cultivo de zanahoria

El suelo y la tierra para el cultivo de zanahoria es un limo ligero pero profundo que no se
seque con demasiada rapidez. No te recomendamos que le pongas estiércol fresco, ya que
hace que no crezcan bien las raíces. Lo que sí que puedes hacer es poner un compost o
estiércol bien fertilizado removido en la tierra unas dos semanas antes de la siembra de la
zanahoria a razón de 70g por m2. La raíz principal debe adentrarse en el suelo, por lo
tanto la tierra tiene que estar bien fertilizada hasta una cierta profundidad.
Si quieres sembrar zanahorias en una cajonera o vivero, si dispones de una cajonera
caliente, siembre las zanahorias redondas en Enero, en cambio, si la cajonera es fría
sembrarás siembra a mitad de Febrero. Tienes que tener una profundidad de unos 23 cm
y pondrás las semillas muy esparcidas en hileras de unos 15 cm de separación.
Si quieres sembrar en el jardín de casa, tendrás que empezar en marzo hasta julio, si es
que estas en el hemisferio norte del planeta, si estas en el hemisferio sur le tienes que
sumar 6 meses. Haz las siembras intermedias de cultivo principal en mayo o primeros de
junio. Las zanahorias largas se tienen que sembrar en mayo como límite, para las
siembras en la intemperie, deja de entre 20-23 cm entre las hileras, para las variedades de
zanahoria de cuernos cortos y de 25-30 cm para los cultivos principales. Las semillas se
tiene que poner a un centímetro de profundidad. Si siembras sin control, se emplearán
por área unos 80 g de semillas, quedando la distancia definitiva entre plantas de unos 1520 cm, lo que hace suponer que si se quedan a distancias inferiores de lo recomendado,
tendrás que proceder al aclareo de plantas.
En muchas ocasiones puedes dejar el aclareo hasta que las raíces son bastante grandes
para el consumo, pero te recomendamos que hagas un aclareo preliminar a 2-5 cm. Clarea
los cultivos principales a 8-10 cm de distancia y las siembras de julia a 5 u 8 cm. Solo tienes
que hacer esto cuando las plantas tengan un tamaño aceptable.
Si vives en un lugar seco, tienes que regar muy bien las hileras antes de clarear. Luego
presionas con el pie todo el suelo y riegas de nuevo. Una cosa que no tienes que hacer, es
recolectar antes de tiempo las hileras de cultivo principal, porque esto fomentaría
la mosca de la zanahoria, debido a que estas moscas ponen los huevos en los agujeros
que quedan.
Para recolectar las zanahorias, levanta las raíces de cultivo principal a finales de Octubre.
Con la ayuda de una pequeña pala o horca, libera las raíces antes de arrancarlas y friégalas
para limpiarlas bien del resto de tierra. Corta las raíces a unos 13mm de la corona. Separa
todas las zanahorias dañadas o rajadas para el consumo.
Escoge un sitio y prepara el terreno para tus rábanos. Los rábanos deben ser plantados
en una zona de pleno sol o sombra parcial y de tierra suelta, bien drenada. Retira
cualquier roca del suelo, ya que las raíces de la planta se bifurcaran en torno a cualquier
roca en su camino. Agrega materia orgánica al suelo antes de plantar.
Programa tus siembras de rábano. Los rábanos son un cultivo de clima fresco, mejor
plantado en primavera y otoño. Plantar rábanos durante los meses calientes de verano les
causará el cerrojo a las semillas. Tú puedes plantar tu primera cosecha unas 2 semanas
antes de la última helada en primavera, ya que los rábanos soportan las heladas. Debido a
que los rábanos crecen tan rápidamente, actuarán como marcadores de fila convenientes
en su jardín, así que considere cultivarlos entre medio de vegetales de crecimiento lento.
Los rábanos prefieren un suelo ligeramente alcalino.
Planta los rábanos. Siembra las semillas de rábano a 1/2 pulgada (125 mm) de
profundidad y a 1 pulgada (250 mm) de distancia entre ellos. A medida que germinan,
mantenlos alrededor de 2 pulgadas (5 cm) de distancia, lo que permite más espacio para
más variedades. Las filas se deben plantar a una distancia de 1 pie (30 cm) entre ellas.
Échale agua a los rábanos a medida que crecen. Mantén las camas de rábano húmedas,
pero no empapadas. Riega los rábanos con frecuencia y de manera uniforme para un
crecimiento rápido; si los rábanos crecen muy lentamente, desarrollarán un sabor picante,
de madera. Agrega abono a la cama de rábano si lo deseas.
Cosecha los rábanos. Los rábanos están listos para la cosecha cuando sus raíces están
cerca de 1 pulgada (2,5 cm) de diámetro, aunque también debes referirte al paquete de
semillas para la época de la maduración. Para cosechar, saca la planta entera de la tierra
con la mano. A diferencia de muchos vegetales de raíz, los rábanos no se pueden dejar en
el suelo, ya que al hacerlo se pondrán duros y concisos.
Limpia y almacena tus rábanos. Retira la tierra fuera de los rábanos con la mano y luego
guárdalos en un lugar fresco y oscuro durante un máximo de 2 semanas. Lávalos con agua
antes de comerlos.