Diapositiva 1

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Monitor Agroeconómico
Nacional
Septiembre de 2010
Producto Interno Bruto
(crecimiemiento % anual)
8.0
6.0

4.0
2.0
0.0
-2.0
-4.0
-6.0
-8.0
2005
Total
2006
Agropecuario
2007
2008
Industrial
2009
Servicios
FUENTE: CAPEM con datos de INEGI.
(Mill. de pesos 2003)
2005
PIB real
Tasa (%)
Sector Primario
Tasa (%)
Sector Industrial
Tasa (%)
Sector servicios
Tasa (%)
FUENTE: INEGI
8,113,679
3.2
285,240
-2.6
2,511,224
2.8
5,057,170
4.2
2006
8,113,900
4.9
303,305
6.3
2,655,416
5.7
5,306,880
4.9
2007
8,798,342
3.3
310,550
2.4
2,707,456
2.0
5,552,079
4.6
2008
8,929,455
1.5
314,301
1.2
2,692,075
-0.6
5,721,492
3.1
2009
8,345,648
-6.5
320,041
1.8
2,496,011
-7.3
5,342,317
-6.6
Producto Interno Bruto
(Variación % respecto al mismo semestre del año anterior )
6
5.9
4
2
1.9
0.9
0
I -0.9
-2
-6
-8
-8.9
FUENTE: SFA con datos de INEGI
II
Semestres de
2009
-4
-10
1.8
1.8
0.5
I
Total
Primario
-4.2
1er Semestre
de 2010
agroindustria
Interno Bruto (Semestral)
Producto Interno Bruto Total y del sector alimentario
Cifras anualizadas en valores básicos del 1er. Semestre de 2008 al 1er. semestre de 2010
(A precios de 2003)
Periodo
PIB total
Agricultura, ganaderia,
aprovechamiento forestal, pesca y
caza
Industria de alimentos, bebidas y
tabaco
Var %
respecto al
Millones
mismo
de pesos
periodo
del año
anterior
Var %
respecto al
Participaci
Millones
mismo
ón % en el
de pesos
periodo
PIB total
del año
anterior
Var %
Participación respecto al
Millones
% en el PIB
mismo
de pesos
total
periodo del
año anterior
2008
8,464,198
314,301
3.7%
436,079
5.2%
I
II
8,407,217
8,521,179
312,036
316,566
3.7%
3.7%
439,295
432,862
5.2%
5.1%
2009
7,910,809
320,041
4.0%
436,192
5.5%
I
II
7,655,824
8,165,795
-8.9%
-4.2%
317,949
322,133
4.2%
3.9%
1.9%
1.8%
435,447
436,937
5.7%
5.4%
-0.9%
0.9%
8,110,215
5.9%
323,530
4.0%
1.8%
437,486
5.4%
0.5%
2010
I
FUENTE: SFA con datos INEGI
PIB Total
(primer semestre; millones de pesos de 2003)
8,600,000
8,400,000
5.9%
8,200,000
8,000,000
7,800,000
-8.9%
7,600,000
7,400,000
7,200,000
2008
FUENTE: SFA con datos de INEGI
2009
2010
Variación %
Anual
FUENTE: INEGI
1er semestre
2do semestre
2008
2009
2010
Producto interno bruto nacional (millones de pesos de 2003)
Año
Semestre
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
FUENTE: INEGI
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
PIB
Var %
224,083
233,717
236,865
244,298
249,434
254,320
264,847
269,167
278,199
277,589
285,751
292,806
285,240
303,305
310,550
4.3%
1.3%
3.1%
2.1%
2.0%
4.1%
1.6%
3.4%
-0.2%
2.9%
2.5%
-2.6%
6.3%
2.4%
2008
2008
2008
I
II
Anual
312,036
316,566
314,301
0.7%
1.7%
1.2%
2009
2009
2009
I
II
Anual
317,949
322,133
320,041
1.9%
1.8%
1.8%
2010
I
323,530
1.8%
1.8%
1.9%
FUENTE: SFA con datos de INEGI
0.5%
-0.9%
FUENTE: SFA con datos de INEGI
Crecimiento trimestral del PIB primario
10.0%
4.8%
5.0%
0.0%
-5.0%
0.1%
2.1%
1.3%
3.4%
-1.9%
-10.0%
I
II
2009
2010
III
IV
Max - Min
Crecimiento trimestral del PIB
agroindustrial
6.0%
Tasa de crecimiento %
Tasa de crecimiento %
15.0%
4.0%
2.0%
0.0%
-2.0%
1.3%
0.2%
-0.4%
1.6%
0.3%
-1.9%
-4.0%
I
II
2009
III
2010
IV
Max - Min
Los limites max – min muestran el intervalo que ha registrado el PIB de 2004 a la fecha.
Evolución del Producto Interno Bruto Total y del sector alimentario
del 1er. trimestre de 2009 al 2do. trimestre de 2010
(Variación % anual)
9.0
7.0
5.0
3.0
1.0
-1.0
-3.0
-5.0
-7.0
-9.0
-11.0
I
II
III
IV
I
2009
PIB Total
•
•
•
•
•
•
Fuente: INEGI
Agricultura, ganadería,
aprovechamiento forestal, pesca y caza
II
III
IV
2010
Industria alimentaria,
de las bebidas y del tabaco
Producto Interno Bruto Total y del sector alimentario
Cifras anualizadas en valores básicos del 1er. Trimestre de 2008 al 2do. Trimestre de 2010
(A precios de 2003)
Periodo
PIB total
Agricultura, ganaderia,
aprovechamiento forestal, pesca y
caza
Industria de alimentos, bebidas y
tabaco
Var %
respecto al
Millones
mismo
de pesos
periodo
del año
anterior
Var %
respecto al
Participaci
Millones
mismo
ón % en el
de pesos
periodo
PIB total
del año
anterior
Var %
Participación respecto al
Millones
% en el PIB
mismo
de pesos
total
periodo del
año anterior
2008
8,464,198
314,301
3.7%
436,079
5.2%
I
II
III
IV
8,244,838
8,569,596
8,526,228
8,516,129
286,701
337,370
283,681
349,451
3.5%
3.9%
435,664
442,927
429,409
436,315
5.3%
5.2%
5.0%
5.1%
2009
7,910,809
320,041
4.0%
436,192
5.5%
I
II
III
IV
7,596,419
7,715,228
8,008,766
8,322,824
-7.9%
-10.0%
-6.1%
-2.3%
287,096
348,802
287,349
356,916
3.8%
4.5%
3.6%
4.3%
0.1%
3.4%
1.3%
2.1%
436,358
434,536
430,728
443,146
5.7%
5.6%
5.4%
5.3%
7,922,626
8,297,805
4.3%
7.6%
281,668
365,391
3.6%
4.4%
-1.9%
4.8%
434,794
440,177
5.5%
5.3%
0.2%
-1.9%
2010
I
II
0.9%
Crecimiento trimestral del Producto
interno bruto nacional y agroindustrial
Año
Trimestre
2004
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
III
IV
I
II
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Primario
7.1%
3.1%
-1.8%
1.6%
-2.3%
-3.9%
2.7%
-6.0%
2.9%
9.7%
-0.1%
12.2%
1.5%
3.5%
3.8%
0.9%
-2.2%
3.4%
0.6%
2.6%
0.1%
3.4%
1.3%
2.1%
-1.9%
4.8%
Agroindustrial
4.1%
4.5%
3.7%
4.1%
3.1%
5.2%
4.0%
1.9%
2.7%
1.8%
3.3%
3.1%
3.0%
3.2%
1.9%
2.2%
2.2%
1.9%
1.9%
0.8%
0.2%
-1.9%
0.3%
1.6%
-0.4%
1.3%
Cifras anualizadas en valores
básicos
(A precios de 2003)
TMCA=2.1%



FUENTE: INEGI
* Pesos de 2003
Producto Interno Bruto
Año
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Agricultura
142,225
147,194
149,301
155,867
157,221
157,151
162,128
160,503
167,884
166,438
170,936
173,899
164,458
178,878
181,566
183,729
188,570
Ganadería
Pesca,
caza, silv.
(millones de pesos de 2003)
60,548
21,310
63,249
23,273
66,066
21,497
64,844
23,588
68,650
23,562
73,246
23,923
77,981
24,738
81,600
27,065
85,608
24,707
87,661
23,489
89,441
25,375
93,027
25,880
94,956
25,826
98,117
26,311
101,662
27,322
104,192
26,380
105,766
25,705
Primario
Ganaderia
Pesca,
caza, silv.
PIB
Primario
(variación anual, %)
224,083
233,717
236,865
244,298
249,434
254,320
264,847
269,167
278,199
277,589
285,751
292,806
285,240
303,305
310,550
314,301
320,041
TMCA (93-09)
FUENTE: INEGI
Agricultura
3.5%
1.4%
4.4%
0.9%
0.0%
3.2%
-1.0%
4.6%
-0.9%
2.7%
1.7%
-5.4%
8.8%
1.5%
1.2%
2.6%
4.5%
4.5%
-1.9%
5.9%
6.7%
6.5%
4.6%
4.9%
2.4%
2.0%
4.0%
2.1%
3.3%
3.6%
2.5%
1.5%
9.2%
-7.6%
9.7%
-0.1%
1.5%
3.4%
9.4%
-8.7%
-4.9%
8.0%
2.0%
-0.2%
1.9%
3.8%
-3.4%
-2.6%
4.3%
1.3%
3.1%
2.1%
2.0%
4.1%
1.6%
3.4%
-0.2%
2.9%
2.5%
-2.6%
6.3%
2.4%
1.2%
1.8%
1.8
3.5
1.2
2.3
TMCA=2.5%


FUENTE: INEGI
Producto Interno Bruto
Año
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Bebidas y
Bebidas y
Agroindustrial
Alimentos
tabaco
tabaco
(millones de pesos de 2003)
(Variación anual,%)
290,502
232,847
57,655
298,727
239,259
59,468
2.8%
2.8%
3.1%
300,079
241,576
58,502
0.5%
1.0%
-1.6%
308,983
246,818
62,166
3.0%
2.2%
6.3%
319,565
254,951
64,614
3.4%
3.3%
3.9%
334,942
264,493
70,449
4.8%
3.7%
9.0%
347,368
273,426
73,942
3.7%
3.4%
5.0%
361,056
285,091
75,965
3.9%
4.3%
2.7%
365,738
290,758
74,979
1.3%
2.0%
-1.3%
372,649
296,639
76,010
1.9%
2.0%
1.4%
377,502
301,409
76,093
1.3%
1.6%
0.1%
393,033
311,406
81,626
4.1%
3.3%
7.3%
406,989
319,592
87,397
3.6%
2.6%
7.1%
418,073
325,196
92,877
2.7%
1.8%
6.3%
428,863
332,808
96,056
2.6%
2.3%
3.4%
436,079
337,739
98,340
1.7%
1.5%
2.4%
436,192
337,487
98,705
0.0%
-0.1%
0.4%
Agroindustrial
Alimentos
TMCA
FUENTE: INEGI
2.6
2.3
3.4
1
Intensivo en PIB agroindustrial
Balance de agroindustria y primario*
Intensivo en PIB Primario
La especialización estatal se calcula como la participación de las actividades primarias o agroindustriales en el total del PIB agroalimentario.
Si la diferencia porcentual entre el PIB primario y agroindustrial es menor de 10%, se considera que existe un balance entre su PIB primario y PIB
agroindustrial.
FUENTE: SFA con datos INEGI
Tasa de crecimiento trimestral PIB
primario
15%
10%
Participación estatal en el PIB primario
12.2%
9.7%
7.1%
5%
3.8%
2.7%
4.8%
3.4%
Veracruz
7%
Jalisco
12%
Resto
31%
Sinaloa
7%
0%
-2.2%
-5%
-1.9%
-6.0%
-10%
I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Participación estatal en el PIB
agroindustrial
Resto
29%
México
16%
Hidalgo
2%
Jalisco
12%
Distrito Federal
9%
San Luis Potosí
3%
Durango
3%
Sonora
3%
Michoacán
7%
Sonora
6%
Oaxaca
4%
Nuevo León
7%
Puebla Guanajuato
6%
4%
Veracruz
6%
Durango
4%
2010
6%
5%
4%
3%
2%
1%
0%
-1%
-2%
-3%
Puebla
4% México Chiapas
4%
4%
Guanajuato
5%
Chihuahua
5%
Tasa de crecimiento trimestral PIB
agroindustrial
5.2%
3.2%
3.1%
1.9%
1.6% 1.3%
1.8%
-0.4%
-1.9%
I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II III IV I II
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Jalisco
Veracruz
Sinaloa
Michoacán
Sonora
Chihuahua
Guanajuato
Chiapas
México
Puebla
Durango
Oaxaca
Tamaulipas
Guerrero
Baja California
Coahuila
Zacatecas
San Luis Potosí
Hidalgo
Nayarit
Nuevo León
Yucatán
Querétaro
Aguascalientes
Tabasco
Morelos
Colima
Baja California Sur
Campeche
Tlaxcala
Distrito Federal
Quintana Roo
PIB primario por entidad federativa, 2008
Millones de pesos de 2003
45,000
40,000
35,000
30,000
25,000
20,000
15,000
10,000
5,000
0

FUENTE: INEGI
Producto interno bruto por entidad federativa
Por grupos de actividad económica
A precios constantes
Valores absolutos
Sector primario
Unidad de Medida: Millones de pesos
constantes a precios básicos.
Estado
Jalisco
Veracruz
Sinaloa
Michoacán
Sonora
Chihuahua
Guanajuato
Chiapas
México
Puebla
Durango
Oaxaca
Tamaulipas
Guerrero
Baja California
Coahuila
Zacatecas
San Luis Potosí
Hidalgo
Nayarit
Nuevo León
Yucatán
Querétaro
Aguascalientes
Tabasco
Morelos
Colima
Baja California Sur
Campeche
Tlaxcala
Distrito Federal
Quintana Roo
Total
FUENTE: INEGI
2003
30,107
23,620
17,424
18,224
15,653
13,249
13,991
13,637
13,554
12,118
12,222
10,068
9,438
7,917
7,911
6,880
7,494
6,821
5,517
4,178
4,989
4,237
4,260
3,190
4,225
3,373
2,962
2,338
2,084
1,954
1,150
967
285,751
2004 p/
33,644
22,742
19,603
17,815
14,228
14,341
14,252
14,322
12,860
12,301
12,665
10,641
10,312
7,619
8,303
7,304
7,152
6,966
5,529
4,721
4,973
4,980
4,271
3,210
4,435
3,595
2,988
2,202
2,179
1,887
1,023
964
294,026
2005
33,415
22,568
19,670
17,496
16,458
14,854
13,243
13,991
12,203
12,110
12,027
11,168
10,194
7,818
7,890
7,393
6,352
6,539
5,683
4,506
4,618
4,577
3,956
3,563
4,172
3,899
2,922
2,426
2,330
1,705
1,193
1,059
291,998
2006
35,240
23,360
20,446
18,631
15,792
16,511
12,686
14,013
13,315
12,850
12,851
11,375
9,922
8,164
7,821
7,381
7,483
6,666
6,228
4,832
4,645
5,003
4,059
3,685
4,245
3,939
2,938
2,487
2,267
1,953
1,081
1,121
302,990
2007
38,593
23,760
22,993
19,754
18,113
16,980
13,904
13,889
14,108
12,931
13,476
12,196
10,500
8,650
7,979
7,687
6,721
6,705
6,237
5,476
4,977
5,094
4,490
3,709
4,128
4,140
3,106
2,404
2,134
1,974
1,037
995
318,840
2008
Part 2008
39,586
12.2%
23,858
7.3%
22,972
7.1%
22,446
6.9%
17,931
5.5%
16,654
5.1%
15,155
4.7%
14,260
4.4%
13,709
4.2%
13,359
4.1%
12,829
3.9%
12,712
3.9%
10,219
3.1%
9,112
2.8%
7,742
2.4%
7,622
2.3%
7,584
2.3%
7,068
2.2%
6,407
2.0%
5,770
1.8%
4,838
1.5%
4,667
1.4%
4,415
1.4%
4,188
1.3%
3,927
1.2%
3,803
1.2%
3,315
1.0%
2,843
0.9%
2,372
0.7%
2,222
0.7%
1,058
0.3%
855
0.3%
325,496
100%
Producto interno bruto por entidad federativa
Por grupos de actividad económica
A precios constantes
Valores absolutos
Sector Agroindustrial
Unidad de Medida: Millones de pesos
constantes a precios básicos.
Estado
México
Jalisco
Distrito Federal
Nuevo León
Veracruz
Guanajuato
Puebla
Sonora
Durango
San Luis Potosí
Hidalgo
Sinaloa
Yucatán
Baja California
Coahuila
Michoacán
Chihuahua
Querétaro
Zacatecas
Oaxaca
Aguascalientes
Chiapas
Tamaulipas
Guerrero
Morelos
Tabasco
Tlaxcala
Nayarit
Quintana Roo
Colima
Baja California Sur
Campeche
Total
2003
2004 p/
56,406
59,657
44,207
45,387
34,973
34,655
23,881
23,353
23,376
24,758
22,244
23,822
15,184
16,823
11,938
11,659
11,647
12,554
9,696
11,098
9,850
9,695
9,849
10,138
9,188
9,704
8,403
8,241
7,592
8,327
8,652
9,668
7,994
8,288
7,643
7,877
5,115
5,463
5,810
6,051
5,543
6,525
6,356
6,279
5,859
5,967
4,892
5,284
4,034
4,153
4,078
3,717
4,672
5,617
2,592
2,429
1,768
1,778
1,738
1,820
1,286
1,183
1,038
1,063
2005
65,854
46,805
36,297
24,333
24,704
25,344
17,929
11,514
12,518
10,981
10,578
10,437
9,577
9,393
8,596
8,226
8,470
8,306
6,340
6,421
6,079
6,435
6,112
5,843
4,111
3,850
3,754
2,528
1,654
1,780
1,223
996
2006
66,557
48,570
37,793
25,908
25,446
24,933
18,236
12,221
12,220
11,002
11,189
10,585
10,211
9,535
9,137
8,395
8,956
8,381
6,723
6,415
6,772
6,441
6,475
5,677
4,016
4,102
4,033
2,382
1,754
1,734
1,222
1,055
2007
70,470
49,688
37,013
26,953
26,188
26,340
17,398
12,935
12,253
11,159
11,749
10,828
10,344
9,822
9,379
8,868
8,719
8,156
7,120
7,123
7,041
6,770
6,608
5,323
3,818
4,000
4,114
2,735
1,817
1,740
1,251
1,139
2008
Part 2008
68,585
15.7%
51,532
11.8%
38,103
8.7%
29,187
6.7%
27,543
6.3%
26,771
6.1%
18,053
4.1%
13,056
3.0%
12,697
2.9%
11,721
2.7%
11,213
2.6%
10,891
2.5%
10,280
2.4%
10,105
2.3%
9,433
2.2%
9,058
2.1%
9,030
2.1%
7,915
1.8%
7,571
1.7%
7,188
1.6%
6,992
1.6%
6,889
1.6%
6,605
1.5%
4,992
1.1%
4,139
0.9%
3,786
0.9%
3,761
0.9%
2,605
0.6%
1,813
0.4%
1,790
0.4%
1,259
0.3%
1,201
0.3%
377,502
406,989
418,073
428,863
435,763
393,033
100%
Índice global de actividad economica
de las actividades primarias
(2003=100)
1993/01
1993/10
1994/07
1995/04
1996/01
1996/10
1997/07
1998/04
1999/01
1999/10
2000/07
2001/04
2002/01
2002/10
2003/07
2004/04
2005/01
2005/10
2006/07
2007/04
2008/01
2008/10
2009/07
2010/04
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Comportamiento estacional del IGAE
de actividades primarias
125%
120%
115%
110.2%
110%
105.3%
102.4%
102.3%
105%
100%
95% 99.4%
90%
92.7%
92.3%
89.7%
85%
80%
Ene
Feb
Mar
Abr May
Jun
Jul
150
Comportamientoestacional
estacional por mes por mes
Comportamiento
IGAE actividades primarias
IGAE actividades primarias
140
120.3%
130
111.6%
120
110
100
98.2%
81.7%
Ago Sep Oct
90
80
70
Nov
Dic
Media
60
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Media por mes
Sep
Oct
Nov
Dec
Precios
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
-2
e
f
m
a
m
j
j
Índice general
a
s
o
n
d
Alimentos
e
f
m
a
m
j
j
Carnes
Nota: La base de comparación del índice nacional de precios al consumidor es la segunda quincena de junio de 2002.
FUENTE: INEGI con datos Banxico
Variación del índice nacional de precios al consumidor
según grupo de productos seleccionados
De 2008 a julio de 2010
(Por ciento)
Leche,
Aceites y
derivados grasas code leche
mestibles
y huevo
8.4
36.4
Frutas
y hortalizas
Azúcar, café
y refrescos
envasados
Otros
alimentos a
10.5
4.5
9.5
Índice
general
Alimentos
Carnes
Pescados
y mariscos
2008
6.5
10.5
11.8
11.0
2009
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
3.6
0.2
0.5
1.0
1.4
1.1
1.3
1.6
1.8
2.3
2.6
3.1
3.6
3.9
0.4
0.1
1.3
2.8
3.0
3.0
3.2
3.5
4.7
4.0
3.7
3.9
4.1
1.5
2.8
4.7
5.1
4.8
4.8
4.4
4.0
4.1
4.0
3.6
4.1
3.1
1.1
1.7
2.3
3.5
4.8
4.0
3.8
3.6
2.8
2.8
2.6
3.1
2.5
1.7
2.1
2.8
3.1
3.3
3.1
2.2
1.7
1.5
1.2
1.9
2.5
-8.0
-0.3
-1.8
-2.7
-2.8
-3.6
-4.2
-5.7
-6.4
-6.8
-7.2
-7.6
-8.0
-0.2
-3.4
-8.2
-6.2
-0.6
-0.7
-0.8
1.4
3.0
8.3
3.0
0.6
-0.2
14.4
1.0
1.9
2.7
3.3
4.4
5.0
6.1
7.9
11.0
14.5
14.6
14.4
5.9
1.0
1.7
2.9
3.7
4.3
4.6
5.0
5.4
5.6
5.8
5.8
5.9
1.1
1.7
2.4
2.1
1.4
1.4
1.6
1.6
2.1
3.7
2.8
1.5
0.5
0.6
0.8
0.9
1.0
0.7
1.5
1.8
1.8
1.7
3.1
4.5
5.6
5.5
5.3
5.1
1.2
1.7
1.7
1.7
0.9
-1.0
-2.2
0.5
0.1
0.4
0.0
-0.6
-0.7
-0.7
4.7
6.3
14.5
9.2
1.0
-2.7
-1.1
0.8
1.1
1.5
1.5
1.9
1.3
1.1
0.8
1.2
1.8
2.5
3.0
3.2
3.5
Periodo
2010
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Nota: Variación porcentual respecto a diciembre del año anterior. La base de comparación del índice nacional de precios al consumidor es la segunda quincena de junio de 2002.
a
Incluye condimentos, chocolates, golosinas y alimentos cocinados fuera de casa.
FUENTE: INEGI con datos de Banxico
Producción Agrícola
Producción Pecuaria
Centro
13%
Sur-Sureste
27%
Sur-Sureste
18%
Noroeste
22%
Noreste
6%
CentroOccidente
33%
Noroeste
20%
Centro
11%
CentroOccidente
43%
Noreste
7%
Participación en superficie y valor en la agricultura de México
8%
12%
9%
11%
30%
8%
11%
2%
2%
18%
12%
4%
6%
2%
70%
67%
Frutas y hortalizas
FUENTE: SIAP
Valor producción
1996
Cultivos industriales
3%
45%
45%
Superficie cosechada
36%
Superficie cosechada
Leguminosas
2008
Otros cultivos
Valor producción
Cereales y forrajes
NACIONAL
9%
NOROESTE
10%
3%
14%
5%
7%
4%
3%
42%
85%
Valor producción
Superficie
Cosechada
Valor
producción
37%
Superficie
Cosechada
FUENTE: SFA con datos SIAP
Superficie Cosechada
Valor producción
8%
11%
6%
1%
12%
29%
28%
11%
3%
22%
4%
2%
27%
2%
2%
14%
60%
74%
40%
45%
Valor producción
Planeación Estratégica 2009
45%
SUR-SURESTE
CENTRO
72%
70%
Frutas y
hortalizas
CENTROOCCIDENTE
12%
5%
1%
12%
4%
3%
58%
48%
45%
2%
31%
2%
68%
10%
5%
12%
1%
36%
8%
9%
3%
6%
2%
Superficie
Cosechada
11%
NORESTE
Superficie
Cosechada
Versión 1.0 03/08/2008
Valor producción
Superficie
Cosechada
Cultivos
industriales
Leguminosas
Otros cultivos
Cereales y
forrajes
Valor producción
Subsecretaría de Fomento a los Agronegocios
Hortalizas
Frutales
Superficie cosechada
Superficie cosechada
Elote
11%
Naranja Valencia
23%
Resto
50%
Mango manila
3%
Limón Mexicano
7%
Nuez
encarcelada
Limón persa
5%
4%
Cebolla blanca
6%
Chile seco
ancho
2%
Superficie total:
537 mil Has.
Valor de la producción
Valor de la producción
Aguacate Hass
21%
Zanahoria
3%
Hortalizas
Frutales
Resto
43%
Naranja Valencia
7%
Jitomate
saladette
7%
Resto
49%
Aguacate Hass
8%
Superficie total:
1.31 millones de Has.
Tomate verde
8%
Chile verde
6%
Calabacita
Brocoli 4%
4%
Jitomate
saladette
13%
Cebolla blanca
8%
Resto
47%
Chile jalapeño
6%
Tomate verde
5%
Jitomate
exportación
5%
Limón Mexicano
6%
Uva
Zarzamora
Platano enano
Papaya Maradol
4%
Superficie total:
gigante
4%
57 mil millones de pesos
5%
FUENTE: SIAP 2008
Nuez 5%
encarcegada
5%
Jitomate
Superficie total:
invernadero
45 mil millones de pesos.
4%
Esparrago Jitomate bola
4%
4%
Chile serrano
4%
Distribución de la producción pecuaria
100%
90%
26%
19%
25%
22%
15%
80%
70%
60%
20%
44%
32%
44%
47%
50%
40%
Bovino
30%
20%
58%
42%
41%
36%
28%
10%
0%
CentroOccidente
FUENTE: SIAP
Porcino
Sur-Sureste
Noroeste
Centro
Noreste
Ave
FUENTE: INEGI
Avance de cosecha de cultivos seleccionados
del ciclo Otoño-Invierno 2009/2010
A junio de 2009 P
Avance de siembra de cultivos seleccionados
del ciclo Primavera-Verano 2010
A junio de 2010 P
Superficie (Miles de ha)
Cultivo
Sembrada
Cosechable
Superficie (Miles de ha)
Avance
%
Cultivo
Sembrada
Producción
obtenida
(Miles de t)
Cosechada Avance
%
Total
4 286.1
4 277.3
99.8
Total
3 084.9
2 710.6
87.9
14 142.5
Granos
4 176.6
4 168.2
99.8
Granos
2 900.0
2 576.6
88.8
12 000.7
3 515.1
241.0
60.8
7.7
352.0
3 507.3
241.0
60.8
7.7
351.3
99.8
100.0
100.0
100.0
99.8
1 155.0
319.8
583.5
10.9
830.8
990.2
301.4
521.4
4.3
759.2
85.7
94.3
89.4
39.5
91.4
6 071.4
375.2
3 137.9
24.3
2 391.9
Oleaginosas
5.6
5.6
100.0
Oleaginosas
112.6
71.3
63.3
51.8
Soya
Ajonjolí
Cártamo
4.5
0.5
0.6
4.5
0.5
0.6
100.0
100.0
100.0
Soya
Ajonjolí
Cártamo
0.4
10.5
101.7
0.1
9.2
62.0
21.3
87.6
60.9
0.1
5.0
46.8
Otros Cultivos
103.9
103.5
99.6
Otros Cultivos
72.3
62.8
86.8
2 090.0
Jitomate
Chile verde
Fresa
11.8
90.5
1.6
11.6
90.3
1.6
98.9
99.7
100.0
Jitomate
Chile verde
Fresa
29.0
38.3
4.9
25.4
33.1
4.2
87.4
86.5
86.5
1 035.6
868.4
186.0
Maíz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
NOTA: La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo
de los datos.
a
Respecto a la superficie cosechable.
FUENTE: INEGI
Maíz
Frijol
Trigo
Arroz
Sorgo
Nota: La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo
de los datos.
Avance de la cosecha de cultivos perennes seleccionados
por año agrícola y cultivo
Cifras acumuladas a junio de 2009 y 2010
Superficie (ha)
Año agrícola y cultivo
Sembrada
Cosechada
Producción (t)
Variació n %
respecto al mismo
mes del año anterio r
Obtenida
Variació n %
respecto al mismo
mes del año anterio r
Año Agrícola 2009
Aguacate
Café cereza
Caña de azúcar
Limón
Manzana
Naranja
Plátano
129 204
812 657
742 971
146 324
59 476
342 179
82 655
104 535
766 020
689 637
113 615
154
265 725
58 246
1.5
1.4
5.8
-3.1
-75.7
3.0
5.0
639 263
1 435 961
49 515 036
921 688
585
3 172 894
1 053 449
25.5
-0.6
-0.9
33.8
-86.2
-3.5
14.7
133 461
800 197
728 730
153 913
61 861
339 621
77 757
108 277
728 790
678 198
113 858
169
257 897
59 419
3.6
-4.9
-1.7
0.2
9.7
-2.9
2.0
585 259
1 314 862
48 008 159
847 635
605
3 032 026
1 087 225
-8.4
-8.4
-3.0
-8.0
3.4
-4.4
3.2
Año Agrícola 2010 P
Aguacate
Café cereza
Caña de azúcar
Limón
Manzana
Naranja
Plátano
Nota: El registro para año agrícola de los cultivos perennes inicia en el mes de enero y termina en el mes de diciembre del mismo año; excepto para café cereza y caña de azúcar,
debido a que comprenden el periodo de octubre de un año a mayo y/o julio del año siguiente.
FUENTE: INEGI con datos SIAP
Carne en canal
Miles de Toneladas
1,292
1,300
3.1
1,200
1,000
3.0
2.5
2.5
800
822
600
842
2.0
1.9
1.7
1.5
552561
400
0.6
200
25.5 26
Porcinos
Ovinos
Caprinos
2009
2010
Variación 09/10
Otros productos pecuarios
Miles de Litros
Miles de Toneladas
-
5,116
-1.0
-2.0
-3.57
81
Leche Bovina
FUENTE: INEGI con datos SIAP
-3.0
78
Leche Caprina
2010
Variación 09/10
-4.0
Tasa de crecimiento %
Leche
-0.35
2009
Aves a
1,200
1,000
800
600
400
200
-
1,141
3.6
1,152
4.0
3.0
2.0
0.9
Huevo
2009
29
28
Miel
2010
Variación 09/10
1.0
-
Tasa de crecimiento %
Bovinos
5,134
1.0
0.5
20.6 21
-
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
1,000
-
3.5
Tasa de crecimiento %
1,400
Producción pecuaria por productos
Cifras acumuladas a junio de 2009 y 2010
Producto
P
2009
2010
Variación %
821 941
552 157
25 515
20 580
1 291 629
842 433
561 407
26 299
20 970
1 299 650
2.5
1.7
3.1
1.9
0.6
Bovinos
Caprinos
5 133 570
80 522
5 115 524
77 645
-0.4
-3.6
Huevo (t)
1 141 179
28 274
1 151 580
29 283
0.9
3.6
Carne en canal (t)
Bovinos
Porcinos
Ovinos
Caprinos
Aves a
Leche (Miles de litros)
Miel (t)
a
Incluye pollos y gallinas ligeras y pesadas que terminaron su ciclo zootécnico.
FUENTE: INEGI con datos SIAP
Crecimiento de captura por Estado
07/08 %
Captura pesquera por litoral
2008
Agua Dulce
2%
Litoral del Golfo
15%
Total: 1.6 millones de
toneladas
Litoral del
Pacifico
83%
Morelos
Baja California
Sonora
Nuevo León
Puebla
Guanajuato
Chiapas
Coahuila de Zaragoza
Durango
Guerrero
México
Hidalgo
Tlaxcala
Colima
Zacatecas
Nayarit
Tamaulipas
Aguascalientes
Baja California Sur
Michoacán de Ocampo
Chihuahua
Quintana Roo
Campeche
Veracruz de Ignacio de la Llave
Sinaloa
Tabasco
Jalisco
Yucatán
Oaxaca
Querétaro
San Luis Potosí
-100
171
44
32
31
23
22
16
14
12
12
11
8
6
5
3
-0.7
-0.9
-2
-7
-8
-10
-10
-11
-12
-13
-13
-17
-18
-28
-37
-57
-50
-
50
100
150
200
Producto Interno Bruto Manufacturero y
Agroindustrial
(millones de pesos de 2003)
1,800,000
1,600,000
1,400,000
1,200,000
1,000,000
1,041,150
1,115,821
1,131,268
1,114,265
956,082
800,000
600,000
400,000
87,397
92,877
96,056
98,340
98,705
200,000
319,592
325,196
332,808
337,739
337,487
2005
2006
2007
2008
2009
-
Resto manufacturas
Bebidas y del tabaco
Industria alimentaria
(Mill. de pesos 2003)
2005
2006
2007
2008
2009
Promedio
TMAC
2005-2009
2005-2009
%
$
%
100% 1,496,956 100%
-1.0%
Industria manufacturera
Variación (%)
Industria alimentaria
$
%
1,448,139 100%
3.6
319,592 22.1%
$
%
1,533,894 100%
5.9%
325,196 21.2%
$
%
$
%
$
1,560,131 100% 1,550,343 100% 1,392,274
1.7%
-0.6%
-10.2%
332,808 21.3%
337,739 21.8%
337,487 24.2%
Variación (%)
Bebidas y del tabaco
Variación (%)
Resto manufacturas
Variación (%)
2.6
87,397 6.0%
7.1
1,041,150 71.9%
3.6
1.8%
92,877 6.1%
6.3%
1,115,821 72.7%
7.2%
2.3%
1.5%
96,056 6.2%
98,340 6.3%
3.4%
2.4%
1,131,268 72.5% 1,114,265 71.9%
1.4%
-1.5%
Fuente: INEGI
330,564 22.1%
-0.1%
98,705 7.1%
94,675 6.3%
0.4%
956,082 68.7% 1,071,717 71.6%
-14.2%
1.4%
3.1%
-2.1%
Valor de la industria de alimentos
(Millones de pesos)
140 000
120 000
118 194
122 804
100 000
80 000
50 582
60 000
40 000
20 000
0
2008
*NO incluye bebida y tabaco
Fuente: INEGI
2009
2010*
Ene-May
Estructura de la producción del sector
agroalimentario
(% respecto al valor de la producción 2008)
Bebidas y
del tabaco
14%
Industria
alimentaria
55%
FUENTE: Sistema de cuentas nacionales. INEGI.

Agricultura
15%
Ganadería
15%
Pesca,
caza y
captura
1%
Producto interno bruto por entidad federativa
Por grupos de actividad económica
A precios constantes
Valores absolutos
Sector Agroindustrial
Unidad de Medida: Millones de pesos
constantes a precios básicos.
FUENTE: INEGI
México
Jalisco
Distrito Federal
Nuevo León
Veracruz
Guanajuato
Puebla
Sonora
Durango
San Luis Potosí
Hidalgo
Sinaloa
Yucatán
Baja California
Coahuila
Michoacán
Chihuahua
Querétaro
Zacatecas
Oaxaca
Aguascalientes
Chiapas
Tamaulipas
Guerrero
Morelos
Tabasco
Tlaxcala
Nayarit
Quintana Roo
Colima
Baja California Sur
Campeche
56,406
44,207
34,973
23,881
23,376
22,244
15,184
11,938
11,647
9,696
9,850
9,849
9,188
8,403
7,592
8,652
7,994
7,643
5,115
5,810
5,543
6,356
5,859
4,892
4,034
4,078
4,672
2,592
1,768
1,738
1,286
1,038
14.9%
11.7%
9.3%
6.3%
6.2%
5.9%
4.0%
3.2%
3.1%
2.6%
2.6%
2.6%
2.4%
2.2%
2.0%
2.3%
2.1%
2.0%
1.4%
1.5%
1.5%
1.7%
1.6%
1.3%
1.1%
1.1%
1.2%
0.7%
0.5%
0.5%
0.3%
0.3%
68,585
51,532
38,103
29,187
27,543
26,771
18,053
13,056
12,697
11,721
11,213
10,891
10,280
10,105
9,433
9,058
9,030
7,915
7,571
7,188
6,992
6,889
6,605
4,992
4,139
3,786
3,761
2,605
1,813
1,790
1,259
1,201
15.74%
11.83%
8.74%
6.70%
6.32%
6.14%
4.14%
3.00%
2.91%
2.69%
2.57%
2.50%
2.36%
2.32%
2.16%
2.08%
2.07%
1.82%
1.74%
1.65%
1.60%
1.58%
1.52%
1.15%
0.95%
0.87%
0.86%
0.60%
0.42%
0.41%
0.29%
0.28%
TMAC
2003-2008
4.0%
3.1%
1.7%
4.1%
3.3%
3.8%
3.5%
1.8%
1.7%
3.9%
2.6%
2.0%
2.3%
3.8%
4.4%
0.9%
2.5%
0.7%
8.2%
4.4%
4.8%
1.6%
2.4%
0.4%
0.5%
-1.5%
-4.2%
0.1%
0.5%
0.6%
-0.4%
3.0%
Total
377,502
100.0%
435,763
100.00%
2.9%
Estado
2003
2008
Exportaciones Agroalimentarias con destino E.U.A.
14,000
Millones de Dólares
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
-
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
RESTO:
375
391
447
563
614
662
680
Pecuario Primario
498
564
532
676
506
348
417
PESCA
451
435
445
441
511
536
498
Perennes (Frutales)
874
1,021
1,285
1,411
1,856
2,302
2,342
Hortalizas y verduras
2,490
2,865
2,979
3,310
3,626
3,929
3,645
AGROINDUSTRIALES (Excepto
Pecuario Industrial)
3,062
3,406
4,081
4,902
4,810
5,374
4,478
Estados Unidos sigue siendo el principal destino de las exportaciones agroalimentarias de México, por su cercanía y la
complementariedad que existe en las estaciones y climas. Las principales exportaciones a este país las constituyen los productos
agroalimentarios, las hortalizas y verduras, los frutales, y en menor medida los pecuarios y pesqueros. El crecimiento del sector
agroalimentario en su conjunto ha tenido una TCMA de 7.6%, contando el 2009, en el que la crisis de EE.UU. tuvo su mayor
impacto.
EXPORTACIONES AGROALIMENTARIAS REGISTRADAS EN 2009, POR REGIÓN DESTINO
(Millones de Dólares)
PRODUCTOS
FRUTALES, HORTALIZAS Y VERDURAS
Frutales
1/
Hortalizas y verduras
AGROINDUSTRIALES (Excepto pecuario ind.)
Bebidas y liquidos alcoholicos
Azúcares y confiteria
Preparaciones a base de cereales y harinas
Preparaciones a base de hortalizas y frutas
Otras Preparaciones Alimenticias
Preparaciones de Cacao
Tabaco y sus sucedaneos
Desperdicios de la industria Alimentaria
Grasas y aceites comestibles
Harinas
Gomas y resinas de origen vegetal
Materias trenzables de origen vegetal
Otros agroindustriales
PECUARIO
Pecuario Industrial
Pecuario Primario
GRANOS, CAFÉ Y OLEAGINOSAS
Granos
Café
Oleaginosas
PESCA
OTROS
Total por Región:
1/
TLCAN
%
6,089
94%
2,416 89%
3,673 98%
4,803
75%
1,224 71%
985 91%
644 72%
617 81%
472 68%
383 93%
221 90%
32 21%
78 66%
42 42%
34 41%
1 100%
69 51%
637
60%
220 39%
417 83%
314
34%
45
9%
257 68%
12 41%
500
72%
196
65%
12,539 79%
UE-27
%
87
76
12
415
231
18
2
62
18
12
19
1
13
0
19
0
20
92
28
64
241
152
85
4
63
30
929
1%
3%
0%
6%
13%
2%
0%
8%
3%
3%
8%
1%
11%
0%
23%
0%
15%
9%
5%
13%
26%
29%
23%
13%
9%
10%
6%
Sudamérica
14
2
12
309
45
17
99
29
68
5
1
16
9
8
7
6
1
0
1
106
103
1
2
6
4
440
% Afríca
0%
0%
0%
5%
3%
2%
11%
4%
10%
1%
0%
10%
7%
8%
8%
0%
4%
0%
0%
0%
11%
19%
0%
6%
1%
1%
3%
%
Asia
0% 183
0% 174
0%
9
15
0% 215
6 0% 52
0 0%
4
1 0%
1
0 0% 23
8 1% 23
0 0%
1
0 0%
3
0 0% 57
0 0%
2
0%
0
0 0% 21
0% 0 0% 26
6
1% 287
5 1% 280
1 0%
7
188 20% 39
188 36% 20
0 0% 10
1 2% 10
1
0% 120
1
0% 55
212 1% 898
%
3%
6%
0%
3%
3%
0%
0%
3%
3%
0%
1%
37%
2%
0%
25%
0%
20%
27%
49%
1%
4%
4%
3%
34%
17%
18%
6%
Centroamérica
79
53
27
385
40
41
121
14
81
10
0
27
8
30
1
10
22
17
6
8
7
0
1
2
8
505
%
1%
2%
1%
6%
2%
4%
14%
2%
12%
2%
0%
18%
7%
30%
1%
0%
8%
2%
3%
1%
1%
1%
0%
2%
0%
3%
3%
Oceania % RESTO
3
1
1
108
97
2
0
5
2
1
0
0
0
0
1
0
0
0
0
4
0
4
0
0
0
114
0%
0%
0%
2%
6%
0%
0%
1%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
1%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
0%
1%
1%
0%
0%
1%
%
2
0%
2 0%
0 0%
170
3%
35 2%
15 1%
29 3%
12 2%
26 4%
2 0%
1 0%
18 12%
8 7%
20 20%
0 0%
0%
3 2%
22
2%
15 3%
7 1%
35
4%
13 2%
22 6%
0 0%
2
0%
9
3%
240 2%
Total por
producto
6,456
2,723
3,733
6,420
1,731
1,083
898
762
697
414
246
152
118
100
84
1
135
1,068
566
502
935
528
379
28
693
304
15,876
En este análisis las exportaciones de frijol, garbanzo y otros productos de la partida 0713, clasificados normalmente como "Hortalizas", se incluyeron en el rubro de "Granos".
Fuente: SFA, con cifras de SE.
Valor de las exportaciones de grupos de productos alimenticios seleccionados
Cifras acumuladas a junio de 2009 y 2010
Productos
Total
(Valor FOB en miles de dólares)
2009
Var (%)
8,198,628
8,817,884
7.6
Carnes y despojos comestibles
240,269
282,709
17.7
Pescados, crustáceos y moluscos
262,434
244,863
-6.7
84,303
93,241
10.6
Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos
2,251,097
2,747,104
22.0
Frutas y frutos comestibles
1,359,654
1,439,148
5.8
Café, té, yerba mate y especias
253,973
281,624
10.9
Cereales
171,249
114,879
-32.9
Productos de molinería
51,703
48,982
-5.3
Semillas y frutos oleaginosos; frutos diversos
47,487
48,915
3.0
Grasas animales o vegetales
66,358
63,823
-3.8
Preparaciones de carne y animales acuáticos
37,014
41,122
11.1
Azúcares y artículos de confitería
645,847
443,022
-31.4
Cacao y sus preparaciones
151,755
236,786
56.0
Preparaciones de cereales o leche
404,173
501,439
24.1
Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas
404,570
429,554
6.2
Preparaciones alimenticias diversas
352,339
366,773
4.1
1,414,403
1,433,900
1.4
a
Leche, lácteos, huevo y miel
Bebidas y vinagre
Nota: La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos.
a
FUENTE: INEGI
2010
Se refiere a las exportaciones de los productos seleccionados.
Exportaciones agroalimentarias
(Millones de dólares)
18,000
16,000
14,000
8,442
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
4,305
4,444
4,448
5,013
2009 (Ene-Jun)
2010 (Ene-Jun)
7,726
2,000
2009
Agropecuario *



Fuente: Banxico
Agroindustrial
2010
Frutas y frutos comestibles
16.3
Hortalizas, plantas, raíces y
tubérculos
31.2
Pescados, crustáceos y
moluscos
2.8
Preparaciones de cereales o
leche
5.7
Preparaciones de hortalizas,
frutos, plantas
4.9
Otros productos
13.6
Bebidas y vinagre
16.3
FUENTE: INEGI. Valor en LAB
Azúcares y artículos de
confitería
5.0
Preparaciones alimenticias
diversas
4.2
2010
Estructura en 2010
Preparaciones alimenticias
diversas
5.6
Otros productos
18.8
Preparaciones de
hortalizas, frutos, plantas
2.6
Carnes y despojos
comestibles
17.1
Leche, lácteos,
huevo y miel
6.5
Preparaciones de cereales
o leche
2.3
Cereales
19.7
Azúcares y artículos de
confitería
5.9
Semillas y frutas
oleaginosos; frutos
diversos
15.4
Frutas y frutos
comestibles
4.2
Productos de molinería
1.9
Importaciones
de alimentos
Importaciones
(miles de dólares(miles
y variación
%LAB)
del primer semestre)
de dóalres
9,000,000
15%
8,800,000
8,600,000
8,400,000
8,200,000
8,000,000
7,800,000
7,600,000
7,400,000
7,200,000
7,000,000
2009
Cifras acumuladas a junio
FUENTE: INEGI. Valor en LAB
20010
Valor de las importaciones de grupos de productos alimenticios seleccionados
Cifras acumuladas a junio de 2009 y 2010
Productos
(Valor FOB en miles de dólares)
2009
2010
7,702,577
8,860,341
15.0
1,310,367
1,515,708
15.7
Pescados, crustáceos y moluscos
131,000
163,790
25.0
Leche, lácteos, huevo y miel
520,422
574,927
10.5
Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos
194,692
201,070
3.3
Frutas y frutos comestibles
325,636
370,803
13.9
68,693
75,691
10.2
1,564,566
1,743,377
11.4
217,109
171,666
-20.9
1,245,959
1,365,880
9.6
Grasas animales o vegetales
504,694
582,834
15.5
Preparaciones de carne y animales acuáticos
117,786
146,373
24.3
Azúcares y artículos de confitería
175,798
526,309
199.4
Cacao y sus preparaciones
134,511
157,754
17.3
Preparaciones de cereales o leche
197,480
201,757
2.2
Preparaciones de hortalizas, frutos, plantas
211,793
226,707
7.0
Preparaciones alimenticias diversas
483,458
495,216
2.4
Bebidas y vinagre
298,613
340,479
14.0
Total
a
Carnes y despojos comestibles
Café, té, yerba mate y especias
Cereales
Productos de molinería
Semillas y frutos oleaginosos; frutos diversos
Nota: La suma de las cifras parciales puede no coincidir con los totales, debido al redondeo de los datos.
a
FUENTE: INEGI
Se refiere a las importaciones de los productos seleccionados.
Var (%)
Balanza comercial de grupos de productos alimenticios seleccionados
Cifras acumuladas a junio de 2009 y 2010
Grupos de productos
Total
a
P
(Valor FOB en miles de dólares)
Exportación
2009
2010 Var. %
Saldo
2009
8 817 884
7.6
7 702 577
8 860 341
15.0
Carnes y despojos comestibles
240 269
282 709
17.7
1 310 367
1 515 708
15.7
Pescados, crustáceos y moluscos
262 434
244 863
-6.7
131 000
163 790
25.0
131,434
81,073
84 303
93 241
10.6
520 422
574 927
10.5
-436,119
-481,686
Hortalizas, plantas, raíces y tubérculos
2 251 097
2 747 104
22.0
194 692
201 070
3.3
2,056,405
2,546,034
Frutas y frutos comestibles
1 359 654
1 439 148
5.8
325 636
370 803
13.9
1,034,018
1,068,345
Café, té, yerba mate y especias
253 973
281 624
10.9
68 693
75 691
10.2
185,280
205,933
Cereales
171 249
114 879
-32.9
1 564 566
1 743 377
11.4
Productos de molinería
51 703
48 982
-5.3
217 109
171 666
-20.9
Semillas y frutos oleaginosos; frutos
diversos
47 487
48 915
3.0
1 245 959
1 365 880
9.6
Grasas animales o vegetales
66 358
63 823
-3.8
504 694
582 834
15.5
-438,336
-519,011
Preparaciones de carne y animales
acuáticos
37 014
41 122
11.1
117 786
146 373
24.3
-80,772
-105,251
Azúcares y artículos de confitería
645 847
443 022
-31.4
175 798
526 309
199.4
470,049
-83,287
Cacao y sus preparaciones
151 755
236 786
56.0
134 511
157 754
17.3
17,244
79,032
Preparaciones de cereales o leche
404 173
501 439
24.1
197 480
201 757
2.2
206,693
299,682
Preparaciones de hortalizas, frutos,
plantas
404 570
429 554
6.2
211 793
226 707
7.0
192,777
202,847
Preparaciones alimenticias diversas
352 339
366 773
4.1
483 458
495 216
2.4
-131,119
-128,443
1 414 403
1 433 900
1.4
298 613
340 479
14.0
1,115,790
1,093,421
Bebidas y vinagre
Nota: La suma de las cifras parciales puede no coincidir con el total, debido al redondeo de los datos.
a
Se refiere al total de los grupos de productos alimenticios seleccionados.
496,051
2010
8 198 628
Leche, lácteos, huevo y miel
FUENTE: INEGI
Importación
2009
2010 Var. %
-42,457
-1,070,098 -1,232,999
-1,393,317 -1,628,498
-165,406
-122,684
-1,198,472 -1,316,965
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