Por un mundo mejor

La revista de las personas que hacen ISS cada día
DICIEMBRE 2009
¡Un libro mágic
o
por nuestro
10º aniversario
!
CAMPAÑA SOLIDARIA DE ISS
Por un mundo mejor
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EDITORIAL
Felices Fiestas, más que nunca
A
Joaquim Borrás
Presidente Ejecutivo
de ISS España
unque casi todo el mundo se lo
mira en negativo, podría ser peor.
El 2009 es, sin duda, el año más
difícil que hemos vivido, pero lo estamos
superando...¡y con una nota más que aceptable! Como la mayoría de empresas, tanto
nosotros como nuestros clientes estamos
sufriendo la crisis. Y eso se ha traducido
en una gran presión para reducir costes, lo
cual nos ha llevado a necesitar reestructurar
nuestros servicios en cientos de contratos.
Aunque con grandes dificultades humanas
y técnicas, creo que en la mayor parte de
casos hemos podido cumplir con sus expectativas. Nuestro objetivo ha sido que las
reducciones afectaran lo mínimo a nuestros
empleados y que, si podía ser, redundaran
en mejoras medioambientales. Lo hemos
conseguido a menudo. Al ser una gran
empresa, hemos podido recolocar personas
en la mayoría de casos; fijándonos en el entorno, hemos eliminado papeleras y bolsas
de plástico, hemos reducido el consumo
energético transformando servicio nocturno en diurno, etc. Gracias a todos por el
esfuerzo y las dificultades que habéis vivido
y siento sinceramente lo mal que algunos y
algunas lo hayáis podido pasar.
En este ejemplar de la revista volvemos a
mirar las cosas con optimismo. Es la mejor
manera de encarar el futuro, aunque se vislumbre complicado. Hablamos de nuestros
empleados y de nuestros clientes, ambos
nuestra principal razón de ser. De cómo un
buen servicio nos hace más felices a todos:
al que lo recibe, al que lo realiza y al que
lo planifica y lo gestiona. Aprendemos de
ejemplos de personas que, como Bamba
Khadim, empleado de ISS Seguridad en
Baleares, se han esforzado y han triunfado
en un entorno complejo y adverso. Sabremos más de las actividades solidarias que
seguimos llevando a cabo.
Este año es nuestro 10º Aniversario. Por
ello, recibirás un libro: El jardín subterráneo.
Su personaje principal es como muchos
de vosotros; sin hacer ruido, se esfuerza
en convertir su servicio en un gran bien
común. Espero que te guste.
Gracias una vez más por colaborar en que
nuestra empresa sea cada vez mejor.
¡Qué pases unas Felices Fiestas!
SUMARIO
3 FACILITY MANAGEMENT
Todos los servicios en uno
4 LIMPIEZA
Un minuto con...
Una relación muy fluida
ISS te cuida...
Nuestra prevención ante la Gripe A
ISS somos todos
ISS y Sanitas, cuestión de confianza
8 SERVICIOS TÉCNICOS
Control de plagas -Jardinería
Salvando las palmeras
La historia de un equipo
“Los técnicos de mantenimiento en Isla
Mágica son todos unos fuera de serie”
1,2,3...¡Responda otra vez!
Rafael Sánchez Bravo es gerente de
Higiene Ambiental en Madrid
10 CATERING
Así trabajamos
Una cocina puntera
12 SERVICIOS AUXILIARES
ISS te inspira
“Cada día veo un mundo
de idiomas y razas.”
13 NUESTROS CLIENTES
“Alcampo es nuestra segunda casa”
18 ISS RESPONSABLE
ISS, por un mundo mejor.
Encuentro es una revista abierta a la participación de todas las
personas que trabajan en ISS. Tu opinión, tus comentarios y
sugerencias son muy importantes para nosotros. Nuestro e-mail,
encuentro@es.issworld.com, está a tu disposición para que nos
ayudes a mejorar.
Encuentro es la revista interna de ISS Facility Services en España
Eulalia Devesa y Ricard Casas COORDINACIÓN: Marta Jonch
ISS Facility Services. c/ Francesc Vinyes, 7 08174 Sant Cugat
del Vallès (Barcelona) encuentro@es.issworld.com
REALIZACIÓN:
c/ Pérez Galdós, 36
08012 Barcelona DIRECTORA DE PROYECTO: Patricia Coll
DISEÑO: Quim Miserachs FOTOGRAFÍA: Ione Seguí, Jordi Folch,
Fotomobil REDACCIÓN: María Leach DIRECTOR DE PRODUCCIÓN:
Ricard Argilès IMPRESIÓN: Printer Industria Gráfica
DEPÓSITO LEGAL: B-25392-2009
DIRECCIÓN:
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Texto legal ISS informa que, en cumplimiento del artículo 5 de la
Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, los datos que facilita relativos al nombre
y domicilio son voluntarios para participar en posibles acciones
promocionales y concursos de esta publicación siendo incorporados al fichero informatizado de la compañía, única destinataria
de los datos y única responsable de su tratamiento en c/Francesc
Vinyes, 7, 08174 Sant Cugat del Vallès. Si usted lo desea, podrá
dirigirse por escrito a ISS en la citada dirección para ejercer los derechos de cancelación, acceso, rectificación y oposición previstos
en la Ley. Con objeto de proteger su intimidad, la información se
incorporará al fichero de ISS utilizando medidas técnicas y legales
que garanticen la confidencialidad de sus datos personales.
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FACILITY MANAGEMENT
Todos los servicios en uno
Cada vez son más los clientes que confían en nosotros
para que realicemos todos los servicios generales de su empresa.
¿Qué es el Facility
Management?
Es un sistema de gestión profesional
de un edificio y de los servicios generales que se requieren para que éste
funcione de manera eficiente, es decir, con la máxima eficacia y el mínimo coste. No debemos confundirlo
con el IFS o Integrated Facility Services, que en este caso sería la gestión
y prestación de todos los servicios:
además de gestionarlos, ISS realiza
la mayoría de servicios.
¿Cuáles son las ventajas
que tiene para el cliente?
El Facility Management permite al
cliente disminuir los costes fijos y la
inversión en la gestión de su edificio al trasladarlos al proveedor. Con
esta solución, el cliente se puede
dedicar plenamente a la actividad
principal de su empresa, ya que es
la empresa especializada en Facility
Management (en este caso ISS) la
que se encarga de realizar, contratar
y gestionar los servicios generales y
de invertir continuamente en la formación de las personas y en la tecnología y recursos necesarios para
realizar el trabajo con satisfacción.
¿Qué clientes tenemos
actualmente en Facility
Management?
En el ámbito internacional, ISS
trabaja para multinacionales para
las que hemos creado una importante estructura, como en el caso
de Hewlett Packard, presente en
57 países. En España, además de
Hewlett Packard, trabajamos para
EDS y Fidelity, entre otros. En muchos de estos clientes, además de
gestionar (Facility ManagementFM), también prestamos todos o la
mayoría de servicios de los edificios
(Integrated Facility Services - IFS). ■
¿Puede tu cliente
contratar Facility
Management?
Nuestros clientes de
Limpieza, Catering, Servicios técnicos o Servicios
auxiliares pueden estar interesados en encargarnos
la gestión de los servicios
generales de su empresa
y firmar, por tanto, un
contrato de Facility Management.
Tal como nos explica
Raquel Cruz, gerente de
Facility Management de
ISS, “En ISS queremos fomentar el crecimiento de
este servicio, ya que está
demostrado que el cliente
ahorra y reduce la complejidad de la gestión de
su empresa o institución.
El gerente de cada unidad
de negocio es el principal
enlace de comunicación
y, por tanto, el que más
puede ayudarnos a crecer.
Todos podemos detectar
que nuestro cliente puede
necesitar que le ofrezcamos más servicios que los
que ya realizamos. Si nos
ayuda a contactar con la
persona responsable de
la contratación, podemos
presentarle las ventajas
de FM y del IFS y demostrarle con ejemplos reales
los grandes ahorros y
mejoras en calidad conseguidas”.
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LIMPIEZA
UN MINUTO CON...
El equipo de ISS Limpieza en Danone Barcelona
Una relación muy fluida
En el 477 de la Avenida
Diagonal de Barcelona,
Danone ofrece un
nuevo establecimiento
a sus consumidores:
saludable como sus
yoghourts e impecable
como ISS.
C
on motivo del 90 aniversario
de la multinacional láctea,
la pasada primavera nació
Danone Barcelona, el primer local
abierto al gran público especializado en yoghourts y helados de
yoghourt, además de restaurante y
espacio para actividades relacionadas con la vida saludable. Una interesantísima apuesta por parte de
Danone y una feliz celebración en
la que ISS ha estado presente desde
el principio. “Ya hicimos la primera
limpieza de obra del local y, una vez
estuvo listo, vimos que iba a ser necesaria una persona para cubrir el
día a día. Es decir, que entrara antes
de abrir, por la mañana, para limpiar
de forma general, y que volviera en
la hora punta del restaurante a repasar los lavabos, reponer material
y resolver cualquier incidencia”,
rememora Paqui Verde, gestora de
servicio de ISS Limpieza.
ISS lleva dos años realizando para Danone servicios
de limpieza, correo, paquetería y mantenimiento, y
ahora trabaja también en su nuevo establecimiento.
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¡Felicidades,
Danone!
Desde ISS queremos
felicitar a nuestro
cliente en su 90 aniversario. Para conmemorarlo, el 20 de abril
de este año se inauguró Danone Barcelona, donde además
de degustar
productos
de primera
calidad podemos ver una
exposición
sobre la historia de esta
compañía
líder y asistir a charlas
sobre salud
y nutrición.
Para llevar a cabo estas tareas en el
nuevo Danone Barcelona, se escogió
a Wafae Loamai. “Al estar de cara al
público, es un puesto en el que se
valora mucho la discreción y la buena imagen”, puntualiza Paqui. Junto a Wafae, también hay un equipo
que acude mensualmente a este
establecimiento para limpiar los cristales. Y, siempre que resulta necesario, se recurre a las personas de ISS
que están en las oficinas centrales
del Grupo Danone, a tan solo una
manzana de distancia (en el número 21 de la calle Buenos Aires). “En
total llevamos dos años ofreciendo
servicios de limpieza, correo, paquetería y mantenimiento industrial a
Danone en Barcelona y desde siempre ha sido una relación muy buena
y fluida. Es un cliente encantador, la
confianza es mutua”, concluye Luis
Martín, gerente de Edificios Corporativos de ISS Limpieza. ■
ISS TE CUIDA...
Nuestra prevención
ante la Gripe A
Las empresas españolas están
extremando la limpieza y la
desinfección de sus instalaciones con motivo de la Gripe A
y tras la recomendación del
Ministerio de Salud y Política
Social. En este sentido, el
10% de los clientes de ISS ha
intensificado la limpieza de
sus instalaciones, especialmente en las zonas comunes
y de contacto con las manos.
La demanda de servicios específicos, como la colocación
de gel hidroalcohólico, que
permite desinfectar las manos
de una forma rápida y sin
necesidad de utilizar agua, jabón o toalla. ISS está poniendo también a disposición de
sus clientes documentación y
materiales preventivos, como
son el Plan de Contingencia,
los carteles informativos y
otros documentos divulgativos, para ayudarles en la
preparación de sus medidas y
protocolos de actuación.
El protocolo
preventivo de ISS
Tras la experiencia de ISS en
otros países de Latinoamérica,
Australia y Asia, la compañía
ha puesto en marcha también
un protocolo de prevención
con motivo de la incidencia de
la Gripe A, siguiendo las pautas marcadas por el Ministerio
de Sanidad y Política Social, y
con el objetivo de disminuir al
máximo el impacto negativo
de la gripe en la salud de tra-
La clave es
intensificar el
lavado de manos
y la limpieza.
bajadores, clientes y proveedores.
La clave de la prevención es
intensificar el lavado de manos
y la limpieza, especialmente
en las zonas más críticas. En
materia de higiene ambiental,
realizamos de forma preventiva auditorías de edificios,
evaluando la calidad del aire
interior y emitiendo un conjunto de recomendaciones para
subsanar las deficiencias destacadas. Se auditan también
los procesos y protocolos
de limpieza, productos
y formación.
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LIMPIEZA
ISS SOMOS TODOS
A la izquierda, equipo de ISS en el Hospital de La Zarzuela (Madrid);
a la derecha, los trabajadores de ISS en el de Manises (Valencia).
ISS y Sanitas,
cuestión de confianza
E
sta es una historia de confianza
entre personas, de desarrollo de
una buena oferta y de credibilidad
de dos grandes empresas, cliente y
proveedor. En 2005 ISS adquirió una
empresa de jardinería que prestaba
sus servicios en la sede social de Sanitas. La confianza hizo que cada vez
se abrieran más oportunidades para
realizar otros servicios. Una fue a raíz
de la concesión de la gestión privada
del Hospital de Manises (Valencia). Era
un hospital nuevo y todo un reto para
el equipo, como explica el gerente de
Levante, Enrique Martínez Redondo:
“Siempre es un reto personal el inicio de un cliente de esta importancia
con un equipo nuevo. Tuve la suerte
de contar con la experiencia de más
de 10 años de la división hospitalaria
de ISS y con el equipo de limpieza del
Hospital de Manises, encabezado por
el gestor de centro Roberto Figueres.
Empezamos el servicio a mediados de
octubre de 2008 con la limpieza de
obra y poco a poco empezamos con
nuevas zonas. La desinfección de las
zonas de alto riesgo, previo a la visita
de los inspectores de sanidad, fue un
momento crucial para que el resultado de toma de muestras fuera correcto y se obtuviera la acreditación para
el inicio de la actividad”.
queremos transmitir nuestra ilusión y
más sincera bienvenida a una empresa
donde la magia, está en ellos”, explica
Jacobo de Saavedra, director de clientes corporativos de ISS.
Un gran proyecto
Integración escalonada
Sanitas decide sacar a concurso todo
su “paquete” corporativo, uniendo los
servicios de limpieza, jardinería (interior
y exterior), control de plagas e higiene
ambiental de todos sus centros. “ISS,
con fuerte implantación nacional y gran
experiencia en el sector hospitalario,
decide hacer una fuerte apuesta, planteando su oferta como si de un socio
se tratara.”, nos explica Jesús Jiménez,
gerente técnico muy involucrado en el
proyecto. Se presentaron al concurso
las empresas más importantes del sector, así que Sanitas tuvo que estudiar
a conciencia las propuestas para finalmente adjudicar los servicios de limpieza, jardinería y control de plagas a
ISS, calificando nuestra empresa como
‘sana y vencedora’. Este contrato supone integrar en ISS un equipo profesional de más de 200 personas, a las que
La integración de ISS está siendo muy
satisfactoria. El primer Hospital integrado en ISS ha sido el Hospital Sanitas La Zarzuela. Tal como explica Raúl
Contreras, gerente de Sanidad Centro: ”Ha sido fundamental el trabajo
de todos los miembros de mi unidad
de negocio, que se han volcado para
acoger a esos trabajadores en ISS y
procurar que no les faltase de nada
en esos momentos de cambio: información puntual, apoyo logístico, respaldo personal, formación, etc. Creo
que hemos sido capaces de transmitirles que más allá de un cambio de
uniforme, desde el primer día son
parte de nuestra organización”.
Con este proceso, ISS está convencido
de poder cumplir todas las expectativas de Sanitas ahora y en otros servicios futuros. ■
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SERVICIOS TÉCNICOS
CONTROL DE PLAGAS - JARDINERÍA
Salvando las
palmeras del
Mediterráneo
Desde ISS Baleares nos cuentan
cómo están luchando contra
el picudo rojo, que está causando
estragos en los palmerales. Somos
pioneros en el tratamiento de esta
plaga y contamos con equipos
especializados.
E
l picudo rojo es uno de los insectos
más dañinos para las palmeras.
Originario de regiones tropicales del Sureste Asiático y la Polinesia,
comenzó su expansión hace 25 años
atacando palmeras datileras del sur de
Asia, península Arábiga e Irán. Se introdujo en el norte de África a través
de Egipto en 1993 y continuó su expansión hacia países europeos como
Italia, Francia, Portugal y España. Actualmente, es la plaga más amenazadora para las palmeras en todo el mundo. ISS cuenta con los mejores medios
técnicos y humanos: “ISS Baleares es
una empresa pionera en el tratamiento de esta plaga, en el que se utilizan
productos punteros, iniciando el tratamiento que se inició en el año 2006
en el Ayuntamiento de Felanitx y que
continuó en el Ayuntamiento de Palma de Mallorca y varios particulares”,
destaca Tomeu Marimón, Gerente de
Control de Plagas e Higiene Ambiental
de la Delegación de Baleares.
Un equipo muy cualificado
“Todo el personal que se dedica al
tratamiento de palmeras en nuestra empresa ha sido formado en la
biología del insecto y los daños que
puede causar a las palmeras, así
como en el manejo de los productos
y de la maquinaria necesarios para
realizar el tratamiento”, explica el
gerente, Tomeu Marimón.
Para su trabajo cuentan con todos
los medios técnicos adecuados. Así
lo describe Tomeu Marimón: “es un
trabajo técnico para el que se necesita
conocer la dosis de producto a utilizar
y la zona de la palmera en la que se
debe introducir. Tenemos las palmeras
localizadas en un GPS. Este sistema
nos ayuda a programar las rutas y a no
dejar una sola palmera sin tratar”. ■
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SERVICIOS TÉCNICOS
LA HISTORIA DE UN EQUIPO
«Son todos unos
fuera de serie»
U
Quien vaya a visitar
Isla Mágica, en
Sevilla, solo tendrá
que preocuparse de
disfrutar. Los técnicos
de ISS se encargan
del mantenimiento
y la seguridad de todas
las atracciones.
bicado en Sevilla, Isla Mágica es
un trepidante parque temático
que recrea el ambiente del siglo
XVI, época en que los pioneros españoles exploraban nuevos mundos.
Numerosas atracciones y espectáculos
recorren sus más de 350.000 m2, que
reciben una media de 9.000 visitas
diarias. Desde finales del año pasado,
ISS forma parte de estas emociones:
un equipo de servicio técnico se encarga de que atracciones tan famosas
como El Jaguar o Anaconda se encuentren en perfecto estado para los
visitantes. “Somos un equipo compuesto por un encargado, un técnico
planificador, una auxiliar administrativa/traductora y un equipo de operarios”, explica Francisco Acero, gestor
técnico de ISS en Isla Mágica.
Cada mañana, ISS realiza en este parque las labores de mantenimiento
preventivo, de las seis hasta las doce
del mediodía, cuando se abren las
puertas al público. En este tiempo, los
operarios se encargan de comprobar
y certificar que todas las atracciones
funcionan correctamente y están a
punto para ser utilizadas. A partir de
las dos de la tarde hay unos operarios
que se ocupan del mantenimiento
conductivo, que consiste en supervisar
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1, 2, 3... ¡RESPONDA OTRA VEZ!
Francisco Acero,
Gestor técnico de
ISS, junto a Luis
García Calzada,
jefe de Mantenimiento y Desarrollo de Atracciones
y Espectáculos,
rodeados del
equipo de servicios técnicos de
ISS en Isla Mágica
liderados por el
encargado, Juan
Manuel Barbero.
Rafael
Sánchez
Bravo
Descubrimos sus opiniones, sus gustos, sus
aficiones y su personalidad a través de nuestro
cuestionario exprés
¿Cuál es el trabajo de tu equipo en ISS? Nos dedicamos
a limpiar, desinfectar y tratar
aguas de circuitos de refrigeración, y a la prevención de
legionelosis en estos sistemas.
¿Qué cualidades tiene tu equipo? Sus principales cualidades
son la capacidad de trabajo y
el esfuerzo.
y atender cualquier incidencia hasta
la hora de cierre (22 h, aproximadamente). Y cuando es necesario, se lleva a cabo un mantenimiento correctivo para la reparación o mejora de las
atracciones. Esto ocurre durante 169
días al año, cuando el parque está a
pleno rendimiento. No obstante, los
meses en que Isla Mágica cierra, ISS
sigue manos a la obra, efectuando la
revisión anual de las instalaciones. Es
una labor primordial: “garantizamos
que el usuario pueda montar en una
atracción con tranquilidad porque se
cumplen todas las condiciones de seguridad y mantenimiento”, comenta.
No en vano el equipo está compuesto por personal altamente cualificado. “Son todos unos fuera de serie
y nos llevamos estupendamente.
Tenéis que venir a comprobarlo, por
ejemplo, estas Navidades, cuando el
parque se llena de magia y de luz”,
afirma Francisco ■
Y al salir del trabajo, ¿a qué
dedicas tu tiempo libre?
A estar con la familia, hacer
deporte y viajar.
¿Te gusta conducir? Sí, hoy en
día es una actividad bastante
placentera.
¿Crees en la suerte? No, tan
solo en el esfuerzo y constancia en lo que crees.
¿Cuál es tu sección favorita del
periódico? La de deportes.
¿Quién era el héroe de tu
infancia? Tintín.
¿Qué viaje te gustaría repetir?
El viaje realizado por el Tirol,
unos paisajes espectaculares.
Rafael es Gerente de Unidad de Negocio de Higiene Ambiental en Madrid.
¿Practicas algún deporte? Sí, la
natación y el mountain bike.
¿Cuál es el color que te define?
El azul.
¿Te gusta navegar por Internet? Sí, aunque ahora no
dispongo de mucho tiempo
para navegar por Internet.
Tienes la virtud de… El tesón y
capacidad de sacrificio son mis
puntos fuertes.
Aunque eres un poco…
Exigente conmigo mismo.
Recomiéndanos un libro y
una película. El Lazarillo de
Tormes y El puente sobre el río
Kwai.
¿Cuál fue el primer disco que
te compraste? No lo recuerdo, creo que uno de Barricada.
¿Qué harías con una varita
mágica? Hay tantas cosas por
hacer que creo que la varita
mágica no sería suficiente.
Creo que lo más importante
en este mundo es respetar a
los demás y sus ideas.
¿Eres de los que ves el vaso
medio lleno o medio vacío?
Siempre medio lleno.
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CATERING
ASÍ TRABAJAMOS
Una cocina puntera
D
En una cocina, se nota
cuando hay ganas
y cariño. El equipo
de ISS Catering que
trabaja en el Hospital
de Terrassa (Barcelona)
es todo un experto en
estos ingredientes.
ar de desayunar, comer, merendar y cenar a 1.200 personas no es tarea fácil. Con gran
planificación y metodología, ISS lo
logra a diario en el Consorci Sanitari
de Terrassa (Barcelona), donde ofrece
un servicio integral de restauración a
todas las personas ingresadas, a los
internos del módulo penitenciario, al
público que accede al recinto y a los
trabajadores del hospital.
El sistema de trabajo de las personas que conforman la plantilla de ISS
(cocineros, ayudantes de cocina, limpiadoras, dietistas, una persona encargada de gestión y calidad, y otra
de almacenaje) responde a unos procedimientos y pautas muy definidas
que se ejecutan con rigor día a día.
Al frente de esta organización, están
Gemma Puigverd, supervisora del servicio, y Tomás Aldea, jefe de cocina.
Gemma coordina el equipo humano
y atiende al cliente, por lo que, como
explica, se pasa la jornada “de aquí
para allá, comprobando que todo
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La recién estrenada
cocina del Hospital de
Terrassa utiliza la más
avanzada tecnología y
cuenta con un equipo
muy profesional
esté bien”. Tomás, por su parte, dirige
las labores culinarias: prepara comidas,
hace pedidos, controla los horarios...
Porque el menú de un hospital es muy
exigente. “Los pacientes nos evalúan
a diario y siempre nos esforzamos en
ofrecerles el máximo confort, cuidando
la puntualidad y que la presentación, la
calidad y la temperatura de los alimentos sea la óptima”, comenta Gemma.
Máxima calidad
La cocina está recién estrenada. Uno
de los hechos que la diferencian es la
línea fría, un innovador sistema que
garantiza la óptima conservación de
de los alimentos. Tras haber sido cocinados, pasan por un proceso de
enfriamiento rápido. Cuando llega
el momento de servirlos, se procede
a emplatarlos y personalizarlos para
cada uno de los 400 pacientes del
hospital y a su dieta. En menos de
una hora, la comida está lista para subir a planta.
La línea fría es una de las implanta-
ciones más punteras del sector, como
explica Miquel Company, jefe de
Operaciones de Catering de ISS: “Tiene muchas ventajas. Permite cocinar
grandes cantidades de comida de
forma anticipada, con toda la calidad
nutritiva y el sabor de los productos
recién elaborados. Los cocineros, así,
pueden planificar mejor sus recursos
y cumplir con los horarios del hospital sin tener que depender de imprevistos de última hora y garantizando
una total seguridad alimentaria”.
Creatividad diaria
En las cafeterías del Hospital, tanto la
destinada al público como la prevista para los trabajadores, se pueden
degustar menús muy variados e imaginativos, salidos de los fogones de
Tomás Aldea: “Intento sorprender,
con productos de temporada y combinaciones divertidas”, nos cuenta.
El resultado de todo este trabajo es
excelente. Como bien exclama Gemma: “¡Se merece una Estrella Michelin hospitalaria!”. ■
menús gourmet
Al llegar la primavera, por Sant Jordi o simplemente porque apetece romper la monotonía paladeando un delicioso
manjar, en la cafetería de personal del Consorci Sanitari
de Terrassa se organiza una ‘Jornada Gastronómica’. Es un
menú especial basado en la cocina de autor de Tomás Aldea,
que puede incluir platos exóticos como la Moussaka griega,
sofisticados como la sopa de gelatina de tomate y mousse
de queso de cabra, o suculentos como el bacalao con ajetes
confitados y garbanzos. ¿No se os hace la boca agua?
Línea fría, un sistema de cocina innovador.
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SERVICIOS AUXILIARES
ISS TE INSPIRA
«Cada día veo
un mundo de
idiomas y razas»
Bamba Khadim Ndiaye es el responsable
del equipo de atención al público de ISS en
los parques de Aspro Ocio (Marineland, Aqualand
y Western Water Park) en Palma de Mallorca.
A
Bamba aprecia mucho a su equipo de ISS.
este senegalés apasionado del
deporte, el cine y los coches, le
encanta juntarse con sus compañeros de trabajo de vez en cuando
después de la jornada. Llegó a España hace ya años, ascendiendo profesionalmente poco a poco, con oficios
tan variados como la venta ambulante y la seguridad en discotecas, hasta
que montó un negocio de locutorio
que traspasó cuando empezó a especializarse en temas de seguridad.
“Me gusta un montón mi trabajo
en ISS. Tenemos un buen ambiente
entre compañeros y es muy agradable trabajar en un lugar tan bonito
como Marineland, en el que cada día
puedes ver un mundo entero de idiomas, colores y razas. Estar en contacto con el público te permite aprender
algo nuevo cada día.”
“Intentamos siempre hacer todo lo
posible para que los visitantes de
los parques acuáticos estén satisfechos.” Así define Bamba Khadim
Ndiaye su trabajo de organización
y atención al público al frente del
equipo, al cual atribuye todo su éxito. “Agradezco mucho el respeto
y la predisposición que tienen. Sin
ellos nuestro trabajo no podría salir
tan bien.” ■
En Marineland me gusta mucho ayudar a grupos de minusválidos, escolares
o centros sociales, llevando la organización para facilitarles su visita al parque.
Esta foto me la hicieron en el mes de agosto en Marineland los miembros de Mediterránea ONG. Me la enviaron por email con este mensaje: “Muchísimas gracias por
tu amabilidad con todos en nuestra visita a Marineland. Sin ti no habríamos podido
poner la sonrisa en las caras de los niños. Fue una experiencia que nunca olvidarán.
Myki sigue hablando del hombre que le llevó en brazos para ver a los delfines nadr
bajo el agua. Gracias por los carteles, ¡Ahora todo el mundo sabrá de Marineland en
Etiopía! Eldana, Marta, Lydia y Laura te envían un gran abrazo y muchísimos gracias.
Gracias a ti este día fue muy especial para ellos”.
BAMBA
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NUESTROS CLIENTES
A todos nos
gusta hacer la
compra en un
hipermercado en
el que reinan la
limpieza y el buen
ambiente. Las
personas de ISS lo
hacen posible en
Alcampo.
«Alcampo es nuestra
segunda casa»
G
racias a la calidad de sus productos y a
que ofrece siempre los mejores precios,
Alcampo se ha ganado la confianza de sus
clientes. Alcampo mantiene el firme compromiso de mejorar el poder de compra y
la calidad de vida de sus clientes, máxima imprescindible para la cadena que se ve reflejada en numerosos
estudios e informes, que avalan que Alcampo es la ca-
dena de hipermercados nacional más barata.
Con la adquisición de la compañía asturiana de limpieza Limpul Grupo a finales de 2008, ISS Facility Services amplió su compromiso con una importante filial, el
Grupo Alcampo, donde antes ya prestaba los servicios
de mantenimiento industrial (concretamente, instalación y mantenimiento de frío industrial y cámaras frigoríficas). Desde hace ya un año, realiza también para
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NUESTROS CLIENTES
El talento y el esfuerzo de los
trabajadores y trabajadoras se
premia con la posibilidad de hacer
carrera dentro de la empresa.
este cliente los servicios de limpieza de sus 50 grandes
superficies, su industria y sus locales comerciales, repartidos por toda la geografía española. Para conocer
más de cerca el trabajo que llevan a cabo en estos centros las más de 400 personas de ISS Limpieza, nos hemos desplazado hasta una de las sedes en Madrid del
Grupo Alcampo –compuesta por las oficinas centrales
de la compañía, así como por un extenso hipermercado-, situada en el Centro Comercial La Vaguada, en
pleno barrio del Pilar.
Ahí ha sido donde Diego Martínez Granjo, gerente de
ISS en Alcampo, nos ha explicado cómo es la relación
con el cliente en el día a día y la planificación requerida para cubrir sus necesidades. “Aquí las labores de
limpieza se dividen entre las personas que trabajan en
oficinas centrales y las que lo hacen en el hipermercado. Nos responsabilizamos de todo lo que tenga que
ver con la limpieza en ambos emplazamientos. Por
ejemplo, en el caso del hipermercado: el fregado del
suelo, la limpieza de vidrios, alturas, cámaras, salas de
despiece, etcétera.”
Un equipo bien coordinado
Cada uno de los equipos cuenta con un responsable,
que se ocupa de dirigir el plan de trabajo diario, y con
un encargado, una figura clave en estos centros, tanto
en el aspecto profesional como en el personal. La principal función del encargado consiste en gestionar la
plantilla de limpieza, coordinar y organizar sus labores
y conseguir que el cliente esté satisfecho con los servicios prestados. “Es fundamental remarcar que los responsables y encargados, así como el resto de puestos,
como el de gestor de servicio o gestor de centro, están
ocupados por personas que provienen de la promoción
interna”, añade Diego Martínez Granjo. Sin duda, un
síntoma de confianza y una apuesta prioritaria de ISS
por su gente, pues el talento y esfuerzo de los trabajadores se premia con la posibilidad de hacer carrera
dentro de la empresa.
Parte del equipo de ISS Limpieza
que trabaja para Grupo Alcampo.
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NUESTROS CLIENTES
Compromiso permanente
Hay que tener en cuenta, añade Diego, que el hipermercado de Alcampo en el Centro Comercial La Vaguada cuenta con 14.000 metros cuadrados de superficie, 110 cajas para
clientes, horario ininLo mejor del
terrumpido
de 9 a 22
equipo de ISS en
h de lunes a sábado
Grupo Alcampo
(al que se suman 22
festivos al año) y, por
es su espíritu de
ende, con la mayor
motivación.
afluencia de clientes
de toda España. Estas generosas dimensiones y jornadas
obligan a ISS a ofrecer un servicio casi permanente,
que va desde primera hora de la mañana (6 a.m.) hasta
bien entrada la noche (2 a.m.). “En el hipermercado
hay diversos turnos. El primero entra antes de su apertura al público, para realizar la limpieza a gran escala
de todas las instalaciones. Y, durante el día, se prosigue con una limpieza de mantenimiento, ya sea de los
suelos, de los vestuarios de personal, de los servicios...
resolviendo de inmediato cualquier incidencia que pueda surgir y siempre sin interferir ni con los empleados
ni con los usuarios del cliente”. Además, desde hace
unos meses, ISS ha incorporado un servicio de carristas, es decir, personas que se encargan de recoger los
carritos de la compra que quedan vacíos en el parking y
devolverlos a las islas para que puedan ser reutilizados
convenientemente.
Máxima exigencia
En general, nuestro compromiso con Grupo Alcampo
consiste en realizar un trabajo con un alto nivel de exigencia, tal como advierte Diego: “Se suman tres factores importantes. Por un lado, es una zona de alimentación que requiere unas normas y procedimientos muy
concretos de seguridad alimentaria que se cumplen a
rajatabla. Por otro, el tránsito del público es constante,
son muchos los usuarios que entran y salen continuamente, de modo que el volumen de trabajo no cesa en
toda la jornada. Y, por último, no hay que olvidar que
las labores que ISS realiza tienen un objetivo bidireccional: repercuten tanto en el centro cliente, a quien
tratamos de facilitar al máximo el desempeño de sus
funciones, como en los consumidores finales, para que
puedan hacer sus compras con total comodidad”. Trabajar para Alcampo, en definitiva, conlleva altas dosis
de agilidad, capacidad de respuesta, sacrificio y conocimiento del centro al que la plantilla de ISS puede jactarse de satisfacer con creces a diario.
Personas motivadas
Los equipos de ISS Limpieza destinados al Grupo Alcampo se caracterizan por su dilatada experiencia profesional a lo largo de los años y su gran conocimiento
del oficio. Diego Martínez Granjo no duda un segundo
a la hora de manifestar que lo mejor de las personas
que integran la plantilla de ISS en Alcampo es su espíritu de motivación, algo que a su vez posibilita un
trabajo siempre positivo y un ambiente laboral muy
agradable para todos: “Tenemos a gente muy cumplidora e implicada, tanto con nuestra compañía ISS,
como con el cliente. Se identifican en gran medida con
Alcampo, lo que genera un importante lazo de fidelidad por ambas partes”, relata orgulloso.
La convivencia diaria y los millones de anécdotas acumuladas han hecho que la relación entre los empleados sea muy cercana y familiar. “Todos nos ponemos
cara y el trato es de confianza absoluta, de tú a tú.
Más de una vez surgen buenas relaciones de amistad
entre los trabajadores”, continúa el gerente de ISS
Limpieza en Grupo Alcampo.
Valores compartidos
Como compañía, Grupo Alcampo se distingue por su
perseverancia y compromiso. Su razón de ser es mejorar
la calidad de vida de sus clientes, así como contar con
trabajadores (más de 15.000 en todo el grupo) responsables, profesionales, apasionados y considerados. Todos ellos son valores que coinciden a la perfección con
los de ISS Facility Services y de las 30.000
Grupo Alcampo se
personas que la intedistingue por su
gran. “La cercanía y
perseverancia y
el buen cumplimiento de nuestras obli- compromiso, valores
gaciones ha sido funque comparte ISS.
damental para que
Grupo Alcampo haya
depositado su confianza en nosotros. A
la vez, los centros de este cliente se han convertido en
nuestra segunda casa. Junto a él, hemos vivido situaciones de todo tipo y hemos conocido a muchísima gente.
Más que como en un cliente, en ocasiones piensas en
Alcampo como en un amigo”, concluye el gerente de
ISS en Alcampo, Diego Martínez Granjo. ■
Entre los servicios de limpieza y desinfección que realizamos, destacan el fregado del suelo, la limpieza de
vidrios, alturas, cámaras y salas de despiece.
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RESPONSABLE
Nuestros clientes
recibirán, junto con su
felicitación navideña,
un paquete de mangos
deshidratados
es
Feliciestas!
realizados en
F
Burkina Faso
(África), como
símbolo de la ilusión
que ponemos, entre todos,
en los proyectos de la
Fundación ISS Una
Sonrisa Más.
!
ISS, por un mundo
S
eguimos regalando sonrisas por
Navidad. Desde hace ya tres
años, ISS dedica el presupuesto destinado a detalles de Navidad
para clientes a hacer una aportación
económica de aproximadamente
30.000 euros a los proyectos de
la Fundación ISS Una Sonrisa Más.
Este año, nuestros clientes recibirán una felicitación de Navidad que
acompaña a un paquete de mangos
deshidratados elaborados en Burkina Faso (África), donde se les
explica en qué consiste el
regalo solidario que les
hacemos en estas fiestas. “Es un detalle lleno
de simbolismo. En ISS
queremos que esta Navidad sea un poco mejor
para todos, especialmen-
te para quienes viven en los países
más pobres del planeta. En países
como Burkina Faso, donde estamos
trabajando este año, podemos hacer mucho por muy poco. Nuestro
proyecto, realizado en colaboración
con Intermón Oxfam, consiste en la
creación de tres pequeñas fábricas
de frutas para su secado, envasado
al vacío y exportación. Se ha hecho
ya la selección de las 500 personas
que van a trabajar en este proyecto. El 70% son mujeres, en su
mayoría madres de familias
monoparentales, como
consecuencia de la ola
de emigración que hay
actualmente en el país.
Hemos iniciado también la construcción de
pozos y salas de trabajo,
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FOTOS: INTERMÓN OXFAM
Con una
contribución
de 63.448 €, la
Fundación ISS
Una Sonrisa
Más junto
a Intermón
Oxfam han
creado más
de 500 puestos
de trabajo en
Burkina Faso,
gracias a este
proyecto.
o mejor
para poder empezar a trabajar con
los anacardos y el mango. También
hemos comprado motos para los
desplazamientos. Gracias a este
proyecto, más de 10.000 personas
se verán beneficiadas en la región
de Hauts Bassins de Burkina Faso
por el impulso que recibirá la economía de la zona”, explica Ramon
Folch, Director de la Fundación ISS
Una Sonrisa Más.
Seguimos en los
proyectos de Sudamérica
La Fundación ISS Una Sonrisa Más
sigue haciendo aportaciones a los
proyectos que se iniciaron en años
anteriores. Así, por ejemplo, en
2009 se hizo una segunda aportación de 10.000 euros al proyecto
de Ecuador, con la que se ha ayudado a producir queso curado en
las nuevas fábricas que se crearon, y
se ha comprado maquinaria agrícola y textil para el resto de empresas
ecuatorianas que se crearon el año
pasado. ■
¡Ayúdanos!
DONA TUS CÉNTIMOS
SOLIDARIOS
¿Quieres colaborar con
nosotros? Si aún no lo has
hecho, puedes donar algunos euros o céntimos
solidarios de tu nómina
a la Fundación ISS Una
Sonrisa Más.
■
HAZ DE PROMOTOR DE
SONRISAS
Ya somos más de 2.000
personas. Pero aún nos
faltan 26.000 más. Si quieres
ayudarnos, hazte promotor
de sonrisas para dar a
conocer el proyecto a todos
los trabajadores y trabajadoras de ISS. Infórmate
en el teléfono gratuito
900811818 o en la web
www.unasonrisamas.org
■
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RESPONSABLE
ISS GELIM, QUE EMPLEA A PERSONAS CON DISCAPACIDADES SENSORIALES,
FÍSICAS Y PSÍQUICAS EN EL SECTOR DE LA LIMPIEZA Y LOS SERVICIOS
AUXILIARES, ORGANIZA CADA AÑO SALIDAS LÚDICAS Y CULTURALES PARA SUS
TRABAJADORES, EN CUMPLIMIENTO DEL PLAN DE AJUSTE PERSONAL Y SOCIAL.
GELIM MADRID
Una jornada cultural
C
umpliendo con los Servicios de Ajuste Personal y Social, la salida lúdica de ISS Gelim Madrid se ha realizado al Teatro Real, que es uno de los clientes emblemáticos
de ISS en la capital española. “La experiencia y la opinión
de nuestros compañeros ha sido fantástica y muy enriquecedora. Hicimos una visita guiada con la guía turística
y con los intérpretes de lenguaje de signos para nuestros
compañeros sordos. Finalizamos la jornada con una comida, en la que hubo un ambiente agradable, cercano
y muy cordial. Todos los comentarios fueron de gratitud
hacia la iniciativa y una oportunidad para visitar el Teatro
y a todos los compañeros que no se conocían”, explica
Carmen Martín, responsable de integración de discapaci-
GELIM VALENCIA
Descubriendo la
naturaleza en Bioparc
E
tados de ISS Gelim Madrid.
Hubo muchas anécdotas. “Tuvimos la excepcional y única
oportunidad, incluso para la guía, de ver bajar la lámpara principal de platea de 2.200 kg y 5 metros de altura,
para cambiarles las bombillas”, recuerda Carmen Martín.
Y ya se preparan, de forma improvisada por parte de los
participantes, propuestas para el próximo año, como una
barbacoa en el campo o una excursión a la playa.
l pasado mes de mayo, los trabajadores del CEE Gelim
celebraron en Valencia y en el marco de los Servicios
de Ajuste Personal y Social, su actividad lúdica anual. Resulta fundamental realizar actividades enfocadas hacia la
integración en todos los ámbitos y poder ofrecer la oportunidad de fomentar las relaciones con los compañeros y
compartir experiencias. En este caso, el grupo realizó una
visita a las instalaciones de Bioparc en Valencia.
En Bioparc se han recreado los hábitats más sorprendentes del continente africano. No solo es un nuevo concepto
de zoológico, sino que en el se reproducen las zonas bioclimáticas con vegetación y orografía típicas de la sabana,
los bosques, Madagascar y África ecuatorial. “El realizar
una visita con los trabajadores de Gelim fue una buena
experiencia, compartimos todo un día, se conocieron entre ellos y aprendieron que tenían una empresa que valora sus capacidades y preocupada por sus necesidades, de
la que forman parte activa y en la que, textualmente, no
son números, sino personas”, explica Aurora Martínez,
responsable de ISS Gelim-RRHH Valencia.
Estas salidas permiten
compartir experiencias
en un entorno excepcional.
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GELIM ANDALUCÍA
Un día de
atracciones y
espectáculos
GELIM CATALUÑA
Diversión por equipos en
una gimcana al aire libre
E
l 25 de junio, ISS Gelim Andalucía organizó la actividad lúdica
anual para sus empleados, en virtud
de los Servicios de Ajuste Personal y
Social. Resulta fundamental realizar
iniciativas de este tipo, que creen
vínculos entre los trabajadores. En
un ambiente de compañerismo, los
empleados de ISS Gelim Andalucía
visitaron el parque temático Isla Mágica. En Isla Mágica el grupo pudo
disfrutar de las distintas atracciones
y espectáculos, incluso, participando activamente en ellos, intentando
L
así sofocar el calor que hace en esta
época en Sevilla.
“Esta visita se puede considerar
una experiencia muy positiva, en la
que compartimos un día divertido,
se conocieron y, según sus propias
palabras, agradecían a la empresa
el trato recibido“, nos cuenta Javier
Toscano, responsable de Integración de Discapacitados de ISS Andalucía.
os trabajadores de ISS Gelim en
Cataluña han participado en
una gimcana al aire libre con originales actividades: multiesquí, la
tela de araña, campo de minas,
meteorito, catapulta y la construcción de coche de carrera tipo Fórmula 1, que una vez construido
debía ponerse en marcha con un
participante encima.
“El objetivo de esta salida era fomentar el trabajo en equipo y, mediante un test, conocernos a nosotros mismos, así como podernos
relacionar con personal de centros
de trabajo distintos. Ha sido un
éxito total. Todos los trabajadores
han disfrutado y nos han comentado que estaban muy satisfechos
de las actividades. Hemos pasado
una jornada en la que la participación conjunta era lo primordial y la
meta que nos habíamos propuesto. El hecho de realizar las actividades ha fomentado la relación entre
diferentes compañeros, y un hecho
muy importante es que les ha ayudado a conocerse y aprovechar las
cualidades de cada uno. Dentro de
las actividades que hemos realizado
cada año creemos que esta ha sido
la más completa por la diversidad
de objetivos y satisfacción de los
trabajadores”, recuerda la responsable de ISS Gelim Cataluña, Marta
Rodríguez Gil.
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RESPONSABLE
ISS fomenta la inserción laboral
de las personas en riesgo de exclusión
La Obra Social de La Caixa y la Fundación Secretariado Gitano son las
últimas entidades con las que hemos firmado convenios estatales para
seguir trabajando juntos por la integración de diversos colectivos.
Izquierda: Joaquim Borràs, presidente ejecutivo de ISS, junto a Marc Simón, director
de Integración Social de La Caixa. Sobre
estas líneas: Borràs e Isidro Rodríguez, director de la Fundación Secretariado Gitano
La inserción laboral de algunos
colectivos, como jóvenes, parados de larga duración, mujeres
víctimas de la violencia de género,
inmigrantes, o personas con alguna discapacidad física, psíquica
o sensorial, no es tarea fácil. ISS,
fiel a su apuesta por la Responsabilidad Social Corporativa, trabaja
desde hace años en colaboración con distintas entidades que
dedican esfuerzos para que estas
personas puedan formar parte del
mundo laboral.
Convenios de colaboración
Recientemente, ISS Facility Services ha firmado diversos convenios con entidades con las cuales
ya colaboraba, con el objetivo
de establecer alianzas sólidas y
permanentes con el tejido empre-
sarial para potenciar la integración
laboral de estos colectivos.
Programa Incorpora
La Obra Social de La Caixa es una
de las entidades con las que ISS ha
firmado un convenio para fomentar
la contratación de personas en riesgo de exclusión. El acuerdo tiene
como objetivo favorecer, a través
de acciones concretas, una mayor
incorporación al mundo laboral
de las personas que tienen más
dificultades para encontrar trabajo.
El programa Incorpora ha conseguido en tres años que un total
de 18.218 personas encuentren
trabajo, gracias a la colaboración de
casi 8.000 empresas, entre las que
se encuentra ISS.
Entre las acciones que viene llevando a cabo ISS para la integración de
los colectivos del programa Incorpora encontramos los cinco centros
especiales de empleo de ISS que se
han impulsado para dar trabajo a
más de 300 personas con discapacidad, las políticas de integración
de inmigrantes, que representan
el 13% de la plantilla, así como un
procedimiento especial para víctimas de la violencia de género.
Fundación Secretariado
Gitano
ISS ha firmado también recientemente un acuerdo de colaboración
con la Fundación Secretariado Gitano, con la que viene colaborando
desde 2003 en diferentes localidades, donde se han contratado ya
a 139 personas, para fomentar la
inserción laboral de la población
gitana en todo el territorio español.
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¡Colabora!
ISS quiere ayudar a las personas necesitadas,
estén donde estén. La Fundación ISS Una
Sonrisa Más realiza sus proyectos en países del
tercer mundo, ya que allí, con pocos recursos,
se puede hacer mucho. Los fondos con los
que cuenta actualmente la Fundación ISS Una
Sonrisa Más son demasiado modestos para
realizar proyectos solidarios en países desarrollados como España. Pero todo es posible si lo
hacemos entre todos. Juntos podemos mejorar
nuestro entorno más cercano. ¿Cómo? Con
nuestro tiempo y dedicación. “Como alternativa hemos pensado hacer un concurso de ideas
solidarias a nivel local, para que los trabajadores propongan proyectos de una fundación o
ONG a nivel local, en el que puedan colaborar
sus compañeros y compañeras de ISS como voluntarios”, explica Ramon Folch, presidente de
la Fundación ISS Una Sonrisa Más. Id pensando ya que en breve recibiréis más información
sobre esta iniciativa.
MUCHAS GRACIAS A...
Los clientes de Caja Navarra podrán
colaborar con la Fundación ISS
Una Sonrisa Más
Caja Navarra ofrece a sus
clientes la posibilidad de
escoger a qué entidad se
destina la ayuda social de
la parte de beneficios que
ha aportado su cuenta.
Caja Navarra ha invitado a
la Fundación ISS Una Sonrisa Más
a formar parte de su lista de entidades solidarias
a partir del año que viene. En ella incluiremos el
proyecto de 2010 de la Fundación, que está previsto
que sea en Marruecos. Si tienes cuenta en Caja
Navarra, pronto podrás colaborar también así con
nuestra Fundación.
Nuestros
proveedores siguen
colaborando con la
Fundación
Esta Navidad hemos pedido
de nuevo a nuestros
proveedores que si querían
enviar un detalle navideño
a miembros del Grupo ISS,
lo sustituyeran por una
donación a la Fundación ISS
Una Sonrisa Más. Todo, por
seguir regalando sonrisas
donde más se necesitan.
Información en el teléfono
de la Fundación: 900
811818 (llamada gratuita).
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