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COMPORTAMIENTO AGRONÓMICO DEL MAíz DULCE, Zfll MII'IS L. VAR.
SACCHARATA, EN CINCO DENSIDADES DE PLANTACiÓN 1
MENDOZA G, M. V. 2
ENCISO GARAY, C. R.
RIOS, R.4
3
ABSTRAeT
RESUMEN
The objective of the present work was to evaluate the
effect of distances: 0.15; 0,20; 0,25; 0,30 and 0,35 m
between plants over the yield and some characteristics
of the vegetative development of sweet corn, Bright Jean
variety. The distance between rows were 0,90 m. The
experiment was conducted at Centro Hortifrutícola of
the Facultad de Ciencias Agrarias- UNA, San Lorenzo,
between the months of February and April, 2007, on a
soil classified like Ultizol. The weed control was carried
out in periodic and manual formo The irrigation used
was with perforated tapes of low pressure, which was
placed on each line of plantation. The statistical design
adopted
was completely
randomized
with five
replications. The date obtained was submitted by the
variance analysis and the averages compared by the
Tukey test. The results indicates that the distances
between plants did not affected the characteristics of
the vegetative development like height and numbers of
leaves, however, fordiameter of the stem was observed
that the treatments with 0,30 y 0,35 m between plants,
statistically exceeded to the treatment with 0,15 m.
Regarding to the quality, the middle weight of cob of
treatments with 0,25 and 0,30 m between plants was
exceeded to the treatment with 0,15 m. In spite of exist
differences in the middle weight of spikes, the quality of
the same in all treatments was appropriated for the
marketing. The cobs productivity was proportional to
the poblational density.
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de las
distancias: 0,15; 0,20; 0,25; 0,30 Y 0,35 m entre plantas, sobre el rendimiento y algunas características del
desarrollo vegetativo del maíz dulce, variedad Brigth
Jean. La distancia entre hileras para todos los tratamientos fue de 0,90 m, lo que permitió obtener densidades poblacionales de 74.074; 55.555; 44.444; 37.036
Y 31.746 plantas/ha. El experimento fue conducido en
el Centro Hortifrutícola de la Facultad de CienciasAgrarias - Universidad Nacional deAsunción, San Lorenzo,
Paraguay, entre los meses de Febrero y Abril de 2007,
en un suelo clasificado como Ultizol. El control de malezas se realizó en forma periódica y manual. El riego
utilizado fue con cintas perforadas de baja presión, las
cuales fueron colocadas en cada línea de plantación.
El diseño estadístico adoptado fue Completamente al
azar con cinco repeticiones. Los datos obtenidos fueron sometidos al análisis de varianza y las medias comparadas por el test de Tukey y en algunos casos se
efectúo el análisis de regresión. Los resultados indican
que las distancias entre plantas no afectaron las características del desarrollo vegetativo como altura y número de hojas por planta, sin embargo, el aumento de
la densidad poblacional reduce el diámetro del tallo. El
peso y diámetro de espigas fue superior con los tratamientos de 0,25 y 0,30 m entre plantas. A pesar de
existir diferencias en el peso de espigas, la calidad de
las mismas en todos los tratamientos fue adecuada para
la comercialización en forma fresca. La productividad
de espigas fue proporcional a la densidad poblacional.
Key words: sweet corn, plants density, yield.
Palabras clave: maíz dulce, densidad de plantas, rendimiento.
1 Parte de la tesis de grado presentada a la Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Asunción, como requisito para la
obtención del titulo de Ingeniero Agrónomo. Carrera de Ingeniería Agronómica. Departamento de Producción Agrícola.
2 Ing. Agr. Egresada de la Carrera de Ingeniería Agronómica. Departamento de Producción Agricola.
3 Prof. Ing. Agr. Dr. Docente a Tiempo Completo y Dedicación Exclusiva. Departamento de Investigación. Facultad de Ciencias
Agrarias-UNA.
4 Prof. Ing. Agr .. Docente a Tiempo Completo. Departamento de Producción Agrícola. Facultad de Ciencias Agrarias-UNA.
INTRODUCCiÓN
El maíz dulce, Zea mayz L. varo saccharata, es un tipo
de maíz utilizado exclusivamente para la alimentación
humana. Es una mutación del maíz de grano que posee el gen azucarero su, que bloquea la conversión de
los azúcares del grano en almidón.
En el Paraguay fue introducido recientemente como
rubro hortícola y en la actualidad su cultivo está difundido principalmente entre los agricultores de la zona
Central. La producción se comercializa en su totalidad
para su consumo en fresco, en los supermercados y
ferias, en espigas acomodadas en bandejas.
Como es un rubro de reciente introducción existen pocas informaciones científicas sobre la distancia adecuada de plantación y, en la mayoría de los casos los
productores utilizan bajas densidades, con lo cual sus
rendimientos disminuyen.
De acuerdo a Vigliola (2003), la distancia de plantación
tiene marcado efecto sobre el rendimiento y calidad de
la producción. Como regla general, al aumentar la densidad de plantación, aumenta el rendimiento total, pero
disminuye el rendimiento comercial debido a un menor
tamaño de las mazorcas (Panera, 2002).
El aumento de la población sufre la influencia directa
de la disponibilidad de agua y nutrientes. Cuando ambos no son limitantes, el factor que pasa a predominar
en la población es la disponibilidad de luz, cuando aumentos en la población pasan a determinar una mayor
competición por ese factor entre las plantas (Fornasieri
Filho et al., 1988).
Las distancias de plantación recomendadas por Correa (1992) y Filgueira (2003), para maíz dulce son de
90 a 100 cm entre hileras y 20 a 30 cm entre plantas,
mientras que Iglesias & Frattini (1995) de 70 a 80 cm
entre hileras y 20 a 25 cm entre plantas y Smith et al.
(2002) de 90 a 100 cm entre hileras y 17,5 a 25 cm
entre plantas.
Estudiando el efecto de tres distancias entre hileras
(0,70; 0,80; 0,90 m) y tres distancias entre plantas (0,20;
0,25; 0,30 m) Otahola Gómez & Rodríguez (2001) verificaron que la mayor densidad de siembra (0,70 x 0,20
m) proporcionó el más elevado rendimiento, mientras
que el mayor diámetro de espigas se obtuvo con la
menor densidad.
Barbieri et al. (2005) evaluaron la productividad de dos
híbridos de maíz dulce en cinco densidades de plantación, correspondientes a 50, 55, 60; 65 Y 70 mil plantas/ha. Los resultados indican que la longitud de mazorcas de 15 cm considerada como mínima para la
comercialización se puede obtener con la densidad de
67.000 plantas/ha.
El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de cinco distancias entre plantas, en el desarrollo
vegetativo y rendimiento del maíz dulce variedad híbrida
Brigth Jean.
MATERIALES y MÉTODOS
El experimento se llevó a cabo en el Centro Hortifruticola
de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad
Nacional de Asunción, ubicado en San Lorenzo, Paraguay, cuyas coordenadas son 25° 21' latitud Sur y 57°
27' longitud Oeste y una altitud de 125 m, entre los
meses de Febrero y Abril de 2007. El suelo del local del
experimento es clasificado como Ultizol.
La producción de mudas se realizó en invernadero, utilizando bandejas de 105 celdas cargadas con un
substrato compuesto por humus de lombriz.
La preparación se suelo se realizó en forma convencional, que consistió en una arada profunda, seguida de
una pasada de rastra y posterior nivelación con
motocultor. El transplante al lugar definitivo se efectúo
cuando las mudas presentaron 3 a 4 hojas definitivas.
Los tratamientos estuvieron constituidos por las distancias entre plantas de: 0,15; 0,20; 0,25; 0,30 Y 0,35 m.
Para todos los tratamientos se utilizó un espacia miento
entre hileras de 0,90 m, que permitió obtener densidades de 74.074; 55.555; 44.444; 37.036 y 31.746 plantas/ha, respectivamente.
En todos los tratamientos se procedió a eliminar los
brotes laterales que aparecieron en la base del tallo de
la planta y también se dejó sólo la primera espiga emitida por planta, eliminando las restantes, antes del llenado de granos.
Para el control de plagas, principalmente de Spodoptera
frugiperda,
se realizaron
pulverizaciones
con
cipermetrina, en la dosis recomendada por los fabricantes
Las malezas fueron controladas en forma manual con
carpidas y el riego utilizado fue con cintas perforadas,
de baja presión.
El diseño estadístico adoptado fue Completamente al
azar con cinco repeticiones. Cada unidad experimental
estuvo constituida por tres hileras de 1,8 m de longitud,
siendo consideradas como útiles la hilera central.
Fueron evaluadas
las siguientes
características
agronómicas: altura de planta en cm, medida a partir
de la superficie del suelo hasta la hoja bandera, número de hojas por planta, diámetro del tallo y diámetro de
espigas, medidas con paquímetro, longitud de espigas,
medido con regla graduada en milímetros, peso de espigas y rendimiento.
Inve.sUsación Asraria. vol 9 n 1
Q
Los datos obtenidos fueron sometidos al análisis de
varianza por el test de F y las medias que presentaron
diferencias estadísticas significativas comparadas por
la prueba de Tukey al 5% de probabilidad y en algunos
casos se efectúo el análisis de regresión polinomial.
RESULTADOS y DISCUSiÓN
El análisis estadístico mostró que no existen diferencias significativas entre las distancias de plantación
evaluadas, para altura de plantas y número de hojas
por planta, mientras que el diámetro del tallo fue afectado por las diferentes distancias de plantación estudiadas (Tabla 1).
Con relación a la altura de planta, los resultados obtenidos en este trabajo se asemejan a lo señalado por
Otahola Gómez & Rodríguez (2001), Merlo et al. (1988),
Pissaia et al. (1996) y Rodríguez (2003) quienes en investigaciones con diferentes densidades de plantación
en maíz dulce, reventón y amiláceo, respectivamente,
mencionan que no encontraron diferencias para esa
característica.
Los valores medios obtenidos en esta trabajo para altura de plantas, que estuvieron entre 1,89 Y 2,01 m, son
ligeramente inferiores a lo citado por Otahola Gómez
(2001) que evaluando algunos índices agronómicos del
maíz dulce obtuvo una media para altura de plantas de
2,05 m.
TABLA 1-
Valores medios de altura, número de
hojas y diámetro de tallo de plantas de
maíz dulce, en función a cinco densidades de plantación. FCA/UNA, San Lorenzo, 2007
Distancia entre
plantas (cm)
¡
15
20
25
30
35
CV(%)
Altura de
plantas
(m)
1,92a
1,96a
2,01a
1,94a
1,89a
4,6
Número de
hojas
13 a
13 a
13 a
14 a
14 a
3,78
Diámetro
de tallo
(cm)
1,98 b
2,16 ab
2,18 ab
2,37 a
2,43 a
6,86
se a que las distancias entre plantas estudiadas no ocasionaron competencia por los factores de producción.
La variable diámetro del tallo fue afectada por los tratamientos, observándose que las distancias de 30 y 35
cm entre plantas, con medias de 2,37 y 2,43 cm presentaron los mayores valores, difiriendo al tratamiento
con 15 cm entre plantas (Tabla 1). Este comportamiento está de acuerdo con las observaciones de Fornasieri
Filho et al. (1988) quienes reportaron mayor diámetro
de tallo con las mayores distancias entre plantas; entretanto, difiere de lo señalado por Pissaia et al. (1996)
quienes no encontraron diferencias para dicha variable
al evaluar cinco poblaciones de maíz.
El aumento de la densidad poblacional proporcionó
menor diámetro de tallo, lo cual pudo haber ocurrido
por la menor disponibilidad de nutrientes para la planta. Sangoi (2000) señala que la competencia entre plantas por efecto de la densidad reduce el diámetro del
tallo en maíz.
Para diámetro de espiga se observa en la Figura 1, que
el mayor valor de 4,49 cm, se obtuvo con la distancia
de 30 cm entre plantas, correspondiente a una población de 37.040 plantas/ha,
que resultó superior
estadísticamente por la prueba de Tukey a la distancia
de 15 cm entre plantas, equivalente a una población de
74.074 plantas/ha, que presentó una media de 4,15 cm,
pero similar a las demás distancias estudiadas.
Los resultados
coinciden
con Otahola Gómez &
Rodríguez (2001) quienes trabajando con diferentes
densidades de maíz dulce, también obtuvieron los menores valores de diámetro de espiga, con las menores
distancias entre plantas. Sin embargo, las medias obtenidas en este trabajo que oscilaron en un rango de
4,15 a 4,49 cm, son inferiores a lo reportado por dichos
autores que estuvieron entre 4,97 y 5,28 cm.
4.6
E
.s
a
4,5
ro 4,4
o.
C/)
4.3
Q)
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"O
*Medias seguidas de la misma letra en la columna no difieren entre sí, según la prueba de Tukey al 5% de probabilidad de error.
Para número de hojas (Tabla 1) las distancias de 15; 20
Y 25 cm presentaron medias de 13 hojas/planta, mientras que las distancias de 30 y 35 cm, medias de 14
hojas/planta, pero sin que existan diferencias estadísticas entre tratamientos, coincidiendo con Rodríguez
(2003) que en un experimento de densidad de plantación con maíz amiláceo no encontró diferencias entre
tratamientos y donde las medias variaron entre 11 y 13
hojas por planta.
El hecho de que tanto la altura de plantas, como el número de hojas, no hayan sido afectadas, puede deber-
ab
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4.2
2
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15
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20
25
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30
35
Distancia entre plantas (cm)
FIGURA 1- Diámetro de espigas del maíz dulce en
función a las distancias de plantación.
San Lorenzo. FCA/UNA. 2007.
La longitud de espigas en los tratamientos estudiados
variaron entre 17,16 Y 18,05 cm, correspondientes a
las distancias 15 y 35 cm entre plantas (74.047 Y 31.750
plantas/ha), sin presentar diferencias estadísticas significativas (Figura 2).
Por otro lado, estos resultados difieren.de lo señalado
por Barbieri et al. (2005) quienes verificaron que al aumentar la población de plantas, disminuye la longitud
de espigas del maíz dulce. Los mismos autores recomiendan que para obtener una longitud mínima de 15
cm de espigas, se debe utilizar una densidad de 67.000
plantas/ha.
En este trabajo las medias de longitud de espigas que
estuvieron entre 17,16 Y 18,05 cm, correspondientes a
las mayores y menores poblaciones estudiadas, se encuentran dentro del rango citado por Rangarajan et al.
(2002) quienes estudiando el efecto de diferentes poblaciones de plantas sobre las características de la espiga de maíz dulce, obtuvieron medias entre 15,2 y 22,
9 cm.
18,2
E
o
a
La ecuación de regresión del rendimiento de espigas RE=
0,1477x + 1484,6, con un coeficiente de determinación
R2= 0,9786, demostrando que con el aumento de una
planta en la densidad, se espera un incremento de 0,147
kg en la productividad de espigas, siendo que 97% de
esa variación, es debido a la variación en la población de
plantas. Además, la mayor población utilizada de 74.074
plantas/ha, no alcanzó el punto crítico a partir del cual el
rendimiento se reduce, debido al aumento de la población.
14000
.,
12000
!!!
o
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10000
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8000
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4000
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';; 17,8
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30000
40000
50000
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70000
80000
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~ 17,4
G>
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c:
.3
Densidad (plantas/hectarea)
17,2
17
FIGURA4-
16,8
16,6
15
20
25
30
35
Distancia entre plantas (cm)
FIGURA2-
Longitud de espigas del maíz dulce en
función a las distancias de plantación.
San Lorenzo. FeA/UNA. 2007.
Para peso de espigas sin brácteas, las distancias de 25
y 30 cm entre plantas, presentaron las mayores medias, con 192,69 y 185,64 gramos,
difiriendo
estadísticamente por la prueba de Tukey, de la distancia de 15 cm entre plantas, pero similar a los demás
tratamientos (Figura 3).
O;
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.~
<J)
G>
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G>
a.
a
195
190
185
180
175
170
165
160
155
150
145
Rendimiento de espigas en kg/ha del
maíz dulce en función a cinco densidades de plantación. FeA/UNA. San LorenzO.2007.
Estos resultados coinciden con Pissaia et al. (1996),
Penariol et al. (2003), Barbieri et al. (2005), Marcháo et
al. (2005) que al aumentar la población de plantas obtuvieron aumentos en el rendimiento del maíz.
El hecho de obtener mayor rendimiento de espigas por
área, con la menor distancia entre plantas (15 cm), indica que la variedad utilizada en este experimento puede
plantarse a una densidad de 74.074 plantas/ha, sin que
sufra reducción considerable en la longitud y el peso
medio de espigas, que impida su comercialización en
forma fresca, por efecto de la competencia entre plantas.
CONCLUSIONES
En las condiciones en que fue conducido el experimento se concluye que:
15
20
25
30
35
Distancia entre plantas (cm)
FIGURA 3- Peso de espigas del maíz dulce en función a las distancias de plantación. San
Lorenzo. FeA/UNA. 2007.
Por último, se verificó un aumento lineal del rendimiento de espigas (RE) con el incremento de la densidad de
plantación, obteniéndose con la población de 74.074
plantas/ha una productividad de 11.490 kg de espigas/
ha (Figura 4).
Las características de la planta como número de hoja y
altura no se alteraron con la variación de las distancias
entre plantas, mientras que el aumento de la densidad
provoca reducción del diámetro del tallo.
El diámetro y peso de espigas fue afectado por las distancias de plantación, siendo que los menores valores
se obtuvieron con las mayores densidades de plantación.
La reducción de las distancias de plantación promueven un aumento del rendimiento de espigas.
InvClJt{gación 4gm!ia, vol 9 n!J 1
A pesar de existir diferencias en el diámetro y peso de
mazorcas, la calidad de las mismas, en todos los tratamientos
estudiados
fue
adecuada
para
la
comercialización en el mercado local en forma fresca.
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