enfermedades producidas por bacterias
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Anexo F. Plan para el Manejo Integrado de Plagas, Enfermedades y Arvenses para el cultivo de tomate larga vida VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 1 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS, ENFERMEDADES Y ARVENSES (M.I.P.E.A) TOMATE LARGA VIDA FUNDACION SOCIAL DE HOLCIM COLOMBIA BOYACA 2009 ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 2 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 OBJETIVO. Determinar el manejo de plagas, enfermedades y arvenses, que garantice el uso de la Mínima cantidad de productos fitosanitarios y con el menor impacto ambiental, favoreciendo el uso de métodos (biológico, cultural y químico). JUSTIFICACIÓN. Para un efectivo control de plagas, enfermedades y arvenses, se requiere contar con un plan MIPEA, para el cumplimiento de los propósitos básicos de la implementación de las B.P.A Buenas Practicas Agrícolas, por medio de un monitoreo y un uso alterno de medidas de control. ALCANCE. Este plan de manejo integrado de plagas, enfermedades y arvenses abarca todas las etapas de desarrollo y producción del cultivo de Lechuga. Lo debe implementar la granja de la fundación social de Holcim Colombia en su totalidad. VERIFICACIÓN Y SEGUIMIENTO. El coordinador de granja en las labores diarias verificara que se este ejecutando correctamente este plan. Si se detecta algún incumplimiento, se hará la recomendación correspondiente a los operarios y se dejara por escrito un llamado de atención ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 3 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 RESPONSABLES. El operario y/o coordinador de granja, verifican visualmente el cumplimento del procedimiento, y el diligenciamiento de los documentos relacionados con el Registro el plan MIPEA. METODOLOGÍA. Las actividades o prácticas que se recomiendan para el manejo y control de plagas, enfermedades y arvenses del cultivo de Lechuga, de acuerdo con un enfoque de manejo integrado y siguiendo las B.P.A Buenas Practicas Agrícolas, tienden a diseñar y aplicar nuevas estrategias de protección y control de los problemas fitosanitarios. El manejo integrado de plagas (MIP) es una alternativa para “la aplicación racional de una combinación de medidas biológicas, biotecnológicas, químicas, para mantener la población de la plaga en niveles inferiores a los que producirían daños o pérdidas inaceptables desde un punto de vista económico ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 4 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 CONCEPTOS Plaga Cualquier organismo que a determinado nivel de población o inóculo, compite y causa daño económico sobre una especie animal o vegetal en cualquiera de las etapas de: establecimiento, crecimiento, desarrollo, producción o en el manejo posterior que el hombre hace de ella para su beneficio Enfermedad Situación en la que un organismo vivo (patógeno) ocasiona alteraciones fisiológicas en otro normalmente con síntomas visibles, o daños económicos. Alteraciones que sufre un organismo vivo de su estado de salud y puede ser provocado por diversos factores. Control Biológico Clásico Introducción y establecimiento permanente de una especie exótica para el control o supresión, a largo término, de la población de una plaga Control Biológico Acción de parásitos, predadores y patógenos en mantener la densidad de población de otro organismo a un promedio mas bajo del que ocurriría en su ausencia. Parásito Es aquel ser vivo que pasa una parte, o la totalidad de su vida, en el interior o exterior de otro ser vivo de diferente especie (concepto ecológico- biológico) Patógeno Es el agente infeccioso que ataca los artrópodos plaga con fines de control biológico ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 5 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 CONTROL DE ARVENSES Las arvenses son plantas indeseables que crecen como organismos macroscópicos junto con las plantas cultivadas, a las cuales les interfieren su normal desarrollo. Son una de las principales causas de la disminución de rendimientos de los cultivos, debido a que compiten por agua, luz solar, nutrimentos y bióxido de carbono; segregan sustancias alelopáticas; son albergue de plagas y patógenos, dificultando su combate y, finalmente, obstaculizan la cosecha, bien sea ésta manual o mecanizada. La interferencia de las arvenses con los cultivos es la suma de la competencia por agua, luz, nutrimentos y bióxido de carbono; como resultado de esa interferencia, la maleza genera en la agricultura pérdidas, canto en calidad como en cantidad, de los alimentos y otros rubros producidos, desperdiciándose enormes cantidades de energía, sobre todo no renovable. Los costos del combate y los efectos sobre los rendimientos son muy variables, pues dependen del agricultor, del manejo de las especies de malezas predominantes, de la superficie sembrada de maíz y de las condiciones agroecológicas de la unidad de producción, entre otros factores ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 6 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 PLAGA AGRÍCOLA Plaga agrícola es una población de animales fitófagos (se alimentan de plantas) que disminuye la producción del cultivo, reduce el valor de la cosecha o incrementa sus costos de producción. Se trata de un criterio esencialmente económico. CAUSAS DE APARICION DE UNA PLAGA Cambios o manipulación de un ecosistema Transporte de una especie de un área en donde el organismo forma parte de un ecosistema balanceado a otro ecosistema o área donde no existe. TIPOS DE PLAGAS AGRÍCOLAS De acuerdo con el nivel de población Especies no plaga Plagas ocasionales Plagas perennes – constantes Prácticas recomendadas para el manejo integrado del cultivo A continuación se muestra el listado de plagas y enfermedades más importantes en el cultivo de Lechuga. En seguida se presentan algunas modalidades de manejo integrado que podrían implementarse en este cultivo. ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 7 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 INSECTOS MASTICADORES MINADOR DE HOJA CONTROL CULTURAL Protección en invernadero: se deberá ubicar mallas en las bandas del invernadero. Recolección de residuos de cosecha: después de finalizado el ciclo productivo, arrancar, dejar secar las plantas, recoger residuos de cosecha. Preparación del suelo: un adecuado laboreo del lote para siembra expone larvas y pupas de insectos y estructuras de los agentes bióticos, lo cual se consigue con una arada profunda Trasplante de plántulas de buena calidad: determina un crecimiento rápido y vigoroso, con menos tiempo de exposición al ataque de plagas y agentes que se encuentren en el suelo o en el medio ambiente CONTROL FÍSICO Para el control poblacional minadores de tallo y hojas, las trampas amarillas; son las mas efectivas puesto que llaman mas su atención estas siempre deben estar impregnadas de aceites minerales. ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 8 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 INSECTOS PICADORES CHUPADORES MOSCA BLANCA PULGONES CONTROL CULTURAL Control manual de focos: retiro de plantas o estructuras vegetativas que muestren signos y síntomas de enfermedades y presencia de estados inmaduros de plagas Eliminación de malas hierbas y restos de cultivos del interior y proximidades del invernadero Cosecha oportuna: para ello se deberá tener en cuenta la madurez fisiológica del producto y los requerimientos del mercado Recolección de residuos de cosecha: después de finalizado el ciclo productivo, arrancar, dejar secar las plantas, recoger residuos de cosecha. CONTROL FÍSICO Para el control poblacional de la mosca blanca, Colocar trampas amarillas. Las trampas engomadas amarillas y las bandejas amarillas con agua son atrayentes de las formas aladas, lo que ayuda en la detección de las primeras infestaciones de la plaga. ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 9 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 CONTROL BIOLÓGICO Entre los enemigos naturales de pulgones existen varias especies. el control biológico de pulgones ejercido por parasitoides en invernadero son realizado por especies del género : aphidius matricariae, ephedrus cerasícola; como depredadores: aphidoletes aphidimyza; y como hongos : verticilium lecanii. en a. fabae, hay un parasitoide que les ataca, que es el lysiphebus testaceipes, CONTROL ETOLOGICO Como estrategia de control de insectos plaga, se puede manipular el comportamiento instintivo de las especies para regular la población e incidencia de daño, mediante la utilización de semioquímicos, atrayentes, repelentes y antiapetitivos.. La utilización de atrayentes permite ladetección y vigilancia de poblaciones, facilitando además la reducción de las mismas. CONTROL QUIMICO El umbral de tratamiento se estima en un 3-10 % de brotes atacados .Cuando por la intensidad del daño no se pueda alcanzar la plaga en los tratamientos, se recomienda la utilización de productos con acción sistémica. La elección de la materia activa a utilizar dependerá de la especie de áfido plaga a controlar, ya que existen diferentes resistencias a los aficidas. INSECTOS RASPADORES TRIPS ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO VASATE APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 10 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 CONTROL CULTURAL En cuanto a las practicas culturales para el vasate de debe procurar Dispersar la plaga Mediante calzado ropa etc. Eliminación de plantas muy afectadas Y para el control de trips se debe tener en cuenta: Colocación de mallas en las bandas del invernadero. Limpieza de malas hierbas y restos de cultivo Recolección de residuos de cosecha: después de finalizado el ciclo productivo, arrancar, dejar secar las plantas, recoger residuos de cosecha. Trasplante de plántulas de buena calidad: determina un crecimiento rápido y vigoroso, con menos tiempo de exposición al ataque de plagas y agentes causantes de enfermedades que se encuentren en el suelo o en el medio ambiente CONTROL FÍSICO Para el control de trips, se utilizan trampas plásticas colorimétricas de colorazul;, Siempre deben estar impregnadas de aceites minerales. CONTROL BIOLÓGICO Enemigos naturales para trips Fauna auxiliar autóctona: Amblyseius barkeri, Aeolothrips sp., Orius spp. ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 11 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 Botrytis (Botrytis cinerea) Estas enfermedades aparecen principalmente en forma de tizones de inflorescencias y pudriciones del fruto, pero también como chanchos o pudriciones del tallo, ahogamiento de las plántulas, manchas foliares y como pudriciones del tubérculo, como un bulbo y raíces. Bajo condiciones húmedas el hongo produce una capa fructífera conspicua de moho gris sobre los tejidos afectados. Control cultural Es fundamental la retirada de restos de cultivo y plantas afectadas por la enfermedad tanto del interior del invernadero como alrededores. Especial cuidado en la poda y cuando se entresacan hojas realizadas al ras del tallo Controlar el nitrógeno en el suelo. Marcos de plantaciones adecuadas que permitan aireación. Manejo adecuado de la ventilación y el riego. Control químico En las partes afectadas en el tallo principalmente se realizará un tratamiento con una pasta fungicida. El tratamiento químico debe de ir acompañado de las medidas culturales mencionadas anteriormente ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 12 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 Mildiu (Phytophthora infestans) Los síntomas iníciales en la planta son la aparición de manchas de color verde claro o verde oscuro, transformándose en necróticas cuando la enfermedad se presenta más avanzada.. En el envés de la hoja, esta mancha se corresponde generalmente con un fino velo blanco. Además de las hojas se puede desarrollar en el tallo, donde produce un chancro pardo, que en ocasiones puede llegar a rodear completamente el tallo. Alternariosis (Alternaría solani) En hoja se producen manchas pequeñas circulares o angulares, con marcados anillos concéntricos. En tallo y peciolo se producen lesiones negras alargadas, en las que se pueden observar a veces anillos concéntricos. Las manchas en las frutas son similares a las de las hojas con color café y anillos concéntricos oscuros. En los anillos concéntricos se producen esporas polvorientas y oscuras. Las esporas se pueden observar si a la lesión se le acerca un objeto de coloración clara. ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 13 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 CONTROL CULTURAL Usar material vegetal que garantice estar libre de enfermedad y destrucción de posibles fuentes de inóculo como puedan ser montones de resto vegetales. Hay que evitar densidades de plantación elevadas, y disponer de adecuados sistemas de ventilación en las estructuras de los invernaderos con el fin de evitar humedades relativas altas Posibilidad de utilizar variedades resistentes a la enfermedad. Destruya las plantas de tomate y desechos de cosecha inmediatamente después de que termine la cosecha. CONTROL QUÍMICO Cuando se detecta tempranamente síntomas de tizón temprano en el campo, aplique fungicidas protectantes (carbamatos, clorotalonil, cúpricos). Aplique cada siete días cuando las condiciones son húmedas y frías, y hasta cada diez días cuando el clima esta seco. Riego con aspersores y lluvias lavan el funguicida de la planta. Después de terminar un ciclo de riego o de aguaceros fuertes se debe aplicar nuevamente. Fusarium (Fusarium oxysporum f.sp lycopersic ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO Lo primero que se observa a campo es un amarillamiento en las hojas básales posteriormente se marchitan se secan pero permanecen adheridas a la planta. Al comienzo las plantas muestran marchites en las horas más calurosas del día recuperándose al final del mismo pero finalmente se marchitan y mueren. Las raíces principales y la base del tallo presentan necrosis vascular. APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION: VERSION: 1 SGC PLAN PARA EL MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS ENFERMEDADES Y ARVENSES DEPARTAMENTO ADMINISTRATIVO AREA: CULTIVO REVISON: PAG. 14 de 15 FECHA DE ELABORACION AGOSTO 2009 ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS CHANCRO BACTERIANO DEL TOMATE En plantas adultas se marchitan las hojas inferiores. En tallo, en ocasiones se observan chancros oscuros, longitudinales y abiertos que pueden exudar un líquido amarillo al realizar un corte longitudinal al tallo. MANCHA NEGRA DEL TOMATE En hojas, se forman manchas negra de 1-2 mm de diámetro y rodeadas de halo amarillo que pueden confluir. En tallo, peciolos y bordes de los sépalos también aparecen manchas negras de borde. Solo son atacados los frutos verdes en los que se observan pequeñas manchas (de 1 mm) deprimidas. PODREDUMBRES BLANDAS Penetra por heridas, provocando generalmente podredumbres acuosas, blandas que suelen desprender olor nauseabundo. En tomate se observa exteriormente en el tallo manchas negruzcas y húmedas. En general, la planta suele morir. CONTROL DE BACTERIAS: Utilizar semilla sana o desinfectada, Marco de plantación que permita ventilación. Evitar heridas de poda, Evitar humedad ambiental elevada. Destruir plantas y frutos enfermo ELABORADO POR: PAOLA RIAÑO LILIANA BLANCO APROBADO POR: FECHA DE ACTUALIZACION:
