Huertos de duraznero en alta densidad

Huertos de
duraznero en
alta densidad
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SE PUEDE LLEGAR A PLENA PRODUCCION
AL TERCER Al'ilO.
EL DISEl'ilO DEL HUERTO ES MUY
IMPORTANTE SI SE QUIERE OBTENER
FRUTA DE BUENA CALIDAD.
Gamalier Lemus S.
Ingeniero Agrónomo M.S.
Desde hace algunos años en el país se han establecido
plantaciones de duraznero en alta densidad, principalmente con el objeto de lograr en corto tiempo la plena
producción de los huertos y a la vez mejorar los rendimientos por unidpd de superficie.
Los árboles en esos huertos se han formado en eje
central, "huso" o "fusetto", a lo largo del cual se dispone la madera frutal, dándole al conjunto una forma
de pirámide. Las plantas tienden a - formar un seto
sobre la hilera donde están ubicadas a 1,5 - 3 metros.
La distancia entre hileras es de 5 - 6 metros (de 550
a 1.300 plantas por hectárea). Con el sistema en alta
densidad se puede llegar a plena producción al tercer
año.
Duraznero conducido en eje central (UFusetto",
uhuso"). Planta en formación.
IPA, La Platina Nº 31, 1985
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El Instituto de Investigaciones Agropecuarias, en la
Subestación Experimental Frutícola Los Tilos, estableció en 1980, huertos de duraznero plantados en alta
densidad y formados en huso, los que han servido par.a
evaluar el sistema y estudiar los problemas que se
describen más adelante.
Un huerto orientado de este a oeste, en cambio. recibe
luz directa sólo por el lado norte del seto, prácticamente durante todo el día. La proyección de la sombra
en la estación de crec1m1ento no afecta la hilera adyacente, sino que el sombream1ento se produce entre
plantas de una misma hilera.
E! diseño de un huerto en alta densidad es muy impar~
tante si se desea producir fruta de buena calidad y que
!os árboles permanezcan en producción por un largo
tiempo. La determinación de distancias de plantación
y tipo de poda, son esenciales para aprovechar al máximo la luz solar, base sobre la cual se sustentan las
ventajas del sistema
Altura y ancho de la planta
Los huertos densos interceptan mejor !a luz, pero, para
evitar sombream1entos, es necesario determinar la distancia de plantación, tomando en cuenta Ja orientación
de las hileras y la altura y ancho de la planta.
La distancia sobre la hilera se determina sobre la base
de las dimensiones que se dará al árbol.
De la altura y el ancho de la planta depende que la
luz penetre a todo el follaje productivo, asegurando
una carga frutal apropiada cada año. Es común observar huertos tradicionales de duraznero con falta de
fructificación en la parte baja de las plantas. y hacia el
interior del follaje, a causa del tamaño y del volumen
del árbol.
Huerto de duraznero
plantados en alta densidad.
Orientación de las hileras
Si el huerto se orienta de norte a sur, es necesario evitar
la sombra de una hilera sobre !a siguiente, durante todo
el d (a, en !os meses de primavera y verano.
Las hileras con orientación norte-sur recibirán sol en el
lado oriente durante la mañana y en el lado poniente
durante la tarde de modo que la altura de la planta es
determinante para establecer la distancia entre hileras.
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La ventaja de una planta formada en eje, sobre el sistema de copa tradicional, está en la mayor facilidad de
mantener bien iluminada la parte baja e interior de la
estructura del árbol, lo que asegura una producción de
fruta de adecuada cal id ad en la zona donde es más
fácil realizar las distintas labores de manejo. La luz
que recibe la parte externa del follaje es más que suficierite para permitir crecimiento de brotes, inducción
floral y adecuado desarrollo del color de la fruta.
IPA, La Platina Nº 31, 1985
Para una buena acción, fotosintética se requiere sólo
un dos por ciento de la luz solar incidente de un día
claro {Figura 1), lo que significa que el crecimient,o de
brotes se mantiene aún en las zonas sombreadas de un
árbol Sin embargo, los requerimientos para la inducción floral, as( como para un adecuado desarrollo del
color en !a fruta, son mayores tanto en cantidad como
en calidad. Las capas externas del follaje atrapan luz
de cierta longitud de onda dejando pasar luz que no
puede ser aprovechada por las capas interiores.
Se debe recordar que tanto la inducción flora! como el
desarrollo de color· requieren de longitudes de onda
dtstintas a !a requerida por la fotosíntesis y son precisamente las primeras longitudes, las que quedan atrapadas en las capas externas del follaje (Figura 1 ). Por esta
razón, un "huso" mal diseñado presenta problemas
de sombreamiento al igual que una planta formada con
e! sistema tradicional. Esto se puede apreciar por !a
ausencia de fruta, exceso de ramillas débiles y muertas
al interior de la copa, y el eje o las ramas madres desprovistas de ramificación.
Figura 1. Intensidades de luz necesarias para
Esta situación obliga a formar una planta de poca profundidad y con un espaciamiento '.'n el follaje que permita la iluminación total en el interior de la copa. En el
fotosfnte~
sis (Caín: J. Search Agricu/ture 2(7):2. 1972) y para la
inducción floral y desarrollo de sobrecolor de frutos
(estimados a partir de varias referencias).
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Intensidad de luz (gr/cal/cm2/min)
!PA. La Platina Nº 31, 1985
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manzano se ha ~escrito un tipo de planta ideal para formar setos, que en el caso del duraznero parece ser adecuado. El follaje de un árbol tiende. a formar naturalmente un paraboloide (Figura 2), que deja un impor-'
tante sector de la copa sombreada. Con la poda se debe
transformar el paraboloide en un cono truncado con el
objeto de disminuir la zona sombreada.
Distancia de plantación
Si la plantación se orienta de norte a sur, las medidas
deterr'ninantes son las que muestra la Figura 3. Este
diseño asegura una máxima producción por planta. Si
la distancia mínima para el paso de maquinarias en el
huerto es por ejemplo de 2 metros es necesario dejar
a lo menos ese espacio entre las hileras, calculado en el
momento de máximo desarrollo del follaje (verano).
Las dimensiones de la planta se presentan en el
Cuadro 1.
Figura 2. Desarrollo natural de un árbol (a) modificado
por la poda en eje central (b). La zona achurada corresponde a la productiva, en cada caso.
Este-Oeste
2,5 a
j
12°
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a
--+'--r-..---'
0,75 a
Figura 3. Diseño de planta formada en eje para orientación norte-sur y este-oeste.
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lPA, La Platina Nº 31, 1985
CUADRO 1. EJemplos de d1stanc1as de plantación de acuerdo a la orientación y d1mens1ones de la planta,
dejando 2 metros para el paso de maquinaria en la época de máximo desarrollo del folla1e
D1stanc1a de plantación (m)
Or1entac16n
Ancho de la base
del arbol (m)
Altura del
árbol (m)
Entre
hilera
Sobre
hilera
Nº plantas por
hectárea
Norte-sur
2
4
4
2
1 250
Este-oeste
1,5
5
3,5
1,5
1904
Al orientar el huerto de este a oeste, la base de la plan
ta debe ser menor de manera que la luz solar penetre
hasta el borde de la cara sombreada La d1stanc1a de
plantación en consecuencia también disminuye y !a
altura de la planta puede ser mayor debido a que la luL
requiere atravesar un menor volumen S1 se conserva
2 metros para el paso de maquinaria las d1mens1ones
del arbo! corresponderan a las señaladas en el Cuadro 1
En el país los huertos establecidos con este sistema
normalmente tienen una entrehllera mas ancha que las
aqu ( señaladas por lo que el aprovechamiento de la
luz es ba10 Al intentar resolver el problema ampliando
la base de la planta se produce un sombream1ento
interno que baJa la producción Resulta por \o tanto
conveniente estudiar cuidadosamente las d1stanc1as de
plantación antes de establecer un huerto denso, con el
obieto de aprovechar la superf1c1e plantada y obtener
así altas producciones de fruta de optima calidad
01v1s1on F1tosan1tana
Bayer
IPA La Platina Nº 31 1985
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