propuesta para el programa de prácticas profesionales de la lic. en

“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
PROPUESTA PARA EL PROGRAMA DE PRÁCTICAS PROFESIONALES
DE LA LIC. EN TURISMO DE FACULTAD DE TURISMO Y
MERCADOTECNIA EN LA UABC.
María Teresa Pérez Saucedo, Onésimo Cuamea Velázquez
Universidad Autónoma De Baja California (UABC)
Calzada Universidad No. 14418, Mesa de Otay, C.P. 22390, Tijuana, Baja California, México.
Tel.: 664 9797500 ext. 55500al 55504, Teléfono/Fax 664 6821697
tere@uabc.edu.mx.
RESUMEN
El presente estudio tiene como finalidad conocer ¿En qué condiciones opera el actual programa
de prácticas profesionales, y en qué medida resuelve las necesidades exigidas por los alumnos de
la Licenciatura en Turismo de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia? Con el fin de que se
obtuviera una comprensión clara y alcanzar los objetivos que se establecieron en la presente
investigación, se realizó una revisión de la literatura que se consideró relevante, siendo
principalmente como definiciones e importancia de las prácticas profesionales, en las
universidades en México. De igual manera abarca aspectos generales de la educación superior en
México, asimismo las contribuciones del modelo educativo de la Universidad Autónoma de Baja
California, en el que se destaca a las prácticas profesionales como parte constitutiva en el escenario
de enseñanza aprendizaje dentro del proceso de formación. Al abordar el tema fue necesario
analizar las intencionalidades de acuerdo al modelo educativo de la UABC a las Prácticas
Profesionales específicamente en el plan de estudios de la Licenciatura en Turismo de la Facultad
de Turismo y Mercadotecnia campus Tijuana. En la metodología utilizada se diseñaron dos tipos
de cuestionarios, el cual estuvo dirigido a los estudiantes de la Licenciatura en Turismo de la
UABC de la ciudad de Tijuana, B.C, que están por realizar, y están realizando prácticas
profesionales, donde se tuvo como finalidad reunir información mediante una serie de preguntas
cerradas y de alternativas múltiples. En los análisis de resultados se observan los puntos de vista
de los estudiantes resultando las preguntas más significativas así mismo permitió realizar las
conclusiones con el fin de mejorar la funcionalidad del programa de prácticas profesionales de
la facultad de Turismo y Mercadotecnia de la Universidad Autónoma de Baja California, campus
Tijuana.
Palabras Claves:
Turismo, Prácticas Profesionales Licenciatura, Programa
INTRODUCCIÓN:
Las prácticas profesionales constituyen una actividad fundamental del proceso de formación del
estudiante, debido que le permite desarrollarse en un futuro campo laboral, las cuales realiza
fuera de la institución con el fin de poner en práctica, conocimientos, habilidades y aptitudes
adquiridos a lo largo de la carrera y conocer de cerca el funcionamiento interno de las empresas.
Las prácticas profesionales en empresas son una oportunidad para adquirir experiencia práctica,
constituyen un elemento de suma importancia para el alumno que desea darse a conocer en el
756
Capítulo 2 – Administración de la educación
mercado laboral, como así ofreciendo la posibilidad de que las empresas puedan apreciar su
potencial y considerarlo para futuras contrataciones.
En este sentido las prácticas profesionales en los planes de estudios de nivel universitario forman
un importante proceso para adquirir experiencia profesional e incluso acceder a un puesto de
trabajo.
El objetivo de la presente investigación es conocer las condiciones que opera el actual programa de
prácticas profesionales, y en qué medida resuelve las necesidades exigidas por los alumnos de la
Licenciatura en Turismo de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia.
JUSTIFICACIÓN:
En un mundo cambiante como el actual, donde se tiene que enfrentar a nuevos retos, es necesario,
que los estudiantes de Turismo muestren una mayor capacidad y creatividad para la competencia
en el marco internacional de esta actividad; como consecuencia, es necesario que estén cada vez
más capacitados para el mejor desarrollo de su campo laboral.
Por ello, el programa de prácticas profesionales de la Licenciatura en Turismo, de la Facultad de
Turismo y Mercadotecnia de la UABC campus Tijuana, representa la oportunidad más clara de
formar nuevos profesionales que requieren las organizaciones para desarrollo de las competencias
profesionales (habilidades, actitudes y aptitudes). De esta manera, todos los agentes lograrán un
éxito que será recíproco.
De acuerdo al Consejo Nacional para la Educación Turística CONAET, como resultado del
proceso de acreditación de la licenciatura en turismo, realizado en el 2004, se hicieron
recomendaciones específicas para el área de Prácticas Profesionales de la Facultad de Turismo y
Mercadotecnia, entre las cuales se destacan:
•
No se cuenta con un programa de prácticas profesionales, estructurado y sistematizado,
acorde a los objetivos del programa educativo.
•
Necesita haber instancias y mecanismos formales de interacción con los sectores social y
productivo para asegurar la formación de los estudiantes, que se requiere en Turismo.
Por lo anterior, existe la necesidad de realizar un diagnóstico del actual programa de Prácticas
Profesionales, con el fin de detectar los principales problemas de operatividad con el propósito de
que permita responder a las necesidades formativas, del perfil curricular del estudiante de la
Licenciado en Turismo.
MARCO TEÓRICO
En un mundo cambiante como el actual, es necesario mostrar una mayor capacidad y creatividad
para la competencia en el marco nacional e internacional; como consecuencia, cada día es
necesario que los recursos humanos estén cada vez más capacitados, y que tengan un enfoque
inter y multidisciplinario para el mejor desarrollo del campo profesional.
757
“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
Por esto la tendencia de las universidades en México en los últimos años, es la de formar
profesionales con educación integral, donde prevalezcan los valores en la formación académica y
práctica para ser implementadas en la vida laboral.
Esta situación representó un reto para las Instituciones de Educación Superior (IES) revisar y
adaptar en forma constante los contenidos educativos y diseñar nuevos planes curriculares para
ofrecer una mejor formación que corresponda a una competencia nacional e internacional.
Al respecto, Parra (2006), considera que las IES, se han visto inmersas en un proceso de reforma
e innovación curricular para establecer una relación más efectiva con la problemática social;
donde no solo han tenido que modificar sus planes y programas de estudios, sino que han tenido
que transitar a otro modelo educativo como es el de competencias centradas en el aprendizaje.
Desde esta perspectiva, es importante que los planes y programas de estudio de educación
superior, se actualicen de acuerdo con las demandas de la sociedad actual y futura; esto implica
rediseñarlos bajo el enfoque de un modelo educativo por competencias centrado en el
aprendizaje, que promueva la formación integral del estudiante universitario pertinente a los
cambios acelerados del contexto global.
Es así que las universidades incorporan el modelo educativo por competencias centrado en el
aprendizaje, el cual se desarrolla a través de cuatro componentes: Filosófico, Conceptual,
Psicopedagógico y Metodológico Este modelo educativo, considera que todo ser humano tiene un
gran potencial susceptible de ser desarrollado cuando muestra interés por aprender; por lo que se
sustenta en cuatro pilares para la educación de este milenio que propone: aprender a conocer,
aprender a hacer, aprender a convivir y aprender a ser.
De acuerdo a Mujica y Luque (2006), mencionan que las universidades juegan un papel
protagónico, las cuales tienen la responsabilidad principal en la formación del estudiante que el
mundo globalizado de hoy exige, con perfiles renovados y conciencia plena de las tareas que hoy
por hoy debe realizar a través de una de las áreas que tiene una importancia fundamental en el
currículo, como son las prácticas profesionales al considerarlas como un eje integrador, que
permite la vinculación efectiva del sector educativo que tendrá como misión integrar a los
estudiantes para practicar en áreas operativas y administrativas que les permitirá enriquecer
paulatinamente el desarrollo de sus habilidades y actitudes en las áreas de especialidad.
En la Universidad Autónoma de Baja California (UABC), la formación práctica se reconoce
como una prioridad en el modelo educativo. Dicho reconocimiento se refleja no solamente en los
programas educativos de las licenciaturas que se imparten, sino que se han incorporado a la
normatividad vigente para garantizar su cumplimiento.
Para la Facultad de Turismo y Mercadotecnia, las Prácticas Profesionales, representan espacios
curriculares con un carácter formativo en el que el estudiante amplía, aplica y consolida las
competencias profesionales; constituyen un ejercicio guiado y supervisado, a través del cual se
vincula la teoría y la práctica.
Esta forma de llevar las prácticas profesionales; aseguran que las cualidades del participante
encajan con las necesidades de la organización tomando en cuenta su aportación en el aspecto
académico con los conocimientos teóricos más actuales. Pero es necesario hacer una reflexión
758
Capítulo 2 – Administración de la educación
sobre toda la gestión de las prácticas, ya que las necesidades y expectativas de los estudiantes
tienen que ser acorde con la propia realidad y su futuro profesional. Es importante que todos los
actores empresa- universidad-estudiante ayuden para darle un valor añadido al futuro
profesional.
Desde esta perspectiva, toda práctica profesional se encuentra inmersa en un contexto histórico
determinado, por lo que se crean con diversas intencionalidades y propósitos de acuerdo al
momento y circunstancias en las que se desarrollan dichas prácticas tanto en el ámbito nacional,
como en el estatal, regional y local.
Por lo anterior la formación práctica resulta fundamental sobre todo tratándose del nivel
profesional. En los planes de estudios de la licenciatura en Turismo, se han incluido materias que
permiten la posibilidad de realizar prácticas, esto con el fin de obtener una mayor formación
teórico-práctica. Así pues, el contexto de la Práctica Profesional siempre prevalece en los
diversos niveles de la carrera, a efecto de que los estudiantes comparen los conocimientos
teóricos adquiridos, con la aplicación directa, a través de las diferentes modalidades. (FTM,
2008).
DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN:
Para la realización del presente trabajo, se acudió al empleo de la investigación no experimental
de tipo transversal- descriptivo debido a que fue necesario utilizar cuestionarios y estadísticas
que permitieron recolectar el mayor número de información, con el fin de obtener un
conocimiento más amplio de la situación actual referida a esta problemática.
El enfoque de la presente investigación es cualitativo y cuantitativo, en la cual hay que utilizar la
recolección y el análisis de datos para contestar preguntas de investigación y una medición
numérica en el uso de las estadísticas que permitirá medir y comparar los resultados obtenidos,
para conocer la perspectiva que tiene el programa de Prácticas Profesionales.
Se utilizó el método del censo, debido a que la población objeto del presente estudio es muy
pequeño (un total de 140 alumnos) por ello la decisión de encuestar al total de la población con el
fin de obtener los datos evitando todos los sesgos posibles. Para obtener este número de
encuestas, se aplicó a los grupos de la Licenciatura en Turismo de 4to a 8vo semestre de ambos
turnos específicamente entre aquellos alumnos que realizaron y están por realizar prácticas
profesionales, que corresponden a quienes cursan del cuarto al octavo semestre.
Las encuestas aplicadas estuvieron distribuidas de la siguiente forma:
759
“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
Semestre
4to semestre
5to semestre
6to semestre
7mo semestre
7mo semestre
8vo semestre
8vo semestre
Total
Alumnos
encuestados
20
12
23
17
21
26
21
140
Turno
Matutino
Matutino
Matutino
Matutino
Vespertino
Matutino
Vespertino
TABLA 1: RELACIÓN DE SEMESTRE, ALUMNOS, Y TURNO
Fuente: Elaboración Propia con datos de: Facultad de Turismo y Mercadotecnia, según Padrón de
estudiantes de Coordinación de Servicios Escolares y Gestión Escolar periodo 2010-1
Diseño del cuestionario:
Se diseñaron dos tipos de cuestionarios, los cual se aplicaron a los alumnos de la Licenciatura en
Turismo que están por realizar, y están realizando prácticas profesionales, donde se tuvo como
finalidad reunir información mediante una serie de preguntas cerradas y de alternativas múltiples,
respuestas expresadas en el lenguaje propio, que se requerirán de los encuestados
Dichas preguntas se organizaron en torno a varias alternativas de respuestas: donde se señala ocho
ítems (opción o categoría).
•
Preguntas descriptivas
•
Alternativas de respuestas (dicotómicas): Si o No.
•
La Escala de Likert, bajo la forma de afirmaciones:
o Totalmente en desacuerdo.
o Ligeramente en desacuerdo.
o Ligeramente de acuerdo.
o Totalmente de acuerdo.
Una vez obtenidos los datos mediante la aplicación de las encuestas a alumnos que realizaron
como a los que no han realizado prácticas profesionales, se procedió a la interpretación y
representación de datos, para lo cual se utilizó el programa estadístico SPSS versión 12.0.
Proceso de Confiabilidad.
Para poder evaluar el instrumento se llevo a cabo a través de los métodos estadísticos del
coeficiente de Alfa de Cronbach. El cual se basa en el análisis de la confiabilidad que busca los
resultados de un cuestionario concuerden con los resultados del mismo cuestionario en otra
ocasión. Si esto ocurre se puede decir que hay un alto grado de confiabilidad. Méndez (s/a)
760
Capítulo 2 – Administración de la educación
El alpha de Cronbach obtenido de .636 que es el mínimo establecido para que un instrumento
sea confiable.
Cronbach's Alpha
Basado en los
elementos
tipificados
.658
Cronbach's
Alpha
.636
No. De
Elementos
4
TABLA 2: PROCESO DE CONFIABILIDAD
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de
la Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana"2010
RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN
Después de haber recolectado los datos en relación al los alumnos que ya realizaron y que no han
realizado prácticas profesionales, los resultados obtenidos se presentaron de la siguiente manera:
Percepción de las prácticas como generadoras de
oportunidades en el mercado laboral.
n=119
23%
Totalmente de acuerdo
Ligeramente de acuerdo
39%
13%
Ligeramente en desacuerdo
Totalmente en desacuerdo
25%
0
10
20
30
40
50
Gráfica 1: Percepción de las prácticas como generadoras de oportunidades en el mercado laboral.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana"2010
Al referirse si las prácticas profesionales generan oportunidad en el ámbito laboral se encontró
que, 27 alumnos están totalmente de acuerdo, 47 ligeramente de acuerdo, 15 ligeramente en
desacuerdo y 30 totalmente en desacuerdo. Por lo que se expresa, en su mayoría los alumnos
perciben a las prácticas profesionales con poca oportunidad para que los estudiantes de la
Licenciatura en Turismo tengan mayores oportunidades de trabajo.
761
“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
Beneficios que ofrece las prácticas
profesionales.
Oportunidad laboral
n=119
2
2
1
Ninguno
7
Coordinar eventos
6
5
0
Desarrollo personal
Conocer personas del
ámbito turístico
Conocer el ambiente
laboral
Aplicar lo aprendido en
clase
Adquirir experiencia
14
64
20
40
60
80
Gráfica 2: Beneficio que ofrece las prácticas.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC. campus Tijuana" 2010.
Respecto a la opinión que tiene los alumnos acerca de los beneficios que aportan las prácticas
profesionales, se destaca que 53.8% de alumnos las consideran como un factor para adquirir
mayor experiencia, 4.2% aplicar lo aprendido en clase 11.8% conocer el ambiente laboral el 5.0
% conocer personas del ámbito laboral y 5.9% contestó que ninguno, mientas que 19.3% restante
las considera oportunidad laboral, desarrollo personal y como requisito para liberar horas. ¿Con
esta pregunta? Los resultados ponen en evidencia que para la mayoría los encuestados las
prácticas profesionales es un generador importante para obtener experiencia.
Medio de información en el que el alumnos se
enteran sobre las actividades de las prácticas
profesionales.
4%
14%
18%
11%
31%
22%
Oficios en las pizarras
de la facultad
Amigos
Profesores
Coordinador de
Formación Profesional
Pizarras y coordinador
Gráfica 3. Medio de información en el que alumnos se enteran sobre las actividades
de las prácticas profesionales n=119.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010.
Al referirse a los medios por los cuales los alumnos se enteran acerca de las actividades para
realizar sus prácticas profesionales se señala; 21 por oficios en las pizarras de la Facultad, 13 por
amigos, 26 por profesores, 37 por medio del coordinador del departamento de formación
762
Capítulo 2 – Administración de la educación
profesional, 17 pizarras y coordinador, 5 otros. Es importante mencionar que el Coordinador de
prácticas profesionales es una figura importante para que el alumno conozca sobre las actividades
que se deben realizar en prácticas profesionales, sin embargo se debe seguir manteniendo
comunicación a través de otros medios informativos de la facultad como lo es la pizarra.
Unidades receptoras donde los estudiantes
realizaron sus prácticas profesionales
6%
12%
5%
n=119
39%
Eventos
Institución de
gobierno
Empresas
Eventos e
institución
Eventos y empresa
18%
7%
13%
Institución y
empresa
Gráfica 4: Unidades receptoras donde los estudiantes realizaron sus prácticas profesionales
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010
De los alumnos que están realizando o ya realizaron sus prácticas profesionales, 47 de ellos las
llevaron a cabo al participar en la organización de eventos, 15 en institución de gobierno, 9
empresas, 21 eventos e institución, 14 eventos y empresa, 6 institución y empresa y por último 7
en eventos, institución y empresa. A lo cual de los 119 estudiantes encuestados un porcentaje
representativo del 39% las efectúan en eventos y otro 36% en eventos, instituciones y empresas
con ello la escasa oportunidad para adquirir experiencia práctica y la poca posibilidad de conocer
en el mercado laboral además que las empresas puedan apreciar su potencial y considerarlo para
futuras contrataciones.
763
“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
Las actividades en las prácticas profesionales fueron
las especificadas.
n=119
No
Si
N/A
5%
47%
48%
Gráfica 5: Se realizaron actividades específicas.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010
Al referirse si los alumnos una vez iniciadas las prácticas profesionales, realizaron actividades
específicas dentro de la empresa o institución, se encontró que; 6 alumnos NO realizaron, 57 SI,
al resto de los 119 alumnos no aplicó la pregunta debido que las realizaron en eventos dentro de
la misma facultad.
Con esto permite concluir que un porcentaje representativo del 48% de alumnos de la
Licenciatura en Turismo realizan actividades acorde a su formación por lo tanto los alumnos
están satisfechos puesto que les permite tener la primera experiencia con las organizaciones
empresariales y públicas y al mismo tiempo tienen la oportunidad de poner en práctica los
conocimientos adquiridos.
Son congruentes las actividades de los alumnos que
realizaron prácticas profesionales con su plan de
estudios.
n=119
49.6%
70
60
50
40
30
20
14.3%
26.1%
10.1%
10
0
Totalmente en
desacuerdo
Ligeramente en
desacuerdo
Ligeramente de
acuerdo
Gráfica 6:
764
Totalmente de
acuerdo
Capítulo 2 – Administración de la educación
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010
En relación a la congruencia que tienen las actividades que realizan los alumnos en las prácticas
profesionales con el plan de estudios se destaca: de 119 encuestados, 12 estuvieron totalmente en
desacuerdo con las actividades, 17 ligeramente en desacuerdo, 59 ligeramente de acuerdo y 31
totalmente de acuerdo. Es significativo resaltar, que en estos resultados en su mayoría los
alumnos de la Licenciatura en Turismo, consideran las actividades que realizaron en empresas
congruentes con su plan de estudios. Por ello la importancia, que los conocimientos teóricos se
convierten en competencias reales que constituyen la base del desempeño de los participantes.
Alumnos que realizan sus prácticas profesionales por
ser una obligación
n=119
20%
Totalmente en
desacuerdo
29%
Ligeramente en
desacuerdo
19%
Ligeramente de
acuerdo
Totalmente de acuerdo
32%
Gráfica 7: Alumnos que realizan sus prácticas profesionales por ser una obligación.
Fuente: Elaboración propia “Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, Campus Tijuana” 2010
Con relación, porque realizan prácticas profesionales los alumnos, se encontró que 24 de los 119
encuestados, estuvieron totalmente en desacuerdo, 22 ligeramente en desacuerdo, 38 ligeramente
de acuerdo y 35 totalmente de acuerdo que las realizan por ser un requisito más que por adquirir
experiencia. El resultado obtenido en esta pregunta representa de gran importancia ya que
deduce que una gran mayoría de los alumnos de la Licenciatura en Turismo realizan prácticas
profesionales por ser un requisito no por tener la oportunidad de familiarizarlo con el ambiente
laboral y profesional en el cual se desenvolverá una vez terminada su licenciatura.
765
“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
Alumnos que consideran que el realizar las prácticas
profesionales les brindan herramientas al egresar.
n=119
11%
12%
Totalmente en
desacuerdo
Ligeramente en
desacuerdo
46%
31%
Ligeramente de
acuerdo
Totalmente de
acuerdo
.
Gráfica 8: Alumnos que consideran que el realizar las prácticas profesionales
les brindan herramientas al regresar.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010
Al referirse si las prácticas profesionales brindan herramientas al momento de egresar se destaca
que 13 de los 119 encuestados están totalmente en desacuerdo 14 están ligeramente en
desacuerdo, 37 ligeramente de acuerdo y 55 totalmente de acuerdo. Es importante mencionar que
con este resultado se deduce que los alumnos de la Licenciatura en Turismo, conocen el grado de
importancia de realizar prácticas prácticas profesionales, ya que consideran que les brinda
herramientas al egresar, sin embargo se contradice a la respuesta de la pregunta anterior donde se
dice que las realizan por obligación.
Análisis de resultados de alumnos que NO han realizado sus prácticas profesionales.
Los resultados obtenidos de alumnos que NO han realizado sus prácticas profesionales se
presenta con base a 21 alumnos encuestados que corresponden de cuarto a octavo semestre de la
Licenciatura en Turismo de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia, UABC, campus Tijuana.
766
Capítulo 2 – Administración de la educación
Beneficios que otorgan el realizar las prácticas
profesionales
Adquirir
conocimiento
n=21
s
Adquirir
mayor
experiencia
5%
24%
9%
Aplicar
conocimiento
s
9%
5%
48%
Aprender las
situaciones
de las
empresas
NO
CONTESTÓ
Gráfica 9: Beneficio que otorgan el realizar prácticas profesionales.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la Facultad de
Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010
Respecto a los beneficios que otorgan las prácticas profesionales, se encontró que, de los 21
alumnos que no han realizado practicas 1 consideran que adquieren conocimiento, 10
experiencia, 2 aplicar conocimientos, 1 aprender la situación de la empresa, 2 no contestaron y 5
piensan que ayudan a relacionarse dentro del ámbito laboral. En este sentido la respuesta coincide
en su mayoría con los alumnos que ya realizaron prácticas profesionales al considerar que
representan un beneficio para adquirir mayor experiencia.
Como se enteran los estudiantes de las actividades para
realizar las prácticas profesionales
10
8
n=21
43%
Oficios en las pizarras
de la Facultad
Amigos
33%
6
Profesores
4
Coordinador de
Formación Profesional
Pizarra y coordinador
2
5%
5%
9%
5%
0
No me entero
Gráfica 12: Como se enteran los estudiantes de las actividades para realizar las prácticas profesionales.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010
767
“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
Al referirse a los medios por los cuales los alumnos se enteran acerca de las actividades para
realizar prácticas profesionales se señala; 21 por oficios en las pizarras de la Facultad, 13 por
amigos, 26 por profesores, 37 por medio del Coordinador del departamento de formación
profesional, 17 pizarras y Coordinador, 5 otros. Es importante mencionar que el Coordinador de
prácticas profesionales es una figura importante para que el alumno conozca sobre las actividades
que se deben realizar en prácticas profesionales, sin embargo se debe seguir manteniendo
comunicación a través de otros medios informativos de la facultad como lo es la pizarra.
Como se enteran los estudiantes de las actividades para
realizar las prácticas profesionales
n=21
10
8
43%
Oficios en las pizarras
de la Facultad
Amigos
33%
6
Profesores
4
2
5%
5%
9%
5%
0
Coordinador de
Formación Profesional
Pizarra y coordinador
No me entero
Gráfica 13: Como se enteran los estudiantes de las actividades para realizar las prácticas profesionales.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010.
Respecto como se informan los alumnos que no han realizado prácticas profesionales, de las
actividades de las mismas, se encontró que 9 de los 21 alumnos a través de los oficios en las
pizarras de la facultad, 7 por amigos, 1 profesores, 1 Coordinador de formación profesional, 2 por
las pizarras y el Coordinador y 1 no esta informado. El resultado de esta pregunta sobresale la
pizarra como medio que los alumnos se información de las actividades de las prácticas
profesionales, contrario de esta misma pregunta a los alumnos que ya realizaron prácticas en la
cual se destaca que es a través del Coordinador.
768
Capítulo 2 – Administración de la educación
Realizar las prácticas profesionales es importante para
la formación de los estudiantes.
n=21
5%
28%
Ligeramente en
desacuerdo
Ligeramente de
acuerdo
Totalmente de acuerdo
67%
Gráfica 14: Realizar las prácticas profesionales es importantes para la formación de los estudiantes.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010.
Al referirse a la importancia de realizar prácticas profesionales en empresas, se encontró que de
los 21 alumnos encuestados, 1 esta ligeramente en desacuerdo, 6 están ligeramente de acuerdo y
14 están totalmente de acuerdo, que realizarlas dentro de una empresa. Lo que destaca que los
estudiantes de la licenciatura en Turismo, perciben la importancia de que la cual deriva esta
actividad.
Las actividades realizadas en las prácticas profesionales
son un desperdicio de tiempo
n=21
Totalmente en
48%
desacuerdo
Ligeramente en
desacuerdo
10
8
29%
6
4
14%
2
9%
Ligeramente de
acuerdo
Totalmente de
acuerdo
0
Gráfica 15: Las actividades realizadas en las prácticas profesionales son un desperdicio de tiempo.
Fuente: Elaboración Propia, “Funcionalidad del sistema de prácticas profesionales en la Licenciatura en
Turismo, de la Facultad de Turismo y Mercadotecnia de la UABC campus Tijuana”, 2010.
Respecto si las prácticas profesionales son un desperdicio de tiempo 10 de los 21 alumnos que
no han realizado sus prácticas profesionales están totalmente en desacuerdo que estas sean un
desperdicio de tiempo, 6 ligeramente en desacuerdo, 3 ligeramente de acuerdo y 2 totalmente de
acuerdo. Por lo que esta pregunta concuerda con la anterior al reflejar en su mayoría de los
alumnos encuestados la apreciación de la importancia de realizar prácticas, las cuales no las
consideran un desperdicio de tiempo.
769
“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
Alumnos que prefieren realizar las prácticas
profesionales en actividades rapidas aunque no tengan
nada que ver con su plan de estudios.
n=21
Totalmente en
desacuerdo
14%
14%
48%
24%
Ligeramente
en desacuerdo
Ligeramente
de acuerdo
Totalmente de
acuerdo
Gráfica 16: Alumnos que prefieren realizar las prácticas profesionales en actividades rápidas aunque no
tengan nada que ver con su plan de estudios.
Fuente: Elaboración propia: "Funcionalidad de las Prácticas Profesionales en la Lic. en Turismo de la
Facultad de Turismo de la UABC, campus Tijuana" 2010
De los 21 alumnos que no han realizado prácticas profesionales 3 alumnos están totalmente en
desacuerdo en realizar las prácticas profesionales en actividades rápidas, 3 ligeramente de
acuerdo, 5 ligeramente de acuerdo y 10 totalmente de acuerdo. El resultado de esta pregunta es
un indicador que los alumnos de la Licenciatura en Turismo, prefieren realizar sus prácticas
profesionales en actividades lo cual significa perder oportunidades de trabajo.
CONCLUSIONES:
Con el objetivo de dar respuesta a las preguntas de investigación y con ello las conclusiones
fueron primordialmente estructuradas con base a las observaciones que se hicieron a lo largo de
la investigación tomando en cuenta los detalles relevantes que los estudiantes consideraron.
Los puntos más importantes que se pueden concluir en este estudio fueron los siguientes:
1. En general los alumnos consideran que el Coordinador de formación profesional de la
facultad, sabe aclarar las dudas y brinda información necesaria para realizar las prácticas
profesionales.
2. En su mayoría los alumnos tienen claro de los beneficios que genera realizar las prácticas
profesionales puesto que, consideran brindarles herramientas, sin embargo las realizan por
ser un requisito no por tener la oportunidad de familiarizarlo con el ambiente laboral y
profesional en el que se desenvolverá una vez terminada su licenciatura.
3. Consideran que las actividades que realizaron en las empresas son congruentes con su
plan de estudios.
4. Gran mayoría de los alumnos que están realizando o ya realizaron prácticas profesionales,
las efectuaron en eventos con esto la escasa oportunidad para adquirir experiencia práctica
770
Capítulo 2 – Administración de la educación
además poca posibilidad de que las empresas puedan apreciar su potencial y considerarlo
para futuras contrataciones.
5. Se encontró que los medios de comunicación por los cuales se enterar los alumnos sobre
las actividades de las prácticas profesionales son a través del Coordinador y las pizarras
de la facultad.
RECOMENDACIONES:
Considerando las necesidades para la operación de las prácticas profesionales exigidas en la
Licenciatura en Turismo de La Facultad de Turismo y Mercadotecnia en la UABC, campus
Tijuana, es necesario:
1. Fomentar en los estudiantes de la Licenciatura en Turismo y Gestión Turística, la
importancia de las prácticas profesionales para su formación profesional, mediante los
medios de comunicación con los que cuenta la Facultad de Turismo.
2. Crear un límite de horas de liberación en actividades relacionadas con eventos, debido a
que ha ocasionado que los alumnos no tengan las posibilidades de cumplirlas en
empresas y el familiarizarlo con el ambiente laboral.
3. Establecer un sistema de comunicación interna que asegure el flujo de información
oportuna y relevante de Prácticas Profesionales para los alumnos de la Licenciatura en
Turismo y Gestión Turística.
4. Fortalecer la participación de los alumnos de la Licenciatura en Turismo y Gestión
Turística en el programa de prácticas profesionales.
5. Brindar un curso de inducción en la segunda semana del semestre 2011-2 para los
alumnos tercero y cuarto semestre de la Licenciatura en Gestión Turística, con el fin de
dar a conocer los objetivos del programa de prácticas profesionales.
6. Conformar un cuerpo colegiado que lleve a cabo las siguientes funciones:
a) a) Identificar las empresas e instituciones
profesionales.
donde se realicen las prácticas
b) Conocer los perfiles profesionales requeridos por las empresas e instituciones.
c) Diseñar e implementar el proceso de inducción del estudiante en la empresa e
institución donde realizará las prácticas profesionales.
d) Establecer con las distintas empresas e instituciones los convenios correspondientes y
vigilar su cumplimiento.
e) Realizar el seguimiento, evaluación y apoyo de las prácticas profesionales.
7. Nombrar tutores que desempeñen las siguientes funciones:
a) Asesoría personalizada.
b) Supervisión y seguimiento.
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“La Administración y la Responsabilidad Social Empresarial”
c) Comunicación con el responsable de la práctica en la empresa e
institución.
d) Información al cuerpo colegiado del desempeño de los estudiantes.
REFERENCIAS:
Méndez (s/a), Confiabilidad. [Consultado 26 de Marzo
de 2010 Disponible en:
http://www.gobierno.pr/NR/rdonlyres/CC1286A8-310F-48CF-AB2CD30417D9AF78/0/15confiabilidad.pdf
Mujica Mercedes, Luque Marlene (2006), Prácticas Profesionales Docentes: Eje Integrador entre la
Universidad y la Escuela. Caso: Núcleo Luz Punto Fijo Estrategias para contribuir al desarrollo
Productivo Regional.
[Consultado 10 de Diciembre de 2009 Disponible en:
http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/pdf/904/90460209.pdf
Parra, Haydee (2006), El modelo educativo por competencias centrado en el aprendizaje y sus
implicaciones en la forma integral del estudiante universitario. [Consultado 11 de Diciembre de
Disponible
en:
2009]
http://www.congresoretosyexpectativas.udg.mx/Congreso%206/Eje%202/Ponencia_212.pdf
F T M, Campus Tijuana, (2008). Lineamientos y Directrices para las Prácticas Profesionales
[1]
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