Taller Hydros Cómo llevar a cabo un taller exitoso www.proyectohydros.com 1 Taller Hydros Cómo llevar a cabo un taller exitoso 1. Organízate Para que tus talleres sean exitosos debes organizar cada sesión o evento; te recomendamos generes una carta descriptiva, ésta te ayudará a distribuir el tiempo, y a tener una secuencia lógica de cada una de tus actividades. Además, te permitirá no olvidar los materiales y equipos necesarios para llevar a cabo tu labor como Embajador del Agua. Ejemplo: Nombre del Taller: El agua en nuestra vida Lugar y fecha: 1 de enero / Escuela primaria Hydros – sala audiovisual Nombre de la (el) Embajador: Juliana Perfil de los participantes: Alumnos de 5º de primaria Objetivo general: Reconocer la importancia que tiene el agua en nuestra vida. Propósito Material didáctico y Recursos técnicos Tiempo (minutos) Encuadre y Bienvenida Presentar el encuadre del taller. Presentación de participantes Poster 10 minutos El agua: recurso indispensable para la vida Reflexionar acerca de la importancia del agua en nuestra vida a través de la discusión crítica del video “El Don del Agua”. Vídeo “El Don del Agua” Reproductor DVD Televisor o pantalla 20 minutos Mi compromiso con el agua Representar en un dibujo un compromiso personal con el recurso agua. Hojas de papel (reuso) Lápices de colores 30 minutos Cierre de la actividad Recuperar la opinión del grupo sobre el taller Preguntas 10 minutos Tema 2 2. Toma en cuenta algunos principios pedagógicos Te sugerimos consideres los siguientes principios pedagógicos que te serán de mucha utilidad para llevar con mayor facilidad una sesión o taller. Los diferentes grupos o comunidades tienen conocimientos y saberes en relación al consumo y abastecimiento de agua de acuerdo al contexto en el que se desenvuelven, también son importantes los valores y creencias propias, por lo que te será de gran ayuda: Dialogar: el diálogo es el método fundamental de un proceso de enseñanza aprendizaje. Como te darás cuenta no solo vas a enseñar acerca del agua, también aprenderás de las personas con las que compartas esta información. Aprender en grupo: el trabajo colaborativo te ayudará a realizar un diagnóstico de los problemas en torno al agua y además te facilitará el aprendizaje de nuevas ideas y conceptos. Fomentar la participación: parte de tu labor como embajador del agua será invitar a las personas a informarse y aprender más acerca de la importancia del agua en sus vidas, así como motivarlos para que pongan en práctica acciones para el cuidado y conservación del agua. Educar para transformar: tus actividades serán más exitosas si logras que las personas con las que compartes tu esfuerzo incorporan a sus prácticas cotidianas los valores que enseñas como embajador del agua. Recuperar los saberes: recopilar la experiencia del grupo, sus intereses, las vivencias te ayudarán a motivarlos para el aprendizaje. Para lograr la participación de los asistentes realiza preguntas sencillas y directas sobre su vida cotidiana. En los siguientes módulos te daremos recursos didácticos que te serán de gran ayuda para facilitar tu labor como Embajador del Agua. 3 Taller “Agua Extraordinaria” Experimento 1. El agua contorsionista Reencantarnos con el agua, es una acción básica para otorgarle un nuevo valor, un nuevo significado y también un mayor cuidado y respeto en nuestra vida diaria. En este sentido, la actividad de “Agua Extraordinaria” te ayudará a mostrar a través de sencillos y asombrosos experimentos algunas de las propiedades que hacen única al agua. El agua es un elemento común de la vida cotidiana, y por lo general la gente no piensa mucho en ella hasta que le hace falta y, desgraciadamente, no nos fijamos en lo maravillosa que es. Esta actividad te dará la oportunidad de sorprender a las personas y motivarlas a mirar el agua de una manera diferente. Después de llevar a cabo los experimentos con la participación de los alumnos, te sugerimos realices una reflexión en conjunto con tus espectadores sobre lo extraordinaria que es el agua y nuestra relación con ella. Introducción El agua es un compuesto sencillo que presenta algunas características poco comunes, una es su distribución de cargas en la molécula, una parte de ella es parcialmente positiva, del lado de los átomos de hidrógeno y, parcialmente negativa, del lado del oxígeno. Como resultado de esto, el agua tiene algunas propiedades únicas y comportamientos que podrían parecer mágicos, y con el siguiente experimento podrás demostrar que el agua es capaz de reaccionar cuando se le expone a un objeto eléctricamente cargado. Materiales Para realizar el experimento necesitarás: 1 vaso desechable 1 clavo pequeño 1 alambre de 60 cm aproximadamente 1 pinza de punta 1 palo o barrilla de madera 1 bote, un vaso o una lata llena de arena o semillas 2 recipientes con capacidad mínima de dos vasos 1 globo Y claro un poco de agua 4 Preparación Primero deberás construir el dispositivo según la figura siguiente: 5 Ahora pide a tu ayudante que acerque lentamente el globo al chorro de agua. Procedimiento Elije a un participante y pídele que sea tu ayudante. Pide a los observadores que describan lo que acaban de ver y pregunta si pueden explicar el fenómeno. Dale el globo inflado y haz que lo frote fuertemente contra su cabello, mientras lo hace vierte un poco de agua en el vaso que se encuentra en la parte superior de tu dispositivo. 6 Experimento 2. El agua equilibrista Introducción El agua es capaz de formar, entre y con otras moléculas, interacciones débiles conocidas como puentes de hidrógeno; éstas hacen que podamos observar algunos fenómenos curiosos, por ejemplo, el hielo flota porque los puentes de hidrógeno mantienen a las moléculas de agua más separadas en el agua sólida que en el agua líquida, donde hay un enlace de hidrógeno menos por cada molécula. Esta interacción entre las moléculas de agua puede ser demostrada con el siguiente experimento. Materiales Para realizar el experimento necesitarás: 2 vasos desechables 70 cm de hilo estambre Un poco de agua Preparación Deberás acomodar el material de la siguiente forma: 7 Procedimiento Pregunta a los participantes si se han cuestionado lo siguiente: ¿Por qué cuando llueve, el agua puede quedarse en pequeñas gotas adherida a los cristales de una ventana? Explica a los observadores que existe una pequeña fuerza entre cada molécula de agua que hace que todas se puedan sujetar entre sí; gracias a esto el agua no se cae y puede pasar de un recipiente a otro. Te sugerimos a continuación algunos datos interesantes relacionados con el fenómeno que acabas de reproducir en ambos experimentos. Dirígete a tu audiencia diciendo que realizarás un truco muy difícil – pasar el agua de un vaso a otro – acto seguido vierte el contenido de un vaso al otro. Seguro eso no impresiona a nadie, ahora pregunta a los participantes si creen que sea posible que puedas verter el agua de un vaso al otro sin que tengas que poner encima el vaso del otro. Para poder realizarlo deberás utilizar el tramo de estambre el cual deberás mojar un poco y posteriormente acomodarlo como se muestra en la ilustración. Ahora con mucho cuidado inclina el vaso que tienes arriba de forma que el agua toque el estambre y empiece a pasar el agua alrededor de él, deberás mantener bien estirado el estambre e inclinar el vaso progresivamente para que el agua pase de un recipiente a otro. ¿Por qué no se cae el agua? ¿Qué mantiene el agua unida al estambre? 8 Experimento 3. El agua traga-fuegos Introducción La capacidad del agua para modificar su temperatura depende de su calor específico (cantidad de calor que se debe absorber o perder para que 1g de sustancia cambie su temperatura en 1 ºC). El calor específico del agua es muy alto comparado con la mayoría de las sustancias. Por ello cambia su temperatura muy lentamente. Procedimiento Enciende la vela y pregunta a tu grupo: ¿Qué pasaría si acerco estos dos globos a la flama? Deja que den sus opiniones y luego acerca el globo inflado solo con aire, este se reventará dejando claro que la flama es capaz de quemar el plástico del cual está hecho el globo. Por lo anterior, el agua que cubre nuestro planeta mantiene los cambios de temperatura dentro de límites que permiten la vida y, como nosotros estamos hechos principalmente de agua, tenemos mayor capacidad para resistir los cambios estacionales, que si estuviéramos compuestos por otro líquido con menor calor específico. Materiales Para realizar el experimento necesitarás: 1 vela (de preferencia colocada en un porta velas o sostenida con la ayuda de un vaso) 1 encendedor o caja de fósforos 2 globos Y un poco de agua Preparación Infla uno de los globos con aire y el otro llénalo con agua. 9 Ahora explica que harás un segundo intento, pero que en esta ocasión llenaste el globo con agua. Con seguridad acerca el globo a la flama y pide a tu grupo que cuenten hasta 5… ¡1, 2, 3, 4, 5! ¿Qué pasa? ¿Por qué el globo no se reventó? Explica que el agua es capaz de absorber el calor de la flama, y a pesar de que el globo está en contacto con el fuego, el globo no se ve deteriorado al grado de romperse. Por esta razón, cuando estamos enfermos y nos da fiebre nuestra mamá nos pone un paño húmedo en la frente, el agua absorbe el calor de nuestro cuerpo ayudando a que baje nuestra temperatura. 10 Experimento 4. El agua que flota Introducción El agua tiene un alto valor de tensión superficial, quedando las moléculas de la superficie fuertemente atraídas, aunque algunas sustancias como los detergentes pueden romper esta atracción. La tensión superficial es responsable de fenómenos como la resistencia que presenta un líquido a la penetración de su superficie, de la tendencia a la forma esférica de las gotas de un líquido, del ascenso de los líquidos en los tubos capilares y de la flotación de objetos u organismos en la superficie de los líquidos. Materiales Para realizar el experimento necesitarás: 1 envase de refresco 1 pedazo de tela de mosquitero 1 liga 1 jarra pequeña 1 cubeta Un poco de agua Preparación 1. Llena ¾ partes del envase de refresco con agua. 2. Coloca la tela de mosquitero en la boquilla del envase y sujétala fuertemente a la boquilla con ayuda de la liga. 11 Procedimiento Pregunta a tu grupo si se han fijado que hay insectos que pueden caminar sobre el agua. ¿Por qué no se hunden si seguramente pesan más que el agua? Diles que el agua genera una fuerza en la superficie que hace que esto suceda y que vas a demostrarlo volteando el envase con agua y la mayor parte del líquido quedará dentro de éste. Coloca la cubeta debajo del envase y gíralo con un movimiento rápido pero sin que llegue a ser brusco. Parte del agua caerá a la cubeta pero la mayor parte quedará dentro. Aunque parece un truco de magia esto sucede gracias a la tensión superficial, la fuerza entre las moléculas de agua hace que se sujeten en una capa muy fina en cada abertura de la malla de mosquitero y es suficiente para soportar el peso del agua del envase. 12 Los siguientes son fenómenos o curiosidades de la naturaleza relacionados con la polaridad de la molécula de agua y la formación de puentes de hidrógeno, su alto calor específico y valor de tensión superficial. A continuación te sugerimos la dosificación de esta serie de ejemplos según la edad de tu público. GRANDES MEDIANOS PEQUEÑOS En la naturaleza el agua nunca se encuentra sola, el agua de los ríos, subterránea, de lluvia y el agua que bebemos contiene siempre otras sustancias disueltas. El agua puede formar pequeñas gotas y quedar adherida a los cristales luego de la lluvia. Cuando amanece el vapor de agua que está en el aire se agrupa en pequeñas gotas y forma lo que conocemos como rocío. La tensión superficial del agua, es el efecto físico que “endurece” la capa superficial del agua en reposo y permite a algunos insectos, por ejemplo los mosquitos, desplazarse por la superficie del agua sin hundirse. Cuando congelamos un envase de vidrio lleno de agua este puede llegar a romperse, esto sucede porque el hielo ocupa más espacio que el agua líquida. Cuando el agua pasa al estado sólido, es decir cuando se convierte en hielo, por efecto de la disminución de la temperatura las moléculas se organizan en una estructura que a pesar de ser compacta tiene un mayor volumen. Por lo tanto, en un volumen dado de hielo hay menos moléculas de agua que en el mismo volumen de agua líquida. Este es el motivo por el cual cuando el agua se congela su volumen aumenta y como consecuencia el hielo formado al congelarse el agua a 0 ºC flota sobre ésta. Cuando hacemos ejercicio, la necesidad de utilizar energía mecánica aumenta, y la producción de calor también es mayor. En estos casos, para prevenir un peligroso aumento de temperatura, el agua de nuestro cuerpo absorbe el calor allí donde es generado y lo disipa en los compartimentos líquidos del organismo, gracias a esto las proteínas que forman nuestros tejidos se mantienen intactas y las enzimas pueden seguir realizando sus funciones regularmente. 13 Debido a su pequeño tamaño, a la naturaleza polar de sus enlaces H – O, a su estructura angular y a su capacidad para formar puentes de hidrógeno, el agua es una molécula altamente reactiva que puede disolver una gran variedad de sustancias (hidrófilas) iónicas y moleculares, pero también evita la disolución de otras apolares (hidrófobas), efecto igualmente muy importante para la vida. El agua es el medio en el que se producen todas las reacciones del metabolismo, participando en muchas de ellas como sustrato o como producto. Un ejemplo son las reacciones de hidrólisis que se producen en la digestión o en la oxidación de los macronutrientes. Los puentes de hidrógeno le permiten al agua tener una gran cohesividad intermolecular y como resultado de esto el líquido tiene un alto punto de ebullición (100° C), por eso el agua es líquida en un amplio rango de temperaturas. Los alveolos pulmonares son unos saquitos que se encuentran al final de los conductos respiratorios donde se produce el intercambio del oxígeno y el dióxido de carbono con la sangre, el funcionamiento depende del cambio de presiones en la superficie que separa dos fluidos de distinta naturaleza (Ley de Laplace), este fenómeno depende directamente de la tensión superficial de la membrana líquida de los alveolos. ¡Toma la iniciativa! ¡Comienza hoy! 14