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Código Proyecto
Título del Proyecto
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07CMEPBM-09
IDENTIFICACiÓN DE OPORTUNIDADES
PARA EL DESARROLLO DE LA
BIOPROSPECCION EN EL MERCADO
INTERNACIONAL COSMETOLOGICO y DE
ALIMENTOS
NEOS®, Servicios y Gestión
Tecnológica Limitada.
Informe de Avance Técnico.
14 de Mayo de 2008
Persona Jurídica
)1 Beneficiaria
Tipo de Informe
Fecha
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I
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NEOS
Tecnología
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I
RESUMEN DEL PROYECTO
La bioprospección como proceso de búsqueda de nuevos compuestos, a partir de recursos naturales ha
sido un constante dilema entre la presión de la industria por estos compuestos y los países que buscan
formas de proteger sus recursos genéticos endémicos. No obstante esta situación, existen sectores como
el cosmético y de alimentos (nutricional) que demandan un gran cantidad de estos compuestos bajo
estándares productivos de primer nivel, dada su orientación de sus clientes y las necesidades de estos, en
términos de pureza e inocuidad que solicitan, y por los que están dispuestos a pagar mayores precios que
otros productos de mayor escala productiva. Es por esto que se han elegido estos tres sectores como
mercados objetivos del presente Estudio, dado por las perspectivas comerciales que representan, las
favorables condiciones que posee Chile, tanto desde la perspectiva del recursos, como de las capacidades
de investigación, innovación y producción, asociado a las oportunidades que generan los tratados de
comercio suscritos con países que poseen grandes empresas en estos sectores. Como ejemplo, en el
ámbito de recursos marinos el siguiente listado presenta empresas vinculadas a productos
bioprospectables:
EMPRESA
INTEGRIN
BIOTEC PHARMACON
PHARMAMAR
NAUTIX
KOLORIAN
BIOTECMARIN GMBH
BIODISCOVERY NZ
PAIS
REINO UNIDO
NORUEGA
ESPANA
FRANCIA
FRANCIA
ALEMANIA
NUEVA ZELANDA
PRODUCTOS
Biotoxinas marinas
Immunomoduladores; enzimas
Compuestos anticáncer de organismos marinos
Compuestos anti-incrustantes para pinturas
Compuestos anti-incrustantes para pinturas
Compuestos de esponjas marinas y organismos simbióticos
Pesticidas y compuestos anti-microbiales
Es importante destacar que muchos de estos países poseen modelos de gestión de innovación a los
cuales Chile apunta desarrollar, esto nos lleva a la visión que este sector presenta oportunidades de
interacción entre ciencia-tecnología y recursos naturales.
El estudio tiene por objetivo general determinar oportunidades de comercialización de productos
bioprospectados para la industria internacional cosmetológica y de alimentos. Puntualmente se determinara
la cadena de valor, las condiciones de la oferta y'"'"lademanda, las brechas y condiciones que determinan
oportunidades para el desarrollo de la bloprospección en Chile. A partir de esto se elaborará una estrategia
para la formación de una unidad de bioprospección que apoye el desarrollo de empresas productoras de
materias primas para los mercados analizados partir de recursos naturales endémicos, todo esto acoplado
a un plan de difusión y transferencia del conocimiento generado por el Estudio.
La actividades a desarrollar, contemplan trabajos coordinados con la Consultora en la identificación de
actores relevantes, caracterización de la oferta y la demanda, determinación de brechas, implementación
de actividades de difusión, talleres de trabajo, seminarios y diseño de estrategias de articulación de la
bioprospección, pos que terminan con la constitución de una unidad de bioprospección de alcance
internacional
•
Se espera que el estudio obtenga los siguientes como resultado la identificación de cadena de valor de la
bioprospección su industria asociada y su dotación de recursos bioprospectables; tener información
relevante de inteligencia de mercado para el desarrollo de la bioprospección y su industria asociada;
desarrollar estrategias de inserción y desarrollo de la bioprospección; elaborar un plan de difusión de la
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bioprospección para la industria nacional, articulando una red empresarial de gestión y finalmente
generando en NEOS una unidad especializada para estos fines.
Por último se espera que, a partir del Estudio, se generen iniciativas que permitan el desarrollo de servicios
tecnológicos de bioprospección para industrias internacionales con alto valor y políticas acordes a la
sustentabilidad de los recursos naturales nacionales. Desarrollo de plataformas productivas para la
generación de materias primas con valor, que además otorguen beneficios directos a productores de
materias primas que usen como fuente recurso naturales y las comunidades vinculadas a la explotación de
recursos bioprospectables.
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...
OBJETIVOS Y RESULTADOS DEL PROYECTO
2.1.
I
OBJETIVO GENERAL
A PARTIR DE BIOPROSPECCIÓN, DETERMINAR OPORTUNIDADES DE MERCADO PARA LA
COMERCIALIZACiÓN DE MATERIAS PRIMAS ESPECIALIZADAS PARA LA INDUSTRIA INTERNACIONAL
COSMETOLÓGICA y DE ALIMENTOS
2.2.
OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Determinar la cadena de valor de la bioprospección'y su industria asociada a partir de la base de
recursos naturales con orientación a este ámbito de la biotecnología.
2. Determinar las condiciones para el desarrollo del mercado la bioprospección de las industrias
cosmetológica y de alimentos a nivel internacional
3. Determinar las características, capacidades y brechas para el desarrollo a nivel nacional de la
bioprospección y su industria asociada.
4. Elaborar una estrategia con un plan operativo de de corto y mediano plazo para el desarrollo de
una unidad de bioprospección a partir de las oportunidades identificadas.
5. Desarrollar una plataforma de difusión y transferencia que permita articular una red empresarial
para la gestión de la bioprospección.
2.3.
RESULTADOS ESPERADOS:
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2.
3.
4.
5.
6.
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ESTADO DE AVANCE TÉCNICO DE ACTIVIDADES DESAROLLADAS
N° Actividad: 1
ANALlSIS DE RECURSOS NATURALES MARINOS Y BOTANICOS
BIOPROSPECTABLES.
Descripción detallada de la actividad
Nombre de la Actividad:
1.1 Análisis de información generada a la fecha en recursos naturales marinos y botánicos
bioprospectables
Se analizará la información sobre recursos naturales nacionales de origen botánico y marino que tengan
potencial para ser "bioprospectados" y a los cuales se podía aplicar biotecnología para aumentar el valor
agregado. Para esto, se llevará a cabo una búsqueda de la bibliografía existente sobre publicaciones y/o
estudios de recursos naturales en Chile, mapas de oportunidades, entre otros, que consideren especies
cuyo entorno natural pueda estar en el agua o en tierra.
Duración: 2 meses.
Fecha de inicio (mes de enero 2008): MES 1
Fecha de término (mes de julio 2008): MES 2
Resultados esperados de la Actividad:
- Antecedentes analizados.
Porcentaje de realización de la actividad: 70%
Actividad Realizada y Resultados Obtenidos:
La actividad N°1 fue realizada según lo programó inicialmente, se analizo la información sobre recursos
naturales nacionales de origen botánico y marino proveniente de diversas Fuentes entre los cuales
podemos mencionar los siguientes: "Oportunidades de innovación en productos Biotecnológicos
Botánicos", "Macrófitas y vertebrados de los sistemas hímnicos de Chile", "Informe Sectorial de Pesca y
Acuicultura" y bibliografía nacional sobre biodiversidad entre otros.
Como resultado de esta actividad se obtuvo una lista de 317 recursos de origen botánico y marino y se
cuenta con información sobre su nombre científico, familia, nombre común, distribución y su clasificación
por su condición edafoclimatica (Humeades) y por el manejo sustentable de recursos agrícolas (Productos
Forestales No Madereros). Dicha lista se encuentra en el Anexo 2 del documento Anexo N° 1. Sin
embargo y dada la cantidad de biodiversidad de nuestro territorio nacional esta lista seguramente se
ampliara con el transcurso de los meses.
Observaciones:
La actividad se llevado a cabo sin alteración alguna. Y se continúa con los procesos de recolección de la
información según lo programado por lo que se extenderá hasta Julio del 2008.
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N° Actividad: 2
Nombre de la Actividad: DETERMINACiÓN DE LA CADENA DE VALOR DE LA BIOPROSPECCIÓN
Descripción detallada de la actividad
2.1 Actores vinculados a la "industria de la bioprospección"
De acuerdo al modelo presentado, se identificarán los actores relevantes involucrados al ámbito de la
bioprospección tanto a nivel global como en Chile. Los actores podrán estar involucrados en más de una
etapa del modelo propuesto. Como insumas de esta identificación, están la base de datos que posee Neos
(Oferente), la base de datos de la Innovation Dinamincs (Consultora), la revisión bibliográfica, y la consulta
a los actores que se vayan identificando.
El análisis se focalizará en actores de Nueva Zelanda, Australia, EE.UU., Reino Unido, Canadá, Irlanda,
Alemania, India, Japón y Noruega.
2.2 Caracterización de actores e interrelaciones
Los actores identificados nacionales y extranjeros se caracterizarán considerando entre otros, tamaño y
captación de su mercado específico en el tiempo; presencia de filiales en Chile (caso de empresas e
instituciones extranjeras), materias primas utilizadas; productos/servicios principales; características,
variedades, usos, procesos, tecnologías, nuevas aplicaciones, sustitutos de los productos/servicios; ciclo
de vida de los productos/servicios; actividades de I+D; clientes y proveedores.
Con esta información se establecerán interrelaciones entre los distintos actores, con el objetivo de
establecer un modelo concreto del ámbito de la bioprospección.
2.3 Determinación de la Cadena de Valor de la "industria de la bioprospección"
Con el análisis precedente, se determinarán los eslabones de lo que podemos denominar la Cadena de
Valor de la Bioprospección, el cual se presentará tanto en un marco internacional como nacional. Es decir,
se considerará la situación actual de Chile en cuanto a la oferta disponible, y su vinculación con actores
extranjeros.
2.4 Factores críticos para la articulación de la Cadena de Valor de la Bioprospección
Mediante un proceso de entrevistas a un grupo de representantes de los actores nacionales y extranjeros
seleccionados, empresas e investigadores, se establecerán los factores críticos involucrados en la
articulación de los distintos eslabones de la Cadena de Valor de la Bioprospección.
2.5 Diseño de Red Empresarial Internacional para el desarrollo de la bioprospección
Con los actores identificados en los distintos eslabones de la Cadena de Valor de la Bioprospección, se
diseñará una Red para la promoción del desarrollo de la bioprospección en Chile, que incluya distintos
tipos de empresas privadas y centros de investigación de Chile y el extranjero. Esta Red Empresarial se
vislumbra como el principal canal para generar negocios económica y ambientalmente sustentables, a
partir de la bioprospección, y de las herramientas biotecnológicas intrínsicamente involucradas. La Red
Empresarial considerará la conformación de alianzas estratégicas que favorezcan la formación de capital
humano altamente especializado, transferencia de tecnologías y know how, apoyar la generación de
plataformas de negocios, orientar hacia la generación de un marco regulatorio que permita promover la
protección y el uso responsable de los recursos naturales, entre otros.
2.6 Determinación de mercado objetivos a prospectar de la industria Cosmética y de Alimentos,
basada en recursos naturales.
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Se establecerá un número acotado de mercados objetivos a estudiar en profundidad, cuyos demandantes
o clientes sean las industrias cosméticas y/o de alimentos, y que utilicen recursos naturales botánicos y/o
marinos como fuente de materias primas.
Duración: 3 meses.
Fecha de inicio (mes de enero 2008): MES 1
Fecha de término (mes de marzo 2008): MES 3
Resultados esperados de la Actividad:
• Cadena de Valor de la Bioprospección definida, incluyendo actores involucrados en cada eslabón.
• Factores críticos para la articulación de la Cadena de Valor de la Bioprospección definidos.
• Red internacional para el desarrollo de la Bioprospección diseñada.
• Mercados objetivos demandantes de productos marinos y botánicos bioprospectados definido.
Porcentaje de realización de la actividad: 90%
Actividad Realizada y Resultados Obtenidos:
2.1 Actores vinculados a la "industria de la bioprospección": En esta actividad se logró identificar a
los actores vinculados a la Bioprospección tanto nacional como internacionalmente por medio de bases de
datos, otros estudios e información de expertos. Una vez realizada la identificación se procedió a asociar
gráficamente los actores vinculados a la cadena de valor propuesta, identificándose en algunos casos
empresas o instituciones que se desenvuelven a través la cadena de valor. En el caso de los actores
internacionales los países en donde se ha logrado encontrar la mayor cantidad de actores relevantes
asociados a la cadena de valor de la Bioprospección son: EE.UU., Alemania, Francia, Reino Unido, China
y Japón.
Los resultados relativos a esta actividad se encuentran en el documento Anexo N° 1, en el capitulo 4 y 5.
•
2.2 Caracterización de actores e interrelaciones: Se levantó un catastro de entidades nacionales y
extranjeras relacionadas a eslabones en la cadena de la bioprospección. Este catastro permite establecer
actores relevantes para establecer vínculos formales con la Red de Articulación, y generar posibles
acuerdos de cooperación para suplir capacidades limitantes del entorno nacional. El catastro también da
cuenta de la interrelación entre estos actores, lo cual es de utilidad al momento de establecer modelos de
negocios y/o canales de distribución factibles de implementar al caso chileno. De la revisión de la
información presentada por las empresas e instituciones directamente a la bioprospección, se desprende
que las actividades de 1+0 son parte íntegra de sus actividades. En el documento Anexo N° 1, capítulo 4.3,
se presenta el listado de empresas vinculadas a la cadena de valor de la bioprospección.
2.3 Determinación de la Cadena de Valor de la "industria de la bioprospección": Con la información
recopilada se determinó una cadena de valor de la Bioprospección. Se describe en forma general cada
uno de sus eslabones, sin embargo y luego de un análisis sobre los actores de la misma, se percibieron
sutiles diferencias en algunas etapas de la cadena, vinculadas principalmente a la recolección de los
recursos naturales. Dichas diferencias se explican principalmente por la procedencia del recurso, el cual
podía ser botánico o marino. Se detallan en el documento anexo las diferencias identificadas. Los
resultados relativos a esta actividad se encuentran en el documento Anexo N° 1, en los capítulos 4 punto
4.2 y capítulo 5.
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2.4 Factores críticos para la articulación de la Cadena de Valor de la Bioprospección: Considerando
los diferentes modelos de bioprospección internacionales, la cadena de valor determinada y analizando su
aplicabilidad a la realidad nacional se establecieron ciertos factores críticos para el funcionamiento de la
Bioprospección en Chile, los cuales fueron discutidos por actores relevantes en el Focus Group realizado
el día 7 de mayo de 2008 en el hotel plaza el Bosque. Los factores críticos para la Bioprospección
nacional se encuentran en detalle en el documento Anexo N°1, en el capitulo 5, punto 5.7.
2.5 Diseño de Red Empresarial Internacional para el desarrollo de la bioprospección: Para cumplir
con los objetivos del proyecto, alinear a los distintos actores relevantes y generar masa crítica, resulta
indispensable articular adecuadamente a los agentes de cambio que potencialmente se transformarán en
los pilares de una emergente nueva industria, y para ello, es necesario entender los fenómenos detrás de
la teoría de redes y de su implementación práctica.
Para esto, hemos diseñado un grupo de estructuras y elementos claves que servirán de soporte para
generar la interacción deseada entre los miembros las cuales se nombran a continuación:
• Investigación y desarrollo "en red"
.
• Los líderes de articulación
o El coordinador de networking,
o Los líderes temáticos
• Bases de datos
• Las actividades presenciales
• El soporte informático online.
La descripción detallada de las estructuras del diseño de la Red se encuentran en el documento Anexo
N°1, capitulo 6.
2.6 Determinación de mercado objetivos a prospectar de la industria Cosmética y de Alimentos,
basada en recursos naturales: En base a los antecedentes analizados tanto por el equipo ejecutor del
proyecto y la consultora, se determino que para el caso de los alimentos basados en recursos naturales:
los mercados objetivos a prospectar serian EEUU, Alemania entre otros países Europeos dada a que son
los consumidores que más demandan productos relacionados con suplementos dietéticos y alimentos
funcionales. Según los antecedentes recopilados se estima, en el caso de los estadounidenses, que el
consumo anual per cápita de nutracéuticos (Alimentos funcionales) bordea los US$136, yen donde los
prevén que, a una tasa media anual de crecimiento de 3,5%, el mercado de los nutracéuticos en los
EE.UU. puede llegar a 2,8 mil millones de dólares para el año 2011. En el caso de Europa se estima que el
mercado de alimentos funcionales se encuentra en $ 7,41 billones, con un crecimiento previsto del 11%
para e12011.
Para el caso de la industria cosmética basada en recursos naturales los consumidores que más demandan
productos cosméticos son los EE.UU., seguidos por una serie de países Europeos tales como Alemania y
Reino unido entre otros. A modo de ejemplo, podemos mencionar que durante el 2007, el mercado
europeo de productos cosméticos naturales y orgánicos creció en un 20%, superando un valor de € 1
billón.
Adicionalmente se han incluido para la industria cosmética y de alimentos otros dos mercados tienen
grandes potencialidades, Japón y China.
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Mayor detalle de los antecedentes que han avalado esta determinación se encuentran en el documento
Anexo N° 1, en el capitulo 3.
Observaciones:
En general las actividades fueron realizadas sin mayores inconvenientes. Sin embargo la actividad 2.2
presenta un leve retraso, que se debe principalmente a que parte de la información relevante requerida en
profundidad no es de fácil obtención. Para subsanar esta situación se han tomado dos medidas
principales: la primara en continuar con el proceso de recopilación de datos relevantes y la segunda es
utilizar la plataforma Web como un medio que nos permita acceder a información más profunda.
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N° Actividad: 3
Nombre de la Actividad: ANÁLISIS DE LA DEMANDA INTERNACIONAL
Descripción detallada de la actividad
3.1 Análisis global de la industria de nutracéutica y de alimentos basada en recursos naturales
botánicos y marinos
El análisis de la industria de alimentos funcionales basada en recursos naturales botánicos y marinos,
considerará entre otros:
• Áreas geográficas relevantes
• Tendencias de consumo: grupos de consumidores más importantes, preferencia de compra según tipo
de consumidor.
• Tendencias de innovación: inversión en I+D, cooperación entre centros de investigación y empresas,
apoyos gubernamentales.
• Tecnologías involucradas, en especial biotecnología.
• Dimensión de la demanda actual y potencial, ventas anuales, crecimiento proyectado.
• Descripción de la comercialización: canales de distribución, servicios de postventa, nivel de
posicionamiento.
• Estructura de precios y márgenes en la cadena de valor, estructura de descuentos (volumen, pago
anticipado).
• Importaciones en Chile: tamaño, características productos/servicios importados, empresas
importadoras y su posicionamiento, posicionamiento de los productos/servicios.
• Caracterización del mercado potencial para la industria Chilena.
3.2 Análisis global de la industria cosmética basada en recursos naturales
El análisis de la industria cosméticas basada en recursos naturales considerará entre otros:
• Áreas geográficas relevantes.
• Tendencias de consumo: grupos de consumidores más importantes, preferencia de compra según tipo
de consumidor.
• Tendencias de innovación: inversión en I+D, cooperación entre centros de investigación y empresas,
apoyos gubernamentales.
• Tecnologías involucradas, en especial biotecnología.
• Dimensión de la demanda actual y potencial, ventas anuales, crecimiento proyectado.
• Descripción de la comercialización: canales de distribución, servicios de postventa, nivel de
posicionamiento.
• Estructura de precios y márgenes en la cadena de valor, estructura de descuentos (volumen, pago
anticipado).
• Importaciones en Chile: tamaño, características productos/servicios importados, empresas
importadoras y su posicionamiento, posicionamiento de los productos/servicios.
• Caracterización del mercado potencial para la industria Chilena.
3.3 Desarrollo de Red de Articulación para mercados objetivos
Se llevará un trabajo de enlace con las empresas y centros de investigación nacionales y extranjeros que
formen parte del diseño de la Red de Articulación.
3.4 Coordinación y visitas a mercados objetivos.
Se coordinará la visita a las empresas y centros de investigación extranjeros que formen parte del
mercado objetivo y de la Red de Articulación diseñada. Las visitas tendrán como objetivos conocer de
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primera fuente los modelos de negocios asociados a los eslabones de la Cadena de Valor de la
Bioprospección, e involucrar a las empresas y centros de investigación extranjeras a la Red de
Articulación. Se realizan visitas a dos zonas geográficas, Estados Unidos y Europa, entre los meses de
Mayo y Junio, y considerarán la visita a las ciudades donde se encuentren empresas líderes y/o centros de
investigación de excelencia que lleven a cabo actividades relacionadas a la bioprospección.
Duración: 5 meses.
Fecha de inicio (mes de marzo de 2008): MES 3
Fecha de término (mes de julio de 2008): MES 7
Resultados esperados de la Actividad:
• Industria de alimentos basada en recursos naturales caracterizada.
• Industria cosmetológica basada en recursos naturales caracterizada.
• Visitas a mercados objetivos dentro de EE.UU. efectuadas.
• Visitas a mercados objetivos dentro de Europa efectuadas.
Porcentaje de realización de la actividad: 50%
Actividad Realizada y Resultados Obtenidos:
3.1 Análisis global de la industria de nutracéutica y de alimentos basada en recursos naturales
botánicos y marinos: Esta Actividad ha sido realizada por la Consultora del proyecto quienes han
analizado la industria de alimentos basados en recursos naturales, notando el énfasis entregado a los
llamados alimentos funcionales, los cuales dentro de la industria analizada son los de mayor potencial.
Considerando dentro de su análisis: segmentos de mercado, proyecciones del mercado, principales
materias primas, tipos de consumo, rapidez de crecimiento de los mercados, potenciales mercados para
Chile, entre otros aspectos. Se continúa en la profundización de la información, hasta la fecha de término
programada (iulio 2008) para esta actividad.
Los resultados relativos a esta actividad se encuentran en el documento Anexo N° 1, en el capitulo 3 punto
3.1.
3.2 Análisis global de la industria cosmética basada en recursos naturales: Esta Actividad ha sido
realizada por la Consultora del proyecto quienes han analizado la industria cosmética basados en recursos
naturales, notando el énfasis entregado a la cosmecéutica, los cuales dentro de la industria analizada es la
de mayor potencial. Se considera dentro del análisis: segmentos de mercado, proyecciones del mercado,
principales materias primas, tipos de consumo, rapidez de crecimiento de los mercados, mercados
emergentes, potenciales mercados para Chile, entre otros aspectos. Se continúa en la profundización de la
información, hasta la fecha de término programada (Julio 2008)para esta actividad.
Los resultados relativos a esta actividad se encuentran en el documento Anexo N° 1, en el capitulo 3 punto
3.2.
3.3 Desarrollo de Red de Articulación para mercados objetivos: Una vez diseñada la Red de
articulación empresarial se comenzó a trabajar en la plataforma Web que funcionara como herramienta
facilitadora esta Red. Actualmente se está trabajando en consolidar una base de datos con contactos
actualizados de los actores vinculados a la cadena tanto nacional como internacional. Una vez consolidada
dicha base de datos se procederá impulsar a los actores relevantes a formar parte activa de esta Red.
Debido a que aún se encuentra en etapas iniciales aún no se cuenta con el resultado propuesto, sin
embarco se estima que se finalizara sin problema alguno en el periodo programado.
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3.4 Coordinación y visitas a mercados objetivos: Con el apoyo de expertos nacionales e
internacionales se trabaja en la coordinación de reuniones con empresas y centros de investigación
internacionales que se encuentren en los mercados objetivos. Las visitas tendrán como finalidad conocer
de primera fuente los modelos de negocios asociados a los eslabones de la Cadena de Valor de la
Bioprospección, e involucrar a las empresas y centros de investigación extranjeras a la Red de
Articulación. La primera visita esta programada para la segunda semana del mes de Junio a Estados
Unidos mientras que la segunda visita al mercado objetivo se esta coordinando para el mes de julio.
Observaciones:
En general esta actividad se ha realizado de acuerdo a lo programado, sin alteraciones y obteniéndose los
resultados parciales esperados. El desarrollo de esta actividad continúa hasta su fecha programada de
término Gulio2008).
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N° Actividad: 4
Nombre de la Actividad: CARACTERIZACiÓN DE LA OFERTA NACIONAL E INTERNACIONAL
Descripción detallada de la actividad
4.1 Caracterización de organizaciones de bioprospección a nivel internacional.
Se considerará dentro del análisis las organizaciones extranjeras que llevan a cabo bioprospección, a lo
menos los siguientes elementos:
o Caracterización de
la oferta en el mundo, principales grupos oferentes (consorcios, clusters,
empresas, centros de investigación.
o Volumen producidos, ventas, precios.
o Principales marcas, factores de diferenciación.
4.2 Caracterización de organizaciones de bioprospección a nivel nacional
Se considerará dentro del análisis las organizaciones nacionales que llevan a cabo bioprospección, a lo
menos los siguientes elementos:
o Naturaleza de la ventaja competitiva
o Actividades de I+D, inversión y participación en proyectos de innovación tecnológica.
o Presencia en la Cadena de Valor de la Bioprospección, vinculación con otras organizaciones.
o Control en la distribución internacional.
o Amplitud del branding: posicionamiento y valor de la marca.
o Competidores directos e indirectos: actuales, participación del mercado, potenciales.
o Barreras de entradas a mercados objetivos.
4.3 Caracterización de empresas internacionales oferentes de materias primas
Se considerará dentro del análisis, a las organizaciones extranjeras que elaboran materias a partir de
recursos naturales primas, a lo menos los siguientes elementos:
o Caracterización
de la oferta en el mundo, principales grupos oferentes (consorcios, clusters,
empresas, centros de investigación.
o Volumen producidos, ventas, precios.
o Principales marcas, factores de diferenciación.
4.4 Caracterización de empresas internacionales oferentes de materias primas con valor agregado.
Se considerará dentro del análisis, a las organizaciones extranjeras que elaboran materias primas a partir
de recursos naturales y que han incorporado valor agregado mediante herramientas biotecnológicas, a lo
menos los siguientes elementos:
o Caracterización de
la oferta en el mundo, principales grupos oferentes (consorcios, clusters,
empresas, centros de investigación.
o Volumen producidos, ventas, precios.
o Principales marcas, factores de diferenciación.
4.5 Caracterización de empresas nacionales oferentes de materias primas
Se considerará dentro del análisis las organizaciones nacionales que elaboran materias a partir de
recursos naturales primas, a lo menos los siguientes elementos:
o Naturaleza de la ventaja competitiva
o Presencia en la Cadena de Valor de la Bioprospección, vinculación con otras organizaciones.
o Control en la distribución internacional.
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• Amplitud del branding: posicionamiento nacional e internacional, valor de la marca.
• Competidores directos e indirectos: actuales, participación del mercado, potenciales.
• Barreras de entradas a mercados objetivos.
4.6 Caracterización de empresas nacionales oferentes de materias primas con valor agregado.
Se considerará dentro del análisis las organizaciones nacionales que elaboran materias primas a partir de
recursos naturales y que han incorporado valor agregado mediante herramientas biotecnológicas, a lo
menos los siguientes elementos:
• Naturaleza de la ventaja competitiva
• Actividades de 1+0, inversión y participación en proyectos de innovación tecnológica.
• Presencia en la Cadena de Valor de la Bioprospección, vinculación con otras organizaciones.
• Control en la distribución internacional.
• Amplitud del branding.
• Competidores directos e indirectos: actuales, participación del mercado, potenciales.
• Barreras de entradas a mercados objetivos.
Duración: 5 meses.
Fecha de inicio (mes marzo 2008): MES 3
Fecha de término (mes de julio 2008): MES 7
Resultados esperados de la Actividad:
• Organizaciones internacionales que realizan bioprospección caracterizadas.
• Organizaciones nacionales que realizan bioprospección caracterizadas.
• Empresas internacionales oferentes de materias primas caracterizadas.
• Empresas internacionales oferentes de materias primas con valor caracterizadas.
• Empresas nacionales oferentes de materias primas caracterizadas.
• Empresas nacionales oferentes de materias primas con valor caracterizadas.
Porcentaje de realización de la actividad: 16%
Actividad Realizada y Resultados Obtenidos:
4.1 Caracterización de organizaciones de bioprospección a nivel internacional: En el catastro
presentado en el Anexo N° 1, capítulo 4.3, se detallan las principales a nivel mundial de bioprospección.
De éstas, se puede destacar como focos de interés la búsqueda de microorganismos extremófilos, la
conformación de librerías químicas, pesquiza de principios activos en recursos botánicos o marinos, entre
otros.
4.2 Caracterización de organizaciones de bioprospección a nivel nacional: De la búsqueda
bibliográfica y consulta a actores nacionales vinculados a la cadena de valor de la bioprospección, se
estableció la existencia de sólo dos entidades que realizan bioprospección, Bioscan y Fundación
Biociencias. La descripción de estas dos organizaciones se presenta en el Anexo N°1, capítulo 5.6.3.
4.3 Caracterización de empresas internacionales oferentes de materias primas: Esta actividad ha
comenzado a realizarse en el mes de mayo según lo programado, los resultados de esta aún no están
disponibles.
4.4 Caracterización de empresas internacionales oferentes de materias primas con valor agregado:
Esta actividad ha comenzado a realizarse en el mes de mayo según lo programado, los resultados de esta
aún no están disponibles.
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4.5 Caracterización de empresas nacionales oferentes de materias primas: Esta actividad ha
comenzado a realizarse en el mes de mayo según lo programado, los resultados de esta aún no están
disponibles.
4.6 Caracterización de empresas nacionales oferentes de materias primas con valor agregado: Esta
actividad ha comenzado a realizarse en el mes de mayo según lo programado, los resultados de esta aún
no están disponibles.
Observaciones:
En general esta actividad se esta realizando de acuerdo a lo programado, con leve retraso el cual será
subsanado en el transcurso del mes y se espera obtener el resultado final para la fecha de término
programada. El desarrollo de esta actividad continúa hasta julio 2008.
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CORFO
N° Actividad: 5
Nombre de la Actividad: MARCO REGULATORIO NACIONAL E INTERNACIONAL
Descripción detallada de la actividad
5.1 Marco Regulatorio Nacional e Internacional
Se analizará las fuentes de información existentes sobre el marco regulatorio nacional e internacional,
desde el punto de vista de los mercados objetivos y de los productores de materias primas, considerando
entre otros los siguientes elementos:
• Regulaciones gubernamentales: protección de los recursos naturales endémicos, uso del material
genético.
• Regulaciones sobre el mercado objetivo: entidades que otorgan la aprobación de los productos,
procesos de aprobación de productos.
• Cambios anticipados en los requerimientos legales.
• Normas y barreras técnicas al comercio: medidas sanitarias y fitosanitarias, normas de origen"
reglamentos técnicos.
• Regulaciones y aspectos laborales.
• Aspectos medioambientales.
• OGM Y distribución de beneficios.
5.2 Políticas empresariales a nivel internacional
Se analizarán desde el punto de vista de las empresas extranjeras que llevan a cabo bioprospección, de
las empresas que forman parte de los mercados objetivos, y de las empresas elaboradoras de materias
primas, entre otros:
• Estrategias utilizadas para superar las regulaciones técnicas y de mercado.
• Vínculos estratégicos entre empresas e instituciones.
• Posición frente a los competidores y benchmarking.
5.3 Modelo de Buenas Prácticas para la Bioprospección (BPB) a nivel nacional.
Se generará un modelo de gestión que, tomando en cuenta el análisis de los puntos anteriores, permita
elaborar procedimientos que aseguren la protección de los recursos genéticos, así como favorecer la
sustentabilidad de los negocios creados a partir de la entrega de valor agregado a estos recursos
botánicos y marinos.
Duración: 4 meses.
Fecha de inicio (mes de abril 2008): MES 4
Fecha de término (mes julio 2008): MES 7
Resultados esperados de la Actividad:
• Marco regulatorio nacional e internacional para la bioprospección delimitado.
• Políticas empresariales para la bioprospección a nivel internacional analizado.
• Modelo de Buenas Prácticas para la Bioprospección a nivel nacional, definido.
Porcentaje de realización de la actividad: 30%
Actividad Realizada y Resultados Obtenidos:
5.1 Marco Regulatorio Nacional e Internacional: En esta actividad se está realizando un análisis sobre
el marco regulatorio nacional e internacional ligado a la bioprospección, tanto desde el punto de vista de
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InnovaChile
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CORFO
",-
las materias primas como de los mercados objetivos, lográndose un mayor nivel de profundidad en las
regulaciones nacionales atingentes a las materias primas; especialmente en las normas asociadas al
manejo de dichos recursos y a las normas relacionadas con el derecho de propiedad vinculado al uso de
los recursos naturales existentes en el país. Por otro lado en lo referido 'a la propiedad intelectual se ha
descrito los requisitos que debe tener una invención asociada al manejo o transformación de los recursos
naturales.
En lo que respecta a las normas internacionales para el mercado objetivo (Cosméticos y Alimentos) se han
descritos las principales instituciones que forman parte de la regulación internacional, además de algunas
normas vinculadas con el manejo de productos asociados a dicho mercado.
Según lo programado esta actividad finaliza en el mes de julio en donde se obtendrán los resultados
propuestos con la profundidad requerida en los todos los aspectos considerados.
Los resultados relativos a esta actividad se encuentran en el documento Anexo N°1, capitulo 4, punto 4.2 y
capítulo 5, punto 5.1.
5.2 Políticas empresariales a nivel internacional: Esta actividad ha comenzado a realizarse hace unos
pocos días por la empresa Consultora Internacional, por lo cual los resultados de esta no están
disponibles, pero se estima que los resultados propuestos serán obtenidos en la fecha programada.
5.3 Modelo de Buenas Prácticas para la Bioprospección (BPB) a nivel nacional: Esta actividad ha
comenzado a realizarse hace unos pocos, por lo que los resultados de esta no están disponibles, pero se
estima que los resultados propuestos serán obtenidos en la fecha programada.
Observaciones:
En general la actividad N°5 se esta realizando sin inconvenientes y de acuerdo a lo programado. De la
actividad 5.1 se han obtenido resultados parciales y se sigue trabajando en ella hasta llegar a su resultado
final; mientras que las actividades 5.2 y 5.3 han comenzado recientemente.
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InnovaChile
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CORFO
N° Actividad: 8 (Transversal)
Nombre de la Actividad: DIFUSiÓN Y TRANSFERENCIA
Descripción detallada de la actividad
8.1 Plan comunicacional y de articulación de Red de Empresarial
Se llevará a cabo un plan comunicacional durante todo el período de ejecución del estudio, que permita la
difusión permanente del mismo, promover la cobertura de los eventos, visita de expertos extranjeros y
viajes a mercados objetivo.
El plan comunicaciones incluye la creación de un sitio web que mostrará los avances del estudio, y servirá
como herramienta de apoyo para la Red de Articulación empresarial.
8.2 Taller de expertos nacionales
Al final del tercer mes, se realizará una mesa de trabajo con un equipo de expertos nacionales que formen
parte de algún eslabón de la Cadena de Valor de la Bioprospección.
La finalidad de este Focus group es dar a conocer a los potenciales participantes la Red de Articulación, y
obtener de primera fuente información relevante para el desarrollo del estudio.
8.3 Desarrollo de sistema on-tlne de apoyo a la bioprospección
Utilizando los medios y capacidades de NEOS se desarrollara un sitio alojado en la web su corporativa
donde se iniciará el proceso de apoyo a las iniciativas de bioprospección determinadas en el Estudio.
Asimismo, se busca que la plataforma brinde soporte alias consultas se los actores vinculados al tema
8.4 Seminario y workshop empresarial
Este seminario incluye la visita de la Consultora a Chile, y tendrá como función generar una
retroalimentación con los actores nacionales que forman parte de la cadena de valor
8.5 Formulación de instrumento de emprendimiento para la bioprospección
Como parte de la estrategia de desarrollo, se contempla la creación de una unidad de bioprospección que
sea la encargada de administrar la Red Empresarial. Por este motivo se completará un formulario de
postulación a financiamiento que permita apoyar el emprendimiento de esta unidad de bioprospección.
8.6 Lanzamiento de unidad de bioprospección
En los meses finales del período de ejecución se realizará el lanzamiento oficial de la unidad de
bioprospección, el cual congregará a las organizaciones que integrarán la Red Empresarial y potenciales
socios que deseen incorporarse. La Unidad de Bioprospección incorporará dentro de su accionar
elementos definidos en la Estrategia de Inserción y Desarrollo de la bioprospección (punto 7).
Duración: 5 meses.
Fecha de inicio (mes de marzo 2008): MES 3
Fecha de término (mes de julio 2008): MES 7
Resultados esperados de la Actividad:
• Sitio web de Red Empresarial para la bioprospección levantado.
• Focus group nacional realizado.
• Workshop internacional realizado.
• Instrumento para el desarrollo de la Unidad de Bioprospección formulado.
• Evento de lanzamiento de la Unidad de Bioprospección realizado.
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InnovaChile
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CORFO
Porcentaje de realización de la actividad: 35%
Actividad Realizada y Resultados Obtenidos:
8.1 Plan comunicacional y de articulación de Red de Empresarial:
A.- Objetivos
Los objetivos del plan de comunicación son los siguientes:
• Promover la difusión del proyecto y la comunicación de sus avances.
• Generar opinión bien informada sobre la Bioprospección para evitar la divulgación de conceptos
poco precisos sobre su propósito, alcance y su situación actual,
• Apoyar el lanzamiento de la unidad de Bioprospección que buscará impulsar el desarrollo esta
industria por medio de la articulación de los actores relevantes vinculados a la cadena de valor de
la bioprospección.
Al momento de comenzar con el desarrollo del plan de comunicación se trabajo en el diseño de la Red de
Articulación que funcionara como soporte principal de dicho plan, con el objeto de generar masa critica de
actores relevantes que impulsen y potencien el desarrollo de la industria.
B.- Audiencia:
Actores definidos en la cadena de valor de la Bioprospección; dentro de los cuales se encuentran:
Empresas nacionales e internacionales, Centros de Investigación, Investigadores, Universidades,
Organismos de Gobierno, entre otros.
C.- Canales de comunicación a utilizar.
Los medios de comunicación que se detallan a continuación serán los vehículos utilizados para acercar la
información a la audiencia descrita:
•
•
•
•
•
•
Focus Group: se desarrolló un evento de lanzamiento del proyecto y sus avances a actores
relevantes de la cadena de valor de la Bioprospección.
Plataforma Web: se desarrollo una plataforma Web que dará soporte permanente a la Red de
Articulación.
Información de Prensa: Con la ayuda de un periodista se desarrollara un plan de medios con el
fin de lograr publicaciones en medios de prensa especializados, enfocándose principalmente en
los medios que tengan relación con la biotecnología, recursos naturales, y exportaciones de
comodities basados en recursos naturales.
Material especial para audiencia definida: se desarrollará folletería para la comunicación directa
con los actores relevantes que conformaran parte de la Red de articulación, que apoyara su
difusión y promocionara eventos futuros.
Seminarios y lanzamiento de unidad: se realizara un seminario con el fin de generar
retroalimentación con los actores y ser una instancia más de articulación. También se realizara el
lanzamiento de la Unidad de Bioprospección.
Campaña promoción por Internet: esta campaña, complementaria al plan de medios, se
abordara desde tres frentes:
1.- Promoción en el sitio Web de Neos.
2.- Promoción a través de la plataforma Web creada para el proyecto.
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-
-
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innovaChile
CORFO
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3.- Promoción a través de Universia.
8.2 Taller de expertos nacionales: El día 7 de mayo del 2008 de realizó el Taller de expertos nacionales,
en donde asistieron 22 actores relevantes de la cadena de valor de la Bioprospección además de los 5
moderadores. La primera etapa del taller consistió en dar a conocer a los participantes el proyecto y sus
avances, para luego dar paso a una serie de mesas de trabajo en donde cada mesa contó con actores del
sector público, empresarial y de investigación. Durante la realización de la segunda etapa del taller se
trabajo sobre una lista de preguntas sobre los factores críticos para la Bioprospección, las cuales fueron
contestadas y discutidas por cada uno de los participantes de cada mesa; posteriormente un representante
de cada mesa expuso sobre el diálogo de su mesa para formar una discusión entre los resultados
obtenidos por cada mesa y llegar a las conclusiones, las mas relevantes han sido consideradas dentro los
factores críticos que se exponen en el documento del Anexo N° 1. Se adjunta los resultados obtenidos del
taller en el Anexo 1 del documento Anexo N°1.
8.3 Desarrollo de sistema on-llne de apoyo a la bioprospección: La semana del 20 de mayo de 2008
estará disponible la plataforma Web que iniciará el proceso de apoyo a las iniciativas de bioprospección
determinadas en el estudio, básicamente actuando en esta instancia como una herramienta facilitadora
para la conformación e implementación inicial de la Red de articulación.
8.4 Seminario y workshop empresarial: Esta actividad no ha comenzado aun según lo programado, por
lo que su resultado no esta disponible aun.
8.5 Formulación de instrumento de emprendimiento para la bioprospección: Esta actividad no ha
comenzado aun según lo programado, por lo que su resultado no esta disponible aun.
8.6 Lanzamiento de unidad de bioprospección: Esta actividad no ha comenzado aun según lo
programado, por lo que su resultado no esta disponible aun.
Observaciones:
En general esta actividad se esta realizando sin mayores complicaciones, la realización del taller de
expertos tuvo un desfase en la ejecución el cual fue subsanado con ejecucion el dia 7 de mayo. Se esta
trabajando en llevar a cabo las próximas actividades programadas: 8.4, 8.5 y 8.6 aun no han sido
desarrolladas pues deben seguir la programación propuesta.
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InnovaChile
CORFO
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ACTIVIDADES NO DESARROLLADAS POR PROGRAMA
N° Actividad: 6
Nombre de la Actividad: ANÁLISIS DE BRECHAS
Lugar de ejecución (Ciudad, País): CHILE-AUSTRALIA
Descripción detallada de la actividad
6.1 Análisis de modelos y casos exitosos
• Identificación de tendencias y cambios esperados.
• Identificación de estrategias de comercialización, distribución y crecimiento.
• Caracterización de las estrategias de innovación utilizadas por los principales oferentes
internacionales y nacionales.
6.4 Identificación de brechas:
Se realizará una análisis comparativos entre la situación nacional y los modelos y casos exitosos a nivel
internacional para:
• Identificar brechas productivas, logísticas, tecnológicas, comerciales, legales, institucionales.
• Identificar brechas y oportunidades de desarrollo tecnológico en la cadena de valor.
6.3 FODA a la bioprospección nacional
• Fortalezas y debilidades de la industria nacional comparada con la industria mundial.
• Identificación de oportunidades de exportación de productos/servicios y amenazas frente al mercado
global.
• Identificación de oportunidades y requerimientos de innovación: producto/servicio, sistemas de
distribución, modelos de negocios.
Duración: 3 meses.
Fecha de inicio (mes de mayo 2008): MES 5
Fecha de término (mes de agosto 2008): MES 8
Resultados esperados de la Actividad:
• Modelo y casos exitosos analizados .
• Brechas entre la situación nacional e internacional identificadas.
• FODA de la bioprospección nacional definido.
Porcentaje de realización de la actividad: 0%
Actividad Realizada y Resultados Obtenidos:
No disponible por no realización, según planificación original.
Observaciones:
Actividad esta programada para comenzar en mayo y su inicio depende de actividades que aun se
encuentran en curso por lo que no es posible realizar adelantos en esta actividad.
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InnovaChile
CORFO
N° Actividad: 7
Nombre de la Actividad:
ESTRATEGIA DE INSERCiÓN Y DESARROLLO
Lugar de ejecución (Ciudad, País): CHILE-AUSTRALIA
Descripción detallada de la actividad
7.1 Diseño de Estrategia para el desarrollo de la bioprospección
En base a los antecedentes recopilados de la revisión bibliográfica, de las consultas y análisis de expertos
nacionales y extranjeros, así como del trabajo exhaustivo de la Consultora, se diseñará una estrategia
para sacar provecho a las oportunidades detectadas para el desarrollo de la bioprospección.
7.2 Plan Operativo de corto y mediano plazo
A partir de esta Estrategia, se definirá un plan operativo que contemple actividades a corto plazo, horizonte
de 1 año, y a mediano plazo, horizonte de hasta 3 años. El plan operativo involucrará un trabajo
colaborativo entre organizaciones de los distintos eslabones de la cadena de valor, y la implementación de
herramientas tecnológicas y de gestión.
Duración: 3 meses.
Fecha de inicio (mes de agosto 2008): MES 8
Fecha de término (mes octubre 2008): MES 10
Resultados esperados de la Actividad:
• Estrategia de desarrollo de la bioprospección en Chile diseñada.
• Plan operativo de corto y mediano plazo definido.
Porcentaje de realización de la actividad: 0%
Actividad Realizada y Resultados Obtenidos:
No disponible por no realización, según planificación original.
Observaciones:
Actividad esta programada para comenzar en Agosto y su inicio depende de actividades que aun se
encuentran en curso por lo que no es posible realizar adelantos en esta actividad.
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InnovaChile
CORFO
....
CARTA GANTT COMPROMETIDO VIS DESARROLLADO
MESES (PARTIENDO EN ENERO 2008)
2
3
4
5
6
7
8
FASE 1: ANALSIS DE RECURSOS NATURALES BIOPROSPECTABLES
DE RECURSOS NATURALES
1.1
BIOPROSPECTALBES
Y MARINOS
Comprometido
Desarrollado
FASE 2: CARACTERIZACION DE LA CADENA DE VALOR
2.1 IDENTIFICACiÓN DE ACTORES VINCULADOS A LA CADENA DE VALOR.
Comprometido
Desarrollado
2.2 CARACTERIZACiÓN DE ACTORES E INTERRELACIONES.
Comprometido
DE CADENA DE VALOR NACIONAL E INTERNACIONAL DE
2.3 DETERMINACI
LA BIOPROSPECCION.
Comprometido
DE CADENA DE VALOR DE
Comprometido
Desarrollado
2.4 FACTORES
ICOS PARA LA ARTICULACI
LA BIOPROSPECCIÓN.
Desarrollado
Desarrollado
DE RED EMPRESARIAL INTERNACIONAL PARA EL DESARROLLO DE
2.5
LA BIOPROSPECIÓN.
Comprometido
2.6 DETERMINACiÓN DE MERCADOS OBJETIVOS A PROSPECTAR
Comprometido
Desarrollado
Desarrollado
FASE 3: PROSPECCION DE DEMANDA INTERNACIONAL
3.1 ANÁLSIS GLOBAL DE LA INDUSTRIA NUTRACÉUTICA.
Comprometido
Desarrollado
3.2 ANÁLISIS GLOBAL DE LA INDUSTRIA COSMETOLÓGICA.
Comprometido
3.3 DESARROLLO DE RED DE ARTIULACIÓN PARA MERCADOS OBJETIVOS.
Comprometido
Desarrollado
Desarrollado
3.4 COORDINACiÓN Y VISITAS A MERCADOS OBJETIVOS
Comprometido
Desarrollado
FASE 4: CARACTERIZACION DE LA OFERTA NACIONAL E INTERNACIONAL
4.1 CARACTERIZACiÓN DE EMPRESAS DE BIPROSPECCIÓN INTERNACIONAL.
Comprometido
Desarrollado
4.2 CARACTERIZACiÓN DE EMPRESAS DE BIOPROSPECCIÓN NACIONAL.
Comprometido
Desarrollado
4.3 CARACTERIZAC
MATERIAS PRIMAS.
DE EMPRESAS INTERNACIONALES OFERENTES DE
Comprometido
Desarrollado
4.4 CARACTERIZACiÓN DE EMPRESAS INTERNACIONALES OFERENTES DE
Comprometido
24
9
10
InnovaChile
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CORFO
..""p,'
MATERIAS PRIMAS CON VALOR.
4.5
MATERIAS PRIMAS.
DE EMPRESAS NACIONALES OFERENTES DE
4.6
DE EMPRESAS NACIONALES OFERENTES DE
MATERIAS PRIMAS CON VALOR.
Desarrollado
Comprometido
Desarrollado
Comprometido
Desarrollado
FASE 5: MARCO REGULATORIO
5.1 MARCO REGULATORIO NACIONAL E INTERNACIONAL.
Comprometido
Desarrollado
5.2 POLíTICAS EMPRESARIALES A NIVEL INTENACIONAL
Comprometido
Desarrollado
5.3 MODELO BUENAS PRÁCTICAS DE BIOPROSPECCIÓN.
Comprometido
Desarrollado
FASE 6: ANALlSIS DE BRECHAS
6.1 ANALSIS DE MODELOS Y CASOS EXITOSOS.
Comprometido
Desarrollado
6.2 FODA A LA BIOPROSPECCIÓN NACIONAL.
Comprometido
Desarrollado
6.3 IDENTIFICACiÓN DE BRECHAS.
Comprometido
Desarrollado
FASE 7: ESTRATEGIA DE INSERCiÓN Y DESARROLLO
7.1 DISEÑO DE ESTRATEGIA PARA EL DESARROLLO DE LA BIORPSPECCIÓN.
Comprometido
Desarrollado
7.2 PLAN OPERATIVO DE CORTO Y MEDIANO PLAZO.
Comprometido
Desarrollado
FASE 8: DIFUSiÓN Y TRANSFERENCIA
8.1 PLAN COMUNICACIONAL y DE ARTICULACiÓN DE RED EMPRESARIAL
Comprometido
Desarrollado
8.2 FOCUS GROUP: TALLER DE EXPERTOS
Comprometido
Desarrollado
8.3 SEMINARIO Y WORKSHOP EMPRESARIAL
Comprometido
Desarrollado
8.4
DE INSTRUMENTO DE EMPRENDIMIENTO PARA LA
BIOPROSPECCIÓN.
8.5 LANZAMIENTO UNIDAD DE BIOPROSPECCIÓN.
Comprometido
Desarrollado
Comprometido
Desarrollado
25
Innova hile
CORFO
/~~
ANEXO N°1: ESTUDIO DE IDENTIFICACiÓN DE OPORTUNIDADES PARA
EL DESARROLLO DE LA BIOPROSPECCION EN EL MERCADO
INTERNACIONAL COSMETOLOGICO y DE ALIMENTOS.
•
Inno\laChHe
.
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INTRODUCCiÓN
1.
El presente informe de avance se contextualiza dentro del estudio "IDENTIFICACiÓN DE OPORTUNIDADES PARA EL
DESARROLLO DE LA BIOPROSPECCIÓN EN EL MERCADO INTERNACIONAL COSMETOLOGICO y DE
ALIMENTOS", el cual tiene por objetivo general determinar oportunidades de comercialización de productos
bioprospectados para la industria internacional cosmetológica y de alimentos. Puntualmente se busca determinar la
cadena de valor, las condiciones de la oferta y la demanda, las brechas y condiciones que determinan oportunidades
para el desarrollo de la bioprospección en Chile. A partir de esto se elaborará una estrategia para la formación de una
unidad de bioprospección que apoye el desarrollo de empresas productoras de materias primas para los mercados
analizados partir de recursos naturales endémicos, todo esto acoplado a un plan de difusión y transferencia del
conocimiento generado por el Estudio.
El estudio pretende contribuir al desarrollo del mercado de las industrias de nutracéuticos y cosméticos que permitirían a
las empresas nacionales:
•
Tomar ventaja por ~edio de la diferenciación de productos y la integración a canales de comercialización globales,
y
•
Identificar los requerimientos de innovación oportunidades para productos, servicios, sistemas de distribución y
modelos de negocios.
El informe se divide en 6 capítulos, incluida esta introducción. El capitulo 2 establece un marco concepíusl !5l.querido -para establecer parámetros de opinión contextualizados en la valorizaci6n comercial de recursos naturalespor medio de
la aplicaci6n de herramientas biotecnol6gicas. El capitulo 3 presenta antecedentes de mercado de las industrias de
nutracéuticos y cosméticos, que son el foco de interés comercial. El capitulo 4 muestra la situación internacional de la
bioprospecci6n en cuanto a factores externos que influyen la bioprospecci6n, organizaciones reguladoras, entidades que
forman parte de la cadena de valor y casos exitosos de modelos de negocios. El capitulo 5 muestra la situación nacional,
describiendo aspectos del marco regulatorio, actores relevantes en la cadena de valor nacional, instituciones
reguladoras, capacidades presentes y factores críticos para el desarrollo de la bioprospección. Finalmente, el capitulo 6
describe el diseño de la Red Internacional de Bioprospección.
27
innovaChHe
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2.
MARCO CONCEPTUAL
2.1
BIOPROSPECCIÓN
Es considerada como la búsqueda sistemática y el desarrollo de nuevas fuentes de compuestos químicos, genes,
microorganismos y macroorganismos y de otros productos valiosos, siendo su objetivo principal el uso sustentable de los
recursos biológicos mediante la biotecnología y.su conservación 1. Es pertinente además añadir que en el contexto de la
Bioprospección toma relevancia, entre otros, el potencial económico de la biodiversidad y el endemismo que depende en
gran parte de su valoración. En este sentido el desarrollo de nuevos bioproductos que incorporan en su formulación
recursos biológicos, forman parte activa de la valor.ización de la biodiversidad. A este respecto la valorización sostenible
de los recursos naturales permite aumentar la capacidad de negociación convirtiendo la ventaja comparativa de
bioriqueza en ventaja competitiva para el desarrollo sostenible.
Si bien este estudio se orientó al uso de recursos Marinos y Botánicos bioprospectabels,
estos términos fueron
reevaluados considerando que todo recurso natural posee intrinsecamente la potencialidad de ser bioprospectable, por
lo cual de esta manera la diversidad de los recursos aumentarla considerando tanto a los recursos presentes en cursos
de aguas marinas y continentales como aquellos recursos no asociados a dichos cursos de agua. Tomando en
consideración lo antes mencionado la clasificación con caracteristicas geográficas mejor aplicada para este estudio en el
caso de recursos Marinos es aquella asociada al término Humedal ya que esta clasificación permite incorporar tanto los
recursos naturales presentes en cursos de agua marines y continentales, pudiendo organizar los recursos según
distribución de los humedales en la nación, facilitándonos¡ de esta manera el posterior manejo sustentable de dichos
recursos en lo que a bioprospección se refiere. Por otro lado es pertinente hacer notar que si bien todo recurso es
potencialmente bioprospectable es importante considerar que la búsqueda de principios activos presentes en dichos
recursos debe ser orientada según la visión del mercado, puesto que es en el mercado donde los productos son
valorados tanto por la demanda como por la oferta, orientando de esta manera la búsqueda de los principios activos que
entregarán valor a un determinado producto el cual será objeto de transacción para las actividades comerciales. Por ello
para la clasificación de los recursos, se ha tomado en cuenta el término relacionado con actividades sustentables, en
dicho término se ha considerado para el caso Botánico el mimejo sustentable de recursos agrícolas, dentro de los cuales
el que ha tenido mayor documentación ha sido el referente al manejo de recursos vinculados con Productos Forestales
no Madereros (PFNM)2,3y4 , esta clasificación nos permite, para el caso de recursos botánoicos, orientar la búsqueda de
ciertos principios activos respecto de aquellos recursos más usados en relación con el mercado de destino.
I
A continuación
(PFNM)
se hará una descripción
breve respecto de los términos Humedal y Producto Forestal no Maderero
HUMEDALES
Dentro de un contexto nación los sistemas ecológicos conocidos como Humedales han cobrado importancia por su alta
biodiversidad, promovida intensamente por la Convención de Ramsar (www.ramsar.org) que tiene como base los nexos
significativos entre humedales,
recursos acuáticos y desarrollo
sustentable.
Según la Convención el término
Humedal es definido como:
.
.
i
extensiones de marismas, pantanos y turberas, o superficies cubiertas de aguas, sean éstas de régimen natural o
artificial, permanentes o temporales, estancadas o corrient~s, dulces, salobres o saladas, incluidas las extensiones de
agua marina cuya profundidad en marea baja no exceda de ~eis metros".
n••••••
I
Es pertinente hacer notar que en diciembre del 2005 se aprobó la estrategia nacional para la conservación y uso racional
de los humedales en Chile5, esta estrategia apunta a de~arrollar un proceso de planificación y priorización de los
Oportunidades de innovación en productos biotecnol6gicos botánicos
!
Manual de productos forestales no madereros, proyecto CIPMA-FMAM, pp¡5
3 Mercado de los productos no madereros y la conservación de los bosques del sur de chile y argentina
4 'La comercialización de los productos forestales no madereros: una oporfunldad para el manejo comunitario y la valorización del bosque nativo' por
Alberto Tacón y Juanita Palma
i
5 'Estrategia Nacional para la conservación y Uso Racional de los Humedales en Chile", CONAMA, 2005.
1
2
28
lnnovar'hile
.. ······c~9B!Q
humedales para optimizar la gestión y conservación sustentable de dichos ecosistemas,
privados, pueblos originarios y la comunidad en general.
incorporando
la participación
de
Con el propósito de describir con mayor precisión la naturaleza incluida en el término Humedal se presentan a
continuación dos tablas. En la tabla 2.1 se presenta una descripción breve de los términos relacionados con la
clasificación de los ámbitos naturales abarcados por un humedal, mientras que en la tabla 2.2 se clasifican los
humedales según los términos descritos.
Ambito
Sistema
Subsistema
Clase
Subclase
Tabla 2 1 Descripción de términos6
Es la naturaleza ecosistémica más amplia en su orioen y funcionamiento.
Los humedales
naturales
se subdividen
según la influencia
de factores
hidrológicos,
geomorfológicos,
quimicos o biológicos. Los artificiales se separan con base en el proceso que los
origina o mantiene.
Los humedales naturales se subdividen dependiendo del patrón de circulación del agua.
Se define con base en descriptores de la fisionomía del humedal, como formas de desarrollo
dominantes o características del sustrato, tales como textura y granulometría en caso de no estar
cubierto por plantas.
Depende principalmente de aspectos biofísicos particulares de algunos sistemas o de la estructura y
composición de las comunidades bióticas presentes.
Tabla 2.2 Clasificación
de los humedales según la Convención Ramsar (1971, Iran )6
Sistema
Subsistema
Clase
Subclase
Aquas marinassomeras
Submareal
Lechoacuático Lecho marinossub mareales
Marino
Arrecife
Arrecifesde coral
Roca
Cosas marinasrocosas
Intermareal
No
consolidado
Playasde
arena o de guijarros
MARINOY
Submareal
Estuarios
COSTERO
No consolidado Baios intermarealesde lodo, arena o con suelos salinos
Estuarino
Intermareal
Ememente
Pantanossalados
Boscoso
Manqlares
Lagunassalinas y salobres
LacustrelPalustre Permanente/Estacional
tacunas costeras dulces
Rios/arroyos permanentes
Perenne
Emergente
Deltas interiores
Fluvial
Rios/arroyosintermitentes
Intermitente
Emergente
Planiciesinundabies
Permanente
Lagos dulces permanentes
Lacustre
Estacional
Lagos dulces estacionales
PermanentelEstacional
taoos y pantanossalinos permanentes/estacionales
Pantanosy ciénagas dulces permanentes
CONTINENTAL
Emergente
Turberasabiertas
Humedalesalpinos y de tundra
Permanente
Arbustivo
Pantanosarbustivos
Palustre
Bosque pantanosodulce
Boscoso
Turbera boscosa
Ojos de agua, oasis
Estacional
Emergente
CiénaQaestacionaldulce
Geotérmico
Humedalesgeotérmicos
AMBITO
En le territorio nacional los humedales se encuentran repartidos en climas diversos desde extremadamente
extremadamente
lluviosos, son sistemas complejos y muy diversos, entre ellos: salares, lagos, bofedales,
andinos, lagunas del valle, entre otros.
áridas a
ríos alto
Es pertinente hacer nota que además de los 9 humedales protegidos por la convención de Ramsar (Tabla W2.3) existen
otros como por ejemplo los presentes en la región de Coquimbo, a saber: Humedal Punta Teatinos, Humedal Río Elqui,
6 www.ramsar.org
29
nno\ta!
Ie
1•··•··•·········
·········C····h··I····
..........
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Humedal el Culebrón, Humedal Adelaida, Humedal Estero de Tongoy, Humedal Salinas Chico, Humedal Salinas Grande
yel Humedal Pachingo (Anexo 3).
Tabl a 23 pnnctpa
. . Ies h ume dia es pro t 1!91'dos por a ccnvenci '6 n Ramsar
NUMERO
1
2
3
4
5
6
7
NOMBRE
REGION
SUPERFICIE (ha)
Salar de Surire
Tarapacá
15.858
Salar del Huasco
Tarapacá
6.000
Salar de Tara
Antofagasta
5.443
Sistema Hidrológico de Soncor Antofagasta
Complejo
lacustre laguna
Negro Francisco y laguna Atacama
Santa Rosa
Laguna Conchal!
Coquimbo
5.016
Humedal El Yali
8
9
62.460
34
Valparalso
520
Santuario de la Naturaleza
Los Lagos
Carlos Anwand!er
4.877
Bahla Lomas
Magal!anes
TOTAL
58.946
TIPO DE HUMEDAL
estacional.
Lacustre.
Salar
altiplánico seco y Laguna salina.
Lacustre,
permanente.
altiplánico intermitente.
Salar
Lacustre,
permanente.
Salar
a~iplánico.
Lagunas salobres..germanentes.
Lacustre, permanente.
altiplánicos.
Salares
Laguna costera de agua salobre
Lacustre, palustre, costero. Lagunas
costeras de agua dulce y salobre.
Salinas artificiales
Ribereno, perenne con bañados
intermareales.
Playa de escasa pendiente con
intensa influencia de las mareas
160.154
Por todo lo antes mencionado es pertinente acotar que junto a los humedales se encuentra comunidades asociadas a
diversas actividades económicas las que participarían activamente en el manejo sustentable de los recursos asociados al
humedal, permitiéndonos vincular su conocimiento con la prospección biológica respecto de las necesidades del
mercado.
2.1.2
PRODUCTOS FORESTALES NO MADEREROS (PFNM)
Una vez descrita las características asociadas a los Humedales es pertinente referirnos también a las actividades
agrícolas sustentables, ya que actividades de este tipo mantienen la biodiversidad del recurso natural permitiendo de
esta manera que su explotación sea la adecuada, agregando además valor a sus productos atreves del conocimiento
ancestral por el que se sustenta el manejo de sus recursos. Es por ello que en el presente estudio se ha considerado
también los recursos usados para la obtención de Productos Forestales No Madereros (PFNM), dado que esta actividad
se enmarca en aquellas relacionadas con eí manejo sustentable de recursos agrícolas.
En lo que respecta a recursos botánícos y su manejo se han encontrado antecedentes relacionados con el uso de
Productos Forestales No Madereros (PFNM) en áreas rurales chilenas con una rica tradicíón en dicho manejo.
PFNM: Denominación más comúnmente usada para productos silvestres distintos de la madera. La Unión
Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) la define como "todos aquellos productos
biológicos, excluida la madera, la leña y el carbón, que son extraídos de los bosques naturales para el
consumo humano"(UICN,1996) 7
Aunque la mayor parte de estos productos se destinan básicamente al auto consumo, en algunos casos ofrecen una
alternativa de ingreso frente a otras actividades que implican desforestación. Según el estudio hecho para la
conservación de la biodiversidad en la decima Región, los productos forestales no madereros (PFNM) pueden
clasificarse en:
a) Productos comestibles
b) Plantas medicinales
7
Manual de productos forestales no madereros, proyecto CIPMA-FMAM, pp 1
30
InnovaChHe
•
CO'R'F"O
•
••
o
••
',:-:~
c) Materiales de Cestería
d) Elementos de uso ornamental
e) Extractos de uso industrial
De esta calcificación para el presente estudio toma relevancia los pontos a), b) y e), que se definen a continuación:
• H~roductos,come$tibles:
incluyen alimentos de origen silvestre consumídos directamente o con procesamiento
sencillo, Aunque la mayor parte de ellos so frutos y semillas, también se consideran los hongos, raicesy otras
verduras silvestres, Es importante hacer notar que muchos de estos productos tienen una distribución geográfica
reducida, siendo de esta manera difícilmente recolectable y con una producción escasa, siendo poco conocidas fura
del ámbito rural8.
•
Plantas medicinales: incluyen una amplia variedad de especies herbáceas y leñosas, tradicionalmente utilizadas
en el tratamiento de enfermedades por la población rural. Existen en Chile, según estudios de Massardo y Rozzi,
cerca de 561 especies de flora basculada usadas en medicina tradicional9.
•
Extractos de uso industrial: algunas de las especies del bosque nativo se destacan, en el ámbito industrial, por su
uso con fines cosmetológicos, farmacéuticos, colorantes y aditivos alimenticios.
A continuación de describirán los recursos presentes tanto en ecosistemas de Humedales como los usados en la
obtención de Productos Forestales no Madereros
2.2
RECURSOS NATURALES BIOPROSPECTABLES
2.1.1.
RECURSOS PRESENTES EN HUMEDALES
Según se explicó en capítulos anteriores los recursos han sido clasificados por ecosistema (Humedales) y por la
actividad agrícola sustentable (PFNM), es por ello que en el presente capítulo se describirán los recursos asociados a
humedales, considerando plantas basculadas, algas, peses anfibios, crustáceos y bivalvos, entre otros. Debido a que la
diversidad es grande a continuación solo se hará referencia a alguno de estos recursos, indicando en el Anex03 una
tabla más completa. Es pertinente hacer notar que en el 'caso de plantas basculadas (Tablas 2.4) podrian volver a
presentarse al momento de describirlas según la actividad agrícola, esto se debe a que muchas comunidades se
encuentran asociadas a los humedales haciendo uso de sus recursos.
8 Manualde productosforestalesno madereros,proyectoCIPMA-FMAM,pp5
9
Manualde productosforestalesno madereros,proyectoCIPMA-FMAM,pp 7
31
r·nnovaCh·i.le
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.1
Tabla 2.4 Diversidad de Algunas PIan as Acu ál'teas
Nombre Científico
Isoestes savatíeri
Azolla filiculoides
Blechnum chilense
Blechum penna-marina
Hypo/epis rugosula
Gleichenia/itoralis
Marsil/amollis
Pilularia americana
Salvinia auriculata
Schizaea fistulosa
Equisetum bogotense
Equisetum giganteum
Lepidothamnus fonckii
Pilgerodendron uvifera
Caltha appendiculata
Caltha dioneifolia
Caltha sagittata
Ceratophyllum chilensis
Drimys winteri
Myosurus patagonlcus
Nymphaea alba
Ranunculus acaulis
Ranunculus apiifolius
Ranunculus arvensis
Ranunculus aquatilis
Ranunculus bitematus
Ranunculus bonariensis
Ranunculus chilensis
Ranunculus cymba/aria
Ranunculus flagelliformis
Ranunculus hydrophyllus
Ranunculus minutiflorus
Ranunculus monanthus
Ranunculus muricatus
Ranunculus parviflorus
Ranunculus peduncularis
Ranunculus pseudotrillifolius
Ranunculus repens
Ranunculus uniflorus
Familia
Isoetacea
Azollaceae
Blechnaceae
Blechnaceae
Dennstaedtiaceae
Gleicheniaceae
Marsileaceae
Marsileaceae
Salvinaceae
Schizaeaceae
Equisetaceae
Equisetaceae
Podocarpaceae
Cupressaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ceratophylaceae
Wlnteraceae
Ranunculaceae
Nymphaeaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Ranunculaceae
Nombre común
Isete
Flor del pato
Quil-quil
Punke
Hilel-Iauén
Hierba loza
Trébol de agua
Pilularia
Salvinla
No conocido
Limpiaplata
cola de caballo
Cipres enano
Ciprés de las Guaitecas
Maicillo
Maicillo
Maicillo
Palo de agua
Canelo
Cola de ratón
Loto
Botón de Oro
Botón de Oro
Botón de Oro
Hierba del sapo
No conocido
Botón de Oro
Cáustico de vega
Oreja de gato
Guante
Hierba del sapo
Penchaico
Botón de Oro chico
Hierba del guante
Botón de Oro peludo
Hierba de la vaca
Botón de Oro
Botón de Oro
Penchaico
Origen
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Introducido
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
·Nacional
Nacional
Introducido
Nacional
Introducido
Introducido
Nacional
Nacional
lintroducido
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Nacional
Introducida
Nacional
Nacional
Nacional
Introducida
Nacional
Dentro de los recursos asociados a humedales se han considerado también peces dulceacuícolas nativos (tabla 2.5),
anfibios (tabla 2.6.) y algunos recursos marinos, presentándonos un panorama más amplio respecto de los recursos.
32
InnovaChile
... . ·CORFO
..-.
.....) ....•.•..
Tabla
25
Peces dúlceacuícolas
Nombre Cientifico
Geotria australis
Mordacia lapieida
Cheriodon pisieulus
Cheriodon australe
Cheriodon galusdae
Cheriodon kiliani
Diplomystes chilensis
Diplomystes nahuelbutensis
Diplomystes camposensis
Nematogenys Inermis
Bullokia maldonadoi
Hactcheria macraei
Triehomycterus areolafus
Trichomycterus ehiltonl
Trichomycterus rivo/atus
Trichomycterus ehungaraensis
Triehomycterus laucaensis
Galaxia maeulatus
Galaxia alpinus
Galaxia platei
nativos
Nombre Común
Lamprea de bolsa
Lamprea de agua dulce
Pocha
Pocha del sur
Pocha de los lagos
Pocha
Tollo de agua dulce
Tollo
Tollo
Bagre grande
Bagrecito
Bagre
Bagrecito
Bagrecito
Bagrecito
Bagrecito
Bagrecito
Puye
Puye
Pu~e
de chile
Distribución
RMaXII
VaXII
111 a VII
X
VII a IX
X
VaVI
VlalX
IXaX
ValX
Villa IX
XI
VII a IX
111 aX
I
I
I
111 a XII
IX
IXaX
rr UCió n d e algunos an fb"
T a bl a 2 6 O"IStrtb
1 lOS
Cuencas del Sistema Pacifico Seco
Cuencas del sistema Pacifico Central
Limite con el Perú (18"S) hasta
Cuenca del rio Choapa (31°S) hasta
cuenca del Limari (31°S)
cuenca del río Biobio (37"30'S)
Especie
N°
Especie
N°
B. spinulosus
3
B. chilensis
10
B. atacamensis
4
B. papillosus
1
P. marmarata
1
B. spinulosus
9
P.thaul
3
B. rubropunctatus
1
T. dankoi
1
P. bufonina
1
T. marmoratus
1
P. thaul
10
R. rufum
T. zapahuirensis
1
5
R. dalWinii
T.peruvianus
1
1
T. halli
O
T. montanus
1
T. fronteriensis
1
T. venustus
1
T. vilamensis
T. philippii
T. pefauri
C. caudiverbera
A. nodosus
2
C. caudiverbera
O
1
1
1
A. nodosus
A. hugoi
10
3
O
1
A. tumultuosus
A. vanzolinii
1
La tabla siguiente muestra un breve detalle respecto de los recursos asociados a humedales marinos.
33
InnovaChHe
..
COR.FO
",.:.------..
..
T abl a 27 AlIgunos recursos marinos
Nombre científico
Bervx so/endens
Engraulis rinaens
Ophichthus pacifici
Dissosüchus E/eginoides
Epigonus crassicaudus
Scomber japonicus
Genypterus blacodes
Trachurus murphyi
Macruronus magellanicus
Merluccius gayi gay;
Merluccius austra/is
Micromesistius australis
Nombre común
Alfonsino (pez)
Anchoveta (pez)
AnQuila comon (pez)
Bacalao de profundidad (pez)
Besugo (pez)
Caballa
Congrio dorado (pez)
Jurel (pez)
Mer1uza de Cola (pez)
Merluza comun (pez)
Mer1uza Austr1(pez)
Mer1uza de tres aletas (pez)
Nombre científico
Hop/ostethus at/anticus
Cal/orflynchus callorflynchus
Xiphias g/adius
Raja spp
Brama Australis
Oncorflynchus kisulch
Scophthalmus Maximus
Oncorflynchus mykiss
Ga/axias spp
Paralinchthys adSQersus
Sa/mosa/ar
Venus antiqua
Nombre común
Orange roJl9hy_(p_ezl
Pejegallo (pez)
Pez espada (pez)
Raya volatin (pez)
Reineta (pez)
Salmón coho (pez, acuicultura)
Turbot (pez, acuicultura)
Trucha arcoiris~ez, acuicultura)
Puye (pez, acuicultura)
Lenguado~ez, acuicultura)
Salmón del Atlántico (pez, acuicultura)
Almeja (molusco)
Dado que el manejo de recursos a nivel costero posee un manejo mayor que los recursos hídrícos continentales, es
pertinente describir el nivel de exportaciones presentes en la región costera, su descripción se aprecia en la tabla W2.8.
Tabla 2.8 Export aciones
.
pesqueras en mi'1es de Dólares, año 2007
Recurso Exportado
Salmón del Atlántico
Salmón del Pacifico
Trucha Arcoiris
Peses Pelág icos
Merluza Austral
Bacalao de Profundidad
Chorito
Salmón
Jurel
Otros
Productos Exportados
Aceite
Secado de algas
Carragenina
Agar-Agar
AIQinatos
2.1.2.
RECURSOS RELACIONADOS
137.143
91.349
59.498
48.678
7.858
5.660
6.816
7.724
12.797
44.961
2.568
3.789
3.679
5.360
238
CON PFNM
En este apartado se describen los diversos recursos naturales utilizados en el manejo agrícola sustentable, descrito para
este estudio según PFNM. Además es pertinente destacar que los recursos fueron agrupados en una tabla general
según uso (Tabla W2.9) y en tres tablas más específicas, según alímentos, medicina y tinturas (tabla 2.10; tabla 2.11;
2.12).1Oy11
10
Manual de productos forestales no madereros, proyecto CIPMA-FMAM.
y la conservación de los bosques del sur de chile y argentina
11 Mercado de los productos no madereros
34
InnovaChHe
.. ·COR.FO
.>~
Tab la 2.9 Recursos botánicos como Productos forestales no Maderero (PF NM)
Nombre comun
Murta
Araucaria
Nalca
Maqui
Calafate
Chupón
Changle o Chandi
Dihuene o pinatra
Pique
Loyo
Gargal
Chicharrón
Morchella
Avellano
Boldo
Pichi romero
Limpiaplata
Pingo-pingo
Bailahuen
Matico
Tepa
Laurel
Mell
Mirtáceas arrayán
Luma
Quillay
Avellana chilena
Rosa mosqueta
Michay
PilloPillo
Maqui
Nalca
Las barbas deviejo
Roble
Quintral
Radal
Maqui
Calafate
Nombre científico
Ugni molinae
Araucaria araucana
Gunnera tinctorea
Aristotelia maqui
Betberis buxifofia
Greigia sphacel/ata
C/avaria coral/oides
Cyttaria espinosae
Armillaria mel/ea
Boletus loyo
Ramariassp.
Gyromitra antarctica
Morchel/a conica
Gevuina avel/ana
Peumus boldus
Fabiana imbrincata
Equisetum bogotense
Ephedra chilensis
Haplopappus baylahuen
Buddleja globosa
Laureliopsis phillipiana
Laurelia sempervirens
Amomyrlus meli
Luma apiculata
Amomyrlus luma
Quillaja saponaria
Gevuina avel/ana
Rosa rubiginosa
Betberis darwinii
Ovidia pillopillo
Aristotefia chilensis
Gunnera linctoria
Usneasp.
Nothofagus oblicua
Tristerix sp.
Lomatia hirsuta
Aristotefia chilensis
Betberis buxifolia
Uso general
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Alimenticio
Medicinal
Medicinal
Medicinal
Medicinal
Medicinal
Medicinal
Extracos para cosméticos
Extracos para perfumes
Extracos para perfumes
Extracos para perfumes
Extracos para perfumes
Extracos para cosméticos
Extracos para cosméticos
Extracos para cosméticos
Extractos para colorentes
Extractos para colorentes
Extractos para colorentes
Extractos para colorentes
Extractos para colorentes
Extractos para colorentes
EXtraGt05para colorentes
Extractos para colorentes
Extractos para tinción alimenticia
Extractos para tinción alimenticia
35
InnovaChHe
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........•....••
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Tabla 2.10 Alimentos de Productos Forestales no madereros (PFNM )
Nombre Cientifico
Araucaria araucana
Luma apiculata
Gevuina avel/ana
Bo/etus luteus
BerlJeris buxifolia
Clavara coral/oides
Grefiga sphaceo/ata
Cytaria espinosae
Grifo/a gargal
Arislo/elia chilensis
Morchefia conica
Rosa moschata
Nombre Común
Araucaria
Arrayán
Avellana
Boletus
Calafate
Changle
Chupón
Diguenes
Gamal
Maqui
Morchelia
Mosqueta
Paerte Utilizada
Semilla (piñón)
Frutos
Fruto
Carpóforo
Frutos
Carpóforo
Fruto
Carpóforo
Carpóforo
Frutos
Carpoforo
Frutos
Ugnimofinae
Gunnera chilensis
Rehum rhabarlJarum
Sambucos nigra
Rubus ulmifofius
Murta
Nalca
Ruibarbo
Sauco
Zarzamora
Frutos
Tallos frescos
Tallos frescos
Frutos
Frutos
Uso espesifico
En conserva, harina y sancochado
Licor
Tostada, café, relleno para chocolate, harina desengrasa
Hongo fresco, paté
Mermelada, licor, helado
Hongo fresco, conserva, escabeche
Fruto fresco, licor
Hongo fresco
Hongo fresco, conserva, escabeche
Fruto fresco, licor, mermelada, helado
Hongo fresco, seco y salmuerado
Relleno alfajor, tortas, chocolates, licor, helado, pulpa para mermelada, mermelada
Jarabe, relleno para chocolates, mermelada, licor, conserva, reposterla, postres,
frutos frescos
Relleno para chocolates, conserva, mermelada
Relleno para chocolates, conserva, mermelada, reposterla
Licor, mermelada y helado
Mermelada, repostería yogurt
Tabla 2.11 Productos Forestales no madereros (PFNM ) en Medicina
Nombre Cientifico
Nombre Común
Paerte Utilizada
Uso específico
Gevuina avellana
Peumus boldo
Peumus boldo
Drymis winteri
Fuchsia magal/anica
Gleicheria squamulosa
Coranybutilon vitifolium
Laureliopsis sempervirens
Notofagus dombeyi
Litraea caustica
Plan/ago lanceo/ata
Maytenus boaria
Aristotefia chilensis
Budieja globosa
Rosa moscha/a
Amomyrlus meli
Guannera chilensis
Criptocaria alba
Ephedra chilensis
Quillaja saponaris
Tixferis corymbosus
Lomatia hisuta
Weimannia trichosperma
Avellana
Boldo
Boldo
Canelo
Chilco
Hierba losa
Huella
Laurel
Lenga
Litre
Llantén
Maitén
Maqui
Matico
Mosqueta
Meli
Nalca
Peumo
Pingo-Pingo
Quillai
Quintral
Radal
Tineo
Hojas y corteza
Hojas
Semillas
Hojas y corteza
Hojas
Frondas
Hojas y tallo
Hojas
Hojas
Hojas
Hojas
Hojas
Hojas)' tallos
hojas
Hojas y frutos
hojas
Raiz seca
Hojas
Hojas
Hojas y corteza
Hojas
Hojas y ramas
Corteza
Infusión
Gotas medicimiles e infusión
Aceites esenciales, infusión
Aceites esenciales
Gotas medicinales e infusión
Infusión
Infusión
Aceite esencial infusión
Gotas medicinales
Gotas medicinales
Gotas medicinales, pomada artesanal
Gotas medicinales
Gotas medicinales, infusión
Crema y pomada artesanal, infusión
Infusión y baños relajantes
Capsulas , infusiones
Infusión
Infusión
Gotas e infusiones
Extractos esenciales
Infusión
Gotas e infusiones
Gotas e infusiones
Ribessp
Zarzaparrilla
Hojas
Infusión
36
InnovaChile
.CORFO
~
....~..
....
Tabla 2.12 Productos Forestales no madereros (PFNM \ como Tinturas
Nombre Científico
Nombre Común
Paerte Utilizada
Color
Acacia melanoxvlon
Usneasp.
Mítraria coccinea
Peumus boldus
Peumus boldus
Berberis buxifolia
Drymis winteri
Drymis wiriteri
Rephítamnus spinosus
Fuchsia magellanica
Fuchsia magellanica
Notofagus nítida
Eucalyptus globulus
Notofagus obllqua
Notofagus obliqua
Notofagus obliqua
Persea lingue
Persea lingue
Maítenus boaria
Aristotelia chilensis
Aristotelia chilensis
Aristotelia chilensis
Aristotelia chilensis
Budleja globosa
Aromo
Barba de palo
Botellita
Boldo
Boldo
Calafate
Canelo
Canelo
Chacay
Chilco
Chilco
Colihue de Chiloé
Eucaliptus
Hualle
Hualle
Hualle
Lingue
Lingue
Maitén
Maqui
Maqui
Maqui
Maqui
Matico
Flor
Planta completa (liquen)
Flores
Corteza
Hojas
Raiees, corteza y frutos
Amarillo
Ocre
Rosado
Café
Verde
Berberis darwini
Berberis darwini
Rubulus ulmifolius
Embotrium coccineum
Gunnera chilensis
Ovídía pillopillo
Cryptocaria alba
Myrceugenia planipes
Chusquea quila
Michai
Michai
Mora
Nolro
Pangue o nalca
pillo-pillo
Peumo
Pitra
Quila
Quintral
Quintral-Lia
Radal
Ulmo
Tristerix cOl}'mbosus
Phrygilantus sp.
lomatia hirsuta
Eucryphia cordifolia
Hojas
Corteza y hojas
Hojas
Corteza con menta
Flores y hojas
Corteza y hojas
Hojas
Barbas
Corteza
Corteza con cascaras de eebolla
Corteza
Corteza
Hojas
Ralz
Fruto
Ramas
Corteza y frutos
Flor
Raiz
Corteza
Frutos
Flores
Hojas
Corteza y hojas
Hojas
Barbas
Cana
Hojas con barro
Hojas con barrp
Corteza y hojas
Corteza
Amarillo, morado
Verde
Amarillo pálido, gris
Amarillo verde
Plomo
Rosado y morado
Café amarillento
Café amarillo
Café naranjo
Naranjo
Rosado
Café
Negro
Café verde
Café
Plomo
Verde
Café claro
Amarillo
Amarillo, verde
Amarillo
Rosado, morado,azul,café
Rosado
Café
Verde amarillo
Café claro
Naranjo
Café
Negro
Visos marrones
Castaño y verde oscuro
Rosado y gris
Se adjunto además la tabla W 2.13 relacionada con la demanda internacional para algunos PFNM en la ecorregión de
Valdivia. De esta manera se puede apreciar los productos con mayor demanda, siendo la Mosqueta el producto más
demandado internacionalmente.
37
I nnovaCh He
---
·CORFO
.....
T a bl a 213 Oeman da .In t ernaciona
Nombre Común
Nombrecientlfico
Mosquela
Turba
Rosa moschata
Boldo
Palma
Quillay
Morchella
Araucaria
Romerillo
Avellano
Colihue
Mañio
Palmilla
Zarzamora
Mañio
Ulmo
Ci¡>rés
Arrayán
Nolro
Tineo
Maqui
Pelu
Coihue
12
Sphaanum soo
Peumus boldus
Jubaea chilensis
Quillaja saoonaria
Morchellasp
Araucaria araucana
Lomatia ferruguinea
Gevunia avellana
ChusQuea coleu
Podocarousnubroena
Lophosoria quadripinata
Rubus ulmifolius
Podocaf/Jus saligna
Eucriohia cordifolia
Autosedrus chilensis
Luma esoiculata
Embotrium coccineum
Weinamania tricosperma
Aristotelia chilensis
Sophora microphila
Notofagus donbevi
I I die al!:)unos PFNM K\g,ano
12
Demanda Ecorregión de Valdivia
7.555.350
1.461.720
1.115.140
222.860
121.570
115.610
41.710
13.160
13.070
12.000
7.640
2.910
1.770
290
260
210
200
130
90
90
80
30
Esladisticas Inlor 2003
38
Inl10vaChile
······CORFO
.>~
3. ANÁLISIS DE MERCADO INTERNACIONAL
3.1.
EL MERCADO DE LOS NUTRACÉUTICOS
El propósito de esta sección es el análisis de la industria mundial de nutracéuticos (definidas en el recuadro 2). La
primera sección comienza mostrando las principales clases los ingredientes activos utilizados en la Fabricación de
nutracéuticos. A continuación, ofrece las proyecciones de mercado (donde los datos se encuentran disponibles) de los
ingredientes que se prevé el más alto crecimiento en los próximos años. La sección también entrega una estimación de
la cuota de mercado (en donde se dispone de datos) para estos ingredientes. Además, en esta sección se señalan
algunos de los principales fabricantes de materias primas Materiales y termina con las tendencias mundiales de consumo
y los perfiles de los principales a nivel mundial Mercados.
El término nuíracéuñco se define como un alimento o parte de un alimento que proporciona salud o beneficios médicos,
incluida la prevención. y I o tratamiento de una enfermedad. Nutracéuticos son en general reconocido por el público
como, compuestos derivados de la naturaleza que se presenta de forma muy concentrada a través de una tableta o
cápsula (por ejemplo, un suplemento dietético). Sin embargo, de acuerdo a la definición, los productos nutracéuticos
también incluye alimentos nutricionalmente mejorados, bebidas y cosméticos que proporcionan o facilitan beneficios a la
salud. Alimentos, bebidas y cosméticos que proporcionan beneficios adicionales para la salud en comparación con sus
homólogos no mejorados califica de "fortificado" o "funcional". El término alimentos funcionales llegó a utilizar en Japón
a mediados De 1980 y se refiere a los alimentos procesados que contenían ingredientes adicionales a la ayuda
específica Las funciones corporales, además de ser nutritivos. Por lo tanto, los términos «alimentos funcionales» y
'Nutracéuticos' a veces se usan indistintamente y gran parte de la información sobre el mercado disponible no distingue
entre ellos.
El mercado de Nutracéuticos se compone de dos segmentos principales: alimentos funcionales y suplementos dietéticos.
Algunos de los principales ingredientes utilizados en la preparación de nutracéuticos y Alimentos funcionales son:
•
•
•
•
•
•
•
•
Vitaminas Aminoácidos, péptidos, proteínas
Carbono hidratos, fibras
Carotenoides
Probióticos
Ácidos grasos
Polifenoles, f1avenoides
Minerales
Esteroles
Una extensa lista de ingredientes, productos y proveedores se pueden encontrar en el sitio web del Centro Industrial de
Productos Naturales Nutricionalesl3.
3.1.1.
PROYECCIONESDEL MERCADO
Es dificil hacer estimaciones de mercado de nutracéuticos, puesto que el mercado no está bien definido Y es difícil
describir con exactitud las diversas estimaciones para el mercado de los nutracéuticos que hemos desarrollado variando
significativamente. Esto puede atribuirse en parte al hecho de que existen ambigüedades en cuanto a la definición de
nutracéuticos utilizado para llegar a esas estimaciones.
Los ingredientes nutracéuticos de mercado se estima actualmente en un valor de US$12 billonesl4. Freedonia Group
estima que el mercado mundial de ingredientes nutracéuticos crecerá a un Tasa anual de 5,8% a 15,5 billones de
13
14
http://www.npicenter.coml
http://www.competitivetech.netlnews/070410.html
39
InnovaChile
CORFO
..•..............--
dólares en el 201015• Se prevé que estos ingredientes son utilizados para la preparación de nutrición y medicinas
naturales para servir a un mercado mundial de los US$197 billones. En otro análisis, la Nutrition Business Journal (NBJ)
estima que la actual Industria mundial de la alimentación es de US$228,3 billiones16, aunque no se sabe cuál es el
porcentaje constituido por nutracéuticos. En 2004, la NBJ estimó que el mercado mundial de la nutrición fue de 196
billones de dólares, de los cuales el 37% eran alimentos funcionales y el 32% suplementos elimentlcios". Aplicando el .
mismo porcentaje, la estimación actual del mercado de los alimentos funcionales es 84,5 billones de dólares y la
estimación para los suplementos alimenticios es de 73,1 billones de dólares.
Según los analistas de la industria, el crecimiento de las industrias de nutracéuticos es manejado por un número de
factores, incluyendo publicidad, introducciones de nuevos productos, y conciencia saludable entre la población de mayor
edad".
Segú los analistas el futuro de los ingredientes nutracéuticos parece prometedor. Asi Nueva Nutrition Business predice
que el té verde, probióticos y fibras tienen un brillante futuro y que los antioxidantes tienen un rápido crecimiento en el
mercado. También predice un crecimiento continuo tanto de Omega-3 como de esteroles vegetales19. Algunos analistas
sugieren que, de todo el mundo, las mejores oportunidades de crecimiento para los ingredientes nutracéuticos surgirán
en las protelnas y isoflavonoides de la soya; en alimentos funcionales y aditivos para bebidas como, luteina, licopeno,
omega 3, ácidos grasos, ésteres de esterol y de los probióticos; los minerales esenciales como calcio y magnesio; los
extractos de hierbas de ajo y el té verde, y compuestos como chondroitin, Glucosamina y Q1020. El mercado mundial de
minerales se estimó en 6,9 billones de dólares en 2004 y se espera que aumente a 10,7 billones de dólare para el 201221
Se aprecia en la Tabla 3.1 la estimación del Mercado Mundial para grupos de ingrediente nutracéuticos
. t'ICOS
Tabla 3.1 Estlimacrones de merca d o para d et ermma
lnad os mgre d'len t es nu t raceu
Mercado en el Porcentaje previsto
Ingrediente nutracéutico
2005 Millones US del crecimiento anual
Extractos de Recursos botanicos y
no botanicos
6.5%
1.35
0.78
Nutrientes y minerales
6.3%
Vitaminas
4.6%
3.33
Fuente: Nutraceutlcas Mundiales
Mercado en el
2015 Millones US
2.50
1.27
5.20
La tabla indica que el mayor crecimiento se ha experimentado en mercados de extractos a base de vegetales y no
vegetales, encontrándose en segundo lugar los nutrientes y minerales. No obstante siendo las vitaminas, un mercado
maduro, crece más lentamente, pero con una mayor cuota de mercado en términos de valor en dólares (3,33 billones de
dólares en 2005). Algunos de los principales actors en el mercado de productos tradicionales a base de plantas fueron
Ricola, Herbalife, Reckitt Benckiser y Blackmores. La Tabla 3.2 describe las principales marcas, los principales sectores
que operan en sus principales mercados y en el año 2005.
Freedonia Group Ine (July 2006): World Nufraceulica/s
Nutrition Business Joumal (2007): Global Supplemenl and Nutrition Induslry Reporl 200
17 http://www.nutraceuticalsworld.com/pdf/NW
_2006_Media_Planner.pdf; Source: Nutrition Business Joumal,
2005.
lB Douaud,
(2006): World Nufraceutical Demand lo Bal/oon, Sep 2006, www.Nutralngredients-USA.com
19 Mellentin, J (2008): Ten key lrends in foad, nulrition and hea/lh, New Nutrition Business
20 Freedonia Group Ine, Op eil
21 http://findarticles.com/p/artieles/mi_mOEINfls_2006_Nov_21aLn16853444/pg_1
15
16
e
40
InnovaChHe
. ..,...,.c·O'R'P··.·O····,·
...
...
. .
"
,>~
Tabla 3.2 Recursos botánicos/productos
Empresa
Principales Marcas
Ricola Ud
Ricola Herbal Gotas para la Tos
Herbalife
Reckitt
Benckiser
Herbalife-brand Suplementos dieteticos
y remedios botanicos
..
..
'.
Trad'tetona
.
. Ies Ac t ores 2005
es: P'rmcipa
Principal Sector
Principalmente medicamientos para la tos y los
resfrios.
Suplementos dieteticos, medicamentos a base
de hierbas, medicamentos para el sistema
digestivo aplicado a personas con el sindrome
de inmuno deficiencia adquirida (SIDA)
Principales
mercados
Norte America
Y Europa
Mundial
Europa
Occidental
Medicamentos digestivos (laxantes)
Senokot
Productos PropiosEchinacaea ACE +
Suplementos dieteticos y medicamentos a base Australia y
Blackmore' Zinc,Echinacaea más Ajo,Echinacaea
Mundial
de
hierbas para el resfrio
cítricos para garganta y logenzes
s
Fuente: Estadísticas oficiales, Asoclaclones comerciales, Entrevistas Comerciales, Empresas de Investigación,
Euromonitor Internacional.
Algunos analistas sugieren que la aparición de nutracéuticos le ha proporcionado a los fabricantes un valioso instrumento
para la elaboración de marcas, con lo cual le han adicionado valor y calmado la comercialización de productos lacteos
(Euromonitor, agosto de 2007). Sin embargo, sólo unas pocas de estas recientes innovaciones de nutracéuticos (Tabla
3.3) han obtenido beneficios (por ejemplo, Parmalat de la Jeunesse Leche y Pasteur Co leche de la madre).
Alpura 40 ytantos
Tabla 3.3. Productos
Empresa
Ganaderos productores de
leche pura SA de CV
Good Night Milk
Powder
Nestlé (China) Ud
Mother's Milk
Pasteur Milk Co Ud
Marca
Cezare/edaml
Igauda/tilziter
The Incredibles
Belaya Reka GK
Molochna Rodyna
Elitny Probio kefir
Robert Wiseman Dairies
Kovelmoloko VAT and
Zakhidna Molozhna Grupa
TOV
Leite Ninho
Nestlé Brasil Uda.
Slammers
Bravo! Foods
Jeunesse
Parmalat group
Kraft Crumbles
Kraft Foods Inc.
Lácteos: Líder en innovación 2005-2006
Foco de Venta
Fortificado libre de lactosa leche UHT. Dirigido a
los de los consumidores menores de 40
La leche aromatizada con miel ayuda a la
relajación. Adaptado de la medicina de hierbas
tradicionales chinas dirigido a zonas urbanas con
insomnio.
La publicidad se dirige a los estudiantes debido a
la inclusión del aprendizaje abilityenhancing
aditivos. Fortificado con multi-vitaminas, folacin
(ácido fólico) y niacina
Sin envasar, precio premium duro, queso dirigido
a los consumidores ricos con un elegante envase
Disney I Pixar co-marca leche dirigida a los niños
Un probiótico variedad de kéfir, lactobacterias que
contiene, vitaminas y minerales
Una pequeña bolsita de 26g (marca registrada),
apuntada a consumidores de menores ingrsos
debido a su bajo precio
Bebidas con sabor a leche, marca conjunta con
General Milis' con cereales listos para comer
Gama de productos lácteos que contienen coenzima 010 Y una variedad de vitaminas con
propiedades antioxidantes para frenar el proceso
de envejecimiento
cubos de queso pre-picados, en bolsas para su
uso en la cocina y ensaladas
Fuente: Euromonltor lníernacional.
Ubicación
Mexico
Lanzamiento
Primavera
2006
China
Primavera
2006
Korea del
Sur
Marzo 2006
Rusia
Reino
Unido
Febrero 2006
Enenro 2006
Ucrania
Diciembre
2005
Brazil
Octubre 2005
USA
022005
Italia
Abril 2005
USA
2005
41
r
Tabla 3.4 Análisis de los principales nutracéuñcos e mgre dllent es f unciona es a unen f'ICIOS
Usos más comunes
Proveedores de las
principales materias
primas
Producctos
Típicos
Tamaño
actual del
mercado (M
$USl
Amino azúcar en general
extrafda por hidrólisis de
los exoesqueletos de los
crustáceos
Tratamiento de la
oesteoarthritis
Cargill, Maypro, Bio Serae,
Shangai Freeman Life
Ciencias Co
Ud,Ecochem,Perrigo.
Suplemento
$818
million22(2006)
Soya isoflavonas
(soya)
Naturalmente se
producen al igual que los
estrógenos de
compuestos de frijoles de
soya
Aliviar síntomas de la
menopausia y para prevenir la
perdida de hueso asociada a
esta.
Archer Daniels Midland Co.,
Cargill HFT, Sol bar,
Suplemento
Ecochem, Fraken
Bioquimíca
$51 million
(EU 2003)23
Luteina (aguacates,
trigo, canola, maíz,
cebada)
Carotenoide se
recomienda para la salud
de los ojos
Salud de los ojos
DSM Productos
nutricionales, BASF AG,
Bio Serae
Suplemento
$139 million24
(2004)
Licopeno (tomates)
Carotenoide con
capacidades
antioxidantes muy fuertes
Podría desempeñar un papel
importante en el tratamiento de
cánceres, y ayudar a prevenir
enfermedades carciovasculares
BASF AG, Bio Serae,
LycoRed Corp, Shanghai
Freeman Life Sciences Co
Ud, Ecochem
Suplemento
$ 34 millones
(2003), pero
se predice que
crecera en un
100%25
Omega-3 (pescado,
lino, kiwis, bayas)
Elemento esencial ácidos
grasos derivados de el
aceite de pescado y
fuentes botánicas.
Recomendado por la asociación
Americana del corazon para el
uso en la reducción del riesgo
de enfermedades
cardiovasculares.
Martek Biosciences Corp,
Ocean Nutrition Canada,
Omega Protein Inc,
Pizzey's Milling, BASF AG,
Lonza
Suplemento
leche Fortificada,
comida
funcional.
$? billion
(Pronostico
2011)26
Activo
(fuente)
Descripción
Glucosamina y
chondroitin sulfato
(Crustáceos marinos
y tráquea de los
bovinos)
Fuxoxanthin (Algas
cafes)
Carotenoides con
propiedades
antioxidantes
Pérdida de peso y la capacidad
de convertir la materia grasa
acumulada en el cuerpo en en
proteínas
Nutraceuticals International
Suplemento
dietetico
Especialialmen
te al
mecadode los
suplementos
$1,6
Billones(US,
2006)27
(Principales
productores
marinos28)
Prebióticos y
Probióticos
(bacterias )29
Bactenabased producto
para una saludable flora
bacterial estomacal
Ayuda a una buena función del
sistema digestivo, yen algunos
casos de funcionamiento
inmune.
Questcor Productos
farmacéuticos, Maypro,
Tecnologías Enzimaticas
Avanzadas Ud, Corn
Productos lnt,
Lácteos
funcionales
yogur y leche
$5.8
billion(2003)30
Hayden,T (2007): Getting to know nutraceutieals, SeientificAmericanSpeeialEdition,15512991,Dee2007
http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?id=36048-solbar-climbs-rankings
24 BCC Research(June2005): Global Market for Caroteniods
22
23
25
26
http://www.nutraingredients.eomlnewslng.asp?id=67829-lyeored-lye-o-mato-Iyeopene-tomato
PaekagedFacts(Mar 2007): Omega-3 fatty aeids and the US tunetional tood and beverage market
http://www.forbesmedi.com/s/DielarySupplements.asp
Zboraj, M (2007): Into the sea: Exploring the trends and issues occurring In the marine nutraceutica/s market,
NutraceuticalsWorld, Nov 2007
.
2!1 Prebioticsare subslancesadded lo functionalloods to improvethe viability 01 probioticbacteria
30 HealthStrategyConsulting,2003
21
28
42
InnovaChi
le
... (ORFO
_.~
Activo
(fuente)
Descripción
Tamaño
actual del
mercado (M
Producctos
Tipicos
$US)
Ésteres de este rol
(Pafias)
Fitosteroles esterificados
con una mezcla de
ácidos grasos
Reconocido para reducir el nivel Archer Daniels Midland Co,
de baja densidad de
Cargill HFT, Carotech Bhd,
lipoproteina (LDL) en sangre
Leche funcional,
margarina y
yogurt
$ 93 millones
U$(2005)31
Calcio (uvas,
manzana, naranja)
Un elemento esencial
para huesos fuertes,
transmisión nerviosa,
contracción múscular,
secreciones glandulares,
permeabilidad de las
menbranas célular
membrana
permeabilidad,
respiración,función renal
y coagulación de la
sangre,
Prevenir la osteoporosis, y
también se ha demostrado la
eficacia en la tratamiento de la
presión arterial alta, SPM y
relacionadas con calambres en
las piernas en el embarazo
Maypro, Fraken
Bioquímica, Perrigo
Suplemento
leche fortificada
y queso
Demanda
esencial de
minerales32 $
6,9 millones
(2004)33
Magnesio (uvas,
manzana, naranja)
Minerales esenciales que
participan en más de 300
reaccíones en el cuerpo,
especialmente en
formación osea y salud
múscular.
Puede ayudar a prevenir la
migraña, dolores de cabeza,
dolor menstrual, calambres en
las piemas durante el
embarazo, también ayuda con
la diabetes, la fatiga múscular y
la salud cardiovascular.
Maypro, Fraken Bioquímca,
Suplemento
fortificado de
leche
Demanda
esencial de
minerales $
6,9 millones
(2004)34
•
Coenzima
Q10 Antioxidante
(arenque, caballa)
•
Usos más comunes
Proveedores de las
principales materias
primas
Puede ayudar a la tratamiento
de trastornos mitocondriales,
trastornos
metabólicos,
el
cáncer
y
trastornos
cardiorrespiratorios,
Maypro,
Tecnologías
enzimaticas avanzadas Ud, Suplemento
Shangai
Freeman
Life dietetico
Ciencias Co Ud, Ecochem,
S-allylcysteine (Ajo)
Organosulphur
compuesto por ajo
Puede ayudar en el tratamiento
del cancer
Maypro (extracto de ajo), Suplemento
Fraken
Bioquímica dietetico
(extracto de ajo)
Diallyl disulfuro (Ajo)
Organosulphur
compuesto por ajo
Puede ayudar en el tratamiento
del cancer
Maypro (extracto de aio)
J
$ 140 millones
(Japón,
2006)3524
y
especialmente
mercados
suplementario
s de $ 1,6
millones
de
P.A.(US,
2006)36
especialmente
mercados
suplementario
s
$1,6
billion(US,
2006)37
especialmente
mercados
suplementario
s
$1,6
billion(US,
200§l38
Suplemento
dietetico
31http://www.functionalingredientsmag.comlfimag/articleDisplay.asp?strArticleld=1089&strSite=FFNSite
3214 minerals have been shown by research to be essential to human health, These are calcium, chromium, copper, f1uorine, iodine, iron, magnesium,
manganese, molybdenum, phosphorus, polassium, selenium, sodium and zinc
.
33http://findarticles,comlp/articles/mLmOEINlis_2006_Nov_21aLn16853444/pg_1
34lbld
35 Yamaguchi, P (2007): Japan's Nutraceufica/s Today - Japan's Economic Recovery Leaves Nutrition Industry Behind, Natural and Nutritional Products
Industry Center, Georgetown, Canada, October 2007
36http://www.forbesmedi.com/s/DielarySupplements.asp
371bid
38lbid
43
InnovaChile
.
···CORFO
..
Activo
(fuente)
Catequina (té verde)
Teanina (té verde)
Saponina
(El
verde, pepino
mar, estrellas
mar)
~:~~
Descripción
Usos más comunes
Proveedores de las
principales materias
primas
Antioxidante
Puede ayudar al tratamiento de
enfermedades
neurodegenerativas, esclerosis
múltiple,
cáncer
y
enfermedades del corazón.
Maypro, Shangai Freeman
Life Ciencias Co Ud
(polifenoles),
Ecochem Té Verde
Bioquímica
(polifenoles),
Fraken
acidos
Amino.
Puede ayudar a aliviar el estrés Maypro
encontrados en el Té
Extracto botánico que
té aminora las posibililades se cree que posee propiedades
expectorantes, Maypro
de de enfermedades del hemolíticas,
las antiinflamatoriar y actividad Verde)
de corazón
enfermedades y la de inmuno-estimulante.
alqonos tipos de cáncer
Funte: Fuentes publicas vanas.
Tamaño
actual del
mercado (M
$USI
especialmente
mercados
suplementario
$1.6
s
billion(US,
Producctos
Tipicos
2006)39
Té Verde
nla
especialmente
mercados
suplementario
de té Suplemento
$1.6
dietetico té verde s
billion(US,
(extracto
2006)40
Si bien hay un gran número de ingredientes nutracéuticos en el mercado con una amplia gama de presuntos beneficios
para la salud, no todos ellos han tenido un gran crecimiento. Los principales ingredientes que mostrarán los crecimientos
más altos se presentan en tabla 3.4, destacándose principalmente ingredientes nutracéuticos, la extracción de algunos
de estas materias primas puede ser demasiado cara para que la empresa de estos productos sea comercialmente viable
en Chile. En vista de la disponibilidad de materia prima en Chile, una lista mejorada de los ingredientes activos se ha
sugerido en la Tabla 25 del apéndice. Esta lista incluye algunos ingredientes que se encuentran entre los de más alto
crecimiento presumible ( precentados en la tabla 3.4), y algunos otros ingredientes que pueden ser materias primas a
bajo costo en Chile.
Parece que hay un pequeño número de grandes productores de ingredientes
La selección de los productores se han tabulado en la Tabla 3.5.
nutracéuticos
que operan a nivel mundial.
T a bl a 35. S e Iecci '6 n d e Ios pro d uc t os d e mgre d'len t es nu raceu. fICOS
Empresas
Empresas
Archer Daniels Midland Company
DSM Nutritional Products
Perrigo Company
BASF AG
Corn Products Internationallnc.
Cargill
SiQma
Fraken Biochem
Omega Protein Inc
Ocean Nutrition Canada
Maypro
Ecochem
BioSerae
Nutraceuticals International
Shanghai Freeman Life Sciences Co LId Mar!ek Biosciences Corporation
Solbar
Advanced Enzyme Technologies
Fuente: NERAC y otras fuentes publicas.
3.1.2.
LId
TIPOS DE CONSUMIDORES
El creciente interés por la salud
a un aumento en el interés de
aumento de la sensibilización
complementarios y alternativos
y el bienestar de las personas en general, y el envejecimiento de
las prácticas saludables en dos opciones: el estilo de vida y los
de los consumidores de la salud ha aumentado el interés en
como son los alimentos funcionales y nutracéuticos. Los factores
la población, ha llevado
hábitos alimentarios. El
productos beneficiosos
clave en la aceptación
a
39lbld
«llbid
44
InnovaChile
······<S~
del consumidor
de los alimentos funcionales
han sido examinados
en numerosos
estudios.
Los factores clave han
lncluido":
• Recursos limpios(por ejemplo, alimentos funcionales a base de algas, procedentes de un ubicación sin contaminación
marina);
• Familiaridad con el producto;
• Los aditivos deben encajar con el producto de base; (por ejemplo, ingredientes de algas parecen ir bien con las pastas,
el pan o las sopas), y
• El deseo real para los beneficios de la salud (frente a los nuevos productos introducidos por valor de PR).
Si bien la tendencia mundial predominante en nutracéuticos ha sido un constante crecimiento en las ventas, algunos
estudios han encontrado paradójicamente que consumidores de los EE.UU. y Europa desconfían de los beneficios para
la salud otorgados por la formulación de dichos alimentos y bebldasv. Datamonitor encontraron que 45% de los
estadounidenses 'desconfían del todo o en gran medida del os alimentos y bebidas fabricados' para salud. Las cifras de
consumidores franceses fueron similares, mientras que el porcentaje de desconfianza de holandés consumidores que
fue mucho mayor.
3.1.2.1. Los consumidores Top
El top de los consumidores de suplementos dietéticos (Tabla 3.6) y alimentos funcionales (Figura 1) claramente son los
EE.UU. y el Japón, con China, avanzando rápidamente.
Tabla 36V'
. ltarnlnas y suplementos dietéticos- Pnncipales mercado 2006-20011
Pais
US
Japan
China
South Korea
Italy
Germany
Taiwan
United Kingdom
Brazil
France
Australia
Canada
Russia
Mexico
Indonesia
India
% De
crecimiento
Tamaño del mercado
(EE.UU. $ M) 2006
2001-2006
% de Ventas mundial
15,647
4
30
11,402
2
22
5,991
14
11
1,905
3
4
1,551
9
3
1,518
2
3
1,335
7
3
1,107
2
2
881
8
2
837
6
2
785
7
2
731
3
1
676
24
1
542
12
1
503
24
1
462
9
1
Fuente: Eurornonitor lntemacionaí
Pronóstico %
CAGR 2006 - 2011
3
4
8
1
5
O
5
1
4
5
2
1
10
4
10
5
Suehr1en, S, Canavari, M and Sreilschopf, S (2005): Determinants of consumer preferences towards functionalfoods with seaweed ingredients, 97th
AEEE Seminar "The Economics and Policy of Diel and Health', 21-22 April
2005
'
42 Datamonitor (Oel 2005): Insights into tommorrow's nufraceuticals consumers
41
45
InnovaChile
..•.•.•.....
co
·R·F.; '0"
....
>~
o
•••••••••••••••
Japón
EEUU
China
Reino Unido
Brasil
Coma del Sur
Espana
Italia
Francia
2.500
5.000
7.500
10.000
12.500
15.000
17.500
20.000
c::¡ US$ mOlón
Figura 1 Ventas al por mayor de bebidas fortificadas durante el 2004
La tabla 3.7 muestra que, históricamente, Asia y países de América del Sur fueron 105 de más rápido crecimiento en el
mercado de las vitaminas y 105 suplementos dietéticos, siendo probable, según investigaciones, que 105 BRIC (Brasil,
Rusia, India, China) sean las naciones con 105 mercados de más rápido crecimiento para 2011.
Tabla 3.7 Vitaminas
•
País
Venezuela
Singapur
Ucrania
Indonesia
Israel
Colombia
Argentina
China
Rumania
Rusia
Bulgaria
Arabia saudita
Mexico
Ireland
Italy
y
• r ánld
suplementos d'let é'tlcos, merca d os d e mas
pi o crecimiento 2001.20O 11
% De crecimiento
CAGR 2001·2006
27
18
15
13
13
12
12
12
10
10
9
8
8
7
7
Consumo per capita %
De
US$ (2006)
mundial
13
1
81
1
3
O
2
1
16
O
4
O
1
O
5
11
3
O
5
1
4
O
3
O
5
1
15
O
27
3
ventas Pronóstico
%
CAGR 2006 - 2010
4
4
16
8
11
6
4
7
8
11
8
7
2
4
5
EE.UU.: Los EE.UU. es el mayor consumidor de productos nutracéuticos. El consumo anual per cápita de Nutracéuticos
de 105 estadounidenses;se estima en US$136. El consumo de ingredientes nutracéuticos en 105 EE.UU. sugiere que 105
principales mercados son especialmente los hidratos de carbono, las fibras, y especialmente de ácidos grasos y
vitaminas (Figura 2).
46
•
InnovaC.hUe
..........C·O·RF·O
_~.~
Consumo de íng redientes
nutricionales U.S. 2004
E"",rol"./Elttmol".
Acldos
ele
grCl$OS
especioltdod
Ccrotenotdes
Figura 2
Fuente: SRI Consultores
Hay numerosas estimaciones sobre el tamaño del mercado. Aunque estos varían, todos estíman que el mercado de los
EE.UU. está sobre los 20 mil billones de dólares. Datamonitor predice que el mercado de los nutracéutícos en los EE.UU.
crecerá a 25 billones de dólares en el 2009. El informe, publicado en octubre de 2005, encontró que el mercado de los
nutracéuticos ha crecido a una tasa media del 7,2% entre 1999 y 2004, Y seguirá creciendo.
En otro informe, el mercado de suplementos dietéticos en los EE.UU. se estimó en 22,5 billones de dólares en el 2006
La compañía Business Communicatíon encantó que el mercado de ingredientes proteicos en los EE.UU. por si sola tiene
un valor de casi 2,3 billones de dólares en 2005 y se elevó a 2,4 billones de dólares en el 2006. Los analistas prevén
que, a una tasa media anual de crecimiento (AAGR) , de 3,5%, este mercado puede llegar a 2,8 mil millones de dólares
para el año 2011. El informe encontró que el mercado de los ingredientes proteicos derivados de animales se enfrenta a
una fuerte competencia con los ingredientes proteicos derivados de plantas. Las fuentes vegetales de proteínas
representan más del 44% del valor en dólares del mercado en el 2005 y 2006, Y se prevé que seguirán en cuenta para
esta parte del mercado (44% del valor en dólares) a través de 2011.
El mercado de los EE.UU. para los probióticos se estimó en un valor de 764 billones de dólares para el 2005. El
La industria se estima que crece a un AAGR del 7,1 % Y se espera que aumente a 1,1 billones de dólares para el 2010, .
China: Freedonia estima que la demanda de China crecerá en un 10,2% al año a 3,8 billones de dólares en el 2015,
además informa que si el mercado interno chino para nutracéuticos crece entonces se favorece el mercado de
suministros de materias primas. Este hecho es también corroborado por NBJ en su informe sobre el mercado de la
nutrición China. El informe sugiere que de los suministros Chinos aproximadamente el 70% de las materias primas se
utilizan actualmente en suplementos dietéticos de productos producidos en los EE.UU. El informe también encontró que
el mercado interno de China para suplementos representa el1 0% del total del mercado mundial de suplementos.
Japón: El mercado japonés de nutracéuticos se estima en un valor de 27,1 billones de dólares. Es el segundo mayor
mercado del mundo para los productos nutracéuticos. El consumo per cápita de nutracéuticos por japonés es de166,OO
dólares en un año. La demanda de polifenoles, flavenoids, aminoácidos, péptidos y proteínas es mucho mayor que en
los EE.UU. o en EuropaOxidental. Los japoneses tienen una menor demanda de la especialidad de ácidos grasos.
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47
•
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nnOVa\.AUJ
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Consumo de ingredientes
nutricionales Japón 2004
Otros
Amlnoclcido$.
Peptldos, Protetrms
FibrcJ$
Figura 3
Fuente: SRI Consultores
El mercado japonés
para Uso especifico
funcionales con los
nutricionales siendo
es muy especializado e innovador. El mercado ha aprobado más de 800 productos en los Alimentos
de Salud (FOSHU) sector en diciembre 2006.EI sector de loa alimentos FOSHU asocia los alimentos
reclamos de salud aprobados por el gobierno. Japón tiene tres principales canales de productos
estos: las tiendas de alimentos, las farmacias y las ventas directas.
Si bien en el mercado de nutracéuticos es el segunda más grande del mundo, se ha mostrado signos de decadencia, y
en el 2006 los mercados fueron efectivamente contratados por el 2% de caída a 25,9billones de dólares. Esto ha sido
culpa de una serie de factores, entre ellos las políticas del gobierno respecto de la salud, dado que la ley de promoción
ha limitado la expresión de los beneficios que los productos hacen sobre la salud nutricional. El mercado japonés de
probióticos se estimó en 3,23 billones de dólares para el 2004.
T a bl a 3 .8 N ut rlCI
. .6 n merca d o Japones
.
Venta al por menor valor (millones US$) 2002
2006
Bebidas funcionales
6.928
8.098
Vitaminas y suplementos dietéticos
10.271 11.402
Productos botanicos tradicionales
2.834
2.92
8.423
Alimentos funcionales envasados
7.617
2011
8.283
13.648
3.151
8.827
Europa: Euromonitor estima que el actual mercado Europeo de los alimentos funcionales se encuentra en $ 7,41
billones, con un crecimiento previsto del 11% para el 2011. Datamonitor predice que el mercado nutraceutico europeo
crecerá en 7 billones de dólares para el año 2009. Datamonitor encontraron que adultos jóvenes europeos consumen un
36% más que un consumidor promedio de nutracéuticos. Se estima que el consumo percapita de nutraceuticos por los
europeos es de US$ 92al año.
Los consumidores de Europa Occidental tienen preferencias de consumo similares a su contraparte estadounidense.
Existen pequeñas diferencias en el consumo de determinados grupos de ingredientes como las vitaminas, los esteroles y
especialmente los ácidos grasos. Los consumidores europeos parecen tener más aceptación por los nuevos productos, a
juzgar por el "otro" grupo de ingrediente en el gráfico de sectores (Figura4).
48
InnoVaChHe
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.C:OR.FO
..
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Consumo de ingredientes
nutricionales Europa del oeste 2004
Otros
Politenole.s,
y Protejnos
Flavonoldes
Carbohidrato.
Acldos groso.
de
Especialidad,
de e speclalldad
Fibra.
Figura 4
3.1.3.
EL MERCADO POTENCIAL
PARA CHILE
Nuestras propuestas en relación con los mercados potenciales para de Chile se basan en la demanda mundial del
mercado de los ingredientes. Esto puede ser perfeccionado cuando se consideren temas como la técnica, la viabilidad, la
disponibilidad y el acceso a materias primas baratas. Sin embargo, ese análisis está fuera del alcance de este estudio.
Alguna información sobre las fuentes de ingredientes con fácil acceso en Chile se ha presentado en la Apéndice 3.
3.1.3.1. Recursos de fuentes Marinas
De nuestro análisis del mercado internacional, las mayores oportunidades parecen estar en chondroitina, sulfato,
glocosamine, fucoxantina, coenzima Q10 Y saponina. Chile tiene una costa muy extensa que cubre toda la región
occidental. Casi toda la costa está bordeada por el Océano Pacifico, habiendo una Abundancia de los recursos marinos
disponibles que se puede acceder de manera fácil y económica.
•
Objetivos potenciales
• Coenzima Q 10 de arenques y caballa;
• Condroitfn sulfato de crustáceos (tenga en cuenta que en la actualidad proceden en gran
Cantidades de carne de vacuno de procesamiento de residuos);
• Glocosamine de crustáceos (como arriba);
• Fucoxanthin de algas, y
. • Omega-3 de la caballa, el arenque, sardinas, atún blanco y salmón.
3.1.3.2. Recursos de Plantas terrestres
Las principales oportunidades parecen estar en la luteina, licopeno, isoflavonas de soja, aceite omega-3, prebióticos y
probióticos, ésteres de esterol, minerales, el ajo y los extractos de té verde.
En términos de fuentes de plantas terrestres, en Chile los principales cultivos son el maíz, avena, y la colza (Canola), que
son ricas fuentes de ingredientes nutracéuticos. Chile se encuentra entre los más importantes productores de frutas
frescas tales como uvas, manzanas, naranjas, melocotones y nectarinas, peras, limones y limas ypaltas, la mayoría de
las cuales son ricas fuentes de nutracéutico y ingredientes activos.
49
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InnovaGhHe
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Objetivos potenciales
• luteína de aguacates;
• Omega-3 del aceite de colza (la competencia con los peces de las fuentes de arriba, pero las presiones sobre las
fuentes marinas silvestres capturados están causando examen de las posibles plantas Fuentes);
• Sterol ésteres de paltas;
• S-allylcysteine y Diallyl disulfuro de ajo;
• Resveratrol a partir de la uva, y
• minerales esenciales a partir de la uva, manzana y naranja.
3.1.3.3.
Extremophíles
los países tropicales del mundo en desarrollo poseen una rica biodiversidad teniendo ciertos organismos y
microorganismos capaces de sobrevivir bajo condiciones ambientales extremas (por ejemplo, alta o baja temperaturas, la
elevada acidez o alcalinidad alta, cubierta de hielo, la sequía, etc.) Estos Organismos, denominados extremófilos, han
resultado ser la fuente de determinados principios activos que pueden ser valiosos para la industria de nutracéutico. La
ubicación geográfica de Chile ofrece una amplia variedad de situaciones en las que el medio ambiente contrastante
favorece el desarrollo de extremófilos. Algunos estudios de investigación que se están llevando a cabo por la Funcacion
Biociencia están dirigidos al potencial de estos organismos en el campo farmacéutico, de diagnóstico y de otro tipo
aplicaciones industriales. Funcacion Biociencia es una organización sin fines de lucro, organización de investigación y
todos sus clientes son laboratorios médicos extranjeros. El mercado mundial de organismos termófilos se estima en más
de 250 millones de dólares annuales.
Cuadro 25 en el apéndice incluye ingredientes disponibles en Chile clasificados de acuerdo con Fuente (incluyendo
fuentes de extremófilos).
3.2.
EL MERCADO DE LOS COSMECÉUTICOS
El propósito de esta sección es analizar la industria cosmeceutica mundial. la sección empieza primero buscando en las
principales clases de los ingredientes activos utilizados en la fabricación de cosmeceuticos. A continuación, se presentan
las estimaciones de los mercados (donde se dispone de datos) para los ingredientes que se prevé con la experiencia de
más alto crecimiento en los próximos años. Además, en esta sección se destacan las tendencias de consumo a nivel
mundial, y los principales perfiles a nivel mundial.la sección termina por identificar los mercados potenciales para Chile.
Cosmecéuticos son productos cosméticos que incluyen ingredientes diseñado no sólo para mejorar la apariencia, sino
también a tener un efecto fisiológico positivo en el nivel celular, o son productos cosméticos que satisfagan tanto las
necesidades de salud y belleza. El concepto de cosmecéutica es más prevalente en los EE.UU. y el Japón.
la cosmecéutica ha estado en China por lo menos 1700 años. En Hou Zhou Fang, un libro clásico de medicina China
escrito por Ge Hong, se encuentran compuesto de fórmulas tradicionales Chinas, drogas que se utilizan para mejorar la
apariencia de las personas. Raymond Reed, fundador Miembro de los EE.UU. la Sociedad de Químicos Cosméticos,
creó el concepto de "cosmeceutica" en el 1961, y en los años 70 el interés en cosmecéutica tomo fuerza por Albert
Klingman mediante el desarrollo de una fórmula para mejorar el aspecto de la piel arrugada dañada por radiación UV,
usando el ácido retinoico. los Cosmeceuticos se extendieron rápidamente en los años 80, debido a los ácidos alfa
hidroxilos (ácidos de frutas naturales), como exfoliants eficaz contra las arrugas.
Otros términos que a veces se utilizan son: cosméticos funcionales, dermaceuticos (Bioactives que operan a través de
ser absorbidos por la piel), material biofunctional e ingredientes para tratamientos
50
•
InnovaChile
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Fig.6: Cosmeceutica natural
Como se indica en la figura 6, este informe se centra en la zona de intersección entre dos tendencias generales de
mercado, en los productos cosméticos, productos orgánicos naturales y productos eficaces con alta tecnología. Más
Concretamente, la demanda en el mercado de estos productos se basa en ingredientes naturales y la eficacia de
fármacos probados científicamente. Según el punto de vista de Euromonitor (enero de 2006) el crecimiento natural de los
cosméticos y articulos de tocador se ve obstaculizado por el deseo de los consumidores de poseer productos
técnicamente avanzados que ofrezcan beneficios científicos para mejorar la apariencia de la piel y el cabello. Los
Productos que se incluyen en estos dos categorias tienen un gran potencial de mercado. En este informe, esta
combinación se conoce como "Cosmeceuticos naturales". La relativa novedad de la nueva combinación entre naturales,
orgánicos y de alta eficacia hace difícil obtener información tanto del público como del mercado específico. Como
resultado de ello, el mercado de los datos que aparecen en esta sección se basan en gran medida en cosmeceuticos
naturales como parte de todo el mercado de los cosméticos.
Sí bien la ley estadounidense de alimentos, medicamentos y cosméticos no reconoce el término "cosmeceufico', La
industria cosmética utiliza esta palabra para referirse a los productos cosméticos que tienen medicamentos o drogas
beneficios. Los ejemplos incluyen cremas anti-arrugas con ingredientes como el alfa Ácido y dimethylaminoethanol,
y
cremas que contienen" suero para reposición celular" que supuestamente tienen "propiedades anti-envejecimiento·. La
Administración estadounidense de Alimentos y Medicamentos (FDA)
Dice que:
"La ley sobre alimentos, medicamentos y cosméticos define a las drogas como productos que curan, tratan, mitigan o
previenen tanto la enfermedad como algún evento que afecte la estructura o función del cuerpo humano. Las drogas son
objeto de un intenso proceso de examen y aprobación por la FDA, es por ello que los cosméticos no son aprobados por
la FDA antes de la venta, dado que si un producto tiene propiedades de drogas, entonces debe ser evaluado como tal. "
El camino del mercado de los cosméticos es más rápido, mucho menos oneroso y menos costoso que el de una droga.
Los organismos reguladores participan sólo cuando se hacen afirmaciones engañosas en términos de la salud y la
seguridad, encontrando como prevenir los criterios erróneos de uso seguro, actuando por ejemplo cuando se sugiere que
el producto es un tratamiento cuando no lo es. Esto obliga a las empresas a desplazar el énfasis de las afirmaciones
51
lnnovaúhile
.
.. ·CORFO
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sobre los productos que se describieron como "la reducción de la aparición de las arrugas o líneas finas", en lugar de
enfatizar que evitan las arrugas.
Como resultado de la FDA sobre los puntos de vista terapéuticos, muchas empresas de cosméticas evitan el desarrollar
pruebas de los ingredientes de sus productos o de no divulgar los resultados de estas pruebas, con el fin de que sean
regulados como cosméticos, y no como droga (Lázaro, 2001). Algunos ingredientes naturales que se han utilizado
durante mucho tiempo, incluido el extracto de aloe vera, tienen propiedades humectantes y también antibióticos, anfíinflamatorio y la cicatrización de heridas. Gingko biloba son extractos tonificante y estimulante a la piel, ayudan a
combatir los radicales libres y tienen fuertes propiedades antioxidantes, mientras que el té verde ya se utiliza para
corregir procesos degenerativos en la piel y tiene una excelente capacidad antioxidante. Más ejemplos de ingredientes
se enumeran en la tabla3.9.
Tabla 3.9 Algunas propiedades de los ingredientes naturales Cosmecéuticos
Propiedad estimada
Cosmeceutical
Disminuye los niveles de colageno, se normaliza la queratinización
Retinol
Antioxidante, aumenta la slntesis de colágeno, inhibe la
melanogénesis
Vitamina C
Antioxidante,
hidratante, conservante
Vitamina E
Antioxidante
O-alfa ácido lipoico
Antioxidante, aumenta los niveles de ATP
Coenzima Q10
Efectos tipo estrógeno.
Soya
Antioxidante,
protección de daños UV
Té Verde
Acidos Alpha
Exfoliante, estimula la síntesis de coláqeno
hidroxilos
Los productos naturales en cosméticos y cosmeceuticos pueden incluir:
•
• Especies de extractos de aromáticos;
• Gomas de modificación de la viscosidad;
• Ácidos de frutas para el ajuste del pH;
• Aceites vegetales como emolientes;
• Ceras como espesantes y emolientes;
• Extractos de plantas como acondicionadores, y
• Vitaminas y ácidos grasos como humectantes y antioxidantes.
Si bien estos componentes son naturales, la mayoría no tienen los atributos necesarios para ser un cosmeceutico y,
desde luego, no son un farmacéutico. Un ejemplo de cómo estos ingredientes pueden adoptar múltiples formas se
encuentra en la Tabla3.1O
Tabla 31• O fuente de gomas naturales utilizadas en productos cos méticos
Goma
Funte
Xanthan y Gellan
Microbiana
Carragenano (Chondrus CrispO)
Polisacáridos
Pectina
Algas marinas
Agricola pulpa de madera Celulosa
Una extensa lista de ingredientes, productos y proveedores se pueden encontrar en el del sitio web del Centro Industrial
de Productos Nutricionales y Naturales.
52
•
InnovaChHe
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3.2.1.
PROYECCIONES
.
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DEL MERCADO
El mercado mundial de proyección para los cosméticos y artlculos de tocador se muestra en la Tabla 3.11.
Los consumidores están buscando alternativas no invaslvas de Botox y de cirugía estética, derivando al mercado
·cosmeceutico" que actualmente tiene un valor de mercado de 5,4 millones de dólares y se encuentra destinada a crecer
en un 8,5% cada año, llegando a 7,6 billones de dólares para el año 2010 (Freedonia Group, 2006). Del mercado total,
se espera que el 25% contará con ingredientes activos, incluyendo enzimas, aminoácidos y péptidos. Según otras
investigaciones el mercado de cosmeceuticos en los EE.UU. llegó a ser, en el 2004, de 12,4 billones de dólares
ascendiendo a más de 16 billones de dólares para el 2010 (Packaged Facts, 2005). Productos naturales y orgánicos de
para el cuidado personal en los EE.UU. aumento de 2 billones de dólares a 6,1 billones de dólares entre 2002 y el 2006,
el mercado de los productos naturales y orgánicos para el cuidado personal se espera tenga un fenomenal aumento
proyectado para el año 2012 con ventas de casi 10,2 billones de dólares (envasados y elaborados, 2007).
Basado en la Figura 6, y por encima de los datos de mercado, se estima que el mercado estadounidense de
cosmecéuticos naturales no habría sido más de 3 billones de dólares en 2007 (BCC Research, 2006). Una estimación
conservadora situaría al valor global de cosmeseuticos naturales en US$ 10 billones para el 2006.
Los Cosmeceuticos competirán con los servicios profesionales de la belleza en la medida que sean más eficaces, pero al
hacerlo corren el riesgo de ser reclasificados como fármacos, siendo entonces una fuente de competencia para el
mercado de cosméticos y artículos de tocador (Euromonitor, 2007).
Se espera que la demanda de productos a base recursos naturales aumenten a medida que los consumidores eviten la
alta tecnología y componentes sintéticos. No obstante esta demanda creará conflicto asociados con las preocupaciones
ambientales por el suministro de materias primas, traduciéndose en un aumento de precios y de consumidores
ecológicos y productos tradicionales. La tendencia natural para los productos orgánicos está impulsado en los mercados
occidentales por una aversión a los ingredientes que se consideran duras o peligrosas y se basan en las prácticas
tradicíonales en el desarrollo de los mercados (Euromonitor, 2007).
La Tabla3.12: muestra ejemplos de productos relacionados con cosmecéuticos naturales, que como tal, pueden conducir
a precios más altos, especialmente en mercados crecientes, como los países BRIC, donde los consumidores son cada
vez más ricos.
Ta bla 3.1 2'ejemplos de Cosmeticos Naturales
Producto
Empresa
Componetes
Davene Sol de Verao
Bronzeadora
Cria Sim Productos Zanahoria y aceite de tomate
Polifenoles, resveratrol, viniferine todo a partir de
Night Infusion Cream
Caudalie
uvas
Estée Lauder
Dr Andrew Weil for
(Organicos
Hypsizygus ulmarius, Cordyceps y Reishi hongos,
Origins
autenticos)
ienQibre, cúrcuma, Santo Basil
Anthelios SX
L'Oréal
Ingrediente Restringido rnexorvl
Mar, algas marinas, lecitina, algunas vitaminas,
Miracle Broth
Creme de la Mer
antioxidantes y minerales
Antioxidantes, derivados de la vitamina A.
AII Day AII Year
Sislev, Paris
extractos de plantas v protección solar.
Prevaoe
AllerQan
extractos de té verde, antioxidante idebenone
Topix
Replenix
Pharmaceuticas
Té verde polifenoles aislados (oatecuínas)
Precio en US$
68 (toz, 30m!)
42 (1oz, 30m!)
29 {3.40z, 105Ql
125 {1oz, 30m!}
380 (1.70z, 50ml)
115 {i oz, 30m!}
-50 (toz, 30m!)
53
InnovaChHe
·C···O··R·FO
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El mercado global de ingredientes para bcosméticos y artículos de tocador, como se observa en la Tabla 3.13, se estimo
alrededor de US$14,7 billones en 2005, con un crecimiento espera en torno al 5% por año hasta el 2010.
Tabla 3.13 Reporte de mercado para los
tocador
Usos
El cuidado del cabello
Color cosméticos
El cuidado de la piel
Cuarto de baño y productos de afeitar
Perfumes y aroma
Productos para higiene bucal
Total
productos químicos utilizados en productos cosméticos y artículos de
2005 (US$m)
4.139
2.586
2.862
2.545
1.323
1.221
14.680
2010 (US$m)
5.337
3.351
3.681
3.182
1.654
1.527
18.735
Promedio anual Tasa de Crecimiento (%)
5.2
5.3
5.2
4.6
4.6
4.6
5.0
El mercado de los ingredientes al ser comparado respecto del valor total en el mercado minorista de los productos
cosméticos y artículos de tocador (Tabla 3.11), ayuda a explicar por qué muchas de las empresas en la Tabla 3.14 son
integradas verticalmente en la cadena de suministro aprovechando la capacidad de valor agregado.
•
T a bl a 314
. Ies pro d uc t ores d e pro d uctos cosmetlccs qumucos
. P'nncjpa
Empresa
Empresa
Active Organics
International Specialty Products
Allergan Incorporated (lnamed)
Johnson & Johnson (Neutrogena)
Arch Chemicals (Arch productos de cuidado personal) Kao Corporation
Ashland Incorporated
Kyowa Hakko Kogyo Company
Productos Avon
L'Oreal SA (Galderma)
BASFAG
Medicis Pharmaceutical
Beiersdorf. AG
Merck & Company
Bristol-Myers Squibb Compañía
Murad Incorporated
Ciba Specialty Holding cuirnlco
Novartis AG
Clariant Internacional
NV Perricone MD
Cognis Alemania
Obagi Medical Products
Colgate-Palmolive Compañía
Pfizer Incorporated
Croda International (Sederma) (Uniqema)
Procter & Gamble Company
Degussa AG (Degussa Goldschmidt químca)
Rhodia SA
Desert Whale Jojoba Company
Roche Holding (Hoffmann-La Roche)
DuPont (El) de Nemours
Royal DSM (DSM Nutritional Products)
Eastman Compañia química
Schering-Plough
Estee Lauder Compañía
SkinMedica
Imperial Industria Quimica
Symrise GmbH & Company
Indena SpA
Unilever Group
54
InnovaChHe
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Consumo mundial
de cosmeticos qulmicos 2006
Otros
Europa del
Oeste
Norte
America
Figura 5
Como se puede ver en la Tabla 16, existe la tendencia en que las pequeñas empresas de nicho sirven de base para
elaborar productos con ingredientes naturales y distribuirlos a las grandes cornpeñlas de cosméticos. Esta tendencia es
impulsada por la mayor aceptación y demanda de los productos naturales, no limitando su difusión solo especializadas
de alimentación y la salud, sino que ahora están disponibles en el mercado tanto en los grandes almacenes como en los
supermercados locales.
Tabla 3.15 Principales marcas y empresas de comercialización de productos naturales para el cuidado personal
Nombre de la empresa (último propietario)
Nombre de la empresa (último propietario)
Kneipp
Alba (Hain Celestial Gro~pl
Arbonne
Korres Productos Naturales
Aubrev Orcanlcs
Lavera
Avalan Natural Products (Hain Celestial Group) L'Occitane
Aveda (Estée Lauder)
Lush (exuberante fresca cosmeticos de mano)
The Sody Shop (L'Oréal)
Nature's Gate (Levlad)
Surt's Sees
Orcanix (Vaque Internacional)
CARE by Stella McCartney (Gucci GroUPl
Pangea Organics
Hauschka Skin Care (WALA-Heilmittel)
Primavera
Jason Natural Products (Hain Celestial Group) Sanoflore (L'Oréal)
John Masters Organics
Tom's of Maine (CoIQate-Palmolive)
Jurlique
Weleda
Kiss My Face
Zia Naturals
3.2.2.
TIPOS DE CONSUMIDORES
Ha habido una tendencia en un segmento del mercado de cosméticos o nicho objetivo para los productos, en le que los
consumidores son definidos en grupos sobre la base de la edad, género, origen étnico o tipo de piel y cabello. Este
tendencia se espera que avance hacia "un solo estandar para todos" los productos siendo este destinados a los grupos
basados en el estilo de vida en lugar de la demografía. No obstante el concepto de cosméticos etno-específico es un
concepto demográfico que seguirá creciendo (Euromonítor, 2007).
El envejecimiento de la población del mundo ha dado lugar a altos costos en la lucha contra el envejecimiento generando
productos para el cuidado del cabello, colorantes cosméticos, la higiene bucal y el cuidado para la radiación solar. Es así
como 12,9 billones de dólares se gastaron en 2006 en estos productos y se espera que siga aumentando a medida que
los consumidores más jóvenes intenten prevenir, entre otros, el envejecimiento (Euromonitor, 2007).
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La mayoría de los productos cosmeséuticos que se encuentran en la categoría anti-envejecímiento
se encuentran
normalmente disponibles en centros dermatóloicos, spas de salud, alta gama de tiendas minoristas de cosméticos
(Macy's, Dillards etc) y algunas farmacias (Huff, 2007). Euromonitor confirma que el poderoso crecimiento centros
dermatológicos, especialmente en los estados unidos, tiene una gran influencia en el crecimiento del mercado
cosmecéutico.
3.2.2.1.
Los consumidores
Top
Los consumídores Top de cosméticos son los EE.UU. y Japón, seguidos a distancia por una serie de países europeos.
En el 2007, el mercado europeo de productos cosméticos naturales y orgánicos creció en un 20% al año, superando en
un valor de € 1 billion. La tabla 17 muestra los datos que se ten lan hace 5 años, aunque la tendencia en los mercados de
más rápido crecimiento no ha cambiado. Estos mercados emergentes incluyen las naciones BRIC. SRI Consulting (mayo
de 2007) prevé que China, por su volumen, será el mercado más grande de todo el mundo y en 2011 Japón perderá su
posición como tercera potencia, incrementándose el valor de Chine, Brasil y Rusia.
País
US
Japon
Francia
Alemania
Reino unido
Italia
Brasil
China
España
Rusia
Tabla 3.16 Mercados de cosméticos 2003
Millones de dólares Aumento 2003 (%) Aumento 1997 (%)
45.4
0.7
24.3
21.9
3.2
8.1
12.1
5.0
33.6
1.4
11.6
22.8
4.7
10.1
21.6
27.4
8.5
2.5
7.3
12.2
113.7
6.0
7.8
63.2
5.7
5.6
56.7
5.3
14.3
31.3
Ventas
mundiales
de cosmetlcos a nivel detallista
2006
Otros
Europa
Centro
Es·te
Europa
del este
Otros
de Asia
Norte Amerlca
Fig.6: Venta mundial a nivel de Ratail-2006
56
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Figura 6 Mercados emergentes tomado una porción creciente de las ventas de cosméticos
personal
y artículos de aseo
Figura 7 muestra que, si bien las empresas de cosméticos se están moviendo en los mercados emergentes, los
productos de los mercados emergentes también están teniendo una mayor participación de las ventas internacionales.
Esta observación podría mostrar la tendencia de los consumidores en los mercados emergentes para comprar productos
a nivel local.
Tabla 3.17 BRIC Naciones, Volumen d e Venta al por menor de cosméticos y a rtlICU Ios de t oca dor
Brasil
Rusia
India
China
3.2.2.2.
2003
25.3
159.3
148.2
68.9
2004
30.0
181.3
155.7
77.5
2005
35.1
208.9
165.3
85.9
2006
39.6
237.7
177.1
95.2
2007
43.3
280.8
196.8
109.9
2008
47.2
331.4
215.5
126.0
2009
51.3
395.8
236.5
144.4
2010
55.7
468.1
258.9
165.0
2011
60.5
547.3
284.0
188.4
Potencial del Mercado de Chile
El crecimiento en el mercado maduro de cosméticos es impulsado a veces por elementos opuestos tales como naturales!
orgánicos y alta tecnología/eficacia. El concepto de cosmecéuticos naturales combina estos dos elementos,posiblemente
proporcionando una mayor oportunidad.
.
Para medir el potencial de mercado direccionable a Chile, dicho país debe decidir el valor que le asignará a sus
necesidades. De esta manera ¿es Chile simplemente un productor o le añadirá valor a través de extracción,
procesamiento y la utilización de la biotecnología? Más allá de esto, Chile tendrá que evaluar la Propiedad intelectual
(PI) que pueda ofrecer. La propiedad intelectual y el conocimiento tradicional pueden ser mucho más lucrativos frente a
los ingresos. Si no se identifica la propiedad intelectual, entonces Chile se limita a la producción de materias primas en el
mercado, tales como minerales, hierbas y otros ingredientes activos comunes.
Chile, como mercado, ha cambio las preferencias. Los consumidores están colocando un mayor énfasis en los productos
naturales, y el crecimiento es especialmente alto en el segmento de productos cosméticos como las tinturas, gracias al
crecimiento del consumidor base que incluye a muchos de los clientes que no podían darse el lujo de comprar
cosméticos. Varias campañas patrocinadas por el Ministerio de la Salud han aumentado la conciencia los chilenos sobre
los peligros de la no protección cutánea y, como resultado, la industria para el cuidado de la piel contra la radiación solar
no ha dejado de crecer (Euromonitor International).
57
IhnovaChile
CORF.O
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3.2.2.3. Conocimientos Tradicionales
Chile tiene el potencial para copiar el éxito de China y la India con la medicina tradicional a la base de plantas y animales
nativos. En el análisis de las prácticas médicas de los Incas y Araucanos podrían descubrirse terapias naturales basadas
en recursos nativos, que tienen el potencial para ser promovidos a nivel mundial, por lo lucrativo de las ventas en el
floreciente mercado de atención a la salud de las personales. Esto podría incluir la posibilidad de aplicar la biotecnologia
moderna a un recurso natural local , resultando en una novedosa IP. Los pasos podrian ser los siguientes:
1. Identificar las prácticas médicas tradicionales (fuente de la propiedad intelectual)
2. Identificar nuevos recursos naturales (si están disponible)
3. Caracterizar moléculas activas (mayor potencial de la propiedad intelectual)
4. Ensayos Clínicos
5. Especie I modificar elite especies para la producción de moléculas (mayor potencial de la propiedad intelectual)
6. Métodos de extracción de la moléculas (mayor potencial de la propiedad intelectual)
7. Promoción mundial y ventas
3.2.2.4. Especies endémicas
Otra fuente potencial dela propiedad intelectual está especies endémicas. A modo de ejemplo, el extracto de la Lepidium
meyenii planta, comúnmente conocida como la planta de la maca, se encuentran exclusivamente en los Andes del Perú.
En un estudio, se encontró que extractos de la planta proporcionaban una mejor protección contra los rayos UV que los
filtros solares comerciales. Esta investigación ofrece indicios acerca de la posibilidad que puede ofrecer un solo
descubrimiento. Un ejemplo de empresa que se aprovecha de los recursos naturales del Perú es Quimper Internacional.
Esta empresa vende mundialmente extractos de maca, yacón, Gravola, Camu Camu, y maíz morado de caigua.
•
58
InnovaChHe
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4.
SITUACiÓN INTERNACIONAL DE LA BIOPROPSPECCIÓN
4.1 FACTORES EXTERNOS QUE GOBIERNAN LA BIOPROSPECCIÓN
Muchos factores externos' influyen en la bioprospección. Esta sección considera estos factores agrupados en 4 áreas
pdncipales- tecnología, legal y político, económico y social/ambiental.
El desarrollo de un producto de cualquier fuente de materia prima es complejo. Los pasos básicos se muestran en la
siguiente figura .
•
Figura 7 Cadena de valor para la bioprospeccíón ínternacional
4.1.1
FACTORESTECNOLÓGICOS
4.1.1.1 Descubrimiento
Aunque varios ejemplos exitosos de bioprospección son conocidos, las particularidades de los procesos de screening
revelan que es complejo focalizar la atención sobre mercados específicos al comienzo del proceso. Cualquier screening
buscará moléculas de una forma particular para así clasificarlos como un análogo de los productos conocidos existentes,
o con actividad contra un blanco específico tales como células tumorales. Así, la organización que realiza la investigación
59
--------------------------------------------------------
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Inn()\f(lChiJ~
·CORFO
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y toma la decisión previa sobre lo que se está buscando, podria perder la oportunidad de buscar otra molécula que sea
aplicable a mercados que no sean considerados dentro de los objetivos.
Debe ser tomado en consideración que cuando un compuesto se convierte en un prometedor candidato comercial,
cantidades significativas de materias primas deben ser recolectadas. Sin embargo, la producción comercial requiere a
menudo del desarrollo de vlas sintéticas para la producción a gran escala. Restricciones en la capacidad para sintetizar o
producir sosteniblemente un producto natural, puede limitar la eventual explotación comercial de dichos productos.
4.1.1.2 Diferencia entre químicos naturales y sintéticos
Las caracterlsticas estructurales de los productos naturales, asi como su actividad biológica son a menudo diferentes a
sus contrapartes sintéticas. También es conocida la diferencia entre las caracteristicas de productos naturales de
diversas fuentes.
Diferencias en la complejidad qulmica entre los productos sintéticos y naturales, radica fundamentalmente en los
métodos usados para generar los quimicos, por lo cual es crucial a entender que ésta es una de las principales barreras
al desarrollar productos a partir de bioprospección. Un ejemplo es Taxol, derivado de la conlfera Pacific Yew y
desarrollado como tratamiento para el cáncer de ovario, el cual no está disponible para ser sintetizado de manera
económicamente viable, dada la complejidad de este compuesto. Además, su producción de este amenazó a una
especie de búho que habita el árbol.
Como las enzimas celulares son utilizadas para crear productos naturales, es sumamente dificultoso o imposible replicar
estas pasos en sistema sintético a un costo factible. Esta situación hace a las enzimas mismas un blanco especifico de
bioprospección, particularmente para su uso en biotecnologia industrial o de procesos.43.44.45
4.1.2
FACTORESLEGALES Y POLITICOS
4.1.2.1 Recursos genéticos
Los factores legales y políticos se basan alrededor de regimenes de la caracteristica intelectual (Propiedad Intelectual) y
del uso (o uso erróneo) del Conocimiento Tradicional. Se considera que el principal elemento que regula la
bioprospección es la Convención de la Diversidad Biológica (CDB). Las partes signatarias al CBD han convenido
"alcanzar antes de 2010 una reducción significativa del indice actual de pérdida de la biodiversidad a nivel global,
regional y nacional como contribución a la disminución de la pobreza y en beneficio de toda la vida en la Tierra."46
El marco que ha sido desarrollando para mejorar la evaluación de los acuerdos y el.proqreso en la implementación de los
Objetivos en Siodiversidad para el 2010 incluyen siete focos de interés. Las áreas, metas y objetivos que están
directamente relacionados con la bioprospección son:
Meta 9: Mantener una diversidad sociocultural de las comunidades indigenas y/o locales.
Objetivo especifico 9.1: Proteger el conocimiento, innovaciones y prácticas tradicionales.
Objetivo especifico 9.2: Proteger los derechos de la comunidades indígenas y/o locales sobre su Conocimiento,
Innovaciones y Prácticas Tradicionales, incluyendo sus derechos de distribución de los beneficios.
Meta 10: Asegurar una distribución justa y equitativa de los beneficios levantados del uso de los recursos genéticos.
Objetivo especifico 10.1: Toda transferencia de recursos genéticos están en línea con la CDS, el Tratado Internacional
sobre Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y Agricultura y otros acuerdos aplicables.
Objetivo específico 10.2: Los beneficios levantados de aplicaciones comerciales por el uso de recursos genéticos se
distribuirán en los paises que son proveedores de estos recursos.
Fim, R. D. (2002). Bioprospectlng - why is it so unrewarding? Biodiversity and Conservation, 12, pp. 207-216.
Seidl, P. R. (2002). Pharmaceuticals from natural products: current trends, Anais da Academia Brasileira de Ciencias, 74(1), p. 145-150.
45 Zurer P. (1999, March). When It Comes to Diversity, Nature Comes out Ahead, Chemical and Engineering News, p28.
46 http://www.cbd.inV2010-targetl
43
44
60
•
InnovaChile
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En la siguiente tabla se muestra un ejemplo de simple legislación sobre bioprospección.
Ejemplo básico de Legislación sobre Bioprospección
1)
Los principales propósitos de este acto son
a) facilitar el acceso a las entidades de biodescubrimiento a las cantidades mínimas de recursos biológicos
nativos en el territorio o aguas del Estado (estado nativo de los recursos biológicos) para fines de
bioprospección;
b) fomentar el desarrollo, dentro del Estado, el valor agregado de la bioprospección;
c) asegurar que el Estado,en beneficio de todos sus habitantes, obtenga una parte justa y equitativa en la
distribución de los beneficios generados por el biodescubrimiento; y
d) asegurar que la bioprospección mejora el conocimiento de la diversidad biológica del Estado,
promoviendo la conservación y el uso sostenible de recursos biológicos nativos.
2)
Los propósitos son alcanzados principalmente proporcionando:
a) un marco con los siguientes lineamientos:
i.
un marco regulador que permita tomar y usar los recursos biológicos nativos del Estado, de una
manera sostenible, para fines de bioprospección;
ii.
un marco contractual que beneficie acuerdos de distribución con las entidades que llevan a
cabo bioprospección;
b) un código de conformidad y protocolos de recolección para tomar el material biológico nativo; y
c) el monitoreo y aplicación en conformidad con este Acto.
Fuente: Biodiscovery Act 2004 (Qld), s3
A nivel del mercado, el marco normativo está influenciado por organismos a nivel internacional, nacional, estatal y
regional. A nivel internacional, las Naciones Unidas (ONU) desempeña un papel importante en la regulación de muchos
de los aspectos para el desarrollo de productos naturales. La bioprospección está sujeta a muchas convenciones tales
Como la Convención para la Diversidad Biológica y el Protocolo de Cartagena. El acuerdo asociado con el Aspectos de
los Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio (ADPIC o TRIPS en inglés) también tiene una gran
influencia en la práctica de la bioprospección. Las instalaciones para la fabricación de nutracéuticos y cosmecéuticos
generalmente cumplirían con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), tal como se define por el Organización Mundial
de la Salud (OMS). Otros ejemplos de la influencia de regulación en las diferentes regiones se presentan en las
secciones siguientes.
4.1.2.2 Nutracéuticos
El reglamento para nutracéuticos es más estricto que las que se enfrentan los fabricantes de alimentos. Los principales
organismos reguladores que tienen ímpacto mundial son la Food and Drug Administration (FDA) en los EE.UU., Food
Supplements Directive (FSD) y Traditional Herbal Medicinal Products Directive (THMPD) de la UE. El reglamento puede
tener importantes impactos en los productores, por ejemplo, a partir de agosto 2005 el FSD ha encargado que deberán
ser comercializados solo nutracéuticos asociados a vitaminas o rninerales", afectando a los productos con ingredientes
activos como beta-caroteno y Iicopeno.
En Japón, la Ley de Promoción de la Salud del gobierno regula el etiquetado del los productos nutracéuticos. Las
severas restricciones que impone para la expresión de beneficios saludables a partir de productos nutricionales han sido,
por algunos48 indicadas como una de las principales razones detrás de la contracción de los nutracéuticos en el mercado
japonés en los últimos tiempos.
A nivel mundial Los principales órganos de regulación que influyen en la Industria de nutracéuticos incluyen:
Food and Drug Adminstration, FDA (EE.UU.)
47
48
Frost and Sullivan (Mar 2005): G/oba/advances in nutraceutica/s (Technica/ insights)
Yamaguchi, P (2007): Op cil
61
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United State Department of Agriculture, USDA (EE.UU.)
Federal Trade Commission (EE.UU.)
Office of Dietary Supplements, ODS (EE.UU). El ODS apoya la investigación y difunde los resultados de las
investigaciones en el área de los suplementos alimenticios. El ODS también proporciona asesoría a otras
agencias federales con respecto a los resultados de la investigación relacionada con suplementos dietéticos.
Food Supplements Directive, FSD (UE)
Traditional Herbal Medicinal Products Directive (UE)
Food Standards Australia Nueva Zelanda (FSANZ)
Therapeutic Goods Administration, TGA (Australia)
Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar Social (Japón)
Food Safety Authority (India)
Canadian Food Inspection Agency (Canadá)
Ministry of Agriculture, Fisheries and Food (Reino Unido)
4.1.2.3
Cosmecéuticos
El marco normativo para la producción, la fabricación y el procesamiento de ingredientes cosmecéuticos es similar que
para los ingredientes nutracéuticos, hasta el momento en que entren en el Mercado. Las dos leyes más importantes
relativas a la comercialización de los productos cosméticos en los EE.UU. es La Federal Food, Drug, and Cosmetic Act
(FD & C Act) y la Fair Packaging and Labeling Act (FPLA). En los EE.UU., los ingredientes cosméticos son examinados
por la Cosmetic Ingredient Review (CIR), organismo científico independiente y sin fines de lucro, que celebra reuniones
públicas y abiertas, y publica sus resultados en una revista especializadas49
4.1.3
CONOCIMIENTO TRADICIONAL
"El Conocimiento Tradicional (TK por sus siglas en inglés), ampliamente definido, se refiere a cualquier conocimiento,
creación, innovación, o expresión cultural, la que es mantenida por comunidades indigenas y/o locales y que ha sido
generalmente transmitido de generación en generación."5o
La importancia del Conocimiento Tradicional en el descubrimiento de componentes de interés está apliamente
fundementadon. El índice de éxito de una bioprospección para el descubrimiento de un compuesto puede aumentar en
más de un 50% si una planta se elige para probar solamente después que se encuentra que dos o más comunidades
utilizan la misma planta para los propósitos medicinales52. La Etnobotánica es el área del Conocimiento Tradicional que
se refiere a los recursos genéticos que pueden ser útiles para I+D de productos de interés para mercados tales como el
agrlcola o el cosmético.
Kumar (2004) sostiene que el desencanto sobre la bioprospección ha sido ocasionada por el hecho que los procesos de
búsqueda han sido llevado a cabo sin el beneficio del Conocimiento Tradicional. Sin embargo, el Conocimiento
tradicional no debe ser considerado como el único criterio que permita focalizar la búsqueda, siendo el caso de Taxol un
ejemplo en el que el Conocimiento Tradicional no tiene noción previa sobre las aplicaciones medicinales.
Un grupo de trabajo de India estableció una base de datos pública del estado del arte o Traditional Knowledge Digital
Library (TKDL) como una herramienta defensiva que limita la posibilidad de .obtener una patente basada sobre este
conocimiento. Este esfuerzo fue el resultado de un extenso estudio a partir de 762 patentes otorgadas sobre plantas
medicinales por la US Patents and Trademarks Organisation (USPTO). Este estudio reportó que más del 45% de esas
patentes podrían ser categorizadas como patentes pertenecientes al sistema de Conocimiento Tradicional. Algunos
http://www.cir-safe!y.org/
Brahy, N. (2006, June). The oonlribution of databases and cuslornary law lo !he proleelion of traditional knowledge, Inlemational Social Science
Joumal, 58(188), pp 259-282.
51 Balick, M. J., Elisabetsky, E. and Laird, S. A. eds. (1996). Medicinal resources of Ihe Tropical Fores!: Biodiversi!y and its Importance for Human
Health, New York: Columbia Universi!y Press.
52 Cox, P. A. and, M. J. Balick (1994). The E!hnobotanical Approach lo Drug Disoovery, Scientific American, June 84.
49
50
62
•
InnovaChi.le
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casos fueron identificados en directa referencia al estado del arte disponible en el antiguo sistema de salud pública,
Ayurveda.53
Un aspecto del Conocimiento Tradicional es que este es usualmente traspasado verbalmente, y que se va perdiendo a
través del tiempo. Los textos herbarios incluso se están consultando como parte de bioprospecciones mientras que
acrecientan las pérdidas del Conocimiento Tradlclonale, El estudio de un texto de una hierba escrito en Indonesia
alrededor de 1692 resultó en la identificación de 42 plantas que tenían propiedades medicinales. De esas, 24 tenían
equivalencias bioquímicas en una base de datos de productos naturales (NAPARLERTSS). 9 de las otras tenían
equivalencias de Conocimiento Tradicional, el significado de su uso potencial como medicinas es ya conocido, pero no
ha sido perseguido por la ciencia moderna. Este ejemplo ilustra que mientras no se destine tiempo para capturar toda la
información atrapada en el tiempo por el Conocimiento Tradicional, se perderá definitivamente la esencia de este tipo de
información. Esto no es requerimiento para revelar el uso de TK en una aplicación de patente, por lo tanto la conexión
entre el TK y la invención puede ser no mencionada.
No hay requisito de divulgar el uso del Conocimiento Tradicional en una solicitud de patente por lo tanto esta vinculación
puede pasar inadvertida. Esta situación puede dar lugar a la concesión de una patente, o a una parte de esta, que debe
ser no-patentable sobre la base de la novedad y/o no-obviedad56. La biopiratería puede estar vinculada a este tipo de
casos.
4.1.4
BIOPIRATERIA
Biopiratería es un término impreciso basado en "hechos ambiguos" que se emplea para describir la manera en que
organizaciones de países desarrollados demandan propiedad, o se aprovechan de manera injusta, de los recursos
genéticos y el Conocímiento Tradicional y las tecnologías de los paises en vias de desarrollo" La biopirateria funciona
comúnmente con el uso de los Derechos de Propiedad Intelectual (IPR por sus siglas en inglés) de los recursos
genéticos y el conocimiento tradicional. Por ejemplo, la semilla de ~
se utiliza en México como alimento pero su uso
se patentó con el registro US Patent number 5.894.079, así como también el pozol, una bebida fermentada del maiz
tambíén de Méxíco que se ha patentado con el registro US Patent number 5.919.695.
El concepto de biopiratería es ampliamente propagado por organizaciones no gubernamentales (ONG) que han tomado
ventaja de las vacíos regulatorios sobre bioprospección en algunos países. Berlín (2003) sostiene que algunas OGNs
han secuestrado en algunos casos la autoridad de las comunidades locales para manejar el uso de sus recursos, los
mismos recursos que cada vez más representan su mejor entrada en la economla mundial, con la finalidad de alcanzar
sus propias metas. 58
4.1.5
LICENCIAS DE BIOPROSPECCIÓN
El artículo 15 de la CDBentrega, entre otros, que el país de origen puede determínar las condiciones para el acceso a
sus recursos.
Según el Instituto Nacional de la Biodiversidad de Costa Rica (INBIO) un acuerdo de licencia de bioprospección incluirá
los elementos claves59;
•
Acceso limitado en tiempo y cantidad;
•
Equidad y compensación (costos de la investigación y royalties);
•
Transferencia tecnológica (infraestructura y equipamiento);
•
Entrenamiento de científicos nacionales; y
http://www.cbd.int/2010-targeVindicators/datasets/view.aspx?id=151
Buenz. E. J. et al (2004). Techniques: Bioprospecting historical herbal texts by hunting for new leads in oid tomes, Trenos in Pharmacological
Sciences. 25(9), pp. 494-498.
55 http://www.napralert.org/
56 Koopman, J. (2005) Reconciliation of proprietary interests in genetic and knowledge resources: Hurry cautiously!. Ecological Economics, 53, pp. 523541
57 Dutfield. G. (2004). What is Biopiracy? intemational Expert Workshop on Access to Genetic Resources and Benefit Sharing, Cuemavaca, Mexico
58 Berfin, B., Berfin. E. A. (2003, December). NGOs and the process of prior informed consent in bioprospecting research: the Maya ICBG project in
Chiapas, Mexico, Intemational Social Science Joumal, 55(178), pp.629-638.
59 http://www.inbio.ac.cr/en/inbio/inb.Jlrospacuerdos.htm
53
54
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InnovaChile
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Aplicaciones no destructivas.
Un acuerdo de Bioprospección en Costa Rica estipulará que el 10% del presupuesto de investigación para actividades
bioprospección y un 50% de cualquier derecho futuro sean concedidos al Ministerio de Medioambiente y Energía para
reinversión en conservación. El 90% restante del presupuesto de investigación soporta la infraestructura científica y de
proceso nacional y las actividades de valor añadido, también orientando a la conservación y al uso sostenible de la
biodiversidad.
Otro ejemplo de acuerdo es el celebrado entre el Australian Institufe of Marine Science (AIMS)60 y el estado australiano
de Queensland, que proveerá un paquete de beneficios, incluyendo":
• Documentación de la biodiversidad para ayudar a mejorar su administración;
• Construir capacidades en este tipo de I+D;
• Capturar la oportunidad para el desarrollo de Propiedad Intelectual de los nuevos descubrimientos;
• Capturar innovaciones de la industria biotecnol6gica;
• Nueva industria basada en recursos sustentables; y
• 1,5% de la utilidades netas recibidas por AIMS desde su I+D sobre las muestras de Queensland.
Los elementos reguladores sugeridos pueden también incluir exclusiones generales para el acceso a bases de datos
para investigaci6n no comercial, así como cláusulas obligatorias para el intercambio de material biológico que especifica
el origen del recurso y/o consentimiento informad062.
En 1998 la corporaci6n basada en San Diego, Diversa, firm6 un contrato con la Universidad Nacional Aut6noma de
México UNAM, otorgando a Diversa acceso a los parques naturales de México con los propósitos de bioprospección.
Este acceso fue otorgado a cambio de equipamiento para investigaci6n, $50 d61ares por muestra obtenida y regallas del
0.5% y del 0.3% de la venta resultante de productos farmacéuticos y químicos que serán empleados para la reinversi6n
en zonas de extracción. En contraste, Diversa accedió a pagar el 10% de las regalías al Departamento del Interior de
Estados Unidos en proyectos de bioprospecci6n en el Parque Natural de Yosemite. Hacia fines del año 2000 el Abogado
General de Protección Ambiental suspendi6 el programa UNAM-Diversa bajo la base de que la UNAM no poseía la
autoridad para permitir el acceso a recursos genéticos y calificando el contrato como ilegal.63.
Los grupos con mayor experiencia en distribución de los beneficios generalmente enfatizan en la importancia de
paquetes de distribución de los beneficios no monetaria, asegurándose de que los países abastecedores reciben un flujo
de beneficios a través del descubrimiento y desarrollo de las fases, dada las bajas probabilidades de generar un
producto comercial, a lo que se suma el hecho de que no necesariamente todos los productos serán superproducciones
de millones de dólares que generen grandes pagos en royalties, ya que en la mayoría de los raramente se alcanza esta
condici6n64.
4.1.6
FACTORESECONÓMICOS
Hay 2 principales componentes para la bioprospecci6n, que son las materias primas, generalmente genéticos recursos, y
las capacidades en I+D requeridas. Los propietarios de los recursos genéticos son generalmente naciones tropicales
pobres y, en el caso de desarrollo farmacéutico, la capacidad de I+D está generalmente en manos de grandes
compañías farmacéuticas.65
http://www.aims.gov.au
http://www.aims.gov.au/news/pages/media-release-20000726.html
62 Dawyndt, P., Dedeurwaerdere, T., Swings, J, (2006, June). Exploring and exploiting mlcrobiological commons: contributions 01 bioinlormatics and
intellec!ual property rights in sharing biological inlormation, Intemational Social Science Joumal, 58(188), pp, 181-380,
63 http://www.globalexchange.org/countries/americas/mexico/biopiracyReport.html
64 Laird, S. A., Wynberg, R, Johnston, S, (2006). Recent Trends in the Biological Prospecting, Presented by UNEP at Antarctic Treaty Consultative
Meeting XXIX.
.
65 Kumar, P., Tauri, N. (2004). Identifying !he Contribution 01 Indigenous Knowledge in Bioprospecting lor Effective Conservation Strategy. Bridging
Scales and Epistemologies Conlerence, Alexandria, Egypt, March17-20, 2004,
60
61
64
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Esta limitación económica puede ser conducente a la convicción muy frecuente entre paises en vias de desarrollo que la
biodiversidad y el conocimiento tradicional asociado tienen enorme potencial económico66. Aunque lo último sea verdad,
la realidad económica es que el desarrollo de un producto de una fuente bioprospectada es a menudo un proceso muy
casual. Millones de componentes potenciales pueden ser pesquisados, y cuando se llega a encontrar un compuesto de
interés, puede llevar años el proceso de desarrollo a través de una serie de etapas antes de que el producto final alcance
el mercado. Estos pasos del desarrollo considerados normalmente cerca del 90% de los costos de poner el producto en
el mercado de destino.
La capacidad de tomar ventaja de los recursos naturales de un país depende fundamental de la existencia de
Colecciones Nacionales, por ejemplo de insectos, algas marinas, plantas, etc., para hacer luego el proceso de screening
económicamente viable. Ejemplos de organizaciones que realizan este papel son ex centros de la conservación y de
investigación ex situ tales como el Centro Internacional para la Agricultura Tropical (CIAT) en Colombia y el Centro
Internacional de la Papa (CIP) en Perú.
4.2 ORGANIZACIONES REGULADORES INTERNACIONALES
Organizaciones encargadas
como su comercialización.
4.2.1
de regular y normar las actividades que involucran tanto la creación de nuevos productos
ORGANIZACiÓN MUNDIAL DEL COMERCIO,OMC:
Se ocupa de las normas que rigen el comercio entre los paises. El objetivo es ayudar a los productores
servicios, los exportadores y los importadores a llevar adelante sus actividades.
4.2.2
de bienes y
ORGANIZACiÓN MUNDIAL DE A PROPIEDAD INTELECTUAL, OMPIIWIPO:
Es un organismo especializado del sistema de organizaciones de las Naciones Unidas. Su objetivo es desarrollar un
sistema de propiedad intelectual (P.I.) internacional, que sea equilibrado y accesible y recompense la creatividad,
estimule la innovación y contribuya al desarrollo económico, salvaguardando a la vez el interés público.
4.3 EMPRESAS INTERNACIONALES VINCULADAS A LA CADENA DE VALOR
En la siguiente figura, se presenta un listado de empresas extranjeras vinculadas a la cadena de valor de la
bioprospección. El esquema agrupa a las organizaciones de acuerdo al eslabón o eslabones donde desarrolla sus
actividades productivas o de servicios.
66
Dutfield, G. (1997, Augusl). The Andean Pact Common Syslem on Access lo Genetic Resources: A Commentary.
65
InnovaChile
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Empresas
País
Ciudad
Pagina
Reseña
Sequoia
Sciences
Estados
Unidos
Saint Louis
Missouri.
www.seguoiascience
s.com
Empresas dedicada al
desarrollo de librerías de
compuestos aisalos de
plantas para drogas
X
Timtec
Estados
Unidos
Newark
www.timtec.net
Empresa orientada ala
confeccioón de librerías de
compuestos derivados de
plantas
X
Analyticon
Oiscovery
Alemania
Potsdam
www.acdiscoverv.com
Empresa orientada a la
generación de librerías de
metabolitos secundarios de
plantas y microorganismos
X
Cerylid
Australia
Richmond
www.ce[Ylid.com.au
Empresa orientada a la
producción de librerías a
base de extractos de
muestras biológicas
Farmacología
Cosmetol
ogía
Alimentos
Gastos
1+0
Alianzas
The Missouri Botanical
Garden , Protasis
X
66
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Extracto
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Biológic
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Bioensa
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Extracto
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Biológic
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Bioscan
S.A
Estados
Unidos
Melmo
Park,Califor
nia
Chile
Providencia
Extracta
Brasil
Rio de
janeiro
Quimica
andrés
Perú
....
.
www.nanosyn.com
.
.'
Empresa orientada al
diseño, sintesis y análisis
de compuestos orgánicos
para la industria
biotecnológica y
framacéutica.
www.bioscan.cl
Empresa orientada
detección de
microorganismos
www.extracta.com.br
Empresa orientada a la
generación
librerías de
extractos vegetales y sus
derivados.
Comercializador
botánicos
X
AGTC Bioproducts Ltda,
Apelex, Bertin et Cie,
Bioline, Biosearch Tech,
Biotools, Capital Bio,
Corbett Life Science,
Elchrom, EPICENTRE
Biotechnologies, Favorgen,
GLW, Labcon, Major
Science,
Roboscreen,Sequant,
Vivantis
a la
X
X
de extract
X
www.guiminet.com.m
2S
Nanosyn
Estados
Unidos
Melmo
park,califor
nia
www.nanosyn.com
Empresa orientada al
diseño, sintesis y análisis
de compuestos orgánicos
para la industria
biotecnológica y
framacéutica.
X
67
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Biodiversit
y Group
(ICBG,
consorcio)
Instituto de
fermentaci
ones
industriales
(IFI)
Estados
Unidos
España
Bethesda,
MD
Juan de la
Cierva,
MADRID
www,icbg,org
Consorcio que extiende su
influencia a los tres
continentes más pobres:
África, América Latina y el
Sureste asiático, Con seis
proyectos funcionando
actualmente, el ICBG ha
logrado formar una red de
bioprospección en once de
los paises más ricos en
cuanto a biodiversidad:
México, Panamá,
Madagascar, Surinam,
Camerún, Nigeria, Perú,
Vietnam, Laos, Argentina y
Chile,
www,ifi,csic.es
Centro de Investigación
que pertenece al Consejo
Superior de Investigaciones
Científicas (CSIC ),
Organismo público de
investigación adscrito al
Ministerio de Educación y
Ciencia.
x
68
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Química
Farmacéuti
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Estados
Unidos
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Estados
Unidos
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Cuba
Ciudad de
la Habana
www.icbg.org
Consorcio que extiende su
influencia a los tres
continentes más pobres:
África, América Latina y el
Sureste asiático. Con seis
proyectos funcionando
actualmente, ellCBG ha
logrado formar una red de
bioprospecci6n en once de
los países más ricos en
cuanto a biodiversidad:
México, Panamá,
Madagascar, Surinam,
Camerún, Nigeria, Perú,
Vietnam, Laos, Argentina y
Chile.
www.nanosyn.com
Empresa orientada al
diseño, sintesis y análisis
de compuestos orgánicos
para la industria
biotecnol6gica y
frarnacéutica.
x
www.cqtsld.cu
Centro que realiza estudios
en la búsqueda de
metabolitos y/6 estructuras
con acci6n biol6gica de
importancia para su
utilizaci6n en la terapéutica
humana. Estas
investigaciones
comprenden todos los
aspectos fltoquímicos,
biol6gicos, fármacostoxicol6gicos y
farmacéuticos que
garanticen la inocuidad y
calidad de los productos en
investigaci6n y desarrollo.
x
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69
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San josé
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Estados
Unidos
Reino
Unido
Costa Rica
Danbury
Road,
Wilton
Rochford,
Essex
San josé
www.lisanatura.com
Empresa dedicada a la
producción de fltofármacos
con una base productiva
detallada desde la
selección del material
botánico hasta la
elaboración del producto.
www.aristaindustries.
com
Empresa orientada a
producir, comercializar y
distribuir, aceites vegetales
de recursos marinos y
vegetales
www.buckton.com
Produce (asociada a una
empresa manofacturera
china), importa y exporta
compuestos derivados de
plantas y producidos
sintéticamente.
www.lisanatura.com
Empresa dedicada a la
producción de fitofármacos
con una base productiva
detallada desde la
selección del material
botánico hasta la
elaboración del producto.
www.aristaindustries.
com
Empresa orientada a
producir, comercializar y
distribuir, aceites vegetales
de recursos marinos y
vegetales
557
Estados
Unidos
Danbury
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Wilton
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Estados
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Produce (asociada a una
empresa manofacturera
china), importa y exporta
compuestos derivados de
plantas y producidos
sintéticamente.
www.myco5phere.co
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Empresa oriemntada al
desarrollo de procesos
biotecnológcicos y a la
obtención nuevos
productos naturales
obtenidos de la
biodiversidad de hongos
www.arraybiopharma
.com
Empresa biofarmacéutica
dedicada al
descubrimiento,desarrollo
y
comercialización de drogas
para el debilitamineto de
las enfermedades.
Phytomyco
Estados
Unidos
Greenville,
Carolina
del Norte
www.phytomyco.net
Empresa orientada a
descubrir desarrollar y
comercializar nuevos
productos provenientes
extractos de plantas y
microorganismos
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Estados
Unidos
Tucson
www.rescorp.org/wha
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comercializa nuevos
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Moscow
Madrid
Beijin
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Empresa dedicada a la
aislación y producción de
compuestos derivados de
plantas, hongos, bacterias
Y organismos marinos
www.ibscreen.com
Abastece de compuestos
moleculares naturales
derivados de plantas,
microorganismos, especies
marinas, obtenidos de la
librería generada por la
propia empresa.
www.~harmamar.co
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www.~ewiyond.com
Empresa dedicada al el
descubrimiento y desarrollo
de medicamentos
innovadores de origen
marino para el tratamiento
del cáncer.
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Empresas dedicada a la
investigación ,desarrollo y
comercialización de
materias primas,
intermediarios
farmacéuticos y extractos
naturales
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Estados
Unidos
Alemania
Strasbourg
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Whitehouse
Station,
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www.neom(:!s.com
Empresa especializa en la
investigación farmacéutica
y la fabricación de peptidos
y comnstrucción de
librerías peptídicas
www.cor(:!orate.basf.
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Empresa orientada a la
investigación desarrollo y
comercialización
de
productos naturales
www.sms(:!harma.co
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www.merck.com
www.bayer.cl
Empresa dedicada a la
investigación, producción y
comercialización
de
productos naturales para el
sector farmacológico y
alimenticio
X
1,380
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s Euros
X
X
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Empresa encargada de
Investigar, desarrollar y
comercializar nuevos
productos en el área
farmacológica
X
Bayer Schering Pharma,
división farmacéutica de
Bayer Healthcare,
desarrolla productos
farmacéuticos y
cosmetológicos
innovadores y efectivos.
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Rotterdam
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Descubre, investiga y
desarrolla compuestos
potencial uso en
farmacología
www.mycosphere.co
m.sg
Empresa oriemntada al
desarrollo de procesos
biotecnológcicos y a la
obtención nuevos
productos naturales
obtenidos de la
biodiversidad de hongos
www.arraybiopharma.
com
Empresa biofarmacéutica
dedicada al
descubrimiento,desarrollo
y
comercialización de drogas
para el debilitamineto de
las enfermedades.
www.l2h~omy:co.net
Empresa orientada a
descubrir desarrollar y
comercializar nuevos
productos provenientes
extractos de plantas y
microorganismos
www.resco[Q.org/wh
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www.specs.net
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X
Millone
s Euros
X
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Investiga desarrolla y
comercializa nuevos
productos
Empresa dedicada a la
aislación y producción de
compuestos derivados de
plantas, hongos, bacterias
y organismos marinos
74
InnovaChile
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Abastece de compuestos
moleculares naturales
derivados de plantas,
microorganismos,
especies
marinas, obtenidos de la
librería generada por la
propia empresa.
www.pharmamar.com
Empresa dedicada al el
descubrimiento y desarrollo
de medicamentos
innovadores de origen
marino para el tratamiento
del cáncer.
X
www.pewiyond.com
Empresas dedicada a la
investigación ,desarrollo y
comercialización de
materias primas,
intermediarios
farmacéuticos y extractos
naturales
X
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Francia
Strasbourg
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Empresa especializa en la
investigación farmacéutica
y la fabricación de peptidos
y comnstrucción de
librerías peptídicas
Alemania
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Empresa orientada a la
investigación desarrollo y
comercialización de
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Alemania
Francia
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Empresa dedicada a la
investigación, producción y
comercialización de
productos naturales para el
sector farmacológico y
alimenticio
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m.com
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orientada a la
inverstigación, desarrollo,
producción y
comercialización de
prostaglandinas naturales y
modificadas
X
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Empresa encargada de
Investigar, desarrollar y
comercializar nuevos
productos en el área
farmacológica
X
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Bayer Schering Pharma,
división farmacéutica de
Bayer Healthcare,
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cosmetológicos
innovadores y efectivos.
X
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X
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desarrollo de procesos
biotecnológcicos
y a la
obtención nuevos
productos naturales
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y
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investigaci6n ,desarrollo y
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materias primas,
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y la fabricación de peptidos
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investigación desarrollo y
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Empresa dedicada a la
investigación, producción y
comercialización de
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sector farmacológico y
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Bayer Healthcare,
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cosmetológicos
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potencial uso en
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proteínas terapéuticas con
el objetivo de mejorar el
bienestar de los seres
humanos y animales.
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proteínas terapéuticas con
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www.jcvi.org
El Instituto se focalizada en
el estudio de genomas,
tanto a nivel de
microrganismos y plantas,
como de seres humanos.
x
www.jcvi.org
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tanto a nivel de
microrganismos y plantas,
como de seres humanos.
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marinas y material de
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derivados y análogos
desde Siberia, Asia Central,
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Global Thermal Inventory
busca contruir una base de
datos, un mapa de
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en el Sur de Chile y en la
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para el mejoramiento del
descubrimiento y
preservación de
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extremófilos. Estas dos
localidades
complementarán con la
información de Tanzania y
Yellowtone National Park.
x
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Serengeti
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BIOLOGICOS y SUS
PRNClPIOS ACTIVOS
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BIOLÓGICOS
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EXTRACTOS
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ESCALAMIENTO
PRODUCTIVO
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Concepción (UDEC)
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o Maruha Corporation
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1._-----_._----_ .._------_._------------
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l
o Upoquímíca
o Negociaciones Internacionales LEMA
lo Saporiti
o Nutriquim
o Química Andrés
o Bases Alimentaries
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lo Laboratorios Leon Vanier
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lo Productos Naturales Equipos Y productosquimicos
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o Inera Extractos Naturales Vasana
o Fragancias y exlraclos vegelales
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-Buckton Scott Group
°Arista Industries loc.
oChengdu Yongan Pharmaoeutica Co.
-Arraybiopharma
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-Moleculer InterBioScreen (lBS)
-Pharmerner
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-Bayer Schering Pharma
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Figura 8 Modelo internacional de asociatividad entre los actores vinculados a la Bioprospección
83
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4.4 CADENA DE SUMINISTRO PARA COSMECEUTICOS y NUTRACÉUTICOS
Esta sección considera los elementos comunes en las diferentes etapas de la cadena de suministro nutracéuticos y
cosmeceuticos, como se indica en la Figura 1.Comenzamos con la exploración positiva de los productos naturales
bioprospectables, seguida de la extracción de ingredientes, el procesamiento, focalizado sobre el valor añadido a través
de la biotecnologia, y por último la comercialización, la marca y la distribución del producto final.
4.4.1
Bioprospección
Como la mayoría de las organizaciones que participan de la investigación y el desarrollo alguna ves bioprospección, esta
participación es caso a caso y depende de ciertos requisitos. Como resultado de ello, los principales actores dependerán
tanto de los requerimientos como de las organizaciones participantes del acuerdo, siendo diferente para cada
organización participante. Un elemento que no es tan asequible es la propiedad de las bibliotecas de muestra que
pueden estar o no directamente involucradas en la bioprospeción..
Las naciones han puesto en marcha estructuras de gestión de la bioprospección, y esto ha adoptado muchas formas
dependiendo de sus necesidades y de los convenios en los que forman parte. India, por ejemplo, tiene organizaciones en
los ámbitos nacional, estatal y local. México y Costa Rica tener una sola entidad nacional. Otros proporcionan acceso y
distribución de beneficios a organizaciones comerciales a través de las organizaciones gubernamentales.
El que haya un único vehículo para la gestión de la bioprospección ayuda a aliviar una serie de cuestiones, como la
forma de asignar la titularidad de la propiedad intelectual y la gestión del producto de los conocimientos tradicionales que
tienen un carácter colectivo y cultural (Koopman, 2005). Ejemplos de organizaciones dedicadas a la bioprospección se
encuentran en la tabla 19.
Tabla 4.1 Ejemplos de Organizaciones Bioprospección
Organización
Pais
Costa Rica Instituto Nacional de Biodiversidad (INBiO)
Comisión Nacional para el Conocimiento Uso dela Biodiversidad (CONABIO)
Mexico
National Biodiversitv Authority
.India
Sitio web
http://www.inbio.ac.cr/en/
http://www.conabio.gob.mxl
http://www.nbaindia.org/
Por otra parte, el International Cooperative Biodiversity Groups (ICBG), financiado por el Institutos Nacionales de Salud
(Nl\l.¡),la Fundación Nacional para la Ciencia yel Departamento de Agricultura de los EE.UU. y dirigido por el Centro
Internacional Fogarty de •... está diseñado para apoyar el descubrimiento de medicamentos naturales encontrando la
manera de que las organizaciones de comunidades locales y de otros país pueden obtener beneficios directos de la
diversidad de sus recursos biológicos. Benefitsharing Pueden proporcionar claros incentivos para la conservación y el
uso sostenible de la la diversidad biológica ", En las ediciones interdependientes del programa base de los Estados
Unidos se encuentran el descubrimiento de drogas, la conservación de la biodiversidad y el cercimiento económico
sostenible. Las partes implicadas en el programa ICBG se enumeran en la Tabla 20.
Tabla 4.2 Grupos cooperativos Internacionales de biodiversidad (Aportes 2003·2008)
lnteorantes del Grupo
Investigador a cargo
Región
Instituto Politécnico de Virginia y la Universidad del estado de
Blacksburg, Virginia, Jardín Botánico de Missouri, conservación
Internacional, Nacional de Centros de Madagascar para la
Investigación Farmacéutica, para Investigación Ambiental y de
Investigación Oceanográfica, Eisai Instituto de Investigación
Farmacéutica
y Dow AgroSciences
Dr.
David
G.1.Kingston
Madagascar
Instituto de investigación Smithsoniano Tropical, Instituto Scripps de
Oceanografía, Universidad Estatal de Oregon, Secretaria Nacional
de ciencia de Panama, tecnologia e innovación de la Universidad
Dr. William H. Gerwick Nacional de Panamá, Novartis Oncología, y Dow AgroSciences
Panama
84
lnno aChile
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. CORFO
Univ. rsidad de IIlinois, Centro Nacional de Ciencias Naturales y
Tecnplogía y Cuc -Phuong en el Parque Nacional de Vietnam, la
Instituto de Investigación de Plantas Medicinales en Laos, la
Universidad de Purdue, y Bristol-Myers Squibb instituto de
Or. Ojaja (Ooel) Soejarto inve~tigaciónfarmacéutica
Vietnam y Laos
Universidad de Rutgers, la Universidad de lllinois en Campus
urbaho,Universidad Estatal de Tashkent Agraria y Agrícola de
KirgJistán instituto de investigación, Instituto de Investigaciones de
Eisail Wyeth Pharmaceutico, Inc Phytomedics, y WellGen
Dr. lIya Raskin
Asia Central
Universidad de Utah, Universidad de Papua Nueva Guinea,
InstitLto nacional de Investigación Forestal, Bionet PNG y de Papua
NueJ~a Guinea, Instituto Smithsoniano, Universidad de Miami,
Natu,e Conservancy, y Wyeth Productos farmacéuticos
Papua y Nueva Guinea Dr. Louis R. Barrows
InstiUito de Tecnologia de Georgia , Scripps Institución de
Oce¿nografía, la Universidad del Pacífico Sur, y el Pacífico Sur
Comisión de Geociencias Aplicadas de Fiy
Or. Mark Hay
Fiji
La Ulniversidadde Harvard, Instituto Nacional de Biodiversidad de
Costa Rica (INBio)
Dr. Jon Clardy
Costa Rica
El modelo utilizado por el programa ICBG es que un inJstigadOr apoye las partes locales e internacionales relevantes
para la ejecución de las tres etapas: Recolección, Extradción y Análisis. Generalmente el modelo ICBG involucra tanto
las organizaciones de investigación estadounidense corno las instituciones del país de destino para llevar a cabo la
prospección biológica. Las entidades comerciales que ¡participan proporcionan otros recursos a cambio de ciertos
beneficios, como por ejemplo un "primer vistazo" a cualqu~r descubrimiento prometedor.
Una alternativa para los mercados cosmeceutic.oSy nutra, éuticos o procesadoras que no quieren participar directamente
de la bioprospección, es comprometer a las organizacio es para que aporten con sus propias librerías de ingredientes
potenciales o bien con suministros a granel de ingredi ntes procesados. Un ejemplo son las librerías de InterMed
Oiscovery GmbH, propietario de la colecciones de sustanbias biológicamente activas y extractos más grande del mundo.
A partir de la investigación realizada para este informe, esta vía parece ser la forma más común para la obtención de
nuevos ingredientes. Por lo tanto, mientras más arriba ln la cadena de valor, menor es la probabilidad de que una
organización participa en la bioprospección.
r
Empresas especialista de la bioprospección tienden a centrarse en nichos de que han sido desarrollando como
consecuencia de su comprensión, conocimiento, habilid~des y los recursos. Un nicho también puede ser seleccionado
en base a la meta deseada, como la Corporación Verehium que centra sus estudios en el desarrollo de tecnologías
relacionadas con enzimas y celulosa (Tablas 21). Las e~presas por lo general también tienen una fuente específica de
posibles compuestos para desarrollar screening (el acceso a estos recursos se ha negociado con el titular de la colección
específica). Ecobiotics Pty Ud en Australia, por ejemplo! tiene los derechos concedidos por el gobierno del estado de
Queensland para desarrollar sreening sobre de la colecéíón de especies endémicas de la selva perteneciente a dicho
gobierno. Es en busca de pequeñas moléculas que ot(as empresas internacionales pueden identificar y sintetizar, y
licenciar.
I
Tab la 4.3 Selección de nicho de bloprospecclón, d etecclón y descu brlrlmlento d e organizaciones
Ubicación
Nicho objetivo ¡
Organización
En todas partes
Enzimas industriales
Verenium Corporation
Superficie del Océano
Microbiana
Sorcerer 11,J. Craig Venter
Selva Amazónica
Pequeñas moléculas
EcoBiotics
Profundidades oceanicas
Nautilus Minerals
Vientos
termales
Extremophiles
serencef Genesis
Superficie
del Océano
Cepas
microbianas
SINTEF Materials and Chemistry
Marina
y
terrestre
Microbianos
y
vecetales
MerLion Pharma
Enzimas de extracción de ADN Hielo antártico, Vientos termales yTundra
ZyGEM
Pequeñas moléculas
AnalytiCon Oiscovery
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4.4.2
Extracción de materias primas
Para esta sección, se hicieron búsquedas en la base de de datos de la Oficina de Marcas y Patentes de los Estados
Unidos (USPTO) en el área de biotecnologia y técnicas de extracción. La búsqueda indica que muchas universidades se
están especializando en técnicas de extracción y un pequeño número de empresas poseen patentes. Sin embargo, en
vista de los recursos y lo limitado del tiempo para este proyecto, no se realizó una búsqueda exhaustiva, por lo que es
muy probable que se encuentren tecnologías y procesos que no han sido incluidos en esta investigación. Debido a la
naturaleza de tecnologías de extracción, es posible que los secretos comerciales sean más comunes en la industria, que
la protección en forma de propiedad intelectual.
Parece que hay un grupo de actores principales implicados en la extracción del principio activos procedentes de las
materias primas. Si bien no fue posible determinar si todas las patentes tienen relación con tecnologías extractivas para
el caso exclusivamente de ingredientes nutracéuticos., se pudo obtener patentes en biotecnología y en actividades
extractivas. Dado que todos los estos grandes fabricantes (con la excepción de BASF) se relacionan principalmente con
la extracción de ingredientes para productos farmacéuticos y nutracéuticos, es seguro asumir que algunos de las
tecnologías patentadas están relacionadas con la industria nutracéutica.
Importantes titulares de las patentes son incluidos a continuación:
• BASF AG (Tiene unos pocos cientos de patentes en biotecnología y en actividades de extracción. Algunos son
ejemplos de tecnologías para preparar productos de química da alta calidad (incluyendo aminoácidos) a partir de
microorganismos mejorados genéticamente (USPTO patente No. 7323559);
• Archer Daniels Midland (por ejemplo, los métodos de recuperación de aroma concentrado (USPTO NO.6506433 de
patente), la fabricación vital de gluten de trigo (USPTO patente No. 5246724);
• Lycored Industrias de Productos Naturales (por ejemplo, la producción de antioxidantes naturales, ácido camosico
obtenido mediante la extracción de hojas de romero (USPTO patente No. 6335373) y carotenoides obtenidos por el
proceso de extracción de materia vegetal (patentes USPTO no. 6797303));
• Cargill Inc (por ejemplo, las células, métodos de cultivo celular, aislación de moléculas y ácido nucleico, además de
métodos y materiales para la producción de diversos productos orgánicos, como ácido glucurónico , ácido ascórbico, y
ácido glucarico(7101996) incluyendo el proceso de aislar compuestos fenólicos (7015339),
• DSM Nutritional Products (por ejemplo, la actividad enzimática del beta caroteno y de su uso en diagnóstico (USPTO
patente no. 6797498), proceso de producción de carotenoides a través del cultivo de organismos recombinantes
(6869773),uso de ingeniería genética en microorganismos para la producción fermentativa de biotina (USPTO patente
no. 6955906), Vectores y bacterias recombinantes para sobreproducción de Riboflavina (USPTO patente No. 7091000).
....•
Una tendencia importante parece ser el uso de microorganismos (recombinante, genéticamente Mejorado I
reestructurados etc) como fuente de ingredientes nutracéuticos. Como se discutió en una sección anterior, los
extremófilos parecen estar desempeñando un papel cada vez más importante como fuente de ingredientes
nutracéuticos. La situación climática de Chile hace que sea un buen lugar para que habite un gran número de
extremófilos, los cuales pueden ser una fuente importante de ingredientes o ser usados como herramienta para la
fabricación de ingredientes. Los recursos empleados en el desarrollo de tecnologías de extracción de extremófilos
pueden producir resultados positivos en el largo plazo.
Es importante señalar que la utilización de ingredientes naturales en cosméticos y artículos de tocador implica altos
costos y dificultades, como el hecho de obtener sustancias beneficiosas extraídas de plantas usualmente requiere de
procesos que utilizan derivados sintéticos y persevantes pobres en propiedades anti-fungicas y antimicrobianas.
(Euromonitor Internacional, enero de 2006).
Dado que Chile cuenta con una rica diversidad de recursos naturales, existe la oportunidad de licenciar tecnologías
usadas para la extracción tanto de ingredientes marinos como de ingredientes agrícolas agregando valor a la cadena.
"En la industria de los ingredientes se ha dado la tendencia de que grandes empresas "tragen" a las más pequeñas en
un esfuerzopor de aumentar la competitividad y lograr la expansión mundial. Asia se ha convertido en un objetivo
particular para la expansión internacional de los principales actores - en particular el rápido crecimiento del mercado
86
InnovaChile
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chino. Las principales empresas de ingredientes están buscando diversificar su base de abastecimiento, incluida las
fuentes que apoyan el comercio justo y la agricultura sostenible, a fin de administrar los riesgos y aumentar sus gamas
de productos. El Branding, o creación de marcas con valor, es cada vez más común en la industria de ingredientes,
donde los fabricantes intentan diferenciar sus productos patentándolos y aumentando la percepción de la calidad y la
fiabilidad, volviéndose el mercado más competitivo. Dentro de un entorno cada vez más competitivo la piedra angular en
la estrategia delos fabricantes a llegado a ser la investigación, el desarrollo y el control de calidad, encontrándose los
nuevos productos en continuo desarrollo". (Euromonitor Internacional, enero de 2006)
4.4.3
Procesamientode fabricación del producto final
Una caracterlstica poco habitual de la industria de insumos de ingredientes nutracéuticos es que muchos de los actores
involucrados son gigantes empresas agroalimentarias, como ADM, Cargill y Corn Products, que producen vitaminas
naturales, tocotrienol, carotenoides, aminoácidos, proteínas, salvado y ácidos grasos 55. Estas empresas controlan una
amplia gama de actividades a través de la oferta, empezando por las fuentes de abastecimiento de materias primas, la
extracción de principios activos y la formulación del producto final. Ellos tienen sus propias capacidades de investigación,
propiedad intelectual (IP) además de numerosas patentes en tecnologías de extracción (véase la sección 5.3).
Hay algunas grandes empresas cuya actividad principal es la extracción de principios activos (Por ejemplo, SigmaAldrich, Scolr Pharma Inc). Otras sólo se preocupan de la fabricación del producto final (por ejemplo, Perrigo,
Blackmores etc). Las alianzas se forman entre proveedores de ingredientes activos y fabricantes del producto final (por
ejemplo, la alianza Scolr Pharma donde Perrigo es socio).
El mercado objetivo de Chile se encuentra en los contrato por fabricación. Chile puede explorar las oportunidades de
concesión de licencias en procesos de fabricación de los principales titulares de propiedad intelectual y contratos de los
principales fabricantes y proveedores.
"El objetivo de muchas empresas de alimentos y cosméticos consiste en dar a entender que sus marcas se relacionan
con productos naturales a través de una comercialización eficaz, al tiempo que se incorporación ingredientes sintéticos y
procesos que a menudo son más baratos, más fáciles de usar y más eficaz que los extractos naturales. No obstante, un
número creciente de empresas están excluyendo colorantes y percervantes artificiales de sus productos, introduciendo
más ingredientes naturales en las línea de productos que los consumidores demandan. Compañías de alimentos están
haciendo que sus alimentos lleven etiquetas con información más clara y transparente ya que los consumidores son más
exigentes y conocedores da la información que se adjunta en el etiquetado. Algunos fabricantes van un paso más allá,
utilizando el Comercio Justo de ingredientes naturales, o la adquisición de empresas que producen productos orgánicos
o comercio justo, en fin de mejorar su posicionamiento ético y de mejorar la imagen a los ojos de los consumidores cada
vez exigentes ". (Euromonitor Internacional, enero de 2006)
4.4.4
Marketing
Las diferentes estrategias de comercialización están siendo utilizadas por los productores de materia prima. Una de las
estrategias adoptada por los principales actores es el control de una amplia gama de actividades en toda la cadena de
suministro, a partir de las fuentes de abastecimiento de materias primas para extraer el principio activo y la formulación
de producto final (por ejemplo, Archer Daniels Midland). Estos grandes productores invierten mucho en investigación y
desarrollo y tienen sus propias capacidades de investigación. Otra estrategia consiste en comprar materias primas a
granel.
Al comparar cosmeceuticos y nutracéuticos un analis de la industria' señaló que "La mayoría de los consumidores
preferirlan una aplicación tópica que una solución a ingerir"6?
4.4.5
Tecnología
La biotecnología puede ser aplicada en toda la cadena de suministro para crear eficiencias y añadir valor a los
ingredientes final y los productos resultantes.
fiT
http://www.nutraingredients.com/news/ng.asp?n=76716-japan-cosmeceuticaI
87
InnovaChHe
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Aumentos de la eficiencia se pueden crear a través de los principios del cultivo y la ingeniería de plantas seleccionadas y
microorganismos para producir el ingrediente requerido en mayor cantidad, NuPlant Pty Ud en Australia es una de las
empresas que aumenta el rendimiento de las plantas a través de floración temprana, el cultivo molecular y la aceleración
clonal68.0tra empresa, Farmacule Biolndustries Pty Ud, aspira a producir de manera rentable en masa proteínas de alto
valor y Bioplásticos en plantas para diversas aplicaciones terapéuticas, industriales, y de diagnóstic069. No Muchas
compañías de EE.UU. están dirigidas a este ámbito.
Extracción y refinadas tecnologías son un área que puede o no implicar la biotecnología, no obstante son muy activas y
generan una gran cantidad de propiedad intelectual, por lo general en forma de patentes o secretos comerciales. La
aplicación de la tecnología definiria el método de protección de la propiedad intelectual utilizada. Proporcionar una
ejemplo de un secreto comercial es, evidentemente, dificil, pero una organización propietaria de servicios de extracción
pueden querer mantener en secreto su tecnologia con el fin de evitar que la copia por los competidores.
4.5.
MODELOS INTERNACIONALES DE BIOPROSPECCIÓN
A continuación se presentan algunos casos exitosos relacionados con Bioprospección. Los modelos que se consideraron
en el ejemplo incluyen empresas relacionadas con regiones megas diversas y modelos relacionados con el tipo de
convenio pactado entre comunidades originarias y centros de investigación o empresas.
4.5.1.
NATURA COSMÉTICOS BARSIL70
Compañía de cosméticos con sede en Sao Paulo, Brasil, posee la linea EKOS que se ha desarrollado como parte de una
estrategia para el uso sostenible de la biodiversidad brasileña. La linea EKOS incluye también productos sostenibles de
la selva como Andiroba, Nuez de Brasil, Buriti, Chamomille, Cacao, Cupuacu, Pitanga, Fruta de la pasión, Nuez de
Brasil, Macela do Campo, y Mate Verde. Estos ingredientes se encuentran en áreas de reserva cultivadas y extractivas
que han sido registradas por el Medio Ambiente de Brasil y el Instituto de Recursos Naturales (IBAMA).
En 2002, Natura hizo $ 1,9 mil millones (Reales) en cinco paises de América del Sur: Brasil, Bolivia, Chile, Argentina y
Perú. En el 2004, la compañía mostró ventas con un crecimiento del 33% en los últimos tres años. Durante el tercer
trimestre del 2005, la empresa registró un beneficio neto de 100,9 millones de reales brasileños ($ 44,12 mln/36.38
millones de euros) para el tercer trimestre de 2005, fue con un crecimiento de un 30% anual. Los ingresos netos se situó
en 571,4 millones de reales ($ 249,87 mln/206 euros) para el mes de julio a septiembre de 2005, un 27,5 pct de un año
aumento (D'Ambrosio, 2005).
Natura vende sus productos principalmente a través de representantes de ventas que se relacionan directamente con los
clientes. En 2004 la empresa contrató 454.000 representantes de ventas directas en Brasil y otros .26.000 en el
extranjero. El número de asociados es de hasta 21% con respecto al año anterior. Su producto incluye más de 600
productos: maquillaje, fragancias, baño, secador, faciales y corporales de tratamiento, protección contra el sol y la
higiene bucal. La compañía ha invertido más de $ 47,4 millones (de reales Brasileños) en investigación y desarrollo. Una
de sus innovaciones tecnológicas fue la introducción de un producto patentado internacionalmente - Elastinol + R
utilizados en su linea de Chronos. En 2004, 177 millones unidades se vendieron en Brasil y en el extranjero (Natura
Informe Anual, 2004).
4.5.2.
KINABIOTECH (PERÚ).43
La empresa fue creada oficialmente en 2003 con el apoyo de la Programa Sustatu Bideberri como Kina Biotech SRL, con
una filial en Perú. Según el Dr Malpica, Kina el nombre fue tomado de la palabra quechua para la "quina" árbol,
(Cinchona officinalis), cuyo ingrediente activo, es la quinina. Se orientaba principalmente a desarrollar comercialmente
los recursos naturales de los paises andinos en las industras farmacéuticas, nutracéuticas y cosméticas. Su objetivo era
hacer acuerdos marco con cada país andino; posteriormente la empresa se dedicó a desarrollar acuerdos que
http://www.nuplantcoml
http://www.fannacule.coml
70"Status and potenflal 01 commercial bioprospecting activities in Latin Ameriea and!he Caribbean', Francisco Quezada, Cepal2007
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InnovaChile
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promuevan el acceso legal a los recursos para sus clientes a la vez que ofrecía herramientas en investigacín y servicios
con valor agregado para ayudar a descubrir los ingredientes activos. Además La compañía manifiesto un firme·
compromiso con la responsabilidad
social reconociendo que los países andinos contenían una riqueza de la
biodiversidad que necesita ser desarrollado dentro de un contexto de inocuas para el medio ambiente prácticas.
La compañía se enfocó en ofrecer tres tipos de instrumentos de concesión de licencias:
1. Contrato con un investigador, para el acceso a los recursos en una región determinada durante un cierto tiempo.
2. Contrato con una empresa cuyos investigadores pueden tener acceso a la oferta de productos químicos, bibliotecas
de compuestos, encontrados en los extractos obtenidos por Kina Biotech. Estos podían ser utilizados por las empresas
para ejecutar ensayos terapéuticos como un medio para identificar posibles compuestos bioactivos.
3. Una licencia para el acceso a los recursos genéticos. Esto incluye el acceso a los extractos crudos de los productos
naturales que se originan en los países andinos. Estos recursos se ofrecieron con información sobre el lugar geográfico y
el origen biológico de cada compuesto. Estos se hacen para cada país.
De conformidad con las directrices de la empresa, y de conformidad con los términos de la Convenio sobre la Diversidad
Biológica, Kina Biotech creó un contrato legal con el Instituto Nacional de Recursos Naturales, que forma parte del
Ministerio de Agricultura, entendido la necesidad de obtener acuerdos de licencia para el conocimiento generados por la
comunidad científica con el fin de conservar los derechos de propiedad intelectual, Kina Biotech contrató arreglos que
fueron diseñados para observar las normas y directrices de las decisiones de la Cartagena acuerdo de la Comunidad
Andina de Naciones.
Decisiones que afectaron sus esfuerzos relacionados con bioprospección
en la región andina
• Decisión 345 de octubre de 1993 define las disposiciones comunes sobre la protección de los derechos de los
obtentores de nuevas variedades de plantas;
• Decisión 351 de diciembre de 1993 establece un régimen común para los derechos de autor y los derechos conexos;
• Decisión 391 de julio de 1996, establece disposiciones comunes sobre el acceso a los recursos genéticos para la
valorización fines comerciales. Esta decisión también hace referencia a los elementos intangibles de los conocimientos
tradicionales asociados con el uso de los recursos, aunque la regulación de esos conocimientos se deja para una futura
directiva;
• Decisión 486 de diciembre de 2000, define las disposiciones comunes en materia de propiedad intelectual. Los
derechos de patente bajo esta decisión "(Malpica, Estrategia ® Hoy, 2004).
4.5.3.
KANI {INDIA)11
En India, un ejemplo muy conocido y bien documentado de bioprospección y distribución de los beneñcios.es el modelo
Kani -TBGRI en Kerala. Los Kanis son una tribu que habita la región suroccidental del estado de Kerala en India. En .
1987, un equipo de científicos del Jardín Botánico e Instituto de Investigación Tropicales (TBGRI) emprendió un estudio
etnobotánico. Durante esta expedición encontraron un dato etnomédico interesante sobre una planta silvestre Trichophus
zeylanicus, que localmente los Kanis llaman "Arogyapacha". Los científicos se percataron de que los Kanis que los
acompañaban con cierta frecuencia comían unas frutas que les daban energía y los mantenían ágiles. Al preguntarles
cuál era el origen de esa fruta, al principio no querían revelarlo; pero el equipo los convenció de que no harían mal uso
de esa información sino una investigación científica. En caso de que se elaboraran fármacos o productos que se
pudieran vender, compartirían con la tribu los beneficios obtenidos. Entonces la tribu les enseñó la planta que se
identificó como Trichophus zeylanicus.
Las investigaciones farmacológicas de la fruta confirmaron sus propiedades para combatir la fatiga; estudios químicos y
farmacológicos detallados demostraron que las hojas contenían distintos glicolipidos y otros compuestos no esteroideos
con propiedades antifatiga y antihepatóxicas. El equipo elaboró una fórmula poliherbácea utilizando los métodos
71
www.prodiversitas.bioetica.org
89
InnovaChHe
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farmacéuticos Arogyapacha Ayurveda a la que denominó "Jeevni". Después
satisfactorios, se autorizó la producción comercial de este fármaco herbáceo.
de una evaluación
con resultados
Muchas empresas farmacéuticas se dirigieron al Instituto TBGRI para obtener una licencia para fabricar el "Jeevni".
Después de negociar con distintas partes interesadas, la licencia para fabricar este producto se transfirió de la empresa
Aryavaidya Pharmacy Coimbatore Ud., la cuota por la licencia fue de un millón de rupias (10 lakhs) por un periodo de 7
años. El Instituto TBGRI, en consulta con la comunidad de esta tribu, negoció un arreglo para repartir los beneficios.
Conforme a este acuerdo, el Instituto convino compartir el 50% de la cuota de la licencia y de las regalías con la
comunidad tribal. En noviembre de 1997 varios Kanis se juntaron y con la ayuda del Instituto registraron un fideicomiso
llamado Kerala Kani Samudaya Kshema, que está compuesto por nueve miembros, todos de la tribu. El presidente y el
vicepresidente del fideicomiso son los dos Kanis que fueron los responsables de informar al TBGRI sobre la
Arogyapacha (MOEF 2000). Los objetivos del fideicomiso incluyen:
.
•
•
•
4.5.4.
Actividades para promover el bienestar y el desarrollo de los Kanis de Kerala;
Un compendio de la biodiversidad en donde se documente la base de conocimientos de los Kanis;
Métodos que evolucionen y que promuevan el uso sostenible y la conservación de los recursos biológicos
EL GRUPO PROMOTOR
DE LA BIODIVERSIDAD
COOPERATIVA
INTERNACIONAL
(ICBG)44
EIICGB fue creado en 1991 con fondos del gobierno de Estados Unidos patrocinados por los Institutos Nacionales de la
Salud de Estados Unidos (NIH), la Fundación Nacional para la Ciencia (NSF) y la Oficina de los Estados Unidos para el
Desarrollo Internacional (USAID). Bajo los auspicios dellCGB a la fecha se han otorgado fondos para ocho proyectos, en
Suriname, Costa Rica, Argentina, Panamá, Chile, México, Perú, Camerún, Nigeria, Viet Nam y Laos. Tres de las metas
del ICGB relacionadas entre sí incluyen mejoras en salud con nuevos fármacos de fuentes naturales, conservación de la
biodiversidad y desarrollo económico sostenible (RosenthaI1998).
EIICBG ha obtenido, entre otros, los siguientes resultados:
•
•
Descubrimiento de numerosos compuestos bioactivos;
Aumento de capacidad técnica de los participantes de los países en desarrollo y sus instituciones asociadas;
•
Contribución a los procesos científicos y las políticas de conservación de los países participantes;
Desarrollo de modelos relevantes para el gobierno y otras organizaciones de investigación participativa que brinden
apoyo a múltiples objetivos, entre ellos los del CDB.
El programa de bioprospección dellCGB de Suriname fue propuesto por la oficina de Conservación Internacional (CI) de
Suriname, una ONG internacional y Saramaka Maroons, una comunidad que habita en los bosques de Suriname. La
asociación cooperativa también incluye al Instituto Politécnico y a la Universidad Estatal de Virginia; el Jardín Botánico de
Missouri, el Instituto de Investigación Farmacéutica Bristol .Myers-Squibb, y la empresa farmacéutica
Bedrijf
Genessmiddelen Voorziening Suriname (BGVS), propiedad del gobierno de Suriname.
Por medio de una Declaración de Entendimiento, las oficinas de Suriname del ICGB instituyeron un Plan de Distribución
de Beneficios y dieron un adelanto de US$60 mil del Instituto para Investigación Farmacéutica de Bristol Myers Squibb al
Fondo para los Pueblos de los Bosques (FPF), al que cada año se le paga una contribución adicional de US$20 mil
cuando se renueva el ICGB. El FPF es un fondo que CI Suriname ayudó a colocar en la Bolsa; a través de este fondo se
pueden distribuir beneficios por adelantado y pagar por futuras regalias de nuevos fármacos a la población de Saramaka.
Al mismo tiempo que compensa a los Saramaka Maroons por sus contribuciones etnobotánicas, el FPF genera
incentivos para la conservación, financia proyectos de administración sostenible, ofrece intercambios en investigación y
tecnología y apoyo a otros proyectos acertados en los planos social y ambiental.
Se creó un consejo de directores formado por dos representantes de la comunidad local, dos de CI Suriname y uno del
Departamento de Asuntos Internos de Suriname a fin de revisar propuestas sobre formas para invertir los pagos
adelantados y las regalías futuras provenientes de la venta de fármacos. Se acordó que los fondos se utilizarían en
proyectos relacionados con el desarrollo comunitario, la conservación de la biodiversidad y el cuidado de la salud. De los
productos que se comercialicen de las colecciones etnobotánicas, el 50% de la participación de Suriname en las futuras
regaifas se destinará al FPF y el 50% restante a los distintos socios del ICGB en Suriname. Si de recolecciones
aleatorias se deriva algún fármaco, la porción destinada al FPF se reducirá al 30% y el 70% a los socios del ICGB
(Moran 2000).
90
InnovaChile
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..... •.CORFO
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5. SITUACiÓN NACIONAL
5.1.
MARCO REGULATORIO
5.1.1.
Legislación
Medioambiental
Siendo la bioprospección la actividad de prospecta la biodiversidad, es menester considerar la norma nacional que vela
por el buen uso de dichos recursos, por dicho motivo se describirá a continuación la Ley 19.300
Dicta normas sobre las Bases Generales del Medio Ambiente. Describiendo
sigue:
en el párrafo 4 Art N° 38, como
" Los organismos competentes del Estado confeccionarán y mantendrán actualizado un inventario de especies de flora y
fauna silvestre y fiscalizarán las normas que imponen restricciones a su corte, captura, caza, comercio y transporte, con
el objeto de adoptar las acciones y medias tendientes a conservar la diversidad biológica y preservar dichas especies".
5.1.2.
Drecho de propiedad
"El derecho real en una cosa corporal, para gozar y disponer de ella arbitrariamente, no siendo contra la ley o contra
derecho ajeno" ( Codigo civil Artículo 582)
Conforme esta definición el dueño de un predio puede hacer uso de su terreno teniendo como únicos límites la "ley" o el
"derecho a lo ajeno". De esta manera como no existe una ley que regule los usos del suelo72 el titular del dominio sobre
un predio agrícola podrá arbitrariamente aplicar técnicas que no necesariamente se con digan con el buen manejo de los
recursos, generando de esta manera perdida o deterioro de 105 ecosistemas terrestres. De tal magnitud es el rigor con
que nuestro sistema jurídico protege el derecho de propiedad, al imponer al Estado Chileno el pago de indemnización a
un propietario de especies declaradas monumento natural como compensación de su prohibición de corta19.
5.1.2.1.
Codigo minero
No obstante lo antes mencionado existen ciertos reglamentos asociados con la enajenación de un predio en el que se ha
establecido legalmente su servidumbre (código de aguas y código minero).en tal caso podemos mencionar a
continuación algunos articulas del Código Minero que tiene relación con el usufructo del recurso natural (minerales
metálicos y no metálicos y en general toda sustancia fósil en cualquier forma que se presente73), se describirán según el
papel del estado y la forma de apropiabilidad del recurso minero
•
Según el rol del estado
"El estado tiene el dominio absoluto, exclusivo, inalienable e imprescriptible de todas las minas,
comprendiéndose entre estas las covaderas, las arenas metalíferas, los salares, los depósitos de carbón e
hidrocarburos y las demás sustancias fósiles, con excepción de las arcillas superficiales" (Artículo 1 del Código
Minero).
•
Según la forma de apropiabilidad:
"La concesión minera es un derecho real e inmudable, distinto e independiente del dominio del predio
superficial, aunque tenga un mismo dueño; oponible al estado ya cualquier persona; transferible y transmisible;
susceptible de hipoteca y otros derechos reales y, en general, de todo acto o contrato; y que se rige por las
mismas leyes civiles que los mismos inmuebles, salvo en lo que contraríen la disposición de la ley orgánica
constitucional o del código de minas" ( Artículo 2 del Código Minero). El objeto de la concesión minera está
asociado con toda sustancia concesible que existe dentro de sus límites (Artículo 26 del Código Minero).
72
73
'Globalizaci6n y Biodiversidad: Oportunidades y Desaflos para la Sociedad Chilena', Editorial Universitaria.
Articulo 5°, codigo minero
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"Toda persona tiene la facultad de catar y cavar en tierras de cualquier dominio, salvo en aquellas
comprendidas en los limites de una concesión minera ajena...." (Artículo 14 del Código Minero).
·Se podrán catar y cavar, libremente en terrenos abierto e incultos quienquiera que sea su dueño. En los
demás terrenos, será necesario el permiso escrito del dueño del suelo o de su poseedor o de su tenedor.
Cuando el dueño sea la Nación o la Municipalidad, el permiso deberá solicitarse del gobernador o alcalde que
corresponda"(Artículo 15 del Codigo Minero),
Los artículos antes mencionados hacen referencia a la forma de apropiabilidad y participación del estado respecto de un
recurso natural (el mineral), es interesante reflexionar respecto de cómo el estado a podido generar ciertas regulaciones
que permiten en el caso minero hacer uso de ciertas herramientas legales que facilitan tanto la asequibilidad del recurso
como el resguardo del mismo ya sea por la nación o por el propietario de un predio minero concecionado Es interesante
constextualizar dicha reflexión en el marco del estudio actual, es decir, La bioprospección de recursos naturales
presentes en Humedales y siendo fuentes de materias primas para Productos Forestales No Madereros.
5.1.2.2.
Ley indígena
Siendo la bioporspección una actividad científico-económica en el que se amalgaman lo intereses científicos (por
conocer las potencialidades del recurso natural) y la necesidad de satisfacer la demanda por productos con un bajo
impacto ambiental, es en este contexto en el que cabe destacar el papel que juega el conocimiento ancestral de
comunidades originarias relacionadas con el manejo sustentable de sus recursos, para lo cual se describirá a
continuación algunos artículos de la Ley indigena relacionados con la protección y usos de sus tierras:
"Las tierras descritas en el artículo 12 gozarán de la protección de esta ley y no podrán ser enagenadas, embargadas,
gravadas, ni adquiridas por prescripción, salvo entre comunidades o personas indígenas de una misma comunidad. No
obstante, se permitirá gravarlas previa autorización con la corporación. Este gravamen no podrá comprender la casahabitación de la familia indígena" (Artículo 13 de la Ley Indígena)
"Los indígenas gozarán del derecho de ejercer comunitariamente actividades en los sitios sagrados o ceremoniales
(artículo 19 de la Ley Indígena)
."
Considerando los artículos antes descritos y enmarcándolos en el contexto de la bioprospección, sería interesante
reflexionar sobre la presencia activa de dicha ley al momento de articular los convenios o intereses científico-económicos
existentes entre los pueblos originarios, los centros de investigación y las empresas.
5.1.3.
MANEJO DEL RECURSO
Siendo el manejo de los recursos la herramienta que permite, en un primer paso, transformar los recursos en productos
comercializables, es menester referirnos al ámbito regulatorio que existe en torno a este contexto. A continuación se
describirán algunas de las normas asociadas con dicha actividad:
5.1.3.1.
•
Manejos de recursos hidrobiológicos
costeros
Ley general de pesca y acuicultura
Según el Artículo 1° se someterán a la disposición de esta Ley la preservación de los recursos
hidrobiológicos, y toda actividad pesquera extractiva, de acuicultura, de investigación y deportiva, que se
realice en aguas terrestres, aguas interiores, mar territorial o zona económica exclusiva de la República y en
las áreas adyacentes a esta última sobre las que exista o pueda llegar a existir jurisdicción nacional de acuerdo
con las leyes y tratados internacionales1.Quedarán también sometidos a ella las actividades pesqueras de
procesamiento y transformación, y el almacenamiento, transporte o comercialización de recursos
hidrobiológicos.
92
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Es de importancia hacer notar que en el capítulo 11de la presente ley los artículos 4,5 y 6 hacen referencia a
ciertas prohibiciones respecto de la práctica extractiva pesquera. A continuación, para especificar dichas
prohibiciones, se entrega una reseña de las prohibiciones expuestas en los artículos antes mencionados.
Artículo 4: según la letra a) en el presente artículo en ningún caso la talla mínima podrá ser inferior al valor
menor entre la talla de primera madurez sexual o la talla crítica de la especie respectiva.
Articulo 5: se prohíben las actividades pesqueras extractivas con artes, aparejos y otros implementos de
pesca, que afecten el fondo marino y en las aguas ínteriores, en la forma que determíne el reglamento, con
excepción de la franja de mar de una milla marina medida desde la línea de más baja marea de la costa
continental y alrededor de las islas.
Artículo 6: Para eventos de fenómenos oceanográficos, en un área o pesquería determinada, que causen
daño a una o más especies, podrá excepcionalmente, por decreto supremo, establecerse vedas extraordinarias
o prohibiciones de captura, referidas a áreas específicas.
•
Reglamento sobre aéreas de manejo
y explotación de recursos bentonicos.
Según el Articulo 1° la medida de administración denamínada Areas de Manejo y Explotación de Recursos
Bentónicos consiste en la asignación de áreas determinadas a organizaciones de pescadores artesanales
legalmente constituidas para su manejo y explotación, conforme a las disposiciones legales y reglamentarias
pertinentes. Es por ello que el presente reglamento, según se expone en el Artículo 2, regula las condiciones y
modalidades de los términos técnicos de referencia de los proyectos de manejo y explotación, las instituciones
que los efectuarán y los antecedentes que deben proporcionarse en la solicitud. Por lo tanto, las áreas de
manejo y explotación de recursos bentónicos que se otorguen quedarán en todo caso, sujetas a las medidas
de administración de los recursos hidrobiológicos consignadas en el párrafo 1° del Título 11,como también a
aquellas establecidas en el artículo 48 de la Ley General de Pesca y Acuicultura (Artículo 3°).
Según se expone en el Titulo 11(Establecimiento de las áreas de manejo y explotación de recursos
bentónicos) podrán establecerse áreas de manejo y explotación de recursos bentónicos tanto en la franja
costera de las cinco millas que la ley reserva a la pesca artesanal, como en las aguas terrestres e interiores
(Artículo 5). Además las organizaciones de pescadores artesanales podrán solicitar al Ministerio de Economía,
Fomento y Reconstrucción el establecimiento de un área de manejo, mediante presentación a la oficina del
Servicio correspondiente al lugar del área solicitada. (Artículo 5 bis)
5.1.3.2. Normas para el uso de recursos naturales en humedales
En este apartado es interesantes observar el análisis que se presenta en el documento "El régimen de Propiedad en los
Humedales en Chile", en el que se enuncia la siguiente sita:
"Frecuentemente los propietarios de los terrenos adyacentes a un Humedal no tienen certeza respecto de su
derecho de dominio en los Humedales y se sienten perturbados frente a cualquier iniciativa de conservación y
manejo de los mismos".
En dicho documento se aclara el concepto de titularidad y facultades del derecho de dominio, dos problemas
fundamentales respecto del régimen de dominio o propiedad. El primero de ellos se refiere a quiénes se les reconoce la
capacidad de ser propietarios, y el segundo, se refiere a las facultades que se garantizan al propietario, es decir, de usar,
gozar y disponer.
.
Si bien la Constitución asegura a todas las personas tanto el derecho de propiedad en sus diversas especies sobre toda
clase de bienes corporales e incorporales como el derecho a vivir en un medio ambiente libre de contaminación, siendo
deber del Estado velar para que este derecho no sea afectado y tutelar la preservación de la naturaleza", también indica
que "La ley podrá establecer restricciones específicas al ejercicio de determinados derecho o libertades
especificas para proteger el medio ambiente". Respecto de este último punto se aclara en el documento antes citado
93
InnovaChile
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que el problema del dominio en los Humedales se reduce a la propiedad riberana ( propiedades en zonas laterales que
lindan con el cauce) , ya que el dominio de las aguas, y del álveo o cauce natural, se encuentra expresamente
determinado por la ley, por tanto en cuanto a las facultades del dominio privado de los humedales: ningún propietario
riberano puede usar, gozar y disponer en forma arbitraria de los terrenos de un humedal porque existe una primera y
gran limitación de rango Constitucional: el concepto de función social de la propiedad del art.19 n° 24 y el arto19 n° 8,
existiendo además dos limitaciones, a saber:
a) Limitaciones del rango legal: Áreas colocadas bajo protección oficial por ley.
b) Limitaciones de rango infralegal: Instrumentos de Planificación Territorial.
Junto con hablar de las normas que regulan el manejo de los recursos, también es pertinente describir aquellas que
tienen relación con la propiedad industrial de los productos generados a través del manejo de dichos recursos, es por
ello que a continuación se describirán los articulos relacionados los recursos biológicos asociados a dicha la propiedad.
5.1.4.
PROPIEDAD IONDUSTRIAL y LOS RECURSOS BIOLÓGICOS
Según se describe en la ley de propiedad industrial en el Artículo 3 "....se concederán los derechos de propiedad
industrial salvaguardando y respetando el patrimonio biológico y genético como los conocimientos tradicionales
nacionales....". Además se describe en el Articulo 37 de la presente ley que "no se considerará invención y quedarán
excluidos de la invención por patentes de esta ley, para el caso de los recursos biológicos:
b) las plantas y los animales, excepto de los microorganismos que cumplan las condiciones generales de patentabilidad.
Las variedades vegetales sólo gozarán de protección de acuerdo con lo dispuesto por la ley W 19.342, sobre Derechos
de Obtención de nuevas Variedades Vegetales. Tampoco son patentables los procedimientos esencialmente biológicos
para la producción de plantas y animales, exepto los procedimientos microbiológicos. Para estos efectos, un
procedimiento esencialmente biológico es el que consiste lntegramente en fenómenos naturales, como los de cruce y
selección .
ij Parte de los seres vivos tal como se encuentran en la naturaleza, los procesos biológicos naturales, el material
biológico existente en la naturaleza o aquel que pueda ser aislado, inclusive genoma y germoplasma. Sin embargo,
serán susceptible de protección los procedimientos que utilicen uno o más de los materiales biológicos antes enunciados
y los productos directamente obtenidos por ellos, siempre que satisfagan los requisitos establecidos en el articulo 32 de
la ley de propiedad, que el material biológico esté adecuadamente descrito y que la aplicación industrial del mismo figure
explicitamente en la solicitud de la patente.... ."
Además es pertinente incluir lo descrito en el Artículo 38, ya que hace referencia a las invenciones no patentables que
afecten la protección del medio ambiente, la preservación de los vegetales y la salud humana y animal entre otos
términos.
94
5.2.
CADENADE VALOR NACIONAL
El siguiente diagrama grafica la relación que existe entre los distintos eslabones de la cadena de valor para el caso dé
la bioprospección en Chile, junto con este esquema se definirá las funciones de cada eslabón
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Organizaciones Reguladoras Internacionales
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5.2.1. RECURSOS.
5.2.1.1. Conocimientos tradicionales.
Se refiere al conocimiento, las innovaciones y las prácticas de comunidades indígenas y locales en el mundo
entero, transmitído de generación en generación a lo largo de los siglos, ganando experiencia que se ha
adaptado a la cultura local y al ambiente. La forma de perpetuarse en las comunidades ha sido por medio de
historias, canciones, folklore, proverbios, valores culturales, creencia, rituales, leyes de comunidad, la lengua
local, y prácticas agrícolas, incluyendo el desarrollo de especie de planta y clases de animales. De esta manera
conocimiento tradicional se da a conocer a través de la práctica, en particular en campos tales como la
agricultura, la industria pescadera, la salud, la horticultura, y la silvicultura.
5.2.1.2. Disponibilidad física.
Zonas o regiones naturales en la que se dispone de recursos vivos, que pueden o no estar protegidos por
instituciones cuya responsabilidad de resguardo haya sido otorgada por la legislación nacional (Sistema
Nacional de Areas Silvestres Protegidas por el Estado, SNASPE, Areas Marinas y Costeras Protegidas, AMCP,
entre otros), o por convenios internacionales.
5.2.2. RECOLECCiÓN.
5.2.2.1. Recolectores Mayoristas.
Empresas y Asociaciones encargadas de recolectar de forma industrial los recursos naturales.
5.2.2.2. Recolectores Minoristas.
Cooperativas de recolectores encargadas de recolectar o cultivar de forma artesanal los recursos naturales.
5.2.2.3. Taxonomía.
Instituciones que en su proceso de investigación o desarrollo de nuevos compuestos, clasifican
jerárquicamente en grupos (o taxón) asignándoles un nivel (o categoría) determinado al tipo de recursos
naturales recolectados.
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5.2.2.4. Colección de Germoplasma
Colección de protoplasma celular que tiene capacidad reproductiva o regenerativa, conformando la base de la
herencia, transmitiéndose de una a otra generación.
5.2.2.5 Colección de Organismos Vivos
Mantención invitro de organismos vivos con capacidades bioprospectables.
5.2.2.6. Obtención extractos biológicos.
Empresas o instituciones orientadas a la obtención y comercialización de extractos naturales.
5.2.3. DESCUBRIMIENTO.
5.2.3.1. Screaning Preliminar
Empresas o instituciones encargadas tanto de separar y obtener compuestos químicos a partir de sustratos
sólidos o llquidos como de corroborar la formulación química de dicho compuesto, tanto en su estabilidad
molecular como en su periodo de vigencia.
5.2.3.2. Librería Química.
Instituciones enoerqadas de generar bases de datos de compuestos activos obtenidos a partir de recursos
biológicos, con el fin tanto de comercializar las formulas químicas como asegurar el conocimiento de las dichas
fórmulas vinculadas con 105 recursos naturales.
5.2.3.3. Propiedad Intelectual.
Empresas o instituciones vinculadas con el aseguramiento de la propiedad intelectual sobre productos o
principios químicos descubiertos en 105 recursos naturales.
5.2.4. ALIMENTOS Y COSMÉTICOS
5.2.4.1. Aislación.
Empresas o instituciones que involucran, dentro de sus procesos, el aislamiento de principios activos
descubiertos en 105 recursos naturales.
5.2.4.2. Ensayos clínicos.
Instituciones encargadas de evaluar experimentalmente un producto, sustancia, medicamento, técnica de
diagnóstico o terapéutica para que a través de su aplicación en seres humanos sea certificada su eficacia y
seguridad.
Los ensayos clínicos después de ser diseñados deben ser aprobados por un comité de bioética, 105 pacientes
que forman parte deben conocer 105 objetivos del estudio, sus riesgos y beneficios y firmar el consentimiento
informado. Los pacientes podrán abandonar el estudio cuando quieran. El ensayo clínico finaliza cuando
acaban 105 plazos de tiempo definidos en el protocolo, o cuando de forma prematura son manifiestamente
perjudiciales o beneficiosos 105 efectos en el brazo experimental (grupo de pacientes o individuos que están
tomando el fármaco o tratamiento en estudio).
5.2.4.3. Escalamiento.
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Empresas en cuyo sistema productivo se incluye el escalamiento, con el fin de manejar volúmenes
comercialmente rentables de productos obtenidos a partir de recursos naturales.
5.2.5. EMPRESAS COMERCIALlZADORAS DE PRODUCTOS NATURALES.
Empresa orientada a la comercialización de productos basados en recursos naturales
5.3.
CADENA DE VALOR SEGÚN RECURSOS NATURALES
Ahora bien, al ser analizada la cadena de valor respecto de los recursos naturales ubicados tanto en zonas de
Humedales Salinos y Dulceacuícolas como en zonas ecológicas con diversas especies botánicas se observan ciertas
modificaciones, principalmente en lo que respecta a los centros de acopio y recolectores:
Para el caso de humedales salinos y dulceacuicola sus definiciones son las siguientes:
•
Pescadores Artesanales: actividad pesquera extractiva realizada por personas naturales en forma personal,
directa y habitual y, en el caso de las áreas de manejo, por personas jurídicas compuestas exclusivamente por
pescadores artesanales, inscritos como tales.
•
Empres Pesqueras: industrias no artesanales encargadas de procesar y comercializar los recursos
hdrobiol6gicos.
•
Caletas de Pescadores: es la unidad productiva, económica y social sobre la cual se focaliza la acción del
Estado (subsecretaría de Pesca, 1995). Actualmente existe un total de 522 caletas de las cuales 436 son de
tipo permanente y 86 de tipo temporal.
Para el caso de zonas ecológicas con diversas especies botánicas los recolectores minoristas y mayoristas son
reemplazados por Comunidades Recolectoras Rurales y Grandes Empresas Recolectoras, incluyendo además de los
Centros de Acopio las Ferias Libres.
Definiciones:
•
•
Comunidades Recolectoras Rurales: bajo este concepto se pueden distinguir tres clases de recolectores
rurales, a saber:
•
Recolectores descendientes de pueblos ancestrales: corresponde a hombres, mujeres, niños y
ancianos (mapuches, huilliches, lafquenches y pehuenches) que habitan principalmente entre la VIII y
la X región, su identidad cultural se encuentra asociada a la cosmovisión originada por la relación .
ancestral que poseen con el bosque nativo. Esto hace que la recolección se realice con cautela,
procurando no dañer el recurso biológico.
•
Recolectores campesinos: corresponde a una gran cantidad de familias campesinas descendientes
de colonos europeos cuya vinculación con el entorno rural le ha permitido adquirir el conocimiento de
los recursos naturales con los que conviven.
•
Recolectores comerciantes: pequeños comerciantes locales que realizan la recolección de especies
botánicas ubicadas en sus propios terrenos, en lugares públicos o a orillas de caminos. Por lo general
este tipo de recolector agrega valor a las especies botánicas recolectadas, transformándolas
principalmente en productos alimenticios.
Grandes empresas: empresas que se dedican a la compra de grandes volúmenes de productos, entre ellas se
encuentran las formadas por asociaciones de pueblos ancestrales o grupos de productores rurales y aquellas
formadas por particulares que no tienen vínculo con el origen de los productos, por lo que envían vehículos
para comprar la totalidad de los volúmenes reunidos por los recolectores.
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I.nnovaCn.ile
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•
Ferias Libres: lugar de intercambio en el que pequeños comerciantes pueden ofertar sus productos botánicos
(frutos, hongos comestibles, semillas y hongos comestibles entre otros) a dueños de florerías, vendedores
ambulantes y clientes en busca de productos fréscos.
•
Centro de acopio.
Toda organización de pequeños, medianos o grandes productores creada con el fin de comercializar en
conjunto, para lo cual cuentan con la infraestructura necesaria con o sin frigorífico, donde converjan uno o
distintos productos y entreguen o se encuentran próximos a entregar el total del producto que aporte cada
socio, a alguna planta procesadora.
Dentro de las normas de manojo de un centro de acopio se encuentra:
•
•
•
•
•
•
•
5.4.
El área de acopio debe estar cubierta y protegida, para evitar contaminaciones, por ejemplo de animales,
insectos, polvo, etc.
El lugar debe ser limpio y ordenado. Estar lejos de focos de contaminación.
El área de acopio debe estar contemplada en un programa de limpieza e higiene. Además debe estar
incluida en el programa de control de roedores y plagas.
Deberá contar con agua potable o potabilizada.
Servicios higiénicos en buen funcionamiento y lavamanos con jabón o líquido desinfectante.
Basureros con tapa.
Registros Respectivos.
AGENTES PÚBLICOS DE REGULACiÓN, CONTROLY FIZCALlZACIÓN:
Agentes públicos cuya misión es controlar el cumplimiento de las leyes, los acuerdos internacionales en el área de
normativas pesqueras acuícolas, sanitarias y ambiental, en pos del bienestar nacional. Entre las que se encuentran:
5.4.1. SERVICIO NACIONAL DE PESCA, SERNAPESCA:
Institución responsable de controlar el cumplimiento de la normativa pesquera, acuícola, sanitaria y ambiental, así
como los acuerdos internacionales que regulan la actividad, con el fin de conservar los recursos hidrobiológicos y
contribuir a asegurar el desarrollo sustentable del sector pesquero.
5.4.2. SUBSECRETARIA DE PESCA, SUBPESCA:
Dentro de las responsabilidades que posee se encuentra el normar y regular la actividad pesquera y acuicola de
Chile, logrando, por una parte la sustentabilidad, y por otra parte el uso de los recursos hidrobiológicos y
medioambiententales, en pos del bienestar nacional.
5.4.3. DIRECCiÓN GENERAL DEL TERRITORIO MARITIMO y DE MARINA MERCANTE, DIRECTEMAR:
Organismo de la armada, mediante el cual el Estado de Chile cautela el cumplimiento de las leyes y acuerdos
internacionales vigentes, para proteger la vida humana en el mar, el medioambiente, los recursos naturales y
regular las actividades que se desarrollan en el ámbito acuático de su jurisdicción, con el propósito de contribuir al
desarrollo marítimo de la nación.
5.4.4. SERVICIO AGRICOLA GANADERO, SAG:
Institución que contribuye al desarrollo productivo y al mejoramiento de la competitividad del sector agrícola,
ganadero y forestal nacional, generando políticas de sanidad vegetal, salud animal, recursos naturales renovables y
calidad alimentaria. Éstas se basan en las características internas del país, en su potencial productivo y en el
entorno internacional en que vivimos y consideran, como principio básico, el desarrollo sustentable.
99
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~,------Dentro de sus objetivos estratégicos se encuentra:
•
•
•
•
•
Mantener y mejorar la situación fito y zoosanitaria nacional 'con miras a respaldar el esfuerzo productivo y
exportador del país, mediante la vigilancia, mitigación al ingreso de enfermedades exóticas, de plagas
cuarentenarias y de especies invasoras, el manejo de emergencias y el control de plagas y enfermedades de
importancia económica de acuerdo a las prioridades de la política silvoagropecuaria del país.
Proteger, mantener y acrecentar el estado y la condición de los recursos naturales renovables, base de la
producción agropecuaria, el medio ambiente y la biodiversidad asociada que la conforman, asegurando a
través de su manejo y utilización su sustentabilidad.
Contribuir a consolidar y profundizar la inserción internacional del pais con la finalidad de facilitar el intercambio
de productos de origen animal y vegetal, de acuerdo a las exigencias de bioseguridad de los mercados y la
normativa en esa materia.
Consolidar, extender e implementar el proceso de certificación de la tito y zoosanidad, la inocuidad y otros
atributos de productos de origen vegetal y animal de exportación, entregando el respaldo oficial exigido por los
mercados de destino.
Implementar aspectos de calidad agroalimentaria relacionados con productos de origen animal y vegetal e
ínsumos de la agricultura, de acuerdo a lo establecido en las normas legales y reglamentarias asignadas al
Servicio, contribuyendo al desarrollo agropecuario del país.
5.4.5. COMISiÓN NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE, CONAMA:
Institución del Estado que tiene como responsabilidad, Según la Ley de Bases Generales del Medio Ambiente,
actuar como un servicio de consulta, análisis, comunicación y coordinación en materias relacionadas con el medio
ambiente, proponer al Presidente de la República, políticas para la gestión ambiental e informar sobre el
cumplimiento de la legislación vigente, además es el organismo encargado de:
•
•
•
•
•
•
•
Administrar el Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental, SEIA, para introducir la dimensión ambiental en el
diseño, ejecución, seguimiento y fiscalización de proyectos o actividades que se realicen en el país.
Promover la Educación Ambiental para formar una ciudadanía que se reconozca como parte del mundo natural
y conviva armónicamente con él. Hoy existen los programas: Forjadores Ambientales y Sistema Nacional de
Certificación Ambiental para Escuelas.
Financiar proyectos o actividades destinados a la protección o reparación del medio ambiente, la preservación
de la naturaleza o la conservación del patrimonio ambiental, a través del Fondo de Protección Ambiental.
Elaborar normas ambientales y planes de prevención y descontaminación, instrumentos de gestión orientados
a la recuperación de la calidad ambiental en el país.
Promover la Participación Ciudadana en 105 procesos de toma de decisiones ambientales de 105 órganos
administrativos con competencia en estas materias.
Mantener el Sistema Nacional de Información Ambiental, SINIA, para ofrecer gratuitamente el acceso
ciudadano a información sobre diferentes temático ambiental.
Coordinar a 105 organismos vinculados con el apoyo internacional a proyectos ambientales y junto con la
Agencia de Cooperación Internacional del Ministerio de Planificación y Cooperación, MIDEPLAN, ser
contraparte en proyectos ambientales con financiamiento internacional.
5.4.6. INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS, INIA:
Tiene la responsabilidad de ser Curador de recursos Filogenéticos nacionales, por lo que cualquier proyecto
terrestre de bioprospección debe ser revisado por INIA.
5.4.7. FUNDACiÓN PARA LA INNOVACiÓN AGRARIA, FIA:
La Fundación para la Innovación Agraria, del Ministerio de Agricultura, tiene la función de impulsar y promover la
innovación en las distintas actividades de la agricultura nacional, para contribuir a su modernización y
fortalecimiento.
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5.4.8. MINISTERIO DE ECONOMIA, MINECON:
El Ministerio de Economía es el ente del Poder Ejecutivo encargado de formular y efectuar el seguimiento de las
politicas y programas orientados a generar un crecimiento sostenido y sustentable, con progresiva equidad en la
distribución de sus frutos.
5.4.9. DEPARTAMENTO DE PROPIEDAD INDUSTRIAL DE CHILE; DPI:
Pertenece al Ministerio de Economía de la República de Chile y desarrolla la actividad administrativa que
corresponde al Estado en materia de propiedad industrial. Tiene como función principal administrar y atender los
servicios de propiedad industrial de acuerdo a lo establecido en la Ley 19.039 y modificaciones de la Ley 19.996.
5.4.10. INSTITUTO DE SALUD PÚBLICA, ISP:
Organismo encargado de la evaluación de calidad de laboratorios, vigilancia de enfermedades, control y
fiscalización de medicamentos, cosméticos y dispositivos de uso médico, salud ambiental, salud ocupacional,
producción y control de calidad de vacunas.
5.4.11. MINISTERIO DE SALUD, MINSAL:
Tiene la responsabilidad de realizar actividades de programación, control y coordinación en materia de salubridad
pública, correspondiéndole fijar y formular las políticas de salud.
A su cargo se encuentran, entre otras, las siguientes funciones:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Ejercer la rectoría del sector salud.
Dictar normas generales sobre materias técnicas, administrativas y financieras a las que deberán ceñirse los
organismos y entidades del Sistema, para ejecutar actividades de prevención, promoción, fomento, protección
y recuperación de la salud y de rehabilitación de las personas enfermas.
Velar por el debido cumplimiento de las normas en materia de salud, a través de las Secretarías Regíonales
Ministeriales de Salud, sin perjuicio de la competencia que la ley asigne a otros organismos.
Efectuar la vigilancia en salud pública y evaluar la situación de salud de la población.
Tratar datos con fines estadísticos y mantener registros o bancos de datos respecto de las materias de su
competencia.
Formular el presupuesto sectorial.
Formular, evaluar y actualizar el Sistema de Acceso Universal con Garantías Explícitas.
Formular, evaluar y actualizar los lineamientos estratégicos del sector salud o Plan Nacional de Salud,
conformado por los objetivos sanitarios, prioridades nacionales y necesidades de las personas.
Fijar las políticas y normas de inversión en infraestructura y equipamiento de los establecimientos públicos que
integran las redes asistenciales.
Velar por la efectiva coordinación de las redes asistenciales, en todos sus niveles.
Establecer los estándares mínimos que deberán cumplir los prestadores institucionales de salud, tales como
hospitales, clínicas, consultorios y centros médicos, con el objetivo de garantizar que las prestaciones alcancen
la calidad requerida para la seguridad de los usuarios. Establecer un sistema de acreditación para los
prestadores institucionales autorizados para funciona.
Establecer un sistema de certificación de especialidades y subespecialidades de los prestadores individuales
de salud legalmente habilitados para ejercer sus respectivas profesiones, esto es, de las personas naturales
que otorgan prestaciones de salud.
Establecer, mediante resolución, protocolos de atención en salud. Para estos efectos, se entiende por
protocolos de atención en salud las instrucciones sobre manejo operativo de problemas de salud
determinados. Estos serán de carácter referencial y sólo serán obligatorios, para el sector público y privado, en
caso de que exista una causa sanitaria que lo amerite, lo que deberá constar en una resolución del Ministerio
de Salud.
101
InnovaChile
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•
•
Implementar, conforme a la ley, sistemas alternativos de solución de controversias sobre responsabilidad civil
de prestadores individuales e institucionales, públicos o privados, originada en el otorgamiento de acciones de
salud, sin perjuicio de las acciones jurisdiccionales correspondientes.
.
Formular politicas que permitan incorporar un enfoque de salud intercultural en los programas de salud en
aquellas comunas con alta concentración indígena.
5.4.12. SERVICIOS DE SALUD REGIONALES:
Realizan las labores del Ministerio de Salud a nivel regional, ayudarian a mantener la regulación local en lo que se
refiere al manejo de productos alimenticios.
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Identificación de actores vinculados a la cadena de la bioprospección
Nacional
PROVEEDORES DE
RECURSOS
BIOLóGICOS
TAXONOMíA DE
LOS RECURSOS
BIOLóGICOS Y
SUS PRINCIPIOS
ACTIVOS
-458 caletas de pescadores
-Comunidades originarias
presentes en zonas lacustres,
costeras, continentales y en islas
-Fertas libres
t========:~~===~L:L=td=a.
-Pesquera Pasific Star
1...-.-..-----------.--.----
.•- ...-.-----.--.-.-.---...,
'
TENCIÓN
DE
~
><TRACTOS
OlOOICOS
L
'.
t-.
PURIFICACiÓN DE
COMPUESTOS CON
ACTIVIDAD BIOLóGICA Y
VALIDACiÓN DE LA
FORMULACiÓN y
BK)ENSAYOS
PRUEBAS
PRE
ClÍNICAS
ESCAlAMIENTO
PRODUCTIVO
COM~RCIALIZACIÓN
---_.
_.Gelymar
Alimar
Danisco Chile Algamar
Proagar
Terrasol
Agar del
Pesquera
Pacífico
Pasific Star
Kimica Chile
,.
.
.
Grano Tec Chile
-r
....
_
...
_...
_... ._
.. ._
... .
Vita Olí, Agro Spes, UvaMia, T&W, Loremax, Norbiotech
Chile, Laboratorios Hochstetter, Fumigaciones y
Exportaciones
uca Laboratorio Ferrer
Comercializadoras:
Centro de
Investigaciones díncas
y estudios
farmacológicos (CICE)
Universidad de
concepción (UDEC)
Dr. Mix CRO, Ltda.
L
_._
_..__.._.__
__
Garden House Laboratorios Ximena Polanco, Astax., BioAlgae S,A, Bioingemar Ltda., Biosonda
Corporación, L~cien Biotecnologias, Ouitoquimica Ltda. Harung, Cramer, Biodinámica
Laboratorio Dermik, Acecamp, Pachamama OMM, Laboratorio Rovic, Emú Chile, Empresa
Knop, Laboratorio Arama, Farmacia Mapuche Makelawen,
Mapulawen, Free colours,
Meliliwen, Los Glaciares,
_L __
_._..
_..
_.__.•
Astaxanthin, Parthner,Geokan,
Bohemia Style Cosméticas,
Coesam, Garden House, Gelymar,
Danisco Chile, Proagar, Agar del
Pacifico, Kimica Chile Ltda., Harting,
Cramer, Biodinámica., Astax, Vita
Oil, Agro Spes, UvaMia, T&W,
Laboratorio Rovic, Loremax, Emú
Chile, Empresa Knop, Pachamama
OMM, Laboratorio Arama, Mapuche
Makelawen, Biosonda Corporación,
Laboratorio Ferrer
Distribuidoras:
Ecovida, Aquasolar, Trading
Solutions, Piel joven, Angelica peña,
Aquo-Terra ,Bio Tritón SA,
Portland S.A y Pérez y Jacaré,
Anémona Export, Prinal, Floramatic
,Quimoagro, Tagler, Kemifar,
Sabiduria Natural ,Alfa Chilena S A
Bohemia Style Cosméticas
Exportadores e importadores:
Andesur, Animal feeds,
-Bioscan
103
InnovaChile
. .. ··CORFO
..
5.5.
:.:.~
CAPACIDADES PRESENTES EN CHILE
Las capacidades nacionales según los objetivos de este proyecto se presentaran asociadas tanto a recursos
hidrobiólogicos de humedales salobres y dulceacuícola, como a recursos naturales asociados a zonas con alta densidad
de especies botánicas.
5.5.1.
CAPACIDADES PRESENTES EN HUMEDALES SALOBRES Y DULCEACuíCOLA
5.4.1.1. Pesqueros artesanales:
En lo que respecta a los representantes de este eslabón, se pueden considerar las comunidades recolectoras
descendientes de pueblos ancestrales cuya actividad es la pesca (entre ellos Pascuenses y Lafquenches ) y personas
naturales descendientes de europeos cuya actividad ha sido la pesca.
5.4.1.2. Empresas asociadas a recursos marinos
Entre las empresas encontramos:
Gelymar
Empresa productora y comercializadora de hidrocoloides
Danisco Chile
Empresa productora y comercializadora de hidrocoloides
Proagar
Empresa productora y comercializadora de hidrocoloides
Agar del Pacifico
Empresa productora y comercializadora de hidrocoloides
Los Glaciares
Empresa dedicada a la comercialización de aceite y harina de salmón invertirá US$ 15 millones
en la ampliación de sus plantas productivas. La propiedad de la empresa la comparten el grupo
Pacific Star, donde figura como accionista más visible Martín Rozas, quien fuese el gerente
general de la compañía hasta el año 2000, y Empresa Aquachile S.A., controlada por los
hermanos Puchi, Fisher y Pablo Aguilera.
Empresa especializad en recolección y tratamiento de la fracción orgánica de peces no utilizable
para consumo humano
Pesquera Pasific Star
Portland S.A y Pérez y
Jacaré
Empresa orientada a la distribución, exportación e importación de materia primas Antioxidantes,
enzimas, ácidos grasos, etc.)
Alimar
Empresa procesadora de recursos marinos
Anémona Export
Distribuidor de productos marinos como el pepino de mar
Andesur
Empresa importadora y exportadora de diversos productos tales como forestales, agrícolas y
pesqueros
Animal feeds
Empresa exportadora e importadora de productos marinos como (aceite de pescado, proteínas,
entre otros)
Algamar
Astax
Empresa procesadora de algasmarinas y productora de agar-agar y carragenina
Empresa orientada a obtener diversos pigmentos naturales de interés mundial (Betacaroteno,
alfacaroteno, astaxantina, luteina , entre otros.
104
InnovaChi le
····.CORFO
....
BioAlgae S.A.
Quitoquímica Ltda.
Bioingemar Ltda.
Norbiotech Chile
Kimica Chile Ltda.
Agro Spes
Aquo-Terra
_,,~
Empresa orientada al desarrollo y elaboración de de productos en base a recursos naturales
para el sector alimenticio, cosmetológico y farmacéutico. Ha desarrollado y comercializado
biomoléculas de microalgas como colorante para los pellet en salmones
Empresa orientada a la producción de diversos productos amigables con el medioambiente,
biodegradables y biocompatibles, usando como soporte un polímero natural, el quitosano
Empresa orientada a la elaboración de productos en base a recursos naturales como aragonita
de bivalvos para el sector cosmetológico
Empresa orientada a elaborar productos tales como betacaroteno natural y producción de cepas
y mix microalcas
Empresa producto, fabricante y proveedor a nivel mundial de "alginatos" (ácido algrnico y sus
derivados).
Empresa chilena productora de concentrados de Omega-3, a base de aceite de pescado y sus
derivados a nivel mundial, procesando miles de toneladas de este producto, de los cuales un 60%
es exportado a Asia, América Latina, USA, Europa, Oceanía y África.
Empresa distribuidora de diversos productos entre los que se encuentran colorantes naturales,
alginatos, inmunoestimulantes, entre otros
5.4,1.3, Caletas de Pescadores
Entre las caletas de pescadores se encuentran:
Rgión
Zona de Caleta de Pescadores
Arica y Parinatoca (XV)
Arica y Camarones.
Tarapacá (1)
Pisagua - Riquelme -Cavancha - Los Verdes- Chanavayita - Chanavaya(Pabellón de
Pica) - Río Seco - San Marcos - Chipana-Caramucho.
Antofagasta (11)
Abtao (Juan López) - Coloso - La Chimba - Antofagasta -Constitución (1.Santa María)
-Mejillones - Hornitos (Hornos) - Michilla - Cifuncho - Paposo - Taltal- Cobija - Caleta
Buena (Los Chinos) - Punta Atala - Tocopilla - Paquica(La Cuchara) - Punta ArenasUrcu.
Atacama (111)
Chañaral (San Pedro) - Pan de Azúcar - Flamenco- Caldera - Zenteno - Puerto Viejo Obispito - El Cisne - Barranquilla -Maldonado - Totoral Bajo - Pajonales-Carrizal Bajo
- Los Pozos - Angosta - Huasco - Carrizalillo - Los Bronces- Los Burros Sur - Agua de
Zorra - Chañaral de Aceituno-
Coquimbo (IV)
Valparaíso (V)
Libertador Bernardo O'Higgins
I (VI)
Provincia de Elqui: Punta Choros A (San Agustín) - Punta Choros B (Los Corrales) LosChoros (Choreadero) - Chungungo - Totoralillo Norte - Hornos- San Pedro, La
Serena -Peñuelas - Coquimbo - Guayacán - Totoralillo Centro (Totoralillo) Guanaqueros - Tongoy -Puerto Aldea (Hornilla) - Totoral-Talcaruca - Limarí - Talquilla
- Talca - La Cebada - Sierra-Maitencillo - Puerto Oscuro- Puerto Manso Huentelauquén - Chigualoco- San Pedro, Los Vilos - Las Conchas - Cascabeles Totoralillo Sur (Totoralillo) - Pichidangui.
El Membrillo - Portales - Sudamericana (ex Muelle) - Laguna Verde -Quintay - Bahía
Cumberland (Robinson Crusoe) - Maitencillo - Horcón - Ventanas - Loncura - El
Manzano - El Embarcadero - Papagallo - San Pedro de Concón - Higuerilla Montemar-Cartagena - Las Cruces - Algarrobo - El Quisco - San Pedro-Pachecho
Altamirano - Puertecito - Desembocadura Río Maipo-Los Molles - Pichicuy - Ligua Papudo - Zapallar- Hanga Roa - Hanga Piko - Laperouse (Hanga Hoonu) - Vaihu Hotu Iti.
Boca de Rapel - Matanzas - Puertecillo - Pichi/emu - Bucalemu.
105
InnovaCh
He
.. ... ··CORFO
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Maule (VII)
Boyeruca - L1ico- Duao - La Pesca- La Trinchera - Putu - Maguillines - Río Maule Los Pellines- Loanco - Pelluhue - Curanipe - Cardonal.
Bfo Bio (VIII)
Provincia de Nuble: Buchupureo - Taucu - Boca Itata - Perales - Purema - Burca Villarrica - Dichato -Coliumo - Cocholgüe Caleta Grande - Cocholgüe Caleta Chica Los Bagres - Tomé - Quichiuto- La Cata - Lirquén - Cerro Verde - Penco - Playa
Negra - Rocuant - El Morro (Talcahuano) Talcahuano - Tumbes - Candelaria - Cantera
- Puerto Inglés - El Soldado - San Vicente -Infiernillo - Lenga - Peroné - Chome Boca Sur - Maule - Lo Rojas - Puerto Norte{1. Santa Marfa) - Puerto Sur (1. Santa
María) - Pueblo Hundido - El Morro, Lota - La Conchilla -El Blanco - Caleta Lota Bajo Punta Astorga - Colcura - Laraquete - Arauco - Las Peñas - Tubul - L1ico - Pta.
Lavapie - Rumena- Los Piures - Yana - Villarrica, Lebú (Ranquil) - Quiapo - Millonhue
- Lebu - Islote del Trabajo-Isla Mocha - La Calera, Isla Mocha - Matadero, Isla Mocha Los Cazones, Isla Mocha - La Hacienda, Isla Mocha - Quidico - Tirúa - Las Misiones,
Tirúa Sur 1 - Pte. de Tierra, Tirúa Sur 2 -Tranicura A, Tirúa Sur 3 - Tranicura B, Tirúa
Sur 4 - Los Chilcos, Tirúa Sur 5 - Comillahue-Tirúa Sur 6 - Casa de Piedra, Tirúa Sur
7-Morquilla-Panque-Huentelolén-Antiquina.
Araucanía (IX)
Queule - Los Pinos - La Barra (Toltén) - Puerto Domlnguez - Lago Budi, Nahuelhuapi Romopulli - Boca Budi - Puerto Saavedra (El Huilque) -Nehuentué.
Los Rfos (XV)
Los Lagos (X)
Aysén (XI)
Provincia de Valdivia: Amargos - Huape - Mancera - Chaihufn - Huiro - San Carlos Bahla San Juan - La Aguada - Corral Bajo - Corral- Lamehuapi - Hueicolla - Missisipi
- Maiquillahue - Mehuín - Los Molinos - El Piojo - Niebla - La Misión - Bonifacio - San
lcnacio - Isla del Rey -Valdivia-Chan chan.
Manquemapu - San Pedro - Milagro - Pucatrihue - Cóndor - Manzano -Muicolpue Bahfa Mansa.Calbuco, La Vega - Isla Tabón - Chayahue - El Rosario - Pargua Pergue - San Rafael - San Agustín - Pollollo - Machi! -San Ramón - Cholhue - Alfaro Cascajal - Sotomo- Río Puelo Bajo - Ralún - Punta Capitanes- Estaquilla - Carelmapu
- La Pasada - Cariquilda - Muelle Toledo - Lepihue - Maullín- Quillahua - San Pedro
Nolasco - Astillero - Quenuir - Anahuac - La Arena - Coihuín - PiedraAzul - Chaicas Cochamo - Lenca - Quillaipe - Angelmó - Chinquihue - Pichipelluco - BahíaHuelmo Bahía IIque - Puqueldón - Surgidero - El Estero - Tenglo-Chauquear-ChopeAguantao.Ayacara - Buill - Palena - Quildaco - Chaitén - Chulín - Chana - Casa
dePesca - Chumildén - Loyola - Auchemo - Santa Bárbara - Pumalín - Tac - Chuit Caleta Poyo -Imerquiña - Talcán - Aulén - Caicura - Contao - Puelche - Río Negro,
Hornopirén - Linguar -L1anchid - Los Toros - Manzano - Pichicolo - Puerto Bonito Puerto Hualaihué - Rolecha-Huequi-Redelhue. Ancud - Caipulli - Calle - Catrumán Caulín - Chacao - Chaicura - Chepu -Coñimo - Faro Corona - Fátima - Lamecura Guapilacuy - Guabún - Hueihue - Hueldén -Lechagua - Linao - Los Chonos - Manao Mar Brava - Nal - Piñihuil - Pudeto - Pugueñun -Pullinque - Punta Arenas - Pumillahue
- Punta Chilén - Pupelde - Quetalmahue - Quilo - Huicha- Yuste - Castro - Ahutemo Taucolón - Rauco - Chonchi - Teupa - Cucao - Dalcahue - Tenaun- Queilén - Quellón Curahue - Auchac - Yaldad - Río Inio - Compu -Huildad - Isla Chaullín - Puerto
Carmen - Añihue - Aulín - Sán José de Butachauques - Caucahue -Cheñiao - L1iucoMechuque - Quemchi - Quicavi - Voigue - Achao - Chaulinec - Apiao - Alao -Caguach
- Curaco de Vélez - Chelín - Chonchi - Puerto de Conchas - Lin Un - Palqui - Quehui Quenac - Puqueldón - Chulchuy-Tac (Isla Tac)-EI Dique-Pilluco-Pulelo-Pullihue-AlquiMapué-San José de Tranqui-Isla Acui-Blandchard-Candelaria-San Antonio de
Chadmo-Santa Rosa-Acuchó.
Puerto Aysén - Puerto Chacabuco - Puerto Aguirre - Estero Copa - Puerto Americano
- Isla Costa - Playas Blancas - Caleta Andrade - Puerto Gaviota - Grupo Gala - Puerto
Cisnes - Puerto Puyuhuapi - Caleta Puerto Gala - Melimoyu- Santo Domingo - Pto.
Raúl Marin Balmaceda - Puerto Melinka - Repolla/-Tortel.
106
InnovaChile
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Magallanes y la Antártica XII
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Bahía Chilota-Puerto Natales - Puerto Edén-Punta Arenas (Muelle fiscal) - Bahía
Mansa - Punta Carrera - Los Pinos - Río Canelo-Puerto Williams - Puerto ToroBarranco Amarillo
5.4.1.4. Instituciones científicas y sus capacidades
Capacidades cientfficas
Institución
ADN
(Estructural,
Cultivo celular
Funcional
y
ydetejidos
Recombinante
Proteínica
(proteínas
moléculas)
PCR
Producción
anticuerpos
Fundación Ciencia
Clonamiento
para la Vida
Cultivo celular
Citometrla
flujo
de
Transformación
genética
y Bioprocesos
Micro
macro
arreglos
y
Blocensores
Nano
biotecnologia
Bioinformática
de
Inmunecitoquímica
Proteínas
recombinantes
Pontificia
Universidad
Genética
de
Católica de Chile
microalgas
Facultad
de
productoras de toxinas
Ciencias
Biológicas
Universidad Arturo
Citometría
de
Pral Corporación
flujo
Privada para el
Desarrollo de la
Universidad Arturo
Embriogénesis
Pral
Hibridación molecular
Universidad Arturo general
Protoplastos
Prat Instituto de
Ciencias
y
Banco
de
Tecnologías
germoplasma
Producción
de
Anticuerpos para
Universidad
de
Antofagasta
Facultad
de
Recursos del Mar
Mecanismos
Proteínas
enzimas
de
y
Universidad
de
Chile • Facultad
de
Ciencias Clonamiento molecular
Agronómicas
Análisis
computacional
de seCuencias
y estructuras
oen6micas.
SNPs
Microsatélites
FISH
Mapeo genético flsico
107
Inn.ovaChHe
.. ··CORFO
<~
Mapeode aTL
Selección de genes
asistidos(GAS)
Marcadores
selección (MAS)
Universidad de
Chile Facultad de
Ciencias
Veterinarias
y
Pecuarias
Universidad de
Chile
Núcleo
Milenio Centro de
GenómicaCelular
Universidad de
Concepción
Centro
de
Biotecnoloola
-
Universidad
Concepción
Facultad
Ciencias
Biológicas
de
Selección
genética
mediante marcadores
moleculares
Transgénesis
genéticade peces
y
Trazabilidadgenéticay
criopreservación de
moluscos
Reproducción
de
especies
marinas;
aspectos
centrados en la
fecundación y
desarrollo
embrionario
de
de
Universidadde La
Frontera Facultad
Genómica aplicada al
Ingeniarla,
de
sectoracuícola
Ciencias
y
Administración
5.5.2.
CAPACIDADES PRESENTES EN ZONAS CON RECURSOS BOTÁNICOS
5.5.2.1.
Entidades productivas
y de servicios
Coesam
Empres orientada al desarrollo de productos en base a rosa mosqueta
Garden House
Laboratorio que desarrolla medicamentos
vitaminas, minerales y/o fibras
Ecovida
Empresa orientada a la distribución de productos alimenticios de uso industrial y productos
integrales
Laboratorios Ximena Polanco
Laboratorio orientado a desarrollar, investigar y producir extractos
vegetales para la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética.
Bio Insumos Nativa Uda.
Empresa orientada al desarrollo, producción y comercialización de productos creados en
base a hongos, bacterias y otros microorganismos nativos como insumo para la agricultura
tradicional y orgánica
Laboratorio Dermik
Empresa elaboradora de productos cosmetológicos
Acecamp
Empresa orientada a la producción de fitocosméticos, se relaciona con comunidades
pueblos ancestrales chilenos que se encargan de recolectar la materia prima
Pachamama OMM
Empresa productora y comercializad ora de aceites para masajes con plantas endémicas,
tónico para la piel, arcillas barros, cataplasmas
Terrasol
Dedicada a la extracción de aceites naturales
y suplementos
alimenticios
a partir de hierbas,
de materias
primas
naturales
108
de
InnovaChiJe
..... ··Sg.&EQ
Aquasolar
Empresa dedicada a distribuir Suplementos alimenticios a base de productos naturales
Piel joven
Empresa distribuidora de productos cosméticos a base de extractos naturales
Free colours
Empresa orientada a comercializar cosméticos a base de extractos naturales
VitaOil
Sociedad Comercial dedicada a la elaboración y comercialización de Aceites y Productos
Naturales de uso cosmético, ubicada en la IV región de Coquimbo
Utilizamos un extracto concentrado de Polifenoles del Vino Tinto Chileno, rico en Flavonoides
y resveratrol, conocidas moléculas antioxidantes naturales. Ventas a Mayoristas y al por
Menor.
UvaMia
Laboratorio Rovic
Empresa dedicada a elaborar y comercializar productos cosméticos con extractos naturales
Loremax
Empresa productora y comercializadora de aceites de Jojoba
Natural Responce
Empresa dedicad a producir y comercializar extractos naturales derivados de plantas
endémicas o abundantes en Chile. Mantiene una estrecha relación con la Facultad de
Ingeniería de la P. Universidad Católica de Chile, lo que le permite acceder a información de
procesos de punta, novedosas tecnologías de extracción y purificación de productos
naturales y contar con la participación de excelentes alumnos, muchos de los cuales
participan en memorias y tesis de investigación en esta área.
Emú Chile
Empresa productora de cosméticos en base a productos naturales y extractos vegetales
Laboratorios Hochstetler
Empresa orientada a la elaboración de productos para fototerapia
Empresa Knop
Empresa dedicada al desarrollo y fabricación de medicamentos y suplementos alimenticios a
partir de recursos vegetales
Laboratorio Arama
Laboratorio dedicada al desarrollo de productos homeopáticos y fitofármacos
Farmacia
Makelawen
Mapuche
Empresa orientada a desarrollar productos en base a
bioestimulantes, biopesticidas, entre otros
Biogram S.A.
recursos
naturales como
Laboratorio especializado en el desarrollo de proyectos con un alto potencial comercial,
combinando las propias habilidades en el desarrollo de proyectos de innovación, con
destacados investigadores e inversionistas. Después de 4 años de investigación básica, en
Marzo de 2005 se presentó la patente de un estimulador de inmunidad en plantas (Galactano
Sulfatadq},
Empresa que ha orientado su actividad a lo largo de dos lineas principales: la investigación,
desarrollo, producción y comercialización de productos biotecnológicos para el mercado
internacional, y la comercialización y distribución de una amplia gama de productos y
servicios en Química de Proteínas, Inmunología y Biología Molecular de Investigación y
Instituciones académicas.
Empresa representante de MYCOSYM International AG y AMYKOR Gmbh , es distribuidor
exclusivo para la Región de los productos MYCOSYM TRI-TON® y AMYKOR Gmbh®,
bioestimulante del crecimiento y floración de las plantas en base a una mezcla de hongos
benéficos denominados "micorrizas".
Bioscan S.A.
Biosonda Corporación
Bio Tritón SA
Fumigaciones
Exportaciones Uda.
Empresa dedicada a desarrollar medicamentos derivados de plantas medicinales mapuches
y
Empresa privada chilena integrada por profesionales del agro, cuyo propósito es el desarrollo
y la difusión de altas tecnologías para obtener el máximo de calidad y rendimiento en
especies vegetales de importancia agro económica.
Lucien Biotecnologías
Empresa orientada a investigar y desarrollar productos y tecnologías que potencian
funcionalidades naturales de íos vegetales
Laboratorio Ferrer
Empresa dedicada a elaborar extractos fluidos y liofilizados de las hierbas medicinales con
equipamiento de alta tecnología, y utilizando procedimientos diseñados especialmente por el
Bioquímico Vicente Ferrer, que garantizan la alta calidad permanente de sus productos desde
hace más de 15 años.
109
InnovaChHe
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Meliliwen
Los productos Meliliwen son el resultado de un proyecto conjunto entre la Corporación
Educacional RUF, el FIA (Fundación para la Innovación Agraria del Gobierno de Chile) y la
comunidad de mujeres mapuches Liwen Litran de Santa María del Llalma, Melipeuco,
desarrollado por los años 2003 a 2006. Esta comunidad participa desde la siembra, cosecha
y la fabricación de los extractos y se beneficia directamente de las ventas de los productos
Meliliwen. Las materias primas son producidas en la Región de la Araucanía, dando trabajo a
pequeños agricultores, a familias mapuches y a microempresarios,
ayudando así al desarrollo
de la agricultura no tradicional en una región mayoritariamente
rural.
Harting
Empresa orientada a la Fabricación de resinas para plástico reforzado y concreto polimérico,
resinas para pinturas y tintas, aromas terpénicos, especialidades
para papel y celulosa,
cueros, textiles, cosméticos y minería.
Cramer
Empresa familiar con experiencia en el mercado latinoamericano,
con representación en 16
países. Posee equipos multidisciplinarios
en los ámbitos de la investigación científica, los
alimentos y las fragancias.
Prinal
Empresa distribuidora
Quimoagro
Empresa distribuidora de antioxidantes,
nutrición animal y acuícola
aditivos para alimentos,
Tagler
Empresa distribuidora
carragenina,
Biodinámica
Empresa
de biotecnolog la orientada
comercialización
de productos bioactivos
nutrición animal y veterinaria.
Sabiduría Natural
Empresa distribuidora
Bohemia Style Cosméticas
Especializa
naturales.
Geokan
Comercializa
Alfa Chilena S.A
Empresa proveedora
de alimentos
Alfa Chilena S.A
Empresa proveedora
de alimentos
en
de antioxidantes,
de antioxidantes,
de cosméticos
la comercialización
aditivos para alimentos, enzimas, pigmentos
enzimas, ingredientes
para la
aditivos para alimentos
producción
desarrollo,
a la investigación,
y
a partir de fuentes naturales, para las áreas de
naturales
y distribución
de
productos
cosmético
orgánicos
productos Naturales en el área de la cosmetología
5.5.2.2. Sioscan
Es una pequeña compañía de biotecnología con sede en Santiago, Chile. La principal actividad de la empresa es ofrecer
servicios en el área de recursos humanos y patógenos de plantas y la detección mediante el uso de diagnóstico
molecular. La empresa también ofrece reactivos, equipos y kits para ser utilizado en clínicas y laboratorios de
investigación. Establecida en 1994, Bioscan emplea a 16 personas en funciones profesionales y administrativas. El jefe
ejecutivo de la empresa, Roberto Valladares, informa que la Bioscan equipos científicos se centra en lograr soluciones
biológicas adecuadas basadas en los creación de nuevos productos y servicios. Bioscan está trabajando con los
hospitales y clinicas en Chile para desarrollar un programa de investigación con el fin de validar la reacción de
polimerasa en cadena (PCR) como método de diagnóstico. Para la mayoría de sus servicios, el mercado de Bioscan no
solo se debe a Chile, sino que También proporciona servicios y productos a los clientes en Francia, Marruecos,
110
y
InnovaChile
-(OR.FO
.~:;.,--
Dominicana República Uruguay, Brasil y Argentina. La empresa es privada. Con respecto a la bioprospección la
compañía está trabajando en la el desarrollo de pequeñas moléculas a partir de algas marinas para su aplicación en la
sanidad vegetal y la salud humana.
5.5.2.3. Fundadión Biociencia
Fundada en 2001 y tiene su sede en Santiago, Chile. Se creó como una organización privada sin fines de lucro para
ofrecer servicios de investigación en el ámbito de análisis de compuestos bioactivos encontrados en "extremófilos"
(micro-organismos). Estos tipos de microorganismos incluyen los que se encuentran en entornos con condiciones
extremas como altas o bajas temperaturas o elevada acidez o alcalinidad, la sequía y otras situaciones. La situación
geográfica ofrece una amplia variedad de ambientes contrastantes para este fin.
La labor de la Fundación Biociencia se centra en el descubrimiento de las propiedades o cualquier características que
dichos organismos pudieran tener con potencial de interés para el sector farmacéutico y con fines de diagnóstico o en
otras aplicaciones industriales. La organización señala que también están interesados en desarrollar herramientas de
biología molecular para la descontaminación, biomining, detergentes ecológicamente amigables y otros procesos
industriales.
Se inició con un capital inicial de alrededor de EE.UU. $ 250.000 que fue proporcionada por los fundadores de la
organización. A pesar de que actualmente genera cerca de 100.000 dólares. por año, la estrategia operativa de la
organización es ser capaces de beneficiarse de las regalías derivadas de grandes clientes industriales de laboratorio.
Aunque los servicios de la Fundación Biociencia son principalmente a través de contratos privados de investigación, sino
que también se dedica a la libre investigación, investigación y colaboración con otras instituciones privadas basadas en
acuerdos de colaboración con otras instituciones privadas e investigación financiada por organismos públicos o por
subvenciones privadas.
La Fundación Biociencia en lo que respecta al recurso humanos mantiene un pequeño grupo de investigadores que se
adecua según el cursos de los proyectos. Han sido capaz de traer investigadores calificados de otros países para
actividades específicas de proyectos. El señor Olivier Rickmers y el doctora Jenny Blamey son profesionales cualificados
con una amplia red de contactos. Destacando a continuación las capacidades técnicas de cada uno
•
La Dr Blamey es especialista en organismos extremófilos y dirige el Programa Genoma Chile.
•
El Sr Rickmers está entrenado en ingeniería y gestión.
Las Medidas adoptadas por el Gobierno en lo que respecta a las políticas gubernamentales, la Fundación Biociencia, el
CEO, Olivier Rickmers, está convencido de que Chile se puede beneficiar estableciendo el apoyo de la infraestructura
para el desarrollo de la biotecnología. Afirma que, aunque a menudo se produce una propensión a diseñar políticas
públicas basadas en las experiencias de otros países, el gobierno tendrá que comprender plenamente las diversas
facetas de la asistencia que constituyen el apoyo necesario para las empresas. Está de acuerdo que debe haber
directrices para actividades de bioprospección, pero que no debe utilizarse para conceder la exclusividad de acceso a
cualquier particular las regiones. Del mismo modo, el señor Rickmers considera que la Fundación se Biociencia esta en
desventaja si tuviera que competir con grandes empresas para el acceso a la biodiversidad.
Los mercados objetivo para los servicios de la Fundación Biociencia se encuentran fuera de Chile. La organización local
no tiene clientes en Chile o incluso en otras partes de América Latina. El señor Rickmers afirma que no hay mercado en
Chile por sus servicios. Sus principales clientes son los grandes laboratorios médicos extranjeros. Actualmente, su
organización se asocia con algunas de las más grandes empresas farmacéuticas internacionales. Se estima que el
actual mercado mundial de organismos termófilos es más de EE.UU. $ 250 millones anuales.
111
InnovaChi le
·CORFO
...•..
~
5.5.2.4. Centros de investigación
Institución
Capacidades cientlficas
ADN (Estructural,
Cultivo celular y
Funcional y
de tejidos
Recombinante
Proteinica
(proteinas y
moléculas)
..
Micro y
macro
arreglos
Biocenso
res
Nano
biotecn
ologla
Bioinform
ática
Identificación de
especies vegetales en
Chile metalófitas e
hiperacumuladoras de
metales
nativas/endémicas
Construcción de
fonnaciones vegetales
al lugar de
intervención
Centro de Investigación
Minera y Metalúrgica
Fundación Ciencia para
la Vida
,
Bioprocesos
Trasfonnación
genética
Robot de
microarregl
os
Genotecas
PCR en tiempo real
Instituto de
Investigaciones
Agropecuarias Centro
Regional de
Investigación Carillanca
Micro satélites
Secuenciaci
ón de
protelnas y
enzimas
Construcciones
génicas
Transfonnaci6n
genética con
vectores
Instituto de
Investigaciones
Agropecuarias Centro
Regional de
Investigación La Platina
PCR en tiempo real
Cultivo de tejido
Proteina viral
Marcadores
moleculares
Cultivo de
embriones
Anticuerpos
Mapeo flsico y
genético
Cultivo de ápicesmicro
propagación
Microarray
s
Transfonnación
genética
PCR
Genómica
funcional
Hibridación
SSCP
112
lnnovaühile
....
COREO
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Institución
Capacidades científicas
ADN (Estructural,
Cultivo celular y
Funcional y
de tejidos
Recombinante
Proteínica
(proteinas y
moléculasf
Bioprocesos
Micro y
macro
arreglos
Biocenso
res
Nano
biotecn
ología
Bioinform
ática
ONA-AFLP
SSR
Banco de
germoplasma
Instituto de
Investigaciones
Agropecuarias Centro
Regional de
Investigación Quilamapu
Micro satélites
Micro
propagación
Mapeode QTL
Cultivo de células
en suspensión
Conservación de
germoplasma corto
y mediano plazo
Cultivo ápicesplantas
AFLP
(Caracterización)
Cultivo de anteras
Bio
Informática
\
RAPO (para
caracterización)
RFLP (para
caracterización)
AFLP (Variación
Genética)
Secuencia manual
Microarrayl
macroarray
Isoenzimas
MapeodeQTL
Instituto de
Investigaciones
Agropecuarias Centro
Regional de
Investigación Remehue
RFLP (para
caracterización)
RAPD(para
caracterización)
Micro satélites
AFLP (Variación
Genética)
Banco de
germoplasma
Instituto Forestal de ChileSedeBlo Blo
Embriogénesis
somática-micro
propagación
Biotecnologla de
procesos
Cultivo de células
Macro y micro
propagación
vegetativa
113
InnovaChile
. . . . CCJRFO
..
Institución
Capacidades científicas
ADN (Estructural,
Cultivo celular y
Funcionaiy
de tejidos
Recombinante
Proteínica
(proteínas y
molécuiasf
--------Bioprocesos
Micro y
macro
arreqlos
Biocenso
res
Nano
biotecn
oloqla
Bioinform
ática
Micro
propagación
Pontificía Universidad
Católica de Chile
Facultad de Agronomia e
Ingenierla Forestal
Rescate de
embriones y
óvulos
Pontificia Universidad
Católica de Valparaiso
Escuela Ingenierla
Informtltica
Hibridación amplia
Pontificia Universidad
Católica de Valparaiso
Facultad de Agronomla
RAPD(para
caracterización)
Aislamiento ADN
Servicio Agrícola y
Ganadero - Unidad de
Biotecnologia
Flujo genético
Detección y
cuantificación de
OGM
Universidad Adventista
de Chile Facultad de
Agronomia
Universidad Arturo Prat
Corporación Privada para
el Desarrollo de la
Universidad Arturo Prat
Universidad Arturo Prat
Instituto de Ciencias y
Tecnologias
Universidad Austral de
Chile Facultad de
Ciencias
Micro
propagación
Cultivo de anteras
Diagnóstico
de
patógenos
por biolog la
molecular,
Construcción de
genotecas
(genómicas, cDNA,
BACs)
Análisis
computacio
nalde
secuencias
y
estructuras
Micro satélites
RAPD(para
caracterización)
Universidad Austral de
Chile Facultad de
Ciencias Forestales
Universidad Austral de
Chile Facultad de
Ciencias Veterinarias
Universidad Católica del
Maule Facultad de
Ciencias Agrarias y
Transformación
genética con
vectores
Micro
propagación
Banco de
germoplasma
Banco de
germoplasma
Caracterización
diversidad genética
114
InnovaChile
.. 'CORFO
,..---
....
Institución
Forestales
Universidad de
Antofagasta Facultad de
Recursos del Mar
Capacidades científicas
AON (Estructural,
Cultivo celular y
Funcional y
de tejidos
Recombínante
Bioprocesos
Micro y
macro
arrealos
Biocenso
res
Nano
biotecn
ología
Bioinform
ática
Análisis genéticomolecular
Hibridación
molecular
especifica
Mecanismos de acción
de proteinas y
enzimas
Diagnósticopor
PCR
Universidad de ChileFacultad de Ciencias
Construcción de
genotecas
(genómicas,CDNA,
BACSl
Universidad de Chile Facultad de Ciencias
Transformación
genética
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Proteínica
(proteínas y
moíéculasi
Banco de
germoplasma
Cultivo ápicesplantas
Análisis
computacio
nalde
secuencias
Diagnóstico
de
patógenos
por biologla
molecular
y
estructuras
(genómicas
¡'
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
AFLP
PCR
RAPO
PCR-RFLP
RT-PCR
Micro satélites
PCR en tiempo real
Hibridación
molecular
ds-RNA
Transformaci6n
genética con
vectores
Uso de
plantas
indicadora
s
Descubrimiento de
genes
115
tnnovaf.hile
CORFO
....
".~
Institución
Capacidades clentlficas
ADN (Estructural,
CuHivo celular y
Funcional y
de tejidos
Recombinante
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Agronómicas
RAPD (variabilidad)
Universidad de Chile
Facultad de Ciencias
Veterinarias y Pecuarias
Secuenciación
automática
Protelnica
(protelnas y
moléculas)
Bioprocesos
Micro y
macro
arrealos
Biocenso
res
Nano
biotecn
ologla
Biolnform
ática
Análisis
computacio
nalde
secuencias
y
estructuras
(genómicas
)
Universidad de
Concepción - Centro de
Biotemologia
Universidad de
Concepción - Centro de
Biotecnologla
Universidad de
Concepción - Facultad de
Agronomla
Universidad de
Concepción - Facultad de
Agronomla
Micro
propagación
Biopellculas
Pretratamientos de
biomasa para la
obtención de bioetanol
PCR
Cultivo de
meristemas
Organogénesis
directa e indirecta
Fannacocinética y
residuos de
antibióticos y
antihelmlnticos
veterinarios
Universidad de
Concepción Facultad de
Medicina Veterinaria
Universidad de La
Frontera Facultad de
Ciencias Agropecuarias y
Forestales
Universidad de La
Frontera Facultad de
Ingenieria, Ciencias y
Administración
Universidad de La
Frontera Facultad de
Ingenieria, Ciencias y
Administración
Universidad de La
Serena Centro de
Estudios Avanzados en
Zonas Áridas
Universidad de La
Serena Centro de
Estudios Avanzados en
Zonas Áridas
Universidad de La
Serena Centro de
Estudios Avanzados en
Zonas Áridas
Universidad de La
Serena Centro de
Estudios Avanzados en
Zonas Áridas
Universidad de La
Serena Centro de
Estudios Avanzados en
Zonas Áridas
Cultivo e
ingeniería celular
y de tejido
Laboratorio
de Bíologla
Molecular
Centro de
Genómica
Laboratorio de
Bioproceso
Centro de
Biotecnologia de la
Reproducción
Micro satélites
Variación
somaclonal
Marcadores
moleculares
Embriogénesis
somática - mícro
propagación,
Construcción de
bibliotecas
Cultivo de ápices
-micro
propagación
Descubrimiento de
genes
Intercambio de
germoplasma
116
InnovaChHe
.
.. ··CORFO
.........--.
.........•.
Institución
Universidad de TaleaFacultad de Ciencias
Agrarias
Universidad de Talea Facultad de Ciencias
Agrarias
Universidad de Talca Facultad de Ciencias
Forestales
Capacidades cientlficas
ADN (Estructural,
Cultivo celular y
Funcional y
de tejidos
Recombinante
Transgenia
Inducción
poliploidia
Proteiniea
(proteinas y
moléculasf
Bioprocesos
Biocenso
res
Nano
biotecn
ologla
Bioinform
ática
Germinación in
vitro
Cultivo Y
propagación in
vitro
Propagación y
ensayo de clones
de álamos
Bioinformát
ica
aplicada a
la
biotecnolog
la vegetal
Universidad de Talca Facultad de Ingenierla
Universidad de Talca
Instituto de Biologla
Vegetal y Biotecnologla
Universidad de Talca
Instituto de Biologla
Vegetal y Biotecnologla
Universidad de Talca
Instituto de Biologla
Vegetal y Biotecnologia
Universidad de Talca
Instituto de Biologla
Vegetal y Biotecnologla
Universidad de Talca
Instituto de Biologla
Vegetal y Biotecnologla
Universidad de Talca
Instituto de Biologia
Vegetal y Biotecnologla
Universidad de Talca
Instituto de Biologla
Vegetal y Biotecnologla
Universidad de Talca
Instituto de Biologla
Vegetal y Biotecnologla
Universidad de Tarapacá
Facultad de Ciencias
Agronómicas
Universidad
Iberoamericana de
Ciencias y Tecnologla
Facultad de Medicina
Veterinaria. Ciencias
Agrarias y Forestales
Universidad
Iberoamericana de
Ciencias y Tecnolog la
Facultad de Medicina
Veterinaria. Ciencias
Agrarias y Forestales
Universidad
Iberoamericana de
Ciencias y Tecnologia
Facultad de Medicina
Veterinaria. Ciencias
Agrarias y Forestales
Micro y
macro
arreglos
RAPO
(variabilidad).
Microsatélites
Descubrimiento de
genes
Protoplastostransformación
Transformación
genética con
vectores
Construcciones
génicas
Genes sintéticos
Mutagénesis
inducida
Codificación de
ADN
Cultivo e
ingenieria celular
y de tejidos.
RAPO (para
caracterización)
Cultivo de ápices
-micro
propagación
Protelnas y
moléculas.
Biotecnologia de
procesos
Microsatélites
Genética de
poblaciones
117
InnovaChile
CORFO
....~
/)
Universidad Nacional
Andrés Bello Facultad de
Ciencias de la Salud
Capacidades clentfficas
ADN (Estructural,
Cultivo celular y
Funcional y
de tejidos
Recombinante
Construcción de
bibliotecas de
expresión.
Universidad Nacional
Andrés Bello Facultad de
Ciencias de la Salud
Construcción de
bibliotecas
genómicas.
Universidad Nacional
Andrés Bello Facultad de
Ciencias de la Salud
Construcción de
genotecas de
cONA.
Ingenierla de
proteínas.
Transformación
genética con
vectores
Ingenierla de
proteinas
Instituci6n
Universidad Nacional
Andrés Bello Facultad de
Ecologla y Recursos
Naturales
Universidad Nacional
Andrés Bello Facultad de
Ecologla y Recursos
Naturales
Universidad Nacional
Andrés Bello Facultad de
Ecologla y Recursos
Naturales
Universidad Nacional
Andrés Bello Facultad de
Ecologla y Recursos
Naturales
Universidad Nacional
Andrés Bello Facultad de
Ecologla y Recursos
Naturales
Universidad San
Sebastián - Facultad de
Ingenierla y Tecnologla
Bioprocesos
Mícroy
macro
arreglos
Biocenso
res
Nano
biotecn
oloala
Bloinform
ática
Análisis
computacio
nalde
secuencias
Mecanismos de acción
de protelnas y
enzimas
Mecanismos de acción
de proteinas y
enzimas
Genes sintéticos
Descubrimiento de
genes
Mutagénesis
Inducida
Cultivo de células
Laboratorio de
Cultivo de Tejidos
Universidad Técnica
Federico Santa María
Genómica
Universidad Técnica
Federico Santa Maria
Sondas de genes
Universidad Técnica
Federico Santa Maria
Ingenierla genética
Universidad Tecnológica
de Chile
5.6.
Proteínica
(proteínas y
moléculas)
Producción
de
anticuerpos.
Secuenciaci
ón de
Protelnas y
enzimas-
Detección
molecular de
patógenos
Ingenierla de
protelnas
Micro
propagación
vegetal
Bioinformát
ica
Bioprocesos
Laboratorio de
Bioprocesos
FACTORESCRITICOS PARA EL DESARROLLO DE LA BIOPROSPECCIÓNEN CHILE
De acuerdo a la opini6n de expertos" la masa asociada a los factores críticos se encuentra en el aspecto regulatorio, en
la falta de asociatividad que existe entre los agentes involucrados, en la falta de recursos y en la falta de conocimiento al
momento de resguardar la propiedad intelectual.
Según el estudio "Oportunidades de Innovaci6n en Productos Biotecnol6gicos Botánicos" algunos factores críticos
relacionados con el sector alimento asociado a los productos botánicos son la baja generación de empleos, el grado
74
Experiencia obtenida en el taller.
118
InnovaChHe
..
...·C.OR.FO
....•.»~
limitado de innovación, el poco grado de asociatividad entre empresas similares y con grupos de investigación. Además,
se determina en dicho estudio que de 70 proyectos registrados solo? corresponden a investigaciones y/o desarrollos de
productos con origen botánicos para el sector.
Otro factor importante es la falta de recursos al momento de mantener librerias químicas para que puedan entregar valor
agregado a los productos que el mercado demanda.
Por otro lado, según la visión internaclonal", se incluye algunos factores críticos relacionados con el mercado de
cosmecéutica y alimentos funcionales en el que Chile tendrá que ser percibido como un país favorable a la ecologla y
uso de manejos sustentables para que pueda comercializar cualquier producto natural, a fin de ser atractivos tanto para
las empresas de cosméticos y de alimentos como para los consumidores. Según las investigaciones de empresas
consultores" "los consumidores buscan productos orgánicos que también sean explícitamente "éticos".
Los factores criticas antes mencionados corresponde enmarcarlos en el contexto actual, manifestando su importancia y
relevancia para el panorama económico y político en el que se encuentra chile, ya que considerando los acuerdos
internacionales a que se ha suscrito Chile y la generación de una Plataforma Tecnológica vinculada con el instituto Luis
Pasteur nos encontramos, como nación, en un panorama favorable para que 105 actores relevantes que participan en
esta cadena de eventos puedan asociarse y disminuir 105 factores críticos que impedirían un buen desempeño en la
obtención de beneficios asociados a la Bioprospección. De esta manera es pertinente hacer hincapié en la falta de
regulación nacional en biodiversidad y regulación del dominio público de 105 recursos genéticos, como también en la falta
de capital para poder generar competitividad en el mercado al momento de mantener librerías químicas lo
suficientemente funcionales como para podre entregar valor a los productos que se demandan. Por las condiciones
antes descritas y considerando que ciertas instituciones como el DPI poseen disposiciones pertinentes tanto para el
recurso biológico como para material genético, se debería tomar en cuente el proyecto de reforma constitucional que
establece y regula el dominio público de los recursos genéticos de las especies animales y vegetales autóctonas
y considerarlo con una prioridad alta al momento de ser discutido.
75
76
Oportunidades en mercado cosmecéutico y Nutracéutico, Innovation Dinamics, 2008
Euromonitor Septiembre del 2007
119
lnnovaühitc
--
. ·CORFO
..
6. ARTICULACiÓN RED INTERNACIONAL
6.1.
DISEÑO DE RED INTERNACIONAL DE BIOPROSPECCIÓN (INTERNATIONAL
BIOPROSPECTION WEB)
Para cumplir con los objetivos del proyecto, alinear a los distintos actores relevantes y generar masa crítica, resulta
indispensable articular adecuadamente a los agentes de cambio que potencialmente se transformarán en los pilares de
una emergente nueva industria, y para ello, es necesario entender los fenómenos detrás de la teoría de redes y de su
implementación práctica.
A nivel conceptual, los procesos de innovación tecnológica han sido estudiados desde diferentes perspectivas. La visión
clásica concibe el proceso innovador solo focalizado en la empresa, sin considerar otros actores involucrados, ni las
dinámicas y factores sociales que intervienen. Considerando la verdadera complejidad detrás de la formación de nuevos
focos productivos, hoy se propone un modelo que observa la innovación desde la perspectiva de redes sociotécnicas
abiertas, entendidas estas como aquellas que toman simétricamente elementos sociales y tecnológicos, asi como
regulaciones gubernamentales y todos los agentes que participan directa o indirectamente de la cadena de valor, y es
que el desarrollo de bienes y servicios innovadores ha tomado una gran dinámica en los últimos años, que va mucho
más allá de la diversificación de fuentes de innovación y la no linealidad del proceso. En ese sentido, algunos enfoques
han resaltado la importancia de las distintas modalidades de asociatividad y colaboración interempresarial para promover
la innovación.
Esto proporciona un acercamiento a la innovación desde una mirada de interrelaciones sociales, pero que no olvida a las
empresas como actores centrales del proceso. Debemos recordar que existen en la innovación procesos sociales en los
cuales participan actores heterogéneos (empresas, instituciones científicas y tecnológicas, usuarios, entre otros) y las
relaciones generadas en dichos procesos pueden hacer la diferencia entre dos soluciones equivalentes a nivel técnico,
sin embargo promover relaciones entre tan diversos agentes no es tarea trivial y requiere de esfuerzos conscientes que
fomenten estas relaciones, sobretodo en casos de industrias con escaso nivel de desarrollo.
Para esto, hemos diseñado un grupo de estructuras y elementos (figura 10) claves que servirán de soporte para generar
la interacción deseada entre los miembros las cuales se detallan a continuación:
120
InnovaChiJe
. COR.FO
:-.'~
...
Soporte de la Red de
Articulación
'"
I
I
I
Investigación y Desarrollo en Red I
•
Filosofia de trabajo de "I~novación abierta"
Articulación y apoyo de nueves
proyectos concretos
:
Identificación de oportunidades de mercado
I
I
I
I
I
I
Bases de datos I Información
Reposnorio de documentos y datos para
facilHar trabajo y networking
Directorio dinámico de agentes critlcos.
Lideres de Articulación
Coordinador de networklng
Lideres tematicos
Soporte i~formático
online
I
Articulación efectiva y
capitalización
de oportunidades
Actividades Presenciales
Seminarios
Talleres
Reuniones
Presta servicios a la red de
actores articulados.
t
----------------------
,-,
I
•
Empr~sanos
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Regul~dores
,,/
I
I
I
I
I
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I
•..
-.
:
-,
J'
~~lJ
Investigadores
Ejecutivos
Figura 9
121
InnovaChile
. ·CORFO
.>.~
6.1.1.
-
.
INVESTIGACiÓN Y DESARROLLO "EN RED":
Las labores de 1+0 se deben comprender como procesos abiertos, donde el capital intelectual se encuentra
atomizado pero al mismo tiempo es accionable, lo que significa que para competir adecuadamente en un entorno
dinámico, no se puede pretender primero acaparar capacidades internas exclusivas, sino que más bien se han de
abrir las puertas a recursos externos no exclusivos, representados entre otros por la red de investigadores global a
nivel global y todos los mecanismos que facilitan la transferencia de tecnología y la interacción entre las partes.
En la práctica esto supone brindar apoyo para que las iniciativas y proyectos que nazcan producto de la
identificación de nuevas oportunidades de negocio puedan relacionarse fácilmente con la red global de
investigadores, labor que se puede lograr bajo el formato de una oficina de transferencia tecnológica que opere bajo
el modelo de la innovación abierta.
6.1.2.
LOS liDERES DE ARTICULACiÓN
La red requiere de guías, que sean capaces de acelerar el proceso de innovación, facilitar y potenciar las relaciones
entre los miembros. Dadas estas necesidades hemos identificado en la estructura dos roles claves para asegurar el
éxito;
o
o
El coordinador de networking, cargo único que se dedica a gestionar y dirigir el proceso de
networking entre las partes, y quien debe fomentar que los miembros de la red interactúen entre si y
preocuparse de que todos los espacios diseñados para que ello ocurra sean implementados
adecuadamente. También es su labor la identificación de aquellas personas con alto potencial de
liderazgo en tópicos específicos de interés para el proyecto, a quienes nombraremos; "Lideres
Temáticos".
Los lideres temáticos son poderosos catalizadores de cambio y gestionados de manera inteligente
pueden llevar a que la red se enriquezca fuertemente tanto en contenidos como en interacciones. La
gestación de estos lideres temáticos se puede dar por un par de vías;
• Sistémica, en la que el coordinador de networking, tras un screening de los actores con
más potencial de la red, designa este rol de mutuo acuerdo con el potencial receptor del
cargo, generando así una alianza en pos de fortalecer la red.
• Orgánica, La propia red tras su puesta en marcha va generando líderes, quienes en forma
natural adoptan más responsabilidades. Una vez establecido el aporte superior de estos
actores con respecto a sus pares, el coordinador de networking procede a formalizar su rol
y le da herramientas de administración sobre los grupos.
6.1.3.
BASES DE DATOS
Para capitalizar de forma efectiva las oportunidades que se vayan presentando, es prerrequisito el contar con la
información relevante para la toma de decisiones y la búsqueda de alianzas. Por ello, no se puede menospreciar la
gran relevancia de un sistema de información continuamente actualizado y dinámico al que los miembros puedan
acceder de forma autónoma y al menor costo posible. Este sistema de información debe contar como mínimo con
un repositorio de documentos y datos así como de un directorio dinámico de los agentes críticos involucrados en
cada etapa del proceso.
6.1.4.
LAS ACTIVIDADES PRESENCIALES
Este elemento de la red de articulación probablemente es uno de los más tradicionales y está constituido por
seminarios, talleres y reuniones ad-hoc. La particularidad en este esquema, se encuentra en el nivel de interacción
122
Ihf10VaChHe
...... ·COR.FO
......
-----
entre este elemento y el resto, ya que comúnmente el error se produce debido a que no se genera suficiente
integración entre el rol que deben jugar los lideres, la practica real de investigación y desarrollo en entornos abiertos
y los sistemas de información disponibles y por lo tanto se desperdician oportunidades de encuentros presenciales,
que por sus naturalezas son bastante costosas, debido a que no se les hace un adecuado seguimiento, no se les
brinda feedback antes y después del encuentro y no se generan espacios adecuados para pasar desde el plano
expositivo al colaborativo y el cierre de tratos.
6.1.5.
EL SOPORTE INFORMÁTICO ONLINE
Nuestro modelamiento de la red lo asume como eje central de articulación, networking y colaboración, ya que esta
brinda servicios a todo el resto de las estructuras anteriormente definidas; la base de datos dinámica y
autogestionada por los miembros es inconcebible sin ella, la difusión de necesidades tecnológicas bajo el esquema
de innovación abierta es casi impracticable de forma económica en su ausencia, y las actividades de networking y
liderazgo se complican sustancialmente de no contar con este instrumento.
El diseño un este soporte online de networking y colaboración sustentado en los principios de la Web 2.0, que ha
diferencia de una tradicional Web estática 1.0 tiene las siguientes características:
• La relación entre los usuarios sobre la plataforma es directa, sencilla y sin intermediación.
• Son 105 mismos miembros 105 que generan el contenido, sustentan las discusión y se auto articulan de acuerdo
a sus necesidades e incentivos personales, esto reduce 105 costos de transacción inherentes en las
plataformas tanto online como offline que no son autogestionadas.
• Los costos de desarrollo e implementación son muy inferiores a 105 medios presénciales tradicionales.
• La integración entre la articulación offline y online es transparente, ya que el medio electrónico no pretende
sustituir la interacción presencial sino que mas bien enriquecerla, facilitarla y darle soporte informativo para su
correcto desarrollo.
• La comunicación es multidireccional entre 105 miembros, pero además tiene capas públicas y privadas, por lo
que es utilizable tanto para networking como para colaboración y coordinación masiva e individual.
Todas estas características hacen posible una efectiva articulación y facilitan el alcance de 105 objetivos del proyecto en
forma costo efectiva e innovadora.
En resumen se ha desarrollado una plataforma de comunicaciones, colaboración y networking, que busca servir como
una herramienta eficaz para el desarrollo y potenciamiento del trabajo y la colaboración interdisciplinaria de proyectos.
Fundamentalmente es una Web que busca unir a 105 diversos actores de la cadena de valor de la industria de la
bioprospección, brindando un espacio virtual de encuentro e información, un lugar donde se puedan gestar y coordinar
proyectos así como difundir eventos e iniciativas. En este espacio se podrán encontrar distintos tipos de empresas
privadas y centros de investigación de Chile y el extranjero, generando así la oportunidad de crear nuevos negocios
económica y ambientalmente sustentables y conformar alianzas que favorezcan la formación de capital humano
especializado.
Algunas de las funcionalidades más importantes de esta plataforma son:
• Creación de proyectos con espacios para boletín de noticias, galería de imágenes y bóveda de archivos
• Foro público para discusión acerca de 105 temas del proyecto.
• Ingreso de usuarios con validación de identidad para facilitar networking y colaboración online.
• Mensajería pública y privada entre 105 usuarios.
• Espacio online privado para la discusión.
• Perfil de cada uno de 105 usuarios en el sistema de tal forma de identificar fácilmente el capital humano
presente sobre la plataforma.
123
.e
InnovaChHe
----.
CORFO
....
ANEXOS
Anexo 1: Resultados de taller de expertos.
Actividades relacionadas con el taller en el que se recogieron las opiniones relacionadas con Bioprospección .
CAPACIDADES
1) ¿CUÁL ES SU PERCEPCiÓN DEL NIVEL DE INVESTIGACiÓN EN CHILE PARA
FUNDAMENTAR PROGRAMAS DE BIOPROSPECCIÓN?
•
•
•
•
•
•
•
•
•
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•
•
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•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Limitada no hay fondos para mantener bancos de germoplasma
No hay control del qermoplasma nativo, se pierde o exporta sin control
Desde el punto de vista de recursos naturales Chile posee "Hot spots" de especies de alto endemismo con
productos únicos, con propiedades inexploradas aún. Además Se necesita protección legal para los recursos
naturales evitando la perdida de material por investigadores extranjeros.
Existe investigación respecto al estado de la propiedad de recursos naturales, encontrándose el nivel de la
investigación en las Universidades.
Hay buenas
de capacidades de investigación pero hay una enorme escases de agentes integradores o
desarrolladores de programas completos de Bioprospección
Toda explotación descontrolada puede generar pérdida de biodiversidad
Si existen capacidades y/o competencias para realizar este tipo de programas, no obstante se realiza en forma
desordenada, segregada y ajena a la demanda real de la empresa o el mercado, de esta manera la determinación
de sustancias/ moléculas/organismos o microorganismos, a estudiar NO se hace tomando en cuenta desde el
inicio los costos de escalamiento Real. Además Los centros de recursos biológicos requieren un mayor esfuerzo
país, para proteger el germoplasma recolectado
Existe carencia de gestores tecnológicos y nuevos programas de Innova Chile para capital humano
Sí existen las capacidades, pero falta masa crítica y metas claras
Si existe capacidad humana muy bien preparada que se está perdiendo por falta de oportunidades.
Existen grupos que están desarrollando proyectos muy interesantes y de gran proyección, pero se necesita más
gente haciendo I+D y apoyo para estos grupos.
Falta capacidad de gestión
Falta centralizar las capacidades productivas
Falta antena de necesidades de mercado en bioprospección
Las capacidades son adecuadas pero falta integración entre los diversos mecanismos de difusión e intercambio de
ideas y conocimiento
Actualmente existen focos en el país de personas con capacidades de investigación. Si se encuentran socios para
la aplicación, entonces el desarrollo es posible. Existen muy pocas Empresas que se atreven a invertir
Falta de Asociatividad entre las empresas y los centros de investigación
Alto nivel de investigación distribuido en universidades y centros de investigación.
Faltan recursos específicos.
Se desconoce la biodiversidad microbiana.
La sustentabilidad es a largo plazo.
La formación de jóvenes es suficientemente sólida en el área científica.
Las capacidades científicas están pero el número no es el suficiente.
Se deben focalizar esfuerzos dado que se tiene capacidades para ciertas áreas.
124
InnovaChile
. ·CORFO
..-:~
LEGISLACiÓN
2)
¿CÓMO VISUALIZA USTED LA FACTIBILIDAD DE EXPLOTACIÓN COMERCIAL DE RECURSOS
BOTÁNICOS/MARINOS RESPETO A LA ABUNDANCIA DEL RECURSO?, ¿PIENSA USTED QUE PODRiA
HABER PÉRDIDA DE BIODIVERSIDAD? ¿POR QUÉ?
•
•
Creo que con planes de manejo todo es factible, lo relevante es supeditar todo a sustentabilidad ambiental.
Puede ser positivo para el país, siempre que se resguarde el stock y que no dañe el patrimonio de comunidades
locales.
•
La explotación de recursos marinos particularmente se encuentra excedidalo que puede conllevar a una perdida de
diversidad (no hay buena regulación). En el caso de recursos botánicos la perdida de biodiversidad está asociada a
la educación de proveedores y el uso de rotación de cultivos, y no solo cultivos de acuerdo a una necesidad
momentánea del mercado.
No existe una ley para proteger a la Biodiversidad.
Dado que la confección de una ley que resguarde el uso de los recursos naturales sería de largo aliento, se
debería desarrollar manejos de buenas prácticas para que el interés de empresarios, científicos y comunidades no
se vean menoscabadas.
i
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Existen recursos botánicos y marinos en cantidad sufiCiente como para no ~alterar si se trabaja en forma
sustentable.
Desconocimientos de herramientas de Propiedad Intelectual.
Falta de protección de biodiversidad siendo este un asunto de soberanía.
Se necesita una política de gobierno.
No hay generación de redes que transmitan el conocimiento.
,
La química de productos es cara, o obstante se esta buscando la manera de OPtirtl¡'izarlos.
Se debe dar prioridad a la Biodiversidad.
,
El Acuerdos de Biodiversidad en Chile se encuentra operacional
Se regulará acuerdos privados que no necesaria mente representan de diversidad.]
La regulación debe ser equilibrada
!
i
Existe una legislación, una estructura para el tema de pesca .... , sin embargo no pueden necesariamente permitir
que otros vengan a explotar libremente dichos recursos.
!
I
Si bien existe una normativa internacional, ésta no se aplica a chile, portanto la bloprospeccón es regulada solo
por acuerdos privados.
I
No existe una ley de protección.
Es necesario desarrollar buenas prácticas.
PROPIEDAD INTELECTUAL Y FINANCIAMIENTO
3) ¿Como visualiza elllos modelo/s para protección de la propiedad intelectual en Chile?
¿Expeditos?, ¿Es mejor proteger fuera de Chile
i
II
• No es claro con respecto al resto del conocimiento tradicional de los RRNN y sus beneñclos la hora de patentar .
No hay coordinación de la ley de PI y en CDG ( Convenio Diversidad Biológica)
Expeditos:
Problema General
•
Proteger fuera de Chile: No lo se
•
•
•
•
Me Parece que el modelo es pertinente, pero claramente es ineficiente, debido a ~n bajo compromiso del
Gobierno
i
7 Años es inaceptable
I
•
Creo que patentar dentro o fuera del país es una decisión económica y estratégica, asociada exclusivamente
cada producto específico.
'
No se puede generalizar
•
a
125
InnovaChHe
. .. ··c·o·
.....
'R'.·.··F···'O·····
'".
,
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•
•
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•
•
En todo caso, cualquier modelo es perfectible.
Patentamiento piedra de tope
Caso a caso
No veo claridad en los modelos de Chile
Creo que es importante que redefina en propiedad de los elementos (1)
Son de quien los deseche?
Son de los que los patente?
Son de las comunidades autóctonas / (2)
Una Vez que este la propiedad aclarada generar modelos de referencia, para mi lo mas importante es que haya
transparencia.
No he tenido buena experiencia, pocas empresas especializadas. Es caro y lento
No conozco mucho al respecto entiendo que el proceso es bastante engorroso(bastante burocrático y tiempo)
De la misma manera creo que sucede fuera de Chile, pero ante este hecho es mejor proteger afuera con el
propósito de abarcar mercado mas amplio que el Nacional
La Universidad vende el producto
Articular
Usos Productos
Educación Institucional sobre duración de patentamiento
Ciclo de vida corta en el medio patentes variables/recursos (3)
Realizar foros a las empresas relacionadas con Productos Naturales
Idioma de conocimiento entre conocimiento mercado idiono
Malos bajos conocimiento de herramientas, protección de la propiedad intelectual, falta de entidades dentro de
las universidades con expertos en propiedad intelectual y programas para apoyar la protección de la PI en
Universidades y en el Gobierno.
Desde el punto de vista del la modulación considero que existe bajo nivel de industrialización en general y mas
aun en empresas de alto riesgo como son las que trabajan en 1+0.
Es ideal patentes también en otros países en algunos como en que existan propiedades de proyección
internacional
Depende
Desconocimiento del tener patentamiento
El Único capaz de dar la guerra es el Gobierno
Saber lo que tenemos
No depende si patenta de un grupo reducido de compañías
No No son claros ni ecppedltos
Claramente los modelos de protección internacional particularmente, en EEUU,son modelos que favorecen la
generación de negocios en base a conocimiento
Explicar modelo de Yellowstone
Quizás deben buscar los espacios de acción con la legislación local
Ejemplo: Convenios privados que beneficien al pais y que no estén directamente vinculados a aspectos
legislativo de propiedad intelectual.
Potencia la formación de recursos humanos
Claro
Expedito
Ciclo de vida del P o hay forros
Articulación
126
InnovaChile
----
CORFO
..
Anexo 2: Listado de recursos naturales bioprospectables.
Humedales de La Región de Coquimbo
Humedal de Punta de Teatinos
Humedal estuarino ubicado 10 kilómetros al norte de la ciudad de La
Serena, en el extremo norte de la bahía de Coquimbo, Provincia de
Elqui. Representa el límite norte de los humedales con alta
diversidad en Chile y posee una importancia de carácter Regional,
nacional e internacional para las aves migratorias que migran a lo
largo de la costa de Chile.
La diversidad ftorística alcanza a 337 especies de plantas
vasculares. De estas, 8 especies se encuentran con problemas de
conservación.
Especies y distribución de la Flora de este humedal según el informe "Sistema de humedales costeros de la Provincia de
Coquimbo"
UHV
Dominancia
Codominante
Cobertura
Densidad
1
Typha angustifolia.
80%
Densa
2
Schinus polygama
Sarcocornia
fruticosa
Baccharis sp.
50%
3
Plantago lanceolata
Distichlis spicata
60%
4
Distichlis spicata
40%
Muy Intervenida
5
Mesembrianthemum
cristallinum
Disticlis spicata
Poco
Densa
Poco
Densa
Rala
Mesembrianthemum
cristallinum
30%
Rala
Muy Intervenida
6
Typha angustifolia
....•.. ......••.•...•••
90%
7
Distichlis spicata
60%
Nada
Intervención
Intervenida
8
Distichlis spicata
30%
9
Haplopappus
parvifolius
Distichlis spicata
Cristaria
glaucophylla
Mesembrianthemum
cristallinum
Gutierrezia resinosa
Muy
Densa
Poco
Densa
Rala
35%
Rala
Muy Intervenida
Sarcocornia
fruticosa
Distichlis spicata
75%
Densa
Poco Intervenida
85%
Densa
Poco Intervenida
10
11
Sarcocornia
fruticosa
_
Estado
de
Conservación.
Poco Intervenida
Muy intervenida
Intervenida
de
Muy Intervenida
Listado de Presencia de Especies Vegetales Según Humedal
1.
Anthemis cotula.
11.
Gutierrezia resinosa.
21.
Scirpus californicus.
2.
Atriplex nummularia.
12.
Haplopappus parvifolius
22.
Solanum pinnatum.
3.
Atriplex semibaccata.
13.
Juncus acutus.
23.
Typha angustifolia.
127
InnovaChHe
.
. ·C:ORFO
>~
4.
Baccharis sp.
14.
Lycium chilense
5.
Calandrinia litoralis.
15.
Mesembrianthemun cristallinum.
6.
Centaurea chilensis.
16.
Picris echioides.
7.
Chaethantera glabrata.
17.
Plantago lanceolata.
8.
Cristaria glaucophylla.
18.
Sarcocornia fruticosa.
9.
Distichlis spicata.
19.
Schinus polygama.
10.
Echinopsis litoralis.
20.
Schismus arabicus.
Humedal río Elqui
Es el rlo más septentrional de la zona semiárida de Chile
y representa además el límite sur del desierto de
Atacama. Constituye un importante sitio en la ruta
migratoria de las aves neotropicales e interhemisféricas
que migran a lo largo de la costa de Chile Central, lo que
le confiere además una importancia de carácter
internacional.
Actualmente es objeto de una gran presión antrópica, ya
que se encuentra en un área urbana que no lo integra ni
reconoce. Este Río es el río más emblemático de la cuarta
región y a él debe su nombre el Valle de Elqui, valle de
reconocimiento internacional por las caracterlsticas
naturales y culturales que sustenta.
El humedal conformado por la laguna costera pertenece a
la red de humedales costeros de la zona mediterránea
semiárida y se encuentra ubicado a 1,5 Kilómetros al
oeste del casco fundacional de la ciudad de La Serena. El
humedal se emplaza en el centro de la bahía de
Coquimbo lo que le otorga una particular condición de
equidistancia entre laguna Saladita, por el norte y el
Culebrón or el sur.
UHV
Dominancia
Codominante
Cobertura
Densidad
1
Tessaria
absinthioides
Tessaria
absinthioides
Baccharis linearis
Ephedra graci/is
60%
Distichlis spicata.
60%
Paspalum
vaginatum
Paspalum
vacinaíurn
Distichlis spicata
60%
40%
Poco
Densa
Poco
Densa
Poco
Densa
Rala
30%
Rala
_.... _----_ .._-- .•.-
90%
Cristaria
Qlaucophylla
60%
Muy
Densa
Poco
Densa
2
3
4
Tessaria
absinthioides
5
6
7
Tessaria
absinthioides
Mesrmbrianthemum
crista/linum
Estado
de
Conservación.
Intervenida
Intervenida
Intervenida
Muy
Intervenida
Muy
Intervenida
Poco
Intervenida
Intervenida
128
IrinovaChHe
.
... c:····o· R:·F:O·
."
... -..~
20
Cristaria
qlaucophylla
Tessaria
absinthioides
Paspalum
vaginatum
Sarcocornia
fruticosa
Tessaria
absinthioides
Mesembrianthemum
critallinum
Tessaria
absinthioides
Paspalum
vaginatum
Paspalum
vaqinaíurn
Paspalum
vaginatum
Tessaria
absinthioides
Tessaria
absinthioides
Typha angustifolia
21
Typha angustifolia
22
Tessaria
absinthioides
Plantaoo lanceolata
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
23
Mesembrianthemum
cristallinum
Mesembrianthemum
crisllalinum
Sarcocornia
fruticosa
Tessaria
absinthioides
Paspalum
vaoínaum
Mesembrianthemum
cristallinum
Tessaria
absinthioides
Plantago lanceolata
.....
30%
Rala
25%
Rala
75%
Densa
35%
Rala
25%
Rala
10%
Muy Rala
15%
Muy Rala
35%
Rala
Muy
Intervenida
Muy
Intervenida
Poco
Intervenida
Muy
Intervenida
Muy
Intervenida
Muy
Intervenida
Muy
Intervenida
Intervenida
60%
Poco
Denso
Poco
Denso
Rala
Poco
Intervenida
Poco
Intervenido
Intervenida
Poco
Denso
Muy
Denso
Muy
denso
Poco
Denso
Rala
Poco
Intervenido
Nada
de
intervención
Nada
de
intervención
Poco
intervenido
Intervenido
Tessaria
absinthioides
Mesembrianthemum
cristallinum
Paspalum
vaginatum
Tessaria
absinthioides
Disticlis spicata
95%
Disticlis spicata
70%
Calandrinia litoralis
35%
60%
40%
60%
90%
1
2
3
Listado de Presencia de Especies Vegetales Según Humedal
Apium nodiflorum.
13
Hydrocotile ranunculoides.
10
Arundo donax.
14
Hypochaeris glabra.
11
Baccharis linneris.
15
Juncus acutus.
12
4
Brassica nigra.
5
Distvclis spicat!a ..
Ephedra gracilis.
16
Melilotus indicus.
22
Equisetum
bogotense.
Raphanus sativus.
Calandrinia litoralis.
17
Mentha piperita.
23
Ricinus communis.
6
Cichorium intybus.
18
Mesembrianthemum cristallinum.
24
7
Cristaria glaucophilla.
19
Nicotiana glauca.
Sarcocornia
fruticosa.
8
Cryptocarya alba.
20
Paspalum vaginatum.
9
Cynodon dactilon.
21
Plantago lanceolata.
129
InnovaChile
.. ··C:ORFO
.
.--......---....
Este humedal se ubica en el extremo sur de la bahía de
Coquimbo.
Desde la perspectiva de la conservación el sitio alberga
durante la época estival, la mayor concentración de
Gaviotas de Franklin (Larus pipixcan) en la bahía de
Coquimbo.
El humedal del Culebrón es un sitio considerado Prioritario
por la "Estrategia de Biodiversidad de la Cuarta Región de
Coquimbo", sin embargo es el humedal más intervenido y
amenazado del sistema, pero a la vez es el que presenta
mayores potenciales productivos.
UHV
Dominancia
Codominante
Cobertura
Densidad
Estado de
Conservación.
1
Sarcocornia fruticosa
Distichlis spicata
70%
Intervenida
2
Distichlis spicata.
60%
3
Tessaria
absinthioides
Sarcocornia fruticosa
Paspalum vaginatum
60%
4
Distichlis spicata
Paspalum vaginatum
40%
Poco
Densa
Poco
Densa
Poco
Densa
Rala
5
Typha angustifolia.
Disticlis spicata
90%
6
Distichlis spicata
Sarcocornia fruticosa
90%
7
Haplopappus
parvifolius
Mesembrianthemum
cristallinum
Distichlis spicata
.._--_ .._----_ ......
60%
Cristaria glaucophylla
60%
Baccharis sp.
30%
Poco
Densa
Rala
Tessaria
absinthioides
Juncus acutus
Mesembrianthemum
cristallinum
Scirpus californicus.
25%
Rala
75%
Densa
8
9
10
11
Muy
Densa
Muy
Densa
Rala
intervenída
Intervenida
Muy
Intervenida
Nada
de
Intervención
Poco
Intervenida
Muy
Intervenida
Intervenida
Muy
Intervenida
Muy
Intervenida
Poco
Intervenida
Listado de Presencia de Especies Vegetales Según Humedal
1
Apium nodiflorum.
10
Juncus acutus.
2
Arundo donax.
11
Mesembrianthemun cristallinum.
130
InnovaChile
"CORFQ
.,:>~
3
Baccharis sp.
12
Paspalum vaginatum.
4
Cristaria glaucophylla.
13
Plantago lanceolata.
5
Cynodon dactilon.
14
Sarcocornia fruticosa.
6
Distichlis spicata.
15
Scirpus californicus.
7
Haplopappus
parvifolius
Hydrocotile
ranunculoides.
Hypochaeris glabra.
16
Solanum pinnatum.
17
Tessaria absinthioides.
18
Typha angustifolia.
8
9
Se encuentra ubicada 24 kilómetros al sur de la
ciudad de Coquimbo, en el sector norte de la bahía de
Guanaqueros.
Es el único humedal lagunar de la bahía de
Guanaqueros y presenta una alta diversidad biológica
asociada.
Recibe 105 aportes fluviales de carácter estacional o
episódico del estero Lagunillas y 105 aportes de alta
marea y de temporales.
Se asocia a una dinámica semiárida ya que se
encuentra bajo la influencia del desierto de Atacama
(desiertos y matorrales xéricos), y el matorral de Chile
(matorrales mediterráneos). Lo que le transforma en
un importante sitio para el establecimiento y
desarrollo de la vida silvestre terrestre y acuática en
la costa norte de Chile central.
UHV
Dominancia
Codominante
Cobertura
Densidad
Estado
de
Conservación.
1
Adesmia
litoralis
Tessaria
absinthioides
Typha
angustifolia
Phragmites
australis
Sarcocornia
fruticosa
Paspalum
vaginatum
Solanum
pinnatum
Tessaria
absinthioides
Distichlis spicata
45%
Rala
Intervenida
Distichlis spicata
40%
Rala
......•. - ............................
90%
.......... ...•.
_ __ ..-
90%
Tessaria
absinthioides
Distichlis spicata
70%
Cuscuta chilensis
50%
Ricinus communis
65%
Muy
Densa
Muy
Densa
Poco
Densa
Poco
Densa
Poco
Densa
Poco
Densa
Muy
Intervenida
Nada
de
Intervención
Nada
de
Intervención
Poco
Intervenida
Intervenida
2
3
4
5
6
7
8
60%
Muy
intervenida
Poco
Intervenida
131
InnovaChile
. "CORFO
.<~
9
10
11
12
13
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
Arundo
donax
Typha
anaustifolia.
Distichlis
spicata
Distichlis
spícata
Distichlis
spicata
Tessaria
absinthioides
Sarcocornia
fruticosa
Sarcocornia
fruticosa
Adesmia littoralis
Mesembrianthemum
cristallinum
65%
80%
Poco
Densa
Densa
80%
Densa
55%
Poco
Densa
Poco
Densa
60%
Poco
Intervenida
Poco
Intervenida
Poco
Intervenida
Intervenida
Intervenida
Listado de Presencia de Especies Vegetales Según Humedal
Adesmia littoralis.
12 Plantaao lanceolata.
Arundo donax
13 Phraamites australis
Astraqalus sp
14 Ricinus comunnis.
Baccharis sp.
15 Sarcocornia fruticosa.
Chaethantera alabrata.
16 Schinus polvqama
Cristaria glaucophvlla.
17 scrous californicus.
Cuscuta chilensis.
18 Solanum pinnatum.
Di~tichlis spicata.
19 Tessaria absinthioides
Juri'cus acutus.
20 Typha anqustifolia.
Mesembrianthemum cristallinum.
Picris echioides.
Humedal Estero de Tongo
Este humedal constituye uno de los sitios más
interesantes para la observación de aves de ambientes
acuáticos en Chile. Es un humedal considerado ·Sitio
Prioritario por la estrategia de Biodiversidad de la Cuarta
Región de Coquimbo" y alberga una variada flora y fauna
asociada.
Conforma un sitio clave en la ruta migratoria de las aves
neotropicales e interhemisféricas que migran a lo largo de
la costa de Chile Central. Destaca en este humedal la
gran cantidad de especies migratorias del orden
Charadriformes. Para esta aves, el humedal estero de
Tongoy representa su cuartel de invernada, lo que le
confiere a este sitio una importancia de carácter
internacional en América.
A pesar de sus características, el humedal es objeto de
una gran presión antrópica especialmente durante la
época estival, lo que genera destrucción de nidos, robo de
pollos, etc. Actualmente y como medida de conservación,
la municipalidad de Coquimbo a través de su plan
regulador ha designado esta área como "Zona de
Restricción Ecológica"
Codominante
Estado
de
Conservación.
132
InnovaCh He
,>----'
·C·OR·FO
1
2
Cristaria
qtaucophvüa.
Gutierrezia resinosa
6
Mesembrianthemum
cristallinum
Haplopappus
litoralis
Sarcocornia
fruticosa
Typha angustifolia
7
Gutierrezia resinosa
8
Distichlis spicata
9
Juncus acutus
10
Distichlis spicata
11
Haplopappus
litoralis
Encelia canescens
3
4
5
12
Encelia
canescens
Encelia
canescens
Distichlis spicata
30%
Rala
50%
Senecio
coquimbensis
Mesembriantemun
cristalinum
---------
40%
Poco
Densa
Poco
Densa
Rala
Haplopappus
litoralis
Sarcocornia
fruticosa
Distichlis spicata
25%
Poco
Densa
Muy
Densa
Rala
70%
Densa
65%
Sarcocornia
fruticosa
Encelia
canescens
Gutierrezia
resinosa
75%
25%
Poco
Densa
Poco
Densa
Rala
15%
Muy Rala
60%
70%
90%
Muy
Intervenida
Muy
intervenida
Intervenida
Muy
Intervenida
Poco
Intervenida
de
Nada
Intervención
Intervenida
Poco
Intervenida
Poco
Intervenida
Poco
Intervenida
Intervenida
Muy
Intervenida
Listado de Presenciade EspeciesVegetalesSegún Humedal
12 Mesembrianthemum cristallinum
Anthemis cotula
13 Picris echioides.
2 Avena barbata.
14 Plantago lanceolata
3 Baccharis sp,
15 Sarcocornia fruticosa.
Calandrinia litoralis.
4
16 Schismus arabicus
Chaethantera
glabrata.
5
17 Scirpus californicus.
Cristaria
glaucophylla.
6
18 Senecio coquimbensis.
Distichlis
spicata.
7
19
Solanum pinnatum
8 Encelia canescens.
20
Typha
anoustifolia.
Haplopappus
litoralis
9
10 Juncus acutus.
11 Leucanthemum vulqare.
1
HumedalSalinasChica
133
InnovaChHe
CORFO
--~
Salinas chicas, es el humedal más pequeño del sistema
de humedales costeros de la bahía de Tongoy. Sin
embargo, es un ambiente acuático de gran relevancia y
constituye un sitio priorizado por la Estrategia de
Biodiversidad de la Comisión Nacional del Medio
Ambiente, CONAMA.
Constituye uno de los sitios claves para el desarrollo de la
vida silvestre terrestre y acuática en la zona costera
semiárida, transformándose además en un componente
esencial de la ruta migratoria de las aves neotropicales e
interhemisféricas que migran a lo largo de la costa de
Chile Central.
Este humedal de alimentación
continental y litoral
pertenece a la red de humedales costeros de la zona
mediterránea semiárida y se encuentra ubicado 3
kilómetros al sur del Balneario de Tongoy, en el sector
norte de la bahía del mismo nombre, provincia de Elqui,
IV Región de Coquimbo.
UHV
Dominancia
Codominante
Cobertura
Densidad
1
Encelia
canescens
Senecio
coquimbensis
Juncus acutus
Cristaria
Qlaucophvlla
Cristaria
30%
Rala
50%
Baccharis sp
80%
Poco
Densa
Densa
Sarcocornia
fruticosa
Senecio
coquimbensis
Sarcocornia
fruticosa
Distichlis
spicata
Encelia
canescens.
Phragmites
australis
90%
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
qlaucophylía.
Listado de Presencia
Anthemis cotula
Astragalus sp
Baccharis sp.
Chaethantera glabrata.
Cristaria glaucophylla.
Distichlis spicata.
Encelia canescens.
Haplopappus follosus
Juncus acutus.
Lycium chilense
Mesembrianíhernurn cristallinum
Estado
de
Conservación.
Intervenida
Intervenida
30%
Muy
Densa
Rala
Poco
Intervenida
Nada
de
Intervención
Intervenida
60%
Densa
Intervenida
de Especies Vegetales Según Humedal
12 Phragmites australis
13 Plantago lanceolata
14 Sarcocornia fruticosa.
15 Schismus arabicus
16 Scirpus califomicus.
17 Senecio coquimbensis.
18 Solanum pinnatum
19 Typha angustifolia.
20 Phragmites australis
134
InnovaChile
. ··COR.FO
:.;:.>,~
El humedal costero Salinas Grande se encuentra
ubicado al sur del Balneario de Tongoy, en el sector
medio de la bahía del mismo nombre, provincia de
Elqui, IV Región de Coquimbo.
Este humedal posee un interesante endemismo,
abundancia y diversidad de especies animales y
vegetales. Constituye un hábitat altamente
amenazado por las múltiples actividades que se
desarrollan a su alrededor. Destaca la presencia
estival de camping no autorizados. Lo que genera
problemas para el desarrollo de la biota terrestre y
acuática propia del humedal.
Salinas grande se asocia a una dinámica semiárida
y corresponde a un sistema léntico de alimentación
Continental y Litoral.
Su importancia como componente de la red de
humedales costeros, su diversidad biológica
asociada y la presencia de flora y fauna con
problemas de conservación lo transforman en un
sitio de gran interés en la zona costera semiárida de
Chile central.
UHV
Dominancia
Codominante
Cobertura
Densidad
1
Juncus acutus.
80%
Densa
2
Stipa sp.
25%
,Rala
3
Encelia canescens
50%
4
Cristaria
glaucophylla
Distichlis spicata
Sarcocornia
fruticosa
Cristaria
glaucophylla
Haplopappus
litoralis
Mesembrianthemum
crístallinum
Sarcocornia
fruticosa
Distichlis spicata
30%
Poco
Densa
Rala
75%
Densa
40%
Rala
Juncus acutus
80%
Densa
80%
Densa
90%
30%
Muy
Densa
Rala
5
8
Mesembrianthemum
cristallinum
Sarcocornia
fruticosa
Distichlis spicata
9
Typha angustifolia
Sarcocornia
fruticosa
Scirpus californicus
10
Echinopsis litoralis
Encelia canescens
6
7
Estado
de
Conservación
Poco
Intervenida
Muy
Intervenida
Muy
intervenida
Muy
Intervenida
Poco
Intervenida
Muy
Intervenida
Poco
Intervenida
Poco
Intervenida
Nada
de
Intervención
Intervenida
Listado de Presencia de Especies Vegetales Según humedal
1
I Anthemis cotula.
I
15
I Juncus acutus.
135
InnovaChHe
·C·O·
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••
..
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
.
.
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Arundo donax.
Baccharis iuncea.
Baccharis sp,
Calandrinia litoralis.
Chaethantera glabrata.
Cristaria glaucophylla.
Distichlis splcata
Encelia canescens..
Erodium cicutarium.
Gutierrezia resinosa.
Haolopaopus litoralis
Helenium aromaticum.
Heliotropium stenophyllum
'
....
••••
o
••
Melilotus indicus.
Mesembrianthemum cristallinum.
Plantago hispidula.
Plantago lanceolata.
Sarcocornia fruticosa.
Schismus arabicus.
Scirpus californicus.
Senecio coouimbensls,
Stipa sp.
Typha angustifolia.
El humedal Laguna Pachingo, perteneciente a la red.de
humedales costeros de la zona mediterránea semiárida,
se encuentra ubicado en el sector sur de la bahía de
Tongoy, 10 kilómetros al sur del Balneario del mismo
nombre, Comuna de Coquimbo, provincia de Elqui, IV
Región de Coquimbo.
Pachingo es el humedal lagunar costero de mayor
extensión en la zona semiárida. Nace del estero del
mismo nombre en la quebrada Pachingo o Seca, cuya
cuenca cuenta con una extensión de 487 Km2, y se
encuentra situada inmediatamente al norte del curso
inferior del Río Limarí, el cual baja desde quebrada
seca. Este humedal, es un sistema lagunar léntico de
alimentación mixta (Continental y Litoral).
Pachingo constituye un hábitat altamente particular, en
él además se encuentra la mayor colonia de nidificación
del Cormorán Yeco (Phalacrocorax brasilianus). Es un
hábitat altamente rico en especies de ambientes
acuáticos destacando además la presencia estival de
una pareja de Águilas pescadoras (Pandion haliaetus.)
La laguna Pachingo es un humedal poco intervenido y
destaca como un importante sitio de alimentación y
descanso para cientos de aves migratorias que año tras
año visitan el sitio. Esto, sin duda, le confiere al
humedal una relevancia de carácter regional, nacional e
internacional.
UHV
Dominancia
Codominante
Cobertura
Densidad
1
Sarcocornia
fruticosa
Sarcocornia
fruticosa
Sarcocornia
fruticosa
Baccharis sp.
Distichlis
spicata
Distichlis
spicata.
Distichlis
splcata
Gutierrezia
resinosa
85%
Densa
90%
Densa
90%
Muy
Densa
Rala
2
3
4
40%
Estado
de
Conservación.
Poco
Intervenida
Nada
de
Intervención
Nada
de
Intervención
Intervenida
136
InnovaChHe
. ·CORFO
.:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
5
Distichlis spicata
6
Sarcocomia
fruticosa
Sarcocomia
fruticosa
Distichlis
spicata
--:~:~
85%
Densa
95%
Muy
Denso
Poca
Intervención
Nada
de
Intervención
Listado de Presencia de Especies Vegetales. Según Humedasl
Baccharis sp,
15 Nicotiana glauca.
16 Paspalum vélgÍnatum.
Baccharis linearis
Brassica nigra.
17 Plantago lanceolata.
Calandrinia litoralis.
18 Raphanus sativus.
Calandrinia litoralis.
19 Rapistrum rugosum.
Cichorium intybus.
20 Sarcocomia fruticosa.
Cristaria glaucophylla.
21 Senecio coquimbensis.
Cynodon dactilon.
22 Silybum marianum.
Distichlis spicata,
23 SolanumQinnatum.
Encelia canescens
24 Stipa sp.
Gutierrezia resinosa.
25 Tessaria absinthioides.
Juncus acutus.
26 Trifolium repenso
Lvcium chilense
27 Typha angustifolia.
Mesembrianthemum cristallinum.
Tabla O1 Lista de Recursos naturales
Nombre comun
Nombre Científico
Nombre comun
Nombre Científico
Cardillo, Amores secos
Acaena sp/endens
Ouintral del álamo
Tristerix tetrandrus
Rica Rica
Acantholippia deserlico/a
Ortiga
Urtica dioica
Aquilea
Achillea millefolium
Isete
/soestes savatieri
Cedrón , hierba Luisa
A/oysia citrodora
Flor del pato
Azolla filiculoides
Palpi, palo dulce
Ca/ceo/aria thyrsiflora
Ouil-quil
B/echnum chilense
Bolsa del pastor
Capsella bursa-pastoris
Punke
B/echum penna-marina
Cachan-Iawen
Centaurium cachan/ahuen
Hilel-Iauén
Hypo/epis rugosu/a
Palqui, palqui blanco
Cestrum parqui
Hierba loza
G/eichenia litora/is
Achicoria amarga
Cichorium intybus
Trébol de aoua
Marsillamollis
Cabello de angel
Cuscuta chilensis
Pilularia
Pi/u/aria americana
Hierba del platero
Equisetum bogotensa
Salvinia
Sa/vinia auricu/ata
Pichi romero
Fabiana imbricata
No conocido
Schizaea fistu/osa
Chilca
Fuchsia magellanica
Limpiaplata
Equisetum bogotensa
Hierba del clavo
Geum chiloense
cola de caballo
Equisetum gigantaum
Hierba de San Juan
Hypericum perforatum
Clpres enano
Lepidothamnus fonckii
Palma chilena
Jubaea chilens!s
Ciprés de las Guaitecas
Pilaerodendron uvifera
Lampayo
Lampaya medicinalis
Maicillo
Ca/tha appendicu/ata
137
InnovaChiJe
... ..
::c···:o:: :R·· :F·:O::
...
,,>";-~
Llareta
Laretia acaufis
Maicillo
Caltha dioneifolia
Huilmo
Liberfia sessiliflora
Maicillo
Calfha saaittafa
Arrayán
Luma chequen
Palo de aaua
Cerafophyllum chilensis
Maitén
Maytenus boaria
Canelo
Drimvs winferi
Quilo
Muehlenbeckia hasfulafa
Cola de ratón
Myosurus pafagonicus
Trapílawen. Culén
Ofholobium glandulosum
Loto
Nvmphaea alba
Boldo
Peumus boldus
Botón de Oro
Ranunculus acaulis
Llantén
Planfago major
Botón de Oro
Ranunculus apiífofius
Hierba del lagarto, fillcún
Polypodium feumei
Botón de Oro
Ranunculus arvensis
Palo santo
Porfieria chilensis
Hierba del sapo
Ranunculus aquatilis
Hierba de la vida
Pseudognaphafium viravira
No conocido
Ranunculus bifemafus
Quillay
Ouillaja saponaria
Botón de Oro
Ranunculus bonariensis
Quinchamalí
Ouinchamafium chilense
Cáustico de vena
Ranunculus chilensis
Ruda
Rufa chalepensis
Oreja de aato
Ranunculus cymbalaria
Sauce chileno
Salix humboldfiana
Guante
Ranunculus flaqelliformis
Molle
Schinus areira
Hierba del sapo
Ranunculus hydrophyllus
Lengua de vaca
Senecio fisfulosus
Penchaico
Ranunculus minufiflorus
Palo Negro
Senna stipulacea
Botón de Oro chico
Ranunculus monanfhus
Tomatillo
Solanum figusfrinum
Hierba del auante
Ranunculus muricafus
Hierba mora
Solanum nigrum
Layo
Bolefus loyo
Botón de Oro oeludo
Ranunculus parviflorus
Berro
Cardamine africana
Hierba de la vaca
Ranunculus peduncularis
Berro
Cardamine bonariensis
Botón de Oro
Ranunculus Dseudotrillifolius
Berro
Cardamine a/sophila
Botón de Oro
Ranunculus repens
Berro
Cardamine calbucana
Penchaico
Ranunculus uniflorus
Berro
Cardamine chenopodiifolia
Rosopsida (Eudicotiledóneas)
Berrito
Cardamine qeraniifolia
Aliso nearo
Alnus qlutinosa
Berro
Cardamine qlacialis
Hierba del caimám
Alfemanfhera halimifolia
Berro
Cardamine nasturfioides
Hierba del caimám
Alternanfhera iunciflora
Berro
Cardamine valdiviana
Hierba del caimám
Alfernanfhera Dorriaens
Oreja de oso
Centella asiatica
No conocido
Ammannia coccinea
Centella
Cenfella friflora
Pimpinela
Anaqallis altemifolia
Peorrilla
Cenfipeda elatinoides
Pimpinela azul
Anaqallis arvensis
Paico
Chenopodium ambrosioides
Apio silvestre
Aoium ausfrale
Cicuta
Conium maculatum
Apio silvestre
Aoium nodiflorum
Matarratones
Coriaria ruscifolia
138
InnovaChHe
··CORFO
.... ,.-~,~
Clonoul
Articum /appa
Alfonsino (pez)
Beryx sp/endens
Bardana
Articum minus
Anchoveta (pez)
Engraulís ringens
Margarita de pantano
Astervahlií
Anguila comun (pez)
Ophichthus pacífici
Cachiyuyo
Artip/ex chí/ense
Ioez)
Verbena de tres esquinas
Baccharis saoíttalís
Besugo (pez)
Epigonus cressicaudus
Falso té
Bidens aurea
Caballa
Scomber japonicus
Té de burro
Bidens /aevis
Congrio dorado (pez)
Genypterus b/acodes
Amor seco
Bidens píJosa
Jurel (pez)
Trachurus murphyi
Té de burro
Bidens triDlínervia
Merluza de Cola (pez)
Macruronus magellanicus
Temú
B/epharoca/vx cruckshankii
Merluza comun (pez)
Mer/uccius gayi gayi
Yerbecilla
Callítriche antartica
Merluza Austrl (pez)
Mer/uccius australís
Estrella de aqua
Callítriche autumnalís
Merluza de tres aletas
(pez)
Micromesistíus australís
Estrella de acua
Callítriche /ech/erí
Orange roughy (pez)
Hop/ostethus atlantícus
Yerbecilla
Callítriche pa/ustris
Pejegallo (pez)
Callorhynchus callorhynchus
Huenchecó
Callítriche terrestris
Pez espada (pez)
Xiphias g/adius
Estrella de agua
Callítriche yema
Raya volatin (pez)
Raja spp
Suspiro de oantano
Ca/vsteoia
Reineta (pez)
Brama Australís
Oncorhynchus kisutch
Bacalao de profundidad
seoum
Dissostíchus E/eginoides
Puye
Ga/axia %biceps
Salmón coho (pez,
acuicultura)
Puye
Brachvaa/axias bullocki
Turbot (pez, acuicultura)
Scophtha/mus Maximus
Puye
Brachyga/axias gothei
Trucha arcoiris (pez,
acuicultura)
Oncorhynchus mykiss
Peladilla
Ap/ochiton zebra
Puye (pez, acuicultura)
Ga/axias spp
Peladilla
Ap/ochiton marinus
Peladilla
Ap/ochiton taeniatus
Lenguado (pez,
acuicultura)
Salmón del Atlántico (pez,
acuicultura)
Lisa
MugíJtaeniatus
Almeja (molusco)
Venus antíqua
Karachi
Orestias aoassií
Caracol trophon (molusco)
Trophon geversianus
Karachi
Orestias chunoarencis
Lapa (molusco)
Fissurella spp
Karachi
Orestías /aucaensis
Loco (molusco)
Concho/epas concho/epas
Karachi
Orestías parínacotensis
Navaja de mar (molusco)
Ensis macha
Karachi
Orestíes ascotanensis
Navajuelas (moluscos)
Tage/us dombeií
Pejerrey chileno
Basilícthvs micro/epidotus
Pulpo (molusco)
Octopus mimus
Pelerrev chileno
Basilícthys austrais
Jibia (molusco)
Dosidicus gigas
Pejerrey
Basilícthvs cf. Semoti/us
Abalon rojo (molusco)
Halíotís rufescens
Pejerrey
Othontesthes hactcheri
Abalón verde (molusco)
Halíofís discus hannai
Caucue del norte
Othontesthes brevianalís
Chorito (molusco)
Mytílus chílensis
Paralínchthys adspersus
Sa/mosa/ar
139
InnovaChHe
·O::.R· ·:F.>O····
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..
.
.
....
.'
c·
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~
_ ..
.
.
.
"'"
.
Cauque
Othontesthes mauleanum
Ostión del norte (molusco)
Argopecten purpuratus
CauQue de Itata
Othontesthes itatanum
Ostra Chilena (molusco)
Ostrean chilensis
Perca trucha
Precichthys trucha
Ostra japonesa (molusco)
Crassostrea gigas
Perca negra
Percichthys melanops
Camaron nilon (crustáceo)
Heterocarpus reedi
Carmelita de Concepción
Percilia irwini
Cangrejo dorado
(crustáceo)
Chaceon chilensis
Carmelita
Percílía gillíssi
Centolla del sur (crustáceo)
Uthodes antarctícus
sIn especificación
B. spinulosus
Centollon (crustáceo)
Paralomis granulosa
sIn especificación
B. atacamensis
sin especificación
P. marmarota
Langosta de Juan
Fernandez (crustáceo)
Jaiba marmolada
(crustáceo)
sIn especificación
P.thaul
Erizo (equinodermo)
Loxechinus albus
sin especificación
T. dankoi
Luga Roja (alga)
Gigartina skottsbergií
sin especificación
T. marmoratus
luga Negra (alga)
Sarcothalia críspata
sIn especificación
T. zapahuirensis
Pelillo (alga)
Gracilaría chilensis
Huiro (alga)
Macrocystis pyrifera
Macrocystís integrífolia
Jasus Frontalis
Cancer edwardsi
sIn especificación
T.peruvianus
sin especificación
T. hallí
Bagrecito
Bulfokia maldonadoi
sin especificación
T. fronteriensis
Baqre
Hactchería macraei
sIn especificación
T. vilamensis
Bagrecito
Trichomycterus areolatus
sIn especificación
T. phílíppií
Bagrecito
Tríchomycterus chíltoni
sIn especificación
T. pefauri
Bagrecito
Trichomycterus rívolatus
sIn especificación
C. caudiverbera
Bagrecito
Trichomycterus chungaraensis
sin especificación
A. nodosus
Bagrecito
Tríchomycterus laucaensis
sin especificación
B. chilensis
Puye
Galaxia maculatus
sIn especificación
B. papíllosus
Puye
Galaxia alpinus
sin especificación
B. spinulosus
Puye
Galaxia platei
sIn especificación
B. rubropunctatus
sin especificación
P. bufonina
Quillay
Quíllaja saponaria
sin especificación
P. thaul
Avellana chilena
Gevuina avellana
sin especificación
R. rufum
Rosa mosqueta
Rosa rubiginosa
sin especificación
R. darwinií
Michay
Berberís darwinií
sIn especificación
T. montanus
PilloPillo
Ovidia píllopíllo
sin especificación
T. venustus
Maqui
Arístotelia chilensis
sin especificación
C. caudiverbera
Nalca
Gunnera tinctoría
sin especificación
A. nodosus
Las barbas de
viejo
Usnea sp.
sin especificación
A. huaoi
Roble
Nothofagus oblicua
sin especificación
A. tumultuosus
140
•.••· v:· ·a·"·'C······1," :lol·e··
l'.'R.' , ':[1·,.·0
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I
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,_.;~
Quintral
Tristerix sp.
sfn especificación
A. vanzolínii
Radal
Lomatia hirsuta
sín especificación
A. verrucosus
Maqui
Aristotelía chilensis
sín especificación
A. vittatus
Calafate
Berberis buxifolía
sín especificación
E. insularis
sín especificación
E. aueulensis
Gargal
Ramaría ssp.
sln especificación
B. taeniata
Chicharrón
Gyromitra antarctica
sín especificación
B.leptopus
Morchella
Morchel/a conica
sín especificación
B. papil/osus
Avellano
Gevuina avel/ana
sín especificación
B. rubropunctatus
Boldo
Peumus boldus
sín especificación
B. variegatus
Pichí romero
Fabiana imbrincata
sln especificación
P. thaul
Limpiaplata
Equisetum bogotense
sín especificación
P. bufonina
Pingo-pingo
Ephedra chilensis
sín especificación
R. darwinii
Bailahuen
Haplopappus baylahuen
sín especificación
E. roseus
Matico
Buddleja globosa
sín especificación
E. calcaratus
Tepa
Laurelíopsis phillipiana
sín especificación
E. verlebralís
Laurel
Laurelía sempeNirens
sín especificación
E. emiliopugini
Melí
Amomyrlus melí
sín especificación
E. contulmoensis
Mirtáceas arrayán
Luma apiculata
sín especificación
E. nahuelbutensis
Luma
Amomyrtus luma
sín especificación
E. miguelí
sín especificación
A. verrucosus
sín especificación
E. insularis
sln especificación
H. svlvatica
sln especificación
T. australis
sín especificación
A. eeii
sln especificación
T. bul/ocki
sín especificación
A. grandisonae
sín especificación
C. caudiverbera
sln especificación
A. jeinimenensis
sln especificación
B. taeniata
Murta
Ugnimolínae
sín especificación
B. nibaldoi
Araucaria
Araucaria araucana
sín especificación
B. antartandica
Nalca
Gunnera tinetorea
sín especificacíón
B.leptopus
Maqui
Aristotelía maqui
sin especificación
A. kaweshkeri
Calafate
Berberís buxifolía
sín especificación
A. monticola
Chupón
Greigia sphacel/ata
sín especificación
A. australís
Changle o Chandi
Clavaria coral/oides
Pique
Armil/aria mel/ea
Dihueñe o pinatra
Cyttaria espinosae
Ingredientes con alto potencial
Fuente
I Materia prima
I Compuestos
I Clase de compuestos
141
InnovaChile
".,.----..
CORFO
en ácidos
ácidos Especialidad
I orases
caroteniod
Especialidad hidratos de
Fucoidan
carbono
péptidos,
Aminoácidos,
La glucosamina
oroteinas
péptidos,
Aminoácidos,
Chondrodin Sulfato
oroteínas
péptidos,
Aminoácidos,
Coenzima Q 10
proteínas
Especialidad hidratos de
Saponina
carbono
en ácidos
Omega
3 ácidos Especialidad
crasos
crasos
Carotenoides
Beta caroteno
Esteroles y estanoles
Ésteres de este rol
Carotenoides
Luteína
Vitaminas
Vitamina B
Mineral
Potasio
Mineral
Calcio
Mineral
Magnesio
Reservetrol
Omega
3
crasos
Fucoxantina
Marina
Pescado graso
Marina
Brown Algas
Marina
Brown Algas
Marina
Crustáceos
Marina
Crustáceos
Marina
El pescado (arenque, caballa)
Marina
Pepino de mar, peces estrella
Plantas terrestres
Lino
Plantas terrestres
Plantas terrestres
Plantas terrestres
Plantas terrestres
Plantas terrestres
Plantas terrestres
Plantas terrestres
Plantas terrestres
Aguacate, uvas
Aguacate
A¡¡uacate, maíz, canola
Aguacate
Aguacate, uvas
Uva, manzana, naranja
Uva, manzana, naranja
Las uvas, vino tinto
Plantas terrestres
Ajo
Diallyl disulfuro
Plantas terrestres
Extremófilos
Extremófilos
Ajo
Eshericia Coli
Eshericia Coli
Extremófilos
Alchaeoglobus fulgidus
Extremófilos
Extremófilos
Haematococcus Pluvialis
Dunalienna Salina
Extremófilos
Dinoflagelados
s-allycysteine
Licopeno
Astaxanthin
Alanina
deshidroaenasa
Carotenoides
Beta carotenoides
Poly ácidos grasos
insalurados
Extremófilos
Algunos miembros de la familia Bacillaceae
Ciclodexlrinas
(Bacillus circulans cepa, etc licheniformis)
Es rimaciones
Carotenoides
Carotenoides
aminoácidos,
Adics
péptidos, proteínas
Carotenoides
Carotenoides
Especialidad ácidos grasos
Utiliza
un
ingrediente
envasado para resolver
problemas de estabilidad,
sabor V olor
d e In
' re dllen t es nu rac é u rICOS
Proveedores de
materiasprimas y
de ingredientes
Cargill,Maypro,
BioSerae, Shanghai
Freeman Life
Sciences CoLtd,
Ecochem
(Glocosaminesulpha
te)
Recursos
Descripción
Usos más
comunes
Glucosamina y
condroitina
Crustaceos
Amino azucares
generalmente
extra idos de la
hidrólisis de
cruslaceos
Tratamiento de
osteoartrítis
luteina
Fitoquímicos
(canolas, trigo)
Carotenoide
recomendado para
la salud de los ojos
DSM Nutritional
Salud para los hojos Products, BASF AG, 139 millones
Bio Serae
Principio activo
Mercado en US$
818 millones
142
Inho\faChiJe
......... CORFO
~
_ ..
Omega 3
Esteres de sterol
Fluxoxantina
Clacio
Magnecio
Coenzima
Peses y fitoquimicos
Acido graso
esencial derivado
del aceite de
pescado de de
recursos botánicos
Recomendado por
la Asociación
Americana del
Corazón, usado
para disminuir el
riesgo
cardiovascular
Martek Biosciences
Corporation, Ocean
Nutrition
Canada,Omega
Protein Inc, Pizzey's
Milling, BASF AG,
Lonza
se prospecta 7
billones al 20011
Fitoquimicos
Fitoesteroles
esterificados con
mescla de ácidos
grasos
Reduce el nivel de
colesterol tipo LDL
en la sangre
Archer Daniels
Midland Co,Cargill
HFT,Carotech Bhd
93 millones
Algas pardas
Carotenoide con
propiedades
antioxidante
Capacidad de
transformar en
protelnasta grasa
corporal almacena.
Nutraceuticalslntern
ational
1,6 billones
Manzana, naranja
Es esencial para el
la salud de los
huesos y otro
órgano funciones,
incluidas la
transmisión nervisa ,
la contracción
múscular, la
secreción glandular,
la permeabilidad de
la membrana
célular, la
respiración, la
función renal y la
coagulación de la
sangre
Previene la
osteoporosis, y
también posee
probada eficacia en
el tratamiento de la
hipertensión arterial
y previene
calambres a la
pierna en periodos
de embarazo
Maypro Fraken
Biochem
6,9 billones
Elemento esencial
que participa en
más de 300
reacciones en el
cuerpo. Altamente
importante para la
formación de hueso
y músculo
El magnesio puede
ayudar prevenir
migraña dolores de
cabeza, dolor
menstrual, y
calambres durante
el embarazo.
También puede
ayudar con
diabetes, fatiga
muscular y
cardiovascular.
Maypro,FrakenBioc
hem,
6,9 billones
Antioxidante
Podria ayudar en el
tratamiento de
desordenes
mitocondriaies,
desordenes
metabólicos,cancer
y arritmias cardiacas
Maypro, Advanced
Enzyme
Technologies Ud,
Shanghai Freeman
Life Sciences Co
Ud, Ecochem
140 millones
Manzana, naranja
Q
10
143
'. ·.·C"':h· :!:
mnovaur
le
..... COR.FO
i····
o
_:""~
S·allílcísteína
Disulfuro
Saponina
Beta Caroteno
Fucoidano
Resveratrol
Fítoquímicos
componente
Organosulfurado
obtenido del ajo
utilizados como
agente anticancerígeno
Podría ayudar en el
tratamientpo contra
el cancer
Maypro(extracto de
ajo),FrakenBiochem
(extracto de ajo)
1,6 billones
Fitoquímicos
componente
Organosulfurado
obtenido del ajo
utilizados como
agente anticancerígeno
Podría ayudar en el
tratamientpo contra
el cancer
Maypro (extracto de
ajo),Fraken
Biochem (extracto
de ajo)
1,6 billones
Estrella de mar
extracto botánico,
ayuda adisminuir el
riego de
enfermedades
cardiacas y
determinados tipos
de cáncer
Tiene porpiedades
hemolíticas,expector
antes, antiinflamatorias y
actividad
inmonoestimulante
Maypro (extracto de
ajo)
1,6 billones
Fito químicos
Antioxidante, puede
ser convertido en
vitamina A por el
cuerpo, se
encuentran en frutas
de color intenso
DSM Nutritional
Products, BASF AG,
Previene el cancer y
Maypro, Shanghai
enfermedades
Freeman Life
1,6 billones
cardiacas y ayuda a
Sciences Co Ud,
la buena vición
Ecochem, Fraken
Biochem
Polisacárido
sulfatado extraido
de algas pardas
Ayuda a la pérdida
de peso,
ralentización la
coagulación de la
sangre, y
antioxidante con
propiedadesanti
viral
Antioxidante
Informa beneficios
tales como actividad
contra el cáncer,
Bio Serae, Shanghai
actividad antiviral,
Freeman Life
actividad
Sciences Ca Ud
neuroprotectora
Anti-envejecimiento,
y antiinflamatorio
Algas pardas
Uvas y vino
ShandongJiejing
Groupcorporation,S
hanghaiFreeman
LifeSciences CoUd,
Ecochem
1,6 billones
J
144
InnovaChHe
·CQRFO
,,:.:.:--.....
Potassium
Vitamina B
Manzanas,
naranjas, peras,
nectarines
uvas
Mineral escencial
Puede reducir la alto
riesgo de presión
arterial y los
accidentes
Maypro, Fraken
cerebrovasculares,
Biochem,
ayuda a calmar
sentimientos de
ansiedad,
irritabilidad y estrés
Vitamina
Incrementa la
inmunidad y
mantiene los niveles
de azucar en la
sangre
DSM Nutritional
Products, BASF AG,
Maypro Shanghai
Freeman Lite
Sciences Co LId,
Fraken Biochem
1,6 billones
1,6 billones
•
145
v:
fo~'r4.
!I./Jt.Ú ¡(~.
-::.:!.)...,)
!"NEOS'
Conectando Conocimiento
Santiago, 14 deMayo de 2008
SR. JULIO PEREIRA
SRA. MARIA INES MENA
Innova Chile
Moneda 921
Santiago
Metropolitana
Presente
01 t 4 5';J " 1 4. MAY08
º -:-N .....l ...
clo.±__
PROGEDEt2CIA
jjj
OESTlHO
Estimado Julio
Junto con saludarle, le envío los siguientes documentos:
•
•
Rendición Técnica y Financiera del Proyecto 07 CME PBM -09. 2 copias.
2 CD con copias del informe Técnico y Financiero del Proyecto 07 CME PBM09;
Saludos cordiales,
~
----Valeska
Seguel
Jefe de Propuestas y Proyectos
Neos Ltda.
j . L :
J
.~.
,
Av. Isidora Goyenechea 3250, piso 4. Las Condes, Santiago Chile
•
.
.
- •.
• . Teléfono (-+562) 234 20 08
Fax:
(-+562) 232 32 01
e-mail:
neos@neos.cl
www.neos.c/