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Salud y enfermedad
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E
SALUD Y
ENFERMEDAD
sta unidad plantea una visión integradora, desde la perspectiva de la educación para la salud, de los conocimientos adquiridos sobre la estructura y función del cuerpo humano.
Se estudiarán tanto las causas principales del desarrollo de las
enfermedades más comunes así como la importancia de las
conductas saludables en su prevención.
Los contenidos que se trabajan en esta unidad parten del concepto
de salud y los factores que la determinan para continuar con los
dos grandes grupos de enfermedades, infecciosas y no infecciosas,
relacionándolos con sus causas.
Así, al terminar la unidad los alumnos deberán ser capaces de reconocer las enfermedades infecciosas más comunes, los agentes que
las originan, sus vías de transmisión y el funcionamiento básico del
sistema inmunitario.
Del mismo modo, deberán conocer los factores que influyen en la
aparición de algunas enfermedades no infecciosas.
Este conocimiento debe ir orientado a la promoción de la salud, por
lo que es importante que los alumnos reconozcan los hábitos saludables que pueden prevenir las enfermedades, haciendo especial
énfasis en aquellas situaciones de riesgo para la salud que pueden
encontrar en su entorno más cercano, como es el consumo de sustancias tóxicas.
Como en el resto de las unidades, la metodología debe estar orientada a la adquisición por parte del alumnado de las bases propias de
la cultura científica.
Por esta razón, las actividades que aquí se proponen tienen como
objetivo, no solo facilitar la adquisición de los conocimientos mencionados, sino su aplicación en cuestiones de tipo práctico.
La tarea de investigación, así como el trabajo experimental propuesto permitirán, además, el desarrollo de habilidades experimentales y
de las competencias clave.
Objetivos
Los objetivos que los alumnos tienen que alcanzar son las siguientes:
❚ Identificar los factores que influyen en la salud y los síntomas de
algunas enfermedades comunes.
❚ Clasificar las enfermedades atendiendo a diferentes criterios.
❚ Reconocer las enfermedades infecciosas más comunes, así como
las medidas de prevención y su tratamiento.
❚ Conocer el funcionamiento básico del sistema inmune.
❚ Identificar las causas más frecuentes de algunas enfermedades no
infecciosas.
❚ Valorar la importancia de los hábitos saludables para prevenir enfermedades.
❚ Identificar las alteraciones producidas por distintos tipos de sustancias adictivas y elaborar propuestas de prevención y control.
❚ Valorar la importancia de la atención sanitaria y las ciencias biomédicas en la prevención y el tratamiento de las enfermedades.
❚ Realizar una tarea de investigación.
Temporalización
El tiempo previsto para el desarrollo de la unidad es de cuatro semanas, aunque deberá adaptarse a las necesidades de los alumnos, ya
que hay que tener en cuenta el tiempo necesario para la exposición
de los trabajos.
Atención a la diversidad
Con el fin de atender los distintos ritmos de aprendizaje de los alumnos, se proponen algunas actividades de refuerzo y de ampliación
que podrán utilizarse como alternativa o complemento a las que
figuran en el libro del alumno. Se incluye también una versión reducida de los contenidos así como actividades diferenciadas a modo
de fichas de trabajo que pueden servir como adaptación curricular
para los casos en que fuera necesario.
ATENCIÓN A LA DIVERSIDAD
Se establecen fichas de adaptación curricular para los siguientes
contenidos:
1. El ser humano y la salud.
2. Las enfermedades infecciosas. Vías de transmisión.
3. Las enfermedades infecciosas. Las defensas del organismo.
4.
5.
6.
7.
Las enfermedades infecciosas. La prevención y la curación.
Las enfermedades no infecciosas.
Las drogodependencias.
El sistema sanitario y trasplantes.
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Salud y enfermedad
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PROGRAMACIÓN DIDÁCTICA DE LA UNIDAD
Contenidos
El ser humano
y la salud
❚ La salud.
❚ La enfermedad.
Enfermedades
infecciosas
❚ Vías de transmisión.
❚ Las defensas del
organismo frente
a la infección.
❚ El sistema inmunitario.
❚ Prevención.
❚ Las vacunas
❚ La curación.
Las enfermedades
no infecciosas
❚ Tipos.
❚ Prevención.
Las drogodependencias
❚ Tipos de drogas.
❚ Efectos de las drogas.
❚ Consecuencias del
consumo de drogas.
❚ Prevención.
La asistencia sanitaria
❚ Los trasplantes.
Criterios de evaluación
Estándares de aprendizaje
Relación
actividades LA
Competencias
clave
1. Descubrir a partir del concepto
de salud y enfermedad, los factores
que los determinan.
1.1. Argumenta las implicaciones que tienen los
hábitos para la salud, y justifica con ejemplos
las elecciones que realiza o puede realizar para
promoverla individual y colectivamente.
1, 2, 3, 4, 43
CMCT
CSC
CL
CD
2. Identificar los signos y síntomas
que caracterizan la enfermedad.
2.1. Diferencia entre síntomas y signos de la
enfermedad.
44, 45
CMCT
CL
3. Clasificar las enfermedades en
función de diferentes criterios.
3.1. Reconoce los distintos criterios de clasificación
de las enfermedades.
5, 6, 7, 46, 47
CMCT
CD
4. Determinar las causas y las vías
de transmisión de las enfermedades
infecciosas más comunes que
afectan a la población.
4.1. Reconoce las enfermedades e infecciones más
comunes relacionándolas con sus causas.
9, 11, 14, 15,
16, 26, 27, 48,
51, 54, 55
4.2 Distingue y explica los diferentes mecanismos de
transmisión de las enfermedades.
8, 10, 12, 13,
15, 16, 17, 52
CMCT
CSC
CL
CD
5. Determinar el funcionamiento
básico del sistema inmune, así
como las continuas aportaciones de
las ciencias biomédicas.
5.1. Explica en qué consiste el proceso de inmunidad.
18, 19, 20, 21,
22, 23, 54
CMCT
CL
6. Conocer las medidas de
prevención de las enfermedades
infecciosas así como su tratamiento.
6.1. Valora el papel de las vacunas como método de
prevención de las enfermedades.
24, 25, 26, 55
6.2 Propone métodos para evitar el contagio y
propagación de las enfermedades infecciosas más
comunes.
27, 53, 56, 57
CMCT
CSC
CL
CD
6.3 Conoce hábitos de vida saludable para prevenir
las enfermedades infecciosas y los identifica como
medio de promoción de su salud y la de los demás.
49, 50
7. Determinar las enfermedades
no infecciosas más comunes que
afectan a la población e identificar
sus causas.
7.1 Reconoce las enfermedades no infecciosas más
comunes e identifica sus causas.
28, 29, 32, 58,
59, 60, 61, 62
CMCT
CSC
CL
CD
8. Reconocer los hábitos saludables
como medidas de prevención de las
enfermedades no infecciosas.
8.1. Enumera los hábitos saludables que permiten
prevenir algunas enfermedades no infecciosas.
30, 31, 60
CMCT
CSC
CL
9. Conocer los tipos de drogas más
comunes.
9.1. Relaciona el consumo de sustancias tóxicas
y estimulantes más comunes con su efecto en el
organismo.
33, 34, 35, 36
CMCT
CSC
CAA
CIE
10. Reconocer las consecuencias
en el individuo y en la sociedad al
seguir conductas de riesgo.
10.1. Investiga las alteraciones producidas por
distintos tipos de sustancias adictivas.
63, 64
10.2. Identifica las consecuencias de seguir
conductas de riesgo con las drogas, para el individuo
y la sociedad.
36, 65
CMCT
CSC
CL
CD
11. Elaborar propuestas de
prevención y control contra la
drogodependencia.
11.1. Propone medidas de prevención y control en la
lucha contra la drogodependencia.
65
CAA
CSC
12. Conocer el funcionamiento
básico del sistema de salud
nacional.
12.1. Identifica los principales niveles de asistencia
sanitaria.
37, 38, 39, 40,
66, 67, 68
CMCT
CSC
CL
CAA
13. Reconocer las consecuencias
positivas de la donación de células,
sangre y órganos.
13.1. Detalla la importancia que tiene para la
sociedad y para el ser humano la donación de células,
sangre y órganos.
41, 42, 69, 70
CMCT
CSC
CD
CAA
CL: Comunicación lingüística; CMCT: Competencia matemática y competencias básicas en ciencia y tecnología; CD: Competencia digital; CAA: Aprender a aprender;
CSC: Competencias sociales y cívicas; CIE: Sentido de iniciativa y espíritu emprendedor; CEC: Conciencia y expresiones culturales.
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Salud y enfermedad
PARA EL ALUMNO
MAPA DE CONTENIDOS DE LA UNIDAD
Oxford investigación
>>>>>>
Actividades Interactivas
>>>>>>
Vídeo: Las
grandes
epidemias de
la Antigüedad..
Enlace web: El sida
Video: La fagocitosis
Enlace web: Los leucocitos
Enlace web: La meningitis
Comprensión lectora: Europa no
pone freno a la epidemia de VIH
Enlace web: Las vacunas
Animación: El sistema
inmunitario
Comprensión lectora:
Las alergias
WebQuest: Enfermedades
raras
Enlace web: La leucemia
Vídeo: La anemia falciforme
Enlace web: El anisakis
Ficha de ampliación: Estilos
de vida
Enlace web: Las drogas
Ficha de ampliación: Cálculo
del índice de alcoholemia
3. La enfermedades no
infecciosas
3.1. Tipos de enfermedades
no infecciosas
3.2. La prevención de las
enfermedades no
infecciosas
4. Las drogodependencias
4.1. Tipos de drogas
4.2. Efectos de las drogas
4.3. Consecuencias del
consumo de drogas
4.4. La lucha contra las
drogodependencias
Unidad 8. Salud y enfermedad
PARA EL PROFESOR
1. El ser humano
y la salud
1.1. Factores que
influyen en la
salud
1.2. La enfermedad
2. Las enfermedades
infecciosas
2.1. Vías de transmisión de las
enfermedades infecciosas
2.2. Las defensas del organismo
frente a la infección
2.3. El desarrollo de las
enfermedades infecciosas
2.4. La prevención de las
enfermedades infecciosas
2.5. La curación de las
enfermedades infecciosas
Mapa
conceptual
Presentación
Actividades de refuerzo y ampliación
>>>>>>
Adaptación curricular
>>>>>>
BIBLIOGRAFÍA
BROCK, T. D. y MADIGAN, M. T.
Microbiología. México: Prentice Hall Hispanoamericana, 1999.
CARROL, S.
Guía práctica de la salud. Barcelona: Hermann Blume, 1995.
GUÍA MÉDICA SALVAT. Barcelona, 1995.
HARRISON, R. J. y C. A.
Texto de Medicina. Buenos Aires: El Ateneo, 1977.
INGRAHAM, J. L. y C. A.
Introducción a la microbiología. Barcelona: Reverté, 1998.
PIÉDROLA, G. y OTROS
Medicina preventiva y salud pública. Barcelona: Masson-Salvat Medicina, 1999.
102
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Salud y enfermedad
>>>>>>
Oxford investigación
>>>>>>
Comprensión lectora: Lectura
de prospectos
Enlace web: Organización
Nacional de trasplantes
Actividades interactivas
Enlace web: Proyecto
Biosfera.
5. La asistencia sanitaria
5.1. Los trasplantes
Actividades finales
Presentación
Mapa conceptual
Pruebas de evaluación
Evaluación ACI
8
Actividades Interactivas
Técnicas de trabajo
y experimentación
Tarea de investigación
Práctica de laboratorio:
>>>>>>
Actividades de refuerzo y ampliación
>>>>>>
Adaptación curricular
WEBGRAFÍA
Enfermedades de nuestro tiempo
Página web con ejercicios sobre enfermedades infecciosas y no infecciosas. Incluye algunas actividades interactivas.
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/acti3.htm
Higiene: virus, parásitos y bacterias
Página acerca de enfermedades causadas por distintos patógenos así
como recomendaciones acerca de las medidas de higiene para prevenirlas.
http://www.scientificpsychic.com/health/higiene.html
Los virus humanos
Página web con información acerca de la estructura de los virus, su
clasificación y las enfermedades víricas más comunes que afectan a
los humanos.
http://www.scientificpsychic.com/health/virus-humano.html
elmundo.es SALUD
Página con fichas de numerosas enfermedades. Desde algunas fichas
se accede a información sobre noticias relacionadas. También se pue-
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Salud y enfermedad
SUGERENCIAS DIDÁCTICAS
8
EN ESTA UNIDAD VAS
A APRENDER A…
3. Las enfermedades no infecciosas
4. Las drogodependencias
SALUD Y ENFERMEDAD
CONTENIDOS DE LA UNIDAD
CONTENIDOS
UNIDAD
Los traumatismos son enfermedades no infecciosas que pueden dejar graves
secuelas. Muchos de ellos se producen en accidentes de tráfico.
1. El ser humano y la salud
❚❚ ¿Sabes qué normas debes cumplir como peatón para evitar los accidentes?
5. La asistencia sanitaria
❚ Identificar los factores que influyen
en la salud.
❚ Clasificar las enfermedades
atendiendo a diferentes criterios.
❚ Reconocer las enfermedades
infecciosas más comunes, así como
su prevención y tratamiento.
❚ Conocer el funcionamiento básico
del sistema inmune.
❚ Identificar las causas más frecuentes
de algunas enfermedades no
infecciosas.
❚ Conocer la importancia de los
hábitos saludables para prevenir
enfermedades.
❚ Identificar las alteraciones
producidas por distintos tipos de
sustancias adictivas y elaborar
propuestas de prevención y control.
Uno de los pilares de la salud de una población es su sistema sanitario.
❚❚ ¿Cuáles son los niveles de asistencia sanitaria a los que puedes acudir cuando
caes enfermo?
La salud depende del correcto funcionamiento de nuestro organismo.
❚❚ ¿Qué factores pueden alterar nuestro estado de salud?
Las drogas son sustancias que generan dependencia y pueden dañar gravemente el organismo.
❚❚ ¿Qué sustancias conoces que generen dependencia?
Tarea de investigación
2. Las enfermedades infecciosas
Congreso científico sobre enfermedades infecciosas
Un congreso es un encuentro, normalmente periódico, entre expertos en distintos aspectos
de un área temática común.
❚ Valorar la importancia de la atención
sanitaria.
En estos encuentros, los expertos presentan los hallazgos relativos a su tema de estudio. Al finalizar, se publica un libro de actas que incluye un resumen de cada una de las intervenciones.
❚ Realizar una tarea de investigación.
Vais a organizar en el aula un congreso sobre enfermedades infecciosas en el que, trabajando en
grupos, constituiréis comités de expertos sobre diferentes enfermedades elegidas por vosotros.
Durante el congreso tendréis que exponer oralmente la información que habéis recopilado
sobre la enfermedad objeto de estudio.
Al finalizar, deberéis elaborar un resumen de vuestra intervención que podrá publicarse en
la página web o en la revista del centro.
❚❚ ¿Conoces alguna enfermedad infecciosa grave?
Las enfermedades infecciosas están causadas por microorganismos patógenos.
❚❚ ¿Sabes cuáles son las enfermedades infecciosas que causan mayor mortalidad?
❚❚ ¿Qué enfermedades infecciosas conoces? ¿Sabes qué microorganismos las causan?
❚❚ ¿Puedes hacer algo para evitar las enfermedades infecciosas?
8. Salud y enfermedad
P
ara trabajar la sección En esta unidad vas a aprender…
el profesor, el día de clase que inician la unidad, leerá, o pedirá a un alumno que lea en voz alta los distintos estándares
de aprendizaje.
❚ ¿Qué enfermedades infecciosas conoces? ¿Sabes que microorganismos las causan?
Los alumnos pueden citar la gripe, el SIDA, o la hepatitis como enfermedades víricas; la amigdalitis o la meningitis, como enfermedades bacterianas; la malaria o la enfermedad del sueño, como
enfermedades producidas por protozoos y el pie de atleta o la
candidiasis como enfermedades producidas por hongos.
Se recomienda debatir durante 10 minutos qué es lo que creen
que van a dar y preguntar si tienen alguna duda, o si conocen
algo sobre el tema. Para así, a continuación, empezar con los contenidos y las preguntas motivadoras y de diagnóstico.
❚ ¿Sabes qué normas debes cumplir como peatón para evitar los accidentes?
Los contenidos se han organizado en los siguientes epígrafes:
1.
2.
3.
4.
5.
155
El ser humano y salud
Las enfermedades infecciosas
Las enfermedades no infecciosas
Las drogodependencias
La asistencia sanitaria
Los peatones, igual que los conductores, tienen que respetar
ciertas normas de seguridad vial. Entre ellas, respetar los semáforos, cruzar por los pasos de cebra y mirar siempre a ambos lados
de la calzada antes de hacerlo. Si se ha de caminar por el margen de
una carretera, ha de hacerse siempre en sentido contrario al del
tráfico.
Tras la introducción a la unidad, el profesor podría plantear las
cuestiones motivadoras y de diagnóstico previo asociadas a cada
uno de los epígrafes para explorar el nivel de conocimientos de
los alumnos.
Cada una de estas cuestiones puede dar pie, además, a establecer
un breve debate que permitirá también conocer su interés o sus
opiniones en relación a los contenidos que van a estudiar.
Últimamente desde la Dirección General de Tráfico advierten del
incremento de accidentes en peatones por distracción, causada fundamentalmente por el uso de auriculares para escuchar música o del
teléfono móvil para hablar, leer o enviar mensajes, actividades que
nos aíslan del entorno y dificultan la advertencia de señales acústicas
o visuales de peligro.
❚ ¿Qué factores pueden alterar nuestro estado de salud?
❚ ¿Qué sustancias conoces que generen dependencia?
Los factores que pueden alterar nuestra salud pueden ser de tres
tipos: las características personales, el estilo de vida y el medio
ambiente.
Los alumnos pueden citar alcohol, tabaco, cannabis, marihuana, cocaína, heroína o drogas sintéticas como el éxtasis o Eva, así
como ciertos fármacos o el café.
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Salud y enfermedad
Esta tarea permite, además, desarrollar determinadas competencias clave: en ciencia y tecnología, a partir del conocimiento
en profundidad de las circunstancias en que se desarrollan de-
terminadas enfermedades; la competencia en comunicación
lingüística, a través de la propia construcción del discurso, la argumentación, la exposición de relaciones y el uso de la terminología apropiada; la competencia digital en el uso de las tecnologías de la información y de la comunicación, a través de la
búsqueda, recogida, selección, procesamiento y presentación de
la información utilizando medios informáticos; la competencia
social y ciudadana, en cuanto que la consideración de distintas
implicaciones en el tema de estudio contribuye a su preparación
como ciudadanos informados; la competencia para aprender a
aprender, puesto que la puesta en común de los distintos trabajos constituye una ocasión para la integración de conocimientos
adquiridos por distintas vías, en este caso de sus propios compañeros, y para el análisis y la comparación de distintas formas de
abordar un mismo objetivo.
Vídeo: LAS GRANDES EPIDEMIAS DE LA ANTIGÜEDAD
MAPA CONCEPTUAL
El vídeo constituye un breve repaso de las grandes epidemias que
azotaron Europa durante la Edad Media y pone de manifiesto el
alcance de estas epidemias, la estigmatización a la fueron sometidos los enfermos, la diversidad de explicaciones que se daban
entonces a estas enfermedades y las medidas que se tomaban
para luchar contra ellas.
Puede servir de introducción a la unidad para que el alumnado
analice y valore los enormes avances en el conocimiento de las
enfermedades que ha supuesto la medicina moderna y la forma
en que esto ha influido en la esperanza y calidad de vida de las
personas.
También puede ser interesante resaltar que los avances más significativos tuvieron lugar durante los siglos XIX y XX, a partir del
descubrimiento de los microorganismos como causantes de las
enfermedades infecciosas y de los antibióticos como método para
combatirlas.
Para asegurar la atención y fijar la comprensión de los conceptos
que se tratan, de los términos que se utilizan y de las implicaciones sociales de las enfermedades pueden plantearse algunas
cuestiones que los alumnos deberán responder después de ver
el vídeo.
El profesor, como introducción a los contenidos de la unidad,
puede mostrar a los alumnos el mapa conceptual incompleto y
pedirles que traten de completar las casillas vacías en su cuaderno
o bien conjuntamente toda la clase. Esto permitirá a los alumnos
visualizar las conexiones entre los diversos contenidos que van a
tratar.
❚ ¿Cuáles son los niveles de asistencia sanitaria a los que
puedes acudir cuando caes enfermo?
Los tres niveles de asistencia sanitaria son: el médico de atención
primaria, el médico especialista y la hospitalización.
En esta unidad se propone, como tarea de investigación, la
realización de un congreso científico sobre enfermedades infecciosas. Aquí, los alumnos deberán simular una tarea real, común
en el ámbito de la ciencia, como es dar a conocer los hallazgos
de las investigaciones. Para ello, los alumnos deberán desarrollar
estrategias de trabajo en equipo con el fin de trabajar en un objetivo común.
8
PRESENTACIÓN
Las explicaciones de los distintos epígrafes pueden acompañarse
de las diapositivas. Estas pueden utilizarse, además, para estimular
la participación de los alumnos en la clase pidiéndoles que intenten
completar parte de la información antes de mostrarla.
OXFORD INVESTIGACIÓN
Se inicia con una introducción a la unidad. En ella se plantean las
cuestiones iniciales, y la tarea de investigación que tendrán que
resolver al finalizar las actividades. Estas se plantean como investigaciones previas a estudiar un apartado de la unidad. La tarea
plantea un problema práctico cuya solución requiere poner en
juego los distintos aprendizajes e investigaciones particulares que
se han llevado a cabo. Al alumno le proporcionamos la idea de
que en las actividades particulares va a ir aprendiendo conceptos
y/o procedimientos que utilizarán posteriormente para resolver un
problema práctico.
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8
Salud y enfermedad
8
8
❚❚ El correcto funcionamiento del
cuerpo humano depende de
diversos factores.
1. EL SER HUMANO Y LA SALUD
1.2.2. El desarrollo de la enfermedad
Cuando todos los órganos y aparatos de nuestro cuerpo funcionan correctamente y con
normalidad, decimos que estamos sanos. Si alguno de ellos sufre una alteración y deja de
realizar correctamente su función, se produce un trastorno al que llamamos enfermedad.
El desarrollo de una enfermedad puede esquematizarse así:
CAUSA
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define el estado de salud como «el
completo bienestar físico, mental y social, y no la mera ausencia de enfermedad».
¿Qué crees que es más
sano, un entorno rural o un entorno urbano? Justifica tu respuesta.
2
¿Sabes qué es un chequeo?
¿Por qué es recomendable?
3
4 Piensa en tu estilo de vida
e indica qué aspectos consideras poco saludables. ¿Qué deberías hacer para corregirlos?
En la conservación de la salud y la prevención de enfermedades influyen factores de
diversa índole.
Tras la curación, el organismo necesita un período de tiempo más o menos largo,
denominado convalecencia, para recuperarse totalmente. Durante ese tiempo deben seguirse los tratamientos y las recomendaciones que haya aconsejado el personal
sanitario, para que la convalecencia sea lo más rápida posible y no queden secuelas2.
❚❚ Las características personales. Los factores hereditarios, la edad y el sexo predisponen a las personas a padecer ciertos tipos de enfermedades.
❚❚ El estilo de vida. La adquisición de hábitos y estilos de vida saludables es determinante a la hora de conservar la salud.
1.2.3. Tipos de enfermedades
❚❚ La asistencia sanitaria. Es fundamental que exista un sistema sanitario eficaz que
garantice una sanidad pública de calidad.
¿Podrías citar la diferencia principal entre el sida y el cáncer? ¿Sabes qué es
una pandemia?
Cuando una persona cae enferma, solo ella percibe los síntomas de la afección que
padece, por ejemplo, dolor, cansancio, malestar, etc. Sin embargo, la enfermedad
también provoca alteraciones que son fácilmente observables por otras personas y, por
tanto, muy útiles para el diagnóstico1. Estas alteraciones se denominan signos.
Infecciosas
Según
su origen
Algunos signos, como la fiebre o la inflamación, son detectados por el propio enfermo,
mientras que otros, como el aumento de la presión arterial o el descenso del número de
glóbulos rojos en la sangre, únicamente pueden descubrirse mediante pruebas médicas.
Las constantes vitales son unos parámetros fisiológicos que nos permiten conocer nuestro estado de salud y, por contraste, la evolución de una enfermedad.
Definición
Valores
normales
Medición
Temperatura
corporal
Frecuencia
cardíaca
Equilibrio entre el calor
Número de latidos
que produce el organismo cardíacos que ocurren
debido al metabolismo y
en un minuto.
el calor que pierde.
Frecuencia
respiratoria
Según su
incidencia
en la
población
Tensión
arterial
Número de ciclos
Presión que ejerce la
respiratorios (inspiraciónsangre sobre las paredes
espiración) que una persona de las arterias.
realiza en un minuto.
Entre 35,8 °C y 37,2 °C.
Entre 60 y 80 latidos por Entre 12 y 18 respiraciones
minuto en estado de
por minuto en un adulto.
reposo.
Máxima (sistólica):
100/140.
Mínima (diastólica): 60/90.
Colocando un termómetro
clínico en las axilas, en
la boca o en la cavidad
rectal.
Poniendo la mano sobre Contando por minuto el
el corazón o contando
número de inspiraciones en
las pulsaciones en la
reposo.
muñeca o en el cuello.
Utilizando un tensiómetro
en la arteria braquial (del
brazo).
156
Están causadas por microorganismos patógenos y la
mayoría son contagiosas. Un ejemplo es el sarampión.
Incluyen el resto de enfermedades que pueden tener
No
distintas causas: degenerativas, genéticas, carenciales,
infecciosas etc. Las enfermedades no infecciosas no se contagian.
Un ejemplo es la anemia.
Agudas
Según
su aparición
y duración Crónicas
1.2.1. Las constantes vitales
Constante
vital
2
secuela: lesión o trastorno que persiste tras la curación de una enfermedad y que es una consecuencia
de esta.
Existen muchos tipos de enfermedades y, para referirnos a ellas, las agrupamos en
función de algunas de las características que comparten. Esta clasificación se puede
realizar atendiendo a distintos criterios. Los más ampliamente utilizados son:
¿Cómo notamos que estamos enfermos?
diagnóstico: determinación de la
naturaleza de una enfermedad.
CURACIÓN
El tratamiento puede ser de dos tipos: curativo y sintomático. El primero tiene como
finalidad la recuperación de la salud mientras que el segundo se aplica, simplemente,
para aliviar los síntomas de la enfermedad.
❚❚ El medioambiente. Un entorno saludable debe estar libre de elementos perjudiciales para la salud, ya sean biológicos, físicos, químicos…
1.2. La enfermedad
1
SÍNTOMAS
Y SIGNOS
Para mantener un buen estado de salud y prevenir las enfermedades, debemos evitar
las causas que las provocan adoptando medidas preventivas y hábitos de vida saludables. Una vez que la enfermedad se ha desarrollado, acudiremos al médico para
que nos prescriba el tratamiento adecuado.
1.1. Factores que influyen en la salud
1 ¿Por qué decimos que la
salud no es la mera ausencia
de enfermedad?
ALTERACIÓN
ORGÁNICA
Se manifiestan rápidamente y duran poco tiempo,
como la gripe.
Se desarrollan lentamente y duran mucho tiempo, a
veces toda la vida. Un ejemplo es la artritis.
Esporádicas
Afectan a pocas personas en una población, como el
infarto.
Epidemia
Afectan a muchas personas en un período corto de
tiempo, como el cólera.
Pandemia
Afectan a muchos países o incluso a todo el planeta,
como el sida.
Endémica
Son habituales y exclusivas de una región
determinada, como la malaria.
5
¿Qué tipo de enfermedades tienen más probabilidades de convertirse en epidemias? ¿Por qué?
6
¿Puede una enfermedad ser al mismo tiempo infecciosa, aguda y convertirse
en una epidemia? ¿Puede una enfermedad no infecciosa ser al mismo tiempo
aguda? En caso afirmativo, pon un ejemplo de cada tipo.
7
Busca dos ejemplos de enfermedades endémicas y explica cómo se originan.
Ideas claras
❚❚ Los factores que afectan a la
salud son el medio ambiente,
las características personales,
el estilo de vida y la asistencia
sanitaria.
❚❚ La enfermedad se identifica
mediante signos de alteración
de las constantes vitales.
❚❚ Las enfermedades pueden
aparecer por distintas causas
y afectar de distintas formas a
la población.
8. Salud y enfermedad
1. El ser humano y la salud
157
causa de graves enfermedades, características de los países desarrollados: obesidad, afecciones cardiovasculares, diabetes, etc. Es
paradójico que en los países pobres la gente enferme o muera por
escasez y en los países ricos, por abundancia.
1.1. Factores que influyen en la salud
Se puede comparar nuestro cuerpo con una máquina que está en
equilibrio en la que existe una coordinación en el funcionamiento
de todos los órganos y aparatos. Además de la definición que
hace la OMS, la salud puede considerarse un estado funcional satisfactorio del cuerpo en el que intervienen factores físicos, psíquicos y sociales. Este equilibrio se mantiene mientras estamos sanos;
cuando se altera, enfermamos. La enfermedad debe ser considerada como una anomalía en el funcionamiento del organismo.
Hay que destacar que el consumo de alcohol, tabaco y otras drogas puede alterar el equilibrio físico y psíquico de las personas,
y señalar el peligro del carácter adictivo de estas sustancias. Hay
otros factores, como el estrés, el sedentarismo, dormir poco, la
contaminación, el ruido, etc., muy habituales en nuestra vida cotidiana, que influyen negativamente en la salud.
Se debe reforzar la idea de que la salud es un estado de bienestar
físico, psíquico y mental e indagar en las ideas previas del alumnado acerca de las enfermedades congénitas, autoinmunitarias, etc.,
con el objeto de detectar los hábitos poco saludables que suelen
tener los jóvenes en estas edades.
1.2. La enfermedad
Se puede recordar a los alumnos algo que probablemente ya saben: que la fiebre es uno de los síntomas más característicos de
la enfermedad. Ya estudiaron en cursos anteriores que los seres
humanos somos animales homeotermos, lo que significa que podemos regular y mantener constante la temperatura corporal en
torno a los 35,8 y 37,2 °C.
El profesor debe invitar al alumnado a reflexionar sobre la responsabilidad de cada uno de nosotros en relación con la salud
individual y colectiva.
Para establecer un orden en las numerosas enfermedades que
pueden afectar al ser humano es necesario establecer una clasificación. Esta se ha hecho atendiendo a un criterio causal: las
enfermedades infecciosas provocadas por acción microbiana y las
no infecciosas, cuyas causas son variadas.
Existen otras constantes corporales cuya variación indica que
nuestro cuerpo no funciona bien: el ritmo cardíaco, la tensión
arterial y la frecuencia respiratoria, entre otras. Los análisis de sangre y de orina proporcionan también, valiosa información sobre
nuestro estado de salud y son técnicas analíticas que se realizan
habitualmente cuando nos hacemos un chequeo.
Puede resultar interesante dar a conocer a los alumnos la existencia de algunas patologías poco comunes, que reciben el nombre
de enfermedades huérfanas, y que son aquellas que afectan
a un porcentaje muy reducido de la población. Estas dolencias
tardan en ser diagnosticadas, porque son conocidas por pocos
médicos, y en su mayoría no tienen tratamiento, en parte porque
a las compañías farmacéuticas no les resultan rentables.
Los alumnos han de ser conscientes de que, en muchos casos,
nosotros mismos contribuimos con unos hábitos de vida inadecuados a la pérdida de la salud. La falta de higiene, por ejemplo,
provoca gran número de enfermedades infecciosas, y una dieta
pobre o descompensada da lugar a multitud de enfermedades
carenciales. Una alimentación incorrecta y desequilibrada es la
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Salud y enfermedad
Como curiosidad, puede resultar ameno hablar en clase de una
serie de enfermedades catalogadas como psicológicas, que presentan características cuando menos llamativas, y a las que a menudo se ha calificado como enfermedades imaginarias. Una de
ellas es la hipocondría, en la que el paciente cree estar enfermo,
muchas veces a pesar de haberse descartado esa posibilidad mediante una evaluación médica apropiada. Puede ocurrir, como en
el caso del trastorno de conversión, que el sujeto pierda o vea
perturbada una función física, y sin embargo no se encuentre ninguna patología responsable; o que el enfermo padezca numerosos
síntomas físicos que no tienen explicación orgánica ni fisiológica.
3
Es recomendable someterse a chequeos periódicos porque la
detección precoz de las enfermedades es, en la mayoría de
los casos, determinante para su curación.
4
Piensa en tu estilo de vida e indica qué aspectos consideras poco saludables. ¿Qué deberías hacer para corregirlos?
Respuesta abierta.
5
¿Qué tipo de enfermedades tienen más probabilidades
de convertirse en epidemias? ¿Por qué?
Las enfermedades infecciosas, ya que los patógenos se pueden contagiar de un enfermo a otro, lo que favorece la propagación exponencial de la enfermedad.
Solución de las actividades
¿Por qué decimos que la salud no es la mera ausencia
de enfermedad?
6
La Organización Mundial de la Salud estableció en 1948 el
concepto de salud incluyendo, además de la ausencia de enfermedad física, los conceptos de equilibrio mental y de cohesión social como factores determinantes en el estado de salud.
¿Puede una enfermedad ser al mismo tiempo infecciosa, aguda y convertirse en una epidemia? ¿Puede una
enfermedad no infecciosa ser al mismo tiempo aguda?
En caso afirmativo, pon un ejemplo de cada caso.
La gripe es una enfermedad infecciosa, aguda y, en ocasiones, puede convertirse en una epidemia.
Esta definición ha sido cuestionada por considerarse un estado ideal inalcanzable para la mayoría de la población, pero
hoy se entiende la salud como el estado que permite a una
persona llevar una vida individual, social y económicamente
productiva, por lo que la mera ausencia de enfermedad diagnosticada no garantiza el completo bienestar del individuo.
2
¿Sabes qué es un chequeo? ¿Por qué es recomendable?
Un chequeo es una revisión médica periódica que se lleva a
cabo con el fin de detectar precozmente los signos de alguna
alteración o enfermedad.
En los trastornos facticios (no naturales) el individuo produce
consciente e intencionadamente los síntomas de una enfermedad. Es conocido el síndrome de Munchausen, en el que el enfermo llega a someterse a tratamientos e, incluso, intervenciones
quirúrgicas, sin padecer ningún tipo de trastorno físico.
1
8
Muchas enfermedades no infecciosas son crónicas, pero algunas como los traumatismos o los cálculos renales pueden
considerarse enfermedades agudas.
7
Busca dos ejemplos de enfermedades endémicas y explica cómo se originan.
Respuesta abierta. Algunos ejemplos, además de la malaria,
pueden ser:
¿Qué crees que es más sano, un entorno rural o un entorno urbano? Justifica tu respuesta.
Dengue. Enfermedad vírica transmitida por el mosquito Aedes aegytpi. Sus síntomas son parecidos a la gripe, pero puede llegar a ser mortal. Endémico en zonas tropicales.
Desde un punto de vista medioambiental, generalmente se
asume que el medio rural es más sano porque está menos
contaminado y posibilita un estilo de vida menos estresante
que el medio urbano.
Fiebre amarilla. Enfermedad vírica que causa fiebres hemorrágicas. Endémica en África y Sudamérica.
Sin embargo, desde el punto de vista de la asistencia sanitaria, hay que tener en cuenta que el medio rural suele tener
menor dotación sanitaria que el urbano, por lo que la atención en caso de enfermedad podría verse dificultada.
Enfermedad de Chagas. Causada por el protozoo Trypanosoma cruzi, causa fiebre y puede producir inflamación en el
corazón, cerebro y otros órganos. Puede transmitirse a través
de insectos y es endémica de América.
Teniendo en cuenta que tanto el medio ambiente como la
asistencia sanitaria son factores que influyen en el estado de salud, habría que ponderar las circunstancias concretas de cada
individuo para establecer una comparación.
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Salud y enfermedad
8
8
❚❚ Las enfermedades
infecciosas están causadas
por microorganismos y
pueden transmitirse directa o
indirectamente.
2. LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS
2.2. Las defensas del organismo frente a la infección
Aunque muchos de los microorganismos que nos rodean son útiles y beneficiosos para
nosotros o para el medio ambiente, algunos alteran el funcionamiento de nuestros
órganos y causan enfermedades, por lo que son considerados patógenos.
Aunque los microorganismos patógenos penetren en nuestro organismo, no siempre
enfermamos, ya que contamos con sistemas de defensa externos e internos para combatirlos. La capacidad de los microbios para invadir los tejidos y la del organismo para
defenderse de su ataque determinan la aparición de la enfermedad: si las defensas son
eficaces, conservamos la salud; si no, enfermamos.
¿Por qué unas enfermedades infecciosas son mucho más graves que otras?
La virulencia es la capacidad de los agentes infecciosos para causar daños en
nuestro organismo, y depende de la capacidad tóxica y de invasión de estos.
¿Eres capaz de nombrar algún mecanismo de defensa de nuestro organismo
contra las infecciones?
2.2.1. Defensas externas
Cerca de la mitad de las enfermedades que afectan al ser humano son causadas por
distintos grupos de microorganismos: bacterias, protozoos, hongos y virus.
Microorganismo
Bacterias
Protozoos
Hongos
Virus
Enfermedad
Tuberculosis
Cólera
Difteria
Tétanos
Malaria
Enfermedad del sueño
Pie de atleta
Candidiasis
Sarampión
Hepatitis
Rabia
Sida
Se trata de barreras pasivas y son las primeras en actuar impidiendo el paso de los
agentes patógenos al interior del organismo.
Principales órganos y tejidos
afectados
Pulmones
Intestino
Vías respiratorias
Músculos
Sangre
Tejido nervioso
Piel
Piel y mucosas
Piel
Hígado
Sistema nervioso
Sistema inmunitario
Existen cuatro tipos de barreras, que pueden actuar conjuntamente: estructurales,
mecánicas, bioquímicas y ecológicas.
❚❚Estructurales. Son la piel y las mucosas, estructuras que cubren la superficie corporal externa y revisten las cavidades digestivas y respiratorias. Para impedir la entrada a
los microorganismos, es fundamental que se hallen en buen estado.
❚❚ Bioquímicas. Algunas sustancias presentes en la saliva, las lágrimas y el jugo gástrico
destruyen la mayoría de los agentes patógenos, y las sustancias que segregan las
glándulas sebáceas de la piel impiden su crecimiento.
❚❚ Mecánicas. Consisten en movimientos que arrastran a los microorganismos que han
conseguido penetrar en el organismo evitando su fijación. Entre estas barreras están
los cilios, pequeños filamentos que tapizan las vías respiratorias, y que al moverse,
expulsan el mucus, sustancia que las recubre y en la que pueden encontrarse microorganismos y otros elementos extraños.
2.1. Vías de transmisión de las enfermedades infecciosas
¿Qué entiendes por «capacidad de invasión»?
8
9 ¿Cuál es el agente transmisor de la malaria? ¿Qué microorganismo causa la enfermedad?
Investiga cómo evoluciona esta
enfermedad.
10 Investiga y explica qué es
el vector de una enfermedad.
Enumera los vectores de tres enfermedades diferentes.
¿Por qué llamamos «enfermedad del sueño» a la enfermedad que transmite la mosca
tse-tse?
11
12 Explica en qué se diferencian los cuatro grupos de microorganismos transmisores de
enfermedades infecciosas. ¿Todos son seres vivos?
13 Recientemente ha habido
una epidemia de ébola. Busca
datos sobre el origen de esta
enfermedad, sus efectos, la vía
de contagio y su tratamiento y
realiza un resumen.
❚❚ Ecológicas. Tanto en la superficie externa del organismo como en los aparatos digestivo
y respiratorio, existen microorganismos no patógenos que compiten con los potencialmente patógenos e impiden su desarrollo. Se denominan barreras ecológicas por esta
competencia, similar a la que tiene lugar entre dos especies de un mismo ecosistema.
¿Crees que es posible contraer una enfermedad simplemente por compartir la
habitación con una persona que la padece?
Las enfermedades infecciosas son contagiosas porque los microorganismos que las
causan pasan de una persona enferma a otra sana (lo que se denomina contagio) a
través de diferentes vías:
A
B
C
D
❚❚Por contacto directo. El microorganismo pasa directamente desde el lugar en el que
se encuentra hasta el receptor, sin que participe ningún intermediario. Así sucede en
las enfermedades de transmisión sexual.
❚❚ Mediante objetos inertes. Cualquier objeto o sustancia, como un pañuelo, un vaso,
un cubierto, gotitas de saliva, partículas de tierra, etc., puede servir de vehículo de
transmisión de los microorganismos. Es el caso, por ejemplo, de los catarros, la gripe
y las infecciones producidas en heridas contaminadas por microorganismos del suelo.
❚❚A través del agua que bebemos. A veces, el agua está contaminada por microorganismos patógenos, como los causantes del cólera.
❚❚ Por la ingestión de alimentos contaminados. También los alimentos pueden ser
portadores de microorganismos patógenos y originar enfermedades. Es el caso de la
salmonelosis, causada por bacterias del género Salmonella.
15 ¿Qué barreras pasivas deben atravesar los microorganismos que causan una infección
intestinal? ¿Y los que hacen que
una herida se infecte?
16 El frío dificulta los movimientos de los cilios, que se
vuelven más lentos. ¿Tiene esto
alguna relación con la proliferación de catarros en invierno?
Razona tu respuesta.
❚❚ Por el aire. En ocasiones, los microorganismos se localizan en partículas de polvo o
flotan libremente en el aire. De este modo se transmite la tuberculosis.
❚❚ A través de animales. Algunos son portadores del microorganismo patógeno, pero
no padecen la enfermedad. Como ejemplos podemos citar la enfermedad del sueño,
causada por un protozoo parásito, Trypanosoma brucei, y transmitida por la mosca
tse-tse, o la malaria, provocada por protozoos del género Plasmodium.
Defensas externas del cuerpo humano.
14
Indica qué tipo de barrera defensiva representa cada imagen y explica cómo
funcionan.
158
17 Piensa y deduce por qué
la toma prolongada de antibióticos puede debilitar nuestras
defensas.
8. Salud y enfermedad
2. Las enfermedades infecciosas
159
Enlace web: EL SIDA
Las enfermedades infecciosas son conocidas, pero los detalles de
su desarrollo, sus causas y su prevención no lo son tanto. En los
siguientes epígrafes se pretende corregir errores conceptuales y
clarificar algunos conceptos para que los alumnos comprendan
los aspectos más interesantes de estas enfermedades.
Puede ser interesante ampliar la información sobre las vías de
transmisión del sida en humanos a través de este tutorial, que explica qué es el VIH, las vías de contagio, los síntomas, el diagnóstico, el tratamiento y la prevención. Los alumnos podrán realizar
las actividades sobre el tutorial.
Todos sabemos que cuando vamos a viajar a otros países debemos vacunarnos contra las enfermedades que nos puedan acechar en ellos. Para esto no está de más acudir a un especialista
y preguntarle sobre las enfermedades más comunes en ese país.
Aparte de este ejemplo podrían ponerse otros de enfermedades
transmitidas por otras vías:
❚ Por una parte, ciertas especies de mosquitos y otros insectos, así
como los roedores y otros mamíferos pueden ser transmisores de
enfermedades infecciosas.
Además, el alumnado ha de conocer la conveniencia de adoptar
otras medidas destinadas a prevenir la infección de agentes patógenos propios de otras regiones: beber agua embotellada, lavarse
a menudo las manos con jabón, no ingerir alimentos crudos ni
productos lácteos que no estén pasteurizados, utilizar preservativo en caso de mantener relaciones sexuales…
❚ El agua también puede portar algunos microorganismos patógenos. Puede ser interesante comentar que las inundaciones y
sequías favorecen la contaminación del agua potable, lo que
aumenta la propagación de algunas enfermedades infecciosas.
Los alumnos suelen ser receptivos a toda la información que se les
ofrezca acerca de la gripe, ya que ellos son víctimas frecuentes de
su virulencia. Aprovechando que probablemente todos han padecido esta enfermedad, el profesor puede formular una batería
de preguntas y valorar las respuestas para elaborar una especie
de informe.
❚ También conviene comentar la necesidad de mantener la adecuada higiene alimentaria, la conservación de la cadena del frío y
la vigilancia de la fecha de caducidad de los alimentos para prevenir intoxicaciones alimentarias, así como el riesgo que conlleva
el consumo de alimentos sin el debido control sanitario. A través
del aparato digestivo se pueden adquirir diversas infecciones.
2.1. Vías de transmisión de las enfermedades
infecciosas
2.2. Las defensas del organismo frente
a la infección
El profesor puede comentar el interesante descubrimiento de que, al
parecer, el virus del sida empezó a extenderse en las regiones ecuatoriales de África central tras un contagio entre monos y seres humanos.
Probablemente la población humana adquirió el virus como consecuencia de la caza y consumo de una subespecie de chimpancé.
Quizás tras el estudio del epígrafe anterior se haya concebido la
idea de que siempre que entran los microorganismos patógenos
en un individuo sano este enferma. Para desechar esta idea errónea se describen los mecanismos defensivos de que dispone nuestro organismo para evitar las enfermedades infecciosas.
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Salud y enfermedad
Defensas externas
organismos acelulares de estructura muy simple que solo
pueden reproducirse cuando se encuentran en el interior de
una célula. Las bacterias son organismos procariotas unicelulares que presentan diferentes formas.
Puede ser interesante poner en conocimiento de los alumnos que
la piel, a pesar de su fragilidad, es una barrera de contención muy
eficaz para evitar el paso de los gérmenes.
Los protozoos son organismos eucariotas unicelulares que
cuando parasitan tejidos humanos pueden causar diversas
enfermedades y presentar ciclos vitales complejos. Los hongos son organismos eucariotas causantes de enfermedades
pueden ser unicelulares que causan a menudo enfermedades relacionadas con la piel. Los virus no son considerados
seres vivos, ya que no son células (no se ajustan a la teoría
celular) y no son capaces de llevar a cabo las funciones
vitales.
El profesor puede recordar al alumnado que aunque es necesario
seguir ciertas normas de higiene, no conviene llevar esta práctica
hasta la obsesión ni abusar de los jabones, pues la piel es un ecosistema que requiere un equilibrio para mantenerse sana.
Solución de las actividades
8
¿Qué entiendes por «capacidad de invasión»?
La facultad para multiplicarse y extenderse por el organismo.
9
8
13 Recientemente ha habido una epidemia de ébola. Busca
¿Cuál es el agente transmisor de la malaria? ¿Qué microorganismo causa la enfermedad? Investiga cómo
evoluciona esta enfermedad.
datos sobre el origen de esta enfermedad, sus efectos, la
vía de contagio y su tratamiento y realiza un resumen.
El ébola es una enfermedad producida por un virus que posiblemente ha pasado a los humanos a partir de la mordedura
de ciertos mamíferos, principalmente murciélagos. Se identificó por primera vez en la región del río Ébola, en la república
Sudafricana del Congo, de ahí su nombre.
Se trata de un mosquito del género Anopheles, que actúa
como vector de la enfermedad a través de su picadura. Solo las
hembras pueden transmitir el agente patógeno alojado en sus
glándulas salivares, ya que los machos no pican a los humanos.
El agente causante es un protozoo del género Plasmodium
que, al pasar a la sangre a través de la picadura del mosquito, migra al hígado, donde se multiplica rápidamente y pasa
al torrente sanguíneo infectando a los glóbulos rojos, lo que
provoca su ruptura. Cuando un mosquito pica a una persona
enferma, adquiere los protozoos que luego podrá transmitir a
otra persona sana a través de una nueva picadura.
Los síntomas de la enfermedad son fiebre alta, dolor muscular y articular severo y cefaleas. Transcurridos unos días desde
el inicio de la enfermedad pueden aparecer hemorragias que
afectan, sobre todo, al tubo digestivo.
El contagio se produce a través de fluidos (saliva, sudor, sangre, orina, vómitos). No existe vacuna ni tratamiento eficaz,
por lo que las medidas que se toman son de aislamiento,
ya que es una enfermedad muy contagiosa, y de apoyo del
paciente.
Los síntomas de la enfermedad varían desde fiebre acompañada de sudoración y escalofríos, náuseas, vómitos y dolores
musculares, hasta ictericia, fallos en la coagulación sanguínea y, en último caso, insuficiencia renal o hepática, trastornos del sistema nervioso central y coma.
14 Indica qué tipo de barrera defensiva representa cada
imagen y explica cómo funcionan.
10 Investiga y explica qué es el vector de una enfermedad.
A: Bioquímica (lágrimas); B: Mecánica; C: Ecológicas (bacterias simbiontes); D: Estructural (piel).
El vector de una enfermedad infecciosa es el medio material
de transmisión de esa enfermedad. Los vectores suelen ser
organismos vivos, como algunos animales, aunque a veces
podemos referirnos a objetos inertes como vectores.
15 ¿Qué barreras pasivas deben evadir los microorganis-
Enumera los vectores de tres enfermedades diferentes.
mos que causan una infección intestinal? ¿Y los que
causan la infección de una herida?
Los ejemplos pueden ser variados: la enfermedad del sueño
mediante la mosca tsé-tsé; la rabia mediante la mordedura
de un perro; la fiebre amarilla por la picadura de un mosquito; cólera mediante el agua contaminada…
Los microorganismos causantes de infecciones intestinales
deben evitar la saliva y el jugo gástrico, que contienen sustancias lesivas para ellos. En el caso de una herida infectada,
los microorganismos responsables atraviesan la barrera estructural formada por la piel.
11 ¿Por qué llamamos «enfermedad del sueño» a la que
16 El frío hace dificulta los, que se vuelven más lentos.
La enfermedad del sueño está producida por el protozoo Tripanosoma brucei y sus síntomas son fiebre, dolor de cabeza
e inflamación de los ganglios linfáticos. A medida que la enfermedad avanza, empieza a afectar al sistema nervioso central, lo que provoca que el paciente se muestre indiferente,
con poca concentración y alteraciones en el humor. En esta
fase se producen durante el día períodos de somnolencia
cada vez más frecuentes y prolongados.
Los movimientos de los cilios de las células que tapizan las
vías respiratorias facilitan la expulsión al exterior de los patógenos que han podido quedar atrapados en el mucus. Si los
movimientos se vuelven más lentos, aumenta la permanencia
de los patógenos en las vías respiratorias y con ello la probabilidad de infección.
enfermedad que transmite la mosca tse-tse?
¿Tiene esto alguna relación con la proliferación de catarros en invierno? Razona tu respuesta.
17 Piensa y deduce por qué la toma prolongada de anti-
12 Explica en qué se diferencian los cuatro grupos de mi-
bióticos puede debilitar nuestras defensas.
croorganismos transmisores de enfermedades infecciosas. ¿Todos son seres vivos?
El tratamiento prolongado de antibióticos puede alterar
nuestra flora intestinal, es decir las bacterias beneficiosas que
viven en simbiosis en nuestro intestino y que juegan un papel
importante en nuestro sistema inmunitario.
Los microorganismos causantes de enfermedades infecciosas son virus, bacterias, protozoos y hongos. Los virus son
109
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Salud y enfermedad
8
8
2.2.2. Defensas internas: el sistema inmunitario
2.3. El desarrollo de las enfermedades infecciosas
Los microbios pueden atravesar las barreras pasivas e invadir los tejidos del organismo.
El sistema inmunitario es el encargado de frenar su avance y eliminarlos.
Si los microorganismos patógenos vencen las defensas del organismo, se produce la
infección.
¿Sabes en qué fases de una enfermedad infecciosa puedes contagiar a otras
personas?
El sistema inmunitario está constituido por unas defensas internas muy eficaces,
basadas en la actuación de los leucocitos o glóbulos blancos, que se encuentran
en la sangre y en muchos tejidos.
El desarrollo de una enfermedad infecciosa tiene lugar en las siguientes fases:
❚❚Fase de incubación. Es el tiempo que transcurre desde que los agentes patógenos
invaden un organismo hasta la manifestación de los primeros síntomas de la enfermedad. Los microorganismos se reproducen y comienzan a lesionar los tejidos del
individuo afectado.
Las defensas internas son de dos tipos: inespecíficas y específicas. Ambas están interrelacionadas y se complementan para conseguir una mayor eficacia.
❚❚ Defensas inespecíficas. Actúan contra cualquier tipo de microorganismo o partícula que resulte extraña a nuestro cuerpo. Esta acción la llevan a cabo los fagocitos,
unos leucocitos capaces de atrapar y eliminar los microorganismos patógenos en un
proceso denominado fagocitosis.
❚❚Fase de enfermedad manifiesta. Aparecen síntomas y signos de la enfermedad
como consecuencia de los daños provocados en los tejidos. Si las defensas inmunitarias no eliminan a los agentes causantes, la invasión puede extenderse a otros tejidos
y ocasionar lesiones graves.
La respuesta inflamatoria es un mecanismo de defensa inespecífica. Cuando los
patógenos atraviesan las barreras externas, los vasos sanguíneos se dilatan para incrementar el riego sanguíneo y favorecer el transporte de los fagocitos hacia la zona
infectada. La inflamación tiene lugar en los tejidos conectivos con abundantes capilares sanguíneos, por ejemplo, en la capa profunda de la piel. Los fagocitos acuden en
gran número y destruyen a los patógenos. Sus restos constituyen el pus.
Bacterias
18 ¿Por qué se dice que los
fagocitos realizan una lucha física contra los microorganismos,
mientras que los linfocitos llevan a cabo una lucha química?
❚❚Fase de convalecencia. Una vez eliminados los patógenos, el organismo repara los
daños ocasionados por la infección.
Capilar
Astilla
Fase de enfermedad manifiesta
Vasodilatación
Se dice que el proceso
inflamatorio manifiesta los siguientes síntomas: calor, rubor,
dolor y tumor. ¿Qué significan
estos términos y a qué proceso de la respuesta inflamatoria
corresponden?
19
Fagocito
Tiempo
Proteínas
de defensa
Contagio
Los anticuerpos se combinan con los antígenos y destruyen
el microorganismo, impiden que ejerza su acción
perjudicial o facilitan que sea ingerido por los fagocitos.
Los patógenos pueden invadir una zona concreta del cuerpo y originar una infección
localizada, o bien extenderse y afectar a varios tejidos y órganos y causar una infección generalizada, que suele ser más grave.
En ocasiones, algunos microorganismos permanecen inactivos en el interior del organismo y únicamente se reproducen cuando las defensas disminuyen. En ese caso se
habla de una infección latente.
Microorganismo
Microorganismo
Microorganismo
Antígenos
Antígenos
Antígenos
Anticuerpos
Anticuerpos
Anticuerpos
B
C
A
Existen también portadores sanos que no desarrollan los síntomas de la enfermedad,
pero albergan y transmiten los microorganismos patógenos.
N.º de bacterias
Un individuo enfermo puede contagiar a otros en cualquier fase de su enfermedad,
incluso durante la convalecencia. El contagio tiene lugar a través de las heridas, la boca,
las fosas nasales, las heces fecales o las secreciones de los órganos sexuales.
❚❚Defensas específicas. Actúan selectivamente contra microorganismos concretos o
moléculas extrañas. Los linfocitos, otro tipo de leucocitos, fabrican unas proteínas,
denominadas anticuerpos, que son específicas para cada microorganismo y destruyen o inactivan a los agentes invasores.
Cuando el cuerpo detecta esos antígenos,
los linfocitos producen anticuerpos.
Antibiótico X Antibiótico Y
Evolución de una enfermedad infecciosa.
Respuesta inflamatoria.
Los microorganismos (bacterias, virus…)
poseen en su superficie unas sustancias
llamadas antígenos.
Fase de convalecencia
Fase de incubación
Piel
D
0
T1
T2
T3 Tiempo
Evolución del crecimiento
bacteriano en un cultivo
procedente de un paciente que ha
sido tratado con antibióticos.
23
Observa y responde:
20
¿Qué crees que significa el término portador sano?
21
¿Por qué es importante empezar a tratar una infección lo antes posible?
a) ¿A qué fase de la enfermedad corresponden las letras A,
B, C y D?
22
Uno de los síntomas de las enfermedades infecciosas es la fiebre. ¿Cuál es su
efecto sobre la infección?
b) El paciente ha sido tratado con
dos antibióticos. ¿Por qué?
Esquema de una reacción antígeno-anticuerpo.
160
8. Salud y enfermedad
Defensas internas: el sistema inmunitario
161
Animación: EL SISTEMA INMUNE
Si los microorganismos han logrado atravesar las defensas externas y penetran en el interior del cuerpo, se las tienen que ver con
las defensas internas.
Mediante esta animación puede mostrarse a los alumnos la diferencia entre las defensas específicas y las defensas inespecíficas
del organismo a partir de ilustraciones que se encuentran en el
propio libro del alumno.
Los alumnos han de saber que el concepto de inmunidad se
refiere al hecho de ser invulnerable a ciertas enfermedades infecciosas.
2.3. El desarrollo de las enfermedades
infecciosas
También deben conocer que la inmunología es la ciencia que
estudia todo lo relacionado con la acción de las defensas internas
en su lucha contra los agentes infecciosos.
En este epígrafe el profesor puede hablar de una enfermedad
contagiosa que afecta mayoritariamente a los individuos menores
de 18 años: la meningitis. Hay que resaltar que el verdadero problema de esta enfermedad es la rapidez con la que se desarrolla y
la dificultad para identificar sus síntomas, que suelen confundirse
con los de otras afecciones menos graves. Por eso se debe acudir
al médico ante la más mínima sospecha de padecer la infección.
Es sabido que las personas que han sanado de una infección no
suelen volver a enfermar por el microorganismo que la causó.
Esto es debido a que el sistema inmune tiene una memoria que le
capacita para atacar y destruir al mismo tipo de agente nocivo al
que ya venció en el pasado.
Hay que señalar que esa memoria es variable y que puede durar
desde unos días hasta toda la vida.
Enlace web: LA MENINGITIS
Podría utilizarse este tutorial como ejemplo de enfermedad bacteriana y para conocer sus vías de infección. En él se explican las
causas, síntomas, diagnóstico y tratamiento de la meningitis. Los
alumnos podrían realizar las actividades sobre el tutorial.
Enlace web: LOS LEUCOCITOS
El papel de los leucocitos en la lucha contra las infecciones se
puede ilustrar utilizando esta animación y completando el cuestionario.
Solución de las actividades
18 ¿Por qué se dice que los fagocitos realizan una lucha
Vídeo: LA FAGOCITOSIS
física contra los microorganismos, mientras que los linfocitos llevan a cabo una lucha química?
Puede resultar interesante para los alumnos ver este vídeo sobre
la fagocitosis, donde se observan imágenes reales de un leucocito
fagocitando bacterias.
La acción de los fagocitos es la de atrapar a los microorganismos por un proceso llamado fagocitosis. Se trata, por tanto,
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Salud y enfermedad
de una acción física. Sin embargo, los linfocitos segregan anticuerpos que actúan de forma específica uniéndose químicamente a los antígenos microbianos.
8
22 Uno de los síntomas de las enfermedades infecciosas es
la fiebre. ¿Cuál es su efecto sobre la infección?
La fiebre es una parte importante de las defensas del cuerpo
contra la infección. La mayoría de las bacterias y virus que causan las infecciones en las personas prosperan mejor a 37° C,
por lo que el aumento de temperatura corporal disminuye la
capacidad invasiva de los patógenos.
19 Se dice que el proceso inflamatorio manifiesta los si-
guientes síntomas: calor, rubor, dolor y tumor. ¿Qué significan estos términos y a qué corresponden?
El proceso inflamatorio se caracteriza por un aumento del flujo sanguíneo en la zona infectada con la finalidad de facilitar
la llegada de los macrófagos responsables de la lucha contra la
infección. Este aumento del flujo sanguíneo provoca un
aumento de la temperatura (calor), un enrojecimiento (rubor), la expulsión de sustancias que estimulan las terminaciones nerviosas (dolor) y el aumento de líquido intersticial
(tumor).
23 Observa y responde:
A: Fase de incubación. B:
Fase de enfermedad manifiesta. C: Recaída. D: Convalecencia.
Un portador sano es una persona que es portadora de un patógeno, pero no manifiesta los síntomas de la enfermedad.
Estas personas pueden contagiar la enfermedad a otros.
21 ¿Por qué es importante empezar a tratar una infección
N.º de bacterias
20 ¿Qué crees que significa el término portador sano?
Antibiótico X Antibiótico Y
B
C
A
a) ¿A qué fase de la enfermedad corresponden
las tetras A, B, C y D?
El número de bacterias en
el cultivo muestra la evolución de la enfermedad.
D
0
T1
T2
T3 Tiempo
b) El paciente ha sido tratado con dos antibióticos.
¿Por qué?
Con la administración del primer antibiótico se observa
una caída en el número de bacterias, lo que llevaría a una
mejoría en la enfermedad. Sin embargo el repunte en
el número de bacterias que se produce posteriormente
muestra que el tratamiento no ha sido eficaz, lo que ha
hecho necesaria la administración del segundo antibiótico,
que finalmente ha hecho desaparecer la infección.
lo antes posible?
La capacidad invasiva de los patógenos es, generalmente,
muy alta. Las probabilidades de éxito de un tratamiento contra una infección son mayores cuanto menor sea el número
de patógenos que hay que destruir. Cuando se produce una
infección generalizada, las defensas inmunitarias, incluso con
la ayuda de tratamientos farmacológicos, pueden ser incapaces de acabar con la enfermedad.
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8
Salud y enfermedad
8
8
2.4. La prevención de las enfermedades infecciosas
2.5. La curación de las enfermedades infecciosas
Las enfermedades infecciosas constituyen un importante riesgo para nuestra salud.
Para reducir su aparición y evitar las más graves, conviene adoptar unos hábitos de vida
saludables y seguir un programa de vacunación.
La sueroterapia y la quimioterapia son los dos métodos de que disponemos para
curar las enfermedades infecciosas una vez que se han contraído.
2.5.1. Sueroterapia
2.4.1. Los hábitos saludables
Consiste en administrar en el organismo enfermo los anticuerpos contra un microbio
específico producidos por otra persona o por un animal que han padecido la misma
enfermedad. Estos anticuerpos, denominados sueros, son idénticos a los que fabrica el
propio organismo. Se administran en situaciones en las que el individuo infectado necesita urgentemente un determinado tipo de anticuerpo, como ocurre en los casos del
tétanos o la rabia, enfermedades que, si no se tratan con rapidez, pueden ser mortales.
Estos son algunos hábitos sencillos que nos ayudan a prevenir enfermedades:
❚❚ Mantener una adecuada higiene diaria. Es especialmente importante lavarse las manos
antes de comer y siempre que se haya tocado algún objeto que pueda estar contaminado.
❚❚ Consumir alimentos y bebidas en buen estado, prestando atención a la fecha de
caducidad.
antiséptico: sustancia que destruye los microorganismos.
1
❚❚ Limpiar con sustancias desinfectantes aquellos lugares de la casa que puedan convertirse en focos de infección.
La inmunidad adquirida con los sueros dura poco tiempo y se pierde cuando los anticuerpos desaparecen del organismo. Esta técnica, además, entraña el riesgo de transmitir otras
enfermedades que padezcan los individuos de los que se han obtenido los anticuerpos.
❚❚ Mantener limpios y sanos los animales domésticos y llevarlos al veterinario al menos
una vez al año.
2.5.2. Quimioterapia
26 Indica a qué compuesto
se refiere cada definición:
a) Contiene patógenos muertos o debilitados.
b) Contiene anticuerpos contra
un determinado patógeno.
c) Mata los microbios.
d) Frena la capacidad invasiva
de los microbios.
27 En contraposición a lo que
ocurre con las vacunas, los sueros producen efectos inmunitarios rápidos tras su aplicación.
¿A qué crees que es debido?
❚❚ Desinfectar bien las heridas con antisépticos1 como alcohol, agua oxigenada o yodo.
❚❚Mantener el sistema inmunitario en óptimas condiciones. Para ello, conviene dormir
un número de horas suficiente, procurar que la alimentación sea sana, practicar deporte regularmente y evitar el consumo de todo tipo de sustancias nocivas.
❚❚Utilizar los medicamentos con precaución, y siempre bajo prescripción médica.
2.4.2. La vacunación
24 ¿Por qué las vacunas solo
previenen una enfermedad concreta?
25 Las autoridades sanitarias
planifican la vacunación de la
población por edades, mediante un calendario. Investiga en
el calendario de vacunación de
tu comunidad autónoma qué
vacunas deben administrarse a
los 14 años y contra qué enfermedades protegen.
Vacuna
Microbios
muertos o
inactivados
La vacunación es un método preventivo muy eficaz en la lucha contra algunas
enfermedades infecciosas que ha permitido salvar innumerables vidas.
Además, hoy por hoy es el único tratamiento preventivo contra algunas infecciones
producidas por virus, pues no existen medicamentos eficaces para combatirlos.
1. Se inmuniza de manera activa al animal inyectándole
el microbio para que fabrique anticuerpos en su sangre.
Las vacunas son preparados que contienen microbios causantes de una enfermedad
concreta, pero muertos o debilitados. Estos preparados se administran a las personas
sanas para que, una vez dentro de su organismo, estimulen a su sistema inmunitario
que producirá anticuerpos contra la enfermedad que causan, antes de que esta se
desarrolle. De este modo, si más adelante la persona vacunada entra de nuevo en contacto con ese patógeno, su sistema inmune lo «recordará» y será capaz de fabricar con
rapidez los anticuerpos necesarios para destruirlo e impedir la infección.
Producción de
anticuerpos
específicos
3. Una vez purificado y esterilizado, el suero se inyecta
a la persona infectada por el microbio en cuestión.
Curación mediante suero.
Se basa en la administración de medicamentos, sustancias químicas que actúan contra los microbios y que pueden ser microbicidas, si su objetivo es destruirlos, o microbiostáticos, si impiden su reproducción. Los más importantes son las sulfamidas y,
sobre todo, los antibióticos.
Los antibióticos son sustancias antibacterianas elaboradas de manera natural por otros
microorganismos, generalmente hongos. No obstante, actualmente una gran parte de
los antibióticos que utilizamos son semisintéticos, es decir, su origen es natural, pero
han sido modificados mediante procedimientos químicos para incrementar su eficacia.
Microbios
vivos
(infección)
Anticuerpos
con memoria
2. Se extrae periódicamente
sangre al animal.
Defensa
rápida
Hoy en día existen gran variedad de antibióticos, lo que permite elegir el más apropiado
para cada caso concreto.
A fin de determinar cuáles son los más idóneos para combatir un microorganismo
específico, se realiza una prueba llamada antibiograma. Consiste en colocar, en un
medio de cultivo de ese microorganismo, varios discos de papel impregnados con distintos antibióticos. Alrededor de los antibióticos que resultan eficaces para combatirlo
se observa una zona sin crecimiento bacteriano, denominada halo de inhibición.
Persona sana
Respuesta primaria
Persona inmune
Algunos antibióticos son de amplio espectro, es decir, se muestran activos frente a muchos tipos de microbios, mientras que otros son de espectro reducido, ya que actúan
solo sobre un grupo concreto de ellos.
Respuesta secundaria
Fundamento de la vacunación.
Ideas claras
❚❚ Las enfermedades infecciosas
están causadas por distintos
tipos de agentes patógenos:
bacterias, protozoos, hongos
y virus, y se pueden contagiar
a través de distintos medios.
❚❚ Las defensas del organismo
frente a la infección son externas e internas.
❚❚ Las vacunas constituyen una
medida preventiva frente a las
enfermedades infecciosas. La
curación se lleva a cabo mediante sueroterapia o quimioterapia.
162
8. Salud y enfermedad
2.4. La prevención de las enfermedades
infecciosas
163
dios científicos, vacunar al resto de la población podría ser muy
beneficioso para contener la expansión de la enfermedad y reducir un gran número de problemas personales y costes económicos
asociados al padecimiento de esta patología, como fiebre, infección respiratoria, abuso de antibióticos innecesarios por confusión
en el diagnóstico, absentismo laboral y escolar…
Uno de los aspectos más interesantes y prácticos del estudio de
las enfermedades infecciosas es el conocimiento de los métodos
que pueden emplearse para prevenir su aparición. Además de la
vacunación, conocida por todos los alumnos, son fundamentales
las medidas saludables que deben adoptar. La mayoría de ellas
son perfectamente conocidas, pero es importante que se insista
en su aplicación real en la vida cotidiana.
Enlace web: LAS VACUNAS
El proceso de vacunación puede ilustrarse mediante esta animación. Los alumnos pueden responder a las preguntas relacionadas
con ella.
Se debe insistir en lo conveniente de cepillarse los dientes después
de las comidas para evitar caries y otras infecciones en la boca.
Aunque no existe una norma concreta para hacerlo, se recomienda cepillar circularmente toda la superficie de los dientes durante
cuatro o cinco minutos, sin olvidar la encía y especialmente su
zona de contacto con el diente. Los odontólogos consideran fundamental utilizar seda dental todos los días para conseguir una
limpieza íntegra en la zona de contacto entre los dientes.
Comprensión lectora: «EUROPA NO PONE FRENO
A LA EPIDEMIA DEL VIH»
Puede proponerse este texto como ejemplo de la dificultad que
entraña el diagnóstico temprano del sida y de la necesidad de no
bajar la guardia frente a esta epidemia.
La vacunación
2.5. La curación de las enfermedades
infecciosas
Aunque los beneficios que las vacunas han aportado a la humanidad suponen un logro incuestionable, aún existen zonas del planeta
que no tienen acceso a ellas. Los científicos trabajan en un proyecto
que puede parecer ciencia ficción: conseguir, mediante ingeniería
genética, vacunas comestibles, es decir, alimentos modificados genéticamente a los que se les añadirían genes de microorganismos
patógenos, con lo que adquirirían la capacidad de poner en marcha la inmunidad de los consumidores contra el agente nocivo en
cuestión.
Para terminar el estudio de las enfermedades infecciosas es conveniente conocer las formas de curación que se emplean. Se hará
observar a los alumnos la diferencia entre la vacunación y estos
métodos curativos.
Sueroterapia
La inmunidad adquirida artificialmente a través de los sueros también se suele llamar inmunidad pasiva; la de las vacunas se denomina activa.
Actualmente se recomienda la vacunación contra la gripe a los
mayores de 65 años, a los enfermos crónicos del corazón y a los
trabajadores de los centros de salud. Pero según recientes estu-
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Salud y enfermedad
Los sueros se diferencian de las vacunas y presentan las siguientes
cualidades:
❚ Su aplicación produce efectos inmunitarios rápidos, ya que el
organismo inoculado no tiene que fabricar los anticuerpos.
8
Adaptación curricular: 4. LAS ENFERMEDADES
INFECCIOSAS. LA PREVENCIÓN Y LA CURACIÓN
Epígrafe adaptado curricularmente.
❚ Tienen efecto curativo. Se deben usar cuando aparece la enfermedad.
Solución de las actividades
❚ Tienen efecto preventivo, pero a corto plazo.
24 ¿Por qué las vacunas solo previenen un tipo concreto de
enfermedad?
❚ Su efecto dura muy poco, lo que tardan en consumirse los anticuerpos que se administran con ellos, por lo que en ocasiones
debe repetirse su aplicación.
Las vacunas hacen que el organismo genere anticuerpos contra el microorganismo que ha sido inoculado. Los anticuerpos
son específicos para un tipo de antígeno, pero no sirven frente a otro distinto.
Se puede hacer la distinción entre dos tipos de sueros:
❚ Los sueros antitóxicos, cuyos anticuerpos neutralizan toxinas.
Un ejemplo es el suero antitetánico.
25 Las autoridades sanitarias planifican la vacunación de
la población por edades, mediante un calendario. Investiga qué vacunas deben administrarse a los 14 años
y contra qué enfermedades protegen.
❚ Los sueros antimicrobianos, cuyos anticuerpos inactivan y destruyen los microbios.
Quimioterapia
A los 14 años se debe administrar la vacuna DPT o triple bacteriana. Esta vacuna previene contra difteria, tétanos y tos
ferina. En las chicas se recomienda también la vacuna contra
el virus del papiloma humano.
Es necesario que los alumnos sepan que es un error, y muy común, suspender injustificadamente el tratamiento con antibióticos. Puede que al paciente le parezca que está curado y que no
sea así, por lo que al dejar de tomar los antibióticos experimenta
una recaída. También puede ocurrir que se estimule el desarrollo
de bacterias resistentes: las que han sobrevivido a la primera dosis
de antibióticos son prácticamente inmunes al tratamiento que el
paciente retomará al notar nuevamente los síntomas de la enfermedad.
26 Indica a qué compuesto se refiere cada definición:
a) Contiene patógenos muertos o debilitados.
Vacuna.
b) Contiene anticuerpos contra un determinado patógeno.
Los alumnos deben saber que el abuso de antibióticos representa un serio problema de salud pública, cuya solución requiere el
compromiso de pacientes, farmacéuticos y especialistas. En la mayoría de los casos se administran antibióticos sin ser necesarios.
La consecuencia más grave del abuso de antibióticos es que enfermedades antes incurables, que ahora pueden tratarse, vuelvan
a serlo, ya que las bacterias acaban por «acostumbrarse» a los
antibióticos que reciben regularmente y se hacen resistentes a
su acción, lo que supone ya un grave problema de salud pública
a escala mundial. Según un estudio reciente, solo el 56 % de las
prescripciones de antibióticos es pertinente.
Suero.
c) Mata los microbios.
Microbicida.
d) Frena la capacidad invasiva de los microbios.
Microbiostático.
27 En contraposición a lo que ocurre con las vacunas, los
sueros producen efectos inmunitarios rápidos tras su
aplicación. ¿A qué crees que es debido?
Con el suero estamos inoculando directamente anticuerpos
al paciente, por lo que la inmunidad es inmediata. Con la
vacuna introducimos en el organismo un patógeno debilitado que provocará la reacción de su sistema inmunitario
haciendo que fabrique anticuerpos contra este patógeno.
Este proceso precisa de varios días para llevarse a cabo.
Otras medidas para evitar que las enfermedades se hagan incurables, al volverse los agentes causantes resistentes a los antibióticos,
son racionalizar el uso de estos fármacos, evitar la automedicación y, por supuesto, no utilizar antibióticos contra enfermedades
producidas por virus como la gripe.
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Salud y enfermedad
8
8
❚❚ Las enfermedades no
infecciosas pueden originarse
por varias causas y no son
contagiosas.
3. LAS ENFERMEDADES NO INFECCIOSAS
3.2. La prevención de las enfermedades no infecciosas
Además de las enfermedades producidas por microorganismos, existen otras cuyas
causas son muy diversas. Atendiendo a su incidencia en la población y a la mortalidad
que ocasionan se pueden clasificar en varios tipos.
Adoptar ciertos hábitos saludables, como los siguientes, puede ayudarnos a prevenir la
aparición de estas enfermedades.
3.1. Tipos de enfermedades no infecciosas
❚❚Seguir una dieta equilibrada para prevenir enfermedades carenciales y metabólicas e,
incluso, ciertos tipos de cáncer.
Algunos de los grupos más importantes de enfermedades no infecciosas son los
siguientes:
28 Este es un gesto habitual
en personas que padecen cierta
enfermedad no infecciosa. ¿De
qué enfermedad se trata? ¿Qué
efecto tiene este tratamiento?
A menudo habrás visto personas luciendo un lazo como el
que aparece en la figura. Investiga y explica qué significa este
símbolo.
❚❚ No consumir sustancias tóxicas (alcohol, tabaco y otras drogas), que están relacionadas
con la aparición de cáncer y de enfermedades mentales, funcionales y traumáticas.
Enfermedades
que afectan al
funcionamiento
de los aparatos
Por su frecuencia y gravedad destacan las enfermedades del
aparato circulatorio, denominadas cardíacas o vasculares
según afecten al corazón o a los vasos sanguíneos,
respectivamente; las del aparato respiratorio, como el asma o
la bronquitis crónica; y las de los huesos y a las articulaciones,
como la artrosis o la osteoporosis.
❚❚Realizar ejercicio físico de forma regular, ya que estimula el funcionamiento de todos
los aparatos y los mantiene en buen estado.
❚❚A partir de cierta edad, es conveniente realizar revisiones médicas periódicas para
detectar precozmente enfermedades graves, como las cardiovasculares o el cáncer.
Cáncer
Se produce cuando algunas células, por causas todavía no
aclaradas, sufren una transformación y comienzan a dividirse
de manera rápida y descontrolada. Como consecuencia de
ello se origina una masa de células anormales, denominada
tumor, que invade y destruye los tejidos cercanos.
Si el crecimiento celular es limitado y las células no invaden
otros tejidos se dice que el tumor es benigno. Por el contrario,
si las células se dividen de forma descontrolada y se extienden
a otros tejidos u órganos, decimos que el tumor es maligno o
canceroso.
3.2.2. Los primeros auxilios
Enfermedades
carenciales
Son provocadas por una alimentación inadecuada en
la que faltan ciertos nutrientes. Entre ellas cabe citar las
hipovitaminosis, la anemia y el bocio.
En alguna ocasión podemos encontrarnos, inesperadamente, con una persona que ha
sufrido un accidente y necesita ayuda urgente. Nuestra actuación puede contribuir a
salvar su vida y a evitar complicaciones que podrían dejar secuelas en un futuro.
Este tipo de ayuda se conoce como primeros auxilios. Para prestarlos adecuadamente,
hemos de cumplir siempre cuatro normas fundamentales:
Enfermedades
traumáticas
Son provocadas por accidentes que, según el lugar y las
circunstancias en que ocurren, pueden ser domésticos,
laborales, de tráfico o de ocio y deportivos.
Cuando se produce un accidente, es fundamental prestar
auxilio de manera rápida y eficaz a la persona que lo ha
sufrido. Para ello, es necesario conocer unas normas básicas
de actuación que se denominan primeros auxilios.
Enfermedades
endocrinas
y metabólicas
Se producen por la secreción excesiva o deficiente de alguna
hormona o por fallos en las reacciones metabólicas que
tienen lugar en las células del organismo. Algunos ejemplos
son la diabetes y la obesidad.
Enfermedades
mentales
y conductuales
Producen alteraciones en el razonamiento, la conducta o las
emociones que originan dificultades físicas, psicológicas y de
integración en la sociedad.
❚❚Los primeros auxilios son solo medidas de urgencia; posteriormente hay que acudir
a un centro médico, aun cuando las lesiones no parezcan graves y creamos que no
es necesario.
Enfermedades
genéticas
Se trata de desórdenes causados, al menos de forma parcial,
por los propios genes de la persona afectada. Pueden deberse
a una duplicación o pérdida de material genético. Si el
defecto genético es heredado de los progenitores, recibe el
nombre de enfermedad hereditaria.
Como los accidentes son muy variados, las técnicas que se deben aplicar también lo
son. Es recomendable, si se tiene oportunidad, realizar algún cursillo sobre primeros
auxilios, que imparten numerosos organismos. Conviene recordar que estos conocimientos pueden salvar vidas.
Enfermedades
parasitarias
Están causadas por parásitos, organismos que viven a expensas
de otros y les causan daños o lesiones. Pueden ser externos,
como los piojos, o internos, como el anisakis o la tenia.
29
A
3.2.1. Los hábitos saludables
❚❚Descansar lo necesario para que el organismo se recupere tanto física como mentalmente. Esto incluye dormir el tiempo suficiente y con regularidad, evitar el estrés y
llevar una vida ordenada.
❚❚Evitar los ambientes contaminados, ya que favorecen la aparición de numerosas enfermedades.
❚❚Respetar las normas de seguridad vial y laboral y actuar con precaución en situaciones
de riesgo, para evitar accidentes de los que, con mucha frecuencia, nosotros mismos
somos los principales responsables.
B
C
D
E
30 Las señales de peligro nos
advierten de posibles riesgos. Conocerlas y respetarlas nos ayuda
a prevenir accidentes. Busca e
indica lo que significan estas
señales.
❚❚Si el accidente tiene lugar en la vía pública, por ejemplo, si se trata de un accidente
de tráfico, la primera medida es asegurar la zona, para proteger a los accidentados y
señalizarla, para advertir al resto de los conductores.
❚❚Debemos conservar la calma e intentar que el accidentado, si permanece consciente,
se mantenga lo más tranquilo posible.
❚❚Si no sabemos cómo actuar, es mejor no intervenir y buscar ayuda. Conviene asegurarse, sin embargo, de que no haya obstáculos que dificulten la respiración de la
persona accidentada.
31
¿Qué se pretende prevenir con la recomendación de no comer pescado crudo?
32
¿El estrés puede considerarse una enfermedad? Razona tu respuesta.
Ideas claras
❚❚ Entre las enfermedades no
infecciosas destacan las que
afectan al funcionamiento de
los distintos aparatos, el cáncer, las enfermedades carenciales, traumáticas, endocrinas y metabólicas, mentales y
conductuales, y las genéticas.
❚❚ Las enfermedades no infecciosas se pueden prevenir
con un estilo de vida saludable y realizando revisiones
médicas periódicas, para detectarlas de forma precoz.
❚❚ En caso de accidente, se debe
proteger al accidentado, evitar intervenir y buscar ayuda
urgentemente.
164
8. Salud y enfermedad
3. Las enfermedades no infecciosas
165
de los 50 años. Entre el 5 % y el 10 % de los tumores de la glándula mamaria es hereditario.
Las enfermedades cuya causa no es la acción de los microorganismos son muy variadas. Para su estudio es conveniente agruparlas
en función algunas características comunes.
❚ Ciertas afecciones benignas en la glándula mamaria pueden influir en la aparición de un tumor más adelante.
❚ Desarrollar un tumor en un pecho aumenta considerablemente
las posibilidades de sufrirlo en el otro.
3.1. Tipos de enfermedades no infecciosas
Enfermedades que afectan al funcionamiento
de los aparatos
Enlace web: LA LEUCEMIA
Puede servir para ilustrar cómo se desarrolla el cáncer y cuáles son
los principales tratamientos que se aplican contra la leucemia. La
resolución de las actividades propuestas podría reforzar la comprensión de este tipo de enfermedades.
Conviene ejemplificar este epígrafe con una enfermedad que afecta al normal funcionamiento de los aparatos. El asma es una enfermedad crónica que pueden padecer algunos jóvenes de estas
edades y consiste en la inflamación de los bronquios. En la mayoría
de los casos es de origen alérgico.
Enfermedades carenciales
Comprensión lectora: «LAS ALERGIAS»
Es importante incidir en que para hacer frente a los cambios que
se producen en la adolescencia se requiere el aporte de todos los
nutrientes y de forma equilibrada. Y es preciso recordar que para
evitar enfermedades carenciales no hay que comer mucha cantidad
de alimentos, sino aquellos que necesitamos.
Puede utilizarse este texto como ejemplo de enfermedad que
afecta al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
Cáncer
Enfermedades traumáticas
El profesor puede dar una serie de datos interesantes en relación
con uno de los cánceres que más preocupan, sobre todo a las mujeres, el de mama.
Los alumnos de estas edades aún no pueden conseguir el permiso
para conducir coches, pero quizá ya monten en moto. Y por esto
es de obligada necesidad concienciarles para que entiendan lo importante que es llevar siempre el casco puesto cuando viajen en
motocicleta. El casco es el mejor aliado del motorista y de su acompañante y ya ha salvado muchas vidas. Es preciso fomentar en los
alumnos el interés por adquirir los conocimientos más elementales
encaminados a dispensar ayuda eficaz a las personas que han sufrido cualquier tipo de accidente.
❚ El cáncer de mama es unas 100 veces más frecuente en las mujeres que en los hombres.
❚ Las posibilidades de padecerlo se incrementan con la edad. El 75 %
de estos tumores aparecen después de los 50 años.
❚ Tener antecedentes familiares de afección por esta patología eleva la posibilidad de cáncer de mama, sobre todo si aparece antes
114
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Salud y enfermedad
Enfermedades endocrinas y metabólicas
8
❚ Se aconseja no incluir demasiada variedad dentro de la misma
comida, pues incita a comer más cantidad y a engordar.
Se hace obligado señalar el aumento de la incidencia del sobrepeso
y de la obesidad en los países desarrollados.
❚ Para adelgazar saludablemente hay que reducir el consumo de carnes y alimentos de origen animal y dar preferencia a los vegetales.
Enfermedades mentales y conductuales
❚ La actividad física es de gran valor para prevenir y tratar enfermedades: es bueno usar las escaleras en lugar del ascensor
si se van a subir pocos pisos; hay que evitar el uso del coche
en desplazamientos cortos; andar habitualmente, además de
contribuir a eliminar el sobrepeso, ayuda a prevenir el infarto y
fortalece la musculatura.
Las enfermedades mentales serán tratadas en el epígrafe 5 de esta
unidad, pero no estará de más hablar de la incidencia de trastornos
psicológicos en la infancia y en la adolescencia.
Enfermedades genéticas
Es preciso señalar el creciente interés que suscitan las enfermedades genéticas y, en particular, las hereditarias, dado el avance de la
genética y la biología molecular. Al estudio de las enfermedades se
añade la existencia de tratamientos, a menudo en fase experimental, de terapia génica para algunas dolencias.
Solución de las actividades
28 Este es un gesto habitual en personas que padecen cier-
ta enfermedad. ¿De qué enfermedad se trata? ¿Qué
efecto tiene este tratamiento?
Vídeo: LA ANEMIA FALCIFORME
Este vídeo puede servir para conocer una enfermedad genética
que afecta a los glóbulos rojos. Los alumnos pueden responder a
las cuestiones planteadas.
Enfermedades parasitarias
Algunas enfermedades parasitarias son bien conocidas por los
alumnos porque las han padecido, como los piojos o las lombrices,
que son enfermedades leves. Las enfermedades parasitarias más
graves suelen ser endémicas de las regiones tropicales, sin embargo
conviene que los alumnos sean conscientes del peligro de contraer
anisakis, ya que es una enfermedad parasitara considerada muy
grave y a la que podemos estar expuestos.
La persona de la imagen está haciendo uso de un inhalador,
que se usa normalmente en enfermedades obstructivas respiratorias, como el asma. El efecto de este tratamiento es
broncodilatador, lo que facilita la apertura de los bronquios y
restablece la ventilación normal.
29 A menudo habrás visto personas luciendo
Enlace web: EL ANISAKIS
un lazo como el que aparece en la figura.
Investiga qué significa este símbolo.
Esta infografía explica el ciclo vital de este parásito, la forma en
que podemos infectarnos, las consecuencias de la enfermedad y
los medios para prevenirla. Los alumnos podrían resolver el cuestionario propuesto.
El lazo rosa es un símbolo internacional que
pretende concienciar sobre el cáncer de mama
y promover la lucha contra esta enfermedad.
30 Las señales de peligro nos advier-
WebQuest: ENFERMEDADES RARAS
ten de posibles riesgos. Conocerlas y respetarlas nos ayudan
a prevenir accidentes. ¿Sabes lo
que significan las siguientes señales?
Mediante esta webquest los alumnos pueden concienciarse acerca de la necesidad de investigar sobre las enfermedades raras. Los
alumnos trabajarán con ella la competencia lingüística.
3.2. La prevención de las enfermedades
no infecciosas
A) Prohibido tirarse de cabeza.
La noticia es alarmante: «un 30 % de las niñas de 10 años adopta
medidas para perder peso». Un grave problema, sobre todo de los
jóvenes, es la obsesión por «perder unos kilitos», para lo cual pueden recurrir a remedios drásticos o poco eficaces y hasta peligrosos.
C) Sustancia tóxica.
A
B
C
D
E
B) Alta tensión.
D) Peligro de incendio.
E) Obligatorio usar casco
31 ¿Qué se pretende prevenir con la recomendación de no
Por eso es necesario proponer una serie de consejos saludables
que constituyen el denominado «entrenamiento invisible»:
comer pescado crudo?
Pretende prevenir la contaminación por anisakis. Este nematodo parásito se puede encontrar en diversas especies de
pescado. Tanto la cocción como la congelación previa al consumo matan al parásito.
❚ La comida más importante y variada del día debe ser el desayuno.
❚ Se recomienda hacer cinco comidas diarias (desayuno, tentempié, almuerzo, merienda y cena) para que el organismo gaste
más calorías en digerirlas.
32 ¿El estrés puede considerarse una enfermedad?
❚ Se debe masticar a conciencia los alimentos para prolongar la
comida y adelantar la sensación de saciedad.
Sí. El estrés es una situación de tensión nerviosa continuada
que puede tener consecuencias variadas, tanto fisiológicas
(hipertensión arterial, disminución del riego sanguíneo en algunos órganos…) como nerviosas y mentales (trastornos del
sueño, irritabilidad, ansiedad…).
❚ Es bueno beber más agua y menos refrescos.
❚ Comer más hidratos de carbono es una doble ventaja, ya que
tienen menos calorías y sacian más.
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Salud y enfermedad
8
8
❚❚ Las drogas generan
dependencia y provocan
graves daños en el organismo.
4. LAS DROGODEPENDENCIAS
4.3. Consecuencias del consumo de drogas
Se pueden resumir en dos apartados:
Según la Organización Mundial de la Salud, droga es «toda sustancia que, introducida en el organismo por cualquier vía de administración, puede alterar de
algún modo el sistema nervioso central del individuo y es, además, capaz de crear
dependencia, ya sea psicológica, física o ambas».
Derivan, fundamentalmente, de la intoxicación producida por la presencia de una
cantidad elevada de droga en el organismo. Estas consecuencias varían dependiendo
de la sustancia y la dosis consumida y comprenden desde estados de embriaguez,
convulsiones, hipertensión o taquicardias hasta el coma y la muerte.
A medio
y largo plazo
La mayoría de estas sustancias lesionan el sistema nervioso y causan diversos tipos de
demencia, psicosis y trastornos del comportamiento.
En muchos casos producen, también, lesiones hepáticas y del aparato circulatorio.
Además, cuando se administran por medio de jeringuillas y estas se comparten, existe
riesgo de contagio de algunas enfermedades infecciosas, como el sida o la hepatitis.
Consecuencias
para la salud
4.1. Tipos de drogas
Según el efecto que ejercen sobre en el sistema nervioso, se distinguen tres tipos de drogas:
Depresoras
A corto plazo
Tienen un efecto sedante sobre el sistema nervioso central. Pueden
provocar fallos en la motricidad y la concentración, así como graves
daños en el organismo si se consumen de modo continuado. A este
grupo pertenecen la morfina, la codeína, la heroína y el alcohol.
Las drogodependencias son la causa de numerosos problemas tanto para el individuo
afectado, que poco a poco va perdiendo interés por sus estudios, trabajo, familia, etc.,
como para el resto de la sociedad. Adquirir droga supone un desembolso económico
enorme que, con frecuencia, conduce a la persona adicta a la delincuencia para poder
afrontarlo.
Consecuencias sociales
Actúan sobre el sistema nervioso central generando una sensación
de euforia y mayor resistencia a la fatiga. Aumentan el riesgo de
Estimulantes sufrir fallos cardíacos, al someter al organismo a un sobreesfuerzo.
Poseen elevada tolerancia y generan gran dependencia. A este grupo
pertenecen la nicotina, las anfetaminas, la cafeína y la cocaína.
100%
Son sustancias que producen cambios en la percepción, la
Alucinógenas consciencia o la emoción. A este grupo pertenecen la marihuana,
el éxtasis y el LSD.
100%
80%
56,0
72,1
60%
60%
% que No consume
Porcentaje de consumidores de alcohol de entre
14 y 18 años según la percepción de consumo
por parte de sus amigos. (Referido al último mes
anterior a la encuesta, 2012-13.)
33
100%
60%
40%
a) ¿Qué deduces de estos datos?
0%
46,2
Todos / Mayoría de mis
amigos consumen
Sí han repetido curso
Algunos / Pocos de mis
amigos consumen
20%
27,9
No ha repetido curso
41,3
26,0
0%
Sí consumen cannabis No consumen cannabis
(último mes)
(último mes)
Sobresaliente / Notable
Bien / Aprobado
Suspensos
Rendimiento escolar (calificaciones y
repetidores) relacionado con el consumo
de cannabis. (Encuesta 2012-13)
36
Observa la gráfica y analiza las causas que pueden explicar estos datos.
De todo lo anterior se deduce la importancia de hacer frente a las drogodependencias y
a sus consecuencias. La lucha se centra en dos aspectos: prevención y deshabituación.
Las drogas actúan sobre el sistema nervioso central produciendo tolerancia y dependencia.
❚❚ Prevención. La motivación de las personas que comienzan a consumir algún tipo de droga es muy diversa: búsqueda de nuevas sensaciones, imitación de la conducta de amigos
o personas de su entorno social o laboral, huida de los problemas personales, etcétera.
❚❚ Tolerancia. Es la capacidad del organismo para desarrollar resistencia a los efectos
de una sustancia tóxica y adaptarse a ella tras un consumo prolongado. En consecuencia, el organismo requiere dosis cada vez mayores para obtener el mismo efecto.
❚❚ Dependencia o adicción. Es la necesidad que tiene el organismo de consumir la
droga para poder funcionar adecuadamente. La carencia provoca alteraciones y síntomas graves y, para la persona adicta, el consumo se convierte en un objetivo prioritario. La dependencia puede ser de dos tipos: física y psíquica.
35 Según la definición de la
OMS, razona sobre si los medicamentos son drogas.
60,5
4.4. La lucha contra las drogodependencias
4.2. Efectos de las drogas
34 ¿Cuál de los dos tipos de
dependencia (física o psíquica)
es más difícil de superar?
44,0
0%
Sí consumen cannabis No consumen cannabis
(último año)
(último año)
88,6
52,4
40%
20%
53,8
20%
b) ¿Qué significa «presión de grupo»?
¿Cómo debería enfrentar una persona esta situación?
40%
11,4
80%
Observa y responde:
% que Sí consume
6,3
13,5
80%
• Dependencia física. La carencia de droga ocasiona trastornos en el funcionamiento de varios órganos, vómitos, temblores, sudoración intensa, diarrea, dolores, etc.
Este conjunto de síntomas constituye el denominado síndrome de abstinencia,
vulgarmente conocido como «mono».
❚❚ Las drogas son sustancias que
alteran el sistema nervioso central y generan tolerancia y dependencia.
❚❚Deshabituación. Para que una persona drogodependiente abandone las drogas, es
necesario seguir varios pasos:
❚❚ Las drogas tienen efecto estimulante, depresor o alucinógeno.
• Lograr que reconozca su problema y decida curarse voluntariamente.
• Llevar a cabo un proceso de desintoxicación para suprimir la dependencia física.
• Acabar con la dependencia psíquica. Este paso suele resultar más difícil que el anterior, pues requiere un proceso largo durante el cual es necesario un control constante para evitar recaídas.
• Dependencia psíquica. Las drogas alteran el funcionamiento del cerebro y provocan una sensación de placer y bienestar que cesa al interrumpirse su consumo, lo
que causa malestar, ansiedad e insatisfacción.
Ideas claras
La información y la educación son fundamentales para prevenir el consumo. Es imprescindible que los gobiernos de todos los países adopten medidas para combatir el
narcotráfico e impedir el acceso a las drogas.
❚❚ Su consumo puede causar
daños permanentes en la salud y la exclusión social.
❚❚ La lucha contra la drogodependencia se basa en la prevención y en la deshabituación.
• La reinserción plena de los exdrogadictos en el mundo laboral y en la vida social.
166
8. Salud y enfermedad
4. Las drogodependencias
167
riesgos añadidos que supone el consumo simultáneo de más de
una sustancia de las que actúan sobre el sistema nervioso central,
como el alcohol.
Es fundamental tratar el tema de las drogadicciones de una forma
serena pero firme. Basta recordar que cada año mueren más de
11 000 personas por enfermedades directamente relacionadas
con las drogas legales (alcohol y tabaco). Además, 50 000 fallecen por causas en las que están implicadas estas drogas. Por otra
parte, cerca de 500 personas mueren por consumo de drogas
ilegales, y muchas otras, por enfermedades derivadas de ellas,
como el sida y otras infecciones. Es necesario que los alumnos
sean conscientes de que cualquier alteración en la función de relación impide el disfrute pleno de la vida, ya que supone la pérdida
o, al menos, adulteración de la enorme diversidad de estímulos
que recibimos del exterior y que nos sirven para conocer el mundo
y disfrutar de él.
En la categoría de drogas psicodélicas es preciso detenerse especialmente en las drogas de síntesis, también llamadas «drogas de
la fiesta», pues su consumo ha aumentado significativamente,
sobre todo, en los jóvenes de 14 a 18 años.
4.2. Efectos de las drogas
Es conveniente hacer saber a los alumnos que, según los expertos,
la adicción es un proceso muy complejo en el que se ven implicados mecanismos tanto bioquímicos como psicológicos. Puede ser
interesante hablar en clase de una modalidad de drogadicción que
es el dopaje en el deporte, cuyo objetivo fundamental es incrementar los niveles de hemoglobina (sustancia que, como ya sabrán los
alumnos, transporta el oxígeno a los músculos) en la sangre, con
el fin de mejorar el rendimiento y la resistencia del deportista. Será
conveniente transmitir al alumnado que, al doparse, un deportista
está haciendo una arriesgada elección: hipoteca su salud por unos
resultados deportivos; a menudo, al consumir sustancias dopantes,
pone en juego su vida.
4.1. Tipos de drogas
La clasificación de las drogas en legales e ilegales, o en duras y
blandas, no es muy interesante, pues está sujeta a criterios poco
convincentes y cambiantes en los que intervienen muchos intereses de todo tipo. Sin embargo, es preciso citarla, ya que es una
terminología muy empleada popularmente.
Una clasificación más correcta está basada en su efecto sobre la
fisiología del individuo. Aunque no figura en el texto, puede hacerse, si se considera oportuno, una breve exposición sobre el mecanismo concreto por el que actúan las diversas drogas y su relación
con los neurotransmisores ya estudiados.
Enlace web: LAS DROGAS
Algunos de los efectos de las drogas pueden analizarse viendo
esta animación y resolviendo el cuestionario.
Los alumnos han de reflexionar sobre el peligro que entraña el
consumo de medicamentos que actúan sobre el sistema nervioso central, ya que es fácil caer en una adicción a ellos. Se debe
insistir en que nunca deben consumirse, si no es por prescripción
del médico. Asimismo, es necesario prevenir a los jóvenes de los
Competencia matemática: EL CÁLCULO DEL ÍNDICE
DE ALCOHOLEMIA
Esta ficha de competencia matemática puede contribuir a la reflexión sobre los efectos del alcohol.
116
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Salud y enfermedad
4.3. Consecuencias del consumo de drogas
b) ¿Qué significa el concepto «presión de grupo»?
Quizás convenga advertir de que el éxtasis (metildioximeta anfetamina o MDMA) y el éxtasis líquido (gamma hidroxibutirato
o GHB) son sustancias distintas y sus efectos a corto plazo son
contrarios.
Todos deseamos formar parte de un grupo de amigos de nuestra misma edad, con quienes compartir nuestro modo de vida.
Nos gusta participar en actividades comunes, tener un papel
dentro del grupo y sentirnos valorados.
❚ El éxtasis es una droga de síntesis química producida en laboratorio que no contiene componentes naturales. Es una sustancia
estimulante que se presenta en forma de pastillas de diferentes
formas y colores. A corto plazo, produce sociabilidad, euforia
y placer, elimina la sensación de fatiga y estimula el organismo
para seguir activo. Además, incrementa la percepción sensorial,
alucinaciones, hipertensión y taquicardias.
La presión de grupo es la que ejercen sobre nosotros las personas de nuestro entorno, y es una de las principales causas
de incitación al consumo de drogas (y a otras acciones diversas). La presión del grupo se lleva a cabo de varias formas: ridiculizando, retando, amenazando, insistiendo, adulando…
c) ¿Cómo debería enfrentar una persona esta situación?
La medida más adecuada para resistir estas presiones es comunicar al grupo, de una manera clara, nuestra decisión, tomada libremente y basada en nuestra opinión sobre los temas
que nos importan. Esto es lo que se conoce como comportamiento asertivo: defender nuestros derechos al tiempo que
respetamos los de los demás.
❚ El GHB o éxtasis líquido es un depresor y, a corto plazo, produce
relajación, sedación, torpeza de movimientos y una sensación
similar a la embriaguez que puede producir el alcohol.
El profesorado debe saber que los efectos del consumo de estas drogas no son fácilmente detectables, porque las alteraciones de conducta y carácter que provocan pueden confundirse
con los cambios del comportamiento que caracterizan a la adolescencia.
34 ¿Cuál de los dos tipos de dependencia (física o psíquica)
es más difícil de superar?
La dependencia física puede resultar difícil de superar, pero
con un programa adecuado, en un tiempo determinado, se
logra deshabituar a los órganos y conseguir que realicen sus
funciones normalmente. Sin embargo, la dependencia psíquica puede estar siempre presente y en cualquier momento,
podría ser la causa de una recaída del individuo.
El consumo de ambas sustancias a largo plazo puede provocar
lesiones neuronales, alteraciones en la conducta (psicosis anfetamínica), disfunción sexual, y puede ser inductor de anorexia.
Es importante que los alumnos conozcan que las pastillas de éxtasis suelen ir adulteradas con otras sustancias inocuas, como paracetamol o aspirina, y con algunas tóxicas, como la ketamina.
35 Según la definición de la OMS, razona sobre si los medi-
camentos son drogas.
4.4. La lucha contra las drogodependencias
La definición dada por la OMS es la siguiente: «Droga es toda
sustancia que, introducida en el organismo por cualquier vía de
administración, altera de algún modo el natural funcionamiento del sistema nervioso central del individuo y puede, además,
crear dependencia, ya sea psicológica, física o ambas».
La lucha contra las drogadicciones es una labor de todos, pues
todos, nos vemos afectados por ellas. Hay que tener en cuenta
que un drogadicto es un enfermo que no quiere serlo.
Los principales temores que tienen las personas que quieren desengancharse de una drogadicción son la superación del síndrome de abstinencia, tanto físico como psíquico, y las recaídas tras
la aparente curación.
Según esta definición, pueden considerarse drogas los medicamentos que, de una forma u otra, producen algún tipo de
cambio en el sistema nervioso y pueden crear dependencia,
aunque sea únicamente psicológica. No lo serán si su mecanismo de acción no tiene relación con el sistema nervioso
central.
Las técnicas empleadas son variadas: aplicación de sustancias
que actúan como sucedáneos de las drogas, antagonistas que
hacen que al tomar la droga aparezcan efectos desagradables
y terapia psicológica. Pero sobre todo son necesarios la firme
voluntad de abandonar las drogas y el apoyo de las personas
cercanas.
36 Observa la gráfica y analiza las posibles causas que ex-
pliquen estos datos.
100%
Solución de las actividades
100%
33 Observa y responde:
80%
100%
40%
72,1
46,2
Todos / Mayoría de mis
amigos consumen
27,9
0%
Sí consumen cannabis No consumen cannabis
(último año)
(último año)
88,6
60%
60,5
6,3
52,4
40%
44,0
20%
53,8
20%
0%
40%
11,4
80%
60%
% que Sí consume
13,5
80%
56,0
60%
% que No consume
8
Sí han repetido curso
No ha repetido curso
20%
26,0
41,3
0%
Sí consumen cannabis No consumen cannabis
(último mes)
(último mes)
Sobresaliente / Notable
Bien / Aprobado
Suspensos
Respuesta abierta. Algunas respuestas posibles son las siguientes: el consumo de cannabis está relacionado con el
fracaso escolar porque dificulta la concentración; los consumidores de cannabis son frecuentemente alumnos desmotivados cuyo desinterés por los estudios no está relacionado
con el consumo; el consumo de cannabis está más asociado a estratos sociales menos favorecidos y el fracaso escolar
también, aunque no exista relación causa-efecto entre ambos datos.
Algunos / Pocos de mis
amigos consumen
a) ¿Qué deduces de estos datos?
La gráfica muestra que es casi el doble el número de estudiantes que consumen alcohol cuando la mayoría de
sus amigos también lo hacen respecto de los alumnos que
consumen alcohol cuando solo algunos de sus amigos
beben.
117
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8
Salud y enfermedad
8
8
❚❚ La asistencia sanitaria es uno
de los factores que influye
en el estado de salud de la
población.
5. LA ASISTENCIA SANITARIA
5.1. Los trasplantes
En España, la asistencia sanitaria pública corresponde a los departamentos y las consejerías de sanidad de cada comunidad autónoma, que suministran los medios humanos
y materiales para luchar contra las enfermedades.
Un trasplante es la transferencia de un órgano, un tejido o un grupo de células de
un individuo a otro para reemplazar el órgano o el tejido que ha quedado inutilizado por una enfermedad o un accidente. El individuo que proporciona el trasplante
es el donante y, el que lo recibe, el receptor.
Existen tres niveles en la asistencia sanitaria:
Médico de
atención
primaria
Se encarga de proporcionar al paciente la primera atención o
atención primaria. Su actuación suele ser suficiente para tratar
y curar la mayor parte de las enfermedades comunes que no
revisten gravedad.
Médico
especialista
Interviene cuando la enfermedad no puede ser tratada
convenientemente por el médico de atención primaria. En
este nivel de asistencia trabajan médicos especializados
en una función del organismo (cardiólogos, oftalmólogos,
traumatólogos…).
Hospitalización
5.1.1. Trasplante de órganos y tejidos
Son numerosos los órganos que pueden ser trasplantados. Los que se trasplantan con
más frecuencia son el corazón, el riñón, el hígado, el páncreas y el pulmón, y entre los
tejidos, la médula ósea, la sangre, la piel y la córnea.
Cuando una persona necesita sangre, se realiza una transfusión. Las transfusiones de
sangre pueden considerarse como los primeros trasplantes de tejido (en este caso, líquido).
5.1.2. Trasplante de células
Algunas pruebas médicas y ciertos tratamientos (operaciones
quirúrgicas, transfusiones de sangre, diálisis…) no pueden
realizarse en el domicilio del enfermo, que ha de ser atendido
por profesionales sanitarios en un hospital.
Las células del organismo que envejecen o mueren son sustituidas por otras nuevas.
Este proceso lo realizan ciertas células progenitoras, denominadas células madre, que
son capaces de regenerar uno o varios tipos celulares. Existen dos tipos:
❚❚Células madre embrionarias, que pueden originar cualquier tipo celular.
El sistema sanitario de un país es básico para el mantenimiento de la salud de sus
habitantes. Para que sea eficaz, se necesitan profesionales de la medicina (médicos,
enfermeros, auxiliares…), instalaciones adecuadas (centros asistenciales, hospitales…)
y un presupuesto económico suficiente.
❚❚Células madre adultas, presentes en diferentes órganos y que generan solo determinados tipos de células.
El trasplante de células madre se ha convertido en la gran esperanza de la nueva «medicina reparadora» en el tratamiento de enfermedades hoy día incurables, como el
Alzheimer o el Parkinson, así como de las lesiones medulares, el infarto y el cáncer,
entre otras. En la actualidad se realiza de forma habitual el trasplante de células madre
sanguíneas de la médula roja ósea, que se encuentraen el interior de los huesos.
Sin embargo, todos estos recursos serían ineficaces si los usuarios del sistema sanitario
no los utilizaran adecuadamente. Para que este sistema cumpla sus fines de mantenimiento y recuperación de la salud, todo paciente goza de una serie de derechos:
❚❚ Respeto a su dignidad e intimidad y derecho a que se garantice la confidencialidad
de su historial médico.
Aunque los trasplantes son ya un procedimiento habitual, plantean algunos problemas
que es preciso resolver:
A fin de evitar el deterioro del órgano que se va a trasplantar, se
Conservación mantiene a bajas temperaturas o, en algunos casos, en un sistema
del órgano artificial que proporciona nutrientes a las células hasta el momento
del trasplante.
❚❚ Recibir los medicamentos y otros productos que sean necesarios para el mantenimiento de su salud.
❚❚ Dar su consentimiento a las pruebas clínicas y tratamientos a los que se va a someter.
Además, hay algunos deberes que el paciente ha de cumplir:
Dificultades
quirúrgicas
❚❚ Respetar las normas establecidas por las autoridades sanitarias.
❚❚ Tratar con respecto al personal sanitario y a los otros enfermos.
❚❚ Cuidar las instalaciones para que sirvan al resto de usuarios.
37 Las urgencias constituyen
uno de los servicios más importantes de la asistencia sanitaria.
❚❚ No malgastar los recursos puestos a su disposición: medicamentos, material diverso…
38
Nombra cinco pruebas clínicas que se utilicen habitualmente para diagnosticar enfermedades.
39
Investiga y escribe qué enfermedades tratan las siguientes especialidades
médicas: nefrología, otorrinolaringología, cardiología, neumología, endocrinología, neurología, oncología, hematología.
40
¿A qué enfermedades se aplican los siguientes tratamientos: diálisis, radioterapia, artroscopia?
a) ¿En qué casos está indicado
acudir a este servicio?
b) ¿Qué consecuencias tiene utilizarlo sin causa justificada?
42 Entra en la web de la Organización Nacional de Trasplantes e infórmate de los requisitos
relacionados con la donación.
Haz un breve resumen de tus
investigaciones.
5.1.3. Problemas que plantean los trasplantes
❚❚ Ser informado de todo lo relacionado con su enfermedad, así como de las cuestiones
sanitarias que afecten a toda la población.
Servicio de urgencias del
hospital Sierrallana, Torrelavega
(Cantabria).
41 En la médula de los huesos
se encuentra un tejido hematopoyético. Investiga el significado de este término y explica en
qué situaciones se realizan trasplantes de este tejido.
Rechazo
Algunos órganos todavía no pueden ser trasplantados con
garantía de éxito, debido a las dificultades que plantea la
intervención quirúrgica.
El problema principal de los trasplantes es el rechazo del órgano
trasplantado por parte del sistema inmunitario del receptor. La causa
de este rechazo es una reacción contra los antígenos del donante.
Estas sustancias son diferentes en cada persona, por lo que
el sistema inmune no es capaz de reconocerlas en el órgano
trasplantado, las considera extrañas y se pone en marcha para
eliminarlas. Los glóbulos blancos atacan a las células del nuevo
órgano y, en muchos casos, lo destruyen.
Para evitar el rechazo se suministran al receptor medicamentos
inmunosupresores, pero estos tienen el inconveniente de que
disminuyen las defensas del receptor y lo hacen más vulnerable a
las infecciones.
168
Ideas claras
❚❚ La asistencia sanitaria se lleva
a cabo a tres niveles: de atención primaria, de asistencia
especializada y hospitalaria.
❚❚ Para un correcto funcionamiento del sistema sanitario
el paciente debe conocer sus
derechos y también sus obligaciones.
❚❚ Un trasplante es una técnica
quirúrgica que permite reemplazar órganos y tejidos dañados.
❚❚ Para que un trasplante tenga éxito se deben salvar tres
obstáculos: la conservación
del órgano que se va trasplantar, las dificultades quirúrgicas
y el rechazo del órgano por el
sistema inmune del receptor.
8. Salud y enfermedad
5. La asistencia sanitaria
169
5.1. Los trasplantes
Trasplante de órganos y tejidos
Es conveniente que los alumnos conozcan la estructura básica del
sistema sanitario de nuestra comunidad y los diferentes niveles de
atención médica.
Una de las técnicas de reparación más interesantes es la sustitución de órganos deteriorados por otros sanos. Los trasplantes
tienen una importancia creciente en la sociedad y es preciso que
los alumnos conozcan algunas cuestiones sobre ellos.
La labor del médico, auténtico pilar del sistema sanitario, nunca
es suficientemente valorada. Se trata de una profesión en la que es
habitual enfrentarse con emociones intensas de dolor o enfermedad y de sufrimiento psíquico.
El rechazo a los trasplantes es un problema importante que obliga
a los receptores de un órgano a tomar medicación de por vida
para disminuir la capacidad defensiva de su organismo.
Según numerosos estudios, estos profesionales padecen desmotivación laboral; sus quejas más frecuentes son las siguientes:
La extracción de tejido del interior de la médula roja ósea (tejido
hematopoyético) para trasplantar puede realizarse por diversos
métodos (por aspiración de ciertos huesos, de la sangre del cordón umbilical del recién nacido o de la que se extrae previamente
de la médula ósea).
❚ Una elevada presión asistencial, es decir, un gran número de
pacientes y poco tiempo para atenderlos.
❚ Un incremento en la exigencia de los pacientes, que cada vez
están mejor informados y son más desconfiados y renuentes.
Para el donante no supone riesgo alguno, ya que la médula ósea
extraída se regenera al poco tiempo, sin que queden secuelas;
además, el procedimiento no es excesivamente molesto.
❚ Una creciente burocracia para la que no han sido formados y
que les resta tiempo y energía para desarrollar su labor.
❚ Una pérdida significativa de prestigio social.
Al hablar de los xenotrasplantes y sus prometedores beneficios,
no hay que olvidar el riesgo de que los órganos de los animales
provoquen la aparición de nuevas enfermedades contagiosas en
los seres humanos receptores.
❚ Unos salarios bajos.
Las consecuencias de esta situación amenazan con deteriorar la
calidad de la atención médica que todos necesitamos.
Trasplante de células
Comprensión lectora: LECTURA DE PROSPECTOS
Además de la prometedora donación de células madre, el alumnado ha de saber que las células que con más frecuencia se donan
en la actualidad son los óvulos y espermatozoides para solucionar
problemas de esterilidad.
En este epígrafe se podría plantear este texto, que puede ayudar
al alumnado a familiarizarse con la terminología específica de los
medicamentos.
118
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Salud y enfermedad
Problemas que plantean los trasplantes
8
❚ Neurología: enfermedades relacionadas con el sistema nervioso. Puede explicarse la diferencia entre un neurólogo y
un psiquiatra.
Quizás el punto más interesante referido a los trasplantes sea el
de los problemas de su realización. Entre ellos, es fundamental, a
nivel médico, el rechazo del receptor hacia el órgano donado. Sin
embargo hay otras cuestiones cuya resolución no siempre es fácil.
Se trata de aspectos sociales y éticos que en algunas ocasiones
dificultan o impiden la realización de un trasplante.
❚ Oncología: distintos tipos de cáncer.
❚ Hematología: enfermedades relacionadas con la sangre.
40 ¿A qué enfermedades se aplican los siguientes trata-
mientos: diálisis, radioterapia, artroscopia?
❚ Diálisis: tratamiento de limpieza de toxinas de la sangre a
personas con fallo renal.
Enlace web: ORGANIZACIÓN NACIONAL DE TRASPLANTES
Los alumnos deben consultar esta página web para resolver la
actividad 42.
❚ Radioterapia: tratamiento con radiaciones ionizantes para
eliminar células cancerosas.
Solución de las actividades
❚ Artroscopia: técnica quirúrgica no invasiva que permite
corregir ciertos problemas en las articulaciones.
37 Las urgencias constituyen uno de los servicios más im-
41 En la médula de los huesos se encuentra un tejido he-
portantes de la asistencia sanitaria.
matopoyético. Investiga el significado de este término
y explica en qué situaciones se realizan trasplantes de
este tejido.
a) ¿En qué casos estaría indicado acudir a este servicio?
Se debe acudir a urgencias en caso de accidente que requiera
atención inmediata o de enfermedad cuyos síntomas se agraven en un momento en que la atención por parte del especialista no es posible, especialmente durante la noche o los festivos.
El tejido hematopoyético es el responsable de la producción
de células sanguíneas. Existe tejido hematopoyético en órganos como el bazo o el timo, pero la médula ósea roja, en
el interior de los huesos, es el tejido hematopoyético más
importante del organismo.
b) ¿Qué consecuencias tiene utilizarlo sin causa justificada?
Los servicios de urgencia pueden verse colapsados haciendo
que la atención de los pacientes que realmente lo necesitan
sea de menor calidad.
Su finalidad es la obtención de células madre sanguíneas.
Esto puede hacerse para obtener distintos tipos de células
sanguíneas a partir de ellas o bien para su trasplante de un
donante sano a un paciente enfermo.
38 Nombra cinco pruebas clínicas que se utilicen habitual-
mente para diagnosticar enfermedades.
42 Entra en la web de la Organización Nacional de Trasplan-
Análisis de sangre, radiografía, escáner, ecografía, electrocardiograma, endoscopia, etc.
tes e infórmate de los requisitos relacionados con la donación. Haz un breve resumen de tus investigaciones.
39 Investiga y escribe qué enfermedades tratan las si-
Puede ser donante de órganos toda persona que en vida
decida que, a su muerte, sus órganos sirvan para salvar o
mejorar la vida de otros.
guientes especialidades médicas: nefrología, otorrinolaringología, cardiología, neumología, endocrinología,
neurología, oncología, hematología.
Los órganos que se pueden donar son los riñones, el hígado,
el corazón, el páncreas, los pulmones y algunos tejidos como
córnea o hueso.
❚ Nefrología: enfermedades relacionadas con el riñón.
❚ Otorrinolaringología: enfermedades de la garganta, la nariz y los oídos.
❚ Neumología: enfermedades relacionadas con los pulmones.
Según la Ley de trasplantes, en España todos somos considerados donantes si en vida no hemos expresado lo contrario.
En la práctica es obligado preguntar a los familiares acerca de
la voluntad del fallecido.
❚ Endocrinología: enfermedades relacionadas con la producción de hormonas.
La donación en vivo es también posible si se cumplen los
requisitos previstos por la ley.
❚ Cardiología: enfermedades relacionadas con el corazón.
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8
ACTIVIDADES FINALES
Salud y enfermedad
8
8
ACTIVIDADES FINALES
El ser humano y la salud
43
44
55
¿Por qué consideramos que el medio influye en nuestra salud? Escribe tres ejemplos de factores ambientales que pueden tener una repercusión negativa en
nuestro estado de salud.
a) Temperatura corporal.
c) Frecuencia cardíaca.
b) Frecuencia respiratoria.
d) Tensión arterial.
45
¿Qué diferencia hay entre tratamiento curativo y sintomático? ¿Y entre enfermedad aguda y crónica?
46
Copia en tu cuaderno y completa este cuadro para la
anemia, el sida y el cáncer.
47
Compuesto
Indica cuáles son los valores normales para las siguientes
constantes vitales:
Enfermedad
Causa
Contagiosa (sí/no)
...
...
...
56
57
Las enfermedades infecciosas
¿Por qué a los desastres naturales, como los terremotos, suelen seguirles graves epidemias?
49
Si tuvieras una gripe, ¿qué medidas tomarías para evitar contagiar a otras personas?
50
¿Por qué es recomendable llevar siempre chanclas en
las piscinas y en los vestuarios deportivos?
51
52
Investiga cuáles son las enfermedades de transmisión
sexual (ETS) más frecuentes y completa una tabla como
esta:
Enfermedad
Agente
infeccioso
Consecuencias
...
...
...
Los microbios se reproducen con gran rapidez. Por esta
razón, los síntomas de muchas enfermedades infecciosas aparecen poco después del contagio.
Si una bacteria tarda en reproducirse media hora, ¿cuántas habrá en una herida 24 horas después de haberse
producido esta, si inicialmente penetraron en la herida
diez bacterias?
53
54
A veces, tras hacernos un corte en un dedo y si no podemos lavarnos, nos lo introducimos en la boca para
limpiar la herida. ¿Hacemos bien o mal? ¿Por qué?
Numera los siguientes procesos según el orden de intervención en el desarrollo de una enfermedad infecciosa:
a) Actuación de los fagocitos.
d) Defensas externas.
b) Convalecencia.
e) Contagio.
c) Reproducción de los microorganismos.
Contiene
Inmunidad que
genera
Suero
...
...
Vacuna
...
...
40
35
30
25
20
15
10
0
Los médicos no recomiendan el uso de antibióticos
para tratar enfermedades como la gripe. ¿Por qué razón? Investiga qué consecuencias puede tener el consumo abusivo de antibióticos.
Observa la gráfica y responde:
Evolución del % de jóvenes 14 a 18 años
que se han emborrachado en el último mes.
15,3 16,5
29,1
28
21,7
16,1
20,2
35,6
a) ¿Cuál es la tendencia vista en el período de estudio?
b) ¿En qué porcentaje se han incrementado las borracheras
entre jóvenes en los últimos 10 años del estudio?
c) Elabora un comentario acerca de las causas y consecuencias
del «botellón» y propón medidas para evitar sus consecuencias sobre la salud de los jóvenes y la convivencia social.
59
La Real Expedición Filantrópica de la Vacuna, dirigida por
el doctor Balmis en 1803, fue el primer programa oficial
de vacunación masiva realizado en el mundo.
La finalidad era proteger de la viruela a los súbditos de las
colonias españolas. Hasta entonces, los intentos de llevar
la vacuna a las colonias por medio de animales o aislando
el fluido habían fracasado.
4
5
66
¿Qué te parece la medida según la cual los médicos
solo pueden recetar el número exacto de pastillas que
el enfermo necesita? ¿Qué pretende esta medida?
1
6
67
¿Qué diferencias crees que existen entre la asistencia
sanitaria en nuestro país y en los países en vías de desarrollo? ¿Cómo crees que podrían igualarse?
Este contagio «en cadena» se continuaba en cada punto
del destino. De esta manera los niños actuaban como reservorio natural de la vacuna.
68
Cada vez es más frecuente que los padres decidan congelar el cordón umbilical de sus hijos recién nacidos.
¿Con qué finalidad lo hacen?
La campaña salvó innumerables vidas y contribuyó a la
erradicación de la viruela.
Elabora una hipótesis para explicar el hecho de que en
los últimos 10 años la mortalidad por cáncer de pulmón en las mujeres haya aumentado un 20 %, frente a
un 5 % en los hombres.
61
¿Por qué crees que los enfermos de leucemia padecen
infecciones con frecuencia?
62
La hidatidosis es una enfermedad parasitaria que el
perro puede transmitir al hombre. Busca información
acerca del parásito que produce esta enfermedad, las
consecuencias de la misma y las medidas de prevención.
b) LSD.
d) Cannabis.
c) ¿Qué es un «reservorio natural»?
d) ¿Por qué era tan difícil transportar la vacuna hasta
América en aquella época?
Cordón umbilical
e) Analiza este hecho histórico desde el punto de vista ético.
TÉCNICAS DE ESTUDIO
❚ Elabora tu propio resumen a partir de los recuadros de Ideas claras que aparecen a lo largo de la
unidad. Puedes añadir otros contenidos que consideres importantes.
❚ Copia el siguiente esquema y añade los elementos necesarios para construir un mapa conceptual
completo de la unidad:
Puedes grabar
resumen y esc tu
uch
tantas veces comarlo
quieras para rep o
asar
El ser humano
sufre
Busca información y explica cómo actúan las siguientes
sustancias:
c) Cafeína.
SUSANA MARÍA RODRÍGUEZ MARTÍN,
La Real Expedición Filantrópica de la Vacuna, 2004
b) ¿Qué era lo que se traspasaba de un niño a otro?
Células madre
Las drogodependencias
a) Cocaína.
La solución, sugerida por Balmis y autorizada por Carlos
IV, consistió en llevar en el viaje a 22 niños e ir pasando
la vacuna de uno a otro cada cierto tiempo, mediante el
contacto de las heridas. Para ello se recurrió a niños, entre
8 y 10 años, expósitos o cedidos por sus familias a cambio
de cierta cantidad de dinero.
a) ¿Qué tipo de enfermedad es la viruela?
Investiga y escribe qué es una «enfermedad rara» y
pon algún ejemplo.
Elabora una lista con los objetos que hay en tu casa
que pueden suponer un riesgo de sufrir accidentes domésticos.
64
La primera vacunación masiva
2
60
63
¿Por qué, generalmente, hay que esperar un tiempo, a
veces largo, para poder recibir un trasplante?
3
Las enfermedades no infecciosas
58
¿Qué es preferible, el trasplante de un donante a un
receptor o la utilización de células madre propias? Razona la respuesta.
70
LEE Y COMPRENDE LA CIENCIA
1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012
El siguiente antibiograma muestra los resultados de
la acción de seis antibióticos sobre el cultivo de una
muestra procedente de un paciente. ¿Cuál ha resultado más eficaz? Razona la respuesta.
69
30,8
25,6
La asistencia sanitaria
Define los siguientes términos y cita un ejemplo de
cada caso: enfermedad endémica, epidemia, pandemia.
48
65
Completa en tu cuaderno el siguiente cuadro sobre las
diferencias entre sueros y vacunas:
Enfermedades
....
se clasifican en
....
Alguna vez habrás oído hablar de drogas duras y drogas blandas. ¿Qué drogas incluirías en cada uno de estos grupos? ¿Es correcto afirmar que las drogas blandas no perjudican la salud?
❚ Crea tu propio glosario científico. Para ello, define los términos siguientes: antibiograma, anticuerpo, antígeno, antiséptico, células madre, droga, enfermedad endémica, epidemia, fagocito, linfocito, micosis, microbicida, pandemia, patógeno,
quimioterapia, rechazo, toxina, vacuna, virulencia.
170
8. Salud y enfermedad
El ser humano y la salud
171
46 Copia en tu cuaderno y completa este cuadro para la
anemia, el sida y el cáncer.
43 ¿Por qué consideramos que el medio ambiente es uno
de los factores que influye en la salud? Escribe tres
ejemplos de factores ambientales que puedan tener
una repercusión negativa en nuestro estado de salud.
Enfermedad
El medio ambiente influye en la salud porque puede contener
elementos perjudiciales para la salud. Algunos ejemplos de
estos factores ambientalespueden ser los contaminantes, las
radiaciones o el ruido.
44 Indica cuáles son los valores normales para las siguien-
tes constantes vitales.
a) Temperatura corporal: 35,8 ºC -37,2 ºC.
Causa
Contagiosa
(sí/no)
Anemia
Baja concentración
de hemoglobina
No
Sida
Infección por el virus VIH
Sí
Cáncer
Proliferación incontrolada
e invasiva de células
No
47 Define los siguientes términos y pon un ejemplo de
b) Frecuencia cardíaca: 60-80 latidos por minuto si se toma
en reposo.
cada caso: enfermedad endémica, epidemia, pandemia.
c) Frecuencia respiratoria: 12-18 inspiraciones por minuto.
Enfermedad endémica: habitual y exclusiva de una determinada región. Por ejemplo, la enfermedad de Chagas.
d) Tensión arterial: 100/140 (máxima) y 60/90 (mínima).
Epidemia: enfermedad que afecta a un elevado número de
personas en un plazo breve de tiempo. Por ejemplo, el cólera.
45 ¿Qué diferencia hay entre tratamiento curativo y tra-
tamiento sintomático? ¿Y entre enfermedad aguda y
crónica?
Pandemia: epidemia que afecta a muchos países. Por ejemplo, el sida.
Un tratamiento curativo elimina la enfermedad porque actúa direcamtente sobre su causa. Un tratamiento sintomático
está orientado a aliviar los síntomas de la enfermedad, pero
no actúa contra el origen de la misma, por lo que no la cura.
Las enfermedades infecciosas
48 ¿Por qué a los desastres naturales, como los terremotos,
suelen seguirles graves epidemias?
Una enfermedad aguda es una enfermedad que cursa de
manera rápida y en un tiempo más o menos breve.
Los desastres naturales destruyen las redes de saneamiento,
lo que favorece la proliferación de microorganismos. Además, empeoran las condiciones higiénicas de la población
afectada, lo que facilita la propagación de las infecciones.
Una enfermedad crónica es una enfermedad que se manifiesta lentamente y dura mucho tiempo, incluso toda la vida.
A menudo no tienen cura.
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ACTIVIDADES FINALES
Salud y enfermedad
d) Contagio.
49 Si tuvieras una gripe, ¿qué medidas tomarías para evi-
tar contagiar a otras personas?
b) Defensas externas.
Es necesario impedir que los microorganismos lleguen hasta
las personas sanas: no se debe estornudar ni toser cerca de
ellas, ni tocar con las manos nuestras secreciones nasales ni
utilizar objetos que después puedan usar otros.
e) Reproducción de los microorganismos.
a) Actuación de los fagocitos.
c) Convalecencia.
55 Completa en tu cuaderno el siguiente cuadro sobre las
50 ¿Por qué es recomendable llevar siempre chanclas en
diferencias entre sueros y vacunas:
las piscinas y en los vestuarios deportivos?
El pie de atleta es una enfermedad cutánea producida por
un hongo que prolifera en lugares cálidos y húmedos, por lo
que se transmite con facilidad en este tipo de instalaciones.
Como medida preventiva se recomienda usar chanclas en
piscinas y vestuarios y secarse bien los pies después del baño.
Compuesto
51 Investiga sobre el sida, la gonorrea y la sífilis, todas ellas
enfermedades de transmisión sexual (ETS), y completa
una tabla como esta:
Enfermedad
Agente
infeccioso
Sida
Virus VIH
Gonorrea
Bacteria
Neisseria
gonorrhoeae
Secreción y sangrado
vaginal o uretral. Dolor
abdominal y al orinar
Bacteria
Treponema
pallidum
Se desarrolla en varias
etapas durante las cuales
van apareciendo llagas en
región genital y en otras
zonas del cuerpo. En su
fase tardía puede provocar
ceguera, anomalías
cardíacas y trastornos
neurológicos.
Sífilis
Inmunidad
que genera
Contiene
Suero
Anticuerpos
Inmediata/temporal
Vacuna
Patógeno debilitado
Lenta/permanente
56 Los médicos no recomiendan el uso de antibióticos para
tratar enfermedades como la gripe. ¿Por qué razón?
Investiga qué consecuencias podría tener el consumo
abusivo de antibióticos.
Consecuencias
Inmunodeficiencia.
Desarrollo de infecciones
oportunistas o ciertos tipos
de cáncer.
8
La gripe y otras enfermedades víricas no deben ser tratadas
con antibióticos, ya que no tienen efecto contra los virus.
El consumo abusivo de antibióticos puede provocar en las
bacterias mutaciones que las hagan resistentes a estos fármacos, lo que limitaría su eficacia en el futuro.
57 El siguiente anti-
biograma muestra los resultados
de la acción de
seis antibióticos
sobre el cultivo
de una muestra procedente
de un paciente.
¿Qué antibiótico
ha resultado más
eficaz? Razona la
respuesta.
52 Los microbios se reproducen con gran rapidez. Por esta
3
4
2
5
1
6
El antibiótico más eficaz es el 2, ya que es el que presenta un
halo de inhibición mayor.
razón, muchas enfermedades infecciosas aparecen poco
tiempo después de tener lugar el contagio.
Si una bacteria tarda en reproducirse media hora,
¿cuántas habrá en una herida 24 horas después de haberse producido esta, si inicialmente penetraron en la
herida diez bacterias?
Las enfermedades no infecciosas
58 Elabora una hipótesis para explicar el hecho de que en
los últimos 10 años la mortalidad por cáncer de pulmón
en las mujeres haya aumentado un 20 %, frente a un 5 %
en los hombres.
En media hora, a partir de cada bacteria se forman dos bacterias. En la media hora siguiente se originarán cuatro bacterias. En 24 h habrá 248. Como se parte de diez bacterias,
existirán 10 ∙ 248.
La relación entre el hábito de fumar y el cáncer de pulmón
está demostrada.
53 A veces, si nos hacemos un corte en un dedo y no po-
Las mujeres fuman ahora más que hace 10 años y la incidencia de este tipo de cáncer ha aumentado más en ellas que en
los hombres.
Si no se puede limpiar con antiséptico, la saliva puede servir
para limpiar la herida y prevenir la infección gracias su poder
bactericida.
59 Investiga y escribe qué es una «enfermedad rara» y pon
54 Numera los siguientes procesos según el orden de inter-
60 Elabora una lista con los objetos que hay en tu casa y
demos lavarnos, lo metemos en la boca para limpiar la
herida. ¿Hacemos bien o mal? ¿Por qué?
algún ejemplo.
Respuesta abierta.
vención en el desarrollo de una enfermedad infecciosa,
los siguientes procesos:
que pueden suponer un riesgo de sufrir accidentes domésticos.
a) Actuación de los fagocitos. b) Defensas externas. c)
Convalecencia. d) Contagio. e) Reproducción de los microorganismos.
Respuesta abierta. Pueden incluirse cuchillos y otros objetos
cortantes, productos de limpieza, medicinas, gas, aparatos
eléctricos, etc.
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8
ACTIVIDADES FINALES
Salud y enfermedad
a) ¿Cuál es la tendencia vista en el período de estudio?
61 ¿Por qué crees que las personas que padecen leucemia
sufren infecciones frecuentes?
Se observa una tendencia ascendente que presenta leves
fluctuaciones.
La leucemia es un tipo de cáncer que consiste en la proliferación incontrolada de leucocitos inmaduros, por lo que
resultan ineficaces en la lucha contra las infecciones.
b) ¿En qué porcentaje se han incrementado las borracheras entre jóvenes en los últimos 10 años del estudio?
62 La hidatidosis es una enfermedad parasitaria que el pe-
Se han incrementado un 10,6 %.
rro puede transmitir al hombre. Busca información acerca del parásito que produce esta enfermedad, las consecuencias de la misma y los mecanismos de prevención.
c) Elabora un comentario acerca de las casusas y consecuencias del «botellón» y propón medidas para solucionar el problema que supone para la salud de los jóvenes
y la convivencia social.
La hidatidosis es una enfermedad parasitaria producida por
larvas de un cestodo, el Echinococcus granulosus. La enfermedad se adquiere por ingesta accidental de huevos del parásito. Los huevos eclosionan en el aparato digestivo y liberan
larvas que son transportadas por el torrente circulatorio hasta
el hígado, pulmones o riñones, donde se enquista formando
quistes hidatídicos en los que se multiplican miles de parásitos. El crecimiento de estos quistes es lento, puede durar
años y causar daños importantes en los órganos afectados. La
prevención se basa en desparasitar los animales domésticos,
controlar el estado de los alimentos y evitar la carne cruda.
Respuesta libre.
La asistencia sanitaria
66 ¿Qué te parece la medida según la cual los médicos
pueden recetar el número exacto de pastillas que el enfermo necesite? ¿Qué pretende esta medida?
Es una medida muy útil para ahorrar costes económicos a
la Seguridad Social evitando, además, que queden medicamentos sin consumir, lo que en determinados casos puede
suponer un peligro.
Las drogodependencias
67 ¿Qué diferencias crees que existen entre la asistencia
63 Busca información y explica cómo actúan las siguientes
sanitaria en nuestro país y en los países en vías de desarrollo? ¿Cómo crees que podrían igualarse?
sustancias:
a) Cocaína. Actúa sobre la transmisión de impulsos por las
aminas biogénicas. Altera el transporte de la membrana celular impidiendo la recaptación de estas sustancias.
La asistencia sanitaria en un país desarrollado es muy superior
a la de los países en vías de desarrollo. Algunas diferencias
concretas son las siguientes: número de centros asistenciales
y de médicos, equipamiento para diagnósticos y tratamientos, formación del personal sanitario, posibilidad de acceso a
los servicios sanitarios, disponibilidad de fármacos, campañas
de vacunación y prevención, etc. Puede organizarse un debate sobre las medidas que los alumnos crean que podrían
eliminar las diferencias.
b) Cafeína. Existen receptores a diversos niveles, sobre los
cuales actúa produciendo ansiedad y excitación.
c) LSD. Efecto de tipo simpático con taquicardia, hipertensión, temblor, hiperpirexia (excesiva elevación de la temperatura corporal).
d) Cannabis. Reduce la concentración de acetilcolina (neurotransmisor), provocando trastornos de la percepción del
tiempo, de la coordinación y una sensación de euforia.
68 Cada vez es más frecuente que los padres decidan con-
gelar el cordón umbilical de sus hijos recién nacidos.
¿Con qué finalidad lo hacen?
64 Alguna vez habrás oído hablar de drogas duras y dro-
gas blandas. ¿Qué drogas incluirías en cada uno de estos grupos? ¿Es correcto afirmar que las drogas blandas
no perjudican la salud?
Células madre
Se consideran drogas duras las que causan una fuerte adicción tanto física como psíquica, mientras que las drogas blandas generan menor dependencia bien física o bien psíquica.
Al primer grupo pertenecen la cocaína, los opiáceos el alcohol o las anfetaminas, por ejemplo. En el segundo grupo se
incluyen los derivados del cannabis o la cafeína.
Cordón umbilical
Lo que se congela realmente son las células madre sanguíneas del cordón umbilical. La crioconservación de estas células permititría disponer de una posibilidad terapéutica para el
futuro en el caso de que el individuo contrajese determinados tipos de cáncer o daños en sus órganos hematopoyéticos, por ejemplo.
Esta distinción, sin embargo, está más relacionada con la tolerancia social. Todas las drogas son perjudiciales para la salud, incluidas las drogas blandas tomadas de forma abusiva.
65 Observa la gráfica y responde:
40
35
30
25
20
15
10
0
Evolución del % de jóvenes 14 a 18 años
que se han emborrachado en el último mes.
16,1
15,3 16,5
29,1
28
21,7
20,2
25,6
Puesto que son células madre podrían diferenciarse en la estirpe celular que fuera necesario y al tratarse de sus propias
células no se produciría rechazo.
35,6
30,8
69 ¿Qué es preferible, el trasplante de un donante a un
receptor o la utilización de células madre? Razona la
respuesta.
Es preferible la utilización de células madre propias, ya que
esto evitaría los problemas de rechazo.
1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012
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ACTIVIDADES FINALES
Salud y enfermedad
70 ¿Por qué, generalmente, hay que esperar un tiempo, a
8
Enlace web: PROYECTO BIOSFERA
veces largo, para poder hacer un trasplante?
Las actividades finales pueden complementarse con las actividades online del Proyecto Biosfera propuestas para este tema.
Uno de los problemas de los trasplantes es la compatibilidad
donante-receptor. El enfermo debe esperar a que las moléculas de las membranas celulares de un donante sean compatibles con las suyas, ya que en caso contrario actuarían como
antígenos, activando así el sistema inmunitario del receptor,
lo que provocaría el rechazo del trasplante.
MAPA CONCEPTUAL
El profesor, como introducción a los contenidos de la unidad,
puede mostrar a los alumnos el mapa conceptual incompleto y
pedirles que traten de completar las casillas vacías en su cuaderno
o bien conjuntamente toda la clase. Esto permitirá a los alumnos
visualizar las conexiones entre los diversos contenidos que van a
tratar.
Salvo en personas genéticamente idénticas, la compatibilidad total no existe, por lo que encontrar un donante con las
suficientes garantías de compatibilidad respecto a un receptor puede llevar mucho tiempo.
Además, hay que tener en cuenta que el número de posibles
donantes no es alto, debido a la alta esperanza de vida de la
población y a la necesidad de hacer expresa la voluntad de
donación.
PRESENTACIÓN
Las explicaciones de los distintos epígrafes pueden acompañarse
de las diapositivas. Estas pueden utilizarse, además, para estimular
la participación de los alumnos en la clase pidiéndoles que
intenten completar parte de la información antes de mostrarla.
LEE Y COMPRENDE LA CIENCIA
a) ¿Qué tipo de enfermedad es la viruela?
La viruela fue una enfermedad infecciosa grave, causada por
un virus y que hoy se considerada erradicada.
ACTIVIDADES DE REFUERZO
b) ¿Qué era lo que se traspasaba de un niño a otro?
Batería de actividades de refuerzo con diferentes tipologías.
Se traspasaba una forma atenuada del virus que se obtenía
del polvo de las pústulas secas de los niños portadores de la
vacuna.
ACTIVIDADES DE AMPLIACIÓN
Batería de actividades de ampliación con diferentes tipologías.
c) ¿Qué es un «reservorio natural»?
Un reservorio natural es un hospedador de largo plazo de un
patógeno que causa una enfermedad infecciosa.
Adaptación curricular: PRUEBA DE EVALUACIÓN
d) ¿Por qué era tan difícil transportar la vacuna hasta
América en aquella época?
Adaptada curricularmente.
Las vacunas deben conservarse a una temperatura crítica para
conservar su efectividad, que oscila entre los +2ºC y los +8ºC.
En esta época no había medios para establecer una cadena de
frío. Por esta razón, la alternativa era transportar la vacuna “en
vivo”.
PRUEBAS DE EVALUACIÓN
Permiten evaluar los estándares de aprendizaje que desarrolla la
unidad.
e) Analiza este hecho histórico desde el punto de vista
ético.
Respuesta libre. La expedición filantrópica ha sido considerada
como el mayor éxito de vacunación mundial, ya que consiguió
salvar la vida de millones de personas en el continente
americano. Sin embargo los alumnos podrían plantear
cuestionamientos éticos al hecho de utilizar niños que fueron
puestos al servicio de esta campaña sin tener en consideración
su propia salud, futuro o bienestar.
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8
TÉCNICAS DE TRABAJO Y EXPERIMENTACIÓN
Salud y enfermedad
8
TÉCNICAS DE TRABAJO Y EXPERIMENTACIÓN
8
TAREA DE INVESTIGACIÓN
Medida de las constantes vitales
Congreso científico sobre enfermedades infecciosas
El objetivo de esta tarea es investigar sobre una enfermedad infecciosa. Formad grupos de tres o cuatro
alumnos y elegid una de estas enfermedades. Posteriormente tendréis que recoger
la información obtenida en una presentación que
debéis exponer al resto de los compañeros.
Las constantes vitales son los parámetros fisiológicos que nos permiten
conocer el estado de salud. Con esta práctica vais a comparar los valores
de algunas constantes individuales con las del promedio de la clase. Trabajando por parejas, debéis tomaros uno a otro los valores de vuestras
constantes vitales.
Procedimiento
Síntomas de la Malaria
Dolor de
cabeza
Tos seca
Fatiga muscular
y dolor
Nauseas y
vómitos
a) ¿Qué agente causa la enfermedad?
b) ¿Cómo se transmite?
Frecuencia cardíaca
Dolor de
espalda
c) ¿Qué síntomas presenta el paciente?
1. Localiza la arteria radial en la cara lateral de la muñeca, donde dicha arteria
discurre hacia el pulgar.
d) ¿Qué tratamiento debe seguir?
e) ¿Cómo se puede prevenir esta enfermedad?
2. Coloca los dedos índice y medio sobre la arteria y cuenta las pulsaciones que
detectas en 20 seg y multiplica ese valor por 3.
f) ¿Cuál es su impacto social?
Pautas de resolución
Frecuencia respiratoria
2. Elabora
3. Respira con normalidad durante un minuto mientras tu compañero anota el
número de inspiraciones.
Para presentar los resultados, tendréis que redactar una presentación que contenga toda la información que vais a exponer oralmente al resto de la clase. Después tendréis que hacer
un resumen para publicar, que no deberá ocupar más de dos
páginas.
Temperatura
4. Mide tu temperatura con un termómetro y anota el resultado.
Tensión arterial
Materiales
5. Coloca el tensiómetro en la muñeca o en el brazo (según el modelo).
a) Selecciona la información esencial que vas a incluir en
cada diapositiva.
6. Llena de aire el brazalete y, a continuación, déjalo escapar.
❚❚ Cronómetro.
7. La presión sanguínea quedará registrada en dos números en la pantalla: el de arriba indica la presión sistólica y el de abajo, la presión diastólica. Anota los datos.
❚❚ Termómetro.
b) Organiza las diapositivas de forma que sean visualmente
atractivas.
❚❚ Tensiómetro.
c) Si incluyes animaciones, no abuses de ellas.
d) Cita las fuentes de tus imágenes en un cuadro pequeño
junto a cada una.
Análisis de los resultados
e) Durante la presentación habla claro y mira a tus compañeros.
Para analizar los resultados utiliza una tabla como esta:
f) Procura no leer, aunque puedes utilizar un esquema para
ayudarte.
Registro personal
Frecuencia cardíaca
Frecuencia respiratoria
Temperatura
Tensión arterial
...
...
...
...
1
Recoge en una tabla los datos de toda la clase.
2
Elabora un histograma de frecuencias con los datos de cada constante vital.
Puedes usar el histograma del margen como modelo.
15
3
Calcula la media de la clase para cada constante vital.
10
4
Elabora un gráfico de barras comparando tus valores personales con los valores medios de la clase.
¿Son normales los datos registrados? Indica alguna situación en que alguna
de estas constantes vitales pueda verse alterada.
Inflamación
1. Investiga
Cuando se toman medidas es necesario y recomendable repetir cada medición tres
veces con el fin de minimizar los errores. Calcula la media de cada medida y anota ese
valor como dato.
5
Escalofrío
y sudor
Fiebre
Frecuencia
absoluta
g) Cada grupo entregará un resumen de no más de dos páginas que recoja la información fundamental sobre la enfermedad escogida.
Búsqueda de información
❚❚ Haz un esquema de los aspectos más importantes en los que debes
centrar tu búsqueda.
❚❚ Busca información acerca de cada uno de los apartados que has planteado.
❚❚ Busca imágenes que ilustren tus explicaciones.
Organización de la información
❚❚ Ordena la información y las imágenes en diapositivas.
❚❚ Realiza tu comunicación en no más de ocho diapositivas.
❚❚ Incluye una diapositiva de portada como introducción y otra que recoja las fuentes consultadas.
Obtención de conclusiones y verificación
❚❚ Asegúrate de que has dado respuesta a todas las preguntas de la tarea.
❚❚ Comprueba que las imágenes son lo suficientemente claras y relevantes.
❚❚ No abuses de términos científicos y desecha los que no entiendas. La
información debe ser comprensible para todos tus compañeros.
AUTOEVALUACIÓN
CONSTANTE VITAL
❚ Evalúa tu trabajo respondiendo también a estas cuestiones:
1. ¿Crees que las fuentes de información que has utilizado son fiables?
2. ¿Has incluido la información más importante y algunos datos relativos a la incidencia de la enfermedad?
5
0
Para realizar la investigación debes seguir una serie de pasos:
a
b
c
d
e
3. ¿Crees que has recopilado información suficiente para responder a las preguntas que tus compañeros van a hacerte?
Valores de la
constante vital
4. ¿Qué puntuación, del 1 al 5, darías a tu presentación?
172
8. Salud y enfermedad
173
Medida de las constantes vitales
Los valores medios deberían oscilar en torno a los siguientes:
❚ Temperatura: 36,5 ºC
❚ Frecuencia cardíaca: 70 pulsaciones por minuto
❚ Frecuencia respiratoria: 16 respiraciones por minuto
❚ Tensión arterial: Máxima (sistólica) 90/110; Mínima (diastólica) 60/80
Estos valores pueden verse alterados en caso de enfermedad.
Las frecuencias respiratoria y cardíaca, así como la tensión arterial pueden verse alteradas tras un ejercicio físico y en caso de situaciones de
estrés, preocupación o tensión nerviosa.
Práctica de laboratorio: LA HIGIENE Y EL CRECIMIENTO BACTERIANO
Como alternativa a la práctica de laboratorio propuesta en el libro del alumno se puede sugerir una sobre la relación que existe entre la higiene
y el crecimiento bacteriano en la que podrán comprobar la diferencia en el crecimiento de colonias de bacterias antes y después de tomar
medidas de higiene.
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TAREA DE INVESTIGACIÓN
Salud y enfermedad
8
Congreso científico sobre enfermedades infecciosas
La tarea de investigación será más motivadora cuanto mayor sea la difusión que tenga. Si los trabajos de los alumnos se publican de alguna
forma (como posters, en un blog, en una web…) seguramente pondrán más interés en su realización, así como si acuden personas ajenas
a la clase durante su exposición (pueden ser otros alumnos o profesores que acudan como invitados, jurado, etc.).
Al plantear la actividad a los alumnos, se debe poner especial énfasis en los aspectos de la tarea a los que vamos a dar más importancia
en la evaluación, lo cual puede variar en función de las características del alumnado o de los objetivos concretos que plantee el profesor.
Una posible plantilla para evaluar este trabajo podría valorar los siguientes aspectos:
0: No hecho.
1: Logrado a medias.
2: Bien planteado.
3: Excelente.
0
1
2
3
PRESENTACIÓN
La presentación se ajusta, en cuanto a su formato, a las pautas dadas.
Las dispositivas son atractivas, equilibradas y no abusan del texto.
Incluyen datos e imágenes que sirven para complementar la explicación.
Utiliza terminología adecuada y comprensible.
Incluye las fuentes de las imágenes.
Es capaz de responder a las preguntas de los compañeros o del profesor.
INFORME
Incluye todos los apartados que se pedían.
Ha seleccionado la información más relevante.
El lenguaje, la redacción y la organización del texto son correctos.
Incluye las fuentes de información.
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18, 19, 20, 21, 22, 23, 54
24, 25, 26, 55
27, 53, 56, 57, Tarea de
investigación
49, 50, Tarea de investigación
6.1. Valora el papel de las
vacunas como método
de prevención de las
enfermedades.
6.2 Propone métodos
para evitar el contagio
y propagación de las
enfermedades infecciosas más
comunes.
6.3 Conoce hábitos de vida
saludable para prevenir las
enfermedades infecciosas y
los identifica como medio de
promoción de su salud y la de
los demás.
9, 11, 14, 15, 16, 26, 27, 48,
51, 54, 55
4.1. Reconoce las
enfermedades e infecciones
más comunes relacionándolas
con sus causas.
5.1. Explica en qué consiste el
proceso de inmunidad.
5, 6, 7, 46, 47
3.1. Reconoce los distintos
criterios de clasificación de las
enfermedades.
8, 10, 12, 13, 15, 16, 17, 52
44, 45
2.1. Diferencia entre síntomas y
signos de la enfermedad.
Explica de manera adecuada
los conceptos, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Explica de manera adecuada
los métodos, aportando
bastantes ejemplos válidos.
Expone con claridad el proceso,
identificando todos los
elementos importantes.
Expone con claridad el proceso,
identificando todos los
elementos importantes.
Explica de manera adecuada
los conceptos, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Explica de manera adecuada
los conceptos, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Resuelve correctamente todas
las actividades.
Explica de manera adecuada
los conceptos, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Explica de manera adecuada
los conceptos, aportando
bastantes ejemplos válidos.
Excelente
3
Explica los conceptos de
manera algo incompleta,
aunque válida, identificando
bastantes de los elementos
importantes y sus relaciones.
Explica los métodos de manera
algo incompleta, aunque
válida, aportando algunos
pocos ejemplos válidos.
Expone el proceso de manera
algo incompleta, aunque
válida, identificando bastantes
de los elementos importantes.
Expone el proceso de manera
algo incompleta, aunque
válida, identificando bastantes
de los elementos importantes.
Explica los conceptos de
manera algo incompleta,
aunque válida, identificando
bastantes de los elementos
importantes y sus relaciones.
Explica los conceptos de
manera algo incompleta,
aunque válida, identificando
bastantes de los elementos
importantes y sus relaciones.
Resuelve correctamente la
mayoría de las actividades,
con fallos en algunas de ellas.
Explica los conceptos de
manera algo incompleta,
aunque válida, identificando
bastantes de los elementos
importantes y sus relaciones.
Explica los conceptos de
manera algo incompleta,
aunque válida, aportando
algunos pocos ejemplos
válidos.
Satisfactorio
2
Explica los conceptos con
errores, identificando pocos
de los elementos importantes y
sus relaciones.
Explica los métodos con
errores, con aportación escasa
o nula de ejemplos válidos.
Expone el proceso con errores,
identificando pocos de los
elementos importantes.
Expone el proceso con errores,
identificando pocos de los
elementos importantes.
Explica los conceptos con
errores, identificando pocos
de los elementos importantes y
sus relaciones.
Explica los conceptos con
errores, identificando pocos
de los elementos importantes y
sus relaciones.
Resuelve las actividades pero
tiene fallos en bastantes de
ellas.
Explica los conceptos con
errores, identificando pocos
de los elementos importantes y
sus relaciones.
Explica los conceptos con
errores, con aportación escasa
o nula de ejemplos válidos. z
En proceso
1
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
No logrado
0
Puntos
Salud y enfermedad
4.2 Distingue y explica los
diferentes mecanismos
de transmisión de las
enfermedades.
1, 2, 3, 4, 43
Herramientas
de evaluación (actividades
del LA)
1.1. Argumenta las
implicaciones que tienen los
hábitos para la salud, y justifica
con ejemplos las elecciones
que realiza o puede realizar
para promoverla individual y
colectivamente.
Estándar de aprendizaje
evaluable
8
RÚBRICA DE ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
126
05/03/15 19:47
Prueba U08 Biología LP.indd 127
41, 42, 69, 70
13.1. Detalla la importancia
que tiene para la sociedad y
para el ser humano la donación
de células, sangre y órganos.
36, 65
10.2. Identifica las
consecuencias de seguir
conductas de riesgo con las
drogas, para el individuo y la
sociedad.
37, 38, 39, 40, 66, 67, 68
63, 64
10.1. Investiga las alteraciones
producidas por distintos tipos
de sustancias adictivas.
12.1. Identifica los principales
niveles de asistencia sanitaria
33, 34,35, 36
9.1. Relaciona el consumo
de sustancias tóxicas y
estimulantes más comunes con
su efecto en el organismo.
65
30, 31, 60
8.1. Enumera los hábitos
saludables que permiten
prevenir algunas enfermedades
no infecciosas.
11.1. Propone medidas de
prevención y control en la lucha
contra la drogodependencia.
28, 29, 32, 58, 59, 60, 61,
62, Técnicas de trabajo y
experimentación
Herramientas
de evaluación (actividades
del LA)
7.1 Reconoce las enfermedades
no infecciosas más comunes e
identifica sus causas.
Estándar de aprendizaje
evaluable
Explica de manera adecuada
los conceptos, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Resuelve correctamente todas
las actividades.
Explica de manera adecuada
las medidas, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Explica de manera adecuada
los conceptos, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Realiza de manera adecuada
la investigación, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Resuelve correctamente todas
las actividades.
Resuelve correctamente todas
las actividades.
Explica de manera adecuada
los conceptos, identificando
todos los elementos
importantes y sus relaciones.
Excelente
3
Explica los conceptos de
manera algo incompleta,
aunque válida, identificando
bastantes de los elementos
importantes y sus relaciones.
Resuelve correctamente la
mayoría de las actividades, con
fallos en algunas de ellas.
Explica las medidas de manera
algo incompleta, aunque
válida, identificando bastantes
de los elementos importantes y
sus relaciones.
Explica los conceptos de
manera algo incompleta,
aunque válida, identificando
bastantes de los elementos
importantes y sus relaciones.
Realiza la investigación de
manera algo incompleta,
aunque válida, identificando
bastantes de los elementos
importantes y sus relaciones.
Resuelve correctamente la
mayoría de las actividades, con
fallos en algunas de ellas.
Resuelve correctamente la
mayoría de las actividades, con
fallos en algunas de ellas.
Explica los conceptos de
manera algo incompleta,
aunque válida, identificando
bastantes de los elementos
importantes y sus relaciones.
Satisfactorio
2
Explica los conceptos con
errores, identificando pocos
de los elementos importantes y
sus relaciones.
Resuelve las actividades pero
tiene fallos en bastantes de
ellas.
Explica las medidas con errores,
identificando pocos de los
elementos importantes y sus
relaciones.
Explica los conceptos con
errores, identificando pocos
de los elementos importantes y
sus relaciones.
Realiza la investigación con
errores, identificando pocos
de los elementos importantes y
sus relaciones.
Resuelve las actividades pero
tiene fallos en bastantes de
ellas.
Resuelve las actividades pero
tiene fallos en bastantes de
ellas.
Explica los conceptos con
errores, identificando pocos
de los elementos importantes y
sus relaciones.
En proceso
1
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
Responde de manera
totalmente errónea o no
responde.
No logrado
0
Puntos
RÚBRICA DE ESTÁNDARES DE APRENDIZAJE
Salud y enfermedad
8
127
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8
OXFORD INVESTIGACIÓN
Salud y enfermedad
Objetivos, contenidos y metodología
TIPOS DE RECURSOS Y METODOLOGÍAS UTILIZADAS
●
Actividades interactivas. Elaboración y comprobación de hipótesis.
❍
Búsqueda de información en internet.

Visualización de videos.
❏
Análisis de imágenes.
■
Análisis de textos (artículos de periódico, artículos científicos).
APARTADOS
Enfermedades infecciosas
OBJETIVOS Y CONTENIDOS
METODOLOGÍA
Analizar cómo determinadas enfermedades influyen sobre las constantes vitales y células
sanguíneas.
●
Reconocer cuándo una enfermedad es infecciosa.
❍
Conceptos: Constantes vitales, frecuencia cardiaca, presión arterial, enfermedad infecciosa.
Defensas inespecíficas
Reconocer la función y procesos asociados a los glóbulos blancos.
●
Analizar la influencia que tiene la temperatura sobre la actividad de los glóbulos blancos.
●
Interpretar las causas y efectos de la fiebre sobre nuestro sistema defensivo.
●
Reconocer los principales tipos de microorganismos patógenos.
❍
Identificar los patógenos responsables de la malaria, sarampión, pie de atleta y
tuberculosis.
❍
Conceptos: Microorganismos, fagocitosis, fiebre, virus, bacterias, hongos y protozoos.
Defensas específicas
Averiguar cómo actúan los virus sobre las células.
●

Analizar qué factores determinan que un virus ataque a un determinado tipo de célula.
●

Averiguar cómo actúan los anticuerpos sobre los patógenos.
●

Analizar qué factores determinan que los antígenos sean específicos de cada tipo de
patógeno.
●

Reconocer la función de los linfocitos y su relación con los antígenos y anticuerpos.
❍
Conceptos: Receptores celulares, ciclo vírico, antígenos, anticuerpos, reacción anticuerpo-antígeno.
Fases de la enfermedad
Analizar e interpretar la evolución de los virus y anticuerpos a lo largo del desarrollo
de una enfermedad vírica.
●
Reconocer las principales fases de una enfermedad infecciosa.
●
Analizar e interpretar la evolución de los virus y anticuerpos en una segunda infección.
●
Averiguar cómo se forman los linfocitos memoria y cómo actúan sobre los patógenos.
●
Averiguar cómo actúan las vacunas sobre nuestro sistema defensivo. Identificar su
relación con los linfocitos memoria.
❍
Conceptos: Fases de desarrollo de una enfermedad infecciosa y características asociadas, linfocitos memoria,
vacunas.
Tarea de investigación
Averiguar las causas y efectos de determinadas enfermedades infecciosas: tuberculosis,
sida, difteria y sarampión.
❍
Identificar síntomas asociados a determinadas enfermedades infecciosas: tuberculosis,
sida, difteria y sarampión.
❍
❏
128
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05/03/15 19:47
PRUEBA
DE EVALUACIÓN A
Salud y enfermedad
Salud y enfermedad
1. ¿Qué relación tienen los hábitos de vida con la salud?
nifestación de los primeros síntomas de la enfermedad. Los
microorganismos se reproducen y comienzan a lesionar los
tejidos del individuo afectado.
Nuestra salud puede verse afectada por causas que dependen de nosotros mismos, de nuestros hábitos de vida, como
una mala alimentación, la falta de higiene corporal, etc.
❚ Fase de enfermedad manifiesta. Aparecen síntomas y signos
de la enfermedad como consecuencia de los daños provocados en los tejidos. Si las defensas inmunitarias no eliminan a
los agentes causantes, la invasión puede extenderse a otros
tejidos y ocasionar lesiones graves.
2. Cita una enfermedad que sea causada por cada uno de
los siguientes microorganismos:
❚ Virus: sarampión, hepatitis.
❚ Bacterias; cólera, tétanos.
❚ Fase de convalecencia. Una vez eliminados los patógenos,
el organismo repara los daños ocasionados por la infección.
❚ Hongos; pie de atleta, candidiasis.
6. Describe brevemente cómo actúa una vacuna.
❚ Protozoos: malaria, enfermedad del sueño.
Las vacunas son preparados que contienen los microbios
causantes de una enfermedad, pero muertos o debilitados.
Estos preparados se administran a las personas sanas para
que, una vez dentro de su organismo, estimulen a su sistema
inmunitario, que producirá anticuerpos contra la enfermedad
que causan esos microbios antes de que esta se desarrolle.
De este modo, si más adelante la persona vacunada entra de
nuevo en contacto con ese patógeno, su sistema inmune lo
«recordará» y será capaz de fabricar con rapidez los anticuerpos necesarios para destruirlo e impedir la infección.
3. Relaciona los términos de las dos columnas relacionados
con la forma de contagio de las enfermedades infecciosas:
Enfermedad
Forma de contagio
Gripe
Aire
Salmonelosis
Alimentos contaminados
Malaria
Animales portadores
Cólera
Agua
Sida
Contacto directo
8
7. ¿Qué es el halo de inhibición?
Un antibiograma es una prueba para averiguar qué antibiótico es más eficaz contra un determinado microorganismo.
Las barreras pasivas son las primeras en actuar impidiendo el
paso de los agentes patógenos al interior del organismo.
Consiste en colocar, en un medio de cultivo de ese microorganismo, varios discos de papel impregnados con distintos
antibióticos. Alrededor de los antibióticos que resultan eficaces para combatirlo se observa una zona sin crecimiento,
denominada halo de inhibición.
Existen cuatro tipos de barreras, que pueden actuar conjuntamente: estructurales, mecánicas, bioquímicas y ecológicas.
8. ¿Qué son las enfermedades endocrinas o metabólicas?
Pon un ejemplo.
❚ Estructurales. Son la piel y las mucosas, estructuras que cubren la superficie corporal externa y revisten las cavidades
digestivas y respiratorias.
Se producen por la secreción excesiva o deficiente de alguna
hormona o por fallos en las reacciones metabólicas que tienen lugar en las células del organismo. Algunos ejemplos son
la diabetes y la obesidad
4. Explica brevemente en qué consisten las barreras pasivas contra las infecciones.
❚ Bioquímicas. Algunas sustancias presentes en la saliva, las
lágrimas y el jugo gástrico destruyen la mayoría de los microorganismos, y las sustancias que segregan las glándulas
sebáceas de la piel impiden su crecimiento.
9. ¿Cómo actúan las drogas depresoras? Pon un ejemplo.
Tienen un efecto sedante sobre el sistema nervioso central.
Pueden provocar fallos en la motricidad y la concentración,
así como graves daños en el organismo si se consumen de
modo continuado. A este grupo pertenecen la morfina, la
codeína, la heroína y el alcohol
❚ Mecánicas. Consisten en movimientos que arrastran a los
microorganismos que han conseguido penetrar en el organismo evitando su fijación. Entre estas barreras están los
cilios, pequeños filamentos que tapizan las vías respiratorias, y que al moverse expulsan el mucus, sustancia que las
recubre y en la que pueden encontrarse microorganismos y
otros elementos extraños.
10. ¿Qué es la dependencia? ¿De qué modos puede producirse?
La dependencia o adicción es la necesidad que tiene el organismo de consumir la droga para poder funcionar adecuadamente. La carencia provoca alteraciones y síntomas graves y,
para la persona adicta, el consumo se convierte en un objetivo prioritario. La dependencia puede ser de dos tipos: física y
psíquica.
❚ Ecológicas. Tanto en la superficie externa del organismo
como en los aparatos digestivo y respiratorio, existen microorganismos no patógenos que compiten con los potencialmente patógenos e impiden su desarrollo. Se denominan barreras ecológicas por esta competencia, similar a la
que tiene lugar entre dos especies de un mismo ecosistema.
❚ Dependencia física. La carencia de droga ocasiona trastornos en el funcionamiento de varios órganos, vómitos,
temblores, sudoración intensa, diarrea, dolores, etc. Este
conjunto de síntomas constituye el denominado síndrome
de abstinencia, vulgarmente conocido como «mono».
5. ¿Cuáles son las fases que se atraviesan en desarrollo de
una enfermedad infecciosa? ¿Qué ocurre en cada una
de ellas?
El desarrollo de una enfermedad infecciosa tiene lugar en las
siguientes fases:
❚ Dependencia psíquica. Las drogas alteran el funcionamiento del cerebro y provocan una sensación de placer y bienestar que cesa al interrumpirse su consumo, lo que causa
malestar, ansiedad e insatisfacción.
❚ Fase de incubación. Es el tiempo que transcurre desde que
los agentes patógenos invaden un organismo hasta la ma-
129
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8
PRUEBA DE EVALUACIÓN
Salud y enfermedad B
Salud y enfermedad
1. ¿Qué son las constantes vitales? Indica dos síntomas y
dos signos que pueden aparecer como resultado de una
enfermedad.
dos por otra persona o por un animal que han padecido la
misma enfermedad. Estos anticuerpos, denominados sueros,
son idénticos a los que fabrica el propio organismo.
Las constantes vitales son unos parámetros fisiológicos que
nos permiten conocer nuestro estado de salud y, por contraste, la evolución de una enfermedad.
La quimioterapia se basa en la administración de medicamentos, sustancias químicas que actúan contra los microbios destruyéndolos o impidiendo su reproducción.
6. ¿Qué es el cáncer?
❚ Síntomas: Dolor, cansancio.
El cáncer se produce cuando algunas células, por causas todavía no aclaradas, sufren una transformación y comienzan a
dividirse de manera rápida y descontrolada.
❚ Signos: Fiebre, inflamación.
2. Clasifica las siguientes enfermedades en infecciosas y no
infecciosas:
Como consecuencia de ello se origina una masa de células
anormales, denominada tumor, que invade y destruye los tejidos cercanos.
❚ Catarro: infecciosa.
❚ Diabetes: no infecciosa.
❚ Cáncer: no infecciosa.
7. ¿Cómo actúan las drogas estimulantes? Pon un ejemplo.
❚ Artrosis: no infecciosa.
Las drogas estimulantes actúan sobre el sistema nervioso central generando una sensación de euforia y mayor resistencia
a la fatiga. Aumentan el riesgo de sufrir fallos cardíacos, al
someter al organismo a un sobreesfuerzo. Poseen elevada
tolerancia y generan gran dependencia. Un ejemplo de droga
estimulante es la cocaína.
❚ Infarto de miocardio: no infecciosa.
❚ Sarampión: infecciosa.
❚ Tuberculosis: infecciosa.
❚ Enfermedades de transmisión sexual: infecciosas.
8. ¿Qué es la tolerancia frente a las drogas?
3. ¿Qué diferencia hay entre las defensas específicas y las
defensas inespecíficas? ¿Qué células se encargan de
cada uno de estos sistemas de defensa y cómo actúan?
La tolerancia es la capacidad del organismo para desarrollar
resistencia a los efectos de una sustancia tóxica y adaptarse a
ella tras un consumo prolongado. En consecuencia, el organismo requiere dosis cada vez mayores para obtener el mismo
efecto
❚ Defensas inespecíficas. Actúan contra cualquier tipo de microorganismo o partícula que resulte extraña a nuestro cuerpo. Esta acción la llevan a cabo los fagocitos, unos leucocitos
capaces de atrapar y eliminar los microorganismos patógenos en un proceso denominado fagocitosis.
9. Señala las consecuencias para la salud del consumo de
drogas.
❚ Defensas específicas. Actúan selectivamente contra microorganismos concretos o moléculas extrañas. Las células responsables de la defensa específica son los linfocitos, otro tipo de
leucocitos. Los linfocitos fabrican unas proteínas, denominadas anticuerpos, que son específicas para cada microorganismo y destruyen o inactivan a los agentes invasores.
A corto plazo, las drogas producen intoxicación debido a la
presencia de una cantidad elevada de droga en el organismo. Estas consecuencias varían dependiendo de la sustancia
y la dosis consumida y van desde estados de embriaguez,
convulsiones, hipertensión o taquicardias hasta el coma y la
muerte.
4. Diferencia entre infección localizada, infección generalizada e infección latente.
A largo plazo la mayoría de las drogas lesionan el sistema
nervioso y causan diversos tipos de demencia, psicosis y trastornos del comportamiento. En muchos casos producen,
también, lesiones hepáticas y del aparato circulatorio.
❚ Infección localizada: los patógenos invaden una zona concreta del cuerpo.
Además, cuando se administran por medio de jeringuillas y
estas se comparten, existe riesgo de contagio de algunas enfermedades infecciosas, como el sida o la hepatitis.
❚ Infección generalizada: los patógenos se extienden y afectan a varios tejidos y órganos. La infección es más grave.
❚ Infección latente: en ocasiones, algunos microorganismos
permanecen inactivos en el interior del organismo y únicamente se reproducen cuando las defensas disminuyen.
10. ¿Qué problemas plantean los trasplantes de órganos?
❚ La conservación del órgano que se va trasplantar hasta su
recepción por el donante.
5. ¿Qué diferencia hay entre sueroterapia y quimioterapia?
❚ Las dificultades quirúrgicas.
La sueroterapia consiste en administrar en el organismo enfermo los anticuerpos contra un microbio específico produci-
❚ El rechazo por parte del sistema inmunitario del receptor.
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