UNIVERSIDAD Dt GUADALAJARA • • • p •• ••• ••••••••• •• • •• 1 . . . . . .. . . . FACULTAD DE AGRICULTURA "E.L CULTIVO DEL NANCE (Byrsonima Crassifolia L.) EN EL EJIDO DE CAMPOS, MPIO. DE MANZANILLO, COLIMA. TESIS PROFESIONAL QUE PARA OBTENER EL TITULO DE· INGENIERO AGRONOMO P R ~S ~N T A: REYES ISIDRO ESTRADA VENEGAS GUADALAJARA; JALISCO, 1987. Expediente ?'\únwru ............... . Facultad de Agricultura Nvrzo 25, 1987. llaJEu DE ~G - .. 111 t..1o ~,_ Tic; . Con toda atención me permito hacer de suco - A nacimiento, que habiéndo sido aprobado el Tema de TesTs: 2u .,¡::E "~L ':"JL"i!v:J ft'=!.. ¡¡·,_¡.~ct:, riyl>''b(•nlr•,~ cr~~~H,~1 fe. l}, E:i EL EJIC.O t:E C/.:·;POS iilUlCiPW ú'.: i-lriJ:Zf,;JlUO. COLJI.lA." 'l'":'l''· •·-:..-~·n~ .,~,-rr"" /~~· presentado por el PASt\NTE I c.."·"-" f l . ., . •,n han sido ustedes designados Director y Asesores respec_ tivam~nte para el desarrollo de la misma. j ·eo <.::: e • ·' . RJeao ~~ ust::!des se S¡ r~·van•íc'J~··;- de'¡ eón oc imien to de esta Dirección su Dictame. en la revisión de la:mencionada Tesi. s. Entre ~arrrrn·e es 9r to reiterarles las seguridades de mi(enta/ distin ida considcr<J_ci6n. / .4r5~~5-.:~,\,, / . <2:;:(~.<:'}·/.cl\'Pit-''-'¡"t/ Y TR .AJA" ~J~:;-e:"').('' /Ú S~ CJl[T . 1O ( .. ' ,, • ( • 1 ..; : ~co~~W ¡:; -' • 7 \ ·i z A l MADRIGAl \ f \ ~ LAS AGUJAS, MUNICIPIO DE ZAPOP1;N, JAL. .APARTADO POSTAL Num. 129 ··-· --···-----Marzo 25, 1987. ING. ANDRES RODRTGUEZ GARCI.4 DIRECTOR DE LA FACULTAD DE :\SF. r:.:_;~ :TRA DE LA IJNIVERSIDPD DE GUADAL'.],\R.'\ PRESENTE . Habiendo sido rev~~a.~ ISIDRO ESTRADA VENEGAS la Tesis --- ··---- d~l Pasante ----·--' titulada - "EL CULTIVO DEL NANCE, Byrsonima crassifol ia L.) EN EL EJIDO DE CAHPOS ~1UNICIPI0 DE ~lANZANILLO, COLH1A." Damos hig. LAS AGUJAS, M'JNl(:Il':O u.E ZAPO?.:.'.::; · la im:;-,r"esiór. .;te la misma. --------- V E .V 1 A J.!IS C A T O R 1 A S PADRES: ' 1S1Vk0 ESTRAÓA V1AZ FEL1C1TAS VENEGAS PALACIOS: G4acia~ ~ue po~ lo 4~cibido. E~~oy conaclente el aglladeclm.iento ') .ta ent11.ega .tr.ibuc.i.6n, no ~011 ¿(JJ:.o debe4ea ~otal p·teac~ltoa CON CAR1/JO: Pa11.a .todo~ LOILC.Jta, m.{.¿ )~andu, /¡ e4mano¿, jJalta Pa.tl!.i.- Edh.<.-t, Temoc., A.Can,- CON GRAN RESPETO: A ~1S MAESTROS Y A LA UNJVERSIVAV VE GUAVALAJARA: Que con de6ln.telte6 y 6l hl~t611.ic.a colabollalton en mi ci6n académica. p~epa~a- COMPANEROS Y AMIGOS: Lo lognado no e6 ~ino una piedna má& en la .toJtne útc.6lumne jun.toa levan.tanemoa ha~.ta 6inito'c.on humildad y pa~o qtLC. -~ c.l in 6iJt- me, nunca aená aabio el que di- ga 6eJtlo aino el que c.on6c.ien.te de &u no .~¡aben 6 e a&ana poJt un - .saben mejoJz., GRACIAS, ¡MUCHAS GRACIAS! 1NV1Cf. G [ N E R A L PAGINA ~E S U M [N -----------------------------------~~-----1 N TR a V 1.1. U CC1 a N --------------------------------3 cJbJci.ivo GCIICJtn.L-·-'~--------.-----------------4 1.2. Objctivoa Eapcelólcoa-----------------------4 11. GI:!:HAL1DAt![S VE 2.1. Dü.tr.ibuei6n 2 • 7 • V .(a t -~ i 7• 4• 111. L> 11 e.¿ 611 LA /JkNCJCIILTURA n Nivel /.lundlo.C.----------------6 a N.¿ ve .f. /..'a e.¿ o 11 a!..- -- - - - - -- - - - - - - 7 o., -< !J e 11 e: e ,, :1., ,1 6,¡_ e o - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ~.- - - - - - - t P.tQ.t11:R]I.!7UJTVS D[L CULT7VcJ .3. 1. Climn------------·---~----------------------11 3. 1. 1. Tcmpclla.tutr.n---------------'"---------1 & 3. 1. 2. T'-'l.C.e.i.p.Uaci6n P.tuvio.l y Vc.gc..to.c..l6n e T':r. domina 11t. e------------------------ 7 9 3.2. C.f.aai6ieaei6n dct auclo--------------------19 3. 2. 7. Caltac:t.c.lt.-[a.Ueaa [d<i6ica.a-----"'------20 3 • 3 • 11 ic:' ·'lo lo !J la.- - - - - - - - - - - -·-- - - - - - - --- --- - -- - - -- 2 2 PAGJNA IV. VESARROLLO VE LA RtPROVUCCION. 4.1. PJtopagac..<.ón po!t Se.m.<.i.ta-------------------2-J 4.1.7. V. T-'La.tamú>.n.ta de. La Sc.mU.ta----------25 ES1ABLECIMIENTO VEL FRUTAL Y COSTOS DEL CULTIVO. 5.1. Objc..t.<.vo6 de la p1!.c.pa~tac..<.6n del .tc.~tltc.no---29 5.1.1. P-'tepaJr.ac..<.ón dc.l Tc.JtJI.C.IlO -----------30 5. 1.2. Vi6.tanc..<.a de P~an.tac.i6n y T~taza6 de Huc.n.ta6-------------------------31 5.1.3. Apc.Jt.ttuz.a de. Cc.pa-~------------------32 5.1.4. Vc.6in6c.c.c.i6n de. Cepa6--------------32 5.2. Fe~t.tilizac.ión-----------------------------33 5.5. Poda--------------------------------------3~ 5.4. Ric.go-------------------------------------35 5.5. Co6.to6----------------~-~-----------------36 VI. PLAGAS; MALEZAS Y SU COMBATE. 6.7. Ptaga:-5 de..t Ca.t.t.<.vo------------------------37 6.2. Maleza¿,-----------------------------------42 VII. CONVICIONES SOCIOECUNOMICAS Y TECNICAS VE LA REGION, 7 • J • A:, C.6 o Jt.i a Té c. ni e a- - - ----- -- -- --- ------ - - - -- H PAGINA 7.1.1. Co~>echa 7. l. 2. Comc.Jtc..i.a.l:.tzac.:6n----------------:----49 !1 T':t?ducc..i.6n----------------47 7.2. U~>ol> !1 ValoJt Nut:t.i.~.i.vo (S~omatol6g.:co)----:so ~lc.Jtc.ado 7. 3. !1 l'C.Ill>ptct.:val>- --------------------55 1' 1 11 • R[ CO:.t t !:VA C 1V NES--- -- -- --- --------.:----------- --- 57 IX. C O N C L US 1 O N E S X. 8 1 A P[ ti L 1 O G R A F·l N Di C [ A ------~-----------------59 ------------------------61. --------------------------------65 RESUMEN U obje.t..i.vo del plte~en.t.e .tJtabajo pll.i.moltd.i.atmen.te u. daJt a conocelt toda& ~u~ bondade~, bene6.i.cio~ IJ u.t.i.lidade~ del. cuU.tvo del nance la n:ayoJt.(a de. la~ mente como 6Jtu.t.a IBtf.'i.l>OII.ima clta~6.i.6ol.i.a L.). Ya. que - pelt~ona~ 6·'C.~ca, de :.tan zn 11 .e: t t o !J .t. o do 6 l.o u.t.i.l.i.zan única IJ exclu6.i.v~ - cn .f.(l .,cg.t6n de Campo6, /.lun.i.c.i.p.i.o ~ u6 r. e~ e rl e do.\ C6 • Al da1tlo a conocelt med.i.an.t.e e6.ta Jtecop.C:laci6n apolt- .ta nueuo6 e& .tu dio~ de!. cultivo~ no mu!J c.onoc.<.dol>, palta <!..!.!, gnnndcce11. C.a in6oJtmac.<.6n de la b.ib.l'..i.o.tec.a de la Facul.tad de A!J·~.icuUullll mo.t.i.vail a de la Un.(.ve.n.<.rlad dr. Guarla.Cajalta. Ahi. mümo pltO 6c~olle&, .i.nve6 .t..i.gadc.,e6 !J C!.h.tud.i.n.n.tC!.6 a 11.c.al.<. 1ail C6.tur/.i. o6, cxpcll.i.mC!.n.to6 o .tJLa.tam.tc.n.tol> l.ivo; motivando D cmp~te6al> .ta.U6n de lat. d.tvf!.Jt.&a& cc.lulo6.ic.n.6 !J .ta6 6Uh oblle d.i.c/10 .:Cul- p!t.i.vn.da6 .u o6.i.c.i.alC!.6 a la ~o.\ma~ d.i.vcll.l>oh lo l1acc.n 81ta6.i.l., VC!.nezuel.a, l. C!.Xpl~ de!. u.t.i.l.i.zac.i.6n 16ibll.a6, pa6u6o~ 6alltnacol6g.i.co6) como·- An.t.U. la6 !J o.t.ltoh ,' En nuct..t.'l.o pa-4:6 rnu!J poco 6e conoce eh.te cul.t'.<.vo, ya QUC en la g11.an mn.yóll.-4:a de lo~ C!.6.tado6 no 6e conoce, c6.tc un buen pll.inc.ip.i.o, .t1ta.ta1t de d.<.vulgaltlo .palla hu mfl ~.i.C!.ndo c.onh~ ú1.i.c..i.almen.tc. !J poh.telt.i.oltmen.te. .i.ndu6.tll.i.al.i.za1tlo. Algunoh c~>.tadol> a la no lo ~11lta con!>.i.dc.~til.n como 6Jtu.tal de .i.mpolt.tanc..i.a debido de. .tn5oJLmac.i6n e .(n~.t.,ucc.i6n poli. pa.,.te de .i.n~>.tf 2 ~ueione6 dehap~ovechando o6iciale6, loh dive~6o6 u6oh que pod~.(a da~6ele. Lo6 ~ipo6 de nance cultivado6 en el Ejido de Campo6, ~endimien~o6 60n de muy bueno6 ce como el da deja~ ciGn ag~io y dulce. El u6o y la6 el cultivo, po~ pan~e yaba y :_:¿ -. mo~iva ~odo6 -in6~l-tuc-<.o o~~o6). ~an~o el apo~taclone6 a que 6e 6iga una buena ag~idul­ que pu~ in6t~uc de lo6 pno6e6lcni6ta6, nc 6olo del cultivo - del nance, 6ino de ne6 paldo pon y calidad, aquello6 cultivo6 que tienen poco ne6 o Mc-iale6, (ca mo el mana fío n, gu~ 3 1 N T R O V U C C 1 ON No ~iemp~e el camino ml~ co~to o m4J c6modo eJ el m! Cuando eJ 64ci! el c.!>p.{llitu no hace ningún cJ 6ue.'lzo, no Je eje11.c.<..:tan laJ capac:!:_ dadcJ /¡umanaJ y ~JtaJ no cncucntll.ttll opo11.tw¡ida.d de deJa11.11.o - U. o. La ma.yo11.La de !oJ lib11.o6 .:t~cnico6 Jull.gen de una nece~i dad e6pcc16ica. en alguna. .actividad hu.ma.na., tanto ·eJ.tudia.n.teJ, maeJ.t.JtoJ lJ quienc~ p11.6ctican eJ.:ta.J activLdadeJ ag11.on6mica6 l1a·n ncccJL.tado de un lLb11.o, 6of.leto u o~.(entaci6n veJtbal. óa.Ua de .in6uJtmacL6n JObll.e cul.t.ivoJ .:t11.6pLcalc.6 poco conoc:!:_ do6 como clna.nce¡ que 6on de mucha. acep.:ta.ci6n en Ju .:temp! - .,a..e., pc11.o· de poco eJ.:tud.<.o pa.11.a. un mayo.Jt a.pJtovecham.ien.:to. U. nance. ·[ Bijll& ot¡..(ma Cll.aJ6.( pol.ia L.) eJ un 6JJ.uto que. - no e6 de gll.an .i.mpo.Jttanc.ia. e.con6m.ica e.n nue6.t.Jto. paJ.6, como lo C6 palla alguno6 ot11.o4 paJ.6e6 de Am~Jt.ica. CentJtal y·del Su.Jt, Como 6on: Venezuela., 811.46-Ll, Guayana6, E6paiia, Panltmci, P.:tci. R.i.co. Vonde. •e cultiva en mayo.Jt pltopoJr.c.i.6n, ·. (11)_. E~tado En nueht~o pal6 loh de Yucat~n loh chi; en Michoacin y q,g~ú. nomb~eh tf~minoh Gue~~e~o, del nance m~h va~lan, en e! comuneh han: nance nan- changungo; en Taba6co nance [ z1) va~iedade6 En el pal6 no exi6ten 4la de loó cultiuado~e6 4egicnale6 que he o p~oducto~eh di6e~enclan po~ a6l como po4 la aceptaci6n de 6u del nance, l~ may~ manejan 6eleccione6 ¿abo4, tarnaffo, colo~, come~cio.nte6 y con6umido~e6. ( 16) 1.1.- OBJETIVO GENERAL: Vak a conace4 la6 bondade6 de e6te cultivo, a6l como ut~lidadeh obtenida¿, La di6uhi6n del deha4~ollo del-- cultivo, e6 pante del compnomi6o, la genenaci6n de tccnolo gla y en6e~anza adecuad~, pa~a a6l, ~ealiza4 un conjunto - .in.teg~a.l!.. 1. z.- OGJETIVOS ESPECHICOS: La Ln6onmaci6n obtenida ayuda~d a ag~iculto~e6 y a ehtudian.te6 ~e tudio de la agnicultu~a, vo~ nluel medio o hupenlo4 que 6e dedican al e6 pana a6l dan mayon auge a cultf - tn6picale6 menc6 conocidc6, con el 6in de log4an una - mayo4 diven6i6icaci6n. -------- - · - - - - - - · 5 Lah activldade.h que he adopten la~ habllidade.l que. e.~ta~ actlvidade.~, ~e ~on, alcanzan a 6~e.nte. .t~avl~ at de la en ml concepto, tan lo~ pJto pio~· co nocimie.n.to-~ que ~e adquie.~e.n. e~.tudio p~~ctica valio~a~ y de como 6 1 ~ 1 1 GENERALIDADES VE LA NANC7CULTURA 1 1 2.1. 01STR1BUC70N A NIVEL MUNDIAL. La¡, ellpec.(e¡, del. g~neJto Í~onima c.~aqi ~afia} llon r~cpioll de cl.ima¡, c6l.ido¡, lleco¡, y c6l.(do¡, hamedoll. Exilltell ¡'nff.c¡, que ¡,¿ ob.Uencl1 una eccnom.ta ba¡,tan.te ampl..ia poJt m~ dio de. c.1.ta¡, ellpc.c.(c.¡,, ex~~t.o.tando ¡, ull goma¡, y o.tlloll ¡, ubpll~ duc.ioll. Lo¡, pll.inc.ipalell pa.[¡,e¡, cul..t.<.vadollell de nance llon: Venezuela, Col.omb.ia, ll.i.C.; An.t.il.lat.; Pelle!, P.to. Rico, Cuba y Bllá menolJ .("'po:r..tan.te llon: xúo !f BeUee. Ecuadnll, Tllin.<.dad y Tobago, Mé:- ( 191 (n el Blltf&.il lle han lteal.i..zado H.tud.<.o¡, coll de eh .la e&pcc.ie, 6alt.macol.6g.<.- de .igual manelta, palta ta ob.tenc.<.6n·· de pa~J.tn& ccltd.tí~J.ica¡,. Alguno.&. cx.tltac.to¡, e .in6ull.ione.& de c_.<.e!!;. .tall Cllpcc.(ell "on u.~ a do" como ag cn.tcll de na11.c6.tú:o¡,, med.ic:f. nalc.IJ, .in& ec.t.(c.(da&., a¡,.[ como 6uc,i.tell de p.igmento¡, C.( elt.ta¡, .tlt..i.bu¡, de Su·lt. Am~lt..ica 1} cult. - pll.incipal.men.te en lle- g.ionell del Amazona¡, ~ Oll.<.noco, p~cpallan .in6ullioncll al.ucin~ ge11a4 valt..<.ada¡, co11oc.<.da4 como:. caap.<.,. ayahua4 ca, 'ya.j é, tema y p.<.nde. ( 1Cl). na.- ·. 7 2.2. VISTRZBUCZON A NIVEL NACIONAL. c.uentJta en .to-6 c..t.imas tJt6¡ú.c.ateJ, c.an twa a.Ct(t'ta que va de4de e.t nivel de.t maJt c.Jtuz, Guc.:z.-~.e'ta, ha~ta Tamau.lipa-~, tos 800 metJto-6. Lo6 c.ótado-6 - loa, NayaJtit y Colima. Siendo 60.6; Oaxac.a, Taba.~c.o, adem~6 Yuc.at,iH, S.ina muy e4C.a6a. en et EJ.tado de Ve!Lác.twz .6e ana.Liz.6 .;ob-'le c.on.te1Lido - '( 4ulmic.o. En 4l, lo-6 tJtabajoJ elabo~tadoJ han Jido .6enc.il.toJ debido a· .ta 6alta de apoyo econ6mic.o y de c.onoc..imien.to ..\o- biLe e.t mümo. ( 16). 2.3. V1STR1BUCION A NIVEL REGIONAL. VentJto deL EJ.tado de Colima, ·exiJ.ten diveJtao..\ mu~i- c.ipioJ que Jon p!toduc.toJteJ de nanc.e, aunque Jean pequefioJ, Je .teJ llama loó p!toduc.toJte4, ya que Jan lo..\ Qnic.oJ que -.apo!Ltan el p!Loduc..to a .ta Jtegi6n en el tempo~al. LoJ munic.i pioJ máJ p!Loduc.toJte-6 Jo¡¡: CampaJ, A-'lmetc{.a, Tec.omán, tJ po,'t el otiLO extJtemo: Sa.tahua, Santiago, El Centinela y E.t Chava!Lút. Mi~tama~t, El Na~ta.njo, - 8 6ob~e. 6ico6 pa~a log~a~ el cultivo te. E6te. 6e. explota 6olo ~io~me.11te. no6 al e.¿ impo~tante., te.mpo~al, dad de. 6u venta p~~a queda oi!_vidado. Sin muy 6ob~e. 6~bole.6, una utilizaci6n te.mpo~al pa.'ta alguno6 e.mba~go obtienen 6U6te.nto po~que. adl tambiln, e.xi6te.n po6t~ -- campe.-~:{ po6te.~io~ todo aque.llo6 que. tie.ne.n una poco6 dnbole.6 que. 6olo lo utilizan y di6e.~e.~ gna~ canti municipi06 con tan - pa~a 6U autocon6umo. -- (z1 } 2.4. ORIGEN GEOGRAFI(O. El ll6 en Aml~ica Antilla6. t~a~on o~ige.n Po~ del cultivo del nance. 6e. Su~, del p~incipalme.nte. o:t-'Lo lado en e.l de. 6U~ c~ee 6e de.6a~~o­ en e.l pal6 de. la¿ - nue.6:t~o pa.[~¡ 6 e. -~e.g.é~ poblacione.6 de. nancitale.6, en lo6 e.6tado6 que. colin ~aa tón Guate.~ala, ·a6l ml6mo, en la6 6avana6 y 6o~e.6ta6 de. toda Aml~ica, p~Lncipalme.nte. al 6u~, en la6 e.n Aml~ica, Antilla~¡ y Gua yana6. ( 19} • E6ta6 zona6 6i ~on ce.nt~al de. la 230.5 latitud :ti:tud ( 1 z) • ,-, •' 6u~, :tie.~~a. no~te. e.6 el e.ncue.n:t~an y el T~6pico, e.n:t~e. T~6pico el de. T~6pico de. e.n e.l cin:tu Cdnce.~ Capnico~nio a --- a 23 •. 5 l! :tambiln llamado Zona Ecuatonial. 9 2.5. CLASIFICACION V DESCRIPCION BOTANICA. RE VNO Vegeta-f. SUB-VIVISION Aag-<-oe~pc.~mae. ORDEN FA.IIILIA - ida.f¡ú.g ft.<.ac. ea e. GENERO ESPECIE - P.fanta.5 heJtbacea.5 o .fe¡!o.5a-6 6Jtec.uentemente Lia;tab f~~ La-6 hoj~-6 6lmple6, pacloladab, opue6ta6, glandulo6a6 - en el pec.lolo y el limbo, e6tipulada6 o no. Flo~tet. ;t;r.¿ ac.U.nomcJttía5 o aigo 6lmét.'t-<.c.a6, hercma6-'t6d:!:_ - o pollgama6 po<'t aboJtto, ag.'l.upada-6 en út óf.o.'leb cenc-<.a-6 - .i.nde 6.<.nida.6 U 6-'<ecttcntemente tercm-<.na.te.~. Ca.U. z 5 - pa.'lt-<.do, con la¿, dlvl4Lone6 imb,'¡_.{.c_ado6, <'taJta vez valvada-6, toda~ o alguna6 c.on gljndula6. Carco.ta de c.inc.o petaio6, mJ-6 laJtgo que el guiculado¿, c.on el maJtgen dentado o 6imbJt-<.ado. 5 - 1O e6tambJte-6 hip6gino.5 o pe.ltigino-6, rnucha.5 no¿, ft. And~occo educ-<.do6 o e& ;Camino d-<.o6; 6-<-lamen.to-6 un.i.do ~ ap ettd-<.c.u.lado. c~l-<.z un- de vece-6 alguC.!! la b a6 e 10 G~neceo ~úpe~o, bne~ o unido~ ova~~o 6onmando un en cada cavidad, con t~ica~pela~, c~tilo~ lo~ t~llocula~, con un ovulo 6~ecuentcmente ~epanado~. ta de6hace en 64utito6 pa4clale6. Ehta 6amllla g~ne~o~ da pon unoh 60 c~peclalmzntz En zona~ e~pecie~ y ma6 de 850 t~6picale6. de altu~a, ta~, ~lmple~, de tnonco ~éhicelh, g~uebo y eht~ El 6~u­ 6o~ma­ di~t4lbulda6, (75) By46onlma c4ah6l6olla Rlch. t~a6 l{- ca~pelo~ E6 un d~bol tontuo~o; de t4e6 me hojah opue! - de limbo oblongo-lanceolado, ovala do o e¿,patulado, de 18 a 25 cm. de longitud y de 7.5 a 10.0 cm. de la~go, en la ba6e; ln6lo~e~cencla~ m~nale~ denhamente con 6plce agudo en tomentoha~, y cunel6onme- co~l6ceo ~aclmo p6eudo~acimo6 o te~­ de 8 a 25 cm. de longitud; 6lo~eh he4md64odlta6 con pedicelo6 tomento~o~ exte~namen­ ~t';"'~j pé-talo6 6.ubci·nculahe1>, · c6n~avo6, hab:ta gitud; lo~ e~tamb~eh de 8-12 mm. 6éntile~. e~ La 6nuta 1O mm de ton- d~upa globo~a - (19) den de 72 a 15 m. de canza~ ha~ta lo~ altu~a, aunque en 30 m. la copa mide de di4met4o. Lah hoja6 60n oca~ione~ al~ededo~ opuebtah, ~imple~, pueden al de clnco m. el limbo lan ceolado u oblongo, que mide de 7 a 16 cm. de lon6ltud y de 2 a 5 cm. de cune~&onme; la~go, p~e~enta el 6rice e~ de 15 a 40 agud~, pa~c6 acuminado y la ba6e de ne~vadu~a6 6ecun- 11 da!z..ia~, La,;, .in6lotc.e"~ce.nc.ia~ e.H JLctc.(mo.s o pH.tLclo1ac.imes .tc:2_ m.inale.ó de 15 a 60 6lo-'l.e6; btc.ác.tea.;, de. do.;, mm, b 1ac te. o LC;, de. 0.5 a 1.0 mm, de. 6otc.ma oval aguda; la.6 Slo-'les ;,o¡¡ heJuna Ó"Od.i.ta.;,, de 6 a 15 mm en ,;,u.;, pedice.f.o.~, lo;, pé.taú·;, miden de. 2.5 a 3.0 mm de. ancho pote. c.inco de latc.go; JépafoJ .fe¿ de. 3. O a 3. 5 mm de ancho de .ta~¡go; o~a - 1O e<..tambJr.e.~ 6é'l.U- leó. La ¿tc.uta e6 dtc.upa, maduna m.ide de 10 a 15 mm de d.iáme. ttc.o. Bytc.6on.ima iH.tetc.med.ia ]u66. ~e EJ un atc.bu6to que .mide 30 a 60 cm., o utc. abu!>.to de. 1. 5 a 3 m. de at.tu:ta; (\tc.uto¿ óon d~¡upa,;, globo,;,a,;, de 7 a 11 mm de d.it'íme.t.w. Bt¡.uon.ima lucida V.C. do,;, a .ttc.e6 StLS - (79) E.;, un atc.bu,;,to .'tam.d,icado de de attutc.a, o un á.'tbot de 3 a 7.5 m.; ,su;, me.t~¡o¿ 6tc.uto.;, globo¿o¿ m.iden de 9 a 12 mm. de diáme.ttc.o; el Glnetc.o Bytc.:Son.tma e,;, Jteptc.e6 entado en e! óutc. de loó E6útdo,;, Un.ido6 potc. e6ta e.apec.ie, .que ea muy vatc..iable de. acue.tc.do aL hab.ttat, ya qtte a vece~ e.;, un atc.btv6.to e.x.te.nd.tdo o en oca.;,.Zone;, 6e de.aatc.tc.olla como dtc.bol ha.;,ta de. ocho me.ttc.a6 de. al.tutc.a y 25 cm. de d.idme..ttc.o del ttc.one.o; au e.atc.acte.tc.l6tie.a e;, que. laa hoja6 p!te6e.ntan 6otc.ma de e.apatula-obovada; e.ia.;, e.longadaa con peque~a.;, .Zndlotr.eJee~ btc.áe.te.a6, 6lotc.e.6 tc.o;,áe.e.a.J, an- te.JtM glabtc.a.6, 6.{.lame.ntoa pubue.e.nte..;, y e.one.e.tado6 a pequ! fioh bacoa de la¿ óe e.neuent~a ante.~ah; la made.~a .;,e ha u.;,ado pa~a en loe.alidadeó de la PeninJuta de la p.i!o!; Flo~ida J2 en EE.~U., T,, .i. n .i. dad . aa¿ como en laa iala6 de. Bahama6, ( Ro be Jt .t6 o n 7 9 7 Ol , Be~mudaa ( 1O l . A~bol. r.:c-t.~o• de aC.tulta, c.r:~.accr..~, ha•ta de 10 r..tH1111tr.m11.te puuc.•ce;J.te;. IJojall opue.6ta6, - gCab.'l.aa, auovada:.; e!.[pt.(ca.!l u oblonga•, de. JO cm. de l.o.ng.i..t.ud IJ de .5 de. ancho 1 á¡~.(ce ob.tu6o !J agudo, .lC n.tenunda 1 c.!>.U¡.'ui"a6 Cd1~C.!l 1 ll!jurla~.> g .i. .t. u d • 1 n 6lo r. c. 6 e e 11 c'.i n 6 .\a e .i. n; o 6 n 6 1 tite~.> tcmen.to6o6 de d úf me .tlt o 1 pe rl un e u t o 6 t e.lt m.i JI al e a y cm. de long.i.tud. Flolte6 de l. 5 cm. de. pe. d .i. e e. t o 6 de JI.!> a 111 e 11 te .t o ., me n.t o 6 o 6 de 7 a 7 O mm de· 2'. S ttJicho 1 2. 2 mm de .f.a.\go 1 p.<.lD606 e O 11 9 (, {f ll d U { .( O 6 O ~· 6 de c.i.nC0 1 glaLJ.,!•Il ~u (o ba- de 2 a 2.5111111 de l.on lo11g.i.tud IJ de J, 2 mm de anr.fto; c.i.nco 6<!pal.o6 de 1} y-- 1 maJtgen ci.l.i.ado 1 de .t 1t e 6 mm rf e .C. IJ. dO i p ~.tal 0 6 i!.. n mm de biganrluIIIÍ 111 i!.. Jt O. - co11 ~upC·16-<'c.i.e de. c.i.neo d.e. l.ong.i..tud 1 l~ 6 .d !'. l. no a n.t e,, a 6 9 Ca u1t o.~ de u JI 111111 de lo 11 9 .i. .tu d , e o 11 e: e .t ~ vo cún.(.eo o t.i.l.i,ldlt.i.co¡ ovalt.io 9.Caó.to .tll.i.loeu.C.ait de do• mm de. !.ong.i..tud 1} 1. 5 de anc/¡o¡ .tlle6 mm de. ioJig.i.tud, e~.>.Ulo~.> cada uJio de .tlle6 B1Jit60Jl.ima dlleó~.>l.ell;¿ W.H. 6.i.cada polt Wal.te.Jt H. Lew.i6 y Robc.1t.t L. Lewú. Ea .i.dent:!:_ V~c.HlC.Jt oon.i.an tltop.i.cat 1teaea1tch 1na.t.<..tu.te de Panamd, del Sm.i.th- 6loJte.ce en- el pelt.[odo con;pltend.i.do c.n.t11.c. l.oll me6ell de d..i.c.iembJJ.e y }!:, nlo, aob~e el comienzo de. la e6.tac.i6~ lleca y 6e localiza de manelta pa.to. (JO) end(~.ica en el llamado ce1t1to del Jc.6e, en dicho 13 Bynaon~ma gaulhc.n~oidea x~madamente 15 cm. G~~aeb. de altu~a, tallo c~llnd~.lco, hoj~h opueataa, 9lb~aa, de. la.~tgo, bn~.>e •\C.CUJlltC.11tc ain pc.c.f.olo, La6 cm. Sub a~bu~.>lo de ap~! de ~. 5 a 4 cm. de ancho y de 7 a 2 cm. ~p.lce a.9udo. élo.tc.a .\o 6á'cen6 en r,nc.tmo6 tc.\m.tnnlc.a de. 2 a 5 de anclto, e~ una c~pcc.i.e muiJ 6·~ccuenle en .el V. F. .!>.ll 1J ¡¡uc. ae cn.\o.ctc.\.lzn ~,c.-..quc. en !n <!pC'ca de aecn, pa-tc.cc toda la pa~tlc. ae11.ca, -~n.h l.l.t1viaa - neapa~c.c.i.cndo hacia .C.aa e11 el mea de a ep.C.i.embnc.. Bnd de6a.p·i.ime- U.oll.ece a é.lnea de DE, 61Luc.t.l 6ica en 6eb~e-to. tub.te !f pn-i.ncip-i.oa de ltOv.i.emb-le, ( 1 o) B!f·HOn~·ma mr.-dam;:n.te 50 cm. Sub aJtbu~.>.to de ct.pll.ox..i.- v.lm-i.n.{6of.{a Ju'->6. Jtama~ de al.ttu1.a, c.llindlt..lcaa, p.llol>aJ cuando j6venea; hojaa opuea.Caa lanceo{,tdaa, ·aupeJté.lc..le del cnv~z glabJta. !f ha~ con lJt.i.comaó de cololt. caataiio, baae de rcu-~Jtcn.te l>úÍ peclolo IJ á'p.i.ce agudo. .~a_c-lmol> .te~m-lnalea de cua.tiLo cu<!Jtlltan en B~cfa.il, Flo1t.ca ama~t.Ulaa en- a ocho cm. de ancho, l>e e!!_ -- 6lo1tece de oc.tubiLe a diciemb_lt.e. ( 18- - 1 9) • Eyltllon.lma 6ub.teltnanea B~tade y Ma1Lhg1La6. Sub a~tbuato de 20 0.·30 cm. de altult.a, de. anc.ltO·IJ de t.S a 15 cm. \!:;¡-c...._!-lc~·c do.~~r.l C('I'<O hojaó nol>uladat. d.e 15 a 32 cm.de lct·\!jO, vcr:l~at, p.llo6ah .tanto c.n l a - abuvr.dn.r. "lnttCC!•(r.dr..6, -- 14 <>{.-ái.le.-6, de. ba.-áe. má-6 o me.no-6 co~t.vada., ápi.ce agudo, a.Jr.Jte.dc.!:_ dado o acumi.nado, tJt.<.ccma-6 g!tande-6 y b!t.<.llante-6. Flo!te.<> -ama~t.i.lla-6 e.n ~t.aci.mo-6 te~t.mlnale.4 de. 20 a 35 cm. de. ancho. E-6 una e.-ápec~e de. B!tá-ái.l de. la que de.-áapa!te.ce. la paltte. ae.!te.a e.n la '-' eca y !te.a.pa!tece. luego e.n lM plt..(me.ltM lluv,(a<>, dú.ti.ngc.U.c.nd'J-6 e ~ac~i..C.me.a.tr. dr¿ la-6 de.má-6 hi.e!tba-6 cuando 6lE_ !tea polt e.l .tono do!t.ado de. <>u'-> ltac...lmol.>; 6lo!t.e.ce e.ntlte. lo6 - me'->e-6 de ago<>.to a <>e.pti.e.mblte, pello 6e ha enc.ont!tado e.n pl! na 6l01ta.c...l6n hM.ta d..(c..(e.mblte. y 6eb1te1to, me'-> e'-> en lo'-> que Ólt.uc..t.(ói.c<I ge.neltalme.nte. ( 1O). Bylt-áon.(ma ba-ái.loba Ju.'->6. do de 0.80 a 1.50 me.tlt.O'-> de. Altbul.lto ba-átante ltam..l6-!c.! altu~t.a, d.(c.ot6m..lc.o; hoja-á opu.e6ta6 c.olt.,(ác.ea6, de. ¿,(e.te a. oc.ho c.m. de anc.ho y de c.ua.tito. a d.<.e.z c.m. de. laltgo, r ·~~~(z bi.c.olo~t.e-6, haz vende glabe.<>c.e.nte c.on: tlt~c.oma~ a.lbo6 qüe to J¡,evüten 'to.ta.lme.lt.:te., ba.- <>e ault..(c.ula.da y ápi.c.e. agudo a.c.u.m..(nado. Flolte.-6 amaltllla.¿ en lta.c.i.mo6 .tettmi.nate.-6 de. í 4 a. 'lO c.m. de. anc.ho, e6pec.i.e Ó'"L! c.ue.n.te.me.nte. en Bita~.<.~; 6~t.uc.tl6lc.a. e.n 6ep.ti.e.mSite., oc.tu.b~te. o noule.mbhe. y 6lo!te.c.e. de. dic.le.mb!te. a mayo, aunque. <>e. ha ob <> e.ltva.dc e.n 6folta.c.i.6n de. agol.>.to a '-> e.p:t.i. e.mblte.. Biflt.6oni.ma c.!ta'-><>i.6oli. L. ( 12) E!.> un á1tbol o a!tbu6to que. puede alc.anza!t ha6ta lo<> 10 me.tlto6 de. altulta, con copa i.lllt.! gula..'[, ,'[arra<'> a-áce.nden.te.-6 y {)lte.c.u.e.n..te.me.nte. ,ta.mi.6i.c.ado deóde ·c... ~l ~ : •- <>ue.lo. La eolt.te.za de 72 a 25 mm de. e.<>pe.6olt., e.6 !taja y - 75 la. -in.te.llna. plle.<\e.Y_.ta. un c.ofo.~ que va cu¡¡lf¡_a¡¡ja- de.~de. -tono~ do<~ hat>-ta. ltoj-iza, de c.onJ.>.ü.tenc.ia fiiblto~a IJ 0abo-'L ama-'Lgo; la made.Aa e<~ con Aoj.tza. ve-ta~ btanca~. pie-6, de.c.u-óa.da.;.,, pe.c..tola.da.¿,, e.L[pt.<.c.a.-6, lp-Lce. muc.!lona.do y de obJ.>c.u!to ba.<~e b~tillar,-te. de 15 a 20 cm. de La-~ hoja;., -óon o-im- pe_n¡¡-i_;rcAvada-~, de atenuada; bollde l-i6o de. colo1t vell- en e-f haz, vellde ama.'Li.LI'.en.to en el - lon~-i.tud if pube6cen-teJ.> en la 6upe~t1icie e.x.te.Jtna., con pe.dúculo6 la!tgoó IJ .tomen-to-6o-6, ¿lo-te.!! ac..ti.HE_ m6Jt6-ic.a.6 de a.p!toximadamente 7.5 cen.tlme-tltoil de. di~me.tllo, ': tud, la6 an-telta6 6on pa!tda¿, IJ a.la.Agada-6, el c.4liz po4e.e lobulo4 en númello de. 5, 6oltma ovada, a.gudd o !le.dondeada., pube.6ce.n.te4 en la 6Lipe.ll6icie. e_x..te.-'Lna, con 70 'gi<indula6 e11 la ba6e, glla.nde-6, obionga.a; e.i e4liz de cololt ve1tde con 5 mm de longitud. Lo¿ 61lu.to4 -601! , t.tc.a¿ de d.i_á.me.t~to d~tupa.a globoaaa IJ a~tom4- vallia.b.te que a.l útic..i_o de la. madu.'La.c..{.6n ama.A-illento o ligella.mente a.na.ltanjado al a.lc.a.nza!l la madunez; el mehoc.a.Jtpio delgado, glaneuzc.o de 6abo!l agna.dable que va del dulce al ~cido, Jtodea el ep.tca!lp-io du!lo que -- c.ontiene de una a. .tlle.-6 6 em.i.tla.6 ¡ 1o) bla.¡¡c.a.-~ con .tc~-t'~ delgad.1. 16 Bynaonlma coccolobi6olla Kunt. An~ol de tnea a cua- tno metnoa de altuna; hoja¿ opueataa, poco plloaaa cuando tonn~ndoae j6venea, tt!J.eve c.m. Jta~irnoa 'de poatenionmcnte glabnaa, de cuatno a -- artc.lw, c.on ápic.e hen.dido. Flo:te-6 Jtoaadaa ett- tenmlnalea de 5 a 15 cm. de an.cho; 10 eatambnea, en cenc.a de 0.5 mm. El.> una de la!.> eapeclea máa con.ocidaa en el D.F. del BJtáail, que deatac.a pon el gnan colon/do de novlembne; 6nuctLSica en jun.io y julio. (Giulietti 1960), (1 o). 11 2.6. NOU6~ES COMUNES DEL NANCE. Cl cultivo del :irmrra de loa mayaa y ( 1 91 .-1:: te e o e, r. r ~ .1 1 (Ven. ¡;,,,e/¡ e n ., do , Tcpa.C (G.F.) (¡¡.,a.) CI11J!).ica (Bila.) (G. F.) /.lu~.ici (/.!ex.) l.fo IULc,¿.c.c e~ d ca ( 1'. R.) 1 (G. F. .',',¡ IIC C (l.t ex eh~· (!.tcx.) /;,, 11 eh.{ (/.tcx. Cha11guugo (/.!ex. .) e1: a pn .~.~o (Ven. blauco .':n11tc 1: a,, t: e 1 :.ro.'lüa.i {G. F.) G~ldrn Spoon (Ant.) Clinpa.\~to.tc (Vc11.) Doultnd.in.Ca. 6nl.aa· (Bita,) :.lu~t.i.ci (Bita.. 1 1 (Pan.) (G. F. (G. F. 1 (P. R.) (Nú.. cnltn.ibca. 1 en o C-ima l:c nc.i.te l (An.t.) de Cl:i ucl1 e (B.\ a. do camp. Snltl~ (Ven.) :•.~ ~a div~~ho6 palhea ha p~ohpc~ado, - • t 1: .:p.~.~., o '' .~ 1: en ~e ha dc6a~~ollado dehde loh - ''rm/1., ca mc'fa comunca en Am<!~ticct ~en.t.\al. !1 Su~ Améll.<.ca - ¡n ~ nance 1 ,l..'nncc de Tabu(., 1 MouAc.i.llelt·~ain (G.F~). /.lan.tecon Cltcjon (B., a.) Mu~tiaai lta~tlte.illo (Ella.) Lo~uat bcltiy (An~.) SIJOcltna-llc~~>-bank (An.t.) /.!aJt.ü.i Ba~k .t~e.e (An.t.) K.ah Pah: lctt!)UQ ~la!fa, 18 REQUERIMIENTOS DEL CULTIVO 3.1. CLIMA. El e~ mug ~ultlvo ~en6Lble de~cende.~ al del nance y 6~lo a6ecta la6 ~e adapta a cllrna6 ~u~ndo la pa~te.a tLe~na6, mue~te. llega a -- ~emp~~atuka 6lone.a 1 b~otea toa. SL contLnaa deacendie.ndo a6ecta a namaA y llegando a oca6Lonak la t~6pl~ale.~, ~amilla6 -- del dkbol. Loa viento¿ tambLln tienen una Ln6luencia nante. en el cultivo, loa y 6nu- viento,~ a eco a dunan.te la dete~mf - ó.to~~ cl6n, deaecan el e.atLgrna, dL6Lcultando la polinlzacl6n. Sl aon muy 6ue.ktea pueden evita~ ae caen 6lane6 y peque.Roa que. loa Lnaec.toa pallnlcen, 6~uta~, daRan a 6nu.toa gkande6; t~6~~~entoa huhacanado6 pueden hace~ ~aeh al ~hbol, de.agajah hama6 y ~on toda ea.to la phodu~ci6n mehma. (9). $.1, 1. TtMPfRArURA. Paka 6 u mayoh 6huctl 6icacL6n laa te.mpe.:wútka6 má,:, 6ptimaJ COmpkobada6 6on de 22° ha6ta loa 27° j ya que una .:te.mpe.hatuna me.nok ke..:takda la 6lonacl6n e inhibe la bko.:ta ci6n haciendo al 6nuto má6 pequeAo y de mala calidad. Una f"-11'}?,[-:~a..:tuna mch alta a l.;_ c.[tada, quema laa ln{¡to:uz.a ce!!_ -- claa haciendo meno-6 6ac.tlble la 6okmacl6n det 6Jtu:to. ( 1) 19 3.1.2.- Pr.'.EC7P1TAC10N PLUV1AL. del. n.i.ve.C. del c(·~·.t.tac..i.(on .idea!. lta~.ta mal! 1, 000 m. f.o¡, p.Cuv.i.a.C. e-!> e6cn6n.. ~c,..ra de-~de 1> .11. m. donde. to. p!t!:. La ¡Jil.ec..i.p.i..tctc..i.6n p!uv.i.tt.C. !el> tOO- J 000 mm nnua.Ce-1>. l>.lja de. eaduc.t 6o.C..i.ol>. U. pr.cdom.i.n.io de .C.ot. c.u.C..t.ivol> .tr.6p.i.ca!.c.b donde. ./>C. dc..¡,a.\ltol!a e! nance. t.on dc.t.de !oh de n.i.ngu- till .impolt.tanc.i.a e.c.on6m.i.ca htth.ta !.o<> de mlliJOit .i.mpolt..tanc.ia P:! ~a e! e6tado, como palt.a et ptt.[¿,. Et liu.i.zac.lte (Acac.i.a Sp),- Cc•pa! cuaj.i.co.te (Brot6elta excel6a), Grufc.i.ma clr.t.C. IT'.i..tltc.c.e!lob~·um drd.ce), .c~ándobe, a~¡.[ m.t.!>mo, Um6n {Guzrullll), Amole ( Z.i.zyplru6 óp). Guamu Enea~ -- (C.i..Uiu6 .l'..i.m6n), :?lt~·nc.i.pal 6Jtu.tal pa.la el e./l.iado de Co.C..i.ma, ocupaudo uua ~upell6.i.c.i.e celtca de 5a··jzect.fJteo.¿,, con un 1t end.i.m.i.ento anual de 14 .tone!.ada.¿, de - ~-~uta ·poiL /iec.tt.,tca.. El P!.á.ta.no (/.fu<> a po.Jta.d.ü.<:a.c.a.l, e! -CQCE_- lCitO (cocru. nuc.i. 6a.Jta.), la. Papaya ( Calt..(ca. papaya.), la Gtia!falia 1P-6-i.d.i.um guo.t¡aba .e., l y el Halt.aiion {Anac.aJtd.ium Qc.c..(de.ntal L.). Todo-t. J.!. paú. 17 2) • 3.1. \.- e¡,.to¿, apo11..tan buc.tlaó ~u.na6 de d.inelto o.! 'u>to.do y Tl~OS VE SUELOS. zo Aml~ica; de lo~ En el lo~ ~uelo~ ~on de Colima, del o~den ALFISOLES. Sub 6~dene~: Lo~ en E~~ado al6üole~ de á~ea.;, Aqual6o~ {~atu~ado). Bnal6o~ (Anea Udai.6o~ (lfúme.do 6n~a). el año). ~oda U~tal6o~ (Seco va4io.!> Xe~al6o~ (Seco .;,on ~uelo-6 6o~ma~ temp.). dunan~e de aLta ba~e p~eclpi~aci6n ~u6lclen~e pa~a cia abajo, pana me~e~). de ~a:tunac.i6n moven ancilla ha una capa de ancilla acumulada. Sl el ne!ieve y el clima 60n 6avonable6, mucho.;, al6l~ol~6 pnoduclnán bien en la lixiviado~ de cal al y 6on llgena a meno~ ag~lcul:tuna. ~a mayo~La ~on vanlo6 cenLmetno.;, y pno6undldad modenaddmen~e ácido~ en el honlzonte clal. El lavado puede .;,en lo 6u6lc.len:te 6eve~o 6upe~6i paka 6o4man un honlzonte lavado. Gene4almente la acumulac.l6n de akci lla no e.;, 6avo~able ~lculanmen~e .;,l la pa~a el de~a~4ollo ~upen6lc.le de la~ e6tá e4odada, planta.;,, exponl~ndobe la ancllla como capa bupen6iclal. (14) 3.Z.l. CARACTERISTICAS EVAFICAS . •• ' ¡ 1. Un 64e~co aluvl6n depobltado ~ .;,uelo~ pa~ ped4ego~oa - 21 )'re el> p!toba¡.,t.c.i E, alta de d.\e.naje o 6undo6, l!lto6.i.onadoll, ¡JILO p.;l'6undolJ IJ ahi!IIO.b06 pueden ll CIL ll.i.m.(.(.aii.C.ll. ·c.n .lleg.(one.b .te!!! - ltG.mc.da6 dc..C mundo. Suc..f.oll .de. m.ln.i.mo dellaJtll.olt.o pue- ¡•(r.daJ den ~:elt llún.(laltcll CH JtC.g.i.o•JC.ll .tc.mpC.adab 6ub.t11.6p.(caC.ell y -~~/~·.(::.1l.Cl>. En C.oó .t!t6~.i.c.o6 C.n.¡, .tempc.Ht.tultal> dct. .~;uc..C.o llOn e .: d t1 d.( a a C. t a" en el a ,¡o , m.i. e 11 .t .t n ¡, q u e en 11. e g -i o 11 e" .t e m~.e a- d,,l, el. CCilfJCl.am{cuto .¡_,,tc~t:.umpc C.a. me.tcoJt.i.ztÍc..i.6n qu.Cm.i.c.a ,;'e ,.,inc:.a(c¡, 1} el don.~·H•llo del pc.t 6.{!. CCIJt.t~jc. de. -UC·'lll<tó 611pCI'o6ü.<.itC.c6 crll 1} bub.t..'lóp.(.co¡, que en (ti./> Hay un. mayo.\ poll- mti¡, v.(c.jab e.'n l.oll .tJt6p~­ ·té,g.i.one~ .tc.mpt.adab, .. c.C. co•Jge- (tlm<'cn.t.o Úl.tC·'lllutnpe la mctcoll.(zac.i6n qu.[m.<.c.a. de. m.i.lleltalcl> !' el dc..la·PtoCC.o del pe~t6.<.t.. ~.·,ti~ cr..l T~ ~upeiLS.i.e.<.t~l.r. ..l ({UC m,~¡, ll<tiJ UJI v.<.eja6 en f.:>l> l.t1..1 11e9.io11C.ll .tcmp.C.ada&. <'.11 n" e o A11 e 11 o 6 o 6 IJ tntiiJOIL ;~r.6p¡coll·IJ Pn.ta .C.oo!J A., e 11 o A1t e.{ l l. o ..1 o 1> ; La r11 C6.lo6 ·lour. .C.ob .t.ic.nc una calt!Ja ~.~ en 'ct. ti[JIUI como una altcna po.'l.cc.n.tajc de a.~ .t..i.~ 6ub.t11.6p~­ buc.C.o.~; do11de - e.<. .C. l. a e 011 te n.i. da - neta po¿,.(,t.i.va IJ l>C abc.n.ta-. 6..i.na. Lo¡, m.{n..i.c.Jtalu, de. alr.c..i.- Ua ..1011 mtf6 que .todo .mc.zc.la.¡, de. c.aoc.;,,,.¿,ta IJ 6x.i.do1> h.i.dlt.a.t~ dr6 de. lt.i.C.·tlto IJ al.um.i.n.<.o o ambc.'..l. T .i.cne poc.a.b altc..<.llal> ll.i.l <·.ca,(t~da~>. La capac.<.dad de. j.1 (ncii06 de 10 mcq/100 G.\. {n{c.~cambio cntada~>. ..tn~c.,camb.<.o c.at¡on.<.co e6 muy ba. de. .1uc.C.o) pello .C.a capae¡dad de a1t.i.óll.i.co Cll mc16 altt1 ~¡ue en Cal> all.c..(.llM .&.<.t.i..- Loll múiCitatcll mc:teolt..i.;:nbf.cll 6011 muy. pocoh, J<·:..n~'{.{ca :.::.~~.Le:.\ que l.n¡, llCI>C·~va~> t:II.C.\(('ntc~ c~.(n11 de lluO;...i.cll.t.e6 m(nc,\afell c.n t:.(c,~.n.~a. lo que 6011 mu!f (eadc11n al.(mc.llt.i.c...i.a Z2 dei c.~c.io v~vo de fa~ planta~ y an~male~) con ~e~e~va~ má~ pe.q ue.iía~.> .ta.~ de. Jte.te.n~da~.> <J./r.ci.tiM y y¡~vele.~ lteg~one-6 [6 p!tác.t~ca ó~a!t. La4 en laó áJtea4 coy¡d~c~one4 .ta '-> upe.Jt6ic~e ~uelo~ .t:Jtop~ca.te~, .tltad~c.ioYlal de :tJt6p~cale4 p!tueba~ pa.Jta útve-6:t~gac~6n to~ que en la~ dete.Jtm~na!t de campo, P!!:. deja mucho que d!!:_ - e4táY! muy lejo-6 det han e4tablecido e_ y¡ má:ó di6-f.ci.t de de..te.Jtmina.Jt ey¡ loó e_,, mec!ü~tle. fo~e~ Jto la ~e. Yle'-> adJ.> oltbido~.> te.mplada-6. El ml.todo fic.Jr..til-<.do.d que hum~·. 6e.ltt~l~dad de ~e como ~deaf, de laboJtatoJtio mo té.cY!ü.aa paJta deteJtmútaJt Jte.que.Jtimü.ntoa de. po!t to qulm~caa, 6eJttil.üa~ co - tea y. ca.t. ( ll 3.3. HIVROLOGTA. La po~c~6n '.,.,,_·,;, ·. 1' 7 58. 4 9 2 Km i. > óu/toeate del e4:tado de Col~ma con ·: que da comp!tend-ida en la Jte.g.{6 n h~d-'tol6 gic.a - "Coó:tct de. Ja.f.úco", el Jte4:to del e~:tado con una óupeh6~ cie de 3'748.313 Km 2 6e ub~ca den:tlto de la Jteg~6n "A~mehlaCoahuayay¡a", ~e eneuent~a ubicada ey¡ el Valle de Colima, - cuyaa COYldicionea de explo.ta.cl6n de aguaa 6ub.teh!taYlea6 6on b uenal.l. Lol.l aculn e!tol.l el.l:tay¡ en 6 ed.:~men.tol.l cala.doó con p~hocla~.t~co6 Libhe6.-·Fohmac~6n ;; ~¡ •r .:.. 6~n ~- ge.ol6gica que pe.hmi.te que. el a la •.• ningún .t~po de. -<.n.telt y óon de 3 :tipo6: ~ub:te~ltánea e~t~ 6ome.t~da agua .te.hc~a.,'tlo6 conó~nam~en.to. plte6~6n a.tmol.l6~hlca 23 unoa ae.dime.ntoa impe.~me.able.a tua~i6n di~ecta de la que. 6~pa~an ~l agua de la ac- p~eai6n atmoaóé~ica. t~anamite. agua La. zona acul6eJta. máa lmpo:tta.nte ea el Valle. de Te.~o Acuita~doa.- geol6glca que Fo~maci6n mutj lentamente. m~n, ubicado e.n la. planicie dad de agua 6upe~~lcia.l e.l agua m~nanteme.nt~ cione.a, debido a. au 1te.gi6n co~~e.n coate~a; ea muy i4~egula.~. aubte~~áne.a ~e~canla al como la. dlaponibilf - mediante ma~, loa ae utili:a nume.~o6a6 a.~u16e.~oa p~e.d~ ca.ptade e.ata. e.l Jtie.6go de una. Út6t!tuccl61t aa.lúta., lo que con6tituye un 6actoJt limitante palta au e.xplotaci6n; pe.Jto todavla e.a 6actible. apJtovecha.Jt. cantidade.6 adicionale6 me d.ta.nte pozo-~; cuada.mente. 6ie.mpJte. lJ cuando é6to6 6ean (12) dút~ibuido6 a.de Z4 VESARROLLO VE LA REPROVUCCION 4. 1. PROPAGAClON POR SEMILLA. Pa~a e.1.1te. cultivo la pkopagacl6n e.6ectuada po~ lea o_~Jtlc.u.f.to~e.l.\ ·¡¡é_¿ Ca.qJOI.\, Mu.ltlc.lplo de. Ma.nza.lli.U.o, Co.f.. --- ac.ue.~do debido a f.a g~an uanla.bilidad que. p~e.l.\e.nta la ml4- ma . .tla.l.\ de. un áJtbol de. e.xce.le.nte.l.\ p~oductiuo, obte.nléndol.le. ne.l.\ultadol.\ diue.~40'-> c.a~a.c.te.:z.ütlc.al.\ a loó e..ape.Jtado;.,, a.pa.lt!!:_ -- c.le.ndo ánbole.4 c.on 6nutol.\ agnlo'->, a.gJtldulce..6 y dulce.!.>. No 1.\olo ':,,ir ua~~an f .• ~ 1 Jtújü-á en el ;.,a.bon ólno qu.e. e.l colon ;.,e. manl6le.óta de. • a.ma.~iLe.o lJ vice.ue.Jt!.la; de la;., ltuulM !.lue.ten ge~mina~, to qu.e. indic.a ta. du.J?.e.z.a. de la;., capa!.> que. cubJten ta. !.lemi-e.ta. PoJt lo contnaJt.<.o u.na ,5 em..i. Le. a manejada en 6ptimal.\ c.ondlclone.a, la plantu.la. emur.ge. e.n un té:Jtmüto de. 30 d~a6, to cua..e. ltatr.a. que a ptr.odu.c.ltr. a.l año .algu.le.nte. -~.e. c.omo adulto. (21) lj .e. a. pfa.n.ta. e.mp.{e.c.e a lo-a do'-> a.ño'-> .a e te C.On!.>ide. 25 La pJz.opagac..i6n po,~ Mun.ic..<.p.io de Ca.mpo-b nwtc.a c.-~ .taca,~, 6 acodo-~ c. .inj e.Jt-to-.l en eL e ha e6ec..tu.ado, ,~.{_11 emba!tgo de.- b.ido a qu.e la planta e6 d.<.c.o.t.<.ledonla, ae c.nee que el .<.~­ je1tto ea 6ac..t.<.ble, hac.<.lndolo pon lo menea meó y med.<.o ante.L> del bno.te de. laa yemaa. (Eacalan.te 19711. 4.1. 1. TRATAMIENTO VE LA SEMILLA. La. llmp.i.e.za de la 6 em.illa al ob.teneJz.-b e del 6nu..to ea muy .<.mpontante, v.i.tat pana lata, de modo que. HO pe.:tmcwezc.a. r¡.(nguna ponc..<.6n de. pulpa pegada a e.lla-b, lo cual hanf.a qu.e. .al 6e.Jz.me.n.taJt pu.d.f.e.Jz.a lle.ga,'l a alcanzar. .te.mpe.na.tu.Jz.aL> al.taa y d.i-bm.inu.l!t et podeJt ge.nmlna.tlvo; ea.to au.cede e.n plan.taa - de 6nu.to pegado. Una vez l.imp.ia.daa y ae.le.c.c..ionadaa deben pone.Jz.ae. en bol-ba6 pe.!tmeable-b al a.iltc., en un lu.ga,'l -b eé_o, 0,uc lJ ve.n.t.<.lado ¡ lugalt donde la -b em.i.lla c.omp.f. e'.ta -bu c..ic..f.o de. madu.!ta - c.i6n e hld!ta.taltae. en un gna.n poJz.c.e.ntaje.. Ex.i6.ten p!t«c.tlc.a6 que -be e 0e.c..túa.n pa,'La ac.e.lenal!. e.l ,'lomp.(mie.nto de laa P'-:.Ji.!.-- deh de la L>e.m.illa; E-bc.a!t.ió.{.c.ac..<.6n, E-b.tlta.t.(6.ic.ac..<.6n, Remojo e.n agua ntti.a, Tna.ta.m.ie.n.to con ácido au.tnc.L'l-Lc.o. La e.-b.tlta..t-<.6.{.ca.c..<.6n e6 el mltodo máL> u.ü.Liza.do pa.'la · 6nu..tale6, c.on-bi6.te. en teHe!t a laa ae.m.i.lla.a en lu.gane.a ham! doa o a. ba.ja-b .te.mpe!ta.tu.lta6, oc.a6.ionando e.l ,'lomp.<.m.ie.n.to máa 26 ~áp~do zando de leta~go mate~~al de la como 6e.~m~nae~6n a.oe~~!n, e~topa de la ~em~lla. Ut~t~ de coco, muago y - ot~o~. [7) Ex~6ten -~ e.r::-t.e.la.,~; '->~endo al emb~~6n, ltico'->, que a6e.c.tan la 6ac.toJr.e6 ca.u~a.-6 Alguna.!.> • 6acto~e6 6ü~co6 6.<:6~ca.6 y qu.<_m~co6. ta~ 6on tej~da6 que p~apo~c~onándote p~o.tecc~6n con.t~a que actúan pe~a de la6 ge.~m~nac~6n ~adean daño!.> mecá- coma ab6.tácu.l'.o6 pa!ta .l'.a gel!; tamb~én m.inac..ión. La.o en vaLtu~a6 Jr.a6 '.i.mp-i.den e..l'. pa,~ n.e-6, e.o cual n.o que 6unc.~ona m-i.te que ~.>alga a la el <.emLUa. e~ po!t a-i.~e. vapo~ .<.nte.Jr.-i.o~ a lo de lo<> catLf.e.da - e~.ta. mayoll pall me.d-i.o dr:.. la La-6 en- del .o u~c.o del cuando la he.nd.i.du~a .oe ean.t~a~~o húmedo ya que en Ve e.o tal.> en vattu- ge!tm~n.qc.-i.6n. h-i.~ó6c.op-i.ca de agua, lo ~e ~ella. .fa la~go <>ec.o, la <>e.m~lta a-i.~e é6te la hend.idu!ta -i.mpe~meab.l'.e.o; ocuJt~a. como una vd.l'.vula ~odeada ~ode6 que hend-i.du~a6 .l'.la e.o.ta •do e o del agua a.l'. pe~m-i.te t-i.enen vaV:u~a6 du~a6 h~Léo ~.>e.m-i. a.b~e - y pe.!!: 6ucede cua.n- p~e.6e.nc.-i.a de. 6oltma el 6ec.ada de la d-i.6u~,(.6n ú1t.e.!t-i.OJt del agua, mien.tJta.6 que 6 e impa.Jt.te nueva. ent.nada. de. agua.. La ~em-i.~la acu.pa peJtrne.ab.i.lldad al el pnoc.e6o de geJtm-i.nac.i6n, la.~.> c~lgeno du.~an.te c.ub-i.e.Jtt.a.6 y membJtana6 Jte6 - ?.7 '' e.mb~i6n a6l, la e.n.:tnada del oxlge.no al y la po~ibte. ~al.<.da del bioxLdo de. canbono, ocaaionando en e.Jta 6onma un ob! - me.ta.bollamo de la 6 emilla. p:r.ovoc.a.ndo un lc.ta.ngo de ~6.ta.. ( 11) 6emilla.. Muc.ha.6 6emllla.6 pueden no genmlna.n con 'ta.6 di?. máa Aápida. ~ando Ltll g·e.~m.<.na.ei6n de otJtaa <>e.mLU.a.6. tempe~a.tu­ Cona.i.d_~- .:ténmúto me.d.i.o e.n-tfte e.t aLto po-'tc.en.taj e de ge-'tmln:::_ ei6n máó nápida. La. mayonla. de la.6 pe.n6ona.6 tna.ta.nte.J de eata. .!>emitla. ma.n:i.6.i.e<>ta.n que ta.6 .Hm.Ula.-6 men.:te. a. baja.a tempe~a.tuJta4. ge~mÜILW tempe.Jta..tu~al La<> len.:tE. - que impiden - la g e:tm.i.nac.-<.61! va:tian e o 11 la. el aa e de la.l ,; em.U..ta.<> y e o11 la.6 c.ondic.<.one.6 b~jo - laa cuale.a ma.duJtan. (7-17) El 6a.c.:ton luz e.6 la donma.ncia geJtmina.tiva de la Jemilla, no .<.n6luye. ge.ne.Jtalme.nte en la. tp.talidad de ella.b ·P! !to en c.¿e!tta..l eape.c.[e.l el 6e.n6meno de la. ge:un.i.nac.¿6n e4.tá C.OI!tl!.ola.do polt .ta a.u.~e.ne.[a. c.i6n genmina..tiva. de ta. <> o p-'te-~eneú1 e.m.U.La. 6 de e.Lta.. La ac.tua - e obt.¿ene med.i.a.n.te la luz. naja en un !tango ne.lat.<.vame.nte. c.oJt.to de longitud de onda.. le6. Alguna.<> ca. u<> a.<> qu1m.ica.<> ~~<> 6 o n la.ó 6 U6 .ta.nc.ia.ó .inh.ib-idE_ que 6e encuen.t~a.n en lo<> .tej.idoó de la cub.ie~.ta. y mem- b~a.na. de la. 6em.illa. y la.6 que e4.ta.n ~odea.ndo ei emb~-i6n. ( 7) ,.., ' Z9 ESTABLECIMIENTO VEL FRUTAL Y COSTOS VEL CULTIVO 5. 1. OBJETIVOS VE LA PREPARACION VEL TERRENO. Lo~ objetivoa mda impontante~ que ae buacan al nea- lizan la pnepanaci6n de un auelo aon: Regneaa~ la e6t~uctuna al auelo que dunante el ci - elo antenioll. 6ue pell.dida o modi6icada debido al viento, lluvia, cambioa de tempcll.atull.a, pa6toll.eo y Pnoponclonan al nuevo cultivo ot~Loa. condicione~ de aenea- Jtnolto. mlamo que Jtedundaltan en el mejonamiento 6lalco y qu.lmlco del au.eto. Exponen laa plagaa del aue.lo al de.ahidnataci6n y la muente de laa ~al, ocaaionando la mi~maa. Facilitan la conatnucci6n de cajetea, aunco6, mefgaa, canalea, etc. pon quedan et au.elo en mejoltea eondiclo nea de manejo. 30 ld diA.t~ibuci6n de nguaa en ~Aeaa de LempoAal ae -- u{d.i:n.,6. c6.ic.teH.tr.mc~tte .C.a .f..luvia. 6C.·\t.ii.iza~ttea La. cot.cc.ac..iúll de o c.ualt¡uic~ o.t~o .P·'I.E_ .!:.cU' npC.ic.ado al .!>uc.f..o, ~c.:o.J la i.Hd.tcnda IJ Au deaco!l'poai.- .: ¡ ,( 11 nu,., e u t n ., 6. e e 11a .i. de., ni' Ce~~ e u.t e. Cl c.out~cl de anl.c.J e,,~ n CÜ·\.{ 6 t.ic.tH. d c.l d n j ~e inc.~cmc.nta~6. al mejo~a~ laa c. nn .tu Jtnl. del .t e.'I.Jt c. no. ln p.\ o ~u11d.i.dnd de ai.c.111bJta o de .t~aaplan.tc. a c. 6ac.il~ ~.~-~.f '} ~nJ m6.a un.i.Sr·''"c IJ na.[ el deaa.\llo-U.o de t.na plagaa ·'e ~,f' m.fa nlto. 5.1.1. PRCPARACIVN DEL TCRRENO. Ea.ta p116.ct.i.c.a g·cncJtnlmcn.te a e augi.c!~e EL SUBSUELO.·)'il·~ll -~IIC{06 ~upc~6.fc..i.et. lllli!J C.(1m¡~n.C..{CJ6 O I(UC. .t.i.C!nC!n una Capa mUij dult.a- La p11o 6u~td.idad dC'l aubauc.!O.·I(UI!. c.omunnH!.n.te a_e. 'rcom.ienda. valt..[a c.nt.\C loa 60 IJ ·!O cm. de. p~o ~ttnd.tdad; cada ~ra t-\C.6 o c.ua.tlt.o alio.o.. [ata lnl•olt ca mue¡ uaual. palla cul.ti.·- llcd.iluablc.a debido al coJ.to de cata p~6.c..t.ica IJ al .tipo de auet.o donde ac dcaa~llo.lla el. cultivo del nance, .el. J.ub~uclo J.c ha p~acticado cada cambio de huc.~ta, O·J.c.a, lO ruicl>. ~.~iizado E~ . ü~.icndo c&ta r.1uni.c..i.pioa t.nbo~. cada en .Coa cual. ea 11unca a e Ita - 37 BARBECHO, RASTREO Y NIVELACION.- Estas 1-'·'l'~cücas CIL e&te cuLt,{_vo ;t,{_enen wz poeo de más acc.ptac.L6n p<'ttu7 lc6 aglt.i.c.ut.tolte.<~, -6ob!te. todo e.t baJtbecho, p!tact.i.c.ándosc .6oto- en ·a.tguna-5 zona-6, ya que en ot:w,s polt .óu c.onge<~.t.i.onado mt- :todo de pf.a.ntac.,{_6n no peiLmLte. el pa.s o de. n.i.ngún .i.n-stJtumento palta dicha labolt. 174) 5.1.2. DISTANCIAS VE PLANTACION Y T.RAZOS DE HUERTAS. La-6 dútanc..i.a-6 de pla.ntac..L6n vaJt.[an depend.Lendo de.e. ,¡;i¡.:o de nanc.e. que .ó e u.t.U.iza, ya que exi.óten d.i.vek-606 .tamE:_ •1 ; •• ' di.ó.tancia-6 o.óc.ilan en.tlte lo-6 8 y 12 metlto.ó, ut.Llizando .taJ m<fúma.ó dü.tattc.iM palta loó á-'lbole.6 má.ó gltande.ó y 6JtondE_ .&o-6. La.& Jtami6,(ca.cione6 e6 o.tno 6ac.totr. de.tetr.mútan.te pa.'l.a - .f.. a dü .tancia. de pla.n.ta.c..i.6 tt. Lo.ó .ttr.azo-6 de huetr..ta-6 <Ion d/ve.-'l..ó0-6 u.Ulizá.ndo.se. .ttr.e.-6 bolillo, cua.dnado y manco neal. Exi.ó.ten agJticul.toJteJ que no le-6 in.teneóa algún mt.todo en especial, sino que el.f.o-6 de-!>ean aaca!t mayoJt p!toduc.c.i6n, no impoJt.tándole-6 la ce.Jtca nla de lo-6 á.Jtbole.ó. Ve loó m~.todos an.te-6 mencionados el má-s utilizado a.pl'cOX,¿ma.damelt.te. con un 60% eó el .tH.6boLi llo, po!t la mayo!t cant,¿dad de ánbole& que se pueden ,¿~ clui!t obtenic!ndo.ó e un p01r.cen.taj e matJO!t de.l 15% que en .toJ ot!tob m~todob. Po6te~ionmente el euadnado con un ZO% de -- 32 ma~co ~eal utll¿zaclón, igualmente el el ot~o po~centaje ~ea, e~ utilizado mi~mo da; aai atendiendo la un ~in donde nace la planta la dejan 6o~ma con un 10* de m~todo y ap~opiado, o el 6inal de au vi ha~ta te~~eno. del u~o ( 16) 5. 1.3. AFEKTURÁ VE CEPAS. La ape~tuka ~ealiza de cepa-6 -6e ~alce-6 de 40 X 40 X 40, dandc a6l a la¿ mayoJt fiac.i.Udad paka el la planta. Pa~a a una pko6undidad a extendek6e con - y en~a.(zam.(ento ¿ue.lo-6 de textuka media cepa de 50 X 50 X 50, depo6itanda la -6 oa.te.nim.<.enta de la - he ~ecom.(enda tiek~a aac.ada a unoh 20 c.m. a un lado de la cepa, c.on el pkop66lto de que en la plantac.i6n ae invle~tan e~taa de c.on 30 6 40 dla-6 de antic.lpac.l6n, con el ob- ~ealiza~ae .• j~tv de que el JtÜ.. ( 1g l ,,. ~uelo y la6 c.epa~. la~va6 E~taa pk~c.tlc.a-6 deben ¿e pongan a la lntemp! - 5.1.4. VESINFECC10N VE CEPAS. La de6ln6ecc.i6n de c.epa-6 eh tan impo~tante pa~a llo de la planta; una cepa 6in dealn6ec.tak6e pnovoca 606 pkoblema6, pok ejemplo: que la nalz bnlc.eh u otno~ anlmale6 h~peklone6 da pon hangoh, bac.tenlaa y vlku~. y 62a tambl~n comida un dive~ po~ lo~ 6ea pakaalta- 33 V.ic.ha. de.6.in6e.c.c..i6n ,'¡_e_a_.f.iza con Vapam, 6wn.tgctH.te. <~e ~el <~ue.lo. Eate. c.ompue.l.>to e<~ e.ótable. e.n óoluc..ionc.l.> ac.uo aa-6 c.onc.e.nttr.adaa, ae de,~c.ompone. en ,~ofu.c.{.one,~ tamb.iln con La hame.dad de.t óu.efo, al.>! en me.d.io~.> po~.>.ic.i6n, ~c.ido~.> y lo6 me.tale.~.> am.i~.>mo ~.>e de.~.>c.ompone. pe.-6ado6 ac.ele.tr.an la de.~.>c.om­ ut-ilizando la. d66ü de. 100 ce. po:t me..ttr.o c.uad:wdo en un volumen de 10 llttr.oa de. agu.a; con el cu.af la l.>upe.tr.óic..ie. del ~.>ue.lo ~.>e tr.le.ga - e.grnando una bu. e na düttr.ibu.c..i6n M en la c.apa J.>upe.tr.6iclal del m.iJ.>mo, en la que. oc.utr.tr.e. la c.ompo~.>.ic..i6n. La. ptr.OCC.l.>O no debe del te.mpe.tr.atu~a l.>C.tr. c.e.pa~.> e~.> patr.a que. oc.utr.tr.a e.~.>te. ~.>e u.:Ul.iza patr.a .fa dea.in6ec.c..i6tt el btr.omutr.o de me.t.ilo a tr.az6n de. 1/4 de. llttr.o - potr. c.e.pa. tapando c.ott plá~.>t.ic.o, a laa 48 hotr.aa de aplicado y dZa.a patr.a la. ~.>ue.lo de.~.>­ .in6e.tr.lotr. a 15°. Ottr.o agtr.oquZm.ic.o que. de. o - d.<C.tt.rda~ ~lan.tac..i6n. po~.>te.tr..iotr.me.tt.te. e.~.>pe.tr.ando de.:. tapándola un mZnimo de. 10 118) S.Z. FERTILIZACION. Un aab.io uao de. lo~.> 6c.tr..t.il.izantc.~.> e~.> la mayotr. e.~.>pe.- tr.anza del mundo pa!z.a aume.ntalt la ptr.oduc.c..i6n de. a.ime.n.to6. Haata 1974 loa &e.tr..tlllzante.a e.tr.an tr.e.latlvamc.n.te. batr.ato~.> y 6ue. mu.y coman affad.itr. e.n una 6otr.ma dc.tr.tr.ochadotr.a; muc.hoa eatadoa du.p.Uc.atr.on e.l c.onau.mo de. 6e.tr..t.i.Uzan.te6 c.nttr.e. 1960 y 19 7 3. Cuando .ta c.tr..ia.i~.> e.ne.Jtg{Uc.a c.,~ catada ha. .ido aumentan 34 do, ~e dobla~on .ta~ alto~ ~-<-eJton Se han :~e ;{~k e.~ aún má~ lo~ pkecio~ de lo~ 6e~tiiizante6,­ co¿,to¿, y la baja Jteditua.b-<-üdad del cll¡-tt.ivo que lo4 u~ado u4uaJtio~ h~ - i no lc4 util-<-zall.an de igua.t maneJta. de 350 gk. a un kilo pall.a la coJ.,ta i~utlcola. ha.6.:ta .to.6· nu.e.ve aiioJ.J. Pklrtcipalme.:1.te pall.a ob.teneJt mayak pkoducci6n y pall.a aumentak la ca.tidad de.t cultivo. Alguna~ agJticultake.6 U6an la.6 6ektllizante.6 no te paJta el cultivo del nance, 6ino que. cuando e.6pe.clalme.~ ~6te 6e en - cue.ntJta inteJtcalada can otka6 6kutaleJ.,, como e6 la cikuela, caca, lim6n y atJta6, la 6eJttilizaci6n e6 pall.eja. [9) 5. 3. POVA, Como la mayoll.la de la6 planta¿, tll.6picale4, el nance e't lo\ma natull.al toma .6u 6--Lgull.a. paJt ¿,.[ müma, peJto hay al- guno.& ca.6o.6 e.n que. la. poda e.6 de..6ea.b'te, cuando algún tipa de nance tiende a cll.e.cell. de.6pll.opoJtcionadamente pkoduciendo 6Jtuto6 e.n la pa.Jtte J.,upe.JtioJt, dl6lcultanda poll. lo tanto la kecolecci6n de 6Jtuto madull.a que no ca.e. En alguna¿, zona.6 6e puede pll.eJ.Jen.tall. e6te e6ecto de cJtecimiento exce.~ivo lo cual Ae hace en en teda La copa del y en ~Jtbale6 ~Jtbol, e~to~ ca6o6 e~ de~eable. la poda, j6vene6 en la yema tell.minal a a~.[ pkopoJtcionando una 6iguJta. ideal. Exi¿,.ten alguna¿, poda¿, que deben e6ectuaJt6e 6ln Jteme 35 dio, pueato Que en algunaa pa~tea de la planta aon .deagaAA~ daa, aatLlta8aa o con cualQuLeA anomalla; ocaaLonadah pon , ..icntoa 6ueA.tet., !..luvLat. exceaLvat., cambiot. de algunob i ' .:aleto, pat.o de.camLonc.a lJ o.ttr.ot.. 5.4. 61tu- (1) RIEGOS. dr.-1 a laa plan.ta.t> a. ctr.ecc.lt lJ a dc.J.o altlto(laltl> e pa.tr.o. tencll uno. L•ucna ór.uc.i.i6.tca~i6n;. lot> ll.ic_go¿, en laa cc.pal> dct>puf..6 dc.l - f)a~~por.tc., dc!> pOI!. l>On de mucha Lmpolt.iancia lJ deben 6eA muy aegui- lo meno!> du.1nn.te .t.\ eh meh ca, mi c.n.iAal> la planta 6 e ad·np.ta ai.medio. O.ttr.ol> !t.LC.!]Ol> u.t.tLizadol> t>on cuando 6C ha Ae.tAa.t>ndo el .tcmpolta{ 1J Que ex..<_¿, .ten in.t c:tvtilot> muu ampliot> ·de. et> cae el> de agua o QUe e!.. .:t.c.mpolta{ 6 e adc.ta.n.tc. 1} .tCJtm.tne temp~;,ano, - !(lCIIC todo cuando e!.. 6tr.u.to el>.:t.a ya cuajado 11ecct>L.ta de abu~_- dr.n.tc agua.. . ~a6 o caje.te6 t>Lendo e~>tot> ~o.tu1ta de!.. llue!..o r.:¿naa o Lol> !t.Lcgoa m6¿, Jtc.come.ndabl.c.t> _en t>upc~t{<.cica pl.~ lLgeltoh IJ .conl>lantc.l> debido a la ex.ü.te.n.te en :e!.. cultivo del nance. Lat> l6. de lUego palt.a et>.ie cu.t.u:vo t>on ne.tal> .totalet> de 100 a 120 cm. y de 1Z cm. en 11 6 1Z ALego¿, dependiendo de lat> condü.tone.6 del .tc.mpo11.al. .>.; ( 1) 36 s.s. cosros·. La o.t~nAi6n empl~ada de (B!f..Uonima·. eliaH.i{ol.ia u - de ap.\o ~.i.madame,n.te 4 S a 50 l1n.l>. con una. plioc!.U.cci6n .to.ta.l. de 225 .ton/ '· Lol> c.oA.tol> de phoducci6n he ~al.cul.a.n en SIO,odo pe6o~> M.N. El. p~om~d.io de P'oducci6n ~h de 3 a ~ •.1' .t o n/11 11. Todob cA.tOl> coA.tbl> he ·ha.n .tomado deAde. la c~mp~a. de·:· la planta, excnvac.i6n·de t~ cepa !f a1>L como .toda~> l.a.1> Labo licA de dicho cultivo. Se puede dccih qu~ e~>.tol> 6hu.tatea no Ae encuen.tlian dcn.t11.o de tol> o cencútle6 o bc1~>ico~> de mil !fOil impoh.tancia ccon6m.ica, dcbi~ndo~>e eA.to mc16 bien a la 6al.ta de ttl>t'.l>Oii.ta .t.~cn.tca IJ di6u~>i6n. ·Ya que hOn 6·'lll~ttlel>, que paha l>u e~>.ta­ blecimicnto no Aequ.i.eAen de g11.andc1> cant.idade.~; poA Lo con tll.all.io 6e adap.ta.n 6acilmen.te a hue~~" pob11.e.1> de. clima.l> cálido~> 1} de eaca611 pAecipitaci6n pluviaL. 37 COMBATE VE PLACAS Y MALEZAS 6.7. PLAGASVELCULT1VcJ. E>:.i.-~>.te;t !•na g1tan cnn.t..tdad de p.Caga¿, en e-~>.te cul.t.ivo, C/IINC/IE RAYADA (Lep.:toQ.CuHuó .-~>p): E¿,.ta¿, clt.i.ncftc¿, he pallecen a lo¿, ltom6p.telto¿, ell C{ u e .t.ien en una me.tamolt6o6.(¿, glladual¡ do¿, palteh de ala-~>, an.te1ta6 ge,te'la.f.men.te de c.i.nco CllCC'lado¿, en 6!L'lC06, pa'l.te¿, bu:a(e¿, p.icn.doltn.¿,- c/¡upadoltah - .J:o¿, hom6p.t.c.llo-~> en Que .t-ienen e.C. pall an.t.ell.iolt de la¿, a.C.a¿, - engllOóado IJ ba6.tan.t.c .:t.icho, po11. .f.a palt.t.e de la· m.i.t.ad ba¿,a.f., la m.i.tad d.i¿,.t_~¡al abltup.t.amen.te m~6 delgada~ gene/talmente -- mcmbllaJ!o-~>a. Cuando -~>e doblan hac.ia atll~h ~6.:ta6 dc.-~>can-~>an h~~.i~onta.f.mente, o p.Cana6 6obne el don-~>o IJ .f.a¿, punta¿, membllq.ll06a6 del palt an.ten.i.olt 6e .t.ob11.eponen. E!la¿, comúnmente po-~>een glándula-~> de ol6ato, que le6 da un olo11. 4ue _la6 d.i6e~tenc.[a, u-~>ua!mente o6en6.ivo pa- lla el ltomblte IJ pllobablemen.te de6en6.ivo contlta 6U6 encm~go6 na.tu.,ale6. la6 d.<.ve'l6tÜ e-~>pec.i.c¿, atacan una gltan.valt.icdad, 38 Pa.Jta. el combate de. e-1.tcu eh.<.nc.he.-1 -1 e ha. Jtec.omenda.do lo~ agJtoqu..<.m.<.co.ó -1.tgu.iente-1: Fot.<.dof 50%.- 300 c.c. e11 100 ftJ.,. de agua., con u.n m.<. n.<.mo de 10 dla.-1 de.ópu.~-6 del dltimo .tJta.ta.m.<.ento de la. co-6e- c.ha. Sev-Ln 80% - 200 gJt., en 100 lt-6. de. a.gu.a. co;t urt mút.<. mo de. -1.tete d.t.a.A de.-1pu.~.ó de.l úft-Lmo tJta.ta.m.<.ertto de la. c.o.óe. cha.. Pa.Jt.a.t.<.6n me.t.t.lico 1,5 l.<.tJto.ó al 50% ert 300 6 400 lt.ó, de. a.gu.a. en cuanto .óe. detecte. -1u plte..óenc..<.a. (78-2) MOSCA MEXICANA VE LA FRUTA ( Ana..ótlte.pha. lude.n.ó): la.& • J de. la. 6Jtuta. pne..ó e.nta.n me..ta.moJt.6o.óú c.omp.e.e.ta. y du.Jta.nte .óU c.<.c.lo biol6glco t.<.ene cua.tJto e..ta.pa.6 de. vida. que 6on: Hue.vec.lllo.~ Son de. c.oloJt blanco de 6oJtma a.la.Jtga.da y miden md.ó o meno& do.ó mm. de longitud polt 0.5 mm. de an- cho. La.'hembJta. a.p!tox.<.ma.da.me.n.te a lo6 10 dla..ó de ha.ben emeJt gldo ovlpo.ólta. de 100 a. 200 hueveclllo6 en 6u edad ma.duJta.. La.Jtva..- La..ó la.Jtva6 6on c.onoc..<.da.ó vulga!tme.nte c.omo gUAar.o.~ de. ta 6Jtu.ta, va,_.tan de coloflaci..6n ó e.gún fa edad IJ ~ .1[ ~~ • la. e.ópec.le, en A. Lu.de.n6, e.ó blanca en el p!t.<.meJt e6tadlo y 39 de. md-~ o me.noa combútado a blanco liega a ae.4 a~a4illa; pa4a po4 aie.ndo de. doa mm. en e.t p,'l.ime.4 c-'l.e.mo,~o cua~ko lJ eH oca~.ioHe.6 - ea~adloa la4va4lo~ - lJ de. 1. 5 en el c.twJt e.~~adlo 1' to eatadlo cuando e.a pupa. Pupa.- La<> la4vaa cuando madu4an la n4u~a C0/1 4umbo a la 6UpC.4ólc.te. de. co4~an ea~a, la pa~te.d de a-Sl óU c_e_,~and,1 pe.Jtlodo de. alime.ntacl6n lJ coincidiendo con e.l tiempo que gene~taimente cae al aue.to. la-~ Adul:to.- Loa adulto<> eme-'tgen c.uando 6011 navo~table.a, ae di~tlge.n condld.one.a _hacia a44iba, no aie.mpne ea ve.~ tlcal, l}a que. tiene. p4e.6e.ne.ncla pO!t gltieta<> o hendldu4a<> palta ~alllt blando. a la aupe.!t6lcle.. Atacan al 6Jtuto del peltica!tplo Exi<>~en diven4o<> tipoa de ml~odoa palta el co~t!tol de ta moaca: Qulmico,- Conalate en la ut~tizacl6n de. p!toductoa - \ que ae aplican a pobtacionea de inaectoa o a luga~te4 dandi exiaten, utlllzdndoae. Malathl6n 200, mezclado con Lebactjd. Biol6glco,- E4te tipo de contJtol de aua enemlgoa Lo<> o~tganlamoa natu~talea na~ultalea 61!. ba6a en el uao de loa lnaectoa pe.njudlclale6. pueden 6 elt (in<> ectoa, ác.a~toa, ne- matode.a, micnoonganl<>moa, etc.) que viven a expen4a6 del- 40 CuUu.·.aC...- E~.tc. conc;,oe con~ú.Ce en la ut.<.tüac.i6'L de. ¡nc1c.Ctcn~ agJtonó•.,{c.a~ que .C.tc.nden a Jtc.duc..ill en una u -- O(Jta 6o11.ma la6 pobCac.<.oncb de. .tn6c.c.Co6 pelljud.(.c..(.ale6 poli. - eje m 1' t. o : t. a b o,, e 6 de b a 11. be cJt o,· , 11. a 6 .C 11. c. o , <1 tc•~b.\a, el. tul.inÍlc.t6n de lt.C6 i.dtta de C06 6e c.lut o p o llt un a de e c./a a. legal.- Se Jt.c.6.ieJte al C.6.Cablec.imic.nto de lleglame!~o.\ o &.tci.nlc.~ que .U en en poJt obje.to .i.mped.ill. el .tJtMla.do de Cti:O\.Co~ ¡HorlJJC.tOI> ag.\{col.a6, r¡ue pueden c6taÍt c.on.tam.tna.do6 ccn o.~!JllHÜmo6 !]<16 o cn6e-\onednrfe.\ en zona6 l..tbJte6 de e6.ta6 cal·am.(.dade6. .(nde6eabl.e6, palla. ev.i..talt. la .<.nva6.ión de pl.f:. U. nd.o del. con.t.\ol. l.caal. dcpcnrlc de l.o6 1'•'·~ IO•Jn( ,,,. l o 6ucJtzo6 poJt el. <:ncn.\!Jndo de ·vi!)U.all cf. cttmpf.im.ieH.Co de c6.tM dü i e <:o 11 r l • E.1 .ta pl.agtt dcnCilo dr.l Eb.Cndo de Coli.ma ha llegado a ·Hduci.ll la ¡J•\oducc.(.ón /¡a-\.Ca en &.(, Ull 50¡ de l.a C.0611.Cha, 11.>.:Cl.U vnmcH.Cc el .tcmp·o.\al. pa.\ado Jtcduj o en Campo6 un 30~ de la r··,oducc.ióu. (201 IJ[/.IATVOV BVLA (,\lclo.i.doyg.tnc ,¿,tcogni.ta) •.- U. nemcí.todo mr_.,.tdionat de (o6 noduto6 Jtadica.l.e6, 6cn.ta. 6o11.ma. que 6e pll.~- gcnC·\al.mcnte. Lat> pl.au.ta6 .iu6C!.~Jtada6 poJt neml!.todo6 pll.e6entcin una apti.\icuc.ta debil..itada, en6~?.1Lmiza, &út da1io v.<.6.ible al ta 47 l{o o pa~le ae~ea alguna de la plania. Ve 400 a 500 c.Ca6e~ Un examen de la& - d,¿&e11e11.Ce6 6CIIt conoc.i.dac. ataca- d a" J.' o.~ . 11 e •r. ,1.t C' d"" , .i. 11 el u IJ e 11 do p .1 ,1 e .t.¿ e a me 11 te a t o da 6 la c. - - ptaga del j.i..toma.te, el pep-<.110 tJ el c/¡.{_le. p.1ác.t.ican•cnte .<nv.(6.(blc6, pe.·, o la o /¡ emblta6 con 6oltma de pE_ .1a, ~e pueden d.t.c.t.(n[JII.i.lt c..t.n necC'c..(dad del m.(cltoc.cop.i.o. po~ vec.i.ll.oc. paoa.n al c.uelo do CllCllentltalt lta.(ceó, El ~uelo mejo~ que c.e ~titodo& m~<l, han P.e~o mllodo ~abe conc..<.de~able tJ cuan- pe11el11an en el.la6 tj emp.<.ezan .la pilO- dl!cc.i.6n de agalla6 nueva6. pC.e.tado ·en un un t.(empo El c.i.clo de v.i.da puede c. con 6~ec.uenc..ia eh mucho mtic. pa~a comba.t.(~lo con6.<.c.t~ ha eatado abLe~to ~a6a liblt~ en e~ com- la~go. u6a~ -- de in6ecc.i.6n. Si loe. ne- a lac. meóa6 en el .i.nveltnade~to e6 nece6altLo e~>tell.i.l.<.zalt el 6uelo en.tlte cult.<.vo~, con el 6Ln de mantcnelt ltcduc.(do 6u da1lo. Pr,obablemen.te el método má1> 42 caliente ae puede uaaA también y eaai tan e6ectiva como el vapoA, Jr.eaulta. mcfa 6cfcil uaa..ue e.n la mayo!Úa de. loa invelt nad eJtoa. La 6umigaci6u dci auclo ae hace con dib~omu~o de ctlleno, con una mezcla de 1,2 d~cloAopAopilcno, matenial cóic,(,e.nte mu!J en combate de ¡;c_má.tcdoa, .6e. aplican en ag·u.¡~ ·'toa a 30 cm. de dü:tanc.ia tuw .del otno y de.) o a 20 cm. de plr.o6undidad. 122) GALLINA CIEGA !ScaJr.abcidea e melolonthido 1.- Comb~ ti~udo~.>e. can Vo.t'.at6n 2. 5_%, .te6 de..t .t-'l.an~.>p.C.aJ;te. o en SO l<g. En ap./!.ic.aclón total, an- una excavación en la cepa. LAS ARV1LLAS Y RATAS VE CAMPO.- Que adem66 de. a6e.ctaJr. e..t'. 6Jr.uto, da~ari la .6cmilla., c.omiéndo6e la alme.ndla dl ~.6ta. f&) .6.2. MALEZAS. Se lea denomina. a.6l, a toda aquella vegetación que de aLgan modo inte.Jr.6ieJr.a. en e.l de6aJr.~ollo y 6Jr.ucti6icac.i¿~ del cultivo. La-!l maleza./! llegan a c.ubJr.iJr. el te·Jr.J¡Cno total c!e un cuCtú·c, c•cn~icna.ndo da.i!oa /¡a.ata. de. un 50~ o mtÜ de. baja p-~cduc.c..i(on. 43 '• Compi~en nu~nLen~e6, U a6¿ aon el cul~Lvo po~ el ap~ovechamien~o de ~ambitn po~: Agua. U. E6pacio. La Luz Sola~. El Air.e. Con~aminan po~ nue6~~06 .cul~Lvo6. medio de 6emilla6 ' maleza6 La6 ~ivo di6icul~an la6 laboAe6 noAmale6 del cul como la co6echa, adem66 6on hucapede6 de cn6eAmedade6 El con~nol de mnleza6 debe empezaA de6de que la --- planta C6t_é peque1ia, !Ja que puede ocaaionan que no 6e de6a nno.l'.le bien la plan~a. co6~o ha utilizado en la negi6n poA 6U Gnamaxone, en d6aia de un leza6 c.omunmen~e El heAbicida que m66 li~no de 200 comple~amen~e de6aA~ollada6 Panaqua~ ea el l~6. que no 6e o de agua, en ma p4e6en~an p~oble­ ma6 de 6equia. E6~e he4bicida 61 emplea como 6ale~ de clo~o y b~o­ mo, muy 6oluble6 al agua y muy con~o6ivo6 al me~al. Son -muy 46pidamcn~e ab6onviHo6 poA la6 hoja6, ~eniendo una ac- 44 acc~6n e6 6obne la 0 otoh~nte6~h al bloquean o mecan~hmo6 de oxidaci6n-~educci6n inhe~enteh. t~ene acc~6n ja mezclan con unea, no ~nh~b~n No loh 6~ aconh~ en el 6uelo, &on muy poco t6xicoh pana animaleh de hangne caliente y no dejan en el huelo. Se ~e6iduo6 ve, actúa h o bne Otno util~za 9 nam-tnea6 henbic~da y como no henb~c~da helect~ . de6~n6ectan.te del 6uelo e6 el V~ - pam, ditiocanbamato que he utiliza en el 6emillena. Actúa pne6enentemen.te hobne gnamlnea6 y como henb~c~da ne6~dual he aplica al huelo, del cual han tomadoh pon la planta, ya lo hace a tnavéh de la4 hojah y pon tamb~én nalce6. Peno pana que exih.ta cantnol eh med~o nece6a,Jt~o de la4 apL(ca.'t. cuando e4.ta6 tengan poco de6anJtollo y he encuentlten en ene cim~ento act~vo. ·:e, ac.tu .. La 6uncl6n eh el bloqueo de vocando la h~peJttn66la cltec~m-tc.nto, 4ino la 4 e la.6 plan.:ta.h e o n hu la·d~vlhl6n celulan de la6 Jtalce4, ya que no d~vüA:ún ~mp~de plt~­ 6u de la4 célulah, al encon.t:ta!!:_ c~teclmlen.to .tnhibido .tenmina mun.ten- do. Factolteh que deben tenelt6e en cuenta eó~c~encla de loh heJtbiclda6: pa~a una mayo~ 45 de mucha impo4~ancia de que no poJible a laa malezaa ~io que laa ~alceJ po~ ea~e aea colocado lo cont4ola4, ya que e4 ent4en en contacto con ll, lo m~6 ce~c~ nece~! m~6 - n~pi­ do poJible; y en un Jegundo caao, ea de auma impo4tancia - el cubtt.imiento, EJ nece.Jalt.io que el he.4bic-tda 'ac.tué dLULante. un tie!!! po detenminado, a 6in de contnolan lo laJ d.<.ve.JWa6 eme.4ge.nc.<.M de. malezaa. m~a E.~~a e6ic-tente.mente pe'Wi6.te.ncia no debe Jen muy p4olongada, puea .<.ntoxicanla a.e. cul.t-ivo. Se 1tece.ai.ta. que Jea. de a.c.c.i6n ltáp.<.da. o lenta. de.}Jen- d.<.endo del pltoblema que Je .t4ate. Se debe. te.nelt el pleno conocim-iento de la6 maleza~ que Je eJtan .ttta..ta.ndo de cont4ola.4, a ó.in de Je.leccionalt - el he.ltb-i.c-ida adecuado. (Z) 46 '• CQNV7C70NES SOCJOECONOM7CAS y·TECN7CAS VE LA REGJON. 7 • 1 • AS ES OR1A TE CN1 CA. La l!e!].i.6n cuenta con unn .in6·'lae~tl!uctul!a humana de un Ve!egndo poli vat. .i.o~ /.fun.i.c.i.p.i.o~, n.dc.m·tf~ tn 6~tut.[co!a de la mümn d.<..-.c.cc.i.6n, te de CONAFRUT de un ex.<.~te un e~pec.i.nl..i.2_ 11.ep1te~entan- (Com.ü.i6n Nnc.i.Ctlal de FILut.i.cul.tul!a.) con ¿,c.- de en d.i.ve/J.4~6 municipio~. En el. /.fun.i.cipio de Tecomcfn ~e encuentiLa. el CAETECO (Cent.'lo Expe.'t.(I'Jenta.l de TecomJil) o.tlta6 .i.nvea.ti!]ttcione~, l>Oblle !].<6n. En el poblado de lo~> A toa todo¿, de agiL.i.cultoll.e~, ca~> a~> le~ algún pl!obl.cma.. pl!e~>e.nta comeiLc.iale¿, 4.i.on.i.6ta6 o t(cn.i.eo¿,, lo6 ~e t.'lóp.i.ca.le~ c4to~> teniendo a la.¿, en.t/J.e -di!. la. ll.e- encuen.t11n CONAFRUT - elemento~, 4olo 40n a~eao11.ado6 6.i.to4at~ta1Lio~> del cultivo, a6 e~o11..la la4 lo6 cu!t.i.vo4 A~> mole~ pe~a.IL de conta11. con g~a.n ma.yol!.[a el cual .'lealiza., como en la. a~>pe~ 6uente4 de- I(Ue ocuiL/J.cn cuando 4 e Exccpc.i.onalmen.te bu6can ex.te!.!. cualea, ~c.gan el 4ent.i.IL de ello4, ven "cada vez I(Ue .t.ienen junta", ocui!Jten con mayotr. ÓIL!_ cuenc.i.a en buaca de .!Lepl!.el>.en.tantea de COIJ.AFORUT tJ aolo en .'la.~ a 6 ,. e a ~.ion e 6 , v c;tt a t e ampo· e x pe .'t:¿ n; e n t a .e· a ~ o .t .i e.( .t a 1t a~ !. 47 a).- ORGANIZACION VE PRODUCTORES.- En .C.a Jteg{6n e.xl~te.n unlone.~ no 6unclonan, de. p!toductoJte~, hac.léndono~ 6-i.ne~ vido anic.ame.nte. C.OH e.~ta~ pe.Jto oJtganlza~lbne.~ hec.ho &ue p,'lomo- pe.n,~aJt que e.6.te po.f.ltiC.06 olvid~ndo6e de 1 6U6 Ob jetlvo~. Lo~ ~ec.ha~ en p!toduc.toJte.r.. c.omp!tan 6o~tma -i.n6umo~ 1} venden .cg_ -~u6 individua!, 6olo oca4lonalme.nte 6e. Jteune.n pa!ta tal 6-in, lo que. diaJtio~ fo,~ pa!ta pagalt l~ e~ bien e.o~e.c.ha ap~tove.c.hado a p!te.e.lor.. polt loa lnteJtme. bajo~. b) .- C0MERCJAL1ZACION VE LA PROVUCCJON.- Como e.6ec..to de. la de.aoltganlzac.i6n de. loa p!toduc..toJte.~, ~n -- e.6toa en ge.ne.Jtat venden aua e.oóe.c.haa en la pa11.c.e.la miama, en 6oJtma ind.iv-iduat o bien a in.:te.Jr.me.d.ialt-i.oó, loa c.uale.a Ve. la totalidad de. ve.nde.Jt 6Ua p!toduc.tolt~ó, 4 muy pdc.oó e be.ne.6:{ - ~a.C.e.n a - p!todue.toa diJtec.tame.nte. al me.ll.c.ado, pe!to cuando lo hacen ea p!toque aan no lea c.omphalton e.n la hue.Jr.ta, y 9! 'ne.Jr.a..f.men.te e.r.. donde. obt-ienen aaa malJOkea gananc.iaa. ( 2 7) 7. l. l. COSECHA Y PROVUCCION. La c.oae.c.ha de. e.ate. c.ult-ivo e.a manual - ke.c.ole.c.tiva ya que Loa 6Jr.utoa no aon aJr.Jr.anc.adoa de. la plan.ta, alno que. 48 ~on ~ecog~do~ del ~uelo, du~ando y de~pegando~e c~6n ~e emp~eza ce, pe~o a la La~ de la p~~nc¡p~o 6~nale~ colecc~6n ~e tlsmb~e a todo~ de hace máó de vuelve a ó~endo a que van ma- co~te~ o me~ óon poco nan- va~~ableó, jo pa~a loó agn~cultolteó. ~e­ de nula. acue~­ algunoó áJtboleó que 6~tuta d~a~~o de máó o menoó en tempo!tal 1/2 Kg. la hace~6e d~a!tlo, Gene/talmente la du~r.an­ ~.tete ai'io~; polt otlto lado áltboleó de 9 a 10 ai'ioó han llegado a c~lt ocaó~onalmente - del meó de óeE haóta haóta 20 Kg. de ~ecolec ago~to, de med~~do~ exút~endo áltbole~ nance~ ex~ót~endo baja~, po~ á~bol do a la ecolog.[a del lugalt, p~oduc~lt Lo~ jul~o, ~ntenó~vaj p~oducc~oneó te 15 a 18 d.[aó, m~~ma. y todo el é~te ~Ecole.~c~6n han llegado a aquello~ p!tod~­ p!toducto ba p~oducc~6n de ált boleó pequei'ioó y gnandeó, exlóten laó máó gltandeó va!tlabl- -h~i~'e_J.,. ·La i.f:ato!ta~i6n de un eÚudlo 1te.lata eótadütlca - mente, que deóde 1980 a 1986 la po!t ánbol han ~ldo p~oducci6n de 1.3 Kg. de 6nuta o nend~mlento dla!t~Oó - dunante doó meó e.-6, ocho d.[aó . · Pana algunoó agnlcultolte.ó el cultlvo del nance. eó - el mejolt !tedituable, pon el coltto tiempo de óu óallda de la 61tuta y la baja inveltói6n que óe utillza en eóte cultlvo, a~l como también la no alteltacl6n del pneclo, o óea, - 6ijando un pnecio y manteniendolo ha~ta el 6lnal del temp~ /.,1 • r·' _-.:ro nal, dl6e!tencia con otno~ 6nutale~ como la cl~r.uela, coco,- 49 ot~o~, llm6n y po~al que o c.uando hay le~ mayo~e~ ~uben ~ p~e.cio y bajan de en el mi<'lmo tem u6iciente venta del 6,'r.tltc. A ~e le~ de un afto clonan una c.antldad igual a llama ot~o adulto~ lo.~ thbo- po~que p~opo~ - ! 73) mayo~. 7. 1.2. COMERC1AL1ZAC10N. El manejo de la ~iemp~e ~ido ha p~oc.e~ado~a~, ~~ de lo m~6 en el c.ultivo del nance aenclllo, pueato que no exiaten, a<'>l c.omo también turlone.ó expo~tac.i6n, nl una p~od~c.to~e6, fo<'> co~echa que puedan inte~6e~l~ en la c.omp~a del 6~uto. El LJ p~odueto~ ~eeolec.ta e6ec.tua 6U limpia 6~uta, la c.oloca. en c.a.na.6to<'> de 40 Kg. donde la. la llegada. de loó ma.yo~la lo~ mente. Eóta~ dl6e~ente6 ~ue~a Cd. Guzmán, Tonlla, San pe~6ona6 c.omp~an ha&ta. la g~an a -- de la. ciudad, de Ma,'r.c.o~ p~-inc.lpa~ obtienen laa máa alta6 gana.nc.iaa de En el tempo~al paóado, 7986, un kito de ea.ta 6~!:!:. ta 6ue vendida. 400 pe6o6 quiene~ conae~va. pa~a po,5te~io~mente ~evende,'r..ta. la.. c.ual e<'> .tleva.da ~e p~oduc.e; 6~uta. ~la~, lnte~medla~lo<'>, de la c.o6ec.lza, me~c.a.de~e6, donde 'la ¿,u LJ po~ lo~ p~oduc.to~e¿, l<'l.toa a 6u vez lo pe~aona6 poca gen.te lo pueda lo~ lnte~media~loó ~evendie~on tipo6 de negoc.lo6, c.omo a61 c.omo a. a c.onóumi~. (21) a 1500 pe<'>o6, a ~e6tau~an.tea, ex..t~anje~M. a P~ovoc.ando palet.s:_ a~l que · 50 7.2. USOS Y VALOR NUTRITIVO (BROMATOLOGTCO). 1 Lo~ ap~oveeham~ento~ que t~ene la planta total del nanee ~on múlt~ple~, ejemplo: po~ Se ut~l~ia li.made~a, (~ta t~ene un peao e6peeL6~eo de 0.67 de colo~ mo~eno 1J du~able, pe~o Toda la de~ to~. La pa~te pe.~o lo eo~teza p~opo~e~6n lea 1J queb~ad~za. tanúw~, de opaco o puede cont~ene e~pecialmente eont~ene ~o~ado, en fiue~te6 eo~teza, la p~opo~c~6n eant~d~ hojaa de 17.25%. tene~ ap.Ucae~ón pa~a eu~t~m~·ento.b beb~da aleohol~ea¡ e:-. toa gu . t:~ado~ como de lana 1J algodón. Puede .be u.ba en . eond~mento fiue~te algo (4-10). de la planta pa~a tei~~ tej~do.b .be una mo~eno 6~eb~ea ·y en tamale.b .. y 1J E~ta de p~~ obtene~- ~e66~~o6, Tamb~én 6~~ en en la - medieúta ~e emplean la.b p~op.<..edade.b ú.t~ingente..a de la eo!!; teza pa~a afii~ma~ la dentadu~a, en lo.b de..6 de la.b enela.b poA el abu6a de de mueo.ba lnte.btlnal IJ la Ve.beou~tllz .bigulente ea~o6 me~cu~~o de fiungo.b~da- o en la atonla me..t~o~~ag.<..a. ~eeom.<..enda eont~a la tonLa gá.bt~lca p~epa~aeión: Co~teza de nance 4 dlacma.b (3.5 Cá.bca~a de 1 12 " Ru~ba~do tan~6.<..eado -- 7/2 " l~m6n g~.) la 51 Se pulvo~iza y 6e divide en cinco ~a~te6, de la6 cual.e6 6 e toma una en un d.ia ltepa~tida en d66i6. · ( 9 l Ot11.o u~.>o de! cu.Ct.i..vo del nance, de á.1Ca6, cucu.1bitacea6 u c.c.onom.[a má6 a¡Mop.i..ada ( 6~~ ot.\06), pu!pa6, · etc. e~ tota 6ucnte de ·U!~.>eltva.6 COmO Valolt Nutltit.i..vo f6.(e auálúú impo~tancia Ve toda6 e6 e6 .{nelt.VIl.Jite, U60 6altmllCOl.6g.i..CO !J pa- (C~tomatol6a.i..co). el de6glo6e de todo el contenido e6te e6tud.i..o e6 de 6u- palta todo cultivo. la~; 6u6taneia6 que 6o~man el md6 .impolttante en cantidad, un cue11.po, ell ca6i. todo6 planta.~¡ !1 an.imale6, .tal.ci • l<·6 f.l,fjflll(tJ rr.á6 act.i.. vo.& de la6 planta6 6 on ll!)Uil, ~eali.za ademá6 -lo6 el óu 11 c.i on e6 de tej.i.do~; 6~e6 ca6,- aliment.i..c.itt6¡ palta ot~o6 -- e¡u.im.{co ¡¡ue t.i..eue cuale¡uieJt. planta, agua agua~; pa.\a ·a.eauno6 pal6 e6 de Am~ltú:a Centltal. !J del pa.[&C.!> {O u.t.i..l.{zan ma - a6..[ tamb.<.~n como ba~.,e.\a La e.C..abo-1a.c.i..6n de. lt.i..ca.6 meJt.me.C.a.da6, Su11., eomo delimitado~ ob6t.,u.Úendo e.C pn1.>o lta.c.i..a zona6 d·onde 6e ~ep11.od;: ce un cu!tivo mayo~ o de una Jo.C, ma.(z, C.6 vi. mutj·Jt.~- 52 un 70% del pe~o cue~po. total de un Lo e.ncont~amo~ eJ.> pac..i.o~ celula~e~ po~i.tan j un.tamen.te en lM pno.te..[na~ e hid~a.to~ de. ca~bono. y va~ cula~e~ ¡ G~an cantidad de. agua como di~olven.te, de ellaa aaca~ como la~ na como ~egulado~ plantal.> mantene~ de. a ~e la cantidad de. agua que pe~an ca~la ~e le una mue~.tha a e~tu6a El agua La~ gnaaa~, Son el pe~o obtuvo y de agua. aceite~ in~oluble~ de loa llamado4 Pa~a la~ -- acuo~a de.tenminanlo~ tenga en un alimento, qu..tm~ un poncentaje - (6) ~u~tancia~ y lipoide~, cla~i6ican en agua, peno no lo di4olven.te~ del pnincipio, ae e~e ~e~á ..[ndice hemejante de holubilidad, he do~. a pe~mi.te 6inamente molida y dehpué4 de deae - aho~a 6~u.to que .tuviehe el e~ alime.n.toh 1J de la J.>o{uci6n me~ced .tempenatu~a, al que ~e.ata~.<.a de- de dehhecho, también 6uncio-. te.mpe.~a.tu~a. 6o~ma, ~e 6i~iol6gi¿a po~.tado~ pa~a ileva~ io~ contenida en el in.tenion de. La4 celula4. col.> po~cio ne~ ~u mayo~ impo~.tancia ~u~.tancia4 l.>U peq ueiia~ lo~ en ~on de gnaJ.>a4 lé.ten, pon hu - como llqui- en uno o máJ.> clo~oüonmo, - etc.). A ae:nejanza de lob canbohidnato4 la!.> gJta.6a4 e!.l.taH in.teg~adaJ.> pa~ el ca~bona, hid~6geno y oxigena, peno pnapanci6n di6enente, que aumenta natabiemen.te En Lo.6 gnanol.> y otna6 ene~gético. e.xt~acto étene.o e.6tá conl.>ti.tuido 617.ec.uer:teme.n.te [ : c.-· .,. . ,_ ~a~ 1 ~ '... .·H • • obtienen una 1.> ~u ~u valon e.milla4, ca4i .todo e{ _, po~ vendade~a4 gna.6a.6¡ -- conl.>ideM.. ·que La!.> dieta& pobne& en. gtt~ 1.' . . . . dige~.>.tibilidad ' ! negativa debido a la4 g~a- 53 ~a~ 1J l.ipo..i..del> 4e -lleva a cabo 4ofame11.te con !a ex.t-tacc.L6¡¡ t·, J '- de l.te~ de pe~~6leo de una mue~.t~a p~ev.ia v c.uidado~ame1~e deJec.ada. Laa cen.izaa 6on elementoa vivo¿, nec.e6.itan pa~a aua 6unc.ionea ~on deJ oltgán.ic.M de m.<.neJta..tea que i~án p~og!teaando teJ.ido6 .ttqu.idoa y vecea .toa nece~.ida.­ .t~a6.to~no~ haa.ta la en .ta aalud y muelt~e. En loa enc.uen~~an m.ine~a.tea, p~.inc..ip.ioa .inmed.ia~oa y 6U-6 aua pa~a ~egula~ p~oc.eaoa Loa elemen-to¿, v 6on eaenc..ialea de~.ivado.!> a d.ic.ho ltqu.ido 6U6 p!top.iedade6 c.a~ac.te~a.t..i..c.aa La-~ 1J m..i..ne~alea 6on de.te~m.inadoa en loa al.i do azu6~e p~o-tetnaa h..i..d~6geno y aon auatanc..ia-~ po~ e6.ta 6o&6o~o. ~az6n, oJtgán.ic.a~ de elevado - amlnoác.ldoa, c.ompuea-toa po!t- y oxigeno, a.demáa de n.i~~6geno y a men~­ Laa p~otelnaa eaenc..ia.tea del p!to.toplaama de po~ ~ea..i.. ae llama c.en..i..za. peao molec.ula!t, 6o!tmada.a c.a!tbono, - v.italea. rnen.toa polt la .inc..ineltac..i6n de ta ma!telt..i..a Oltgán.ic.a, el duo ae peaa una6 y o.t~a.a d.iauel.to6 en agua, en c.ombinac.i6n con l.ib~e¿, pa~a da~ ae o~gán.ic.oa Laa no~malea. - ~e~ea a.ttaa palla todo c.ue!tpo, ya ae obaeJtvalta fa mani6eataci6n de 6o~mac.i6n, que lo6 m.ine~a.tea .ta~ ./Ion Lo6 componente~ c.Uulaa de lM plantaa,-· c.on6t.i-tuyen pltobab.l.emen-te loa ma-telt.iale.~ - 54 Lmpo~~anteh, bLot6gLcoh m!h neceha~lM pa~a de la6 unidadeh tuyenteh eht~uc~u~aleh de un hu.,~ tar:ciah g~an va~iedad ot~oh Muchah p~ote1na6. ho~monah p~o~elnah Lah - ~eacci6n de pa~a la cé.tu.la. acele~ado~eh de - cahOh he dehempeHan como matenial de hoh tén. Ftc.ecuentemente he e.ncuent~an ptc.ote.lnah 6o~mando una - patc.te de. la hemitla y ottc.a patc.te de ta planta; .tah -- g~an ptc.ote.lnah he 6otc.man cuando lah ptantah utilizan et no que he e.ncue.nttc.a en la c~uda La 6ibtc.a J ••• ·- nittc.6g~ patc.a combinatc.lo con - atm6h6e.~a, e.lementoh y ahi 0 o~ma~ hllh ot~oh • y de 6uncioneh, hiendo de tah - .t. ah má6 impo:t:tanteh ot:.gánica,~ En ocahLoneh he utltiza como enzLmah. fn la h1nte6ü de toh coMtL- o~ganLhmo. todah lah enzlmah conocldah han dehempeRan una 6uen~e puehto que han ta anlca p~oploh aminoácidoh. conhlhte ptc.lncipalmente en celuloha ' ~?6~'h!a~. poU~icl:titldbh, la 'cual 60tc.ma la e.Ú~uctulia y la de la planta. Ve toh compone.nteh 6ibtc.o6oh pa~te. p~otecto~a la tignina eh muy nihmoh y pote. to ~ehlhtente ~anta Loh ~ienen azuca~eh eha ehtán 6ib~a c~uda po~ohldad. ~e~ih e incluyen la celu!o6a del allme~ - actúan como laxanteh, · ampliamen~e dih~~lbuldoh doh vegetale.h, en lah plantah han . u~, .f·n ,J ,- mlc~oo~ga­ eh ta mtnoh dlgehtlble. Loh toh de alto contenido de. que. lah que no a la acci6n de loh p~oduc~oh atc.m~z6n de la en ~ej~ 6o~oh1n- vegetal, ahl como el almid6n de lah cétulah de lah plantah. Loh glacldoh he 55 d.tvlden en c.ua.tJto doa, gJtande,~ Otigoa~c.aJtldoa gr.upo.~: Mono-Htc.éL~-i.do~, y Pol.taac.áttidoa. Loa Vüac.átt.i.- c.aJtboh.i.d~a.toa c.onat.<.tuyen la 6uen.te máa impotz..tan.te de enc.Jtgla pa!ta la p~ blac.i6n mundial, eapc.c.ialmc.n.te de. gJtanoa de. c.c.Jtc.aleJ y .tub(Jtc.uloa. Todoa loa azuc.attc.a, inc.luyendo c.l az6c.att blanc.a moJtena, negtta, panela, Jta6padutta o miel de abeja, ea.tán -c.ompuc.atoa c.aai en au .totalidad poJt c.attbohldttatoa. Loa c.attea no o6Jtec.en ning6n pc.ligtto de dc..tc.ttiatto, aalvo c.l - e6ec.to que en elloa p!toduc.e la h6medad. ,_, az~ (6-10). El p!to.p6ai.to del deaattttollo de. ea.te .tema ea da.Jt a - .c.onoc.eJt algunaa de laa pttepiedadea qu.[mic.aa que c.on.tiene el nance, aal como lo que pJtoduc.e loa elemen.toa que c.onau- me el oJtganiamo. 7.3. MERCAVU Y PERSPECTIVAS. PJtinc.ipalmtnte la diatJtibuc.i6n de la 6Jtuta del nance a nivel me.ttc.ado, ea den.tJto del Ea.tado de Colima, no oba.tan.te, llega a vaJtioa Ea.tadoa: Jaliac.o, Guanajua.to, Pue bla y otJtoa, po!t aupuea.to a p!tec.ioa mda altea. PaJta la p!toduc.c.i6R obtenida en el tjido de. Campoa,- .t'.oa meJtc.adoa p!tincipale.a que ae abaatec.en aon Manzanillo, Santiago, S alahua, Colo mo y A!tmetz.la, eatoa munic.ipioa. (76) 6 uJtt.[endo ampliamente 56 Veaa6o~tunadamente Cll la die%a ~limenticia del mexi cano no 6 e inct.uue aÚ11 el e o n.!. um.o del nance, puea po~ m~ - d.to de encue.!.taa inlJ•:ca c¡ue ~>u gc.nc.~aC.idad ea donde ~>e p~~ duce, o ac.a, C.aa zonaa tr.6pic.ate6 !./ alguno!> eata·doh c¡ue 6~ cncuc.n.t:¡aJt cer.ca de d(•núc. .~¡e_ neh rlc.t pa.t~> eh de.!>eonC'e.i.do, CClme.~cúitüaci6n. En laa cuC.tiva; po~ C.o pa~a atgunah ~c.g.<.~­ cune. !tace impohib.te hu. ( 2 t) zonah pttoduc.to/J. ..ah la c.omp.\a venta_ de. P·'timc.-'ta mano he h~ec. con6ottme a divc.-'lhah modalidadeh .c¡ue c.onl>titu- yen eo6.t.umbtteh .toc.ateh y lah no.\ma6 puc.~ta6 Se ltneen venta~ a pie. de átt - b"t., po., lo6 CClrrJ¡Macfo.\e4. c¡ue he ttigen hDn im de COJt.tado, a JJJC.dida c¡tte c..t comp-lndott e_6ecttía ta .\e-c.o t. e e e i 6 n de t. 11 6·HI .t. a; .t a Hr Lr .<. ~ JI .~ e ltn e e ! a ve n.t a ele .(a p 1t o d u5:. e .i. 6 n e n t e., a e u IIJI do t u ~ t'i 1t Lr " l e 6 " e e JI e u e n t tt a n a 1í n e n 6.C o tt a.- . e .i. 6 n o in.<. c. i oh de .Ca 6., 11 e .t. i 6i e a e.( 6 n , me di ante e t p a g 6 de un ant.i.ci¡)o: /.lc.noh 6tteeuc.nte ~>e atc¡u.<.t.a. .Ca. ltuettta pott tem- potta.dat. c¡ue pott .Co !Jenettat 110 hOn mcnotteh de do6 a1io6 dan an.t.ic.ipoh e/ e pago o ltab.i.L.i.t.ac..i.6n de .Caa ltuc.tttac. y 6e 1211 1.- Amptia~ 2.- Aumenta~ la den~>.idad 3.- Aume11.ta~ l!.t Jtcnd.i.mi c.nto po.'t 6.Jtbol. 4.- .'.!eJI'·H:., la cc.U¿r..d del. U:uto r.:ed{ante injc:t.t.ol> y au mettcado. ~· .: f. e ~ .(e a ~ de poblac.i6n. e¡ u e C. e-~ t é e n.( e o 6 c. ~ e c. tu en • ( 16 ) 57 R E C O ME N V A C I ON 1.penden~la6 Que la S.A.R.H. a .tJr.avé-6 de ~oml6lone de Jr.e.alizaJr. c.ampaña6 al -:~u-:~ pe.Jr.6ona~ .té~nlco e.x.te.n<~iva-6 de. S f d.i6eJten.te..l dS:_ nece~a!tlo -.~anidad a 6in ve.ge..ta.t, pa:ta - !tan. 2.- Que <le c.apac.i.te. a c.i6n de. c.onóeJr.va-.1 y u-óo-6 .ta-:~ -:~obJte 6amllia-:~ en la p!te.pa!t~ e.t cu.t.tivo del nanc.e, pa.Jr.a 3.- Que 6e e6ta.blezc.a un p!togJr.ama de mejoJr.amie.nto de.t tipo c.Jr.io.tlo que ahoJr.a 6e explota, a lóin de. c.elt la6 hue.Jr.ta6 ap!tove.c.hando 6U-6 Jr.e-:~table- c.aJr.ac.te.Jr.latic.a6; nalt c.aJr.ac.teJtútic.a6 de. Jr.eaüte.nc.la a plaga-~ y - adic.i~ en6e.Jtmed~ -- de6. 4.- Que e.t campo expe!timen.tal Jtea.tic.e de Ü1VC.6L<.gac.i6n en bM e a o6 técnic.o6 de 5.- Que lo-:~ ..1 .to-:~ Jr.e-:~pec.tivo6 .tugaJr.e.-6 de. ~Jr.abajo. e .t.f.eve a c.abo en toda .ta Jr.e.gi6n una mu!tale6, vola.nte.6, - p!tognama..l p!toblema..l que .te p.tan.tean ·- 1ia inte.nhiva de. divulgac.i6n ( c.áJr..te.le.<~, a lo6 6U6 agJr.ic.ul~oJr.ea Jr.e.unlone-:~, apo.t-:~, c.amp~· pvúódic.o-.1 - e.tc..) a 6-in de ha.c.e-'t llega.Jr. y a loó que no .to aon, pa!ta. que tengan 58 un conocimien~o má~ 6o~ma~ má~ adecuada~ amp!io de dicho cu!~ivo, ademá~ la~ -- de maneja~ la~ hue~~a~ en la~ dive~ - ~a~ labo~e~ cultu~ale~ que ~equie~e el cultivo. 59 CON C L US 1 ON E S Po~ ~odo lo obae~vado en e6te eatudio y mediante la6 expekiencia6 vlvidaa 6obke lo6 cu¿tivo6 tn6picale6 y - en pak~ic.ulatt en ¿o6 nancitale6 en Campo6, Municipio de -- Manzanillo, Colima; 6e concluye: 1.- Que la 6ituaci6n actual de lo6 nancitale6 depe! de muc.ho de la acci6n de dependenciaa o6icialea, hacilndo- le6 notak lA ttedituabilidad y bene6icio6 que puede ob~enett 6e de eate cultivo. 2.- Que un c.uttao intenaivo de pttepattaci6n a todo6 - lo6 ~(cn.ic.o6 de la zona, ~ll.abajactotte6 tacto md6 amplio en~tte el pttoduc~ott ea~ablec.eJÚa. un coa- y el tlcnico, pa.ka am- bo6 de gkan bene6icio. J 3.- Que tta6 na~ukale6 ae e6tén 6iJando la6 6tton~e­ del cul.tivo, en Campoa; en ba6 e a 6 u ttedi~ua paulativamen~e bilidad econ6mica. 4.- La lo6 pkopio6 concien~izaci6n nancicul~oke6, en y acci6n pattticipativa de -cuan~o a pkoblemaa del culti vo y ello6 mi6moa en6ttentan. 5.- La exi6~encia impoll.tantl6ima de una oJtgan.Lzac.i6n 60 o gitupo que .in.tclt 6.iclt.a an.tet. de. lot. .in.tc.ltmcd.ialtot., a 6-in de' ob.tcnclt, palla t.l m.it.mo lat. mayoltet. g~nanc..iat.. 6.- Q.uc. d.ic.lta oJi.gan.t za c..i6n .t1tabaj c. no c.on 6unc.ionc.A. luclta.tivat., ya que. t.eltla una labolt t.imilalt a la ahoJta e6c.~ :tuada. 7.- Q.ue ta vc.11.ta rU:-..cc.ta a ~..,u.ta, C.ot. mcAcadot. de d.iclta - debe ltcttC.üaltt. e polt .C.ot. p:t.op;t.ot. pltoduc.toli.e.t.. 61 B 1 B L I O G R A F 1 A 1.- BANCO NACIONAL VE CREVITO IWRAL. 7976. Agenda Tlenlea Ag~leola. ~l6n Ag~leola. P~og~ama Coo~dinado ea. Pág. Vl~eeel6n Gene~al de de Exten A~l~tenela Tlenl Apendlee~. 2.- CtPEVA S. Fungleida~ 1983. Aapeetoa Ag~leola~, nea y Uaoa. Boletln Gene~ale~, 14. Vlvlal6n de # Fo~mulacio Ag~onomla, - Vepto. l'aJtaal.to{ogla Ag«eola. Sa.t.tl.tlo, CoalwLta. Pág. 34-5 3.- VESCOURTILZ R. 1833. H.o11.e Pi.t.toll.e!lque e.t Med-ieale dea AntLtlaa IJ. Pau~ - Ftta.ne-ia. Pág. 164-76 5. 4.- HERNANVtZ F. 1970. H-iatoltia P.tantaltum 11. Mad~tid, t6pafia Pág. 5-7. 5.- LASO VE LA V. J.M. 7879. Cantidad de Tan-ino en laa Plantaa del Paltaca, Nanche g T-imbe. La Natu~ta.teza 1V. Mlx-tco V.F. Pág. 49. 6.- MAVERO VE LA F.R. 1955. Ex.t~taeei6n de lo!l componente~ de By~~on-ima c~aa6-i6ol-ia L. 1ea-ta faeu.t.tad de Cienciaa Qulmieaa, Mlxieo V.F. - 62 7.- MARINO A.R. PANFTLO Y G.G. MANUEL. 1969. Se.m.Le..ta.L Ed..i...toJt..(.a..t Con.tine.n.ta.l .S.A. Méx..ü.o V.F'¡ Pág. 1'.10-209. 8.- MA1<T1NEZ M. Vla.n.ta~ 19 59. U.t.<.le~ de. la. FloJta. Me.x.<.ca.na.. Ed.<.cl-one.6 Bo.ta.~. Pág. 41 9, 4 ZO, 4 Z 1 • 9.- MARZAL 1. J. Nanche. c.<.a.-6 ~u lmpoJt.tanc..i..a. Qu.im.<.ca~. 10.- NAVA K. G.G. E~.tud..i..o L. 1946. Te~.<.~ lj U~o~. Te.~..i..~ Facut.ta.d de C.<.en - Méx..<.co V. F. 1980. Q.u.<.m.<.co de Spond.<.a.~ Fa.cul.ta.d de. ~p. C.ienc.<.a~ lj ByJt~on.<.ma Quim..i..ca.~, c!ta.M.i6ol.ia. O!t.izaba, Ve!t. 11.- UKIGBO, N. B. 1968. S.tud.ie~ o6 Se.ed Ge!tm..i..na..t.<.on .in Sta!t .t!ta.ct~. Ed..i...ton.idt. X. Pdg. 226. Gla~~ He.Jtba.ge Ab~­ 12.- PROGRAMACION Y PRESUPUESTO SRTA. 1981. S.inte~..(.~ Ge.ogJtá6ica. de. Col..i..ma.. S. .t.<.ca e 1n6o!tmtf.t.<.ca.. 53. 54. -· M~ü.co GeneJta.te~ de E~.tad1.~ V.F. Pág. 73, 21, 57, ~8,- 63 13.- REVISTA /.!ENS.•.L Edito~a LlVA-RUA-Pa~aiba 655. 1oda F4uta. ~u( Sao Pau.Co, 1 4 • - RUY L. 1u.t.ltoducc:i6rt a 173, B~a~.u:. P~!J. 11, 11, Caetano do 15. ~A V /.f O.N lt'. /.11 LL [ R • 1 9 8 1 • D. út & • Ect U 1986. DE FRUt1CULTU'RA. o., .i. n .C .Co~ Suele~ IJ at C~cc:imien.to 1' .~ e n.u e e 1 11 al t. 1n .JOB, 425, -126, .JH, de. te., na .u ona e la~ p(a_!! Pd g • 1 7 2 , 522. ./65, 1 S • - S A 11 C11 El S • V • 1 ?! o. flo.lta d~l Vnllc de Utx.<.co. Sexta Edici6n. Edi~oJtial He ·' ·H ·H• , S • A • /.1 ~ xü. o D • F • r S!J . 16.- S[('h[TM:JA D[ AGRlCIILTlJJU, V Ln l " v c: & .u 9 n e:.¿ 6 " u FRUT Du.ltat~.Cc 17.- STA~OLEY 23 4 • ~ECURSVS 1/lDRAULJCOS. 1979. e .C Oe & 11 ., .1t e> l l o [ xpe ~.¿"'e '' .t a .C e n CVNA- 197A. Tomo P.C. 2 33 , 111 M~xic:o J.'.F. Pcfg •. t/9-&33. 1923. T~ec& and Sltltub~ o6 /.lt:xico. Ed_itoJt.<.al .S.ta4. Pllg. 564. IL- 711011AT7S D. [l l:nllc:ltc. XXXV11. 1913. ool. Soc:. A!J~O. Núrnello 51.638 ~léüC.o V. F. Pflg. S. 19.- R[V751A dc: Fa~macia ~Jtaailc:ilta. 1978. 64 20.- AVALA J.M. 1974. Con.Vr.o.t de ANASTREPHA LUVENS. Te.6ü Fctc.ul.:tctd de Ag!t.ic.u.e..:tu/tct, Un.iveJt-6-idad de Guada.e.ajaJt~. 21.- EXPERIENCIAS de P!toduc..:toJte-6 y P!top~ct-6, En Cctmpo-6. Mp.io. Manzan-illo, Col.imct. 22.- W. FLTNT P. Y METCALF C. 7982. .:toJt.ictl C.E.C.S.A. Pág. 7007. GOLfO OE ti\'E)!!CO o ~ ) A ¡') <...0 1l ~.. el A\!Xl{(c €>. l!tA,.\IJJ,_ !' ( ) \ \ <,, r, 1 / 1> {~{1\'-M. :" -;,. 8)J lr\ U"\ ..,, \0 ~=> ..;¡-""" .;)<...- )..'/ p J\ c.. •-:¡:- 1 él o { C.o .<:§l /:::., -«' 71 ANALISIS QU1M1CU VE CORl EZA (BYRSUNIMA C~ASSTFULIA SOLEVAV VtR. NANCE VULCE. CLAVt CORTE LA PtCTATO % % AC. TAN1 CALCIO co AGA-5 8. 85 15. 06 7.0 AJG0-8 1o. o1 14.90 6.3 AMMV-12 6.48 9. o8 AGV-13 1o. 8 8 1o. 2 4 AMV-16 1o. 57 7.03 6. 15 ACGV-19 12. 11 8.05 6.65 RJGV-20 8.32 6. 8 8 6.75 AGV-21 6.25 6.29 6.60 6.55 6.0 L. J ANAL1S1S Q.Ul;.ICO (BYRSON1MA CRASSZFOLZAl SOLEVAV VER, NANCt VULCE CLAVE HUMEl!t~V P.H. % AGA~4 AJGD-8 AMIID-12 AGV-13 AMV-16 ALGV-19 RJG!J-20 AGV-21. 84.94 85.01 82.55 82.51 82.63 1!1.80 82.41 1!0.06 . 4. 36 4.5 4.0 4.28 3.80 4. 10 3.81 4. 28 SOLTVUS SULUI;)LE 11. 1 14. 5 12.1 13.0 11. o 12.2 12.9 12./S .SACAROSA AZUCARG.S ACIVOS RFVUC1. TITULA % TOIALEh .BLES f 0.10 0.20 a.17 3.96 2.25 1.56 2.88 1. j4 6.30 6.19 9.38 11.87 7.23 9.04 '1,89 2. 10 0.06 0.13 0.76 o. 19 0.31 0.36 11,1Z 7.66 BIX/ACIVO TITULABLE FIBRA O~ UVA PROTEJNAS % VITAMINA "C" GRASAS % Mg/IOOg 55.5 24. 16 93.0 17. 1 57.8 39.3 35.8 12,6 2.32 1. 02 2.37 1. 31 1.39 1. 08 0.73 1. 25 1. 37 2.92 1.45 1. 82 1.59 2.17 0.46 1.05 15.05 57.5 50.0 100 38.18 41.5 -roo 100 3.07 1.28 2.31 1.0 1. 36 0.99 0.51 1. 22 ,. ..... ''" ---- ANA liSIS FISICO !BYRSON1MA CRASSlFOLIA L.) SOLEVAV VER. 1 AMMJO ClAVE PUlAR (CM) PROMEVIO ECUALATORIA W VEL FRUTU PCJRCWN COMESTIBLE wlg!t) % W VEL EN VUREZ~ VOCARPiíJ G!t/Cm G!t, G!t. No, FRLfl OS POI!. 1 Kg. No. ENDOCARPIOS PO!r. 1 Kg. 85,04 0.83 3;13 151 1205 5.68 93.2 0,52 1.0 160 1907 4,6 ·3, 74 89,3 0,35 2.85 277 2796 2.14 9,99 9,3 93,0 0,69 1. 57 100 1448 2. 18 2.63 5,1.8 4.5'1 88.6 0,59 2.3 193 1694 2.38 7,95 6. 77 89.8 0.80 2.35 132 1238 9.63 8.73 90 .0,90 1.77 703 7047 7,87 7.22 97.6 0.65 1.12 729 7522 AGA-4 2.23 2. 17 6,62 AJGV-8 2.2 1.8 6.2 AMMV-72 2.85 1. 71 AGV-13 1. 57 AMV-16 ACGV-19 RJGV-20 AGV-21 NANCE VULCE 2.02 2.~7 Viáme..tll.o W = Pv.,o. - ------ ANALISTS FISICO (BYRSONIMA CRASSIFOLTA L.) SOLEVAV, VER. NANCE ACTVO CLAVE POLAR (CM) tCUATORIAL DEL FRUTU W Vl>l ENVO ENTERO CARPI O (tJ PORCION CO MESTIBLE % Kg/Cm No. FRUTOS EN 1 Kg. VUREZ~ No. ENDOCARPIOS En 1 Kg. AGV-5 2. 14 l. 94 5.67 0.,14 92.70 0.10 163.6 .. 2280 AGA-7 2.29 2. 08 6.92 0.59 93.93 0.40 144.5 ,. 1695 ACHA-9 1.87 1. 82 4.25 0.51 87.86 o 2 35 1940 ¿ Al'( ~~ ANA LISIS Qu 1 :.11 eo f GYRSO.'!OI.\A CRASS 1FOLI A) SOLEDAD VER. NAIJC E \ AC1VO .. . /llf'llVAD AC1VES ~ TITULA-- SACAROSA " b 6 SJ. i S 0.02 \-7 ~5.9.J 1.29 /A-9 .~ 1 • 2.J FJGRA C>:UDA ~ • 6LE \-.J 3. 7 2 6í:JX 11, g 7.65 11,2 PROTEWA •• V¡ TA.'.IJ .'JA AC. cu "C" 0.43 2.32 1. 92 100.0 1.26 1. 59 2. 02 E;7. l. 77 10,45 l. 99 57.0 o IM.'I ~ SOL7DuS TOTALES ' . . .. CE!Jl ZAS P,H, q 0,37 14.03 0.50 3.2t 0.61 14.05 o. 54 2. 70 O.í.'l 16. 2 7 0.6'1 2.90 ...... ....