Histología del tubo digestivo APARATO DIGESTIVO Aparato digestivo. • La cavidad bucal. • El tubo digestivo. • El canal anal. 1 La cavidad bucal y sus anexos. 2 La cavidad bucal y sus anexos. • La mucosa bucal. • Las glándulas salivales. – Epitelio pavimentoso estratificado no queratinizado+corion de tejido conjuntivo. – Formaciones linfoides amígdalas. – Mucosa+submucosa de tej conj con adipocitos mejillas. Aparato digestivo. Aparato digestivo. – Son glándulas exocrinas a partir de invaginaciones epiblásticas con una porción secretora y otra excretora. – Dos grupos: • Las glándulas salivales pequeñas. • Las glándulas salivales principales. 3 Aparato digestivo. 4 Aparato digestivo. 6 La cavidad bucal y sus anexos. • La lengua fibras musculares estriadas recubierta de una mucosa bucal. • Glándulas salivales: Esquema del aspecto del dorso de la lengua – Glándulas linguales anteriores. – Glándulas de Von Ebner. – Glándulas de la base de la lengua. • Cara dorsal: – Las amígdalas linguales. – Las papilas linguales: • Papilas filiformes. • Papilas fungiformes. • Papilas caliciformes. Aparato digestivo. 5 1 Esquema de un corte del dorso de la lengua Cara dorsal de la lengua Aparato digestivo. 7 Papilas caliciformes en la superficie de la lengua: A) las yemas gustativas se localizan en las caras laterales de las papilas. B) ampliación de las yemas gustativas. Aparato digestivo. 8 La cavidad bucal y sus anexos. • Los dientes: – Corona. – Raíz. – Cuello. • Descripción histológica: – Cavidad central: cámara de la pulpa con la pulpa dentaria rodeada por los odontoblastos. – El tejido duro: dentina y esmalte. En la raíz posee el cemento. Aparato digestivo. 9 Aparato digestivo. Histofisiología de la cavidad bucal. Diente típico: molar seccionado para mostrar su alvéolo dentario, corona, cuello y raíz. • • • • Aparato digestivo. 10 11 Papel en la digestión. Papel en el gusto. Papel en la fonación. Papel defensivo. Aparato digestivo. 12 2 Estructura de base del tubo digestivo. Estructura de base del tubo digestivo mostrando las cinco capas de su pared • Está formada por cinco túnicas concéntricas: – Mucosa. – Muscularis-mucosa. – Submucosa. – Muscular. – Conjuntiva externa. Aparato digestivo. 13 Aparato digestivo. 14 Ilustración de la pared del tracto gastrointestinal El esófago. • La mucosa. Epitelio de superficie, pavimentoso, estratificado no queratinizado. • La muscularis-mucosa. Se forma a partir del tercio superior con el medio. • La submucosa. Glándulas esofágicas. • La muscular. Capa circular interna (lisa) y capa longitudinal externa (tercio superior estriada, tercio inferior lisa y tercio medio mezcla de las dos). • La conjuntiva externa. Adventicia adiposa. Aparato digestivo. 15 El estómago. 16 El estómago. • Mucosa. Epitelio prismático simple con células de polo mucoso cerrado. Corion de tejido conjuntivo laxo rico en tejido linfoide difuso. • Muscularis-mucosa. Dos capas, circular interna y longitudinal externa (lisas). • Submucosa. • Muscular. Tres capas, oblicua interna, circular media y longitudinal externa (lisas). • Conjuntiva externa. Serosa peritoneal. • Comprendido entre el esófago y el duodeno. • Se divide en cardias, fundus, cuerpo, antro pilórico y píloro. Aparato digestivo. Aparato digestivo. 17 Aparato digestivo. 18 3 Estómago: capas musculares de la pared gástrica Aparato digestivo. Esquema de una célula de polo mucoso cerrado 19 Variaciones estructurales del estómago. Aparato digestivo. 20 Las dos zonas anatómicas del estómago. • El cardias. • El fundus y el cuerpo gástrico. – Cambio del epitelio pavimentoso estratificado no queratinizado del esófago a un epitelio prismático simple con polo mucoso cerrado del estómago. – Presencia de glándulas fúndicas en el corion de la mucosa. • Glándulas fúndicas: células mucosas del cuello, células principales, células bordeantes y células argentafines. • El píloro. • El antro pilórico. – Cambio de epitelio prismático simple con polo mucoso cerrado del estómago al epitelio prismático simple con enterocitos y células caliciformes del intestino. – Formación del esfínter pilórico. Aparato digestivo. – Presencia de glándulas pilóricas en el corion de la mucosa. • Glándulas pilóricas: células mucosas y células endocrinas. 21 Aparato digestivo. 22 Aparato digestivo. 24 Esquema de la topografía de las glándulas gástricas Esquema de las glándulas fúndicas del estómago Aparato digestivo. 23 4 El intestino. Estructura básica. • Mucosa: epitelio de superficie que se invagina en el • Intestino delgado. corion para formar las glándulas o criptas de Lieberkühn. – El epitelio es de tipo prismático simple formado por cuatro tipos de células: – Duodeno, yeyuno e ileon. • Intestino grueso. • • • • – Ciego, apéndice, colon y recto. Los enterocitos. Las células mucosas caliciformes. Las células argentafines. Las células de Paneth – El corion es de tejido conjuntivo laxo con células libres, macrófagos y linfocitos. Aparato digestivo. 25 26 Aparato digestivo. 28 Esquema de un enterocito o célula de ribete estriado • Muscularis-mucosa: fragmentaria en el apéndice. • Submucosa: glándulas de Brünner en el apéndice. • Muscular: pequeñas franjas longitudinales en ciego, colon y recto. • Conjuntiva externa: serosa peritoneal. • Inervación intrínseca: plexos entéricos. Aparato digestivo. Aparato digestivo. 27 Estructura de una célula argentafín Variaciones estructurales. • Intestino delgado. – Presencia de un dispositivo de ampliación de superficie que se reparte en cuatro niveles: • • • • Aparato digestivo. 29 Las asas intestinales. Las válvulas conniventes. Las vellosidades intestinales. Las microvellosidades del tercio estriado de los enterocitos. Aparato digestivo. 30 5 Representación de la estructura de base de la pared del intestino delgado Variaciones estructurales. • Intestino grueso. – Ausencia de dispositivo de ampliación de superficie. • • • • Aparato digestivo. 31 Representación de la estructura de la pared del colon No hay asas. No hay válvulas conniventes. No existen vellosidades. No hay enterocitos. Aparato digestivo. 32 El canal anal. • Zona de paso entre el recto y el revestimiento cutáneo del ano. • Tres porciones: – Zona anorrectal. – Zona anocutánea. – Zona cutánea. Aparato digestivo. 33 La zona anorrectal. 34 La zona anocutánea. • Pliegues longitudinales internos (columnas de Morgagni). • Pliegues transversales (válvulas de Morgagni). • Epitelio pavimentoso estratificado no queratinizado. • Desaparece la muscularis-mucosa. • Plexos hemorroidales internos en la submucosa. • Esfínter anal interno de musculatura lisa. Aparato digestivo. Aparato digestivo. 35 • Epitelio pavimentoso estratificado queratinizado sin folículos pilosos. • Esfínter anal externo de musculatura estriada. Aparato digestivo. 36 6 La zona cutánea. Sección longitudinal del canal anal. • Epitelio pavimentoso estratificado queratinizado con folículos pilosos, glándulas sebáceas y sudoríparas apocrinas (glándulas circunanales). Aparato digestivo. 37 Aparato digestivo. 38 Histofisiología. • Función digestiva. – Acción mecánica, química y enzimática. • Función endocrina. • Función de defensa inmunitaria. Aparato digestivo. 39 7