descargar ficha

BOLAS VIEIRA 54Unidades CORPA
Bolas de vieira ultracongeladas de 25gr ultracongeladas, rebozadas con panko, más crujientes, bechamel ligera y
untuosa, sabor verdadero, mayor proporción de materia prima en cada sabor.
FICHA
· NOMBRE: BOLAS VIEIRA 54UNIDADES CORPA
· CÓDIGO: 7824
· UNIDADES CAJA: 2
· TIPO: MAR
100% NATURAL
ARTESANO
HISTORIA
Corpa ofrece productos con los auténticos sabores del mar, todos ellos en formatos de fácil uso que ayudan al chef a crear platos
y aperitivos de alto nivel.
La cuarta gama ayuda a facilitar el trabajo rutinario, con semielaborados sabrosos y naturales.
INGREDIENTES
50% carne de vieira, leche entera, cebolla, harina de trigo, aceite de oliva, almidon de patata, caldo concentrado de pescado, huevo,
pan rallado y sal
CONSERVACIÓN
Ultracongelado, conservar a Tª-18ºC
PREPARACIÓN
Freír a 170ºC, directamente sin descongelar
CATA
Aroma fresco a marisco