RECOPILADO POR: EL PROGRAMA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS NMX-F-237-1972. ETIQUETADO O ROTULACIÓN DE REFRESCOS Y AGUAS ENVASADAS. NORMAS MEXICANAS. DIRECCIÓN GENERAL DE NORMAS. 1. GENERALIDADES Y DEFINICIONES 1.1 Generalidades El objetivo del etiquetado o rotulación de refrescos y aguas envasadas, es orientar la elección del consumidor mediante leyendas, dibujos y demás descripciones fijadas sobre los envases, etiquetas y tapas, datos útiles y veraces relativos a estos productos. 1.1.1 Alcance La presente Norma establece los principios y terminología que se aplica en el etiquetado o rotulación de refrescos y aguas envasadas en todas sus variedades o modalidades, así como en aguas minerales naturales y artificiales, con gas o sin gas, en envases retornables y no retornables. 1.2 Definiciones 1.2.1 Etiqueta Es todo rótulo, marbete, inscripción, marca, imagen u otra materia descriptiva o gráfica, ya sea que esté escrita, impresa, estarcida, marcada grabada en relieve o en huecograbado o adherida al envase que contenga refrescos o aguas envasadas y la cual debe llenar los requisitos que se señalan en esta Norma. 1.2.2 Tapa Pieza hecha de materiales sanitarios aprobados que cierra herméticamente la boca del envase. 1.2.3 Envase Es todo recipiente higiénico hecho de materiales sanitarios aprobados, utilizado para proteger, conservar, almacenar, transportar o vender refrescos y aguas envasadas. 1.3 El etiquetado o la rotulación en los refrescos y aguas envasadas puede ser en: a) b) c) d) Tapa Envase Etiqueta de cristal Etiqueta adherible 2. PRINCIPIOS El etiquetado o rotulación de los refrescos y las aguas envasadas, en todas sus variedades, no deben describirse ni presentarse en forma confusa, exagerada, equívoca, engañosa o capaz de crear en modo alguno una impresión errónea, respecto a su naturaleza, origen, composición, identidad y otras propiedades del producto. No deben describirse ni presentarse con una rotulación en la que se emplee palabras, ilustraciones u otras representaciones gráficas que se refieran o sugieran, directa o indirectamente, cualquier otro producto, con el que el producto de se trate pueda confundirse; ni en forma tal que pueda inducir al comprador o al consumidor a suponer que se relaciona de manera alguna con cualquier otra bebida. 3. INFORMACIÓN OBLIGATORIA El etiquetado o rotulación de los refrescos y aguas envasadas, debe llevar, en forma clara, con caracteres fácilmente legibles a simple vista, los siguientes datos: 3.1 Marca registrada o nombre del producto 3.1.1 Nombre o marca comercial del producto: El nombre debe corresponder a la marca con la que se registra el producto y no debe incluir nombres genéricos o inducir al engaño, si con ellas se trata de identificar a un producto de diferente naturaleza a la propia o calificarla con atributos de calidad nutricional genérica para el tipo de refrescos o aguas envasadas en el que se trata de usar la marca. 3.1.2 Se consideran bebidas "tipo" a las elaboradas con materias primas semejantes y procedimientos similares a las empleadas en la fabricación de aquellas cuyo nombre tienen su origen en una zona geográfica, se producen en una zona distinta a la del nombre que llevan. 3.1.3 Son bebidas "imitación" aquellas que son elaboradas con materias primas y procedimientos diferentes de los usados en la producción de bebidas genuinas. 3.1.4 Sólo se permite que figuren referencias o denominaciones de origen comercialmente acreditado por la zona geográfica donde se fabrica la bebida en aquellas que proceden de dichas zonas y en las bebidas consideradas como tipo. Sin embargo cuando se trata de denominaciones de origen protegidas por convenios o tratados internacionales no se hará uso de éstas ni aún anteponiéndoles la palabra tipo. 3.1.5 Todas las palabras que comprende el nombre de los refrescos o aguas envasadas deben estar escritas con el mismo tipo y tamaño de letra. 3.2 Nombre o dirección del fabricante. Debe indicarse el nombre, razón social, ciudad o población del envasador o de la embotelladora. Si un refresco de la misma marca y fabricante o propietario es elaborados por 2 o más plantas embotelladoras en la misma ciudad o población debe aparecer el domicilio (calle y número). 3.3 Leyendas Deben indicarse las leyendas "Hecho en México o "Envasados en México" según correspondan, y las siglas Reg. S.S.A. No, "A". 3.4 Contenido neto Debe indicarse el contenido neto en unidades de volumen del Sistemas Métrico Decimal: ml, o 1. 3.5 Sabor En los refrescos con sabor de frutas, debe aparecer la leyenda: "Sabor ......" seguido del nombre de la fruta. 3.6 Registro de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público. Debe incluirse el número del Registro de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público como SHCP No. .........· 3.7 Procedencia de las aguas minerales En el caso de las aguas minerales, naturales, debe indicarse su lugar de origen. En el caso de aguas minerales artificiales, debe indicarse que es "Agua Mineralizada Artificialmente". Puede utilizarse la tapa para anotar la información anteriormente descrita, exceptuando el contenido en volumen y la leyenda "Hecho en México". 4. PRESENTACIÓN DE LA INFORMACIÓN OBLIGATORIA Los datos obligatorios en la rotulación deben indicarse con caracteres claros, visibles y fácilmente legibles para el consumidor, en las condiciones normales de compra y uso. Esta información no debe estar oscurecida por dibujos ni por cualquier material escrito, impreso o grabado. El nombre y el contenido neto en volumen deben aparecer en aquella parte que se presenta el consumidor en el momento de la venta. El etiquetado o la rotulación de refrescos y aguas envasadas puede presentar cualquier información o representación gráfica adicionales, siempre que no esté en contradicción con los requisitos obligatorios, ni sea equívoca o engañosa para el consumidor respecto al refresco o agua envasada.