“alegria mensual” julio 2012

LA MUJER BARBUDA
(página 2)
CUMPLEAÑOS DE AGOSTO
NOS VAMOS A LA PLAYA
(página 3)
(página 4)
REFRANES DE JULIO
(página 5)
RINCÓN DEL DIBUJO
(página 6)
MI PUEBLO (página
7)
EXPERIENCIAS DE VERANO
(página 8 y 9)
UN NIÑO NORMAL – 2ª PARTE
EL LINCE
(página 10)
(página 11)
LOS SANFERMINES
(página 12)
EL DÍA DEL ABUELO
(página 13)
SEGUIMOS CONTANDO VERDADES
LEYENDAS DE SANABRIA
COCINA DE VERANO
PASATIEMPOS
(página 16)
(página 17)
(páginas 18 y 19)
PRÓXIMOS EVENTOS
(página 20)
(página 14 y 15)
Por Antonio Lozano
Yo era una niña imponente
con la nariz muy morena,
con un ojo a cada lado
y un pendiente en cada oreja.
Tan guapa fui que los mozos
me llamaban “La Estupenda”
pues por mirarme en la calle
les cobraba diez pesetas.
Tuve un novio mariscal
que me daba mucha guerra,
un chulo de Tetuán,
y un viudito de Manresa.
Pero solo amaba a un hombre
Pepe, Pepito Chopera,
que tenía tres cortijos
y una pierna de madera.
Pero una noche de Mayo
de esas que huelen a menta,
a nardos, a ajonjolí,
a espinacas y otras hierbas.
Al mirarme en el espejo
quedé sin sangre en las venas,
tres pelos ensombrecían
mi barbilla marfileña.
Y a esos tres se unieron otros
y eché la barba completa.
¿Cómo presentarme a Pepe?
Una barba siempre choca
y más aun si es tan negra.
Le di varios esquinazos
pretextando una jaqueca.
Pero un triste atardecer
se presentó ante mí reja,
procuré ocultar mí barba
poniéndole una peineta
adornada con claveles,
pámpanos y albahaca fresca.
Mas se levantó una ventisca
precursora de tormenta
que voló mi camuflaje
y enseñé la barba entera.
Pepe se echó para atrás
y dijo con voz correcta:
“Perdone, Don Serafín,
Vine a charlar con Carmela”.
“Ya está oscuro y confundí
al abuelo con la nieta”,
saludó ceremonioso
y dio con garbo media vuelta.
Y desde entonces me muero
sola con mí barba a cuestas,
sin un “Pepe” que me diga:
“Por ahí te pudras Carmela”.
Rosa Carrillo Guerra cumple el 4 de Agosto 85 años
Magdalena Badaya García cumple el 6 de Agosto 87 años
Isabel Rodríguez Manso cumple el 7 de Agosto 85 años
Mercedes García–Rosuero Ferrer cumple el 8 de Agosto 72 años
José Lorenzo Arteta Gracia cumple el 10 de Agosto 76 años
Juana Muñoz Jiménez cumple el 11 de Agosto 86 años
Dolores Cano Hidalgo cumple el 13 de Agosto 94 años
Félix Rontomé González cumple el 13 de Agosto 78 años
Isabel Zarza López cumple el 14 de Agosto 85 años
María Martín Adrados cumple el 14 de Agosto 88 años
Mª Reyes Galán Mondéjar cumple el 15 de Agosto 86 años
Asunción de Lamo Díaz cumple el 15 de Agosto 76 años
Pilar García Torrequebrada cumple el 17 de Agosto 87 años
Mª Carmen Cermeño Sáez cumple el 19 de Agosto 74 años
Juliana Lobato Adanez cumple el 19 de Agosto 90 años
Luís Garcés Martínez cumple el 25 de Agosto 86 años
Carmen González Pidal cumple el 29 de Agosto 91 años
Pilar Rodríguez Rodríguez cumple el 29 de Agosto 95 años
Pilar Gutiez Yuguero cumple el 30 de Agosto 97 años
En vista de lo complicado que es que todos nos pongamos de acuerdo para ir de
vacaciones, hemos decidido hacer un mural en el que nos reflejamos a
nosotros mismos en una escena de playa.
Hemos pintado nuestros cuerpos y nuestros trajes de baño y demás vestuario
veraniego.
Las más valientes: Conchita, María y Juana, que están nadando sobre las olas
del mar.
Los más atrevidos: Benavente y Mondragón, sobrevolándolo todo en el
helicóptero.
Los más listos: Jesús Marín, Rafael Cerrato, Capilla y Écija, que están debajo
de las sombrillas.
De parte de todos,
¡¡FELICES VACACIONES!!
Arriba: Félix B. y Emilio; Abajo: Juana, Conchita, María, Reyes, Jesús, Rafael, Antonio, concha, Pilar,
Jesús H., Martín, Antonio M., Marisa, Vicente, Soledad, Agustín, Antonio L., Fernanda, Capilla, Antonio E.,
Félix R. y Sergia.
Julio caliente, quema al más valiente.
Julio normal, seca el manantial.
Dice el labrador al trigo: en Julio te espero, amigo.
Aunque raras, muy violentas son por Julio las tormentas.
Si en Julio llueve, renace la hierba y el trigo se pierde.
Junio, Julio y Agosto, ni col, ni mujer ni mosto.
Por el Carmen, todo el mundo come carne.
Si en Julio no truena, hambre en la aldea.
En Julio es gran tabarra el canto de la cigarra.
¿En Julio dónde anda el mozo? Va de la acequia al pozo.
La lluvia de San Fermín en unas horas da fin.
Por Santiago los calores te agobiarán en un mar de sudores.
En julio beber y sudar, y el fresco en balde buscar.
Si Julio es calorero, llena la bodega y el granero.
En Julio de la uva empieza el zumo.
Ni mujer ni caracol cuando en Julio abrasa el sol.
Por Santiago el buen nabo debe estar sembrado.
Aguas de Junio, ni frutos ni pastos en Julio.
Si en Julio vienen solanos, se va el fruto de las manos.
Quien trabaja en Julio trabaja con orgullo.
En Julio, agua viene y toalla va, y el verano ya pasará.
CAPILLA LUQUE
JUANA BUENO
SERGIA LUQUE
FRANCISCA FAURA
¿CÓMO SE
LLAMA TU
PUEBLO Y
DÓNDE ESTÁ?
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Madrid, en España (Soledad Bermejo)
Sevilla, en Andalucía (Reyes Galán)
Retiendas, en Guadalajara (Emilio Mondragón)
“Madriles”, en España (Martín Hernández)
Madrid (Antonio Écija)
Madrid (Félix Rontomé)
Nombela, en Toledo (Agustín Castro)
Vivo en él (Soledad Bermejo)
5 ó 6 años (Reyes Galán)
Unos 3 años (Emilio Mondragón)
Nunca salí de él (Martín Hernández)
Siempre estoy en él (Antonio Écija)
Salvo ausencias laborales, siempre estoy en él (Félix Rontomé)
Voy en verano (Agustín Castro)
¿TIENES
FAMILIA
AQUÍ?
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¿HACE MUCHO
QUE NO VAS?
Mis hijos, nietos y bisnietos (Soledad Bermejo)
No (Reyes Galán)
Sí (Emilio Mondragón)
Casi toda (Martín Hernández)
Me quedan sobrinos (Antonio Écija)
Toda: hermanos, esposa, sobrinos, primos… (Félix Rontomé)
CUÉNTANOS ALGO QUE TE HAYA PASADO ALLI:
• Me siento orgullosa de ser sevillana por haber nacido en una ciudad tan bonita y
salerosa, no la cambiaría por nada ni por nadie. (Reyes Galán)
• Mi pueblo está situado a las fardas del Pico de Orejón (2700 m), en la sierra de
Ayllón. Yo tenía un abuelo que por causa de una chispa eléctrica, quedó ciego. Mi
abuelo era mi amigo, mi compañero, mi confidente, mi consejero. Me aconsejó que
estudiara por correspondencia. (Emilio Mondragón)
• Todo en mi vida ha sido felicidad, amor, cariño y algunas tristezas. Ahora, en la
última etapa de mi vida, me estoy adaptando bastante bien. (Martín Hernández)
• Madrid es el centro de España y su capital. Tiene mucho atractivo y todo el que viene
a visitarla se marcha enamorado. (Antonio Écija)
• Todos los acontecimientos de mi vida diaria; unas cosas buenas, otras cosas menos
buenas. Con pocos años, unos 10, me atropelló un taxi, aunque solo me produjo
rasgaduras en las piernas, más arriba de las rodillas, con el filo de la aleta
delantera.(Félix Rontomé)
Difícil es dar la calificación de “mejores vacaciones” a las de algún año
determinado, aunque sí a todas se les puede dar, o al menos me parece a mí, el de
cortas.
De todas formas, rememorando las diferentes circunstancias de cada año,
recuerdo con especial complacencia las de hace ya muchos años, unas pasadas en
unos pequeños pueblos de la provincia de León en las que durante unos cuantos días,
que se me hicieron muy cortos, pude hacer varias actividades que, por su novedad, ya
que fueron agrícolas y ganaderas, y nunca las había practicado, me resultaron amenas
y gratificantes, tales como la recolección de productos de la huerta (tomates,
pepinos, calabazas, etc.), como de campo, de los que recuerdo por ser el mayor
volumen de lo recogido, los garbanzos.
Otra novedad, los viajes en carros, unas veces tirados por caballos y burros,
otras veces en carretas tiradas por vacas de labor, o bueyes, en los que se
transportaban los productos recogidos. También algunos ratos, aunque poco
productivos, dediqué a la pesca, donde abundaban más las ranas que los peces de río.
Las truchas, salvo dos, las demás sólo se dejaron ver.
Además, recuerdo dar de comer, al paso que se les giraba una visita, a gallinas,
ocas y demás familia, así como al ganado vacuno, lanar y porcino (a estos les
tirábamos de los pelos del lomo y daban unos gruñidos terroríficos).
Y por las tardes, a la caída del sol, ya sin los rigores del calor excesivo, todos
jugábamos a diversos juegos, sobre todo de correr, tales como el “tú la llevas”,
“justicias y ladrones”, etc. Pero sobre todo, el poder montar, gracias a la
benevolencia de su dueño, en un caballo blanco muy bonito, en el que todos nos
apretujábamos para estar el mayor tiempo posible (subíamos a la vez hasta tres críos
y el algunas ocasiones hasta cuatro, pues ya no daba más de sí el lomo del animal).
Pero todo esto fue hace muchísimos años, cuando aún no sabía yo lo que era la
maquinilla de afeitar.
FELIX RONTOMÉ
Hace muchos años tuve mi primera experiencia en la piscina. Hacía días que
teníamos mucha ilusión y por fin llegó el día elegido. Madrugamos, como es de
esperar, impacientes con el fin de llegar las primeras. Una vez reunidas todas las
amigas y algunas de sus mamás, llegó el momento de poner en práctica nuestras
habilidades, que dicho sea de paso, eran muy pocas. Al final, superamos los
impedimentos y no había forma de sacarnos del agua para regresar a casa. Total,
que después de prometernos que volveríamos pronto, nos fuimos cada una a nuestra
casa con la alegría y la ilusión del maravilloso día que habíamos pasado.
REYES GALÁN
He tenido muchas vacaciones buenas cuando íbamos juntos toda la
familia, pero entre todas, destaco las que íbamos solo el matrimonio.
Cuando íbamos en conjunto, eran placenteras, muy agradables, pero
después de la emancipación de los hijos, destaco las vacaciones que
disfrutábamos los dos solos, mi esposa y yo. Recuerdo las que fuimos
por primera vez en amor y compañía a una playa muy tranquila en la
Manga del Mar Menor, a un hotel de tres estrellas, que era a lo que
podíamos aspirar en las circunstancias económicas en las que nos
encontrábamos. Fue como una nueva luna de miel. Me parecía mentira
poder disfrutar de nuestro cariño sin testigos, como en las películas de
amor, que en aquellos tiempos solo se besaban al final de la película.
En fin, todas fueron buenas porque nos queríamos con locura, tanto que
nuestros amigos nos llamaban Romeo y Julieta.
RAFAEL CERRATO
Como estoy jubilado, pues ya estoy
de vacaciones y son sin límite. De
vacaciones puedo hablar poco, pero
puedo enumeraros sitios en los que he
trabajado. He estado en Córdoba, es
una ciudad para mí atractiva, es
agradable, con buen tiempo y buena
gente. Además, es la primera en la que
estuve fuera de casa. Me hubiera
gustado volver, pero por el trabajo, no
ha podido repetirse, queda en mi
recuerdo.
ANTONIO ÉCIJA
Por Agustín Castro
El chico le dice que quiere ir a su pueblo y el guardia le contesta que
eso es cosa suya, de forma que, preguntando, se enfrentó con la carretera
que iba a su pueblo.
Andando andando, los alcanzó un joven montado en borrico, el cual
los miro extrañado por su aspecto. Les preguntó que quiénes eran y hacia
dónde iban. El chico le explicó la situación y entonces éste les recogió la
maletilla que llevaban y los llevo al siguiente pueblo.
Una vez allí, los condujo a casa del alcalde y le contó el caso. El
alcalde se interesó mucho por su situación, al igual que un grupo de
arrieros que estaban cenando. Al fin les dieron de cenar y el alcalde le
dijo al chico que cogiera un par de costales y los llenara de paja para que
se echaran a dormir el chico y su hermana. A la mañana siguiente, un
arriero se ofreció para llevarlos a su pueblo.
Llegados allí, fue una sorpresa para la familia y un espectáculo para
todos, ya que todos querían saber cómo lo habían pasado. Le contaron
que su madre, que había quedado en Olot, finalmente se fue a Madrid y
había escrito preguntando por sus dos hijos, ya que había logrado reunir
a la abuela y otros tres hermanos, que habían estado en Blanes, provincia
de Barcelona
Y esto es final de la historia, pues su madre los reclamó por
conducto
oficial
y
volvieron
a
estar
juntos
completamente felices, pues les faltaba alguien.
y
felices,
aunque
no
Por JESÚS MARÍN
Lynx es
un
género de
mamíferos
carnívoros de
la
familia
Felidae vulgarmente
conocidos
como linces.
Se
conocen
cuatro
especies caracterizadas por su tamaño medio, fuertes patas, largas orejas,
cola corta y cuerpo más o menos moteado.
Todas las especies habitan exclusivamente en el hemisferio norte, en
Eurasia y Norteamérica (de donde parecen ser originarios). El llamado lince
africano (Caracal caracal), que habita en África y gran parte de Asia
Central y Occidental, es en realidad un felino escasamente emparentado
que guarda algunas semejanzas externas con los representantes del
género Lynx fruto de la convergencia evolutiva, como son su cola,
excepcionalmente corta (poco más que un simple muñón), y sus grandes
orejas, coronadas por largos penachos de pelo negro en la punta que sirven
para incrementar su ya de por sí gran audición. También existen unos
característicos mechones de pelo largo en las mejillas.
El pelaje posee diferentes tonalidades según la especie y la subespecie
de la que se trate. Los linces canadiense y euroasiático oscilan entre el pardo
y el amarillento, desarrollando un pelaje más largo y grisáceo en invierno. El
lince ibérico es de color pardo mientras que el lince rojo, como su nombre
indica, posee un manto pardo - rojizo. Las cuatro especies poseen manchas y
rayas cuya densidad varía según los individuos. Por lo general, los animales
más intensamente moteados son los que viven más al sur. La especie más
grande es la euroasiática, que puede llegar a alcanzar los 30 kg de peso, y la
más pequeña la ibérica, que raramente llega a los 20 kg.
Se trata de animales preferentemente forestales. El lince ibérico habita
en bosques de tipo mediterráneo, mientras que el euroasiático y el
canadiense alternan los de coníferas y hoja caduca. También pueden
habitar en zonas más despejadas, como la tundra. El lince rojo es común
tanto en bosques como en las grandes llanuras y áreas de matorral del centro
y
oeste
de
Norteamérica.
Las
presas
más
comunes
son
los conejos y roedores de cierto tamaño, a las que se añaden de forma más
ocasional aves y ungulados de pequeño tamaño, como corzos y crías de
ciervos y muflones. Los pequeños carnívoros, entre los que se incluye el gato
montés, tampoco escapan a su depredación.
Por Antonio Lozano
Unos amigos decidimos ir a Pamplona a ver los Sanfermines, con el
uniforme de todos los Sanfermineros, que como sabéis es: una camisa blanca,
un pantalón blanco, una faja roja, un pañuelo rojo para el pescuezo, unas
zapatillas de suelo de cáñamo y un periódico enrollado en la mano.
El día 7 de julio, San Fermín, nos encaminamos con todos los de aquel
pueblo a la hornacina donde está el Santo protector de los corredores. Por
tres veces imploramos a San Fermín que nos echara un capote cuando algún
toro nos pudiera alcanzar en la carrera desde los corrales a la plaza.
- ¡Gora San Fermín! ¡Gora San Fermín! ¡Viva San Fermín!
Terminada la ceremonia, a mí me temblaban las piernas, no sé si de la
emoción o de pánico, y empecé a correr hacía la plaza de los toros. Corría con
ganas.
- ¡Apartaros que vienen los toros! – Gritaba lleno de desesperación
corriendo por la calle de la Estafeta, sin mirar ni un momento hacía atrás.
Tardé solo un minuto en llegar a las puertas de la plaza y… ¡Oh!
Desesperación… se encontraban cerradas. Llamé con los nudillos, con las
manos, con los pies, hasta que una voz desde dentro dijo:
- ¿Qué pasa?
- ¡Que vienen los toros!
- ¿Bueno y qué?
- ¡Que abran las puertas!
- ¡Pero si todavía no han soltado el cohete!
En ese momento oímos el ruido del petardazo, y por fin se abrió la puerta.
Pasé corriendo, la plaza estaba llena hasta la bandera, crucé el ruedo, salté la
barrera y subí las escaleras de los tendidos de dos en dos. Me senté en la
grada más alta y el público me aplaudió con muchas ganas. ¡Había ganado la
carrera! ¡Fui el primero en llegar! A los tres minutos llegaron los mozos del
pueblo, los toros, los cabestros y los de la vara. Un cachondo que se sentaba al
lado me dijo:
- ¡Si te descuidas te alcanzan los toros!
No sé por qué diría eso.
En ESPAÑA, la ONG Mensajeros de la Paz celebra desde 1998 el día del abuelo cada 26 de Julio.
La organización entiende que, en los casos en que los padres no pueden brindar el cuidado adecuado a
sus hijos, los abuelos pueden tener el papel de mantenedores o tutores. En España, el día de los abuelos
se celebra el 26 de Julio, porque la onomástica de ese día es San Joaquín y Santa Ana, padres de la
Virgen María según la tradición y por tanto, abuelos del Niño Jesús.
En ARGENTINA, el día del abuelo se celebra el tercer domingo de Agosto.
La celebración en CANADÁ se estableció tras ser aprobada en 1995 por su Parlamento la moción
núm. 273 propuesta por el diputado Sarkis Assadourian, mediante la cual se designa el segundo
domingo de Septiembre de cada año como día de los abuelos, a fin de reconocer su importante labor en
la familia y en el cuidado y educación de los niños.
En CHILE se celebran dos fechas distintas: el Día del Adulto Mayor se celebra el 1 de Octubre, y el
15 de Octubre se celebra el Día Nacional del Anciano y del Abuelo.
En ESTADOS UNIDOS se denomina National Grandparents Day y se celebra el primer domingo
posterior al Labor Day. Se dice que el origen de la fiesta proviene de los esfuerzos de Hermine Beckett
Hanna de Nueva Yorkm, por el reconocimiento de los mayores y de su importancia en 1961. Otros
señalan a Marian McQuade como creadora del Día, ya que educó a los jóvenes sobre la importancia de
las contribuciones de los mayores a lo largo de la historia, e instó a los jóvenes a "adoptar" un abuelo, no
solo durante un día al año, sino de por vida. En 1978, el Congreso aprobó una ley que fijó al primer
domingo después del Labor Day como el National Grandparents Day.
En FRANCIA el día de la abuela comenzó a celebrarse en 1987 el primer domingo de marzo.
En ITALIA el día de los abuelos fue establecido en 2005 y se celebra el 2 de octubre, día del
Ángel de la Guarda en la Iglesia Católica.co
En POLONIA diferencian el día de la abuela (Dzień Babci), que se celebra el 21 de enero, y el día
del abuelo (Dzień Dziadka), que se celebra el 22 de enero.
En el REINO UNIDO el día de los abuelos se celebra el primer domingo de octubre. La
celebración fue promovida en 1990 por la ONG Age Concern.
En URUGUAY el día del abuelo se celebra el 19 de junio, día del nacimiento del héroe
nacional José Gervasio Artigas.
En VENEZUELA se celebra el Día Nacional del Adulto Mayor el 29 de Mayo.
En HONDURAS se celebra el Día Nacional de las Abuelas y los Abuelos el último domingo de
Agosto, sin embargo muchas personas lo celebran también el 26 de Julio, en honor a San Joaquín y Santa
Ana padres de la virgen María.
Todas las señoras de bien del pueblo van a las tertulias poéticas en casa de Doña
Remedios. Por la tarde, a las 5, toman el té y recitan poesías de Campoamor, Federico
García Lorca, Miguel Hernández y algunos otros. Todas ellas se imaginan revolcándose
en el sofá, en la cama, o incluso en el suelo, con Wenceslao García, el estudiante, que
recita muy bien “La casada infiel”, del tal García Lorca.
Don Roberto, esposo de Doña Remedios, padece de aerofagia. El aire tampoco se
va a quedar dentro y tendrá que salir por algún sitio, pero esto es algo que las señoras
de cierta edad no entienden.
- Parece mentira que todo un señor tan compuesto no pueda contener los gases.
Doña Remedios le da chocolate a la taza con galletas a Wenceslao. Conviene tenerlo
contento y bien alimentado. Los mozos bien alimentados son muy agradecidos y suelen
expresarlo regalando deleite a sus benefactoras.
- ¡Qué buena estás Remedios!
- ¡Calla tonto, que podía ser tu madre!
Doña Clara va algunas tardes a casa de Doña Remedios, a las tertulias y ahí conoció
a Wenceslao. Una tarde se lo llevó al chalet que tiene en la sierra.
- ¡No hagas ruido, aquí mando yo, quítate los zapatos!
- ¡No haré ruido!
Doña Clara y Wenceslao se metieron en la alcoba y entraron en el cuarto de baño.
- Si quieres orinar me voy…
- ¡No!
- ¿Quieres orinar delante de mí?
- No.
Doña Clara, de rodillas en el suelo, lo bañó muy delicadamente, le dio jabón en los
sobacos, en las ingles, entre los dedos de los pies… Doña Clara le besaba con
reverencia.
- ¿Me dejas que te llame Fifí?
- Bueno, como usted guste.
- Tutéame, no seas tonto.
- Como gustes.
Por ANTONIO LOZANO
- Te prometo que no te llamare Fifí nada más que cuando estemos solos.
Doña Clara y Fifí se amaron sin remordimientos. Al cabo de media hora larga, Doña
Clara le preguntó:
- ¿Qué tal tus estudios?
- Muy bien, gracias.
- ¿Conoces a Lola, la de Don Jaime?
- Sí.
- ¿Te has acostado con ella?
- ¿Quién te ha dicho a ti eso?
- ¿No te das cuenta, Fifí de que Lola que es una cursi?
- No digas eso mujer.
Doña Clara se puso una bata blanca muy elegante, preparó dos ginebras con tónica y
le habló a Fifí en voz baja.
- ¡Qué gozada Fifí! ¡Qué joven que me haces!
Después se acostaron. Doña Clara guardó silencio y poco a poco se quedó dormida.
Wenceslao apagó la luz, no se despertaron hasta las 9 de la mañana y se volvieron a
amar.
- Eres insaciable Fifí.
- ¡La insaciable eres tú, amor mío!
- ¡Me has llamado amor mío! ¡Soy tuya Fifí! ¡Cuánto te quiero! ¡Qué feliz me haces!
Estuvieron en la cama hasta las 12 de la mañana. Abrazándose, besándose y
amándose. Doña Clara, muy en su sitio le dijo:
- ¡Sal por la puerta de atrás! ¿Tienes para un taxi?
- No.
- Toma 100 euros.
Esto es un drama con personajes de hueso y carne (más carne que hueso) de este
mundo tan enrevesado.
Por MATILDE RODRÍGUEZ
Cuenta la tradición popular sanabresa que el lugar que hoy está ocupado por el lago fue,
hace mucho tiempo, un valle en cuyo lecho se asentaba un próspero pueblo de campesinos,
llamado Valverde de Lucerna. Hasta allí llegó una noche oscura y fría un peregrino
hambriento y cansado. Comenzó a llamar a todas las puertas solicitando cobijo, un poco de
pan y un rincón junto al fuego donde dormir. Los habitantes de Valverde de Lucerna Iban
negándole uno a uno hospitalidad y cobijo, temerosos de poner en peligro sus bienes o
contaminándose por la pobreza del mendigo. Así fue sucediendo casa por casa, hasta que
el peregrino llegó a una humilde casa en las afueras habitada por una pobre familia de
panaderos. Le abrieron su casa, ofreciéndole morada y pan recién cocido. El peregrino les
agradeció enormemente su gran gesto de hospitalidad y compasión y les confesó que no era
ningún mendigo, si no Jesucristo en persona, que había llegado hasta Valverde para probar
la compasión de sus ricos habitantes. Tal había sido la decepción al comprobar el enorme
egoísmo que habitaba en sus corazones que había decidido castigarles, para ejemplo de
todos los que en el mundo, tuvieran aquel pecado. Tomando entonces su bastón peregrino,
lo hincó en el suelo al tiempo que recitaba: Aquí clavo mi bordón, aquí nazca un gallardón,
aquí clavaré mi espada, nazca aquí un gargallón de agua. Advirtió a los miembros de la
familia compasiva que huyeran, porque serían los únicos que se salvarían del desastre que
él mismo provocaría. Los panaderos huyeron con todas sus pertenecías y desde lo lejos
pudieron divisar cómo surgía del fondo de la tierra un terrible torbellino de agua y cómo
engrosó milagrosamente el agua de los ríos, hasta convertir el valle en un lago que dejó
hundido bajo sus aguas el pueblo entero de Valverde de Lucerna. Dicen los habitantes
actuales de allí (descendientes legendarios de la única familia bondadosa que se salvó) que
en la noche de San Juan, cuando todo está en silencio, puede escucharse emergiendo del
fondo de las aguas el tañido de las campanas de la iglesia del pueblo hundido, que
recuerdan con aquel sonido el pecado que lo hizo desaparecer.
Le dice la zorra al sapo una vez. Dice:
-
Oye, vamos a ver quién es el que ve salir el sol más pronto.
Y después la zorra se pone cara al sol, hacia donde salía el sol. Y el sapo se pone de culo,
mirando hacia la montaña.
Y cuando el sol salió, como dio primero en la montaña, por la altura, le dice el sapo:
-
Yo ya lo veo.
Y dice la zorra:
-
¡Uy! ¿Dónde?
-
Míralo, en aquel alto.
Y así perdió la zorra la porfía con el sapo.
Por FÉLIX BENAVENTE
INGREDIENTES:
Hojas de ensalada variada; 2 huevos medianos; 100 gr de bacón en tiras; 2 rebanadas de pan
troceadas y sin corteza; 10 tomates cherry; 1 cebolla tierna; 2 cucharadas de aceite de oliva;
1 cucharada de vinagre; 1 cucharadita de mostaza de Dijon; 1/2 cucharadita de sal.
PREPARACION:
Lava las hojas de ensalada y disponlas en los platos. Pon agua a calentar en un cazo. Para
escalfar los huevos, corta dos trozos de papel de film y coloca cada uno en el fondo de un bol
pequeño, o un vaso, de manera que queden como un volcán. Pincela suavemente los films con
unas gotas de aceite. Casca el primer huevo y déjalo caer sobre uno de los films. Recoge las
esquinas del plástico, atándolas y formando un paquete. Repite la operación con el otro huevo.
Cuando el agua rompa a hervir, pon los dos huevos en el cazo y cronometra 4 minutos y medio.
Pasado ese tiempo, corta rápidamente la cocción pasando los huevos bajo agua fría. Reserva.
Lava los tomates y córtalos por la mitad. Pela la cebolla y córtala. Distribuye por encima de la
ensalada. Desenvuelve los huevos y sírvelos encima de la ensalada. Saltea el bacón y el pan
troceado en una sartén, sin aceite, y cuando haya cogido color añádelo a los platos. Por
último, para hacer la vinagreta, pon la sal, el vinagre y la mostaza en un vaso o bol pequeño y
bate un poco. Añade el aceite y sigue batiendo para emulsionar.
INGREDIENTES:
80 gr de aceite vegetal; 200 gr de azúcar; 2 huevos; 225 gr de queso fresco batido o queso
cremoso; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 125 gr de harina; 1 cucharadita de levadura
química (Royal); 1/4 cucharadita de bicarbonato sódico; 1/4 cucharadita de sal; 1 cucharada
de azúcar avainillado; 4 melocotones.
PREPARACION:
Precalienta el horno a 180ºC. En un bol, bate el aceite con el azúcar y el extracto de vainilla,
hasta obtener una crema. Añade los huevos, uno a uno, y luego el queso y sigue batiendo para
integrar todos los ingredientes. Mezcla la harina con la levadura química, el bicarbonato
sódico y la sal y luego mezcla estos ingredientes con la preparación anterior. Vierte la mezcla
en el molde que vayas a utilizar, forrado de papel de horno si no es de silicona, y hornea
durante 10 minutos. Mientras, pela los melocotones, córtalos por la mitad y retira el hueso
con cuidado de no romper la carne de la fruta. Saca el pastel del horno, reparte las mitades
de melocotón y espolvorea con el azúcar avainillado. Hornea durante 30 minutos más. Deja
enfriar antes de desmoldar.
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