Información técnica y composición, PDF

C/ Girona nº 15-17
08120 La Llagosta (Barcelona)
Tel. : 902 103 491 - 935 602 554
Fax: 935 744 462
saes@saes.es
www.saes.es
FICHA TÉCNICA DE PRODUCTO / MATÉRIA PRIMA
- Edulcorante artificial (Ciclamato)
DATOS DEL PRODUCTO
DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO:
Edulcorante artificial (Ciclamato).
TIPO DE PRODUCTO: Dextrosa, ciclamato
sódico E-952 y sacarina sódica E-954.
ORIGEN: Comunitario.
CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS
CONTAMINANTES
Aspecto: Polvo blanco
Olor: Inodoro
Disolución 10% agua: Transparente
Poder edulcorante: 1g equivale a 10g
de azúcar
pH (disolución al 10%): 5-7 unidades
Humedad: < 9% p/p
Plomo: < 1 mg/Kg en peso seco
Arsénico: < 3 mg/Kg en peso seco
Metales pesados: < 10 mg/Kg, expresado
en Pb en peso seco
Selenio: < 30 mg/Kg expresado en peso seco
Ciclohexilamina: < 10 mg/Kg en peso seco
Diciclohexilamina: < 1 mg/Kg en peso seco
Anilina: < 1 mg/Kg en peso seco
o-Toluenosulfonamida: < 10 mg/Kg en
peso seco
p-Toluenosulfonamida: < 10 mg/Kg en
peso seco
p-Sulfonamida del ácido benzoico: < 25
mg/Kg en peso seco
Sustancias fácilmente carbonizables:
Ausencia
MENCIONES ESPECIALES: No requiere menciones especiales en su etiquetado.
DECLARACIÓN OGMs: El producto no contiene, ni proviene de, organismos modificados
genéticamente. No requiere ninguna mención en el etiquetado.
ALÉRGENOS: No contiene alérgenos de declaración obligada, ni trazas de los mismos.
USO PREVISTO: Edulcorante artificial para bebidas calientes, infusiones, café, etc. Producto
servido en monodosis. Producto adecuado para diabéticos y regímenes hipocalóricos.
CONSEJOS DE CONSERVACIÓN: Guardar en lugar fresco y seco.
VIDA ÚTIL: 1 año
LEGISLACIÓN DE REFERENCIA:
Real Decreto 299/2009, 6 de Marzo,
- Modificado por Orden SPI/190/2011
Real Decreto 2002/1995, de 7 de Diciembre de 1995,
- Modificado por Real Decreto 2027/1997, de 26 de Diciembre
- Modificado por Real Decreto 2197/2004, de 25 de noviembre
- Modificado por Orden SCO/2274/2007, de 23 de Julio
- Modificado por Orden SPI/2957/2010