PRODUCTOS Línea de productos lácteos tipo Delicatessen para mercados exigentes. Queso Oaxaca 180 g 1 kg Descripción del Producto Producto elaborado con cuajada de leche fresca y sólidos de leche, pasados por un proceso de cocción que nos asegura la inocuidad y aceptación de consumidor, además de lograr una estructura de buena resistencia en el producto muy similar al producto genuino con sabor tradicional. Ingredientes Sólidos de leche de vaca (Leche entera pasteurizada de vaca, cuajo y cloruro de calcio), crema natural, almidón modificado (estabilizante), sales fundentes (citrato de sodio, fosfato disódico), sal yodada y sorbato de potasio como conservador. Funcionalidad Adecuado para consumir de forma directa acompañando sándwich, tortas, hamburguesas, quesadillas, ensaladas, etc. Información Nutricional INFORMACIÓN NUTRIMENTAL Tamaño de la Porción 100 g Valores por 100 g Contenido energético 1273,5kJ (307kcal) Proteína láctea Grasas (lípidos) 17,0 g 25,0 g Grasa saturada Carbohidratos (hidratos de carbono) Azúcares 16,5 g Fibra Dietética Sodio 3,5 g 3,0 g 0,0 g 655,0 mg Código de Barras 180 g Embalaje • 180g, es en rebanada individual 36 paquete por caja, 10 cajas por cama, 12 camas, 120 cajas por tarima • 1kg (bola): Caja con 18 piezas, 10 cajas por cama, 3 camas, 30 cajas por tarima • 1kg, Rebanada individual, 12 exhibidores de 1kg, 12 cajas por cama, 5 camas, 60 cajas por tarima 1 kg (bola) Condiciones de Almacenaje A temperatura de refrigeración entre los 4 y 6 °C, En área limpia y seca. 1 kg (rebanada individual) Vida de Anaquel 45 días posteriores a su fecha de producción. LC0000103 Queso tipo Manchego 400 g 1,3 kg Descripción del Producto Producto de pasta semidura,elaborado con leche entera de vaca, pasa por proceso de pasteurización, cuajado, moldeo, prensado,envasado y maduración. Ingredientes Leche entera pasteurizada de vaca, cultivos lácticos (Streptococcus thermophilus), sal yodada, cuajo y colorante natural (achiote). Funcionalidad Adecuado para consumir de forma directa o acompañado de vino tinto, gratina y funde al calentar, puede usarse en mezcla de diferentes quesos para preparar pizza. Información Nutricional INFORMACIÓN NUTRIMENTAL Tamaño de la Porción 100 g Valores por 100 g Contenido energético 1370,0kJ (330kcal) Proteína láctea Grasas (lípidos) Grasa saturada Carbohidratos (hidratos de carbono) Azúcares Fibra Dietética Sodio 23,0 g 26,0 g 17,13 g 1,0 g 0,0 g 0,0 g 800,0 mg Embalaje • Caja de cartón con 45 piezas de 400 g 5 cajas por cama, 7 camas por tarima, 35 cajas por cama • Caja de cartón con 6 piezas de 3 kg 10 cajas por cama, 3 camas por tarima, 30 cajas por tarima. Código de Barras Condiciones de Almacenaje A temperatura de refrigeración entre los 4 y 6 °C, En área limpia y seca. Vida de Anaquel 120 días posteriores a su fecha de producción LC0000221 Queso tipo Panela 400 g 3 kg Descripción del Producto Producto elaborado con leche entera de vaca, pasa por los procesos de pasteurización, cuajado, desuerado, moldeo, empacado, refrigerado y distribución. Ingredientes Leche entera pasteurizada de vaca, sólidos de leche de vaca, cuajo, cloruro de calcio, sal yodada y sorbato de potasio como conservador. Funcionalidad Adecuado para consumir de forma directa aderezando ensaladas, antojitos mexicanos, a la plancha, asado, etc. Información Nutricional INFORMACIÓN NUTRIMENTAL Tamaño de la Porción 100 g Valores por 100 g Contenido energético Proteína láctea Grasas (lípidos) Grasa saturada Carbohidratos (hidratos de carbono) Azúcares Fibra Dietética Sodio 1105,5kJ (266kcal) 18,0 g 20,0 g 13,18 g 3,5 g 0,0 g 0,0 g 600,0 mg Embalaje • 400g: 45 piezas por caja, 5 cajas por cama, 7 camas, 35 cajas por tarima • 3kg: 6 piezas por caja, 5 cajas por cama, 7 camas, 35 cajas por tarima Código de Barras 400 g Condiciones de Almacenaje A temperatura de refrigeración entre los 4 y 6 °C, En área limpia y seca. Vida de Anaquel 37 días posteriores a su fecha de producción 1 kg LC0000223 Queso tipo Gouda 3 kgs aprox. Descripción del Producto Producto de pasta semidura,elaborado con leche entera de vaca, pasa por proceso de pasteurización, cuajado, moldeo, prensado,envasado y maduración. Ingredientes Leche entera pasteurizada de vaca, cultivos lácticos (Streptococcus thermophilus), sal yodada y cuajo. Funcionalidad Adecuado para consumir de forma directa acompañado de vino tinto, gratina y funde al calentar, puede usarse en mezcla de diferentes quesos para preparar pizza. Información Nutricional INFORMACIÓN NUTRIMENTAL Tamaño de la Porción 100 g Valores por 100 g Contenido energético 1370kJ (330 kcal) Proteína láctea Grasas (lípidos) 23,0 g 26,0 g Grasa saturada Carbohidratos (hidratos de carbono) Azúcares 17,1 g Fibra Dietética Sodio 1,0 g 0,0 g 0,0 g 800,0 mg Código de Barras Embalaje • 3kg: 6 piezas por caja, 10 cajas por cama, 3 camas, 30 cajas por tarima Condiciones de Almacenaje A temperatura de refrigeración entre los 4 y 6 °C, En área limpia y seca. Vida de Anaquel 120 días posteriores a su fecha de producción LC0000252 Imitación Queso Crema 1,360 kgs Descripción del Producto Producto especialmente diseñado para consumo directo, elaborado con materias primas selectas, las cuales mediante un proceso de mezclado, cocción y envasado, se obtiene un queso crema suave, terso. Ingredientes Crema de leche de vaca, cultivo láctico ( Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis), grasa vegetal parcialmente hidrogenada, sólidos de leche de vaca, sales fundentes (citrato y fosfato disódico), sal yodada, sorbato de potasio como conservador y ácido láctico. Funcionalidad Adecuado para consumir de forma directa rebanado o untable, para acompañar antojitos mexicanos, tortas, hamburguesas, ensaladas, etc., y elaboración de postres. Información Nutricional INFORMACIÓN NUTRIMENTAL Tamaño de la Porción 100 g Valores por 100 g Contenido energético 1510kJ (365 kcal) Proteína láctea Grasas (lípidos) 7,5 g 33,0 g Grasa saturada Carbohidratos (hidratos de carbono) Azúcares 20,0 g Fibra Dietética Sodio 9,5 g 2,0 g 0,0 g 590,0 mg Embalaje • Caja caple impresa de 1,360 kg Caja con 6 piezas de 1,360kg, 12 cajas por cama, 5 camas, 60 cajas por tarima Código de Barras Condiciones de Almacenaje A temperatura de refrigeración entre los 4 y 6 °C, En área limpia y seca. Vida de Anaquel 60 días posteriores a su fecha de producción LC0000175