Guía del Ocio Linares

CONTENIDOS
Introducción (1)
De tapeo (2)
La Ruta de la Tapa (12)
Los restaurantes (16)
Los hoteles (26)
Linares de noche (30)
Centro Comercial Abierto (32)
Museos y Centros de Interpretación (34)
El Pósito Linares (36)
Golf y toros (38)
Fiestas y eventos culturales (40)
Glosario de tapas (44)
Datos de interés (46)
Localización y accesos (47)
LINARES • GUÍA DEL OCIO
Linares ha convertido su gastronomía en uno de sus principales
reclamos turísticos. Sus bares y restaurantes han elevado la “tapa”, una
pequeña miniatura culinaria servida gratis junto a la bebida, en una
seña de identidad. La Guía del Ocio
desvela los bocados que no puedes
perderte, además de otras muchas
tentaciones para no aburrirse.
GUÍA DEL
OCIO
DE TAPEO
Tabernas y bares han afinado su ingenio culinario para saciar
el apetito de quien los frecuenta, tanto que el comer de tapas o
echarArtística,
la ligá semoderna,
ha convertido
en un clásico.
En Linares las tapas
emprendedora
y acosongedora.
exquisitas
miniaturas
que
sintetizan
Así es Linares, que gracias a su la variada y rica
gastronomía
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lo difícil será elegir.
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importantes
del sur Aquí,
peninsular.
2
El carácter cosmopolita de esta ciudad y
su dinamismo civil la caracterizan frente a
otras de Andalucía.
Linares es gastronomía
Poseedora de una de las cocinas más tentadoras y sabrosas de la provincia. Se elaboran exquisitas miniaturas culinarias que
son conocidas internacionalmente como
tapas. Acompañan cualquier bebida, y lo
mejor, son gratuitas. A sugerencias como
las gachas, el ajo blanco, el gazpacho o la
pipirrana se unen otras delicias como las
patatas con bacalao, la ensalada de naranja
o las carnes rojas, acompañadas de deliAlciosas
ANDALUS
Sur
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mejores
vinos. Y todo ello sin olvidar el mejor aceite
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San Sebastián
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y económico. el pimiento morrón y la anchoa.
paladares
más
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Casa Miguel
Ventanas, 26.
Víctor de los Ríos, 2.
Especialistas en ahumados y saEsta popular taberna se distingue
lazones de elaboración propia. Hay por su buen ambiente. Especialistas
otras muchas tapas que el visitante en los mejores ibéricos, su cocina
GUÍA DEL
tiene que probar en esta taberna de
ambiente taurino y trato generoso,
como son las migas, la ensaladilla
rusa, las variadas rosquillas y algún
que otro queso añejo queLinares
apadrinees golf, toros y museos
a los mejores vinos.
El campo de golf de La Garza es el único de
OCIO
la provincia de Jaén. La plaza de toros de
Santa Margarita acoge cada mes de agosto
No hay dos tapas iguales.
a miles de aficionados, deseosos de preEn Linares la variedad
senciar otra tarde gloriosa en el coso linade estas miniaturas
gastronómicas es tanta rense. Los espacios museísticos muestran
como el número de sus desde la vida y obra del guitarrista Andrés
bares y restaurantes.
Segovia, hasta los restos arqueológicos de
la ciudad íbero romana de Cástulo, pasando por la devoción al diestro Manolete o al
Huevo rebozado
caudaloso pasado minero de Linares. El
con salsa de marisco.
edificio de El Pósito del siglo XVIII acoge el
A la izquierda, Bowling Linares
centro cultural, expositivo y de congresos
de la ciudad.
Linares es ocio, fiestas y espectáculos
Bowling Linares De acusado carácter
es tradicional
y sabrosa.
Prueba
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de ricas tapas, también. Un
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DE TAPEO
De tapeo
geografía de los sabores
Sabor, descanso
ha hecho de la gastronomía una deliciosa seña de
y diversión
Linares
identidad. La tapa no falta jamás acompañando la bebida.
3
De tapeo
Albero
geografía de los sabores
L
inares ha hecho de la gastronomía una deliciosa seña de
identidad. La tapa no falta jamás acompañando la bebida.
Tabernas y bares han afinado su ingenio culinario para saciar
el apetito de quien los frecuenta, tanto que el comer de tapas o
echar la ligá se ha convertido en un clásico. En Linares las tapas
son exquisitas miniaturas que sintetizan la variada y rica
gastronomía de la ciudad. Cualquier producto es llevado con
sabiduría a la mínima expresión. Aquí, lo difícil será elegir.
Ventanas, 26.
Especialistas en ahumados y salazones de elaboración propia. Hay
otras muchas tapas que el visitante
tiene que probar en esta taberna de
ambiente taurino y trato generoso,
como son las migas, la ensaladilla
rusa, las variadas rosquillas y algún
que otro queso añejo que apadrine
a los mejores vinos.
Casa Miguel
Víctor de los Ríos, 2.
Esta popular taberna se distingue
por su buen ambiente. Especialistas
en los mejores ibéricos, su cocina
No hay dos tapas iguales.
En Linares la variedad
de estas miniaturas
gastronómicas es tanta
como el número de sus
bares y restaurantes.
Huevo rebozado
con salsa de marisco.
A la izquierda, Bowling Linares
2
Avenida de San Sebastián s/n.
Castizo y archiconocido bar
de tapas linarense, donde no
puedes dejar pasar la oportunidad
de degustar la tapa especial de
la casa: apetitosa combinación
de fiambres y verduras para los
paladares más exigentes.
Al Sur
Avenida Andrés Segovia, 3.
Ambiente familiar y local luminoso en el centro de la ciudad. Especialistas en huevos al sur, bombas
rellenas, nidos, costaleros, lomo
con berenjena y tostas de la abuela, una tapa donde no falta el atún,
el pimiento morrón y la anchoa.
Bowling Linares
Julio Burell, 1.
La diversión está garantizada y las
cervezas bien tiradas acompañadas
de ricas tapas, también. Un lugar
distinto donde tapear con el
aliciente del buen ambiente que
impera en la bolera, sobre todo los
fines de semana.
es tradicional y sabrosa. Prueba de
ello es la tapa de la casa: la carrillada de estofado. No hay que perderse las rosquillas caseras.
CASCO ANTIGUO
Pedro de Padilla, 5.
Este establecimiento ofrece en
un entorno histórico servicio de
DE TAPEO
DE TAPEO
Al ANDALUS
3
De izquierda a derecha,
bacalao rebozado, lomo de
orza casero con setas en
escabeche y bar Casa Miguel
DE TAPEO
Córdoba
4
Canalejas, 22
Local concurrido en el centro
de la ciudad. Este bar se caracteriza por la abundancia de sus tapas.
Huevos y alcachofas rebozadas,
pedacitos, patatas a la inglesa caseras y una larga lista que se será
imposible probar en una sola visita.
Cuatro Naciones
Corredera de San Marcos, 41.
Este tradicional bar situado en
una de las calles más concurridas
de la ciudad es conocido por la
simpatía de sus trabajadores.
Podrás hacer una parada en
tu visita turística por Linares y
disfrutar de su amplia selección de
cervezas y tapas.
Dédalo
Pasaje San Marcos.
Aunque tenga más aspecto de cafetería que de bar, este establecimiento sorprende con su imaginación para las tapas y por las materias
primas utilizadas. Imprescindibles un
tocino bien pasado, los pinchos con
misterio y las hamburguesillas.
El Balconcillo
Nueva, 18.
Decorado al más puro estilo
rústico es una visita obligada
por su tradición y experiencia
en comidas caseras. Hay que
pedir bravas como primera tapa y
después seguir con su ensaladilla
rusa, caldera o sus deliciosas
croquetas caseras.
EL BUEN RINCÓN DE MATEO
Pasaje Harinera Marín Palomares.
Dentro de un ambiente acogedor
y moderno, se puede degustar un
amplio surtido de tapas vanguardistas donde lo salado se mezcla
con lo dulce. Además de su variada
carta de tapas también encontramos raciones para compartir.
El Cordobés
Dr. Fleming, 6.
Muchos son los años de
experiencia que avalan a este
tradicional bar de tapas, que
sólo ha cambiado de local para
mejorar. Son especialistas en
comida casera. Creadores de la
famosa brocheta y especialistas en
caracoles y cabrillas.
El Lagartijo
Ventanas, 27.
Huevos Lagartijo, rabo de toro,
novillo con andrajos y productos de
temporada como caracoles, setas
o espárragos. Deliciosas frituras
en un local consagrado al mundo
de los toros. Concurrido a todas
horas del día. Su bodega cuenta
DE TAPEO
bar y cafetería, en los que el cliente
puede comenzar con el café,
acompañado del delicioso postre
linarense “Chachepol”, y enlazarlo
con una cerveza y una de sus
características tapas.
5
con una gran selección de crianzas,
reservas y gran reservas.
El RINCÓN DE MONTES
Cervantes, 8.
Local muy concurrido y animado
sobre todo por las noches. Ambiente muy agradable. No hay que perderse la talega de bacalao, así como el salmorejo o la carne a la
semana. Todas sus tapas son
una delicia, pero muchos clientes
acuden expresamente para probar
sus gabardinas.
cervecería tradicional que evoca el
ambiente de la fábrica Cruzcampo
de principios de siglo XX. Con
terraza de verano, recomendable
sus tapas frías y calientes.
(piruleta de queso de cabra con
coulis de arándanos), como en sus
raciones (crujientes de boquerón
con salsa de soja y wasabi). Una
opción diferente. Imprescindible.
Espronceda
Joga-Lesa
Espronceda, 24.
Con un servicio atento y servicial,
este bar ofrece una amplia variedad de tapas como hamburguesas,
La Carbonería
Raphael, 1.
El rollito de langostino en salsa
agridulce y al chocolate es una
Zabala, 9.
Hay que venir hasta aquí para
dejarse tentar por sus tapas y
tapa con premio. Este bar está
especializado en pescados y
mariscos. Hay que pedir la tapa de
concha fina o la de mojama.
raciones de primera calidad y
su amplia variedad en vinos.
Los solomillitos a la pimienta son
exquisitos y tienen hasta diecisiete
clases distintas de roscas.
plancha con alioli servida en delicioso pan.
DE TAPEO
Emilio
6
Granada, 13.
Ubicado en el centro de Linares,
junto a la plaza del Ayuntamiento,
es un punto de encuentro de
linarenses cualquier día de la
paella, serranitos, chorizo, morcilla,
pinchos. Otra de las especialidades
de la casa son los caracoles y cabrillas, dependiendo de la estación.
Gambrinus
La BrochÉ
La Cazuela
Plaza Aníbal e Himilce, s/n.
Es ya un lugar típico para ir
a echar la ligá. Se trata de una
Úbeda, 26.
Elabora una cocina de autor
que se traduce tanto en sus tapas
Carolina, 1.
Famosa por su lomo con miel, el
DE TAPEO
Pimientos rellenos. A la derecha, La Espuela.
7
casero, grueso y con un aliño muy
especial. No hay que perderse el
zipizape (carne con tomate), las
bolas (albóndigas), el rabo de
toro o la tortilla de patatas.
LINAREJOS
DE TAPEO
La Espuela de Pachús
8
imprescindible para los amantes
de la buena mesa. Hay que probar
el bacalao rebozado, las anchoas
en salazón, la tortilla de ajetes, el
salmorejo o las habas con jamón.
Lozaki
Tinte, 25.
La tapa estrella es el “tesoro”,
que se ha llevado un premio en la
Paseo de Linarejos, 46.
El servicio es excelente
y las tapas, capaces de saciar
hasta los apetitos más feroces.
República Argentina, 10.
Las papas de la casa son
Ruta de la Tapa. Pero hay muchas
más a las que sucumbir: la tortilla
de patatas con salmorejo o el lomo
de orza con setas en escabeche.
Una amplia gama de platillos
preparados con esmero, que hacen
del Linarejos uno de los locales de
referencia en la ciudad linarense.
deliciosas y se pueden comer
cualquier día de la semana,
mientras que las migas están
reservadas para los sábados y la
paella para los domingos.
La Taberna de la Abuela
Los candiles
Mañas Don Jamón
Menéndez Pelayo (Tinte), 36.
De ambiente taurino, la tapa
de la casa es el lomo de orza:
Raphael, 8.
De las primeras tabernas de la
ciudad, Los Candiles es una parada
ne y sepia, las perdices (cogollos
de lechuga aliñados) o los tomates
del Tío Juanjo, dulces y sabrosos,
bien valen una visita a este bar, uno
de los más conocidos de la ciudad.
Avenida de España, 85.
El purgatorio, los pinchos de car-
De izquierda a derecha, huevos
Lagartijo (boletus, bacon, bechamel
y setas), tostas de salmón y bacalao
ahumado, curry burguer y tortilla de
patatas con pimiento verde
Marce
Espronceda, 17.
Serranitos, migas, catalanes
(payés tostado con jamón, tomate
y pimiento), caracoles en temporada y flamenquines caseros, son
solo algunos ejemplos de las
ricas tapas que se pueden degustar
en este bar.
DE TAPEO
ambiente acogedor de esta taberna
invita a la conversación en alguno
de sus rincones y a degustar
ricas tapas como el romerito (un
clásico), el solomillo al roquefort
o las alcachofas con jamón.
9
Los Jamones I y II
venida de España, 83.
A
Santiago, 37.
Con dos establecimientos
en la ciudad Los Jamones son
parada obligada en el tapeo del
mediodía o de la noche. Aquí la
cantidad es, además de la
calidad, el sello de la casa.
No hay que perderse la tortilla
de cebolleta, el mero o los huevos
de codorniz con jamón.
Marsella
Nueva, 3.
En verano cuenta con una
agradable terraza situada en una
calle peatonal del centro de Linares.
Entre sus tapas más afamadas se
encuentra la tortilla de ajos porros,
la cazuela de gambas al ajillo, las
patatas a la riojana o las rosquillas
de roquefort con anchoas. Primera
parada para muchos antes de
proseguir la Ruta de la Tapa.
Mica Castellano’s
HISTORIA DE LA TAPA
DE TAPEO
La tapa es un concepto gastronómico que apela a la generosidad de
quien la sirve. En Linares, el tapeo
es una filosofía de vida. Servida como complemento junto a la bebida,
la tapa ha evolucionado en los últimos años hasta convertirse en una
deliciosa miniatura gastronómica.
Hace décadas la tapa era una pequeña ración del plato del día. Hoy
es un plato elaborado, en ocasiones
con tintes de vanguardia y creatividad. La liturgia del tapeo permite almorzar o cenar sólo con tapas, sin
necesidad de pedir platos fuertes.
10
Río Grande, 2.
A este café-bar hay que ir a primera hora porque siempre está lleno. Entre sus tapas se encuentran
los langostinos a la plancha, el tocinillo, las bombas o las gabardinas.
Si tiene un apetito voraz no dude
en pedir hamburguesas o morro.
Santa Cruz
Bailén, 18.
La cazuelita de habas, jamón y
huevo le valió a este bar un
premio en la Ruta de la Tapa.
El morro es otro de los manjares que se pueden degustar en este establecimiento
tan agradable.
Bomba rellena
aderezada con salsas
Los Candiles
La Ruta de la Tapa
E
l Ayuntamiento de Linares, la Cámara de Comercio, la
Asociación de Comerciantes e Industriales (ACIL) y el
Centro Comercial Abierto pusieron en marcha hace algunas
ediciones la Ruta de la Tapa. En ella participan más de una
veintena de establecimientos hosteleros que año tras año
pretenden promocionar la ciudad a través de los mejores
sabores de su gastronomía. El cliente recibe un rutero
que es sellado en cada bar. Al completarlo se le hace entrega
de un obsequio y además puede participar en el sorteo de
varios premios. Al concluir la ruta se reconoce a los tres
establecimientos con la tapa de mayor calidad e innovación,
consensuada y elegida por los ciudadanos.
GUSTO Y PARTICIPACIÓN
LA RUTA DE LA TAPA
La Ruta de la Tapa se ha convertido
en uno de los mayores atractivos de
la ciudad. En ella participan vecinos y
foráneos que peregrinan durante los
días que dura la celebración de bar en
bar, de taberna en taberna, para degustar las deliciosas miniaturas gastronómicas que salen de las cocinas
linarenses.
12
Este itinerario culinario es, además
de una celebración festiva, un modo
de promocionar la ciudad más allá de
sus fronteras. No es extraño, por tanto, que la ruta atraiga año tras año a
una legión de visitantes, de turistas y
viajeros, deseosos de apreciar la seña
de identidad gastronómica más acusada de Linares.
La Ruta de la Tapa se celebra a finales
del mes de noviembre y principios del
mes de diciembre, como preámbulo a
las fiestas navideñas. Pero aparte de
este evento, la tapa está presente a lo
largo de todo el año.
Huevos Al Sur
Croissant de york y pimientos
y patatas al ajillo reinventadas
Restaurante
Los Sentidos
Los restaurantes
E
n Linares la gastronomía es excelente. Esa es la premisa cuando
se visita por primera vez esta ciudad. Establecimientos para
colmar cualquier deseo. Tradición, variedad e innovación
se dan la mano en las cartas que ofrecen los restaurantes de la
ciudad. La cocina linarense combina todos los gustos e influencias,
teniendo como denominador común al aceite de oliva virgen
extra, ingrediente insustituible que la hermana con la mejor
cocina andaluza.
LOS RESTAURANTES
Milhojas de lomo de orza con asadillo tradicional de setas y mahonesa
de especias (restaurante Canela en Rama)
16
Canela en Rama
República Argentina, 12.
Telf.: 953 602 532.
A los responsables de este restaurante, les gusta definir su
cocina como “los platos que hacían nuestras abuelas, pero con un toque
de innovación”. Canela en Rama es un soplo de aire fresco. Está
lleno de chispa y creación. Es muy recomendable probar los
raviolis de rabo de toro con espuma de patata, setas y parmesano.
Restaurante Canela en Rama
ALBANA
El Corte Inglés
Río Grande, 1.
Telf.: 953 602 362.
www.elcorteingles.es
Plaza del Ayuntamiento, s/n. Telf.: 953 648 400.
Excelsos corderos asados y paletillas de choto elaboradas al
horno de leña. Exquisitas carnes de novillo argentino o ternera
de Ávila a la brasa. Los pescados a la brasa tampoco desmerecen.
El asador Albana ofrece al cliente estas especialidades rodeado
de un ambiente casero y tranquilo y con una cocina tradicional
como base en todos sus platos.
El restaurante de El Corte Inglés es un lugar recomendable
para hacer un descanso merecido después de recorrer la ciudad o
ir de compras. Ubicado en la plaza del Ayuntamiento y junto al
Centro Comercial Abierto, su restaurante está especializado en
arroces y platos de temporada. Cuenta con menú diario. Además
su carta recoge postres de tradición sureña.
LOS RESTAURANTES
HORA DE MESA Y MANTEl
17
El Horno de Sebastián
Entreventanas
Avenida 1º de Mayo, 2.
Telf.: 953 653 312.
Pérez Galdós, 37.
Telfs.: 953 602 937 / 616 413 917.
Ocupa una antigua casa restaurada. Entrañable y con un
encanto especial, este restaurante sorprende por su buen precio y
por sus platos bien conseguidos, entre los que destacan el rissoto
al foie, la ensalada templada de espinacas o sus deliciosas carnes,
todas del Valle de los Pedroches. Abre de jueves a domingo.
LOS RESTAURANTES
Patatitas Entreventanas
18
Restaurante Entreventanas
ELISA MARÍA
Envero
Espronceda, 32. Telf.: 953 650 266.
Avenida de España, s/n. Telf.: 953 60 64 47.
Restaurante especializado en cocina casera, cuenta con
un ambiente familiar y acogedor, que lo convierte en el lugar
perfecto para celebrar un almuerzo entre amigos. Además de
ricas especialidades se puede disfrutar de un menú diario muy
cuidado. Deliciosos pescados frescos de mercado y jugosas
carnes. Buena carta de vinos de la provincia de Jaén.
A las afueras de la ciudad y con unas vistas increíbles, abre sus
puertas en los meses de marzo a septiembre. Con una amplia
terraza y unos preciosos jardines, donde la temperatura estival
es mucho más fresca y con pequeños salones para disfrutar de
una reunión familiar o entre amigos. La especialidad de este
restaurante es el choto al ajillo.
LOS RESTAURANTES
Especialistas en asados y carnes a la brasa. Este restaurante
basado en la cocina casera es un lugar de referencia. Su más
conseguido plato es su famoso bacalao al horno. Una delicia.
Tampoco desmerecen los revueltos. Abierto toda la semana a
mediodía y noches los fines de semana.
19
la alacena
LA TAGLIATELLA
Raphael, 19.
Telf.: 953 699 435.
Julio Burell, 1.
Telf.: 953 657 493.
LOS RESTAURANTES
Restaurante La Casa de Josepi
20
Cadena de restaurantes italianos que abre sus puertas en Linares.
Presenta una carta que recorre cada rincón de la gastronomía
italiana, para recoger los mejores sabores y texturas directamente
desde su origen. Carpaccios, risottos, combinaciones de pastas y
salsas, postres caseros y helados artesanales, se pueden degustar en
un ambiente cálido y acogedor.
Crepes rellenos de atún y marisco con salsa de pimiento
de piquillo (restaurante La Casa de Josepi)
La Casa de Josepi
Lechazo de Castilla
Ventura de la Vega, 2. Telf.: 953 602 509.
Avenida de Andalucía, 58.
Telf.: 953 658 056.
Próximo al paseo de Linarejos, La Casa de Josepi es referencia
en la cocina creativa local. Manteles de hilo para platos llenos de
creatividad y excelsas materias primas como el jamón en su jugo,
el pastel de calabacín con ibérico, las habitas con chipirones en
su tinta o el solomillo ibérico albardado con beicon y salsa de
mostaza caramelizada.
Carnes de primera calidad preparadas con una magnífica elaboración. El lechazo y el cochinillo son de obligada degustación.
También su amplia variedad en pescados, como el rodaballo y el
lenguado. De postre hay que pedir galletas de la abuela, rellenas de
crema y cubiertas de chocolate. Abierto todos los días.
LOS RESTAURANTES
Una de las peculiaridades de este restaurante es que no
tiene una carta cerrada. Los ricos platos que prepara dependen
exclusivamente de las delicias que ese día encuentren en el
mercado. Elaboran además, las más suculentas comidas por
encargo: arroces, cochinillo, cordero, además de carnes rojas.
Todo exquisito. Amplia carta de vinos.
21
Los Sentidos
Mesón Campero
www.lossentidos.net
Doctor, 13. Telf.: 953 651 072.
Pozo Ancho, 5.
Telf.: 953 693 502.
Entre sus platos, basados en la cocina tradicional, destacan el
cabrito y el rabo de toro, el bacalao y el paté de perdiz, una de
sus especialidades. La Hacienda El Campero, de los mismos
propietarios, se encuentra en el camino de San Miguel, y solo abre los fines de semana. Sus jardines son perfectos para celebrar eventos.
LOS RESTAURANTES
Flan de queso fresco con helado de frambuesa, frutos rojos
y galleta de pimienta (restaurante Los Sentidos)
22
Restaurante Manolete
Manolete
Portofino
www.restaurantemanolete.com. Julio Burell, 22. Telf.: 953 690 500.
Santiago, 3. Telf.: 953 600 359.
Posee dos cartas. Una en el Rincón Manolete y la otra en el
propio comedor del restaurante, ubicado en el Hotel Cervantes.
Entre sus platos estrella destacan los huevos Cervantes,
flamenquín con pimientos, solomillo Manolete y el delicioso
soufflé de chocolate, elaborado en su punto justo de calor y
textura. Nutrida bodega de primeras marcas.
Auténtico italiano en el corazón de la ciudad. Los frescos
en las paredes con réplicas de obras de los grandes artistas del
Renacimiento trasladan al comensal hasta el centro de Italia para
degustar las sabrosas pizzas, o las más inverosímiles clases de
pasta elaboradas de decenas de maneras distintas. Un clásico
en Linares que sigue siendo lugar de cita para los linarenses.
LOS RESTAURANTES
La cocina de este restaurante está llena de sabores, aromas y
texturas, con una obsesión: el aceite de oliva. Elabora una cocina
con nombre propio donde se pueden degustar delicias como el
balacao pochado, con canelón de patatas machacadas a la vainilla, sopa de ave y nube de tomillo limón o el rulo de cordero segureño con frutos secos.
23
RL ANÍBAL
TERRAVANA
www.rlhoteles.com
Cid Campeador, 11. Telf.: 953 650 400.
Huerta de las Eras, 26.
Telf.: 953 095 010.
LOS RESTAURANTES
Santiago
24
Tartas de manzana y de galletas de chocolate blanco
y negro (restaurante Entreventanas)
www.hotel-santiago.es
Santiago, 3. Telf.: 953 693 040.
El Restaurante Almazara del Hotel Santiago es el sitio ideal para
celebrar comidas de negocios o familiares. Un espacio donde la
tradición y la innovación van de la mano y en el que no hay que
perderse deliciosos platos como el revuelto en deconstrucción de
pisto y bacalao confitado, los pescados de los puertos andaluces,
mariscos y carnes. Magníficos postres caseros.
Especialistas en carnes a la brasa, cochinillos al horno y tabla
de buey a la piedra. También ofrecen deliciosos platos como los
tacos de pez espada con timbal de verduras o ensalada templada
con queso de cabra y bacon. Y para terminar la tarta de nata y
chocolate con galletas María o la de queso.
Restaurante Tagliatella
RESTAURANTES DE COMIDA RÁPIDA INTERNACIONAL
Además de la cocina tradicional de nuestros restaurantes
linarenses podrás encontrar las más famosas cadenas de comida
rápida repartidas por las concurridas calles de la ciudad. Situada
en la calle Julio Burell, esquina con Alfonso X, se encuentra la
prestigiosa cadena de comida americana, Foster’s Hollywood.
Dentro del Centro Comercial Alcampo, en la Avenida San
Cristóbal, podemos disfrutar de un McDonald’s, que cuenta
con terraza, parking y McAuto. Y en el Centro de Ocio Bowling
Linares, en Julio Burell 1, se localiza un Burguer King
LOS RESTAURANTES
En este restaurante se disfruta de una experiencia culinaria
única. La carta de vinos es muy completa y la gastronómica
está salpicada de delicias. Especialidades en carnes de caza y
cordero. Cuenta también con menús del día y otros elaborados
especialmente para las fiestas: Navidad, feria y demás.
25
Los hoteles
ES TIEMPO DE DESCANSO
Hotel Santiago ****
cogedores, históricos, modernos… Así son los hoteles
de Linares, ciudad que ofrece una cuidada oferta hotelera.
Situados en el centro y con una excelente accesibilidad, los hoteles
de Linares están pensados para cubrir todas las necesidades de sus
huéspedes. Vacaciones en familia, fines de semana románticos,
visitas de negocios... Los hoteles se adaptan a la perfección a la
demanda de quien los visita, ya que están equipados con todos
los detalles. En cualquiera de ellos se sentirá como en casa.
LOS HOTELES
Hotel
Cervantes
26
www.hotel-santiago.es
Santiago, 3. Telf.: 953 693 040.
Este hotel constituye una nueva oferta hotelera en Linares.
Lujo, confort y calidad. Situado en el centro, dispone de 66 habitaciones amplias y luminosas y cuenta con conexión a internet
gratuita. Completa sus servicios con salones para congresos y
actos sociales, restaurante, piscina, gimnasio y parking.
Hotel
Santiago
Hotel Aníbal ****
Hotel Cervantes ***
www.rlhoteles.com
Cid Campeador, 11. Telf.: 953 650 400.
www.hotelcervantes.info
Cervantes, 23. Telf.: 953 690 500.
Hotel situado junto a la plaza de Aníbal e Himilce, muy bien
comunicado. Las habitaciones son amplias y luminosas. Las instalaciones cuentan con diáfanos salones para la celebración de
bodas o reuniones de trabajo. Su restaurante goza de gran prestigio y cuenta con una terraza grill idónea para cenar en verano.
Fundado en 1876, el Cervantes es uno de los hoteles más
antiguos de España. Totalmente reformado, se ubica justo al lado
de la plaza de toros, y cuenta con habitaciones acogedoras y confortables, modernas y funcionales. Este hotel presume además
de tener clubes de descanso, taberna y restaurante de referencia.
LOS HOTELES
A
27
Hotel Victoria ***
www.hotelvictoria.org
Cervantes, 7. Telf.: 953 692 500.
Ubicado en el centro histórico y comercial de la ciudad, frente al Teatro Cervantes de Linares, el Hotel Victoria posee un total
de 54 habitaciones, dos de las cuales son suites. El establecimiento queda próximo a los lugares más concurridos de la ciudad, al
Centro Comercial Abierto y a los principales monumentos.
LOS HOTELES
Hotel Baviera *
28
www.hotelbavieralinares.com
La Virgen, 25. Telf.: 953 607 115.
Un hotel con encanto, un oasis de paz en el centro de la
ciudad. Las 21 habitaciones son todas diferentes, cada una con
algo especial. Algunas cuentan con un hermoso patio o terraza
privados. Sorprende su atmósfera silenciosa. La piscina en la
azotea es una delicia, una tentación para los días de calor.
A la izquierda,
Hotel Baviera y
Hotel Victoria.
En esta página,
Hotel Aníbal.
HASTA QUE EL
CUERPO AGUANTE...
ecenas de pubs se reparten por la ciudad para cubrir las
necesidades de los más jóvenes cualquier día de la semana,
pero sobre todo los viernes y sábados. El recorrido por los
locales de ocio nocturno comienza en el Paseo de Linarejos
donde podrás tomar una copa en Fiction, continuando por la
calle Carolina en el Anubis, 13 Avenue o Elegance, con un
ambiente muy animado desde primera hora. A la vuelta de esta
calle se encuentra el Pub Tavern Gilmurray, de estilo irlandés,
con una institución en Linares, el
Long Rock. El mejor ambiente y
la mejor música, cuidadosamente
elegida, hacen de este local el sitio
ideal donde compartir una copa
con los amigos. Unos pasos más
abajo el Más Tomate se reinventa
para vivir gloriosas noches. Justo al
lado, en la calle Espronceda, abren
cada noche Áhupa, Girasoul y
Gin Club. Conviene ir temprano
porque se llenan hasta la bandera.
donde se pueden degustar una veintena
de cervezas internacionales o disfrutar
con cualquiera de sus cócteles. A
pocos pasos encontramos en Tocata,
otro local de moda en la ciudad. Thai
(Martínez de la Rosa) es otra novedosa
opción para disfrutar de la noche
linarense. De camino al centro por la
calle Julio Burell podemos hacer una
parada en Vinilo y girando a la derecha
por la calle Cervantes nos encontramos
Lo mismo le ocurre a otros tantos que salpican el centro de
la ciudad: EQ Quinientos (Zabala, 10), con un ambiente
acogedor y buena música, o el Marqués (Marqués, 28), con
un patio encantador, ideal para una noche tranquila de charla y
copas. Institución es también El Pequeño Saltamontes (Julio
Burell, 48) que celebra actuaciones en directo. Los rockeros
más nostálgicos y amantes del heavy, pueden disfrutar en el
Más Madera Rock (Jaime I el Conquistador) y en el Elviris
(Nueva). Pero si lo que prefieres es un ambiente más relajado,
acompañado de jazz, tus lugares de copas son el Chururú
(Sagunto) y el Desconcierto (Manuel Lozano Garrido).
LA HORA DE LA DIVERSIÓN
LINARES DE NOCHE
D
30
La oferta de ocio
nocturno es casi tan
amplia como la de
bares y restaurantes.
Al igual que cuidadas y
acogedoras cafeterías
cuya oferta es casi
inabarcable. También
los pubs y terrazas
de verano son la
mejor opción para
las calurosas noches
veraniegas de Linares.
Si la noche se presenta larga hay varios sitios donde beber, bailar y hasta cantar. El
karaoke es algo bastante común en Linares. Varios locales cuentan con uno: el Pub
Rober (Riscos, 26), La Florida (Huerta de las Eras), Café
Pool Massé (Pedro Poveda,
1), la cafetería Cánovas (Cánovas del Castillo, 2) o La Tortuga Azul (prolongación calle
Jerez), que dispone de unas
magníficas instalaciones de terraza, pub y discoteca.
LINARES DE NOCHE
Linares de noche
31
Centro Comercial Abierto
MOMENTOS DE COMPRAS
A
CENTRO COMERCIAL
ABIERTO
tractivo, variado y sin barreras arquitectónicas, accesible a todos
los usuarios. En un conjunto de calles y plazas, Linares posee
un comercio donde encontrarlo todo. En el año 2004 la ciudad
recibió el Premio Nacional de Comercio que otorga el Ministerio
de Industria y Comercio, para reconocer la labor de renovación
urbana comercial que se desarrolla en el centro de las ciudades y
fue ratificado en 2010. Hace casi una década en Linares se puso en
marcha el proyecto del Centro Comercial Abierto, la agrupación
32
de un número de establecimientos comerciales, que se encuentran
ubicados en las calles del centro con una larga tradición en la zona.
Las principales calles del centro están adecuadas a este concepto
novedoso e innovador, que pretende aún más si cabe, poner en
valor los activos comerciales de Linares, como el trato cercano
y personalizado o la diversidad y la riqueza en los enfoques
comerciales. Los distintos comercios se encuentren unidos entre sí
por las calles del centro y la hospitalidad y acogida son una seña de
identidad de todos los comercios de la ciudad. A estos comercios
se une el tradicional “mercadillo” que se celebra los martes y los
viernes en el Paseo de la Virgen de Linarejos hasta la Ermita.
LA CIUDAD
Y SU EMPUJE
Linares es la ciudad comercial del
norte de Jaén. Su centro comercial
abierto es un reflejo de su empuje
industrial y económico. No hay
mejor ciudad para ir de compras.
Las calles del centro ofrecen
una variedad de comercios.
Ropa, joyería, artículos para el
hogar, zapatería, libros, discos,
juguetes, complementos y todo
lo imaginable.
MUSEOS Y CENTROS DE INTErPRETACIÓN
E
l Centro de Interpretación del Paisaje Minero está ubicado en el antiguo muelle de carga de la Estación de Madrid. La
exposición invita al visitante a viajar por el pasado minero de Linares, a descubrir la historia y la evolución de la minería a través
de paneles, maquetas, documentación y objetos orginales y representaciones a escala de las minas más importantes de la cuenca.
MUSEOS Y CENTROS
DE INTERPRETACIÓN
De izquierda a derecha, detalle de la exposición del Museo Hospital de los
Marqueses, Centro de Interpretación del Paisaje Minero y yacimiento de Cástulo.
34
CASA MUSEO ANDRÉS SEGOVIA
Ubicado en el palacio de los
Orozco, del siglo XVII, el
museo acoge el legado del
genial guitarrista linarense.
Entre sus dependencias se
encuentra el salón donde
están expuestos los enseres
personales del maestro, un
patio y una sala de música.
En su panteón descansan los
restos de Andrés Segovia.
La taberna museo El Lagartijo
está ubicada en el casco histórico
de la ciudad. La exposición acoge
temas relacionados con el mundo
del toro y recuerdos de la mortal
cogida de Manuel Rodríguez
Sánchez, Manolete. El Museo
Hospital de los Marqueses de
Linares, donde falleció el diestro
cordobés, es un soberbio edificio
neogótico e historicista. El hospital
se especializó en enfermedades
propias del oficio minero y
hoy queda el vínculo entre
salud y religión. La fundación
asistencial fue promovida por los
marqueses cuyos restos mortales
descansan en el mausoleo de la
impresionante cripta, obra del
gran escultor Lorenzo Coullaut
Valera. La nave central de la capilla
es un amplio salón que alberga
actos culturales a lo largo del año.
Museo Arqueológico Monográfico de Cástulo. Abre sus
puertas en el palacio de los
Dávalos Biedma y en 1961 fue
declarado Monumento Histórico Artístico Nacional. El museo acoge las piezas halladas
en el yacimiento íbero de Cástulo, piezas que representan
la memoria viva de la primera
ciudad. En sus diferentes salas, el museo invita a realizar
un recorrido por la historia de
una de las ciudades más importantes de la península ibérica en los primeros siglos de
nuestra era.
Centro de Interpretación de
Cástulo. El yacimiento arqueólogico de Cástulo posee
un centro de visitantes que
ejerce de puerta de entrada
para interpretar las riquezas
arqueológicas que encierra la
antigua ciudad íberorromana.
MUSEOS Y CENTROS
DE INTERPRETACIÓN
Y además...
CONJUNTO ARQUEOLÓGICO DE CÁSTULO
35
MUSEO DE RAPHAEL
Y además...
el pósito linares
E
l Pósito, antiguo edificio del siglo XVIII recientemente
rehabilitado, es un nuevo espacio turístico y expositivo en
el que descubrir la esencia de Linares. El centro recoge toda
la historia y el patrimonio cultural de la ciudad. La minería,
el arte del toreo y el flamenco tienen un lugar destacado,
mostrando de forma espectacular a los principales representantes
linarenses del talento y la creatividad artística. Este moderno
museo de la ciudad está organizado en diferentes espacios que
La segunda de las áreas corresponde a su Evolución Urbana.
Una instalación multimedia
presenta cómo se ha desarrollado
el municipio desde Cástulo,
una de las diez ciudades más
importantes de la Península
Ibérica en época de Roma.
La tercera trata sobre la tradición
taurina de la ciudad. “Linares,
leyenda del toreo” es un espacio
que recrea de forma conceptual
El Pósito también alberga un
espacio expositivo dedicado a
la figura de Raphael. Un reconocimiento al linarense más
internacional por toda una vida en los escenarios. Organizada cronológicamente, la exposición muestra la colección
cedida por el artista: su discografía, premios, carteles, películas, trajes, documentación
gráfica y recuerdos que el visitante podrá disfrutar mediante el uso interactivo de las
últimas tecnologías.
36
tienen distintos usos y funciones,
quedando dividido en cuatro áreas
temáticas. La primera, Historia y
Patrimonio, muestra un recorrido
por la historia de la ciudad desde
sus orígenes hasta la actualidad,
pasando por los acontecimientos
históricos que hicieron de Linares
una de las principales ciudades de
Europa a finales del siglo XIX.
El Pósito cuenta con
la Oficina de Turismo
y con un Centro de
Documentación y
Recursos Turísticos de
Linares, donde se podrá
consultar la bibliografía
editada en relación con la
ciudad. El centro posee
también una tienda de
recuerdos, una sala
de exposiciones y un
auditorio anexo.
una plaza de toros. El visitante se verá inmerso en una proyección
de 360 grados y se enfrentará a seis módulos que explican la
historia de la fiesta y sus representantes, como Palomo Linares.
A través de un espacio dedicado a la sociedad minera se accede
al último módulo titulado “Linares, cuna de la taranta”, un
espacio lleno de emoción y sentimiento, donde el visitante se
encontrará bajo el vuelo de unos mantones multimedia que
le llevarán a conocer el duende de este arte, reconocido por la
Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
La visita finaliza con una sala dedicada a Carmen Linares.
EL PÓSITO LINARES
EL PÓSITO LINARES
El torero Palomo Linares, Carmen Linares y Raphael
37
RUTA LINARES TAURINA
GOLF Y TOROS
E
GOLF Y TOROS
l campo de golf “La Garza” de Linares, único en la
provincia y situado en un enclave privilegiado, con el paisaje
minero como telón de fondo, se ha convertido en un oasis para
los amantes de este deporte. Situado a pocos kilómetros de la
ciudad, este campo cuenta con nueve hoyos. El campo está
dentro del Parque Deportivo de La Garza, –propiedad de la
Junta de Andalucía y gestionado por la Empresa Pública para
la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía– uno de
38
los complejos deportivos más
completos de España. Cuenta
con una docena de instalaciones
deportivas, cabañas finlandesas
para alojamiento de deportistas,
restaurante y otros servicios.
La emblemática plaza de
toros de Linares tiene capacidad
para 8.500 personas y consolidó
en 1949 su fachada encalada y el
RESTAURANTE LA GARZA
El Parque Deportivo La Garza
cuenta con un restaurante de
animado ambiente debido a
las actividades que se llevan
a cabo en el complejo, sobre
todo en verano. El restaurante
está especializado en comida
casera, como paella y migas
campesinas. Sus platos son
elaborados con los mejores
productos naturales.
albero que hasta estos días se sigue
conservando. Su ruedo es uno de
los más grande del mundo.
El coso de Santa Margarita es
conocido también porque en él
fue herido de muerte Manolete
la tarde del 28 de agosto de 1947.
Cada año se recuerda al
maestro en la fecha de su
muerte con una misa en
su honor que se celebra
en la capilla de la plaza.
La plaza de toros de Linares
ha sido siempre paso
obligado para los amantes de
la tauromaquia internacional.
Grandes escritores e
intelectuales de reconocido
prestigio como Ernest
Hemingway, autor de la novela
Fiesta, han disfrutado aquí de
gloriosas tardes de toros. En
la imagen, Hemingway junto
al torero Antonio Ordóñez en
una tarde de feria.
Tan importante es la tradición
taurina linarense, que existe
una ruta que recorre los lugares más emblemáticos de la
ciudad relacionados con este arte. Como punto de partida, conviene visitar El Pósito y su espacio dedicado a la
tauromaquia, para a continuación, pasear por los Jardines
y el Coso de Santa Margarita.
La ruta acaba en la capilla del
Hospital de los Marqueses,
después de visitar la taberna
museo El Lagartijo.
GOLF Y TOROS
Y además...
39
SEMANA SANTA
fiestas y eventos culturales
N
FIESTAS Y EVENTOS
CULTURALES
o hay días para el aburrimiento. Linares es una de las
ciudades de la provincia de Jaén con un calendario más
completo para el ocio, las fiestas y los espectáculos. El visitante
descubre en esta ciudad un lugar que da respuesta a todas sus
inquietudes culturales y festivas.
El calendario festivo de la ciudad se abre con la tradicional
cabalgata de Reyes Magos, que pone punto y final a las
fiestas navideñas. En febrero se celebran los Carnavales, que
40
últimamente han cobrado fuerza,
gracias a las comparsas, murgas,
chirigotas y coros de la ciudad.
El barrio de San José celebra su
fiesta coincidiendo con el día 19 de
marzo. En el mes de abril comienza
el Festival Internacional de
Música y Artes Escénicas, que
congrega hasta el mes de junio,
cuando termina, a personalidades
LINARES Y EL AJEDREZ
Linares es la capital mundial
del ajedrez. Durante los meses de febrero y marzo los
grandes maestros de esta disciplina que aúna deporte e inteligencia se reúnen en la ciudad para participar en un torneo internacional, considerado entre los más codiciados
del mundo. Durante esos días
la ciudad se convierte en un
tablero en blanco y negro.
del mundo de la música, el teatro
y la danza. También tiene lugar el
Encuentro Musical de Jóvenes
Intérpretes.
En mayo se celebra el Concurso
de Piano “Marisa Montiel”,
que se ha convertido, desde su
fundación en 1978, en uno de
los más importantes del país.
La ciudad celebra además en este
mes las tradicionales Cruces de
Mayo que se colocan en las plazas
emblemáticas de la ciudad. En
junio, los linarenses salen a la
calle con la procesión del Corpus
Christi y el último domingo de
Pentecostés se celebra la fiesta de
la Virgen de Linarejos (Fiesta del
Voto), patrona de la ciudad. El
verano comienza con las fiestas
populares en los distintos Barrios
de Linares.
La Semana Santa de Linares,
declarada de Interés Turístico Nacional desde 1998, saca a las calles de la ciudad tallas religiosas de prestigiosos
imagineros como Palma Burgos o Víctor de los Ríos.
Las Bandas de Cabecera son
una particularidad de la Semana Santa linarense. Abren
paso con creaciones propias
y adaptaciones de bandas sonoras de películas, y en algunas procesiones van vestidos
de nazarenos. El Jueves Santo, la ciudad permanece en vela para ver salir a su Nazareno
de la Iglesia de San Francisco y recibir su bendición. Otro
emotivo momento se produce
en la procesión de la Columna, cuando las Hermanas de
la Cruz cantan dulcemente a
las imágenes del Cristo y de
la Virgen. Asimismo, de especial mención es la ceremonia
de encuentro entre el Cristo
de La Expiración y la Señora
de la Esperanza.
FIESTAS Y EVENTOS
CULTURALES
Y además...
41
FERIA DE SAN AGUSTÍN
FIESTAS Y EVENTOS
CULTURALES
El Ciclo Otoño Teatral
reúne desde septiembre hasta
noviembre a las compañías más
importantes del teatro clásico
y de vanguardia. Durante la
segunda quincena de noviembre,
Linares rinde homenaje al genial
guitarrista, Andrés Segovia,
con una serie de actividades
que incluyen un concurso,
conciertos y clases magistrales,
en lo que se conoce como el
42
Encuentro Internacional de
Guitarra “Andrés Segovia”.
Esta cita es una oportunidad
para rendir homenaje al más
excelso virtuoso de la guitarra
clásica del siglo XX.
Y a finales de diciembre, con la
llegada de la Navidad, la ciudad
renueva su carácter bullicioso y
colorista para despedir el año.
Tiene lugar a finales de agosto y es la gran cita lúdica del
verano linarense. Fiesta y gastronomía van de la mano. Los
pinchitos a la brasa (en la
imagen) no faltan en casetas y
bares de la ciudad. Durante la
feria destacan las actuaciones
musicales, así como las corridas de toros que se celebran
cada tarde en el coso de Santa Margarita. En estas fechas
también se celebra el Mina
Rock, festival que apuesta por
los músicos locales.
CONCURSO NACIONAL
DE TARANTAS
La taranta es un palo
flamenco que en Linares
está ligado a la historia de
la minería. Su concurso
nacional es uno de los más
renombrados de España y
se celebra desde agosto de
1964 coincidiendo con la
Feria de San Agustín.
Glosario de tapas
BOMBAS Pelotas de patata o de carne empanadas, acompañadas de alguna salsa.
Cabrillas Una variedad de caracoles de gran tamaño.
Catalanes Rebanada de pan payés tostado con jamón, tomate y pimiento.
Costalero Huevo, beicon y chorizo sobre una rebanada de pan.
Flamenquines Rollitos de carne, jamón y queso empanados.
Gabardinas Gambas rebozadas.
Gloria Picadillo de chorizo sin tripa en bollito de pan.
Infierno Bollito de pan con carne o jamón a la plancha.
Monaguillo Picatoste con huevo duro, acompañado de ketchup y mahonesa.
Nidos Sandwich con un huevo frito.
LOS CHURROS Y EL CHACHEPOL
Los churros de desayuno y merienda
son una tradición gastronómica en
Linares. Además, la ciudad posee
en el reconocido chachepol (en la
imagen) su dulce más característico.
Es un bizcocho calado con licor.
Pipirrana Ensalada de tomate natural, atún, cebolleta,
huevo duro y aceite de oliva.
Puntillitas Chipirones pequeños fritos, también llamados chopitos.
Purgatorio Bollito de pan con lomo adobado.
GLOSARIO
Romerito Hamburguesa de filete ruso con salmorejo.
44
Serranito Lomo y jamón acompañado de patatas
fritas o tortilla, pimiento y carne.
Talega Bacalao con pan y aceite de oliva.
TESORO Huevo cocido rebozado con bechamel de marisco y salsa.
Tocinillo Panceta a la plancha.
Y PARA
ACOMPAÑAR
LA TAPA...
NUESTRO Valgas
Bebida típica de
Linares que consiste
en la combinación
de vino tinto,
gaseosa y un toque
de vermut.
Datos de interés
la Ciudad Íbero-Romana
de Cástulo
Ctra. JV-3003.
Telf.: 671 59 32 64.
(Previa cita)
Casa Museo
Andrés Segovia
Cánovas del Castillo, 59.
Telf.: 953 65 09 36.
Museo Taurino
“Taberna El Lagartijo”
Ventanas, 27.
Telf.: 697 92 49 93.
SERVICIOS TURÍSTICOS
Culmina. Servicios
Turísticos y Culturales
Telf.: 651 436 478.
Gescaza
Telfs.: 953 60 01 44
/ 607 69 30 00.
www.gescaza.es
Linares Servicios
Turísticos
Telfs.: 953 65 66 48
/ 606 35 85 01.
Lúdika
Telf.: 644 38 15 03.
www.turistaurino.es
Turistaurino
Telf.: 675 76 64 80.
www.turistaurino.es
Telf.: 953 69 19 57.
Pabellón Cubierto
Julián Jiménez
Telf.: 953 60 26 01.
Piscina Municipal Cubierta
Telf.: 953 69 76 55.
Instalaciones Deportivas
Mariano La Paz
Telf.: 953 69 47 10.
Instalaciones Deportivas
de Linarejos
Telf.: 953 69 72 26.
CINES Y TEATROS
Auditorio Municipal
El Pósito
Campanario, s/n.
Telf.: 953 10 01 83.
Cine Bowling Linares
Julio Burell, 1.
Telf.: 953 60 70 78.
Teatro Cervantes
Cervantes, 4.
Telf.: 953 69 20 57.
DATOS DE INTERÉS
Ayuntamiento de Linares
Hernán Cortés, 24.
Telf.: 953 64 88 10.
www.aytolinares.es
Oficina de
Información Turística
El Pósito Linares.
Iglesia, 5.
Telf.: 953 10 01 83.
www.turismolinares.es
Punto de
Información Turística
Paseo de Linarejos, s/n
(antiguo muelle de carga
de la Estación de Madrid).
Telf.: 953 60 78 12.
www.turismolinares.es
Localización y accesos
MUSEOS Y CENTROS
DE INTERPRETACIÓN
El Pósito Linares
Oficina de Turismo,
Museo de Raphael, Museo
de la Ciudad y Auditorio.
Iglesia, 5.
Telf.: 953 60 78 12.
Centro de Interpretación
del Paisaje Minero
Paseo de Linarejos, s/n
(antiguo muelle de carga
de la Estación de Madrid).
Telf.: 953 60 78 12.
Museo Hospital de los
Marqueses de Linares
Paseo de los Marqueses
de Linares, s/n.
Telf.: 953 60 78 12.
Museo Arqueológico
Monográfico de Cástulo
General Echagüe, 2.
Telf.: 953 10 60 74.
Centro de Visitantes de
46
El Ayuntamiento de Linares no se responsabiliza de los cambios no comunicados al Área de Turismo
en los establecimientos y servicios que aparecen en esta guía. Contacto: turismo@aytolinares.es
DEPORTES
Campo de Golf y Parque
deportivo “La Garza”
Telf.: 953 60 43 00.
Club Deportivo
Hípico Alianza
Telf.: 625 32 39 01.
Parque Municipal
de Deportes San José
Jaén es una de las ocho provincias de Andalucía.
Situada al norte de la comunidad autónoma,
sus límites constituyen la frontera con la Meseta
castellana y los sistemas Béticos del sur. Por su
centro se abre la depresión del Guadalquivir, la
más importante cuenca fluvial de la región.
Linares se halla a cincuenta kilómetros de
Jaén capital y a una veintena de Úbeda y Baeza,
ciudades Patrimonio de la Humanidad. La
carretera A-32, que nace en Bailén, en la autovía
de Andalucía (A-4, E-5), llega hasta la ciudad. El
aeropuerto Federico García Lorca Granada-Jaén
está a menos de una hora de la capital jiennense.
Por ferrocarril, la Estación Linares-Baeza, situada
a seis kilómetros de Linares, la comunica con las
principales ciudades de España.
TRANSPORTES
Estación de autobuses
Telf.: 953 69 36 07.
Estación de tren
Telfs.: 953 69 18 43
/ 902 32 03 20.
Taxis
Telf.: 953 60 60 60.
URGENCIAS
Hospital San Agustín
Telf.: 953 02 42 00.
Emergencias:
Telf.: 112.
Policía Local
Telfs.: 092
/ 953 69 19 52.
Es un libro de Tinta Blanca Editor
para el Ayuntamiento de Linares
Textos Carolina Pérez Rodríguez y Cintia García Cuesta
Fotografías Nano Cañas, Juanjo G. Arribas y Antonio Orcera
Diseño, maquetación y portada Virginia Alcántara
Edita Ayuntamiento de Linares. Área de Turismo
Imprime Publicidad Linares
Depósito legal J 7-2013
Segunda edición Diciembre de 2012
De tapeo
Albero
geografía de los sabores
L
inares ha hecho de la gastronomía una deliciosa seña de
identidad. La tapa no falta jamás acompañando la bebida.
Tabernas y bares han afinado su ingenio culinario para saciar
el apetito de quien los frecuenta, tanto que el comer de tapas o
echar la ligá se ha convertido en un clásico. En Linares las tapas
son exquisitas miniaturas que sintetizan la variada y rica
gastronomía de la ciudad. Cualquier producto es llevado con
sabiduría a la mínima expresión. Aquí, lo difícil será elegir.
Ventanas, 26.
Especialistas en ahumados y salazones de elaboración propia. Hay
otras muchas tapas que el visitante
tiene que probar en esta taberna de
ambiente taurino y trato generoso,
como son las migas, la ensaladilla
rusa, las variadas rosquillas y algún
que otro queso añejo que apadrine
a los mejores vinos.
Casa Miguel
Víctor de los Ríos, 2.
Esta popular taberna se distingue
por su buen ambiente. Especialistas
en los mejores ibéricos, su cocina
No hay dos tapas iguales.
En Linares la variedad
de estas miniaturas
gastronómicas es tanta
como el número de sus
bares y restaurantes.
Huevo rebozado
con salsa de marisco.
A la izquierda, Bowling Linares
Avenida de San Sebastián s/n.
Castizo y archiconocido bar
de tapas linarense, donde no
puedes dejar pasar la oportunidad
de degustar la tapa especial de
la casa: apetitosa combinación
de fiambres y verduras para los
paladares más exigentes.
Taberna Museo
El Lagartijo
2
Al Sur
Avenida Andrés Segovia, 3.
Ambiente familiar y local luminoso en el centro de la ciudad. Especialistas en huevos al sur, bombas
rellenas, nidos, costaleros, lomo
con berenjena y tostas de la abuela, una tapa donde no falta el atún,
el pimiento morrón y la anchoa.
Bowling Linares
Julio Burell, 1.
La diversión está garantizada y las
cervezas bien tiradas acompañadas
de ricas tapas, también. Un lugar
distinto donde tapear con el
aliciente del buen ambiente que
impera en la bolera, sobre todo los
fines de semana.
es tradicional y sabrosa. Prueba de
ello es la tapa de la casa: la carrillada de estofado. No hay que perderse las rosquillas caseras.
CASCO ANTIGUO
Pedro de Padilla, 5.
Este establecimiento ofrece en
un entorno histórico servicio de
DE TAPEO
DE TAPEO
Al ANDALUS
3