Resultados Definitivos IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO - 2012 Julio 2013 SUPERFICIE AGROPECUARIA Territorio Nacional 1 285 215,60 km2 Superficie Agropecuaria 387 424 km2 = 38 742 465 Has. El 30,1 % del territorio nacional es de uso agropecuario Superficie Agropecuaria (Miles de Hectáreas) 3 millones 361 38 742,5 35 381,8 23 545,1 17 722,0 1961 1972 1994 2012 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. SUPERFICIE AGROPECUARIA: AGRÍCOLA Y NO AGRÍCOLA (Has.) 2012 Superficie no Agrícola Superficie Agrícola Superficie Agrícola 1 millón 649 mil 3 897 372 3 691 417 1961 1972 (a) 5 476 980 1994 7 125 007; 18% Superficie no agrícola (Has); 31 617 457; 82% 7 125 007 13 824 672 2012 1961 29 904 833 31 617 457 1994 2012 19 853 730 1972 38 742 465 Has. Otros usos 2 659 388 8% No trabajada 774882 Tierra en 11% descanso 762807 11% Tierra en barbecho 1431640 20% 7 125 007 Has. Área con cultivo 4155678 58% (a): No incluye tierras agrícolas no trabajadas Tierras en barbecho - Superficie agrícola sin cultivo al momento de la entrevista, que se encuentra en preparación para ser sembrada. Tierra en descanso – Tierras agrícolas con más de un año en descanso para recuperar fertilidad. Tierras agrícolas no trabajadas – Son las tierras que alguna vez han tenido uso agrícola y que no serán sembradas. Otros usos – Son tierras no utilizadas para producción agropecuaria (caminos, eriazas, roquedales, etc.) Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012 Montes y bosques 10 939 274 35% 31 617 457 Has. Pastos naturales 18 018 795 57% RIEGO DE LA SUPERFICIE AGRÍCOLA SUPERFICIE AGRÍCOLA BAJO RIEGO 1994 Secano; 3 747 912; (68%) Riego; 1 729 065; (32%) 5 476 977 Has. 2012 Miles de hectáreas Secano; 4 545 107,9; (63,8%) Riego; 2 579 899,9; (36,2%) 7 125 007 Has. 2 579,9 1 016,3 1961 1 273,5 1972 1 729,4 1994 2012 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. 2 579 899,9 Has. SUPERFICIE Y SISTEMAS DE RIEGO 2 579 899 Has. RIEGO POR GRAVEDAD Con riego: Barbecho y no trabajadas; 771 597 Superficie con cultivo bajo riego; 1 808 302 Sistemas de Riego (Hectáreas) 1 590 545 Has. 127 200 Riego por Gravedad; 1 590 545,73; (88,0%) 86 873 Otros riegos; 217 756,52; (12,0%) 1 808 302 Has. 3 683 Goteo Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. Aspersión Exudación VARIACIÓN DE LOS CULTIVOS CON MAYOR SUPERFICIE (1) (Miles Has.) 222,4 PERÙ: SUPERFICIE CON CULTIVO DE CAFÈ 203,0 1994 Café 425,4 2012 340,3 1994 Papa Superficie sin cultivo 2 969 329 7 125 007 Has. 367,7 2012 Superficie con cultivo 4 155 678 27,4 1994 226,4 Maíz amarillo duro 2012 35,2 261,6 95,5 1994 48,8 Cacao 2012 1994 144,2 125,2 Caña de azúcar 26,6 2012 151,8 (1) Superficie al momento de la entrevista (15 de Octubre al 15 de Noviembre del 2012). Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. SUPERFICIE CON CULTIVOS Superficie de Principales Cultivos (Miles Has.) Cultivos Transitorios (1) 367,7 240,8 425,4 31,2 27,1 24,0 10,5 Caña de azúcar para etanol 44,3 Quinua 45,2 Arveja grano Cebada grano Caña de azúcar Arroz Maíz amiláceo Maíz amarillo duro Papa 45,4 Algodón 141,3 Frijol 167,1 Trigo 261,6 Cultivos Permanentes (2) 22,5 18,1 17,8 8,4 Chirimoya Limón Papaya 39,0 Mango 39,6 Espárrago 43,8 Vid Palto Cacao Café 65,7 Naranjo 144,2 (1) Cultivos transitorios, son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento generalmente es menor a un año. (2) Cultivos permanentes, son aquellos cuyo ciclo vegetativo o de crecimiento es mayor a un año. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. SUPERFICIE CON CULTIVO DE PAPA Características de la Unidad Agropecuaria NÚMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Unidades Agropecuarias por Departamentos (Miles) 340 Cajamarca 215 Puno Áncash Junín La Libertad Ayacucho Huánuco 91 83 79 75 70 68 59 58 San Martín Apurímac Lima Huancavelica Amazonas Loreto Lambayeque Arequipa Ica Ucayali Tacna Moquegua Tumbes Madre de Dios Callao 496 mil 1 764 667 143 136 127 114 107 Piura Pasco 2 260 973 182 170 Cusco 33 33 26 22 14 08 07 03 1 390 877 879 432 Unidades Agropecuarias por Región Natural (Miles) 1961 Costa; 357,6; (15,8%) Sierra; 1 444,5; (63,9%) Selva; 458,9; (20,3%) Nota: Total de productores agropecuarios (con tierra y productores pecuarios sin tierra). Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. 1972 1994 2012 691 921 (31%) 1 554 781 (69%) TAMAÑO DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS Unidades Agropecuarias (Miles) 1994 1 764 666 Hasta 5,0 Has. 2012 (1) 2 213 506 1994 - 2012 1 290,5 1 811,0 (81,8%) (73,1%) De 5,1 a 10,0 Has. De 10,1 a 20,0 Has. De 20,1 a 50,0 Has. De 50,1 a 100,0 Has. 230,8 195,7 (13,1%) (8,8%) 120,7 99,9 Unidades Agropecuarias por Región Natural de hasta 5,0 Has. (Miles) (4,5%) (6,8%) 75,5 (4,3%) 23,8 (1,4%) 65,2 1994 (2,9%) 275,0 2012 20,8 (0,9%) 1 230,6 955,6 De 100,1 Has. a más 23,4 (1,3%) 21,0 (0,9%) 96,7 199,7 (1) Sólo Unidades Agropecuarias con Tierras. 148,8 296,4 Costa Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. 135,2 Sierra 284,0 Selva PARCELAS POR PRODUCTOR Y SUPERFICIE PROMEDIO DE PARCELA Número de Parcelas 4,4 3,4 Superficie promedio por parcela (Has.) 3,2 2,3 1,3 1,3 1,4 0,8 1961 1972 1994 2012 Total de parcelas 2 986 748 Total de parcelas 4 741 207 Total de parcelas 4 137 755 Total de parcelas 5 191 655 1961 Número de parcelas por unidad agropecuaria, según Región Natural 1972 1994 2012 Superficie promedio por parcela, según Región Natural 2,8 3,3 3,0 1,6 1,4 0,8 Costa Sierra Selva Costa Sierra Selva Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. PROMEDIO DE PARCELAS POR UNIDAD AGROPECUARIA SUPERFICIE AGRÍCOLA PROMEDIO POR UNIDAD AGROPECUARIA Según Censos (Has.) 4,4 2,7 1961 1972 3,1 3,3 1994 2012 Por Pisos Altitudinales (Has./UA) 1,9 Janca o Cordillera 4800 a más m.s.n.m 3,2 2,5 2,2 3,0 5,7 Puna o Jalca 4000 - 4800 m.s.n.m Suni 3500 - 4000 m.s.n.m 3,3 Quechua 2300 - 3500 m.s.n.m Yunga Marítima 500 - 2300 m.s.n.m Chala o Costa 0 - 500 m.s.n.m Yunga Fluvial 1000 - 2300 m.s.n.m Selva Alta o Rupa Rupa 400 - 1000 m.s.n.m Selva Baja u Omagua 68 - 400 m.s.n.m Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012 4,8 6,4 Existencia de ganado y aves GANADO VACUNO POBLACIÓN DE GANADO VACUNO HOLSTEIN Por Censos Agropecuarios (Miles de vacunos) 660 3 116,1 1961 4 495,3 3 810,1 1972 Según Raza (1) 1994 5 156,0 2012 Otras Razas 245 577 4,8% Holstein 527 533 10,3% Criollos 3 276 799 63,9% Brown Swiss 904 069 17,6% Gyr/Cebú 171 765 3,4% (1 ) No incluye bueyes. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. GANADO OVINO POBLACIÓN DE GANADO OVINO Por Censos Agropecuarios (Miles de ovinos) (-45,8%) (-5,6%) (-21,2%) 23 621,9 1961 12 809,1 12 085,7 1972 1994 9 523,2 2012 Por Raza (1) Otras Razas 390 957 4,1% Criollos 7 663 269 81,0% Corriedale 1 079 459 11,4% Hampshire Down 250 008 2,6% Black Belly 82 493 0,9% (1 ) No incluye capones. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. POBLACIÓN DE ALPACAS POBLACIÓN DE ALPACAS Por Censos Agropecuarios (Miles de alpacas) (50,2%) (-21,6%) (24,1%) 3 685,5 2 523,6 1961 2 456,6 1 978,8 1972 1994 2012 Según Razas (1) Cruzados 265 135 7,3% Huacaya 2 909 212 80,4% Suri 442 013 12,2% (1 ) No incluye capones. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. PORCINOS Población de Ganado Porcino Por Censos Agropecuarios (Miles de porcinos) POBLACIÓN DE GANADO PORCINO (1,7%) (26,4%) (61,0%) 2 186,9 2 224,3 1994 2012 1 730,0 1 074,5 1961 1972 Según Categoría Mejorado 729 946 32,8% Criollo 1 494 349 67,2% Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. POBLACIÓN AVÍCOLA POBLACIÓN DE POLLOS DE ENGORDE Población de Aves 49 380 000 (68,6%) 121 394 062 (238,4%) (12,7% 18 883 980 21 283 504 1961 1972 72 014 059 1994 2012 Patos Pavos 1% 2% Gallos 2% Gallinas 19% De granja (97%) 92 017 mil Pollos y pollas de engorde 76% De granja 89 543 mil 97% Crianza Familiar 3% Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. Aplicación de prácticas agrícolas y pecuarias ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA PARA LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA Productores que hacen Uso de Energía Eléctrica(1) Productores que se Abastecen por Red Pública ABASTECIMIENTO DE ENERGÍA ELÉCTRICA POR RED PÚBLICA 23 547 5,8 veces 4 043 1994 2012 (1): Energía utilizada para la producción agrícola y pecuaria. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. USO DEL TRACTOR EN LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA Número Total de Productores Agropecuarios 2 213 506(1) No Utilizan 1 710 348 (77,3%) Proporción de productores que utilizan tractores, según región natural (Porcentaje) 52,0 Si Utilizan 503 158 (22,7%) 22,7% 21,7 3,5 Costa Uso de Tractores con relación al total de Productores Agrícolas 22,7% 15,9% 1994 2012 (1): Productores con unidades agropecuarias con tierra. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. Sierra Selva ABONO ORGÁNICO Productores que aplican guano, estiércol u otro abono orgánico PRODUCTORES QUE APLICAN ABONO ORGÁNICO No aplica; 843 165; (38%) Aplica; 1 370 341; (62%) Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. PRODUCTORES QUE APLICAN PRÁCTICAS PECUARIAS Aplican al Menos una Práctica Pecuaria (Miles) 519,8 1 309,4 NO Aplica; 448 270; (25,5%) SI Aplica; 1 309 419; (74,5%) 789,6 1994 2012 Prácticas Pecuarias Aplicadas (Miles de productores) 1048,0 891,1 723,9 261,4 Vacuna a los animales Efectúa dosificaciones Baña contra parásitos Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. Utiliza alimentos balanceados 72,0 55,6 Utiliza sementales de raza para mejoramiento de ganado Efectúa inseminación artificial Asistencia técnica ASISTENCIA TÉCNICA EN CULTIVOS Productores que recibieron Asistencia Técnica, Capacitación y Asesoría en los últimos 12 meses (Miles) 165,7 No reciben asistencia técnica; 2 030 913 Reciben asistencia técnica; 230 070 73,9 25,9 11,2 Cultivos Ganadería Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. Manejo, conservación y procesamiento 7,7 Producción y Negocios y Comercialización Comercialización Crédito SOLICITUD DE CRÉDITO Razones por las cuales no solicitaron crédito 35,5% No necesitó 28,5% Intereses elevados Falta de garantía 17,1% Instituciones Financieras que atienden el crédito Número de Créditos Otorgados 730 585 351 Número Total de Créditos 194, 483 100,0% Instituciones financieras locales 127 783 65,7% AGROBANCO, Banca múltiple y otros 66 700 34,3% 56,4 Porque queno no Porque creo cree que Porque cree que no lo darían se losedarían se lo dan 6,0% Trámites engorrosos 5,7% No hay instituciones/perso nas habilitadoras 4,2% Por tener deudas pendientes 124 118 No Solicitaron 2 054 508 91% Recibieron el crédito 186 491 8% 86 24,7 Caja municipal 24,2 Cooperativa Caja rural de ahorro y crédito 22,4 EDPYME 24,0 Banca múltiple Otros 17,7 AGROBANCO Instituciones Financieras Locales 38 25,1 Banca Nacional 7,4 Otro 22 No recibieron el crédito 19 980 1% 3,9 ONG Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) – IV Censo Nacional Agropecuario 2012. Prestamista 3,5 3,0 2,6 Molino / Habilitador Comerciante desmotadora 0,3 Empresa textil 3,3 Otro MOTIVO DE LA SOLICITUD DE CRÉDITO Destino del Crédito (Miles Productores) Cantidad de Créditos Otorgados Compra de maquinaria pesada /equipo 4,0 2% Compra de herramientas 13,3 7% 196 037 Adquisición de insumos para la producción 144,8 74% Otro motivo 20,5 10% (1) Otro motivo: Compra de ganado, pago de mano de obra, mejorar infraestructura, etc. Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) – IV Censo nacional Agropecuario 2012. Para la comercialización de sus productos 13,4 7% Nivel de instrucción y lengua materna NIVEL DE INSTRUCCIÓN Nivel de Educación de los Productores (Miles) 1 164,8 1 039,6 Educación Superior de los Productores 581,3 61,5 51,4 339,0 33,4 357,2 161,5 259,0 15,2 63,2 Sin nivel / Inicial Primaria Secundaria 1994 Educación superior 2012 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012 Superior no Superior no Superior univ. Superior univ. univ. univ. completa incompleta completa incompleta LENGUA MATERNA DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS Idioma con el cual aprendieron a hablar los miembros del hogar MAPA DE LENGUAS QUECHUA Y AYMARA MAPA DE LENGUAS NATIVAS Quechua 26,13% Aymara 3,21% Ashaninka 0,66% Castellano 68,06% Otra lengua nativa 1,92% Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. Idioma extranjero 0,03% Programas Sociales PRODUCTORES AGROPECUARIOS CUYO HOGAR SE BENEFICIA DE ALGÚN PROGRAMA SOCIAL (Miles de productores agropecuarios) 492,8 391,1 338,3 80,8 Vaso de Leche / Programa Nacional Desayuno o Comedor Popular de Apoyo Directo a los Almuerzo Escolar más Pobres (JUNTOS) Bono de Gratitud / Pensión 65 Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) - IV Censo Nacional Agropecuario 2012. 12,4 20,6 Cuna Más / Wawa Wasi Otro