Analítico Ciclo Introductorio - Universidad Nacional de Río Negro

Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
CICLO INTRODUCTORIO
PROGRAMAS ANALÍTICOS
CICLO
INTRODUTORIO
(SEMESTRE 1)
MODULO
CONTENIDOS Se incorporan en bastardilla algunas de las
denominaciones empleadas en la Res. 1413 que no han
sido identificadas en los títulos de los módulos integrados
que las incluyen (Bol.Oficial No. 31502 del 7/10/2008)
INTRODUCCION A LOS FUNDAMENTOS
Química
BIOLOGICOS
Biofísica
Bases de la biología
INTRODUCCION A LOS FUNDAMENTOS
Psicología
PSICOSOCIALES
Antropología
RECUPERACION DE LA INFORMACION BIBLIOGRAFICA
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Analítico Ciclo Introductorio
CICLO INTRODUCTORIO
MODULO INTEGRADO: INTRODUCCION A LOS FUNDAMENTOS BIOLÓGICOS
CONTENIDOS CORRESPONDIENTES A LA DISCIPLINA QUIMICA
UNIDAD 1. ÁTOMOS Y MOLÉCULAS. Sistemas materiales. Composición del átomo.
Partículas subatómicas. Nucleones y electrones. Número atómico y número másico.
Magnitudes atómico-moleculares: masa atómica, cantidad de sustancia, masa molar,
volumen molar. Constante de Avogadro.
Bibliografía
• Anusavice KJ. Phillips Ciencia de los Materiales Dentales. 11ª ed. Madrid:
Editorial Elsevier; 2004. .
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Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
Macchi RL. Manual de Materiales Dentales. 4ª ed. Buenos Aires: Editorial
Médica Panamericana; 2007.
UNIDAD 2. ESTRUCTURA ELECTRÓNICA DE LOS ÁTOMOS. Estructura
extranuclear de los átomos. Modelo de Bohr y modelo orbital. Orbitales atómicos.
Niveles y subniveles de energía electrónica. Configuración electrónica. Configuración
electrónica externa
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 3. CLASIFICACIÓN PERIÓDICA. Tabla Periódica de los Elementos.
Períodos y grupos. Tendencias periódicas en las propiedades de los átomos: radio
atómico y energía de ionización. Tendencias periódicas en las propiedades de los
elementos: metales, no metales, metaloides.
Bibliografía
• Anusavice KJ. Phillips Ciencia de los Materiales Dentales. 11ª ed. Madrid:
Editorial Elsevier; 2004. .
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
• Macchi RL. Manual de Materiales Dentales. 4ª ed. Buenos Aires: Editorial
Médica Panamericana; 2007.
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UNIDAD 4. ENLACES QUÍMICOS. Tipos de enlaces: iónico, covalente, metálico.
Estructuras de Lewis. Concepto de electronegatividad. Características del enlace
covalente: longitud, energía, polaridad.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 5. COMPUESTOS INORGÁNICOS Y COMPUESTOS DEL CARBONO.
Concepto de número de oxidación. Compuestos inorgánicos binarios, terciarios y
cuaternarios. Nomenclatura. Compuestos orgánicos: hidrocarburos, compuestos
halogenados,
oxigenados,
y
nitrogenados.
Compuestos
polifuncionales.
Nomenclatura. Isomería estructural y estereoisomería; quiralidad. Compuestos de
interés biológico.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 6 . GEOMETRÍA MOLECULAR. INTERACCIONES INTERMOLECULARES.
Geometría molecular. Teoría de repulsión de pares electrónicos de valencia
(TRePEV). Polaridad de las moléculas. Interacciones intermoleculares en gases,
líquidos y sólidos. Relación estructura-propiedades.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 7. SOLUCIONES. Soluto y solvente. Formas de expresar la concentración
de las soluciones: % m/m, % m/V, fracción molar, molaridad, molalidad, partes por
millón, eq/L. Iones en solución acuosa: electrolitos, disociación. Dilución y mezcla de
soluciones.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
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•
Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 8. GASES. Propiedades de los gases. Nociones de teoría cinéticomolecular. Hipótesis de Avogadro. Ecuación de estado de gases ideales. Mezcla de
gases. Presiones parciales.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 9. REACCIONES QUÍMICAS. Distintos tipos de reacciones químicas.
Ecuaciones químicas. Conservación de la masa. Pureza de reactivos, reactivo
limitante y rendimiento de una reacción. Cálculos estequiométricos.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 10. EQUILIBRIO QUÍMICO. Concepto de equilibrio químico. Constante de
equilibrio y su significado. Concentraciones en el equilibrio y evolución de un sistema
hacia el equilibrio. Principio de Le Châtelier.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 11. ÁCIDOS Y BASES. Ácidos y bases: teorías de Arrhenius y BrønstedLowry. Escala de pH. Equilibrio ácido-base. Constantes de ionización. Soluciones
reguladoras.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
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UNIDAD 12. ENZIMAS. Concepto de catalizador. Mecanismo de acción de las
enzimas. Sustrato. Nomenclatura y clasificación. Naturaleza química. Coenzima.
Sitio activo. Zimógenos. Desnaturalización. Factores que modifican la actividad de
las enzimas. Activadores e inhibidores de enzimas.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 13. AMINOÁCIDOS Y PROTEÍNAS. Aminoácidos: definición y clasificación.
Propiedades físicas y químicas. Péptidos: definición. Unión peptídica. Péptidos de
importancia biológica. Proteínas: clasificación. Principales propiedades físicoquímicas de las proteínas Estructura. Colágeno. Hemoglobina. Proteínas
plasmáticas. Anticuerpos monoclonales.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 14. GLÚCIDOS. Definición. Función y distribución. Clasificación.
Monosacáridos: estructura, isomerías D y L. Monosacáridos de interés en bioquímica
humana. Disacáridos: sacarosa, maltosa, lactosa. Homopolisacáridos: almidón,
glucógeno, celulosa. Polisacáridos de la matriz intercelular: dextranos y levanos.
Heteropolisacáridos: ácido hialurónico, condroitín sulfato, heparina.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 15. LÍPIDOS. Definición, función y distribución. Clasificación. Ácidos
Grasos; principales propiedades físicas y químicas. Lípidos simples: acilgliceroles;
propiedades físicas y químicas. Lípidos complejos. Fosfolípidos. Lipoproteínas.
Colesterol: clasificación (HDL, LDL, VLDL), origen e importancia funcional.
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
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Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
UNIDAD 16. METABOLISMO: Definición. Catabolismo. Anabolismo. Reacciones
reversibles e irreversibles. Regulación metabólica. Reacciones acopladas. Reacción
espontánea. Energía libre. Concepto de oxido reducción. Mecanismos de acción
hormonal. Mecanismo de transporte por las membranas biológicas. Metabolismo de
los Aminoácidos y las proteínas. Metabolismo intermedio de los hidratos de carbono.
Metabolismo intermedio de los lípidos. Nociones sobre metabolismo del calcio y
fósforo
Bibliografía
• Atkins P, Jones L. Principios De Química. Los caminos del descubrimiento. 3ª
ed. Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006.
• Chang R. Química. 9ª ed. Buenos Aires: Editorial Mc Graw Hill Interamericana;
2007.
• Di Risio C, Roverano M, Vázquez I. Química Básica. 3ª ed. Buenos Aires:
Editorial CCC Educando; 2009
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MODULO INTEGRADO: INTRODUCCION A LOS FUNDAMENTOS BIOLOGICOS
CONTENIDOS CORRESPONDIENTES A LA DISCIPLINA: BIOFÍSICA
UNIDAD 1 INTRODUCCIÓN A LA BIOMECÁNICA.
Cinemática: Descripción de los movimientos. Conceptos de posición, velocidad y
aceleración. Casos simples de movimiento rectilíneo: Movimiento rectilíneo uniforme
y uniformemente variado y sus ecuaciones horarias. Caída libre y tiro vertical como
caso especial de MRUV. Generalización de los conceptos de velocidad y aceleración
a diversas tasas de crecimiento.
Dinámica. Concepto de fuerza. Unidades: newton y kilogramo fuerza.
Representación vectorial Diagrama de cuerpo libre. Tipos de fuerza y definición de
fuerza resultante. Leyes de Newton: Principio de inercia, de masa y de acción y
reacción. Condición de equilibrio de traslación
Trabajo y Energía: Trabajo de una fuerza: definición y unidades. Trabajo de un
conjunto de fuerzas. Noción de Energía. Definición de energía cinética, potencial y
mecánica. Relaciones entre el trabajo y la energía. Definición de fuerzas
conservativas y no conservativas. Teorema de conservación de la Energía mecánica.
Potencia media e instantánea.
Momento de una fuerza: Definición de momento de una fuerza. Condición de
equilibrio de rotación. Concepto de palanca. Aplicaciones al sistema óseo y muscular
del cuerpo humano
Bibliografía
• Anusavice KJ. Phillips Ciencia de los Materiales Dentales. 11ª ed. Madrid:
Editorial Elsevier; 2004.
• Craig RG. Materiales de odontología restauradora. 11ª ed. Madrid: Editorial.
Harcourt Brace; 1998.
• Cromer A. Física Para Las Ciencias De La Vida. 2ª. ed. Buenos Aires: Editorial
Reverté; 2000.
• Frumento AS. Biofísica. 3ª ed. Buenos Aires: Editorial Mosby-Doyma; 1995.
• Grünfeld V. El caballo esférico. Temas de física en biología y medicina. 2ª ed.
Buenos Aires: Lugar Científico Editorial; 1996.
• Jou D, Llebot JE, Pérez GC. Física Para Ciencias De La Vida. 2ª. ed. México:
• Editorial McGraw-Hill.Interamericana; 2009.
• Kane JW, Sternheim MM. Física. 2a ed. Buenos Aires: Editorial Reverté; 1998.
• Macchi RL. Manual de Materiales Dentales. 4ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Parisi M. Temas De Biofísica. 4a ed. México: Editorial McGraw-HillInteramericana; 2003
• Powers JM, Sakaguchi RL. Restorative Dental Materials 12ª ed. St. Louis,
Missouri: Editorial. Mosby; 2006.
• Tipler P, Mosca G. Física. 5ª ed. Buenos Aires: Editorial Reverte; 2005
UNIDAD 2. BASES FÍSICAS DE LA CIRCULACIÓN Y LA RESPIRACIÓN.
Hidrostática: Definición de presión como fuerza por unidad de área. Presión
hidrostática.. Principio de Pascal. Teorema fundamental de la hidrostática. Presión
atmosférica. Unidades.
Hidrodinámica. Fluidos ideales. Caudal. Regímenes: estacionario, laminar. Ecuación
de continuidad y teorema de Bernoulli. Condiciones de validez y aplicaciones.
Aproximación a los fluídos reales: Viscosidad. Ley de Poiseuille. Resistencia
hidrodinámica. Asociación de resistencias hidrodinámicas en serie y en paralelo.
Potencia.
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Gases. Noción de Temperatura. Escala absoluta. Concepto de gas ideal y su
ecuación de estado. Mezcla de gases: presiones parciales y ley de Dalton. Equilibrio
líquido-vapor: presión de vapor. Humedad relativa.
Difusión y Ósmosis: Gradientes químicos. Difusión. Flujo y densidad de flujo. Ley de
Fick. Permeabilidad. Membrana semipermeable. Ósmosis. Presión osmótica.
Molaridad y osmolaridad. Ley de Van´t Hoff. Ósmosis inversa. Diálisis.
El aparato circulatorio humano como sistema tubular cerrado en el campo
gravitatorio. Introducción al estudio de las membranas biológicas.
Bibliografía
• Anusavice KJ. Phillips Ciencia de los Materiales Dentales. 11ª ed. Madrid:
Editorial Elsevier; 2004.
• Craig RG. Materiales de odontología restauradora. 11ª ed. Madrid: Editorial.
Harcourt Brace; 1998.
• Cromer A. Física Para Las Ciencias De La Vida. 2ª. ed. Buenos Aires: Editorial
Reverté; 2000.
• Frumento AS. Biofísica. 3ª ed. Buenos Aires: Editorial Mosby-Doyma; 1995.
• Grünfeld V. El caballo esférico. Temas de física en biología y medicina. 2ª ed.
Buenos Aires: Lugar Científico Editorial; 1996.
• Jou D, Llebot JE, Pérez GC. Física Para Ciencias De La Vida. 2ª. ed. México:
• Editorial McGraw-Hill.Interamericana; 2009.
• Kane JW, Sternheim MM. Física. 2a ed. Buenos Aires: Editorial Reverté; 1998.
• Macchi RL. Manual de Materiales Dentales. 4ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Parisi M. Temas De Biofísica. 4a ed. México: Editorial McGraw-HillInteramericana; 2003
• Powers JM, Sakaguchi RL. Restorative Dental Materials 12ª ed. St. Louis,
Missouri: Editorial. Mosby; 2006.
• Tipler P, Mosca G. Física. 5ª ed. Buenos Aires: Editorial Reverte; 2005
UNIDAD 3 . LA TERMODINÁMICA DE LOS SERES VIVOS.
Calor y temperatura: Equilibrio térmico. Termómetros. Escalas termométricas.
Estados de agregación de la materia. Calorimetría: Variaciones de temperatura.
Cambios de fase. Fenómeno de transmisión del calor: conducción (ley de Fourier),
convección (cualitativo) y radiación térmica (ley de Stefan-Boltzmann). Relaciones de
escala: tamaño y tasa de intercambio.
Primera ley de la termodinámica: Sistemas abiertos, cerrados y aislados. Estados de
equilibrio y estados estacionarios. Procesos reversibles e irreversibles. Trabajo
termodinámico. Energía interna. Primera ley de la termodinámica. Aplicación a gases
y otros sistemas sencillos. Evoluciones abiertas y cerradas. Análisis gráfico.
Segunda ley de la termodinámica: Enunciados de la segunda Ley. Noción de
entropía. Cálculo de variación de entropía en casos sencillos Ciclos. Rendimiento.. El
aumento de entropía del universo. El hombre como sistema termodinámico
Bibliografía
• Anusavice KJ. Phillips Ciencia de los Materiales Dentales. 11ª ed. Madrid:
Editorial Elsevier; 2004.
• Craig RG. Materiales de odontología restauradora. 11ª ed. Madrid: Editorial.
Harcourt Brace; 1998.
• Cromer A. Física Para Las Ciencias De La Vida. 2ª. ed. Buenos Aires: Editorial
Reverté; 2000.
• Frumento AS. Biofísica. 3ª ed. Buenos Aires: Editorial Mosby-Doyma; 1995.
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
•
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Grünfeld V. El caballo esférico. Temas de física en biología y medicina. 2ª ed.
Buenos Aires: Lugar Científico Editorial; 1996.
Jou D, Llebot JE, Pérez GC. Física Para Ciencias De La Vida. 2ª. ed. México:
Editorial McGraw-Hill.Interamericana; 2009.
Kane JW, Sternheim MM. Física. 2a ed. Buenos Aires: Editorial Reverté; 1998.
Macchi RL. Manual de Materiales Dentales. 4ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
Parisi M. Temas De Biofísica. 4a ed. México: Editorial McGraw-HillInteramericana; 2003
Powers JM, Sakaguchi RL. Restorative Dental Materials 12ª ed. St. Louis,
Missouri: Editorial. Mosby; 2006.
Tipler P, Mosca G. Física. 5ª ed. Buenos Aires: Editorial Reverte; 2005
UNIDAD 4. BASES FÍSICAS DE LOS FENÓMENOS BIOELÉCTRICOS.
Electrostática: Carga eléctrica. Conservación de la carga. Conductores y aislantes.
Concepto de fuerza y campo eléctrico. Campos de configuraciones sencillas de
carga. Trabajo de la fuerza eléctrica. Energía potencial eléctrica. Diferencia de
potencial. Relación entre campo y diferencia de potencial. Gradiente de potencial.
Capacitares: concepto de capacidad eléctrica. Energía almacenada en un capacitor.
Asociación de capacitares en serie y en paralelo.
Electrodinámica: Intensidad de corriente eléctrica. Corriente contínua. Resistencia
eléctrica. Ley de Ohm.. Asociación de resistencias en serie y en paralelo Fuerza
electromotriz. Potencia eléctrica.. Circuitos simples: Régimen estacionario
Amperímetro y voltímetro. Seguridad eléctrica.
Bibliografía
• Anusavice KJ. Phillips Ciencia de los Materiales Dentales. 11ª ed. Madrid:
Editorial Elsevier; 2004.
• Craig RG. Materiales de odontología restauradora. 11ª ed. Madrid: Editorial.
Harcourt Brace; 1998.
• Cromer A. Física Para Las Ciencias De La Vida. 2ª. ed. Buenos Aires: Editorial
Reverté; 2000.
• Frumento AS. Biofísica. 3ª ed. Buenos Aires: Editorial Mosby-Doyma; 1995.
• Grünfeld V. El caballo esférico. Temas de física en biología y medicina. 2ª ed.
Buenos Aires: Lugar Científico Editorial; 1996.
• Jou D, Llebot JE, Pérez GC. Física Para Ciencias De La Vida. 2ª. ed. México:
• Editorial McGraw-Hill.Interamericana; 2009.
• Kane JW, Sternheim MM. Física. 2a ed. Buenos Aires: Editorial Reverté; 1998.
• Macchi RL. Manual de Materiales Dentales. 4ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Parisi M. Temas De Biofísica. 4a ed. México: Editorial McGraw-HillInteramericana; 2003
• Powers JM, Sakaguchi RL. Restorative Dental Materials 12ª ed. St. Louis,
Missouri: Editorial. Mosby; 2006.
• Tipler P, Mosca G. Física. 5ª ed. Buenos Aires: Editorial Reverte; 2005
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MODULO INTEGRADO: INTRODUCCION A LOS FUNDAMENTOS BIOLOGICOS
PROGRAMA ANALÍTICO CORRESPONDIENTE A BASES DE LA BIOLOGÍA
UNIDAD 1. EL PLAN DE ORGANIZACIÓN DE LA MATERIA VIVA. Niveles de
organización en Biología. Teoría Celular. Técnicas empleadas en el estudio de la
organización celular. Análisis morfológico: unidades de longitud y equivalencias.
Microscopía de luz: conceptos de límite de resolución y aumento. Distintos tipos de
.microscopio y sus aplicaciones. Microscopio electrónico. Análisis de la composición
química: técnicas histoquímicas y fraccionamiento celular. Células procariontes y
eucariontes: similitudes y diferencias. Virus: sus componentes. Organización
general de las células eucariontes: forma y tamaño. Diversidad morfológica y
distintos elementos constitutivos: compartimientos intracelulares, citoplasma y
núcleo. Membrana plasmática, organoides e inclusiones. Sistema de
Endomembranas.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
UNIDAD 2. COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERES VIVOS. Macromoléculas:
azúcares, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Otros componentes: agua, iones,
aminoácidos, nucleótidos. Ácidos nucleicos: bases nitrogenadas, nucleósidos,
nucleótidos, polinucleótidos. Ácido desoxirribonucleico (ADN): composición química y
características estructurales. Ácido ribonucleico (ARN). Proteínas: aminoácidos y
unión peptídico. Proteínas estructurales y enzimáticas. Enzimas: la regulación de su
actividad. Azúcares: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Glucoproteínas.
Lípidos: triglicéridos, fosfolípidos y colesterol.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
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UNIDAD 3. LA SUPERFICIE CELULAR, EL SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS Y EL
PROCESO DE SECRECIÓN CELULAR. Membrana plasmática: composición
química y estructura. Modelos moleculares de la membrana celular. Las membranas
como elementos delimitadores de compartimientos. Permeabilidad celular. La
superficie celular y los fenómenos de interrelación celular: reconocimiento celular, los
receptores celulares, comunicación intercelular, funciones enzimáticas de la
superficie celular. Diferenciaciones de la membrana plasmática. Aspectos dinámicos
de la membrana: pinocitosis, fagocitosis y exocitosis. Sistema de endomembranas:
retículo endoplásmico, características estructurales generales y aspectos
funcionales. El complejo de Golgi: estructura y función. Integración del sistema de
membranas: la secreción celular. Citoplasma fundamental y citoesqueleto:
microtúbulos: organización molecular; cilios, flagelos y microfilamentos.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
UNIDAD 4. EL SISTEMA DE ENDOMEMBRANAS Y LA DIGESTIÓN CELULAR.
La digestión celular y los lisosomas. Características estructurales y bioquímicas:
enzimas hidrolíticas. Tipos de lisosomas: primarios y secundarios. Vacuola digestiva,
vacuola autofágica y cuerpo residual. Ciclo lisosomal. Peroxisomas y glioxisomas:
estructura, función y origen.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
UNIDAD 5. LA TRANSDUCCIÓN DE ENERGÍA. Mitocondrias. Características
morfológicas, tamaño, orientación, distribución y número. Estructura: membranas
externas e internas, matriz mitocondrial. Características y funciones. Aspectos
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
funcionales de las mitocondrias: ciclo de Krebs, fosforilación oxidativa y cadena
respiratoria. Biogénesis mitocondrial: ADN mitocondrial.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
UNIDAD 6. EL NÚCLEO INTERFÁSICO Y EL CICLO CELULAR. Núcleo interfásico.
Membrana nuclear, poros y complejo del poro. Cromatina. Composición química y
organización estructural. Los cromosomas: características estructurales. Eu y
heterocromatina: significación funcional. Nucleolo: ultra estructura, porciones
granular y fibrilar. Ciclo celular: Períodos del ciclo celular y eventos moleculares más
importantes. Duplicación del ADN: Características de la duplicación del ADN.
Enzimas participantes. Enzimas que intervienen en la duplicación y papel del ARN.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
UNIDAD 7. GENÉTICA MOLECULAR. Transcripción: características generales y
procesamientos de los distintos tipos de ARN. Procesamiento del ARN mensajero:
secuencias intercaladas. Procesamiento del ARN ribosomal: organizador nucleolar,
genes determinantes del ARN, papel del nucléolo. Procesamiento del ARN de
transferencia. Ribosomas: composición química, estructura y biogénesis. El código
genético: concepto de codón y anticodón, universalidad del código genético. Efectos
de las mutaciones sobre la síntesis proteica.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
•
•
•
•
Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
UNIDAD 8. LA SÍNTESIS PROTEICA. Elementos celulares involucrados: diferentes
ARN, ribosomas, enzimas. El ARNT y su papel en la traducción. Etapas de la
síntesis proteica: iniciación, elongación y terminación. Factores intervinientes y
requerimientos energéticos. Correlatos espaciales de la síntesis: proteínas de
exportación, intracelulares y de membrana. Hipótesis del péptido señal. Regulación
genética en eucariontes: ARN polimerasa, ADN repetitivo, proteínas histónicas y no
histónicas.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
UNIDAD 9. LA DIVISIÓN CELULAR. Mitosis y meiosis, Características generales de
ambos procesos, descripción de sus fases, similitudes y diferencias, su significado
biológico.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
UNIDAD 10. HERENCIA. Bases celulares y moleculares de la herencia. Genes,
locus, alelos. Genes dominantes y recesivos: organismos homo y heterocigotas para
un determinado carácter. Genotipo y fenotipo. Las leyes de Mendel: ley de la
segregación y ley de la distribución. Ligamiento y recombinación. Mutaciones.
Aberraciones cromosómicas: alteraciones en el número y en la estructura
cromosómica.
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
UNIDAD 11. EVOLUCIÓN BIOLÓGICA. Concepto del proceso evolutivo. Evolución
química y celular. Hipótesis sobre el origen de las biomoléculas. Evolución celular.
La variabilidad en la información genética como fuente de la evolución. La evolución
metabólica, la aparición de los procesos de respiración y fotosíntesis. Las teorías de
la evolución. La evolución biológica como proceso integrador de la biología
Bibliografía
• Campbell NA, Reece JB. Biología. 7ª ed. Buenos Aires: Editorial Médica
Panamericana; 2007.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Massarini A. Biología. 7ª ed. Buenos Aires:
Editorial Médica Panamericana; 2008.
• Curtis H, Sue-Barnes N, Schnek A, Flores G. Invitación A La Biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2006
• De Robertis H. Fundamentos de Biología Celular y Molecular. 4ª ed. Buenos
Aires: Editorial El Ateneo; 2007
• Purves W, Sadava D, Orians G, Heller C. Vida, La Ciencia de la biología. 6ª ed.
Buenos Aires: Editorial Médica Panamericana; 2003
• Solomon EP, Berg LR, Martin DW, Villee C. Biología de Ville. 5ª ed. México:
Editorial McGraw-Hill Interamericana; 2001
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
MÓDULO INTEGRADO: INTRODUCCION A LOS FUNDAMENTOS
PSICOSOCIALES
CONTENIDOS CORRESPONIENTES A LA DISCIPLINA: PSICOLOGIA
UNIDAD 1. INTRODUCCIÓN A LOS ASPECTOS PSCOLOGICOS DE LA
ATENCIÓN DE SALUD. Aspectos éticos, legales y psicológicos de la atención
odontológica. Concepción de campo terapéutico. Actores legales. Los derechos del
paciente . La persona humana.
Bibliografía
• Smith EE, Nolen-Hoeksema S, Fredrickson B, Loftus GR). Atkinson & Hilgard's
Introducción a la Psicología. 14ª ed. Madrid: Editorial Paraninfo; 2003.
• Bellagamba H, Pereyra L, Preliasco V. Psicología. Buenos Aires: Fundación
Facultad de Odontología; 2002.
• Carlson NR. Fisiología de la conducta. 8ª ed. Madrid: Editorial Addison Wesley;
2006.
• Morris CG, Maisto AA. Psicología. 12ª ed. Colombia: Editorial Pearson PrenticeHall; 2005.
• Ricón L. La relación terapéutica. Buenos Aires:: Editorial. Polemos; 2003.
UNIDAD 2. CRECIMIENTO Y DESARROLLO PSICOLÓGICO. El carácter del
desarrollo. Las perspectivas históricas del dearrollo humano. Perspectiva modernas
de la infancia. Interrogantes y controversias acerca del desarrollo humano. Las
cuestiones naturaleza vs crianza; activo vs pasivo; continuidad vs discontinuidad.
Enfoques de las diferentes corrientes psicológicas.
Bibliografía
• Smith EE, Nolen-Hoeksema S, Fredrickson B, Loftus GR). Atkinson & Hilgard's
Introducción a la Psicología. 14ª ed. Madrid: Editorial Paraninfo; 2003.
• Bellagamba H, Pereyra L, Preliasco V. Psicología. Buenos Aires: Fundación
Facultad de Odontología; 2002.
• Carlson NR. Fisiología de la conducta. 8ª ed. Madrid: Editorial Addison Wesley;
2006.
• Morris CG, Maisto AA. Psicología. 12ª ed. Colombia: Editorial Pearson PrenticeHall; 2005.
• Ricón L. La relación terapéutica. Buenos Aires: Editorial. Polemos; 2003
• Shaffer D. Psicología del desarrollo: infancia y adolescencia. 5ª ed. México:
Editorial Prentice Hall; 1999
UNIDAD 3. APORTES DE LA PSICOLOGÍA DINÁMICA PROFUNDA. Contribuciones
de la teoria de Freud. Estructura psiquica: El yo. El ello. El superyo Mecanismos
psíquicos. Etapas del desarrollo psíquico: vida intrauterina. Primer año de vida:
etapa oral. Etapa anal. Etapa fálico-edípica. La latencia. La pubertad. El adulto y el
adulto mayor. Aportes de la escuela psicosocial. Los cinco estadíos.
Bibliografía
• Smith EE, Nolen-Hoeksema S, Fredrickson B, Loftus GR). Atkinson & Hilgard's
Introducción a la Psicología. 14ª ed. Madrid: Editorial Paraninfo; 2003.
• Bellagamba H, Pereyra L, Preliasco V. Psicología. Buenos Aires: Fundación
Facultad de Odontología; 2002.
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
•
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Carlson NR. Fisiología de la conducta. 8ª ed. Madrid: Editorial Addison Wesley;
2006.
Morris CG, Maisto AA. Psicología. 12ª ed. Colombia: Editorial Pearson PrenticeHall; 2005.
Ricón L. La relación terapéutica. Buenos Aires:: Editorial. Polemos; 2003.
Shaffer D. Psicología del desarrollo: infancia y adolescencia. 5ª ed. México:
Editorial Prentice Hall; 1999
UNIDAD 4. APORTES DE LA PSICOLOGÍA EVOLUTIVA. Aportes de la psicología
evolutiv. Aportes de Gesell. La conducta y los campos de la conducta. La conducta
motora.. La conducta personal social. La conducta adaptativa. La conducta del
lenguaje. Ciclos y edades. Perfiles de las edades.
Bibliografía
• Smith EE, Nolen-Hoeksema S, Fredrickson B, Loftus GR). Atkinson & Hilgard's
Introducción a la Psicología. 14ª ed. Madrid: Editorial Paraninfo; 2003.
• Bellagamba H, Pereyra L, Preliasco V. Psicología. Buenos Aires: Fundación
Facultad de Odontología; 2002.
• Carlson NR. Fisiología de la conducta. 8ª ed. Madrid: Editorial Addison Wesley;
2006.
• Morris CG, Maisto AA. Psicología. 12ª ed. Colombia: Editorial Pearson PrenticeHall; 2005.
• Ricón L. La relación terapéutica. Buenos Aires:: Editorial. Polemos; 2003.
• Shaffer D. Psicología del desarrollo: infancia y adolescencia. 5ª ed. México:
Editorial Prentice Hall; 1999
UNIDAD 5. APORTES DE LA PSICOLOGÍA GENÉTICA. Aportes de la psicología
genética.Perspectiva de Piaget de la inteligencia y el crecimiento intelectual.
Estadíos. Estadío sensorio-motriz. Estadío preoperatorio. Estadío operatorio
concreto. Estadío operatorio formal.
Bibliografía
• Smith EE, Nolen-Hoeksema S, Fredrickson B, Loftus GR). Atkinson & Hilgard's
Introducción a la Psicología. 14ª ed. Madrid: Editorial Paraninfo; 2003.
• Bellagamba H, Pereyra L, Preliasco V. Psicología. Buenos Aires: Fundación
Facultad de Odontología; 2002.
• Carlson NR. Fisiología de la conducta. 8ª ed. Madrid: Editorial Addison Wesley;
2006.
• Morris CG, Maisto AA. Psicología. 12ª ed. Colombia: Editorial Pearson PrenticeHall; 2005.
• Ricón L. La relación terapéutica. Buenos Aires:: Editorial. Polemos; 2003.
• Shaffer D. Psicología del desarrollo: infancia y adolescencia. 5ª ed. México:
Editorial Prentice Hall; 1999
UNIDAD 6. PERSPECTIVAS DE OTRAS TEORÍAS. Teoría de Erikson. del
desarrollo psicosocal.. El conductismo de Watson. El aprendizaje operante de
Skinner. Teoría del aprendizaje social cognoscitivo de Bandura. Teoría del apego.
Teoría primal
Bibliografía
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
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•
Smith EE, Nolen-Hoeksema S, Fredrickson B, Loftus GR). Atkinson & Hilgard's
Introducción a la Psicología. 14ª ed. Madrid: Editorial Paraninfo; 2003.
Bellagamba H, Pereyra L, Preliasco V. Psicología. Buenos Aires: Fundación
Facultad de Odontología; 2002.
Carlson NR. Fisiología de la conducta. 8ª ed. Madrid: Editorial Addison Wesley;
2006.
Morris CG, Maisto AA. Psicología. 12ª ed. Colombia: Editorial Pearson PrenticeHall; 2005.
Ricón L. La relación terapéutica. Buenos Aires:: Editorial. Polemos; 2003.
Shaffer D. Psicología del desarrollo: infancia y adolescencia. 5ª ed. México:
Editorial Prentice Hall; 1999
UNIDAD 7. EL CICLO DE VIDA. Los períodos. Infante. Escolar. Adolescente.
Adulto. adulto mayor. Senectud. Características generales de cada período.
Bibliografía
• Smith EE, Nolen-Hoeksema S, Fredrickson B, Loftus GR). Atkinson & Hilgard's
Introducción a la Psicología. 14ª ed. Madrid: Editorial Paraninfo; 2003.
• Bellagamba H, Pereyra L, Preliasco V. Psicología. Buenos Aires: Fundación
Facultad de Odontología; 2002.
• Carlson NR. Fisiología de la conducta. 8ª ed. Madrid: Editorial Addison Wesley;
2006.
• Morris CG, Maisto AA. Psicología. 12ª ed. Colombia: Editorial Pearson PrenticeHall; 2005.
• Ricón L. La relación terapéutica. Buenos Aires:: Editorial. Polemos; 2003.
• Shaffer D. Psicología del desarrollo: infancia y adolescencia. 5ª ed.
México: Editorial Prentice Hall; 1999
UNIDAD 8. LA SITUACIÓN ODONTOLÓGICA. Actores en las diferentes edades: el
profesional, el paciente, el acompañante o responsable. Noción de campo.
Bibliografía
• Smith EE, Nolen-Hoeksema S, Fredrickson B, Loftus GR). Atkinson & Hilgard's
Introducción a la Psicología. 14ª ed. Madrid: Editorial Paraninfo; 2003.
• Bellagamba H, Pereyra L, Preliasco V. Psicología. Buenos Aires: Fundación
Facultad de Odontología; 2002.
• Carlson NR. Fisiología de la conducta. 8ª ed. Madrid: Editorial Addison Wesley;
2006.
• Morris CG, Maisto AA. Psicología. 12ª ed. Colombia: Editorial Pearson PrenticeHall; 2005.
• Ricón L. La relación terapéutica. Buenos Aires:: Editorial. Polemos; 2003.
• Shaffer D. Psicología del desarrollo: infancia y adolescencia. 5ª ed. México:
Editorial Prentice Hall; 1999
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
MODULO INTEGRADO: INTRODUCCION A LOS FUNDAMENTOS
PSICOSOCIALES
CONTENIDOS CORRESPONDIENTES A LA DISCIPLINA ANTROPOLOGIA
UNIDAD 1. CONCEPTOS GENERALES Antropología filosófica. Ubicación en el
ámbito universitario.
Bibliografía
•
Boixareu RM. De la antropología filosófica a la antropología de la salud. 1ª.
Ed. Buenos Aires: Editorial Herder; 2008.
•
Cuche D. La noción de cultura en las ciencias sociales. Buenos Aires: Editorial
Nueva Visión; 1996.
•
Geertz C. La interpretación de las culturas. Barcelona: Editorial Gedisa; 2003.
Grimson A, Semán P. Presentación: la cuestión cultura. Etnografías
Contemporáneas. Buenos Aires UNSAM 2005: (1) N º 1; pp. 11-22.
UNIDAD 2. DESARROLLO HISTÓRICO DE LA ANTROPOLOGIA DE LA SALUD
Antropología de la salud: campo de estudio y aplicación. Introducción. Definición,
inicios de la antropología, los precedentes de la antropología en la antigüedad, el
avance desde la Edad Moderna, la antropología en el siglo XIX, la antropología en
la actualidad. Subdivisiones y relaciones con otras disciplinas.
Bibliografía
•
Boixareu RM. De la antropología filosófica a la antropología de la salud. 1ª.
Ed. Buenos Aires: Editorial Herder; 2008.
•
Cuche D. La noción de cultura en las ciencias sociales. Buenos Aires: Editorial
Nueva Visión; 1996.
•
Geertz C. La interpretación de las culturas. Barcelona: Editorial Gedisa; 2003.
Grimson A, Semán P. Presentación: la cuestión cultura. Etnografías
Contemporáneas. Buenos Aires UNSAM 2005: (1) N º 1; pp. 11-22.
UNIDAD 3. LA PERSONA Y SU CONSTRUCCIÓN SOCIOCULTURAL. El cuerpo
como mediador de la socialización. Antropología y ciclo vital. La teoría social del
cuerpo.
Bibliografía
•
Boixareu RM. De la antropología filosófica a la antropología de la salud. 1ª.
Ed. Buenos Aires: Editorial Herder; 2008.
•
Cuche D. La noción de cultura en las ciencias sociales. Buenos Aires: Editorial
Nueva Visión; 1996.
•
Geertz C. La interpretación de las culturas. Barcelona: Editorial Gedisa; 2003.
Grimson A, Semán P. Presentación: la cuestión cultura. Etnografías
Contemporáneas. Buenos Aires UNSAM 2005: (1) N º 1; pp. 11-22.
UNIDAD 4. FACTORES CULTURALES Y SU INFLUENCIA SOBRE LA SALUD
Análisis de los factores culturales. Factores culturales y alimentación. Estudio de
casos.
Bibliografía
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
•
•
•
Boixareu RM. De la antropología filosófica a la antropología de la salud. 1ª.
Ed. Buenos Aires: Editorial Herder; 2008.
Cuche D. La noción de cultura en las ciencias sociales. Buenos Aires: Editorial
Nueva Visión; 1996.
Geertz C. La interpretación de las culturas. Barcelona: Editorial Gedisa; 2003.
Grimson A, Semán P. Presentación: la cuestión cultura. Etnografías
Contemporáneas. Buenos Aires UNSAM 2005: (1) N º 1; pp. 11-22.
UNIDAD 5. ANTROPOLOGIA DE LA SALUD Y LAS CONSTRUCCIONES
SOCIALES. Objeto y método de la antropología de la salud, enfoques de la
antropología. Antropología y Salud Pública. Concepto de determinantes de salud.
Concepto de empoderamiento. Síndromes culturalmente delimitados. Pluralismo
asistencial: medicina alopática, medicina tradicional y autoatención. Relaciones de
hegemonía / subalternidad. Retos de la diversidad cultural en la atención sanitaria.
La llegada del “otro”.
Bibliografía
•
Boixareu RM. De la antropología filosófica a la antropología de la salud. 1ª.
Ed. Buenos Aires: Editorial Herder; 2008.
•
Cuche D. La noción de cultura en las ciencias sociales. Buenos Aires: Editorial
Nueva Visión; 1996.
•
Geertz C. La interpretación de las culturas. Barcelona: Editorial Gedisa; 2003.
Grimson A, Semán P. Presentación: la cuestión cultura. Etnografías
Contemporáneas. Buenos Aires UNSAM 2005: (1) N º 1; pp. 11-22.
UNIDAD 6. INTEGRACIÓN SOCIAL. Inclusión y exclusión. Las estrategias de salud
como parte de la integración social. Atención específica y competencia cultural.
Bibliografía
•
Boixareu RM. De la antropología filosófica a la antropología de la salud. 1ª.
Ed. Buenos Aires: Editorial Herder; 2008.
•
Cuche D. La noción de cultura en las ciencias sociales. Buenos Aires: Editorial
Nueva Visión; 1996.
•
Geertz C. La interpretación de las culturas. Barcelona: Editorial Gedisa; 2003.
Grimson A, Semán P. Presentación: la cuestión cultura. Etnografías
Contemporáneas. Buenos Aires UNSAM 2005: (1) N º 1; pp. 11-22.
UNIDAD 7. INVESTIGACIÓN EN ANTROPOLOGÍA. Introducción a las técnicas de
investigación en Antropología. El método etnográfico y su aplicación en salud.
Investigación cuantitativa e investigación cualitativa.
Bibliografía
•
Boixareu RM. De la antropología filosófica a la antropología de la salud. 1ª.
Ed. Buenos Aires: Editorial Herder; 2008.
•
Cuche D. La noción de cultura en las ciencias sociales. Buenos Aires: Editorial
Nueva Visión; 1996.
•
Geertz C. La interpretación de las culturas. Barcelona: Editorial Gedisa; 2003.
Grimson A, Semán P. Presentación: la cuestión cultura. Etnografías
Contemporáneas. Buenos Aires UNSAM 2005: (1) N º 1; pp. 11-22.
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
MODULO DISCIPLINAR: RECUPERACION DE LA INFORMACION
BIBLIOGRAFICA
UNIDAD 1. FUENTES DE INFORMACION ESPECIALIZADAS. Concepto de fuentes
y tipología de la información especializada.
Bibliografía
• Martín González JC, Merlo Vega JA. Las revistas electrónicas: Características,
fuentes de información y medios de acceso. Buenos Aires: Anales de
Documentación 2003: 6; 155-186
• Sierra Bravo R. Tesis doctorales y trabajos de investigación científica. 2da
ed. Madrid: Paraninfo; 1999.
• Torres Ramírez I de. Las fuentes de información: estudios teórico-prácticos.
Madrid: Editorial Síntesis; 1998.
UNIDAD 2. FUENTES. Fuentes primarias: libros, informes científicos y técnicos,
artículos de revistas periódicas, actas, normas, patentes, disertaciones académicas y
tesis, memorias, avances y progresos. Valor documental. Fuentes secundarias:
fuentes bibliográficas y no bibliográficas: a) obras que proporcionan información:
enciclopedias, manuales; b) obras que remiten a las fuentes: bibliografías
especializadas retrospectivas y corrientes, índices y resúmenes de publicaciones
periódicas, índices de citaciones, contenidos corrientes. Fuentes terciarias: guías y
bibliografías de bibliografías, estadísticas. Fuentes virtuales: ediciones on-line,
bibliotecas, centros de información y documentación en Internet.
Bibliografía
• Martín González JC, Merlo Vega JA. Las revistas electrónicas: Características,
fuentes de información y medios de acceso. Buenos Aires: Anales de
Documentación 2003: 6; 155-186
• Sierra Bravo R. Tesis doctorales y trabajos de investigación científica. 2da
ed. Madrid: Paraninfo; 1999.
• Torres Ramírez I de. Las fuentes de información: estudios teórico-prácticos.
Madrid: Editorial Síntesis; 1998.
UNIDAD 3 INFORMACIÓN BIBLIOGRÁFICA ESPECIALIZADA. Referencial o en
texto completo editada en publicaciones periódicas. Unidades de información:
Bibliotecas especializadas, centros de documentación, centros de información
especializados, bases de datos, servicios y redes de información.
Bibliografía
• Martín González JC, Merlo Vega JA. Las revistas electrónicas: Características,
fuentes de información y medios de acceso. Buenos Aires: Anales de
Documentación 2003: 6; 155-186
• Sierra Bravo R. Tesis doctorales y trabajos de investigación científica. 2da
ed. Madrid: Paraninfo; 1999.
• Torres Ramírez I de. Las fuentes de información: estudios teórico-prácticos.
Madrid: Editorial Síntesis; 1998.
UNIDAD 4 LAS REDES COMO HERRAMIENTAS DE INFORMACIÓN. Soportes de
la información: formatos impresos, bases de datos en línea, CD-ROM, Internet.
Universidad Nacional de Río Negro – Odontología
Analítico Ciclo Introductorio
Bibliografía
• Martín González JC, Merlo Vega JA. Las revistas electrónicas: Características,
fuentes de información y medios de acceso. Buenos Aires: Anales de
Documentación 2003: 6; 155-186
• Sierra Bravo R. Tesis doctorales y trabajos de investigación científica. 2da
ed. Madrid: Paraninfo; 1999.
• Torres Ramírez I de. Las fuentes de información: estudios teórico-prácticos.
Madrid: Editorial Síntesis; 1998.
UNIDAD 5. FUENTES DE INFORMACION SOBRE LITERATURA GRIS
Características, fuentes de información y bases de datos que se ocupan de la
literatura gris. Clases de documentos y fuentes de información: actas de congresos,
informes y programas de investigación, programas de ordenadores, tesis,
traducciones.
Bibliografía
• Martín González JC, Merlo Vega JA. Las revistas electrónicas: Características,
fuentes de información y medios de acceso. Buenos Aires: Anales de
Documentación 2003: 6; 155-186
• Sierra Bravo R. Tesis doctorales y trabajos de investigación científica. 2da
ed. Madrid: Paraninfo; 1999.
• Torres Ramírez I de. Las fuentes de información: estudios teórico-prácticos.
Madrid: Editorial Síntesis; 1998.