL AMBIENTE
internacional SOCIAL
CERO DESPERDICIO
DIVERSIDAD
REDUCCIÓN DE EMISIONES
DERECHOS HUMANOS
CUMPLIMIENTO DE LAS
REGULACIONES
COMUNIDADES INDÍGENAS
ESTÁNDARES DE TRABAJO
PREVENCIÓN DE CONFLICTOS
PARTICIPACIÓN COMUNIDADES
Y DEL TRABAJADOR
SEGURIDAD Y SALUD
AMBIENTE LOCAL
CAMBIO GLOBAL DEL CLIMA
FUENTE: WEA’2000
DIMENSIONES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA
Disponibilidad
Producción y
precios
Capacidad para
importar
Ayuda alimentaria
Acceso
Distribución de
Ingresos
generación de
empleo
Acceso a activos
Abastecimiento
Estabilidad
Variabilidad en la oferta y
precios
Acceso a bienes públicos
(agua,
luz, salud, educación, etc)
Catástrofes naturales
Variabilidad climática
Medidas de adaptación y
mitigación adecuadas,
suficientes y oportunas
Utilización
Calidad e
inocuidad
Educación
alimentaria y
nutricional
Factores
Biológicos
(Edad,
Sexo,...)
Seguridad Alimentaria
Impulsar una agricultura sustentable sobre bases agroecológicas, que
mejoren la seguridad alimentaria:
En la producción de alimentos favorezca el autoconsumo y
disminución de alimentos importados en países en desarrollo
(disponibilidad y acceso)
 En el valor nutritivo y saludable de estos (uso y aprovechamiento)
 Buenas Prácticas agropecuarias BPA que busquen estabilizar la SA
adaptando acciones y mitigando procesos ante el cambio climático.
(Estabilidad)
Que el aumento de la producción de alimentos no conlleve la
disminución de la biodiversidad. (disponibilidad, acceso, uso y
estabilidad)
En los últimos cuarenta años se ha
logrado producir más alimentos, pero recordemos que además de DISPONIBILIDAD
es importante su ACCESO y DISTRIBUCION, además de asegurar su
INOCUIDAD y UTILIZACIÓN y particularmente
garantizar su ESTABILIDAD
por lo que lograr fortalecer la VINCULACIÓN de los recursos naturales y la gestión
Ambiental a la actividad agropecuaria y sílvícola es de ALTA PRIORIDAD
para la SEGURIDAD ALIMENTARIA de las Américas.
2,5
2
1,5
1
0,5
1961-1963
1970-1972
1979-1981
Población
1989-1991
Alimentos
1999-2001
Cambio climático
efectos
Área de
oportunidad
AGRICULTURA
genera
Servicios y bienes ambientales:
 Comida y fibras
 Biocombustibles
 Protección hidrológica
 Actividades recreacionales
 Mitigación
 Protección a la biodiversidad
 Conservación de suelos
Externalidades negativas:
 erosión del suelo
 Contaminación del agua y su disminución
 Contaminación del aire
 Degradación de ecosistemas forestales
Cambio Climático
SUSTENTABILIDAD
Incrementar
affects la capacidad
de adaptación
produce
AGRICULTURA
Bienes y servicios
ambientales:
-Food and fibers
-Biofuels
-Hidrological protection
-Recreational amenities
-GHG mitigation
Incrementar
-Biodiversity protection
-Soil conservation
genera
minimizar
Actuaciones
reforzar las
instituciones
innovación y
transferencia
Resultados
Objetivos
específicos
Crecimiento económico
con equidad
No depender de las
importaciones
Acceso a los
alimentos
BIODIVERSIDAD
Aumentar la
producción
Alimentaria y Agrícola
Vulnerabilidad
Alimentos
Adaptación
para todos
Mitigación
diversificación
biotecnología y
la investigación
laboreo de
conservación
control de la
salinidad del
agua de riego
Disminuir el
Uso De
químicos
Tecnología llegue a
todos los agricultores
Frenar la explosión
demográfica
No incrementar la
superficie agrícola
Reducir el deterioro
De los ecosistemas
Alimentos
Disponibilidad
Acceso
inocuos y
ESTABILIDAD
nutritivos
Utilización
Sequía, degradación
de tierras y desertificación
Sostenibilidad
SEGURIDAD ALIMENTARIA
financiación de
proyectos
capacitación y
la educación
Objetivo
General
Algunos países han hecho esfuerzos para adaptarse a la variabilidad
climática y a los cambios del clima, pe:
Conservación de ecosistemas,
Establecimiento de areas protegidas,
Otros trabajos en zonas rurales,
Uso de Sistemas de Alerta temprano,
Manejo del riesgo (agricultura),
Desarrollo de estrategias
para enfrentar sequías
e inundaciones,
Sin embargo, la efectividad de
estas medidas se ve limitada, entre otros, por:
Falta de información básica y sistemas adecuados de observación y
monitoreo. Falta de infraestructura, planificación y políticas adecuadas.
Bajos ingresos
Otras medidas de adaptación incluyen:
Manejo sustentable
Manejo del riesgo
Genotipos adaptados
Uso de seguros agrícolas
Riego suplementario
Diversificación
Algunos ejemplos:
Manejo sustentable (barreras de contención, uso de abonos verdes,
rotación de cultivos, e incorporación de rastrojos) para afrontar
huracanes.
ej. Huracán Mitch, Nicaragua (Holt-Giménez, 2002).
Cambios en tecnología de riego y diversificación de cultivos. Para
afrontar falta de agua por sequías prolongadas y sobreexplotación de
acuiferos
ej. Mexico (Vásquez León et al., 2003).
La capacidad de adaptación de un país depende de:






Voluntad política
Recursos minimos necesarios,
Innovación y Tecnología, adaptada a lo local
Información y técnicas de análisis,
Infraestructura e Instituciones,
Participación social propositiva y proactiva.
En general las pequeñas Islas cuentan con baja capacidad adaptativa, cosa que
también ocurre en varios países de America Latina continental.
El cambio climatico es ya una realidad presente NO DEL FUTURO¡
Y en consecuencia hace falta cambiar la actitud de planear, por actitudes
de acciones efectivas.
Actualmente se interviene despues del desastre y usualmente con pocos
medios de manera tal que dificilmente se puede reestablecer la situación
original.
Desafíos y
Oportunidades
Aspectos Críticos Asociados a los Recursos
Naturales y la Gestión Ambiental en la
Agricultura
•
Pérdida, Deterioro y degradación de
ecosistemas y de la biodiversidad
alimentaria
•
Afectación al ciclo hidrológico y a la
disponibilidad de agua para las
actividades agropecuarias
•
Degradación y contaminación de suelos
además de competencia por espacios
(cambios de uso de suelo)
•
Inexistentes acciones de mitigación o de
compensación o remediación ambiental
Controversias relacionadas
•
Anteponer la producción de alimentos con
visión corto-plazista y con falta de una visión
holística.
•
Pérdida de biodiversidad versus la mayor
producción de alimentos cuando es posible
armonizar ambas opciones.
•
Las acciones de adaptación y mitigación
frente al Cambio Climático, contribuyen a la
estabilidad en la Seguridad Alimentaria
•
Preocupación por la pérdida de diversidad
genética (Regiones mega-diversas)
•
•
Preocupación por la erosión genética
Preocupación por contaminación ambiental
Contexto Mundial
•
•
Medio ambiente, recursos naturales
y Contribuir
la biodiversidad/diversidad
a la estabilidad de la Seguridad Alimentaria
genética SON TEMAS
ESTRATEGICOS
acciones de OBLIGADOS
adaptación y mitigación frente al riesgo del
vinculados
a laClimático
actividad
Cambio
agropecuaria
• • Necesidad
de aumentar
la
Beneficios
económicos:
a productores, desarrolladores,
producción total de cereales y de
carne
a nivel global cerca
al 50
y
consumidores
y el
propio
estado a través de la
85%
respectivamente y encontrar
diversificación
productiva
otras opciones alimentarias
a partir
de la biodiversidad local.
Múltiples
beneficios
• • Comercio
transfronterizo
y la al medio ambiente
•
•
•
•
amenaza por enfermedades
emergentes,
así como
el nuevo
Aumento
de
opciones
conocimiento para lograr el controlde alimentos
y nutricional
prevención de lasde
ya existentes
los alimentos
•
Incremento en la competencia por
tierra
y agua (por
ejemplo
Mejora
en la
gestión integrada de agua y suelo recursos
agroenergía/bioenergía)
naturales necesarios para la producción de alimentos.
Alimentos inocuos y seguros
Pobreza y seguridad alimentaria
locales con calidad
con
MEJ0RAS EN LA
GESTIÓN AGRARIA
•
•
•
•
•
•
Cultivos conservacionistas
Variedades resistentes
Control integral de plagas
Ingeniería genética
Irrigación por goteo
Reducción en las pérdidas de
almacenamiento
Transformaciones sociales
•
•
•
•
•
•
•
Aumento de la producción de las
cosechas
Cultivo de más tierra
Plantaciones adaptadas a climas
tropicales
Ingeniería genética
Control sobre plagas
Cultivos perennes y alimentos no
convencionales
AUMENTO DE LA
PRODUCTIVIDAD AGRARIA
NUEVAS ALTERNATIVAS
• LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
– Nutrición con fertilizantes orgánicos.
Composta
– Lucha preventiva contra los parásitos
• Cultivos entremezclados y rotatorios
• Eliminar aguas estancadas
• Empleo de depredadores naturales
– Laboreo poco profundo y rotación de
cultivos
Los Recursos Naturales y la Gestión Ambiental
en la Agricultura de las Américas:
Propósito:
Facilitar mecanismos, promoción y alineación de políticas y sus instrumentos, formación de
capacidades locales y gestión del conocimiento, para el desarrollo de acciones de adaptación y
mitigación frente a los riesgos del Cambio Climático, Articulación de agricultura,
comercio y ambiente, la conservación de recursos naturales de los ecosistemas, una gestión
eficiente del agua, la conservación y restauración de micro-cuencas (suelo), buenas
prácticas agropecuarias (Agro-ecología) en armonía con el medio ambiente en favor de una
agricultura competitiva y sostenible y para contribución de la Seguridad Alimentaria en los
Estados Miembros.
¿Qué ha observado el IICA en las diferentes
regiones donde ha hecho identificación de
necesidades y lo que se deriva de ella?
•
Existen diferencias intra e interregionales en cuanto al
nivel de adopción de acciones de adaptación y de
mitigación frente al Cambio climático y la variabilidad
climática, de acciones de conservación, restauración,
protección y producción de los recursos naturales en los
ecosistemas, en implementación de buenas prácticas
agropecuarias y una gestión eficiente del agua y la
conservación y restauración de suelos.
•
Se requiere mejorar la capacidad institucional en los
países
•
Existen varios países que pueden ofrecer cooperación
técnica horizontal en la materia
¿Qué ha observado el IICA en las diferentes
regiones donde ha hecho identificación de
necesidades y lo que se deriva de ella? 2
•
Existe una falta de acceso y actualización de metodologías
y de la información científica
•
Necesidad de mejoramiento de capacidades en el tema de
análisis de vulnerabilidad y gestión del riesgo, así como
adaptación y acciones de compensación y remediación
ambiental, éstos asociados con las distintas Convenciones
y acuerdos globales sobre el tema
•
Existe una baja inversión en I&D para innovación y
trasferencia de tecnología
•
Falta alineación en políticas e institucionalidad para
fortalecer acciones eficientes y suficientes a nivel nacional
La Conservación de los recursos
naturales, no solo no se contrapone
al Desarrollo sino que es parte
fundamental de el, convirtiéndolo en
Desarrollo Sostenible
Impulsar y fortalecer el desarrollo
sostenible de los recursos
naturales en los ecosistemas,
mediante acciones de
conservación, protección, y
restauración y producción
permite dar estabilidad a la
seguridad alimentaria y
garantizar la salud y el
bienestar de la población.
OBJETIVOS
CAMBIO CLIMATICO
VALORIZACIÓN DE BOSQUES Y SELVAS NATURALES
CONSTRUIR BOSQUES Y SELVAS NUEVOS
VALORIZAR LA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
VALORIZAR
ACTIVOS
AMBIENTALES
Cinco elementos del manejo sustentable de los Recursos
Naturales para el Desarrollo Sostenible
A. La reducción de la degradación del suelo
B. La mejora de la gestión del agua
C. Agricultura Sostenible
D. Silvicultura Sostenible
E. La incorporación de calentamiento de la atmósfera
(variabilidad climática) en la planificación del desarrollo
Un ejemplo del modelo de “mosaico de paisajes” o zonas de manejo
sostenible y de uso múltiple que pretende ser promovido regionalmente a
través de proyectos nacionales y actividades locales con múltiples actores.
área
protegida
bosque
comunitario
manejo
forestal
bosque
privado
plantaciones
privadas
Cultivos
ecoamigables
conservación
de suelos
asentamiento
humano
IICA
PMP 2006-2010
PROGRAMA DE ACCION ANUAL 2009-2010
LA SOLUCIÓN !
FACTORES DE ÉXITO
QUE DEBEN INCIDIR Y CONCURRIR:
VOLUNTAD POLITICA
CONOCIMIENTO ADAPTADO Y NO CLONADO
(No recetas de cocina)
RECURSOS MINIMOS NECESARIOS
PARTICIPACION SOCIAL
UNIDAD TÉCNICA HEMISFÉRICA:
Recursos Naturales y Gestión Ambiental
La DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVA es la
herramienta que todo silvicultor/agricultor
dispone a fin de enfrentar los retos
del nuevo milenio y para hacer posible el
Desarrollo sostenible en su predio, actuando
en lo local y contribuyendo a lo global
Tres reflexiones:
1. En materia económica, existen suficientes bases teóricas y prácticas para que
los servicios ecosistémicos dejen de ser considerados como simples
externalidades. El desafío que se impone es que estos sean conservados y
aprovechados como un factor de competitividad.
2. En materia social, los ecosistemas, además de ofrecer medios de subsistencia y
beneficios para la gente en el campo y las ciudades, representan un espacio
ideal para promover equidad social, a través de políticas claras de acceso y
distribución equitativa de beneficios.
3. Es un error promover crecimiento económico a expensas de una degradación
profunda de los bienes y servicios ecosistémicos. La inversión nacional y
extranjera debe ser estimulada con reglas del juego claras y equitativas que
resulten atractivas y que beneficien a las partes. Y, sin embargo, no tiene por
que ponerse en riesgo el capital natural ni afectarse derechos sociales
fundamentales. El sector privado responsable usualmente no debiera exigir
condiciones que vayan contra los valores y los derechos de una sociedad.
PROYECTOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA
DEBEN MOSTRAR UNA VISIÓN MÁS HOLÍSTICA,
CONSIDERANDO LA INNOVACIÓN,
LA TECNOLOGÍA, LOS PROBLEMAS ORGANIZATIVOS
SOCIALES, LA COMERCIALIZACIÓN, EL
FINANCIAMIENTO RURAL, LOS SEGUROS Y
GENERANDO POSIBILIDADES PARA NUEVAS
POLÍTICAS E INSTITUCIONALIDAD
Y VINCULANDOSE CON UN SENTIDO DE
INTEGRALIDAD A
UNA RESPONSABILIDAD AMBIENTAL DE
CONSERVACIÓN DE RECURSOS NATURALES
ANTE EL CAMBIO CLIMÁTICO PARA FORTALECER
LAS ACCIONES CONJUNTAS PARA UN AUTENTICO
DESARROLLO SOSTENIBLE.
Muchas gracias¡
La agricultura y la ganadería
son necesarias para mantener el
medio rural, pero no suficiente
para que siga vivo.
S. Menéndez
“La agricultura no es algo que se añore, la agricultura no es solamente una
tradición. La agricultura no representa el pasado; la agricultura está en el
centro de los retos que debe superar el Planeta durante este siglo. El reto
alimentario, el reto medioambiental y el reto energético. Estos son los tres
retos en cuyo centro se encuentra la agricultura, y que nos dan tres motivos
para confiar en el futuro de la agricultura”.
gustavo.cardenas@iica.int