índice - Hoteles Silken
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ÍNDICE 1. Hotel Silken Puerta América Madrid. Un hotel que invita a soñar Libertad, espacio de encuentro y culturas. Un proyecto único 2. Descripción de cada uno de los proyectos 3. Datos y servicios del Hotel Silken Puerta América Madrid Dirección, datos básicos, servicios principales y staff 4. Restauración. Calidad y servicio para un restaurante cinco estrellas Restaurante Lágrimas Negras 5. Hoteles Silken. Pasión por la excelencia Una misión: ofrecer el mejor servicio Un objetivo: un concepto de hostelería moderno y de calidad Un compromiso: la tecnología, el diseño y la arquitectura de vanguardia Trayectoria 1 1. Hotel Silken Puerta América Madrid. Un hotel que invita a soñar Una idea de libertad hecha realidad, un espacio de encuentro donde se unen distintas culturas y formas de entender la arquitectura y el diseño. Una obra que despierta los sentidos del huésped, que rompe esquemas mediante el uso de diferentes colores, materiales y formas. Un proyecto capaz de introducir al huésped en espacios innovadores y atrevidos. En definitiva, un hotel único en el mundo. El Hotel Silken Puerta América Madrid es un espacio que invita a soñar a quien lo visita. Un proyecto único que ha reunido a diecinueve de los mejores estudios de arquitectura y diseñadores del mundo, de trece nacionalidades diferentes. Originalidad, lujo, innovación y libertad formal definen un hotel que despierta los sentidos del huésped. Cada una de las plantas propone un concepto distinto de habitación. Todas juegan con diversos materiales, colores y formas, para crear espacios que reúnen lo mejor del diseño y la arquitectura de vanguardia, donde la creatividad y la libertad en desarrollo de cada uno de los espacios, han marcado la obra. La génesis del Hotel Silken Puerta América Madrid parte del deseo de los directivos de la cadena hotelera Silken de crear un hotel único en el mundo, que aunara distintos modos de ver la arquitectura, el diseño y el arte. Un proyecto en el que se ha trabajado de manera intensa a lo largo de tres años. La superficie, superior a los 34 mil metros cuadrados, da cabida a gente de diferentes nacionalidades y culturas. Todos se han embarcado en una idea ambiciosa que ha tenido como lema el convertirse en un punto de encuentro con la libertad creativa como bandera. Todas las plantas presentan la misma distribución: un lobby central y dos pasillos que organizan las habitaciones, a ambos lados del hall. Se trataba de ofrecer un espacio donde cada uno de los arquitectos pudiera reflejar lo mejor de sí mismo, de su trabajo y en muchos casos de su cultura y su forma de entender el mundo, mediante la arquitectura y el diseño, pero también la fotografía o la literatura. El Hotel Silken Puerta América Madrid es un reto colosal, un sacrificio que ha durado varios años y en el que han llegado a trabajar en algunos momentos más de 650 personas a la vez. Todo, para hacer realidad una obra única. Es un sueño hecho realidad. 2 2. Descripción de cada uno de los proyectos Doce plantas y diecinueve estrellas. Una visión única del interiorismo y la arquitectura de vanguardia. Fachada y estructura El hotel presenta dos entradas. La principal es un camino elevado de color anaranjado que permite el acceso de los vehículos hasta la misma puerta. Está situada a nivel de semisótano y da a la Avenida de América, pero la elevación permite que el huésped llegue a la misma entrada, donde está la recepción y los espacios comunes: el restaurante y el bar. El acceso posterior, o de servicio, da a la calle Corazón de María. “La estructura del hotel presenta una característica forma laminar diédrica (150º) de 14 pisos, adosándose en la planta baja dos cuerpos cilíndricos: anterior (patios cubiertos de acceso) y posterior (los salones rodeados de una galería perimetral)”, explican miembros de SGA Estudio, empresa responsable de la estructura, distribución y forma del Hotel Silken Puerta América. La fachada del edificio ha sido proyectada por Jean Nouvel, autor también de las plantas 12 y13. El arquitecto francés plasma en el espectacular edificio el concepto libertad, base del proyecto, de una forma muy especial: mediante la exposición del poema Libertad, de Paul Éluard, en distintos idiomas y en unas grandes letras impresas sobre los toldos de colores: rojo, amarillo, naranja…, que cubren totalmente la fachada del Hotel Silken Puerta América Madrid. Garaje. Teresa Sapey: Estímulos gráficos Teresa Sapey se suma al elenco de personalidades del mundo de la arquitectura en este proyecto sin precedentes. Su encargo era el garaje, para el que ha apostado por un sencillo grafismo y color, siguiendo las premisas del poema Libertad, de Paul Éluard. Sólo una arquitecta como la italiana Teresa Sapey se atrevería a una apuesta tan radical y colorista en un espacio, en principio, tan oscuro, como suele ser un aparcamiento. “Cada vez estoy más convencida de que los garajes son un espacio urbano al que hasta ahora no se le ha prestado demasiada atención. Me fascina cómo un lugar en el que la funcionalidad es la base pueda a la vez, apelar a la parte emocional del individuo”. Un sencillo código iconográfico sobre las paredes conduce al cliente por 3 este original garaje. No hay duda de que su propuesta debería ser entendida como una introducción al espíritu soñador y libre del Hotel Silken Puerta América Madrid. Esa libertad comienza ya desde su parte más oculta. Son las entrañas de un edificio sin precedentes. Recepción y salones. John Pawson 950 m2 de superficie donde John Pawson ha logrado crear un impresionante espacio con una variedad limitada de materiales, siendo la madera el elemento principal en la recepción. Según se accede al hotel, el cliente se encuentra con una primera zona de estar. Oculta tras un panelado de madera, se encuentra la recepción y los ascensores. El pequeño hueco reservado a la recepción trata, en realidad, de reforzar la sensación de continuidad del espacio. La madera ayuda, sin duda, a conseguirlo y también, a fortalecer la sensación de amplitud. La misma característica es la que presentan las salas de conferencias, que tienen un acceso directo a la terraza exterior y cuyo espacio diáfano y sin paredes puede llegar a albergar a mil personas en un mismo evento. MarmoBar. Bar de copas. Marc Newson Presume de tener un concepto muy americano, el de ver y ser visto. Se percibe nada más entrar al hotel, gracias a las gigantescas puertas de cristal que hacen las veces de acceso. Una de las delicias de este bar, proyectado por Marc Newson, es su altura, que se ve acentuada por 400 perfiles de aluminio de un grosor mínimo de casi siete metros de altura, separados entre sí por cinco centímetros. Su cuidada disposición consigue un dibujo vertical que aporta mayor sensación de amplitud al bar, así como profundidad y ritmo. La barra es una gran pieza de 8,25 metros de largo, de mármol Statuario Venato blanco, originario de las canteras de Carrara, cuya pieza original pesaba alrededor de 6 toneladas. Su peso y sus dimensiones provocaron que ésta fuera lq primera pieza del hotel en ser instalada, antes incluso que la fachada. A ambos lados, Newson ha creado dos espacios reservados para la tranquilidad o privacidad, que lucen asientos de piel de color blanco. Las mesas también se colocan sobre una plataforma de piel. El mármol gris bardillo imperiale del suelo tiene como característica que su superficie 4 pulida actúa casi como un gran espejo. De nuevo, el concepto de ver y ser visto, que también está presente en la pared que comunica el bar con la terraza exterior, que es completamente de vidrio. Restaurante Lágrimas Negras. Christian Liaigre. Inspiración latina El Hotel Silken Puerta América Madrid también ha prestado especial atención al diseño de sus zonas comunes. Uno de los ejemplos más notables es el restaurante “Lágrimas Negras”, obra de Christian Liaigre. Su barra retroiluminada de LG Hi-Macs, decorada con motivos abstractos, se convierte en la pieza más destacada del espacio cada noche. La enorme bodega compite en atractivo, siendo ésta una pieza de aluminio y vidrio, que separa el restaurante de la cocina, llegando a albergar hasta 700 referencias distintas, todas a la vista. De nuevo, estamos ante otro elemento convertido en obra de arte, ya que parece más una escultura que una bodega al uso. Ubicada en la planta, junto al restaurante, hay una zona para tomar algo entre horas. Sorprende la amplitud de los espacios, el empleo de los colores claros y el espejo de las paredes. La madera y el cuero transforman el lugar, dotándolo de un ambiente cálido. En definitiva, la claridad formal y la altura de los techos conforman las características básicas de la planta baja, inspirada en la naturaleza y en la artesanía. Liaigre ha querido integrar en este lugar diferentes detalles gráficos de regiones como Andalucía, Galicia o Cataluña. “He tenido la oportunidad de hacer un restaurante totalmente español, como a mí me gusta”. En el Hotel Silken Puerta América Madrid, hay un segundo restaurante, bautizado como “MAD Restaurant”, situado en la planta superior y donde el cliente se verá sorprendido por un delicioso buffet para desayunos y una amplia carta. Planta 1. Zaha Hadid. Líneas sinuosas, espacios fluidos Se trata de un espacio blanco, limpio y sugerente, que se descubre ya desde el hall. Acoge formas y curvas sinuosas. Domina el espacio una lámpara de la arquitecta iraquí y Patrick Schumacher. También llaman la atención unos bancos que parecen brotar de la pared y en los pasillos destaca la forma sinuosa del paramento en LG HiMacs, un material dúctil que se acopla a la manera atrevida en que interpreta la arquitectura Zaha Hadid (Premio Pritzker, 2004). 5 Lo más singular de las habitaciones es la amplitud y limpieza que aporta el color blanco que impregna el suelo y las paredes. La sensación es una curiosa mezcla entre lo barroco, el modernismo y el minimalismo, aunque uno de los aspectos más destacados es la iluminación creada para las leyendas de las puertas, a base de leds. De este modo, desde el interior, el huésped puede marcar si desea que le sirvan el desayuno, que le hagan la habitación, que no le molesten o si la habitación necesita alguna reparación. Un prodigio de ingenio y comodidad. Dentro de la habitación, y también en una misma pieza de LG Hi-Macs brotan la cama y el resto del mobiliario. Nuevamente, todo parece surgir de la pared. El baño es una única estructura de suelo a techo y cambia de color según la habitación, y que continúa en el lavabo. Es un espacio monocolor. En el inodoro, una pieza de Stefano Giovannoni para Alessi, se acopla bien a las líneas redondeadas y futuristas de Hadid. Planta 2. Norman Foster. Elegancia y flexibilidad Norman Foster ha optado por jugar con las formas y los materiales. Su propósito es expresar el lujo y sensualidad. Su trabajo está inspirado en la paleta de materiales del escultor vasco, Eduardo Chillida, de manera que predominan los materiales naturales y las formas orgánicas. Foster las ha reinterpretado en la segunda planta, convertida “en un perfecto santuario urbano”, que entremezcla el espíritu del creador vasco en conjunción con el del británico. Una escultura del artista chino, Zhan Wang, recibe al huésped en el hall, cuyas paredes están revestidas de cuero en color blanco roto. Las paredes del pasillo también destacan, ya que en algunos puntos se asemejan a unas gigantescas linternas de vidrio translúcido retroiluminado, que refuerzan la sensación de un espacio muy dinámico. Estas paredes son, precisamente, el eje del proyecto porque penetran en la habitación, haciendo las veces de pared de ducha. Foster huye de lo recargado. En el caso de las habitaciones, elige el cuero, en distintas texturas y colores. De hecho, el cabecero de la cama es de piel marrón y enfrente ha optado por el cuero blanco. A poca altura del suelo, se encuentra la cama, como invitando sutilmente al descanso. Una gran pieza de onix retroiluminado recorre una de las paredes del espacio. Así es como une baño y dormitorio. El especial cuidado y énfasis puesto por Foster (Premio Pritzker, 1999) en esta planta tienen como resultado una agradecida sensación de amplitud espacial. 6 Planta 3. David Chipperfield. Lujo e intimidad “Imaginamos una atmósfera lujosa y un espacio íntimo. Proyectamos una habitación con materiales de lujo, como la terracota o el mármol. Pensamos en un espacio reducido a lo esencial, que de este modo le daría a cada uno de los elementos una cierta importancia”, afirma David Chipperfield. En esta planta, lo primero que llama la atención del huésped es una gran lámpara circular de cristal de Murano, que preside el lobby. El pasillo también atrae la mirada de los visitantes por la sensación de profundidad que Chipperfield ha conseguido, gracias al juego de luz que el arquitecto británico demuestra dominar. Unos haces triangulares en el techo contribuyen a aportar esa cualidad de profundidad espacial y de continuidad al pasillo. En las habitaciones, la sorpresa está asegurada. Se trata de un lugar diferente, basado en un concepto muy geométrico del espacio. Toda la habitación está solada con piezas de terracota de 7 por 21 centímetros, algunas de ellas hechas a mano. El orden espacial continúa en el escritorio, que ocupa la misma longitud que la cama, situada a su lado. El banco y el cabecero son de piel, también en color negro. Muy sencillos. Sobre la cama, aparece una pieza en DM lacado en color azul que aporta un toque de color a las habitaciones. El contraste de colores, básicamente blanco y negro, y la sencillez del espacio, aportan al cliente un extra de relax y consiguen un espacio muy bien iluminado. Planta 4. Plasma Studio. Un ejercicio de geometría Éste es un estudio joven, que consiguió su billete para este proyecto después de ganar un concurso. Plasma Studio, formado por Eva Castro y Holger Kohne, ha demostrado que está a la vanguardia de la arquitectura con un trabajo arriesgado, basado en líneas geométricas y materiales fríos, como el acero inoxidable. Ellos entendieron desde el principio que el Hotel Silken Puerta América no era un proyecto cualquiera sino “un punto de referencia de la arquitectura contemporánea”. El lobby y el pasillo conforman un espacio tridimensional que deja boquiabierto al que lo contempla, ya que rompe la concepción habitual de espacio. Ambos se resuelven con grandes piezas de acero inoxidable y formas geométricas que evocan una nave 7 espacial. Un juego de luz de distintos colores completa el proyecto y refuerza la sensación de casi ciencia ficción. El mismo acero del pasillo da forma a la ducha, el baño, el cabecero de la cama y el escritorio, que discurren uno a continuación del otro, organizados en la misma pared. Y es que todo es una única y gigantesca pieza, que fluye con naturalidad, pese a lo aparentemente agresivo de su forma. El suelo es de resina y en el inodoro destaca un panel de vidrio retroiluminado. Estamos ante un espacio joven y dinámico. Un espacio que reta al huésped a tocar, a descubrir cada esquina. Luz contenida y formas arriesgadas que reflejan los gustos eclécticos del siglo XXI, ponen el broche a este proyecto. Planta 5. Victorio & Lucchino. Moda que viste el interior Confort y serenidad son las dos palabras que mejor definen el trabajo de los diseñadores andaluces, cuya premisa básica era conseguir texturas cálidas y colores que abrazaran al visitante. Así, en el lobby, las paredes están lacadas en color negro, las butacas de terciopelo y el suelo negro de piedra envejecida. Dos esfinges de mármol blanco, de la colección particular de los diseñadores, presiden este espacio. Los artistas andaluces llevan lo mejor de su vida cotidiana al hotel. Ofrecen al cliente su universo, le llevan de la mano a un patio cordobés. Los pasillos se visten de gala, con una gran moqueta negra en contraste con el terciopelo beige de las paredes. Para las habitaciones, Victorio & Lucchino han apostado por el lujo y la comodidad. En la pared del cabecero cuelga una obra exclusiva e irrepetible para cada habitación, creada por el artista Sergio Cruz. Los muebles negros son también obra de los diseñadores. Quizá, lo más singular son los tejidos propuestos por los dos modistos: lino, terciopelo y algodones, que arropan el mobiliario. Las sillas son rojas y negras, de inspiración china. La habitación tiene una distribución clásica, con el escritorio al lado de la cama. En el baño reina de nuevo el confort y también la armonía entre la bañera, el lavabo y el resto de las piezas, todas en cerámica. Ningún elemento, ni colores, ni disposición, se repite en las distintas habitaciones. Todo ello es posible gracias a materiales puros y sofisticados. En cuanto a los colores, dominan el marrón chocolate, el gris antracita, el negro, el beige y el burdeos, con los que consiguen un espacio cálido y acogedor. 8 Esta planta también cuenta con un Coffee Area, un Business Center y 11 espacios salas de reuniones exclusivas, elegantes y acogedores con luz natural, ofreciendo también la posibilidad de oscurecerse. Planta 6. Marc Newson. El lujo y la comodidad de lo sencillo Simplicidad y comodidad que invitan al relax. “He pasado mucho tiempo en habitaciones de hoteles de todo el mundo y ésta es una oportunidad para mejorar todas las cosas que me molestaban de un hotel”, asegura el artífice de la sexta planta. Marc Newson ha optado por madera lacada en rojo brillante, para los paramentos del lobby y los pasillos. El suelo alterna una moqueta de lana con mármol. Se trata de envolver al cliente en una atmósfera sugerente y moderna, pero a la misma vez relajada, donde ningún elemento tenga mayor protagonismo que los demás. En las habitaciones, Newson combina sobre todo el gris y el blanco. La cama, en el centro de la habitación, se convierte en una especie de isla, un oasis aislado del resto de los elementos –todos diseñados por el propio autor-. Otro de los materiales más destacados es el cuero, que rodea la cama, así como el cabecero y las mesillas de noche. El suelo es de madera de roble aceitado de lamas anchas, que aporta un punto cálido al interior. El arquitecto australiano ha elegido el mármol Statuario Venato, de las canteras de Carrara, para proyectar el baño. El mármol es de una sola pieza y la veta está a la vista, característica que se reproduce en el otro espacio diseñado por el australiano: el MarmoBar. Planta 7. Ron Arad. Un juego de formas sinuosas Las formas sinuosas de Ron Arad se adivinan ya en el lobby, donde aparece un sofá circular hecho con fibra de vidrio reflectante, espuma y alcántara en gris antracita. Las paredes lucen doce grandes pantallas de LCD. De esta forma, el arquitecto israelí ha sabido conjugar magistralmente dos premisas en su proyecto: formas redondeadas y high tech. La obra se completa con el suelo de resina elástica y un techo curvo, de forma bulbosa, que transforman el espacio en un entorno moderno y acogedor, al mismo tiempo. 9 Se abren las puertas de la habitación para adentrarnos en un laberinto por descubrir. De nuevo, las formas bulbosas y redondeadas inherentes al estilo de Arad nos dan la bienvenida. Una pared curva y continua, de color blanco en algunas habitaciones y un rojo intenso en otras, hace de tabique central y separa los distintos usos. Arad nos va descubriendo poco a poco cada uno de los espacios: primero un pasillo, luego la cama, después el baño, el lavabo, el inodoro, etc. La cama, también redonda, sugerente y cómoda es de la editora italiana Capellini y se sitúa al fondo de la habitación. Y la otra gran protagonista es la televisión: una gran pantalla que se despliega del techo. En el baño, cada espacio se independiza del siguiente por un saliente del paramento. Eso sí, a pesar de la continuidad, no se renuncia a la lógica independencia. La ducha y el inodoro tienen el techo de acero inoxidable. Y es que Arad mezcla perfectamente los dos materiales, logrando un espacio muy moderno, con un toque tecnológico. En este espacio, el huésped recorre las estancias sorprendido, como tratando de descubrir nuevas formas detrás de cada rincón. Planta 8. Kathryn Findlay. Luz en movimiento El trabajo de la arquitecta escocesa es la mezcla perfecta entre la tecnología y la arquitectura, creando una muestra interactiva. Muestra, de manera excepcional, cómo los avances tecnológicos influyen decisivamente en el diseño. En el Hotel Silken Puerta América Madrid ha trabajado en colaboración con el diseñador de iluminación, Jason Bruges, para lograr un interior provocador y sorprendente. Findlay y Bruges han apostado por la interactividad. Ése es el motivo por el que en el lobby destaque un banco de piel, a modo de pequeño laberinto y de aspecto bulboso. El propósito no es otro que lograr que el cliente se involucre en el espacio nada más adentrarse en él. El techo vuelve a ser singular. Se trata de una lona tensada hacia el exterior creando una estructura bulbosa y sugerente. Lo más singular de las habitaciones es que Findlay huye de tabiques o puertas. Todo tiene un toque muy femenino, muy personal, muy íntimo. La separación de los espacios la soluciona mediante unas sencillas y grandes cortinas de color blanco que independizan el baño de la habitación. Según se accede a la habitación, a un lado queda el baño. Al otro, el armario y siempre al fondo, la cama. En algunos casos, la arquitecta ha planteado un modelo de cama volada. Se trata de una única estructura que no roza el suelo, muy sugerente y sensual. La estructura de la cama es 10 de acero y el cabecero hace las veces de escritorio. A los pies de la cama está la ventana, cuyas vistas dan a la fachada del hotel. Otra de las cualidades de este espacio es que cualquier rincón de la habitación es aprovechable. En cuanto al baño, éste es muy sencillo. La única parte que se independiza claramente mediante una puerta de vidrio translúcido es el inodoro. Planta 9. Richard Gluckman. Cajas de colores La idea de Richard Gluckman se inspira en el concepto de una “caja dentro de otra caja”. A partir de esta idea, el arquitecto norteamericano utiliza materiales industriales como el aluminio, el plástico y el vidrio, de modo poco familiares. El concepto de Gluckman sorprende por su sencilla organización del espacio y su luminosidad. El lobby es un espacio de aspecto industrial. En su techo y paredes se ha empleado fibrocemento lo que refuerza esta sensación, al igual que el predominio del color gris. Destaca el directorio de habitaciones, que es un panel retroiluminado de vidrio translúcido, de suelo a techo. Así, el arquitecto juega con la luz y los colores para guiar al huésped hasta su habitación. El concepto de la habitación difiere, ya que se busca una decoración sencilla pero con un toque de color. Lo más destacado es una pared de vidrio translúcido que contiene cuatro hornacinas en metacrilato. De esta forma, las habitaciones del lado norte son azules y las del lado sur, amarillas. En el interior, una gran caja alberga la televisión y otras se destinan a variadas utilidades: para el teléfono, para poyar los vasos, a modo de mesillas, etc. Gluckman no renuncia a un toque industrial pero algo más sofisticado. Como él mismo explica, mezcla materiales ricos, como el metacrilato, con otros que él llama pobres, como el fibrocemento, sin que resulte chocante o artificial. El baño, que aparece en primer lugar según se accede a la habitación, es una gran caja de vidrio, con una puerta corredera. El suelo es de granito español. Parece que uno se estuviera duchando en un espacio al aire libre. En definitiva, Gluckman juega con las texturas para buscar color y distintas sensaciones. Hay un aspecto más urbanita y tecnológico, que aporta el metacrilato y otro más natural, logrado a través del granito. Planta 10. Arata Isozaki. Tradición japonesa 11 Arata Isozaki eleva a la décima planta las costumbres de su cultura. Combina realidad y ficción mediante el empleo de colores y materiales puros, lo que provoca en el huésped una maravillosa sensación de tranquilidad y bienestar. Cada rincón incluye un detalle oriental, también el lobby y el pasillo. En ambos, la idea clave es el contraste. Por ello, el vestíbulo de un intenso color blanco, contrasta fuertemente con el gris oscuro y de tacto rugoso que tienen los pasillos, a través de los cuales, los clientes abandonan el día para adentrarse en la soledad y descanso que ofrece la noche. La tradición japonesa en el hogar y sus características minimalistas, de tranquilidad y bienestar, parecen ser las ideas que han regido el proyecto de interiorismo de las habitaciones. Los colores oscuros son los dominantes. Sin embargo, el espacio es amplio y está bien iluminado. Cada detalle transporta al cliente a la cultura japonesa, mediante elementos como los paneles divisorios y referencias a los altares de las casas niponas. Los materiales y colores fríos contrastan con la claridad y aspecto cálido del baño, donde se establece un marcado contraste con la habitación, mediante los materiales y los colores. Isozaki propone un baño y una ducha de madera de hinoki, caracterizada por su tono claro. Ésta es una clara referencia a la costumbre japonesa de ducharse antes del baño. El suelo es de mármol de color blanco. Como nota curiosa, resaltar que en cada una de las dos Junior Suites hay dos kimonos de exposición, colgados, pero que el cliente no puede usar. Han sido especialmente diseñados para el hotel por una empresa japonesa. Planta 11. El “buen rollo” de Javier Mariscal y Fernando Salas “Sencilla en las soluciones, sin alardes formales ni grandes complicaciones técnicas, contenida, funcional, perdurable y que intenta crear perspectivas visuales en un hábitat entendido como multifuncional, no como un simple dormitorio”. Así define Javier Mariscal su actuación en la planta 11 del Hotel Silken Puerta América Madrid. Nada más salir del ascensor, se percibe el sello del diseñador. Una escultura, llamada Cactus, preside el lobby. Es una muestra más de la conjunción del diseño, la arquitectura y el arte. Las habitaciones están inspiradas en “el funcionalismo de los años cincuenta, pero sin que eso haya pesado mucho después”, aclara Mariscal, quien ha apostado por crear un “espacio confortable”. Así, el baño tiene capital importancia, por su múltiple 12 funcionalidad. Por ejemplo, mientras el baño se utiliza como lavamanos y encimera, en el estar se transforma en un mueble revestido de formica cebrano que aloja el bar, la nevera y el equipo audiovisual. En las habitaciones predominan unos estampados con grandes flores de colores, que se inundan de luz natural gracias a la ventana que se sitúa sobre la cama. Al igual que en el resto de la habitación, en el salón de estar, ubicado entre el dormitorio y el baño, Mariscal no ha pretendido hacer un ejercicio de estilo ni de futurismo. “Al contrario, he buscado un carácter anónimo, sin un excesivo sello de autor, para que pudiera envejecer bien”. Precisamente, de la versatilidad del espacio y de la distribución, que ha conseguido fusionar distintos usos en el mismo ámbito, es de lo que Mariscal se siente más orgulloso. Planta 12. Jean Nouvel. Fotografía y Arquitectura El trabajo realizado por Nouvel (Premio Pritzker, 2008) en la planta 12 del edificio, para la que ha diseñado doce suites, tiene mucho que ver con dos fotógrafos: Nobuyoshi Araki y Alain Fleischer. Las paredes de las suites exponen la obra de estos dos artistas, que juegan con imágenes sugerentes del cuerpo humano o de la naturaleza. Lo más singular se encuentra en las suites más grandes, que tienen una habitación de invitados desde la que se puede ver el paisaje de Madrid, debido a que la pared que da a la calle es un enorme ventanal de vidrio de suelo a techo. En las Suites Ejecutivas, lo más atractivo es que todas las paredes disponen de un sistema de paneles correderos, de manera que el propio cliente puede ejercer de arquitecto reorganizando el espacio a su gusto. Planta 13. Jean Nouvel SkyNight, Gimnasio y Piscina La planta superior del hotel, el ático, tiene como espacios más destacados un ático y un bar, así como una pequeña piscina y un spa. El Bar SkyNight es el lugar perfecto para sacarse el stress de encima, mantener a distancia los problemas, tomar una copa y disfrutar de la música. Mientras, la ciudad, a nuestros pies, continúa con su ritmo frenético. En esta zona, Jean Nouvel ha proyectado una pasarela de vidrio que comunica los distintos espacios. Se trata de un semicírculo en el suelo de vidrio, desde el que se puede ver toda la fachada del hotel. Esta estructura semicircular actúa, además, como remate de la fachada. 13 Harriet Bourne y Jonathan Bell son los autores del paisajismo. La vegetación cambia según la estación del año. De hecho, en su opinión “la integración entre vegetación y edificios es fundamental”. Arnold Chan. El concepto de luz para todas las zonas del hotel Arnold Chan, de Isometrix Lighting and Design, se ha encargado de la iluminación. Ha tratado de crear esquemas adaptados a los proyectos de cada uno de los arquitectos, definiendo con la iluminación cada atmósfera y el ambiente de cada espacio. Felipe Sáez de Gordoa (SGA Estudio). Ha desarrollado el proyecto de la estructura. Es un arquitecto que ya conoce perfectamente esta tipología de proyectos ya que ha trabajado para numerosos hoteles y ha puesto las bases del espacio sobre el que luego han operado el resto de arquitectos y diseñadores. Óscar Niemeyer. El brasileño Óscar Niemeyer (Premio Pritzker, 1988) es uno de los mejores arquitectos de la historia. Ha diseñado para el Hotel Silken Puerta América Madrid una escultura que se puede contemplar en el parque anexo. Se trata de una obra en forma de hoz que remite a las formas poéticas de sus mejores edificios. 3. Datos y servicios del Hotel Silken Puerta América Madrid Dirección Hotel Silken Puerta América Madrid Avda. de América 41. 28002 Madrid T 91 744 54 00 F 91 744 54 01 Email: hotel.puertamerica@hoteles-silken.com Web: www.hotelpuertamerica.com Centro de reservas en España: 902 363 600 Datos básicos Distancia al aeropuerto de Madrid-Barajas: 6 km Parada de autobús más próxima: 100 m Intercambiador de Avenida de América: 400 m 14 Servicios principales Garaje Jardín Piscina cubierta Gimnasio Centro de negocios Bares y Bistró Restaurante Lágrimas Negras MAD Restaurant Centro de convenciones Business Center Sistema Wi-Fi Habitaciones para minusválidos Staff Director General Silken: Javier Tobar Subdirector y Director de Alimentos y Bebidas: Pedro Ramos Subdirector y Director de Alojamiento: Diego Fernández Director Comercial: Alex Dzelme Chef: Iván Sáez Jefe de Eventos y Grupos: Cristina Umpiérrez Jefe de Recepción: Paz Díaz Jefe de RR.PP y atención al Cliente: Valeria Knop Revenue Manager: Jorge Molinero En cuanto al número de habitaciones, el Hotel Silken Puerta América Madrid cuenta con 282 Deluxe, 21 Junior Suites y 12 Suites, las más grandes y que están situadas en el piso 12. En total: 315 habitaciones. Hoteles Silken mantiene un denominador común en todos sus hoteles como parte destacada de su filosofía de empresa. Se trata de una atención exquisita al cliente y de aportar los mejores servicios. Hoteles Silken dispone de una web www.hotelessilken.com que incorpora un sistema de reservas en tiempo real con un mecanismo de confirmación y valoración en línea. Además, también se pueden hacer visitas virtuales a sus hoteles. Las instalaciones y los servicios están pensados para ofrecer el mayor nivel de confort y hacer la estancia lo más agradable posible. 15 4. Restauración. Calidad y servicio para un restaurante cinco estrellas Un restaurante con personalidad y una cocina con carácter son la mejor carta de presentación del restaurante Lágrimas Negras. Nuestra filosofía se basa en una cocina de temporada y en una fiel apuesta por el producto de calidad. Ambos ingredientes, perfectamente sazonados por la pasión de un trabajo bien hecho. El restaurante Lágrimas Negras ofrece una carta para el servicio de cena con los mejores productos, con un montaje en el plato “estético”. Adaptándonos a los nuevos tiempos, horarios y necesidades, el Lágrimas Negras mantiene su concepto de calidad y producto, ofreciendo un menú para el servicio de almuerzo basada en platos ligeros, modernos y saludables. 5. Hoteles Silken. Pasión por la excelencia Una misión: ofrecer el mejor servicio Un objetivo: un concepto de hostelería moderno y de calidad Un compromiso: la tecnología, el diseño y la arquitectura de vanguardia Trayectoria Una misión: ofrecer el mejor servicio El mejor servicio hotelero en las mejores habitaciones, con la más alta calidad en la atención al cliente y con el mejor equipo humano, ésa es la misión de Hoteles Silken, cuyo objetivo se resume en su lema: “Pasión por la excelencia”. Un objetivo: un concepto de hostelería moderno y de calidad El objetivo empresarial se centra en la búsqueda de un nuevo concepto de hostelería, que trata de ofrecer al cliente una nueva dimensión en servicios e instalaciones para hacer más agradable su estancia. “Pasión por la excelencia” es el lema que refleja la filosofía de este grupo en lo que se refiere a la atención al cliente. Las instalaciones y los servicios están pensados para ofrecer el mayor nivel de confort y hacer la estancia lo más agradable posible. Por eso, sus hoteles disponen de los últimos servicios. Hoteles Silken sabe que no todos los huéspedes esperan lo mismo de un hotel. Por eso, las instalaciones y servicios se ajustan a los gustos de un gran espectro de clientes, ya estén en el hotel por ocio o por trabajo. Además, la cadena elige la situación de todos 16 sus hoteles con el mayor cuidado, puesto que éste es uno de los rasgos que más aprecian los clientes de la cadena. Un compromiso: la tecnología, el diseño y la arquitectura de vanguardia Los establecimientos de Hoteles Silken se caracterizan por un equipamiento moderno y el cuidado en el diseño y la arquitectura, que tiene en el Hotel Silken Puerta América Madrid el referente más claro. Hoteles Silken apuesta por hoteles que tengan personalidad. Ninguno es igual a otro. Y esto se ha conseguido gracias a la colaboración de los mejores arquitectos, interioristas y diseñadores de la escena internacional. Además, desde el principio, Hoteles Silken ha apostado por la tecnología y el respeto por el medio ambiente. El grupo es pionero en acuerdos para que sus establecimientos cuenten con un servicio de Internet sin cable. Asimismo, Hoteles Silken ha apostado por el hotel de autor. Se trata de un concepto integral. El diseñador debe pensar todos y cada uno de los detalles del hotel. Un ejemplo en este sentido es el Silken Gran Domine de Bilbao, diseñado por Javier Mariscal. Además, desde la cadena se potencia el uso de materiales reciclables, aplicaciones de sistemas de control para evitar un gasto innecesario de energía, así como planteamientos arquitectónicos de ahorro de energía. Trayectoria Hoteles Silken es un grupo de capital íntegramente español (un proyecto empresarial entre las compañías Grupo Hotelero Urvasco S.A. y Escampa) y que nace en 1995 con tres hoteles en distintas ciudades españolas. El objetivo es desarrollar un proyecto hotelero con personalidad propia, que busca cubrir un vacío en el panorama hotelero de nuestro país, cuyo valor añadido, además de una apuesta por la calidad, son los establecimientos con diseño de autor. Así, Hoteles Silken cuenta hoy con 32 hoteles repartidos por toda la geografía nacional. 17
