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RESUMEN EJECUTIVO
YASPER KARAOKE SALAS VIP será un centro de diversión
nocturno con 6 salas vip de diversión de las cuales 5 son para ser
reservadas y utilizadas solo por ese grupo de personas y la otra
sala será utilizada por cualquier persona que se quiera divertir como
un centro karaoke normal, además del servicio de karaoke o de sala
para convenciones y juntas para empresas en el día.
Para los personas desde 18 a 100 años, el negocio organizará
atractivos eventos, dando a conocer los diversos servicios a ofrecer,
predominado una gestión empresarial líder en costo.
Esta idea de negocio se encuentra en su fase de creación,
asumiendo la figura Jurídica de S.A.S debido a los beneficios de
constitución que Ésta tiene para los socios.
El negocio va ofertar los servicios de karaoke vip, restaurante y
servicio para empresas, obteniendo ingresos por el cobro de
entrada alquiler a las sala vip y por el consumo de alimentos y
bebidas y además del alquiler a empresas con todo el montaje
necesario para ofrecer el mejor servicio, ya sea en las empresas o
en nuestras instalaciones vip.
Las proyecciones de ventas se realizaron con los productos de las
líneas más Demandados por la población de Santiago de Cali, en
alimentos fue pizzas y gourmet y en bebidas cerveza nacionales en
forma de jirafa.
El mercado objetivo se centra en los jóvenes y adultos localizados
en esta ciudad, quienes suelen visitar con mayor frecuencia estos
negocios, y al existir limitadas opciones de entretenimiento esta
idea se convierte en una oportunidad de mercado para las
inversiones futuras, Los resultados del informe de investigación
confirman que un porcentaje considerable de clientes no están
totalmente satisfechos con el servicio actual y se confirma que éstos
no son fieles a los establecimientos que visitan, y que estarían
dispuestos a visitar YASPER KARAOKE SALAS VIP, La estrategia
a implementar será de crecimiento intensivo de penetración rápida,
cobrando precios competitivos y se hará publicidad con bastante
frecuencia y diversas promociones.
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En relación a los competidores solamente existen en la ciudad de
Santiago de Cali 3 sitios importantes de karaoke y uno de domicilios
para empresas entre estas la más conocida es LA MALDITA
PRIMAVERA, pero lo en cambiado mucho a discoteca lo cual ya
cambia su razón social para mi competencia , la otra queda en la
autopista con 66 y la otra es un sitio sin acceso local y queda en la
buitrera Cali pero deben tener vehículo para ingresar allí, y los otros
pequeños, apenas colocan videos y la gente que quiera cantar lo
pueden hacer, pero no se especializan en ello totalmente
“La ventaja competitiva de YASPER KARAOKE SALAS VIP” radica
en la administración eficiente de sus costos de operación, lo cual va
permitir que se brinde un servicio con mayor valor agregado que los
competidores y precios accesibles. El equipo empresarial del
negocio junto con su administración, estará conformando por
personas con facilidad de trabajo en equipo, y orientados a metas
propuestas.
El negocio requiere una inversión inicial de $50.000.000, que
incluye la Adquisición de activos fijos y equipos tecnológicos, y la
disponibilidad de un monto de capital de trabajo para el inicio de
operaciones; de estos elementos el alquiler y adecuación del sitio
de las instalaciones del karaoke, es la inversión más representativa.
Cabe mencionar, que en el primer año se alcanza el punto de
equilibrio financiero con el 70% de las ventas de ese período
financieros señalan que el presente plan de negocio es rentable con
una proyección a 10 años.
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OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
 Elaborar un plan de negocio sobre la creación de YASPER
KARAOKE SALAS VIP ” en la ciudad de SANTIAGO DE CALI,
en el período 2013
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Diseñar un plan de mercadeo, que permita conocer la
demanda de Servicios del karaoke por las personas de Cali,
identificando sus Necesidades y evaluando a los
competidores actuales.
 Determinar los aspectos relacionados al proceso de servicio
del negocio e identificar los equipos y tecnología más
conveniente para la instalación del negocio, detallando los
costos de los bienes.
 Elaborar la estructura organizativa de la empresa, definiendo
su constitución legal y diseñando los cargos del personal,
para
garantizar
la eficiencia en las operaciones del
negocio.
 Evaluar el capital de inversión necesario para el
funcionamiento del negocio y analizar indicadores financieros,
que demuestren la viabilidad financiera del negocio para las
inversionistas.
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APORTE DEL PROYECTO A LA ECONOMÍA LOCAL/NACIONAL
La creación de YASPER KARAOKE SALAS VIP Y para empresas
será una fuente de ingresos para los empleados y Para la ciudad,
en los primeros cincos años de funcionamiento Se pretende los
siguientes aportes:
 Contribución en concepto al pago del Impuesto sobre la
Renta a la Dirección General de Ingresos
 Pago en relación al Impuesto del Valor Agregado (IVA).
 Aportación de la Alcaldía de Santiago de Cali, correspondiente
al impuesto municipal sobre las ventas del negocio.
 Contratación personas capacitadas para llevar a cabo las
funciones de la empresa, lo que contribuirá a la economía de
Cali mediante el aumento de la Población Económicamente
Activa, Así como el mejoramiento de las condiciones de vida
de las personas que formen parte del equipo del karaoke
mediante la remuneración de un salario justo, un ambiente de
trabajo agradable y sano.
 por otro lado, la creación de este nuevo negocio, dará a los
habitantes de Cali y sus empresas una alternativa diferente de
diversión dentro de la ciudad.
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PERFIL DEL EMPRESARIO
El presente plan de negocio surge como una propuesta de alguien
que gusta de la música, de las canciones y que de muchos años
gusta del karaoke y a analizado los diferentes programas que
existen en la web y a escogido el mejor programa karaoke que hay
y desea aplicarlo a su negocio además estudiante carrera de
Administración de Empresas, a partir de los conocimientos
adquiridos El equipo YANNIK STEVE PEREZ
Debe mencionarse que me caracterizo por poner un espíritu
Emprendedor nato, gran disposición por el trabajo arduo y servir a
la sociedad, impulsando el desarrollo económico del país, obtener
una fuente de ingresos y generar empleos; orientadas a buscar
ganancia más por el volumen de ventas que por márgenes muy
grandes entre el costo y el precio, con la intención de brindar un
servicio competitivo y accesible a la población de la ciudad de Cali.
.
Así mismo, tener capacidad de liderazgo y de trabajar en equipo,
para guiar al personal en el cumplimiento de objetivos
empresariales. Por otro lado, las inversionistas tienen amplitud de
visión para identificar necesidades de los clientes y comprender
cómo satisfacerlas.
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PERFIL ESTRATÉGICO DEL NEGOCIO
MISIÓN
Somos una empresa que satisface las necesidades de diversión y
recreación nocturna además del servicio de karaoke empresarial en
la población de Cali, a través de servicios orientados a una gestión
empresarial líder en costo; trabajando para el bienestar de los
empleados, accionistas y de la sociedad en general.
VISIÓN
Posicionarnos como el sitio karaoke del municipio de Santiago de
Cali caracterizándonos en la organización de atractivos eventos y el
ofrecimiento de nuestros servicios de alimentos y bebidas a precios
asequibles para nuestros clientes y para las empresas durante el
día.
ESTRATEGIA GENÉRICA DE LA EMPRESA
YASPER KARAOKE SALAS VIP utilizará la estrategia genérica de
liderazgo en costo, la cual es la más adecuada para el segmento de
mercado definido, donde los clientes van a satisfacer sus
Necesidades de diversión, a un precio asequible, que permita a
Todas las personas poder visitar el negocio, sin afectar
Considerablemente su economía; ya que es de conocimiento que
no todos los clientes pueden pagar un elevado precio por asistir a
una discoteca o bar y aquellos que tienen los recursos buscan
otras opciones de recreación más atractivas, y posiblemente fuera
del municipio de Santiago de Cali.
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Para ello, el negocio va trabajar en función de minimizar sus costos,
utilizando alianzas estratégicas promocionales con sus
proveedores, A través de las entrevistas realizadas a empresarios
de estos negocios, se puede conseguir patrocinio de los mismos
proveedores para la elaboración de las mantas publicitarias.
Así también, puede obtener de bavaria con póker Cervecera de
Colombia patrocinios de publicidad y de eventos promociones de
un 15% a 30% sobre el presupuesto de mercadeo planificado para
los primeros cincos años de funcionamiento del negocio
De igual manera, se va a inculcar en el personal una filosofía de
ahorro en la gestión empresarial; es así, que se va a procurar al
máximo el desperdicio de materiales, implementando el uso racional
de los servicios básicos, de los artículos de limpieza y los bienes de
oficina. Cabe añadir, que en relación a la utilización de las
instalaciones del local se va trabajar con una eficiencia del 72% en
el primer año de funcionamiento que permita brindar los servicios de
diversión a una cantidad considerable de clientes.
Puede observarse que se va hacer uso de un porcentaje bastante
alto, si se compara con la capacidad máxima normalmente
empleada en empresas de servicios (80%).
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ANÁLISIS DEL ENTORNO O SECTOR
ANÁLISIS EXTERNO
Ambiente económico
Para poder identificar aspectos claves que pueden afectar las
operaciones de YASPER KARAOKE ALAS VIP fue necesario
describir ciertas variables macroeconómicas que tienen incidencia
con la naturaleza de este negocio, entre las cuales se tiene:
Producto Interno Bruto (PIB), la inflación, tasa de interés y salario
mínimo. Estos factores no pueden ser controlados por las
empresas, por tanto, pueden originar oportunidades o amenazas
en éstas.
En el año 2010, la aportación del sector terciario al PIB fue
equivalente al 47.48% de la total contribución de las industrias.
Siendo, el aporte del sub sector Comercio, hoteles y restaurantes el
más representativo en un 36.50% Aporte del Sector Terciario al
PIB, No obstante, se observó que la tendencia de crecimiento en
este sector es estable; es decir, ha permanecido constante o su
incremento no ha sido muy significativo
Por otro parte, se tiene la inflación nacional acumulada, la cual fue
de 3.5 % para el año 2011 .El factor inflacionario es uno de los
principales Indicadores a considerar en la estimación de costos de
los bienes y servicios que pretende ofrecer en nuestro negocio...
En relación al pago por tasa de interés, se encontró que la tasa
activa de intereses Cobrados por las instituciones bancarias, finalizó
en 2.2% en el mes de diciembre de 2011.lo cual es una oportunidad
para invertir en el negocio y solicitar préstamo necesario para su
ejecución
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Aspectos culturales
Cali se destaca por tener gran diversidad cultural, a lo largo del año
se realizan un sin número de celebraciones y fiestas, lo que deja
entrever que las actividades festivas, celebraciones y la música
forman una parte nata de esta ciudad, puesto que la rumba
nocturna está en todas partes de ella.
De esta forma puede decirse que el sector servicio es de gran
aceptación por la población caleña, sobre todo forma parte de sus
principios culturales y de sus actividades turísticas, debe señalarse
que la mayoría de la población gusta de la salsa, pero de unos años
para acá la rumba diferente, pasiva a generado cambiar la visión y
entrar en un cambio de rutina al canto y desbordar toda esa energía
que tenemos.
Se presenta la situación que muchas personas que viven en lugares
cercanos a Cali tales como: Jamundi, candelaria, Palmira etc., y
viajan a este municipio, en busca de recreación, lo cual contribuye a
que exista mayor demanda por los servicios de ocio y
entretenimiento en la ciudad
.
Es importante señalar que la gran concentración joven en Cali y que
han cambiado su forma de diversión, el aumento de la población, y
la inexistencia de otros sitios que brinden un servicio a la altura de
Las exigencias del consumidor, representan también puntos a favor
para este negocio. en este ambiente podemos decir que a los
caleños nos gusta la diversión, salir con familia y amigos, lo cual es
un punto importante para la implementación de las salas vip
karaoke.
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Ambiente político-legal
Es importante mencionar que para el funcionamiento de YASPER
KARAOKE SALAS VIP será necesario ajustarse a lo establecido en
la Ley de Equidad Fiscal específicamente en lo relacionado a la
enajenación de bienes y servicios, en donde se tendrá que declarar
y pagar los respectivos Impuestos al Valor Agregado (IVA),
Impuesto sobre la Renta.
Por otro lado, los indicadores sobre la facilidad de hacer negocios
reflejan que desde el año 2010, las condiciones para la apertura de
nuevos negocios son más favorables lo cual beneficia a los
empresarios que desean crear su propia empresa que se convierte
en un beneficio.
Ambiente tecnológico
En la actualidad existen una inmensa cantidad de herramientas
tecnológicas, que permiten a las empresas implementar nuevos
procesos de trabajos que tienen una repercusión beneficiosa en
estas mismas y para sus clientes. En el caso particular, de los
negocios de recreación y entretenimiento, entre ellos las discotecas
se encuentran disponible una serie de equipos para mejorar la
productividad del negocio, la calidad de sus servicios, innovaciones,
Es así, que en el mercado hay máquinas de humo, de nieve,
espuma, sistemas de montaje, mesas de discos, soporte de pared,
sistema de iluminación y sonido profesional, láser profesional, fuego
virtual, tal como lo expresa la empresa de Servicios Profesionales
de soporte, informática y seguridad en su portal web, herramientas
que brinden al local una decoración única y especial, que le permita
diferencia en relación a la competencia. Tenemos qurealizar la
mejor implementación en tecnología, pues por allí se puede
convertir en una amenaza para mi empresa
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NATURALEZA DEL PROYECTO
El karaoke se remonta a la década de los 70 y una casualidad en
Japón cuando un cantante no pudo actuar y el dueño del local
improvisó con algunas pistas para que los asistentes pudieran
cantar, como una medida de urgencia para salvar el espectáculo.
Sin darse cuenta que esto se convertiría en toda una moda que
puede generar ingresos rentables.
Los efectos de la música sobre el comportamiento han sido
evidentes desde los comienzos de la humanidad. La música ha sido
y es un medio de expresión y comunicación no verbal, que debido a
sus efectos emocionales y de motivación se ha utilizado como
instrumento para manipular y controlar el comportamiento del grupo
y del individuo, facilita el establecimiento y la permanencia de las
relaciones humanas, contribuyendo a la adaptación del individuo a
su medio. Según Katagari, J. En el artículo “Los efectos de la
formación musical y de textos sonoros en la comprensión emocional
de niños con autismo” de la Revista de la Universidad de Florida. El
propósito de este estudio fue examinar los efectos de la formación
musical y de textos sonoros para enseñar la comprensión
emocional a niños con autismo. . Los resultados de este estudio
sugieren que la formación musical puede ser una herramienta
efectiva para incrementar la comprensión emocional en niños con
autismo, lo cual es crucial para sus interacciones sociales.
Felicidad, la concentración, la memoria, la autoestima y hasta la
oxigenación de las células. Al cantar, el organismo produce
endorfinas, lo que produce una sensación, casi inmediata, de
bienestar y alegría. Por este motivo, el canto empieza a utilizarse
como una ayuda más en el tratamiento de la depresión y la
ansiedad.
Recientes estudios han demostrado que el canto disminuye el ritmo
cardiaco y la presión sanguínea. Es una actividad aeróbica que
mejora la eficiencia del sistema cardiovascular. Las actividades
aeróbicas se relacionan con la reducción del estrés y con la
longevidad.
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Menos enfermedades
Según un experimento llevado a cabo en la universidad de
Frankfurt, se ha descubierto que el canto refuerza el sistema
inmunitario. Para el estudio se observó a todos los miembros de un
coro y al público. Tras una interpretación del Réquiem de Mozart,
los cantantes mostraron niveles más altos de inmunoglobulina A y
crisol (ambos señalan un sistema inmunitario fuerte) que las
personas que solo habían escuchado la música.
Cantar en la tercera edad
Aunque muchas veces se han señalado los beneficios de utilizar el
canto en los niños, cantar, sobre todo si se hace en un coro, resulta
especialmente beneficioso para los mayores. Estudios llevados a
cabo en un coro de la Levine School of Music en Washington D.C.
demostraron que los participantes, todos mayores de 55 años,
notan los siguientes beneficios:
Menos visitas al médico, menos problemas de la vista, un índice
menor de depresión, menos necesidad de medicación.
Todos los integrantes del coro declararon sentirse mejor en su vida
diaria, no solo cuando están cantando. La calidad y fuerza de su
voz ha mejorado, respiran mejor y tienen mejor postura. Además,
han mejorado la motricidad y coordinación, ya que para cantar hay
que usar todo el cuerpo.
A partir de estos estudios encontrados vimos la oportunidad de dar
a las personas en Bogotá siendo una ciudad caótica, donde el día a
día es agitado y se puede respirar el stress de las personas
reflejado en la intolerancia en las calles, escuelas, trabajos o en el
mismo hogar, un espacio y lugar lleno de amabilidad y calor
humano donde podrán expresar y desahogar sus emociones a
través del canto, adicional a esto, compartir con sus familias o
amigos esos momentos especiales que por las carreras de la vida
muchas veces se nos olvida disfrutar.
Añadido a esto, vemos una gran ocasión de generar ingresos y
aportar de esta manera a la economía de nuestro país creando
empresa y siendo gestores de oportunidades para otros.
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ESTUDIO DEL MERCADO
Objetivo del estudio
Conocer si en la ciudad de Santiago de Cali y sus alrededores
encontramos los segmentos del mercado seleccionados, adicional a
esto, descubrir el interés de nuestros clientes al disfrutar momentos
de dispersión y recreación en familia o con sus amigos y de qué
forma podemos aportar a ello, para la distracción en los diferentes
entes económicos de la ciudad
Tipo de encuesta
La encuesta que vamos a aplicar tiene combinación de preguntas,
preguntas abiertas y cerradas, buscamos conocer el interés de los
clientes por nuestro tipo de empresa.
Aplicación de encuesta
La encuesta que vamos a realizar es física, una hoja tamaño carta
la vamos a hacer a través de encuesta personalizada, en el mes de
agosto septiembre 2012
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Formula de muestra para población laboral:
Dónde:
N = Total de la población
Za2 = 1.962 (si la seguridad es del 95%)
p = proporción esperada (en este caso 5% = 0.05)
q = 1 – p (en este caso 1-0.05 = 0.95)
d = precisión (en este caso deseamos un 3%). 10
¿A cuántas personas tendríamos que estudiar de una población de
469.635 habitantes, para conocer e identificar los segmentos de
mercado escogidos y de esta forma dar el siguiente paso con mayor
seguridad que estamos atacando el segmento y el mercado
indicado para nuestra empresa?
Seguridad = 95%; Precisión = 3%; proporción esperada =
asumamos que puede ser próxima al 5%; si no tuviésemos ninguna
idea de dicha proporción utilizaríamos el valor p = 0.5 (50%) que
maximiza el tamaño muestra.
De acuerdo a la fórmula aplicada para población laboral, debemos
encuestar a 203.
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Resultados Obtenidos de la encuesta
1. ¿Le gusta cantar?
2. Su género es:
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2. Su edad está entre:
3. ¿Considera usted que los momentos de esparcimiento son
indispensables en su vida?
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4. ¿Ha participado en una actividad de distracción como lo es un
karaoke?
En una Escala del 1 al 6, donde 6 es “Muy importante” y 1 es “Nada
importante”:
5. ¿Qué tan importante es compartir en familia y amigos?
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6. ¿Con qué frecuencia visita sitios de entretenimiento como un
Karaoke?
7. ¿Cuáles de los siguientes factores tiene en cuenta a la hora
entrar a un lugar a compartir con su familia o amigos?:
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8. Se considera usted una persona:
Conclusiones del estudio realizado
Dentro de los objetivos de esta encuesta aplicada esta conocer si
en el sector de Usaquén encontramos los segmentos del Mercado
seleccionado y descubrir el interés de los habitantes a disfrutar y
compartir momentos de recreación y dispersión en familia.
De acuerdo a los resultados arrojados por las encuestas realizadas
a la población de Santiago de cali encontramos que al 70% de los
encuestados les gusta cantar, las edades más predominantes son
de 26 a 31 años, le sigue de 32 a 40 años, esto nos da un indicio de
que son personas con poder adquisitivo y pueden volverse nuestros
clientes. 30
EL 93% de los encuestados, estuvo de acuerdo en que es
indispensable tener momentos de esparcimiento, el 53% manifestó
haber participado en karaokes, el 40% da una alta importancia a
compartir los momentos en familia y amigos, la personas que
asisten a Karaokes van mínimo una vez al mes y el 67% de las
personas encuestadas se describen como personas Soñadoras,
extrovertidas y sociables, esto nos muestra una radiografía positiva
del segmento que estamos buscando, personas que se encuentran
interesadas .
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ANÁLISIS SECTOR
Análisis de las cinco fuerzas de Porter
En la siguiente tabla se muestra el resumen de las cinco fuerzas de
Porter del sector, donde se refleja la intensidad de estas variables
en el sector servicios, y específicamente en el subsector
entretenimiento. Luego, se explica las causas de la magnitud de
cada una de ellas.
 Poder de negociación de los proveedores
-El poder de primera fuerza, está en dependencia de las siguientes
variables:
-Concentración de proveedores
-Disponibilidad de insumos sustitutos
-Diferenciación de insumos
-Importancia del volumen para los proveedores
-Integración hacia delante de los proveedores
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 Plan de Negocio YASPER KARAOKE SALAS VIP Aplicadas
las variables anteriores al sector y entretenimiento, se puede
decir que esta fuerza competitiva es baja, ya que se dispone
de un sin número de lugares que pueden abastecer a los
negocios que ofrecen alimentos y bebidas;
 existe una alta concentración de proveedores a cargo de
empresas
(distribuidoras,
supermercados
camiones
repartidores, etc.). Por lo tanto, los empresarios pueden
negociar con estos abastecedores con el fin de conseguir
productos de calidad y a buenos precios. Los bienes que se
van requerir son comunes, con presencia de productos
sustitutos, fáciles de obtener en el mercado, y ningún
proveedor ofrece características diferenciadas.
 Otra variable que influye en la débil magnitud de esta fuerza,
se relaciona con el volumen de compra, si los negocios
realizan pedidos en grandes cantidades se Tendrá mayor
poder de negociación con los proveedores.
 Por último, existe muy poca probabilidad, que los proveedores
se integren hacia adelante; muchos negocios se encuentran
constituidos y han alcanzado un crecimiento rentable en su
actividad, por lo que incursionar en una empresa de
recreación nocturna puede ser no atractivo para ellos.
Poder de negociación de los clientes
Entre las variables que influyen en la debilidad de esta fuerza, se
encuentran:
-Concentración de clientes
-Volumen de compra
-Diferenciación
-Integración hacia atrás.
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Amenazas de productos sustitutos
El impacto de esta fuerza es alta, debido a que en el sector
servicios existe gran cantidad de empresas que brindan opciones
de entretenimiento, diversión y recreación, que puedan satisfacer
necesidades semejantes de los clientes
Entre las diversas alternativas se tienen: bares, restaurantes,
hoteles, Cafeterías, pizzerías, casinos, karaoke, club campestres,
club deportivos; lugares donde los clientes acuden regularmente
para compartir con los amigos, familia, y disfrutar momentos
agradables.
Amenazas de nuevos ingresos
Esta fuerza competitiva es baja, debido a los siguientes elementos:
- Obstáculos de ingreso al sector
- Poco interés para invertir
Si un inversionista desea iniciar una nueva empresa en el sector
servicios, y específicamente en el sector entretenimiento (hoteles,
restaurantes, discotecas, etc.), tendrá que superar barreras de
entrada, tales como:
-Economías de escala: buscar la manera de disminuir los costos
unitarios de operación con un eficiente uso de las instalaciones de
la planta, lo cual requiere inversión en tecnología que haga más
efectivos los procesos.
-Diferenciación del producto/ servicio: el sector terciario está
conformado por una inmensa cantidad de negocios, los cuales
ofrecen bienes bastantes similares. Por tanto, las empresas que
ofrecen estos servicios, pero con características diferenciadas
(atención personalizada, promociones originales, ambiente del
Lugar, concepto propio del negocio, infraestructura, decoración,
etc.) Tienen una barrera de entrada, para aquellos posibles nuevos
competidores.
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-Requisitos de Capital: es una de las barreras más importantes, si
un nuevo competidor desea entrar al mercado, deberá contar con
recursos económicos necesarios para invertir en un negocio de este
tipo; de lo contrario, no le será posible ingresar.
-Política gubernamental: para la apertura de un negocio se debe
obtener previamente los requerimientos establecidos por las
instituciones gubernamentales (permisos, licencias, etc.), para
operar legalmente y evitar multas, sanciones, e incluso clausura del
local, que brinde una imagen poco seria y responsable del negocio.
Rivalidad entre competidores existentes
El poder de esta fuerza es bajo, por las razones siguientes:
- Reducido número de competidores buenos
- Crecimiento en la demanda de servicios de diversión
- Diferenciación de las empresas En el sector entretenimiento, se
observa pocos competidores y una creciente demanda por estos
servicios, lo cual tiende a disminuir la rivalidad porque todas las
empresas pueden vender más sin restar participación de
Mercado a otras, Además si los negocios poseen características
distintivas y éstas son percibidas por los clientes, las empresas
logran enfrentar a los competidores.
Fortalezas: Servicio único, lugar estratégico.
Oportunidades: Alta población, expansión.
Debilidades: Falta del Know How
Amenazas: Incursión de locales del sector en el
Karaoke
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PLAN DE MERCADEO
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Y SERVICIO
YASPER KARAOKE SALAS VIP, será un centro de diversión
nocturno, donde se podrá gozar de un servicio de KARAOKE
EXCLUSIVO Y PERSONALIZADO PARA TU GRUPO DE AMIGOS
Y FAMILIARES satisfacer las necesidades de recreación a los
clientes de Cali, quienes tendrán a su disposición una nueva opción
para entretenerse, además del servicio a domicilio para empresas
de la ciudad, Se brindará un servicio que ofrezca un ambiente
cómodo y seguro, karaokes variados y buena atención, a un precio
competitivo. Estas características del servicio han sido elegidas
según los resultados de la investigación de mercadeo
.
Este lugar va ofrecer los siguientes servicios:
 Más de 10.000 karaokes de todos los ritmas a su disposición
 La mejor comida gourmet y rápida de la ciudad
 Animación
Concursos, juegos y cantantes en vivo
 Página de internet al día, con todas las fotos de la noche
anterior con permiso para ser subidas.
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Bar:
Se ofertará el servicio de bar, donde los clientes podrán degustar
Las mejores bebidas alcohólicas y no alcohólicas A su vez, se
podrá deleitar una amplia variedad de alimentos según los gustos y
preferencias de los clientes.
Área VIP:
Se contará con un espacio más exclusivo y privado, para aquellas
personas que tengan dicha preferencia. Esta zona podrá ser
reservada por los clientes para la celebración de cumpleaños,
despedidas o pequeños grupos etc.
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LOGO
Este logo cuenta con el nombre yasper acompañado de karaoke
con colores vivos y el dibujo de un clásico micrófono para cantar.
UBICACIÓN Y MERCADO/ZONA COMERCIAL
En cuanto a la macro-localización, las instalaciones estarán
ubicadas en el sur de la ciudad, específicamente en la ciudad de
Cali Es importante mencionar, que se tomó este sitio de la ciudad
por su alto nivel de zona rosa más o menos en la AV ROOSWELL,
altamente con tráfico de persona que busca recreación
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PRINCIPALES CLIENTES
Segmento de mercado meta
Los clientes de YASPER KARAOKE SALAS VIP serán hombres y
mujeres que residan en la ciudad de CALI, en edades de 18 a 100
años, con nivel medio alto, proveniente de su trabajo o por la ayuda
económica de sus padres.
Los visitantes pueden ser de personalidad introvertida o
extrovertida, que les guste asistir con mucha frecuencia o en ciertas
ocasiones, a lugares en búsqueda de recreación nocturna; en un
ambiente agradable y seguro, que guste y disfrute del canto o de
ver cantar en vivo con un precio de entrada asequible, y que
disfruten pasarla bien en compañía de sus amigos, pareja; o bien,
socializar con nuevas amistades.
PARTICIPACIÓN DE MERCADO
En la ciudad de Cali existen varios centros de karaoke, pero no
reunidos con salas personalizadas, además con el valor agregado
del servicio por esto nuestro negocio será uno de los más grandes
en Cali. Participación de mercado con respecto a las visitas al disco
bar del 25%, proporción apropiada para un negocio de este tipo,
considerando que va ofrecer sus servicios cada semana, y no
esporádicamente como lo realiza la competencia. Para la elección
de este porcentaje de participación de mercado se valoró al
mercado meta, el cual demanda en gran cantidad los servicios de
entretenimiento nocturno
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PRECIO DE VENTA
Para la estimación del precio de los productos y servicios que
pretende ofrecer YASPER primeramente se determinó el objetivo
de la asignación de precios, el cual se orienta a las utilidades,
específicamente a la obtención de una Retribución porcentual sobre
las ventas, de esta forma se expresa lo siguiente:
 Alcanzar una rentabilidad neta sobre el porcentaje de ventas
anuales mayor del 10%, durante los primeros cinco años de
funcionamiento del negocio, que permita una retribución
razonable para las inversionistas.
 Así también, se tomó en cuenta ciertos factores que influyen
en la determinación del precio, tal como la demanda estimada;
ya que se calculó la demanda total y también se determinó en
los clientes, si hay un precio que el mercado espera.
 De esta forma, se planea asignar un precio que cubra los
costos y proporcione un porcentaje de ganancia a la inversión
 Cabe añadir, que también se buscó información sobre los
precios de los principales competidores para identificar en qué
rango de precio se ubican las cantidades a cobrar
 Por otro lado, es bueno mencionar que los precios de ventas
estimados van a experimentar cambio cada año, únicamente
por el factor de inflación. Para determinar la tasa de inflación
aplicada al plan de negocio se utilizó un promedio índice
inflacionario de los últimos cinco años.
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MEDIDAS PROMOCIONALES Y PUBLICITARIAS
Antes de hacer mención de las actividades promocionales y
publicitarias que pretende realizar RESTAURANTE BAR KARAOKE
YASPER es conveniente plantear los objetivos de promoción y
Publicidad:
 Dar a conocer a los clientes actuales y potenciales de la
ciudad Cali, los beneficios funcionales y emocionales de
visitar yasper
 Lograr un posicionamiento como el mejor centro de
recreación nocturno para la ciudad de Santiago de Cali
Por tanto, las medidas promocionales a ejecutar para el primer y
Segundo año, serán:
 Viernes de locura: habrá barra libre de cerveza de sifón
por dos horas (9:00pm-11:00pm).
 Apúrate y entras gratis: se otorgará entrada gratis a las
primeras treinta personas, el primer sábado de cada
mes del primer año.
 Bonos Regalones por mejor karaoke: se van a entregar
bonos consumibles por el monto de 20.000 los cuales
van a tener un plazo válido de un mes para ser
canjeados.
 Noche de solteros y solteras: una vez al mes, canta y
enamora con tu karaoke YASPER.
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Hacer uso de los siguientes medios publicitarios:
 Colocación de pendón publicitarios en lugares
estratégicos de la ciudad de, anunciando fiestas más
importantes del año.
 Se repartirán volantes, dando a conocer los eventos
más importantes.
 Se hará uso del perifoneo
ESTRATEGIA DE MERCADEO
La estrategia de mercado será de crecimiento intensivo,
específicamente de penetración rápida, ya que se cobrarán precios
competitivos en los servicios que brindará YASPER acompañado
de frecuentes actividades publicitarias y promocionales, que permita
alcanzar un alto nivel de aceptación por parte del mercado objetivo.
Para el desarrollo de la estrategia genérica del negocio y su
estrategia de mercadeo, es necesario diseñar una adecuada mezcla
de marketing del servicio, que esté acorde a la capacidad de la
empresa para satisfacer las necesidades de los clientes, y se logre
un posicionamiento en la mente de los consumidores.
A continuación, se presentan las 8 P’s que van a caracterizar los
servicios de YASPER KARAOKE SALAS VIP con sus respectivas
estrategias:
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PRODUCTO
En relación a las características del servicio, el negocio empleará
una estrategia de imagen marca, utilizando ciertas tácticas como la
creación de un slogan Así mismo, se utilizará la táctica de un objeto
tangible, representado por el diseño de las instalaciones en la
entrada, dando alusión al nombre de la marca o del karaoke, donde
los clientes podrán asociar e identificar las características del
YASPER KARAOKE SALAS VIP ,Por otro lado, el negocio
implementará una estrategia de posicionamiento por precio,
haciendo énfasis a los atributos del negocio: precios competitivos,
ambiente agradable, buena atención al cliente, moderna
infraestructura del local, seguridad, música, promociones.
PRECIO
YASPER KARAOKE SALAS VIP se enfocará en la asignación de
precios de penetración de mercado, donde se establece un precio
relativamente bajo de esta manera se logrará penetrar en el
mercado, y alcanzar la participación deseada.
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Plaza
Se empleará un canal de distribución directo en sus servicios,
Transfiriéndose desde:
Así también, el negocio estará ubicado en un lugar céntrico y de
fácil acceso para los clientes.
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Promoción
YASPER KARAOKE SALAS VIP YASPER utilizará métodos de
promoción y publicidad para proporcionar información del negocio a
los clientes, persuadirlos y animarlos a que visiten este negocio,
para ello se utilizarán los siguientes métodos:
 Publicidad. Se hará uso imágenes publicitarias, servicios de
perifoneo y repartición de volantes. En estas actividades se
transmitirá el slogan de la empresa “Atrévete a pasarla
bien”, y haciendo énfasis en el valor agregado de los
servicios: precios accesibles, modernas instalaciones, buena
atención al cliente y seguridad.
 Promoción de ventas. Se encuentran las actividades de
promociones de barras libres, bonos consumibles, entradas
gratis y promociones de cervezas gratis.
 Medidas promocionales y publicitarias. Cabe mencionar, que
para el logro de los objetivos promocionales, necesitará contar
con un presupuesto, el cual fue elaborado utilizando el método
de tarea u objetivo, donde se definen las actividades de
promoción y publicidad que se pretenden implementar; y se
realizan estimados de costos, según cotizaciones
Personal
Se utilizará una estrategia de liderazgo en costo, se enfatizará
En ofrecer un servicio con mayor valor agregado en comparación al
brindado por los competidores. Para ello, el negocio brindará una
calidad técnica en sus productos, los cuales deberán ofrecerse a
temperaturas adecuadas y en buen estado para ser consumibles.
Así también, se implementará una calidad funcional, la cual se
relaciona con la interacción del cliente con el personal de servicio
del
negocio
(cliente-empleado).Para
ello,
seleccionará
cuidadosamente a su personal y al mismo tiempo se capacitará,
para el desarrollo de un comportamiento uniforme en el negocio y
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1. se brinde un buen servicio a los clientes. También, se va
implementar un marketing interno, para que el personal
se identifique con la filosofía organizacional del negocio,
y realicen su trabajo de la mejor forma posible. Se va a
garantizar un ambiente de trabajo sano, agradable,
donde exista un trato justo y equitativo.
Productividad y calidad
La calidad del servicio es realmente definida por los clientes, los
cuales comparan sus expectativas con la percepción que
desarrollan al momento de visitar las instalaciones. Administrará la
calidad de sus servicios de disco y bar, con el manejo de los
siguientes aspectos:
1. Ayudar a los clientes a formular expectativas. A través de medios
de comunicación tanto formal como informal (publicidad de boca
en boca), se pretende influir en las expectativas que los clientes
puedan tener sobre el negocio mostrando las cualidades del
servicio.
2. Medir el nivel de expectación del mercado meta. Una vez que
inicie operaciones el negocio, el administrador se dará a la tarea
de conocer mediante la interacción con los clientes si se han
cumplido las expectativas de éstos, en cuanto a la calidad de los
servicios, incluyendo la atención al cliente, infraestructura,
promociones, ambiente, precio, entre otros.
3. Afanarse por mantener uniforme la calidad del servicio o sobre el
nivel de expectación. Con los resultados obtenidos en el aspecto
anterior, se logrará conocer si las expectativas de los clientes se
han cumplido o bien determinar si es necesario cambiar de
estrategias para ajustarlas a las necesidades de los clientes. De
acuerdo a los resultados, se logrará estandarizar el desempeño del
Servicio y por lo tanto el personal logrará ser más productivo, ya
que existirán parámetros de comportamientos, lineamientos en
situaciones que ameriten la toma de decisiones.
El jefe inmediato de los empleados (administrador) periódicamente
deberá estar al tanto de la manera de cómo se ofrecen los servicios
a los clientes, el comportamiento del personal, el tiempo de entrega
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de los servicios a los consumidores, número de reclamos, etc. De
tal forma, que lo observado sea útil al momento de que se realicen
Capacitaciones al personal y se logre mejorar las debilidades
encontradas.
Entorno Físico
Implementará estrategias de evidencia física la cual a su vez
Abarca la evidencia periférica y evidencia esencial, las cuales son
parte del marketing de servicios. La evidencia física hace referencia
a elementos tangibles del negocio tales como: estructuras
modernas, colores llamativos asociados con los servicios karaoke y
bar, decoración, iluminación y accesorios asociados con el servicio.
Todos estos aspectos forman parte del ambiente que va a
caracterizar al negocio, el cual será percibido por el cliente, y
formará parte de la atmósfera del negocio, la cual incluye a su vez,
la manera en que el personal de servicio trata con los clientes.
La evidencia periférica, corresponde aquellos elementos que
confirman el servicio del negocio y por lo tanto forma parte de la
compra, en el caso del servicio de karaoke serán los brazaletes de
seguridad que se les dará a los clientes al momento que éstos
ingresen a las instalaciones. Es importante señalar, que los
brazaletes a su vez forman parte de un control del registro de
personas que ingrese en las noches al local. Y cada color será una
sala diferente
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Es importante señalar, que la evidencia física y la evidencia
esencial junto con el personal, los programas de promoción y de
publicidad crearán y mantendrá la imagen de un nuevo centro de
diversión nocturno en donde los clientes lograran satisfacer sus
necesidades de recreación en una ambiente agradable, cómodo,
con precios asequibles y seguro.
Proceso
Utilizará un proceso de operación en línea para la prestación de
Sus servicios, porque existe una secuencia organizada en sus
operaciones o actividades, El servicio tiene una secuencia, de esta
manera se podrá obtener ventajas, si se logra cumplir a tiempo con
las necesidades de los clientes y llenar sus expectativas.
Así mismo, se tienen otras actividades pertenecientes al servicio del
negocio (también operaciones en línea), pero que no se reflejan en
el curso grama del servicio, éstas son búsqueda de los proveedores
de insumos, la compra de productos, organización de eventos,
control del personal, preparación de los servicios de alimentos y
bebidas que se va ofrecer a los clientes.
ESTRUCTURA DE ORGANIZACIÓN
La estructura organizativa de YASPER KARAOKE SALAS VIP será
de tipo lineal-funcional, tomando en cuenta su tamaño, flexibilidad y
facilidad en la toma de decisiones, puesto que la autoridad se
centra en un administrador y la comunicación entre subordinados es
cercana. Antes de mencionar los distintos puestos y niveles de
jerarquía del organigrama de YASPER KARAOKE SALAS VIP”, es
importante señalar que la junta directiva se considera un área
funcional, integrada los socios del negocio, las cuales aportarán el
capital de inversión, formando parte de la alta dirección y
ubicándose en el primer nivel directivo. Ninguna de las personas,
ocupará otro puesto de trabajo dentro del negocio. En los puestos
de trabajo del negocio, primeramente se tiene a la administración,
ubicada en el segundo nivel de la estructura organizativa y está
obligada a dar
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Respuesta a las decisiones más relevantes del negocio y tiene a
cargo la dirección del personal que labora en la empresa. En el
último nivel se encuentran los miembros que intervienen
directamente en el servicio que ofrece el negocio; es decir, las
personas que se ubican en esta línea son los que estarán en mayor
interacción con los clientes. En este tercer nivel del Plan de negocio
YASPER KARAOKE SALAS VIP” ubica el Disc Jockey (D´J), el
cajero, personal de limpieza, las barrenderas, vigilantes de
seguridad, los meseros y el cocinero. Quedando el organigrama
estructurado de la siguiente manera:
MERCADEO
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Es importante mencionar, que esta estructura funcional permitirá
una mayor integración entre los trabajadores; es decir, entre el
administrador y sus subordinados. De tal forma, que estos
empleados puedan tener una comunicación efectiva al momento de
realizar sus actividades.
ACTIVIDADES PRE-OPERATIVAS
Las actividades a realizarse antes del inicio de operaciones de
YASPER KARAOKE SALAS VIP”, se presenta en la siguiente tabla:
Es importante mencionar, que las actividades pre-operativas inician
con la realización, revisión, aprobación y culminación del presente
plan de negocio.
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ADMINISTRADOR
MERCADEO
COCINA
MERCADEO
LICORES
MUSICA
Funciones básicas
ADMIISTRADOR:
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Cargo con alta exigencia en la administración de empresa a
partir de Mínimos recursos para lograr la eficiencia a través
de la planeación, Dirección y evaluación, implementando en
plan de negocios definido por la organización.
PERFIL DEL CARGO
Profesional de carreras administrativas como Administración
de Empresas, Ingeniería Industrial, economía y afines.
Experiencia mínima en manejo de personal de 2 años
Capacidad de solucionar problemas administrativos,
financieros y comerciales.
Ser creativo
PERSONAL A CARGO
Tendrá a su cargo en forma directa a:
Gerente Comercial
Administrador
Jefe de Operaciones
RESPONSABILIDADES DEL CARGO
Evaluar desempeño de las diferentes áreas de la compañía
de acuerdo con los objetivos y misión de la empresa.
Desarrollar el plan de negocios definido por la compañía.
Planear, controlar y dirigir eficientemente la empresa
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FUNCIONES DEL CARGO
1. Llevar la representación legal de la empresa y constituir
apoderados especiales para la representación judicial y
administrativa de la misma.
2. Desarrollar y velar por el cumplimiento de las decisiones y
acuerdos de la Junta Directiva, ejecutarlas y rendir los
informes que le sean solicitados.
3. Someter a consideración y aprobación de la Junta
Directiva el proyecto de presupuesto, de ingresos, gastos
e inversiones, así como las adiciones y traslados
presupuéstales que estime necesarios de acuerdo con las
disposiciones orgánicas y reglamentarias sobre la materia.
4. Planear, dirigir, orientar, coordinar, evaluar y controlar las
actividades relacionadas con el objetivo social de la
empresa en cada una de las áreas estratégicas,
corporativas, operativas y de apoyo de la organización.
5. Ordenar la ejecución del gasto, elaborar los actos que la
representación legal obligue, realizar las operaciones y
celebrar los contratos y convenios que se requieran para
el normal funcionamiento de la empresa.
6. Presentar a consideración de la Junta Directiva los planes,
programas y proyectos que debe desarrollar la empresa,
estableciendo los mecanismos y estrategias para su
implementación.
7. Dirigir, coordinar, vigilar y controlar la ejecución de las
funciones propias de la organización y de su personal.
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COMERCIAL
DESCRIPCIÓN DEL CARGO
Su función principal es la colocación de los productos y
servicio, que la empresa ofrece, en los mercados, además en
ocasiones, integra en su campo las actividades de marketing
y de estudio o prospección de mercados. También las de
publicidad.
PERFIL DEL CARGO
Profesionales en cualquier área administrativa y/o de
Marketing.
Experiencia mínima en manejo de personal de 3 años.
PERSONAL A CARGO
Tendrá a su cargo en forma directa a: No tendrá personal a
cargo, hacen equipo de trabajo engranado.
FUNCIONES DEL CARGO
La investigación comercial o de mercados, El marketing
La planificación comercial
Las previsiones de ventas
El análisis de los precios
Las políticas y técnicas de promoción de ventas
La distribución
Publicidad
Gestión de la comercialización
Estudio y conocimiento de la competencia
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DJ
PERFIL DEL CARGO
Músico, especialista en Manejo de equipos de Sonido y
Karaokes Experiencia mínima de 3 años.
Colaborar con la empresa en los aspectos relativos a sus
funciones.
PERSONAL A CARGO
Tendrá a su cargo en forma directa a: No tendrá personal a
cargo.
RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES DEL CARGO
1. Cumplir con el horario asignado
2. Mantener todo lo que necesita para desarrollar su trabajo
sin inconvenientes E Informar alguna anomalía o equerimiento
con anticipación
VARIOS
PERSONAL QUE LO COMPONE
Jefe de Cocina- Aux. De cocina - Barman
Seguridad
Limpieza
RESPONSABILIDADES Y FUNCIONES DEL CARGO
Mantener su lugar de trabajo aseado
Velar por la seguridad de las instalaciones y de las personas
que se encuentren allí
Brindar un servicio con amor y entrega
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A continuación, se reflejan todas las actividades planteadas
anteriormente, a través del diagrama de Gantt, tomando en cuenta
fechas y tiempos especificas.
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