manejo integrado de plagas manejo integrado de plagas
Anuncio
INSTITUTO NACIONAL TECNOLÓGICO DIRECCIÓN GENERAL DE FORMACIÓN PROFESIONAL MANUAL DEL PROTAGONISTA MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ESPECIALIDAD: AGROPECUARIA NIVEL DE FORMACIÓN: TÉCNICO GENERAL INSTITUTO NACIONAL TECNOLÓGICO Dirección Ejecutiva Subdirección Ejecutiva Dirección General de Formación Profesional COORDINACION TÉCNICA Dirección Técnica Docente Departamento de Curriculum Instituciones colaboradoras: jo r Una M e ón ucci od Pr ión Una M e cac jor du E MAG Ministerio Agropecuario INTA Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria IPSA Instituto de Sanidad y Protección Agropecuaria Manejo integrado de plagas BIENVENIDA DEL PROTAGONISTA El manual de “Manejo Integrado de Plagas” está asociado a la unidad de competencia: Ejecutar las actividades de producción agrícola, aplicando buenas prácticas. Este manual está dirigido a los Protagonistas que cursan la especialidad del Técnico General Agropecuario con el único fin de facilitar el proceso enseñanza aprendizaje durante su formación. El propósito de este manual es proporcionar al Protagonista una fuente de información técnica que le ayudará a mejorar su proceso de enseñanza aprendizaje. Este manual está conformado por cuatro unidades didácticas: 1. Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida 2. Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) 3. Malezas 4. Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas Cada unidad del manual ha sido estructurada de la siguiente manera: • • • • Objetivo de la unidad Contenido Actividades Autoevaluación En los contenidos se presenta la información general, científica y técnica, que necesita saber el protagonista para el desarrollo de las unidades. Al final de todas las unidades encontrará: • • • • • Anexos Glosario Índice de tablas Para saber más Bibliografía Esperamos que logres con éxito culminar esta formación, que te convertirá en un profesional Técnico en Manejo Integrado de Plagas y así contribuir al desarrollo del país. Manejo integrado de plagas RECOMENDACIONES Para iniciar el trabajo con el manual, debes estar claro que siempre tu dedicación y esfuerzo te permitirán adquirir las capacidades del Módulo Formativo. Al comenzar el estudio de las unidades didácticas debes leer detenidamente las capacidades/objetivos planteados, para que identifiques cuáles son los logros que se proponen. Analiza toda la información consultada y pregunta siempre a tu instructor cuando necesites aclaraciones. Amplía tus conocimientos con los links y la bibliografía indicada u otros textos que estén a tu alcance. Resuelve responsablemente los ejercicios de autoevaluación y verifica tus respuestas con los compañeros e instructor. Prepara el puesto de trabajo según la operación que vayas a realizar, cumpliendo siempre con las normas de higiene y seguridad laboral. Durante las prácticas en el campo, se amigable con el Medio Ambiente y no tires residuos fuera de los lugares establecidos. Recuerda siempre que el cuido y conservación de los equipos y herramientas, garantizan el buen desarrollo de las clases y que en el futuro los nuevos Protagonistas harán uso de ellas. Manejo integrado de plagas OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL: Realizar correctamente el manejo integrado de plagas en los cultivos de importancia económica, tomando en cuenta los criterios técnicos establecidos. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: a. Identificar correctamente las plagas insectiles de los diferentes cultivos de acuerdo a sus características morfológicas y su nivel de daño. b. Identificar adecuadamente las enfermedades de los diferentes cultivos de acuerdo a los síntomas que presentan las plantas. c. Clasificar correctamente las malezas en los cultivos, de acuerdo a sus características morfológicas. d. Aplicar de forma correcta diferentes técnicas de control de plagas en los cultivos agrícolas, tomando en cuenta los niveles de daños económicos en cada cultivo. Manejo Integrado de Plagas ÍNDICE Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida........................................ 1 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales)............................... 34 1.Plagas insectiles....................................................................1 1.1. Plagas ............................................................................1 1.2. Insectos . ........................................................................1 2.Generalidades morfológicas de los insectos.....................1 2.1. Morfología.......................................................................1 2.2..Clasificación de los insectos plagas según el cultivo que afectan..............................................................................3 3.Insectos plagas de los granos básicos (daño)...................4 3.1. Plagas del maíz..............................................................4 3.2. Plagas del frijol................................................................5 3.3. Plagas del arroz..............................................................7 3.4. Plagas del sorgo.............................................................8 4.Insectos plagas de los cultivos agroindustriales (daño).11 4.1. Plagas del café.............................................................11 4.2. Plagas del cacao...........................................................12 4.3. Plagas del tabaco.........................................................13 4.4. Plagas de la soya..........................................................14 4.5. Plagas de la caña de azúcar.........................................15 5.Insectos plagas de las hortalizas (daño)..........................19 5.1. Plagas de las solanáceas (tomate, chiltoma, chile, papa)..............................................................................19 5.2. Plagas de las cucurbitáceas (melón, pipián, sandía, pepino, ayote).................................................................20 5.3. Plagas de las crucíferas (repollo, brócoli, coliflor)........20 5.4. Plagas de las liliáceas (cebolla, ajo, cebollín)...............21 5.5. Plagas de la quenopodiáceas (remolacha)...................21 5.6. Plagas de las umbelíferas (zanahoria, apio).................21 6.Insectos plagas de los frutales (daño)..............................24 6.1. Mosca de la fruta (Ceratitis capitata, Anastrepha spp. y Toxotrhipana curvicauda)...............................................24 6.2. Zompopo, hormiga arriera o cortadora (Atta sp)...........24 6.3. Barrenadores de la semilla y ramas (Heilipus lauri, Stenoma catenifer y Conotrachelus)..............................24 6.4. Picudo de la musácea...................................................25 6.5. El congo negro..............................................................25 6.6. El barrenador gigante...................................................25 7. Montaje de colección entomológica (caja entomológica).............................................................28 7.1. Recolección .................................................................28 7.2. Algunas estrategias para capturar insectos..................29 7.3. Montaje en alfileres.......................................................30 7.4. Etiquetas.......................................................................31 7.5. Identificación.................................................................31 Actividades..............................................................................32 Autoevaluación........................................................................33 1. Conceptos básicos.............................................................34 2.Enfermedades en los granos básicos (sintomatología)..36 2.1. Maíz..............................................................................36 2.2. Frijol..............................................................................36 2.3. Arroz..............................................................................38 2.4. Sorgo............................................................................38 3.Enfermedades en los cultivos agroindustriales (sintomatología)...................................................................41 3.1. Café..............................................................................41 3.2. Cacao............................................................................42 3.3. Tabaco...........................................................................43 3.4. Caña de azúcar.............................................................43 4.Enfermedades en los cultivos de hortalizas (sintomatología)...................................................................46 4.1. Solanáceas...................................................................46 4.2. Cucurbitáceas...............................................................47 4.3. Crucíferas (repollo, coliflor, brócoli)..............................48 4.4. Liliáceas (cebolla).........................................................48 4.5. Quenopodiáceas...........................................................49 4.6. Umbelíferas...................................................................49 5.Enfermedades en los frutales (sintomatología)................52 5.1. Aguacate.......................................................................52 5.2. Papaya..........................................................................52 5.3. Piña...............................................................................52 5.4. Maracuyá......................................................................52 5.5. Musáceas......................................................................53 5.6. Cítricos..........................................................................54 5.7. Pitahaya........................................................................54 6. Álbum con sistemas de diferentes enfermedades en las plantas..................................................................................57 6.1. Recolección de muestras..............................................57 6.2. Coservación de muestras.............................................57 6.3. Construcción de una prensa.........................................58 Actividades..............................................................................59 Autoevaluación........................................................................60 Manejo Integrado de Plagas Unidad III: Malezas....................................................... 61 1. Concepto..............................................................................61 2. Malezas más importantes de la zona agrícola y su tipo..62 2.1. Malezas de hojas anchas.............................................62 2.2. Malezas gramíneas, Gramineae...................................64 3.3. Malezas ciperáceas .....................................................65 3. Reproducción vegetativa (ciclo de vida de las malezas).............................................66 3.1. Ciclo de vida ................................................................66 3.2. Tipos de reproducción...................................................67 4. Técnica para elaborar herbarios........................................67 4.1. Recolección de las malezas.........................................67 4.2. Montaje.........................................................................68 4.3. Prensado.......................................................................68 4.4. Secado del material......................................................69 4.5. Etiqueta del herbario.....................................................69 4.6. Manejo del herbario......................................................69 Actividades..............................................................................70 Autoevaluación........................................................................71 Unidad IV: Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas......................................................... 72 1.Análisis del agroecosistema..............................................72 2. Diseño estratégico de MIP..................................................73 2.1. Concepto de MIP..........................................................73 2.2. Principios de MIP..........................................................74 2.3. Desarrollo de un programa MIP....................................75 3.Definición de niveles para el manejo de plagas...............75 4.Técnicas de muestreo.........................................................76 4.1. Inspección visual...........................................................76 4.2. Veintena........................................................................76 4.3. Incidencia......................................................................77 4.4. Zig-Zag..........................................................................77 4.5. Trampeo........................................................................77 4.6. Plato sopero..................................................................79 5. Sistema de registro.............................................................79 6. Prácticas MIP.......................................................................79 6.1. Prácticas culturales.......................................................79 6.2. Prácticas físico mecánicas............................................85 6.3.Prácticas biológicas.......................................................88 6.4. Prácticas químicas........................................................92 6.5. Prácticas orgánicas.......................................................97 6.6. Prácticas legales.........................................................101 7. Medidas de seguridad personal y ambiental en el manejo de plaguicidas....................................................................102 7.1. Equipo de protección personal...................................104 7.2. Manipulación adecuada de las mezclas.....................104 7.3. Al aplicar los productos...............................................104 7.4. Al finalizar la aplicación..............................................104 8. Equipo de aplicación de plaguicidas y sus partes........105 8.1. Ajustes del equipo de aplicación.................................105 8.2. Mantenimiento del equipo de aplicación ....................106 9. Uso y manejo seguro de plaguicidas .............................106 9.1. Selección de plaguicidas............................................106 9.2. Cobertura de aplicación..............................................107 9.3. pH y calidad del agua de aplicación...........................107 9.4. Condiciones climáticas prevalecientes y horarios de aplicación......................................................................107 9.5. Uso de adherentes o surfactantes..............................107 9.6. Mezcla de plaguicidas a utilizar..................................107 9.7. Dosificación de los plaguicidas...................................107 Actividades............................................................................108 Autoevaluación......................................................................109 Anexos.........................................................................111 Glosario....................................................................... 128 Índice de tablas y figuras.......................................... 130 Para saber más........................................................... 131 Bibliografía.................................................................. 132 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida Objetivo de la unidad: Identificar correctamente las plagas insectiles de los diferentes cultivos de acuerdo a sus características morfológicas y su nivel de daño. 1.Plagas insectiles 1.1. Plagas Se define como plagas a todo aquel organismo (animales o vegetales) que compite con el hombre por los alimentos, ocasionando daños a los cultivos, provocando reducción de los rendimientos y por consiguiente pérdida económica para el productor. 1.2. Insectos Organismos con simetría bilateral, cuerpo dividido en tres partes, (cabeza, tórax y abdomen), poseen un par de antenas y tres pares de patas. 2.Generalidades morfológicas de los insectos 2.1. Morfología Lo primero que resalta en cuanto a la morfología externa de un insecto es su exoesqueleto, una estructura rígida e impermeable, compuesta fundamentalmente por una sustancia denominada “Quitina”, esta sustancia de origen proteico le confiere junto a la forma del exoesqueleto una dureza incalculable, permitiendo al insecto resistir grandes fuerzas mecánicas sobre él, además de evitar la pérdida del agua de su cuerpo por transpiración o la penetración de sustancias indeseables como muchos pesticidas. Antenas Ojo compuesto Fémur Cabeza Ala anterior Tórax Ala posterior Ocelos Cerco Frente Oviscapto Clípeo Labro Tibia Espiráculos Mandíbula Maxila Coxa Labio Trocánter Uña Tarso Tímpano Abdomen Figura 1. Cuerpo de los insectos adultos dividido en tres secciones Cabeza; Tórax: compuesto por 3 segmentos, con tres pares de patas y eventualmente las alas, dos pares máximo y Abdomen: generalmente compuesto por 11 segmentos, no más de 6 en collembola. 1 Manejo Integrado de Plagas La metamorfosis es un proceso de desarrollo postembrionaria mediante el cual los insectos alcanzan su fase adulta (imago), durante la cual llegan a la madurez sexual y en los pterigotos se desarrollan las alas. De acuerdo al tipo de metamorfosis que experimentan los insectos se clasifican en: (1) Ametábolos (3) Holometábolos Los juveniles no se diferencian de los adultos salvo por la madurez sexual y el tamaño. Metamorfosis completa (huevo, larva, pupa e imago), en la cual los tejidos del adulto se originan a partir de grupos especiales de células llamadas discos imaginales, durante una fase del ciclo de vida conocida como pupa. Adulto Huevo Juveniles Adulto Pupa (2) Hemimetábolos Huevo Metamorfosis gradual en la cual las tecas alares y los órganos sexuales se van desarrollando poco a poco, si bien las diferentes fases juveniles son Larva semejantes entre sí y el adulto, los cambios en la última muda son más marcados (e.g. aparición (4) Metamorfosis incompleta de alas); los juveniles se llaman ninfa y no existe (Paurometábola) estadío de pupa. Los estados jóvenes son muy parecidos a los adultos, excepto por la ausencia completa de las alas en los primeros instares, así como el desarrollo de los órganos genitales. Adulto 5ta fase de la ninfa Huevo Adulto 4ta fase de la ninfa 3ra fase de la ninfa Ovipositor 2da estadío de la ninfa Ninfa Huevo 1ra fase de la ninfa 2 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida 2.2. Clasificación de los insectos plagas según el cultivo que afectan Los insectos plagas se pueden clasificar según su taxonomía en: Orden Forma Cultivo Daño Lepidóptera Mariposas y palomillas, coralillo o gusano saltarín etc. Granos básicos, hortalizas y frutales Su daño causa una perforación característica y destruye completamente las hojas que están en desarrollo, ensuciando con excremento y a veces dañando la flor masculina del maíz o la panícula del sorgo. Homóptera Áfidos, moscas blancas, chicharritas, toritos, chicharras, escamas). Granos básicos, hortalizas, cítricos Los adultos y las ninfas chupan la savia de la base de las hojas y pueden causar amarillamiento. Son importantes como vectores del virus del achaparramiento del maíz y del virus del rayado fino, enfermedades que pueden causar la pérdida total de los cultivos. Hemíptera Chinches Granos básicos y frutales Los adultos y las ninfas chupan la savia del grano, pueden causar decoloración y esterilidad. Orthóptera Incluye saltamontes, grillos, langosta voladora, esperanzas Granos básicos y cítricos Los adultos comen follaje, flores y yemas, haciendo agujeros irregulares, pueden defoliar las plántulas. Coleóptera Escarabajos, Granos básicos ronrones, y hortalizas mariquitas, candelillas, picudos, gorgojos, tortuguillas, etc. El daño lo hace la larva comiendo las raíces del cultivo, destruyendo las plantas, posteriormente afecta al resto de las plantas. Thysanoptera Trips Granos básicos, hortalizas, etc. Tylenchida Nematodos Díptera Mosca de la fruta Granos básicos, hortalizas, cultivos agroindustriales Frutales En ataques severos, las hojas se doblan y se marchitan, sus extremos se vuelven blancos y después se secan hasta que mueren. Los bulbos no se desarrollan bien quedándose pequeños y deformes. Afectan al sistema radicular y se cree que pueden interactuar con bacterias y hongos. Isóptera Termitas Los adultos comen follaje, flores y yemas, haciendo agujeros irregulares, pueden defoliar las plántulas. Deposita huevos en el fruto, causando pudrición y caída de los mismos. Tubérculos, Se alimentan de raíces y órganos aéreos de la planta frutales y árboles provocando su muerte progresiva. del bosque 3 Manejo Integrado de Plagas 3.Insectos plagas de los granos básicos (daño) 3.1. Plagas del maíz Longitud 30 mm (1) Cogollero (Spodoptera frugiperda) Adulto Causa una perforación característica y destruye completamente las hojas que están en desarrollo, ensuciando con excremento y a veces dañando la flor masculina del maíz o la panícula del sorgo. La defoliación total de plantas maduras puede ocurrir cuando hay grandes densidades de larvas. Estos ataques son más severos en áreas y períodos secos. Longitud 1.0 mm Larva Masa de huevo Longitud 1.0 - 35 mm Longitud 25 mm Huevo (2) Barrenador menor del maíz o coralillo (Elasmopalpus lignosellus) Las larvas taladran los tallos de la plántula provocando marchitez y muerte o retarda el desarrollo. También perforan severamente las hojas, o causan la muerte de los corazones en el maíz y el sorgo. La naturaleza del daño depende del lugar de penetración de la plaga. Los tallos dañados se pueden quebrar. Fuente: Zamorano, 1998 Huevo Larva Adulto Longitud 15 mm Fuente: Zamorano, 1998 Adulto (3) Elotero o gusano de la mazorca (Helicoverpa zea) Longitud 35 - 40 mm Las larvas atacan los estigmas y granos, principalmente aquellos granos que están en la parte superior de la mazorca, a veces penetran más, dejando un túnel lleno de excremento. En el sorgo se alimentan del grano en desarrollo. Pupa Adulto en reposo Huevo Longitud 1.0 mm Vista lateral Larva Vista superior Fuente: Zamorano, 1998 4 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida (4) Gallina ciega / joboto (Phyllophaga sp) Adulto El daño lo hace la larva comiendo las raíces del cultivo, a menudo, en el cultivo se notan parches definidos de daño, mostrando la ausencia de plantas en el área donde se alimentaron las larvas, debilitando y matando las plantas. Larva Longitud 9 - 29 mm Huevo Longitud 50 mm Fuente: Zamorano, 1998 (5) Chicharrita del maíz, salta hoja o cigarrita (Dalbulus maidis) Los adultos y las ninfas chupan la savia de la base de las hojas y pueden causar amarillamiento. Son importantes como vectores del virus del achaparramiento del maíz y del virus del rayado fino, enfermedades que pueden causar la pérdida total de los cultivos. 3.2. Plagas del frijol Longitud 50 mm (1) Mosca blanca (Bemisia tabaci) Adulto Estas succionan los nutrientes del follaje, son importantes solamente cuando hay grandes densidades, presentando las plantas amarillamiento, moteado y encrespamiento de las hojas, seguidos de necrosis y defoliación. El daño indirecto es causado por la transmisión de Geminivirus, como el virus del mosaico dorado del frijol (BGMV); también transmiten el moteado clorótico del frijol, el virus del mosaico del pepino (CMV), virus del enrollamiento de las cucúrbitas, virus del enrollamiento del tomate y virus del crespo del tomate. Longitud 50 mm Huevo Ninfa de último estadio Longitud 50 mm Fuente: Zamorano, 1998 5 Manejo Integrado de Plagas (2) Diabrotica (Diabrotica balteata) Los adultos comen follaje, flores y yemas, haciendo agujeros irregulares, pueden defoliar las plántulas. Transmiten el mosaico rugoso del frijol, el mosaico del caupí y otras enfermedades virosas. Las larvas se alimentan en las raíces del maíz, sorgo y de muchos cultivos. Minan el sistema radicular primario, en las raíces de sostén y en la base del tallo. Adulto Longitud 4.5 - 5.5 mm Huevo Larva Longitud 10 mm Pupa Hipocotilo, raicillas y semillas en germinación dañados por la larva Fuente: Zamorano, 1998 (3) Picudo del frijol (Apion godmani) Longitud 2 - 3 mm Adulto Las larvas se alimentan y destruyen las semillas en desarrollo. Las vainas afectadas a menudo tienen una apariencia flácida y torcida. Pupa en capullo Larva Longitud 3 mm Fuente: Zamorano, 1998 Longitud 3 mm (4) Lorito verde, salta hoja, o chicharrita del frijol (Empoasca kraemeri) Los adultos y las ninfas chupan la savia del envés de las hojas, yemas y pecíolos, inyectan una saliva tóxica que causa achaparramiento, la distorsión, el encrespamiento hacia abajo, y el embolsado de las hojas; el ataque severo a veces causa clorosis y necrosis de los bordes, reducen el vigor de la planta y el rendimiento. Transmiten el virus del enrollamiento de la hoja de la papa. Ninfa Adulto Ninfa Fuente: Zamorano, 1998 6 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida (5) Babosas, lipes, ligosas o chimilcas (Sarasinula plebeia) Longitud 80 mm Longitud 40 - 50mm Se alimentan raspando el follaje y las vainas (con una rádula o lengua raspadora). Pueden defoliar el frijol dejando sólo los bordes despedazados de las venas mayores, o consumen enteramente las plantas pequeñas; son especialmente importantes durante los primeros 20 días de crecimiento. Adulto Fuente: Zamorano, 1998 Longitud 2 - 3 mm 3.3. Plagas del arroz (1) Sogata o cigarrita del arroz (Sogatodes oryzicola) Chupan la savia de las hojas tiernas del cogollo de las plantas jóvenes, también de las hojas viejas; retardan el crecimiento, causan achaparramiento y quema de los ápices de las hojas en grandes poblaciones. Transmiten el virus de la hoja blanca, el que puede causar hasta un 50% de pérdida de la producción. Hembra con alas cortas Hembra Longitud 1- 2.5 mm Ninfa Fuente: Zamorano, 1998 (2) Novia del arroz (Rupella albinella) Adulto Al taladrar los tallos debilitan las plantas, provocan la muerte del corazón y vaneo del grano. Generalmente la larva se localiza en los dos tercios inferiores del tallo, lo que la diferencia de Diatraealineolata, que penetra la planta en el tercio superior del tallo. Las larvas permanecen en el tallo aún después de la cosecha. Longitud 45 mm Pupa Longitud 0.8 mm Larva Longitud 16 - 30 mm Masa de huevos Fuente: Zamorano, 1998 7 Manejo Integrado de Plagas (3) Chinche hedionda o chinche apestosa (Mormidea pictiventris) Los adultos y las ninfas chupan la savia del grano, pueden causar decoloración y esterilidad. 3.4. Plagas del sorgo Longitud 1.5 - 2 mm Longitud 3 mm (1) Mosquita del sorgo o mosquita de la panoja (Stenodiplosis sorghicola) Las larvas se alimentan del grano en desarrollo, el cual no se llena, produciendo panículas de apariencia estéril. Ataques severos, las la planta produce panículas pequeñas y compactas. Adulto Larva Longitud 2 mm Pupa Fuente: Zamorano, 1998 (2) Langosta medidora o falso medidor (Mocis latipes) Longitud 35 - 40 mm Las larvas son masticadoras voraces del follaje, capaz de defoliar una planta de maíz o sorgo completamente, dejando únicamente la nervadura central. El adulto, por lo general, oviposita en malezas hospederas que se encuentren alrededor o en el campo y casi nunca lo hacen en el maíz o sorgo. La larva comienza alimentándose de estas malezas y al acabar con ellas se pasa al cultivo, donde en altas densidades es de importancia económica ya que es capaz de reducir a cero la producción de maíz o sorgo. También esta plaga tiende a estar presente durante la época de la canícula. Adulto en reposo Pupa Longitud 44 - 55 mm Huevo Larva (3) Chinche de la espiga (Oebalus insularis) Los adultos y las ninfas chupan los jugos del grano en desarrollo durante el estado de leche y de camagua, causando granos vanos, pálidos o estériles o decoloración en los mismos. 8 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida Insectos plagas de los granos básicos Plagas del maíz Fuente: Carmen Gutiérrez. INTA Fuente: CABI Cogollero (Spodoptera frugiperda) Elotero o gusano de la mazorca (Helicoverpa zea) Fuente: Carmen Gutiérrez. INTA Fuente: CABI Gallina ciega, joboto (Phyllophaga sp) Chicharrita del maíz, salta hoja o cigarrita (Dalbulus maidis) Plagas del frijol Fuente: Koichi Hasegawa. JICA Fuente: Mao Sekiguchi. JICA Mosca blanca (Bermisia tabaci) Diabrotica (Diabrotica baltead) 9 Manejo Integrado de Plagas Insectos plagas de los granos básicos Plagas del frijol Fuente: Mao Sekiguchi. JICA Fuente: Mauricio Carcache. IICA Lorito verde, salta hoja, o chicharrita del frijol (Empoasca kraemeri) Burrito del frijol (Phyllophaga sp) Plagas del arroz Fuente: Koichi Hasegawa. JICA Fuente: Keiji Morishima. JICA Sogata o cigarrita del arroz (Sogatodes oryzicola) Chinche hedionda o chinche apestosa (Mormidea pictiventris) Plagas del sorgo Fuente: CABI Langosta medidora o falso medidor (Mocis latipes) Fuente: CABI Mosquita del sorgo o mosquita de la panoja (Stenodiplosis sorghicola) 10 Fuente: Mauricio Carcache. IICA Chinche de la espiga (Oebalus insularis) Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida 4.Insectos plagas de los cultivos agroindustriales (daño) 4.1. Plagas del café (1) La broca del café (Hypothenemus Hampei) La broca es un gorgojo o cucarroncito negro del tamaño de la cabeza de un alfiler por lo que no es fácil distinguirla a simple vista. Ataca el fruto del cafeto en cualquier estado de desarrollo, es decir, frutos verdes, maduros y sobre maduros. Las hembras perforan las cerezas por el ombligo, labor que dura aproximadamente 5 horas, hasta llegar a la almendra donde se alimentan y adelantan su proceso reproductivo. Es la plaga de mayor importancia económica que afecta al cultivo del café. Entre los principales daños que causa se registran los siguientes: •• Las cerezas se caen o se pudren cuando son perforadas en edad muy tierna (lechosa o acuosa). Adulto Longitud 2.4 mm •• Los frutos perforados por la broca pueden ser atacados más fácilmente por enfermedades. •• Cuando la broca ataca frutos maduros y pintones se produce café de poco peso o café vano. Huevo Pupa Longitud 0.3 mm Larva Longitud 2.5 mm Fuente: Zamorano, 1998 (2) Minador (Perileucoptera coffeella) El ataque del minador es más grave en condiciones de alta humedad del aire y altas temperaturas, o sea, en cafetales situados por debajo de 1.300 msnm, en zonas con humedades relativas entre 75% y 85% y temperaturas entre 22 y 25°C, afectando plantaciones de café de todas las edades, a plena exposición solar y bajo sombrío regulado. Cuando los desyerbes se realizan en forma drástica, eliminando toda la cobertura y el cafetal está expuesto al sol. Adulto Huevo Longitud 0.1 mm Longitud 5 mm Larva Fuente: Zamorano, 1998 11 Manejo Integrado de Plagas (3) Verraquito de tierra, grillo de los almácigos (Neocurtilla sp., Scapteriscus Didactylus) Esta plaga es común en los almácigos, pero también se presenta en nuevas siembras cuando éstas se hacen en lotes que antes fueron potreros, rastrojo o monte. Esta especie de grillo tiene las patas delanteras modificadas para cavar. Ataca en la noche, trozando hojas y cogollos. Igualmente puede causar daño al sistema radicular de las chapolas o plántulas de café. (4) Nematodos (Meloidogyne sp., Pratylenchus coffea, Rotylenchulus sp) Son organismos microscópicos que tienen forma de gusanos delgados, alargados, cilíndricos e incoloros. Atacan el cuello y las raíces del café, produciendo atrofias en éstos. También se observan nudos en las raíces atacadas. Los árboles muestran amarillamiento y crecimiento reducido y no reaccionan favorablemente a la aplicación de abonos. (5) Cochinilla de la raíz, palomilla de la raíz, piojo harinoso de la raíz (Dysmicoccus sp., Planococcus sp) Es una plaga que ataca las raíces del cafeto a nivel del cuello. Se alimenta de la savia, debilitando la planta, disminuyendo su producción y finalmente ocasionando la muerte del árbol. El ataque de la cochinilla produce un amarillamiento intenso en la planta, caída de hojas y, en ataques severos, puede ocasionar la muerte del árbol. 4.2. Plagas del cacao Nuestro medio ecológico, en el cual se desarrolla el cacao, crea condiciones favorables para los insectos. En una plantación de cacao, además de insectos polinizadores existen otra clase de insectos benéficos especialmente parásitos y predatores, los cuales controlan a los insectos plagas que atacan a las plantas. Entre las plagas que afectan al cacao se encuentran: Polillas del tronco (Aegorhinus phaleratus) Mosquilla del cacao (Acyrthosiphon pisum) Trips (Frankliniella occidentalis) Afidos (Aphidoidea Latreille) Medidor de la hoja (Liriomyza trifolii) 12 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida 4.3. Plagas del tabaco Longitud 2.5 mm (1) Pulgón (Myzus persicae) Su nombre común responde a pulgones y nuestros campesinos lo denominan Piojillo, atendiendo a su diminuto tamaño, a diferencia de los anteriores que presentan aparato bucal masticador estos se caracterizan por ser de tipo picador-chupador. Adulto alado Esta plaga siempre ha estado presente en las plantaciones de tabaco, pero no es hasta la década del 90 que se convierte en un insecto dañino, no sólo porque chupa la savia a la Planta, sino porque posibilita la aparición de una enfermedad oportunista que se denomina fumagina. Adulto aptero Ninfa Fuente: Zamorano, 1998 (2) Cogollero del tabaco (Heliothis virescens F) Esta plaga se alimenta de los brotes y hojas muy jóvenes, provocan perforaciones significativas en el follaje. (3) Chinche negro, pasador del tabaco (Heteroderes laurenti) Es una plaga masticadora que se hospeda en el suelo y produce significativos daños al sistema radical de la planta, las larvas constituyen la fase dañina. Cuando se cultiva bajo condiciones de secado se incrementan las afectaciones, esta plaga afecta en los primeros 10 días posteriores a la labor de plantación del tabaco. (4) Gorgojo del tabaco (Lasioderma serricorne) Este insecto se alimenta de las hojas almacenadas y ocasiona grandes daños en almacenes e incluso en los cigarros torcidos cuando no se cumple eficientemente con un sistema integral de lucha fitosanitaria. 13 Manejo Integrado de Plagas 4.4. Plagas de la soya Longitud 33 - 50 mm (1) Gusano cortador (Agrotis ípsilon) Atacan a varios cultivos, cortan o atraviesan el tallo al ras del suelo provocando en la planta un daño irreversible. Las larvas más pequeñas raspan los tallos y dejan a la planta débil. Huevos Longitud 1.0 mm Larva vista lateral Pupa Fuente: Zamorano, 1998 Longitud 29 - 36 mm Pupa (2) Falso medidor (Trichoplusia ni) Atacan las hojas de la soya, solo se comen la parte más blanda de las hojas, no comen las nervaduras, dejan la hoja como una malla. Adultos Larva Huevo Longitud 30 mm Fuente: Zamorano, 1998 (3) Gusano de la soya (Anticarsia gemmatalis) Adulto Al principio del ataque raspan la hoja, luego las larvas jóvenes y adultas comen las hojas de la planta dejándolas perforadas. En ataques fuertes también comen las vainas. Longitud 26 - 36 mm Pupa Longitud 42 mm Larva Fuente: Zamorano, 1998 14 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida (4) Picudo negro (Rhyssomatus subtilis) Los adultos inician el ataque desde la emergencia del cultivo, son trozadores de plántulas, destruyen los cotiledones y peciolos, ataca en siembras tempranas. Las larvas destrozan los tejidos internos y provocan una agalla que dificulta el paso de la savia. Esto debilita a la planta haciéndola débil al acame por efecto del viento y la lluvia. (5) Picudo gris grande (Hypsonotus sp) Empieza su ataque desde la fase vegetativa, corta flores y las hojas tiernas, provoca un anormal desarrollo de la planta y por ultimo causa la muerte. 4.5. Plagas de la caña de azúcar (1) Taladrador de la caña (Diatraea saccharalis) Las larvas causan daño directo al tallo haciendo túneles en los entrenudos, reduciendo el vigor de la planta y produciendo a veces la muerte de la misma. Control con variedades resistentes y biológicas. Longitud 0.9 mm Larva Masa de huevos Adulto en reposo Pupa Longitud 25 mm Fuente: Zamorano, 1998 (2) Candelilla, salivita o salivazo (Aeneolamia varia) El adulto es quien causa el daño al succionar a la hoja la savia y a su vez deja una especie de saliva que contienen unas enzimas que reducen el área foliar, disminuyendo el proceso fotosintético haciendo que la planta no se desarrolle y muera. 15 Manejo Integrado de Plagas (3) Taladrador gigante (Telchin licus o casnia licus) Las larvas penetran el rizoma para luego pasar a los tallos de la caña de azúcar, de cuyos tejidos se alimentan, barrenando hacia la parte superior de la planta. Este daño afecta el desarrollo de la planta, ocasiona amarillamiento y la parte afectada se pudre. Cuando se corta la caña de azúcar, las larvas que se encuentran en la cepa atacan los nuevos cogollos que brotan de ella, hasta producir su muerte. El ataque de T. licus en los cañaverales se inicia cuando los adultos ponen huevos sobre la caña de azúcar que comienza su desarrollo después de la cosecha. Este insecto tiene un cliclo de vida muy largo, que puede variar según las condiciones de temperatura. Se ha observado que la infestación se incrementa a medida que aumenta el número de cortes de un lote de caña de azúcar. La larva permanece la mayor parte del tiempo protegida dentro de las cepas y los tallos, lo que dificulta su control. (4) Coco rinoceronte (Podischnus agenor) Los adultos perforan la caña en su interior dejándolas en forma de tubo. Se controlan a mano en las áreas de los tablones donde aparecen, recogiéndolos con trampas de luz y de los tallos perforados. (5) Salta hoja verde (Saccharosydne saccharivora) El insecto adulto es un chinche salta hojas de color verde mar. El verdadero daño de esta plaga no está en la savia que succionan, sino en la aparición en la caña de lo que se conoce como la “fumagina” o moho negro, causada por un hongo que se desarrolla sobre una sustancia azucarada, que segregan las ninfas y los adultos. Como la sustancia cae sobre las hojas inferiores de la planta, el hongo se propaga en toda la superficie impidiendo las funciones naturales de las hojas. En general el insecto prefiere alimentarse de las hojas maduras más jóvenes que se ubican en el tercio medio de la planta, por lo que la fumagina se observa mayoritariamente en las hojas bajeras, aunque si las poblaciones son elevadas, el insecto puede establecerse en colonias en hojas más jóvenes. 16 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida Insectos plagas de los cultivos agroindustriales Plagas del café Helicylenchus Pratylenchus Tylenchus Fuente: D. Nestel. CABI Fuente: Mauricio Carcache / IICA Nemátodos (Meloidogyne sp., Pratylenchus coffea, Rotylenchulus sp.) Fuente: Koichi Hasegawa / JICA Minador (Perileucoptera coffeella) Fuente: Koichi Hasegawa / JICA La broca del café (Hypothenemus Hampei) Plagas del cacao Fuente: W.D.J. Kirk Fuente: Mao Sekiguchi / JICA Afidos (Aphidoidea Latreille) Trips (Frankliniella occidentalis) 17 Manejo Integrado de Plagas Insectos plagas de los cultivos agroindustriales Plagas del tabaco Fuente: Koichi Hasegawa JICA Fuente: Georg Goergen IITA Insect Museum Cotonou, Benin Pulgón (Myzus persicae) (Gorgojo del tabaco (Lasioderma serricorne) Plagas de la soya Fuente: JICA Gusano Cortador (Agrotis ípsiloni) Fuente:Carmen Gutiérrez INTA Falso Medidor (Trichoplusia ni) Fuente: M.J.C.Barnes 2002 Gusano de la soya (Anticarsia gemmatalis) Plagas de la caña de azúcar Fuente: D.G. Hall. CABI Fuente: D.G. Hall. CABI Taladrador de la caña (Diatraea saccharalis) 18 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida 5.Insectos plagas de las hortalizas (daño) 5.1. Plagas de las solanáceas (tomate, chiltoma, chile, papa) Longitud 90 - 115 mm (1) Gusano cachudo, gusano cornudo, gusano del tabaco o del tomate (Manduca sexta) Las larvas son masticadoras voraces del follaje; consumen hojas enteras, empezando desde el borde hacia el centro de la hoja. También consumen frutos y tallos. El hongo se propaga en toda la superficie impidiendo las funciones naturales de las hojas. Adulto Huevo Pupa Longitud 1.5 - 1.8 mm Larva Longitud 90 mm Fuente: Zamorano, 1998 (2) Picudo o gorgojo del chile (Anthonomus eugenii) Longitud 3 - 4 mm El adulto también se alimenta de los frutos frescos y en ausencia de éstos de hojas tiernas. La larva, una vez eclosionada, se alimenta de la semilla en el interior del fruto y causa necrosis en el tejido y las semillas en formación. Longitud 0.3 mm Adulto Ovipostura Pupa Larva Longitud 6 mm Fuente: Zamorano, 1998 (3) Minador de la hoja, mosquita minadora o minador del tomate (Liriomyza sativae) El daño principal es ocasionado por la larva, la cual forma minas y galerías al alimentarse y desarrollarse dentro de la hoja. Las hojas más viejas a menudo son atacadas primero. 19 Manejo Integrado de Plagas (4) Ácaro del chile, ácaro blanco o ácaro tostador de la papa (Polyphagotarsonemus latus) Se localizan en las hojas jóvenes a lo largo de las venas centrales y dañando los primordios o corona antes de que se formen éstas. Las hojas presentan varios tipos de síntomas, el más común es la forma de cartucho hacia el envés, con la lámina mostrando una apariencia corrugada. Las plantas pueden detener el desarrollo, tomando una apariencia de enanismo. En algunos casos se aprecia la pérdida parcial de la lámina en la hoja. (5) Psylido de la papa, Psylido del tomate, Salerillo, Piojo saltón, paratrioza (Bactericeraco ckerell) Causan el amarillamiento de la planta de papa debido a los procesos de alimentación de las ninfas de Bactericida en el vegetal. Los síntomas en las plantas de tomate inician con una clorosis de los brotes apicales, las hojas inferiores se enrollan (toman la apariencia de taco) y presentan una textura quebradiza; posteriormente, en las flores se manifiesta una necrosis que provoca su aborto. La planta se mantiene pequeña y de un color verde más intenso que del normal. 5.2. Plagas de las cucurbitáceas (melón, pipián, sandía, pepino, ayote) (1) Melitia o barrenador de la guía de la calabaza (Melittia satyriniformis) Las larvas minan los tallos, debilitan las plantas, pueden quebrarlas y causar pudrición en el cuello y muerte de las guías, es una plaga de importancia en las cucurbitáceas. (2) Gusanos perforadores del fruto (Diaphania sp) Generalmente las larvas se alimentan de brotes donde entreteje con seda, pero pueden perforar tallos y frutos (los cuales pueden caerse o podrirse), comer flores y son masticadores de follaje. 5.3. Plagas de las crucíferas (repollo, brócoli, coliflor) Longitud 25 mm (1) Gusano del repollo, gusano rayado o anillado de la col (Ascia monuste) Las larvas son masticadoras del follaje. Inicialmente se alimentan de las hojas exteriores, a menudo alineadas en grupos, antes de invadir el corazón del repollo. Debido a sus hábitos gregarios, pueden defoliar una planta joven cuando se encuentran se encuentran en grandes poblaciones, mientras que en plantas desarrolladas, dejan solamente las nervaduras. Son plagas esporádicas capaces de causar mucha defoliación en lotes no protegidos. Longitud 25 - 30 mm Longitud 0.8 mm Larva Huevo Larva Longitud 20 mm Pupa Fuente: Zamorano, 1998 20 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida (2) Falso medidor, gusano o falso medidor de la col (Chrysodeixisincludens) El daño inicia perforando las cabezas del repollo y reducen su calidad al contaminarla con los excrementos. En altas densidades, las larvas pueden defoliar por completo una planta; las más desarrolladas consumen porciones irregulares del follaje, dejando solamente las venas grandes. (3) Plutella, palomilla dorso de diamante u oruga verde del repollo (Plutella xylostella) Ocasionan daño al cogollo, la cabeza y hojas externas de las crucíferas. Aparecen a los 20 días después del trasplante, cuando las plantas inician la formación y llenado de cabezas. Este daño no es importante por el área consumida, sino más bien por las galerías y excremento que le resta apariencia a la cabeza del repollo. 5.4. Plagas de las liliáceas (cebolla, ajo, cebollín) Trips o piojillo de la cebolla (Thrips tabaci) En ataques severos, las hojas se doblan y se marchitan, sus extremos se vuelven blancos y después se secan hasta que mueren. Los bulbos no se desarrollan bien, quedándose pequeños y deformes. Los trips introducen una toxina a la planta y se sospecha que son vectores del virus del enanismo amarillo de la cebolla; también son vectores de algunos virus en el tomate y tabaco. Longitud 0.8 - 0.9 mm Longitud 1 - 1.2 mm Ninfa Adulto Huevo Longitud 0.1 mm Fuente: Zamorano, 1998 5.5. Plagas de la quenopodiáceas (remolacha) Mosca de la remolacha (Pegomya betae) Las larvas ocasionan daños en las plantas jóvenes, excavando galerías que pueden llegar a provocar el colapso de la planta. Si el ataque es sobre plantas no tan jóvenes, los daños no son muy graves, a pesar de que puede tener varias generaciones a lo largo del verano en los lugares en que mejor se desarrolla. 5.6. Plagas de las umbelíferas (zanahoria, apio) Pulgón verde o áfidoverdoso (Myzus persicae) Causa achaparramiento, marchitez, amarillamiento, encrespamiento de las hojas y caída de las mismas; produce la melaza que causa fumagina que crece las hojas dándoles una apariencia grasienta. 21 Manejo Integrado de Plagas Insectos plagas de las hortalizas Plagas de las solanáceas (tomate, chiltoma, chile, papa) Fuente:Koichi Hasegawa. JICA Fuente: M.J (Gusano cachudo, gusano cornudo, gusano del tabaco o del tomate (Manduca sexta) Minador de la hoja, mosquita minadora o minador del tomate (Liriomyza sativae) Fuente: Koichi Hasegawa. JICA Fuente: Koichi Hasegawa. JICA Fuente: Mauricio Carcache IICA Picudo o gorgojo del chile (Anthonomus eugenii) Fuente: Erbe, Pooley. USDA Fuente: Ho Cheng TuckTropical Press Sdn Bhd. CABI Fuente: Mao Sekiguchi JICA Psylido de la papa, Psylido del tomate, Salerillo, Piojo saltón, paratrioza (Bactericeraco ckerell) Ácaro del chile, ácaro blanco o ácaro tostador de la papa (Polyphagotarsonemus latus) 22 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida Insectos plagas de las hortalizas Plagas de las cucurbitáceas (melón, pipián, sandía, pepino, ayote) Fuente: Mauricio Carcache IICA Fuente: Carmen Gutierréz INTA Melitia o barrenador de la guía de la calabaza (Melittia satyriniformis) Gusanos perforadores del fruto (Diaphania sp) Plagas de las crucíferas (epollo, brócoli, coliflor) Fuente: Matthew Baur. CABI Falso medidor, gusano o falso medidor de la col (Chrysodeixisincludens) Plagas de las liliáceas (cebolla, ajo, cebollín) Fuente: Nigel CattlinHolt Studios International FLPA. CABI Plutella, palomilla dorso de diamante u oruga verde del repollo (Plutella xylostella) Plagas de las umbelíferas (zanahoria, apio) Fuente: Koichi Hacegawa. JICA Fuente: Koichi Hasegawa JICA Pulgón verde o áfidoverdoso (Myzus persicae) Trips o piojillo de la cebolla (Thrips tabaci) 23 Manejo Integrado de Plagas 6.Insectos plagas de los frutales (daño) Longitud 5 - 11 mm 6.1. Mosca de la fruta (Ceratitis capitata, Anastrepha spp. y Toxotrhipana curvicauda) Adulto Depositan los huevos en los frutos que comienzan a madurar. El color amarillo y anaranjado atrae a los insectos. Las larvas nacen y se desarrollan en la pulpa, causando la pudrición de las frutas. Pupa Toxotrhipana curvicauda Longitud 10 - 15 mm Larva Fuente: Zamorano, 1998 6.2. Zompopo, hormiga arriera o cortadora (Atta sp) Reina Es una plaga importante en frutales, especialmente en árboles jóvenes donde cortan las hojas en forma de semicírculo. La reducción en fotosíntesis afecta la cantidad y calidad de los frutos. Pueden defoliar un árbol joven en una sola noche. Llevan los pedazos de hojas a las zompoperas por caminos definidos. Adulto fertil Longitud 25 mm Soldado Longitud 15 mm Fuente: Zamorano, 1998 6.3. Barrenadores de la semilla y ramas (Heilipus lauri, Stenoma catenifer y Conotrachelus) Son probables las plagas del aguacate que más daño hacen en Nicaragua y están propagadas principalmente en la meseta de Carazo y la zona norte del país. El primero es un coleóptero y el segundo un lepidóptero y ponen sus huevos en los frutos tiernos, las larvas se alimentan de la pulpa donde cavan galerías y luego se alojan en la semilla hasta su completo desarrollo. Los frutos infestados son invadidos por diversos hongos que provocan su pudrición y caída prematura. 24 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida 6.4. Picudo de la musácea (Metamasius y Cosmopolites sordidus) Los picudos son cucarrones de cuerpo duro que se caracterizan por presentar un pico fuerte, que le sirve para alimentarse y para hacer pequeñas perforaciones en los seudotallos y/o cormos donde colocarán los huevos, que dan origen a las larvas o gusanos que son causantes del daño al consumir el tejido dejando perforaciones que debilitan la planta y son puerta de entrada de microorganismos. Las galerías que causan estos picudos podrían ser puerta de entrada de microorganismos patógenos como el agente causal del mal de panamá y del moko. Adicionalmente, seafecta el vigor de los colinos de reemplazo y la vida útil de las plantaciones se reduce. 6.5. El congo negro (Trigona sp) Son abejas que se alimentan de los falsos frutos, de donde obtienen azucares y miel. Es un transmisor de la bacteria del moco del plátano. Cuando la flor de la planta está abierta, el congo negro entra y transmite la enfermendad. 6.6. El barrenador gigante (Castniomera humboldti) Cuando la planta es afectada por el barrenador gigante ocasiona disminución en los rendimientos y calidad de la producción y hace perforaciones tanto en el cormo como en el pseudotallo, los cuales son vías de entradas para el ataque de insectos y patógenos. Una característica del daño por este insecto es que el pseudotallo se dobla a la mitad, también afecta el cogollo o la hoja candela de la planta, causando la muerte de la planta. 25 Manejo Integrado de Plagas Insectos plagas de los frutales Fuente: Mauricio Carcache IICA Fuente: Mauricio Carcache IICA Fuente: Mauricio Carcache IICA Mosca de la fruta (Toxotrhipana curvicauda) Fuente: Mauricio Carcache. IICA Zompopo, hormiga arriera o cortadora (Atta sp) 26 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida Insectos plagas de las musáceas Metamasius Cosmopolites sordidus Daño del picudo Larva de picudo Fuente: Mauricio Carcache IICA Larva del Picudo de la musácea (Cosmopolites sordidus y Metamasius ) Fuente: Mauricio Carcache IICA Barrenador gigante (Castniomera humboldti) 27 Manejo Integrado de Plagas 7. Montaje de colección entomológica (caja entomológica) Una caja entomológica es una caja exclusiva estéticamente elaborada de manera elegante y sencilla para guardar insectos, pero debe tener ciertas características como una atmósfera cerrada como para colocar algún producto como naftalina que proteja a los insectos de otros muy pequeños como los ácaros, arañas y hormigas que los consumen poco a poco, pero que no sea muy hermética, como para permitir la salida de la humedad al exterior. 7.1. Recolección Los insectos se encuentran en todas partes: en el aire, en las aguas corrientes o estancadas, nadando libremente sobre o dentro de éstas o escondidos bajo el fango, debajo de las piedras u otros objetos, sobre las plantas o los animales, encima o dentro de la tierra, en productos procesados o almacenados asociados con materia orgánica, etc. Sin embargo, si una persona no desarrolla una habilidad especial para verlos, es difícil diferenciarlos del medio donde están. La época del año tiene una influencia marcada en el número y la variedad de insectos presentes en una determinada zona. En nuestro medio, en la estación de lluvias es cuando más abundan, especialmente al inicio de la misma. Algunas especies tienen hábitos diurnos, otros crepusculares o nocturnos por lo que la hora de la captura variará en cada caso. Si se colecta durante el día, es preferible hacerlo en la mañana antes de que salga el sol caliente, procure desechar los días nublados, pues no son los mejores. Durante el proceso de recolección es necesario utilizar un formato para anotar los datos más importantes con respecto al insecto. A continuación un ejemplo de una ficha de campo para recolección de insectos: Ficha de Campo Nombre del recolector: Fecha: Nombre de la finca: Cultivo: Zona o lugar de recolección: Departamento: N° Nombre común Comunidad: Municipio: Hospedero 28 Observaciones Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida Es de vital importancia geo referenciar la captura de los insectos al momento de la colecta con el objetivo de observar su comportamiento migratorio y de daño. 7.2. Algunas estrategias para capturar insectos (1) Mallas o redes (jamos) Instrumento consistente en un mango de 70 cm de largo, un anillo de metal y una bolsa de tela o metal. Las mallas según el fin a que se destinen pueden ser: •• Mallas livianas de tela ligera para capturar insectos voladores. •• Mallas fuertes y más pesadas para pasarlas sobre la vegetación baja y capturar a los insectos que se encuentran ahí comiendo o reposando. •• Mallas de metal dedicadas a la captura de especies acuáticas. (2) Aspiradores entomológicos Es un aparato especial para colectar pequeños insectos, consiste en un frasco o vial, cuya abertura se encuentra tapada con un tapón de corcho o goma doblemente perforado; a través de estos orificios se conectan: un tubo de vidrio doblado por donde el colector succiona con la boca, y en el otro una manguera flexible que termina en un tubo de vidrio por donde entran los insectos violentamente al succionar el colector, quedando de esta manera atrapados en el frasco. (3) Tela blanca Muchos insectos cuando son molestados caen al suelo aparentando estar muertos, si colocamos un trozo de tela blanca extendida en el suelo y movemos las ramas de los árboles que están encima, podemos capturarlos inmediatamente. 29 Manejo Integrado de Plagas 7.3. Montaje en alfileres El método para preservar insectos medianos o grandes de cuerpo duro es atravesar al insecto con un alfiler por el tórax y transferirlo a una caja de colección. El tipo de alfileres usados para el montaje de insectos se llaman alfileres entomológicos, vienen en diferentes grosores numerados desde 000 (más fino) hasta 7 (más grueso). Los números más comunes son 2 y 3. El lugar ideal para atravesar al insecto varía de acuerdo al orden taxonómico: Coleóptera y Dermáptera Pincharlos por el élitro derecho. Hemíptera (Homóptera) Pincharlos por el pronoto o por la tegmina derecha. Hymenoptera y Diptera Pinchar por la derecha del tórax, detrás de las bases de las alas anteriores. Odonata Pinchar verticalmente por la derecha del tórax con las alas en posición horizontal. 30 Orthoptera Pinchar por la sección posterior derecha del pronoto. Hemíptera (Heteróptera) Pinchar a través del escutelo triangular cerca de su extremo derecho. Lepidóptera Pinchar por la derecha del tórax, entre las bases de las alas anteriores (ver anexo 1). Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida 7.4. Etiquetas Un insecto debe llevar por lo menos dos etiquetas: la primera con los datos de colección indicando la fecha, sitio de colección, hospederos, así como el nombre la persona que lo colectó; y la segunda, con los datos de identificación del insecto mismo. Es recomendable que las etiquetas se hagan en opalina blanca (cartulina en su defecto) cortadas en dimensiones de 1 cm de largo por 0.7 cm de ancho, pudiendo variar el largo hasta1.5 cm. Si se escriben a mano, la escritura que se utiliza para etiquetar debe ser clara, en letra tipo imprenta y preferiblemente en tinta china; si las etiquetas se imprimen por computadora resulta recomendable el uso de inyección de tinta pues la impresión láser se pierde con los años. Cuando se vayan a etiquetar insectos que se preservan en alcohol o en algunos líquidos especiales es indispensable que se escriba en tinta china o en grafito, ya que de lo contrario se borrarían al ser introducida la etiqueta en el frasco con el líquido. Ejemplo de etiqueta: Lugar: Nombre común: ER O PT Fecha de captura: EO L Género: CO R Nombre del colector: TO C : LEAR : O A G C U L ECH F Especie: Hospedero: 7.5. Identificación Los insectos se distinguen de los otros animales porque son invertebrados y los adultos tienen 3 pares de patas. Arañas y ciempiés, son invertebrados pero no pertenecen a la clase de insecto. Ojo compuesto Antenas Pedipalpo Antena Ocelo Cabeza Ala Tórax Patas (4 pares) Patas Cefalotórax Abdomen Cabeza Abdomen Pata (3 pares) Tronco segmentado Insecto Araña 31 Ciempiés Manejo Integrado de Plagas Actividades Con apoyo del docente, realice las siguientes prácticas para medir los conocimientos adquiridos de los contenidos estudiados. 1. Recolectar insectos de los cultivos en sus diferentes etapas de vida y llenar la ficha de campo. Ficha de Campo Nombre del recolector: Fecha: Nombre de la finca: Cultivo: Zona o lugar de recolección: Departamento: N° Comunidad: Municipio: Nombre común Hospedero Observaciones 2. Identificar las partes de los insectos en especímenes recolectados en los cultivos. 3. Montaje de una caja entomológica. 32 Unidad I: Características morfológicas de los insectos y sus ciclos de vida Autoevaluación Después de haber estudiado la unidad I, realice lo que a continuación se le solicita. 1. Conteste: (1) ¿Qué son plagas insectiles? (1) ¿Qué características morfológicas presentan? (2) ¿Cómo se clasifican los insectos plagas según el cultivo que afectan? (3) ¿Cuáles son los tipos de metamorfósis de los insectos? 2. Enumere las plagas más comunes de: (1) Granos Básicos (2) Cultivos Agroindustriales (3) Hortalizas 3. Explique los pasos para la realización de la caja entomológica. 33 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) Objetivo de la unidad: Identificar adecuadamente las enfermedades de los diferentes cultivos de acuerdo a los síntomas que presentan las plantas. 1.Conceptos básicos La enfermedad es una alteración de la función normal de la planta. Puede ser causada por hongos, bacterias ovirus que se presentan por condiciones específicas del medio ambiente como humedad relativa, temperatura, el viento, entre otros factores. Bacterias: son microorganismos procariotas (sin núcleo celular definido), con un tamaño de unos pocos micrómetros (por lo general entre 0,5 y 5 μm de longitud) y diversas formas incluyendo filamentos, esferas (cocos), barras (bacilos), sacacorchos (vibrios) y hélices (espirilos). Crecen hasta un tamaño fijo y después se reproducen por fisión binaria, una forma de reproducción asexual. Generalmente poseen una pared celular y muchas bacterias disponen de flagelos o de otros sistemas de desplazamiento y son móviles. Las bacterias causan infecciones en las plantas e infecciones leves en los insectos. Flagelos (1 ó 2 que permiten la locomoción Tipos morfológicos Mesosomas (plegamientos de la membrana que contienen enzimas para la respiración y división celular Cápsula o glucocáliz Bacilos Cocos Pared celular Vibrios Ribosomas Nucloide (molécula circular del ADN) Membrana plasmática Fimbria Pili Citoplasma (desprovisto de orgánulos excepto ribosomas y mesosomas) Figura 2. Células procariotas 34 Espirilos Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) Hongos: organismos pluricelulares heterótrofos que viven en la tierra o en la superficie en la que crecen, generalmente en lugares húmedos. Se clasifican en un reino distinto al de las plantas, animales y protistas. Esta diferenciación se debe, entre otras cosas, a que tienen paredes celulares compuestas por quitina. Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las cuales se dispersan en un estado latente, que se interrumpe solo cuando se hallan condiciones favorables para su germinación, carece de clorofila y se alimenta de materia en descomposición. Agaricus phalloides Polyporus fomentarius Peronospora alsinearum Virus: son considerados entidades infecciosas cuyo genoma está constituido por ácido nucleico, ya sea ADN o ARN. Son patógenos obligados ya que necesitan de un organismo vivo, el hospedante, para poder multiplicarse y diseminarse en el agroecosistema. Se presentan naturalmente en forma enzoótica, esto es, causando enfermedad en un bajo número de individuos susceptibles. Virus sin envoltura Virus con morfología de cabeza y cola Cápside Nucleocápside = Virión Genoma vírico (ARN) Cuello Cola Virus con envoltura Cápside Genoma vírico (ARN) Cabeza Cápside ADN Placa basal Nucleocápside Virión Envoltura Glicorloteína (Spyk) Fibras de la cola Existen otros patógenos como fitoplasmas, micoplasmas, spiroplasma y viroides que afectan a los cultivos. 35 Manejo Integrado de Plagas 2.Enfermedades en los granos básicos (sintomatología) 2.1. Maíz (1) Achaparramiento del maíz (Micoplasma y spiroplasma) El deterioro de la hoja es progresivo en toda la lámina foliar. Los síntomas iniciales se caracterizan por la presencia de bandas blancas o cloróticas en la base de las hojas jóvenes. Las áreas muertas se agrandan secándose la hoja totalmente. Se presenta enanismo, acortamiento de entrenudos, proliferación de brotes o mazorcas en los nudos, esterilidad masculina, ramificación excesiva o reducción de raíces. Las hojas pueden presentar ruptura de los bordes y en ocasiones permanecen entrelazadas en el cogollo o en la parte superior de las plantas. En infecciones tempranas las plantas no producen y su altura se reduce significativamente. Las mazorcas no se desarrollan normalmente y en ocasiones muestran estructuras reproductivas masculinas en el ápice de la mazorca. Inicia la enfermedad con manchas negras brillantes, que se redondean de un halo amarillo. 2.2. Frijol (1) Mustia hilachosa, telaraña, requema, chasparria, hielo (Thanatephorus cucumeris) (Rhizoctonia solani Kühn) En las hojas aparecen pequeñas manchas de aspecto acuoso y color café claro, rodeadas de borde oscuro. Las manchas crecen, se unen y forman manchas más grandes, más oscuras, con fino borde oscuro. En las manchas aparecen pequeños hilos blancos o café claro que pegan las hojas entre sí (parece una telaraña). En invierno se ven muchos pequeños granitos café claro (esclerocios) alrededor de las manchas. En vainas causa lesiones oscuras y acuosas. El achaparramiento del maíz es transmitido por el salta hojas Dalbulus maidis, todos los estados del insecto (ninfas y adultos) son capaces de adquirir y transmitir la enfermedad, siendo más eficientes las ninfas. (2) Mancha angular (Phaeoisariopsis griseola) (2) Complejo Mancha de Asfalto (Phyllanchora maydis maublanc, Monographella maydis Müller & Samuels y Coniothyrium phyllachorae) Puede causar pérdidas entre 40 y 80% en rendimiento. Las lesiones se extienden en la lámina foliar. Los síntomas son más frecuentes en hojas y vainas, aunque también aparecen en tallos. Se forman lesiones grandes de tejido muerto. El daño se extiende a todas las hojas de la planta. En las hojas se observan pequeñas manchas de color gris o café, de forma cuadrada o triangular con borde amarillento. Estas manchas crecen y se unen. Por debajo de la mancha en la hoja se observan pequeños bastoncitos grises. Las áreas necrosadas conservan el punto negro inicial. 36 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) En plantas adultas ocurre amarillamiento y caída de las hojas inferiores. En las vainas se observan manchas café o rojizas circulares con un borde más oscuro. (3) Antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum) Los síntomas se presentan en tallos, pecíolos, hojas, vainas y semillas. En plantas jóvenes, los tallos presentan manchas pequeñas (1mm), alargadas, ligeramente hundidas, que crecen a lo largo y pueden quebrarlo. Debajo de las hojas, las venas principales se ven quemadas y presentan un color rojizo oscuro. El síntoma más claro es en las vainas, donde se observan manchas redondas, hundidas, con borde rojizo. En ataques tempranos la vaina se tuerce y no produce granos. (4) Roya, herrumbre (Uromyces appendiculatus) Las pérdidas en rendimiento están alrededor del 25%. En las hojas se observan puntos amarillentos que, después de cuatro días de su aparición, presentan en el centro un punto de color oscuro, que se abre y libera un polvo rojizo o color ladrillo, semejante a herrumbre. Estos puntos se distribuyen por toda la hoja en algunos casos presentan borde amarillo. Cuando la planta se acerca a la madurez, los puntos rojizos se vuelven negros. Ataques muy severos pueden causar amarillamiento y caída de hojas. 37 (5) Tizón común, Bacteriosis común, añublo bacteriano, quema (Xanthomonas axonopodis; sin. Xanthomonas campestris) En hojas, se inicia como pequeñas manchas acuosas, que se oscurecen, aumentan de tamaño y se unen para dar aspecto de quema, con borde amarillo claro. La quema aparece principalmente en el borde de las hojas. En las vainas se ven pequeñas manchas húmedas que se vuelven de color café oscuro con el borde rojizo. (6) Mosaico dorado amarillo (BGYMV) (Virus) - Mosaico dorado amarillo, mosaico dorado, mancha amarilla En el campo aparecen plantas amarillentas distribuidas en focos. En las hojas se observa un moteado de tonos amarillos hasta amarillo fuerte. Con venas más blancas de lo normal. La hoja puede enrollarse hacia la parte inferior. Las vainas se deforman y producen semillas pequeñas y descoloridas. Manejo Integrado de Plagas 2.3. Arroz (1) Virus de la hoja blanca (VHB) (Tenuivirus sp) (3) Añublo bacteriano de la panícula del arroz (Burkholderia glumae) •• Los síntomas varían según el cultivo, la edad de la planta, y el momento de la infección. La panícula afectada queda paralela a la hoja bandera que permanece de color verde. Entre los síntomas que indican la presencia de la bacteria en la planta de arroz está la aparición de manchas rojas en las espigas. Las espiguillas afectadas son de color pajizo, decoloración del grano, pudrición y vaneamiento. Las panículas afectadas presentan además raquis de color verde. •• Se presenta con manchas de color crema alargadas (2-5 mm). •• Aparecen en las hojas inmaduras. •• En las hojas juveniles se vuelven cloróticas, mostrando manchado o moteado. •• Las manchas son de color amarillo o de color crema a amarillo verdoso, volviéndose blanca como las hojas maduras. •• Las áreas cloróticas afectadas aumentan y se unen por primera vez en rayas según el desarrollo de la enfermedad volviéndose cloróticas. Los síntomas de la enfermedad se pueden presentar en las plántulas provocando un efecto letal sobre la planta, dado que taponea los haces vasculares y la planta muere de manera rápida por desnutrición. 2.4. Sorgo (1) Antracnosis del sorgo (Glomerella graminícola) •• Las panículas de macollas infectadas se vuelven estériles, con los floretes y los granos malformados y descoloridos. Los primeros signos de infección foliar son lesiones pequeñas, circular- elípticas. Estas pequeñas manchas pueden agrandarse y convertirse oblonga o elíptica, conservando un margen bien definido. En los casos de presión de la enfermedad grave que coinciden con alta humedad o alta precipitación, las lesiones pueden unirse y ocupar una gran parte o todas las hojas infectadas. El centro de las lesiones de mayor edad se convierte en gris o de color pajizo. (2) Añublo, quemazón, tizón o piricularia (Pyricularia oryzae) Es considerada como la principal enfermedad del arroz debido a su amplia distribución y poder destructivo y la rapidez con la que el hongo vence la resistencia de la planta. Los hongos producen manchas o lesiones en las hojas de forma alargada, de color marrón uniforme y más tarde con centros grisáceos y bordes de color marrón. También produce daños en los nudos y en las diferentes partes de la panícula y los granos. En casos severos, las plantas mueren antes de llegar a la madurez fisiológica del grano. En la Infección el nervio central comienza con lesiones redondas que se desarrollan en las áreas elípticas alargado. Con el tiempo pueden llegar a fusionarse para afectar a la mayoría de la nervadura central. 38 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) Enfermedades en los granos básicos Maíz Fuente: CABI Fuente: IPSA Complejo Mancha de Asfalto (Phyllanchora maydis maublanc, Monographella maydis Müller & Samuels y Coniothyrium phyllachorae) Achaparramiento del maíz, (Micoplasma y spiroplasma) Frijol Fuente: IICA Fuente: IICA Mancha Angular (Phaeoisariopsis griseola) Mustia hilachosa, telaraña, requema, chasparria, hielo. (Thanatephorus cucumeris) (Rhizoctonia solani Kühn) Fuente: IICA Fuente: IICA Roya, herrumbre (Uromyces appendiculatus) Antracnosis (Colletotrichum lindemuthianum) 39 Manejo Integrado de Plagas Frijol Fuente: IICA Fuente: IICA Tizón común, Bacteriosis común, añublo bacteriano, quema (Xanthomonas axonopodis) (sin. Xanthomonas campestris) Mosaico dorado amarillo (BGYMV) (Virus) Arroz Fuente: CABI Virus de la hoja blanca (VHB) (Tenuivirus sp) Fuente: CABI Añublo, quemazón, tizón o piricularia (Pyricularia oryzae) Fuente: CABI Añublo bacteriano de la panícula del arroz (Burkholderia glumae) Sorgo Antracnosis del sorgo (Glomerella graminícola) Fuente: CABI 40 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) 3.Enfermedades en los cultivos agroindustriales (sintomatología) 3.1. Café (3) Roya del café (Hemielia vastatrix) (1) Mancha de Hierro (Cercospora coffeicola) En las hojas y tallos se presentan numerosas manchas circulares de color pardo rojizo hasta pardo aceitunado, que tienen el borde más oscuro y el centro claro, casi blanco. En las cerezas rojas o también en las todavía verdes, se presentan manchas negro parduzcas, que más tarde se tornan blancas. En los almácigos, el ataque es muchas veces más grave. En cafetales viejos el daño reside a veces en el hecho de que el mesocarpio queda adherido a la membrana pergamino, de modo que resulta imposible lograr una fruta perfecta. (2) Ojo de gallo (Mycena citricolor) En el café, manchas subcirculares se presentan coloración inicialmente pardomarrón pálido a color pajizo, los daños se producen principalmente en las hojas. Las manchas tienen un margen distinto y son de 6-13 mm de diámetro pero sin halo. En los frutos se desarrollan diminutos cuerpos fructíferos en forma de alfileres de color amarillo, de 1-4 mm de largo y cuenta con un pedicelo delgada coronada por una gema esférica alrededor de 0,4 mm de diámetro. Los centros de manchas en las hojas más viejas pueden desintegrarse dando una apariencia “agujero tiro’. Manchas similares se pueden producir en los tallos y bayas. El principal efecto es causar la caída de hojas con la consiguiente reducción en el crecimiento y rendimiento de la planta de café. 41 La roya del cafeto es una enfermedad que ocurre solamente en las hojas. Los síntomas se caracterizan por manchas localizadas de bordes difusos en el haz y en el envés asociado un polvillo amarillo-anaranjado. El hongo que la causa es un parásito obligado, lo que significa que solamente puede completar su ciclo de vida en las hojas del cafeto. La severidad de la infección se expresa en la defoliación de los cafetos afectados y ocurre principalmente durante el periodo de sequía antes de las lluvias de mayo. (4) Phoma, derrite o quema (Phoma costarricense) (Phyllosticta coffeicola) La enfermedad del Requemo o Derrite también es conocida bajo las denominaciones de Fusarium, Poma o Quema. Ataca a los cafetales en zonas altas de más 800 m y provoca graves daños en las plantas recepadas. Este hongo ataca brotes tiernos, a los que confiere primeramente un color más claro que luego se oscurece hasta teñirlos casi en negro, “como si estuviera quemado”. Las partes afectadas se arrugan y secan. Al morir los brotes, se reduce el crecimiento de la planta, afectando la producción futura. En buena parte de los casos de requemo, el cafeto acaba muriendo. Manejo Integrado de Plagas (5) Antracnosis del café (Colletotrichum coffeanum noack) Se manifiestan principalmente en cafetales con mala nutrición, ubicados en suelos pobres en materia orgánica y poco profundos; en plantíos enmalezados, así como en plantas que presentan daños causados, ya sea por herbicidas, factores climáticos o por otras plagas. Debido a las características del hongo y su forma de ataque, los síntomas pueden ser confundidos con síntomas causados por otros factores o enfermedades. Esto puede conducir a realizar un diagnóstico de campo incorrecto, y mal manejo de la enfermedad. 3.2. Cacao (1) Moniliasis o Monilia (Moniliophthora roreri) Los síntomas aparecen sólo en los frutos, y su naturaleza depende de la edad de los mismos cuando se infectan. Los frutos infectados muy jóvenes (< 1 mes) muestran inflamaciones ligeramente cloróticas y, a veces protuberancias, seguido de necrosis general antes que la mazorca alcance la mitad del tamaño; la masa de la semilla puede ser suave y acuosa. Los frutos infectados cuando tienen de 1-3 meses de edad pueden mostrar algunas inflamaciones y, en general grandes manchas necróticas, de color marrón oscuro con bordes irregulares, que crecen rápidamente y pueden abarcar la totalidad o parte de la superficie de la mazorca; éstas más grandes muestran la maduración prematura, parcial o total. A pesar de ocurrir en las diversas etapas del cultivo, por razones de diagnóstico y manejo, los daños están más asociados a plantas en desarrollo y en producción. Esta enfermedad se ha encontrado afectando severamente diversos órganos de la planta como; hojas, brotes terminales, bandolas, flores y frutos en diferentes estados de desarrollo. Las mazorcas nfectadas después de 3 meses de edad pueden no presentar síntomas externos o sólo necrosis limitada, a menudo ligeramente hundidos, rodeados de zonas de maduración prematura. Mazorcas infectadas son notablemente más pesadas que las sanas. La superficie de la vaina se mantiene firme en todos los casos. (6) Mal de hilachas (Pellicularia koleroga) Se caracteriza por la presencia de hojas secas suspendidas en las ramas por un “hilo” compuesto por hifas del hongo. El patógeno puede permanecer en los tallos y cuando se activan las condiciones óptimas para su desarrollo invade las hojas ocasionándoles la muerte. (2) Escoba de Bruja en Cacao Cuarentenaria para Nicaragua (Moniliophthora perniciosa) El hongo afecta todos los órganos de crecimiento activo, principalmente los brotes nuevos, cojines florales, flores y frutos, en los cuales produce hipertrofias y crecimientos anormales. Dependiendo del órgano de la planta y la edad del hongo cuando infecta, se manifiestan una diversidad de síntomas, causando atrofias de los brotes vegetativos y reproductivos, debilitando al árbol. Cuando los frutos son afectados a temprana edad provoca el aborto de los mismos. También puede ocurrir en los frutos y puede afectar todo el glomérulo. Los síntomas se manifiestan como una necrosis seca que se inicia desde el pedúnculo progresando simétricamente por toda la superficie del fruto. La infección se favorece por condiciones de alta humedad y temperaturas moderadas. Es severa durante y después de la época de lluvia en cafetales altamente sombreados. 42 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) Síntomas en plantas de vivero: el hongo es trasmitido por la semilla. Plantas muy susceptibles pueden ser afectadas desde el vivero ocasionado la atrofia de la yema terminal por debajo de los cotiledones o hipocótilo lo que conlleva a la muerte del tejido afectado así como de la planta. Síntomas en órganos vegetativos de plantas adultas: los síntomas de la enfermedad en brotes sobresalientes son las llamadas “escobas vegetativas”. Estas pueden formarse a cualquier altura del tallo o de las ramas, apareciendo con mayor frecuencia en las yemas apicales. Los tejidos de las ramas se engrosan como respuesta a la invasión del hongo, causando atrofias. Los entrenudos se acortan y se produce una deformación que conlleva a una proliferación de yemas. Al cabo de un período de 6 semanas los tejidos comienzan a morir, adquiriendo un aspecto de escobas secas. Síntomas en cojines florales: los cojines florales muestran un crecimiento anormal y yemas vegetativas transformadas en pequeñas escobas. Las flores presentan síntomas de “flor estrellada”, ya que el pedicelo o tallito de la flor se engrosa y los sépalos necrosados persisten dándole un aspecto de estrella. 3.3. Tabaco (1) Mildiu omoho azul (Peronospora tabacina) Se manifiesta por la presencia de manchas amarillas en el haz de las hojas que se corresponden con otras de color gris azulado en el envés, aparentando una especie de pelusa. (2) Podredumbre de la raíz (Thielavia basicola) Los síntomas se manifiestan con un retraso en el crecimiento de las plantas que además presentan un aspecto de envejecidas y secas, las raíces se enegrecen y al arrancar la planta se parten. 43 (3) Virus del Mosaico del Tabaco. TMV (Tobacco Mosaic Virus) El virus del mosaico del tabaco fue el primero que se aisló para su estudio. Una vez que penetran en el interior de las células, se reproducen e invaden los cloroplastos y los tejidos parenquimáticos; provocando síntomas como deformaciones, reducción del crecimiento, decoloraciones, necrosis, etc. Si el ataque es muy severo puede llegar a producir la muerte de la planta. 3.4. Caña de azúcar (1) Carbón (Ustilago scitaminea sydow) El proceso de infección del hongo comprende la germinación de las esporas cuando se tienen las condiciones de humedad apropiadas, produciéndose un micelio que penetra el tejido de la caña únicamente a través de las yemas caulinares, e invade la región meristemática de la yema, donde produce una asociación con el primordio de la yema. Cuando la yema germina, la planta que se genera presenta la formación de una estructura semejante a un “látigo” en la parte terminal de los tallos infectados, los cuales cesan su desarrollo y terminan por morir y secarse. (2) Mosaico común de la caña de azúcar (Potyvirus) Se caracteriza por presentar decoloraciones de la lámina foliar, donde se observan zonas de color verde normal alternando con áreas verde pálido o amarillento y cuya proporción varía con la variedad de caña afectada o la variante del virus presente. Las áreas amarillentas son más evidentes en las hojas jóvenes que están creciendo rápidamente y son particularmente distintas en la base o en la porción más joven de las hojas. Las diversas razas del virus difieren en su habilidad para causar infección o daño. Manejo Integrado de Plagas Enfermedades en los cultivos agroindustriales Café Fuente: IPSA Mancha de hierro (Cercospora coffeicola) Fuente: IPSA Ojo de gallo (Mycena citricolor) Fuente: IPSA Roya del café (Hemielia vastatrix) Fuente: IPSA Fuente: CABI Antrocnosis del café (Colletotrichum coffeanum noack) Mal de hilachas (Pellicularia koleroga) 44 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) Cacao Fuente: CABI Fuente: CABI Moniliasis o Monilia (Moniliophthora roreri) Escoba de bruja (Moniliophthora perniciosa) Tabaco Fuente: CABI Mildiu omoho azul (Peronospora tabacina) Fuente: CABI Podredumbre de la raíz (Thielavia basicola) Fuente: CABI Virus del Mosaico del Tabaco. TMV (Tobacco Mosaic Virus) Caña de azúcar Fuente: CABI Carbón (Ustilago scitaminea sydow) 45 Fuente: CENICAÑA Mosaico (Potyvirus) Manejo Integrado de Plagas 4.Enfermedades en los cultivos de hortalizas (sintomatología) 4.1. Solanáceas (1) Tizón por Phytophthora en chile (Phytophthora capsici) Esta enfermedad causa pérdidas de hasta 70%. Ataca tallos, hojas y frutos en plantas adultas. Cuando ataca plántulas puede causar su muerte. En los tallos hacen lesiones a nivel del suelo, las cuales comienzan como manchas acuosas, verde oscuro y luego cambian a color café oscuro y consistencia seca. En algunos casos puede provocar el ahorcamiento de la parte afectada. Cuando las lesiones ocurren más arriba en el tallo, invaden el ápice y posteriormente la planta muere. En las hojas inicialmente pequeñas, aparecen manchas circulares o irregulares, con apariencia de haber sido quemadas con agua caliente, las cuales una vez que se agrandan, cambian a un color café con consistencia como de papel seco. Cuando los frutos son infectados, internamente, presentan un color verde oscuro y una consistencia acuosa; luego se secan, arrugan y encogen. Sin embargo, permanecen adheridos a la planta. (2) Tizón tardío del tomate (Phytophthora infestans) La enfermedad ataca el cultivo del tomate y papa. En tomate, el hongo ataca los frutos y tallos. Cuando afecta el tallo, las plantas enfermas se encuentran ceñidas por una banda acuosa verde, que después se seca y oscurece, tomando un color castaño oscuro; en estas condiciones las ramas y tallos se estrangulan y desploman. En el follaje, tanto del tomate y en papa los síntomas comienzan como zonas acuosas en los bordes de los folíolos, las que adquieren un color verde grisáceo, como si se hubiera echado agua caliente a la hoja. En los frutos de tomate se producen zonas acuosas de forma irregular. Las lesiones que se inician cerca del cáliz se vuelven necróticas, pardas a negras y rodeadas por un halo que sigue verde mientras las partes no afectadas del fruto se colorean durante el proceso de maduración. Los tubérculos de la papa presentan zonas acuosas ligeramente hundidas que después son necróticas. El hongo esporula profusamente en el borde de la lesión, en forma de un mildiú blanco delicado. (3) Tizón temprano (Alternaría solani) Está ampliamente difundido y es una de las enfermedades foliares importantes de la papa y tomate en zonas con condiciones climáticas favorables. Por lo general, la enfermedad aparece en forma de manchas foliares irregulares constituidas por anillos concéntricos. Las manchas tienen un color que varía de marrón a negro y pueden ser pequeñas, profundas y con bordes bien definidos. En las hojas y en menor grado en los tallos, se forman manchas necróticas, marcadas internamente por serie de anillos concéntricos. Usualmente, aparecen cerca de la floración y van aumentando a medida que madura la planta. Las lesiones se forman primero en las hojas inferiores y causan un amarillamiento generalizado, caída de hojas o muerte precoz. 46 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) En los tubérculos, las lesiones son oscuras hundidas, de forma circular e irregular, rodeadas a menudo por brotes levantados de color púrpura bronceado. El tejido en estado avanzado de deterioro es a menudo blanco, húmedo y de color castaño. Los tubérculos con lesiones por tizón temprano, están propensos a ser invadidos por organismos secundarios como sucede con otras pudriciones (4) Marchitez bacterial (Ralstonia solanacearum) Los síntomas son similares en los cultivos. Ocurre una marchitez rápida y muerte de toda la planta, la cual luce como quemadura de agua caliente. Cuando la planta se corta a nivel del suelo, el xilema del tallo presenta una coloración oscura y despide un exudado viscoso cuando éste es apretado. La marchitez se presenta 2- 5 días después de iniciada la infección, dependiendo de la susceptibilidad de la planta, las condiciones ambientales y virulencia del patógeno. (6) Erwinia Se observa especialmente en frutas inmaduras, se forman manchas irregulares, color amarillo rojizo, y/o amarillo claro en el borde de las hojas. Ocasiona pudrición en las frutas afectadas y se caracteriza por emitir mal olor. El fruto tiene aspecto de bolsa vacía luego de perder los líquidos. Se observan unas líneas rojizas en el haz de las hojas. 4.2. Cucurbitáceas (1) Ceniza u oídio de las cucurbitáceas (Podosphaera xanthii) Los síntomas que se observan, son manchas pulverulentas de color blanco en la superficie de las hojas (haz y envés) que van cubriendo todo el aparato vegetativo llegando a invadir la hoja entera, también afecta a tallos y peciolos e incluso frutos en ataques muy fuertes. Las hojas y tallos atacados se vuelven de color amarillento y se secan. (5) Virosis (2) Mildew o mildiu (Pseudoperonospora cubensis) •• Grupo: Potyvirus - Patógeno: Virus X de la papa (VXP) •• Grupo: Potexvirus - Patógeno: Virus Y de la papa (VYP) Los síntomas causados por el VXP en el tomate y papa son: mosaico suave y severo, reducción en el tamaño de los folíolos y una pequeña reducción en el tamaño de la planta. Los síntomas causados por el VYP en el tomate y papa se caracterizan por la presencia de un moteado cuya severidad depende de la raza del virus y la variedad del cultivo. Aparecen de 4 - 6 semanas después de la siembra, observándose una reducción en su crecimiento, amarillamiento y los folíolos corrugados y doblados hacia envés de las hojas. 47 El primer síntoma de la infección es el aparecimiento de puntos circulares u ovales encharcados y de color amarillo suave que se localizan en el haz de las hojas; si las condiciones son favorables, para la fructificación del hongo, se pueden observar las esporas o conidias en el envés, con coloración verde-oliva a púrpura. Al no controlarse a tiempo, se podrá observar tejidos muertos con color café o parduzco. Manejo Integrado de Plagas (2) Vena negra, chamusco, quema o bacteriosis en repollo (Xanthomonas campestris) (3) Antracnosis (Colletotrichum orbiculare) Las lesiones en las hojas se inician con encharcamientos de los tejidos infectados, seguidas de necrosis, resultando manchas circulares de diámetro variable. Las plantas pueden ser afectadas en cualquier etapa del cultivo. En plantas jóvenes, los cotiledones se tornan negros y las hojas cotiledonales se arrugan y se doblan. Cuando las lesiones son muy numerosas se produce un rápido encrespamiento de la hoja afectada. En los tallos y en el pecíolo se observan lesiones elípticas, deprimidas, a veces presentando el tejido necrótico recubierto por una masa rosada que es la fructificación, característica del hongo. En hojas verdaderas, se observan un amarillamiento en forma de “V” que se inicia en el margen; seguidamente, el área afectada se torna color negro o café y las nervaduras allí presentes se vuelven color negro. La coloración negra de las venas se observa con mayor facilidad en el microscopio de disección y con frecuencia abarca segmentos de las venas secundarias. En los frutos desarrollados, antes o después de la cosecha, se notan lesiones circulares o elípticas, con bordes encharcados y recubiertas por la masa de esporas de color rosado. Los tallos de las plantas infectadas, al ser cortados transversalmente, presentan un anillo oscuro en los haces vasculares. 4.3. Crucíferas (repollo, coliflor, brócoli) (1) Alternariosis o manchas foliares por Alternaria en repollo (Alternaria brassicae) 4.4. Liliáceas (cebolla) (1) Mancha púrpura en la cebolla (Alternaria porri) El primer síntoma después de la germinación es una pequeña mancha oscura en el tallo, que puede causar ahorcamiento o achaparramiento de la plántula. La enfermedad causa manchas blancas y hundidas, cuyo centro posteriormente se torna rojizo. Ataca las hojas, pedúnculos florales y bulbos. Las lesiones en el follaje son el síntoma más común de la enfermedad, manifestándose inicialmente como manchas circulares, oscuras, de tamaño de la cabeza de un alfiler, que pueden alcanzar 0.5 a 12 mm de diámetro. Estas manchas son de color negro, café o crema cuando son viejas. Con frecuencia un halo amarillo rodea estas manchas, que usualmente se presentan en forma de anillos concéntricos. En la vena principal de las hojas, las lesiones adquieren forma oblonga o lineal y aspecto hundido. En cultivares susceptibles, las lesiones son de consistencia acuosa, rodeadas por un borde amarillento. Su diseminación ocurre con alta humedad y temperatura. Este hongo puede sobrevivir largo tiempo en residuos de cosecha, y solo necesita de lluvia o rocío para fructificar e infectar. 48 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) (2) Raíz rosada (Patógeno: Hongo Pyrenochaeta terrestris Hansen) 4.5. Quenopodiáceas Se observa solamente en el sistema radicular de la planta, aunque los síntomas que manifiesta pueden afectar a toda la planta. Se observa una coloración rosada en el tejido de las raíces, las que luego se vuelven café oscuro y mueren. En ataques severos puede causar la muerte. (3) Pudrición Blanda Bacterial (Bacteria Erwinia carotovora pv carotovora Los síntomas se observan principalmente en el cuello de las plantas cuando inician su maduración y pueden afectar una o más capas exteriores del bulbo. Las capas afectadas se vuelve acuosas y tienen olor a azufre, exudan por el cuello. En la parte aérea de la planta, se cambia el color a gris claro o rojizo. Las hojas se ablandan y se marchitan durante el avance de la enfermedad. (4) Pudrición Basal (Patógeno: Hongo Fusarium spp.) Se observan síntomas con apariencia de moho color blanco a rosado en la base del bulbo. Se observan síntomas secos o acuosos dependiendo de la especie de Fusarium. 49 (1) Cercosporiosis de la remolacha (Cercospora beticola) El síntoma característico es la aparición sobre el limbo de numerosas manchas pequeñas, redondeadas, marrones claras, a veces rodeadas de un halo marrón oscuro o rojizo. La diferente reacción de las variedades condiciona el tamaño y la coloración de la mancha. Al avanzar la enfermedad las manchas se juntan y acaban provocando la desecación total de las hojas infectadas. Con tiempo húmedo, aparecen dentro de las manchas puntitos negros y una ligera masa algodonosa grisácea, que son los órganos multiplicadores. Cuando el ataque es fuerte se produce una importante defoliación. La planta entonces emite nuevos brotes foliares que pueden ser también destruidos. 4.6. Umbelíferas (1) Quemazón de las hojas de zanahoria (Alternaria sp.) Los síntomas de la quemadura de Alternaria de la hoja aparecen como lesiones con formas irregulares que van desde el marrón oscuro hasta el negro en los filos de las hojas y peciolos. El peciolo o los tallos de las hojas pueden también infectarse y desarrollar lesiones de forma irregular marrones. Las lesiones de la hoja a menudo aparecen en los filos o márgenes de la hoja. Generalmente, las hojas más antiguas, inferiores de una zanahoria son afectadas antes que las hojas superiores jóvenes. Manejo Integrado de Plagas Enfermedades en los cultivos de hortalizas Solanáceas Fuente: CABI Fuente: INTA Tizón por Phytophthora en chile (Phytophthora capsici) Tizón tardío del tomate (Phytophthora infestans) Fuente: INTA Tizón temprano (Alternaría solani) Fuente: INTA Fuente: INTA Marchitez bacterial (Ralstonia solanacearum) Virosis 50 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) Cucurbitáceas Fuente: CABI Fuente: Clemsom University / USDA Fuente: CABI Ceniza u oídio de las cucurbitáceas (Podosphaera xanthii) Antracnosis (Colletotrichum orbiculare) Mildew o mildiu Crucíferas Fuente: INTA Fuente: INTA Vena negra, chamusco, quema o bacteriosis en repollo (Xanthomonas campestris) Alternariosis o manchas foliares por Alternaria en repollo (Alternaria brassicae) Liliáceas (cebolla) Fuente: INTA Fuente: INTA Mancha púrpura en la cebolla (Alternaria porri) Pudrición basal (Patógeno: Hongo Fusarium spp.) Fuente: INTA Pudrición blanda bacterial (Bacteria Erwinia carotovora pv carotovora) Umbelíferas Quenopodiáceas Fuente: CABI Cercosporiosis de la remolacha (Cercospora beticola) Fuente: INTA Quemazón de las hojas de zanahoria (Alternaria sp.) 51 Manejo Integrado de Plagas 5.Enfermedades en los frutales (sintomatología) 5.1. Aguacate 5.2. Papaya (1) Pudrición de la raíz o marchitez del Aguacate (Phytophthora cinnamomi) (1) Pudrición del pie (Phytophthora palmivora) Los síntomas se inician con un amarillamiento de las hojas el cual puede desaparecer durante un tiempo para luego resurgir de forma más pronunciada. Las nuevas hojas que brotan son más pequeñas o acucharadas de color verde claro. El hongo induce en la planta una pudrición del pivote central que asciende hasta el nivel del suelo, además se pueden observar manchas oscuras alrededor de la base del tallo, los tejidos centrales se van desintegrando y manifiestan un olor desagradable. La cavidad del tallo se amplía y progresivamente va en aumento hasta ocasionar la caída y muerte de la planta. Al evolucionar la enfermedad el árbol muestra marchitez y pérdida del follaje, generalmente no produce nuevos brotes y hay muerte descendente de ramas. Las raíces presentan coloración oscura y son quebradizas. En casos muy avanzados el sistema radicular queda totalmente destruido. La producción de frutos disminuye, tanto en cantidad como en tamaño, hasta desaparecer totalmente. (2) Mancha negra o Cercospora (Cercospora purpura cooke) En condiciones de alta humedad, el hongo puede en algunos casos atacar seriamente el follaje, presentando un “derrite” en las hojas. Sin embargo es más frecuente que los esporangios ataquen los frutos más bajos, en manifestando manchas circulares recubiertas de una mota blanca (micelio). 5.3. Piña Ataca las hojas y produce lesiones pequeñas color marrón oscuro. Cuando el ataque es severo causa su caída quedando los árboles defoliados. (1) Pudrición del cogollo (Erwinia Carotobora) Produce una pudrición acuosa mal oliente, de color café claro que se inicia en la base de las hojas centrales de la roseta, que causa el desprendimiento de las hojas al halarla suavemente. El borde de la hoja se torna verde En los frutos produce lesiones pequeñas, oscuras, de bordes irregulares y el resquebrajamiento de la corteza. Tanto las oscuro seguido de una clorótica y regular. lesiones en las hojas como en el fruto facilitan la entrada para otros organismos como 5.4. Maracuyá Colletotrichum. (1) Antracnosis (Colletotrichum gloeosporioides) (3) Antracnosis (Colletotrichum sp) El hongo afecta principalmente los frutos, aunque también afecta al tallo y a las hojas. Se manifiesta Este hongo afecta a hojas, guías y frutos. En las hojas los síntomas aparecen en los márgenes, y se manifiesta como manchas acuosas de forma circular de 5 mm de diámetro, presentan un halo de color verde oscuro; en las guías se observan lesiones alargadas. como una mancha negra o marrón en el punto de pegue del fruto y el pedúnculo, que aumenta de tamaño hasta cubrir el fruto por completo y lo momifica; cuando el ataque es alto puede tumbar y/o momificar todos los frutos. 52 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) En los frutos las lesiones se presentan como depresiones o áreas hundidas con pudrición seca, causando un arrugamiento precoz del área afectada, la pudrición llega a la parte interna y finalmente el fruto cae. En las áreas necróticas se observan anillos concéntricos de puntos negros, que son las fructificaciones del hongo. 5.5. Musáceas (1) Sigatoka amarilla (Mycosphaerella musicola) La distribución de las estrías puede ser variable: hacia el ápice en ambos lados de la lámina, hacia los márgenes y la base de las hojas, pero frecuentemente están densamente agregados a uno o ambos lados y a lo largo de toda la vena central. La estría se alarga ligeramente y hay un notable cambio en color, de pardo rojizo a pardo oscuro o casi negro, haciéndose visible en la superficie superior de la hoja. (3) Erwinia sp. Esta enfermedad es un serio defoliador y su origen se remonta al sureste de Asia. Su efecto en las hojas se presentan como puntos amarillos pequeños, visibles contra luz. Los puntos se alargan a 3 - 4 mm y aumentan a 1 mm de ancho. En pocos días estas estrías se incrementan hasta 10-12 mm de largo y toman un color pardo. Se les forma un borde definido, con un centro pardo y un halo amarillento a ligeramente pardo y el centro de la mancha se hunde. Posteriormente, la mancha se desarrolla totalmente, el área hundida se torna gris y es rodeada por un borde oscuro o negro, con un halo amarillento alrededor. Algunas manchas tienden a unirse y grandes áreas muertas pueden ser observadas. (2) Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) Los primeros síntomas son visibles a simple vista en el envés de las hojas como puntos oscuros café rojizos, menores de 0,25 mm de diámetro. Los puntos se alargan formando estrías café rojizas de 20 mm de largo y 2 mm de ancho, siempre paralelas a la venación lateral, constituyendo el primer estado de estrías. 53 Se presentan con mancha color amarillento y aspecto acuoso, traslucidas, localizadas en el pseudo tallo de la planta, estas manchas toman una coloración castaño rojiso y se extienden en todos los sentidos hasta cubrir la vaina de las hojas de manera total o parcial. La enfermedad en su fase extrema toma una coloración oscura y de los tejidos circundantes sale un líquido de olor fétido. (4) Moko (Ralstonia solanacearum) Esta bacteria se aloja y se multiplica enel interior de la planta bloqueando los vasos conductores de la savia. Las plantas afectadas muesran sintomas de marchitez, las hojas se doblan, se pudren y se caen. Los hijos de las plantas afectadas también presentan amarillamiento, marchitez y arrugamiento de las hojas. Si al momento de la infección la planta ya tiene racimo, las frutas tardan en crecer, se ennegresen y se tuercen. Si la infección ocurre despues del desarrollo del racimo, la pulpa de alguna fruta se pudre. Al hacer cortes longitudinales o transversales en la plantas afectadas se observan manchas de color amarillo osuro casi negro y pudrición en las plantas afectadas. Se observa pudrición y decoloración de los tejidos internos de la planta. Manejo Integrado de Plagas (4) Virus leprosis de los cítricos. VLC 5.6. Cítricos Es una enfermedad de tipo viral (Rhaddo virus) transmitido por un ácaro (Falsas arañitas rojas). La principal sintomatología es muerte descendente de ramas, en forma de moteado en hojas. (1) Gomosis (Phytophthora spp.) Los primeros síntomas consisten en un debilitamiento general del árbol, las hojas amarillean y la vegetación se empobrece. Cuando la enfermedad está más avanzada, se observan en ramas y tronco, una exudación gomosa, que, algunas veces, se manifiesta incluso sobre los frutos. Las hojas nuevas y los frutos son pequeños. (5) Fumagina (Capnodium sp) El crecimiento de este hongo sobre las hojas, eventualmente, afecta la capacidad fotosintética de la planta. En la copa se produce falta de agua y de nutrientes, debido a los vasos conductores afectados a nivel del cuello. Estos síntomas pueden ser amarillez progresiva de las hojas y ramas secas con la consiguiente disminución de la producción de frutos. Puede llegar a la muerte. (6) Mancha grasienta En hoja: la infección por la Mancha Grasienta, provoca una hinchazón celular, formando una ampolla en el envés de la hoja. Aparece un meteado amarillo en los puntos correspondientes en la superficie superior de la hoja. El tejido tiende a colapsarse y a cambiar de color a café y eventualmente los síntomas café o negro se vuelven claramente visibles. Las ingesaciones fuertes provocan la caída de las hojas en los meses de invierno. (2) Aguado (Phytophthora) El aguado aparece en los frutos maduros más cercanos al suelo. Se ponen blandos, pierden brillo y terminan por caer. Un fruto verde, con la piel tersa no es atacado. Llega por salpiqueo de la lluvia en la tierra. En Cáscara: manchas negras pequeñas se presentan entre las glándulas aceitosas en la toronja infectada. Cuando estos puntos se juntan, se presentan los síntomas denominados Mancha Grasienta en cáscara o pink pitting (picadura rosa). Las células vivas adyacentes a las manchas normalmente conservan el color verde mucho más tiempo de lo normal, incluso después del desverdecimiento con etileno. Aparecen zonas redondeadas de color gris oscuro que en poco tiempo cambian a marrón. La zona afectada presenta una textura firme, no blanda. Con humedad del aire alta, se aprecia una eflorescencia mohosa blanquecina. (3) Enfermedad de brote amarillo. Huanglonbing HLB (Candidatus Liberibacter Asiaticus) Es una enfermedad bacteriana transmitida por un vector llamado Diaphorina citri. 5.7. Pitahaya (1) Erwinea Carotovora La principal sintomatología es el amarillamiento de los brotes. Posteriormente se presenta sintomatología en forma de moteado en hojas. Inicia con manchas amarillas llegando a cubrir todo el tallo hasta ocasionar una pudrición acuosa y fétida. 54 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) Enfermedades en los frutales Aguacate Fuente: IPSA Pudrición de la raíz (Phytophthora cinnamomi) Fuente: IPSA Antracnosis (Colletotrichum sp) Musáceas Fuente: CABI Fuente: CABI Sigatoka amarilla (Mycosphaerella musicola) Sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) Fuente:IICA Fuente:IICA Moko (Ralstonia solanacearum) Erwinia sp 55 Manejo Integrado de Plagas Cítricos Fuente: IPSA Fuente: IPSA Aguado (Phytophthora) Gomosis (Phytophthora spp.) Fuente: IPSA Brote amarillo (Candidatus Liberibacter Asiaticus) Fuente: IPSA Virus leprosis Mancha grasienta Pitahaya Fuente: IPSA Erwinea Carotovora 56 Fuente: IPSA Manejo Integrado de Plagas 6.Álbum con sistemas de diferentes enfermedades en las plantas 6.1. Recolección de muestras Las colecciones de muestras de material enfermo son bastante útiles en el conocimiento y estudio de la sintomatología de enfermedades, así como en la formación de poblaciones representativas del patógeno. Estos aislamientos se usarán posteriormente para inocular poblaciones del hospedero, reproducir los síntomas y seleccionar germoplasma resistente. Al recolectar el material en el campo, deben tomarse en consideración varios aspectos importantes, como son el estado fenológico de la planta al momento de la recolección, la parte de la planta que se va a tomar, el desarrollo de la lesión y las condiciones ambientales en ese momento. Para cada muestra deben anotarse los datos de recolección, como localidad, fecha, rotación de cultivos y sistema de manejo del suelo (convencional, labranza mínima o cero labranza), cultivo y variedad, junto con una descripción de los síntomas. 6.2. Conservación de muestras Al recolectar muestras en el campo, éstas se pueden colocar en bolsas de papel, o de plástico, a menosque el ambiente esté muy caliente y húmedo, ya que esto estimula el desarrollo de hongos saprófitos.Tan pronto como se tenga oportunidad, las muestras deben ponerse a secar. En general, el uso debolsas de plástico se recomienda sólo en caso de emergencia o si no se cuenta con otro tipo de material. Para el secado puede utilizarse (si se tiene) una prensa (véanse las instrucciones para su elaboración) en donde la hoja se acomoda de tal forma que los síntomas sean fácilmente visibles. Cuando se trata de hojas y hay diferencia entre haz y envés, se recomienda poner dos hojas, una con el haz hacia arriba y la otra con el envés. Si no se cuenta con una prensa, se puede utilizar papel periódico o secante, acomodando de igual forma las muestras y colocando un peso sobre ellas. 57 Muestra Organismo Fotografía Manejo Integrado de Plagas Una vez seca la muestra, se transfiere y se adhiere a una hoja de diagnóstico en donde se anotan todoslos datos correspondientes. Si se cuenta con un laboratorio, se procede a realizar observaciones almicroscopio o aislamientos con el fin de identificar el agente causal de la enfermedad. Todo loobservado durante el proceso de identificación (síntomas, signos, morfología) debe añadirse a la hoja de diagnóstico. De esta manera se forma un muestrario de las enfermedades más importantes de la región, con datos que ayudarán a realizar identificaciones posteriores y a entender la problemática fitosanitaria del área de trabajo. 6.3. Construcción de una prensa La prensa consta esencialmente de dos bases de un material fuerte y durable (por ejemplo, madera). Se acomodan y se clavan tiras de madera de 1.5” de ancho para formar un rectángulo de 30.5 cm (12”) x 46 cm (18”), las medidas pueden ajustarse a las necesidades. Entre estas dos bases se coloca papel periódico que servirá para el secado de las muestras. Para hacer presión y mantenerla durante el tiempo requerido, se necesita un par de correas de aproximadamente 2.54 cm (1”) de ancho. Si las muestras se van a utilizar como base para iniciar una colección de la población del patógeno, es necesario secar cada muestra durante 48 horas, cuidando que esté bien identificada. Después se guardan las muestras en los sobres de papel correspondientes. Se aconseja introducir estos sobres en una bolsa de plástico que luego se sella para que no penetre la humedad del refrigerador. Conservar en refrigeración a 4 oC. Figura 3. Prensa de madera para conservación de muestras 58 Unidad II: Enfermedades en los cultivos agrícolas (bacterianos, fungosos y virales) Actividades Con apoyo del docente, realice las siguientes prácticas para medir los conocimientos adquiridos con los contenidos estudiados. 1. Identificar en campo los síntomas y signos de las diferentes enfermedades presentes en los cultivos. 2. Elaborar un informe de las enfermedades identificadas en los cultivos observados. Fecha Lugar Cultivo Signos y síntomas Nombre de las enfermedades 59 Manejo Integrado de Plagas Autoevaluación Después de haber estudiado la unidad I, conteste lo que a continuación se le solicita. 1. Conteste: (1) ¿Qué es enfermedad? (2) ¿Qué son bacterias? (3) ¿Qué son virus? (4) ¿Qué son hongos? 2. Enumere las enfermedades de: (1) Granos Básicos (2) Cultivos Agroindustriales (3) Hortalizas (4) Frutales 3. Explique con sus propias palabras: ¿Qué importancia tiene la identificación de las principales enfermedades de los diferentes cultivos? 60 Unidad III: Malezas Unidad III: Malezas Objetivo de la unidad: Clasificar correctamente las malezas en los cultivos de acuerdo a sus características morfológicas. 1.Concepto Las malezas son plantas ecológicamente adaptadas a crecer en las condiciones en que se siembran los cultivos y que, además de no ser objeto directo de las actividades agrícolas, perjudican las cosechas. Esto significa que las malezas crecen espontáneamente en los terrenos agrícolas sin que el agricultor las siembre intencionalmente y además que estas plantas no tienen valor de uso para el agricultor. Lo bueno de las malezas: Las malezas interfieren con los cultivos compitiendo con ellos por luz, agua y nutrimentos del suelo (competencia) o a través de la producción y excreción de sustancias tóxicas al cultivo. Algunas malezas también son hospedantes alternas de patógenos o insectos plagas de los cultivos y así ejercen un efecto negativo indirecto sobre las cosechas. Por otro lado, muchas malezas pueden albergar o proveer alimento a los enemigos naturales de las plagas, de forma que su presencia en los agroecosistemas es beneficiosa. La planta de la madreselva se utiliza para combatir las infecciones estomacales. La hiedra se usa como expectorante. Algunas especies son consideradas como problemáticas por las siguientes razones: alta capacidad para propagarse e invadir pasturas, crecen bien bajo condiciones edafoclimáticas adversas para pastos, manejo difícil para reducir su cobertura y causan daños físicos o tienen efectos tóxicos para el ganado. Algunas se usan como materia prima para elaborar medicinas y teñir telas. Muchas plantas comúnmente clasificadas como malezas pueden ser utilizadas para fines alimenticios o medicinales. Además, muchas malezas que se desarrollan en áreas sometidas a barbecho sirven para reciclar los nutrientes (minerales) del suelo. 61 Algunas malezas, como el diente de león y la verdolaga, le pueden dar buen sabor a una ensalada. La verdolaga, por ejemplo, se cultiva comercialmente en Brasil y Europa. La madreselva y la hiedra se entrelazan en un árbol y lo pueden sofocar, pero si se usan en taludes o surcos dan buenos resultados. Las malezas cubren con rapidez las tierras devastadas por incendios o inundaciones. Las áreas llenas de maleza se convierten en lugar de abrigo de muchos insectos benéficos que se alimentan de otros que pueden llegar a convertirse en plagas benéficas en la huerta o jardín. Muchas aves carroñeras dependen de las semillas de las malezas para alimentarse. Flores secas, ramas y tallos de malezas se utilizan para constituir ramos que adornan interiores. Sus raíces llegan hasta capas profundas del suelo, extraen minerales que acercan a la superficie para dejarlos a disposición de los cultivos. Manejo Integrado de Plagas 2.Malezas más importantes de la zona agrícola y su tipo Las familias más comunes en las malezas son: Gramíneas, Asteráceas, Polygonáceas Cyperáceas, Brassicaceae y Chenopodiaceae. Las malezas se clasifican en: malezas de hojas anchas, malezas gramíneas, malezas cyperáceas 2.1. Malezas de hojas anchas (1) Anuales Escoba lisa, Sida acuta (Nicaragua). Malva (Honduras). Escobillo Flor amarilla, Baltimora recta (Nicaragua, Guatemala, (Guatemala y Costa Rica) Honduras y Costa Rica) Fuente: CATIE Hierba anual, de tallo cudrangular, erecto, delgado y ramificado de 0.5 a 1.5 m de alto; la cabeza floral compuesta por cerca de 10 florecillas amarillas. Se propaga por semilla sexual y desarrolla poblaciones muy densas. Fuente: CATIE Frijolillo, pico de pájaro o hediondilla, Hierba o arbusto anual o perenne, de 0.3 a 1 m de altura; su tallo es erecto, leñoso, muy ramificado desde la base, con inflorescencia axilar, de color blanco a amarillo pálido o amarillo anaranjado. Se propaga por semilla sexual. Puede rebrotar cuando se chapea. Higuera, higuerilla, ricino, achiote silvestre o castor. Senna obtusifolia (Nicaragua) y frijolillo en Guatemala. Ricinus communis. Es una planta arbustiva, poco común en pasturas. Puede tener un comportamiento anual en climas con una época seca marcada o perenne en climas más húmedos. Es una planta anual que florece entre agosto y noviembre. A pesar de ser una planta anual, sus tallos tienen una contextura muy leñosa. Figura 4. Malezas de hojas anchas anuales Son las hierbas que, todos los años, nacen de semillas que hay en el suelo, crecen rápidamente, florecen, producen abundantes semillas y mueren. Generalmente, las semillas son pequeñas, livianas y son distribuidas por el viento, por escorrentías o por los animales silvestres. Crecen mejor en condiciones de pleno sol y generalmente prefieren suelos bien drenados. Muchas de ellas pueden completar su ciclo de vida en un período de 60 días después del inicio de las lluvias, lo cual implica que el período durante el cual se debe realizar su manejo, es corto. 62 Unidad III: Malezas En Centroamérica, estas malezas son importantes en climas donde hay una época seca bien definida porque, al final de esta época, hay muchos lugares con suelo desnudo en las pasturas donde estas plantas puedan nacer con las primeras lluvias. En climas húmedos, donde el pasto mantiene una buena cobertura durante todo el año, son menos abundantes. (2) Perennes Pega Pega, Chilca, Desmodium sp. Thevetia ahouai (Nicaragua). Chilindrón o huevo de chucho Planta perenne, herbácea, su tallo delgado es generalmente ascendente a erecto y pilos, de 0.2 a 0.6 m de altura; hojas alternas, trifolioladas; el fruto es una legumbre sésil, pubescente. Se propaga por semilla sexual. (Guatemala) Es una planta anual que florece entre agosto y noviembre. A pesar de ser una planta anual, sus tallos tienen una contextura muy leñosa. Fuente: CATIE Dormilona Cornizuelo Mimosa pudica (Nicaragua y Costa Rica). Zarza dormilona Acacia cornigera y A. Collinsii, (Nicaragua). Cachito (Honduras). (Guatemala) Ixcanal (Guatemala) Esta especie crece bien en diversas condiciones de suelo y de clima, aunque su desarrollo es menor en suelos secos y pedregosos, así como en sitios compactados. Es una especie leguminosa rastrera perenne que florece durante todo el año. Es una planta que crece rápidamente y desarrolla tallos muy gruesos, desde que son pequeñas tienen espinas muy duras que las protegen de una defoliación. Se propaga por semilla botánica, que mide de 6 a 8 mm y es consumido junto con la fruta por aves, ganado, murciélagos y otros animales silvestres. Figura 5. Malezas de hojas anchas perennes Estas son plantas generalmente más leñosas que las hierbas anuales y muchas de ellas pueden convertirse en arbustos si se les permite crecer libremente. Normalmente, producen menos semillas por planta que las hierbas anuales. Sus semillas generalmente son más grandes que las de las especies anuales y caen al suelo cerca de la planta madre o son distribuidas por ganado, pájaros u otros animales silvestres. A diferencia de las especies anuales, muchas de estas especies también desarrollan órganos vegetativos para su propagación, sobre todo raíces laterales superficiales que dan origen a nuevas plantas. Generalmente, tienen un sistema radicular mucho más profundo que las especies anuales. Por las reservas que mantienen en sus raíces y tallos, muchas especies rebrotan con facilidad después de ser cortadas. 63 Manejo Integrado de Plagas Aunque la mayoría de estas plantas crece mejor en pleno sol, también hay especies que crecen mejor bajo sombra. Su floración y producción de semillas, generalmente, se da al final de la época lluviosa, aunque muchas de estas especies florecen al iniciarse la época de días más cortos que se da entre fines de septiembre y octubre. Sin embargo, también hay especies que presentan más de un pico de floración durante el año o florecen casi en forma continua. 2.2. Malezas gramíneas, Gramineae Fuente: CATIE Pata de gallina Caminadora Eleusine indica L. Rottboellia cochinchinensis Hierba anual o perenne, de raíces fibrosas, tallos duros, aplanados y poco ramificados, de 0.15 a 1.00 m de altura y lisos. Hojas alternas de bordes ásperos. Inflorescencia con muchas espiguillas en dos hileras a lo largo de la espiga. El futo es una vesícula. Se propaga por semillas. Fuente: CATIE Hierba anual, robusta, que forma densas macollas erectas, de 0.8 a 4 m de altura; su tallo es erecto, hueco, ramificado y ásperamente piloso; inflorescencia en espiga cilindroide. Se propaga por semilla sexual. Kikuyo Pennisetum clandestinum Guardarocío Hierba perenne con raíces fibrosas y secundarias que nacen de los nudos de los tallos horizontales. Tallos ramificados y ampliamente extendidos de 0.10 a 0.80 m de alto. Hojas alternas, vellosas. Inflorescencia terminal que corresponde a una panícula corta Fuente: CATIE semejante a una espiga con espiguillas florales aplanadas conteniendo una florecilla inferior estéril y una terminal bisexual. El fruto es un grano elíptico. Se propaga por semillas. Digitaria sanguinalis L. Fuente: CATIE Hierbas anuales, de 0.20 a 0.70 m de altura. Inflorescencia en panícula compuesta por muchas espiguillas que parten de un mismo punto. Se propaga por semilla sexual y por enraizamiento de los nudos y tallos inferiores. Figura 6. Malezas de hojas anchas perennes Existen muchas especies de gramíneas o zacates nativos o naturalizados que no son especies de pasto deseadas por los productores, pero nacen en forma espontánea en las pasturas. La mayoría de las especies nativas y naturalizadas produce grandes cantidades de semillas livianas que presentan una excelente germinación y son distribuidas por el viento, por escorrentías de agua, por pájaros o por el ganado. También, existen algunas especies que se propagan de manera agresiva en forma vegetativa, como por ejemplo el gamalote (Paspalum fasciculatum). Casi todas estas gramíneas crecen mejor a plena exposición solar que en la sombra. La producción de semilla de estas especies se da en picos, pero estos períodos son variables para cada especie. 64 Unidad III: Malezas 2.3. Malezas ciperáceas Coyolillo Grama Cyperus rotundus, Cynodon dactylon Cyperacea Fuente: CATIE Hierba perenne común en muchos suelos agrícolas tropicales, de 0.1 a 0.5 m de altura; inflorescencia rojiza. Se propaga principalmente por tubérculos y bulbos basales que forman cadenas muy densas y persistentes. Especie muy agresiva. Fuente: CATIE Navajuela Hierba perenne, de tallos rastreros o erectos de 0.15 a 0.6 m de altura. Se propaga vegetativamente por estolones y rizomas y forma parches densos que compiten fuertemente con el cultivo. Prospera bien en suelos salinos. Estrellita blanca Dichromena nervosa subs. ciliata o Rhyncospora nervosa Scleria melaleuca Especie común en suelos húmedos y sub-húmedos. Se propaga por semilla botánica y rebrota a partir de pequeños bulbos (hasta 5 mm) que crecen en las raíces laterales. Las semillas caen por debajo de la planta madre, pero también pueden ser dispersas al pegarse en las pezuñas del ganado o por las escorrentías. Especie perenne común en muchos tipos de suelos, pero con preferencia en suelos que permanecen bastante saturados de agua. Florece durante toda la época de lluvia. Se propaga por semilla botánica y pequeños bulbos que crecen en las raíces.pegarse en las pezuñas del ganado o por las escorrentías. Figura 7. Malezas de hojas anchas ciperáceas Muchas plantas llamadas navajuelas son plantas representativas de este grupo de malezas en potreros. La mayoría de estas plantas producen semillas durante gran parte del año, las cuales son muy resistentes a la pudrición por hongos y al ataque de insectos. Otras formas de propagación de algunas de estas especies son a través del crecimiento de pequeños bulbos en sus raíces o rizomas. Estas características las hace rebrotar con facilidad después de ser cortadas y también permite que nazcan plantas nuevas a partir de los bulbos. Tienen tallos en forma de triángulo, mientras las hojas son angostas y lisas y contienen generalmente mucha cera, lo que causa que los herbicidas resbalen con facilidad y no penetren con facilidad. Muchas de estas especies prefieren condiciones húmedas o incluso condiciones de mal drenaje para crecer. Aunque algunas de las ciperáceas son consumidas por el ganado y otras no son tan buenas competidoras con los pastos, en las pasturas de la región, también crecen varias especies de ciperáceas que son muy problemáticas. 65 Manejo Integrado de Plagas 3. Reproducción vegetativa (ciclo de vida de las malezas) Para controlar las malezas es necesario saber su ciclo de vida y el tipo de reproducción. 3.1. Ciclo de vida Los hábitos de crecimiento y los ciclos de vida de las especies de las malezas se asemejan a los de los cultivos a los cuales se asocian, haciendo difícil el control. La ecología comparativa de las malezas y los cultivos proveerá de los instrumentos básicos para conformar programas de manejo; en tales programas se aprovechan las diferencias bioecológicas entre las malezas y el cultivo, para minimizar la competencia de las primeras y favorecer el desarrollo del cultivo. Al analizar los elementos que participan en la dinámica poblacional de una maleza anual (ver figura 3), se percibe que la producción de semillas (Fase 4) y su almacenamiento y conservación en el suelo (Fase 1), son etapas críticas que determinan su potencial de competencia con el cultivo. Los métodos de manejo deben dirigirse a esas etapas críticas de la vida de las malezas. Una maleza anual puede ser debilitada o controlada en diferentes etapas de su ciclo de vida, de acuerdo con su susceptibilidad a las diversas tácticas de manejo disponibles; los momentos y las tácticas más adecuadas variarán de acuerdo con la especie de malezas, el cultivo, los métodos de control disponibles y las prácticas agronómicas y culturales preferidas por el agricultor. Fase 1 Fase 2 Fase 4 Fuente: CATIE Fase 3 Figura 8. Elementos de la dinámica de una planta monocárpica (florece una vez y muere). 1- El banco de semillas en el suelo, 2- Fase de “reclutamiento” de plántulas, 3- Fase de crecimiento en masa o en unidades modulares y 4- Fase reproductiva. 66 Unidad III: Malezas 3.2. Tipos de reproducción (1) Por semilla Algunas especies vegetales, además de producir semillas, tienen órganos de reproducción vegetativa que originan nuevas plantas genéticamente idénticas a ellas mismas (clones). Aunque la planta madre muera al dar origen a los nuevos individuos, se las considera especies perennes ya que se perpetúa el mismo genotipo de un ciclo al siguiente. (2) Por fitómero La unidad reproductiva vegetativa es el fitómero, que está formado por una yema, un nudo, un entrenudo y una hoja. Estos propágulos pueden formar parte de tallos aéreos (estolones), tallos subterráneos (tubérculos, rizomas o bulbos) y/o raíces gemíferas. (3) Por brote y yema La brotación de yemas provenientes de rizomas, estolones u otras estructuras vegetativas comienza cuando la temperatura media del suelo supera un determinado umbral, que varía entre especies. Se inicia cuando el meristema de una yema formada durante la estación precedente reinicia su actividad en respuesta a esas condiciones térmicas favorables. La brotación de las estructuras vegetativas subterráneas da origen, en primer lugar, a vástagos que crecen hacia la superficie del suelo. Estos, una vez emergidos, originan nuevas plantas. Dentro de los diversos órganos de reproducción vegetativa que poseen las malas hierbas se encuentran: rizomas, estolones, bulbos, bulbillos y tubérculos, entre otros. Ejemplos de éstas, son algunas de las principales malezas a nivel mundial como el coquillo y la correhuela. 4. Técnica para elaborar herbarios Para elaborar el herbario se deben realizar los siguientes pasos: 4.1. Recolección de las malezas Las plantas deben ser colectadas tan completas como sea posible, conviene tener en cuenta que arrancarlas totalmente supone la pérdida irrecuperable de los correspondientes ejemplares, por lo que es más aconsejable cortarlos. Debemos ir al campo provistos de algún instrumento (tijeras, navaja, azadilla, etc.) que facilite ese objetivo, junto con una serie de bolsas de plástico en las que se guardarán los materiales colectados hasta su preparación para el secado, labor que no debe demorarse nunca más allá del día siguiente a la recogida. No hay que olvidar llevar siempre al campo un cuaderno o papel para notas y lápiz para anotar la localidad, hábitat, fecha, etc. de recogida de las malezas. 67 Manejo Integrado de Plagas 4.2. Montaje 4.3. Prensado Una vez secas las plantas se pasa al montaje, para ello es muy importante seguir el siguiente orden: pegar, coser, encintar y colocar la ficha de colecta. Las plantas colectadas se colocarán en la mitad de una hoja de papel periódico. Este punto es muy importante, ya que el prensado de los ejemplares dará una buena calidad de montaje; debe evitarse destruir elementos importantes para la identificación. Recordemos que al prensar, se tiene que respetar la dirección de todas las partes del ejemplar (tallos, hojas, flores, frutos). También se acomodarán la mayoría de las hojas con el haz hacia arriba y algunas con el envés visible. 1 El montaje se realizará pegando la planta de manera armoniosa en una cartulina blanca. 2 Se elige el mejor lado del ejemplar para mostrarlo. Éste debe tener todas las características (tallo, hojas, flores y/o frutos) y se deja libre la parte inferior derecha de la cartulina para colocar la ficha de colecta. 3 4 Se muestran las flores ocultas y los frutos, removiendo las hojas y colocándolas en un sobre junto con cualquier otra estructura suelta. La hoja de periódico irá acompañada de los datos de colecta de cada planta. Al situar las muestras en la prensa es recomendable seguir esta secuencia: 1. Cartón corrugado 2. Papel periódico 3. Planta Se muestran ambos lados de las hojas, si es necesario se desprende y voltea una hoja. También se puede colocar una de las hojas en un sobre. 5 Una vez pegada la planta se cose la parte más gruesa del ejemplar y se dan otras puntadas en los extremos. 6 Por último se coloca cinta adhesiva en las puntadas para que el hilo no se vea. 4. Papel periódico 5. Cartón corrugado 68 Unidad III: Malezas 4.4. Secado del material El proceso de secado, y prensado de las muestras, es la parte más delicada en la confección de un herbario y que condicionará su longevidad así como la calidad del mismo, ya que es el primer paso para evitar su descomposición y destrucción por parte de agentes infectivos (insectos, mohos, bacterias). La preparación de los materiales con este fin va a diferir, dependiendo del grupo que pertenezcan 4.5. Etiqueta del herbario Para finalizar el montaje se coloca una etiqueta con todos los datos de campo posibles, ya que esto permitirá una buena identificación del ejemplar. La ficha debe tener los siguientes datos: Nombr e cientí fico: Nombr e comú n : Familia : Númer o de co lecta: Fecha de cole cta: Localid ad: Municip io: Nombr e del co lector(a Descrip ): ción de la planta : 4.6. Manejo del herbario El buen mantenimiento del herbario permitirá que los ejemplares duren y se conserven por mucho tiempo. Las plantas secas están expuestas al ataque de insectos, polillas y hongos, por lo tanto es necesario fumigarlas y mantener controlada la humedad ambiental del lugar donde se encuentren guardadas para evitar su deterioro. Los pliegos deben resguardarse del polvo, de la humedad, de la luz directa y de los insectos. Se guardan en cajas de cartón con el contenido debidamente identificado en lugar accesible y fácil de leer. Éstas a su vez se colocan en un armario metálico de cierre hermético que permiten almacenarlas en gran cantidad, en un mínimo espacio y a humedad constante. Asimismo, el cierre hermético impide la infestación de los materiales del herbario por insectos, los que podrían acabar en poco tiempo con todos los ejemplares. Frecuentemente, las puertas del armario presentan un espacio donde se pueden colocar insecticidas o bolas de naftalina. 69 Manejo Integrado de Plagas Actividades Con apoyo del docente, realice las siguientes prácticas para medir los conocimientos adquiridos de los contenidos estudiados. 1. Recolectar diferentes tipos de malezas presentes en los cultivos. 2. Identificar y clasificar las malezas recolectadas. 3. Elaborar herbario de malezas. 70 Unidad III: Malezas Autoevaluación Después de haber estudiado la unidad III, conteste lo que a continuación se le solicita. 1. Conteste (1) ¿Qué son las malezas? (2) ¿Cómo se clasifican las malezas de acuerdo a su ciclo de vida? (3) ¿Cuáles son los tipos de reproducción de las malezas? 71 Unidad IV: Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas Objetivo de la unidad: Aplicar de forma correcta diferentes técnicas de control de plagas en los cultivos agrícolas, tomando en cuenta los niveles de daños económicos en cada cultivo. 1.Análisis del agroecosistema Es un ecosistema artificial originado por la acción del hombre sobre el ecosistema natural, donde interactúan organismos vivos y factores físicos y químicos, teniendo como objetivo, la utilización del medio, de forma sostenida, para obtener plantas o animales para la utilización y consumo de los seres humanos. El agrosistema está dividido en dos grupos: los factores bióticos que son organismos vivos que interactúan con el ambiente; y los factores abióticos que son componentes físicos y químicos del ambiente como el suelo, la luz y la temperatura. Ecosistema Formado por Factor biótico Factor abiótico Temperatura Ser humano Agua Animales Luz Plantas Aire Hongos Bacterias y protistas Suelo 72 Unidad IV: Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas 2.Diseño estratégico de MIP 2.1. Concepto de MIP Sistema de manejo de plagas que, en el contexto del ambiente asociado y la dinámica poblacional de la especie plaga, utiliza todas las técnicas y métodos adecuados de una manera tan compatible como sea posible y mantiene las poblaciones plaga a niveles inferiores a las aquellas que causan daños o pérdidas económicamente inaceptables (FAO). En agricultura se entiende como manejo integrado de plagas (MIP) o control integrado de plagas a una estrategia que usa una gran variedad de métodos complementarios (culturales, biológicos, físicos, mecánicos, genéticos, legales y químicos) para reducir o eliminar el uso de plaguicidas y de minimizar el impacto al medio ambiente y economía. Estos métodos se aplican en tres etapas: prevención, observación y aplicación. Siembra Pronóstico del tiempo Preparación del suelo Captura de plagas Control de registro Monitoreo Control químico Umbrales Control biológico Control cultural Figura 9. Métodos complementarios de MIP 73 Manejo Integrado de Plagas 2.2. Principios de MIP (1) Identificación biológica y ecológica de las plagas Con el entendimiento de la plaga y sus secretos, se pueden encontrar los momentos o puntos críticos que nos ayudarán a prevenir su reproducción y/o establecimiento. Se debe tener información sobre el ciclo de vida, capacidad y umbral de daño económico, hospederos alternos, reproducción y enemigos naturales. (2) Mantenimiento y aprovechamiento del control natural Conservar la fauna abiótica de enemigos naturales de las plagas como una estrategia del control biológico. (3) El cultivo como enfoque central El cultivo debe ser el enfoque central del manejo de plagas. Las plagas no tienen importancia económica, excepto en el sentido que afectan la productividad de un cultivo. Debe quedar claro que al diseñar un programa MIP, el interés primordial es que el cultivo sea rentable para el productor. (4) Pérdidas económicas, muestreo y niveles críticos Cuando realizamos muestreos periódicamente en los campos, nos revelan información con respecto a la incidencia y severidad de plagas presentes en los cultivos. El uso de niveles críticos y análisis agroecológicos, permite tomar decisiones inteligentes y racionales. Los niveles críticos derivados experimentalmente ayudan a decidir, con un alto grado de certeza, si se requiere alguna acción remedial, considerando el daño potencial que la densidad poblacional de la plaga presente en ese momento puede causar al cultivo. (5) El uso de tácticas compatibles y la integración de disciplinas La combinación de varios procedimientos provee un mejor control, más rentable, menos perjudicial y más completo, que aplicar un solo procedimiento de combate en forma aislada. Un enfoque de sistema es recomendado como una forma de asegurar la integración de disciplinas y fomentar la productividad agrícola. (6) Efectos secundarios de fito protección El bienestar humano inmediato y a largo plazo, requiere del desarrollo de técnicas de manejo de plagas que promuevan inocuidad y eviten daño al ambiente. Hoy en día esto se obtiene bajo los esquemas de certificación de la producción. 74 Unidad IV: Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas 2.3. Desarrollo de un programa MIP Planificación Determinar el método y área de monitoreo, los umbrales de daños económicos y las prácticas de control para aplicar según los niveles de infestación. Identificación Identificar la causa (insectos, hongos, virus y/o bacterias), los motivos (clima, estado del suelo, estado nutricional de la planta, etc.) y factores (variedad y características genéricas de la planta) que están afectando al cultivo. Monitoreo Monitorear los tipos y población de las plagas (dañinas y enemigos naturales), plantas afectadas por la enfermedad en el área de monitoreo y el clima (temperetura, humedad, precipitaciones, etc). Tratamiento (Control) Valorarlos según el resultado de monitoreo y aplicar las prácticas de control: culturales, mecánicas y físicas, químicas y biológicas, según el plan. Evaluación Medir el impacto (efecto, beneficio versus costo, etc.) de las prácticas aplicadas y sacar las conclusiones. Transferencia Transferir los resultados a los agricultores vecinos para evitar la propagación de las plagas y enfermedades. 3.Definición de niveles para el manejo de plagas El nivel de decisión para el manejo de algunos insectos plagas en cultivos de importancia económica se realiza mediante el monitoreo constante en el cultivo, con el fin de detectar de forma oportuna la presencia de plagas. Se deben iniciar las actividades de control poblacional de plagas, ya que los costos de combate son igual al valor del rendimiento rescatado. Por debajo de este nivel, no es económico aplicarlo ya que se gasta más de lo que se recupera en rendimiento adicional (ver anexo 2). Nivel de daño económico (NDE) Es la densidad poblacional de las plagas, donde el valor del rendimiento salvado cubre exactamente los gastos de control. Si la densidad de la plaga es menor, no es rentable implementar el control. Umbral económico (UE) Es la densidad poblacional de la plaga donde el productor debe de iniciar la acción del control para evitar que la población sobrepase el nivel de daño económico en el futuro. Esto es difícil de estimar, porque depende de la dinámica poblacional de la plaga. 75 Manejo Integrado de Plagas Densidad poblacional Nivel de daño Umbral de daño Punto general de equilibrio Tiempo Figura 10. Punto general de equilibrio (PGE) 4.Técnicas de muestreo El muestreo de las plagas, los controladores naturales de plagas y las variables de desarrollo del cultivo son de importancia para que se pueda ir monitoreando el comportamiento de los organismos y del cultivo. Esto nos permite tomar las decisiones más acertadas para el manejo de las plagas y cultivo. Es importante seleccionar las técnicas adecuadas de muestreo según el tipo de plagas y cultivo a monitorear. 4.1. Inspección visual Es la herramienta de muestreo más usada debido a que es simple de usar, involucra conteo directo de los artrópodos por unidad de área o hábitat, en el lugar o sitio de muestreo. Los conteos se realizan al observar la planta entera o estructuras específicas dentro de ellas, es decir, observaciones del follaje (haz y envés de la hoja) y luego se registra la cantidad de insecto por la estructura, ya sea el fruto, la yema terminal, el tallo entre otros. 4.2. Veintena Es una metodología para sacar un porcentaje de plantas afectadas (por cogolleros) en una parcela. Se divide la parcela en 5 sitios de 20 plantas y se toman 100 muestras en total seleccionadas al azar. Se cuentan las plantas con daños recientes. Si al sumar todos encontramos que de 100 hay 40 dañadas, decimos que hay un 40% de plantas afectadas por las plagas (ver figura 11). 5 4 3 1 76 2 Unidad IV: Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas Sitio 1 Sitio 2 x 9 Sitio 3 x 11 Sitio 4 Sitio 5 x6 x6 x8 Resultado 40 + x 20 + + x 20 = + x 20 x 20 x 20 x 100 Figura 11. Ejemplo de cáculo de plantas afectadas en una parcela 4.3. Incidencia La incidencia consiste en evaluar el número de individuos (plantas) afectados por la enfermedad. Esto se realiza de la siguiente manera: Seleccionar un sitio de 10 plantas seguidas. Revisar todas las plantas en cada sitio. Anotar las plantas sanas y enfermas en la hoja de recuento. Repetir el muestreo en 5 sitios diferentes. Estimar la incidencia utilizando la siguiente fórmula: •• •• •• •• •• % de INC = NHAE NHTE x 100 Donde: NHAE: Número de hojas afectadas evaluadas. NPTE: Número de hojas totales evaluadas. 4.4. Zig-Zag Es un método para monitorear la afectación por nematodos que se agregan en el campo y no se distribuyen uniformemente. Se muestra las plantas siguiendo un patrón zig-zag. 4.5. Trampeo Las trampas se utilizan para monitorear la aparición de los insectos plagas y para hacer pronósticos. Sin embargo, en algunos casos pueden ser una medida de control; como trampas pegajosas. Las trampas atrapan los insectos con el uso de materiales y condiciones atrayentes aprovechando las características y/o necesidades fisiológicas de ellos (ver figura 12). 77 Manejo Integrado de Plagas Trampa pegajosa: Atrae a los insectos con su color. Trampa de cebo Atrae los insectos con alimentos. Trampa de disco de plátano: Atrae los insectos con alimentos (picudos). Trampa de luz: atrae a los insectos nocturnos aprovechando su hábito. Trampa olorosa: Atrae los insectos con su olor. Trampa de feromona Figura 12. Trampas más comunes en Nicaragua para monitorear la aparición de insectos ¿Cómo elaborar una trampa de cebo? Materiales 2 oz de veneno babicida o caracolicida (metaldehido al 1%) 1 lb de melaza o dulce de panela (raspadura) 9 lb de afrecho de arroz, trigo, olote 5 lt de agua Pasos para elaborar el cebo 1. Moler bien el afrecho. 2. Diluir la melaza en 5 lt de agua. 3. Hechar el babicida en la melaza disuelta. 4. Extender el afrecho en un plástico y echar poco a poco la mezcla de melaza con babicida, voltear hasta obtener una masa. 5. Hacer bolitas pequeñas y dejarlas secar en la sombra. 6. Poner las bolitas al pie de las plantas cada cierta distancia o donde se haya observado más daño. Usar guantes o una bolsa para proteger las manos al momento de manipular la masa. 78 Unidad IV: Manejo integrado de plagas en los cultivos agrícolas 4.6. Plato sopero Es una técnica utilizada para muestrear malezas, consiste en muestrear un área en círculo de 10” de diámetro, identificando lo siguiente: •• % de cobertura sobre el suelo •• 3 malezas más predominantes •• Tipos de malezas (gramíneas, hojas anchas, ciperáceas) Ejemplo de hoja de muestreo de maleza No. 1 No. 2 No. 3 No. 4 No. 5 Tipo % de cobertura Maleza 1 Maleza 2 Maleza 3 5. Sistema de registro Es necesario hacer una base de datos de los muestreos en el campo. Estos datos ayudarán a definir si una plaga ha alcanzado el nivel crítico y así determinar el tipo de medidas de control a aplicar, para establecer ingresos del cultivo conservando el medio ambiente. Existen diferentes tipos de formatos para el muestreo sistemático de las plagas. Estos formatos pueden ser ajustados de acuerdo al tipo de plaga y al cultivo en que esté trabajando (ver anexo 3). 6. Prácticas MIP Las estrategias y técnicas es la meta fitosanitaria que se pretende lograr ante la amenaza de una plaga o complejo de plagas. Las estrategias y técnicas más comunes se describen a continuación. 6.1. Prácticas culturales Consiste en el uso de prácticas agronómicas rutinarias para crear un ambiente menos favorable al desarrollo y supervivencia de las plagas, o para hacer al cultivo menos atractivo a su ataque. Estas son las siguientes: (1) Inspección de alrededores y eliminación de malezas y plantas voluntarias Por lo menos 15 días antes de la siembra para acabar con fuentes de inóculo de enfermedades y refugio de posibles plagas. 79
