1º examen de Bioquímica. 1-Los centros activos: atrapan el sustrato

1º examen de Bioquímica.
1-Los centros activos:
a) atrapan el sustrato siempre mediante enlaces covalentes.
b) están formados por aminoácidos cercanos en la estructura primaria del polipéptido.
c) suponen una pequeña parte del volumen total de la enzima.
d) todas correctas.
2-Las enzimas:
a) disminuyen la energía de los sustratos.
b) disminuyen la energía de activación.
c) cambian el ΔG de la reacción que catalizan.
d) todas son correctas.
3- Indica cuál de las siguientes no es una característica esencial de las moléculas de H₂O:
a) asimetría.
b) polaridad.
c) cohesividad.
d) configuración.
4-Dos enantiómeros:
a) son imágenes especulares superponibles.
b) son la misma molécula.
c) presentan distinta conformación.
d) pueden ser reconocidas como moléculas diferentes por las células.
5-Calcula la proporción entre un ácido y su base conjugada cuando el pH está 2 puntos por
debajo del pKa.
Emplear la ecuación de Henderson-Hasselbalch.
pH = pKa + log [A⁻]
pH =pKa-2
[HA]
pKa - 2 = pKa + log [A⁻]
[HA]
pKa - pKa - 2 = log [A⁻]
[HA]
-2 = log [A⁻]
[HA]
↔
[A⁻] = 10⁻²
[HA]
→ [A⁻] = 0,01
[HA]
[A⁻] = 0,01 [HA]
Multiplicamos 100 en ambos lados, para quitar los decimales y ver mejor el resultado
100[A⁻] = [HA]
Cualquiera de los 4 resultados es el correcto pero el último (100[A⁻] = [HA]) es el más claro.
Cuando el pH está 2 puntos por debajo del pKa la concentración del ácido es 100 veces
mayor que la concentración de la base.
6-¿Qué método utilizarías para separar 2 proteínas con un tamaño distinto? Explícalo
brevemente.
Cromatografía de filtración por filtración y electroforesis en gel.
Cromatografía de filtración en gel: un gel se introduce en una columna. El gel está constituido
por partículas esféricas homogéneas que tienen poros de un determinado tamaño. Las
moléculas de pequeño tamaño pasan a través de los poros de las partículas del gel y por ello
son retenidas mayor tiempo en su paso por la columna. Las moléculas grandes no entran en los
poros de las partículas del gel y por ello eluyen rápidamente; se dicen que son excluidas del gel.
De esta forma, las moléculas se separan en función de su tamaño, primero pasan las de mayor
tamaño y por ultimo las más pequeñas.
7-¿Cómo afectaría a la actividad de una enzima la introducción del agua en los centros activos?
Disminuiría la actividad de la enzima ya que esta interaccionaría con el agua y no con el
sustrato.
(Esto no pasa en la realidad, el agua nunca entra en los centros activos)
8-Explica la gráfica siguiente:
Representa las curvas de unión del O₂ a la hemoglobina en
.
diferentes lugares(pulmones, capilares…).
La curva real sería una que comience en 7,6 y termine en 7,2
.
formando una curva sigmoidea.
¿Podría ocurrir este efecto en la mioglobina? ¿Por qué?
No podría ocurrir en la mioglobina porque no tiene la capacidad para unir protones.
9- Explica la gráfica siguiente:
-Es una gráfica sigmoidea.
-Representa la coperatividad de los enzimas alostéricos; estos tienen
diversos centros activos, cuando un sustrato se une a uno de estos
centros activos la actividad de la enzima se ve potenciada y su
producción aumenta poco a poco ya que esto (que un sustrato se una a
un centro activo) provoca que aumente la afinidad de la enzima por
otros sustratos favoreciendo su unión(la de la enzima a los sustratos).
-Muestra que a K₀₅ se alcanza la mitad de la velocidad de la actividad de
la enzima.
(Sustrato es aquella molécula sobe la que actúa un enzima)
¿Qué enzimas presentan este tipo de cinética?
Los enzimas alostéricos (Una enzima alostérica es una enzima cuya actividad está regulada
mediante un centro alostérico, que es un sitio, distinto del centro activo de la enzima, al que se
une un regulador (llamado regulador alostérico) de manera reversible y no covalente(no de
forma fija) . La unión de este regulador modifica la estructura tridimensional de la enzima y
llega a afectar la configuración del centro activo, por lo que aumenta o disminuye su actividad,
según el caso.)
10- Zimógenos son un ejemplo de moléculas que funcionan:
a) mediante fosforilación.
b) tras una proteólisis.
c) siempre.
d) por retroalimentación negativa.
11- De los azucares es cierto que:
a) se ciclan en solución.
b) son aldehídos y centonas polihidroxilados.
c) se unen a alcoholes y aminas.
d) todas son correctas.
12-¿Los azucares contienen información que puede ser descodificada?
Si, los oligosacáridos que se encuentran en el glucocálix de las células y son reconocidos por las
lectinas.
13-El glucógeno se ramifica con enlaces:
a) α (1-4)
b) β (1-4)
c) β (1-6)
d) α (1-6)
14- Esta molécula es:
a) una purina
b) una pirimidina.
c) nucleósido.
15-Contesta si las afirmaciones siguientes son verdaderas o falsas respecto de los ácidos
nucleicos.
Son polianiones.
Presentan un máximo de absorción a λ=280 nm (es a 260 nm)
Son direccionales.
Por convenio se escriben desde el extremo 3´ (no es por convenio es porque ocurre así desde
el extremo 3´ donde está el OH hasta el 5’ del grupo fosfato)
El ADN está formado por deoxirribonucleotidos.
En la secuenciación del ADN se usan deoxirribonucleotidos.
Se desnaturaliza irreversiblemente al aumentar la temperatura.
Se modifican por la acción de la UV
16-Explica la gráfica siguiente:
.
.
Cuantas más G y C (guaninas y citocinas) tenemos en el ADN más
alto será el punto de fusión del ADN porque las G y C forman 3
enlaces entre ellos (en lugar de 2 como ocurre entre las A y T )
17-¿Por qué el ADN tiene T (timina) en lugar de U (uracilo)?
Porque la C (citosina), cuando en ella se produce una reacción de desaminación, se convierte
en U, por lo tanto si tuviese U en lugar de T se producirían mutaciones por una
desaminación.
18-¿Cuál de las moléculas siguientes pude cataliza la copia de ADN a partir de un molde de
ARN?
a) enzimas de restricción.
b) ligasas.
c) ARN polimerasa
d) transcriptasa inversa.
19-¿Por qué se utilizan polimerasas termorresistentes en la reacción en cadena de la
polimerasa?
Porque de esta forma se evita que se desnaturalicen las polimerasas (ya que para que
realicen su función, replicar el ADN o sintetizar ARN, es necesario que la doble hélice que
forma la cadena de ADN este abierta (desnaturalizada) y para ello se necesita una temperatura
alta (entre otras cosas) que también desnaturalizaría a las polimerasa si estas no fuesen
termorresistentes)
20- Explica la afirmación “Los enzimas son las moléculas responsables de que la reacción
ocurra en una determinada dirección”.
Esta afirmación es falsa ya que los enzimas como cualquier catalizador solo influye en la
velocidad de la reacción.