Agenda de Innovación Tecnológica del Estado de Veracruz

PROGRAMA DE INNOVACIÓN Y TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
AGENDA DE INNOVACION TECNOLOGICA 2011
FUNDACION PRODUCE: VERACRUZ
SISTEMA
PRODUCTO/TEMA
ESTRATÉGICO
Caña de Azúcar
Caña de Azúcar
DEMANDA
Variedades
deficientes de caña
de azúcar
inadaptables a los
diferentes zonas del
estado
Desconocimiento de
Tecnologías de
Energéticos no
Convencionales,
Etanol y Biodisel
PROYECTO
Desarrollo de
Variedades para
Multiplicación de
Variedades
Mejoradas de
Caña de Azúcar
Desarrolló de
Tecnologías de
Energéticos no
Convencionales,
Etanol y Biodisel
CLASIFICACIÓN DEL
PROYECTO
PROPÓSITO
TIPO DE PRODUCTO A
GENERAR
PRODUCTORES
BENEFICIADOS
Agrícola
(sector Primario)
Incrementar la
productividad y
rendimientos
Propagación
masiva de semilla
de calidad y
variedades
mejoradas
* Documento técnico
* Manual técnico
* Tesis profesionales
* Parcelas demostrativas
de validación participativa
* Banco de Semilla de
Caña de Azúcar
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema Producto
Caña
Agrícola
(Investigación)
Reducir la emisión
de gases de
efecto
invernadero, y a
su vez enfrentar la
deficiencia de
petróleo que se
prevé en un futuro.
Buscar alterativas
de generación de
energía distintas a
los energéticos
fósiles, de acuerdo
con los
compromisos
asumidos con la
ratificación del
Protocolo de Kyoto
* Producción de etanol
* Producción de biodisel
* Documento técnico
científico de energías
alternativas
aprovechables del cultivo
de la caña de azúcar
Sistema Producto
Caña
FINALIDAD
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
1
Caña de Azúcar
Caña
Limón
Desarrollo
sustentable del
campo cañero
Alta contaminación
ambiental generada
por la industria de la
caña
Diversificación de
patrones e
información sobre el
comportamiento
agronómico y
productividad de
limón persa
Validación y
transferencia de
tecnología para
cosecha en verde
de la caña de
azúcar
Desarrollo de
Tecnologías para
Reducir la
Contaminación
Ambiental que
Generan los
Ingenios
Identificación y uso
de Marcadores
Moleculares para
el Programa de
Mejoramiento
Genético del Limón
Persa
Agrícola
(sector Primario)
Agrícola
(Investigación)
Agrícola
(sector Primario)
Incrementar la
productividad sin
detrimiento del
ambiente
Mejorar el entorno
del campo cañero
* Documento técnico
* Tecnologías limpias para
la cosecha en verde
* Análisis económico
Sistema Producto
* Eventos de Capacitación
Caña de Azúcar
y divulgación
* Tesis profesionales
* Parcelas demostrativas
de validación participativa
Aprovechamiento
inteligente de
contaminantes y
conversión de los
ingenios en
tecnologías
limpias
Generar
desarrollos
biotecnológicos
permite aprovechar
las altas cargas de
DBO y DQO que
caracterizan los
afluentes de esta
agroindustria para
producción de
productos para el
mercado.
* Prototipo de
aprovechamiento de
contaminantes
* Estudio de conversión
en tecnologías limpias
* Capacitación a
productores y técnicos en
tecnologías limpias
* Modulo demostrativo de
aprovechamiento de
contaminantes
Coadyuvar a una
citricultura más
rentable y menos
vulnerable a
problemas
fitosanitarios.
Dar alternativas a
los productores en
el uso de otros
porta injertos
productivos, que
tengan buena o
mejor calidad de
fruta y menor porte
de los ya existentes
* Folleto técnico sobre el
comportamiento
agronómico de las
combinaciones patrón /
limón Persa promisorias.
Sistema Producto
* Eventos demostrativos
Limón
* Parcelas Demostrativas
* Capacitación a
Productores y Técnicos de
Limón Persa
Sistema Producto
Caña
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
2
Limón
Limón
Naranja
Desconocimiento de
tecnologías para
exportación de limón
persa
Desconocimiento de
tecnologías para los
subproductos del
limón persa
Desarrollo de un
Modelo para
exportación de
limón persa con
tecnología de larga
conservación
Desarrollo de un
modelo de línea de
deshidratación de
cáscara y
extracción de
pectina de Limón
Persa.
Validación de
Necesidad de
patrones para
diversificar patrones y
controlar el tamaño
conocer su
del árbol y mejorar
comportamiento
la productividad del
agronómico
naranjo 'Valencia'
Agrícola
(sector
Comercialización)
Contribuir a
Incrementar el
rendimiento y
calidad de la fruta
de exportación
Conocer y/o
Desarrollar Modelo
para exportación
de limón persa con
tecnología de larga
conservación
Agrícola
(sector Primario)
Permitir a las
empresas
extractoras de
jugo de limón
persa alternativas
de rentabilidad
con la
deshidratación y
extracción de
pectina de la
cáscara de limón
Desarrollar un
Modelo
Agroindustrial para
deshidratación de
cáscara y
extracción de
pectina de Limón
Persa.
Agrícola
(Investigación)
Coadyuvar a una
citricultura menos
vulnerable a
problemas
fitosanitarios y
mas productiva
Dar alternativas a
los productores de
porta injertos
productivos con
buena calidad de
fruta y de menor
porte que los ya
existentes
* Documento técnico
* Recomendación sobre el
manejo de nutrición y
poda en diferentes
patrones.
Sistema Producto
* Valores estándares de
Limón
diagnóstico nutricional
para el cultivo de limón
Persa
* Demostraciones de
Campo
* Prototipo Agroindustrial
de deshidratación de
cáscara y extracción de
pectina de Limón Persa.
* Productores y técnicos
capacitados en la nueva
tecnología
* Manual de producción
Sistema Producto
deshidratación de cáscara
Limón
y extracción de pectina de
Limón Persa.
* Video de manejo de
manufactura agroindustrial
de deshidratación de
cáscara y extracción de
pectina de Limón Persa
Documento técnico
Folleto técnico
Productores y técnicos
capacitados
Sistema Producto
Limón
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
3
Limón y Naranja
Hortalizas
Reducción de la
productividad y la
calidad del limón
persa y el naranjo
valencia en el estado
Deterioro ambiental
por el
desaprovechamiento
de productos para la
producción y
empaque de las
hortalizas
Desarrollo e
implementación de
un paquete
tecnológico que
permita
incrementar la
Agrícola(Investigación)
productividad y
calidad de la fruta
de limón persa y
naranja valencia
en el estado
Integración de un
sistema transversal
para el uso y
aprovechamiento
de bioplasticos
para envases
inteligentes y cajas
de cartón reciclado
Transversal
(Hortalizas)
Incrementar los
ingresos de los
productores de
limón persa y
naranja valencia
mediante la
aplicación de un
paquete
tecnológico que
les permita
aumentar la
producción, la
calidad y reducir
costos
Contribuir con el
aprovechamiento
de productos
reciclados en el
deterioro del
medio ambiente y
en la rentabilidad
de los productores
y distribuidores de
hortalizas
Validar líneas de
investigación en
limón persa y
naranja valencia
que permita
desarrollar
tecnología de
1.- Documento técnico de
fertilización de sitio identificación del periodo
especifico para
del muestreo foliar
aumentar el
rendimiento y
calidad de fruta
destinadas al
mercado nacional e
internacional
Desarrollar un
modelo integral
trasversal para el
uso de cajas de
cartón recicladas y
la utilización de
bioplasticos para
envases
inteligentes
* Método de Utilización
para el uso de cajas de
cartón
* Manual técnico para el
manejo de cartón
reciclado
* Modelo de tecnología a
bajo costo con material
reciclado
* Productores y técnicos
capacitados
* Módulos demostrativos
Sistema Producto
Limón
Productores y
Distribuidores del
Estado de
Veracruz
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
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Hortalizas
Hortalizas
(Tomate)
Bajos Precios y
Escasas Alternativas
de Comercialización
y Exportación de
Hortalizas en Fresco
Combate de Parasito
y Plagas que afectan
el Cultivo de Tomate
Desarrollo de Red
de Centros de
Acopio para la
Selección y
Empaque de
Jitomate en Fresco
Integración y
desarrollo de
Organismos
Benéficos (parasito
idees y
depredadores de
insectos plaga) del
tomate
Agrícola
(sector Primario)
Transversal
(Investigación)
Mejorar la Calidad
e Incrementar la
Producción y
Asegurar el
Mercado de
Hortalizas en
Fresco
* Cursos de capacitación
del procesamiento
Comercial para
exportación (100)
* Manual técnico de
Implementar un
estándares de calidad
Modelo de Negocio (5000)
Prototipo para la
* Manuales de
Exportación de
manufactura en hortalizas
Hortalizas
(5000)
* Red de Cooperativas
productoras de Hortalizas
Sistema Producto
Hortalizas
* Modelo de Negocio
Contribuir con
tecnología de
innovación en la
rentabilidad
productiva del
cultivo de tomate
Desarrollo de un
Modelo con
Biofabrica para el
combate de plagas
y parásitos que
afectan la
producción de
tomate del estado,
mediante
organismos
benéficos
(organismos
entomopatógenos y
antagonistas)
* Manual de Plagas y
enfermedades del
Tomate
* Cursos de Capacitación
en Plagas y
enfermedades del Tomate
* Un modelo de Biofabrica
* Parcelas Demostrativa
Sistema Producto
Hortalizas
Consejo Estatal
de Hortalizas
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
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Hortalizas
(Tomate)
Chile
Chile
Desconocimiento de
Adecuadas Practicas
de Acopio y
Comercialización
Desarrollo de
Capacidades de
los productores de
Tomate del Estado
en las Adecuadas
Practicas de
Acopio y
Comercialización
Bajo conocimiento de
la diversidad de
genotipos
Integración de un
Consorcio mixto
para el desarrollo
de nuevas
variedades Chile
(Aplicación de
avances en
Genoma
Funcional)
Desconocimiento de
nuevas tecnologías
para la producción
intensiva de chiles
Validación e
impacto de un
modulo con
innovaciones
tecnológicas bajo
control de
ambiente para la
producción
intensiva de chile
Capacitar a los
Productores de
tomate de las
Diferentes Zonas
del estado en
adecuadas
practicas de acopio
y comercialización
Agrícola
(sector Primario)
Contribuir con
tecnología de
innovación en la
rentabilidad
productiva del
cultivo de tomate
Agrícola
(sector Primario)
* Nuevas Variedades
validadas y transferidas
Contribuir en el
* Documento técnico
Transferir
incremento de la
genotipos de mayor * Folleto promocional
productividad y
adaptabilidad y
* Trabajos de tesis
rentabilidad de los
* Días demostrativos
capacidad
productores de
* Productores
productiva
chile del estado
beneficiados
* Banco de Semilla
Agrícola
(sector Primario)
Incrementar los
parámetros
productivos del
chile e
incrementar el
nivel económico
de los productores
Mediante un
modulo con control
del ambiente
validar el uso de la
tecnología que les
permita el
incremento
productivo del
cultivo de chile
* Manuales Didácticos
* Video
* Productores y Técnicos
capacitados
Consejo Estatal
de Hortalizas
Sistema Producto
Chile
1.- Modulo demostrativo
2.- Evaluación de los
impactos, económicos,
sociales y ambientales
Sistema Producto
3.- Productores
Chile
capacitados
4.- Eventos demostrativos
5.- Material didáctico de la
tecnología
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
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Vainilla
Plátano
Papaya
Corta vida productiva
de la planta de
vainilla por mal
encauzamiento de la
guía
Perdida de mercados
de Fruta fresca por
bajos precios
Validación del
manejo del
encauzamiento de
la vainilla, como un
factor para
prolongar la vida
productiva.
Tecnología para la
producción
Agroindustrial de
harina de plátano
Presencia excesiva Mejoramiento de la
de plagas y
calidad y la
enfermedades como
productividad del
la virosis VIMAP,
cultivo de la
araña roja y acaro
papaya, mediante
blanco que afectan el
técnicas de
cultivo de papaya e
combate o control
incrementan los
de plagas y
costos de producción
enfermedades
Agrícola(sector
Primario)
Agrícola
(Comercialización e
Industrialización)
Agrícola
(sector Primario)
Optimizar la
Contribuir a
productividad y
prolongar la vida
prolongar el
productividad de la
periodo de vida de
planta de vainilla
la planta de vainilla
* Manual técnico
*
Tesis profesionales *
Modulo demostrativo
* Manejo de Buenas
Practicas Agrícolas
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema Producto
Vainilla
Optimizar el
proceso industrial
de harina de
plátano
Generar un modelo
agroindustrial
productivo que
permita eficientar
subproductos de
plátano
* Manual de proceso de
producción de harina de
plátano
* Tesis profesionales
Sistema Producto
* Prototipo de
Plátano
Agroindustria de harina de
plátano
* Esquema de
Cooperativa Agroindustrial
Incrementar los
índices de calidad
en el producto
para abastecer los
mercados y a la
vez, mejorar la
economía de los
productores
Generar la
investigación
necesaria para
combatir o
controlar la
incidencia de
plagas y
enfermedades
como la virosis
VIMAP, araña roja
y acaro blanco,
para obtener un
producto de mayor
calidad y reducir
los costos de
producción de
papaya
1.- Protocolo de la
investigación
2.- Parcelas demostrativas
Sistema Producto
3.- Productores
Papaya
capacitados
4.- Eventos demostrativos
5.- Manual técnico
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
7
Papaya
Falta de variedades
de papaya
resistentes a las
enfermedades
Cultivo In Vitro y
fusión de
protoplastos entre
carica papaya y
carica cauliflora
Ornamentales
Deficiente control de Uso y aplicación de
las enfermedades
productos
transmitidas y plagas
orgánicos para
que inciden en las
control de plagas y
flores.
enfermedades.
Ornamentales
Variedades
resistentes a plagas y
enfermedades
adaptables a la zona
centro del estado de
Veracruz
Rescate y
Conservación de
plantas
ornamentales
tropicales del
estado (Banco de
germoplasma)
Agrícola
(sector Primario)
Incrementar la
producción de
papaya mediante
nuevas variedades
e incrementar los
ingresos de los
productores con la
producción de
papaya para
exportación
Agrícola
(sector Primario)
* Manual de uso de
productos orgánicos para
Reducción de
Combatir y
el control de plagas y
costos de
controlar las
enfermedades.
producción y
enfermedades y las * Capacitación a
mejorar la
diversas plagas
productores y técnicos
competitividad
con alternativas de ornamentales
mediante practicas
más bajo costo.
* Validación en Parcela
de inocuidad.
Demostrativa
* Tesis profesional
Agrícola
(sector Primario)
Resacate de
material genético
local de
ornamentales
Obtener híbridos
tolerantes a las
enfermedades y
reducir costos de
producción
Desarrollar Banco
de germoplasma
de plantas
ornamentales
tropicales del
estado
1.- Protocolo de la
investigación
2.- Parcelas demostrativas
Sistema Producto
3.- Productores
Papaya
capacitados
4.- Eventos demostrativos
5.- Manual técnico
* Documento técnico
* Tesis
* Folleto
* Evento de difusión
* Modulo demostrativo
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema Producto
Ornamentales
Sistema Producto
Ornamentales
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
8
Ornamentales
Mango
Arroz
Perdidas
ocasionadas por mal
manejo poscosecha
Análisis de puntos
críticos en el
manejo
poscosecha de las
flores,
recomendaciones
para su
mejoramiento
y buenas prácticas
de manejo.
Diseminación de
plagas y
enfermedades
Diseminación de
selecciones de mala
calidad
Obtención de
Plantas de Mango
Manila Certificadas
Demanda de nuevas
tecnologías de
producción
Validación de
nuevas tecnologías
que mejoren la
productividad,
rentabilidad y
calidad del arroz
Agrícola
(sector
Comercialización)
* Documento de puntos
críticos en el manejo
postcosecha y sus
recomendaciones.
* Documento de
recomendaciones para el
manejo y control del
Mejorar la calidad y
Contribuir a la
complejo de
vida en anaquel de
competitividad de
enfermedades en
las diversas
los productores de
postcosecha.
variedades de
flores del estado.
* Documento de
flores.
recomendaciones para el
manejo de la cadena en
cubiertas plásticas y
empaques para alargar la
vida en anaquel.
* Capacitación a
productores y técnicos
Sistema Producto
Ornamentales
Agrícola
(sector Primario)
* Planta certificada de
mango manila enanizado
* Vivero Malla Sombra
Asegurar la calidad Tecnificado
Propagación de
sanitaria y genética * Documento técnico
plantas sanas y de
de las plantas de * Folleto
alto rendimiento
* Evento de difusión
mango manila
* Modulo demostrativo
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema Producto
Mango
Agrícola
(sector Primario)
Mejorar técnicas
de producción.
Identicar
tecnologías
sobresalientes
* Documento técnico
* Tesis, Maestrías
* Folleto
* Evento de difusión
* Modulo demostrativo
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema Producto
Arroz
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
9
Café
Maíz
Frijol
Uso de variedades
tradicionales
Cubrir los
requerimientos de la
industria forrajera y
producción de elote
Generación,
introducción y
validación de
variedades de café
para impulso de la
cafeticultura
veracruzana en
productividad,
calidad y
resistencia a los
principales
problemas
fitosanitarios
Caracterización de
genotipos de maíz
con fines para
producción de
elote y forraje
Implementaciones
tecnológicas para
Desconocimiento de
la siembra de
nuevas técnicas y
variedades
variedades de frijol
mejoradas de frijol
en las regiones de
para las regiones
baja productividad en
de baja
el estado de Veracruz
productividad en el
estado de Veracruz
Agrícola
(sector Primario)
Producción de
café de calidad
* Nuevos materiales
genéticos
* Líneas avanzadas y/o
variedades y clones
* Materiales introducidos
Desarrollo y
* Parcelas de validación
validación de
de materiales genéticos
variedades de café
* Banco de Variedades y
Clones
* Documento Técnico
* Capacitación a
productores y técnicos
Agrícola(sector
Primario)
Incrementar
rendimientos y
superficie de
producción que
cubra la demanda
de este producto
* Documento técnico*
Identificación de
Generar materiales Genotipos por región
con características agroecológica* Manual*
para producción de Parcelas demostrativas,
forraje y elote
Talleres de capacitación*
Eventos de difusión*
Video
Agrícola
(sector Primario)
Eficientar el
proceso
productivo del frijol
en las regiones de
baja productividad
en el estado de
Veracruz
Evaluar el
rendimiento de
nuevas variedades
de frijol y transferir
el paquete
tecnológico a los
productores
Sistema producto
Café
Sistema producto
Maíz
1.- Paquete tecnológico
2.- Parcelas demostrativas
3.- Productores
Sistema Producto
capacitados
Frijol
4.- Eventos demostrativos
5.- manual técnico
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
10
Frijol
Desarrollo
Desconocimiento de
tecnológico y
tecnologías de
fomento a la
variedades
siembra de
mejoradas de frijol
variedades
adaptadas a zonas
mejoradas de frijol,
de baja productividad para las regiones
del estado de
de baja
Veracruz.
productividad en el
estado de Veracruz
Frijol
Estrategias de
transferencia de
tecnología en la
producción de
semillas mejoradas
de frijol
Escasez de
programas de
producción de
semillas
Agrícola
(sector Primario)
Agrícola
(sector Primario)
Validar variedades
mejoradas de frijol
en áreas
agroecológicas
ubicadas en zonas
marginales con
baja productividad,
para determinar su
comportamiento
productivo y de
adaptación en
esas zonas de
producción de
agrícola.
Abastecimiento de
semilla de
variedades
mejoradas
Definir variedades
mejoradas de frijol
que tengan
adaptación y mayor
potencial de
rendimiento que los
materiales de frijol
sembrados en
zonas marginales
(al menos 30%
mayor
rendimiento), que
permitan contribuir
a fomentar la
siembra e
incrementar la
productividad de
frijol.
1. Talleres de evaluación
participativa de
variedades
2. Demostraciones de
método y resultados
3. Desplegables técnicas
sobre la producción de
frijol para áreas
marginales.
4. Semilla de frijol PAS de
las variedades definidas
Sistema Producto
Frijol
Transferir y
capacitar en la
producción de
semillas
* Documento técnico
* Identificación de
Genotipos por región
agroecológica
* Manual
* Parcelas demostrativas,
Talleres de capacitación
* Eventos de difusión
* Video
Sistema Producto
Frijol
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
11
Chayote
Apicultura
Variedades
desadaptadas e
ineficientes de
chayote en las
diferentes zonas
productoras en el
estado
Generación de
ecotipos de
chayote para las
zonas productoras
en el estado
Evaluación de
metodologías y
equipo para el
manejo tipo
Rechazo de miel para
orgánico de las
exportación por
colonias de abejas
residuos químicos
(Apis mellifera)
para la producción
de miel sin
residuos químicos
Agrícola
(sector Primario)
Agrícola
(sector
Comercialización)
Incrementar la
producción del
chayote con
variedades
adaptadas a las
condiciones de las
diferentes zonas
productoras en el
estado
1.- Investigación para
caracterizar ecotipos
sobresalientes
Generar y validar 2.- Validación (siembra, y
material vegetativo evaluación de ecotipos
de chayote afín de sobresalientes en 2 ciclos
consecutivos)
lograr su
3.- Multiplicación de
adaptación para
ecotipos seleccionados
incrementar la
4.- Demostración de
producción y
ecotipos a productores
mejorar la
5.- Capacitación a
rentabilidad
productores sobre el
nuevo paquete
tecnológico
Validar y promover
el manejo tipo
orgánico de las
colonias
* Documento Técnico
* Diseño físico de
prototipos de colmenas
(Sin clavos, pintura, ojillos,
Incrementar la
calidad de la miel alambre y resinas)
con alternativas de (comparación de las
Sistema Producto
mieles con colmenas
producción al
Apícola
convencionales contra
sistema
colmenas prototipo)
convencional
* Folleto Técnico
* Talleres de capacitación
a productores y técnicos
Sistema Producto
Chayote
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
12
Ovinos
Ovinos
Baja rentabilidad del
sistema de
comercialización
Bajas tasas de
productividad y uso
inadecuado de las
diferentes razas
Desarrollo de
estrategias para el
mejoramiento del
sistema producto
ovinos en la fase
de transformación
y comercialización
Innovaciones
Biotecnológicas
para el
Mejoramiento
Genético para el
desarrollo de
Razas Ovinas
Dedicadas a la
Producción
Pecuario
(sector Primario)
Pecuario
(sector Primario)
* Cursos de capacitación
del procesamiento
industrial (TIF)
* Manual técnico de
estándares de calidad
* Manuales de
manufactura cárnica
Generar
esquemas
competitivos del
sector
Dotar de
conocimientos a los
productores de
ovinos que
permitan elevar la
rentabilidad
Incrementar los
parámetros
reproductivos y
productivos
* Fortalece el avance
genético de rebaños a
través de la disminución
del lapso ínter parto.
* Multiplicar el número de
cabezas en los rebaños
con el consecuente
aumento de producción y
mejora de la rentabilidad.
* Capacitar a nuevos
Aplicar técnicas
profesionales en el área
de la producción Ovina.
biotecnológicas
donde el productor * Desarrollo de la
Sistema Producto
ganadero adopte producción ovina como
Ovinos
con más facilidad nueva alternativa
medidas de manejo ganadera en diferentes
zonas agro climáticas.
reproductivo y
* Renovación y
productivo
persistencia de los
rebaños, al disponer de
recursos valiosos
mantenidos en un banco
genético.
* Poner a disposición del
mercado animales, semen
o embriones provenientes
de rebaños de alto valor
genético.
Sistema Producto
Ovinos
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
13
Bovinos Doble
Propósito y Ovinos
Bovinos Doble
Propósito
Desconocimiento de
tecnologías para la
elaboración de
productos de cebo y
huesos de animales
Falta de información
sistematizada para la
selección adecuada
de animales
Desarrollar
tecnologías de
producción de
productos de cebo
y huesos de
animales (Ovinos y
Bovinos)
Central de
Receptora de
Bovinos para
Implante de
Embriones
Transversal
(Investigación)
Pecuario
(sector Primario)
Incrementar la
rentabilidad para
el
aprovechamiento
de subproductos
del ganado Bovino
y Ovino (Cebo y
Huesos)
Aumentar la
producción de
leche y carne en
base al
mejoramiento
genético
* Elaboración de
Subproductos de cebo y
Huesos de animales
(jabón, gelatina, glicerina
Dotar de
y carbón)
capacitación en el
* Manual de producción y
manejo de
manufactura industrial de
tecnologías de
Subproductos de cebo y
producción de
Huesos de animales
productos de cebo
(jabón, gelatina, glicerina
y huesos de
y carbón)
animales (Ovinos y
* Prototipo industrial
Bovinos)
Subproductos de cebo y
Huesos de animales
(jabón, gelatina, glicerina
y carbón
Establecer un
sistema de control
de producción de
leche y carne
Sistema de información
@-Ganadero
veracruzano, utilizando
bases de datos
relacionalesNo. de
Ranchos en control (15
por Unión Ganadera
Regional)
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema producto
Bovinos Doble
Propósito
Sistema producto
Bovinos Doble
Propósito
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
14
Bovinos Doble
propósito
Bovinos Doble
Propósito
Eficiente uso de
desperdicios del
ganado bovino doble
propósito en el
estado
sistema de
producción de
biogas y composta
en unidades de
producción
primaria
Módulos de
Falta de información
Transferencia de
de las condiciones de
Tecnología Móviles
producción, nutrición
para el Desarrollo
y sanidad de la
de la Ganadería en
ganadería en el
el Estado de
estado de Veracruz
Veracruz
Pecuario
(sector Primario)
Pecuario
(sector Primario)
Contribuir con
alternativas
energéticas y de
fertilización a la
rentabilidad de los
ganaderos del
estado de
Veracruz
Desarrollar un
Modelo para
producir biogas y
composta a partir
de los desechos
del ganado bovino
doble propósito en
el estado de
Veracruz
* Manual técnico de para
producción de biogas
* Manual técnico para
producción de composta*
Modelo para producción
de biogas (con
tecnologías innovación y
abajo costo)
* Modelo para producción
de composta (con
tecnologías innovación y
abajo costo)
* Modulo de mostrativo
Modelo para producción
de biogas
* Modulo de mostrativo
Modelo para producción
de composta
* Capacitación a
productores y técnicos
ganaderos del Estado de
Veracruz
Contribuir con el
fortalecimiento y
desarrollo de la
ganadería de
bovinos doble
propósito en el
estado
Dotar a los
productores de
ganado bovino
doble propósito con
información de
laboratorio que les
permita generar
ganadería de carne
y leche altamente
rentable
* Documento técnico
* Tesis
* Folleto
* Evento de difusión
* Modulo demostrativo
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema producto
Bovinos Doble
Propósito
Sistema producto
Bovinos Doble
Propósito
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
15
Bovinos Doble
Propósito
Bovinos Doble
Propósito
Variedades
adaptables y
rentables al trópico
en el estado de
Veracruz
Desarrollo de
nuevas razas de
leche y carne
adaptables a las
condiciones
climatologicas y
rentables en el
estado de Veracruz
Desconocimiento de
Alternativas tecno
nuevas tecnologías y
productivas para el
practicas para el
desarrollo de la
desarrollo de la
ganadería en el
nueva ganadería en
estado de Veracruz
el estado
Pecuario
(sector Primario)
Contribuir
mediante
desarrollo de
nuevas razas de
ganado bovino
doble propósito
con la rentabilidad
de los productores
de estado de
Veracruz
Implementar un
paquete
tecnológico
mediante practicas
de inseminación
artificial y
transferencia de
embriones para
mejorar
genéticamente el
ganado bovino del
trópico del estado
de Veracruz
* Documento técnico
* Tesis
* Folleto
* Evento de difusión
* Modulo demostrativo
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema producto
Bovinos Doble
Propósito
Pecuario
(sector Primario)
Desarrollar un
programa de
Contribuir con el
buenas practicas
mejoramiento
con uso de
integral de la
tecnologías de
ganadería de
innovación que
leche y carne en el
permita fortalecer
estado
las capacidades de
los productores
* Documento técnico
* Tesis
* Folleto
* Evento de difusión
* Modulo demostrativo
* Capacitación a
productores y Técnicos
Sistema producto
Bovinos Doble
Propósito
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
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Acuacultura
Inexistencia de cría
que garantice un
estándar en la
producción. Índices
altos de mortandad.
reversión sexual no
garantizada, razas
degeneradas
Mejoramiento
Genético de la
Mojarra Tilapia.
Acuacultura
Desconocimiento de
buenas practicas de
cultivo y postcosecha
incumplimiento de las
normas nacionales e
internacionales
Desconocimiento de
los requerimientos y
especificaciones
demandadas por el
consumidor
Integración de
buenas practicas
de cultivo que
garantice la
inocuidad de la
mojarra tilapia, en
cumplimiento de
las
especificaciones
mínimas
contenidas en la
ficha técnica.
Acuícola
(Investigación
Aplicada)
Incrementar la
Rentabilidad y
Producción
Acuícola de
mojarra tilapia en
el Estado
Acuacultura
(Investigación)
Poner a
disposición de los
productores y
agentes de
cambio un libro
técnico con
tecnología
actualizada, para
incrementar el
rendimiento y
calidad de la
tilapia.
Establecer un
Sistema que
permita alto
margen de
supervivencia,
Peso, Rápido
Crecimiento,
Homogeneidad en
la producción de
mojarra tilapia
Recopilar las
técnicas mas
avanzadas en la
producción de
tilapia
* Documento técnico*
Tesis, Maestrías * Folleto*
Evento de difusión
* Modulo demostrativo
* Capacitación a
productores y Técnicos de
mojarra tilapia
* Capacitación a
productores y Técnicos
* Laboratorio de
Mejoramiento Genético de
mojarra tilapia
Consejo Estatal
Acuícola
* Guía de buenas
practicas de cultivo que
garanticen la inocuidad de
la mojarra tilapia 10000
* Evento de difusión 10
* Video de buenas
Sistema Producto
practicas de cultivo que
Acuícola
garanticen la inocuidad de
la mojarra tilapia 1
* Capacitación a
productores y técnicos
consejo estatal acuícola
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
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Hule
Transversal
Desconocimiento de
practicas de
producción,
distribución y
comercialización de
productos y
subproductos del
hule
Sistema integral
para la Adopción
de Prácticas de
Manejo,
Procesamiento,
Empaque y
Movilización de los
Diferentes Tipos y
Presentaciones de
Hule, para
Cumplimiento de
las Normas de
Calidad
Sistema Integral de
monitoreo
climatológico,
Deficiente producción
edafológico y su
por cambios
relación con el
climatológicos
desarrollo
fenológico en el
estado
Forestal
(Investigación)
Agrícola
(Investigación)
Contribuir
mediante nuevas
practicas de
innovación con la
rentabilidad del
sistema producto
hule
Desarrollar
capacidades
innovadoras de los
productores y
distribuidores del
sistema producto
hule
* Documento técnico
* Tesis, Maestrías
* Folleto
* Evento de difusión
* Modulo demostrativo
* Capacitación a
productores y Técnicos
Incrementar
tecnologías de
monitoreo
climatológico,
edafológico y su
relación con el
desarrollo
fenológico en el
estado
* Prototipo de Sistema
Integral de monitoreo
climatológico, edafológico
Desarrollar un
* Estudio de monitoreo
Sistema Integral de climatológico, edafológico
monitoreo
y su relación con el
climatológico,
desarrollo fenológico
edafológico y su
* Capacitación a
relación con el
productores y técnicos
desarrollo
* Modulo demostrativo de
fenológico en el
un sistema Integral de
estado
monitoreo climatológico,
edafológico y su relación
con el desarrollo
fenológico en el estado
Sistema Producto
Hule
Productores
Agropecuarios
del estado de
Veracruz
Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este
programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con
la ley aplicable y ante la autoridad competente.
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