CongrEsO de MercaDOS MunicipalES El 6º Congreso de Mercados Municipales de la provincia de Barcelona 10ª Jornada de Mercados de Barcelona El compromiso de los mercados del futuro 24 de mayo de 2014 ESPAI FRANCESCA BONNEMAISON BARCELONA CongrEsO de MercaDOS MunicipalES El 6º Congreso de Mercados Municipales de la provincia de Barcelona 10ª Jornada de Mercados de Barcelona Resumen de actividades 24 de mayo de 2014 Centro Francesca Bonnemaison Barcelona CongrEsO de MercaDOS MunicipalES El 6º Congreso de Mercados Municipales de la provincia de Barcelona 10ª Jornada de Mercados de Barcelona El compromiso de los mercados del futuro 24 de mayo de 2014 ESPAI FRANCESCA BONNEMAISON BARCELONA Congreso de Mercados Municipales CONTENIDO 4 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso 1. Inauguración del Congreso 2. Conferencia sobre la Llei 27/2013 de 27 de diciembre de racionalitzacion y sostenibilidad de la Administración Local aplicada a los mercados municipales. 3. El compromiso en la gestion de los mercados.Presentación de la “Guía de orientación para la gestión eficiente de los mercados municipales”. 4. Mesa redonda: ¿Son nuestros mercados municipales sostenibles económicamente? ¿Son competitivos? 5. Mesa redonda: ¿Cuál será el cliente de futuro de nuestros mercados? ¿Cómo nos tenemos que dirigir a él? 6. “Gestión del entusiasmo para mejorar las ventas” www.diba.cat/comerc 5 Congreso de Mercados Municipales 1. INAUGURACIÓN del Congreso 6 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso Inauguración El 6º Congreso de Mercados Municipales de la provincia de Barcelona y la 10ª Jornada de Mercados de Barcelona se celebró el pasado 26 de mayo en el centro Francesca Bonnemaison de Barcelona. Asistieron unas 300 personas entre las que había empresarios, vendedores, directores de los mercados municipales, técnicos, concejales y alcaldes. La jornada se realizó bajo el título “El compromiso de los mercados para el futuro”. Raimon Blasi, Presidente del Institut Municipal de Mercats de Barcelona. Raimon Blasi abrió su intervención afirmando que desde el Ayuntamiento de Barcelona existe un compromiso con la red de mercados municipales, los alimentarios y los no alimenticios, y por tanto el Congreso era una nueva oportunidad de poder debatir, hablar, intercambiar experiencias y plantear el futuro de los mercados y sus viabilidades. A criterio de Raimon Blasi, estas viabilidades están aseguradas ya que no dejan de ser el propio presente. El presidente del Institut Municipal de Mercats de Barcelona remarcó la importancia de la colaboración entre instituciones (Ayuntamiento y Diputación) un binomio, dijo, que también es familiar cuando se habla de la colaboración entre el sector público y el privado. Esta fórmula se aplica en la ciudad de Barcelona, por ejemplo, en el caso de las remodelaciones de los edificios de los mercados. También, explicó, que la redacción del Plan Estratégico 2015-2025 que marcará cuáles deben ser sus metas. Se ha colaborado y se ha contado con las aportaciones de todos los agentes involucrados en el ámbito de los mercados municipales y el comercio de la ciudad de Barcelona. www.diba.cat/comerc 7 Congreso de Mercados Municipales Blasi también se refirió a un reciente encuentro de vitrinas de Europa, que reúne asociaciones de ciudades europeas en el mundo del comercio de proximidad. En este encuentro, se tomaron varios compromisos, anunció Raimon Blasi. La relación entre los mercados y el comercio estableciendo vínculos y relaciones intensas a través de la firma de un convenio entre las ciudades de referencia en el ámbito de los mercados europeos, con el tejido asociativo del comercio de proximidad de estas ciudades. Tras la celebración de la Semana Internacional de los Mercados 2014, Raimon Blasi aseguró que se trabaja para que haya el Día Internacional de los Mercados. Igualmente se refirió al lema “Ama a tu mercado local”, una novedad que es fruto de un acuerdo de colaboración firmado recientemente en Londres. El presente, que es el reto importante, dijo Raimon Blasi, con esta visión de futuro asegura a los mercados municipales poder seguir dando un servicio de proximidad a los ciudadanos. Salvador Esteve, presidente de la Diputación de Barcelona Salvador Esteve destacó la importancia de los encuentros especializados que se hacen en el Congreso de Mercados Municipales que año tras año se han ido ampliando y que en la actualidad tienen una proyección nacional e incluso atraen participantes de otras comunidades autónomas. Esta trayectoria ya consolidada de jornadas y congresos, dijo Esteve, ponen de manifiesto un hecho incuestionable: los mercados municipales son cada vez más un referente del producto fresco y de proximidad en Cataluña. Este referente, aseguró, se basa en una 8 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso tradición histórica, uno de los elementos que desde siempre ha dado identidad y ha distinguido la vida cotidiana de pueblos y ciudades. El presidente de la Diputación de Barcelona remarcó que los mercados municipales han sido capaces de asumir los retos suscitados por los cambios profundos que han transformado la sociedad y la economía en las últimas décadas. Estos cambios, dijo, han llevado a los mercados municipales a adaptarse a las nuevas demandas y ampliar la oferta, sin abandonar los valores que conforman la singularidad de los mercados, los ha llevado a combinar especialización en el producto fresco y de calidad con la dinamización y vertebración del entorno urbano y del pequeño comercio que nos rodea. Salvador Esteve aseguró que este ha sido un verdadero proceso de reinvención, que aún no ha terminado y que hace que los mercados municipales asuman un formato comercial que se adapte a las nuevas necesidades y exigencias sociales. La Diputación de Barcelona, de acuerdo con su función de cooperación con los ayuntamientos, colabora decididamente en este proceso, analizando las necesidades y las realidades de los mercados municipales y proporcionándoles herramientas y recursos para avanzar en su modernización. Salvador Esteve explicó que, fruto de las reflexiones y debates del congreso del año pasado, se vio la conveniencia de profundizar en un modelo de gestión de los mercados compartida entre la administración y los vendedores y se ha trabajado para elaborar la Guía de Orientación la Gestión Eficiente de los Mercados Municipales. Este trabajo, explicó Esteve, señala y define las acciones que deben realizar los responsables públicos y los comerciantes para situar los mercados municipales como referentes de gestión eficaz y como motores comerciales de primer orden. Igualmente, subrayó el trabajo que se ha hecho en los últimos 20 años para rehabilitar los edificios de los mercados municipales, haciendo reformas parciales o integrales que han mejorado más de dos tercios del mercados. Añadió que también se han construido nuevos mercados como el de la Constitució de Viladecans, que abrirá sus puertas el próximo verano. Según Esteve, todo ello da testimonio de que el mundo de los mercados no se ha quedado quieto y ha sabido progresar, desvaneciendo temores ante los grandes formatos comerciales pensado que podían acabar con los mercados municipales. El presente de los mercados está, según Esteve, rotundamente vivo, positivo y la perspectiva con que afrontan el futuro es firme y estimulante. Los mercados municipales tienen mucho que decir y hacer y, aseguró que la Diputación de Barcelona seguirá ofreciendo, como ha hecho hasta ahora, su apoyo, sus recursos técnicos y financieros y su catálogo de servicios especializados. www.diba.cat/comerc 9 Congreso de Mercados Municipales 2. CONFERENCIA Conferencia sobre la Llei 27/2013 de 27 de diciembre de racionalitzacion y sostenibilidad de la Administración Local aplicada a los mercados municipales. 10 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso Eva Pich Frutos, Manubens abogados. Socia responsable del Área de Derecho Administrativo. Especialista en derecho administrativo, en distribución comercial y alimentaria ¿De qué manera la Ley de Racionalización y Sostenibilidad Financiera de la Administración Local (LRSAL) afecta la regulación de los mercados municipales? Básicamente en los siguientes tres puntos: 1) En la descripción de las competencias municipales sobre los mercados 2) En cómo se organiza la prestación de este servicio 3) En la introducción de nuevas obligaciones que la Ley impone a los ayuntamientos 1) Sistema de competencias: Antes de abordar el tratamiento que tiene el servicio público del mercado después de las modificaciones es imprescindible hacer un breve recordatorio de cuál ha sido la regulación de este servicio. Este servicio ha tenido un tratamiento uniforme desde la Ley Municipal de 1870, desde entonces se reconocen competencias a los municipios en materia de mercados y se les impone la prestación de este servicio. Por lo tanto, este es un servicio que el legislador configura como servicio de naturaleza municipal, una naturaleza que se acentúa dado que las únicas normas que se han ocupado de regularlo son las ordenanzas locales, existiendo una absoluta ausencia de normas estatales o autonómicas que hayan ocupado de regular su régimen jurídico. En el caso de Cataluña, sólo la Ley de Equipamientos Comerciales hace una ligera referencia a este servicio público. En definitiva, entre las diferentes formas de actuación que se reconocen a las AA.PP., las competencias de los entes locales sobre los mercados consisten, principalmente, en la prestación de un servicio que los ciudadanos tienen el derecho a exigir (art. 18.1. g) LBRL). Con la modificación de la LBRL por la Ley de Racionalización y Sostenibilidad, encontramos modificaciones que podrían incidir de manera sustancial en el ámbito de competencias que se había reconocido hasta ese momento a los municipios. En primer lugar, el art. 25.2 clarifica que las competencias que la legislación sectorial debe reconocer a los municipios sobre los mercados tienen la condición de propias (lo cual refuerza sustancialmente la intervención de los municipios en estas materias, en la medida en que las competencias propias son las que se ejercen con el grado más alto de autonomía). En segundo lugar, el art. 26 no recoge los mercados, entre los servicios públicos de prestación obligatoria en todos los municipios de más de 5.000 habitantes. Por tanto, la única previsión sobre las competencias municipales en materia de mercados es la del art. 25.2, un precepto que según interpretación mayoritaria no define propiamente cuál debe ser el ámbito competencial de intervención de los municipios, sino que se limita a olvidar al legislador sectorial a dibujarlo. En consecuencia, para conocer qué competencias tienen los municipios sobre los mercados, es obligado acudir a la normativa sectorial. Sólo si la prestación del servicio está reconocida expresamente como competencia www.diba.cat/comerc 11 Congreso de Mercados Municipales municipal en ella, este podrá ejercer bajo el régimen de competencia propia. Es decir, con plena autonomía y responsabilidad, y sin tener que someterse al control de ninguna otra administración pública, ni en el momento de crear el servicio, ni durante su prestación. Si la prestación del servicio no se le atribuye, sólo podrá prestarlo por delegación (en el caso de que esta competencia esté reconocida a otra administración pública, art. 7.3), o como manifestación de su competencia general de gestión de los intereses propios, en la medida en que contribuye a satisfacer necesidades de los vecinos. Pero en este último caso, sólo podrá crear el servicio si no pone en riesgo la sostenibilidad financiera de la Corporación y no se produce ninguna prestación simultánea (art. 7.4 LBRL). Desgraciadamente, la normativa sectorial prácticamente no se ocupa de la regulación de los mercados. Las únicas previsiones sobre este servicio se encuentran en el Decreto Ley 1/2009 de Equipamientos Comerciales, que no destina ningún precepto en la regulación de las competencias municipales sobre los mercados, sino que se limita a hacer menciones tangenciales a estos equipamientos en los arts. 5 y 23. Aunque la normativa no destine preceptos a configurar las competencias municipales sobre la materia mercados, los define como equipamiento público a gestionar según las fórmulas previstas en la legislación local y de naturaleza municipal, como se desprende de la constante atribución de este calificativo a la palabra mercado. Del contenido de esta norma, se podría concluir un reconocimiento implícito de la competencia de prestación de este servicio a los municipios. Un reconocimiento que hoy se extendería a todos los municipios, con independencia de su población, en la medida en la que la Ley de Equipamientos Comerciales no hace ninguna distinción y ha desaparecido el contenido del art. 26.2 LBRL. Esto significaría que los municipios, al menos en el ámbito territorial de Cataluña, continuarían disponiendo de la competencia de prestación del servicio público de mercado en régimen de competencia propia. Por lo tanto, si un municipio que no disponga de mercado decide poner en marcha este servicio público no debería someterse a los controles previstos en el art. 7.4 i), informe de la Generalitat de Catalunya en el que se constate la inexistencia de duplicidades, y (ii) informe de la Generalitat de Catalunya (Departamento de Economía y Conocimiento) sobre la sostenibilidad financiera del ejercicio de esta competencia. En cualquier caso, es imprescindible que se mejore la delimitación de competencias que lleva a cabo la legislación sectorial en materia de comercio. Primero, porque la deducción de la existencia de estas competencias no es pacífica y no está claro que superara el control de los tribunales. Y, segundo, porque posiblemente tampoco se ajusta al marco legal actual por problemas de estabilidad presupuestaria, pues estaría reconociendo a todos los municipios, con independencia de su población, la competencia de prestación de este servicio. Una buena oportunidad para introducir esta regulación sería el proyecto de Ley Reguladora de la Actividad de Comercio, Servicios y Ferias. 2) Formas de gestión del servicio Hasta ahora los municipios podían decidir cuál era la forma de prestación de este servicio entrega. A partir de ahora, sin embargo, los criterios de los ayuntamientos en la elección de la forma de prestación del servicio serán garantizar la máxima eficiencia y equilibrio presupuestario. La Ley incluso va más allá porque nos da a entender que en el caso de que los municipios escojan una forma de prestación del servicio directo, se presume que de las cuatro formas posibles, hay dos que son más eficientes y económicamente sostenibles y que, por tanto, prevalecen sobre las demás. Estas son la prestación del servicio directamente por parte 12 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso de la propia administración y la prestación del servicio a través de un organismo autónomo. Tanto es así que, si el Ayuntamiento quiere optar por alguna de las otras dos formas, ya sea la prestación del servicio a través de una entidad de derecho público sujeta a derecho privado o una sociedad mercantil, deberá justificarlo en el expediente administrativo que corresponda, mediante una memoria dirigida a justificar la elección de la forma de prestación del servicio y un informe financiero del interventor destinado a valorar la sostenibilidad financiera de las diferentes formas de prestación que se han evaluado. Esta memoria deberá pasar por el Pleno y se le debe dar publicidad. Como se ve, la Ley desconfía de las formas de prestación directa que están sujetas a controles económicos menores. Finalmente, además de estas modificaciones en la forma de prestación de servicio de cara a futuro, la ley también impone unas obligaciones de reestructuración que pueden incidir muy severamente en el organigrama del que se sirve un ayuntamiento para la prestación del servicio. Así, la Ley prevé que siempre que se haya optado por una prestación directa a través de una entidad dependiente, es necesario que esta entidad se encuentre en una situación de equilibrio económico. Si no es así, la Ley obliga a la administración a crear un plan de equilibrio a modo de plan de choque que logre equilibrar la entidad a 31 de diciembre de 2014. Es más, si el ente no depende directamente del Ayuntamiento sino de una entidad interpuesta y se encuentra en desequilibrio, deberá disolverse. 3) Nuevas obligaciones: La Ley de Racionalización y Sostenibilidad de la Administración Local impone una nueva obligación a los ayuntamientos de hacer un cálculo del coste efectivo de prestación de sus servicios, incluido el mercado, que deberá comunicar al Ministerio de Hacienda anualmente. En mayo se sometió a información pública un proyecto de Orden en el que se establecen los criterios de cálculo a utilizar. Según ésta, si el servicio se presta de forma directa, deberán calcularse todos los costes directos e indirectos. Si el servicio se presta de forma indirecta, el coste equivale a las contraprestaciones que abone la Administración al contratista o las tarifas a pagar por los usuarios. Esta obligación de suministrar información busca una transparencia máxima y una mayor eficiencia. Y también está muy ligada a una competencia de las diputaciones o los consejos comarcales de vigilar y seguir los ayuntamientos sobre el coste efectivo de prestar todos sus servicios. En el caso del servicio de mercados, es una obligación que sería exigible a los ayuntamientos a partir de 2015 sobre los costes de 2014. A partir de aquí, sería exigible de forma anual. www.diba.cat/comerc 13 Congreso de Mercados Municipales 3. PRESENTACIÓN El compromiso en la gestion de los mercados.Presentación de la “Guía de orientación para la gestión eficiente de los mercados municipales”. 14 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso Xavier Torrent, Jefe de la Oficina de Mercados y Ferias Locales de la Diputación de Barcelona El compromiso en la gestión de los mercados. En el congreso de mercados del año pasado se presentó el Estudio de detección de necesidades de los mercados municipales. Este estudio recogía una serie de pautas para determinar cómo debían ser los mercados del futuro. Tras la presentación del estudio, en el último año, desde la Oficina de Mercats i Fires Locals de la Diputació de Barcelona, se han estado analizando los modelos de gestión de los mercados de la provincia para corregir la carencia que hay en muchos de ellos que están gestionados por un técnico (generalmente a tiempo parcial) y en los que no existe la figura del director/a. Xavier Torrent explicó que se han estudiado todos los modelos de gestión que hay en los mercados de la provincia de Barcelona y se ha adoptado uno que está dando resultados satisfactorios y que es el que se adecua más a las realidades o necesidades los mercados. Este modelo, una vez mejorado, se le ha llamado ‘Cogestión’. Torrent explicó que la metodología que se ha seguido en este trabajo ha sido la de analizar todos los modelos de gestión que existen y sus diferentes formas jurídicas. Se han evaluado también las ventajas y los inconvenientes. Se ha realizado un amplio estudio del marco normativo que afecta al servicio de mercados y se ha repasado y analizado toda la documentación existente sobre mercados. El resultado final de este proceso ha sido, según explicó, la definición de una fórmula óptima de gestión, la Cogestión. Este documento ha sido redactado íntegramente por personal de la Diputación de Barcelona siendo su responsable Georgina Xufré y Anna Mas la coordinadora. En la actualidad, 61 mercados de la provincia de Barcelona están gestionados mediante el modelo de gestión de la propia entidad local, es decir, la responsabilidad de prestar el servicio y explotarlo recae en la Concejalía de Mercados o de Promoción Económica. El modelo de Cogestión está basado, en buena parte, en este marco jurídico. El modelo de Cogestión incluido en la Guía de orientación para la gestión eficiente de los mercados municipales, incorpora una serie de puntos que deben tenerse en cuenta a la hora de aplicar con éxito un modelo de Cogestión. En este modelo, tanto la administración como los vendedores adquieren un compromiso para lograr unos mercados más innovadores, más cercanos a la desconcentración y con mayores implicaciones por parte de todos ante un proyecto compartido. El objetivo final del modelo de Cogestión, dijo Torrent, es el de posicionar comercialmente los mercados, hacerlos más competitivos y visualizar los mercados como un servicio público de calidad, eficientes y sostenibles económicamente. Actualmente, en la provincia de Barcelona hay 132 mercados que presentan realidades y diversidades diferentes que a veces hacen difícil encontrar un referente único a la hora de tomar acciones como cambiar un modelo de gestión, hacer reformas o construir un nuevo mercado. Xavier Torrent presentó un decálogo que ha elaborado para que el modelo de Cogestión www.diba.cat/comerc 15 Congreso de Mercados Municipales funcione. Los 10 puntos del decálogo son: -Definir un modelo de mercado: hacer un análisis exhaustivo de la realidad demográfica, económica y social del municipio, conocer cuál es la realidad comercial y tener conciencia de qué recursos económicos y humanos se dispone para poder sacar adelante el proyecto. -Transparencia: información y claridad, elementos clave para llevar a cabo un proyecto. -Cohesión: implantar un modelo de Cogestión implica asumir nuevos papeles ya que los vendedores asumen parte de los servicios (limpieza, mantenimiento, seguridad, dinamización...) que hasta este momento gestionaba la administración. Para conseguir mejorar la calidad del mercado será necesario que el grupo sea fuerte, cohesionado y unido. -Compromiso: implicación en un proyecto compartido por todos. Conciencia a título personal y de grupo de la responsabilidad que se adquiere. -Acuerdo: éste quedará materializado mediante un documento escrito en donde queda reflejada la voluntad de las partes, deberes y obligaciones. Este documento podrá ser revisado anualmente con el objetivo de mejorar la gestión del mercado. -Recursos: un cambio de gestión requiere recursos técnicos, económicos y humanos. Las dos partes deberán reorganizar y adecuar sus estructuras, las funciones, las responsabilidades y tareas. Los recursos económicos deberán quedar garantizados para alcanzar la continuidad presupuestaria. -Profesionalización: debe dejarse en manos de profesionales la gestión de las acciones relacionadas con el derecho, la economía, el marketing, la comunicación o el liderazgo. Este 16 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso es un punto muy importante que determina la viabilidad o el éxito a la hora de implementar un modelo de Cogestión. -Reconocimiento: ante visiones o estrategias diferentes es importante contar con un director/a que, aparte de dirigir y gestionar el mercado, se convierta en un mediador que minimice las diversas opiniones entre administración y vendedores o entre los propios vendedores. Apoyar y validar las decisiones de esta figura por parte de todos es vital para obtener buenos resultados y objetivos. -Tiempo: en un proceso de estas características habrá que dar un margen de tiempo a este profesional ya que el camino para lograr que los agentes que intervienen puedan acoplarse entre ellos es largo. Un modelo de Cogestión no representa obtener resultados de forma inmediata. -Seguimiento: en ningún caso el modelo de Cogestión significa que la administración se desentienda del mercado, ya que el responsable final es la Diputación de Barcelona que es quien vela por un correcto funcionamiento de todos aquellos aspectos que intervienen en el día a día del mercado. El documento que se presentó es un documento abierto que constantemente se irá revisando ante situaciones y normativas cambiantes, la aparición de nuevos modelos de gestión o para adaptar el modelo de Cogestión a las necesidades y realidades que vayan surgiendo. www.diba.cat/comerc 17 Congreso de Mercados Municipales 4. MESA REDONDA ¿Son nuestros mercados municipales sostenibles económicamente? ¿Son competitivos? 18 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso PONENTES Modest Guinjoan, Director de la consultora Barcelona Economia i Presidente de la Comisión d de Economia Agroalimentária del Colegio de Economistas de Catalunya. Núria Beltran Centelles, Directora-Gerente de ESCODI (Escuela Superior de Comecio y Distribución). Marta Ventura Castelló, paradista de “Lagrana” del mercado municipal de la Llibertat de Barcelona. Moderadora Silvia Cóppulo, periodista, Directora del gabinete de comunicación ECOS, Directora y presentadora de “El Suplement” de Catalunya Ràdio En esta mesa redonda se pusieron a debate los elementos históricos, tradicionales, de productos de calidad y la ubicación de los mercados. Estos son unos valores que diferencian a estos equipamientos ante otras ofertas comerciales. El debate giró en torno a propuestas innovadoras que han de hacer que los mercados se posicionen y lideren la oferta comercial de los barrios y ciudades donde están ubicados. Modest Guinjoan, Director de la consultora Barcelona Economía y Presidente de la Comisión de Economía Agroalimentaria del Colegio de Economistas de Cataluña. Modest Guinjoan hizo una reflexión sobre la función histórica de los mercados, unos equipamientos que nacieron hace decenas de años para resolver un problema de abastecimiento de producto fresco en los municipios. Explicó que se quería atender a las necesidades de la población de disponer, en unas condiciones mínimamente adecuadas, de www.diba.cat/comerc 19 Congreso de Mercados Municipales una oferta de productos que hasta ese momento se mantenía en un cierto desorden. La actuación pública, creando los mercados municipales y con la concurrencia del sector privado, puso orden a esta oferta en los espacios que actualmente conocemos arquitectónicamente como mercados municipales. A criterio de Guinjoan es importante recordar este origen ya que la función pública tiene una justificación plena. Es una actuación de política alimentaria, de asegurar que la población tenga unos productos en condiciones higiénicas y de presentación adecuadas. Según Modest Guinjoan, en las últimas dos décadas este sector ha entrado en una profunda crisis producida por la demandada, por los cambios de hábitos, el envejecimiento de los clientes del mercado, preferencias, horarios... aspectos que no encajan con las nuevas generaciones. A todo esto hay que añadir la competencia encarnizada de operadores del sector privado como supermercados, tiendas especializadas y grandes superficies. Esta es una competencia, dijo Guinjoan, feroz y hipercompetitiva. Remarcó los esfuerzos que han hecho los mercados municipales para adaptarse a la situación y lo han hecho apoyándose en los principales activos que tienen: la localización, el trato al cliente o modernizando el edificio, para diferenciarse de otras ofertas comerciales. La realidad, sin embargo, demuestra que estas acciones no son suficientes, según aseguró Modest Guinjoan ya que los mercados sufren grandes dificultades. Los mercados no pueden centrarse en ser sólo un competidor más como los otros ya que los coloca en una posición difícil y, a largo plazo, perdedora. Desde la perspectiva pública, Guinjoan se preguntó si tiene sentido una actuación sobre equipamientos comerciales de este tipo. Su opinión fue afirmativa ya que aún hay espacio para una actuación pública en materia de mercados municipales. Apuntó una posibilidad para posicionarse en el mercado económico que consiste en que los mercados municipales destaquen y sean lugares de oferta de productos que descansen en conceptos de proximidad, de kilómetro cero y desde la perspectiva de productos saludables. Habló de los Ecomercados, en los que el hilo conductor son los productos ecológicos. La oferta está, manifestó Guinjoan, en poder vehicular adecuadamente estos productos a través de este formato y hacerlo con productos certificados. Este cambio sustancial, sin embargo, no es fácil de hacer, explicó. Los vendedores no pueden ejecutar solos este cambio que los lleva a comercializar productos de proximidad y ecológicos. Es imprescindible que estén interesados, que quieran que la mitad de sus productos sean ecológicos, que logren tener una oferta que duplique la que tienen sus competidores, ya que así conseguirán distinguirse, especializarse. Por su parte, los ayuntamientos o la Diputación tampoco pueden hacer solos estos cambios, pero sí que los pueden acompañar. Modest Guinjoan, aseguró 20 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso que la Generalitat es un socio imprescindible en este proyecto para ligar la parte de la oferta, la de los productores de producto de proximidad y ecológicos. Núria Beltran Centelles, Directora-Gerente de ESCODI (Escuela Superior de Comercio y Distribución) Núria Beltran definió los mercados municipales como unos microcosmos donde se producen muchas relaciones humanas en su interior y en los que encontramos grandes profesionales que están muy focalizados en el producto. Los tiempos, dijo Nuria Beltran, están exigiendo saltar del foco en el producto al foco en el cliente, es decir pasar del oficio a cómo rentabilizar el negocio. Para poder hacer un primer paso de innovación hay que activar conceptos como que los mercados municipales están en edificios que son patrimonio arquitectónico que los convierten en un activo en la ciudad como espacios donde pasan cosas y siendo, algunos de ellos, atractivos turísticos. Salir del microcosmos para ir hacia la innovación y acercarse a los nuevos hábitos de los clientes es el primer paso que deben hacer los mercados. Para conseguirlo, Núria Beltran argumentó que los comerciantes se decidan a salir y que lo hagan a través de los gremios, las asociaciones de comerciantes, que hagan encuentros con gente de otros mercados y puedan ver las cosas que funcionan y las que no. Los encuentros con otros profesionales abren abanicos de posibilidades a la vez que ayudan a emprender iniciativas. En los tiempos actuales, las necesidades son satisfacer a los clientes que buscan productos diferenciales. Los factores de éxito para que funcionen bien los espacios comerciales, además de cubrir una necesidad, son que el cliente lo encuentre fácil con acciones que pasan por llevar la compra a domicilio, servir fruta fresca pelada para los turistas o sorprender y divertir con acciones lúdicas, entre otras iniciativas. Núria Beltran defendió el hecho de que los mercados han de enamorar y seducir a los clientes, explicándoles historias sobre los productos, como por ejemplo, de dónde proceden, cómo se hacen... ir a buscar directamente las emociones del cliente. No hacer nada, es la peor opción, dijo. Núria Beltran remarcó que deben fijarse objetivos e insistió en el tema de los horarios diciendo que si los clientes compran de tarde, no se puede dejar perder este factor. Terminó su intervención pidiendo a los comerciantes un punto de audacia para hacer cambios innovadores, que aunque cueste hacerlos en un microcosmos como los mercados, la resistencia al cambio a veces puede jugar malas pasadas. Marta Ventura Castellón, paradista de “Lagrana” del mercado municipal de la Libertad de Barcelona Marta Ventura propuso que los comerciantes, gradualmente, pongan en marcha acciones que los hagan más competitivos como se está haciendo en otros establecimientos de fuera del mercado y que están teniendo éxito ya que han tenido como base buscar su nicho de mercado. En este sentido, Marta Ventura explicó que la vía de competitividad en su puesto de venta de frutos secos lo ha encontrado en parejas jóvenes, con hijos pequeños y que cuidan su alimentación. Con la venta de productos secos se va más allá del aspecto económico ya que se está haciendo pedagogía entre los más pequeños para que cuando sean adultos www.diba.cat/comerc 21 Congreso de Mercados Municipales tengan una profunda cultura de ir a comprar al mercado. Según Marta Ventura, esta filosofía, en general, se está descuidando mucho porque el paradista se concentra mucho en el día a día y olvida el futuro. Incidió en el tema de los horarios de las paradas del mercado lamentando que no se haya apostado por abrir todo el día, acostumbrando así a los clientes a que pueden ir a cualquier hora a hacer las compras ya que encontrarán el mercado abierto. En cuanto al tema de las inversiones, este es un aspecto que da miedo a los comerciantes, dijo Ventura, pero se deben hacer para mejorar los negocios con acciones como tener una imagen corporativa, tener una iluminación atractiva, sustituir las balanzas por ordenadores, estar presentes en las redes sociales... son innovaciones que atraen al cliente y que son favorables económicamente para los vendedores. Por otra parte, Marta Ventura habló del tema de las Asociaciones y las Juntas de los mercados. Pidió que desde las Asociaciones se realicen acciones para el conjunto del mercado y que los vendedores aprovechen las iniciativas de estas figuras ya que diferencian el mercado frente a otros comercios del exterior. Para poder dinamizar el mercado desde las Asociaciones es necesario que éstas tengan dinero y por lo tanto los comerciantes deben estar dispuestos a pagar las cuotas, un gasto que, a criterio de Marta Ventura, revierte en beneficio del mercado. En cuanto a las juntas, reclamó que no sean restrictivas descartando propuestas que se plantean para la mejora del mercado. Marta Ventura finalizó su intervención lanzando al aire la frase “no debemos adaptarnos al cambio, sino generarlo”. Jordi Torrades, Gerente del Instituto Municipal de Mercats de Barcelona. Jordi Torrades aseguró que los establecimientos que hay en los mercados pueden ser 22 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso perfectamente sostenibles y competitivos. Existen un conjunto de factores que pueden ayudar en la lucha de cada día para sacar adelante el negocio, dijo Torrades. La crisis económica y la de modelo que se está viviendo han generado una bajada del consumo provocando pérdidas acumuladas desde el año 2008, que serán difíciles de recuperar. Ante esta situación todos se han visto obligados a reducir costes y en este sentido cuando se habla de la viabilidad de un negocio no se puede enfocar sólo desde el punto de vista de los ingresos, sino también de los costes que genera su actividad comercial. Jordi Torrades explicó que cuando desde el Institut Municipal de Mercats de Barcelona se plantean remodelaciones en los mercados el objetivo final es que sean más competitivos, viables, que se conviertan en establecimientos grandes, que puedan abrir más horas, que tengan suficiente capacidad para contratar más gente y que todo el mundo se pueda ganar la vida. Cuando se piensa en el nuevo mix que debe haber en el mercado después de la remodelación, el factor de competitividad es esencial. Jordi Torrades explicó que desde el Institut Municipal de Mercats de Barcelona, se parte de la base de analizar la población y la renta que existe en el entorno del área de influencia del mercado, qué competencia hay, cuál es la cuota de mercado y la segmentación de las diferentes denominaciones. Este estudio permite saber la facturación que haría viable el negocio y cuántos establecimientos debe haber en el mercado. La facturación se sitúa, según el estudio, alrededor de los 300.000€ anuales, pero evidentemente es imprescindible saber los costos que generará el establecimiento. Un elemento que ayuda a la competitividad es que una parte de los costes de ocupación, por el hecho de estar bajo el paraguas de la administración municipal, son más bajos que los precios de mercado a que están sometidos otros comercios de la calle. El precio de ocupación del espacio en el mercado se hace a través de una ordenanza fiscal. Los mercados no deben ser un elemento más dentro de la competencia, aunque se compite con otros formatos como los supermercados, sino que su competitividad pasa por una oferta de productos y servicios diferenciados. Los mercados deben posicionarse y ser un referente en cuestiones como los productos de calidad y de proximidad, precios, variedad de la oferta, atención personalizada (uno de los puntos fuertes de los mercados) y aprovechar el elemento de centralidad y de ubicación que tienen los mercados, que generalmente están en un lugar central de la ciudad o del barrio. Jordi Torrades aseguró que los mercados municipales son competitivos, sin embargo, han de llevar a cabo una lucha constante teniendo los objetivos claros. www.diba.cat/comerc 23 Congreso de Mercados Municipales 5. MESA REDONDA ¿Cuál será el cliente de futuro de nuestros mercados? ¿Cómo nos tenemos que dirigir a él? 24 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso PONENTS Josep Ma. Galí, expert en l’anàlisi de conductes de consum. Docent a ESADE i consultor d’AXIS Consultants. Carlos Ruiz Benito, Cap de la Secció Tècnica de Gestió de Serveis per als Ajuntaments del Servei de Suport de Polítiques de Consum de la Diputació de Barcelona. Manel Rodríguez, Director de projectes a “Fica’t”, Gerència integral de Mercats Municipals. Francesca Sanmartí, paradista de “Sanmartí 1850” del Mercat Central de Sabadell, amb 6 generacions familiars oferint productes de carnisseria i aviram. Moderadora Silvia Cóppulo, periodista, Directora del gabinete de comunicación ECOS, Directora y presentadora de “El Suplement” de Catalunya Ràdio En esta mesa redonda se trató de cuáles son los clientes de los mercados y, sobretodo, de cuál es el perfil del futuro cliente. Las tendencias demográficas y de consumo permiten entrever cuáles serán las características de la población en los próximos años y esta información se puede aprovechar como ventaja competitiva para orientar mejor a los mercados hacia las necesidades de estos clientes. www.diba.cat/comerc 25 Congreso de Mercados Municipales Josep Ma. Galí, experto en el análisis de conductas de consumo, docente en ESADE y consultor en AXIS Consultants Para que los negocios del mercado puedan competir en el futuro es necesario conocer la microeconomía de la compra. Estos factores son la edad de la población, la estructuración en hogares y su composición, la evolución de la renta disponible y, finalmente, los valores de la sociedad. La evolución demográfica nos lleva a pensar que en unos 5 años el 35% de la población de Barcelona tendrá más de 60 años. Por lo tanto, aunque está bien centrase en los jóvenes, hay que ser conscientes que la población envejece y este hecho tendrá una influencia importante en los negocios de los mercados. El hogar de dos padres con hijos será una estructura de hogar minoritaria. Con los datos del censo de 2011 sabemos que en Barcelona había entonces un 30% de hogares unipersonales, la mayoría de los cuales son de personas grandes que viven solas y con graves problemas de renta disponible. Hacia el 2020, las estimaciones llevan a prever que los hogares unipersonales pueden llegar a ser el 40% - 45%. Cada barrio y cada zona tienen su problemática, y entender esto es lo que nos dará la ventaja competitiva que conviene a los mercados. Actualmente en Barcelona crece el número de hogares incluso por encima del incremento de 26 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso población. Esto se debe, entre otros factores, a que cada vez hay más gente que vive sola y menos gente por hogar. Estos hogares suelen tener un problema de renta disponible debido al incremento de la desigualdad en los países de occidente en los últimos 30 años, escondida detrás de una fachada de expansión consumista basada en la deuda (y que todavía nos afectará durante los próximos 10 años). Habrá, por tanto, menos renta disponible para gastar en aquello accesorio. Esta situación permite que el sector de los paradistas tome como factor competitivo un sentido social. La ‘generación del súper’ sabe mucho de márquetin pero nada de producto. La oportunidad de competencia más allá del producto ecológico, es que los mercados son el lugar dónde te enseñan, de mayor, aquello que no nos enseñaron de pequeños. Carlos Ruiz Benito, Jefe de la Sección Técnica de Gestión de Servicios pera los Ayuntamientos del Servei de Suport de Polítiques de Consum de la Diputación de Barcelona La práctica totalidad de los municipios de Barcelona están adheridos al Servei de Suport de Polítiques de Consum y la gestión de este organismo se define en tres líneas que, por otro lado, dan el perfil del consumidor del futuro inmediato. a) Atención de las quejas, reclamaciones y denuncias. El sector de los mercados no es el que capitaliza la mayoría de quejas pero sí que hay una tendencia al alza en la queja hacia el pequeño establecimiento que se sitúa alrededor del 6%. La gran mayoría de las reclamaciones suelen ser sobre la falta de información de precios, de que no se dan los tiques o éstos son incompletos, y también respecto a la hoja de reclamaciones. Esta tendencia nos hace pensar que el cliente cada vez tiene más y mejor información de cuáles son sus derechos y de como ejercerlos. b) Actividades educativas al consumidor. Hacemos actividades educativas para niños de 4/5 años, jóvenes y gente mayor para darles a conocer los derechos al consumidor. En las escuelas se realizan unos talleres titulados ‘El juguete no juega’ a través de los cuales se enseña a los niños que es necesario que los precios estén a la vista, que hay que pedir el tique, etc. En la ESO también se explican los derechos del consumidor pero, además, se dan herramientas para el consumo responsable. Es decir, el valor social que tiene la compra que hacemos. Qué atributos tiene una determinada marca, dónde ha sido fabricado, con qué mano de obra, etc. c) Inspecciones informativas. Desde el año pasado, estas campañas de inspección se dirigen a unas 400 paradas de 12 mercados municipales. Con esta campaña se detectaron www.diba.cat/comerc 27 Congreso de Mercados Municipales faltas que van en línea con las quejas de los consumidores. A modo de ejemplo, el 68% de las paradas sí que tenían los precios a la vista, mientras que el 32% no, aun siendo obligatorio. Sobre el tique, el 95% lo da al cliente, pero sólo el 29% lo tenía correctamente. Estos datos son preocupantes. Manel Rodríguez, Director de proyectos en “Fica’t”, Gerencia integral de Mercats Municipals Durante el Congreso de Mercados Municipales de 2013 la Diputación de Barcelona presentó un estudio donde se indicaba que más del 40% de los clientes de los mercados tenía más de 59 años. Este colectivo, por tanto, tiene que ser tenido en cuenta. También se dijo que un 4% de los clientes eran menores de 30 años. Este colectivo es muy pequeño y hay que hacerlo crecer. La gente busca comodidad, confianza y acompañamiento en el mercado. En cambio, los más jóvenes son adictos a las nuevas tecnologías, son clientes muy cambiantes y combinan diferentes formatos comerciales (súper, híper, mercado, internet…). Tanto mayores como jóvenes buscan la comodidad y un punto lúdico y de diversión. ¿Cómo combinar las características de estos dos grupos? De entrada, está claro que hay que potenciar la presencia en las redes sociales para acceder a los más jóvenes. Sobre el hecho de ser clientes cambiantes, hay que buscar el posicionamiento de valores que son propios del mercado. Pero quizás haya que encontrar algún otro valor añadido que ayude a nivel estratégico y de posicionamiento de cara al cliente. La comodidad es esencial y tenemos que intentar agilizar el proceso de compra y, sobretodo, ofrecer servicios como carros de compra, puertas automáticas, entrega a domicilio, etc. Estos servicios tienen que ser estándares sobre los cuáles podamos incluir, posteriormente, mejoras significativas. La accesibilidad física y a nivel de horarios es básica. La diversión y la rapidez han de compatibilizarse con la experiencia adquirida que hay que ofrecer desde los mercados. Un resumen de todo esto es convertir los clientes en ‘fans’ o, en otras palabras, tenemos que enamorar a los clientes. Les tenemos que transmitir que los queremos como clientes y los queremos en nuestro espacio. Y esto se hace con confianza, con un buen trato, sinceridad, dándoles la formación y la información que necesitan, etc. 28 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso Francesca Sanmartí, paradista de “Sanmartí 1850” del Mercat Central de Sabadell, con 6 generaciones familiares ofreciendo productos de carnicería y ave de corral La formación es básica. Tenemos que salir de nuestras paradas, tenemos que ver qué hay fuera e incorporarlo a nuestro negocio. La formación es más que simple experiencia. Las redes sociales, por ejemplo, nos pueden ser muy provechosas, pero tenemos que aprender cómo funcionan o tenemos que tener a alguien que nos ayude a sacarles todo el provecho posible. El cliente del futuro será hombre o mujer casi al 50%, y destaca por tener una buena formación gastronómica ya en este momento. O al menos la quieren adquirir, y por eso vienen al mercado. Después de 10 años de hacer estas jornadas, todavía estamos hablando de los horarios. ¿Tenemos que hacer el jornal de todo el mes abriendo de 8 a 2? Actualmente los clientes compran lo que quieren, a la hora que quieren, desde casa o dónde quieren. Por eso, si no estamos abiertos cuando el cliente quiere ir a comprar, esta venta no la vamos a hacer nosotros. ¿Qué más damos a los clientes a parte de calidad y buen servicio? En nuestro caso, hace 15 años que abrimos por las tardes. Antes teníamos una parada de 1’75m y dos personas, ahora tenemos dos paradas con 15m y 9 personas. ¿Cómo podríamos mantener esto trabajando sólo 6 horas al día? Tenemos que acomodarnos a lo que quiere el cliente, que es quién manda. Nuestro cliente está muy concienciado con el medio ambiente y hacia el producto ecológico. Pero también tiene muchas ganas de experimentar y descubrir cosas nuevas como, por ejemplo, la gama de carnes exóticas que hemos abierto y que da valor añadido al establecimiento. Queremos que nuestros clientes vengan con ilusión pensando que descubrirán una historia diferente cada día. www.diba.cat/comerc 29 Congreso de Mercados Municipales 6. CONFERENCIA “Gestión del entusiasmo para mejorar las ventas” 30 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso Víctor Küppers, formador y conferenciante, profesor de Dirección Comercial en la Universitat Internacional de Catalunya y la Universitat de Barcelona Para empezar, el conferenciante se presenta como ‘formador’, pero no como experto en nada. La diferencia está en que los formadores se pasan el día leyendo, viendo y trabajando ideas para transmitirlas más tarde. El objetivo de la reunión no es, por tanto, aprender nada que no sepa la audiencia con anterioridad, sino dedicar un ratito a pensar, meditar sobre ideas que muchas veces ya conocemos. La imagen inicial de la conferencia es concebir las personas como bombillas, porqué todos transmitimos, aunque no todos lo hacemos de la misma manera. Algunos transmiten a 30.000 Vatios y otros están casi fundidos… ¿Qué transmite la gente por la calle? ¿Qué transmitimos cuando salimos? ¿Qué tiene la gente que transmite? De esto es de lo que se hablará en esta conferencia. En el mundo comercial se vive lo que se transmite, porque al final todo acaban siendo relaciones humanas. En el mundo actual tenemos dos estrategias para llegar a los otros: o somos muy baratos o enamoramos. O jugamos a bajar precios o jugamos a enamorar. El que quede en medio, morirá. Enamorar quiere decir transmitir confianza, agradabilidad, etc. Y cuando hemos enamorado a nuestro cliente, la compra ya no es racional. ¿Cuantas veces en los últimos meses hemos salido de un establecimiento pensando que nos habían dado un gran servicio? Es decir, ¿hemos salido enamorados? Éste es el factor esencial para desmarcarnos del factor precio. Quizás el problema es que estamos rodeados de gente muy seria, correcta y profesional… ¡Quizás demasiado! Dentro de estas personas, siempre nos quedamos con aquellas que nos enamoran, que además de todo esto, tienen capacidad de conexión con los demás. Hay que www.diba.cat/comerc 31 Congreso de Mercados Municipales insistir en que en el mundo comercial, al final, todo son relaciones humanas. En el sector de los mercados y de los paradistas el objetivo es precisamente conectar con las personas porqué la gente se marche de nuestro establecimiento pensado que ha tenido una gran experiencia, dando por supuestos el precio, la calidad y otros factores como la comodidad, etc. La situación actual no invita al optimismo y palabras como ‘crisis, ‘déficit’ o ‘paro’ nos provocan un estado de ansiedad de manera constante a través de los medios de comunicación. La auténtica crisis es de desánimo, y es contra esto contra lo que hay que luchar. Si nos dejamos llevar, acabaremos desilusionados, desesperados y sin fuerzas contra la situación actual. Pero contra el desánimo se puede tomar la decisión de no resignarse y luchar. Nos estamos conformando con la mediocridad en lugar de escoger el optimismo y la ilusión por las cosas. Esto no quiere decir que no nos falten motivos para estar desanimados, pero hay que ser conscientes de que cuando perdemos la ilusión y el estado de ánimo, hemos perdido mucho porque hemos perdido aquello de lo que vivimos. El estado de ánimo se trabaja y hay que tener recursos para mejorarlo. ¿Cuánto valemos cada uno de nosotros como persona? Fijaros en esta fórmula: C + H x A (Conocimientos + Habilidadades X ACTITUD) La clave de las personas, esto es evidente, está en la actitud. La C y la H suman, pero la A multiplica. Los conocimientos son importantes, las habilidades son importantes, pero la actitud es esencial, es importantísima. La gente valoramos y nos enamoramos por la A. En la A es dónde está la diferencia entre ser un profesional espectacular a ser un profesional del montón, y lo mismo se puede decir de nuestra faceta como padres, madres, amigos, familia, hijos, etc. 32 www.diba.cat/comerc Memoria del Congreso El diagnóstico respecto a la situación actual es que estamos muy afectados y nos movemos en un ambiente de mucha gente afectada. Y esto tiene sus efectos cuando trabajamos de cara al público. Este pesimismo y esta falta de ilusión nos perjudican en nuestra manera de trabajar. En este estado nadie enamora a los demás porque cuando no tenemos alegría por dentro tendemos a disimular. Tendríamos que vivir en un estado de más alegría interna, pero no lo conseguimos. Esto no es el estado normal y, por tanto, hay que cambiarlo. ¿Qué podemos hacer? El conferenciante aporta tres ideas basadas en el estudio de la felicidad y no de la enfermedad, como se hacía hasta ahora. Primera idea: ‘No ser un melón’ – El estado interno puede ser muy diferente de una persona a la otra. Tenemos que desconfiar de la gente que responde a las preguntas con la expresión ‘Es que…’ porque nos acercan al fracaso. En cambio, tendríamos que premiar la gente que sabe defender ideas en contra de la opinión de la mayoría, la gente con sentido del humor (que crea ambientes más productivos), etc. El estado interno de las personas es muy importante a la hora de transmitir de cara a los demás. En la vida hay, por tanto, dos tipos de personas: las que luchan y las que se quejan, los que hacen y los que critican, los que tienen luz y los que son oscuros. El problema es que es más fácil caer en el lado gris que en el iluminado. El chip de las grandes personas es siempre orientarse a ‘Qué puedo hacer yo por…’ y no quedarse en el ‘Es que…’. La posición inteligente es focalizarse en lo que podemos hacer para remontar nuestro estado de ánimo, formándonos (leer, ver contenidos y vídeos en Internet, etc.). Hay técnicas para mejorar en todos y cada uno de los aspectos de nuestra actividad, pero hay que querer hacerlo, hay que querer hacerlo mejor o, al menos, diferente. Luchar no garantiza el éxito, pero quedarse quieto sí garantiza el fracaso. Segunda idea: ‘Ser alegre’ – Necesitamos acercarnos a la gente alegre y apartarnos de la triste y gris. En el mundo comercial se vive de lo que transmitimos porque lo que hacemos, al final, son relaciones humanas. Sonreír es esencial y tenemos que aprender a hacerlo, nos tenemos que esforzar y tenemos que desarrollar nuestra técnica para transmitir emociones positivas, empezando por la cara con la que atendemos a los clientes y continuando por el resto. Tenemos que buscar los motivos para ser alegres y explotarlos des de la simplicidad de la vida (dejando claro que simple no significa fácil). Además de las circunstancias realmente duras y dramáticas, la vida no son sino ‘circunstancias a resolver’, en las que no nos podemos instalar porqué corremos el riesgo de convertirnos en intolerantes crónicos. Para contrarrestar esto, tenemos que valorar todo lo que tenemos de positivo en contraposición a las circunstancias negativas que, por otro lado, todos tenemos que vivir. Al final, se trata de priorizar aquello más importante por encima de lo demás. Tercera idea: ‘Vivimos de ilusión’ – Las ilusiones, muy a menudo, nos las tenemos que buscar. Y si el entorno no nos las ofrece, nos las tenemos que crear. No se trata de hacer cosas extraordinarias sino de disfrutar más intensamente de aquello ordinario. Tenemos que aprender a disfrutar de las pequeñas cosas porque nos acercan a la felicidad. Estos pequeños momentos nos ayudan a cargar las pilas. En conclusión, tenemos que jugar las cartas que nos tocan, sean las que sean. La vida no es siempre como nos gustaría y la diferencia entre las grandes personas y las mediocres está precisamente en como decidimos jugar los recursos que tenemos. Siempre, siempre, siempre podemos escoger nuestra actitud. Y ya que la actitud se escoge, cada instante nos acerca a la grandeza o a la mediocridad. No solo en nuestro negocio, sino en todos y cada uno de los aspectos de nuestra vida, que afrontamos con las cartas que nos han tocado. www.diba.cat/comerc 33 IMMB Instituto Municipal de Mercados de Barcelona Av. Icària, 145-147 4a. pl. 08005 Barcelona Tel. 93 402 70 00 mercatsbcn@mercatsbcn.cat www.mercatsbcn.cat Gerencia de Servicios de Comercio Recinto Mundet. Pavelló Migjorn 2ona planta Harmonia, 24 08035 Barcelona Tel. 934 049 116 · Fax 934 049 147 o.mercats@diba.cat · www.diba.cat/comerc