Informe de Sostenibilidad 2014

Informe de Sostenibilidad 2014
Brindando un Mundo Mejor
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Una visión global
HEINEKEN España es una de las compañías líderes del
sector cervecero español. La sostenibilidad es una de
nuestras prioridades de negocio y Brindando un Mundo
Mejor, nuestro enfoque estratégico.
Sobre este informe
Contenidos
Difundimos nuestro compromiso y resultados en Sostenibilidad de
2014 a través de nuestro Informe anual de Sostenibilidad.
03 Carta del Presidente
Un año más seguimos las directrices GRI 3.1 de Global Reporting
Initiative (GRI) y el Informe el Suplemento Sectorial para Empresas
de Alimentación y Bebidas(1) , con un nivel de aplicación A.
Este año hemos elaborado un Informe simplificado y más concreto,
manteniendo el mismo nivel de transparencia. Para ello, hemos
separado la información sobre acciones y resultados de este año,
que se refleja en este documento PDF, de la de contexto, que puede
encontrarse en nuestra web corporativa.
Allí, en el apartado “Comprometidos” también reflejamos más
información, como:
04
06
08
10
12
Una visión global
Brindando un Mundo Mejor
Logros y compromisos
Cadena de valor
Diálogo con los grupos de interés
Asociaciones y reconocimientos
13
15
19
22
24
27
Áreas de actuación
Protección de las fuentes de agua
Reducción de emisiones CO2
Compras locales y sostenibles
Consumo responsable
Seguridad y Salud
Creciendo con las comunidades
• Tabla de contenidos GRI
Valores y comportamientos
31 Valores y comportamientos
• Modelo de gobierno y medición
Anexos
33 Tabla de contenidos G3.1
52 Resultados 2014
• Casos de éxito
Para más información:
http://www.heinekenespana.es/es/comprometidos/
(1)
(Food Processing Sector Supplement (FPSS)
02
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Carta del Presidente
Bienvenidos a nuestro Informe de Sostenibilidad 2014
En 2014 celebramos el 150 aniversario de nuestra compañía, un hito
muy especial que refuerza el compromiso con el viaje que Gerard
Adriaan Heineken inició en 1864 para crear un negocio que fuera
exitoso y sostenible en el tiempo. Ha sido un año cargado de
momentos intensos, en el que hemos seguido trabajando para
desarrollar nuestra actividad creando valor para nuestros clientes,
para nuestros colaboradores y para la sociedad en general.
En HEINEKEN entendemos la sostenibilidad como parte intrínseca
de nuestra estrategia de negocio. Porque somos conscientes de que
sólo si nos comportamos de forma sostenible tendremos éxito como
empresa. Porque de esta forma cuidamos de nuestros recursos, de
nuestras personas, aquellas que trabajan con nosotros y de quienes
consumen nuestras cervezas o lo harán en un futuro. Y, en definitiva,
porque sabemos que es la única vía para garantizar nuestra
pervivencia a largo plazo.
Brindando un Mundo Mejor
En 2014 hemos seguido evolucionando en nuestra estrategia de
sostenibilidad, comenzando por su nombre, que cambia de
Brindando un Futuro Mejor a Brindando un Mundo Mejor. Creemos
que de esta forma reflejamos mejor que aquello que hacemos hoy
tiene un impacto real en nuestro presente, no solo en las
generaciones futuras.
También hemos tomado dos pilares ya existentes en nuestra
estrategia y los hemos hecho más explícitos: Creciendo con las
comunidades y Seguridad y Salud. De esta forma, hablamos de seis
áreas en las que centramos nuestras acciones en materia de
sostenibilidad, junto con la Protección de las fuentes de agua, la
Reducción de las emisiones de CO2, Compras locales y sostenibles y
Consumo responsable.
Otro cambio destacable es que a nivel mundial hemos revisado
nuestro objetivo de reducción de agua a 2020, pasando de 3,7
hectolitros de agua por hectólitro de cerveza producido a 3,5 hl/hl.
Un reto ambicioso que aumenta en aquellas áreas definidas como
zonas de “escasez hídrica”, como es el caso de España, en las que nos
hemos propuesto llegar a una cifra aún menor: 3,3 hl/hl.
Haciendo progresos
En cierto modo, estos cambios son resultado de nuestros progresos
en el viaje de la sostenibilidad a lo largo del 2014. Nuestros esfuerzos
en seguir mejorando la eficiencia de nuestras fábricas nos ha llevado
a reducir el consumo unitario de agua, pasando de 4hl/hl a 3,9 hl/hl.
También hemos avanzado en la reducción de las emisiones de CO2
en dos de las tres áreas en las que ponemos foco. En producción
hemos mejorado nuestros indicadores y hemos mejorado el
aprovechamiento del biogás en nuestra fábrica de Sevilla. A la hora
de enfriar nuestras cervezas, hemos puesto en el mercado un 30%
más de equipos de frío eco-sostenibles, una iniciativa que combina
sostenibilidad e innovación de la que nos sentimos especialmente
orgullosos.
Reducir las emisiones de CO2 en distribución, al tiempo que nos
adaptamos a las necesidades del mercado, es uno de nuestros
mayores retos. Nuestras emisiones aumentaron un 4,2% respecto al
2013, debido a un mayor índice de transportes intercentros de
Richard Weissend
Presidente de HEINEKEN España
producto lleno y a un mayor traslado de envases. Por otro lado,
hemos sido pioneros poniendo en marcha un camión que funciona
con gas licuado, el primero del sector cervecero en España.
El 96% de las materias primas que utilizamos para la elaboración de
nuestras cervezas son de origen español, y continuamos trabajando
con agricultores y proveedores para garantizar que nos
aprovisionamos de forma local, garantizando los estándares de
calidad necesarios para producir grandes cervezas. Nuestra malta
sólo viaja una media de 95 Km.
En nuestra ambición de crecer con las comunidades, me gustaría
destacar la apuesta que hemos mantenido por fomentar el talento y
el emprendimiento, con dos programas de éxito como RED
INNprende y Talentage desarrollados con la Fundación Cruzcampo
en Andalucía, así como con nuestra Escuela de Hostelería
Gambrinus.
En el capítulo de fomentar el consumo responsable, nos sumamos en
2014 a la iniciativa global del “Día del Disfrute Responsable”, una
jornada de sensibilización y diversión dirigida a nuestros empleados.
Y con la vista siempre puesta en lograr el “cero accidentes”, hemos
hecho nuestro el mensaje de que “la Seguridad es lo primero”. Como
resultado, el número de accidentes con baja ha disminuido en 2014
un 12,5%, lo que indica el progreso y mejora continua en la gestión.
Mirando hacia el futuro
Somos conscientes de que no existe una única solución para los retos
a los que se enfrenta nuestra sociedad y nuestro planeta, como los
niveles de desempleo en nuestro país, el riesgo de escasez de agua o
el cambio climático. No obstante, en HEINEKEN España estamos
convencidos de que podemos convertir estos cambios en
oportunidades. Con la voluntad de nuestros más de 1600
empleados, nuestros proveedores, clientes, ONG’s, gobiernos y
demás entidades con las que nos relacionamos, lograremos seguir
brindando un Mundo Mejor.
Richard Weissend
Presidente de HEINEKEN España
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
03
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Brindando un Mundo Mejor
Brindando un Mundo Mejor es nuestro enfoque
a largo plazo para crear valor sostenible para
nuestro negocio y grupos de interés.
Nuestra estrategia de
sostenibilidad y compromisos
En los últimos años hemos trabajado
intensamente para que la Sostenibilidad
estuviera totalmente integrada en nuestra
empresa. Hoy es una de las 6 prioridades
clave de nuestro negocio.
En 2014, avanzamos un paso más, pequeño
a primera vista, pero con profundas
implicaciones. Evolucionamos el nombre de
nuestra estrategia de Sostenibilidad, de
“Brindando un Futuro Mejor” a “Brindando
un Mundo Mejor” reforzando así el
compromiso y el mensaje del impacto real e
inmediato de nuestra actividad.
La total integración de la sostenibilidad en
nuestra estrategia de negocio implica que
todas nuestras actuaciones están enfocadas
a mitigar el impacto medioambiental y los
riesgos sociales y a la creación de
oportunidades de negocio tanto para
nuestra empresa como para nuestros
grupos de interés.
Hasta 2013, centramos nuestra actividad en
5 áreas clave, donde podríamos tener un
mayor impacto y en las que trabajamos
junto con nuestros grupos de interés:
04
1.
2.
3.
4.
5.
Protección de las fuentes de agua
Reducción de emisiones de CO2
Compras locales y sostenibles
Consumo responsable
Comunidades y personas
Pero la Sostenibilidad no es un plan cerrado
ni una ciencia exacta. Por ello,
periódicamente revisamos nuestro alcance y
nuestro nivel de compromiso. Y como
resultado, en 2014, añadimos una nueva
área: Seguridad y Salud. Siempre ha sido
una prioridad para HEINEKEN, pero
identificarlo como área de compromiso
implica una mayor visibilidad dentro y fuera
de la Compañía. También renombramos el
área de Comunidades y Personas a
Creciendo con las comunidades, en
coherencia con la línea global y para
expresar mejor nuestra ambición.
Este proceso de revisión, también ha
implicado un cambio en nuestro
compromiso 2020, relativo a la “Protección
de las fuentes de agua”, que se refleja en
objetivo 2020 aún más ambicioso, tanto en
general, fijándose en 3,5 hl/hl, como para
aquellas áreas declaradas de riesgo de
escasez de agua, como es España, donde
queremos lograr bajar hasta 3,3 hl/hl.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Además, en 2014, la Sostenibilidad se
mantuvo como una de las 5 partes
fundamentales para la evaluación del
desempeño del 100% de nuestros senior
managers.
Y es más, debido a que Brindando un
Mundo Mejor es uno de los 6 pilares
estratégicos globales de nuestra Compañía,
sus resultados se integrarán plenamente en
los indicadores de la estrategia de la
Compañía a nivel global, regional y local.
Definiendo nuestras prioridades
Por otro lado, hemos actualizado nuestra
matriz de materialidad como resultado del
dialogo continuo con nuestros Grupos de
Interés, el estudio de reputación y un análisis
interno de riesgo.
Accede al apartado de Sostenibilidad de
nuestra página web corporativa para saber
más sobre como definimos nuestras
prioridades, nuestro modelo de gobierno,
como medimos nuestros resultados y sobre
nuestras prioridades estratégicas.
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Estrategia y compromiso
Matriz de materialidad
Pincha aquí para más información sobre
nuestra estrategia Brindando un Mundo
Mejor
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
05
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Logros y Compromisos
Somos una compañía presente en más de 178 países en todo
el mundo. Desde España contribuimos a alcanzar nuestros
compromisos a nivel mundial para 2020.
Áreas de interés
Objetivos globales 2020(1)
Objetivos globales 2015 (2)
Resultados globales 2014 (3)
Resultados en España 2014
Reducir el consumo
específico de agua global
hasta 3,5 hl/hl en general
y hasta 3,3 hl/hl para
aquellas fábricas situadas
en zonas de escasez de
agua
Reducir el consumo
específico de agua en las
fábricas hasta 3.9 hl/hl(4)
Conseguido
Hemos logrado nuestro
objetivo con un año de
antelación sobre lo previsto y
reducido el consumo de agua
hasta 3.9 hl/hl
Conseguido
Hemos reducido nuestro
consumo de agua hasta 3,9
hl/hl
Trabajar la compensación
de agua en nuestras
fábricas situadas en
zonas de escasez de agua
Tener un plan de
protección de las fuentes
de agua en el 100% de
nuestras fábricas
localizadas en áreas de
escasez de agua (5)
En curso (ON TRACK)
16 (70%) de nuestros centros
productivos en áreas de
escasez de agua han
desarrollado un borrador de
un Plan de Protección de las
Fuentes de Agua
Conseguido
Nuestras cuatro fábricas
cuentan con un análisis de
riesgos y vulnerabilidad de
fuentes de agua y un plan
para su protección.
En producción: -40%
En producción: -27% (6) (7.6
kg CO2 eq/hl)
Conseguido
Ya hemos logrado una
reducción del 30% vs 2008,
llegando a emitir 7,2kgCO2 eq/
hl en 2014
Conseguido
En 2014 hemos logrado
eliminar las emisiones
indirectas y reducir las
emisiones de CO2 directas
hasta los 3,3kg CO2/hl, una
cifra que supone menos de
la mitad de la media de
emisiones del Grupo
HEINEKEN (7,3 kg CO2/hl)
En distribución: -20% en
Europa y América
En distribución: -10% (7) en
Europa y América (8)
En curso (MORE TO DO)
Nuestras emisiones globales
han aumentado en un 3,6%
debido a cambios
significativos en la distribución
en Brasil y México. Sin
considerar estos 2 mercados,
nuestras emisiones habrían
disminuido un 5,9%
En curso (MORE TO DO)
El coeficiente de emisiones
de CO2 en distribución ha
aumentado ligeramente,
pasando de 2,49kg CO2/hl a
2,57kg CO2/hl
Conseguido
Superamos nuestro objetivo
un año antes de lo previsto. El
99,8% de los equipos
refrigeradores comprados en
2014 fueron verdes. La
reducción media de CO2 ha
mejorado del 40% al 45% vs
2010
Conseguido
El 100% de los equipos
refrigeradores comprados
han sido eco-eficientes. Se
han introducido en el
mercado 33.300 equipos
green
En equipos refrigeradores: En equipos refrigeradores:
-50%
-42% (9)
En suma de todos los países en los que opera HEINEKEN (7) Referencia 2011
(8)
Referencia 2008
El alcance es WE, CEE y América, 23 de nuestros mayores centros productivos: Bélgica, Francia, Irlanda, Italia, Holanda, Portugal, España,
(5)
Suiza, UK, Austria, Bielorrusia, Croacia, Republica Checa, Grecia, Hungría, Polonia, Romania, Rusia, Serbia, Eslovaquia, Brasil, México, EEUU
23 centros productivos
(6)
(9)
Referencia 2008
Referencia 2010
(1) (2) (3)
(4)
06
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Áreas de interés
Una visión global
(14)
Valores y comportamientos
Anexos
Objetivos globales 2020(11)
Objetivos globales 2015 (12)
Resultados globales 2014 (13)
Resultados en España 2014
Aprovisionar al menos
el 50% de las materias
primas desde fuentes
sostenibles
Aprovisionar desde fuentes
sostenibles, al menos el
20% de la cebada, el 40%
del lúpulo y el 60% de las
manzanas (14)
En curso (ON TRACK)
En 2014 hemos
aprovisionado de forma
sostenible: 15% de la cebada,
62% del lúpulo y el 28% de
las manzanas de sidra.
Conseguido
El 92% de nuestros proveedores
en 2014 fueron locales, un 96%
en el caso de proveedores de
materias primas
Aprovisionar el 60% de
la materia prima
agrícola en África a
través de compras
locales
Aprovisionar el 50% de la
materia prima agrícola en
África de forma local (15)
En curso (ON TRACK)
Hemos incrementado el
suministro local en un de un
46% en 2013 a un 48% en
2014
Conseguido
El 100% de nuestros
proveedores firma el Código de
Conducta de Proveedores.
Cumplir con nuestro
Código de Conducta de
Proveedores
Implantar el
Procedimiento para la
evaluación del
cumplimiento del Código
de Conducta de
Proveedores en todas las
Compañías Operativas
En curso (ON TRACK)
El procedimiento de
evaluación de los
proveedores está operativo
en 25 compañías operativas
Conseguido
El 100% de nuestros
proveedores ha superado el
Proceso de Evaluación del
Riesgo de Sostenibilidad
Hacer que el consumo
responsable sea
aspiracional con
Heineken®
Invertir al menos el 10%
del gasto en medios en
apoyo de campañas de
consumo responsable en al
menos el 50% de nuestros
mercados (16)
Conseguido
Campaña Heineken®
“Dance More, Drink Slow”
fue activada en 44 mercados
y las inversiones a favor de
campañas de consumo
responsables excedieron el
10% del gasto total en
medios en nuestros
mercados principales
Crear asociaciones y
colaborar con otras
entidades para
sensibilizar contra el
abuso de alcohol e
informar públicamente
en todos los mercados
incluidos en nuestro
alcance
Todos los mercados en
nuestro alcance (17) deben
tener al menos una
asociación con otra
entidad para sensibilizar
contra el abuso de alcohol.
En curso (MORE TO DO)
Actualmente contemos con
50 mercados en alcance. De
estos 48 ya tienen al menos
una asociación
Conseguido
En España fomentamos el
consumo responsable junto con
la asociación de Cerveceros de
España, promoviendo la cerveza
sin alcohol y la comunicación de
nuestras marcas, y con la
asociación con partners como el
Festival Heineken Jazzaldia, el
Ayuntamiento de San
Sebastián de los Reyes o
FECASARM (18)
Cumplir con los
compromisos
sectoriales
Pendientes de definir junto
con el sector a través de la
Alianza Internacional por
el Consumo Responsable
(International Alliance for
Responsible
Drinking –ICAP y GAPG-)
En curso (MORE TO DO)
A raíz del plan 2013, en 2014
las compañías señaladas
han desarrollado un Informe
sobre Resultados y
Compromisos que describía
las actividades llevadas a
cabo
En suma de todos los países en los que opera HEINEKEN
Basado sobre volumen, en el alcance se incluye cebada, lúpulo, manzanas
para sidra, concentrados de fruta, azúcar, arroz, sorgo, trigo y maíz
(15)
Con aprovisionamiento local hacemos referencia a las regiones de África y
Oriente Medio
(11) (12) (13)
Áreas de actuación
(16)
El alcance de mercado cubre al menos el 50% del volumen global de Heineken®. Nuestros esfuerzos se focalizan en
los mayores mercados donde podamos tener el máximo impacto. Quedan excluidos fuera del alcance aquellos
mercados donde no podemos llevar a cabo nuestras campañas de consumo responsable debido a restricciones locales
(legales y religiosas) relativos a publicidad sobre alcohol.
(17)
Los mercados islámicos y mercados pequeños donde no disponemos de equipo o presencia quedan excluidos del
alcance.
(18)
Federación Catalana de Asociaciones de Actividades de Restauración y Musicales
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
07
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Cadena de valor
La influencia que ejercemos sobre nuestro entorno es visible
desde el cultivo de materias primas hasta los bares.
Pincha aquí para más información sobre
nuestra Cadena de valor
08
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
proveedores sobre la importancia de la
eficiencia energética y el uso sostenible del
agua, ponemos en marcha programas de
reducción del transporte para minimizar así
su impacto, En 2014, la malta y sémola de
maíz que hemos necesitado para la
producción de nuestras cervezas, han
viajado tan sólo una media de 95 Km.
Anexos
Distribución
Hacemos extensivo nuestro compromiso de
reducción de emisiones de CO2 también al
transporte de nuestros productos. En 2014
trabajamos en estudios de alternativas en el
transporte, reducción de las distancias
recorridas, mejora de la eficiencia del
combustible y colaboración con clientes y
proveedores.
Agricultura
Colaboramos con empresas agrícolas
locales para garantizar la máxima calidad y
minimizar los costes y las ineficiencias:
1. Realizamos precontratos, 20.000 ha
para explotaciones agrícolas de
Andalucía y Extremadura.
2. Fomentamos la siembra de cebada de
calidad.
3. Potenciamos la rotación del cultivo, tal
y como exige la nueva PAC
4. Ayudamos al cumplimiento de otro de
los estándares de la nueva PAC, el
fomento de los programas de
biodiversidad.
5. Reducimos, gracias a la siembra de
cebada, el consumo de tratamientos
fitosanitarios y la aparición de malas
hierbas, abaratando los costes del
cultivo.
6. Minimizamos las emisiones de CO2
debido a la cercanía.
En la misma línea, fomentamos el cultivo del
lúpulo en nuestro país, participando en la
Sociedad Española del Fomento del Lúpulo
y siendo uno de los mayores compradores
de lúpulo en España.
Elaboración
Seguimos trabajando constantemente para
mejorar nuestra huella de carbono en
producción, reduciendo el consumo de
energía eléctrica (-0,4% % frente al año
anterior) y térmica (-2,0% con respecto a
2013) y haciendo un uso siempre mayor de
energías verdes, como el biogas.
El malteado de la cebada que usamos en la
elaboración de la cerveza se lleva a cabo en
malterías externas a nuestras fábricas. Así,
además de sensibilizar a nuestros
La iniciativa Green Cooling está dirigida a
mejorar la sostenibilidad de nuestros
sistemas de refrigeración. Desde 2011,
gracias a la inversión realizada de más de
71M€ para introducir en el mercado más de
90.000 sistemas de refrigeración de última
generación, hemos logrado que nuestros
clientes ahorraran más de 53M kWh, lo que
se traduce en aproximadamente 8M€ de
ahorro en sus facturas de electricidad.
Envases y embalajes
Innovamos de forma continua y animamos
a nuestros proveedores a que hagan lo
mismo. Así, en 2014 lanzamos THE SUB®,
un sistema eficiente desde el punto de vista
energético para disfrutar de la cerveza de
barril en casa. Este sistema se completa con
TORP®, un envase totalmente reciclable de
2l.
Maltería
Clientes
Consumidores
Fomentamos el consumo responsable de
nuestras cervezas, dirigiéndonos
directamente a nuestros consumidores. Para
ello, emprendemos acciones de
sensibilización y comunicación impulsadas
por nuestra propia Compañía o en
colaboración con el sector cervecero español
u otras entidades. Asimismo, contribuimos a
la sociedad en general poniendo en marcha
o apoyando iniciativas que fomenten la
cultura, el arte, la gastronomía, así como de
estímulo del talento y el emprendimiento,
principalmente a través de la labor de la
Fundación Cruzcampo o la Escuela de
Hostelería Gambrinus.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
09
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Diálogo con los grupos de interés
Los grupos de interés nos ayudan a mantener nuestro foco y
nos indican cuándo nos estamos desviando. En 2014 hemos
mantenido el diálogo abierto con ellos a través de distintos
canales, tanto a nivel global como local.
Administración
Seguimos dialogando con las Administraciones sobre inversiones y estrategia de negocio con
el objetivo de compartir con ellos opiniones sobre temas como el consumo responsable, la
protección de las fuentes de agua, la asistencia social a personas desfavorecidas o el
fomento de la cultura gastronómica y el turismo, el impulso del talento y el emprendimiento.
Proveedores
Consideramos fundamental involucrar a nuestros proveedores en el día a día. Sólo gracias a
la creación de sinergias podremos lograr la excelencia en sostenibilidad. En 2014, dialogamos
con nuestros proveedores en el ámbito del programa de evaluación continua realizado
conjuntamente con EcoVadis, donde se ha demostrado que el 100% de nuestros
proveedores cumple con los estándares recogidos en nuestro Código de Conducta de
Proveedores.
ONG’s y otras instituciones
Mantenemos el diálogo con entidades no gubernamentales para abrir nuevas vías de
colaboración en apoyo a personas desfavorecidas. En concreto hemos tenido reuniones
presenciales periódicas con Fundación Atenea, Acción contra el Hambre, Cruz Roja, Banco de
Alimentos, Fundación HazloPosible, Fundación Rais, Forética y Fundación Tomillo, entre otras.
Sector
10
Mantenemos abiertos con el sector los canales de diálogo habituales y reforzamos nuestra
relación sobre todo para el desarrollo de actividades conjuntas para la sensibilización y el
fomento del consumo responsable.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Clientes
Este año hemos participado en el Advantage Food Report, logrando un segundo puesto
entre los 18 participantes, y, un año más, en el Benchmark de AECOC, en el que nos hemos
posicionado como novenos sobre 29 evaluados.
También hemos retomado la Encuesta de Satisfacción de Distribuidores de HORECA, que, a
pesar de la baja participación, ha obtenido una evaluación del 3,37 sobre un máximo de 4
puntos.
Empleados
En 2014, realizamos en la encuesta de Clima Global, que analiza hasta 12 dimensiones del
ambiente de trabajo, y se obtuvo una tasa de participación del 84% (+1,5% vs 2012). Como
novedad, se midió el Índice de Engagement con un resultado muy positivo del 80%, superior
a la media de países en los opera HEINEKEN. Además, pusimos en marcha nuevas iniciativas
como la Comunicación en Cascada para fomentar el rol de los directivos en la comunicación
a sus equipos; la Comunicación Líder con un boletín digital trimestral para directivos, y
Mundo H digital, una nueva versión de nuestra tradicional publicación pero más moderna,
interactiva y sostenible. Activamos también nuevas campañas de marketing internas para
lograr mayor sensibilización como la puesta en marcha del Día del Agua, el Día del Disfrute
Responsable, la celebración del 1er año de “CONMUCHOGUSTO” o el Programa de
Reconocimiento 2014.
Consumidores
En 2014 continuamos con canales abiertos con nuestros consumidores con plataformas y
redes sociales de nuestras marcas y corporativos. Un ejemplo es Let’s Beer, con la que
llegamos a más de 84.000 usuarios con información sobre las novedades vinculadas al
mundo de la cerveza y la gastronomía y cupones descuento para nuestras marcas del canal
de alimentación.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
11
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Asociaciones y reconocimientos
Asociaciones y colaboraciones
Durante 2014, hemos colaborado con varias
organizaciones y entidades con el objetivo
de generar valor compartido para nuestro
negocio y para la sociedad.
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AECC. Asociación Española del Control
de Calidad
AECOC. Asociación Española de
Codificación Comercial
Ayuntamiento de San Sebastián de los
Reyes (Madrid)
Ayuntamiento de Sevilla
Ayuntamiento de Vitoria
Banco de Alimentos
BCC. Basque Culinary Center
Cámara de Comercio HispanoHolandesa
Cámaras de Comercio
CEA. Confederación de Empresarios de
Andalucía
CEJ. Confederación de Empresarios de
Jaén
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•
Reconocimientos
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12
Heineken - “Heineken Connect” – Oro
– Festival El Sol
Buckler 0,0 - “La Vuelta a la Tortilla” –
Oro- Stevie Awards (Best Public Service
Campaign & Best Public Relations
Video)
Buckler 0,0 - “La Vuelta a la Tortilla” –
Bronce – IAB San Inspirational
(Branded Content)
•
•
CEOE. Confederación Española
Organizaciones Empresariales
Cerveceros de España
Cerveceros de Europa
CES. Confederación de Empresarios de
Sevilla
Consejo Asesor de San Telmo/IESE
Consejo CTA. Corporación Tecnológica
de Andalucía
Eco-vidrio
Ecoembes
Envifood
ESIC
FACYRE. Federación Cultural de
Asociaciones de Cocineros y
Reposteros de España
FECASARM. Asociación de Hostelería
Nocturna de Barcelona
FIAB. Federación Española de
Industrias de Alimentación y Bebidas
FORÉTICA. Asociación de empresas y
profesionales de la RSE
Fundación Alimentum
•
•
•
•
•
Amstel - “Quemamos las fallas por…” –
Plata – EFI (Mejor Comunicación
Regional)
Asmtel – “Toallisima” – Short List IAB
San Inspirational (Social Media)
Heineken – “Tweet Cover Fest ” – Short
List IAB San Inspirational (Uso
innovador Social Media)
Cruzcampo – “Veo Veo ” – Short List
IAB San Inspirational (Uso innovador
Social Media)
•
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
•
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•
Fundación Atenea
Fundación Bodegas Campos
Fundación Empleo y Sociedad
Fundación Rodríguez Acosta
IVAM. Instituto Valenciano de Arte
Moderno.
LBG España. London Benchmarking
Group
LOYOLA Leadership School
Museo Thyssen-Bonermisza
Promarca
SECOT. Seniors Españoles para la
Cooperación Técnica
Sociedad Anónima de Fomento del
Lúpulo
UHU. Universidad de Huelva
Universidad Pablo de Olavide
Universidad de Málaga
Universidad de Sevilla
UPV. Universidad Politécnica de
Valencia
Heineken – “Hidden Tracks ” – Short
List IAB San Inspirational (Campaña
Integrada)
Desperados – Fan Page Facebook – 1ª
– TNS Fan Page Awards
HEINEKEN España – Certificado Top
Employer
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Protección de las fuentes de agua
Acciones y resultados en España
Eficiencia en el uso del agua
en producción
Nuestro compromiso con la protección de las
fuentes de agua comienza con nuestra
apuesta continuada por reducir el consumo
de agua en fábricas. En 2014 hemos
reducido la cantidad de hectólitros de agua
utilizados por hectólitros de cerveza
producidos, hasta llegar a los 3,9 hl/hl. Una
reducción del 28,3% desde 2007.
Esta disminución ha sido posible gracias a
una gran cantidad de pequeñas acciones
puestas en marcha en 2014 en nuestras
fábricas. La mayoría de ellas se basó en el
estricto seguimiento de los consumos y su
continua corrección, lo cual implicó
modificaciones de boquillas de riego, ajustes
de tiempos con grifos abiertos innecesarios,
etc.
Sin embargo, la iniciativa más relevante ha
sido la implantación de una segunda etapa
en la planta de ósmosis inversa de Jaén cuya
función es la filtración del agua, eliminando
sustancias no deseadas para la elaboración
de cerveza. De esta forma, se recoge el agua
de rechazo de la primera etapa del proceso,
que con anterioridad se desechaba, para
extraer el agua útil.
Por otro lado, también están empezando a
generar ahorro iniciativas puestas en marcha
en años anteriores, como la reutilización del
agua de los paster en la línea de latas de la
fábrica de Madrid.
En HEINEKEN España nos preocupamos por
minimizar nuestro impacto en el entorno y,
por eso, intentamos reciclar y reutilizar al
máximo el agua durante nuestros procesos
productivos.
Este es el caso del agua proveniente del
proceso de enfriamiento del mosto, que se
recupera y reutiliza al 100% en otras partes
del proceso productivo, ya que sus
condiciones y la subida de temperatura a la
que es sometida durante el proceso la hacen
especialmente idónea para ello.
Hemos reducido el
consumo de agua en un
28,3%
comparado con 2007
2014
2013
2012
2011
3,9
4,0
4,1
4,3
2010
Pincha aquí para más información sobre
nuestras prioridades y saber por qué es
importante para nosotros o consulta nuestros
casos de éxito
4,6
2009
4,9
2008
4,9
2007
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
5,5
13
Introducción
Una visión global
Protección de las fuentes de
agua en el entorno de
nuestras fábricas
Nuestros centros productivos están situados
en zonas de escasez hídrica y, por ello, dentro
del ámbito del programa de Gestión del
Agua iniciada en 2012, hemos establecido
una serie de medidas encaminadas a la
compensación del uso del agua en nuestro
entorno más próximo. Con objeto de
asegurar la protección de los pozos de la
fábrica de Valencia, se ha renovado parte de
la red de saneamiento. Por otro lado, se
terminó la separación de pluviales de Jaén y
se implantaron mejoras en puntos críticos de
la red de saneamiento de Madrid.
Hemos evaluado el riesgo de nuestras
fuentes de aprovisionamiento y estamos en
contacto con las partes interesadas para
controlar y disminuir el riesgo de su deterioro.
Asimismo, hemos trabajado en buscar
proyectos que garanticen su sostenibilidad.
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Restitución del balance
hídrico
Tratamiento de aguas
residuales
En 2014, seguimos avanzando en la
identificación de proyectos de agua y de
voluntariado en cuencas hidrológicas
asociadas a nuestras fábricas y, por ello, ya
hemos iniciado la búsqueda de socios que
nos permitan identificar los mejores
proyectos e iniciativas que nos permitan
avanzar significativamente en la restitución
de nuestro balance hídrico.
Uno de los principales cometidos de las
plantas depuradoras de aguas residuales es
eliminar la materia orgánica (expresada
como DQO) que les llega, nutrientes como
fósforo o nitrógeno y sólidos suspendidos.
Este año, el aporte de carga orgánica que
llega a las depuradoras se ha incrementado,
en valor absoluto en un 14,8%. Esto ha sido
debido al incremento de producción,
mermas y reparaciones importantes de la
redes de saneamiento en Valencia, Madrid y
Jaén.
España es una zona de escasez hídrica y
sobreexplotación de fuentes de agua. Por lo
tanto, buscamos garantizar una explotación
responsable del agua y mantener el balance
hídrico compensando el agua que no
podemos devolver a nuestro entorno, gracias
a colaboraciones a largo plazo dirigidas al
desarrollo de proyectos locales.
Tratamos el 100% de las aguas residuales de
nuestros centros de producción para reducir
la contaminación y poder devolverla al
entorno en las mejores condiciones posibles.
Este año, hemos logrado mantener los
volúmenes de agua en el vertido final
estables: 2,7 hl de agua vertida por hectolitro
de cerveza producida.
Después del tratamiento, en el vertido final (1),
también se han incrementado, en
comparación con el año anterior, sólidos
suspendidos (+61,0%), carga orgánica
(+64,2%) y nitrógeno (+30,1%), consecuencia
de los factores mencionados anteriormente
y reducción del rendimiento de algunas
depuradoras. Mientras, el vertido de fósforo
se ha reducido en un 7,3% como
consecuencia de su eliminación en el proceso
productivo en la fábrica de Jaén y mejoras en
el rendimiento en su eliminación.
Para hacer frente a estos resultados, se han
aprobado en 2014 inversiones para trabajar
en origen, encaminadas a reducir los aportes
de todos estos elementos a la red de
saneamiento, evitando transferencias de
contaminantes, obteniendo residuos sólidos
valorizables en vez de vertidos que hay que
tratar. Las principales inversiones son equipos
para recoger tierras filtrantes agotadas y
actuaciones en la bodega de Madrid para
retirar toda la levadura, cuyos resultados se
recogerán plenamente en 2015.
Otras inversiones relevantes, en las
depuradoras, han sido la implantación de un
sistema para eliminación de nutrientes
(fósforo y nitrógeno) en Jaén, y el comienzo
de una reestructuración de la parte
anaerobia de la depuradora de Madrid.
(1)
Vertidos a aguas superficiales
14
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Reducción de emisiones de CO2
Acciones y resultados en España
Nuestra huella de carbono
Nuestra huella de carbono 2012 fue de 55,5
kg CO2eq por cada hectolitro de cerveza
producido. Cada fase del ciclo de vida de
nuestros productos contribuye de la siguiente
forma a la huella de carbono, como se indica
en el gráfico.
Seguimos trabajando constantemente para
mejorar nuestra huella de carbono,
analizando áreas de mejora, formándonos y
esforzándonos para reducir las emisiones en
varios ámbitos. En 2015, publicaremos
nuestros avances, utilizando la huella de
carbono 2014.
(1)
No Retornables
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
15
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Reducir las emisiones de CO2
en producción
En 2014 hemos reducido considerablemente
las emisiones directas hasta los 3,3 kg CO2
por cada hectolitro de cerveza producida.
Una cifra que representa una disminución del
2% de las emisiones unitarias con respecto al
año anterior, debido a un mayor uso del
biogás producido en las depuradoras que, al
ser fuente renovable, conlleva una emisión
igual a 0.
Asimismo, las emisiones indirectas
(originadas en la producción de la energía
eléctrica que consumimos) son nulas, debido
a que hemos comprado energía con
certificados de origen que avalan que
nuestro proveedor las ha obtenido de
fuentes renovables.
Reducción del consumo de energía
Para la elaboración de nuestros productos
utilizamos tanto la energía térmica como la
energía eléctrica. La primera es la energía
que deriva del uso de combustibles fósiles y
la segunda, del uso de la electricidad que
importamos de la red.
La suma de ambas energías dio como
resultado un consumo total de 892.992 GJ
(sin biogás) en 2014. Esto significa que por
cada hectolitro de cerveza producido, se han
utilizado 88,7 MJ/hl, lo que implica un ahorro
unitario del 1,4% con respecto a 2013.
Evolución de las emisiones
atmosféricas
2014
2013
2012
Y todo esto gracias, por un lado, a la puesta
en marcha de una planta de recuperación de
cerveza de la levadura en Sevilla, que ha
implicado una reducción proporcional en el
consumo de las energías necesarias para
obtener la cerveza recuperada. Por otro lado,
han influido el seguimiento y mejoras en los
programas informáticos de control de
producción o consumos de ambas energías
y, aunque en menor medida, la continuación
de la labor de aislamiento de tuberías que
han ahorrado energía térmica (vapor o
fluidos calientes) o eléctrica (fluidos fríos).
Anexos
Evolución del consumo de energía eléctrica
kWh/hl
2014
8,1
2013
3,3
8,2
2012
0,0
8,3
2011
3,4
8,5
0,01
3,6
1,7
Directas
Indirectas
Energía térmica
En 2014 hemos obtenido una reducción de
1,2 MJ/hl frente a 2013, es decir que nuestro
consumo por cada hectolitro de cerveza
producida ha bajado un 2% frente al año
anterior, gracias a la intensa labor de
búsqueda y control de las perdidas de
energía por los sistemas de control, además
que por las actualizaciones de software de
control.
2013
2012
2011
Sin embargo, el índice de mejora podría
haber sido más alto, de no ser por la
climatización de la nave de envasado de
Valencia, cuyos equipos tienen un consumo
relevante o la perdida de rendimiento de la
parte anaerobia de las depuradoras que
hacen trabajar más a la aerobia, la cual
conlleva un consumo eléctrico mayor por
kilogramo de carga orgánica eliminada.
Energías renovables
La principal energía renovable que utilizamos
es la conseguida mediante la quema del
biogás producido en las depuradoras en las
calderas de vapor.
En cuanto a energías eléctricas, un año más
hemos obtenido los “Certificados de
Garantía de Origen” de la Comisión Nacional
de Energía (CNE), para el 100% de nuestra
energía eléctrica consumida, que certifica
que el origen de esta energía es renovable.
59,4MJ/hl
2014
Además de iniciativas específicas
implantadas para reducir energía térmica y
eléctrica, la mejora es debida al seguimiento
de la implantación del software para el
control de los consumos eléctricos, que
empezó en 2013.
Valores y comportamientos
59,4
60,6
63,5
69,1
Energía eléctrica
Este año hemos logrado una reducción del
0,4% en el consumo eléctrico por cada
hectolitro de cerveza producida con respecto
al año anterior.
A ello ha contribuido de forma sustancial la
sustitución, en Jaén, de los compresores
alternativos refrigerados por agua por
compresores de tornillo refrigerados por aire
y la instalación de un variado de frecuencia
que regula el funcionamiento de los mismos.
La instalación de luminarias por LED en
algunos puntos también han contribuido a la
reducción de este consumo.
Caso de éxito:
Eficiencia energética en el
departamento de Sistemas de
Información
En 2014 pusimos en marcha varias
actividades para disminuir el consumo
energético y fomentar conductas
sostenibles, como por ejemplo, la
implantación de un software de encendido
y apagado de ordenadores.
Más información sobre este y otros
casos de éxito en nuestra página web.
16
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Una visión global
Reducir las emisiones de CO2
en distribución
Hacemos extensivo nuestro compromiso de
reducción de emisiones de CO2 también al
transporte de nuestros productos. En 2014,
tras varios años consecutivos de reducción de
emisiones en distribución logística, hemos
aumentado ligeramente nuestro coeficiente,
pasando de 2,49 Kg CO2/hl vendido a 2,57 Kg
CO2/hl vendido.
Esto fue debido principalmente al aumento
de los movimientos de cerveza entre fábricas,
que se calcula como hectólitros vendidos. Las
actividades que generaron este tipo de
emisiones fueron el transporte terrestre y
marítimo de producto terminado, el retorno
de vacío hasta el primer cliente para Horeca y
Exportación y el envío de contenedores a
islas.
Para revertir esta tendencia y continuar con
nuestra labor de reducción de la huella de
carbono en distribución, trabajamos en
varias áreas.
Estudios de alternativas en el transporte
Somos la primera compañía cervecera en
utilizar un camión que funciona con gas
licuado para el transporte de nuestras
cervezas en España. Desde que comenzara a
funcionar en Sevilla en noviembre de 2014,
hemos detectado unos ahorros del 24% de
las emisiones de CO2 respecto a otro tipo de
camiones, así como un descenso del 100%
en la emisión de micro partículas. Con este
camión que parte de la fábrica de Sevilla
hemos llevado producto a nuestros
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
distribuidores en Málaga, Jaén y Puerto de
Santa María (Cádiz).
Además usamos cisternas en viajes
intercentros para evitar desplazamiento de
producto envasado, que implicaba una
menor cantidad de producto por camión
movido.
También aumentamos los recorridos en tren.
Actualmente, así se gestionan el 100% de los
viajes entre Sevilla y Madrid. También
estamos negociando la apertura del pasillo
Valencia-Madrid.
Reducción de las distancias recorridas
Incrementamos el tamaño de los pedidos
y reducimos los viajes vacíos.
Mejora de la eficiencia del combustible
Pusimos en marcha cursos de conducción y
un sistema de reporte de consumos de fuel.
También cambiamos motores de vehículos
por otros más eficientes, conforme a las
últimas normas europeas y usamos
remolques aligerados
Colaboración con clientes y proveedores
En 2014 firmamos acuerdos para reducir las
emisiones de CO2 y desarrollamos una
aplicación web para transportistas, con el
objetivo de optimizar sus rutas y, en
consecuencia, los recorridos en vacío.
También empleamos en nuestros
transportes elementos aerodinámicos y
redujimos el ralentí, el régimen mínimo de
revoluciones por minuto de los vehículos.
Anexos
Reducir las emisiones de CO2
en equipos refrigeradores
Un dato que puede resultar sorprendente es
que el proceso de enfriamiento de nuestras
cervezas supone un 28% de nuestra huella de
carbono, superando el peso de las emisiones
de los camiones en distribución o en la
elaboración de nuestras cervezas en fábrica.
La iniciativa Green Cooling, puesta en
marcha en 2010, está dirigida a mejorar la
sostenibilidad de nuestros sistemas de
refrigeración. Su objetivo es la sustitución
progresiva del 100% de los equipos de frio del
mercado por unos modelos por un lado más
eficientes, con ahorros energéticos entre el
15% y el 75% frente a los modelos
tradicionales, y por otro más sostenibles,
puesto que utilizan gases refrigerantes que
no dañan la capa de ozono y no contribuyen
a generar el efecto invernadero.
Actualmente HEINEKEN España es la única
compañía que facilita a sus clientes estos
equipos eco-eficientes. Una inversión que se
traduce no solo en una reducción de
emisiones y consumo energético, sino
también en ahorros en la factura de la luz.
Desde 2011, gracias a la inversión realizada
de más de 71M€ para introducir en el
mercado más de 90.000 sistemas de
refrigeración de última generación, hemos
logrado que nuestros clientes ahorraran más
de 53M kWh, lo que se traduce en
aproximadamente 8M€ de ahorro en sus
facturas de electricidad.
Caso de éxito:
Green Cooling, una apuesta
sostenible e innovadora
Invertimos 71 millones de euros en los
equipos de frío más ecoeficientes del
mercado desde el año 2010
Más información sobre este y otros
casos de éxito en nuestra página web.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
17
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Durante 2014, hemos puesto en el mercado más de 33.300 equipos de frío eficientes, un 32%
más que en 2013:
•
•
Botelleros eficientes: ahorro energético entre 35% y 75%
Equipos de enfriamiento de barril: desde los más sencillos con un consumo del 15%
menos de energía hasta los más innovadores como nuestro premiado modelo David,
que alcanza ahorros del 70%.
Por otro lado, garantizamos nuestro compromiso también durante toda la cadena de
sustitución, asegurándonos que los equipos de refrigeración de nuestros clientes sean
retirados, en cada comunidad, por proveedores autorizados y especializados en el reciclaje de
este tipo de residuos.
Reducir las emisiones de CO2
en envases y embalajes
Trabajamos para minimizar el impacto
medioambiental de materias primas,
envases y embalajes difundiendo pautas
para aumentar la reutilización, el reciclaje y el
ahorro energético.
Los envases y embalajes representan el
mayor peso en la huella de carbono del
producto: 36% sobre el total. Los que más
impacto tienen son los envases de vidrio no
retornable, seguido por las latas, embalaje
secundario y terciario y por último el envase
de vidrio retornable.
En el mercado, se observa cierta tendencia a
comprar más lata que botella no retornable,
lo que provoca que el porcentaje de producto
retornable, frente al no retornable vaya en
retroceso, pasando de un 54% en 2008 a un
49% en 2014.
Por otro lado, el indicador kr/kp indica el peso
de envase frente al peso del producto. Éste se
La opción más respetuosa con el medio
ambiente es, sin duda, el formato retornable,
que representa gran parte de nuestra
producción. Por todo ello, creemos
fundamental implicarnos en la reducción del
impacto medioambiental de todos nuestros
envases y embalajes.
En 2014, a pesar de que no se llevaron a cabo
nuevas medidas sobre mejora de packaging,
pusimos en marcha en
el marco del Día Mundial del Medio
Ambiente una campaña de concienciación y
sensibilización para distribuidores y clientes,
con el objetivo de extender nuestro
compromiso de sostenibilidad a lo largo de la
cadena de valor.
La campaña se centró en la importancia de
devolver y clasificar envases en los puntos de
venta y contribuyó a mejorar de forma muy
importante la recuperación de botellas en el
mercado.
18
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
+32%
equipos de frío puestos
en el mercado vs 2013
ha ido manteniendo en últimos años y
mejorando un 1,5% en 2014 gracias al
aligeramiento progresivo de botellas de vidrio
y al trasvase de las ventas hacia envases
metálicos que pesan aproximadamente 9
veces menos que los de vidrio.
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Compras locales y sostenibles
Acciones y resultados en España
Compras de materias primas
locales
En 2014 continuamos fomentando el
aprovisionamiento local de materias primas
para la elaboración de nuestras cervezas. El
92% de nuestros proveedores fueron locales,
cifra que en el caso de las materias primas
asciende al 96%, manteniéndose en niveles
similares al año anterior.
Somos conscientes de que el abastecimiento
local genera ingresos y empleo en nuestro
entorno inmediato y, además, minimiza la
necesidad de transporte a larga distancia, lo
que significa menos emisiones de CO2 y
menores costes logísticos
En materia agrícola, colaboramos con
empresas locales relacionadas con el sector
de alimentación y bebidas, así como con
agricultores y malterías cercanas a nuestros
centros productivos, para que podamos
garantizar máxima calidad y minimizar los
costes e ineficiencias.
Pincha aquí para más información sobre
nuestras prioridades y saber por qué es
importante para nosotros o consulta nuestros
casos de éxito
96%
DE NUESTRAS
MATERIAS
PRIMAS SON
DE ORIGEN LO
CAL
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
19
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
explotación entre tres producciones
distintas. La cebada, además de ser una
de las principales materias primas que
utilizamos para elaborar nuestra
cerveza, es un cultivo diferenciado de
cereal (trigo) que cumple con estos
requisitos y que por lo tanto se presenta
como una válida alternativa para
cumplir con el requisito PAC de mínimo
tres cultivos a los agricultores locales.
Una colaboración que proporciona
beneficios para ambas partes, por los
siguientes motivos:
•
•
•
Realizamos contratos de cultivo con los
agricultores a través de nuestro
proveedor Intermalta, asegurando que
tanto la compra de cosecha como el
plazo de pago de la misma se realiza en
condiciones ventajosas para el
agricultorproveedor local. Actualmente
tenemos firmados contratos directos
con explotaciones agrícolas de la zona
de Andalucía y Extremadura para
20.000 hectáreas.
Fomentamos la siembra de variedades
de cebada cervecera de calidad, que
por sus cualidades, definidas junto con
la Comisión Mixta de Malteros y
Cerveceros de España, genera valor
añadido a toda la cadena desde
investigación genética, productores de
semilla como agricultores,
cooperativas...
Potenciamos la rotación del cultivo, tal y
como determina la nueva PAC, que
fomenta dedicar un porcentaje mínimo
de las fincas a cultivos fijadores de
nitrógeno, o al barbecho o a distribuir la
Valores y comportamientos
•
Fomentamos programas de
biodiversidad, otro de los estándares de
la nueva PAC. En el caso de Andalucía,
impulsamos el Programa de actuación
para la conservación de las aves
esteparias, conjuntamente con
Intermalta y la Junta de Andalucía,
impulsando la siembra de leguminosas
y proteaginosas que sirven de alimento
para las aves esteparias en épocas de
escasez de alimento.
•
Gracias a la siembra de cebada,
reducimos el consumo de tratamientos
fitosanitarios y la aparición de malas
hierbas respecto a otros tipos de cultivo.
•
Minimizamos las emisiones de CO2:
nuestras políticas de compras locales y
ubicación de los centros de suministro
Anexos
de materias primas, hacen que nuestra
malta y sémola de maíz sólo viajen una
media de 95 Km.
En la misma línea, fomentamos el cultivo del
lúpulo en nuestro país, participando en la
Sociedad Española del Fomento del Lúpulo y
siendo uno de los mayores compradores de
lúpulo español.
Impacto positivo al sector primario
Reincorporamos al sector primario ganadero, de una forma sostenible, las 200.000 toneladas de coproductos derivados del proceso de
elaboración de cerveza y que son muy ricos en proteínas:
como alimento para cerdos
y rumiantes
para la alimentación de animales
rumiantes de producción lechera
Pincha aquí para más información sobre
nuestra política de Compras locales y
sostenibles.
20
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
como alimento de plantas
en invernaderos
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Código de Conducta de Proveedores
Para garantizar un comportamiento responsable de nuestra cadena de suministro, contamos
con un Código de Conducta de Proveedores que contempla principios de derechos humanos
y sostenibilidad medioambiental de obligado cumplimiento. La firma de este Código es un
requisito previo para establecer una relación comercial y todos nuestros 1.897 proveedores
han suscrito el Código de Conducta.
Sin embargo, vamos más allá de la firma para garantizar el cumplimiento de este Código:
Paso 1: Firma
Queremos hacer negocio sólo con aquellos proveedores que comparten nuestros valores.
Con la firma de nuestro Código de Conducta de Proveedores, se comprometen a cumplir
nuestros códigos y procedimientos en materia de Integridad, Derechos Humanos y Medio
Ambiente.
100%
DE NUESTROS
PR
SUSCRIBEN ELOVEEDORES
CÓ
DE CONDUCT DIGO
A
Paso 2: Análisis de riesgos
La intensidad con la que monitorizamos el cumplimiento de los principios recogidos en el
Código depende del perfil de riesgo de cada proveedor. Nuestro análisis de riesgo de
proveedores clasifica a los proveedores dependiendo del tipo de negocio y del riesgo
específico asociado. Todos los proveedores de alto riesgo deberán pasar por el paso 3 del
programa.
Caso de éxito:
Protección de la biodiversidad
Paso 3: Monitorización
Usamos la plataforma y el cuadro de mando de una entidad independiente como EcoVadis
para evaluar el cumplimiento de nuestro Código, monitorizar el desempeño e identificar
áreas de mejora.
En 2014 hemos mantenido nuestra
participación en el programa de protección
de la biodiversidad con la Junta de
Andalucía e Intermalta para facilitar
alimento y refugio a las aves esteparias
que habitan en zonas próximas a los
cultivos de cebada en Andalucía, con
actuaciones sobre cerca de 400 hectáreas.
Más información sobre este y otros casos
de éxito en nuestra página web.
Paso 4: Auditoría in situ
El paso final sería una auditoría in situ realizada por un tercero usando nuestro Código de
Conducta de proveedores como criterio básico.
Preferimos un enfoque de mejora continua para lograr el cumplimiento de los elementos
clave del Código de Proveedores. Si se encontraran casos de no conformidad, nos
pondríamos en contacto con nuestros proveedores para compartir con ellos la forma de
corregirlas, asumiendo el compromiso del proveedor para hacerlo en un plazo establecido. Si
no hubiera compromiso o si faltaran medidas correctoras, HEINEKEN dejaría de trabajar con
ese proveedor y daría por terminado el contrato.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
21
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Consumo responsable
Acciones y resultados en España
Fomentamos el consumo
responsable como algo
aspiracional
Con nuestras marcas
Ante los consumidores y la sociedad en
general, nuestras marcas cuentan con un
enorme potencial para difundir los beneficios
del consumo responsable de nuestros
productos y la importancia de adoptar
hábitos de vida saludable.
Y esto lo hacemos a través de las actividades
que ponemos en marcha con nuestras
principales marcas, incluyendo en todas las
comunicaciones el mensaje de consumo
responsable, y con iniciativas concretas. A
nivel internacional, la marca Heineken®
continuó con el despliegue de la campaña
“Dance More, Drink Slow”. En ámbito
nacional, se pusieron en marcha varias
actividades en el ámbito del Festival
Heineken Jazzaldia. Para más información
sobre esta actividad accede al caso de éxito
en la web.
Por último, creemos firmemente que las
cervezas sin alcohol representan una
alternativa real para que nuestros
consumidores puedan disfrutar de
auténticos momentos cerveceros de la forma
más sana. Y, por ello, aseguramos una oferta
amplia variada de cervezas sin alcohol que,
este año, completamos con Buckler 0,0
Radler, una alternativa refrescante con zumo
natural de limón y el sabor único de la cerveza
Buckler 0,0.
Empleados y personas responsables
Nuestros empleados son nuestros mejores
embajadores y para que lideren con el
ejemplo los involucramos en actividades de
sensibilización y concienciación. En 2014, la
más destacada fue el Día del Disfrute
Responsable. Asimismo, todos los
trabajadores firman y cumplen con la Política
Alcohol de la Compañía.
También extendemos nuestro compromiso a
la Escuela de Hostelería Gambrinus, en cuyas
actividades formativas incluimos un módulo
obligatorio sobre consumo responsable, con
el objetivo de informar y promover pautas de
consumo responsable entre futuros
profesionales del mundo de la hostelería.
Marketing y comunicación
responsable
Disponemos de unas Normas Internas de
Comunicación Responsable, que se
incorporan en nuestra Política de Alcohol y
que cumplen con las directrices del Código de
Autorregulación Publicitaria de Cerveceros
de España, a través de las que filtramos todas
nuestras comunicaciones comerciales hacía
el exterior. De esta forma, garantizamos la
emisión de mensajes de refuerzo al consumo
responsable y de protección de
determinados colectivos como menores o
embarazadas en todas nuestras
promociones y publicidad.
En 2014, por segundo año consecutivo, no
hemos recibido quejas o reclamaciones en
este sentido.
Pincha aquí para más información sobre
nuestra política de Consumo responsable.
22
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Valores y comportamientos
Anexos
Este año además, ampliamos el alcance de
las normas internas al entorno 2.0. Nuestras
Normas Internas de Comunicación
Comercial Digital abarcan el uso de vídeos, la
privacidad y la seguridad en el medio online,
con un enfoque específico en el control de
edad y en especial en las redes sociales.
Caso de éxito:
Día del disfrute responsable
El pasado 4 de septiembre celebramos por
primera vez y de forma simultánea junto
con las sedes de otros 44 países una
jornada de sensibilización, concienciación
y ¡mucha diversión!, una iniciativa que ha
sido galardonada a nivel internacional
como mejor práctica de Comunicación
Interna en los European Excellence
Awards.
Acciones con instituciones y
otras entidades
En 2014, hemos vuelto a colaborar con la
Federación Catalana de Asociaciones de
Actividades de Restauración y Musicales
(FECASARM):
•
Más información sobre este y otros casos
de éxito en nuestra página web.
Maximum Fun, Minimum Disturbance.
4ª edición de la Campaña de Civismo y
Concienciación que tiene como
objetivo de fomentar la convivencia y el
civismo en la noche de Salou, incidiendo
especialmente en disuadir del consumo
de alcohol en la vía pública fuera de las
zonas autorizadas y provocar molestias
a los vecinos. Este año, los promotores
cívicos de la campaña visitaron un total
de 90 establecimientos que
demostraron gran interés en la
campaña y repartieron 1.000 pulseras
a usuarios a los que se les agradeció su
buen comportamiento.
También hemos firmado un acuerdo de
colaboración con el Ayuntamiento de San
Sebastián de los Reyes para el patrocinio y la
puesta en marcha de actividades durante las
fiestas del municipio.
Actuaciones con el sector
cervecero
Caso de éxito:
HEINEKEN Jazzaldia
En nuestra apuesta por el consumo
responsable, realizamos una activación
especial en el festival HEINEKEN Jazzaldia.
Ahí presentamos una app simuladora de
conducción para disuadir del consumo de
alcohol al volante que probaron más de
400 personas.
Además, más de 45000 personas fueron
impactadas con el mensaje de “Disfruta
con responsabilidad”.
Más información sobre este y otros casos
de éxito en nuestra página web.
Un año más, participamos en las iniciativas
promovidas por Cerveceros de España,
asociación que promueve pautas de
consumo responsable entre diversos
colectivos a nivel sectorial, y de la que desde
2014, nuestro Presidente Ejecutivo, Richard
Weissend, es también Presidente.
•
•
•
•
•
MAXIMU
MINIMUM M FUN,
DISTURB
AN
4ª edición
de la campa CE
ña
Fiestas San Sebastián de los Reyes
En el ámbito del convenio firmado con el
Ayuntamiento de San Sebastián de los
Reyes, en 2014 apoyamos las fiestas del
municipio madrileño con “la Plaza Verde”,
un espacio destinado a la gastronomía y al
entretenimiento.
Además, para que todos los vecinos del
municipio pudiesen disfrutar de ellas,
pusimos a su disposición, durante cuatro
días, un autobús que los acercara y llevara
de vuelta a casa, vinilado con un claro
mensaje “En Fiestas, disfruta con
responsabilidad”.
Más información sobre este y otros
casos de éxito en nuestra página web.
Un dedo de espuma, dos dedos de
frente.
Los padres tienen la palabra.
La carretera te pide SIN.
Un embarazo SIN.
Carrera Beer Runners.
Más información en www.cerveceros.org
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
23
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Valores y comportamientos
Anexos
Seguridad y Salud
Acciones y resultados en España
Seguridad laboral
Nuestra Política de Seguridad y Salud,
renovada en 2013, es parte integral de la
gestión de la Compañía y es la clave para
alcanzar, mediante la mejora continua, los
niveles más adecuados de Seguridad y
Salud de todos sus empleados en el lugar de
trabajo, siendo extensiva a todos los
proveedores y contratistas.
•
•
•
•
Hace tiempo nos marcamos como objetivo
2020 conseguir el “Cero accidentes”. Para
conseguirlo, hemos desarrollado una
ambiciosa estrategia de Seguridad que
trabaja en cinco niveles, a la que hemos
denominado estrategia de la 5 C’s:
24
•
Promover una Cultura ganadora en
Seguridad, a través del ejemplo y del
liderazgo de los managers.
Desarrollar la Competencia en
Seguridad de todos los empleados y
contratas a través de una formación
permanente.
Cumplir los estándares definidos por
nuestra Política de Seguridad y Salud.
Controlar, registrar y analizar todos los
accidentes para promover un
aprendizaje que nos permita la
reducción de los mismos.
Promover la mejora Continua,
aprendiendo de la experiencia y
avances realizados en el área de
Producción y extendiéndolos al resto
de áreas de la Compañía.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
80%
Pincha aquí para más información sobre
nuestra apuesta por la Seguridad y Salud.
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Jornadas de convivencia
Una forma de pasar de la estrategia a la
acción ha sido la organización de diferentes
Jornadas de Seguridad y Salud, para
promover y difundir buenas prácticas y
sensibilizar a nuestros empleados y a
nuestro entorno más cercano. Claro ejemplo
de ello fue la realizada en nuestra fábrica de
Jaén, donde bajo el lema “Jaén, seguro” se
destacó nuestra función de “Ser
embajadores” allá donde estemos, nuestra
forma segura y saludable de llevar a cabo
nuestras actividades y operaciones.
En la jornada contamos con la asistencia de
entidades reconocidas en el ámbito de la
seguridad y la salud como Fremap, Servicio
Andaluz de Salud o la Sociedad Mixta del
Agua, dando visibilidad y relevancia a que el
foco de la seguridad no está solo dentro de
nuestros centros de trabajo, sino más allá, en
la vida diaria, dedicando gran parte de la
jornada a todo lo relacionado con la
Seguridad vial y con la promoción de la
salud.
Todas las fábricas participaron de estas
actividades, siendo los principales actores de
las mismas todos los empleados y contratas.
Destacamos asimismo a la fábrica de
Valores y comportamientos
Anexos
competitiva, y les hemos dado a conocer
nuestros sistemas de mejora continua, con
la metodología TPM como herramienta de
gestión.
Valencia que, tras tres años sin accidentes,
fue reconocida en el mundo HEINEKEN a
nivel internacional.
Nos unimos a la celebración del Día
Internacional de la Seguridad y Salud
Laboral, compartiendo con toda la
Organización y bajo el lema “Tu Seguridad,
lo primero”, un vídeo que mostraba todas las
actividades desarrolladas durante este día
en los diferentes centros de trabajo.
Formación y aprendizaje
Por último, con el fin de promover
comportamientos cada vez más seguros en
cualquier situación laboral hemos
desarrollado, en colaboración con la Health
& Safety Academy, ocho nuevos módulos
formativos e-Learning sobre algunos de los
riesgos más frecuentes asociados a nuestra
actividad:
Comportamiento seguro y saludable
Gran cantidad de estas actividades han sido
enmarcadas dentro de un proceso de
Gestión del Cambio (Change Management)
en el que están inmersas nuestras fábricas,
con el objetivo de impulsar y promover los
cambios necesarios en cuanto a seguridad y
hacernos más competitivos todo a través del
comportamiento seguro de las persona
como factor cultural y diferencial.
•
•
•
Actualmente, estamos extendiendo este
proceso a toda nuestra cadena de
suministro, empezando por nuestros
operadores logísticos como lo es DHL en
Sevilla. De esta forma, hemos colaborado en
la puesta en valor de la seguridad y el factor
humano como principal ventaja
Todos los empleados: “Mi seguridad y
Resbalones, tropiezos y caídas”
Área comercial: “Seguridad en
Comercial y en Distribución”
Fábricas: “Trabajos en altura,
Seguridad eléctrica, Bloqueo y
etiquetado de máquinas y Ruido
ambiental”
En 2014, logramos formar a más del 80% de
la plantilla, pero nuestra ambición es llegar
al 100%.
Resultados 2014
Tasa de accidentes
Nº total de accidentes/plantilla*100
Actualmente, como síntoma de progreso y mejora continua en la gestión, el número de
accidentes y la frecuencia de los mismos han disminuido, así como la tasa de días perdidos.
0,4
Resultados de seguridad y salud
2014
2013
2012
Número de accidentes laborales 1
0,4
Tasa de accidentes (Frecuency Index)
0,5
0,3
2012
7
-12,5%
0,4
-18,3%
9,47
-39,9%
0
-
Tasa de absentismo por accidente 5
0,13
-18,2%
Número total de fallecimientos por accidente laboral
0
-
Tasa de días perdidos (Severity Index) 3
4
Número total de accidentes con baja médicas de trabajadores con contrato laboral pertenecientes a la empresa
Frecuency Index = Número total de accidentes / Plantilla * 100
Severity Index = Número de días de baja / Plantilla * 100
4
ODR = (Nº total de casos de enfermedades ocupacionales / Total de horas trabajadas) * 200.000
5
Absentismo por accidente = Horas perdidas por accidente / Horas trabajadas
6
Incluyendo la distribución participada, la Tasa de accidentes (Frecuency Index) es 0,74
7
Incluyendo la distribución participada, la Tasa de días perdidos (Severity Index) es 31,5
1
9,4
2013
vs 2013
6
2
Tasa de enfermedades profesionales ODR
2014
2014
2
3
9,4
15,7
18,4
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
25
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Bienestar y salud
Servicio médico
Atendemos las necesidades de salud de
todos nuestros empleados de fábricas y
oficinas, gracias a la profesionalidad del
personal especializado que está a su cargo.
•
Gestionamos prestaciones médicas,
farmacéuticas y de enfermería tanto de
asuntos laborales como no laborales y
ofrecemos asistencia también a aquellos
empleados que no pueden continuar su
actividad laboral mientras están de baja
médica, generando una alta reducción del
tiempo de espera para pruebas diagnósticas
y terapéuticas.
En 2014 continuamos trabajando para crear
un entorno de trabajo estimulante, seguro y
saludable en el que nuestros empleados se
sientan cómodos:
•
•
Promovemos hábitos y estilos de vida
saludables: a través de nuestro Servicio
Médico ponemos en marcha
actividades formativas y campañas
puntuales sobre prevención y
protección de la salud en general.
Practicamos deporte: entre las citas
deportivas de la Compañía se
encuentran los campeonatos
deportivos del Día HEINEKEN, la
Carrera 10km de Madrid o Corriendo
juntos contra el Hambre.
Conciliación familiar: implantamos
herramientas de trabajo para reducir
los desplazamientos laborales, como
videoconferencias por Lync y
renovación de móviles y tabletas.
Promovemos también actividades
familiares como los Días sin Cole y
descuentos especiales, como el que
aplicamos para cursos de formación en
Escuela de Hostelería Gambrinus.
Estos servicios también se hacen extensivos
a familiares de empleados o a antiguos
empleados tras la jubilación. Este año se han
gestionado un total de 259 consultas.
En 2014 hemos puesto en marcha unos
talleres que ofrecen la posibilidad de
descubrir a nuestros trabajadores la
disciplina de la “atención plena” para
poder ser al mismo tiempo más
productivos y más felices en el trabajo.
Más información sobre este y otros casos de
éxito en nuestra página web.
26
El Servicio Médico también es un excelente
canal para la divulgación de campañas
sanitarias de prevención y para la realización
de actividades enfocadas a la mejora del
bienestar físico y mental de los empleados.
Este año hemos emitido una campaña
enfocada al trabajo con pantallas de
visualización de datos.
13.926
Recetas médicas
14.857
Consultas a especialistas y pruebas complementarias (en centros externos) 532
Sesiones de rehabilitación (internas y externas)
1.493
Vacunas
289
Como empresa del sector agroalimentario,
nos preocupamos por ofrecer productos de
la máxima calidad, elaborados cumpliendo
con los estándares de calidad, seguridad
alimentaria e higiene.
Mindfulness: “Ser feliz en el trabajo
es posible”
Entre las iniciativas realizadas relacionadas
con la salud y bienestar de los empleados
destacan los talleres de Mindfulness. Un
total de 326 empleados han acogido con
éxito estos 20 cursos de 10 horas cada uno
que pone énfasis en la conciencia plena no
solo como vía para mejorar la productividad
sino para conocer y controlar el “estrés
tóxico” y, en definitiva, aumentar el bienestar
y la felicidad.
Consultas
Calidad y seguridad
alimentaria
Caso de éxito:
Anexos
Aplicamos los principios recogidos en
nuestra Política de Calidad y Seguridad
Alimentaria interna, además de cumplir con
la legislación vigente y con los reglamentos
aplicables a nuestro ámbito. También
estamos certificados por la Norma
UNE-EN-ISO 9001:2008 y el Protocolo BRC,
Norma Mundial de Seguridad Alimentaria.
En todas las fases de elaboración de
nuestros productos, evaluamos los impactos
que tienen en la salud y en la seguridad de
nuestros consumidores. También cuidamos
la composición de los mismos y la
información que comunicamos en el
etiquetado, que, a partir de este año, cumple
con el RE 1169/2011, especialmente
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
importante para el área de distribución en
Alimentación. Y todo esto es posible no sólo
gracias a acciones puntuales, sino a la labor
de difusión del conocimiento y de
sensibilización interna que llevamos a cabo
de forma continua.
Este año, 235 personas de diferentes áreas,
recibieron 400 horas de formación sobre
conceptos de Seguridad Alimentaria,
cambios en el Sistema APPCC, prioridades y
objetivos de Calidad, Sistema de Gestión de
Calidad y Seguridad Alimentaria, Auditorias
HOC, CIPs y Codificación y Trazabilidad.
Asimismo, nos sometemos a auditorías
periódicas para verificar que cumplimos con
los estándares requeridos en Seguridad
Alimentaria y Seguridad en nuestra
Compañía y con las legislaciones o
protocolos a los que nos acogemos, siempre
con el objetivo de garantizar
constantemente la Seguridad y Calidad de
nuestros productos.
Introducción
Una visión global
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Anexos
Creciendo con las comunidades
Acciones y resultados en España
Desde 2012 formamos parte de LBG España
(London Benchmarking Group), entidad
referente en la medición de inversiones
sociales de las compañías. Según su
metodología, en 2014, participamos en una
158 actividades junto con 169 entidades
colaboradoras e invertimos más de
3.050.000€.
Fiestas populares
Participamos y apoyamos fiestas locales con
fuerte arraigo local y cultural, entre las que se
encuentran las Fallas de Valencia, las
Hogueras de Alicante, la Semana Grande de
Santander, de Bilbao y de San Sebastián, las
ferias de Sevilla y Córdoba y el Carnaval de
Cádiz.
Fomentar la cultura, el arte y
la gastronomía
Con el tradicional premio Baluarte del
Carnaval de Fundación Cruzcampo
reconocemos la aportación del Carnaval de
Cádiz a la cultura y a la sociedad también.
Este año, el letrista Joaquín Quiñones se unió
a la lista de ilustres galardonados.
Con la cultura y el arte
Apoyamos actividades culturales, artísticas y
sociales que generan valor en nuestro
entorno más cercano. Creemos que la cultura
es una pieza clave para el desarrollo de las
personas, y para formar sociedades libres y
preparadas para el futuro.
Arte, diseño, moda y nuevas tendencias
A lo largo del año, hemos colaborado en
varios eventos del ámbito artístico, del diseño
y de la moda, algunos de ellos tan
destacados como la Feria Internacional de
Arte Contemporáneo (ARCO).
Cine Español de Málaga o el Festival de Cine
Clásico Retroback Granada.
Patrimonio cultural
Desde la Fundación Cruzcampo
consideramos el flamenco como uno de los
mayores rasgos de la identidad cultural
andaluza y, por ello, apoyamos esta disciplina
como parte de la protección de nuestro
patrimonio cultural, con iniciativas tales
como:
•
•
Música y cine
Colaboramos con un gran número de
eventos musicales como el Festival de la
Guitarra de Córdoba, Territorios Sevilla,
Primavera Sound Barcelona, Heineken
Jazzaldia, Bilbao BBK Live, DCODE y Les Arts.
Favorecemos también la difusión de la
cultura audiovisual, sobre todo del cine,
patrocinando iniciativas como el Festival de
•
Organización de la XVIII Edición de la
distinción Compás del Cante, ganado
en 2014 por el guitarrista Paco Cepero.
Patrocinio, en el ámbito de la Bienal de
Flamenco de Sevilla, del espectáculo
Peleando y Punto, protagonizado por
Manuel Moreno Maya “El Pele”,
galardonado en 2013 con el Compás
del Cante.
Firma del convenio de colaboración con
la Escuela Municipal de Flamenco de
Granada y creación del Aula Enrique
Morente, espacio inaugurado por una
masterclass del guitarrista Gerardo
Nuñez.
Pincha aquí para más información sobre
nuestras prioridades y saber por qué es
importante para nosotros o consulta nuestros
casos de éxito
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
27
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Otras iniciativas relacionadas con el
Flamenco han sido el patrocinio de la XV
Edición del Concurso andaluz de Jóvenes
Flamencos, los premios “Flamenco en la Piel”
en el Salón Internacional de la Moda
Flamenca (SIMOF) y la creación y apoyo a las
Cátedras de Flamencología de Sevilla (US) y
Málaga (UMA).
Centro cultural de la Fundación Cruzcampo
Desde 1995 ofrecemos a la sociedad
sevillana un espacio que acoge diversas
iniciativas culturales y sociales en línea con
los fines fundacionales de nuestra Fundación:
el Salón de la Fundación Cruzcampo de
Sevilla. En 2014, acogimos 56 actividades
que llegaron a 7.045 personas.
Con la gastronomía
A través de los restaurantes en prácticas de la
Escuela de Hostelería Gambrinus,
impulsamos la cultura gastronómica
española. Sus centros se han convertido en
espacios dedicados a la gastronomía
moderna, con chefs de prestigio como Pedro
Larumbe en Madrid o Javier de Andrés en
Valencia, donde nuestros alumnos juegan un
papel fundamental, siendo ellos los cocineros
y camareros en prácticas que cocinan y
preparan los platos, y atienden al público.
La gastronomía mediterránea, símbolo de
vida sana y de tradición cultural, y un buen
acompañante del disfrute cervecero, cuenta
con todo nuestro apoyo a través de
actividades como el concurso “Maestro
Cruzcampo Gran Reserva de la tapa SUR”
con Ángel León, las Restaurant Week de
Madrid y Barcelona o iniciativas con Sevilla
Anexos
Capital Mundial de la Tapa. Seguimos
colaborando con FACYRE con la
participación de uno de nuestros profesores
de la EHG de Madrid como miembro del
jurado.
Estimular la innovación, el
talento y emprendimiento
Con el talento del Sur
A través de la Fundación Cruzcampo,
seguimos reforzando la línea de actuación
“Con el talento del Sur” con un doble objetivo:
Caso de éxito:
2º edición #talentage
•
•
Identificar, formar y promover el talento
emergente en Andalucía.
Impulsar la innovación y el
emprendimiento en aquellos sectores
más cercanos a nuestra actividad.
#talentage
En 2014 celebramos la segunda edición de
esta extraordinaria iniciativa que tiene como
objetivo promover oportunidades y mejorar
la empleabilidad de jóvenes universitarios
andaluces.
La novedad principal de esta nueva edición,
avalada por los grandes resultados de la
primera (30 participantes y 70% de ellos con
empleo en 1 año), ha sido la incorporación de
otras dos grandes empresas andaluzas:
Persan y Cobre Las Cruces.
Gracias a ellos, este año se otorgaron un total
de 8 becas formativas para los participantes
más destacados de la II edición de
#talentage, en la que 30 jóvenes andaluces
disfrutaron de una experiencia formativa
única, en la que pudieron demostrar su
potencial y profundizar en conceptos como la
creatividad, el trabajo en equipo, la marca
personal, la innovación o el liderazgo, siempre
de la mano de expertos de primer nivel.
2%
28
Valores y comportamientos
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
En su segunda edición #Talentage ya es
una referencia para los universitarios
andaluces. De los cerca de 1.000
candidatos que se inscribieron este año,
solo los 8 mejores han podido disfrutar de
becas formativa en HEINEKEN, Persan y
Cobre las Cruces.
Más información sobre este y otros casos de
éxito en nuestra página web.
Red INNprende
En 2014 pusimos en marcha RED INNprende,
un programa de emprendimiento abierto a
proyectos empresariales innovadores en los
sectores agroalimentario, turismo y
hostelería. Un total de 50 participantes de
toda Andalucía, seleccionados entre más de
700 aspirantes, tuvieron la oportunidad de
desarrollar sus proyectos de negocio desde el
inicio con la tutorización de Loyola Leadership
School, la CTA (Corporación Tecnológica de
Andalucía) y la asociación SECOT (Seniors
Españoles para la Cooperación Técnica).
Como resultado de más de cinco meses de
trabajo en equipo, formación y mentoring de
RED INNprende, surgieron un total de nueve
proyectos de negocio, tres de los cuales
fueron apadrinados por HEINEKEN España
para que se constituyeran como empresas.
Introducción
Áreas de actuación
Una visión global
Valores y comportamientos
Anexos
Profesionalización del sector
Caso de éxito:
RedINNprende: emprendimiento e
innovación
En 2014 nos embarcamos en un nuevo
proyecto con el objetivo de crear
oportunidades para los emprendedores
andaluces. Tras casi seis meses de trabajo
por equipos surgieron nueve proyectos de
negocio viables, tres de los cuales fueron
apadrinados por HEINEKEN España.
Más información sobre este y otros casos de
éxito en nuestra página web.
Sala Fundación Cruzcampo de Málaga
Espacio subterráneo dedicado al arte
emergente, que ha seguido acogiendo en
2014 las creaciones más rompedoras de
jóvenes talentosos artistas malagueños y
que se convierte, además, en un lugar de
encuentro y aprendizaje vinculado al arte
contemporáneo en el que se realizan talleres
y que cuenta con una programación teatral.
En 2014, contó con la muestra “Cruzcampo,
cuando la publicidad es mucho más que un
anuncio”, que aunaba una selección de
piezas de comunicación de Cruzcampo junto
con obras de una veintena de jóvenes
artistas locales, que fueron seleccionados en
el concurso “No pierdas el SUR”.
Escuela de Hostelería Gambrinus
A través de la Escuela de Hostelería
Gambrinus, y desde hace 14 años,
contribuimos al desarrollo del talento, la
formación y la profesionalización del sector
de la hostelería. Contamos con sedes en
Sevilla, Madrid, Jaén y Valencia, en las que ya
se han formado más de 14.000 alumnos a lo
largo de estos años. Sólo en este último curso
escolar, hemos impartido aproximadamente
180.000 horas de formación.
CURSOS
ALUMNOS
HORAS
Cursos para jóvenes sin experiencia
157
174900
Cursos para empleados de nuestra Compañía
140
798
Cursos para profesionales de la hostelería
132
2999
TOTAL
429
176497
La Escuela de Hostelería Gambrinus
inauguró, en el curso 2013-2014, una nueva
plataforma online de gestión educativa que
permite coordinar desde una única
herramienta los procesos de las áreas
académicas y los de carácter administrativo/
financiero. Todo ello mediante una aplicación
web segura, rápida, intuitiva y accesible
desde cualquier dispositivo.
Entre todas las actividades realizadas,
destacamos la colaboración e impartición
del curso de verano “Cerveza, Gastronomía y
Jazz, un maridaje perfecto“ con el Basque
Culinary Center (BCC), en la Escuela de
Sevilla, la Colaboración en la Sevilla Tapas
Week, las I Jornadas de Gastronomía y
Networking y la Masterclass de Cocina con
Cerveza con el maestro Cruzcampo Gran
Reserva la Tapa Sur.
Por último, nos preocupamos también de
que nuestros clientes y nuestros socios sigan
mejorando y profesionalizándose a través de
las actividades formativas y de
asesoramiento que ponemos a su
disposición.
Premio Talento Joven de Córdoba
Segunda edición de los premios que
reconocen la labor de jóvenes cordobeses en
el ámbito social, de la cultura, de la
investigación o del emprendimiento. En
2014, el premio de 2.000€ fue para
NoSoloSoftware Network, una empresa de
soluciones software flexibles.
Becas MAS + Fundación Cruzcampo + US
Unimos fuerzas con Fundación MAS para
ofrecer una doble beca a los alumnos del
Doble Grado en Derecho y Administración y
Dirección de Empresas de la Universidad de
Sevilla.
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
29
Introducción
Una visión global
Con distribuidores
En 2014, comenzamos la 3º edición del
Programa de Dirección y Gestión de
Empresas de Distribución (PDGED) que
impulsamos en colaboración con el Instituto
Internacional San Telmo. Contó con la
participación de 53 Gerentes de empresas de
distribución de 30 provincias de toda España,
11 de ellos becados. Los objetivos principales
del programa, en el que se impartieron 7.00
horas lectivas son, entre otros, fortalecer y
potenciar las capacidades empresariales y
adquirir una visión global de la dirección y
gestión de empresas.
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Apoyo a personas
desfavorecidas
Fundación Cruzcampo
Continuamos nuestro apoyo a entidades y
personas desfavorecidas en 2014 a través de
la Fundación Cruzcampo. Un año más
hemos renovado el convenio de comidas
sociales con el Ayuntamiento de Sevilla, a
través del cual ayudamos a 39 personas
repartiendo 28 cubiertos diarios. También
colaboramos con la donación de cerveza a
iniciativas solidarias como Andaluces
Compartiendo, un programa solidario
impulsado por Fundación Cajasol y Landaluz.
Apuesta por el conocimiento y la
innovación
En 2014 continuamos desarrollando la
Cátedra HEINEKEN – UPV LabHuman en
Neuromárketing junto con la Universidad
Politécnica de Valencia (UPV).
OUI Innov o Global Futurizer han sido otras
iniciativas relacionadas con la innovación con
las que colaboramos en 2014. Asimismo,
participamos en el congreso Mentes
Brillantes 2014. Un evento de dos días en el
que más de 2.000 personas asistieron a las
ponencias de 21 mentes brillantes en
educación, creatividad, filosofía, ciencia,
tecnología y del deporte.
Por otro lado, seguimos en búsqueda
constante de soluciones innovadoras que
puedan repercutir de forma positiva en
nuestro negocio y en nuestro entorno. Así, a
nivel interno contamos con el Innovation
Challenge, el programa global de innovación
en el que pueden participar todos nuestros
empleados. En 2014, se generaron, sólo en
España, 654 ideas.
30
una potente plataforma digital, hemos
canalizado 29 oportunidades de
voluntariado para nuestros empleados. Entre
estas iniciativas se incluyen actividades de
ocio compartido con personas en riesgo de
exclusión (deporte, cursos de cocina etc.),
carreras solidarias en las que corrieron
numerosos compañeros de varias ciudades
(contribuyendo así a paliar el hambre gracias
a la donación que la Compañía hizo por cada
kilómetro corrido) o una campaña de
recogida de alimentos, ropa y otros útiles en
todos nuestros centros de trabajo, entre
otras.
Dentro del ámbito del programa dialogamos
con más de 23 ONG’s, buscando territorios
comunes y compartiendo formas de actuar:
Fundación Atenea, Acción contra el Hambre,
Cruz Roja, Banco de Alimentos, Fundación
HazloPosible, Fundación Rais, Forética y
Fundación Tomillo, entre otras.
También este año volvimos a organizar
cursos especiales de formación a la
distribución, como curso de autodiagnóstico,
sesiones de benchmarking, proceso de
ventas y habilidades comerciales.
Además de actividades de I+D, a través de
esta iniciativa, llevamos a cabo acciones de
formación, divulgación y transferencia de
conocimiento en el ámbito de las nuevas
tecnologías y neurociencias aplicadas a la
comunicación, distribución y el consumo,
contribuyendo con nuestras investigaciones
al fondo documental universitario.
Anexos
ONG’s y asociaciones
Este año celebramos el primer aniversario de
nuestro programa de voluntariado
corporativo “CONMUCHOGUSTO”. A través
de este programa, estructurado en torno a
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
Introducción
Una visión global
Valores y comporamientos Anexos
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Acciones y resultados en España
F R U T
I S
E
CÓDIGO DE
CONDUCTA
EMPRESARIAL
N
IO
D
Además de difundir y sensibilizar sobre
nuestro Código de Conducta Empresarial,
este año estamos en pleno proceso de
reformulación de nuestra Política de Uso de
la Información, nacida en 2010, para
adaptarla a los nuevos canales de
comunicación abiertos actualmente. Marcar
pautas para garantizar el uso más
responsable de la información es
especialmente importante debido a la
enorme cantidad de información que
utilizamos cada día, a todos los niveles y a
través de múltiples canales.
R E S
P
PA
Como complemento a esta política creamos
un Comité de Avisos, formado por
representantes de distintas áreas de la
Compañía. Para que todos nuestros
empleados tengan claras las situaciones que
pueden denunciar y la forma de gestionarlas,
pusimos en marcha un programa de
Esta formación de base, transversal a toda la
Compañía, se complementó con sesiones de
formación presenciales de corta duración
dirigidas a directivos de áreas específicas y
enfocadas especialmente a temas de
especial interés para ellos. Posteriormente,
los asistentes transmitieron la información
recibida a sus equipos, a través de las
reuniones funcionales de cada área, como
parte del proceso de comunicación en
cascada.
T O
En 2014, como un paso más en la
implantación de éste nuevo Código
(HeiCode), elaboramos una nueva Política de
Avisos: “HablaAlto”, para la denuncia de
conductas indebidas. En esta guía se
establecen los pasos para denunciar
abiertamente la sospecha de
comportamientos indebidos, lo que posibilita
el estudio de cada caso, contribuyendo a
proteger a nuestros empleados, nuestro
entorno de trabajo y nuestra reputación.
formación E-learning que fue impartido al
100% de los empleados a lo largo de este
año.
E
El año pasado, reforzamos el mensaje de
compromiso en el cumplimiento de nuestro
Código de Conducta Empresarial, en el que
se definen los comportamientos de nuestros
empleados y qué se espera de cada uno de
ellos, tanto individualmente como en equipo.
Un código que sirve asimismo de guía para
que poder gestionar mejor los retos diarios.
S
Integridad y transparencia
Pincha aquí para más información sobre
nuestras prioridades y saber por qué es
importante para nosotros o consulta nuestros
casos de éxito
HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
31
Introducción
Una visión global
Igualdad de oportunidades
Garantizamos igualdad de oportunidades en
el proceso de incorporación a la Compañía y
en el desempeño de las tareas propias de
cada puesto, sin discriminaciones por
motivos de sexo, origen, capacidad o cultura.
En 2014, no se manifestó ningún incidente
relacionado con la discriminación y de nuevo
cumplimos con la Ley de Integración Social
de Minusvalías (LISMI): 15 personas con
discapacidad están integradas en nuestra
plantilla. Por otro lado, adoptamos medidas
alternativas en colaboración con Centros
Especiales de Empleo con trabajadores
discapacitados.
Nuestra plantilla está formada, entre otros,
por el 22,5% de mujeres y el 1,7% de
extranjeros, este último grupo suma 28
empleados. En áreas directivas, estos dos
colectivos representan el 30% y el 20%
respectivamente.
Áreas de actuación
Valores y comportamientos
Desarrollo de las personas
Las personas son el corazón de nuestro
negocio y, por ello, nos esforzamos para
ofrecerle las mejores condiciones laborales y
de carrera profesional. Así, en 2014, nos
certificamos como Top Employer al haber
superado un proceso de auditoría que
analiza las siguientes dimensiones:
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Estrategia de talento
Planificación de la plantilla
Acogida de nuevos empleados
Aprendizaje y Desarrollo
Gestión del Desempeño
Desarrollo del Liderazgo
Gestión de carrera y sucesión
Compensación y Beneficios
Cultura
Gracias al nuevo modelo de evaluación del
desempeño y gestión del talento, activo
desde 2013, podemos hacer un seguimiento
continuo del recorrido personal y profesional
de nuestros empleados. Durante 2014
evaluamos el desarrollo personal y
Anexos
profesional de 387 empleados de nuestra
Compañía, es decir del 23,2% de nuestra
plantilla y 125 de ellos (7,5% vs total plantilla)
pertenecían al colectivo de Gestores de
Activación (GAs).
Por otro lado, creemos en la importancia de
la formación continua y, por ello, hemos
puesto en marcha más de 250 cursos de
diversa temática, que han sumado un total
de 26.176 horas de formación, lo que implica
una media de 15,7 horas de formación por
empleado.
En 2014, hemos introducido una nueva
figura de soporte y acompañamiento a
todas las áreas: el HRBP (“Human Resources
Business Partner”). Estos nuevos socios
estratégicos para el negocio son consultores
internos que se integran en un área
específica de la compañía y transmiten sus
necesidades al departamento de Recursos
Humanos para poder elaborar un plan
específico para esa área.
También hemos seguido con la
incorporación de nuevos talentos en el área
comercial. 146 jóvenes, 100 en Ventas
Hostelería y 46 en Ventas Alimentación,
pasaron por un proceso de integración
formado por 8 programas de acogida,
sólidos y ambiciosos, y completamente
adaptados a su perfil y necesidades.
Adicionalmente, han podido participar en
distintas y relevantes iniciativas corporativas,
como la Reunión de Directivos.
Por último, incorporamos y formamos
jóvenes a través del Programa Trainee.
Actualmente participan en el programa 14
personas que, tras un intenso proceso de
inducción, ya forman parte de varias áreas
de la Compañía. Todos ellos tienen un
programa de rotación por diferentes áreas
dentro del departamento en el que se han
incorporado, con asignaciones exigentes y
objetivos claros, tanto de desempeño como
de desarrollo de competencias, y que deben
cumplir durante los 2 años que dura el
programa.
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HEINEKEN España Informe de Sostenibilidad 2014
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