MEMORIA PRÁCTICAS DE EMPRESA L’OCEANOGRÀFIC 2006 MARTA SÁNCHEZ SIERRA 07989977-F Facultad de Biología Índice 1- INTRODUCCIÓN 1.1- Presentación de la empresa 1.2- Instalaciones 2- PRÁCTICAS REALIZADAS 2.1-TROPICAL - De qué consta el departamento de tropical - Rutina diaria - Otras tareas 2.2- MEDITERRANEO - De qué consta el departamento de mediterráneo - Rutina diaria - Otras tareas - Programa de recuperación de tortugas bobas 2.3- CUARENTENA - De qué consta el departamento de cuarentena: función - Rutina diaria 2.4- OCEANOS - De qué consta el departamento de océanos - Rutina diaria - Otras tareas 2.5- AVES - De qué consta el departamento de aves - Rutina diaria - Otras tareas 2.6- LABORATORIO - Protocolo de trabajo en laboratorio 3- OBJETIVO DE LAS PRÁCTICAS 4- CONCLUSIÓN 5- CURSOS REALIZADOS 1- INTRODUCCION 1.1- PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA - LOCALIZACION En valencia formando parte de la Ciudad de las Artes y de las Ciencias. - HISTORIA L’Oceanogràfic abrió sus puertas al público hace ya 4 años y desde entonces recibe anualmente una media de 1 millón y medio de visitantes. Engloba los principales mares y océanos del planeta y los diseños espectaculares de sus edificios son obra póstuma del arquitecto Félix Candela. - OBJETIVOS DE LA EMPRESA Divididos por sectores, se representan los principales mares y océanos mostrando una visión precisa de los ecosistemas marinos y su gran biodiversidad. Pero además, el centro cuenta con dos laboratorios de investigación para la conservación y recuperación de especies marinas y tiene previsto realizar proyectos científicos y de investigación en colaboración con el Ministerio de Medio Ambiente, la Universidad de Valencia, Universidad Complutense de Madrid y con el Instituto Español de Oceanografía. L’Oceanogràfic pretende educar y concienciar a los visitantes haciéndoles ver la multitud de seres maravillosos que viven bajo el agua y lo importante que es el mantenimiento de estos para el equilibrio global. 1.2- INSTALACIONES L’Oceanogràfic se puede dividir en 2 zonas: - Zona de exhibición: es la parte visitable. Se distinguen un total de diez espacios (ver mapa, los números indican la situación de los distintos sectores) - Templados y tropicales (04) - Mediterráneo (02) - Humedales (03) - Océanos (05) - Ártico (06) - Antártico (07) - Islas (10) - Delfinario (08) - Mar Rojo (09) - Restaurante Submarino (11) Mapa zona de exhibición: - Zona técnica: galería de 20.000 metros cuadrados, cuya entrada es exclusiva para los trabajadores y desde donde se puede acceder a los distintos acuarios, al laboratorio y a cuarentena (al delfinario solo se puede acceder por la zona de exhibición). En esta zona es donde se encuentran todas las tuberías y tanques de almacenamiento de agua marina procedente de la playa de la Malvarrosa, que posteriormente es tratada para su depuración (se pasa por distintos sistemas de filtración) y distribuida a los diferentes acuarios. Plano zona técnica Nota: Los colores del plano de la zona técnica se corresponden con los que usaré para señalar cada sector en el que he trabajado. 2- MI EXPERIENCIA Las prácticas se basan en un conocimiento del método de trabajo seguido por los distintos sectores en los que se divide L’Oceanogràfic. Mi participación tuvo lugar en peces, aves, laboratorio y guardias de belugas, aunque si lo deseas y dispones de tiempo suficiente como para pasar por todos los departamentos, también puedes pedir la participación en el sector de mamíferos marinos. 2.1- TROPICAL Y TEMPLADOS - De qué consta el departamento de tropicales y templados Este sector se encuentra constituido por los siguientes acuarios y especies (ver anexo especies sección tropical-templados): sala oval Caribe, sala oval Indopacífico, tanque Izú, tanque Kelp, auditórium Mar Rojo y túnel de templados. - Rutina diaria: a primera hora se reparten las tareas en función del trabajo del día. La rutina habitual es: - Paseo por la zona de exhibición mirando detenidamente por si existe algún animal herido o muerto, y para comprobar que la decoración está bien. - Mientras, 4 personas van a cocina para recoger la comida de los animales y dan la toma de la mañana (esta toma es preparada el día anterior por el personal de cocina de peces). - Se reparte la comida en los distintos tanques (normalmente, aunque depende del tamaño del acuario, se da de comer desde 3 puntos para que así el alimento llegue al mayor número de individuos posible). - Preparación del equipo de buceo. - Habitualmente hay, al menos, 2 personas buceando en sala oval (se reparte unos días en Caribe y otros en el tanque de Indo pacífico), 2 buceadores en Izú y Kelp, 1 en Mar Rojo y 2 para el túnel de templados (esto puede variar si surgen otras actividades) Las tareas de buceo se realizan a lo largo de la mañana y según el estado del tanque: - limpieza de decoración, - sifonado del sustrato, - retirada de animales muertos (esto se hace antes de la entrada de los visitantes), - limpieza de acrílicos y - alimentación (algunos peces como Rhinoptera bonassus o Rhinobatos rhinobatos se alimentan dentro del tanque antes de empezar a limpiar. La comida de estos es preparada por 2 personas mientras los demás dan la toma de la mañana). - Por la tarde, después de comer, se reparte la segunda toma y se limpia, desde la zona técnica, la parte central del túnel de templados que, debido a la gran biomasa existente en este tramo, se ensucia rápidamente. - Cuando sobraba tiempo hacíamos sargazos (uníamos algas decorativas sintéticas para después ponerlas en la superficie en el túnel de templados y que así los visitantes no vieran la zona técnica) entre otras tareas para la mejora de los acuarios. Alimentación: se reparte en dos formas diferentes: papilla para los peces pequeños y picado para los peces de mayor tamaño. Tanto uno como otro es una mezcla de merluza, pescado azul (arenque), gambas y calamar o puntilla, la diferencia está en el tamaño de los trozos. Además, antes de repartir la comida, se mezcla un compuesto comercial que aportará las vitaminas necesarias para los peces, que no obtendrían del alimento. 2.2- MEDITERRANEO - De qué consta el departamento de Mediterráneo Pertenecientes al sector de Mediterráneo están los acuarios denominados: Puerto, Infralitoral, Mesolitotal, Contacto, Rompiente, Coralígeno, Posidonia y Tortugas. (ver anexo: listado de especies departamento de Mediterraneo) - Rutina diaria En mediterráneo existen 4 tareas establecidas a realizar por 2 personas cada una, normalmente. Son: Tarea 1: - Recogida de traje de buceo - Encendido de luces y bombas de circulación: comprobar que todo funciona correctamente. - Verificar skimers de superficie por si hay algún animal atrapado, niveles del acuario y filtro de contacto. - Toma de muestras de agua (para la realización de análisis por parte del departamento de laboratorio) - Ronda desde la zona de exhibición para comprobar el estado de salud de los animales y comportamiento (carga biológica: contar número de individuos de las especies mas destacadas por ejemplo de Homarus gammarus en coralígeno) - Limpieza del acrílico de las cúpulas de Mesolitoral, túnel y cúpula de Rompiente así como las tapas de Contacto (acuario pequeño) - Dar la toma de nauplio en Mesolitoral - Encender la ola de Rompiente (antes de la entrada de los visitantes) - Recoger y ordenar material usado días anteriores - Dar las 2 tomas de comida (una por la mañana y otra por la tarde) en los distintos tanques. Tarea 2: - Limpieza de los acrílicos de continentales (humedales) por dentro para evitar la deposición de capas de algas. - Limpiar las hojas y ramas de todos los skimers de superficie Tarea 3: - Comprobar tratamientos y suplementos a preparar en la alimentación - Atención al alimento vivo (mejillón y espinaca) y al congelado (chirla, artemia, mysis y krill). Consultar en las tablas de cocina. Tarea 4: - Preparación de los equipos de buceo para la inmersión. - Comprobar tratamientos y alimentación para dar desde dentro del tanque Lunes- infralitoral: - Papilla de anémonas - Contar anémonas, estrellas y peces - Limpieza de acrílicos y decoración - Recoger restos de valvas de mejillones y chirlas Martes- tortugas: - Tratamiento de Taeniura grabata (preparación de un trozo de merluza con una cápsula con IK y mazuri) - Alimentación de Charonia sp con pescado azul - Sifonado de la arena y limpieza general (paredes y skimers) (ver foto) - Comprobar si hay que recoger Ulva para la alimentación de erizos (Contacto) Miércoles- Coraligeno: - Alimentar a Raja undulada con tratamiento (IK + mazuri) - Alimentación de invertebrados (a la vez ir contando los individuos que hay por si faltara alguno) - Limpiar acrílico, pared, y decoración. Sifonar el fondo y recoger restos de valvas. Viernes- Puerto: - Tratamiento de Raja undulada y Squatina squatina (IK + mazuri) - Alimentación de Charonia sp con pescado azul y contar numero de individuos. - Limpiar acrílicos, pared, sifonado de arena… El resto de tanques se limpian en función de la cantidad de tareas que haya que realizar semanalmente, es decir si da tiempo o no: - Posidonia, - Mesolitoral y –Rompiente: - comprobar estado de salud de los animales - limpieza general (acrílicos, pared, arena,…) - Contacto: no es necesario hacer inmersión pues es un acuario pequeño. Se realizan tareas de limpieza y control de animales igual que en el resto de tanques. - Otras tareas - Programa de recuperación de tortugas bobas: son muchos los pescadores que dejan sus anzuelos en la garganta de alguna tortuga y por esta razón numerosas tortugas bobas (especie protegida en el Mediterráneo) son intervenidas de urgencia. L’Oceanogràfic participa en un programa de recuperación de tortugas Caretta caretta prestando los servicios veterinarios y manteniendo a las tortugas hasta que están suficientemente fuertes como para ser puestas en libertad. Tuve la suerte de participar en una actividad de liberación de dos tortugas que llevaban 1 y 2 años recuperándose en L’Oceanogràfic. 2.3- CUARENTENA - De qué consta el departamento de cuarentena: En la zona de cuarentena podemos ver unos 25 tanques pequeños, distribuidos por grupos y cada grupo asignado a una letra con un número. Esto sirve para organizar los peces que llegan a cuarentena por tamaños y procedencia. No solo están los peces heridos, en cuarentena también podemos encontrar peces recién llegados de una pesca o procedentes de otros acuarios, que necesitan un periodo de aclimatación y tratamiento para evitar infecciones (después explicaré el protocolo que se sigue). Tanques: - En la parte de la derecha nos encontramos: A – Es el más grande y normalmente se usa para el cuidado de animales grandes como rayas (foto alimentando a Modula mobular, manta diablo) o tortugas marinas. F - Son 8 tanques en los que suelen ponerse animales tropicales que o bien llegan de fuera o se han herido en el tanque. C – Durante mi estancia estos dos tanques (C1 y C2) estuvieron ocupados uno por 5 crías de peces martillo (foto) (que una vez alcancen un tamaño adecuado pasarán al tanque de océanos) y el otro por 2 crías de tiburón nodriza (que pasaron al tanque de mar rojo una vez alcanzaron un tamaño que no les permitía nadar adecuadamente en el que tenía en cuarentena). G- 6 tanques ocupados por caballitos de mar de dos especies distintas. Estos animales son muy delicados y necesitan unas condiciones concretas de temperatura, salinidad y pH del agua. Y el E- 3 tanques: el E1 siempre ocupado por sea dragons (ver foto), también es un grupo muy delicado y por eso se encuentran en el tanque mejor acondicionado con un sistema de filtración propio. Y en E2 y E3 podemos encontrar peces que han llegado de alguna pesca. - En la parte de la izquierda tenemos: Los tanques B y D en los que normalmente están los peces de mediterráneo y algún invertebrado (estrellas de mar). Una cuba para el crecimiento de artemia (que nos servirá para alimentar invertebrados). Y varios acuarios de pequeño tamaño donde tenemos: guppies, camarones y medusas (se esta probando el crecimiento de medusas en cautividad con la intención de poner a exhibición un tanque solo con ellas. De estas se encarga el persona del tropical, no cuarentena). Tanto guppies como camarones sirven para la alimentación de otros peces que por estar enfermos necesitan el estimulo de un alimento vivo. - Rutina diaria - Encendido de luces de forma progresiva para que no dañe a los animales (en especial hay que tener cuidado con el E1). - Preparación de cultivos: hay una zona con 3 cubas donde se crece nauplio, metanauplio, artemia y rotífero vivo. Sirven de alimento para medusas, para los invertebrados de mediterráneo y para los caballitos de mar y sea dragons, si sobra también se alimenta a guppies y camarones, si no se usa del congelado. Todas las mañana se prepara una toma para cada sección. - Repartir la primera toma de alimento en los tanques G y E1. - Sifonado del fondo de los tanques que estén mas sucios. - Lavado y colocación del material usado. - Retirar muertos (todos los animales que se encuentran muertos son llevados a veterinaria para que los examinen siempre que el cuerpo del animal no este muy deteriorado) - Preparar alimento para los demás tanques (papilla y picado, excepto para morenas y tortugas que se les da trozos grandes de merluza, pescado azul y calamar). - Dar de comer: solo hay una toma, excepto para los peces más pequeños que se reparte la papilla a lo largo del día. Es importante estar bien atentos mientra se realizar la repartición de comida para asegurar que cada animal toma su tratamiento. - Poner en baño a los animales que lo necesiten y pinchar a los que sea necesario (durante mi estancia tuve que pinchar a un mero que tenía problemas en ojos y branquias) - Por la tarde se dan las 2 tomas que quedan de caballitos y sea dragons. - Según los datos que falícite laboratorio se echará sosa en unos tanques o en otros para el mantenimiento de un pH correcto. - Sifonado de todos los tanques a conciencia. - Comprobación del buen estado de los sistemas de filtración (ver anexo: esquema sistemas de filtración) - Recoger todo el material lavado (para desinfectar material en todos los sectores hay una cuba de lejía, donde primero se meten los útiles y otra de tiosulfato donde se dejan unos minutos para neutralizar la lejía y que no queden restos que podrían dañar a los animales). - Apuntar todas las bajas y si han llegado peces nuevos. - Protocolo estándar de cuarentena Previo a la llegada de peces: se prepara el tanque de destino en cuarentena. Control de la temperatura, salinidad y concentración de cobre (o ppm). Primer día: 1.- llegada de peces. 2.- aclimatación. 3.- baño antiparasitario: de Praziquantel (1 hora, es importante durante los baños ir controlando la saturación de oxigeno en la cuba). 4.- baño antiparasitario: de agua dulce (5min, el shok que provoca el cambio drástico de salinidad mata casi cualquier protozoo que pueda quedar en el animal. Y el estrés que se le causa al pez no es excesivo) Día 1 (tras la llegada): comienza la alimentación Día 2: tratamiento antibiótico durante 10 días mínimo y administración oral de inmunoestimulantes durante 5 días. Día 12: pausa Día 13: desparasitación oral con Praziquantel (15 mg en dosis única) Día 14: pausa Día 15: desparasitación oral con Fenbendazol durante 3 días Día 18: pausa Día 19: desparasitación oral con Metronidazol, 5 días. Día 24: pausa. Día 25: recuerdo desparasitación oral con Praziquantel (15 mg en dosis única) Día 26: pausa Día 27: recuerdo desparasitación con Fenbendazol - En peces tropicales a partir de la segunda semana tras la llegada se incrementa progresivamente los niveles de cobre hasta llegar a 0.2 ppm (el cobre mata todo tipo de protozoo que puedan albergar los peces. No se usa para tanques con decoración porque es muy difícil su eliminación y la exposición durante mucho tiempo de los peces a este elemento les puede provocar serios daños fisiológicos). Se mantiene así durante 2 semanas. - Los elasmobranquios son peces más sensibles por lo que no se recomienda: - hacer baños con agua dulce. - suministrarles Metronidazol y las dosis de Praziquantel y Fenbendazol son menores que las usadas en teleósteos. Antibióticos que se utilizan: Oxytetracyclina, Enrofloxacina, Cyprofloxacina, Furazolidona, Trimetroprim-sulfamethoxazol, Neomycina y Florfenicol. 2.4- OCEANOS - De qué consta el departamento de océanos El sector océanos tiene 2 tanques a su cargo: El tanque de océanos que consta de tres partes: torre Bermudas, túnel (de 35 m. de longitud) y torre Canarias, es un único acuario de 7 millones de litros. Y el Restaurante Submarino. (Ver anexo biomasa Océanos) Plano tanque restaurante - Rutina diaria Plano tanque de océanos Alimentación de tiburones toro: - Zona de alimentación: en el túnel de océanos - Como mínimo hay 3 personas para alimentación y seguridad. Método de alimentación: buceando con palo de defensa y con palo corto de metal para alimentar. Técnica a utilizar: los tres buceadores se disponen de espalda al túnel, con los bidones de alimentación entre ellos. Para mantener alejados a los tiburones en lo que se preparan los buzos se usan palos de PVC. Se alimentan todos los tiburones que se acercan frentalmente. El palo de alimentación solo entrara en la boca del tiburón en posición lateral y suavemente. Si algún pez, que no sea un tiburón toro, se acercara para comer, es buena norma alejarlo desde el sitio de alimentación, para seguridad suya y de los buceadores. Tiempo máximo de alimentación: 30 min. A la vez una persona estará en la zona de exhibición y por gestos con las manos los buzos le irán indicando los tiburones que van comiendo. - El alimento de tiburones toro es a base de troncos de merluza (mas complejo vitamínico que se introduce en forma de capsula en cada tronco) Alimentación de tiburones grises: - Zona de alimentación: desde la pasarela de alimentación, lado sala técnica de océanos. - Tres personas como unidad mínima de alimentación. - Método de alimentación: en superficie y con palo largo de PVC con brida, donde se enganchan los troncos de merluza y los arenques (durante mi estancia se dejo de dar arenques porque atraía a otros peces, Caranx sp., y ponían nerviosos a los tiburones). - Se apunta en una tablita las cantidades de alimento por tiburón (como son tiburones bastante rápidos su identificación es compleja y se usan unos dibujos con los principales rasgos que los diferencian, ver anexo) Alimentación de peces luna: - Zona de alimentación: cerca de la piscina medica o dentro de ésta si necesita un tratamiento especial. - Dos personas como unidad mínima de alimentación (un buceador y un acuarista de apoyo) - Método de alimentación: buceando en superficie, con gustes de látex y comida y el acuarista de apoyo que ayuda solo en la práctica de hidratación y limpieza de ojos (para esto se usan dos botellas de 1,5L de agua dulce. Una se reparte entre los dos ojos, así se eliminan posibles protozoos parasitarios. Y la otra se le hace beber, aunque no siempre se puede porque el buzo debe mantenerlo en posición vertical con la boca fuera del agua. Otro método de hidratación es haciéndole tacos de gelatina con comida). Alimentación de peces sierra: - Siempre se realiza por la tarde. - Zona de alimentación: en la esquina de las pasarelas entre la torre canarias y el túnel lado filtración. - Método de alimentación: con un tubo de PVC largo 6 m. de diámetro 90 mm. Y un tubo (interno) de PVC largo 7 m. de diámetro 25 mm. Modificado con un codo de manguera, para que haga un movimiento horizontal al tocar el fondo del tanque y con una brida para que sirva de palo de alimentación. - Técnica a utilizar: el acuarista baja el tubo externo hasta tocar el fondo y en seguida lo levanta para dejarlo a la altura de 20-30 cm. del fondo. Luego inserta el tubo interno con el pescado atado a la brida hasta llegar al margen inferior del tubo externo sin que sobresalga. Una vez acercado el pez sierra, con un movimiento controlado, dejara salir el palo interno con el pescado de manera que toque el fondo y se disponga debajo del pez. - Otras tareas Entre un compañero y yo hicimos un trabajo sobre Mustelus mustelus, en el que intentábamos aclarar las razones por las que la musola no es capaz de reproducirse en L’Oceanografic. Consultamos con otros acuarios y dedujimos algunas condiciones que deberían modificarse en el tanque (ver archivo adjunto APAREAMIENTO DE LA MUSOLA (Mustelus mustelus)). 2.5- AVES - De qué consta el departamento de aves Se encarga del cuidado y mantenimiento de la zona de humedales (también llamada aviario) donde se representan el Marjal y Manglar. De las aves que hay por todo el lago que rodea las distintas zonas del oceanográfico y de los pingüinos (antártico). - Rutina diaria - A primera hora repartir la primera toma de comida en el aviario y retirada de bandejas de comida del día anterior. - Limpieza del suelo de todo el aviario (incluidas rampas) y acrílicos. - Se prepara comida para pelícanos, cormoranes, flamencos, y anátidas. En todos el protocolo a seguir es el mismo: retirada de las bandejas del día anterior y colocar las nuevas con alimento fresco (y pesado previamente, cuando se recoja al día siguiente se pesará lo que ha sobrado, así llevan un control de lo que comen). Excepto en pelícanos blancos que se les da la comida desde una playita. Se les lanza el arenque uno a uno (primero en los que va el tratamiento – compuesto vitamínico comercial) y después se recogen los que no han comido (también se pesará posteriormente). - Preparación del alimento de pingüinos: tienen 3 tomas a lo largo del dia. El procedimiento a seguir es esperar a que todos estén en el agua y entonces tirarles el pescado (sprat, arenque y capelín). Con excepción de los individuos que estén criando o mudando, a estos se les da en el nido. - En la comida a parte de los compuestos vitamínicos también se aportan carotenoides para la pigmentación de las alas, como en el caso del ibis escarlata (Evolocimus ruber). Listado de especies Antártico Spheniscus humboldti (pingüino de humboldt) Aviario Evolocimus ruber Ajaja ajaja Nycticorax nycticorax Egretta garzetta Butorides estriatus Netta rufina Anas crecca Anas Formosa Anas clypeata Lago Phoenicopterus chilensis Recurvirostra avosseta Phalacrocórax carbo Pelecanus onocrotalus Pelecanus rufescens Cygnus cygnus Anas acuata (entre otras especies) 2.6- LABORATORIO - Rutina diaria - - - Análisis de las condiciones del agua en todos los acuarios y piscinas del oceanográfico. Se mide: pH, salinidad, temperatura, cloro (solo en mamíferos y lago), saturación de oxigeno (solo en tanques con peces) y REDOX. Recogemos muestras de todos los tanques de cuarentena y se miden nitritos y amonios (del tanque F también se mide cobre porque se echó y es necesario controlar la cantidad en la que se encuentra) y del denominado tanque 0 (tanque al que llega el agua de la playa y del que se reparte a los distintos acuarios, previa filtración). El análisis de nitritos y amonios solo se hace en los demás tanques 2 veces por semana. Repartición de las tablas con todos los datos a los departamentos para que actúen en caso de que haya algún dato incorrecto. Después según la semana se hace: o Análisis microbiológico del alimento de mamíferos marinos o Análisis microbiológico del alimento de peces o Preparación de medios de cultivo ARTICO - Además participé en la realización de guardias nocturnas para el estudio del periodo de gestación, parto y cría de Delphynapterus leucas (beluga): Se hacían turnos de 8 horas, en los que había que controlar: el número de respiraciones durante 5 min cada hora. Anotar movimientos o actividad que no fuera la habitual. Número de contracciones o arqueos por hora y vocalizaciones. 3- OBJETIVO DE LAS PRÁCTICAS Aprender la rutina de trabajo seguida por cada uno de los departamentos: - limpieza y mantenimiento de instalaciones - preparación y distribución de alimentos - toma y análisis de muestras - tratamientos veterinarios - manipulación de animales 4- CONCLUSIÓN En estas prácticas realmente se aprende lo que supone trabajar en un oceanográfico gracias a que te tratan como un trabajador más y tienes la posibilidad de participar en casi todo lo que se hace. 5- CURSOS REALIZADOS - Para la realización de las prácticas es imprescindible tener vigente el título de buceador 1 estrella. ANEXO BIOMASA TROPICAL Y TEMPLADOS ANEXO MEDITERRANEO ANEXO OCEANOS Identificacion de tiburones grises ESQUEMA SISTEMAS DE FILTRACION ANEXO AVES Agradecimientos Al equipo de trabajadores del oceanografico de Valencia por la atención que me han prestado durante este tiempo de prácticas y sus enseñanzas. Y un especial agradecimiento a David González por su apoyo desde el momento en el que hicimos la entrevista, y por su ayuda en la realización de los gráficos de esta memoria. ¡GRACIAS!