arboles y arbustos2

ESCUELA DE GANADERIA
INCORPORACION Y
UTILIZACION DE ARBOLES Y
ARBUSTOS EN SISTEMAS
DE PRODUCCION GANADERA
DIEGO R. CHAMORRO
ANA MARIA REY O.
U
M
A
P
A
Z
.
S
DA
D
RU
LI
RA
CA
LD
.C
LO
E.D.S.
Escuela para el desarrollo sostenible
de la localidad de Sumapaz
INTRODUCCIÓN
Se ha demostrado suficientemente que los sistemas silvopastoriles, definidos
como sistemas y tecnologías del uso del suelo, que combinan árboles con pastos y
bovinos, han logrado el mejoramiento de la eficiencia de las empresas ganaderas
y contribuyen a contrarrestar los impactos ambientales negativos característicos
de los sistemas tradicionales de producción bovina.
La presencia de los árboles favorece los sistemas ganaderos desde el punto de
vista ambiental y productivo, por lo cual, es necesario que los ganaderos y
agricultores de la localidad del Sumapaz conozcan estos beneficios e incorporen
árboles y arbustos en sus predios.
Desde el punto de vista ambiental los sistemas silvopastoriles son una alternativa
para el mantenimiento y la protección del suelo de la erosión, disminución de la
compactación, aumento de la disponibilidad de fuentes de agua y nutrientes, lo
cual, incide en el aumento de la diversidad de especies en las praderas.
Adicionalmente, protegen al suelo, praderas y animales de las fuertes lluvias, el
sol, el viento y las heladas
Las leñosas perennes como recurso alimenticio puede constituir parte importante
de la dieta de los bovinos, en términos generales las hojas y tallos son ricas en
proteínas, vitaminas y la mayoría de minerales, superando la mayoría de los
pastos de la localidad del Sumapaz.
Los sistemas silvopastoriles pueden ser utilizados en diferentes estrategias las
cuales permiten la flexibilidad según las necesidades del productor. Como
alternativa de alimentación, se puede sembrar arbustos dispersos en potreros
conformando sistemas silvopastoriles de ramoneo o cercas vivas
tecnologías que permiten el consumo directo de los arbustos por los bovinos,
siendo el sistema más económico. El sistema silvopastoril de banco
forrajero, consiste en una área en la cual los árboles se cultivan en bloque
compacto y alta densidad, suministrando el alimento por medio de corte y
acarreo del forraje. El sistema silvopastoril de sombra, consiste en la siembra
estratégica de árboles en los potreros, ofreciendo efectos benéficos tanto al
suelo, al potrero como a los animales, ya que permite mayor retención de
humedad, mejor calidad nutritiva de la pradera y regulación del estrés térmico
incrementando el consumo del forraje disponible por los bovinos, lo cual
repercute en una mayor producción de leche y carne.
Como fuente de ingresos adicionales los sistemas silvopastoriles generan mayores
productos en las fincas como postes, madera, leña, tutores, medicinas y frutos.
“Todos estos beneficios que ofrecen los sistemas silvopastoriles permitirán
mejorar el nivel de vida de los campesinos de la localidad del Sumapaz, bajo
un criterio de producción ganadera sostenible y amigable con el medio
ambiente”
SISTEMAS
SILVOPASTORILES
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
QUE ES UN SISTEMA
SILVOPASTORIL?
Es una alternativa tecnológica de
producción ganadera en la cual los
árboles y arbustos interactúan con los
potreros y bovinos bajo diferentes
arreglos espaciales, logrando la
reingeniería de la ganadería con
conservación de bosques y paramos.
VENTAJAS DE LOS SISTEMAS
SILVOPASTORILES
1.Uso de la biodiversidad
2.Retención de humedad
3.Mejoramiento de la fertilidad de
suelos
4.Menor erosión y compactación de
suelos
5.Mayor producción y calidad del
forraje en la pradera
6.Protección heladas y
vientos7.Disminución de estrés animal
por factores climáticos
8.Mayor respuesta animal
ESTABLECIMIENTO Y MANEJO DE
ÁRBOLES EN LOS SISTEMAS
SILVOPASTORILES
La época ideal para la siembra es
cuando se inician las lluvias. Para el
establecimiento de las especies
recomendadas se deben tener en
cuenta todas y cada una de las
siguientes recomendaciones:
üEvitar
plantar en sitios
inundados o en donde el agua
permanece mucho tiempo
estancadas.
üAntes de iniciar con la apertura de los
hoyos se debe pastorear el potrero
destinado para el sistema silvopastoril
y así facilitar el ahoyado.
üLos huecos se deben hacer de 40 cm
x 40 cm x 40 cm, para favorecer la
penetración de las raíces y la captura
de humedad.
üTransporte adecuado, no coger la
plántula del tallo.
üColocar el árbol verticalmente en el
centro del hoy.
üEn la siembra del árbol el cuello debe
quedar a ras del suelo, no enterrado
ü Apisonar el suelo fuertemente
alrededor del árbol para eliminar las
bolsas de aire (Figura 1).
ÜEs importante que en la extracción
del suelo, separar los primeros 20 cm
de los 20 cm más profundos, para que
en la siembra se invierta la posición y
las raíces entren en contacto con el
suelo correspondiente a la superficie,
que es más rico en nutrientes
Figura 1. Medidas de los hoyos para
la siembra de árboles en sistemas
silvopastoriles.
1
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
1.
Especies recomendadas:
Conjuntamente con los ganaderos de
la localidad del Sumapaz, se realizó
una caracterización del uso de
especies arbóreas y arbustivas que se
encuentran en las fincas (Tabla 1).
Teniendo en cuenta el objetivo del
sistema silvopastoriles, el
conocimiento técnico-científico, la
cultura forestal del ganadero, las
características de la zona, se debe
seleccionar las especies que
presentan ventajas en el
establecimiento de los sistemas
silvopastoriles. Lo importante es que
la especie nativa o exótica cumpla con
los requerimientos exigidos en cada
sistema.
TABLA 1.
USOS Y DISPONIBILIDAD DE ESPECIES ARBÓREAS
EN LA LOCALIDAD DEL SUMAPAZ
USO
ESPECIES
Acacia decurrens
Alnus acuminata
Amargoso
Oreopanax bogotense
Polymia pyramidalis
Myrcianthes leuoxyla
Brugmansia sanguinea
Cedrela montana
Cocua
Piper bogotense
Clusia multiflora
Vallea stipularis
Bacharis bogotensis
Abatía parviflora
Weinmannia tomentosa
Clusia multiflora
Oreopnax bogotense
Myrica parvifolia
Pyracantha coccinea
Pinus patula
Decussocarpus rospigliosii
Quercus humboldtii
Bucquetia glutinosa
Salvio negro
Sambucus peruviana
Tibouchina lepidota
Susca
Gaiadendron tagua
Escallonia myrtilloides
Miconia squamulosa
Axinaea macrophylla
FORRAJE (X)
ALIMENTO (XX)
MADERA
Y SOMBRA
PROTECCION
DE AGUAS
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
DISPONIBILIDAD
LEÑA (X)
ARTESANIA(XX)
MEDICINA CARCAS VIVAS
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
xx
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
xx
x
x
xx
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
xx
xx
xx
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
EN VIA DE
EXTINCION
x
x
x
x
ALTA
x
x
x
x
x
x
MEDIA
xx
x
x
xx
BAJA
X
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
2
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
Todas las especies que se seleccionen
para cualquier sistema silvopastoril
debe tener una altura entre 1 y 1.5
metros, y el árbol debe estar en una
bolsa de 2 a 3 kg de suelo, esto
garantiza el establecimiento de los
árboles y le permite a ganadero cuidar
mas fácilmente los árboles ya que son
fácilmente visibles.
1.Fertilización: Para la fertilización es
necesario realizar un análisis de
suelo. La mayoría de los suelos de la
región del Sumapaz son ácidos y
deficientes en fósforo, por lo tanto se
debe aplicar cal dolomita (150
g/planta) o fetilizante completo (50 a
60 g/planta) mezclado con
biofertilizantes como las micorrizas
(200 g/planta). Adicionalmente, la
experiencia a mostrado buenos
resultados con la utilización de
gallinaza (100 g/planta).
2.Protección de las plantas: Una de
las principales causas de mortalidad y
alteraciones en el crecimiento de los
árboles en la fase del establecimiento
lo constituye los daños causado por
los bovinos y el viento, para lo cual es
necesario una protección con cercas
eléctricas y tutores.
3.Riego: La disponibilidad de agua
un factor importante para
crecimiento de las plantulas, por
tanto, se debe procurar que
humedad del suelo alrededor de
es
el
lo
la
la
planta se mantenga
artificialmente.
natural
o
4.Control de plagas y enfermedades:
En el establecimiento las especies son
susceptibles al ataque de chupadores
y comedores en las hojas, desde leve
a moderado. En el caso del aliso el
efecto de los insectos chupadores se
observa en la necrosis periférica de
los foliolos (Figura 2) y posterior
defoliación de los árboles. En algunos
árboles se observa manchas de color
negro generadas por hongos, para lo
cual se recomienda realizar una
aplicación a los árboles de una mezcla
de un insecticida como el Trebon
(Etofenprox 30% p/v) y un funguicida
como el Carbendacyn, con dosis de 25
ml de trebon + 20 ml de carbendacyn
por bomba de 20 litros, aplicando en
el haz y envés de las hojas y sobre la
pradera alrededor del árbol. Por lo
tanto es importante realizar un
monitoreo semanal con el fin de tomar
las medidas adecuadas en el
momento oportuno.
Figura 2. Ataque de chupadores en
Alnus acuminata
3
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
T I P O S D E S I S T E M A S
SILVOPASTORILES
En los sistemas silvopastoriles, se
encuentran tres componentes, el
primero el herbáceo conformado por
las especies de gramíneas y
leguminosas forrajeras herbáceas; el
segundo constituido por arbustos que
lo3s bovinos ramonean y el tercero
formado por árboles que aportan
sombra, follaje, frutos y mejoran las
características físico químicas de los
suelos.
Los sistemas recomendados para la
zona del Sumapaz, los cuales se
pueden establecer de manera
individual o conjunta con las
modificaciones pertinentes en las
fincas según los requerimientos del
productor son:
1.Sistemas Silvopastoriles de
Ramoneo: Estos sistemas consisten
en la incorporación de árboles y/o
arbustos dispersos en potreros.
Pueden ocurrir en forma natural o por
la intervención del hombre
introduciendo árboles en las praderas
ya existentes (Figura 3).
Figura 3. Algunos árboles son muy
consumidos por los bovinos
1.1 Especies recomendadas: Dentro
de las especies con mayores ventajas
en cuanto a la resistencia a heladas,
rápido crecimiento, fácil propagación,
aceptabilidad por los animales,
resistencia al ramoneo y valor
nutricional se encuentran Acacia
decurrens y Acacia melanoxylum.
1.2. Establecimiento: En las praderas
de kikuyo y pastos nativos como la
falsa poa y el pasto oloroso, se traza
los surcos de norte a sur, para lograr
una mejor utilización del árbol por el
efecto sombra, la distancia entre
árboles debe ser de 5 metros y la
distancia entre surcos de 10 a 20
metros, distancias que permite la
preparación convencional de suelos y
facilita el pastoreo del sistema sin
necesidad de sacar los bovinos de las
praderas (Figura 4).
4
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
5m
10 m
5m
10 m
20 m
Figura 4. Distancias de siembra de
sistemas silvopastoriles de ramoneo
2. Sistemas Silvopastoriles de Cerca
Viva: Es uno de los sistemas más
utilizados en las fincas, por su efecto
de barrera rompe viento, división de
poteros y delimitación de predios.
Adicionalmente, es importante por el
ahorro significativo con relación a las
cercas convencionales, constituyen u
mecanismo para reducir la presión
sobre el bosque para la obtención de
postes, leña y forraje (Figura 5).
Figura 5. Cercas vivas para división
interna de potreros
2.1 Especies recomendadas: Se
recomiendan para las cercas vivas o
corinas rompevientos son Alnus
acuminata (aliso), Sambucus
peruviana (sauco), Acacia decurrens
y melanoxylum (acacia negra y
japonesa), Baccharis sp. (Chilca) y
Salix sp. (Sauce).
2.1. Establecimiento: La distancia de
siembra recomendada para la cerca
viva es de 2 metros entre árboles. Las
cercas vivas pueden convertirse en
cortina rompevientos si se utilizan
diferentes estratos (Figura 6), con
una menor distancia entre árboles
para lograr una mayor densidad.
Una cortina rompevientos es una
barrera vegetal orientada contra la
dirección dominante del viento y con
una estructura de densidad y altura
para reducir la velocidad del viento en
un área definida, mejorando el
microclima y por ende la producción
animal. Esta alternativa es de
relevancia para el manejo de terneros
quienes son susceptibles a
neumonías.
La altura de una cortina rompevientos
es la característica de mayor
importancia para el área del lote que
puede ser protegido por ella. En
términos generales, se considera que
protege el terreno hasta una distancia
de aproximadamente 20 veces su
altura.
5
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
silvopastoriles de sombra son Alnus
acuminata (aliso) y Saliz sp. (sauce).
Figura 6. Cerca
Rompevientos
viva
o
cortina
3. Sistemas Silvopastoriles de
Sombra: La incorporación de los
árboles en las praderas es una
práctica silvopastoril poco
convencional en la localidad del
Sumapaz. El efecto del árbol sobre la
pradera esta asociado con la retención
de humedad, fijación de nitrógeno,
ciclaje de nutrientes con mayor valor
nutritivo del forraje en la pradera,
mantenimiento de la materia orgánica
y el control de la erosión (Figura 7).
Figura 7. Sistema silvopastoril de
sombra
3.1. Especies recomendadas: Las
especies recomendadas en el
establecimiento de los sistemas
3.2. Establecimiento: El sistema de
siembra y la orientación de los surcos
se realiza de la misma manera que el
sistema silvopastoril de ramoneo. La
orientación norte-sur permite que
durante todo el día el potrero
disponga de sombra, la máxima
distancia entre surcos de árboles esta
asociada a la altura del árbol adulto,
parámetro que es de gran importancia
para el manejo de los potreros. Como
regla general la distancia entre surcos
debe ser el doble de la altura del árbol
adulto.
En la empresa ganadera el efecto
directo sobre la producción de carne y
leche está asociado a las condiciones
de sombra que genera la copa de los
árboles estimulando a la pradera a
presentar mayores contenidos de
proteína cruda y
minerales y
menores contenidos de fibra que no
son utilizados por bovinos y permite
un mayor consumo de forraje.
Sin embargo, la cantidad de luz
retenida por los árboles no debe ser
mayor del 50%, debido a que limita el
crecimiento de las gramíneas
generando una mayor proporción de
las malezas o especies poco
palatables, resultando una menor
capacidad de carga y productividad
6
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
animal en el sistema. Las podas y
raleos es una práctica que permiten
incrementar la entrada de luz a los
potreros.
4. Sistemas Silvopastoriles de Bancos
Forrajeros: Estos sistemas se dividen
en bancos de proteínas y bancos
energéticos-protéicos dependiendo
del contenido de nutrientes de las
especies sembradas a altas
densidades (más de 10000
árboles/hectárea) (Figura 8).
Figura 8. Banco forrajero (1 metro
entre árbol y entre hilera)
4.1. Especies recomendadas: Para los
bancos forrajeros se prefieren
especies capacidad de persistir bajo
podas frecuentes que muestren una
alta tasa de rebrote, buena proporción
de hojas y una buena calidad nutritiva.
Dentro de las especies recomendadas
están el Sambucus peruviana (sauco)
y la Baccharis sp. (Chilca). El sauco
presenta un alto contenido de proteína
y minerales, además contiene bajos
niveles de fibra, por lo cual
consideramos es una especies de alta
prioridad para bancos forrajeros.
4.2. Establecimiento: La decisión de
donde establecer el banco forrajero
estará determinada por las
características de suelo del sitio y la
cercanía a los comederos o sitios de
suplementación. La distancia de
siembra debe ser de 1m entre árboles
y 1 metro entre hileras.
El sauco se puede establecer por
transplante de arbustos en bolsas o
por siembra directa, utilizando
estacones de 0.5 a 1 metro de largas.
Es importante garantizar una buena
fertilización y riego, ya que los cortes
se realizan cada 3 a 4 meses, después
del establecimiento. Para un mayor
crecimiento de las especies es
importante el control manual de
malezas.
ESPECIES ARBOREAS
Figura 9. Banco forrajero de Sauco
(Sambucus peruviana)
Nombres comunes: Saúco, Tilo, Uva
de la sierra, Layán.
Familia: caprifoliaceae, comprende
16 géneros y 365 especies.
7
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
Origen: Del norte de Sudamérica y
Perú.
Adaptación: En Colombia se ha
observado desde 2000 a 3300 msnm.
Se adapta muy bien a las condiciones
de la localidad del Sumapaz.
Suelos: Se desarrolla en suelos
profundos, francos y limosos, con pH
neutro o ligeramente alcalino.
Habito de crecimiento: Es un arbusto
perenne.
Altura: Normalmente de 3 a 6 m. En
buenas condiciones llega a alcanzar
hasta los 12 m.
Copa: Globosa densa
ramificaciones desde la base.
Tallo, ramas y raíz: Maduros y viejos
son consistencia dura, por lo que
constituyen una de la maderas más
duras para construcciones rurales. Las
ramas son de color pardo claro,
medula muy blanda y esponjosa la
cual en los rebrotes contiene
abundante agua que le da al tallo una
consistencia suave. Presenta un
sistema radicular poco profundo.
Fruto: Los frutos son bayas esféricas
de 5-6 mm de diámetro. Inicialmente
de color verde y rojinegro al madurar.
Dispuestos como racimos de uva, son
jugosos, de olor agradable y sabor
agridulce. La fruta es rica en vitamina
C, sodio y potasio. En algunos casos se
han reportado producciones de 15 a 3
0 kg de fruta/árbol/año.
con
Hojas: Las hojas son compuestas y a
la vez opuestas de color verde claro.
Las hojas son de tamaño mediano
cuando la planta se encuentra en
floración y fructificacion y de tamaño
grande y color oscuro en rebrotes
jóvenes. Presenta de 7-9 foliolos
puntiagudos en el ápice y con borde
aserrado de 4-16 cm de largo y 3-7 cm
de ancho.
Inflorescencia: Muy numerosas, de
color blanco y dispuestas en racimos,
formando un paraguas y se presentan
durante todo el año.
Propagación: Se propaga por medio
de estacas, estacones y semillas. La
propagación por semillas no es muy
recomendable debido a que existe alta
proporción de semillas infértiles y su
desarrollo vegetativo es muy lento.
Las mejores estacas sin considerar su
diámetro son aquellas de condición
semileñosas, antes de que la médula
se retraiga, el centro quede hueco y
cuando hallan adquirido un color gris.
Para vivero el largo recomendable es
de 20 a 30 cm de largo y un diámetro
superior a 2 cm., dos entrenudos
enterrando aproximadamente un
tercio de la estaca. Cuando la
propagación es por estacones, la
8
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
plantación es directa, los estacones se
deben cortar de 1.5 a 2 metro de
longitud para luego sembrarlos en un
hoyo de 40 cm de profundidad, al
inicio de la época de lluvia.
Figura 10. Suplementación de follaje
de Sauco
Usos: Como bancos de forraje para
monogástricos y rumiantes (Figura
10), en cercas vivas rompevientos en
asocio con otros árboles, con sus
frutos se preparan mermeladas y
licores.es muy conocido por sus
múltiples usos medicinales.
Valor nutritivo: El S. peruviana tienen
una oferta permanente de nutrientes
y biomasa forrajera, sobresale sus
contenidos de proteína y minerales y
su alta digestibilidad, por esta razón la
suplementación con niveles óptimos
de sauco plantea la posibilidad de
reducir de manera importante los
costos finales en la producción de
leche. Es una de las especies que
presenta un buen balance de energía
y proteína, y loas vacas pueden
consumir hasta 10 kg de forraje verde
(Tabla 2.).
FRACCIONES
DE LA PC
PROTEÍNA CRUDA(%) A+B1 (B2) (B3)
23.27
©
12.95 59.36 17.28 10.41
FDN (%)
FDA (%)
24.40
14.09
Lignina
4.45
(%)
Celulosa(%)
10.00
9
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
Alnus acuminata
ALISO
localizan en Norte América y Centro
América.
Adaptación: En Colombia, el aliso es
muy frecuente en las mayores
altitudes, llegando a crecer entre los
1.500 hasta los 3.300 msnm, sobre
suelos de origen volcánico, aluvial y
orgánico, asociado principalmente a
los géneros Pennisetum, Holcus,
Chusquea, Salvia, Miconia,
Tibouchina y Weinmannia, tanto en
bosques abiertos como en bosques
cerrados.
Morfologia: Árboles de 10 a 30 metros
de altura, caducifolio. Con ramas lisas
de coloración café rojizo, hojas
oblongas de 7 a 13 cm de longitud de
color verde oscuro en el haz y verde
claro o gris en el envés.
Suelos : Aunque esta especie no es
muy exigente en suelos, prefiere los
de textura francos a arcillosos ácidos
con pH entre 4-6.
Figura 11. Sistemas silvopastoriles de
sombra con aliso-kikuyo
Nombre común: Aliso, cerezo, Aile y
abedul (méxico);
palo de lama
(Guatemala, pittier); labrán (Perú) y
Jaúl (Costa Rica)
Raíces: Una de las características
sobresalientes de esta especie son sus
raíces superficiales con nódulos
fijadores de nitrógeno atmosférico,
beneficio aportado por su asociación
con Frankia. Los nódulos de Alnus
acuminata están concentrados en los
primeros 5 cm del perfil del suelo.
Origen: Nativo de México, aunque
numerosas especies de Alnus se
10
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
acumulación de nitrógeno en el suelo
se ha estimado de 60 a 209 kg/ha
(CONIF, 1996), El pasto kikuyo bajo
plantaciones de aliso incrementa en
un 32.99% los niveles de proteína,
pasando de 9.76% a 12.98 %,
incrementa el contenido de minerales
en un 8.16%, y con una disminución
del 2.05% en el contenido del FDN, y
del 29 % de lignina.
Baccharis latifolia
Figura 13. Nódulos de Aliso
Propagación: Sexual (cuando el
cambio de color de la punta del fruto
de verde a amarillo, o café oscuro se
deben recolectar las semillas), hay
2.000.000 de semillas por kg. Asexual
con estacas hojosas de madera suave,
usar ramas jóvenes y vigorosas, para
acelerar la germinación se puede
utilizar ácido-indol- butírico.
Usos: El aliso es utilizado para la
protección, conservación y
recuperación de suelo y es muy
apreciado por su capacidad de
retención de humedad y protección de
nacimientos de agua.
En los sistemas silvopastoriles es
utilizado en arreglos de sombra,
cercas vivas y cortinas rompevientos
(Figura 11).
El aliso asociado con praderas de
kikuyo (P. clandestinum) ofrece una
mayor respuesta en la producción y
calidad de las praderas, la
CHILCA-CHILCO
Figura 14. Chilca en floración
Nombre común: Chilca, chilco,
algodoncillo, ciro, sanalotodo.
Descripción: Aesteracea arbustiva de
una altura máxima de 3 metros.
Hojas: simples alternas lanceoladas
d e a p r ox i m a d a m e n t e 2 0 c m ,
aserradas verde claras.
Distribución: Se encuentra entre los
2500 3000 msnm.
11
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
desprenden fácil de los capítulos.
Tratamiento pregerminativo en
inmersión durante 48 horas en agua.
Se siembra en almácigo al voleo
cubierta con fina capa de paja húmeda
(Figura 14).
Suelos: Pesados, deteriorados pero
con algo de materia orgánica y
humedad; pendientes suaves a
moderadas; ocasional en cañadas.
Frecuente en potreros compactados y
es estrictamente dependiente de luz.
Calidad nutricional. La chilca presenta
muy buenos porcentajes de proteína,
aunque niveles altos de lignina, los
porcentajes de fósforo son superiores
a los de las gramíneas de la zona
(Tabla 3).
Usos: Se utiliza como banco forrajero,
en cercas vivas rompevientos y en
protección de quebradas y nacederos.
Es muy útil como abono verde por su
a l t a d e p o s i c i ó n d e h o j a ra s c a
degradable, excelente para
recuperación de suelos desnudos,
control de taludes y surcos.
Recuperación de suelos compactados
por el sobrepastoreo. En general se
utilizan en medicina popular como
analgésico contra dolores reumáticos.
Tabla 3. Composición química de la
Chilca
Propagación: Por semilla. Se recoge
cuando el vilano está bien
desarrollado y los frutos se
Proteína Cruda(%) Extracto etereo Ceniza FDN FDA
25.1
7.9
9.3
42.6
42.3
Lignina Ca
16.4
P
Mg
0.6 0.4 0.2
12
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
Acacia decurrens Will
ACACIA NEGRA
Figura 15. Acacia en establecimiento
de sistemas silvopastoriles de
ramoneo
Nombre Común: Acacia negra
Familia: Mimosacea Leguminosa
Origen: Australia.
Adaptación: Esta especie es nativa de
la franja costera que se encuentra
dentro de 200 km de distancia de
SydneyAustralia y de los valles de
montaña más bajos adyacentes. Se
ha plantado bastante en sitios
húmedos del sur este de Australia; y se
ha introducido en Centro y Sur
América, en Colombia se ha
establecido entre 2000 y 3000 mnsm.
Crece en un clima con una temperatura
media anual entre 12 y 25 °C; es
resistente a las heladas y tolera la
sombra. La precipitación media anual
para esta especie es de 9002600 mm.
Morfología: Es un árbol con
crecimiento vertical y fuerte,
generalmente alcanza una altura de
6-12 m., las hojas son ramificadas
compuestas de numerosos folíolos
(30-40 pares); las flores son
pequeñas; los estambres libres de
color amarillo vivo, bastante
perfumadas y reunidas en cabezuelas
subesféricas, en los países con
estaciones la copa se cubre
totalmente de flores durante la
primavera y las vainas con longitud
de 10 cm se abren al madurar,
arrojando las semillas en su periferia.
Suelos: crece en suelos disturbados
con desequilibrio en elementos traza
y sitios secos inadecuados para los
cultivos. Esta especie prefiere suelos
profundos, entre livianos y medios y
con drenaje libre. Se da en forma
natural en suelos moderadamente
fértiles, tierras amarillas ácidas y
neutras, suelos ácidos lixiviados,
ácidos rojizos con cambios abruptos
en sus propiedades físicas o químicas,
y en algunos suelos marrones. Así
mismo, tiene la capacidad de crecer
en suelos áridos, arenosos y secos
inadecuados para los cultivos, siendo
apta para recuperar y estabilizar
suelos arenosos y erosionados.
Propagación y crecimiento: Se
propaga rápidamente por medio de
semilla y brotes de raíz. Las semillas
germinan a los 7-14 días y las
plántulas pueden transplantarse a los
13
CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
De igual forma, Acacia decurrens
presenta un buen potencial en la
producción de leña, para lo cual es
fundamental realizar podas y mejorar
la dirección del fuste y la calidad de la
madera. Por lo anterior, la Acacia
decurrens es una alternativa técnica,
ambiental y económica viable en las
zonas del Sumapaz, para la
producción de leche y carne de
ganado vacuno y recuperación de
suelos, adicionalmente es la única
especie arbórea que en la época de
heladas en esta localidad permanece
verde, ofreciendo forraje para los
bovinos.
57 meses. El árbol crece rápidamente
aumentando su capacidad para
competir con malezas (figura 15).
Usos: Este árbol proporciona sombra,
forraje de buena calidad (Tabla 4),
leña, carbón de leña y goma, por lo
cual es importante en los sistemas
silvopastoriles de ramoneo y sombra,
por su rápido crecimiento es ideal en
cercas vivas y cortinas rompevientos.
Se adapta en suelos disturbados y
posee la habilidad para convertirse en
un estabilizador y restaurador de los
suelos, debido a que presenta
asociaciones simbióticas con bacterias
fijadoras de nitrógeno atmosférico y
con micorrizas arbusculares, las
cuales absorben agua, fósforo,
nitrógeno y potasio transportándolo a
la planta, garantizando una mayor
utilización de los nutrientes del suelo.
Calidad nutricional. Aunque la acacia
es una leguminosa, su contenido de
proteína no es alto, pero presenta
proteína sobrepasante (B3),
característica importante en vacas de
alta producción de leche.
Investigaciones con inoculación de
Rhizobium y micorrizas a los 90 días
pos siembra encontramos valores de
proteína cruda entre 17.8% y 21.1%,
FDN de 46.19 y 54.1%, con una
Digestibilidad in vitro de la materia
seca entre 40 y 53%, lo cual coincide
con respuestas obtenidas en otras
especies con la doble inoculación.
Adicionalmente, mejora el
establecimiento de la cobertura en la
pradera, optimizando las propiedades
edafológicas. Un efecto benéfico
importante de Acacia decurrens, es el
reciclaje de nutrientes que hace el
sistema a través del aporte de
hojarasca, reportándose una
producción de hojarasca de 319 y de
1005 kg/MS/ha/año
FRACCIONES
DE LA PC
PROTEÍNA CRUDA(%) A+B1 (B2) (B3)
12.19
©
8.83 43.11 30.12 17.94
FDN (%)
FDA (%)
42.49
24.86
Lignina
9.27
(%)
Celulosa(%)
15.01
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CORPOICA-DAMA: LO QUE RECOMENDAMOS
La producción de forraje comestible
proveniente de Acacia decurrens
puede estar entre 1 a 4
toneladas/MS/ha, por lo tanto el
follaje puede remplazar parcialmente
los suplementos para bovinos y
sustituir parcialmente los
concentrados comerciales
Incremento a mediano plazo en la
rentabilidad neta de la empresa
ganadera.
Valorización de las tierras por un
mejor uso, debido a la recuperación
de praderas y protección de cuencas.
.
Es así como se puede afirmar en forma
general, que los usos y beneficios que
provee Acacia decurrens son:
Mejoramiento de las características
físico-químicas y microbiológicas del
suelo en los Sistemas Silvopastoriles
(SSP).
Mejoramiento de la disponibilidad y la
calidad nutricional de la oferta
forrajera con énfasis en el aporte de
proteína.
Incrementos de la producción de
leche/vaca/día de acuerdo con las
recomendaciones técnicas.
Disminución de los costos de
suplementación y mejor calidad de
producto.
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CONCLUSIONES
Y RECOMENDACIONES
Por las condiciones de la alta montaña y páramo, los arreglos silvopastoriles deben
estar dirigidos principalmente a influenciar características del clima (Vientos,
heladas y sequía); del suelo (Control de erosión e incremento de la fertilidad), de
calidad y disponibilidad de biomasa.
Una alternativa importante para los sistemas silvopastoriles la constituyen las
especies arbóreas fijadoras de nitrógeno y forrajeras adaptadas a la localidad del
Sumapaz, ya que además de ser aprovechadas directamente como alimento de
rumiantes, se pueden incorporar como cercas vivas, producción de madera,
prevención de heladas y efecto de sombra, originan beneficios productivos,
ecológicos y económicos.
En la explotación de sistemas de producción más sostenibles, tanto biológica como
económicamente, los sistemas silvopastoriles son una alternativa a mediano y largo
plazo. La introducción de árboles forrajeros y/o fijadores de nitrógeno en las
pasturas, además de ofrecer alimento a los bovinos, crear un ambiente de confort
para animales, pueden ser utilizadas como barreras rompevientos, controlar la
erosión y mejorar la fertilidad de los suelos.
Adicionalmente, ofrecen otros productos como leña, madera, frutos, productos
medicinales e industriales, tutores de cultivos, división de lotes y demarcación de
linderos en fincas, refugio de avifauna silvestre, reciclaje de nutrimentos,
proporcionándole otros ingresos al productor y mayor estabilidad económica.
En el marco de la búsqueda de estas estrategias para lograr la competitividad de la
ganadería de leche, aumentar la eficiencia en la utilización de los forrajes y su
conversión a leche; la reincorporación o conservación de arbóreas en zonas de
pastoreo, bajo diferentes tipos de arreglos y con énfasis en especies fijadoras de
nitrógeno ha demostrado mejorar los índices de productividad de las ganaderías, por
aumentar la producción de forraje, en particular durante el período de verano, por
mejorar la calidad nutritiva de los forrajes consumidos, reducir el efecto negativo del
ambiente sobre praderas y animales, conservar y mejorar la capacidad de los suelos
y generar el mejoramiento de los índices de sostenibilidad a nivel de las unidades de
producción.
Desde el punto de vista de competitividad, los sistemas silvopastoriles exploran
múltiples posibilidades de usos de los recursos disponibles en los diferentes
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agroecosistemas, disminuyendo de esta forma la dependencia de insumos externos.
Nutricionalmente, las fracciones no solubles del nitrógeno, para la síntesis de
proteína microbial y proteína de paso en los sistemas de ganadería de leche adquiere
cada vez más importancia, estas pueden ser parcialmente cubiertas con el consumo
o suplementación con follaje de arbóreas, las cuales presentan grados variables de
degradabilidad ruminal.
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