Memoria Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Índice PONENCIA :“ALIMENTOS MILENARIOS DEL FUTURO” ....................................... 4 SESIÓN DE PREGUNTAS........................................................................................ 12 PONENCIA “MEDICINA ALTERNATIVA”. .............................................................. 21 SESIÓN DE PREGUNTAS........................................................................................ 34 Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Nota: El Contenido de las ponencias es absoluta responsabilidad de los autores. PONENCIA: “ALIMENTOS MILENARIOS DEL FUTURO” Dr. Salomón Shamosh Halabe. Club Rotario Metropolitano IAP. Vamos a comenzar realmente con esta presentación sobre un alimento milenario que, además, es un alimento mexicano que debido al, primero que nada al momento en que llegaron los españoles hace 500 años aquí a México en la época de la Conquista, este alimento cayó en desuso y se hizo mucho para recuperar la utilización de este alimento en el consumo humano. Sin embargo, en esos tiempos los aztecas eran consumidores muy frecuentes de este alimento, estaba presente en su dieta, a los españoles simplemente se les hizo algo raro y por lo tanto desecharon esta costumbre y curiosamente a partir de los años 60 y 70 en Europa se identificó en el norte de África, otra vez, este alimento, que también algunas especies distintas son originarias también de África y resultó que era el mismo alimento que se había identificado con los aztecas en México y, por lo tanto, empezaron a hacer una serie de investigaciones y los europeos, especialmente los españoles y los franceses, le dieron un auge muy especial al conocimiento de este alimento y de esta manera se volvió a hacer común el uso de este alimento, sin embargo no fue así en México. Y nosotros nos hemos dado a la tarea de rescatar este alimento mexicano y les estoy hablando precisamente de la espirulina, espirulina máxima, que en náhuatl se dice tecuitlatel. Ya tuvimos en México una planta muy grande, de hecho éramos los productores, bueno, en los tiempos de los aztecas, definitivamente éramos como país, los aztecas fueron los que lo dieron a conocer al mundo en esa época. Pero también en la época de los 70, 80 y principios de los 90, tuvimos la oportunidad de tener en el lago de Texcoco una planta muy grande de producción de espirulina. Esta planta realmente era la más importante a nivel mundial, se sabe que México surtía el 80%, por lo menos, de la espirulina a nivel mundial y por algunos problemas de tipo político y tal vez también económico que no tiene nada que ver con la calidad de producto que se obtenía de esta planta en Texcoco, esta empresa que la producía cayó en una huelga y después de un tiempo fue cerrada y hoy en día el lago de Texcoco está, en esta parte está, digamos, abandonado y esperando porque realmente es uno de los ecosistemas más interesantes para la producción de este alimento mexicano, que como les decía en náhuatl se dice tecuitlatel, que significa extracto de las rocas. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Alimentos esenciales para la humanidad, junto con otras empresas más, una de ellas es la empresa Senden estamos trabajando proyecto precisamente para rescatar la producción de este alimento de nuevo en el lago de Texcoco, siendo este lago el ecosistema natural. Nosotros formamos parte del grupo más grande de Latinoamérica dedicado a la investigación, a la producción y a la comercialización de espirulina máxima y nuestra misión es la de contribuir al mejoramiento de la nutrición, el bienestar y la salud de todos los mexicanos a través de la difusión de este tipo de alimentos que ahorita vamos a explicar un poquito de qué se trata y porqué es tan importante la espirulina en México y en el mundo. El objetivo es contribuir a suplir el gran faltante que existe a nivel nacional de nutrimentos como la vitamina A, el hierro, las dietas en proteínas de alta calidad, así como otros nutrimentos que podrían ser el calcio y otras vitaminas como la vitamina E, especialmente. En la medida en que la mayoría de las enfermedades tienen, sabemos, los médicos saben que la mayoría de las enfermedades tienen su origen en los aspectos nutrimentales, en la alimentación, la espirulina surge como un elemento, una alternativa realmente interesante, como lo vamos a ver ahorita para, precisamente, primero que nada combatir la mal nutrición, la desnutrición, pero además contribuir a la salud de todos los mexicanos. Y dentro de este foro de Alternativas Sociales, obviamente la idea, la espirulina se ha utilizado en muchos países como el alimento en programas para la desnutrición, por ejemplo en China, en la India o en Senegal, la espirulina está declarada como alimento oficial, así como aquí, tal vez el maíz es uno de los alimentos, o no sé si el nopal, muy importantes para nuestro país, allá declararon a la espirulina como oficial para combatir la desnutrición y los resultados han sido excelentes. Eso está reportado en varios trabajos de la ONU, de la Organización de Naciones Unidas, está reportado y antes de entrar en estos detalles y lo que proponemos para hacer en México, quisiera presentarles precisamente qué es la espirulina. La espirulina es un alimento y se sabe que es el alimento natural más completo que existe en la tierra, pertenece a las microalgas. Quiero explicar brevemente que las microalgas son algas microscópicas, es decir, algas que sólo se pueden ver con la ayuda de un microscopio, las algas son plantas como cualquier planta, la única diferencia es que crecen en el agua, son acuáticas y por eso se les llama algas. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Por lo tanto, imagínense que la espirulina es una plantita microscópica la cual crece en el agua y esto quiere decir que si esta botella de agua que tenemos aquí tuviera las condiciones en cuanto sales minerales e iluminación adecuadas, si nosotros tomamos con un microscopio una de estas semillitas, una de estas microalgas de espirulina y la ponemos aquí, al cabo de unos días esta botellita estaría pintada de verde azulado, un color muy intenso parecido a éste, imagínense que el agua se tornaría de este color y eso indicaría que en esta botella de agua tendríamos millones y tal vez billones de células creciendo. Precisamente esto es lo que hacían los aztecas, en el lago de Texcoco crecía naturalmente esta espirulina. Cuando ellos veían que el agua estaba teñida de color verde azulado las recogían con unas redes, dejaban que el agua siguiera en el lago y se quedaban con una masa, que era como una especie de lodo verde, a lo que ellos llamaban tecutlatel, y como era un lodo que salía del lago, a los españoles nos les gustaba mucho la idea de comérselo. Hoy en día los españoles son los que más fomentan el consumo y a nosotros los mexicanos, paradójicamente se nos ha olvidado esta tradición milenaria. Entonces al salir de la tierra este lodo que se convierte en polvo, es un polvo realmente, se convierte en el alimento natural más completo que el ser humano conoce. ¿Por qué digo que es el alimento natural más completo? Por sus contenidos. La espirulina, principalmente, se sabe que el 70% de ella es proteína vegetal de alta calidad, la cual contiene todos los aminoácidos esenciales, sabemos que en los niños hay 10 aminoácidos que son indispensables para ellos, en los adultos son ocho, la espirulina contiene todos ellos y además también contiene los aminoácidos que no son indispensables pero que también están los alimentos. Al ser una proteína vegetal no tiene las toxinas de las proteínas de origen animal o el colesterol o las grasas saturadas que siempre van acompañadas de las fuentes de proteína de origen animal que todos conocemos, por lo tanto es una fuente de proteína de muy alta calidad que supera, inclusive, a la proteína del huevo, de la misma leche, de la carne o del pescado, de ahí su importancia. Todo esto que les estoy diciendo de los contenidos de espirulina, composición química de la espirulina ha sido reportada por muchas organizaciones a nivel Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. mundial, pero recientemente en noviembre de 2002, el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición, Salvador Zubirán aquí en nuestro país, estudió detalladamente la espirulina máxima, nuestra espirulina máxima, reportando todos los contenidos que tiene ella y lo que se observó en estos estudios, simplemente se confirmó la información que ya había sido publicada por otras instituciones a nivel mundial, en donde se sabe que la espirulina, principalmente, contiene proteína, pero no sólo es proteína. La espirulina contiene en forma natural prácticamente todas las vitaminas excepto una, que es la vitamina C. Espirulina máxima es una fuente óptima de todo el complejo B, desde la B1, la B2, la B3, la B5, la B12, la B6, todas están contenidas en cantidades muy importantes, de hecho, es la fuente vegetal más rica en vitamina B12, que es la cianocobalamina, que normalmente sólo se encuentra en productos de origen animal. Asimismo es la fuente más rica en betacaroteno, el betacaroteno es un antioxidante, es un pigmento naranja que lo encontramos en las zanahorias, duraznos, etcétera, y que en nuestro cuerpo, además de tener una función antioxidante que nos ayuda a prevenir el cáncer, el envejecimiento celular, el betacaroteno se convierte en vitamina A, por lo tanto, es provitamina A, por lo tanto la espirulina es una de las fuentes más ricas también en vitamina A. También es la fuente natural más rica en tocoferoles, en lo que es la vitamina E y estando en el cuerpo, cuando nosotros consumimos espirulina, induce a la formación, promueve la formación de vitaminas K y D, que son vitaminas que nuestro mismo cuerpo produce. No solamente proteínas y vitaminas, además la espirulina contiene todos los minerales en forma natural, desde el calcio, el magnesio y el fósforo, que son esenciales para nuestros huesos, para el ritmo cardíaco y muchas otras funciones, pero además el hierro que es uno de los microelementos que más faltan en nuestros niños y que están relacionados con la educación, con la capacidad de memoria, la capacidad de concentración, la espirulina es una de las fuentes más ricas en hierro que la naturaleza conoce, y así podríamos hablar de que contiene otros más, como el zinc, el selenio, el molibdeno, el cromo, muchos microelementos que son indispensables para la salud del ser humano. Todo esto, quien ha decidido que la espirulina lo tenga, es la misma naturaleza. Debo mencionar que además de esto contiene ácidos grasos esenciales. Seguramente ustedes han oído hablar de los Omega 3 y Omega 6. Espirulina Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. máxima es la fuente natural con mayor cantidad de estos ácidos grasos, especialmente uno que sólo se encuentra en la leche materna y en la espirulina y que es el ácido graso gamalinolénico, este ácido graso es esencial para la formación, especialmente del cerebro, en el desarrollo cerebral en los niños, pero además contribuye a todo lo que tiene que ver con los procesos antiinflamatorios del cuerpo humano y los procesos de defensa. También la espirulina contiene azúcares, contiene hidratos de carbono, y esos hidratos de carbono son hidratos de carbono muy simples, los cuales ayudan inclusive a gente que tiene diabetes, la espirulina se ha utilizado como tratamiento auxiliar en la diabetes. Comento todo esto porque en general y ya acercándonos al final de ésta que pretende ser una breve presentación que nos induzca a, que nos lleve a seguir investigando acerca de esto y a promover el consumo de espirulina y no sólo esto, lo más importante, buscar todas las formas para tener otra vez una producción de espirulina en nuestro país. Nosotros tenemos el proyecto, prácticamente, completado y lo que requerimos realmente es conscientizar, tanto al gobierno, a los políticos, pero también a los empresarios para que juntos podamos llevar a cabo este proyecto de producción de espirulina en nuestro país. Pero quiero decirles que todos estos nutrimentos que acabamos de mencionar son de un espectro molecular amplio, esto, no los quiero confundir mucho en esto, pero lo que esto significa es que la absorción de estos nutrimentos en el cuerpo humano se da por este aspecto molecular amplio, se da en la primera parte del intestino delgado, por lo tanto, se absorben muy rápidamente y son de alta biodisponibilidad. Por lo tanto, para los niños, yo dije que muchos países la han usado para combatir la desnutrición y en México hay desnutrición, obviamente, pero también hay mal nutrición, porque también muchos niños que tienen recursos y que tienen con qué alimentarse están mal alimentados y la espirulina también nos ayuda. Hay mucha obesidad en México, hay mucha anemia y precisamente la espirulina nos ayuda a prevenir todas estas enfermedades que nos aquejan. La espirulina entonces, se han hecho estudios, por ejemplo, de sus aminoácidos, supera al huevo en cuanto a la calidad y la cantidad de los aminoácidos indispensables y es muy importante recurrir a todos los estudios que se han hecho Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. en diferentes países del mundo y poderlos llevar a cabo en México, trabajar y poder llegar a comunidades que no tienen acceso. La ventaja de la espirulina, fíjense ustedes, qué maravilla, con cinco gramos de espirulina, que es para que tengan una idea, lo equivalente a una cucharada sopera, no copeteada, normalita, de polvo, con estos cinco gramos un niño cubre básicamente el 60%, lo cual es altísimo para un alimento, de sus requerimientos nutrimentales en general; tal vez el hierro, nos acercaríamos a un porcentaje más alto porque tiene mucho hierro, al igual que betacaroteno y vitamina A, vitamina B12, en calcio estaríamos por el 50% y así, pero el caso es que con muy poco tenemos un gran beneficio. Por eso es que por ejemplo, en la NASA la espirulina es uno de los alimentos que siempre está presente en las misiones espaciales, porque se sabe que ante cualquier situación, teniendo muy poca cantidad de espirulina se tiene un alimento con muchísimas cualidades nutrimentales. En general, la espirulina por esto es que es un alimento muy completo y que además, por ser un alimento tan completo y con tantas sustancias, se dice que, por ahí yo he estado escuchando que el cigarro, por ejemplo, contiene alrededor de 400… se han aislado alrededor de 400 sustancias dañinas para el organismo. Bueno, déjenme decirles que recientemente se publicó un artículo en el que se habla de que la espirulina, máximo, se ha encontrado, por lo menos, unas 300 sustancias, si las aislamos, sustancias benéficas para el organismo. Por lo tanto, es muy importante seguir investigando. Y por lo mismo, en muchos países del mundo se han estudiado diferentes modelos acerca de las propiedades nutrimentales del alga espirulina, pero además, de los efectos terapéuticos. El doctor Germán Chamorro, que es un investigador del Instituto Politécnico Nacional en la Escuela de Ciencias Biológicas, junto con otros doctores, como el doctor Marco Antonio Juárez Oropeza, que trabaja en la UNAM en la Facultad de Medicina, se han dedicado a estudiar las propiedades farmacológicas de la espirulina. Y si bien ellos dicen que la espirulina tiene propiedades farmacológicas, sin embargo, la dejan catalogada como alimento y ellas mencionan, nombran a la espirulina como un alimento poco convencional, porque no lo conocemos muchos, pero dicen: A Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. pesar de que tiene propiedades farmacológicas, la espirulina debe permanecer en la mente de los consumidores y del pueblo como alimento. Porque si la empezamos a registrar como medicamento su acceso y su forma de llegar al pueblo en general va a ser mucho más complicado, se va a encarecer. Es un alimento como lo usaban los aztecas, pero no puedo dejar de mencionar algunos de los hallazgos principales y con esto terminar, qué han encontrado estos investigadores. El doctor Germán Chamorro, en su artículo, publica 14 efectos terapéuticos de la espirulina, entre los que destacan: el efecto anticancerígeno, se ha reportado que la espirulina tiene algunos elementos que ayudan a eliminar algunos factores que inducen a la formación de tumores. También se ha encontrado que tiene un efecto inmunoestimulante, es decir, que estimula las defensas del organismo humano, es antioxidante, tiene varias sustancias que ayudan a eliminar los radicales libres; también ayuda a eliminar el envejecimiento celular; se ha encontrado también que, por estudios del mismo doctor Germán Chamorro, que inhibe la replicación de ciertos virus como los citomegalovirus o los virus que tienen relación con el herpes. También se ha encontrado que la espirulina, esto la doctora Patricia Torres Durán de la UNAM, junto con el doctor Marco Antonio Juárez Oropeza, han encontrado que la espirulina tiene un amplio efecto hipolepidémico, es decir que baja los niveles de lípidos, de colesterol. Y lo más importante de este hallazgo que es muy reciente, estos estudios se acaban de publicar, en donde se dice que no solamente baja el colesterol malo, --sabemos que hay un colesterol que es malo y otro que es un colesterol bueno-bueno, la espirulina en estos estudios, en donde estaban buscando únicamente cómo podía bajar el colesterol malo, aumentó el colesterol bueno. Esto es muy significativo. También se encontró que tiene un efecto hepatoprotector, es decir protege el hígado, sabemos que nuestro hígado siempre está, es susceptible de daños, por la contaminación, por lo que comemos, por los medicamentos que tomamos, por el estrés en el que vivimos, bueno la espirulina tiene un efecto hepatoprotector, muy importante. También protege la visión, obviamente por sus altas cantidades de vitamina A. Se usa en tratamiento auxiliar en diabetes, en anemia; aumenta también los lactobacilos Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. intestinales. Y en general estamos hablando de un alimento completo, un alimento que promete ser uno de los alimentos esenciales de la humanidad en estos tiempos en los que estamos viviendo. Y pues nos toca a todos realmente rescatarlo. Y bueno, difundirlo a esta humanidad, especialmente en nuestro país, en México. Y quiero simplemente terminar diciendo que la alimentación, y esto es una frase del doctor Andrew Well , él es un naturista y un médico muy famoso y él dice: “La alimentación es el único factor determinante de la salud que podemos controlar plenamente”. Si queremos estar sanos, tenemos que voltear a la alimentación. Es cierto, las medicinas nos ayudan a curarnos, sin embargo, las medicinas van al efecto y lo que necesitamos en este país es ir a la causa y los alimentos nos llevan a la causa y un alimento tan completo como la espirulina, definitivamente nos puede llevar a la causa. Nosotros en este momento contamos con un estudio, una planta, una granja piloto de producción de espirulina máxima, en un lugar nosotros desde hace 10 años, cuando Sosa Texcoco cerró y dejó de producir espirulina en México, empezamos a investigar cómo poder rescatar esta producción; trabajos que se hicieron en conjunto con la UNAM y con la Universidad Metropolitana de Xochimilco, nos dimos cuenta que era muy difícil por el momento, en esos tiempos, hace 10 años, hacer algo en el Lago de Texcoco, porque la huelga todavía estaba muy reciente y no había manera de entrar al lago. Entonces, nos mandaron a un lugar que está en el norte de Chile y que la UNAM hace muy poco reportó y salió esto en la mayoría de los diarios a nivel nacional, un lugar que es el desierto de Atacama en el norte de Chile, que es el lugar de la tierra más parecido al planeta Marte, en este lugar es donde estamos produciendo actualmente el alga espirulina. Es uno de los lugares más puros, lo único que crece ahí es espirulina máxima, es un lugar inhóspito, totalmente. La espirulina que se obtiene de este lugar es de alta calidad, porque no hay ningún tipo de contaminante, no tenemos cerca agricultura, ni aeropuertos, no tenemos nada, es un lugar muy puro, y esa planta que tenemos ahí la estamos usando como planta piloto para el proyecto que ya tenemos muy avanzado, como mencioné con el Grupo Senden , que es el grupo que se encargó de formar realmente el proyecto de espirulina en Texcoco, son todos los científicos, los ingenieros que formaron esta planta en Texcoco. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Estamos trabajando en conjunto con ellos para volver a tener una planta de producción aquí en México. Entonces, bueno, con esto terminamos, realmente solicitando el apoyo y la sensibilización de todos ustedes para que este tipo de proyectos lleguen a la luz y podamos así beneficiar a nuestro país, beneficiar a nuestros niños y tener realmente un provecho de este alimento que los aztecas consideraban sagrado. Muchas gracias. SESIÓN DE PREGUNTAS DE LA PONENCIA “ALIMENTOS MILENARIOS DEL FUTURO” Pregunta Mi pregunta esté bien o a la mejor estoy mal, discúlpeme por la ignorancia, pero es lo que yo pregunto, porque yo antes trabajaba por esa parte de Texcoco y pasaba por ahí donde estaban los señores que estaban en huelga duraron mucho tiempo ahí. Ahora sí que yo no supe cuál era la política… estuvieron ellos en huelga. Es lo que no sé yo. Yo sí los vi. y yo pasaba por ahí enfrente. Ahora sí que discúlpeme la ignorancia, yo no sabía que es lo que había ahí adentro. -EL Dr. Salomón Shamosh Halabe .Le puedo comentar que yo represento a un grupo de empresarios e investigadores que estamos decididos en llevar esto a cabo. Hemos trabajado mucho para conseguir el apoyo, obviamente de los gobiernos, tanto a nivel federal como estatal, bueno en el Estado de México específicamente. Lo que sucedió en Sosa Texcoco fue una cuestión de que esta empresa fue privatizada y al momento de ser privatizada, después de un tiempo entró en una huelga, la cual no pudo ser controlada. No tuvo un carácter directamente político, sino que fue más bien de tipo económico y tuvo que ver con esta huelga que estalló. Obviamente esta huelga afectó mucho, porque por muchos años no permitían el acceso. Sin embargo, hoy en día nosotros estamos trabajando para que podamos tener algún lugar en esta zona del Lago de Texcoco, que aunque no sea donde se producía, que se producía en El Caracol, pero hay otros lugares en donde el mismo lago cuenta con las mismas condiciones y se podría producir en otro lugar. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Entonces, yo lo veo con buenos ojos. Tal vez soy demasiado optimista, pero siento que vamos por el buen camino y se requiere el esfuerzo, yo creo que foros como este nos pueden ayudar todavía mucho más a impulsarlo. Claro, gracias. Pregunta: Yo quisiera saber si podemos hacer algo para producirla en la casa. Yo trato ahora de producir mis propios alientos que en el mercado, pues están muy sucios como la alfalfa. Pregunta pero ahora quisiera saber si tengo un acuario donde se pone verde, totalmente, no sé si hay manera de identificar si es alga espirulina, si yo la puedo producir, si puedo hacer algo para que se produzca en ese acuario. EL Dr. Salomón Shamosh Halabe: Mire, la verdad es que la espirulina, como cualquier otra planta, se puede producir en cualquier lugar y sí se puede producir en el patio. Sin embargo, al ser una microalga, al ser microscópica, requiere de ciertas condiciones y cierto equipo, que seria lo ideal. Sabemos que los aztecas no tenían en esto, pero en el Lago de Texcoco se daba naturalmente. Si ya se quiera pasar a la casa en una pecera, en donde va a ser un medio semiartificial, seminatural, hay que tener otras consideraciones y obviamente se tiene que contar con microscopios, con medidores de PH, medidores de salinidad, instrumentos que a la mejor complicarían un poco esto. Entonces, no es la mejor alternativa. Ahora, si usted me dice que está creciendo en un acuario donde hay otros seres vivos, normalmente la espirulina sirve como alimento hasta de las amibas. Por lo tanto, los cultivos de espirulina lo que más que hay que cuidar el PH, la acidez o alcalinidad del agua. Si el agua baja de 11, empiezan a crecer otros microorganismos, más desarrollados que la espirulina, que se la comen, se alimentan de ella y el cultivo se pierde. Por lo tanto, tiene su arte, tiene su chiste, no es tan sencillo. Aunque en el futuro, se podría trabajar con un hit que se puede dar a las familias para que lo tengan. No sería tanto para familias, sino más bien para comunidades en aldeas, comunidades completas que pudieran dedicarse a esto, porque se requiere de varias personas que trabajen en esto. Pregunta: Una última cosa: en el Lago de Chapultepec, pongamos, se ve verde. -EL Dr. Salomón Shamosh Halabe : No, no podría. Definitivamente no podría ser, tal vez crecería espirulina pero se perdería inmediatamente. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Pregunta: Doctor, buenas tardes. Mi nombre es Cecilia. Yo tengo tres preguntas. Hace mucho énfasis en los niños, ¿a qué edad es conveniente que se empiece a suministrar? Pregunta: Segunda, en la población en general, cuando los factores psicosomáticos empiezan a presentarse, ¿hay posibilidad de que esto ayude a tener un retroceso, por la vitamina que usted menciona y que en dado caso es la estimuladora de la dopamina, que es la que como sabemos va directamente al sistema límbico y que es la generadora de las emociones? Pregunta: En cuanto a la alimentación de la población en general, que de alguna manera sabemos que el estrés es uno de los factores más importantes, que trabaja en el sistema límbico, por las propiedades de estas vitaminas que se contienen, ¿ayudaría a la estimulación de la dopamina? Pregunta: En el tercero, en los ancianos, dentro de su programa de alimentación, yo siento que sería aparte de ser una pregunta es una propuesta, para que se empezara a tomar una parte para que fuera un producto básico para ellos, ya que como sabemos son gente que carece de estímulos y que con todas las características que usted me dice de esta maravillosa, porque hoy lo veo así, ¿ayudaría bastante en ellos? EL Dr. Salomón Shamosh Halabe: Bueno, quiero decirle que la espirulina no es la maravilla ni es la panacea que va a resolver nuestros problemas, sin embargo, sí es un alimento muy completo y por lo tanto, debemos voltear a ella y debemos estudiarla y difundirla, empezando con los ancianos, definitivamente para el anciano es un alimento ideal, porque este tipo de alimentos les cae muy bien. Quiero mencionarles que con el DIF, específicamente en Morelos, estamos trabajando en un asilo, en el “Olga Tamayo”, con muy buenos resultados. Estamos llevándoles la espirulina, todos los días se les da y bueno, los resultados son realmente sorprendentes. No pretendemos curarlos de sus enfermedades, pero por lo menos, aumentar la calidad de vida. Entonces en los ancianos es muy prometedor el asunto con la espirulina. En cuanto al estrés, definitivamente sí, la espirulina, sus aminoácidos, principalmente los indispensables, tienen varias funciones, son formadores de varios neurotransmisores, y por lo tanto han muy pocos estudios serios de esto, pero sí se ha visto que estos aminoácidos contribuyen a la formación de algunos neurotransmisores y se ha estudiado, por ejemplo, que ayuda a aumentar la Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. capacidad de concentración, la capacidad de memoria y todo esto lo hace reduciendo el estrés, especialmente para los niños. Estos estudios que les menciono los está haciendo un doctor Guillarte en Cuba, con el síndrome de déficit de atención en los niños y entonces es lo que él está proponiendo a través de los aminoácidos como precursores de neurotransmisores de diversos de ellos. Y por último, en los niños, fíjense que la espirulina, muchos estudios que se han hecho de su composición química, se ha llegado a comparar la espirulina con la leche materna. Es uno de los alimentos más parecidos a la leche materna, por lo tanto en varias clínicas de maternidad en Suiza, en Francia, en Holanda, en Alemania, dicen así: "terminando la lactancia, el primer alimento que hay que darle a los niños es la espirulina porque es el alimento natural más parecido a la leche materna" Yo lo practiqué esto con mi hijo, ahora tiene 4 años, desde que dejó la lactancia le dimos espirulina en sus papillas, en sus jugos, y los resultados son magníficos en cuanto al desarrollo, principalmente cerebral, muscular, pero además en la prevención de enfermedades. Pregunta: ¿este producto lo están comercializando aquí en México? Dr. Salomón Shamosh Halabe: Sí, este producto también, al ser yo un representante también de un grupo de empresarios, este producto se está comercializando en México y se está comercializando en México realmente a través de un esfuerzo por difundirlo más que en tiendas naturistas, que es, digamos, su mercado natural, y que ahí la gente lo conoce, la gente que es vegetariana. Yo por ejemplo tengo una dieta vegetariana y para mí la espirulina es una magnífica fuente de proteína y de otros elementos, pero más que eso, porque no es sólo para los vegetarianos, lo que hemos tratado de hacer es una lucha un poco más ardua, es llevarlo al consumo en general, de difundirlo ante el común de la gente. Pregunta: Yo conozco la espirulina, pero la desconfianza es en cuanto a la calidad del producto, entonces a mí me gustaría mucho conocer la marca y dónde lo distribuyen, dónde lo venden ustedes, para conseguirlo. Porque tú en el mercado puedes encontrar ahorita frasquitos de alga espirulina hasta quizás en 20 pesos, pero la calidad puede ser muy dudosa. Dr. Salomón Shamosh Halabe: Sí, el problema es que en México principalmente entra mucha espirulina de China que es la que no reciben en Europa. Esta espirulina de China, en China hay muchísimas plantas de espirulina, muchísimas, el problema de ellas es que juntan la espirulina, la de aquí, la de allá, y entonces entregan una mezcla de espirulina. Normalmente lo que hacen, está muy contaminada con algunas bacterias patógenas y lo que hacen es que la irradian. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Estados Unidos, por ejemplo, lo mismo Europa, no permiten la entrada de espirulina con radiación para quitar estas bacterias, entonces mucha de esa espirulina viene a México y bueno, obviamente está más barata y se encuentra en varios lugares. Entonces, hay que tener cuidado con la calidad. Algo que yo les puedo decir es que siempre hay que preguntar, ¿los frascos de espirulina deben de tener el origen? Cuando no tienen el origen, y es la primera duda que debemos tener; si sólo dice "envasado por", pues qué bueno que lo envasen por, pero de dónde sacaron la espirulina. No hay espirulina que se esté produciendo en México a nivel industrial, tal vez haya uno que otro cultivo por ahí, pero no para la venta industrial del producto. Entonces el origen es importante fijarnos que, bueno, obviamente nosotros que trabajamos junto con la UNAM y el Politécnico dentro de nuestra planta que está en Chile, y con una universidad de Israel que nos da toda esta asesoría, pues, yo qué más les puedo decir, nuestra espirulina cumple con todos los estándares de calidad; es una espirulina que se vende mucho en Europa y que es la que llega aquí a México, y entonces, bueno, lo que puedo hacer es darles nuestra información. No sé si quieran apuntar nuestros teléfonos y un correo electrónico. El teléfono es 52 54 01 01 (repite) 52 54 01 01 y el correo electrónico esaeh@aeh.com.mx, entonces lo voy a repetir: aeh@aeh.com.mx. En esa misma dirección de correo electrónico pueden encontrar alguna de nuestra información acerca de nosotros. Tenemos varias marcas pero también tenemos el producto a granel listo para todos los proyectos que se puedan arrancar con las comunidades en diferentes puntos del país, porque somos productores. Pregunta: Mi nombre es Mireya, mi duda: ¿Cuál es el precio estándar, más o menos en el que oscila la adquisición de este nutriente? Es muy interesante saber todo esto y es una lástima que no todos sepamos que, en primera, existe, porque la verdad es la primera vez que escucho que ésta está existiendo. Entonces usted dice que usted es naturista, desafortunadamente no estamos acostumbrados a este tipo de alimento, como normalmente el acceso que tenemos es a nutrientes chatarra. Entonces, mi primera inquietud, en primera, ¿cuánto nos cuesta?, para saber cuál es el impacto. Dr. Salomón Shamosh Halabe: Bueno, fíjense que aquí más que decir si es, porque la gente tendemos a establecer juicios, ah, pues ése está muy caro o muy barato, yo les diría que todo esto tiene que ver con una relación, que siempre debemos de hacer que es costo-beneficio; qué beneficio me proporciona y entonces en base a esto. Quiero decirles que en términos generales a nivel mundial, y esto también México, el costo de la espirulina público el precio público de la espirulina en promedio está en, Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. cada gramo de espirulina cuesta un peso. Tal vez en algunos lugares un poquito más y en otros lugares un poco menos, pero ése es un promedio, peso por gramo. En los niños pequeños las dosis, que no es dosis porque es más bien alimento, es la ración recomendada, es de 5 gramos diarios. O sea, 5 pesos diarios por niño. El precio público de lo que se encuentra en las tiendas. Adultos serían 10 gramos al día, o sea que serían 10 pesos. Obviamente que cuando hablamos de productores como nosotros, imagínense cuánto puede o que todavía puede bajar mucho más este precio porque cuando está a granel el precio es muy diferente; pero creo que en este momento y para que tengan una referencia, es peso por gramo, pero obviamente para un niño en donde invertimos estos 5 pesos, es prácticamente su desayuno si lo mezclamos con un jugo, puede formar parte de darle una mejor calidad de vida, prevenir muchas enfermedades, entonces el beneficio que se obtiene pues es mucho mayor. Intervención: Gracias, buenas tardes, mi nombre es Jaime y quizá quisiera ampliar un poquito lo que el doctor Schamosh les ha dado introducción con dos, tres referencias. Cuando estaba trabajando la planta de espirulina en México se estuvo vendiendo dicha espirulina para desayunos escolares en forma de galletas, se estuvo entregando al DIF, y por razones que no tiene caso mencionar, desapareció la planta. En la actualidad, el grupo, del que también formo parte, SENDEN , estamos con el proyecto de echar a andar dicha planta. Estamos haciendo ahorita unas pruebas con la gente de las tribus mazahuas, están consumiendo algo de espirulina y creo que tienen unos resultados interesantes. Referente al precio que la señorita menciona, el precio internacional de espirulina bien tratada tiene un valor entre 15 y 20 dólares el kilo. Dr. Salomón Shamosh Halabe: Ah, eso es a granel; no el producto terminado. Intervención: Exactamente. Entonces hay un mercado internacional. Entonces lo principal que queremos, más que nada, es ver resurgir esta idea de este proyecto, y más que nada para la niñez de México. Nuestro objeto es que los niños, si tenemos una niñez que tenga un desarrollo a partir de que deja la leche materna y tiene, de los años, hasta 5 ó 6, que su desarrollo sea perfecto en todo su cerebro y todo, vamos a tener un México mejor. Muchas gracias. Moderador: Muchas gracias. ¿Alguna otra pregunta más? Porque yo le voy a hacer también una pregunta aprovechando su presencia. Adelante. Pregunta: Doctor muchas gracias y bienvenido a la Cámara de Diputados. Una pregunta, ¿si se toma el alga pueden suspenderse los otros suplementos alimenticios en una persona que es vegetariana? Dr. Salomón Shamosh Halabe: La verdad es que hay que revisar la ración, pero definitivamente sí, especialmente todos los suplementos que son sintéticos, que Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. acostumbramos a tomar, vitaminas sintéticas o complejos de éstos que en una tabletita tienen los minerales de todos los sabores y de la A a la Z o no sé qué. Éstos son buenos, son adecuados, qué bueno que la industria alimentaria haya avanzado tanto en poder producir esto; sin embargo, esto está recomendado únicamente cuando hay ciertas deficiencias importantes y se dan por un tiempo muy prolongado porque después puede afectar la absorción, puede haber dolores de cabeza; lo que no sucede con la espirulina, la espirulina se puede tomar toda la vida, es como comer manzanas, aguacate, tortilla, es un alimento más, entonces sí puede uno, con el uso de la espirulina ir suprimiendo, y ahí es donde tiene un costo-beneficio mayor, en donde yo puedo empezar a dejar todo eso que tomo porque lo encuentro en la espirulina. Muchas gracias por la invitación. Pregunta ¿Provee de vitaminas? Por ejemplo una persona que no come carne, que tiene deficiencia en ese tipo de aminoácidos, ¿comer espirulina normalmente puede apoyar? Dr. Salomón Shamosh Halabe: Sí, es una fuente importante de proteínas, definitivamente, y es una proteína completa, no cualquier proteína es completa. Para que una proteína sea completa requiere tener todos los aminoácidos indispensables en buenas cantidades y ése es el caso de la espirulina. Entonces, en una persona que es vegetariana por ejemplo, para mí la espirulina suple completamente el consumo de cualquier otra proteína de origen animal, lo que además yo hago es que además de la espirulina consumo algunas mezclas de cereales con leguminosas, por ejemplo, como arroz con lenteja, por ejemplo, qué me da mayor cantidad de proteína. Pregunta:Una última: ¿puede suprimir el consumo de pescado? Dr. Salomón Shamosh Halabe: también, de cualquier proteína de origen animal. Gracias. Moderador:: Yo más que nada, muchísimas gracias, primero que nada también le damos la bienvenida a uno de nuestros ponentes que estaban agendados, Shaya Michan bienvenido, viene para acá también, les informo, la Presidenta de la Comisión, nada más a darles la bienvenida, a darles una disculpa y las gracias por su presencia; Pregunta: Más que nada va encaminada, recogiendo varias de las y una muy en particular, respecto de la seguridad que pueda tener un consumidor en el aspecto de alga espirulina. Como sabemos, hay muchas en las tiendas naturistas, los que consumimos algunos productos naturistas, hay algunos que no tienen un registro por parte de la Secretaría de Salud, como dice, puede estar mezclada y puede traer hasta algunos elementos Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. distintos al alga espirulina que pueden provocar algún tipo de reacción en el ser humano. Este tipo de productos, por ejemplo, como usted me imagino que lo tienen registrado ante la Secretaría de Salud, que tienen las licencias, etcétera y que en la página que acaba de dar referencia vienen ahí cuáles son algunos de los elementos importantes por los cuales le puedes dar una garantía al consumidor de que lo que está produciendo, pues ahora sí que es alga espirulina que tiene algún proceso, tiene por lo menos una certificación; y mi pregunta va encaminada a si tiene algún tipo de certificación el producto que ustedes, ahora sí, están desarrollando. Dr. Salomón Shamosh Halabe: Bueno, sí, gracias por la pregunta. Definitivamente nuestra espirulina cuenta con varias certificaciones. Obviamente los registros ante la Secretaría de Salud, los registros ante la normatividad de empaques y etiquetado que se debe de cumplir para los productos; también los certificados de origen del producto siendo que éste es un producto por el momento chileno, pero también cuenta con la certificación orgánica, o bio, como algunos le llaman, por un instituto italiano que es Bioagriserc , ellos nos certifican como espirulina orgánica. También es una espirulina que cuenta con la certificación Cosher que no sé si la han escuchado, pero es una certificación que da, bueno, que dentro de la religión judía se establece para la pureza de los alimentos, para que nosotros estamos seguros de que si esto es agua, yo estoy seguro como consumidor que es agua pura y que no tiene… que en donde la envasaron no envasan jugo de naranja, por ejemplo, y que pueda haber grasas o contaminación en el agua, con otros alimentos. Entonces también cuenta con la certificación Cosher; pero además nuestra espirulina está avalada y ha sido estudiada por el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, es estudiada por la Facultad de Medicina, el Departamento de Bioquímica en la UNAM; la Escuela Nacional de Ciencias Biológicas en el Politécnico y el Instituto de Ciencias Biomédicas, también en la UNAM. Todos ellos están constantemente estudiando nuestra espirulina, los diferentes lotes, para darle la seguridad al consumidor y entonces, cuando la espirulina viene de Chile, pues trae todas estas certificaciones. Moderador: En primer lugar, quiero felicitar al señor Shamosh con toda mi alma y con todo mi corazón por querer poner aquí la Planta en México, porque en verdad no se imagina que tesoro tan grande, tan impresionante y tan poderoso es el algas espirulina, sobre todo que nuestro país tiene una gran desnutrición, muy profunda, demasiado profunda, y estos productos son los que pueden salvar muchísimo a la población de México y la del mundo entero, se los puedo jurar, es algo fuera de serie. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Y también le quiero agregar algo muy importante que no ha dicho el señor Shamosh, que es uno de los alimentos especialmente para el sistema nervioso. Porque hay muy pocos alimentos para el sistema nervioso, uno de ellos y uno de los principales es el alga espirulina y también la levadura de cerveza. Pero el alga espirulina ahí promete muchísimo, muchísimo al desarrollo del sistema nervioso de una manera realmente fuerte, tiene todo el complejo b, es muy indispensable, tiene una cantidad increíble de proteínas de alta calidad y lo que más importa del alga espirulina, que es muy rápidamente asimilable. Se asimila muy rápidamente al torrente sanguíneo de inmediato y uno siente los efectos. Así que, en primer lugar, le quiero agradecer que éste aquí con nosotros y mucho le felicito con toda mi alma y todo mi corazón que esté esta planta en México. Mire, cuando se cerró aquí la planta de alga espirulina en México, a mí me dio muchísimo coraje, muchísimo dolor en el alma, porque una producción de esa calidad, de ese producto, digamos, de tener 300 ó 400 productos de esa calidad en nuestro México, que es el país más rico del mundo y me da tristeza que se hayan cerrado esta planta, yo no sabía, me sentía impotente, yo quería hacer alga espirulina en México, pero qué bueno ya hay empresarios que la están haciendo y que ojalá que sigan creciendo y cuenten con nuestro apoyo, nuestro amor, nuestro cariño. Las veces que entré a la radio a hablar de alga espirulina estás invitado de honor. Nos da un gusto enorme que estés aquí, que estés con esta gran producción y felicitarte mucho y les agradezco mucho que me haya permitido estar con ustedes. Bueno, pues me tocó a mí hablar ya o todavía no. ¿Ya? Ah, un momentito. Dr. Salomón Shamosh Halabe: Bueno, pues simplemente corresponder el agradecimiento y también para mí es un placer estar con usted. He oído también mucho y creo que ya nos habíamos conocido en alguna ocasión, pero menos formal y tal vez con mayor distancia, ¿no? Definitivamente sí es cierto todo, especialmente en Cuba se están haciendo… la doctora Romay, en Cuba, está haciendo muchos estudios y algunos de ellos ya fueron publicados, otros están en proceso de acerca de los efectos de alga espirulina en las neuropatías periféricas y las neuropatías del sistema nervioso central. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Entonces, estos estudios están ya avanzando mucho y que, bueno, mucho antes de que se hicieran estos estudios, tal vez en forma más empírica y por el consumo aquí nuestro gran amigo Shaya Michán, pues ya conocía de esto. Moderador: Muchísimas gracias, doctor Salomón, a nombre de la Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales de la Cámara de Diputados, le damos las gracias, PONENCIA “MEDICINA ALTERNATIVA”. SR. SHAYAN MICHAN. Miren, a mí me dijeron que pudiera hablar de alternativas. Yo les quería platicar que aproximadamente tengo 40 y tantos años de estar buscando constantemente alternativas de cómo curar sin dañar y darles una gran publicidad a todas estas alternativas. Porque desgraciadamente o afortunadamente, no sabemos, las medicinas alópatas, estábamos trabajando en un círculo muy pequeño, cuando hay miles y miles de alternativas para curar sin dañar, por ejemplo, la acupuntura que es una alternativa sumamente poderosa y efectivísima para curar muchísimas enfermedades que la medicina alópata no podía curar. Otra de las alternativas es la quiropráctica, que también ayuda muchísimo, muchísimo. Nosotros tenemos unas máquinas coreanas, que yo estoy sorprendidísimo de la maravilla que hacen estas camas, que ajustan la columna vertebral sin dañar el cuerpo. Tiene unos discos de jade con una luz helio-neón, que ayudan. Se acuesta uno sobre la cama y solita, solita va a ajustando a la columna vertebral, sin tocar la médula, sin tocar la columna, a un lado y otro lado de la columna vertebral, es una verdadera maravilla. Y también hemos buscado en un regenerador celular, que está basado en una terapia antiquísima de la hipertermia que decía Hipócrates de: "Dame una temperatura y curo cualquier enfermedad", eso lo decía Hipócrates. Y esta máquina lo que hace es producir una temperatura a determinado lugar del cuerpo, está centrada al lugar que nosotros queramos hacer la temperatura. Y hemos visto verdaderos milagros, de milagros, de milagros con estas terapias. También hemos visto la fototerapia, que también es una luz helio-neón, una luz bipolar que también ayuda muchísimo a la regeneración de las células, esto es por la Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. parte científica, pero hay muchísimos aparatos. La aparatología está creciendo en el mundo en el mundo entero. Estamos ahorita ya buscando usar el ozono, que también es otra maravilla de las más grandes que hay en la tierra. Estamos ya contactados también para el oxígeno terapia, pero todo lo tenemos que comprobar nosotros mismos, mis médicos, los alumnos, nuestra gente, nuestra familia, primero que nadie, porque lo que nosotros cuidamos es que no se dañe de ninguna manera al cuerpo, de ninguna manera. Busca la alternativa de no dañarlo. Y hemos visto muy fuertemente que la nutrición es el factor principal del que daña tanto al cuerpo. Miren, los médicos no se dan cuenta y les decimos miles de veces, pero miles de veces, tenemos 40 años repitiéndolo diariamente en la radio, en la televisión, en las revistas, que la carne no es un alimento para el ser humano, de ninguna manera. Ni tenemos dentadura para consumir carne, de ninguna forma, ni tenemos aparato digestivo para dirigirla. Nosotros tenemos 9 metros de intestino, los animales que comen carne solamente tienen un metro de intestino. Los animales que comen carne producen amoniaco, nosotros no lo producimos. El animal que come carne tiene hasta 13, 14 veces más grande el hígado que nosotros, nosotros tenemos un pequeño hígado, además no producimos amoniaco, no lo producimos. Nuestro hígado, nuestro sistema para producir la insulina es de un solo conducto. Los animales que comen carne tienen dos conductos para emanar insulina, nosotros solamente tenemos uno y es demasiado débil la insulina de nosotros, por eso es que en el mundo entero hay tantos diabéticos, porque precisamente nosotros no producimos la suficiente insulina para dirigir la carne. Ahora, se ha comprobado que la carne que se consume tarda hasta 24 días en eliminarla el cuerpo humano, es terriblemente fuerte. Nada más tomen una rebanada de jamón, pónganla en el sol, unos 20, 30 minutos, una hora y van a ver cómo huele y como se pone verde y eso en nuestro cuerpo tarda 24 días en absorberla y en eliminarla, nos produce una cantidad impresionante de colesterol, de ácido úrico, de triglicéridos, de urea, una cantidad de atascamiento a los riñones, al hígado, al cerebro. Recordamos que tenemos 72 mil conductos en el cuerpo, son más de 150 mil kilómetros de venas y de arterias en nuestro cuerpo y se tapone muy fácilmente con Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. las carnes y tanta harina blanca y tanto alimento frito. No se dan idea de cómo hace daño una mala nutrición y siendo uno de los países más ricos en el mundo en producción de frutas. Tenemos una variedad impresionante de hortalizas, tenemos todos los climas, tenemos todas las cosas, tenemos todas las oportunidades para tener un país sumamente sano, poderoso y vigoroso y lleno de luz. Desgraciadamente en nuestro país hay 52 millones de personas que viven con menos de 10 pesos al día, eso es terrible, terrible, terrible para un país tan rico, tan rico, tan rico como México. Una vez estaba yo leyendo un artículo de un inglés, que uno de los países más ricos del mundo es México, que le ha dado dinero al mundo entero en billones, de billones, de billones de dólares, al mundo entero, en oro, en plata, en cobre, en fronteras, en costas, en estados que ha dado a Estados Unidos, bueno, no se dan idea de lo que ha dado México al mundo entero. Y me duele en el alma muy fuertemente que haya una superdesnutrición terrible en nuestro país, terriblemente fuerte y teniéndolo todo, que eso es lo que más debe de tener uno conciencia. Y sobre todo, lo que hay en la Central de Abastos, que se tiran 25 mil toneladas diarias de frutas y verduras a la basura, 25 mil al día. Lo que se tienen en las huertas, en los transportes, en los supermercados, en las casas, en la familia, en la comida, en los platos, son miles y miles de toneladas. Y se mueren 60 millones de personas al año de hambre, y créanmelo que el hambre producida por el consumo de la carne es el más terrible de todos. Hemos visto con muchísimos años de experiencia, que si a nuestros pacientes les quitamos la carne: marisco, pescado, pollo, huevo, el resultado es impresionante en su salud y luego, luego empieza a reaccionar. Hoy en la mañana presentamos un caso de una mujercita que tenía una colitis tipo cusi, que eso es lo más terrible que hay, de ahí pasan al cáncer. Evacuan sangre, se les inflama el colon, se le hace delgadito en una parte y grueso en otra parte, una irritación total, comen y devuelven, comen y dan diarrea, comen y se estriñen y son unos sufrimientos terribles. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. 7 años con los médicos y nunca la pudieron curar. Nosotros apenas 20 días que lleva con el aparato del regenerador celular y apenas se le quito su sangrado, ya se dio cuenta de que la alimentación que ella tenía estaba errónea, nosotros le dimos una alimentación vegetariana ciento por ciento, a base de jugos de verduras y de frutas, los resultados han sido increíbles. Este caso hoy lo presentamos en la radio y presentamos muchos casos de una niña de 11 años con miomas en la matriz y quistes en los ovarios, de 11 años y es porque a las carnes les echan una cantidad de hormonas, les echan una cantidad de conservadores, colorantes, saborizantes químicos y sobre todo hormonas que hacen crecer al animal. En 9 semanas se hace una gallina de este tamaño , en 9 semanas, su proceso biológico es de 5 a 6 años. Desde que nace el pollito, desde que nace un pollito le cortan el pico con una tijera, al cortarles el pico el animalito ya no puede calcular el alimento, ya no sabe cómo, entonces le hacen comer a puños y a puños y a puños, es como si a un niño le quitaran los labios para comer, eso es una crueldad, es un crimen. Entonces, el animalito crece con un foco en la cabeza para no dormir durante 9 semanas que vive el pollo, que es toda su vida, no duerme, es un pollo que no duerme nunca. 9 semanas sin dormir, le dan de comer su propio excremento, su propia pluma, miles de millones de toneladas de su propia sangre, sus propias vísceras, todas las vísceras se las reciclan y se las dan de comer. En una nave donde ponen 120 mil pollos, solamente viven 80 mil, los otros 40 mil que mueren los meten a la molienda y se los dan de comer a los pollos, su propia carne, sus propias vísceras, es terrible y la cantidad de hormonas que le ponen de anabólicos, de estrógenos, terriblemente fuertes. Unas niñas de 10 años ya están reglando, cuando antiguamente reglaban a los 13 ó 14 años, ahora a los 10 años ya reglan por la cantidad de hormonas que le ponen a las carnes. Yo en eso me fijo muchísimo y nosotros evitamos todo tipo de carnes y suplimos la carne muy fácilmente con el alga espirulina, con la levadura de cerveza, con el polen de flores, con la combinación de las leguminosas con los cereales, el arroz con garbanzos, el arroz con lentejas, el arroz con habas, la combinación es riquísima y si le agregamos un poco de yogur a nuestros cereales, a nuestras combinaciones Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. éstas, pues aumenta una proteína de alto nivel que no se necesita comer ningún tipo de carnes y hemos salvado a miles y miles de personas. Por eso me siento muy contento y orgulloso que me hayan invitado aquí a la Cámara de Diputados, para ver si de alguna manera en los hospitales que ya no se les dé comer carne a los pacientes. No se imagina como apesta la carne, como se vuelve uno enfermo con eso. Es una carne que está desecha. Y además, le ponen una cantidad increíble de colorantes químicos para que pinte el huevo y pinte la carne y eso afecta terriblemente a la gente. Entonces, yo lo único que puedo decirles, es que hay miles y miles de alimentos para curarlos sin necesidad de consumo de carne, que se pueden desarrollar increíblemente en nuestro país. Que me da mucho gusto que ahorita estén produciendo ya el alga espirulina en México y que sea una compañía privada, que no fuera del Gobierno, para que puedan crecer a su gusto y poder distribuir este producto por mar y tierra, que es una verdadera maravilla. Así también la levadura de cerveza, así tenemos el amaranto, que es otra proteína de alta calidad que no se debe de olvidar nunca, así tenemos el chícharo, que en nuestro país se consume muy poco, el garbanzo se consume muy poco, las semillas de girasol, la semilla de calabaza se consumen muy poco y son alimentos, por ejemplo, la semilla de girasol tiene más proteínas y más calidad de nutrientes que 5 kilos de almendras, es la reina de las oleaginosas y en nuestro país no se le da difusión y nada más una compañía de papitas, una sola compañía de papitas vende más de 800 millones de dólares al mes. Imagínense la cantidad de millones, de millones de dólares que se van a Estados Unidos y con un producto que nos mata en vida. Se venden más de 100 millones diarios de refrescos diarios en nuestro país, 100 millones de refrescos al día. Yo le puedo jurar que una Coca Cola tiene más de 20 tazas de cafeína, altera el sistema nervioso, produce gases, una Coca Cola que se tome una persona, ésta hace 3 veces su tamaño en el estómago de nosotros y los niños y los jóvenes en el mundo entero se la consumen y no hay quien les diga nada. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Entonces, tenemos que poner un alto a toda esa chatarra, que es un crimen que se esté consumiendo en las escuelas, en todas partes, sin ningún control, con todas las leyes de la naturaleza, las leyes del país, tienen todos los adelantos tecnológicos para hacer su producto, todo el fen chui necesario para venderlo, la publicidad para venderlo pero nunca nutrir a nuestra gente, eso desnutre terriblemente a nuestro país y sin embargo, todo el apoyo. Mire, nada más una sola compañía el año pasado, una sola compañía en nuestro país vendió 12 millones de botellas de alcohol, una sola compañía 12 millones de litros de alcohol, qué país puede salir adelante con eso; qué medicina puede uno descubrir para contrarrestar esa publicidad, esa locura, ese infierno. Qué se puede hacer, un solo hombre no hace leña, no hace leña, necesitamos un equipo de gente que tengamos mayor conciencia y más respeto por nuestra niñez, que en cada hogar hubiera un vegetariano, un naturista. Tenemos tantísimas, tantísimas frutas en nuestro país que tenemos que estar importando productos de otros países, que me da tristeza, coraje y dolor teniéndolo aquí nosotros a borbotones No se dan idea que una sola guayaba tiene más vitamina C que hasta 10 ó 15 naranjas y la guayaba en nuestro país no tiene mercado, se tiene que tirar el 95 por ciento de la producción a la basura. Da dolor, caramba, no tiene mercado, no hay así puedo mencionar miles de productos, que no le damos cabida a nuestra vida, hasta nuestra familia y así les puedo decir que hay muchas alternativas para curar, tenemos los magnetos, que son muy potentes, tenemos una cantidad de elementos increíbles, increíbles que curan sin dañar el cuerpo y caramba, que tenemos que estar luchando con salubridad y están luchando contra los hospitales, de tanto antibiótico que le dan a la gente, de tantas quimioterapias de tantas radiaciones, de tantos analgésicos, de tantas miles de operaciones, se hacen 5 mil al día en nuestro país, es terrible lo que cuesta, lo que sucede, lo que pasa con eso, se desgracia muchísimo al país con todo eso, una cantidad de billones de dólares que se gastan en esa locura. Y no hay una educación, no hay una formación, va uno a las escuelas de nutrición y mire, dan tristeza, coraje y dolor, cómo le están enseñando a los alumnos cosas tan erróneas, va uno a la Facultad de Medicina y dan ganas de llorar de qué les enseñan. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Miren, a mí me invitaron en el Politécnico a dar unas conferencias y unos cursos sobre medicina natural, yo jamás quise cobrar cinco centavos, presentamos 16 casos curados de cáncer, de diabetes, del úlceras, de insomnio, casos curados de una señora que la adoro con toda mi alma, ella tiene 52 años de ser Directora de la Facultad de Medicina de Enfermería del Centro Médico, 52 años de ser la Directora, ella vino conmigo por estar enferma de diabetes, por estar enferma de artritis, por estar enferma de una úlcera varicosa, no se podía ni mover ni nada y se burlaba de mí en la radio, muchísimo cuando me escuchaba en la radio, este charlatán, este charlatán cómo puede decir tantas cosas, tantas barbaridades, hasta que le cayó el veinte y vino conmigo, le dimos un tratamiento y por fortuna le salvamos su pierna, le quitamos la diabetes, le quitamos una cantidad impresionante de enfermedades y salió gracias a dios adelante, ella siendo la Directora de esa Facultad de Medicina en el Centro Médico Militar O sea, que vemos muchísimas alternativas para curar sin dañar. Tenemos una de las cosas más sagradas en nuestro país que es la sábila, que es un producto mexicano que se dio a conocer en el mundo entero, el nopal, que es otro producto que al mundo entero le ha dado luz, el nopal y en nuestro país es el doceavo productor de nopal en el mundo entero, Italia ya produce más nopales que nosotros y más tunas que nosotros. Miren, la tuna es una de las frutas que cura muy rápidamente la diabetes, pero rápidamente, baja los niveles de azúcar increíblemente y se pueden hacer ayunos de jugo de tuna, yo estoy seguro que con esa sola fruta no habrá un solo diabético en México. En nuestro país el 10 por ciento de la población adulta es diabética y quitan aproximadamente 2 mil piernas cada año y nadie pone el dedo en la llaga y se quedan 2 mil ciegos cada año en nuestro país, son estadísticas de la misma Secretaría. A mí me da tristeza y coraje que teniendo las fórmulas en nosotros, en las manos no nos hagan caso. El naturismo es una gran opción, es una ciencia de ciencias, no es una ciencia oficial pero yo no sé quién puso eso de oficial y no oficial, yo no sé quién lo puso, porque la ciencia de la medicina natural es antiquísima. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Aquí en nuestro país hay más de 12 mil libros en español de medicina natural y actualmente, hay más de 60 programas de radio hablando de medicina natural y hay más de 25 mil tiendas naturistas en toda la República Mexicana y no hay una sola revista en México que ya no hable de la medicina natural. Ya está creciendo, entonces, necesitamos muchísimo el apoyo del Gobierno, de instituciones y de dar más cursos y más pláticas y más conciencia en las universidades, en las escuelas, en todas partes, de ver que hay otras alternativas en nuestro país sin dañar el cuerpo, o sea, no sé cuántos miles de abortos, casi 12 mil diarios de abortos, no se dan idea de cómo se desgracia la humanidad en tantas cesáreas. Yo le puedo jurar que nosotros tenemos yoga para el parto, no se dan idea de cuántos miles y miles de beneficios tiene el yoga, no se dan de que yo me puedo pasar el día y noche de lo que se hace con el yoga, aparte que quita estrés, cansancio, insomnio, agotamiento, mala circulación, mala digestión, quita la artritis, quita la diabetes, quita muchísimas enfermedades, pero lo más importante, que nos eleva muchísimo la energía interna, nos da mucha seguridad, mucha confianza, mucha luz, mucha paz interna, que eso la ciencia no lo quiere descubrir, pero yo, cuando yo dejo de practicar la yoga se me bajan os niveles de energía enormemente, hago mi yoga y subo luego, luego. Yo duermo cuatro horas al día cuando mucho y las 20 horas estoy trabajando con todo mi corazón, con todo mi amor, con toda la energía del mundo y con ganas de seguir trabajando toda la vida y quiero abrir mínimo 365 edificios donde se den clases de yoga, de meditación, de relajación, que se den cursos de nutrición, que se den acupuntura, reflexología, quiropráctica, naturismo, porque eso no daña el cuerpo de ninguna manera, no hay manera de dañarlo y al contrario, elevarlo, quitar la obesidad del país más obeso del mundo, nuestro país y el más diabético del mundo y uno de los principales países del mundo en alcoholismo y nada más dicen no a las drogas, no a las drogas, pero no metemos de fondo qué hacer por nuestro país, por tanto muchacho que se está drogando, terriblemente cómo tienen el cerebro, el alma, el espíritu, la energía y no hay instituciones, yo tengo como 50 fórmulas para quitar drogas del cuerpo, el alcohol, el tabaquismo, con acupuntura, con reflexología, con baños de vapor y agua fría, vapor y agua fría se quita muy rápido la droga del cuerpo y enseñándoles droga le ayuda a tener una gran voluntad, una gran energía para no volver a caer. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Entonces, tú un solo hombre, tú no puedes hacer leña, lo repito miles de veces, necesitamos muchísimo apoyo de muchas instituciones, de muchas partes para que la gente vaya tomando mayor conciencia de todas estas maravillas que hay en la tierra, en nuestra naturaleza y que hagamos hincapié en buscar alternativas que no dañen el cuerpo humano. Y hay muchas, unas cuatro o cinco, pero hay muchísimas alternativas que curan sin dañar el cuerpo. Yo quisiera que tomáramos conciencia de todo esto porque yo no soy un médico científico, yo no tengo título de médico, yo tuve la dicha, la bendición muy grande de conocer un médico naturista, al doctor Juanito Spel , que tampoco era médico, era Ingeniero en metalúrgica, en metales, manejaba minas y este hombre tenía 16 siglos atrás siendo naturista su abuelo, tatarabuelo, toda su descendencia atrás eran naturistas. Llegó a México y tuve yo la fortuna de conocerlo gracias al gran gurú, doctor José Manuel Estrada, que tuve la dicha de estar con él y pasé a conocerlo. Mire, fue un médico que yo vi con mis propios ojos cómo quitaba la epilepsia, cómo quitaba el cáncer, cómo quitaba la diabetes, la artritis y vi cosas milagrosísimas, invitaba a médicos y médicos y médicos y me tiraban de a loco, mi mamá misma, mi mamá se burlaba de mí, tú cómo vas a ser médico si no sabes poner una inyección, me decía y bendito Dios que no la sé poner y bendito Dios que no sé hacer esto y el otro. Y empecé a practicar el ayuno que es una medicina antiquísima, el ayuno fortalece mucho el espíritu, da seguridad, da confianza, se desarrollan las facultades mentales, se desarrolla el cuerpo, el alma, en fin, no se imaginan cuántos miles de bendiciones da ayunar a zapote negro con mandarina, a ayunar a papaya que es una maravilla también, a la manzana, a las uvas que es la fruta que produce nuestro país y de verás que el ayuno a un solo tipo de frutas cómo cura rápidamente. Y vi a este gran Médico y salir a dar conferencias fue un compromiso con él y no he parado de dar conferencias, cursos y pláticas sobre lo que es la medicina natural. Gracias a este Médico naturista que nos enseñó esta medicina que hemos visto resultados extraordinarios con la hidroterapia, con el manejo de agua, que no se dan idea de las compresas cómo curan. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. De verdad, es increíble, pues yo quisiera dar cursos en las facultades de medicina y ver que hay otras alternativas, que hay otra luz en nuestra alma, en nuestro cuerpo, que hay muchas cosas que se pueden hacer con la idea de curar sin dañar. Mis médicos, la mayor parte son médicos alópatas, son más de 2 mil médicos que se han convertido al naturismo y están independientes, están trabajando en forma independiente todos ellos y van muy bien. A ellos les toca y a mí y a todos los que tengamos esta luz, de abrir esta conciencia, de dar paso en las universidades, en las facultades en donde fuera necesario hablar de esta medicina y que vean los casos curados antes y después. Porque vuelvo a repetir, yo no soy científico, yo no lo puedo decir científicamente cómo funciona el páncreas, le puedo decir funciona el hígado, el hígado tiene más de 700 funciones diferentes, yo no las conozco, yo dudo que algún médico las conozca; sin embargo, yo le sé purgar el hígado, que muy pocos médicos saben en el mundo hacerlo y purgando el hígado y sacando el lodo biliar miles de enfermedades se quitan, pero miles, se quita el estreñimiento crónico, se quita el problema cardiaco, se quita el problema de insomnio, se quita el problema de impotencia sexual, se quita problemas de mala digestión, se quitan problemas de dolores de espalda, simplemente purgando el hígado, sacando el lodo biliar. Se los he dicho a muchos médicos, muchos lo practican pero la mayor parte no, viene el médico que necesitas un trasplante de hígado y créamelo, esa es una locura y nosotros hemos evitado muchos trasplantes de hígado, muchos trasplantes de riñones con frutas y verduras, ayunos, plantas medicinales sobre todo, que en nuestro país también tiene una cantidad impresionante de plantas medicinales que se las llevan al mundo entero y nosotros ni siquiera nos damos cuenta de cómo se exportan, ni las conocemos y se las llevan de nuestro país. Pues eso, a cualquiera que conozca todo esto se siente uno impotente, por eso queremos crecer a la juventud, porque los médicos no nos hacen caso, no nos pelan, tenemos anunciado las camas de masaje ya cuatro años, ni un solo médico ha comprado una, ni siquiera una. Ya he visto miles y miles de testimonios que damos de cómo se cura con el ajuste de la columna vertebral, con el regenerador celular, que es un invento de España, un gran señor que lo descubrió, no le hacen caso y eso ayuda mucho a quitar el cáncer, ayuda a quitar tumores del cerebro, ayuda a quitar quistes de los ovarios, ayuda a quitar miomas de la matriz, ayuda a quitar problemas de la apéndice. Hemos tenido miles de casos con problemas renales, Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. graves, agudos, ya a punto de dializar y ya gracias al regenerador celular se les da un tratamiento y por fortuna no se necesita. Simplemente, cepillándose la piel con un cepillo de lechuguilla, que es un cepillo para exfoliar la piel, no se dan idea de qué rápido se limpia nuestra piel, que cada centímetro cuadrado de nuestra piel tiene más de 5 millones de poros un solo centímetro cuadrado de nuestra piel, si lo cepillamos se salen millones de células muertas de nuestro cuerpo y uno se siente rejuvenecido. Mire, el bañarse con agua fría, no se imaginan cuánto poder da, aparte de que quita catarro, tos, bronquitis, bronconeumonía, ayuda a expectorar muy rápidamente, aparte de miles de maravillas aumenta el sistema inmunológico, ayuda mucho a la circulación, lo más importante que bañándose con agua fría se quita mucho la depresión, la angustia, sale uno alegre de la tina del baño, de la regadera, contento, alegre, feliz de haberse duchado con agua fresca, natural. La gente calienta el calentador, el agua y sale uno triste, cansado, se le arrugan los dedos de la mano, se le fue toda la energía del cuerpo y tan divino que es y además, cuánto ahorraríamos de gas, cuánto ahorraríamos de agua, porque si tenemos el agua caliente, la gastamos 5 ó 10 veces más y en nuestro país se quedan 50 ó 60 pueblos alrededor de la Ciudad de México para surtir agua a México. ¡Óigame! Allá se quedan sin agua y aquí la tiramos, no es justo. Miren, se tiran más de 35 mil toneladas diarias de papel a la basura, 35 mil toneladas al día. ¿Se imaginan qué locura estamos haciendo? Y no hay quien detenga eso, y son millones de árboles y millones de bosques que se acaban por el consumo del papel. Una vez estaba leyendo un artículo de que solamente el Times de Estados Unidos, para la edición del domingo se necesitan 70 mil árboles gigantes para una sola edición del periódico Times de Nueva York, una sola edición de un domingo 70 mil árboles. ¿Se imaginan lo que se necesita para producir en todo Estados Unidos de papel? Son millones de hectáreas que se tienen que obtener para tirarlas y por eso se está desvitalizando el planeta y nadie pone un dedo en la llaga. Tenemos que hacerlo, nuestro país, el planeta es nuestro, es para nosotros, para nuestras generaciones y tenemos que pensar en ellas, porque, ¡caramba! No sabemos lo que estamos haciendo. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Y no hay conciencia, no hay programas, no hay estudios, no hay lo necesario para reciclar, tenemos que reciclar miles de millones de productos; reciclando seríamos millonarios en nuestro país. Miren, estaba yo leyendo en las Naciones Unidas que nuestro país tiene capacidad, el planeta tierra, para 40 mil millones de habitantes, para eso está hecho el planeta tierra. Apenas somos 6 mil y ya nos andamos matando unos a otros y es porque se consume carne. Miren, Albert Einstein lo dijo muy sabiamente: “¿Quieres que haya paz en tu casa, en el planeta? Deja de comer carne”. Un sabio. Charles Chaplin, vegetariano; Federico Wagner, vegetariano; Beethoven, vegetariano, Tchaikovski, vegetariano, muchos clásicos. Miguel de Cervantes Saavedra, el que hizo El Quijote de la Mancha, vegetariano, y puedo mencionarles una cantidad de científicos en el mundo entero ya vegetarianos, que han tomado conciencia y ven las miles de ventajas de ser vegetariano, absolutamente vegetariano, no comer ningún animal, y van a ver las diferencias. Ahorita agarren un camarón con sus manos y apriétenlo fuertemente y van a ver cuánta grasa le sacan, esa grasa se va al cerebro. Miren, el consumo del pescado es el más terrible de los consumidores que hay en la tierra, porque en el mar el pescado está en su ambiente, en un ambiente natural de él, al sacarlo se asfixia, al respirar el aire se asfixia rápidamente y se pudre, se pudre miles de veces más rápido que cualquier carne. Y además, el animal está aleteando en el mar ocho horas, diez horas, quince horas en la red del pescador, entonces, echa una cantidad de adrenalina de coraje, de angustia, de miedo, de pavor, de pánico, de dolor; todo eso lo deja en la carne, la gente se come el pescado y eso estimula mucho la energía sexual rápidamente y hace que vote la energía sexual muy rápidamente. El hombre y la mujer hacen eyaculaciones terriblemente precoces, no hay control y eso determina que a la persona que le pasa eso se deprime, se angustia, se pone muy muy culpable, se siente muy mal y va y busca el café, el alcohol, el tabaco, la droga, la locura y media; se fuga de eso mismo, no quiere saber de eso ni se quiere enfrentar. Vean, en donde se consume el pescado es en donde más suicidios hay: en Cancún, en Acapulco, en Veracruz, en Zihuatanejo, es donde más suicidios hay; donde hay Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. más prostitución, más droga, más alcoholismo, más degeneración, más locura y es una desesperación para la humanidad realmente terrible y no hay conciencia de eso. Yo quisiera que si aquí hay alguien que pudiera ayudarles o yo participar ayudando y trabajando por este ideal, yo doy mi vida por todo esto y lo hago con todo mi corazón porque mi pasión es servir. Hay más de tres millones de niños abandonados en la República Mexicana y es porque hay un descontrol terrible de las riquezas, un control terrible de la alimentación sobre todo. Miren, para producir un kilo de carne se necesitan 32 kilos, perdón, 31 kilos de alimento se necesitan para producir un kilo de carne. ¿Se imaginan 31 kilos de alimentos para un kilo de carne? ¡Qué locura hacemos con eso! Por eso hay tanta pobreza, tanto dolor, tanto desequilibrio, por el consumo de la carne, que también afecta nuestra mente, nuestra parte emocional. Si ustedes van a un rastro y se están ahí dos horas viendo cómo matan a los animales, yo estoy seguro de que salen vegetarianos de ahí. Ahora, vean lo que se siente estar en un rastro y vean lo que se siente estar en una iglesia, en una mezquita, en un santuario, en una sinagoga o en un salón de meditación en las pirámides; vean la diferencia que se siente en un lugar y otro. O vayan al rastro, esténse dos horas y métanse a una florería o a una huerta y van a ver la diferencia de cómo se siente estar en la huerta y cómo se siente estar en el rastro, para que sientan la diferencia de que hay una vibración y los alimentos tienen una vibración muy fuerte. En Alemania vi un aparato que mide la vibración de los alimentos, si toca la carne el aparato no sube, no hay vibración, está muerto. Le ponen a una zanahoria, una manzana, una pera, un higo a lo que sea y la vibración sube hasta 100; le ponen la carne y baja cero, no sube el aparato por la carne, no vibra o está vibrando de una manera muy negativa. Le ponen cualquier fruta o cualquier verdura viva fresca y sube a cien, si le ponen la verdura cocinada aumenta muy poquitito, apenas uno o dos, pero si la ponen cruda, hasta el fondo, hasta cien, y es un aparato que toca las vibraciones; por eso es tan importante ya ser vegetariano. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Yo quisiera que si tienen dudas o quieren preguntar o quieren saber algo más o me quieren cuestionar de alguna cosa o cuestión, con todo el cariño del mundo. SESIÓN DE PREGUNTAS DE LA PONENCIA “MEDICINA ALTERNATIVA”. Pregunta: Es sobre los productos de la leche. Sr. Shaya Michán: ¿La leche en general? Miren, hace poquito acabamos de ver en el Internet a una señora que se curó de cáncer ella dejando los lácteos y atendió a 65 personas y a las 65 las curó dejando los lácteos. Miren, desgraciadamente el hombre es el único animal que toma leche, el único animal y una mujer que está embarazada y está lactando está tomando leche; ningún animal de la tierra hace eso, ninguno más que el hombre. Entonces, empieza a consumir mucha leche y la leche general de un becerro le dan al humano, el humano no está diseñado para digerir esa leche y a los niños les produce una cantidad de moco, les afecta mucho al hígado, no crecen bien sus huesos, no se desarrollan bien, los pulmones se llenan de muchísimas mucosidades; tienen anginas, tienen amígdalas, tiene un montón de cosas por el estilo. Los lácteos producen también muchísimo ácido úrico también en el cuerpo, no hay mejor lácteo, mejores lácteos que el tofú y la leche de soya. Yo le estoy haciendo una gran publicidad a esta leche, de día y de noche, para que se implante en nuestro país; que se le haga una gran publicidad porque la soya, aparte de que limpia bronquios y pulmones, es riquísima en proteínas, en minerales, en vitaminas, fortalece mucho la sangre. Tenemos en la casa-hogar, yo tengo una casa hogar de niños, que los que se crían con leche de soya van hacia arriba increíblemente; los que se criaron con leche de vaca no tienen la misma resistencia ni la misma fuerza de los niños que no han tomado leche. Ahí está prohibido comer lácteos, en vez de lácteos se come mucho el queso tofú, la okara, todos los productos de la soya y estamos mucho mejor y más sanos; no se nos enferman los niños y si se nos enferman ellos se curan solititos con alimentos muy sanos. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Pregunta: Si usted estuvo en Alemania y vio el aparato ese, ¿no habría manera de que lo hubiera comprado, algo así, para demostrarlo? Sr. Shaya Michán: No, mire, estamos ya en ese camino, estamos en ese caminito de tener aquí todos los aparatos que creen salud. Le digo, hay muchas, muchísimas alternativas para curar. Hay ahorita una cámara hiperbárica, una cámara en Italia en que uno se mete y le oxigena a uno la sangre a unas velocidades increíbles. Se detiene el pie de atleta, el pie del diabético, perdón, que amputan en nuestro país 2 mil piernas cada año. Con esta máquina se oxigena la sangre y se evita el quitarles la pierna. También con unos productos que se producen aquí en Guerrero, en una mina, que tiene 75 minerales registrados científicamente. Hay una mina de esta, muy parecida en Estados Unidos, en Utah. Al señor Joe Wallace le dieron el Premio Nobel por esa mina, por ese producto y aquí en México tenemos una hasta 10 ó 15 veces mejor que la que está en Estados Unidos y se le está dando auge a esta mina, a estos minerales. Miren, alternativas hay muchisísimas, es cuestión de que nos pongamos en un foro, ver una por una y buscar hacer clínicas naturistas con todas las alternativas de la salud; así como las hacen los hospitales pero que sean naturistas, que no se les dé de comer ni carne, ni marisco ni pollo ni huevo ni ningún alimento chatarra, de ninguna especie. Muchas plantas medicinales, hay muchas plantas aromáticas frescas puras, hay más de 50 variedades de peras, 50 variedades de papaya, más de 40 variedades de mango, más de 200 variedades de plátanos y todo el año tenemos. Tenemos cítricos: la piña, la toronja, la mandarina, el limón todo el año. En ningún país del mundo se producen tantos aguacates ni tantos zapotes como en nuestro país: el zapote chico, el zapote mamey, el zapote blanco, el zapote amarillo, el zapote de todos los colores y no hay ningún estímulo al campesino. Miren, ahorita fuimos a ver una huerta en Cuajimiculapan en el estado de Guerrero y nada más imagínense, tiene 500 hectáreas sembradas de mango; llegan los japoneses y se lo llevan toditito. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. ¿Saben a cómo les pagan el kilo? A 22 centavos dólar el kilo, o sea a 2.50 el kilo de mango manila de este tamañote, fresco, bueno, recién cortado, de primera; mango Haden mango Irwin, mango Kent, una cantidad de variedades de mango a 22 centavos el kilo. ¿Usted cree que es justo hacer a un árbol trabajar cinco años para que crezca y a los siete años empieza a hacer la producción, usar miles de campesinos y luego llegan y a 22 centavos el kilo? Pónganse en nuestro lugar, ¿el campesino qué hace? No siembra, se va. Y el mango yo le puedo jurar que en el mundo entero no hay mejor fruta en la tierra que el mango, aparte que limpia bronquios y los pulmones es riquísimo en yodo, es rico en minerales, es laxante, es depurativo, regenera la sangre rápidamente. Limpia conjugando el mango con el jugo de naranja, le quita la peor asma, el jugo de naranja con durazno le quita la peor asma, el jugo de naranja con plátano dominico, que nuestro país es uno de los principales productores del mundo, y no hay quien les haga caso, no hay quien tome conciencia de eso. Entonces, los productores de mango ya no quieren producir. ¿A esos precios a quién le conviene? Y así estamos trabajando. Y créamelo, que un mango en Japón cuesta 15 dólares, uno solo; imaginen qué nos pagan a nosotros. Y a todo México, vaya a ver el limón cómo lo pagan, vaya a ver cuánto vale un limón en Japón, hasta 15 ó 20 pesos mexicanos un solo limón. No tomamos conciencia de que tenemos un país agrícola, no somos industriales somos agricultores y no le damos auge al campo que es la base principal, la tecnología y la ciencia, las dos cosas juntas para hacer producir el mango, para hacer producir todo nuestro país, que es un país riquísimo en todo. Y hay miles de alternativas. No se imagina cómo se puede regular la presión arterial de una persona dejando de comer harinas refinadas y dejando de comer carne. Y por la radio ayer en la noche di una conferencia en Jojutla me dijo una señora que por puro escuchar la radio curó a su hija teniendo 11 años de edad, desde los cuatro años empezó con el asma y hasta los 11 años nunca la curaron. Y ella, en tres meses de estar escuchando la radio se curó del asma. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. También en Tulancingo nos pasó eso mismo y una señora se curó de la diabetes escuchando la pura radio. Es tan sencillo, yo no sé qué tanto se confunde la ciencia y se mete en tantísimos rollos de investigaciones científicas en antibióticos, en drogas y en locura y media y no se hacen estudios profundos y reales en la fruta, en la verdura, en lo que comemos todos los días. No se imagina qué mala es la comida del mexicano, no se da idea de cuánto refresco, cuánta tortilla y pan se consume; puro engrudo y carne, engrudo y carne, engrudo y carne; no se comen frutas, no se comen ensaladas, se comen muy poco. Miren, uno de los grandes alimentos del mundo es la alfalfa, es el padre de los alimentos. Yo le garantizo que la alfalfa le quita los triglicéridos rápidamente, es un magnífico diurético, es riquísima en clorofila, riquísima en calcio y casi todos los minerales los tiene la alfalfa, y se la dan a los animales únicamente; no hay una producción de alfalfa para el humano y hacerle una publicidad. Creen que es un alimento para animales, cuando debería ser uno de los mejores alimentos del mundo. Hay raíces de alfalfa que profundizan, hasta 60 metros de profundidad tiene la raíz y la podan cien veces y sigue creciendo y creciendo por el poder que tiene esa planta, y no le damos auge. Miren, hay una planta que se llama chaya, que se da precisamente en la Península de Yucatán, y en la Península de Miami tienen sembradas miles de hectáreas de chaya, miles de hectáreas, que se dan de comer al ganado y es una de las plantas que usaban los mayas como uno de los principales alimentos de la tierra, riquísima en minerales, se lo dan germinado al ganado y el maíz germinado aumenta hasta 60 veces su valor nutritivo, igual que el trigo germinado. Aquí no hay una cultura sobre el germinado del trigo ni del maíz ni del arroz ni de muchísimos germinados que podríamos salvar al mundo. Hay semillas de germinados de alfalfa que llegan a aumentar su valor nutritivo hasta 700 veces y no se le hace publicidad a esto. Sin embargo a la Coca Cola no hay, a 100 metros de distancia de cualquier persona se vende la Coca Cola y está el anuncio de la Coca Cola y le permitimos que hagan todo eso. Miren, hace poquito me estaban platicando que un científico, le dieron más de 20 millones de dólares por un video que sacó, este señor se fue a comer a Mc Donald en la mañana, en la tarde y en la noche, no sé si ya lo vieron, terriblemente, aumentó 12 kilos de pesos, se le subió el colesterol al máximo, los triglicéridos, la urea, se desató la diabetes, estaba perdiendo la vista, se estaba enfermando gravemente del Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. corazón, del hígado, de los riñones, el hígado ya lo tenía podrido, degenerado, los intestinos no se diga, y él, sacaron el video de los 30 días cómo comió en Mc Donald mañana, tarde y noche, ya se estaba muriendo. Y llega aquí Mc Donald y colas y colas y colas de gente cuando vinieron las primeras veces aquí. Óigame, nuestro país, que un tlacoyo, yo le puedo jurar que alimenta diez veces más que todo alimento que dan en Mc Donald. El fríjol con la tortilla es una proteína de alta calidad, no se vende en nuestro país más que con los inditos, en los mercaditos, arrinconados y llenos de mugre y no podemos hacer nada por nosotros, ¿qué hacemos, a ver? Y ellos se organizan tan poderosamente, con tanto Fen-shui, con tanta propaganda, con tanto estudio de mercado, con tanto tecnología, con tanta publicidad, le venden una franquicia en 600 mil dólares y solamente se la dan por 20 años y a los 20 años usted tiene que entregar el Mc Donald, ya gratis y trabajar uno para ellos, terriblemente, y nosotros nada, no sabemos hacer ningún negocio y es porque no pensamos, no estudiamos, no analizamos, no nos reunimos para hacer un México divino. Tenemos todas las alternativas. ¿Usted cree que no da coraje, 25 millones de mexicanos que se vayan a Estados Unidos? Son los mejores campesinos, los mejores obreros, los mejores técnicos, los mejores cerebros se van allá porque aquí no hay quien les dé aliento, y tenemos el campo desvitalizado. No se dan idea de la calabaza de castilla, cómo elimina uno el colesterol consumiendo calabaza de castilla, nada más se consume únicamente en Navidad, el Día de los Muertos. Mire, el tejocote se está extinguiendo, se está extinguiendo esta planta del tejocote. Yo le puedo garantizar que no hay en el mundo entero un mejor cardiotónico que el tejocote. Usted nada más agarre cuatro tejocotes con jugo de naranja y tómeselo diariamente durante un mes y va a ver cómo a su corazón se le quitan las taquicardias, se le quita el colesterol, le ayuda a que se restablezca mejor circulación, solamente con el tejocote, nada más lo usamos para las piñatas, porque no hay información, no hay información, no hay educación. Usted abre la televisión, puros documentales de telecomedias y la gente se queda ahí atorada. No hay quien les enseñe estos, que hay tantísimas alternativas para sacar un México lleno de luz. Ahorita que están de moda los alimentos orgánicos en el mundo entero, México tiene el principal país para producir, productos orgánicos y podemos exportar al mundo entero. Decía Humboldt que con sólo el estado de Veracruz tenía para dominar el mundo entero. No se dan idea de lo que tenemos, yo creo que por tenemos tanto nunca le hacemos caso. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Pero no se dan idea cómo duele que el alga espirulina se haya ido de nuestro país por una huelga. Óigame, un producto de esa naturaleza perderlo así nada más por una cuestión de una huelga, óigame, cuánta gente se hubiera salvado de desnutrición tan fuertemente en nuestro país con solamente el alga espirulina. Ahora, fíjese, lo que más me da coraje es esto. En Estados Unidos tienen una reserva atómica para 12 años, si hay una guerra, tienen alimentos para 12 años ellos y en esa reserva atómica tienen una cantidad increíble de pavo y pollo que está congelado de diez, doce, ocho, nueve años de congelación. Van y lo sacan y se lo venden a México a 15 centavos dólar el kilo y México le compra pollo a Estados Unidos congelado de cinco años, de ocho años. No se dan idea de cuántas miles de toneladas entran de ese pollo a nuestro país y de pavo. Y todavía peor tantito, allá está prohibido comer el chicharrón por ser altamente tóxico, sumamente tóxico y aquí se vende por miles de toneladas y mandan miles de toneladas de chicharrón de Estados Unidos a México, y ahí no se consumen las vísceras, tripas, hígado, riñones, vaso, intestinos, todo esto de los animales no se consume en Estados Unidos, está prohibido, lo mandan por miles de toneladas a México. Luego hacen ellos rollos de carne que ya está congelada de diez años, ocho años, doce años allá, ya no sirve esa carne, la mandan a México y la venden en todas las taquerías de México y usted va por un taco, le dan a dos pesos, tres pesos un taco de carne, es un montón, la gente hace eso, va y come carne y su refresco de Coca. Óigame, ¿qué se nutrió? Al ratito no rinde en el trabajo y luego buscan el alcohol, el café, el tabaco, la familia se degenera terriblemente. No se imagina cuántos crímenes hay diariamente por el alcohol y nada más dicen “No a las drogas”, pero no hay instituciones que nos ayuden a restablecer a la juventud, pero potentemente, de fondo, que todos los medios de comunicación de la República Mexicana se unieran para estar salvando a la juventud del alcoholismo. No se dan idea que más del 90% de la población adulta es alcohólica y eso no le dice nada a nadie y llegan las compañías para producir alcohol con todas las de la ley les dan todos los permisos. Una ocasión el presidente de la República, Zedillo, fue a inaugurar a Monterrey una cervecería y ese día yo fui a inaugurar un instituto de yoga y un centro naturista, no había ni diez personas, no nos pelaron y tanta publicidad que hicimos por todas parte y no nos peló nadie, y fue a inaugurar la cervecería y estaba todo mundo ahí, todos los periódicos, todos los… óigame, todos los medios de comunicación alabando a la cervecería como si fuera un producto Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. divino, óigame, como si eso diera felicidad y nosotros ahí con el yoga y con esto… ni nos pelan. Pero es porque no hay publicidad, no toman conciencia de lo que estamos haciendo nosotros. Yo qué puedo hablar de naturismo, dígame, tenemos más de 40 y tantos años haciendo esto y por fortuna estamos trabajando con esta luz, no creo que me quejo, pero sí quisiera es unir más esfuerzos, tener más apoyo del gobierno y de todo el mundo para sacar todo este país adelante. Pregunta: Dos palabras voy a preguntar. Hablaban de los plátanos, también eso, el plátano manzano sirve muy bien para las personas que tienen amibas, eso yo lo tengo comprobado porque… El Señor Shaya Michán: Supercomprobadísimo. Pregunta: Yo lo tenía y entonces yo comí de ese plátano y, gracias a Dios, que se me quitó eso. Y mi otra pregunta es que tengo un dolor enorme de cabeza, tengo una migraña, y mi cuello nunca me deja estar en paz. Ahora sí que yo no tengo los recursos para ir a curarme porque ni trabajo tengo. Me da vergüenza aquí en público, pero, ahora sí que yo pido una ayuda. Si puede usted obsequiarme para mi dolor de cabeza y mi cuello que siempre me duela, ahora sí que no me animo así de seguir adelante, sino que siempre me ataca cuando estoy durmiendo, en lugar de descansar siempre tengo pesado mi cuello y mi cabeza, me duele pero enorme. El Señor Shaya Michán: Con todo cariño yo le regalo una consulta, ahorita que pase Felipe que le dé un vale por una consulta con la doctora que quiera, en nuestros centros. Pero yo le puedo jurar que usted deja de comer carne y se lo firmo que en menos de 30 días la peor migraña se le quita, el peor dolor de cabeza se quita. Mire, yo tuve una paciente que se llama Feliza, que ahora está en la casa hogar, ella tenía más de 15 años con el dolor de cabeza, le pregunté qué comía, pues leche, pan, huevo, carne, pescado, marisco, pollo. —¿No comes ensaladas, verduras, frutas? —No, nada de eso. Le quité todos esos alimentos chatarra y le di una alimentación vegetariana y en menos de 15 días se le quitó su migraña y a los 30 días ya estaba totalmente curada y tiene más de 7, 8 años conmigo y no le ha vuelto un solo día el dolor de cabeza. Sobre todo, ella consumía muchísimo huevo, puro Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. colesterol, pura locura, no se imaginan cómo venía la pobre muchacha, le quitamos toda esa porquería y empezó a alimentarse sanamente y ahí está el resultado, después de 15 años. Y hoy en la mañana pusimos un caso de una señora, tenía colitis tipo cusi que estaba sangrando de día y de noche, sangrando día y noche, sangre, evacuando sangre, siete años. Fue a Nutrición, la desahuciaron, ya no sabían qué darle, qué hacerle, qué decirle, vino con nosotros y gracias al regenerador celular se le pararon sus sangrados, gracias a la dieta de jugos de verduras inmediatamente… y la curó una médico alópata, también egresada de la Universidad, que ella se curó de cáncer, se curó de cáncer ella como médico, y ahora se hizo médico naturista. Por eso tenemos que seguir esta labor de día y de noche, contra viento y marea, porque queremos un México divino, un México de luz, un México de poder, pues si lo tenemos todo para serlo. La migraña se le quita rápidamente con lo que le acabo de decir y tómese diez pastillas de alfalfa todas las noches y dos de sábila, dos de zetazeta, que se llaman, esto en 30 días le quita la peor migraña, porque la migraña viene del aparato digestivo cuando está congestionado, está atorado, está lastimado, hay que limpiarlo constantemente de tanta escoria, de tanta materia fecal, de tanta sustancia que hay en nuestros intestinos, se sacan y se curan rapidísimo, mi hermano y tomando frutas y verduras, óigame. Pregunta:: Sí señor Michan, ¿se llama? -El expositor Shaya Michan: Sí Shaya Michan. Pregunta: Mire, nosotros estamos trabajando con cooperativas, tenemos ya tiempo armando redes cooperativas en el Distrito Federal y uno de los problemas que tenemos es la situación económica de las personas, precisamente porque la mayoría de ellos consumen alimentos cárnicos. Entonces sí me gustaría saber dónde podríamos contactarlo a usted para poder platicar con usted con más detenimiento sobre la cuestión de manejar el naturismo en diferentes sociedades… El Señor Shaya Michán: Mire, yo tengo un programa todos los días de 8 a 10 de la mañana en la 9.40, todos los días de 8 a 10, yo le suplico, le ruego de corazón que le ponga a todas las cooperativas un letrero que nos escuchen en la radio de 8 a 10 de Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. la mañana, y yo con todo gusto, si me invita a dar conferencias, cursos, pláticas a quien quiera, como quiera y a la hora que quiera, con todo cariño lo doy gratuitos, nunca voy a cobrar nada. Es 25-87-15-61, ése es un celular, me puede marcar, me dice que nos conocimos aquí en la Cámara de Diputados y con todo cariño lo atiendo. Pregunta: Doctor, usted habla de una cama coreana, manifiesta que ninguno de los médicos la ha adquirido… El Señor Shaya Michán: Nunca. Pregunta: bueno, yo quise adquirir una cama de éstas y por su costo, creo que era en ese tiempo, de 40 mil pesos, hubo algunas limitaciones. Una servidora, al igual que algunas personas de aquí del público, yo en mi caso tuve un estrés postraumático a consecuencia de un secuestro de mi hijo que, en este caso, Daniel Arizmendi se lo llevó y toda mi familia pasó por una etapa crítica terrible. Yo soy empresaria de la Central de Abasto y posteriormente me incliné hacia las medicinas alternativas, hoy las considero complementarias, gracias a esta situación, como usted dice, gracias a esa luz, que entre comillas, para mí fue muy agobiante, pero ahora veo que para mí fue una luz, yo pude dar con un invento de un mexicano, que en su modalidad, la aplicación del impulso eléctrico. Este ingeniero es investigador del Poli, fue egresado del Politécnico Nacional, con una carrera que nada que ver con el tratamiento éste de terapias alternativas, ahora es, actualmente, investigador, él, en su modalidad, de la aplicación del impulso eléctrico, trabaja directamente el sistema nervioso central. Yo he llegado a comprobar por vía propia que en Médica Sur, en el Hospital Ángeles a mí me detectaron el vértigo de Menier y como de alguna manera sabemos, esto es ocasionado por los diferentes cambios de estrés que hay. Yo no tenía el conocimiento que ahora he obtenido en cuestión a todas las alternativas. Hoy, yo considero una complementaria, pero en la aplicación de este impulso eléctrico que es a través de una electroestimulación, que como sabemos, forma parte de algún complemento de acupuntura, se logra hacer este método que, en ocasiones, la función hace la cama china y siendo, digo de su conocimiento y nos ponemos a sus órdenes. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Porque este electroestimulador, repito, que es de un invento mexicano, que no se la ha dado la publicidad, como usted comenta o la difusión necesaria, el costo es supermínimo y tiene uno los mismos beneficios que esta cama, que yo, en mi persona, yo lo pude comprobar y que ahora es el tratamiento que estamos dando y que es la aplicación del impulso eléctrico en la modalidad de la técnica del ingeniero José María. El Señor Shaya Michán: Dame su tarjetita, su teléfono y con todo el cariño del mundo yo estaría con ustedes apoyándolos, diciéndoles, haciendo el proyecto. Yo quiero hacer las camas coreanas en México, porque ya, la verdad, es que hemos comprado más de mil camas y es un dineral lo que se nos va, nos las venden carisísimas, nosotros tenemos que hacer la publicidad y todo. Pero miren, nosotros estamos dando masajes en las camas que se dan por 50 pesos, 45 pesos o a veces 70 pesos por dos masajes de 45 minutos cada uno, 200 pesos, ¿en dónde? Con nosotros nunca, jamás, eso sí no lo puedo permitir nunca, no, no. A 50 pesos, a 45 pesos, a 50 pesos el masaje y sí quiero hacer las camas en México y si usted me da chance de que alguien nos pueda apoyar para hacerlas en México, yo sí quisiera hacerlas en México, porque miren, yo tengo una gran, gran apreciación, un gran cariño a estas camas porque hemos evitado miles de casos de cirugía de columna, hemos evitado muchas hernias hiatales, muchas escoliosis, muchos problemas graves de columna que por fortuna han estado con las camas de masaje y se han curado y no han necesitado cirugía. Mucha gente que ya estaba programada a la cirugía se han salvado por las camas. Si me dan chance de traerlas de Corea más baratas, si se dan más baratas o si se pueden a hacer en México, ya le dije, a dar la vida por todas estas cosas. Intervención-Pregunta. Por qué no dar oportunidad de que se les demuestre cómo funciona. El Señor Shaya Michán: Dígame cuándo quiere. Intervención-Pregunta Esto no tiene ningún medio invasivo, ya en el caso de la acupuntura, pues es invasión y desde ese momento como que uno hace un límite, pero en este caso es una terapia sumamente agradable y el costo se reduce al mínimo, es por eso que estamos. Intervención-Pregunta Yo estoy de acuerdo. Mire, nosotros tenemos un aparato también que se llama Reflexor Plus. Es un aparato que se copió también de Corea, Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. es un aparato que pone uno la planta del pie, le está estimulando en diferentes frecuencias. Y sabemos muy bien que en la planta del pie tenemos toda la terminación nerviosa de nuestro cuerpo, toda, toda, toda. Hemos puesto a personas en el aparato y en dos, tres semanas, poniéndoselo diario, han recuperado las piernas, dolores de piernas, dolores de rodillas; úlceras varicosas. Un señor que tenía 25 años de estar corriendo entre 20 y 30 kilómetros diarios, le prohibieron correr, le dijeron que ya no podía correr y le pusimos este aparato y volvió a correr otra vez, ya estaba desahuciado de sus piernas, que no podía ni moverlas y se curó con sólo ponerse en el aparato. Intervención-Pregunta: Esta técnica trabaja directamente con las emociones, comento. Es un complemento de todas las terapias alternativas que ahorita por lo que veo están a lo mejor no de moda, sino que estamos volviendo a nuestros orígenes. Intervención-Pregunta: Esa es la clave. Intervención-Pregunta Porque eso es que nosotros no podemos dejar de ser lo que ya somos, pero no lo sabemos y por lo tanto, pues mucho menos sabemos a dónde vamos. Entonces, yo le agradecería infinito, porque le comento, a mi me dijeron: Tienes que aprender a vivir con ese síndrome Y hasta ahorita son más de tres años y digo, mi hijo que fue objeto de este acto, estaba pasando por un estrés terrible y gracias a esta técnica aquí estoy, una servidora. El Señor Shaya Michán: No, mire, le voy a decir una cosa muy sagrada y muy importante. Escuche bien, bien lo que le voy a decir ahorita: Mire, hace como unos seis, siete meses, llegó un muchacho a la consulta con vértigo de Menier, tenía 9 años de estar sufriendo esta enfermedad, no salía de su casa, inclusive estando en su cama, se mareaba, incluso estando en su cama. Su papá tiene muchos recursos económicos, se fue a Estados Unidos, se fue a Suiza, fue aquí y allá y nunca lo pudieron curar. Vino con nosotros, le dimos una terapia de los conos, que es una terapia que ayuda muchísimo a limpiar los oídos por dentro. Le sacamos por lo menos unos seis, siete conos en cada oído, una cantidad, yo le pudo jurar, que la mitad del vaso de puro cerumen podrido, degenerado, apestoso, veo, como huitlacoches, como cera dura, fea. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. Todo le salió. Y una vez que se limpió sus oídos, adiós vértigo de Menier, pero cambió su alimentación, a base de jugos, de verduras, de frutas y adiós vértigo de Menier. Lo presentamos en la radio, le dimos una cavidad de casi de media hora en la radio. Ni siquiera un médico aprendió ni habló por teléfono a ver qué pasó, con qué lo curó. Nos tiran de charlatanes. Y así, tenemos 40 años con esto y seguimos luchando. Mire, a una señorita, tengo los datos si alguien lo quiere comprobar, le iban a amputar su brazo, ya lo estaban amputando. Por fortuna no había salas de operaciones y la mamá estaba en un grito de dolor, porque ella tiene 22 años, tiene un niño y ya le iban a amputar su brazo y el dolor era intensísimo. Los médicos se enojaron con ella, porque no la habían pasado al quirófano a quitarle su brazo y le dijeron a la mamá: Fírmale, fírmale, fírmale, porque si no le van a quitar su brazo o se va a morir tu hija, le empezaron a meter una cantidad de miedos. Por fortuna la mamá me habló por teléfono. Le dije: Señora, no lo permita, le dije, yo respondo, yo doy mi vida por su hija, se lo puedo jurar. Y ahorita, mientras yo la voy a ir a ver, déle un licuado de cuatro dientes de ajo, que es el mejor antibiótico del mundo, cuatro dientes de ajo hervidos en la leche; cuando se hierve en la leche aumentan 10 veces su poder curativo. Déle cuatro dientes hervidos de ajo en la leche, ya que estén bien hervidos se lo licua y le agrega un poquito de miel para que se los pueda tomar. Se tomó tres veces, mañana, tarde y noche los ajos… cuatro por tres doce, por diez… 120 dientes de ajo aparentemente, aunque fueron 12, porque se potencializa 10 veces con la leche el ajo. Bueno, se tomó los 120 dientes de ajo, o sea 12 y se curó del tétanos. Y con eso la sacamos del hospital, le dimos una dieta y le salvamos el brazo. Ella se enfermó porque estaba en la azotea de su casa y se le cayó el palo donde tiene la ropa y tenía un clavo el palo y se le clavó en su brazo y el palo llegó a tocar el hueso y le dio tétanos. Pero ella nos se dio cuenta. Como a los cuatro o cinco días le dolía mucho el brazo, fue a ver al médico y pasaron tres, cuatro, cinco semanas entre que la operan y no la operan y ya le había invadido el cuerpo de tétanos. Pero por fortuna me habló la Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. señora y le dimos el remedio luego, luego y luego le dimos una dieta de jugos y por fortuna se curó. Miren, otra señora que tuvo sus hijos cuatro años en el hospital porque le daban 50, 60 ataques epilépticos al día, al día. Ella me escuchó en la radio que los ataques epilépticos se quitan con el jugo de limón, con el jugo de naranja, un vaso de jugo de limón, un vaso de jugo de naranja, cuatro dientes de ajo, medio betabel, media cebolla, 10 ramas de perejil, dos cucharadas de salvado de trigo, dos de germen de trigo y miel. Todo esto se pica y se licua y se toman dos vasos de agua antes y se toma un vaso entero de este producto. Y poco a poco, en una semana empezó a sacar una cantidad de moco negro, verde amarillo, de su oreja y empezó a sacar el tumor que tenia en el cerebro. Le dimos una dieta de jugos. Ya tiene ahorita como seis, siete años que no le da un solo ataque epiléptico, uno solo, con este tratamiento. Y le dijimos a los médicos 20 veces, cuatro años en el hospital, ni lo pelaron; nos dieron: a su casa, vete a morir. Así nos mandaron una señorita, una señora del hospital de la raza, con una leucemia terriblemente fuerte, llegó sin cabello, sin pestañas, sin cejas con un abdomen voluminoso, los trazos caídos, las piernas casi muertas, la mamá… la traían en brazos en una camilla muy grave. Yo le dije que tomara el te de muicle, le dimos una dieta de jugos de verduras y de frutas y ya la señora tiene dos niños, ya se casó, tiene un cabello precioso y ahora es una médico naturista. También una señora que, 25 años de ser enfermera en el centro de aquí del ISSSTE, enfermera, enfermera, 25 años, ella tenia lupus heritematoso sistémico y nunca la curaron y vino con nosotros y a base de jugos de verduras y de frutas y una dieta naturista, se curó de lupus hertitematoso sistémico. Ahora ya es una gran médico naturista, ya tiene más de 10 años de ser una mujer que se ha consagrado a la medicina natural. De estas historias le puedo contar toda mi vida. Pero sí hay alternativas para el vértigo de Menier; hay alternativas. Ahí está, eso es lo que quiero, que las alternativas tomen su lugar. Pregunta: Si, nada más quería saber su opinión sobre las vacunas. Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. El Señor Shaya Michán: No, ya ni me digame van a meter a la cárcel. Me meten a la cárcel si me meto a hablar de las vacunas. Mire, la palabra vacuna viene del ganado vacuno, de ahí viene. Mire, yo le puedo jurar y se lo puedo firmar, ¿se lo digo o no se lo digo? Yo a mis hijos nunca los he vacunado de nada, yo nunca les he dado carne a mis hijos y nunca han necesitado ninguna vacuna, de ningún tipo. Y véanlos sanos, vigorosos. Mi hijo Emmanuel, a los 18 años, nunca ha probado un gramo de carne, nunca. A los 18 años recorrió 10 mil, 400 kilómetros en bicicleta, tiene ahí todos los periódicos, los documentos y todo y nunca ha comido un gramo de carne, nunca ha sido vacunado. Ahí en Jalapa, Veracruz, todos mis hijos nunca ha sido vacunados. Y resulta que un niño que lo vacunaron ahí en Jalapa, a un vecino de nosotros, le dio la polio, lo vacunaron contra la polio. Dije: Dios mío, yo no quiero eso para mis hijos, no. Pero yo no quiero hablar de las vacunas, si aquí estamos en ese ambiente, pues vamos a seguir vacunando al mundo entero. Pero yo en vez de vacunar a los niños, por favor, yo les digo que no coman carne de ningún tipo. Vean lo que hace la carne en el cuerpo y van a darse cuenta de los estragos tan terribles que hace este producto. Intervención –Pregunta: Bueno, yo le hago esa pregunta porque trabajo en un lugar donde se aplican vacunas y se dio mucho eso de la promoción de la vacuna contra la gripa, pero no nos dieron suficiente vacuna. Entonces, toda la gente llega y me dice: Oye, pero es que para la gripa. Le digo, pues coma fruta coma naranjas, guayabas. No necesita ninguna vacuna ¿no? El Señor Shaya Michán: Mire, hoy en la mañana presentamos un caso, hoy, hoy, tenemos el casete de hoy para que lo escuchen, una señora que tenia 22 años con el asma. Le preguntamos qué comía y dice: Un vaso de leche y tres conchas en la mañana. ¿Y qué más comía? Pues más tardecita unos hot cakes con cajeta, por si no pegó eso. ¿Y luego qué más tarde? Pues luego un champurrado y luego unos tamales. ¡Óigame!, puro engrudo, engrudo, engrudo, engrudo y carne. Usted haga la prueba: en un vacito así de agua, ponga a hervir cuatro cucharadas de harina blanca, ya que está bien hervida el agua le echa el harina y va a ver qué engrudo se hace Foro Alternativas Sociales Comisión de Medio Ambiente y Recursos Naturales, H. Cámara de Diputados 27 de octubre de 2004. tan pegajoso, tan chicloso, tan potente, que sirve para pegar las paredes con los papeles o las piñatas con ese engrudo. Así se endurece el cerebro, la sangre. Échele ese engrudo con tanta carne, pez, marisco, pollo huevo, cajeta y todo eso y va a ver cómo se pega hasta el alma ahí. Bueno, a lo que yo voy es que la gente se me queda viendo como diciendo… El Señor Shaya Michán: Pero mire, la gripa es una bendición de Dios, porque Qué bueno que me entienda, por el amor de Dios. . Intervención –Pregunta: Yo entiendo, yo soy enfermera y mi trabajo es de diario estar orientando a la gente y diciéndoles que coman fruta, verdura y demás. El Señor Shaya Michán: Tenemos un país productor de frutas. Es que no hay educación, no hay educación. Y lo que nos cuesta al país vacunar a todo el país, lo que cuesta. Yo con ese dinero haría miles de deportivos, haría miles de huertas, haría miles de cosas y haríamos hogares felices a como diera lugar; abrir el campo de nuestro país que está olvidado, está despiadado, está fuertemente, no hay equipo, no hay técnica, no hay ciencia, no hay recursos, no hay amor al campo. Y no hay un amor más grande en la tierra y el más poderoso de todos los amores del planeta tierra, son de las plantas hacia el hombre. Las plantas nos dan el papel, nos dan la comida, nos dan la fruta, nos dan el vestido, nos quitan el hambre nos dan la medicina, nos quitan la sed, nos quitan todo. Las plantas son incondicionales, nos aman incondicionalmente. Si no las cuidamos nosotros, quién las va a cuidar. Entonces, a las plantas no… la vacuna. ¡Óigame! Intervención –Pregunta:: Bueno, muchas gracias. El Señor Shaya Michán: Gracias a ustedes. Bueno, muchas gracias, le agradezco mucho su presencia, muy amables y gracias por invitarme. Le dices a la Diputada que la agradezco con toda mi alma. Invíteme todos los días yo vengo. Gracias, hasta luego. ---- O ---