El mercado de carbón vegetal

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Embajada de la República Argentina en Alemania
“El mercado de carbón vegetal”
Agosto de 2014
Embajada de la República Argentina en Alemania
(Foto: AndreasF. / photocase.com)
Contenido
Contenido ....................................................................................................................................2
1. El mercado alemán ...................................................................................................................3
1.1 Datos generales del país .............................................................................................3
1.2 Aspectos del mercado alemán ....................................................................................4
1.3 El mercado de carbón vegetal en Alemania ................................................................5
1.4 Tendencias actuales ...................................................................................................7
2. Comercio Exterior.....................................................................................................................8
3. Tratamiento arancelario .........................................................................................................14
4. Recomendaciones para los exportadores argentinos ..............................................................20
5. Ferias ..................................................................................................................................... 22
6. Potenciales importadores .......................................................................................................26
6.1. Carbón vegetal para parillas ....................................................................................26
6.2. Carbón activo .......................................................................................................... 34
7. Fuentes: ................................................................................................................................. 36
2
1. El mercado alemán
1.1 Datos generales del país
Con una superficie de 356.000 km² la República Federal de Alemania (RFA) es el tercer país en
superficie después de Francia y España en la UE, pero con 80,5 millones de habitantes es el país
comunitario de mayor población. Es un país densamente poblado, con 264 habitantes por km²
en la antigua RFA y 145 habitantes/km² en los nuevos estados federales, aún cuando exhibe distribuciones desiguales de una región a otra. La RFA, tras su reunificación del 3 de octubre 1990,
está integrada por 16 Estados Federales, constituyendo Berlín la Capital Federal.
Cabe señalar el alto nivel de desarrollo industrial y económico de Alemania. En 2013 el PBI era de
€ 2.735.800 millones, lo que representó un crecimiento del 0,4 % respecto al año precedente y
un PBI per cápita de € 33.346.
En 2013, la RFA participó aproximadamente con un 21% en el Producto Bruto Interno (PBI) de la
UE. Mientras que el PBI de la zona euro disminuyó de un 0,4%, la economía alemana creció en
2013 en un 0,4%. Es decir, la economía alemana resistió en un contexto europeo e internacional
difícil con una ligera desaceleración coyuntural. Tras un crecimiento del 3,0% en 2011, el aumento se ralentizó en 2012 a un 0,7% , lo que se puede interpretar como una vuelta a la normalidad
después de la crisis económica del 2009 (-5,1%) con un crecimiento masivo en los años 2010 (+
4,0%) y 2011 (+3,3%). Así, el crecimiento económico constituía en promedio un 1,2% a lo largo
de los últimos diez años (2002-2012). Para los próximos años, el gobierno pronostica una alza de
las tasas entre el 1,5% y el 2%.
El hecho que la economía alemana es menos afectada por las dificultades económicos a nivel
europeo se debe a su orientación al exterior: En 2013, en comparación con el año anterior, las
exportaciones alemanas aumentaron en un 0,3%, y las importaciones bajaron en un 0,9%. Así, el
crecimiento de las exportaciones que del 2011 al 2012 era de un 4,1% igualmente se ralentizó.
Mientras que hay un excedente claro en el comercio con bienes de 187 mil millones de Euros, el
balance del tráfico de servicios es con -20 mil millones de Euros (tradicionalmente) negativo. Si
bien la tasa de desempleo se mantiene estable a un 6,9 % (6,8% en 2012), el aumento de las
exportaciones y de la inversión privada han tenido un impacto positivo a nivel local y se nota más
3
tendencia al consumo.
1.2 Aspectos del mercado alemán
El mercado alemán es una plaza muy exigente en materia de calidad del producto y competitividad de precios. El alto nivel de vida de su población y por lo tanto su importante poder adquisitivo hace del consumidor alemán un comprador muy exigente no sólo en materia de calidad del
producto sino también en cuanto a su envasado, presentación, etc.
La RFA es miembro de la Unión Europea (UE), hecho que influye considerablemente sobre las
normas y los impuestos de importación, las reglas y prescripciones técnicas, reglamentaciones
de embalaje, envasado y etiquetado, etc. El sistema de la economía de mercado libre y la política liberal de comercio exterior han contribuido enormemente al crecimiento del Producto Bruto
Nacional (PBN), así como también al aumento de los ingresos de la población.
Por todo ello, el potencial exportador argentino debe tener en cuenta que para acceder a tan
competitivo mercado, además de poder ofertar un producto de calidad reconocida internacionalmente, es conveniente observar ciertas modalidades comerciales que facilitan la buena acogida de la oferta por parte de la firma receptora alemana: así, es necesario señalar que las firmas
importadoras alemanas son constantes receptoras de ofertas provenientes de todo el globo,
originarias tanto de países altamente industrializados como de aquellos denominados mercados
emergentes.
El potencial establecimiento exportador argentino debe tener en cuenta que, para que una oferta sea tomada en consideración por el potencial importador alemán, debe ser lo más completa,
clara, detallada y precisa posible. Inicialmente se debe ofrecer una información objetiva, amplia
y pormenorizada del producto, con sus especificaciones técnicas o analíticas, controles de calidad, denominaciones, cantidades disponibles, tipo de embalajes, transporte, condiciones de
entrega, precios CIF o FOB, ya sea en euros o en dólares estadounidenses, condiciones de pago
así como posibilidad y disponibilidad de adaptar la producción a las necesidades que eventualmente pudieran requerir los importadores. Asimismo, es importante adjuntar a dicha documentación un catálogo o folleto del producto ofertado así como de las instalaciones industriales de la
4
planta productora, procurando que la impresión del material gráfico sea de buena calidad. Es
conveniente que la correspondencia comercial, la oferta y el material de información gráfica
sean redactados en alemán o en lengua inglesa. Por último, es importante que la firma argentina
potencialmente exportadora ofrezca información acerca de su entidad social, sus características,
antecedentes comerciales, su presencia en el mercado interno e internacional, controles sanitarios y de calidad, y referencias bancarias.
Es de hacer notar que si bien no es fácil el proceso de iniciar operaciones comerciales en el mercado alemán, como contrapartida, una vez obtenido el ingreso, el importador local es tradicionalmente leal a su proveedor habitual y ofrece estabilidad y seguridad en las operaciones comerciales futuras, naturalmente en la medida en que el socio exportador cumpla con las obligaciones adquiridas. Es sumamente importante que el exportador respete dichos compromisos, ya
que de lo contrario pone en serio riesgo su presencia en el mercado, no sólo con su comprador
habitual, sino que, siendo Alemania un mercado muy exigente, la mayoría de los profesionales
del sector mantienen estrechos contactos entre sí, la información sobre la reputación de un exportador circula con rapidez.
1.3 El mercado de carbón vegetal en Alemania
Europa es el principal mercado internacional para carbón vegetal de uso doméstico (vea gráfico
1 en página 10). Las importaciones mundiales están en auge continuo, pero Europa, y bastante
detrás de ella, Asia, son los continentes que significativamente más importan.
Dentro de la Unión Europea, Alemania es el principal importador. En el año 2012, Alemania importó 243.000 toneladas de carbón vegetal: se trata de un aumento de un 50% en comparación
con el 2007 y, de un consumo promedio de 3 kilos por ciudadano. La mayor parte viene del extranjero.
En Alemania, hoy en día siguen existiendo sólo cuatro minas de carbón profesionales, p.ej. en las
montañas Harz y Frankenwald. Hay solamente una empresa productora de importancia, la empresa ProFagus (http://www.holzkohle.de/), que produce, según sus propias indicaciones, hasta
30.000 toneladas de carbón y briquetas por año. El hecho de que sólo pocas minas de carbón
5
hayan quedado en Europa, se puede justificar con los estándares medioambientales más estrictos dentro del marco de la ampliación de la Unión Europea, en el Este de Europa, pero también,
a la falta de madera económica como materia prima.
Sin duda, las parillas y las comidas elaboradas en parillas están muy de moda, lo que provoca que
el país se denomine a sí mismo como “Grillnation”, es decir, “El país de las parrillas”. Según una
encuesta representativa reciente de GfK, la compañía de investigación de mercado más grande
de Alemania, a un 80% de los alemanes les gusta comer carne o salchichas asadas a la parilla. En
el país, como en toda Europa en general, el consumo doméstico de carbón vegetal y briquetas de
carbón vegetal está asociado mucho con la recreación (parrillas al aire libre en jardines, restaurantes). Una menor cantidad de carbón vegetal se utiliza en diversos procesos industriales.
Las briquetas no tienen tanta aceptación en el mercado como el carbón vegetal. Sobre todo los
restaurantes o grandes clientes requieren un producto con características homogéneas (tiempo
de combustión, granulación).
Según el Instituto de Investigación del Comercio en Colonia en el 2013 hubo una demanda muy
grande en cuanto a todos los productos del sector a pesar de las malas condiciones climáticas, y
se esperan cifras parecidas para los años que vienen. Las ventas del grupo de productos alrededor de la parilla son las únicas que crecieron en el 2013, según el mismo Instituto. Los alemanes
gastan cada año alrededor de 800 millones en el equipo técnico.
Como se ha visto, el carbón vegetal en Alemania se usa mayormente para las parillas, pero se
puede usar, además, en contextos muy diversos:
El llamado “carbón activo” se usa, por su alto poder de absorción (volumen de poros 70-85%),
para purificar y desinfectar. Esta capacidad, se usa en ámbitos muy diversos: entre ellos, para
purificar y desteñir líquidos; para filtrar agua; para conservar sustancias putrefactivas; para depurar ácido carbónico, hidrógeno, grasas rancias y cereales húmedos; en la producción de abrillantadores para metales, de polvos para los dientes y filtros de cigarrillos; para ventilaciones en
habitaciones con sustancias nocivas, en pastillas de carbón vegetal para tratamientos médicos de
seres humanos y animales, para filtros en máscaras de gas, y para la extracción de metales de los
minerales.
6
Además se usa en la producción de pólvora negra, como colorante o sustancia aromática en la
industria alimentaria y como carbón de dibujar en los artes. Desde hace poco se ha descubierto
el carbón vegetal, bajo el nombre de “Terra preta”, también como complemento para el suelo en
la agricultura y horticultura.
Como lo demuestran muchas investigaciones, la mayoría del carbón vegetal que se quema en
Alemania es de madera tropical. En los últimos años muchos periódicos y estudios de Institutos
para la Investigación del Consumo y la Protección al Consumidor (por ejemplo, “Öko-Test”
(Pruebas Ecológicas) y “Stiftung Warentest” (Fundación para la Evaluación de Productos) han
informado al público sobre el hecho.
La tendencia es que más carbón llegue a Alemania de los países vecinos (que tienen el papel de
plataforma de importación y exportación del producto) y que la mayoría de las maderas que se
quemen sigan siendo maderas tropicales. En el contexto del creciente consumo consciente en
Alemania y las discusiones sobre deforestaciones en el contexto del cambio climático, ése es un
tema que va a crear muchas discusiones, también en el futuro.
1.4 Tendencias actuales
Cada vez más consumidores le están prestando atención al origen del carbón, al tipo de madera
que se usa y a su origen. Dentro de este contexto, muchos consumidores prefieren una forestación sustentable como origen del producto. Sin embargo, hasta ahora las informaciones en los
envases muchas veces son falsas o engañosas.
Una opción para el productor argentino es ofrecer un producto de alta calidad y de procedencia
de un cultivo sustentable. Esto se debe señalar en el envase, por ejemplo mediante de un certificado de los estándares FSC (Forst Stewardship Council) que garantiza que en la deforestación de
los árboles se haya cumplido con estándares estrictos, ecológicos y sociales. Para más información sobre la certificación de proveedores se puede consultar en: www.fsc.uk.
Productos de este tipo se pueden vender con éxito en la situación actual del mercado alemán, y,
con probabilidad, a un precio significativamente más alto. Como ejemplo se puede citar otra vez
7
la empresa alemana ProFagus, que comercializa exitosamente su producto con la indicación que
es a base de madera de haya.
Otro aspecto importante es que, hoy en día, dos de cada tres parillas que se compran son parillas
de carbón, pero que hay una tendencia a que esto cambie: la tendencia va cada vez más hacia
barbacoas de gas (con cifras de crecimiento de un 10-15% al año), porque las parillas se están
haciendo algo cada vez más habitual. En consecuencia, se estima que, dentro de cinco años, las
barbacoas de gas o barbacoas eléctricas constituirán la mitad de los productos que se usen. El
sector de las parillas, en general, hace ventas por un valor de 1,3 mil millones de Euros al año en
Alemania. Dos tercios le corresponden al equipo técnico, un tercio a los accesorios y el carbón.
2. Comercio Exterior
Dentro de la Unión Europea, Alemania es el principal importador, con 109.208 toneladas importadas en el 2011, seguido por Francia (57.939), Gran Bretaña (43.718), Bélgica (37.528) e Italia
(28.653).
Como demuestran las estadísticas del año 2013 (vea gráfico 2 página 12), los principales proveedores de carbón vegetal y briquetas de carbón vegetal de Alemania en el año 2013 fueron: Polonia, Paraguay, Ucrania, Francia y los Países Bajos. Las cifras registradas como provenientes de
Francia y los Países Bajos son en gran parte de importaciones de Nigeria y Argentina, siendo estos países una importante plataforma de importación y exportación del producto. La mayoría del
carbón vegetal viene de países en vías de desarrollo, y de países emergentes. Para Alemania, se
estima una cuota de importación de un 98%. El proveedor más importante fuera de Europa es
Paraguay. En el 2009 un 32% del total de las importaciones provino de Paraguay, mientras que
en el 2012, tres años más tarde, sólo el 18% de las importaciones figura como proveniente del
país. La razón es que varios países europeos actúan más y más como países de introducción para
una posterior distribución al resto de Europa.
En cuanto a las importaciones desde la Argentina hay que destacar que en el 2013 la Argentina
ocupa el noveno lugar entre los mayores proveedores de Alemania. Este hecho es llamativo,
teniendo en cuenta que en 2009 la Argentina ha sido el tercer proveedor más grande de Alemania (Vea Gráfico 2 página 12).
8
Desde el 2009 las cifras de exportaciones a Alemania se han reducido drásticamente, en total
más de un 76%. Mientras que en el 2009 se trataba de exportaciones de un valor total de 12.074
mil dólares (vea gráfico 3 y diagrama 1), en el 2013 eran sólo 2.816 mil dólares. Aparte, también
han disminuido considerablemente las exportaciones argentinas a los países miembros de la
Unión Europea: de un total de 39.757,27 mil euros en el 2010 a un total de 21.687,56 mil euros
en el 2012.
La causa de la caída drástica en el caso de Alemania puede derivarse, aparte de la subida de las
cifras de importaciones de Polonia y otros países europeos intermediarios, de que un número
importante de importadores alemanes opina que el carbón vegetal argentino tiene problemas de
calidad, sobre todo debido a la costumbre de mezclar al quebracho blanco, que posee muy buenas características para parillas, con el quebracho colorado que produce muchas chispas al quemar. Se han registrado muchos reclamos, por lo que algunos importadores se han abstenido de
importar de la Argentina, sobre todo los que importan el producto envasado en bolsas de papel
para el consumo final (fuente: Perfil de Mercado de Carbón Vegetal. Consulado General de la
República Argentina en Hamburgo. Julio de 2009.)
Para mantener una posición importante en el mercado alemán, se recomienda aumentar la calidad del producto (ver puntos 1.3/1.4 /4.). Sobre todo en el caso de la importación del producto
ya envasado hay que tener en cuenta que se requiere, además del cumplimiento del DIN EN
1860 (ver punto 4.), un excelente servicio de calidad abarcando tanto los aspectos técnicos del
producto como la operatoria de comercio exterior.
9
Gráfico 1: Importaciones mundiales de Carbón Vegetal, por continentes/ 2006-2011 (en toneladas)
http://faostat3.fao.org
Tabla 1: Evolución de las importaciones mundiales de Carbón Vegetal, por países (Unión Europea), 2001-2011 (en toneladas)
PAIS IMPORTADOR
2001
2002
2003
2004
2005
2006
World
283.068
291.003
364.262
421.545
482.819
513.474
European Union
110.408
124.173
172.674
221.035
248.829
268.337
Germany
32.551
32.527
32.451
54.742
58.956
65.235
Norway
17.252
11.065
11.729
11.500
26.452
12.685
United Kingdom
16.377
17.141
23.549
28.461
29.314
29.682
France
9.985
9.990
19.432
23.189
23.614
24.560
Italy
9.708
10.082
12.845
15.699
18.399
19.960
Belgium
6.997
9.400
22.081
22.467
21.793
23.178
Sweden
5.332
6.535
8.056
8.756
9.651
10.022
Netherlands
5.061
6.027
7.682
10.629
19.449
20.072
Greece
4.886
6.965
11.407
14.847
17.030
21.197
Switzerland
4.094
4.748
5.655
5.846
6.510
5.880
Spain
3.893
6.140
7.334
11.196
13.512
11.150
Denmark
3.846
5.568
9.697
6.435
10.601
9.258
Portugal
2.751
3.929
5.340
8.257
5.811
6.539
Slovakia
1.584
0
0
291
358
1.574
Poland
1.197
1.500
1.787
2.942
5.115
6.851
Finland
828
1.146
1.334
1.318
1.404
1.902
10
Luxembourg
801
693
965
1.101
1.160
986
Ireland
391
860
801
697
1.111
1.291
Slovenia
213
329
370
511
716
1.109
Malta
200
171
154
150
202
212
Bulgaria
28
28
28
55
35
8
Romania
18
45
95
378
185
470
Latvia
17
43
63
33
125
290
Lithuania
13
51
97
140
204
490
Estonia
6
41
15
9
30
63
Czech Republic
0
522
995
1.131
1.295
2.260
2007
2008
2009
2010
2011 PROMEDIO
World
593.155
697.112
747.310
808.905
935.100
756.316
European Union
325.629
353.086
393.441
407.082
441.654
384.178
Germany
76.011
82.014
104.902
106.527
109.208
95.732
Norway
11.843
19.547
15.285
17.672
22.882
17.446
United Kingdom
30.846
31.395
21.747
42.039
43.718
33.949
France
35.703
41.671
43.465
56.699
57.939
47.095
Italy
23.499
26.726
28.652
25.577
28.653
26.621
Belgium
31.543
35.031
40.763
31.162
37.528
35.205
Sweden
12.913
15.608
14.309
14.066
17.020
14.783
Netherlands
20.493
14.583
20.439
16.936
20.198
18.530
Greece
26.440
26.440
26.440
26.440
26.440
26.440
7.759
9.265
9.237
9.220
9.825
9.061
15.938
15.475
21.244
18.076
17.446
17.636
Denmark
7.305
6.492
8.700
5.572
6.776
6.969
Portugal
10.351
10.967
12.513
14.541
16.315
12.937
Slovakia
696
1.039
1.544
1.040
1.139
1.092
Poland
12.411
17.636
21.874
21.609
27.160
20.138
Finland
2.195
2.868
2.597
2.723
2.795
2.636
Luxembourg
792
912
1.039
909
1.034
937
Ireland
844
1.431
823
1.022
1.233
1.071
Slovenia
916
1.138
915
798
2.022
1.158
Malta
295
258
367
240
283
289
Bulgaria
18
80
56
91
223
94
Romania
683
2.876
309
1.034
398
1.060
Latvia
510
638
832
1.168
1.440
918
Lithuania
795
1.286
1.246
925
1.126
1.076
PAIS IMPORTADOR
Switzerland
Spain
11
Estonia
Czech Republic
20
215
1.086
1.325
2.011
931
2.803
3.378
3.334
3.555
4.305
3.475
Gráfico 2: Exportaciones de Carbón Vegetal a Alemania, 2008-2013 (en miles de dólares)
http://faostat3.fao.org
Gráfico 3: Exportaciones de Carbón Vegetal de Argentina a Alemania 2008-2013
www-genesis.destatis.de
12
Tabla 2: Exportaciones de Carbón Vegetal de Argentina a Alemania 2008-2013
www-genesis.destatis.de
2008
2009
2010
2011
2012
2013
Exportaciones Alemania-Argentina
Importaciones Argentina-Alemania (Valor
en miles de dólares estadounidenses)
Importaciones Argentina-Alemania
(Peso en toneladas)
0
0
0
0
0
0
8.095
12.074
9.439
5.968
3.784
2.816
20.201,10
28.164,50
22.021,90
13.535,40
7.601,30
5.977,90
Tabla 3: Importaciones y Exportaciones de la Unión Europea con Argentina 2010-2012
http://exporthelp.europa.eu
Importaciones Argentina - Unión
Europea (Valor en miles de EUR)
2010
2011
2012
‪ 39.979.190
‪ 32.781.140
‪
21.715.420
Exportaciones Unión Europea Argentina (Valor en miles de EUR)
0,00
0,73
7.860,00
13
3. Tratamiento arancelario
Para esta Posición Arancelaria el Sistema TARIC (Tarifa Integrada Comunitaria) establece las siguientes posiciones desagregadas y respectivos aranceles. Más información sobre derechos
aduaneros aplicables se encuentra en la página web:
http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/taric/measures.jsp?Lang=es&SimDate=20140502&Area=AR&
Taric=44029000&LangDescr=es
SECCIÓN IX
MADERA, CARBÓN VEGETAL Y MANUFACTURAS DE MADERA; CORCHO Y SUS MANUFACTURAS; MANUFACTURAS DE ESPARTERÍA O CESTERÍA
CAPÍTULO 44 MADERA, CARBÓN VEGETAL Y MANUFACTURAS DE MADERA
4402
Carbón vegetal, comprendido el de cáscaras o de huesos (carozos) de frutos, incluso aglomerado
4402 10
- De bambú
4402 90
- Los demás
4402 90 00 10 - - exportado desde Somalia
4402 90 00 90
- - Los demás
No existen requisitos específicos.
ERGA OMNES (ERGA OMNES): Derecho terceros países – 0%
Todos los terceros países
Autorización de exportación (vigilancia previa)
Código adicional 4056: Manufacturas de madera, que tengan entre 50 y 100 años, diferentes
de las comprendidos en los códigos adicional 4008, 4010, 4011, 4013,
14
4023, 4040 - 4048
Autorización de exportación (vigilancia previa)
Código adicional 4099: Los demás, salvo los incluidos en el Reglamento (CE) nº 1210/2003 (DO
L 169): sin restricciones
Gravámenes interiores
•
19% IVA Alemania, EU
•
Impuestos sobre consumos específicos Alemania, EU
Restricciones no arancelarias: Vigilancia informática (erga omnes)
Documentos exigidos en Aduana: Se requiere la factura original.
Leyes, regulaciones y sistemas que rigen el producto importado
El producto debe cumplir con ciertas exigencias de calidad. Por ejemplo, contenido mínimo de
carbono fijo. La norma de calidad que se solicita para el carbón vegetal y briquetas es la norma
europea DIN EN 1860-2 que reemplazó en el 2005 la norma DIN 51749. Para carbono fijo ésta
tiene límites más altos: carbón vegetal para parrillas superior a un 80% y en briquetas de carbón
vegetal de un mínimo de un 65%. Algunos importadores solicitan el cumplimiento de DINplus
que corresponde a la antigua DIN 51749.
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Para la aplicación de la DIN EN 1860-2 rigen los siguientes conceptos
(traducción no oficial)
- Carbón vegetal para parillas (Grill-Holzkohle): Se trata del residuo sólido que se obtiene por la
combustión lenta de madera o de otra materia vegetal, que al ser quemado no chispea fuertemente, que no debe haber sido tratado en forma artificial con sustancias químicas, cuyo contenido principal es carbono y cuya parte porcentual de cenizas es mínima.
- Briquetas de carbón vegetal para parrillas (Grill-Holzkohlebriketts): Son briquetas de carbón
vegetal para parrillas que se producen mediante el prensado de partes del carbón vegetal para
parrillas juntamente con algún aglomerante apropiado.
- Carbón vegetal y briquetas de carbón vegetal impregnados para parillas: Se trata de carbón
vegetal y briquetas para parrillas que han sido preparados con iniciadores de fuego para encendido
- Carbono no purgable (=carbono fijo, “nichtflüchtiger Kohlenstoff”): Es el carbono que sobre
después de haber extraído las partes purgables del carbón y la ceniza del carbón vegetal exento
de agua.
- Ceniza (“Asche”): Es el residuo después de haber calcinado el carbón vegetal o las briquetas
para carbón vegetal en el aire.
- Humedad total (“Gesamtfeuchte)
- Humedad total del carbón vegetal y de las briquetas de carbón vegetal para parrillas. Es el
agua que contiene el carbón vegetal y las briquetas de carbón vegetal para parrillas y que se
extrae a un calentamiento de 105%.
- Humedad total del carbón vegetal y de las briquetas de carbón vegetal impregnados para
parrillas: Es el agua que contienen el carbón vegetal y las briquetas de carbón vegetal para parrillas impregnados y que se extrae por una destilación con tolueno.
- Granulación (Körnung)
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- Aglomerante (Bindemittel): Es el producto que se añade a los granitos de carbón vegetal para
fijarlos en forma de una masa sólida.
- Químicos para prolongar el tiempo de combustión (chemische Brennzeitverlängerer): Son
químicos como nitratos y nitrios que se añaden como oxidantes para mantener el proceso de
combustión.
NORMA GENERAL: El carbón vegetal y las briquetas de carbón vegetal impregnados para parrillas tienen que cumplir, además de los reglamentos de la EN 1860-3, con las normas para los
productos no impregnados.
Los requisitos según la DIN EN 1860-2 son los siguientes:
(traducción no oficial)
- Carbono no purgable (=carbono fijo, “nichtflüchtiger Kohlenstoff”): De acuerdo al cálculo fijado en la norma DIN el carbono no purgable en el carbón vegetal exento de agua debe mostrar un
porcentaje en peso de un mínimo de un 75%.
- Ceniza (“Asche”): En ensayos según la norma DIN la parte porcentual de ceniza, referida al
carbón vegetal exento de agua, no deberá exceder un 8%.
- Humedad total (“Gesamtfeuchte”): En ensayos según la norma DIN el contenido de humedad
total no deberá exceder un 8%.
- Granulación: En ensayos, la granulación del carbón vegetal para parrillas deberá estar comprendida dentro de un rango granulométrico de 0 a 150mm.
- la parte porcentual de granos de más de 80mm. No deberá exceder un 10%
- la parte porcentual de granos de más de 20mm. No deberá ser menor de un 80%.
- la parte porcentual de granos con una granulación de entre 0 a 10mm no deberá exceder un
7%.
- Partes purgables (flüchtige Bestandteile): Las partes purgables deben ser extraídas para de-
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terminar el carbono no purgable (nichtflüchtiger Kohlenstoff). No hay límites en relación a valores máximos y mínimos.
- Densidad aparente (Rohdichte): La densidad aparente no debe ser menor de 130kg/m3.
Requisitos para briquetas de carbón vegetal para parillas
- Carbono no purgable (=carbono fijo, “nichtflüchtiger Kohlenstoff”): de acuerdo al cálculo
según la norma DIN, el carbono no purgable en las briquetas de carbón vegetal exento de agua
debe mostrar un porcentaje en peso de un mínimo de un 60%.
- Ceniza (Asche): En ensayos según la norma DIN la parte porcentual de ceniza, referida a las
briquetas de carbón vegetal exento de agua, do deberá exceder un 18%.
- Humedad: En ensayos, según la norma DIN, el contenido de humedad de las briquetas de
carbón vegetal para parillas no debe exceder un 8%.
- Granulación (“Körnung”): La forma y el tamaño de las briquetas de carbón vegetal debe permitir su uso en aparatos para asar a la parilla según la norma EN 1850 – 1. La parte porcentual de
granos menores a 20mm en ensayos no debe exceder un 10%.
- Aglomerante (Bindemittel): El aglomerante no debe causar ningún peligro para la salud cuando
los gases de combustión estén en contacto con los alimentos asados. El aglomerante mismo debe ser apto para productos alimenticios.
Aditivos no permitidos:
Análisis microscópico: En un análisis microscópico no se deben encontrar en 1000 partes más de
10 partes de algún aditivo que normalmente no se encuentre después de la destilación de la
madera para la producción de carbón vegetal o en un aglomerante permitido para briquetas.
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Las siguientes inclusiones son ejemplos para sustancias no permitidas:
- Inclusiones orgánicas: por ejemplo todos los tipos de carbón fósiles y sus derivados, petróleo,
coque, brea, plástico, etc.
- Inclusiones inorgánicas: por ejemplo vidrio, escoria, óxidos, rebabas metálicas, harina de piedra, etc
- En ensayos la parte porcentual total de los aditivos no permitidos no debe exceder el 1%.
- No se permiten químicos para prolongar el tiempo de combustión.
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4. Recomendaciones para los exportadores argentinos
Condiciones de Pago
Los importadores alemanes suelen utilizar el sistema de pago contra crédito documentario irrevocable para todas las operaciones comerciales iniciales. Existiendo una mayor confianza mutua
puede recurrirse también al pago una vez recibida la mercancía (clean payment) por resultar esta
condición la más económica.
Acciones de promoción
Las principales acciones de promoción para el producto son las misiones comerciales y la participación permanente en las ferias especializadas.
Revistas especializadas
En el marco de una estrategia de marketing (visita a importadores etc.) se recomienda a los grupos de exportadores o por medio de asociaciones de apoyo al exportador tomar contacto con,
por ejemplo, las siguientes revistas especializadas:
Fire&Food Verlag GmbH
Waldseer Strasse 3
88250 Weingarten
+49 751 5617750
+49 751 56177559
Contacto: Sr. Elmar Fetscher
Email: ef@fire-food.com
Página web: www.fire-food.com
BEEF!
G+J Living & Food GmbH
Am Baumwall 11
20459 Hamburg
Telefon +49 40 3703-7523
20
E-Mail: beef@guj.de
Página web: www.beef.de
21
5. Ferias
Alemania es uno de los países a escala mundial con mayor número de ferias internacionales. De
las aproximadamente 40 ferias sectoriales internacionales anuales, más de 20 son líderes en el
ámbito internacional de los respectivos sectores. Por lo tanto, la concurrencia o participación en
una feria debe considerarse como una de las armas más efectivas para la penetración en este
mercado.
Estas ferias son de gran importancia en Alemania y su alcance llega más allá de las fronteras del
propio país, dado que los visitantes y expositores extranjeros constituyen una importante proporción del total de la oferta y demanda en el mundo. Se enumeran a continuación aquellas ferias que revisten particular importancia por sus características y potencial respecto para el
carbón vegetal.
spoga+gafa 2014
Lugar: Colonia, Recinto ferial
Fecha: 31.08.-02.09.2014
Frecuencia: anual
Segmento de la oferta: La feria spoga+gafa Köln es la feria para el sector del jardín en Alemania y
el punto central de encuentro para el sector. Alrededor de 2.500 expositores presentan sus productos en la feria spoga+gafa. Sus ofertas abarcan cinco categorías: garden creation, garden li-
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ving, garden care, garden excellence y garden basic.
El parque de máquinas de la feria muestra productos destacados e innovadores.
El “Parque de las parillas – Las parillas del mundo” forma parte de la spoga+gafa e informa sobre
tendencias actuales del sector, en una zona al aire libre de 800m².
Mayores informaciones: http://www.spogagafa.com/en/spogagafa/home/index.php
Internationale Grüne Woche Berlin 2015
Lugar: Berlín, Recinto ferial
Fecha: 17.01.2014 - 26.01.2014
Frecuencia: anual
Segmento de la oferta: productos alimenticios internacionales, productos frescos comerciables
de todo tipo; cerveza, vino, champán, carne, pescado, embutido, frutas del mar, especias/hierbas/te; aparatos, máquinas y equipamiento para la agricultura y jardinería, semillerías,
invernaderos así como implementos para jardinería en general y ganado de cría, animales
domésticos, caza y pesca. Además hay un área para elementos de cocina y otras técnicas para la
casa. Informaciones de comercio reciben los visitantes profesionales de la feria en los stands
extranjeros oficiales y en los stands de los estados federados alemanes. Cada vez más se ofrece
también servicios modernos de agricultores (por ejemplo vacaciones y compras en el campo) e
informaciones sobre energías renovables y materias primas renovables.
Mayores informaciones: www.gruenewoche.de
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InterMeat 2014
Lugar: Düsseldorf, Recinto ferial
Fecha: 17.01.2014 - 26.01.2014
Frecuencia: bianual
La feria InterMeat Düsseldorf es la feria monográfica internacional para la carne, embutidos,
productos de conveniencia, especias, escabeches, técnica y equipamiento de carnicería, como
también los servicios. Numerosos expositores muestran las novedades a empresarios, hosteleros
y gastrónomos.
Mayores informaciones: http://www.intermeat-tradefair.com/
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Anuga Food Tec – The leading trade fair for the global food industry
Lugar: Recinto ferial, Colonia
Próxima fecha: 24.03.2015 - 27.03.2015
Frecuencia: trienal
Mayores informaciones: www.anuga.de
Segmento de la oferta: Productos alimenticios, comestibles finos, bebidas, aves, productos
lácteos, pesca, alimentos congelados, artículos de carnicería, artículos de panadería y pastelería,
pastelería fina, confitería, frutas, verduras, helados, equipos para grandes cocinas, aparatos de
grill, catering, franchising.
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6. Potenciales importadores
6.1. Carbón vegetal para parillas
Handelsagentur Vitali Satir
www.holzbrennstoffe-nord.de
Contacto: Sr. Vitali Satir
Henriette-Herz-Ring 8
D-21035 Hamburg
Postfach 1018
D-21035 Hamburg
+49 40 21059166
+49 40 79419044
Email: Vitali.Satir@gmx.de
Especies de madera: Fresno, haya, roble. Granulación: 20–100 mm Carbono: min. 85 % 10 kg / Sacos: 45
Sacos/ Plataformas de transporte
POL-GARTENHOLZ GmbH & Co. KG
www.pol-gartenholz.de
Am Siedlerplatz 1
D-33014 Bad Driburg
+49 5253 8699977
+49 5253 8699978
Email: info@pol-gartenholz.de
Wagener GmbH & Co KG
Contacto: Sr. Bruno Wagener
Wittgensteiner Strasse 72
D-57250 Netphen
+49 2737 3539
+49 2737 5687
Email: wagenerholz@t-online.de
Carl Warrlich GmbH
www.warrlich.de
Contacto: Sr. Alexander Häßler
Falkener Landstrasse 9
D-99830 Treffurt
+49 36923 529-0
+49 36923 529-13
Email: carl@warrlich.de
26
Fuhrbetrieb und Brennstoffe Thomas Kober
www.firma-kober.de
Contacto: Sr. Daniel Kober
Coschützer Strasse 7
D-07985 Elsterberg
+49 36621 30657
+49 36621 29060
Email: daniel@holzpellets-vogtland.de
Hans Engelke Energie
www.hans-engelke.de
Tempelhofer Weg 10
D-12099 Berlin
+49 30 6253031
+49 30 6269870
Email: service@hans-engelke.de
ÖkoBrix
www.oekobrix.de
Contacto: Sr. Michael Kendzia
Auf der Beune 87
D-64839 Münster
+49 6071 496575
+49 6071 496574
Email: info@oekobrix.de
R & S Vertriebs-Kontor GmbH
www.rs-vertriebskontor.de
Contacto: Sr. Steffen Scheibe
Louis-Wackler-Strasse 5
D-73037 Göppingen-Holzheim
+49 7161 9881146
+49 7161 9569385
Email: info@rs-vertriebskontor.de
Raiffeisen Emscher-Lippe eG
www.raiffeisen-emscher-lippe.de
Contacto: Sr. Beermann
Buddestrasse 81
D-45665 Recklinghausen
Postfach 100155
D-45601 Recklinghausen
+49 2361 4809-0
+49 2361 480970
Email: kontakt@raiffeisen-emscher-lippe.de
27
3NRG GmbH
www.rohstoffversand.de
Contacto: Sr. Robert Gnauck
Hauptstrasse 21
D-01909 Großharthau-Schmiedefeld
+49 35954 51983
Email: gnauck@3nrg.de, info@rohstoffversand.de
NF Nussbriketts UG&Co.KG
www.nussbrikett.de
Contacto: Sr. Alexander Eisinger
Südwestpark 37-41
D-90449 Nürnberg
+49 911 2528175
Email: info@nussbrikett.de
CHARCOAL TRADING Rosa Gardella Trias
www.charcoal-trading.com
Contacto: Sr. Daniel Ortiz Lopez
Kurfürstenstrasse 2
D-80799 München
+49 152 25987654
Email: dortiz@charcoal-trading.com
Dettendorfer Rohstoff GmbH & Co. KG
www.holzarena.de
Contacto: Sr. Günter Graupe
Rosenheimer Strasse 49
D-83059 Kolbermoor
+49 8031 809560
Email: kontakt@holzarena-kolbermoor.de
Diana Import-Export GmbH
www.diana-import-export.de
Contacto: Sr. B.A. Anton Hahn
Böverst Dörpstraat
D-25591 Ottenbüttel
+49 176 48844474
Email: info@diana-import-export.de
28
Grillworld e.K. Inh. Sigrid Christ
www.grillworld.de
Contacto: Sra. Sigrid Christ
Konrad-Hornschuch-Strasse 67/A3
D-73660 Urbach
+49 7181 8849000
+49 7181 8849001
Email: info@grillworld.de
HOLZ ARENA Heimkreiter GmbH
holzarena.de
Contacto: Sr. Franz Mettal
Im Farchet 20 1/3
D-83646 Bad Tölz
+49 8041 7932601
+49 8041 7932677
Email: kontakt@holzarena-badtoelz.de
HOLZ ARENA Immenstadt
www.holzarena.de
Contacto: Sr. Frank Born
Blaichacher Strasse 17
D-87509 Immenstadt
+49 8323 9981057
+49 8323 9981059
kontakt@holzarena-immenstadt.de
HOLZ ARENA Regensburg Inh. Anna Maria Rückerl e.K.
www.holzarena.de
Contacto: Sr. Dominik Gulder
Donaustaufer Strasse 150
D-93059 Regensburg
+49 941 4616462
+49 941 4616485
Email: kontakt@holzarena-immenstadt.de, d.gulder@holzarena-regensburg.de
HolzBM GmbH
www.holzbm.de
Contacto: Sr. Eduard Chernavin
An der Palmweide 55
D-44227 Dortmund
+49 231 22635577
wlw@holzbm.de
29
SV Brennstoffe GmbH
svpellets.com
Contacto: Sra. Sergii Apalkov
Mainzer Landstrasse 47
D-60329 Frankfurt
+49 69 95925190
+49 69 95925120
Email: svpellets@gmail.com
Aladin Kotb
www.aladin-shisha.de
Contacto: Sr. Aladin Kotb
Alte Schmelze 4
D-65201 Wiesbaden
+49 611 7365890
+49 611 7365891
Email: info@aladin-shisha.de
Barmeier Holzhandel Inh. Manuel Barmeier
www.barmeier-holzhandel.de
Contacto: Sr. Manuel Barmeier
Ramhorstweg 56
D-32278 Kirchlengern
+49 5223 7938462
Email: info@barmeier-holzhandel.de
Chtoura M. Omeirat
www.chtoura.de
Contacto: Sr. Mohamad Omeirat
Hafenbahnstrraße 9c
D-45881 Gelsenkirchen
+49 209 3803892
+49 209 3893804
Email: chtoura.omeirat@googlemail.com
Kayser-Kohle
www.kayser-kohle.de
Contacto: Sra. Carmen Kayser
Unter Birken 9
D-50321 Brühl
+49 2232 577977
+49 2232 577978
Email: info@kayser-kohle.de
30
Hommes GmbH
www.hommes-oel.de
Contacto: Sr. Peter Hommes
Marderweg 2
D-54550 Daun
+49 6592 92000
+49 6592 920014
Email: hommes@hommes-oel.de
SHISHA-STORE.COM Inh. Marco Scholz
www.shisha-store.com
Contacto: Sr. Marco Scholz
Hauptstrasse 9
D-63814 Mainaschaff
+49 6021 585981
+49 6021 585983
Email: info@shisha-store.com
woodoo GmbH & Co. KG
www.naturholzprodukte.de
Contacto: Sr. H. Brandes
Bahnhofstrasse 13a
D-15299 Grunow-Dammendorf
+49 33655 591128
+49 33655 591129
Email: info@naturholzprodukte.de
Achternbosch Agrarhandels GmbH
www.achternbosch-agrarhandel.de
Contacto: Sr. Achternbosch
Holter Weg 8
D-41836 Hückelhoven
+49 2462 4590
+49 2462 6568
Email: info@achternbosch-agrarhandel.de
DAT Handelsgesellschaft mbH
www.dat-tripodi.de
Contacto: Sra. Marina Tripodi
Hugo-Eckener-Strasse 33b
D-50829 Köln
+49 221 34091970
+49 221 340919716
Email: info@dat-tripodi.de
31
J. G. Zweigle e. K.
www.zweigle-brennstoffe.de
Contacto: Sr. Michael Zweigle
Daimlerstrasse 104
D-70372 Stuttgart
+49 711 955909-0
+49 711 955909-40
Email: zweiglebrennstoffe@t-online.de
trinks GmbH
www.trinks.de
Contacto: Sr. Heinz-Rudolf Zenzen
Im Schleeke 115-116
D-38640 Goslar
Postfach 2640
D-38616 Goslar
+49 5321 755-0
+49 5321 755186
Email: info@trinks.de
Bruckmeier Lagerhaus GmbH
www.lagerhaus-bruckmeier.de
Contacto: Sr. Franz Bruckmeier
Gainstorfer Strasse 8
D-94501 Aldersbach
+49 8547 505
+49 8547 7987
Email: info@lagerhaus-bruckmeier.de
Hans Darscheidt GmbH
www.darscheidt.de
Contacto: Sr. Robert Darscheidt
Marktstrasse 10
D-50968 Köln
+49 221 380051
+49 221 342184
Email: info@darscheidt.de
Bernhard Nawrot
www.nawrot-ahlen.de
Contacto: Sr. Bernhard Nawrot
Beckumer Strasse 127-133
D-59229 Ahlen
+49 2382 6936
+49 2382 74734
Email: bernhard.nawrot@t-online.de
32
Alschu-Chemie GmbH
www.alschu.de
Contacto: Sra. Ursula Schubart
Industriestrasse 6
D-67368 Westheim
+49 6344 9461-0
+49 6344 9461-11
Email: info@alschu.de
Wilhelm Rinklake GmbH & Co KG
www.till-zuendfix.de
Contacto: Sr. Ante Madunic
Im Kirchspiel 4
D-33428 Harsewinkel
+49 5247 9253-0
+49 5247 9253-28
Email: info@till-zuendfix.de
33
6.2. Carbón activo
A.+ E. Fischer-Chemie GmbH & Co. KG
www.fischer-chemie.de
Contacto: Manuel Fischer-Bothof, Sr. Johannes Diehl
Storchenallee 49
D-65201 Wiesbaden
Postfach 130245
D-65090 Wiesbaden
+49 611 9284638
+49 611 9284666
Email: jd@fischer-chemie.de
Norit Deutschland GmbH
www.cabotcorp.com
Contacto: Sr. Joachim Herzer
Kronenstrasse 1
D-79618 Rheinfelden
+49 7623 707-380
+49 7623 707-381
Email: joachim.herzer@cabotcorp.com
Selecta Bioenergie GmbH
www.selectagmbh.de
Contacto: Sr. Helmut Nehrig
Andreasstrasse 11
D-36433 Bad Salzungen
+49 3695 850154
+49 3695 850434
Email: info@selectagmbh.de
TechTrade International GmbH
www.techtrade.de
Contacto: Sr. Franz-Eicke von Christen
Widdersdorfer Strasse 248-252
D-50933 Köln
+49 221 3790230
+49 221 37902313
Email: mail@techtrade.de
ADAKO Aktivkohlen GmbH
www.adako.de
Contacto: Sra. Gisela Graupe
Oberkasseler Strasse 158
D-40547 Düsseldorf
+49 211 17181-636
+49 211 17181-806
Email: vertrieb@adako.de
34
RH-Chemie, Inh. Rudolf Hünting
www.rh-chemie.com
Contacto: Sr. Rudolf Hünting
Schmöldersstrasse 4
D-46414 Rhede
+49 2872 923101-0
+49 2872 923101-20
Email: info@rh-chemie.com
apj GmbH
www.apj-GmbH.com
Contacto: Sr. Thomas Janson
Friedrich-Ebert-Strasse 41
D-47799 Krefeld
+49 2151 6526960
+49 2151 6526969
Email: info@apj-gmbh.com
BÜFA Chemikalien GmbH & Co KG
www.buefachemikalien.de
Contacto: Sr. Christian Haase
An der Autobahn 14
D-27798 Hude
+49 4484 9456-852
+49 4484 9456-863
Email: chemikalien@buefa.de
Dr. Felix Jäger Chemikalienhandel
www.Chemikalienportal.de
Contacto: Dr. Felix Jäger
Am Winterberg 43
D-37079 Göttingen
+49 800 7002244
Email: drfelixjaeger@t-online.de
35
7. Fuentes:
- Auma (directorio de ferias): www.auma-messen.de
- Consultas del TARIC:
http://ec.europa.eu/taxation_customs/dds2/taric/taric_consultation.jsp?Lang=es
- Exporthelp (estadísticas): http://exporthelp.europa.eu/index_es.html
- Organización Mundial del Comercio (OMC) www.wto.org
- Oficina Nacional de Estadística (Statisches Bundesamt): https://www-genesis.destatis.de
36
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