Marea Roja e Industria del Salmón en Chile Flavia Liberona Directora Ejecutiva Fundación Terram Comisión de Medio Ambiente Senado - 7 de junio de 2016 Salmónidos en Chile: Especies introducidas Todos los salmónidos presentes en Chile son especies introducidas. En Chile se cultivan tres especies de salmónidos: Salmón del Atlántico (Salmo salar); Coho (Oncorhynchus kisutch) y Trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss). 1905 - Los Andes (V región) ovas fecundadas de las especies trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss), salmón común (Salmo salar) y salmón de los Alpes (Salmo fario). 1970 - Inicio de cultivo de Coho (Oncorhynchus kisutch) en balsas jaulas, Región de Los Lagos. 1979 - Nichiro Chile (japonesa) y Mares Australes (chilena), iniciaron cultivos de Coho en las localidades de Chinquihue y Huito, en la Región de Los Lagos. 1987 - inicio del cultivo de salmón del atlántico (Salmo salar). Salmónidos en Chile: Especies introducidas La Ley General de Pesca y Acuicultura (LGPA) - año 1991. AAA (Áreas Aptas para la Acuicultura) – año 1991. Concesiones acuícolas deben otorgarse al interior de AAA. Hay autorizaciones anteriores a 1991, que no se rigen por esta Ley (lagos y ríos no navegables) Así comienza el desarrollo de la industria salmonera chilena en la Región de Los Lagos. 2001 se dicta el Reglamento Ambiental de la Acuicultura (RAMA). 2001 se dicta el Reglamento Sanitario, 10 años después de la Ley. Solo 10 años después de aprobada la Ley, con la industria en pleno desarrollo, se aprueban los reglamentos sanitarios. Ciclo del Salmón PISICULTURA MAR FAENA Fertilización Smoltificación Productos Incubación Engorda Desechos Eclosión Cosecha Distribución Alevinaje Mano de obra Salmonicultura: Modelo productivo Durante los primeros años, la producción de la industria salmonera se concentra principalmente en la Región de Los Lagos, especialmente en Chiloé. El desarrollo de la industria salmonera chilena se basa en la calidad de las aguas: salinidad (estuarios) y pureza. Presenta ventajas comparativas debido a la mano de obra barata. Existen dos tipos de centros de cultivo de salmónidos: los de agua dulce (o continental) y los de agua salada (centros de engorda). Los salmones presentan enfermedades, que deben ser tratadas con vacunas, antibióticos y productos químicos muchos de los cuales se vierten al mar. La industria salmonera genera desechos orgánicos e inorgánicos. Salmónidos cultivados en Chile y sus principales enfermedades Tipo de Salmónidos cultivados en Chile y sus principales enfermedades Enfermedad Tipo de enfermedad Salmón Atlántico Salmón Coho Trucha Arcoíris X Portador Portador Anemia infecciosa del salmón (ISA) Virus Medicamento No tiene medicamento, se trata con aislamiento del pez hasta que se cure Bacterial Kidney Disease (BKD) Bacteriana Antibióticos X X X Parásitos Se trata con compuestos químicos: deltametrina, benzoato de emamectina y peróxido de hidrógeno. X X X X X X Caligidosis Piscirickettsiosis (SRS) Bacteriana Sindrome del alevín de trucha arcoíris (RTFS) Bacteriana Neocrosis pancreática infecciosa (IPN) Virus Antibióticos Antibióticos: Florfenicol, Amoxicilina, Oxitetraciclina No tiene medicamento, se trata con desinfección del pez y con cuarentena (aislamiento del pez hasta que se cure). X X X X Salmonicultura: Modelo productivo En la fase de final de producción, en las plantas de proceso se utiliza mucha mano de obra. En términos productivos, el modelo chileno se caracteriza por agregar valor a los productos. En el ámbito laboral, la industria salmonera se caracteriza por: La remuneracion se compone de un sueldo base y bonos de producción. Existe subcontratación y se maquila. Infraccionalidad laboral. Inseguridad y enfermedades profesionales. Condiciones desfavorables para los trabajadores. Despidos masivos. Producto de la catástrofe ocurrida en Chiloé y el bloom de algas ocurrido en enero de 2016. Crecimiento de las Exportaciones de la Industria Salmonera (US$ millones) 3.000 2.392 2.500 2.000 1.500 1.000 500 116 * Datos extraídos de AQUA 8 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000 1999 1998 1997 1996 1995 Crecimiento promedio anual en torno al 20% 2008* Fuente: SalmonChile 1994 1993 1992 1991 1990 0 2007-2008: Crisis en la industria salmonera La crisis ocurre por epidemia de virus ISA, el que se propaga rápidamente por los centros de cultivo de la Región de Los Lagos, El Gobierno de Michelle Bachelet crea la ‘Mesa de Salmón’ con el propósito de rescatar la industria, coordinada por Felipe Sandoval. El trabajo de la Mesa se enfoca en mejorar condiciones para el cultivo de salmónidos sin realizar mirada de todas las actividades del borde costero. En la Región de Los Lagos no hay ZBC. Se modifica la Ley de Pesca y Acuicultura (N° 20.434). Se crean las áreas de manejo sanitario, agrupaciones de concesiones o barrios. Se cambia el modelo productivo por siembra y cosecha coordinada. Se proponen nuevos reglamentos (RAMA y RESA). El nuevo modelo parece no haber funcionado, la Región de Los Lagos vive una nueva crisis en enero de 2016, con bloom de algas y luego con la Marea Roja. Salmonicultura: Producción por región 2002-2013 (tons.) Fuente: elaboración propia en base a la información entregada por el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura, 2014 Cosechas de salmónidos, años 2012 y 2013 (toneladas) por especie y región Especie Salmón del Atlántico Salmón del Pacífico Trucha Arcoíris Salmón Rey Total año/región 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 VIII IX XIV X XI XII 7 82 22 127.998 243.091 28.476 28 0 0 96 182.084 287.296 115.827 46.980 1 40 0 0 109.010 37.006 23.919 0 0 35 66 1.905 141.018 113.382 6.361 0 0 0 42 28 135 1.537 0 0 1.927 1.577 84.809 57.611 0 0 403.453 381.913 1.533 0 0 34.837 25.452 6 3 2 157 234 1.688 984 386.531 376.887 Total 399.676 493.463 162.813 146.017 262.767 145.625 1.691 986 826.947 786.091 En 2014 se produjeron 955.179 toneladas, el 49% en la Región de Los Lagos (468.299 tons), aprox. el 47% en Aysén y el 5% en Magallanes. En 2006, previo a la crisis del virus ISA, el 77% de la producción salmonera provenía de la Región de Los Lagos (499.512 toneladas de un total 647.263) Informe ambiental de acuicultura 2009-2014 Concesiones solicitadas y otorgadas en Magallanes FAN y Marea Roja FAN o florecimiento algal nocivo ; es causados por organismos presente en el fitoplancton (Diatomeas y Dinoflagelados). Dinoflagelados: Veneno paralizante (VPM) Alexandrium catenella y veneno diarreico (VDM) Dinophysis acuta probablemente fuente primaria de VDM y Dinophysis acuminata de amplia distribución en Chile y causante de VDM. Diatomeas: veneno amnésico (VAM) Pseudo-nitzchia spp causande VAM P.australis y P.pseudodelicatissima Estas toxinas son concentradas por algunos organismos filtradores de microalgas como moluscos bivalvos Pero también pueden causar daños en peces en cultivo, debido a la presencia de espinas o estructuras silicas, que afectan las branquias y respiración de los peces Probablemente las causantes de muertes de salmónidos son las diatomeas Chaetoceros convolutus y Leptocylindrus minimus, y el fitoflagelado Heterosigma akashiwo FAN, Marea Roja, Bloom de algas 1972 se reporta el primer florecimiento algal nocivo en la Región de Magallanes En mayo de 2016 se reporta para la Región de Los Lagos el fenómeno de marea roja, causada por el dinoflagelado Alexandrium catenella Antes en enero de 2016 se produjo un bloom de algas que causo la muerte de aprox. 40.000 tons de salmón y Sernapesca autorizó el vertimiento de 9.000 tons al mar. Corresponde a (FAN) de las especies denominadas Pseudochattonella sp. y Leptocilindus sp, las cuales, durante el mes de febrero produjeron un aumento exponencial de las mortalidades de salmónidos por asfixia. FAN Las causas de las proliferaciones algales nocivas han sido atribuidas a condiciones físicas y químicas particulares, incluyendo corrientes marinas, nutrientes, temperatura y luminosidad que favorecen la reproducción y concentración de estas microalgas. Las razones del aumento de la frecuencia de FAN, de su extensión a áreas geográficas previamente no afectadas así como de la aparición de nuevas especies, se atribuyen, principalmente al transporte y liberación de aguas de lastre provenientes de otras áreas oceánicas afectadas, a efectos antropogénicos que causan variaciones en la disponibilidad de nutrientes. Entre los factores antropogénicos están: Modificaciones de las condiciones bio-oceanográficas en los ecosistemas costeros. Esto por entrega de nutrientes exógenos a las aguas provenientes de residuos arrojados al mar, alterando las condiciones de crecimiento de microalgas y otros componentes del plancton, (eutrofización) Especies de microalgas cuyas floraciones naturales e inocuas han pasado a ser dañinas. El cultivo intensivo de peces en espacios confinados (jaulas) permite el florecimiento de especies no toxicas que pasan a ser nocivas e incluso letales por acumularse en lugares donde los peces no pueden escapar Especies inocuas del fitoplancton, al estar en gran número, pueden disminuir el contenido de oxígeno disuelto en el agua o dañar mecánicamente las branquias de los peces confinados. A modo de conclusiones Los FAN son fenómenos naturales recurrentes que pueden ser aumentados por causas antropogénicas. modelo productivo salmonero se basa en el cultivo intensivo de peces en el borde costero que por mas de 25 años han aportado materia orgánica a ecosistema. Las autoridades han priorizado el establecimiento del cultivo de salmónidos en el borde costero de Chiloé por sobre otras actividades productivas, sin la adecuada regulación y fiscalización. Se ha fomentado un modelo productivo impulsado desde el gobierno central, generando ventajas comparativas a esta industria por sobre otras actividades económicas productivas. Es hora de impulsar el ordenamiento del borde costero de la Región de Los Lagos y establecer adecuadas regulaciones para la industria salmonera y de mitilídos. ¡Gracias por su atención!