Año 2001 - Consellería do Mar

Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos
CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS - CIMA
Memoria de la actividad del año 2001
X U N TA D E G A L I C I A
Consellería de Pesca
e Asuntos Marítimos
Centro de Investigacións Mariñas
Memoria de la actividad del año 2001
XUNTA DE GALICIA
Ficha técnica
Edita
XUNTA DE GALICIA
Consellería de Pesca e Asuntos Marítimos.
CIMA (Centro de Investigacións Mariñas)
Coordinación
CIMA (Centro de Investigacións Mariñas)
Maquetación
Ninfa e Riveiro
Fotomecánica
Resolución
Imprime
Anduriña
Dep. Legal
PO - 480 - 2002
Memoria de la actividad del año 2001
Centro de Investigacións Mariñas
Índice
9 1.- INTRODUCCIÓN
13 2.- CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS (CIMA)
15
2.1. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
17
2.2. ÓRGANOS DE DIRECCIÓN
2.2.1. CONSEJO DE DIRECCIÓN DEL CIMA
2.2.2. CONSEJO DE DIRECCIÓN CIENTÍFICA DEL CIMA
19
2.3. PERSONAL DEL CIMA
2.3.1. PERSONAL ADSCRITO AL CENTRO DE INVESTIGACIONS MARIÑAS (Vilanova de Arousa)
2.3.2. PERSONAL ADSCRITO A LA PLANTA DE CULTIVOS MARIÑOS (Ribadeo)
2.3.3. PERSONAL ADSCRITO A LA PLANTA DE EXPERIMENTACION EN ACUICULTURA (Ribeira)
23 3.- ACTIVIDAD CIENTÍFICA
25
3.1. PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
A.- PROYECTOS EN LOS QUE EL INVESTIGADOR PRINCIPAL PERTENECE AL CIMA
3.1.1. ÁREA DE ACUICULTURA
- Estudio de las necesidades nutritivas del besugo, Pagellus bogaraveo, en las fases larvaria y de
engorde.
- Diseño de un sistema de preengorde de semilla de moluscos en batea.
- El cultivo y producción de solénidos comerciales: navaja (Ensis ensis) y longueirón (Ensis siliqua)
en tres áreas de Galicia (N.O. de España).
- Influencia de los procesos selectivos en las fases de criadero y semillero en el cultivo de ostra plana (Ostrea edulis)
- Estudio del acondicionamiento de la almeja fina, (Ruditapes decussatus) Influencia de factores
externos e internos.
3.1.2. ÁREA DE RECURSOS MARINOS
- Ecología larvaria del percebe Pollicipes pollicipes: patrones estacionales, mecanismos de control
y comportamiento desde la eclosión hasta la fijación.
- Distribución espacio-temporal de las larvas y postlarvas del mejillón en el plancton de la Ría de
Arousa.
- Identificación inmunológica y bioquímica de las larvas del mejillón, Mytilus galloprovincialis.
3.1.3. ÁREA DE PATOLOGÍA
- Validación de la técnica de PCR para el diagnóstico de los parásitos Bonamia ostreae, Perkinsus
atlanticus y Marteilia refringens, en moluscos bivalvos de interés comercial cultivados en
Galicia.
- La Perkinsosis de la almeja fina de Galicia. Caracterización morfológica, efectos de la enfermedad y modulación de estos por las condiciones ambientales.
- Estudio de una neoplasia diseminada y otras alteraciones patológicas que afectan a las poblaciones de berberecho Cerastoderma edule, de las rías gallegas
3.1.4. ÁREA DE PROCESOS OCEANOGRÁFICOS COSTEROS
- Acumulación de toxinas de tipo paralítico (PSP) y de tipo amnésico (ASP) en moluscos bivalvos.
- Análisis de pigmentos fotosintéticos por cromatografía líquida-espectrometría de masas.
Aplicación a la caracterización taxonómica del fitoplancton.
B.- PROYECTOS EN LOS QUE EL INVESTIGADOR PRINCIPAL PERTENECE A OTRO ORGANISMO
- Estudio del cultivo integral del besugo (Pagellus bogaraveo).
- Estudio del cultivo del besugo (Pagellus bogaraveo). Reproducción en el medio natural y en cautividad. Engorde en tanques y jaulas flotantes.
- Análisis genético de los solénidos de interés comercial en Galicia: marcadores citogenéticos y
moleculares.
- Circulación de carbono y nitrógeno en el Océano Atlántico (CIRCANA).
- Cultivo del pulpo (Octopus vulgaris cuvier). Desarrollo y estandarización de las técnicas de cultivo de paralarvas.
- Mejora de la supervivencia de los cultivos de moluscos bivalvos mediante el uso de probióticos.
Análisis de los productos activos y ensayos a escala semipiloto.
65
3.2. ACCIONES DE INVESTIGACIÓN
- Desarrollo, puesta en funcionamiento y control de dos criaderos –bajo cubierta ligera- para la
obtención de semilla de moluscos bivalvos comerciales.
- Las condiciones oceanográficas y el fitoplancton tóxico en las Rías Gallegas de 1992 al 2001 con
especial referencia a las proliferaciones de Dinophysis acuminata.
- Importancia de la composición pigmentaria del fitoplancton en el desarrollo de proliferaciones
nocivas. Acción desarrollada en Tronheim Marine Systems Research Infrastructure, Noruega
(European Community-Access to Research Infrastructure Action of the Improving Human
Potential Programme).
- Determinación de los parámetros de la curva de crecimiento, los coeficientes de mortalidad y la
talla mínima comercial del berberecho (Cerastoderma edule) en Galicia.
- Evaluación de la susceptibilidad a la bonamiosis, capacitación inmunológica y caracteres productivos en poblaciones de ostra plana de origen geográfico diverso, como base para un programa de selección genética de una estirpe resistente.
- Implantación de un Sistema de Información Geográfica orientado a la ordenación integral de la
pesquería de los recursos específicos: percebe, erizo, longueirón y navaja
79
3.3. ASESORAMIENTO AL SECTOR Y A LA ADMINISTRACIÓN
83
3.4. ACTIVIDADES CIENTÍFICAS Y FORMATIVAS DEL PERSONAL
3.4.1. ORGANIZACIÓN, PRESIDENCIA DE SESIÓN Y PARTICIPACIÓN EN FOROS CIENTÍFICOS
3.4.2. DIRECCIÓN DE TESIS DOCTORALES Y FORMACIÓN DE BECARIOS
3.4.3. OBTENCIÓN DEL DIPLOMA DE ESTUDIOS AVANZADOS
3.4.4. CURSOS IMPARTIDOS
3.4.5. PARTICIPACIÓN EN TRIBUNALES DE TESIS
3.4.6. EDICIÓN DE PUBLICACIONES CIENTÍFICAS
3.4.7. REVISIÓN DE ARTÍCULOS EN PUBLICACIONES CIENTÍFICAS
94
3.5. FORMACIÓN DEL PERSONAL
3.5.1. ESTANCIAS EN OTROS CENTROS
3.5.2. ASISTENCIA A CURSOS
96
3.6. CONVENIOS DE COLABORACIÓN
97
3.7. VISITANTES EXTERNOS
98
3.8. PUBLICACIONES
3.8.1. ARTÍCULOS EN REVISTAS INCLUIDAS EN EL SCI
3.8.2. ARTÍCULOS EN REVISTAS NO INCLUIDAS EN EL SCI
3.8.3. CONTRIBUCIONES EN LIBROS
103 4.- FOROS CIENTÍFICOS Y FORMATIVOS ORGANIZADOS POR EL CIMA
105
4.1. SEMINARIOS
106
4.2. CURSOS
1. INTRODUCCIÓN
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
9
Los resultados que se recogen en la presente memoria se corresponden con el ultimo año de vigencia del
primer Plan Gallego de Investigación y Desarrollo
Tecnológico, PGI+DT 1999-2001, por lo que parece obligado hacer una primera valoración de su incidencia en
la marcha de la investigación sectorial marina y en
especial la desarrollada en el CIMA.
En primer lugar destacar que el Plan se confirmó
como una herramienta de gran utilidad para mejorar
tanto la planificación y la calidad de la investigación
como su interacción con el sector. Así, se contó con los
instrumentos necesarios para posibilitar todos los
aspectos antes mencionados, esto es, un programa tecnológico sectorial de investigación marina que gestionado en coordinación con la Secretaria Xeral de
Investigación e Desenvolvemento permitió coordinar y
establecer las prioridades sectoriales de la investigación marina financiada por la Xunta de Galicia, una
evaluación externa de las propuestas de investigación
a fin de poder garantizar la calidad de las aprobadas, y
un gestor para el seguimiento detallado de los proyectos y del grado de ejecución del programa.
La importancia que el medio marino y sus recursos
tienen para Galicia hace también necesario que el
organismo responsable de su gestión pueda garantizar, al margen del interés que en cada momento puedan tener los centros y equipos de investigación, el
mantenimiento y la calidad de las áreas de trabajo más
relevantes y de mayor incidencia en su área de competencia. Esta es la razón por la que la Consellería de
Pesca además de cogestionar el programa sectorial de
investigación marina cuenta con el CIMA como centro
propio de investigación.
El inicio del Plan Gallego de I+DT 1999-2001 supuso
un proceso de adaptación y cambio importante para el
CIMA tanto a nivel organizativo como de la gestión de
la actividad científica y técnica, proceso que hizo que
hoy se pueda ya considerar integrado en el sistema de
ciencia-tecnología-empresa existente en Galicia.
Conseguir esto ultimo y mantenerlo no es tarea fácil
ya que los centros de investigación sectorial aplicada
como es el CIMA tienen una servidumbre que supone
una dificultad añadida a la siempre difícil tarea de
mantener una investigación de calidad y con proyección de futuro como es el tener que hacer frente al asesoramiento y a la resolución de los problemas que una
gestión racional del medio y los recursos marinos
requiere. Así, si la resolución de los problemas puntuales va desplazando al mantenimiento de líneas de
trabajo a medio plazo y si no se aplican unos criterios
de calidad rigurosos a la hora de aprobar y financiar los
planes de trabajo y/o propuestas de investigación se
podría llegar a tener un centro al margen del sistema
ciencia-tecnología-empresa y sin garantías para realizar ni la investigación ni el asesoramiento necesario
para la gestión.
Esta es la razón por la que creemos que la dependencia funcional del organismo responsable de la gestión sectorial junto a la obligatoriedad de seguir las
condiciones establecidas en el Plan Gallego de I+DT
propicia un marco adecuado para mejorar el cumplimiento de los objetivos del CIMA y su proyección futura por lo que estamos seguros que el camino iniciado
se continuará con el PGI+DT 2002-2005.
Destacar también que en este año la Ley de creación
de la escala del personal investigador es ya una realidad lo que, tras la publicación del decreto que regula
su desarrollo, deberá ser un instrumento esencial para
la optimización de la investigación sectorial desarrollada por los centros dependientes de la Xunta de Galicia.
Otros aspectos también importantes ya recogidos en
la memoria del pasado año y a los que todavía no fuimos capaces de encontrarles una solución son la falta
de un sistema, ágil y con criterios científico-técnicos, de
contratación de personal con cargo a los proyectos de
investigación y la necesaria autonomía o agilidad de
gestión económica que posibilite liderar proyectos
financiados por programas de la Unión Europea.
Rosa María Quintana Carballo
Directora Xeral de Innovación
e Desenvolvemento Pesqueiro
2. CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS (CIMA)
CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS
2.1. ESTRUCTURA Y FUNCIÓN
La función básica del CIMA es el desarrollo de investigaciones encaminadas a conseguir una gestión racional de los recursos marinos renovables en el ámbito
geográfico de competencia de la Administración de
Galicia. La sede central del CIMA está ubicada junto a
la playa de Borreiros, en el lugar de Piedras de Corón
(Vilanova de Arousa, Pontevedra). Se integran en el
CIMA las Plantas de Cultivos Marinos ubicadas en el
Muelle de Porcillán, en Ribadeo (Lugo), y en la Punta
de Couso (Ribeira, A Coruña). La actividad científica se
reparte en las siguientes áreas:
Área de Recursos Marinos. El objetivo es conocer la
biología, ecología y dinámica de poblaciones de las
especies marinas con interés comercial para mejorar la
gestión de los recursos naturales. Actualmente existen
dos líneas de investigación abiertas.
Una sobre ecología larvaria de invertebrados marinos, en la que se estudia, tanto la distribución espaciotemporal de las fases larvarias en la zona costera como
su comportamiento. Con esa información se intenta
establecer la relación existente entre la abundancia larvaria y el reclutamiento, así como la posible influencia
de las condiciones medioambientales sobre ambos
fenómenos. Estos estudios tienen como objetivo explicar la gran variabilidad espacio-temporal del reclutamiento observada en la mayoría de los invertebrados
marinos con interés comercial y diseñar estrategias que
permitan aumentar el reclutamiento.
La otra línea está centrada en el desarrollo y mantenimiento de un sistema de información geográfico
orientado a la gestión de las especies marisqueras. En
las bases de datos de este sistema se almacena toda la
información disponible sobre los bancos naturales
gallegos y sobre la actividad marisquera desarrollada
en ellos. Los análisis realizados con el sistema están
diseñados para ofrecer soluciones a los problemas de
gestión del marisqueo y conseguir que la explotación
sea rentable y sostenible.
Área de Acuicultura. Su objetivo es desarrollar y
mejorar los procedimientos de cultivo de las especies
marinas consideradas de interés comercial. El ámbito
de investigación en esta Área, se agrupa en dos grandes líneas: cultivo de moluscos y cultivo de peces.
En moluscos se realiza el mayor y más intenso esfuer-
zo investigador, tanto en el número de investigadores
como de proyectos de investigación en
curso.
Proyectos orientados a conseguir mejorar la producción de semilla, principalmente de almejas en criadero, en los que se analizan aspectos de nutrición con
microcápsulas en las fases larvarias y post-larvarias y
por otro las pautas de selección que deben seguirse,
también en criadero, para mejorar la calidad de la
semilla. El estudio de la reproducción, obtención y cultivo de semilla de solénidos comerciales (navaja y longueirón) es parte de otro proyecto en curso. Otro
aspecto es el anális de la tecnología de cultivo exterior
(de semilleros para preengorde de almeja en batea y
de sistemas de long-line para mejillón), son proyectos
que también incorpora esta línea de moluscos.
En la línea de cultivo de peces, existen varios proyectos en curso en los que se estudian aspectos del cultivo de las especies que en la actualidad presentan las
mejores perspectivas para “normalizar” el cultivo en
un futuro próximo: de besugo (aspectos de nutrición
en las diferentes fases de cultivo y cultivo exterior en
jaulas), y de lenguado (evaluación de dietas para
reproductores y larvas).
También, se estudian diversos aspectos del cultivo
de pulpo tales como el efecto de la alimentación con
diferentes presas sobre las paralarvas de pulpo.
Area de Patología. El objetivo es estudiar las alteraciones patológicas que afectan a los moluscos bivalvos
con interés comercial, para establecer estrategias eficaces de lucha que permitan minimizar los efectos patogénicos. Las líneas de investigación engloban los
siguientes aspectos:
Efectos en las poblaciones naturales y cultivos de
moluscos bivalvos. Efectos en supervivencia, crecimiento (fisiología energética), calidad y capacidad reproductora.
Distribución e incidencia en el litoral gallego.
Etiología. Identificación y caracterización de agentes
patógenos.
Técnicas de diagnóstico.
Dinámica temporal de las alteraciones patológicas/agentes patógenos.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
15
CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS
Influencia de las condiciones ambientales.
Ciclo de vida de los agentes patógenos. Vías de
transmisión.
Cultivo de agentes patógenos.
Factores de virulencia.
Interacción con el sistema inmune de los moluscos
bivalvos.
Estrategias de lucha: Producción de estirpes resistentes. Profilaxis. Tratamientos terapéuticos.
Área de Procesos Oceanográficos Costeros. El objetivo del área es el conocimiento de los aspectos de la
oceanografía relacionados con la producción de los
recursos pesqueros y marisqueros de Galicia. En la
actualidad existen dos líneas de investigación, ambas
relacionadas con los episodios de toxicidad originados
por el fitoplancton.
La primera de las líneas se ocupa del desarrollo y
aplicación de técnicas alternativas y/o complementarias a la microscopía para el estudio de la composición
y dinámica del fitoplancton causante de proliferaciones algales nocivas.
La segunda línea se ocupa del estudio y el modelizado de la acumulación de toxinas procedentes del fitoplancton, en moluscos bivalvos, y del diseño de procedimientos para acelerar la depuración de dichas toxinas.
El CIMA también se ocupa de la formación de nuevos
investigadores y técnicos de laboratorio, mediante la
incorporación temporal de personas al propio Centro y
participando en la docencia del IIIer ciclo universitario.
Centro de Investigacións Mariñas
Pedras de Corón s/n. Apartado 13. 36620 Vilanova de Arousa (Pontevedra)
Telfs. 986 50 01 55 – 986 50 01 61 – Fax 986 50 67 88
e-mail: cima@cimacoron.org
Centro de Cultivos Mariños
Muelle de Porcillán s/n. Apartado 94. 27700 Ribadeo (Lugo)
Telfs. 982 12 81 00- 982 13 04 92 – Fax 982 13 03 91
e-mail: cecumar@cimacoron.org
Centro de Experimentación en Acuicultura
Pta. de Couso s/n. 15965 Aguiño-Ribeira (A Coruña)
Tlfs. 981 84 16 00 – 981 84 17 50 – Fax 981 84 15 16
e-mail: ceacouso@cimacoron.org
web: cimacoron.org
16
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS
2.2. ÓRGANOS DE DIRECCIÓN
2.2.1. CONSEJO DE DIRECCIÓN DEL CIMA
- DIRECTORA XERAL DE INNOVACION E DESNENVOLVEMENTO PESQUEIRO:
Ilma. Sra. Dña. Rosa Mª. Quintana Carballo
- DIRECTOR DEL CIMA:
Dr. Alejandro Guerra Díaz
- GERENTE DEL CIMA:
D. José Barreiro Piñeiro
- RESPONSABLE DE LA PLANTA DE CULTIVOS DE COUSO:
D. Carlos Brezmes Comesaña.
- RESPONSABLE DE LA PLANTA DE CULTIVOS DE RIBADEO:
Dña. Dorotea Martínez Patiño
- RESPONSABLE DEL ÁREA DE RECURSOS MARINOS:
Dr. José Molares Vila
- RESPONSABLE DEL ÁREA DE ACUICULTURA:
Dr. Alejandro Guerra Díaz
- RESPONSABLE DEL ÁREA DE PROCESOS OCEANOGRÁFICOS COSTEROS:
Dr. Juan Carlos Blanco Pérez
- RESPONSABLE DEL ÁREA DE PATOLOGÍA:
Dr. Antonio Villalba García
- REPRESENTANTE DEL PERSONAL DE APOYO A LA INVESTIGACIÓN:
D. José Lago Torrado
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
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CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS
2.2.2. CONSEJO DE DIRECCIÓN CIENTÍFICA DEL CIMA
- RESPONSABLE DEL ÁREA DE RECURSOS MARINOS:
Dr. José Molares Vila
- RESPONSABLE DEL ÁREA DE ACUICULTURA:
Dr. Alejandro Guerra Díaz
- RESPONSABLE DEL ÁREA DE PROCESOS OCEANOGRÁFICOS COSTEROS:
Dr. Juan Carlos Blanco Pérez
- RESPONSABLE DEL ÁREA DE PATOLOGÍA:
Dr. Antonio Villalba García
18
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS
2.3. PERSONAL DEL CIMA
Desglose del personal del Centro de Investigacións Mariñas (CIMA). Año 2001
CENTRO DE
INVESTIGACIÓNS
MARIÑAS (Vilanova
de Arousa)
CENTRO DE
CULTIVOS
MARIÑOS
(Ribadeo)
CENTRO DE
EXPERIMENTACIÓN
EN ACUICULTURA
(Ribeira)
19
4
3
- De apoyo a la investigación
9
5
6
- De administración
7
2
1
- Otros servicios
6
3
7
10
--
--
13
2
1
Personal
A.- De plantilla
- Investigadores titulados superiores (Ts)
B.- En formación - Becarios doctorados (Ts).
- Becarios de FP II
2.3.1. PERSONAL ADSCRITO AL CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS (Corón –Vilanova de
Arousa).
Investigadores
Dr. José L. Alonso Fernández de Landa
landa@cimacoron.org
Dr. Juan Carlos Blanco Pérez
jblanco@cimacoron.org
Dra. Mª Jesús Carballal Durán
susi@cimacoron.org
D. Antonio Cerviño Eiroa
cervi@cimacoron.org
D. Alberto de Coo Martín
decoo@cimacoron.org
Dr. José Miguel Fuentes González
jfuen@cimacoron.org
D. Antonio García Fernández
anton@cimacoron.org
Dr. Alejandro Guerra Díaz
guerrad@cimacoron.org
Dr. Salvador Guerrero Valero
salvadorg@cimacoron.org
Dña. Fátima Linares Cuerpo
flinares@cimacoron.org
Dra. Mª del Carmen López Gómez
clopez@cimacoron.org
Dr. José Molares Vila
jmol@cimacoron.org
Dr. Jaime Montes Pérez
montes@cimacoron.org
Dña. Mª José Outón Caamaño
outon@cimacoron.org
Dña. Carmen Pérez Acosta
cpacosta@cimacoron.org
Dra. Mª Eugenia Rodríguez Moscoso
D. Ignacio Santos Piñeiro
isantos@cimacoron.org
Dr. Antonio Villalba García
villalba@cimacoron.org
Dr. Manuel Zapata Gago
mzapata@cimacoron.org
(1)
(1) Personal en situación especial, que actualmente desarrolla su labor en otro centro de trabajo.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
19
CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS
Becario/as titulados superiores
Dña. Sandra Mª Casas Liste
Dña. Susana Darriba Couñago
D. Antonio Gómez Rodríguez
D. David Iglesias Estepa
D. Rafael Iniesta Soto
D. Gonzalo Macho Rivero
D. Francisco J. Rodríguez Hernández
Dña. Isabel Soares de Menezes Ranjel
Dña. Patricia Mirella da Silva Scardua
Dña. Silvia Lorenzo Abalde
Jefe de Negociado
D. Gonzalo García Paz
gonzalo@cimacoron.org
Oficial Administrativo
Dña. Lucinda Caamaño Pérez
luci@cimacoron.org
Oficiales de laboratorio
Dña. Carmen Mariño Cadarso
Dña. Mª Victoria Gregorio Chenlo
D. Ramón Giráldez Rivero
Auxiliares Administrativos
Dña. Mª del Carmen Jamardo Rodríguez
D. José Lago Torrado
jlago@cimacoron.org
D. Pablo Ventoso Padín
cima@cimacoron.org
Auxiliares de laboratorio
Dña. Mª José Cores González
Dña. Mª Isabel Meléndez Ramos
Dña. Elena Penas Pampín
D. Elias Saz Falque
Subalternos
D. Luis Manuel Agra Carregal
D. José Manuel Martínez Crespo
Becarios/as de FP 2º Grado.
Dña. Elena Martín Sánchez
Dña. Margarita Pereiro González
Dña. Ana Mª Rivas Martínez
Dña Iria Santamarina Búa
Dña Marta Andrade García
Dña.Irene Barrientos Gonzalez
Dña. Mª Jesús Llevot Gonzalez
Dña. Dolores Dominguez Gonzalez
D. Juan Miguens Ramos
Dña. Leticia Lado Pose
Dña. Gemma Martínez Verde
Dña. Mónica Pazos Barros
Dña. Columba Bello Bugallo
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Gerente del CIMA
D. José Barreiro Piñeiro
barreiro@cimacoron.org
Bibliotecaria
Dña. Mª Carmen Campaña Potel
biblioteca.cima@cimacoron.org
Analistas de laboratorio
D. Juan Antonio Fariña Iglesias
Dña Mercedes Miranda Bamio
20
Encargado de mantenimiento
D. Ramón García García
Limpiadoras
Dña. Ramona Maneiro Lamas
Dña. Josefa Hermida López
Vigilante
Dña. Mª Elena Gulías Pérez
Memoria CIMA 2001
CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS
2.3.2. PERSONAL ADSCRITO AL CENTRO DE CULTIVOS MARINOS (Ribadeo)
Investigadores
Dña. Aurora Fernández Álvarez
aurorafernandez@cimacoron.org
Dña. Dorotea Martínez Patiño
teamp@cimacoron.org
Dña. Susana Nóvoa Vázquez
snovoa@cimacoron.org
Dña. Justa Ojea Martínez
justaom@cimacoron.org
Oficial 1º de mantenimiento
D. José Mª Loureiro Barcón
loureiro@cimacoron.org
Analista de laboratorio
D. Luis Manuel Álvarez Llamas
mmjj@cimacoron.org
Becarias FP 2º Grado
Dña. Miryam Séfora Couso Dacosta
D. Manuel Angel García Graña
Oficial de laboratorio
D. José Casal Gómez
Subalterna
Dña. Mercedes Loureiro Rodríguez
Auxiliares de laboratorio
Dña. Mª José Cotarelo Jardón
mmjj@cimacoron.org
D. Francisco Javier Páez Pérez
mmjj@cimacoron.org
Dña. Mercedes Ruiz Misioné
mmjj@cimacoron.org
Limpiadora
Dña. Carmen Fernández Goás
Oficiales administrativas
Dña. Ana Cruzado Estévez
acruzado@cimacoron.org
Dña. Concepción Neira Páez
conchitanp@cimacoron.org
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
21
CENTRO DE INVESTIGACIÓNS MARIÑAS
2.3.3. PERSONAL ADSCRITO AL CENTRO DE EXPERIMENTACIÓN EN ACUICULTURA (RIBEIRA)
Investigadores
D. Carlos Brezmes Comesaña
cbrezmes@cimacoron.org
D. Valentín Rodríguez Castro
vrodriguez@cimacoron.org
Dña. Mª Isabel Seoane Ramallo
miseoane@cimacoron.org
Becaria FP 2º grado
Dña. Mª Isabel Graña Pereira
Oficiales 1ª mantenimiento
D. Juan José Martínez García
D. José Ramón Carreño Carleos
Administrativo
D. Isolino Penas Gómez
Analistas de laboratorio
Dña. Azucena Rodríguez Patón-Teira
Dña. Mª Luisa Enseñat Berea
Subalternos
D. José Manuel Ajeitos Luaces
Dña. Flora Carpente Leira
Oficial de laboratorio
Dña. Marta Paz Márquez
Vigilantes
D. Manuel Crujeiras Sampedro
D. José Manuel Pardavila Álvarez
Auxiliares de laboratorio
Dña. Teresa Andrade Roca
Dña. Mª Esther Vascuas Martínez
Dña. Mª Victoria Castro Löehman
22
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Limpiadora
Dña. Mª del Carmen Santos Novo.
Memoria CIMA 2001
3. ACTIVIDAD CIENTÍFICA
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.1. RESÚMENES DE LOS PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
A.- PROYECTOS EN LOS QUE EL INVESTIGADOR PRINCIPAL PERTENECE AL CIMA
3.1.1. ÁREA DE ACUICULTURA
PROYECTO
Estudio de las necesidades nutritivas del besugo,
Pagellus bogaraveo, en las fases larvaria y de engorde.
INVESTIGADORA PRINCIPAL
Fátima Linares Cuerpo
TÉCNICOS
INVESTIGADORES
Mercedes Olmedo Herrero (IEO), José Benito
Peleteiro Alonso (IEO)
MªJosé Cores González, Marta Paz Márquez, Blanca
Alvárez Fernández (IEO), J.Carlos Pazos Pazos (IEO)
FINANCIACIÓN
BECARIOS
Columba Bello Bugallo, Leticia Lado Pose
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGIDT99MAR50101
FECHA INICIO: octubre, 1999
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
RESUMEN
El besugo (Pagellus bogaraveo) por sus caracracterísticas biológicas y su gran valor comercial es una de las
especies consideradas de gran interés para su cultivo a
nivel industrial. La obtención de una alimentación adecuada a las características específicas del besugo constituye uno de los aspectos clave para obtener éxito en
su cultivo.
En este proyecto se aborda el estudio de las necesidades nutritivas del besugo (Pagellus bogaraveo) en las
fases larvaria y de engorde, con la finalidad de mejorar
la supervivencia, crecimiento y la calidad de las larvas,
alevines y ejemplares de tamaño comercial obtenidos.
Durante el año 2001 se llevaron a cabo los siguientes
experimentos de nutrición larvaria:
1.-Experimentos en la fase de alimentación con
Artemia.
Estos experimentos completarían los realizados en el
año 2000 en la fase de alimentación con rotífero. Se
probaron distintas microalgas (Isochrysis galbana,
Tetraselmis suécica y Nannochloropsis sp2) como enriquecedores de la Artemia y se comprobó su efectividad
sobre el crecimiento y la composición de las larvas. Se
realizaron controles de peso seco y talla de las larvas y
se tomaron muestras para análisis bioquímicos en los
primeros 40 días de vida y tras finalizar el período de
alimentación con Artemia. Se hicieron análisis de proteínas, lípidos, clases de lípidos y ácidos grasos sobre las
larvas y los alimentos.
Las larvas alimentadas con Artemia enriquecida con
Isochrysis (A+Iso) tienen a día 47 de vida un peso seco
medio de 7,86mg, superior al obtenido en las alimentadas con Artemia enriquecida con Tetraselmis
(A+Tetra) que es de 5,67mg y con Nannochloropsis
(A+Nano) con 6,44mg. El contenido en proteínas es
más alto a día 47 de vida en las larvas alimentadas con
A+Iso (43% del peso seco) que en las alimentadas con
A+Tetra y A+Nano, 38 y 39% respectivamente. Los lípidos sufren un ligero incremento desde el día 40
(16,5%) hasta el 47 de vida (19-20%), no existiendo
diferencias significativas entre las larvas de los diferentes grupos. Las larvas alimentadas con A+Iso y A+Nano
presentan un contenido más alto en fosfolípidos
(68ng/ug P.seco) que las alimentadas con A+Tetra
(61ng /ug P.seco). El contenido en triglicéridos (TAG) es,
por el contrario, más bajo en las larvas alimentadas con
A+Iso (44ng/ug P.seco) que en las alimentadas con
A+Tetra y A+Nano, 53 y 55 ng/ug P. seco, respectivamente. No existen diferencias significativas entre los
valores de ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) de las
larvas alimentadas con Artemia enriquecida con las
tres microalgas ensayadas, que alcanzan valores entre
28 y 30 ng/ug P.seco (30% de los ácidos grasos totales)
a día 47 de vida. Los ácidos grasos monoinsaturados se
incrementan en las larvas durante el período de alimentación con Artemia. El ácido eicosapentanoico,
20:5 (n-3), sube también considerablemente en las larvas durante este período desde valores de 5 y 4 ng/ug
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
25
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
P.seco a días 30 y 40 de vida hasta 10 ng/ug P.seco en
larvas alimentadas con A+Iso y A+ Nano y ligeramente
más altos (12ng/ug P. seco) en las alimentadas con
A+Tetra. La tendencia contraria la presenta el ácido
docosahexaenoico, 22:6(n-3), con valores de 8 y 2,3
ng/ug P.seco a días 30 y 40 de vida y que a día 47 de
vida alcanza valores de 1,8 y 1,6 ng/ug P.seco en las larvas alimentadas con A+Iso y A+Nano y de 1,1 ng/ug
P.seco en las alimentadas con A+Tetra.
2.-Experimentos en la fase de introducción del alimento inerte (destete). Su finalidad es reducir el período de consumo de Artemia sin detrimento de la supervivencia, crecimiento ó calidad de las larvas.
Los experimentos consisten en adelantar la introducción del alimento inerte a día 40 de vida (DA) de las
larvas y comparar los resultados obtenidos con el cultivo standard, en que el destete se realiza al día 50 de
vida (DS).
En cuanto a la composición bioquímica, el contenido
proteico es del 51,5% del peso seco en DA y del 46%
en larvas con DS y los lípidos totales suponen el 21%
del peso seco en ambos casos. Los TAG presentan valores más bajos en larvas con DA que con DS y los fosfolípidos suponen el 25% de los lípidos totales a día 69
de vida, en que finaliza el experimento. Los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA), presentan valores similares
en ambos grupos incrementándose paulatinamente
desde el día 40 al 69 de vida en que alcanzan valores
entre 42 y 45 ng/ug P.seco. Los contenidos en los ácidos grasos 20:5(n-3) y 22:6(n-3) presentan tendencias
contrarias en ambos grupos de larvas. Las larvas con DS
presentan un contenido más alto en 20:5(n-3), que las
de DA con valores a día 69 de vida de 11 y 6 ng/ug
P.seco, respectivamente. El 22:6 (n-3), es más alto en las
larvas con DA alcanzando 18 ng/ug P.seco frente a 11
ng/ug P.seco obtenido a día 69 con DS.
De los experimentos anteriores se puede concluir
que en la fase de alimentación larvaria con Artemia,
26
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
los mejores resultados de crecimiento y composición
bioquímica larvaria ha sido obtenidos cuando la
Artemia se enriquece con la microalga I. galbana,
seguidos por N. sp2. T. suecica. En cuanto a la fase de
destete, aunque los resultados de composición bioquímica podían resultar esperanzadores y recomendar la
introducción del alimento inerte a día 40 de vida de las
larvas, no han podido ser ratificados con datos de crecimiento larvario debido a dificultades experimentales,
por lo que se considera conveniente la realización de
este experimento con larvas procedentes de la puesta
natural del año 2002.
En lo referente a la fase de engorde, en junio del
año 2001 se ha comenzado la realización de varios
experimentos en la planta de cultivos de Couso
(Ribeira) y en las jaulas de la Consellería de Pesca de
Bueu (Pontevedra) con alevines cultivados en el IEO de
Vigo, procedentes de las puestas de los años 1999 y
2000. Partiendo de los resultados obtenidos en el año
2000 se trata de probar piensos con la misma calidad
proteica y distintos contenidos grasos (R-16%, B-10% y
R-16%c/aromatizante). Aunque está prevista la duración de estos experimentos hasta mayo del año 2002,
los primeros resultados confirman lo obtenido en experimentos anteriores respecto a que el crecimiento es
significativamente más alto en jaulas que en tanques.
En cuanto al efecto de los diferentes tipos de pienso
sobre el crecimiento de los alevines los primeros resultados indican que no existen diferencias significativas
en ambos sistemas de cultivo.
También se están tomado muestras de hígado y músculo de los alevines alimentados con los diferentes
piensos para la realización de análisis bioquímicos con
la finalidad de comprobar si existen diferencias en la
composición de los alevines. Los resultados se obtendrán cuando finalicen los experimentos.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
Diseño de un sistema de preengorde de semilla de
moluscos en batea.
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Antonio Cerviño Eiroa
INVESTIGADORES
Alberto de Coo Martín, Anton García Fernández,
Manuel Bao Iglesias (Univ. Santiago), Marcos J.
Dominguez Gondelle (Univ. Santiago)
TÉCNICOS
Juan Antonio Fariña Iglesias
FINANCIACIÓN
FECHA INICIO: marzo, 1999
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGIDT-CIMA-99/3
RESUMEN
Durante el año 2001 se siguió con el desarrollo de las
pruebas previstas en el proyecto, abarcando tanto
aspectos de carácter tecnológico como biológicos.
Uno de los objetivos previstos es el de la mejora de
los rendimientos energéticos del sistema, buscando un
mejor aprovechamiento de la energía producida por el
sistema.
Se han puesto en marcha una serie de nuevas pruebas, provocando el movimiento del agua a través de la
semilla estabulada mediante el empleo de pequeñas
bombas eléctricas a la vez que se seguían manteniendo
otras en las que la circulación del agua se hacía
mediante la inyección de aire. Se analizaron los datos
de rendimientos de ambos sistemas, comprobando que
por término medio, con el mismo consumo energético
se pueden mover 5 veces más cantidad de agua con el
empleo de microbombas que con inyección de aire.
La utilización de estas microbombas eléctricas
sumergidas con un consumo de 5 watios nos proporcionaba un flujo de 400 litros/hora, lo que nos permitía
el mantenimiento de unos 150 gramos de semilla por
cada cilindro (10 cm de diámetro) y bomba. En otras
pruebas se colocaron cilindros de 200 mm de diámetro,
con una carga inicial de 400 gramos de semilla y con el
empleo simultáneo de dos microbombas.
Para seguir obteniendo información de la capacidad
de generación energética se analizaron los datos de
vientos que se han producido en la zona donde se
encuentra la batea (Polígono Cambados D) para el año
2001. Los resultados obtenidos fueron mejores que el
año anterior, ya que el aprovechamiento fue del
64,61%, lo que equivale a unas 5.650 horas anuales
(para vientos con velocidades superiores a 3 m/s e inferiores a 20 m/s), lo que supone una producción total,
para este equipo, de 70.000 a 75.000 amperios/año
equivalentes a una media de 8.4 amp/hora.
Se registraron los datos de temperatura, salinidad y
oxígeno disuelto en el agua de la batea, comprobándose las fuertes bajadas en la salinidad durante los primeros meses del año, las diferentes oscilaciones de
temperatura con máximos en julio y agosto y los normales valores de la tasa de oxígeno disuelto.
Se realizaron 9 ensayos de preengorde durante los
meses de abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre y
octubre de 2.001. La semilla utilizada fue de diversos
tamaños variando la almeja fina entre 4.50 mg y 75.00
mg, y la ostra plana entre 3.34 mg y 18.90 mg. Las densidades de estabulación variaron así mismo entre 5
Kg/m2 y 30 Kg/m2.
De todas estas pruebas cabe concluir de forma resumida:
a) La elevada tasa de crecimiento que se consigue en
sus primeras fases de vida de estas especies de moluscos bivalvos, confirmando las pruebas del año anterior.
La almeja fina varió de tasas de crecimiento: gm, entre
un mínimo de 49.29 y un máximo de 106.26, dependiendo de la densidad, flujo, talla individual y época
del año. Del mismo modo, la ostra plana varió su gm
entre 78.9 y 259.1. Estos resultados confirman una vez
más la necesidad de optar por sistemas de flujo controlado de agua mar de modo que se minimicen los
riesgos al trabajar con tan altas tasas de metabolismo
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
27
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
b) A igualdad de densidad los resultados de crecimiento en tubo son superiores a los conseguidos en
cestillos en la batea o en el propio criadero en tierra.
c) Siempre que se mantenga una densidad adecuada, que la semilla sea de calidad y se hagan las correspondientes limpiezas, los resultados de mortalidad son
muy bajos
28
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
d) En función del tamaño de la semilla existe un límite en el incremento de flujo de agua que puede soportar manteniéndose la semilla unida a la malla de estabulación y existe además una relación entre este fenómeno y la superficie total de la malla. Por esta razón,
para semilla muy pequeña se precisan flujos más bajos
o sistemas de estabulación diferentes.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
El cultivo y producción de solénidos comerciales:
navaja (Ensis ensis) y longueirón (Ensis siliqua) en
tres áreas de Galicia (N.O. de España).
INVESTIGADORES
Jaime Montes Perez, Dorotea Martinez Patiño,
Eugenia Rodriguez Moscoso, Antonio Rodriguez
BECARIOS
Susana Darriba Couñago (Titulada superior), Iria
Santamarina Búa (FP-II).
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Alejandro Guerra Díaz
TÉCNICA
Mercedes Miranda Bamio
ENTIDAD FINANCIADORA
Plan Nacional de Cultivos Marinos –JACUMAR-
FECHA INICIO: diciembre, 1997
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
RESUMEN
El estudio de las especies de solénidos llevado a
cabo en este proyecto ha permitido un mejor conocimiento de la biología de un grupo de moluscos bivalvos poco investigados. Los resultados obtenidos aportan datos de interés para la gestión del recurso y la
consecución de una explotación racional.
Identificación de la especie.- A partir de análisis
biométricos y morfológicos, se identificó la especie de
navaja que habita los bancos naturales estudiados (Rías
de Vigo, Pontevedra y Arousa) como Ensis arcuatus y
no como Ensis ensis, según se denomina oficialmente a
nivel administrativo.
Crecimiento. Los datos obtenidos por primera vez en
esta especie por el método de análisis directo de la
semilla procedente de puesta inducida en criadero,
indican que alcanza la talla comercial (100mm), a partir de los dos años de cultivo. El crecimiento de E.
arcuatus sigue un patrón alométrico negativo durante
el primer año de vida y alométrico positivo a partir de
este momento.
Ciclo reproductivo.- La navaja (E. arcuatus) en los
bancos de las Islas Cíes (Ría de Vigo), Aldán (Ría de
Pontevedra) y Meáns (Ría de Arousa) y del longueirón
(Ensis siliqua) en Fisterra (La Coruña) es un ciclo anual,
compuesto por una fase de reposo, seguida de una
intensa y rápida gametogénesis para dar lugar a la
época de puestas. Estos ciclos reproductivos, en función de los asentamientos de las poblaciones, presentan las siguientes particularidades: la navaja del
banco natural de Islas Cíes muestra la fase de reposo
durante los meses de verano y hay una sucesión de
puestas y restauraciones en invierno y primavera. La
navaja en la zona de Aldán parece seguir un comportamiento similar, aunque no se poseen datos suficientes para corroborarlo y la navaja de Meáns parece presentar un período de reposo algo más extenso con
puestas entre marzo y junio. El longueirón en Fisterra
se encuentra en reposo sexual durante el verano y el
otoño, realizando una única puesta a finales de primavera.
La ausencia de células de reserva en el tejido de la
gónada y la gran cantidad de hemocitos observados en
los cortes histológicos realizados, a diferencia de lo que
ocurre en la mayoría de los bivalvos, sugiere la directa
participación de estas células móviles en el transporte
de nutrientes a la gónada desde otros tejidos para sostener el desarrollo gonadal en ambas especies de solénidos.
Parasitación.- En la gónada de ambas especies, E.
arcuatus y E. siliqua, se observa parasitación por oocistos de Nematopsis en los primeros estadios de desarrollo gonadal y esporocistos trematodos, que provocan la
castración total del hospedador, aunque provocan un
efecto de mortalidad directa en los individuos parasitados.
Estrategia reproductiva.- La realización de un estudio más completo en E. arcuatus en el banco natural de
Cíes permite concluir que la estrategia reproductiva
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
29
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
seguida por esta especie es de tipo “conservativa”:
Acumula reservas energéticas en forma de triglicéridos
y glucógeno en la glándula digestiva y tejidos musculares (pie y músculo aductor anterior) respectivamente,
durante los meses de verano-otoño, coincidiendo con
el periodo de reposo sexual y con la sucesión de blooms fitoplanctónicos que tienen lugar en la Ría.
Posteriormente moviliza estas reservas cuando se inicia
la actividad gametogénica durante el otoño-invierno
para sostener el desarrollo de la gónada y para el mantenimiento del metabolismo basal.
30
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
La última puesta y el final del ciclo gametogénico
coinciden con el aumento de la temperatura superficial
del agua (establecimiento de la termoclina en primavera-verano), de las condiciones de luz y con el afloramiento de aguas frías del fondo, ricas en nutrientes,
que determinan el desarrollo de blooms fitoplanctónicos.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
INVESTIGADORA PRINCIPAL
Influencia de los procesos selectivos en las fases de
criadero y semillero en el cultivo de ostra plana
Ostrea edulis L.
Mª Isabel Seoane Ramallo
TÉCNICOS
INVESTIGADORES
Valentín Rodríguez
Comesaña
Castro,
Carlos
Brezmes
Teresa Andrade Roca, Victoria Castro Löehmann,
Azucena Rodríguez Patón-Teira, Sandra Burque
Gerpe
BECARIOS
Ana Isabel González Rodríguez
FECHA INICIO: marzo, 1999.
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001.
FINANCIACIÓN
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGIDT-CIMA-99/1
RESUMEN
En las Jornadas Sectoriales de Trabajo sobre
Investigación Marina en Galicia quedó de manifiesto
que uno de los problemas que existen en el cultivo de
ostra plana es la elevada dispersión de las tallas de los
individuos en la fase de semillero, por lo que intentamos abordar este problema con este proyecto.
Por un lado planteamos como objetivo comprobar si
una selección de individuos en distintas fases del cultivo en criadero, nos permitiría obtener una población
más uniforme en cuanto a tamaño. Para ello durante el
año 1999 se obtuvieron y cultivaron las larvas , y se hizo
una selección en tres fases del cultivo: (a) Selección en
primeros estadíos de la semilla: al mes de fijación se
seleccionó la semilla con talla media de 3 mm (“cabezas”) y semilla con talla media de 0.7 mm (“colas”). A
lo largo de todo el cultivo en criadero se siguieron
observando estas diferencias en cuanto a talla, siendo
la misma al cabo de 4 meses en el semillero y antes de
salir al mar de 22.6 ± 1.2 mm (intervalo de confianza,
< 0.05) en el grupo de “cabezas” y 15.1 ± 1.2 mm en el
grupo de “colas”. (b) Selección en fase larvaria: se
cogieron las larvas que llegaron primero a fijación
(“cabezas”) y 5 días más tarde, las últimas (“colas”); en
este caso se observó que la semilla de los dos grupos a
lo largo del cultivo en el semillero (3 meses) estaba
igualada en talla. (c) Selección en fase larvaria y, posteriormente en semilla: en la primera parte casi se igualan los dos grupos y, antes de sacarla al mar se hace una
segunda selección separando mayores y menores de
“cabezas” (11.5 y 3.5 mm de talla media, respectivamente) y de “colas” (11.4 y 3.4 mm de talla media, respectivamente).
La semilla obtenida en el criadero, la cultivamos en
el mar para observar como evoluciona en cada uno de
los casos, en cuanto a la variabilidad de tallas. Se cultivó en tres zonas : Cambados (Ría de Arousa), Noia (Ría
de Muros y Noia) en las que el cultivo fue en bateas, y
Cabo de Cruz (Ría de Arousa) donde el cultivo se hizo
en intermareal (pochones). A lo largo del año 2000 y
parte del 2001, se efectuaron muestreos periódicos
para obtener datos biométricos y para posteriores análisis bioquímicos. En todas las experiencias se observó
una tendencia a la desaparición de la variabilidad de
las tallas entre los individuos de la población,salvo en
el caso de la experiencia (a) en Noia, en que sí se observaban diferencias, aunque podría deberse a que el cultivo se dió por finalizado unos meses antes que en los
otros casos debido a la pérdida de dicho grupo.
A lo largo del 2001 se realizaron las analíticas de las
muestras recogidas en los muestreos periódicos, determinando componentes bioquímicos esenciales (proteínas, carbohidratos totales, glucógeno y lípidos totales).
Los datos obtenidos, expresados en µg/mg de peso
seco, no revelan diferencias de composición bioquímica esencial entre los grupos de cabezas y colas seleccionados de una misma población parental.
De los resultados obtenidos de crecimiento en talla
de los individuos en el criadero, se podría deducir que
interesaría una selección en la fase de semilla, eliminando los individuos de crecimiento más lento
(“colas”), como estrategia de cultivo en criadero, para
reducir el tiempo de mantenimiento de la semilla en el
semillero, disminuyendo así, costes y trabajo. Sin
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
31
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
embargo, si lo que nos interesa es el rendimiento hasta la talla comercial, no convendría eliminar las
“colas”, ya que según los resultados obtenidos en el
32
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
cultivo en el mar, la talla de los individuos se va igualando, llegando a la talla comercial al mismo tiempo.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
Estudio del acondicionamiento de la almeja fina,
(Ruditapes decussatus). Influencia de factores externos e internos.
SUBPROYECTO
Estudio del acondicionamiento de la almeja fina,
Ruditapes decussatus L. Influencia de factores externos.
BECARIOS
Myriam Séfora Couso Dacosta y Manuel Angel
García Graña
FECHA INICIO: septiembre, 2000
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
INVESTIGADORA PRINCIPAL
Dorotea Martínez Patiño
INVESTIGADORES
Susana Nóvoa Vázquez, Justa Ojea Martínez,
Eugenia Rodríguez Moscoso, José Luis Rodríguez
Rodríguez (Univ. Santiago)
TÉCNICOS
Luis Manuel Alvarez Llamas, Mª José Cotarelo
Jardón, José Mª Loureiro Barcón, Francisco Javier
Páez Pérez, Mercedes Ruiz Misioné
FINANCIACIÓN
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de Identificación: PGIDT00MAR23501 PR
RESUMEN
Se estudió el efecto que ejercen factores externos
como la temperatura y la ración de alimento en el
acondicionamiento de Ruditapes decussatus en criadero, con el fin de obtener puestas viables fuera del período de maduración en el medio natural. Se comienza
con el seguimiento de la población natural de donde
son recogidos los progenitores, objeto de experimentación, para obtener un modelo de comportamiento
como patrón de referencia. Así, durante más de un año
con periodicidad mensual, se recogieron de las
Lagunas de Baldaio ejemplares adultos de almeja fina.
Mediante técnicas de histología clásicas, se determina
el ciclo reproductor de esta especie en el banco natural. Además mediante técnicas bioquímicas, se determinaron los ciclos de almacenamiento y movilización
de reservas metabólicas asociadas al ciclo de desarrollo
gametogénico. Según los datos obtenidos, el ciclo
gametogénico de Ruditapes decussatus de Baldaio presenta una fase de reposo durante los meses de noviembre y diciembre, el período de madurez sexual abarca
desde mediados de mayo a finales de agosto; la puesta masiva tiene lugar a finales de julio y todo agosto,
aunque ya empieza en algunos individuos en el mes de
junio. El contenido en glucógeno en todo el animal es
más bajo durante la madurez y sobre todo en la puesta. De todas las partes del individuo es en la gónada y
masa visceral donde se acumula más cantidad, entre un
36% y un 50% del glucógeno y donde menos, es en el
pie con una media del 6%. La evolución en la cantidad
de lípidos totales, a lo largo del ciclo, presenta valores
máximos durante la madurez, siendo la gónada y masa
visceral la parte donde existen los mayores porcentajes
con valores entre el 5% en octubre, hasta el 8% en
julio (época de madurez). Los ácidos grasos analizados
muestran en las dos fracciones de lípidos neutros y lípidos polares que existe un aumento en su cantidad
durante la madurez, siendo los lípidos polares los que
presentan en esta etapa los contenidos más altos.
Los primeros acondicionamientos para el estudio de
la temperatura comienzan en el mes de octubre
(25.10.00) cuando la temperatura del agua era de 16ºC,
tardando en alcanzar la madurez 2 meses; el siguiente
acondicionamiento se empieza en febrero (02.02.01)
con una temperatura inicial de 12.8 y maduran al cabo
de 1 mes; el último comienza en abril (16.04.01) obteniendo puestas en el mes de mayo. Aunque los índices
de condición de las almejas no son muy diferentes
cuando comienzan las experiencias, en los tres casos, la
duración de los acondicionamientos varía en función
del estado de desarrollo gametogénico de la población
en el momento de la recogida de los progenitores del
medio.
El diferente tratamiento de las almejas en función de
la temperatura no hace variar el resultado final. En
ambos casos (subida paulatina de la temperatura o
manteniéndola a 20ºC desde el principio), los diferentes parámetros que se miden para comparar las tres
experiencias (índices de condición, composición bioquí-
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
33
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
mica mayoritaria y en ácidos grasos, desarrollo gametogénico así como resultados de los desoves) no difieren demasiado.
Con referencia a la cantidad de comida se hizo un
solo ensayo en octubre (01.10.01) y de los estudios realizados hasta el momento se puede ver que la ración de
34
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
alimento es un factor importante en los acondicionamientos. Progenitores alimentados con una dosis y
otros con la mitad alcanzan un estado de desarrollo
diferente, siendo la mayor ración la que consigue una
aceleración de la gametogénesis y por supuesto de la
puesta.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.1.2. ÁREA DE RECURSOS MARINOS
PROYECTO
Ecología larvaria del percebe Pollicipes pollicipes:
patrones estacionales, mecanismos de control y
comportamiento desde la eclosión hasta la fijación.
INVESTIGADORES
Elsa Vázquez Otero (Universidad de Vigo)
BECARIOS
Gonzalo Macho Rivero
FECHA INICIO: marzo, 1999
INVESTIGADOR PRINCIPAL
José Molares Vila
TÉCNICOS
Ramón Giráldez Rivero, Mª Victoria Gregorio Chenlo
FINANCIACIÓN
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGIDT-CIMA-99/5
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
RESUMEN
El percebe es un crustáceo hermafrodita con fecundación cruzada. El individuo que actúa como macho
libera esperma en la cavidad del capítulo del que actúa
como hembra, mediante un pene largo y flexible. La
presencia de esperma en esta cavidad desencadena la
salida de ovocitos a través de los gonoductos hasta el
interior de dos bolsas denominadas ovisacos, formadas
en las glándulas que se encuentran cerca del final de
los oviductos. Con la llegada de los ovocitos el volumen
de estas bolsas aumenta, provocando su extrusión a la
cavidad del capítulo. En ese momento ocurre la fecundación, ya que las paredes de los ovisacos son permeables a los espermatozoides. Estas bolsas permanecerán
en la cavidad del capítulo a lo largo de todo el desarrollo embrionario.
En el percebe de la costa gallega la liberación larvaria puede ocurrir a lo largo de todo el año, si bien en
la mayor parte de las áreas de producción, la época de
liberación dura seis meses, desde mayo hasta octubre.
Para que ocurra la eclosión, los progenitores deben
segregar una sustancia que estimula a los embriones a
romper la cápsula que los envuelve y las paredes del
ovisaco. Este mecanismo observado en el percebe, también existe en otras especies de cirrípedos intermareales. Su finalidad es conseguir que la eclosión ocurra en
el momento en el que la marea arrastre a las larvas
lejos de los progenitores lo más rápidamente posible,
para evitar que sean atrapadas por los organismos filtradores del bentos, incluidos los propios progenitores.
La formación de agregados monoespecíficos es muy
común entre los invertebrados marinos. Estas agregaciones se forman por asentamiento de las larvas planctónicas sobre o cerca de adultos coespecíficos o atraídas por la presencia de otras larvas o juveniles asentados recientemente. Este comportamiento es particularmente común entre los organismos intermareales sésiles de sustratos duros, el percebe es un claro ejemplo.
Después de un corto período de vida libre como miembro del plancton, las larvas cipris regresan a los acantilados para asentarse mayoritariamente sobre el pedúnculo de los percebes adultos. El reconocimiento de una
proteína presente en el tegumento de éstos, desencadena la fijación y la metamorfosis. Este mecanismo es
el responsable de la formación de densas aglomeraciones de individuos sobre las rocas de la franja intermareal, cuando las condiciones oceanográficas permiten
la llegada de gran cantidad de cipris a los acantilados.
A partir de extractos de percebes adultos, hemos aislado mediante técnicas electroforéticas un complejo
proteico con unas características muy similares al que
se encuentra en los demás cirrípedos y en muchas otras
especies de invertebrados, y que fue identificado como
el causante de la fijación en varias especies de cirrípedos. Se comprobó que la proteína extraída del percebe
también induce la fijación de las cipris del cirrípedo
Balanus amphitrite. Esta baja especificidad podría
explicar la frecuencia con la que se encuentran juveniles de percebe adheridos a otros organismos sésiles
intermareales, principalmente al cirrípedo Balanus per-
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
35
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
foratus y en menor medida al mejillón. Varios autores
afirman que las cipris de los cirrípedos se hacen menos
exigentes en la elección del sustrato de asentamiento a
medida que pasa el tiempo y se van quedando sin
reservas energéticas (durante esta fase las larvas no se
alimentan).
En la costa gallega, el período de intenso reclutamiento del percebe comienza en agosto y finaliza en
marzo, aunque durante todo el año es posible encontrar algún juvenil recién fijado sobre el pedúnculo de
percebes adultos. El mecanismo de transporte larvario
de los cirrípedos está asociado al movimiento de las
masas de agua a lo largo de la costa. Las larvas dispo-
36
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
nen de mecanismos para controlar la posición en la
columna de agua y de este modo pueden elegir la profundidad más favorable para que las corrientes las
transporten en determinadas direcciones. En los tres
años que duró el proyecto, se ha registrado un elevado
reclutamiento en las poblaciones de percebe, aunque
el período de abundante reclutamiento en la costa
gallega se remonta al menos nueve o diez años atrás.
Todos los indicios apuntan a que la abundancia de
reclutamiento está relacionada con las condiciones climatológicas que originan el fenómeno de afloramiento costero, si bien para poder establecer esta relación
con mayor seguridad es necesario disponer de datos en
un período de tiempo mayor.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
Distribución espacio-temporal de las larvas y postlarvas del mejillón en el plancton de la Ría de Arousa.
INVESTIGADORES
José Molares Vila, Angeles Moroño Mariño
(CCCMM), Yolanda Pazos González (CCCMM), Mª
Teresa Alvarez-Osorio (IEO)
INVESTIGADOR PRINCIPAL
José M. Fuentes González
TÉCNICOS
Mª Victoria Gregorio Chenlo, Ramón Giráldez Rivero
FINANCIACIÓN
BECARIOS
Marta Andrade García
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de idetificación: PGIDT-CIMA-99/6
FECHA INICIO: marzo, 1999
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
RESUMEN
El cultivo del mejillón, Mytilus galloprovincialis, en
Galicia es el sector más importante de la acuicultura
española. Esta actividad se basa en el engorde en
batea de semilla salvaje obtenida mediante extracción
de juveniles fijados sobre las poblaciones de las zonas
intermareales y/o por captación de larvas en el interior
de las rías utilizando cuerdas colectoras. En ambos
casos, el éxito o el fracaso en la obtención de la semilla dependerá del desarrollo previo de diversos eventos
biológicos (reproducción, dinámica larvaria, fijación y
desarrollo posterior). Todos estos eventos, excepto la
dinámica larvaria, han sido estudiados intensamente
en los últimos años en las rías gallegas. Sin embargo, a
pesar de la importancia que tiene el conocimiento de
la dinámica larvaria para la mejora de las técnicas de
captación natural, pocos son los estudios realizados en
nuestras rías que aportan información al respecto .
Con este proyecto de investigación pretendemos
conocer la distribución espacial y temporal de las abundancias de las larvas y postlarvas del mejillón en la Ría
de Arousa. También se intentará establecer asociaciones, entre la abundancia larvaria y determinadas variables oceanográficas, meteorológicas y biológicas, que
nos permitan entender mejor los patrones de su variabilidad. Toda esta información es de gran relevancia
para poder plantear, en un futuro proyecto de investigación, el desarrollo y validación de un modelo de distribución espacio-temporal de las larvas del mejillón en
la Ría de Arousa. Este modelo nos permitiría una planificación racional y adecuada de las estrategias de
captación de semilla de mejillón en esta ría.
Durante el año 2001, continuamos la toma de muestras de plancton y de agua de mar iniciada en años precedentes. Se tomaron muestras quincenales en 4 estaciones de la Ría de Arousa (estaciones de la Red de
Seguimiento del CCCMM), una situada en la zona
interna de la ría (estación A3), dos en la zona media
(estaciones A1 y A4) y una en la zona externa (estación
A9). En cada muestreo se determinó: el número y tipo
de larvas y de postlarvas de mejillón y las características
fisico-químicas del agua de mar. Además, se colocaron
con periodicidad también quincenal, cuerdas colectoras de postlarvas (semilla) en tres bateas situadas en
polígonos de cultivo de la zona media (dos bateas) y
zona externa (1 batea) de la ría. Durante el año 2001,
se detectaron cuatro episodios de emisión de larvas a
la ría, en general de menor intensidad que los tres
registrados el año anterior. El primero de ellos
(media=13.881 larvas/m3), correspondiente a un desove
temprano del mejillón que se vió favorecido por unas
excepcionalmente buenas condiciones oceanográficas,
se detectó a mediados de febrero, principalmente en la
zona media de la ría. Como consecuencia de este desove, y a pesar de la baja densidad de larvas competentes
para la fijación (media=62 larvas pediveliger con
“ojo”/m3) detectada posteriormente, tuvo lugar,
durante el mes de marzo, un pequeño pico de fijación
en las cuerdas colectoras (media=6 postlarvas/cm2). El
segundo (media=26.005 larvas/m3), correspondiente al
desove más importante del año, se detectó a finales de
marzo, en las zonas media y exterior de la ría. Durante
los meses siguientes (abril y mayo), las abundancias de
larvas veliger se mantuvieron altas en toda la ría (valores superiores a 10.000 larvas/m3). Como consecuencia
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
37
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
de estos altos valores se registró, a principios de junio,
el máximo anual de larvas competentes para la fijación
(media=580 larvas pediveliger con “ojo”/m3), especialmente importante en la estación más externa de la ría
(1.900 larvas pediveliger con “ojo”/m3). Esta gran abundancia de larvas competentes se vio reflejada, en una
intensa e inmediata fijación en las cuerdas colectoras
(media=28 postlarvas/cm2), especialmente en las cuerdas colocadas en la zona externa (46 postlarvas/cm2). El
tercer pico de emisión larvaria (media=6.052 larvas/m3)
se detectó a mediados de julio tanto en las dos estaciones de la zona media como en la de la zona externa. A pesar de que no se detectaron valores importan-
38
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
tes de larvas competentes para la fijación entre julio y
septiembre, a principios de este último mes se registró
una evidente fijación de postlarvas en las cuerdas
colectoras (media=9 postlarvas/cm2), de nuevo particularmente importante en la estación externa (24 postlarvas/cm2). Por último, se detectó una cuarta emisión
larvaria (media=5.932 larvas/m3) a principios de octubre, especialmente en la zona externa de la ría (11.050
larvas/ m3), la cual debe considerarse como una emisión
tardía poco habitual. Esta última emisión larvaria no
dió lugar a ningún episodio relevante de fijación en
ninguna de las zonas investigadas.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
Identificación inmunológica y bioquímica de las larvas del mejillón, Mytilus galloprovincialis.
INVESTIGADORES
José Molares Vila, José Luis López Rodríguez (Univ.
Santiago), Bernardo Fernández Souto (IGAFA)
SUBPROYECTO I
Obtención de proteínas específicas de larvas de mejillón, Mytilus galloprovincialis.
INVESTIGADOR PRINCIPAL
José M. Fuentes González
TÉCNICOS
BECARIOS
Mª Victoria Gregorio Chenlo
Marta Andrade García, Silvia Lorenzo Abalde
FINANCIACIÓN
FECHA INICIO: agosto, 2000
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2002
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGDT00MAR50101PR
RESUMEN
La identificación precisa y, al mismo tiempo, rápida
de las fases larvarias de muchas especies de invertebrados marinos en las muestras de plancton es uno de los
principales cuellos de botella a los que se enfrentan la
mayoria de los estudios de ecología larvaria que se realizan tanto en Galicia como en otras partes del mundo.
En el caso de los moluscos bivalvos, la identificación
y separación de las larvas de las distintas especies se
realiza utilizando, como criterios diagnóstico, la forma
y la estructura del aparato charnelar de la larva veliger,
observadas bajo microscopía electrónica de barrido.
Este método, aunque preciso, es prácticamente inviable cuando se trabaja con gran número de muestras,
debido a la gran cantidad de tiempo que requiere la
preparación y observación de las mismas. Por lo tanto,
es necesario desarrollar métodos alternativos que conjuguen precisión y rapidez en su aplicación.
Con el presente proyecto de investigación se pretende desarrollar un método preciso y rápido de identificación de larvas de mejillón, Mytilus galloprovincialis,
en muestras de plancton de las rías gallegas. El proyecto consiste en la obtención de marcadores inmunológicos (anticuerpos monoclonales) que reconozcan de
forma específica a estas larvas en estadíos tempranos,
y que puedan ser utilizados en técnicas fiables, rápidas,
sensibles y específicas, en la identificación y separación
de larvas de mejillón de forma rutinaria y sistematizada. Como ha sido demostrado por investigadores canadienses, la utilización conjunta de anticuerpos monoclonales específicos y de técnicas de inmunodetección,
permite identificar con bastante fiabilidad las larvas de
bivalvos (pectínidos) y, al mismo tiempo, reducir considerablemente el tiempo dedicado a esta tarea.
Para la obtención de los anticuerpos monoclonales
específicos contra las larvas de mejillón realizaremos
dos aproximaciones diferentes. La primera de ellas consistirá en la utilización de larvas completas en la inmunización de los ratones, obteniéndose así anticuerpos
dirigidos frente a estas larvas. El estudio posterior
sobre las larvas de otras especies de bivalvos, revelará
la presencia o no de reacciones cruzadas, y, por lo tanto, sabremos si los anticuerpos obtenidos son o no
específicos del mejillón. La segunda aproximación consistirá en inmunizar los ratones con proteínas especificas de larvas de mejillón.
Esta segunda aproximación requerirá la comparación previa, por electroforesis bidimensional, de las
proteínas de las larvas del mejillón con las de otras
especies de bivalvos y la purificación de aquellas bandas proteínicas sólo presentes en las larvas de mejillón.
La inmunización de los ratones con estas proteínas
específicas permitirá obtener anticuerpos de mayor
especificidad, evitándose así las reacciones cruzadas
con otros bivalvos.
Desde el inicio del proyecto, en julio de 2000, se han
puesto a punto las técnicas de inmunización de ratones
con larvas enteras de mejillón, tratadas de diferentes
maneras, se han optimizado los métodos de detección
por ELISA y por inmunofluorescencia y se han obtenido
una serie de anticuerpos monoclonales marcadores de
las larvas del mejillón. De todos estos anticuerpos
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
39
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
monoclonales, tres de ellos identifican de forma específica estas larvas; es decir, no dan reacción cruzada con
larvas de otras especies de bivalvos obtenidas en laboratorio: almeja fina y babosa, berberecho, ostra, vieira
y zamburiña. Para finalizar esta primera fase del proyecto solo falta la verificación del método de identificación en muestras de campo.
Con relación a la segunda aproximación del proyecto, inmunización con proteínas específicas de larvas de
40
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
mejillón, se ha puesto a punto la técnica de separación
de proteínas de larvas de bivalvos por electroforesis
bidimensional
(2-DE),
utilizando
inmobilinas.
Actualmente ya disponemos de geles 2-DE de proteínas totales de larvas del mejillón, almeja, vieira, y
ostra, y estamos comenzando a obtener los geles 2-DE
de larvas de berberecho. Una vez obtenidos, procederemos a confeccionar geles sintéticos conjuntos que
nos permitan determinar aquellos puntos en los geles
(spots proteínicos) específicos de las larvas del mejillón.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.1.3. ÁREA DE PATOLOGÍA
PROYECTO
Validación de la técnica de PCR para el diagnóstico
de los parásitos Bonamia ostreae, Perkinsus atlanticus y Marteilia refringens en moluscos bivalvos de
interés comercial cultivados en Galicia.
INVESTIGADORES
Ramón Fernández Conchas (CCMM), Beatriz Ferro
Soto (CCMM), Antonio Figueras Huerta (Investigador
Principal Subproyecto Nº 2, CSIC Vigo), Beatriz
Novoa García (CSIC Vigo), Carolina Tafalla Piñeiro
(CSIC Vigo)
FECHA INICIO: agosto, 2001
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Jaime Montes Pérez
TÉCNICOS
Mª Victoria Gregorio Chenlo
BECARIOS
Dolores Domínguez González (CIMA), Javier Gómez
León (CSIC Vigo), Alejandro Romero Jodar (CSIC
Vigo)
FINANCIACIÓN
Secretaría Xeral de Investigación e Desenvolvemento
Código de identificación: PGIDT01MAR40203PR
FECHA FINALIZACIÓN: agosto, 2003
RESUMEN
En este Proyecto se pretende validar la técnica de la
reacción en cadena de la polimerasa (PCR) para la
detección de los parásitos de mayor importancia para
el desarrollo de los cultivos en moluscos en Galicia:
Bonamia ostreae, Marteilia refringens y Perkinsus sp.
Los dos primeros, son especies de declaración obligatoria y se encuentran incluidos en la Lista II de la Directiva
Comunitaria 91/67/CEE. Estos tres parásitos son los
principales causantes de patologías en ostra plana,
mejillón y almejas cultivadas en Galicia, por lo que su
control es de especial trascendencia.
En la actualidad, se encuentra en una etapa inicial.
Los análisis se desarrollarán en los laboratorios de las
dos Instituciones participantes (Consellería de Pesca,
Marisqueo y Acuicultura y Consejo Superior de
Investigaciones Científicas), con el fin de contrastar los
resultados obtenidos y poder validar la técnica.
Paralelamente se compararán estos resultados con las
técnicas de diagnóstico tradicionales para la detección
de estos parásitos (Técnicas histológicas, frotis y de cultivo en tioglicolato). Se pretende de esta manera utilizar de forma rutinaria una técnica de diagnóstico rápida y sensible, como es la reacción en cadena de la polimerasa, que permita agilizar el control y la monitorización de poblaciones de moluscos existentes en Galicia;
y a la vez posibilitar en un futuro próximo un mayor
control sobre los trasvases de stocks de moluscos.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
41
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
INVESTIGADOR PRINCIPAL
La Perkinsosis de la almeja fina de Galicia.
Caracterización morfológica, efectos de la enfermedad y modulación de estos por las condiciones
ambientales
Antonio Villalba García.
TÉCNICOS
Mª Isabel Meléndez Ramos, Elena Penas Pampín
INVESTIGADORES
Mª Jesús Carballal Durán
FINANCIACIÓN
BECARIOS
Sandra Mª Casas Liste, Begoña González González,
Ana Catalina Iglesias Rivas, María Jesús LLevot
Sánchez
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGIDT-CIMA-99/10
FECHA INICIO: marzo, 1999
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
RESUMEN
Los parásitos de tipo Perkinsus han sido la causa de
importantes mortandades de bivalvos en el mundo.
Estudios previos mostraron una amplia distribución de
organismos de tipo Perkinsus en el litoral gallego, con
mayor intensidad en las almejas fina y babosa, por lo
que se decidió desarrollar este trabajo para evaluar el
potencial impacto de la perkinsosis en la producción de
almeja fina de Galicia.
Se ha estudiado la morfología de los estados conocidos del parásito (trofozoíto, prezoosporangios, estados
intermedios de la zoosporulación y zoospora) y la
secuencia del gen del ARN ribosómico de la subunidad
pequeña (ARNr SUP) y de la región del espaciador
transcrito interno (ETI) del gen ribosómico. Los resultados han demostrado que la especie responsable de la
perkinsosis de Tapes decussatus en Galicia es Perkinsus
atlanticus. La secuencia del ETI de P. atlanticus permite
agrupar a P. atlanticus, P. olseni y Perkinsus spp. de
Chama pacificus y Anadara trapezia frente a un subgrupo formado por P. marinus y otros subgrupos con
las restantes especies del género.
Tras 5 años de estudio de una población natural de
almeja fina de Galicia afectada por P. atlanticus, se ha
caracterizado un patrón anual de la dinámica de la
perkinsosis, muy influenciado por la temperatura. La
prevalencia e intensidad media de la infección eran
bajas desde finales de otoño hasta principios de primavera. En primavera, coincidiendo con el aumento de la
temperatura del agua, durante el verano y hasta prin-
42
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
cipios del otoño, con las temperaturas más altas del
año, se registraban los niveles más altos de intensidad
media y prevalencia de la parasitación en el banco. La
intensidad de la perkinsosis en las almejas está asociada significativamente a la edad de éstas. La perkinsosis
fue responsable de una mortalidad moderada en el
banco de almeja fina estudiado. No obstante, no se
alcanzaron niveles de mortandad masiva descritos en
zonas más cálidas.
Temperatura y salinidad tienen gran influencia en la
viabilidad de la zoosporulación de P. atlanticus in vitro.
El rango de temperatura a la que fue posible la zoosporulación in vitro abarcó de 15 a 32ºC. Los resultados
sugieren que en las rías gallegas, con un rango de temperatura del agua del mar de 10 a 22ºC, sería posible la
producción de zoosporas. Los prezoosporangios mantenidos durante periodos prolongados a temperaturas
por debajo del rango de zoosporulación, sobreviven y
son capaces de zoosporular al alcanzarse temperaturas
adecuadas. Esto sugiere que, en el litoral gallego, los
prezoosporangios podrían resistir el invierno y zoosporular en primavera. El rango de salinidad óptimo para
la zoosporulación fue de 25 a 35‰. El valor inferior de
salinidad en el que se observó la zoosporulación fue
10‰. Se han desarrollado tratamientos con cloro eficaces para matar los estados asociados a la zoosporulación.
Se han establecido cultivos continuos in vitro de P.
atlanticus empleando el medio de cultivo JL-ODRP-2A
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
e inóculo de 3 procedencias distintas: branquia y
hemolinfa de almejas infectadas y prezoosporangios
del parásito. Se ha realizado una caracterización morfológica de la proliferación del parásito in vitro. Se ha
demostrado la presencia de fosfatasas, esterasas, lipasas y glucosidasas entre los productos secretados por
las células de P. atlanticus cultivadas in vitro. Por el
contrario, no se han detectado las proteasas serínicas
tripsina y quimotripsina. La ausencia de secreción de
proteasas serínicas por P. atlanticus es un hecho de
gran importancia, dada la documentada asociación
entre proteasas y patogenicidad en P. marinus y otros
parásitos.
La almeja fina desarrolla una reacción inflamatoria
en respuesta a la perkinsosis, que conduce a la encapsulación de las células de P. atlanticus por hemocitos. La
concentración hemocitaria en la hemolinfa de la almeja fina es mayor en el periodo anual de temperaturas
más bajas. No se detectaron diferencias significativas
en la concentración hemocitaria de la hemolinfa entre
las distintas clases de intensidad de parasitación, aunque se observó una tendencia a la disminución del
número de hemocitos al aumentar la intensidad. La
perkinsosis no influye en la concentración de lisozima
en la hemolinfa.
La destrucción tisular que provoca la perkinsosis
podría causar disfunción de los órganos afectados. No
obstante, no se detectaron efectos significativos de la
parasitación en la tasa de aclaramiento, eficiencia de
absorción, tasa de consumo de oxígeno, tasa de excreción de amonio ni expectativa del crecimiento, a unas
temperaturas del agua que corresponden a valores
medio y alto en las rías de Galicia (15 y 20ºC, respectivamente). La parasitación intensa provoca una disminución significativa, aunque moderada, del índice de
condición de la almeja, sin superar un 25% de pérdida.
Se ha caracterizado el ciclo gonadal de una población natural de almeja fina de la ría de Arousa. La parasitación provoca una disminución de la capacidad
reproductora de la almeja fina, pues inhibe significativamente el desarrollo de tejido de reserva y la gametogénesis y causa una merma del volumen de gametos
maduros en el periodo de madurez gonadal. En el
ámbito poblacional, la parasitación está asociada a una
disminución del porcentaje de individuos en gametogénesis y maduros. La intensidad de la parasitación es
independiente del sexo de la almeja.
El estudio ha llevado a describir una nueva especie,
Perkinsus mediterraneus, parásito de Ostrea edulis de
las Islas Baleares. El que la especie responsable de la
perkinsosis de la ostra plana de Baleares no sea P.
atlanticus podría explicar por qué no se han detectado
en Galicia ostras o mejillones afectados por perkinsosis,
mientras que sí ha ocurrido en el Mediterráneo.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
43
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
INVESTIGADORA PRINCIPAL
Estudio de una neoplasia diseminada y otras alteraciones patológicas que afectan a las poblaciones de
berberecho Cerastoderma edule, de las rías gallegas
Mª Jesús Carballal Durán
TÉCNICOS
INVESTIGADORES
Antonio Villalba García, Jesús Santamarina
(CCCMM), Beatriz Ferro Soto (CCCMM)
Mª Isabel Melendez Ramos, Elena Penas Pampin,
Belén Alonso Fariña (CCCMM), M. Dolores Amo Doce
(CCCMM)
BECARIOS
David Iglesias Estepa, Josune Benito Domec, Monica
Pazos Barros
FECHA INICIO: marzo, 1999
FINANCIACIÓN
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGIDT-CIMA-99/7
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
RESUMEN
En el año 1999 se inició un proyecto de investigación
con la intención de conocer los parásitos y alteraciones
patológicas que afectan a los berberechos de los bancos naturales de Galicia. Los resultados de estos estudios indicaron que una neoplasia diseminada, una
infección causada por trematodos y una alteración
patológica denominada “focos grandes de reacción
hemocitaria intensa” eran las enfermedades más patogénicas. La neoplasia diseminada se detectaba en la
mayoría de los bancos naturales, siendo su prevalencia
e intensidad alta en algunos de ellos. Estados larvarios
de trematodos se observaron en la mayoría de las
poblaciones. Focos grandes de reacción hemocitaria
intensa se detectaron sólo en algunos bancos, pero
resultados de estudios posterios indicaron que esta
alteración patológica está bastante extendida en las
poblaciones de berberecho de Galicia.
Desde abril de 1999 y durante el año 2000 se realizó
un seguimiento mensual de las alteraciones patológicas de los berberechos del banco de Noia. Durante el
año 2000 se realizó un seguimiento mensual de las
poblaciones de berberecho de Lombos do Ulla. Los
resultados de este estudio indicaron que la neoplasia
diseminada se detectaba todos los meses del año en
ambos bancos, con dos periodos de máxima prevalencia, uno al final de la primavera y el otro al final del
verano-inicio del otoño. El seguimiento del desarrollo
de la neoplasia en estos bancos fue imposible en el año
2001 por la altísima mortalidad de las poblaciones de
berberecho. Las bajadas de salinidad debidas a las
intensas lluvias registradas al final del año 2000 fueron
44
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
la causa de esta mortalidad. Por ello, y para confirmar
el modelo estacional de neoplasia, en el año 2001 se
inició un estudio en el banco natural de berberecho de
Vicedo (Lugo). Resultados de este estudio confirmaron
el modelo estacional de neoplasia con ligeras modificaciones. Así, se detectó un incremento de la prevalencia e intensidad de neoplasia diseminada al final de la
primavera - inicio del verano. Otro incremento de neoplasia se registró al final de agosto, seguido de una
fuerte caída de la prevalencia al final de septiembre
probablemente por muerte de los individuos más afectados. Un nuevo incremento se registró en el otoño
pero menos fuerte que el detectado en primavera.
Se estimó la posible influencia de la temperatura del
agua de mar, la del agua de la zona intermareal en
bajamar, y la del aire sobre el desarrollo de la neoplasia diseminada. También se valoró la influencia de la
salinidad. No se encontró una asociación entre la neoplasia y ninguna de estas variables ambientales.
Con la intención de estimar el efecto de la neoplasia
sobre la capacidad reproductora del berberecho, se
estudió el ciclo gonadal de esta especie en Noia. El análisis de los resultados del primer año, mostró que
durante la primavera y verano los berberechos estaban
en madurez y puesta, al final del verano una parte de
la población entraba en reabsorción y otra iniciaba un
nuevo ciclo de gametogénesis. Al principio del otoño,
los berberechos estaban en reabsorción y reposo, y
despues iniciaban un nuevo ciclo gametogénico. En el
invierno continuaba el desarrollo de gametos hasta
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
alcanzar la madurez al final de Marzo. En el segundo
año de muestreo, al final del verano los berberechos
entraron en reabsorción y no se inició la gametogénesis en otoño. Este segundo año hubo frecuentes e
intensas riadas que probablemente afectaron el ciclo
gonadal. El estudio de la influencia de la neoplasia
sobre el desarrollo gonadal mostró un efecto claro de
castración en los individuos con neoplasias intensas.
Para evaluar los efectos de neoplasia sobre el rendimiento en carne. Se recogieron 145 berberechos adultos del banco de Noia en los meses de Junio, cuando la
gónada está madura, y en Noviembre, periodo de
reposo gonadal. Los berberechos se midieron y pesaron, y una sección de tejidos de cada individuo fue procesada por técnicas histológicas. Con estos datos se calcularon varios índices de condición. Los resultados de
este estudio indicaron que había una tendencia a
decrecer el índice de condición en los individuos muy
afectados por neoplasia, aunque las diferencias entre
las diferentes categorías de intensidad no fueron estadísticamente significativas.
sia y la edad y sexo de los berberechos, se recogieron
145 berberechos juveniles y 145 adultos del banco
natural de Noia. Los resultados de estos estudios mostraron que la prevalencia era mayor en hembras
(21.7%) que en machos (13.5%) pero las diferencias no
eran estadísticamente significativas. El estudio de las
diferencias entre juvenil y adulto mostró que la prevalencia de neoplasia (17.2%) era mayor en la población
adulta que en la juvenil (11%) aunque estas diferencias
tampoco fueron estadísticamente significativas.
Se recogieron 100 berberechos juveniles y 100 adultos para estimar diferencias debidas a la edad en la
alteración patológica “focos grandes de reacción
hemocitaria intensa”. Los resultados preliminares de
este estudio mostraron que la prevalencia era mayor
en los adultos. Se está estudiando la causa de esta
enfermedad y la posible variación estacional de la misma.
Con la intención de evaluar la relación entre neopla-
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
45
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.1.4. AREA DE PROCESOS OCEANOGRÁFICOS COSTEROS
INVESTIGADOR PRINCIPAL
PROYECTO
Acumulación de toxinas de tipo paralítico (PSP) y de
tipo amnésico (ASP) en moluscos bivalvos
INVESTIGADORES
Juan Carlos Blanco Pérez
TÉCNICOS
Carmen Pérez Acosta, Covadonga Salgado Blanco
(CCCMM), Magdalena Bermúdez de la Puente
(CCCMM), Angeles Moroño Mariño (CCCMM), Aurea
Míguez Francisco (Lab. Comunitario de Ref.
Biotoxinas Marinas)
BECARIOS
Mª de Carmen Mariño, Susana Muñiz (CCCMM),
Jorge Correa (CCCMM)
FINANCIACIÓN
Mónica Lión Vázquez, Rafael Iniesta Soto, Margarita
Pereiro González, Irene
Barrientos, Helena Martín Sánchez
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGIDT99PXI50101
FECHA DE INICIO: marzo, 1999
FECHA DE FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
RESUMEN
Se realizó el seguimiento de la aparición de toxicidad
ASP y PSP, detectándose un fuerte episodio del primer
tipo de toxicidad seguido de otros de menor importancia, y un episodio de intensidad moderada del segundo tipo. Durante los episodios de ASP se estudiaron los
ciclos completos de intoxicación-desintoxicación en el
mejillón Mytilus galloprovincialis, que resultaron extremadamente rápidos. Experimentalmente se estudiaron
diversos aspectos de la depuración tanto de PSP en vieira y mejillón, como de PSP en mejillón. En estas últimas
se comprobó que las pérdidas fecales metabólicas no
son el principal responsable directo de la desintoxicación rápida, sino la evacuación del digestivo, y que el
tamaño del mejillón tiene un efecto menor de lo que
se podría esperar a priori. Se construyó e implementó,
además, un modelo de la intoxicación y depuración
que incluye las transformaciones entre
toxinas
pudiendo constatarse por medio de él, que los cambios
en el perfil tóxico del mejillón se deben mayoritariamente a las transformaciones (epimerizaciones y reducciones) y no a la asimilación o a la eliminación diferencial, y que las velocidades a las que se produce la transformación depende del tamaño del bivalvo. Por último,
se esperaba, por la bibliografía existente, que el pH ácido pudiese acelerar la desintoxicación de este tipo de
46
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
toxinas pero en los datos obtenidos se observa un efecto opuesto.
Sobre la toxicidad ASP en la vieira, Pecten maximus,
se abordaron además varios estudios experimentales.
En un primer experimento se cuantificó la tasa de
desintoxicación de este tipo de toxinas en diversas fracciones corporales, comparándose, además, la correspondiente a una intoxicación reciente con la de una
intoxicación antigua, sin encontrar grandes diferencias.
Las tasas de depuración que se estimaron fueron muy
bajas (del orden de 0.01 dia-1), especialmente en la
glándula digestiva. Se construyó un modelo dinámico
para poder estudiar el transporte de toxinas ASP entre
órganos encontrándose una falta, por lo menos aparente, prácticamente total de transporte, con la única
excepción de un aumento en concentración de toxina
en el músculo en uno de los muestreos del experimento. Los mecanismos y las razones de este transporte al
músculo no se conocen y serán estudiadas en el futuro.
En un segundo experimento se estudió la eficacia de la
instalación en batea como método para acelerar la
depuración, y simultáneamente, por medio de la instalación de diversos lotes de vieiras a diferentes profundidades y en diferente posición de la batea, se com-
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
probó el efecto de las condiciones ambientales más
importantes (temperatura, salinidad, cantidad de fitoplancton). Se constató que la depuración en la batea
resulta más rápida que en el fondo, aunque sigue
desintoxicando muy lentamente. Las restantes condiciones ambientales no tienen más que un efecto marginal. En una serie de experimentos adicionales se estudió la distribución de la principal toxina ASP, el ácido
domoico, en distintas fracciones de la glándula digestiva de la vieira y, del mismo modo que en el primer
experimento descrito, comprobando las posibles diferencias existentes entre organismos intoxicados recientemente y otros con una intoxicación más antigua. Los
resultados sugieren que esta toxina está en forma libre
o ligada a moléculas de pequeño tamaño.
También se estudió la cinética de desintoxicación del
ácido domoico en el mejillón in vitro. Se comprobó, en
concordancia con las observaciones realizadas en episodios naturales, que la desintoxicación de este tipo de
toxicidad es muy rápida en esta especie. No se encontró un efecto claro de la temperatura, de la salinidad y
del peso corporal en la tasa de desintoxicación, pero se
observó que la cinética, aunque puede describirse adecuadamente mediante un modelo matemático de un
compartimento, resulta mejor la utilización de uno de
los dos, en el que se incorpora una pequeña parte de la
toxicidad que se elimina muy lentamente o que permanece de forma residual en los mejillones.
Para realizar parte de los estudios descritos se encontraron algunas dificultades por carencia de conocimientos o por problemas con las técnicas relativos a
algunos aspectos de la fisiología de los bivalvos. En la
estimación de las pérdidas fecales metabólicas en el
mejillón, se observó una notable inestabilidad del único método descrito hasta el momento. Para solventarlo se construyó un modelo dinámico que al ser ajustado da estimaciones mucho más estables. En el caso de
la vieira, la escasez de datos sobre la tasa de aclaramiento y la discordancia en las estimaciones existentes,
nos llevó a abordar un estudio más completo de este
aspecto. En una serie de experimentos se estimaron, la
concentración óptima de alimento, el efecto mecánico
del flujo de agua, el efecto a la saciedad, la variación
interindividual y su causa, pudiendo constatar elevados
coeficientes de variación (aprox. 50%), muy elevadas
tasas de aclaramento (próximas a 30 L h-1, en algún
caso) , la escasa contribución del efecto mecánico del
flujo a la tasa de aclaramiento, y una notable constancia en las características de aclaramento de los individuos.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
47
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Análisis de pigmentos fotosintéticos por cromatografía líquida-espectrometría de masas. Aplicación a
la caracterización taxonómica del fitoplancton.
INVESTIGADORES
Manuel Zapata Gago
TÉCNICOS
José Luis Garrido Valencia (Instituto de
Investigaciones Marinas, CSIC), Isabel Bravo Barreiro
(Instituto Español de Oceanografía, Vigo), Santiago
Fraga Rivas (Instituto Español de Oceanografía,
Vigo), Jorge Otero (Servicio Xeral de Apoio a
Investigación, Universidade da Coruña)
Elias Sanz Falque, Emilia Campaña Ferro
FINANCIACIÓN
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT)
Código de identificación: PGIDT99MAR50102
FECHA INICIO: septiembre, 1999
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
RESUMEN
La actividad desarrollada durante el año 2001 se centró en el estudio de clorofilas de microalgas marinas,
prestando especial atención a aquellos compuestos
cuya estructura permanecía sin determinar. Durante
este periodo se ha empleado una interfase de ionización atmosférica por electrospray acoplada a un sistema de espectrometría de masas cuadrupolar (ESI/MS).
Partiendo de los conocimientos adquiridos durante
el año anterior en el estudio de carotenoides se han
optimizado las variables del sistema de ionización,
estudiándose su efecto en la respuesta iónica total y en
el grado de fragmentación molecular que se genera. Se
estudiaron clorofilas tanto ácidas (clorofilas c1, c2, c3 y
MV c3) como las esterificadas con fitol (clorofilas a y b)
o con galactolípidos (recientemente descubiertas y
caracterizadas por nuestro grupo de investigación). Se
ha trabajado en los modos de ionización positivo y
negativo los valores óptimos de los flujos de infusión
de la muestra, la temperatura de la sonda, el potencial
de ionización y el potencial de extracción de iones,
siendo esta última la variable que presenta, como en el
caso de los carotenoides, la mayor influencia sobre la
corriente iónica total.
Las condiciones óptimas resultantes de este estudio
[espectros de iones negativos, con temperaturas y
potenciales de ionización moderados o bajos (200º C; 4
kV) y potenciales de extracción variables (de 15 a 100
V, en función del grado de fragmentación deseado)] se
han empleado en el estudio estructural de clorofilas,
especialmente formas mono- y divinílicas de clorofilas
48
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
ácidas y en la obtención de una colección de espectros
de estos compuestos:
Así, se han establecido los esquemas de fragmentación “en cono”de clorofilas c, a diferentes potenciales
de extracción.
1. En general, a potenciales bajos (15 a 60 V), se
obtiene el ión pseudo-molecular [M-H]-, como pico
base del espectro en el rango de masas medido (400 a
1200 Da). En todos los casos se detecta, además, un
pico poco intenso correspondiente a un aducto de elevada masa molecular [M-H+306]—, cuya naturaleza no
ha sido determinada.
2. La utilización de potenciales medios (70-80 V) se
traduce en una disminución de la corriente iónica total
(y, por tanto, en una pérdida de sensibilidad) al tiempo
que se producen rupturas que se traducen en fragmentos altamente diagnósticos: así, en todos los casos,
se observa la pérdida de 44 unidades de masa, que se
explicaría por la expulsión de CO2 por eliminación del
grupo carboxilato [M-H-CO2]—. A partir del fragmento descarboxilado se produce una pérdida de metanol
como consecuencia de la ruptura del substituyente
metoxicarbonílico en el quinto anillo, [M-H-CO2CH3OH]-, apareciendo un fragmento a M-H-76 Da, que
a los potenciales más altos de este rango pasa a sustituir a M-H como pico base del espectro. Puede destacarse aquí que en ningún caso se ha observado un fragmento a M-H-59 Da, que correspondería a la pérdida
completa del grupo metoxicarbonilo desde el ion
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
molecular y que es una de las fragmentaciones más
características en los espectros de clorofilas obtenidos
por otras técnicas. En el caso concreto de la clorofila c3,
además de los fragmentos antes descritos, se observa la
aparición, a potenciales altos, de un ion a M-H-135 Da
que puede explicarse por la pérdida del substituyente
metoxicarbonilo adicional que este compuesto presenta en el anillo II del macrociclo a partir del fragmento
M-H-76
3. Los espectros obtenidos a potenciales altos (> 100
V) se caracterizan, para todas las clorofilas ácidas, por
la predominancia del fragmento a M-H-76 Da, si bien
las corrientes iónicas totales medidas en estas condiciones presentan siempre los valores más bajos. Puede
destacarse también la generación de fragmento por
pérdida de 102 Da desde M-H. La naturaleza de este
fragmento, observado por otros autores en estudios de
clorofilas empleando otras técnicas de ionización, no
ha podido ser explicada hasta el momento.
La generalización de estos esquemas de fragmentación ha permitido interpretar el espectro de una clorofila ácida presente en ciertas especies de la división
Haptophyta como el correspondiente a una molécula
relacionada con la clorofila c3 en la que el grupo vinilo en C 8 se sustituye por un grupo etilo, confirmando
la estructura sugerida en trabajos anteriores de nuestro grupo.
Actualmente se trabaja en la fase final del proyecto,
en la que las técnicas desarrolladas –en combinación
con la cromatografía líquida de alta eficacia- se aplican
al estudio cualitativo y cuantitativo de mezclas de pigmentos fotosintéticos de origen fitoplanctónico.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
49
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
B.- PROYECTOS EN LOS QUE EL INVESTIGADOR PRINCIPAL PERTENECE A OTRO ORGANISMO
PROYECTO
Estudio del cultivo integral del besugo (Pagellus
bogaraveo)
INVESTIGADORA PRINCIPAL
Mercedes Olmedo Herrero (IEO)
TÉCNICOS
INVESTIGADORES
José Benito Peleteiro Alonso (IEO), Fátima Linares
Cuerpo (CIMA)
FECHA INICIO: diciembre, 1999
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
Blanca Alvarez Blazquez Fernández (IEO), Castora
Gómez Ceruelo (IEO), J. Carlos Pazos Pazos (IEO),
Marta Paz Márquez (CIMA)
FINANCIACIÓN
Fondos Europeos de Desarrollo Regional (FEDER)
Código de identificación 1FD1997-16295-21
RESUMEN
El objetivo general del proyecto es el desarrollo y
puesta a punto de las técnicas de reproducción y cultivo larvario del besugo con el fin de determinar su viabilidad a escala industrial.
El stock de reproductores compuesto por ejemplares
procedentes del medio natural y de cultivo intensivo
pertenecientes al Centro Oceanográfico de Vigo y al
Centro de Investigacións Mariñas, ha estado estabulado hasta el mes de julio del año 2001 en las instalaciones de la empresa Luso-Hispana de Acuicultura
(Valdoviño, Ferrol), participante en este proyecto.
En julio del año 2001, los reproductores procedentes
del medio natural pertenecientes al IEO de Vigo y de
cultivo intensivo del IEO y del CIMA se trasladaron a las
instalaciones del C.O. de Vigo del IEO y fueron estabulados separadamente en dos tanques de un volumen
3
de 110 m . Mediante un acuerdo entre la Consellería
de Pesca Marisqueo y Acuicultura y la empresa LusoHispana de Acuicultura se decidió que los reproductores procedentes del medio natural pertenecientes al
CIMA permaneciesen por un período de dos años en
las instalaciones de la empresa Luso-Hispana de
Acuicultura, estableciéndose por parte del CIMA un
Protocolo de actuación con estos ejemplares mientras
continúen en las instalaciones de la citada empresa.
El período de puesta en cautividad durante el año
2001 fue más dilatado en el tiempo que el correspondiente al año 2000 y duró desde principios de febrero
hasta finales de mayo. Durante este período se obtuvieron un total de 19 millones de huevos, de los que
solamente 1 millón procedía del stock de reproductores nacidos en cautividad y el resto del stock de peces
capturados en el medio natural. De los 12 millones de
huevos viables incubados se obtuvieron 4 millones de
larvas viables.
En el C.O. Vigo del IEO se realizó el cultivo larvario
de los lotes necesarios para obtener por una parte,
muestras para su posterior análisis bioquímico y por
otra, larvas destetadas para su posterior preengorde y
engorde en jaulas. Se cultivaron un total de 50000 larvas y se obtuvo una supervivencia de 28,8% a la edad
de 50 días y alimentándose solamente con pienso. El
resto del cultivo larvario se llevó a cabo en las instalaciones de la empresa Luso-Hispana de Acuicultura
Se realizaron los experimentos de alimentación larvaria proyectados, tomando muestras para análisis bioquímico de larvas y de los alimentos suministrados. Los
análisis bioquímicos correspondientes a las diferentes
experiencias de alimentación de larvas y alevines fueron realizados en el Centro de Investigacións Mariñas.
Los alevines obtenidos en el C.O. de Vigo fueron
engordados hasta el tamaño adecuado y fueron transferidos a las jaulas de Bueu de la Consellería de Pesca
Marisqueo y Acuicultura para la realización de las diferentes pruebas de alimentación.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
53
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Estudio del cultivo del besugo (Pagellus bogaraveo).
Reproducción en el medio natural y en cautividad.
Engorde en tanques y jaulas flotantes.
INVESTIGADORES
José Benito Peleteiro Alonso (IEO)
TÉCNICOS
Mercedes Olmedo Herreo (IEO), Fátima Linares
Cuerpo (CIMA)
BECARIO
Francisco Javier Urbieta (IEO), Columba
Bugallo
Blanca Alvarez Blazquez Fernández (IEO), Castora
Gómez Ceruelo (IEO), J. Carlos Pazos Pazos (IEO), Mª
José Cores González (CIMA), Marta Paz Márquez
(CIMA), Gema Pazos Sieiro (CIMA)
Bello
FECHA INICIO: enero, 2001
FINANCIACIÓN
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2003
Junta Nacional de Cultivos Marinos (JACUMAR)
RESUMEN
Este proyecto está enmarcado dentro de un proyecto coordinado a nivel nacional en el que participan 4
Comunidades Autónomas (Cantabria, Asturias,
Andalucía y Galicia).
En la fase de reproducción del besugo se abarcan
dos aspectos fundamentales: estudios de comportamiento en el medio natural y estudio de la reproducción de ejemplares mantenidos en cautividad. En la
fase de engorde se pretende continuar los estudios
comparativos de crecimiento en tanques de cultivo
intensivo y en jaulas de cultivo.
Durante el año 2001 se continúa realizando los
muestreos de ejemplares de besugo procedentes del
medio natural, iniciados en el año 1997 en la zona de
Aguiño (Ribeira). Se realiza un seguimiento del estado
de desarrollo gonadal del besugo mediante muestreos
bimensuales de individuos adultos, excepto en la época de puesta en que los muestreos son quincenales.
También se toman muestras de hígado, músculo y
gónada para realizar análisis bioquímicos. En marzo
del año 2001, coincidiendo con el período de desove,
se ha empezado a tomar muestras para análisis bioquímico de los ejemplares de cultivo intensivo pertenecientes al stock de reproductores del IEO y del CIMA. Se
realiza un seguimiento del desarrollo reproductor de
estos individuos y se toman muestras de hígado, músculo y gónada en los diferentes períodos de desarrollo
gonadal
Los resultados obtenidos en el medio natural son
54
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
similares a los del año 2000 y nos indican que el periodo de puesta en las costas gallegas se extiende desde
el mes de febrero a abril. En cautividad durante el año
2001, se obtuvieron puestas durante un período un
poco más extenso que en el año 2000 abarcando desde principios de febrero a finales de mayo. Se obtuvieron puestas viables del stock de reproductores del IEO
y el CIMA procedente del medio natural en las instalaciones de Luso-Hispana de Acuicultura y se ha hecho el
cultivo larvario en el IEO de Vigo
Se confirma la relación existente entre el grado de
madurez en las hembras y el contenido lipídico de las
gónadas, produciéndose una acumulación de lípidos
durante el período de maduración de las hembras.
También se ha completado la información obtenida
sobre la diferencia existente entre los ejemplares procedentes del medio natural y de cultivo intensivo, mostrando como los ejemplares de cultivo intensivo presentan un contenido graso perivisceral e intramuscular
mucho más alto que los del medio natural.
En lo referente al engorde en tanques y jaulas, y tras
los buenos resultados obtenidos en los años 1999 y
2000, se están llevando a cabo diversos experimentos
en las jaulas de la Consellería de Pesca Marisqueo y
Acuicultura en Bueu (Pontevedra), así como en la planta de cultivos de Couso (CIMA).
Se continúa el engorde en jaulas y tanques de los
alevines de la puesta del año 1999 completando los
resultados obtenidos en el año 2000. Los pesos medios
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
obtenidos con ejemplares de 34 gramos de peso medio
inicial y tras 24 meses de engorde fueron de 395 y 495
g en tanques y jaulas respectivamente. El crecimiento
durante este período se ajustó a una regresión exponencial y las ecuaciones obtenidas fueron: y =
27,78.e0,18x (R2 = 0,994) en jaulas e y = 26,43.e0,16x (R2
= 0,9854) en tanques y la comparación de pendientes
de las curvas de crecimiento (p<0,05) muestra que el
crecimiento es significativamente mayor en las jaulas
que en los tanques.
En junio del año 2001 se inicia un experimento en
tanques del centro de Cultivos de Couso (Ribeira) y en
las jaulas de Bueu de la Consellería de Pesca con alevines de la puesta del año 1999 suministrándoles dos
piensos con la misma calidad proteica pero con distinto contenido graso (R-16 y B-10%) para comprobar el
efecto de la cantidad o la calidad de los lípidos en el
alimento sobre el crecimiento y la composición de los
alevines obtenidos. Por otro lado, en el mes de abril del
año 2001 se trasladan a las jaulas de Bueu, 1800 alevines de peso medio 75 gramos correspondientes a la
puesta natural del año 2000 y cultivados en el IEO de
Vigo que se reparten en tres jaulas diferentes. En
junio de ese mismo año comienza a suministrárseles
tres piensos diferentes, dos de ellos con la misma com-
posición que los citados en el experimento previo y el
tercero es una variante de uno de los piensos (R16%con aromatizante).
Aunque está prevista la duración de estos experimentos hasta mayo-abril del año 2002, los primeros
resultados obtenidos con los alevines de las puestas de
los años 1999 y 2000, nos indican que no existen diferencias significativas en crecimiento entre los alevines
alimentados con los diferentes piensos. Partiendo de
alevines de 291,5 en tanques y de 330,4 gramos en jaulas se obtienen en tanques pesos de 402,9 y 403,7 y en
jaulas 524,8 y 511,4 con R-16% y B-10% respectivamente tras 8 meses de engorde. Los alevines de la
puesta del 2000, en junio del 2001 tenían unos pesos
medios de 104,69, 104,78 y 110,47 g y alcanzan en 8
meses de engorde 273, 248,6 y 243 g con R-16%, B10% y R-16% con aromatizante respectivamente.
Con la finalidad de comprobar si existen diferencias
en la composición de los alevines antes mencionados se
han tomado muestras de hígado y músculo de los alevines alimentados con los diferentes piensos probados
para la realización de los correspondientes análisis bioquímicos cuyos resultados se obtendrán cuando finalicen los experimentos.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
55
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
Análisis genético de los solénidos de interés comercial en Galicia: marcadores citogenéticos y moleculares
INVESTIGADORES
Alejandro Guerra Díaz (CIMA), Ana Mª González
Tizón, Andrés Martínez Lage, Julia Ríos Vázquez
FECHA INICIO: septiembre, 1999
FECHA FINALIZACIÓN: septiembre, 2002
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Josefina Méndez Felpeto (Universidad de A Coruña)
BECARIOS
Susana Darriba Couñago (CIMA), Juan Fernández
Tajes, Fernanda Rodríguez Fariña
FINANCIACIÓN
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico
Código de identificación: PGIDT99MAR10302
RESUMEN
Durante este período, en el laboratorio de Genética
de la Universidad de La Coruña, se ha continuado con
el estudio citogenético de estas especies, fundamentalmente completando el análisis cariotípico de Solen
marginatus. Los indivíduos de esta especie pertenecían
a los muestreos realizados en las localidades de Cabo
de Cruz y Cambados. El análisis mostró un número cromosómico de 2n=38, igual al de las especies previamente estudiadas (E. arcuatus y E. siliqua). Las características morfológicas de los cromosomas permiten diferenciar claramente estas tres especies.
La puesta a punto de diferentes técnicas de bandeo
(bandas C, Cromomicina A3, Ag-NORs, etc) sobre los
cromosomas de Solen marginatus nos permite disponer de marcadores cromosómicos de especie. Estos
estudios continuan en la actualidad en fase de análisis
comparativo y podrán plasmarse en futuras publicaciones.
Por otro lado, durante este año, se ha iniciado el
desarrollo y adecuación de metodologías moleculares
que permiten la consecución de los objetivos planteados. La puesta a punto de diferentes técnicas de biología molecular como extracción de ADN, utilización de
oligonucleótidos para análisis de RAPDs, reacción en
cadena de la polimerasa (PCR), electroforesis, clonación de vectores plasmídicos, mantenimiento de cepas
bacterianas y secuenciación, han sido necesarias como
paso previo para iniciar el conocimiento de los genomas de estos tres solénidos.
56
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
En una primera etapa, se han establecido las condiciones adecuadas para la obtención de un ADN de buena calidad, resultando el tejido más idóneo el correspondiente al pie. Actualmente contamos con extracciones de ADN de, al menos, 30 indivíduos procedentes
de 5 localidades.
Con el fin de conocer la variabilidad genética existente en estas especies, se ha iniciado un estudio de
RAPDs (Random Amplified Polymorphic DNA) consistente en una amplificación al azar de secuencias de
DNA anónimas. Estos marcadores moleculares son más
adecuados que los RFLPs, ya que no requieren conocimiento previo del genoma, se comportan como dominantes y se heredan según los caracteres mendelianos.
Estos loci RAPDs se distribuyen aleatoriamente por el
genoma y generan una imagen representativa de la
distribución de la variación.
La utilización de distintos kits de oligonucleótidos
comerciales nos han permitido elegir al menos cinco
que reúnen las características adecuadas para ser considerados útiles para los análisis de variabilidad. La
aplicación de estos oligonucleótidos sobre el DNA
extraido de las diferentes especies nos está permitiendo el análisis de los polimorfismos en las diferentes
localidades. La elaboración de los resultados precisa de
la ayuda de diferentes paquetes estadísticos como son
RAPDBIOS, BIOSYS-1; PHYLIP 3.5c , TREEVIEW, etc., los
cuales están siendo utilizados en este momento.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
Circulación de carbono y nitrógeno en el Océano
Atlántico (CIRCANA)
INVESTIGADORES
Subproyecto 1: Emilio Marañón Sainz (UVI), Pablo
Serret Ituarte (UVI), Ramiro Varela Benvenuto (UVI),
Iosu Madariaga Garamendi (Universidad del País
Vasco), Manuel Zapata Gago (CIMA, Xunta de
Galicia)
BECARIO
Francisco Rodríguez Hernández (CIMA)
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Emilio Fernández Suarez (Universidad de Vigo, UVI)
TÉCNICOS
Elias Falque Saa (CIMA), Emilia Campaña Ferro
(CIMA)
FINANCIACIÓN
Ministerio de Ciencia y Tecnología
Código de identificación: MAR1999-1072-C03-01
FECHA INICIO: enero, 2000
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2002
RESUMEN
Para determinar el papel del plancton marino en la
regulación de los ciclos biogeoquímicos de la biosfera
es preciso utilizar aproximaciones multidisciplinares
que consideren escalas espaciales globales. El proyecto
CIRCANA tiene como objetivo la cuantificación de los
flujos de carbono y nitrógeno asociados a los tipos de
organización trófica planctónica característicos de las
diferentes regiones del Océano Atlántico entre 50°N y
50°S.
El estudio propuesto aprovecha la oportunidad brindada por el programa británico Atlantic Meridional
Transect (AMT) para realizar tres campañas oceanográficas entre el Reino Unido y las Islas Malvinas. A lo largo de estos transectos, se determinarán 1) la estructura de biomasa del plancton; 2) la importancia relativa
de cada clase de tamaño de productores primarios; 3)
la tasa de producción de carbono orgánico disuelto y
su tasa de utilización por las bacterias; 4) la contribución del zooplancton al metabolismo del ecosistema
planctónico; 5) la relación entre producción nueva y
regenerada considerando los componentes particulado
y disuelto y 6) el balance neto entre producción y respiración en la capa superficial del océano. Los resultados obtenidos permitirán calcular balances tróficos
sinópticos para cada provincia biogeoquímica y evaluar
el efecto neto de éstas sobre el reparto de CO2 entre el
océano y la atmósfera.
La tarea específica realizada por el personal del
CIMA a la largo del año 2001 consistió en el análisis de
pigmentos por HPLC de muestras obtenidas en la campaña AMT11, realizada a bordo del “RRS James Clark
Ross”. Se analizaron un total de 120 muestras correspondientes a distintas profundidades ópticas (I0%) de
24 estaciones en un transecto comprendido entre
Reino Unido y Uruguay. La técnica de HPLC empleada
(Zapata y col. 2000) permitió estudiar la distribución de
clorofilas (chls) incluyendo nuevos pigmentos marcadores como las chl c2-MGDG, y ciertos catenoides como
4-ceto-19’- hexanoiloxifucoxantina (4-k-Hex-fuco).
La gran resolución espacial de dicha campaña permitió analizar la distribución y composición de poblaciones de fitoplancton en diversas regiones oceánicas,
incluyendo áreas de plataforma costera, giros subtropicales oligotróficos y afloramientos en el ecuador y
zonas costeras. Las concentraciones de chl a más elevadas se observaron en latitudes medias del hemisferio
norte (40ºN-50ºN) y en la zona subtropical y tropical
atravesada por el sistema de afloramiento de la
Corriente Canaria y de Guinea (20ºN-0ºN). En latitudes
medias los grupos de fitoplancton dominantes fueron
las diatomeas (fucoxantina y chl c2), detectándose también la presencia de criptofíceas (aloxantina) y dinoflagelados (peridinina). La proporción de derivados de la
fucoxantina como la 19’-hexanoiloxifucoxantina (Hexfuco) y la 19’-butanoiloxifucoxantina (But-fuco) fue
ligeramente superior en latitudes bajas y en el ecuador,
mostrando un mayor dominio de grupos como las haptofitas y crisofítas.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
57
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
El carotenoide dominante a lo largo de toda la campaña fue la Hex-fuco, indicando que las primnesiofíceas constituyen el grupo más abundante en numerosas
áreas del transecto estudiado. Asimismo, la presencia
de dos pigmentos del tipo chl c2-MGDG permiten la
caracterización de poblaciones diferentes de haptofitas, relacionadas con los géneros Chrysochromulina y
especies como Emiliania huxleyi y Phaeocystis pouchetii. La divinil (DV) chl a, pigmento marcador de la cianobacteria Prochlorococcus marinus, mostró sus máximas concentraciones en la zona del giro subtropical y
el ecuador, alcanzando hasta el 60 % del valor total de
la chl a en zonas oligotróficas. En la zona de convergencia del giro subtropical del Atlántico Sur con la
corriente de Brasil (25ºS-30ºS), se observaron máximos
en la concentración de DV chl a y una distribución en
profundidad alcanzando hasta los 180 m. Para la separación de DV chl b y chl b se empleó un método de
58
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
HPLC (en fase de desarrollo) basado en una columna
polimérica C30 que permite el análisis rápido de los
análogos mono- y divinílicos de chl a y b. Dichos resultados resultan de gran interés dado que permiten distinguir ecotipos de Prochlorococcus marinus en función de las relaciones pigmentarias DV chl b/DV chl a.
Los datos obtenidos del análisis de pigmentos del
fitoplancton se están procesando en la actualidad utilizando el programa CHEMTAX (Chemical Taxonomy)
que permitirán estimar la contribución de los diferentes grupos algales a la Chl a total.
En otoño de 2001 se realizó una segunda campaña
(CIRCANA 1) a bordo del B/O “Hespérides” durante la
cual se obtuvieron 40 muestras de 8 estaciones a lo largo de un transecto 33ºN-10ºN que se analizarán a lo
largo del 2002.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
Cultivo del pulpo (Octopus vulgaris Cuvier).
Desarrollo y estandarización de las técnicas de cultivo de paralarvas
INVESTIGADORES
Fátima Linares Cuerpo (CIMA.Galicia), José Luis
Muñoz (CICEM “El Toruño”), José Luis Carrasco,
Carmen Rodriguez (CEP. Asturias), Elena Pastor,
Amalia Grau (EA. Baleares), Francisco Javier Roo
(ICCM. Canarias), Mª Dolores Furones (IRTA.
Cataluña), Roger Villanueva (CSIC. Barcelona), Luis
Manuel Rodríguez (CPMA de Galicia), Francisco
Javier Sánchez (IEO, Vigo), Covadonga Moxica (IEO,
Vigo)
INVESTIGADOR PRINCIPAL
José Iglesias Estevez (IEO)
TÉCNICOS
Juan José Otero Pinzás (IEO), MªJosé Cores González
(CIMA), Gema Pazos Sieiro (CIMA)
BECARIOS
Columba Bello Bugallo (CIMA)
FINANCIACIÓN
Junta Nacional de Cultivos Marinos (JACUMAR)
FECHA INICIO: enero, 2001
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2003
RESUMEN
Este subproyecto forma parte del proyecto coordinado a nivel nacional: Cultivo del pulpo (Octopus vulgaris Cuvier) en el que participan 10 centros de investigación pertenecientes a 8 Comunidades Autónomas.
El objetivo general del proyecto es la mejora en los
aspectos tecnológicos del cultivo larvario de pulpo que
permitan cerrar su ciclo de cultivo y optimizar el proceso de engorde para hacerlo más rentable. Dentro del
subproyecto en el que participa el CIMA se pretende
por un lado desarrollar y estandarizar las técnicas de
cultivo larvario por tres métodos diferentes: intensivo,
semi-intensivo y extensivo y por otro, analizar bioquímica e histológicamente las larvas producidas por los
tres sistemas de cultivo citados. En el plan de trabajo
establecido en este subproyecto el CIMA participa en
las siguientes actividades: 1.-análisis bioquímicos de
presas y paralarvas y 2.- efecto de la alimentación del
stock de reproductores en la calidad de las paralarvas
producidas.
Partiendo de las dificultades que presenta el cultivo
de paralarvas de pulpo a escala industrial, y, con la
finalidad de abrir una nueva vía de salida al problema
de la mortalidad larvaria se realiza un experimento en
el IEO de Vigo introduciendo dos nuevos aspectos al
cultivo larvario de esta especie: la utilización de grandes volúmenes de cultivo y la incorporación de zoeas
de crustáceos como alimento complementario de
Artemia.
El planteamiento de este trabajo consistió en utilizar
como presas de las paralarvas Artemia adulta complementada con otro organismo vivo que pudiese cubrir
parcialmente los requerimientos nutricionales del pulpo. La utilización de zoeas de centolla suministradas
durante un corto periodo de tiempo, en una “ventana” de siete días, viene justificada por el hecho de
plantear un sistema viable desde el punto de vista de
su aplicación industrial. Además con esta técnica se
complementaría una dieta estándar como Artemia,
con un alimento similar al utilizado por las paralarvas
en su medio natural y que ha demostrado ser muy
apropiado para el cultivo larvario de pulpo por otros
autores.
Se emplean tanques de 9.000 litros de capacidad y se
parte de una densidad larvaria de 1 individuo/litro.
Durante los dos meses de cultivo larvario, se llevaron a
cabo controles diarios de temperatura, oxígeno disuelto y densidad de presas y además muestreos periódicos
de talla y peso seco de las paralarvas. Con el fin de
conocer la composición bioquímica de las presas y de
las paralarvas producidas se realizaron en el CIMA,
análisis de proteínas, lípidos totales, clases de lípidos y
ácidos grasos.
Los resultados obtenidos nos indican que a la edad
de 56 días, las paralarvas presentaban 17-18 ventosas
en cada brazo y pesaron 9,12 mg (peso seco). La tasa de
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
59
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
supervivencia final obtenida fue de 0,2% y el crecimiento se ajusta a la siguiente ecuación exponencial:
y = 0,4408.e 0,0568x (R2 = 0,98) donde, y = peso seco en
mg y x = edad expresada en días.
Los análisis bioquímicos de las paralarvas han puesto
de manifiesto que las paralarvas recién eclosionadas
presentan unos porcentajes de proteínas y lípidos
sobre peso seco del 40 y 14% respectivamente. A día 30
de vida, las proteínas suponen el 47% del peso seco,
que se mantiene a día 56 de vida. Los lípidos representan a días 30 y 56 de vida el 11 y 13% del peso seco respectivamente. Por otro lado las paralarvas, poseen un
alto porcentaje de PUFAs respecto al total de ácidos
grasos, que se mantiene desde su nacimiento (49,8)
hasta las ocho semanas de vida (47,0), así como un elevado contenido en fosfolípidos y una carencia de triglicéridos. Con relación a las presas, las muestras de
Artemia presentan un porcentaje de PUFAs considerablemente menor (31,0) que las de zoeas de centolla
(46,0). Éstas últimas muestran también un alto conte-
60
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
nido de fosfolípidos, lo que parece adecuarse a los
requerimientos nutritivos de las paralarvas.
La buena aceptabilidad de las zoeas de centolla
observada en las paralarvas de pulpo, el peso seco más
alto alcanzado por las paralarvas cuando han sido utilizadas como complemento del alimento, así como su
composición bioquímica que parece adecuarse a los
requerimientos del pulpo (alto contenido en fosfolípidos, carencia de triglicéridos y alto porcentaje de
PUFAs) hacen de estas presas una posible alternativa
en las primeras fases de alimentación larvaria del pulpo, bien como fuente única de alimento ó como suplemento de la Artemia comúnmente utilizada.
También se están analizando muestras de paralarvas
y presas procedentes de los cultivos realizados en la
C.A. Asturiana, así como de las paralarvas procedentes
de reproductores alimentados con dos alimentos diferentes en el IEO de Vigo. Los resultados de estos análisis se obtendrán durante el año 2002.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
PROYECTO
Mejora de la supervivencia de los cultivos de moluscos bivalvos mediante el uso probióticos. Análisis de
los productos activos y ensayos a escala semipiloto.
INVESTIGADORES
Teresa Pérez Nieto (Invest. Princ. Subp. - U. Vigo),
Alicia Estévez Toranzo (USC), Susana Prado Plana
(USC-CIMA), Mª José Pérez Álvarez (U. Vigo),
Dorotea Martínez Patiño (CIMA, colaboradora),
Jaime Montes Pérez (CIMA, colaborador)
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Juan Barja Pérez (U.S.C.)
BECARIOS
Mª. Mercedes Montes Campos (U. Vigo), Rosa María
Farto Seguin (U. Vigo), Susana Pereira Armada (U.
Vigo)
FINANCIACIÓN
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT
Código de Identificación: PGIDT00MAR20002PR
FECHA INICIO: Septiembre, 2000
FECHA FINALIZACIÓN: Diciembre, 2001
RESUMEN
En esta línea se han realizado muestreos en lo que
podemos considerar distintos “compartimentos” de un
criadero de moluscos, tanto comercial como experimental, a lo largo de todo el año. El objetivo era tener
una idea global de la microbiota asociada a estas instalaciones y de sus variaciones según las distintas condiciones ambientales y de manejo.
De forma específica se ha hecho un seguimiento de
la carga bacteriana en la gónada de reproductores,
dado que es una posible vía de transmisión de microorganismos patógenos a las larvas. Se pretendía analizar una posible relación con la estación y, sobre todo,
con el tiempo de permanencia en el criadero, de cara a
optimizar el proceso de acondicionamiento en una
planta de producción de semilla. De este tema apenas
hay trabajos publicados, sin embargo es uno de los
puntos críticos en el manejo del stock de reproductores
realizando puestas, la calidad microbiológica se reduce bastante y comienzan a transmitirse frecuentes
infecciones bacterianas y víricas.
En distintos momentos se produjeron episodios de
mortalidades masivas de larvas y semilla, en criaderos
comerciales y experimentales. Las muestras tomadas
permitieron estudiar la microbiota. Mediante experimentos de inoculación en laboratorio se estableció la
patogenicidad de 3 aislados diferentes pertenecientes
al género Vibrio (PP-145.98, PP-203 y PP-638). En todos
los casos las larvas, tanto de ostra plana como de distintas especies de almeja, mostraban los síntomas típicos de la vibriosis.
Confirmada la implicación de distintas cepas en las
mortalidades de larvas y semilla, se inició la búsqueda
de potenciales Probióticos o de cepas que representaran actividad antibacteriana. Se realizaron pruebas de
inhibición en medio sólido para ensayar un amplio
número de cepas obtenidas a lo largo de los diferentes
muestreos, frente a patógenos conocidos (tanto aislados anteriormente a este trabajo por nosotros, como
Staphylococcus aureus o Vibrio anguillarum, patógenos conocidos).
De las 433 cepas probadas, 45 tenían actividad frente a alguno y sólo había 7 que mostraron actividad
frente a todos. La cepa PP-154 resultó ser la más activa.
Posteriormente y en distintos momentos, se aislaron
nuevos clones, disponiéndose hasta el momento de 3
clones.
En paralelo, y dado que un momento crítico en la
obtención de semilla es el de la fijación, se trabajó en
la búsqueda de cepas que estimularan este proceso.
Siguiendo los criterios recogidos en la bibliografía,
sobre la inducción de fijación por bacterias, se seleccionaron 5 cepas productoras de un pigmento difusible
tipo melanina. A lo largo de varios meses se llevaron a
cabo experimentos representativos de las variaciones
de los distintos factores estudiados: puestas, temperatura de cultivo, inóculo bacteriano. La cepa PP-154
resultó favorecer la fijación larvaria de la ostra plana.
Dadas las características beneficiosas que esta cepa
Probiótica tiene (estímulo de fijación, actividad antibacterina) se seleccionó para experimentos de inhibi-
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
61
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
ción de patógenos en medio líquido (agua de mar). De
nuevo los resultados fueron favorables, registrados
como un descenso en la ufc/ml. De las cepas patógenas,
principalmente cuando estas se inoculaban simultaneamente (co-cultivo) o con 24 horas de retraso respecto
a la cepa probiótica.
cos, bioquímicos y moleculares (secuenciación del 16S
rDNA) apunta a la similaridad de la cepa probiótica con
el género Roseobacter, del grupo a-Protobacterias, y
confirmó que los 3 patógenos son miembros del género Vibrio, como ya se había determinado por pruebas
bioquímicas.
En un nuevo avance se comprobó la efectividad de la
inoculación en cultivos larvarios de la cepa probiótica,
para reducir drásticamente el número total de vibrios
en el agua (crecimiento en medio TCBS). Asimismo, la
inoculación en cultivos de fitoplancton (mezcla de
especies) produce el mismo efecto de reducción de
vibrios totales. Esto apunta claramente a la utilidad de
esta bacteria en el control de la proliferación de patógenos en los sistemas de cultivo.
Además, se ha comenzado la caracterización de la
sustancia activa que produce la cepa probiótica, para
intentar comprender mejor su mecanismo de acción.
Experimentos a microescala (3-10 ml.) confirmaron el
efecto protector de la cepa probiótica frente a infecciones por los distintos patógenos aislados. También de
forma puntual se demostró la mejora de la supervivencia en larvas afectadas por infecciones naturales al ser
tratadas con esta cepa antes de que aparecieran los
primeros síntomas.
Se han realizado ya experimentos de probiosis a
mesoescala (5 l.) que continúan apoyando los resultados previos.
El estudio de los caracteres morfológicos, fisiológi-
62
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
- Hemos realizado un análisis de la microbiota asociada a los criaderos de moluscos en Galicia.
- Hemos logrado el aislamiento de cepas probióticas, con un amplio espectro de actividad antibacteriana frente a patógenos de moluscos conocidos, y un
efecto favorecedor de la fijación larvaria.
- Hemos conseguido el aislamiento de 3 patógenos
diferentes que producen mortalidades masivas en cultivos larvarios o en semilla de ostra y almeja, lo que nos
permite ensayos de patogenicidad y probiosis.
- Hemos demostrado el efecto de probiosis a micro
y mesoescala, como paso previo a un ensayo a escala
industrial.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.2. RESUMEN DE LAS ACCIONES DE INVESTIGACION
TITULO
Desarrollo, puesta en funcionamiento y control de
dos criaderos –bajo cubierta ligera- para la obtención de semilla de moluscos bivalvos comerciales
INVESTIGADORES
Dorotea Martinez Patiño, Valentin Rodriguez Castro,
Mª del Carmen Andrés Rivas (IGAFA), Miguel Lastres
Couto (IGAFA), Ana Martínez Rubal (IGAFA),
Ricardo Figueiro Casas (IGAFA)
INVESTIGADORA PRINCIPAL
Alejandro Guerra Díaz
TÉCNICOS
Juan José Martínez García, José Mª Loureiro Barcón
FINANCIACIÓN
BECARIOS
Rosa María García Moure (FP-II), Victor Manuel
Muñiz Iglesias (FP-II), Lucía Graña Pérez (FP-II), María
Isabel Graña Pereira (FP-II)
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT).
Código de identificación: PGIDT-CIMA-00/3
FECHA INICIO: mayo, 2000
FECHA FINALIZACIÓN: mayo, 2003
RESUMEN
La presente acción de investigación tiene el carácter
de un proyecto demostración, que desarrolla y pone en
funcionamiento dos unidades de criadero de moluscos
bivalvos. Las bases técnicas de estas instalaciones de
mini-criaderos están recogidas en un proyecto, propiedad de la Consellería de Pesca Marisqueo y
Acuicultura, titulado, “prototipo de instalación para
criadero …….”. En el desarrollo de la acción participan
investigadores del CIMA y profesores del Instituto
Galego de Formación en Acuicultura (IGAFA).
Con vistas a la producción de semilla de determinadas especies de moluscos bivalvos comerciales, se proponen y analizan unos modelos de criadero, complementados con unas unidades específicas de semilleros;
que se basan en instalaciones bajo cubierta ligera
(invernadero), modulares y versátiles y que integran
las diferentes secciones de los criaderos tradicionales.
Son estructuras de bajo coste e instalación sencilla.
Operan básicamente en los períodos de las puestas
naturales de los moluscos. La gestión de estas plantas
es realizada por titulados de FP 2º Grado, especialistas
en acuicultura, formados en el IGAFA. Se pretende
validar este modelo de instalaciones y proyectarlas al
sector marisquero y conchicultor, a través de sus asociaciones profesionales y de productores de moluscos.
En el primer año de funcionamiento de las instalaciones, se pusieron a punto y ajustaron los protocolos
operativos y períodos de producción de semilla de las
especies (ostra plana, y almeja babosa y fina), en función del grado de desarrollo gonadal y del estado de
condición de los especímenes que actúan como progenitores, aspectos que se determinaron en colaboración
con el centro del CIMA en Ribadeo. El cronograma de
trabajo y producción de semila se ajustó como sigue:
de febrero a mayo con almeja babosa y ostra plana; a
partir de mayo hasta julio con almeja fina. Pudiendo
optar en los meses de verano, dado el incremento de
temperaturas, por la producción de semilla de almeja
japonesa.
El control de la temperatura ambiental y su regulación en función de los requerimientos del cultivo, es
un aspecto primordial en estas instalaciones y está
vinculado y ajustado al tipo de circuitos en flujo semiabierto con que se opera: producción contínua de
microalgas, cultivo de larvas y de semilla.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
65
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
La producción de semilla se ajustó a los niveles programados para el primer año, aunque la semilla pasó
a la siembra exterior a un tamaño menor del previsto
al no disponer de las instalaciones de preengorde,
adecuadas y previstas.
66
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
Las adversas condiciones climáticas y fuertes tormentas del invierno del año 2000, derribaron parte de
las instalaciones y ocasionaron serias averias en los sistemas eléctricos. Esta cuestión incidió en el destino y
aplicación de la financiación disponible; retrasando la
fase correspondiente al desarrollo de las unidades de
preengorde.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
TITULO
Las condiciones oceanográficas y el fitoplancton
tóxico en las Rías Gallegas de 1992 al 2001 con especial referencia a las proliferaciones de Dinophysis
acuminata.
INVESTIGADORES
Juan Carlos Maneiro Cadillo (CCCMM), Yolanda
Pazos González (CCCMM)
BECARIOS
Antonio Gómez Rodríguez (CIMA), Mercedes
Miranda Bamio (CCCMM), Margarita Pereiro
González (CIMA), Helena Martín Sánchez (CIMA)
FECHA INICIO: marzo, 1999
FECHA FINALIZACIÓN: diciembre, 2001
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Juan Carlos Blanco Pérez
TÉCNICOS
Mª de Carmen Mariño Cadarso (CIMA), Isabel Lemos
Esperón (CCCMM), Silvia Roura Rodríguez (CCCMM),
Pilar García Novás (CCCMM), Florentina Amoedo
Fernández (CCCMM), Adela López Gómez (CCCMM),
Jesús Mouriño (CCCMM)
FINANCIACIÓN
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT).
Código de identificación: PGIDT-CIMA-99/3
RESUMEN
El Centro de Control de Calidad del Medio Marino
(CCCMM) obtiene una gran cantidad de datos oceanográficos por medio del sistema de control del medio
marino de Galicia. El volumen de los datos obtenidos
es tan elevado que resulta difícil obtener una visión
general de las condiciones oceanográficas de las Rías
Gallegas a partir de los informes anuales emitidos por
el citado Centro. El resumen y sistematización de estos
datos, así como la obtención de otros complementarios, y muy especialmente de los que pueden ayudar a
comprender las proliferaciones de la principal especie
(Dinophysis acuminata) productora de toxicidad de
tipo diarreico (DSP), son los principales objetivos de
esta acción de apoyo al CCCMM.
Durante el período de vigencia de esta acción, se
realizaron los análisis de nutrientes inorgánicos -nitratos, nitritos, amonio, fosfatos y silicatos- en las muestras de agua de toda Galicia, recogidas por el CCCMM
en el sistema de control del medio marino, y se analizó
además el contenido en carbono y nitrógeno de la
materia en suspensión en el agua, el espectro de tamaño del seston y el contenido del agua en fósforo total,
de una estación de la ría de Pontevedra, en la que la
incidencia de toxicidad de tipo DSP es muy alta. Se
depuraron las bases de datos de temperatura, salinidad, pH, oxígeno disuelto, fluorescencia, transmitancia
de luz, abundancia de Dinophysis acuminata nutrientes inorgánicos.
Después de diversos intentos para encontrar un
método satisfactorio para separar las distribuciones
temporal y espacial de los datos de las variables físicoquímicas obtenidos en cada estación y, dado que la
obtención de un sistema homogéneo de separación se
ve condicionado, entre otras cosas, por las grandes
diferencias de profundidad entre estaciones, consideramos como el método más adecuado el desglose de
los dos componentes para cada estación utilizando el
análisis de componentes principales. Cada combinación
de profundidad y estación de muestreo se consideró
una variable y se aplicó al conjunto de variables para
cada estación, un análisis de componentes principales,
que invariablemente resultó en dos o tres componentes, el primero de ellos asociado a la variación temporal, el segundo a la distribución vertical y el tercero,
cuando fue necesario, a la curvatura de la respuesta
con la profundidad. En todos los casos el porcentaje de
varianza explicado por este método fue superior al
90% y muy frecuentemente al 95%. Evidentemente,
aunque esta técnica desglosa bien la parte temporal y
la vertical de la variación, los componentes que las describen, especialmente el componente vertical, son
específicos de cada estación.
Se estudió la variación temporal de cada uno de los
componentes obtenidos para cada variable y estación
por medio de análisis de series de tiempo. La primera
aproximación fue descriptiva obteniéndose los espectrogramas de cada uno de ellos y tratando de encon-
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
67
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
trar regularidades o subconjuntos homogéneos de
estaciones y/o variables por medio de un nuevo conjunto de análisis de componentes principales. En principio se puede observar que los espectrogramas presentan muchas similitudes entre todos los componentes estudiados, aunque se ven considerables diferencias entre los descriptores de la estratificación y los de
la variación temporal.
Se abordó el estudio de algunos efectos del ambiente sobre las proliferaciones de Dinophysis acuminata y
de su contenido en toxinas de tipo DSP por medio de
los análisis semanales de la concentración de toxinas de
este tipo en filtrados de plancton procedentes de una
estación de la ría de Pontevedra, y de dos experimentos adicionales. El análisis detallado de los datos obtenidos desde el inicio del proyecto mostraron una relación inversa entre la abundancia de D. acuminata y la
concentración de seston, pero no contienen ninguna
evidencia de relaciones con otras variables o escenarios
físico-químicos, como son la concentración de amonio
o la estratificación térmica o salina. El primero de los
experimentos se diseñó para cuantificar el efecto del
pH y de un conjunto de vitaminas y factores de crecimiento sobre el crecimiento de dos fracciones de tamaño de D. acuminata incluidas en una población natural
de plancton. En el experimento no se encontró efecto
de ninguno de los factores considerados, pero pudo
constatarse una tasa muy alta de predación de un
dinoflagelado heterótrofo sobre los Dinophysis más
pequeños, que no fueron detectados en ningún caso
después de una semana de cultivo. La posible extrapolación de la capacidad de estos organismos para regular las poblaciones de D. acuminata se está estudiando
en la actualidad por medio de los datos de proliferaciones naturales de que se dispone. El segundo experimento se enfocó al estudio de la posibilidad de que la
forma química del CO2 tuviese relevancia para el desarrollo de esta especie, pero teniendo en cuenta la posi-
68
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
bilidad de interacción con los metales, dado que las
formas de todos ellos y la toxicidad de los segundos se
ven afectados (y controlan en el primer caso) por el pH.
El aporte, tanto de anhidrasa carbónica como de CO2
llevó a una tasa de desaparición más alta.
Una vez cuantificada, aunque de un modo particular
para cada estación de muestreo, la estratificación, se
comprobó su efecto sobre las poblaciones de
Dinophysis acuminata. Ni la relación directa, ni la cuantificada por métodos parámetricos de predicción de
series temporales (AR, ARX, ARMAX, Box-Jenkins) se
mostraron satisfactorias para la predicción de las
poblaciones de la citada especie, siendo esto cierto,
tanto cuando se usó una sola variable como predictora
como cuando se usó un conjunto de ellas. Se llevaron a
cabo, además, dos determinaciones de la distribución
vertical (distribución en 10 metros, con datos cada 25
cm) de las poblaciones de Dinophysis acuminata. En
ninguna de ellas se pudo constatar la presencia de una
capa de poco espesor y elevada concentración, como es
frecuente en episodios de otros dinoflagelados, y las
relaciones con las variables físicas y químicas, no se
mantuvieron de un episodio a otro.
Se comenzó la implementación de modelos paramétricos de series temporales para conseguir la predicción
de las distintas variables físico-químicas. En algunos
casos se consiguieron predicciones, a un horizonte de
una semana, aceptables (en torno al 80% de varianza
explicada) utilizando el índice de afloramiento como
variable de entrada, como es el caso de la temperatura
(tanto el primero como el segundo componente, que
representan la variación temporal y horizontal el primer caso es la vertical o segundo), como el del primer
componente de la salinidad. En otros como la fluorescencia (directamente relacionada con la cantidad de
fitoplancton) o la componente vertical de la salinidad,
la predicción es mucho más pobre.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
TITULO
Importancia de la composición pigmentaria del fitoplancton en el desarrollo de proliferaciones nocivas.
Acción desarrollada en Tronheim Marine Systems
Research Infrastructure, Noruega (European
Community-Access to Research Infrastructure Action
of the Improving Human Potential Programme)
INVESTIGADORES
Geir Johnsen (Trondheim Biological Station, TBS,
Noruega), Matilde Skogen (TBS)
FECHA INICIO: junio, 2001
FECHA FINALIZACIÓN: julio, 2001
INVESTIGADORES PRINCIPALES
Manuel Zapata Gago
Hernandez
y Francisco Rodriguez
TÉCNICOS
Kjersti Andresen (TBS)
FINANCIACIÓN
Programa de Acción de la U.E.
RESUMEN
Se estudiaron las variaciones en el comportamiento
fotosintético de cultivos de fitoplancton sometidos a
distintos niveles de irradiancia para lo cual se obtuvieron espectros de absorción “in vivo”, medidas de eficiencia fotosintética y composición pigmentaria. Dichas
variables fueron determinadas mediante el uso simultáneo de un detector de fluorescencia PAM (PulseAmplitude-Modulated), un espectroirradiómetro y un
sistema de HPLC.
Se analizaron siete cultivos de fitoplancton pertenecientes a diversos grupos algales (dinoflagelados, primnesioficeas, prasinofíceas y rafidofíceas) ensayando distintas condiciones de luz (30 y 500 micromoles de fotones/m2 s1). En otra serie de experimentos se analizó el
comportamiento fotosintético de especies seleccionadas (Prymnesium patelliferum y Chrysochromulina
leadbeateri) sometidas a diferentes niveles de temperatura (5, 10 y 15º C).
Los resultados de la composición de pigmentos mostraron las tendencias esperadas en lo que respecta a los
carotenoides que cumplen funciones de fotoprotección: ciclos violaxantina-anteraxantina-zeaxantina
(ciclo VAZ) y diadinoxantina-diatoxantina. Los pigmentos accesorios implicados en la captación y transferencia de luz en el aparato fotosintético (chls c, chl b, y
carotenoides como la fucoxantina y sus aciloxiderivados) cambiaron significativamente sus cocientes frente
a la clorofila a en respuesta al nivel de irradiancia, lo
cual se reflejó a su vez en cambios de los espectros de
absorción “in vivo” y eficiencia fotosintética.
En particular, se observaron cambios dependientes
del nivel de irradiancia en las proporciones relativas de
grupos de pigmentos como las chls c (chls c1, chl c2, chl
c3, chl c2-MGDG) y la fucoxantina y sus aciloxiderivados. Los resultados preliminares de la variación de los
cocientes pigmentarios y la posible interconversión de
ciertos pigmentos marcadores (p. ej. Fucoxantina y
Hex-fuco) resultan de gran interés dado el uso actual
en oceanografía biológica del análisis de pigmentos y
su aplicación cuantitativa al estudio de la composición
del fitoplancton empleando algoritmos matemáticos
como el programa CHEMTAX.
La posible función que pueden desempeñar los carotenoides relacionados con la fucoxantina dentro de un
ciclo de interconversión dependiente del nivel de irradiancia resulta de especial interés por su posible relación con la capacidad que muestran ciertos grupos de
microalgas (p.ej. las haptofitas y dinoflagelados con
pigmentos tipo haptofitas) para desarrollar proliferaciones en la superficie del medio marino adaptando su
aparato fotosintético a los altos niveles de irradiancia.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
69
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
TITULO
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Determinación de los parámetros de la curva de crecimiento, los coeficientes de mortalidad y la talla
mínima comercial del berberecho (Cerastoderma
edule) en Galicia.
INVESTIGADORES
Ignacio Santiago Santos Piñeiro
FINANCIACIÓN
José Molares Vila (CIMA), Amelia Caamaño Otero
(Cofradía de Rianxo), María del Carmen Barcia Leal
(Cofradía de Muros), José Manuel Parada Encisa
(Cofradía de Cabo de Cruz).
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT).
Código de identificación: PGIDT-CIMA-00/1
FECHA INICIO: mayo, 2000
FECHA FINALIZACIÓN: octubre, 2001
RESUMEN
En esta acción investigadora se contemplaron tres
importantes objetivos relacionados con el estudio de la
dinámica de poblaciones de berberecho en nuestra
comunidad autónoma que pueden ayudar a establecer
un modelo de explotación racional de los bancos marisqueros para ser aplicado a través de planes de explotación de los recursos marinos.
Desde enero hasta octubre de 2001 se continuaron
realizando muestreos mensuales en las zonas de
Rianxo, Boiro y Muros donde se instalaron cajas con
individuos marcados con tinta permanente a una densidad de 200 individuos por metro cuadrado.
El crecimiento del berberecho se midió por el incremento en la longitud de la concha en el período comprendido entre la captura y la recaptura. Las curvas de
von Bertalanffy se obtuvieron siguiendo el método de
Fabens. A partir del número de individuos marcados y
recuperados en el intervalo de muestreo se calcularon
la mortalidad porcentual y los coeficientes instantáneos de mortalidad referidos a un día. Además en la zona
de Rianxo se recogieron individuos en el estado de
máximo desarrollo gonadal que fueron analizados con
técnica histológica.
Los parámetros de la curva de von Bertalanffy resultaron similares en todas las zonas, indicando un rápido
crecimiento hasta alcanzar su máxima longitud a los 23 años de vida. En Rianxo la máxima longitud fue 37.01
milímetros y la tasa de crecimiento 0.09 con la edad
expresada en meses. En Boiro la máxima longitud fue
37.67 milímetros con una tasa de 0.11. En Muros la
70
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
máxima longitud fue 43.31mm y la tasa de 0.06. En
conjunto los valores para la máxima longitud y la tasa
de crecimiento fueron 39.63 mm y 0.09 respectivamente.
La mortalidad llegó al 100 % en las zonas de la ría de
Arosa durante los meses de invierno como consecuencia de las frecuentes e intensas precipitaciones registradas, mientras que en Muros el efecto de las riadas
no se notó tanto. En el período de junio a octubre de
2000 la mortalidad mensual fue alta alcanzando un
promedio conjunto del 18.51 %. En el período de
noviembre de 2000 hasta abril de 2001 encontramos
una mortalidad altísima del 100% en Rianxo, del 73.02
% en Boiro y del 19.59 % en Muros. A partir del mes de
febrero de 2001 los berberechos que se pusieron en las
cajas de Boiro tuvieron que recogerse de otras zonas
próximas. En el último período, de mayo hasta julio de
2001 la mortalidad conjunta en las zonas de Boiro y
Muros fue baja alcanzando un promedio de 4.89 %.
Los coeficientes instantáneos de mortalidad reflejan
las mismas diferencias entre zonas alcanzando durante
todo el período investigado unos valores medios de
0.00954 en Rianxo, de 0.02558 en Boiro y de 0.00519 en
Muros. Para las tres zonas el promedio conjunto resultante fue 0.0143.
La clase de talla en la que acontece la primera puesta es la clase de talla de 20-25 milímetros, donde se
produjeron los desoves masivos. Según la ecuación
conjunta de crecimiento que hemos obtenido, en el
mes de julio, la población de un año de edad alcanza
una talla comprendida entre los 22 y los 28 milímetros.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
Si consideramos que toda la población debe reproducirse entonces la talla mínima comercial es conveniente
mantenerla en 28 milímetros. Para asegurar que un 75
% de la población se reproduzca, la talla mínima comer-
cial se podría rebajar hasta los 26.8 mm. Para garantizar
que un 50 % de la población se reproduzca la talla mínima comercial se podría establecer en 25.2 mm.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
71
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
TITULO
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Evaluación de la susceptibilidad a la bonamiosis,
capacitación inmunológica y caracteres productivos
en poblaciones de ostra plana de origen geográfico
diversa, como base para un programa de selección
genética de una estirpe resistente
INVESTIGADORES
María Jesús Carballal Durán, José Miguel Fuentes
González, Valentín Rodríguez Castro, María Isabel
Seoane Ramallo
BECARIOS
Antonio Villalba García
TÉCNICOS
Teresa Andrade Roca, María Sandra Burque Gerpe,
Victoria Castro Löehmann, María Victoria Gregorio
Chenlo, María Isabel Meléndez Ramos, Elena Penas
Pampín, Azucena Rodríguez-Patón Teira
FINANCIACIÓN
Patricia Mirella Da Silva Scardua, Marta Andrade
García, Ana González Rodríguez, Ana Catalina
Iglesias Rivas
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT).
Código de identificación: PGIDTCIMA 01/1
FECHA INICIO: mayo, 2001
FECHA FINALIZACIÓN: abril, 2004
RESUMEN
El problema más importante que afecta al proceso
de engorde de ostra plana en el litoral gallego es la
alta mortalidad provocada por el parásito Bonamia
ostreae. En distintos foros en los que se ha debatido,
por parte de productores e investigadores, la situación
y el futuro de la ostricultura en Galicia, se ha concluido
que es necesario el desarrollo de un programa de selección de una estirpe de ostra plana con tasa de supervivencia elevada hasta completar el engorde, basado en
la resistencia a la bonamiosis. La finalidad de esta
acción de investigación es determinar si existe variabilidad interpoblacional en factores relacionados con la
susceptibilidad a la bonamiosis, capacitación inmunológica y caracteres productivos, mediante la evaluación
y comparación de diferentes poblaciones. En caso de
que existan diferencias significativas entre las poblaciones comparadas, los resultados permitirán escoger
población/es favorable/s para comenzar el programa
de selección genética ulterior y diseñar el plan de cruzamientos.
Con el fin de asegurar que las diferencias que se puedan detectar entre poblaciones a lo largo del estudio
se deban a diferencias genéticas realmente y no estén
motivadas por ambientes previos diferentes, las comparaciones se llevarán a cabo entre la descendencia
obtenida en condiciones idénticas a partir de reproductores procedentes de poblaciones divergentes
72
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
genéticamente. A lo largo del año 2001 en las instalaciones de la Planta de Cultivos Marinos del CIMA en
Couso (Ribeira) se desarrolló la primera fase de este
programa, consistente en la producción de semilla de
ostra plana, siguiendo un protocolo estándar. Se seleccionaron reproductores originarios de Irlanda
(Atlántico Norte), Ortigueira (donde la bonamiosis es
epizoótica desde principios de los 80), Coroso (Ribeira)
(sin presión prolongada por epizootia de bonamiosis) y
Grecia (Mediterráneo Oriental). Las ostras de cada origen geográfico se distribuyeron en 5 lotes de 15 – 20
individuos cada uno (20 lotes en total) y se llevó a cabo
su acondicionamiento para acelerar la maduración
gonadal y liberación de larvas. Las larvas liberadas se
cultivaron en volúmenes de 100 litros (3 larvas/ml). La
fijación se realizó sobre concha molida de navaja. El
pre-engorde de postlarvas se realizó en contenedores
cilíndricos con fondo de malla (inicialmente 70 postlarvas/cm2) con renovación de agua por air lift, situados
en una piscina común, y se prolongó hasta obtener
semillas con tamaño medio próximo a 10 mm.
En Septiembre de 2001, se dio por concluida la fase
de producción de semilla y se comenzó la etapa de cultivo en batea, siguiendo un procedimiento habitual en
la industria ostricultora. Para ello se escogieron 5 lotes
de semilla (familias diferentes) de cada uno de los 4
orígenes geográficos seleccionados, con la excepción
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
del origen Irlandés, del que únicamente se pudieron
seleccionar 4 lotes de familias diferentes. Por tanto, se
seleccionaron un total de 19 lotes. La semilla se distribuyó en cuarterones (utilizados habitualmente en
ostricultura) y éstos a su vez en cestos ostrícolas. La
densidad inicial fue de 200 ostras por cuarterón (800
por cesta). Cada cuarterón se etiquetó indicando el
lote al que correspondía su contenido. En total se llevaron 66800 ostras a una batea situada en una zona de
la ría de Arousa con prevalencia de bonamiosis muy
alta desde hace tiempo.
Mediante muestreos mensuales a lo largo del proceso de engorde, se estimará si hay diferencias significativas debidas al origen geográfico en el crecimiento,
rendimiento en carne y mortalidad de las ostras. Se
evaluará la intensidad de la bonamiosis en cada una de
las ostras de las muestras y se estimará si hay diferencias significativas debidas al origen geográfico en la
susceptibilidad de las ostras a la bonamiosis y en la
dinámica de ésta. Además, se determinará la condición
gonadal de las mismas ostras, el volumen relativo ocupado por gónada y la fracción de volumen ocupada
por los distintos tipos celulares implicados en el desarrollo gonadal. De esta forma, se analizará la evolución
gonadal a lo largo del proceso de cultivo, su relación
con la bonamiosis y se estimará si hay diferencias significativas debidas al origen geográfico en el desarrollo
gonadal.
Se realizarán pruebas para estimar los valores de
variables que permitan evaluar la capacitación inmunológica. Se estimará la intensidad de la bonamiosis en
las mismas ostras. De esta forma se analizará la implicación de cada una de las variables en la defensa frente a la bonamiosis y se estimará si hay diferencias significativas debidas al origen geográfico en la capacitación inmunológica. Se estimará si hay diferencias significativas debidas a la edad en la capacitación inmunológica y su relación con la distinta susceptibilidad a la
enfermedad en función de la edad.
Se realizarán pruebas para estimar los valores de las
variables de fisiología energética que directamente
determinan la expectativa de crecimiento y se estimará la intensidad de la bonamiosis en las mismas ostras.
De esta forma, se analizará la relación entre fisiología
energética y bonamiosis y se estimará si hay diferencias
significativas debidas al origen geográfico en la fisiología energética de las ostras.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
73
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
TITULO
INVESTIGADOR PRINCIPAL
Implantación de un Sistema de Información
Geográfica orientado a la ordenación integral de la
pesquería de los recursos específicos: percebe, erizo,
longueirón y navaja
INVESTIGADORES
José Molares Vila
TÉCNICOS
Juan Freire (Univ. Coruña); Reyes Pavón y Rosalía
Laza (Univ. Vigo); Ignacio Santos y Aurora Fernández
(CIMA), José Daniel Cerceira, Rosa Ramonel y
Margarita Malvar (CPAM), Ramón José Menéndez
(Cofradía Ribadeo)
BECARIOS
Ramón Giráldez Rivero
FINANCIACIÓN
Juan Luis Miguens Ramos y Gemma Martínez Verde
FECHA INICIO: junio, 2001
Plan Galego de Investigación e Desenvolvemento
Tecnolóxico (PGIDT).
Código de identificación: PGIDT-CIMA-01/1
FECHA FINALIZACIÓN: junio, 2002
RESUMEN
La necesidad de disponer de un sistema automatizado de recogida, almacenamiento y análisis de información sobre las pesquerías de los recursos específicos, nos
indujo el pasado año a desarrollar un Sistema de
Información Geográfica (SIG) orientado a la ordenación
integral de estas pesquerías. Este Sistema está diseñado
para almacenar y analizar objetos y fenómenos para los
que la localización geográfica es fundamental en el
análisis, como es la pesca de organismos sedentarios del
bentos. El SIG nos permite trabajar a distintas escalas en
función del tema analizado: los temas relativos al conjunto del litoral gallego se tratan a escala 1:500.000,
mientras que la dinámica de poblaciones de un banco
marisquero se estudia a escala 1:1.000 o incluso mayor.
La información almacenada en el SIG se dispone a
modo de capas relativas a distintas características del
medio, de los recursos o de la actividad pesquera. La
diferencia con respecto a las bases de datos convencionales es que cada elemento tiene definidas su posición
espacial (geometría) y sus relaciones con los elementos
colindantes (topología). Esto permite representar y
analizar la información sobre una base geográfica,
combinando información gráfica y alfanumérica, para
generar nueva información georreferenciada, esto es,
ligada a unas coordenadas geográficas.
El SIG desarrollado dispone de una base cartográfica
de la costa gallega, con batimetría en la franja costera
74
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
de menos de 50 metros de profundidad, y con una clasificación simple de la naturaleza de los fondos. En una
base de datos asociada se almacena la información
sobre las entidades dedicadas al marisqueo en Galicia,
concesiones y autorizaciones administrativas, bancos
marisqueros, censo de mariscadores y planes de explotación marisquera.
Para implantar este Sistema en Galicia y para que
funcione a pleno rendimiento se precisa de la colaboración del mayor número posible de cofradías, a través
de sus técnicos contratados o de sus secretarios. Como
contrapartida, todas las cofradías colaboradoras dispondrán de una base de datos propia, en la que
podrán diseñar y realizar el seguimiento de los planes
de explotación, de manera sencilla y rápida. Además
podrán acceder a información de las demás cofradías,
a través de una copia de la base de datos general
Sigremar 2001, que se les enviará anualmente. Los
demás beneficiarios del Sistema son: la Administración,
por la posibilidad de generar informes sobre la pesquería de estos recursos de manera automática e inmediata, lo que permitirá la ordenación de estas pesquerías; los investigadores, que dispondrán de una serie
histórica de datos en una base relacional, de modo que
podrán realizar cualquier consulta con el mínimo
esfuerzo y sin pérdidas de tiempo; y por último cualquier persona relacionada con el marisqueo, ya que
parte de la información estará disponible en forma de
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
mapas y gráficos en la página de Internet http:\\sigremar.cesga.es.
El análisis preliminar de la información almacenada
en el Sistema (1998-2001) pone de manifiesto que el
percebe se explota con el modelo de gestión más
avanzado. En los planes de explotación se contempla el
control del esfuerzo extractivo, definiendo el número
de mariscadores, las jornadas hábiles y el tope de capturas por mariscador/día. Se está generalizando el
empleo de rotaciones, esto es, la fragmentación del
ámbito territorial de la cofradía en varios bancos, que
son cosechados secuencialmente.
Se controla la producción extraída diariamente de
cada banco. Se fijan precios mínimos de retirada del
producto para evitar la caída de precios. En otros casos,
por debajo del precio mínimo, los mariscadores deciden parar la explotación hasta que el precio se recupere. En resumen, la tendencia es hacia una explotación
responsable y sostenible.
En esta acción de investigación se continuará el proceso de armonización de los métodos de gestión de los
recursos, incorporando a la base de datos Sigremar
2001 los demás recursos marisqueros de Galicia, que
aunque más complejos por el gran número de personas
y bancos implicados, también son gestionados mediante planes anuales de explotación similares, al menos en
la forma, a los de los recursos específicos.
En el desarrollo de la aplicación, distinguiremos cuatro fases: análisis, diseño, implementación y prueba.
Para todo el desarrollo, se cuenta con la experiencia
obtenida en la base de datos que actualmente se
encuentra en fase de implantación. Se realizará un
análisis, para el estudio de la organización y requerimientos que precisa el sector marisquero. En la fase de
diseño, se procederá a buscar la forma más adecuada
de organizar y estructurar los datos, así como definir
todas aquellas tareas que se han de realizar y los procesos para llevarlas a cabo. Posteriormente, se pasará a
la implementación de las tareas y procesos definidos en
la fase de diseño, con la herramienta o lenguaje de
programación Visual Basic de Microsoft. Finalmente se
someterá la aplicación a multiples análisis para detectar errores y deficiencias hasta lograr un producto que
satisfaga las necesidades del sector extractivo gallego
en la gestión de los recursos marisqueros de nuestro
litoral.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
75
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.3. ASESORAMIENTO AL SECTOR Y A LA ADMINISTRACIÓN
A.- Informes emitidos
- Informe para responder a la solicitud de opinión
científica en relación a las especies de bivalvos para
las que se podrían modificar los límites de toxina ASP
para la extracción. Solicitado por la Dirección
General de Sanidad y Protección de los
Consumidores (SANCO D2) de la Comunidad
Europea. Autor: Blanco Pérez, J. C.
- Informe sobre “Alteraciones patológicas que presentan los berberechos Cerastoderma edule de los Lombos
del río Ulla”, incluido en el estudio muiltidisciplinar
“Seguimiento y control de las poblaciones de berberecho y estado medioambiental del banco de los
Lombos del Ulla”. Autores: Carballal Durán, M. J.;
Villalba García, A.; Iglesias Estepa, D.
- Informe anual y semestrales sobre “Producción y
funcionamiento del criadero de moluscos de Punta
Quilme en la Isla de Arousa gestionado por la OPP20”; en el marco del convenio de colaboración entre
dicha entidad y la Conselleria de Pesca Marisqueo y
Acuicultura. Autor: Guerra Díaz, A.
- Informe sobre estado de condición de la navaja
(Ensis ensis) del banco natural de Islas Cies (Ría de
Vigo), con vistas a la regulación de el período de la
Confradía de Pescadores de Cangas (Pontevedra).
Delegación Territorial de Pesca, Marisqueo y
Acuicultura. Vigo. Autor: Guerra Díaz, A.
- Informe sobre los períodos reproductivos de las
poblaciones de navaja (Ensis ensis) para la confección del Plan de Explotación de la Navaja, de la
Cofradía de Pescadores de Aldán-Hio (Pontevedra).
Delegación Territorial de Pesca, Marisqueo y
Acuicultura. Vigo. Autor: Guerra Díaz, A.
- Informe de la C.A. Galicia del Proyecto Jacumar del
Plan Nacional Cultivo de Besugo “Estudio del cultivo
del besugo (Pagellus bogaraveo, B.). Reproducción
en el medio natural y en cautividad. Engorde en tanques y jaulas flotantes”, correspondiente al año
2000. Solicitado por la Secretaría General de Pesca.
Autora: Linares Cuerpo, F.
- Informe de las “Actividades relacionadas con el cultivo de besugo” solicitado por el Director Xeral de
Formación e Investigación. Autora: Linares Cuerpo, F.
- Protocolo a seguir con los reproductores propiedad
del CIMA
en la empresa Luso-Hispana de
Acuicultura. Solicitado por el Director Xeral de
Formación e Investigación. Autora: Linares Cuerpo, F.
- Informe sobre la situación del stock de reproductores de rodaballo del Centro de Cultivos de Couso.
Solicitado por el Director del CIMA. Autora: Linares
Cuerpo, F.
- Informe del estado gametogénico y el índice de
condición para establecimiento de vedas y tallas
comerciales de Glycimerys glycimerys y Laevicardium
crassum. Solicitado por la Dirección Xeral de
Recursos Marinos. Autoras: Martínez Patiño, D.;
Nóvoa Vázquez, S. y Ojea Martínez, J.
- Informe sobre la zonación del litoral de las islas de
Ons y Onza para la extracción de percebe y semilla
de mejillón. Solicitado por la Dirección Xeral de
Recursos Mariños. Autor: Molares Vila, J.
- Informe sobre viaje a Namibia para asesorar sobre
el mejor sistema de organización de una comunidad
pesquera dedicada a la pesca con caña desde la playa, en Henties Bay (Namibia). Autor: Molares Vila, J.
- Informe del análisis histopatológico de una muestra de almeja fina, Tapes decussatus, correspondiente a una partida de almeja del litoral del Sáhara.
Solicitado por la Dirección General de Recursos
Marinos. Autor: Villalba García, A.
- Informe del análisis histopatológico de una muestra de almeja fina, Tapes decussatus, correspondiente a una partida de semilla de almeja suministrada
por la empresa Marcultura SA. Solicitado por la
Dirección General de Recursos Marinos. Autor:
Villalba García, A.
[Informes realizados por personal del CIMA, que
desarrolla funciones en la Dirección Xeral de
Recursos Mariños].
- Informe sobre “La solicitud para la recogida de
todo tipo de especies utilizando Bou de Vara u otro
tipo de artes”. Solicitado pola Universidad de
Santiago de Compostela. Autora: Rodriguez
Moscoso, E.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
79
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
- Informe sobre “La biología y captura de la nécora
(Liocarcinus puber) en nuestras costas”. Solicitado
por el Director Xeral de Recursos Mariños. Autora:
Rodríguez Moscoso, E.
- Informe sobre “El estado de reproducción del berberecho rabioso Glycymeris glycymeris (Linnaeus,
1758) y del saltón Laevicardium crassum (Gmelin in
Linnaeus 1791). Solicitado por la Dirección Xeral de
Recursos Mariños. Autora: Rodríguez Moscoso, E.
- Informe sobre “El Plan de Pesca con cebo vivo” presentado por la Cofradía de Pescadores de Vigo.
Autora: Rodríguez Moscoso, E.
- Informe sobre “Captura de pulpo (Octopus vulgaris)
para marcado y recaptura de juveniles de mayo a julio
en la ría de Vigo” presentado por el Centro
Oceanográfico de Vigo. Autora: Rodríguez Moscoso, E.
- Informe sobre “La ampliación del arte de boliche”
presentado por la Federación Provincial de
Confradías de Pescadores de Pontevedra. Autora:
Rodríguez Moscoso, E.
- Informe sobre “La realización de una campaña de
pesca, orientada a la captura de ejemplares de
Pagellus bogaraveo (besugo), Merluccius merluccius (merluza), Polyprion americanus (mero), Mullus
surmuletus (salmonete), Pollachius virens (abadejo) y
80
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
Lophius spp. (rape) para iniciar experiencias de cultivo, en cuanto a su adaptación a la cautividad y obtener un stock de reproductores”. Solicitado por la
empresa Ramón Pose e hijos S.L. Autora: Rodríguez
Moscoso, E.
- Informe sobre “El cangrejo real, cigala y buey” solicitado por la Confradía de Pescadores de Burela.
Autora: Rodríguez Moscoso, E.
- Informe sobre “La autorización para la utilización
de viveros para realizar experiencias en el cultivo de
peces utilizando el arte de betas” Presentado por la
empresa Ramón Pose e Hijos S.L. Autora: Rodríguez
Moscoso, E.
- Informe sobre “La biología y captura de la centolla,
Maja squinado en nuestras costas”. Solicitado por el
Director Xeral de Recursos Mariños. Autora:
Rodríguez Moscoso, E.
- Informe sobre “El estado de las vedas en tres especies de crustáceos comerciales: nécora (Necora
puber), centolla (Maja squinado) y santiaguiño
(Scyllarus arctus)”. Solicitado por el Director Xeral de
Recursos Mariños. Autora: Rodríguez Moscoso, E.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
B.- Participación en comisiones científicas o técnicas.
- Blanco Pérez, J. C. Participación en un grupo de
trabajo para la definición de los planes de muestreo
de los moluscos bivalvos. Dirección General de
Sanidad y Protección de los Consumidores (SANCO
D2) de la Comunidad Europea. Bruselas.
- Blanco Pérez, J. C. Gestión del Programa de
Investigación Marina del Plan Galego de
Investigación e Desenvolvemento Tecnolóxico.
- Blanco Pérez, J. C. Asesoramiento al CETMAR
sobre posibles objetivos del proyecto AQUA REG desde el punto de vista del sistema ciencia-tecnologíaempresa.
- Guerra Díaz, A. Coordinador del grupo de trabajo: JACUMAR-depuración de solénidos
- Molares Vila, J. Coordinador de la mesa del percebe en 2º Encontro de Mariscadores de Recursos
Específicos.
- Linares Cuerpo, F. Representante de la C.A. de
Galicia en el grupo de trabajo del “ Cultivo de besugo”, del Plan Nacional JACUMAR.
- Linares Cuerpo, F. Representante de la CA de
Galicia en el grupo de trabajo “Cultivo de pulpo” del
Plan Nacional JACUMAR.
- Guerra Díaz, A. Coordinador de la mesa de solénidos en 2º Encontro de Mariscadores de Recursos
Específicos.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
81
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
C.- Otros
Entrega a diversas Cofradías de semilla de almeja
babosa y ostra plana, obtenida en el Centro de Cultivos
Marinos de Ribadeo como resultado de las experiencias
realizadas en los proyectos de investigación. Las fechas
de entrega fueron durante los meses de febrero, julio,
agosto, octubre y noviembre. Martínez Patiño, D.;
Nóvoa Vázquez, S. y Ojea Martínez, J.
82
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
Entrega a diversas Cofradías de semilla de ostra plana, obtenida en el Centro de Experimentación en
Acuicultura de Couso como resultado de las experiencias realizadas en los proyectos de investigación.
Fechas de entrega: enero y noviembre. Seoane
Ramallo, M.I.; Rodríguez Castro, V.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.4. ACTIVIDADES CIENTÍFICAS Y FORMATIVAS DEL PERSONAL
3.4.1. ORGANIZACIÓN, PRESIDENCIA DE SESIÓN Y PARTICIPACIÓN EN FOROS CIENTÍFICOS
VIII Congreso Nacional de Acuicultura. Santander.
- Cerviño Eiroa,
Científico.
A.
Componente
del
Comité
- Cerviño, A.; Bao, M.; de Coo, A.; García, A.;
Dominguez, M. El aprovechamiento de energías
alternativas en la acuicultura. Energía eólica en una
batea.
- Darriba, S.; Fernández, J.; González-Tizón, A.;
Martínez-Lage, A.; Méndez, J. y Guerra, A.
Características biométricas de dos especies de solénidos comerciales: navaja (Ensis arcuatus) y longueirón
(Ensis siliqua).
- Fernández, J.; Gonzalez-Tizón, A.; Martinez-Lage,
A.; Darriba, S.; Guerra, A. y Méndez, J. Contenido en
ADN y determinación de los cariotipos de dos especies de solénidos comerciales: navaja (Ensis arcuatus)
y longueirón (Ensis silíqua).
- Fuentes, J. M.; Gregorio, M.V.; Álvarez-Ossorio, M.
T. y Molares, J. Distribución espacio-temporal de las
larvas del mejillón, Mytilus galloprovincialis, en la
Ría de Arousa.
- García, A.; de Coo, A.; Cerviño, A.; Bao, M.;
Dominguez, M. Primeros resultados de crecimiento
de semilla de moluscos en batea con circulación de
agua por sistema forzado en la Ría de Arousa.
Galicia. España.
- Olmedo, M.; Linares, F. y Peleteiro, J.B. Engorde de
besugo, Pagellus
bogaraveo, (Brünnich,1768)
entre 30 y 200g en tanques y jaulas.
- Rodríguez Moscoso, E.; Espinosa, J.; García, O.;
Arnaiz, R.; Martínez, D. Incidencia del protozoo
Perkinsus sp sobre el crecimiento de una población
de cultivo de almeja fina Ruditapes decussatus
(Linné, 1758) en la ría de Arosa.
IV Foro dos Recursos Mariños e da Acuicultura das Rías
Galegas. O Grove. Pontevedra.
- Cerviño Eiroa,
Científico.
A.
Componente
del
Comité
- Guerra Díaz, A. Componente
Organizador del Foro.
del
Comité
- Búa, I.; Graña, I.; Graña, L.; García, L.; Muñiz, V. y
Guerra, A. Desarrollo de un modelo piloto de criaderos de moluscos bivalvos -bajo cubierta ligera.
- Conchas, R.F.; Ferro-Soto, B.; Santamarina, J.; Lama,
A.; Longa, M.A. y Montes, J. Evolución de la bonamiasis en Galicia.
- Molares, J. Planes de Explotación de Recursos
Específicos: Diseño y Seguimiento.
3rd Fish and Shellfish Larviculture Symposium Larvi
2001”.Gante (Bélgica).
- Linares, F.; Olmedo, M.; Peleteiro, J.B. & Arán
Echabe, J. Ongrowing and biochemical composition
of blackspot sea bream (Pagellus bogaraveo) juveniles fed with different dry food.
- Martínez, D.; Nóvoa, S. y Ojea, J. Cultivos larvarios
y post-larvarios de almeja fina (Ruditapes decussata)
y almeja babosa (Tapes pullastra) en criadero.
VII Congreso Ibérico de Parasitología. Oporto.
Portugal.
- Nóvoa, S.; Martínez, D.; Ojea, J.; Samain, J. F.;
Soudant, P. y Rodríguez, J. L. Asimilación de microcápsulas de gelatina-acacia incorporando ácido araquidónico deuterado en aceite de oliva por larvas de
almeja babosa (Tapes pullastra).
- Conchas, R.F.; Darriba, S.; Montes, J.; Ferro-Soto, B.
y Guerra, A. Descripción de los principales problemas
patológicos en navaja (Ensis arquatus, J.) y longueirón (Ensis siliqua, L.) de Galicia.
- Ojea, J.; Martínez, D. y Nóvoa, S. Ciclo gametogénico de una población de almeja fina (Ruditapes
decussata) y relación con su contenido en glucógeno.
- Darriba, S.; Conchas, R.F.; Guerra, A. y Montes, J.
Presencia de Nemaptosis y Trematodos en dos especies de Solenaceae: Ensis arquatus (Jeffreys, 1865) y
Ensis siliqua (Linneo, 1758)
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
83
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
Montes, J.; Guerra, A.; Ferro-Soto, B. y Conchas, R.F.
Estrategias de cultivo de la ostra plana (Ostrea edulis L.) en relación a la incidencia de la bonamiasis.
10th International Conference of the European
Assocciation of Fish Pathology “Diseases of Fish and
Shellfish”, Dublín (Irlanda).
- Carballal, M. J.; Iglesias, D.; Villalba, A. Temporal
variation of disseminated neoplasia in two intertidal
beds of the cockle Cerastoderma edule from Galicia
(NW Spain).
- Conchas, R.F.; Ferro-Soto, B. y Montes, J.
Pathological monitoring of bivalve molluscs from
Galicia (NW Spain).
- Iglesias, D.; Carballal, M. J.; Villalba, A. Influence of
neoplastic disorders in the cockle Cerastoderma edule from an intertidal bed in the Ría de Noia (NW
Spain): age and sex susceptibility and effects on the
condition.
- Prado, S.; Montes, J.; Toranzo, A.E. y Barja, J.L.
Biotechnological potential of a probiotic marine
bacterium for the improvement of oyster larvae production.
Aquaculture 2001-The Annual International Meeting
of World Aquaculture Society, Orlando (FL, EE. UU.).
- Apakupakul, K.; Villalba, A.; Casas, S.M.; Reece,
K.M. Molecular analysis of a Perkinsus species in the
European flat oyster Ostrea edulis.
- Villalba, A.; Casas, S. M. Effect of perkinsosis on the
energetic physiology of the clam Ruditapes decussatus.
VII Reunión Ibérica de Fitoplancton y Biotoxinas.
Alicante.
- Blanco, J.; Acosta, C. P.; Bermúdez de la Puente, M.
and Salgado, C. Depuración y distribución anatómica
del ácido domoico en la vieira Pecten maximus.
- Blanco, J.; Reyero, M.I.; Franco J.M. Cinética de acumulación y transformación de toxinas de tipo paralítico (PSP) en el mejillón Mytilus galloprovincialis.
84
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
- Iniesta, R.; Blanco, J. Efecto del tamaño corporal en
la eliminación de toxinas de tipo PSP en el mejillón
Mytilus galloprovincialis.
- Gómez, A.; Blanco, J. Efecto de la concentración de
metales, pH y de un complejo vitamínico sobre el
dinoflagelado Dinophysis acuminata.
- Moroño, A.; Arévalo, F.; Lion, M.; Maneiro, J.; Pazos,
Y.; Salgado, C.; Blanco, J. Proliferación de
Alexandrium minutum Halim en la Ría de
Pontevedra.
- Pazos, Y.; Gómez, A.; Moroño, A.; Blanco, J.;
Maneiro, J.; Reguera, B. Condiciones ambientales
asociadas a la aparición de células pequeñas de
Dinophysis.
- Pazos, Y.; Blanco, J.; Moroño, A.; Maneiro, J.
Floraciones de Pseudo-nitzschia en las rías gallegas:
condiciones oceanográficas asociadas.
- Pazos, Y.; Moroño, A.; Roset, J.; Maneiro, J., g
Blanco, J. Marea roja de Peridinium polonicum
Woloszynska en el río Tajo.
Seminario “Proteómica: técnicas y aplicaciones”.
Santiago de Compostela.
- Álvarez, G.; Fuentes, J. y López, J.L. Genética de
mejillones: una aproximación desde la proteómica.
III Congreso de la Sociedad Española de Genética.
Sevilla.
- López; J.L.; Mosquera, E.; Fuentes, J.; Marina, A.;
Vázquez, J. y Álvarez, G. Electroforesis bidimensional
de Mytilus galloprovincialis: diferencias en la expresión poteica entre mejillones intermareales y mejillones de cultivo.
Congreso Internacional de Ciencia y Tecnología
Marina: Océanos III Milenio. Pontevedra
- Molares, J.; Fernández, A.; Santos, I.; Cerdeira, J.D.;
Menéndez, R.J.; Ramonel, R.; Malvar, M. y Cesar, J.
Desarrollo de un Sistema de Información Geográfica
orientado a la ordenación de la pesquería de los
recursos específicos (percebe, erizo, longueirón y
navaja) en Galicia.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
Workshop High Performance Computing and
Networking 2001. Santiago
- Molares Vila. J. Sistemas de Información geográfica
aplicados a estudios de dinámica y gestión de poblaciones de invertebrados marinos con interés económico. A Coruña
Life Histories, Assessment and Management of
Crustacean Fisheries. A coruña.
- Molares, J. y Freire, J. Fisheries and Management
Perspectives of the Goose Barnacle Pollicipes pollicipes of Galicia (NW Spain).
30th Annual Marine Benthic Ecology Meetings New
Hampshire. U.S.A.
- Macho, G.; Molares, J.; Vázquez, E.; Giráldez, R.;
Gregorio, V. Biological and physical factors affecting
barnacle recruitment in an exposed coast of Galicia
(NW Spain).
Gordon Research Conferences, Polar Marine Sciences,
Ventura, California, USA
- Zapata, M.; Rodríguez, F. How useful are phytoplankton pigments to infer phytoplankton community structure?. A case study: Gerlache and Bransfield
Straits (Antarctic Peninsula).
Pigments as a Tool to Estimate the Biomass of
Different Phytoplankton Groups, Barcelona.
- Van Lenning K.; Latasa, M.; Garrido, JL.; Scharek, R.;
Estrada, M.; Rodríguez, F. & Zapata M. Losses of pigments in aqueous acetone and methanol extracts
prepared for RP-HPLC analysis of pigments.
12th International Congress of Photosynthesis,
Brisbane, Australia
- Zapata, M.; Garrido, J. L.; Jeffrey, S.W.; Wright, S.
W.; Rodríguez, F.; Clementson, L. Nine chlorophyll c
pigments from marine haptophyte microalgae.
9th Congress European Society for Photobiology,
Lillehammer, Noruega
- Garrido, J.L.; Zapata, M. Isolation and analysis of
new pigments from marine microalgae.
VI International Conference of the Aquatic Ecosystem
Health and Management Society (AEHMS).
Amsterdam. Holanda.
- Iniesta, R.; Blanco, J. Effect of body size on detoxification and biotransformation of PSP toxins in the
mussel Mytilus galloprovincialis.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
85
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.4.2. DIRECCIÓN DE TESIS DOCTORALES Y FORMACIÓN DE BECARIOS
Titulados Superiores
En el CIMA
Tema: Biología de la navaja (Ensis arcuatus Jeffreys,
1865) de la Ría de Vigo (N.O. de España): crecimiento y reproducción.
Doctorando: Darriba Couñago, S.
Titulación: Licenciada en Ciencias del Mar
Tutor y director de la tesis: Dr. Guerra Díaz, A.
Tema: Estudio de las alteraciones patológicas del
berberecho, Cerastoderma edule, en Galicia.
Doctorando: Iglesias Estepa, D.
Titulación: Lienciado en Ciencias del Mar
Tutor y director de la tesis: Dra. Carballal Durán, M. J.
Co- director tesis: Dr. Villalba García, A.
Tema: Estudio de la perkinsosis en la almeja fina,
Tapes decussatus (Linnaeus, 1758), de Galicia.
Doctorando: Casas Liste, S.
Titulación: Licenciada en Biología
Tutor y director de la tesis: Dr. Villalba García, A.
Tema: Susceptibilidad a la bonamiosis, capacitación
inmunológica y caracteres productivos en ostra plana de origen geográfico diverso. Selección de una
estirpe resistente.
Doctorando: da Silva Scardua, P. M.
Titulación: Licenciada en Ciencias Biológicas
Tutor y director de la tesis: Dr. Villalba García, A.
Tema: Identificación bioquímica e inmunológica de
larvas del mejillón, Mytilus galloprovincialis
Doctorando: Lorenzo Abalde, S.
Titulación: Licenciada en Biología
Tutor y director de la tesis: Dr. Fuentes González, J. M.
Tema: La explotación del berberecho Cerastoderma
edule en Galicia. Biología, ecología y gestión de los
bancos naturales.
Doctorando: Santos Piñeiro, I.
Titulación: Licenciado en Ciencias Biológicas
Tutor y director de la tesis: Dr. Molares Vila, J.
86
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
Tema: Ecología larvaria del percebe Pollicipes pollicipes: patrones estacionales, mecanismos de control y
comportamiento, desde la eclosión hasta la fijación.
Doctorando: Macho Rivero, G.
Titulación: Licenciado en Ciencias del Mar
Tutor y director de la tesis: Dr. Molares Vila, J.
Tema: Aplicación del análisis de pigmentos por cromatografía líquida de alta eficacia (HPLC) al estudio
de la composición y distribución del fitoplancton
marino.
Doctorando: Rodríguez Hernández, F.
Titulación: Licenciado en Ciencias del Mar
Tutor y director de la tesis: Dr. Zapata Gago, M.
Tema: Acumulación de toxinas de tipo PSP y ASP en
moluscos bivalvos
Doctorando: Iniesta Soto, R.
Titulación: Licenciado en Ciencias del Mar
Tutor y director de la tesis: Dr. Blanco Pérez, J. C.
Tema: Dinámica de poboacións de Dinophysis acuminata
Doctorando: Gómez Rodríguez, A.
Titulación: Licenciado en Biología
Tutor y director de la tesis: Dr. Blanco Pérez, J. C.
Tema: Adquisición de alimento de la vieira Pecten
maximus
Doctoranda: Pérez Acosta, C
Titulación: Licenciada en Biología
Tutor y director de la Tesis: Dr. Blanco Pérez, J.C.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
En otros centros:
Tema: Estudio de la biología, y mejora de las técnicas
de cultivo del gasterópodo prosobranquio Haliotis
tuberculata L.
Doctorando: Lastres Couto, M.
Titulación: Licenciado en Ciencias Biológicas
Centro de trabajo: IGAFA
Tutor y director de la tesis: Dr. Guerra Díaz, A.
Tema: Mejora de la producción de semilla de ostra
plana (Ostrea edulis L.) mediante la modificación de
la microbiota
Doctorando: Prado Plana, S.
Titulación: Licenciada en Biología
Centro de trabajo: Universidad de Santiago.
Tutor y director de la tesis: Dr. Montes Pérez, J.
Tema: Bonamia ostreae: método rápido de diagnóstico.
Doctorando: Ferro Soto, B.
Titulación: Licenciada en Biología
Centro de trabajo: CCMM. Consellería de Pesca e
Asuntos Marítimos
Tutor y director de la tesis: Dr. Montes Pérez, J.
Tema: Estudio de las alteraciones patológicas de la
ostra puelche, Ostrea puelchana, en bancos naturales y áreas de cultivo del golfo San Matías, Río Negro
Doctorando: Kroeck Sesgonds, M.
Titulación: Licenciada en Biología
Centro de trabajo: Instituto de Biología Marina y
Pesquera “Alte. Storni”. Argentina
Tutor y director de la tesis: Dr. Montes Pérez, J.
Tema: Acumulación de metais en moluscos bivalvos.
Doctorando: Saavedra, Y.
Titulación: Licenciada en Química
Centro de trabajo: Centro de Control da Calidade do
Medio Mariño
Tutor y director de la tesis: Dr. Blanco Pérez, J. C.
Tema: Producción de toxinas de tipo PSP por el fitoplancton.
Doctorando: Lión Vázquez, M.
Titulación: Licenciada en Biología
Centro de trabajo: Centro COI/IEO
Tutor y director de la tesis: Dr. Blanco Pérez, J. C.
Tema: Toxinas de tipo DSP en Galicia.
Doctorando: Fernández Cañamero, Mª L.
Titulación: Licenciada en Química
Centro de trabajo: Sanidad Exterior, Vigo.
Laboratorio Comunitario de Referencia en
Biotoxinas Marinas
Tutor y director de la tesis: Dr. Blanco Pérez, J. C.
Tema: Toxinas de tipo ASP en Galicia
Doctorando: Míguez de Francisco, A.
Titulación: Licenciada en Farmacia
Centro de trabajo: Sanidad Exterior, Vigo.
Laboratorio Comunitario de Referencia en
Biotoxinas Marinas
Tutor y director de la tesis: Dr. Blanco Pérez, J. C.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
87
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
Becarios FP 2º grado
- Tutor: Dr. Blanco Pérez, J. C.
Becaria: Martín Sánchez, E.
Técnico Especialista en Cultivos Marinos
- Tutora: Seoane Ramallo, M. I.
Becaria: González Rodríguez, A.
Técnico Superior en Producción Acuícola
Becaria: Irene Barrientos González
Técnico Especialista en Análisis Clínicos y Procesos
Básicos
- Tutor: Dr. Fuentes González, J. M.
Becaria: Andrade García, M.
Técnico Superior en Producción Acuícola
- Tutora: Dra. Carballal Durán, M. J.
Becario: Pazos Barros, M.
Técnico Especialista en Anatomía Patológica
- Tutor: Dr. Guerra Díaz, A.
Becaria: Santamarina Búa, I.
Técnico Superior en Producción Acuícola
- Tutora: Linares Cuerpo, F.
Becaria: Bello Bugallo, C.
Técnico Especialista de Laboratorio. Rama Química
(Análisis y Procesos Básicos)
- Tutor: Dr. Montes Pérez, J.
Becaria: Domínguez González, D.
Técnico Especialista de Anatomía Patológica
Becaria: Lado Pose, L.
Técnico Especialista de Laboratorio. Rama Química
(Análisis y Procesos Básicos)
- Tutor: Dr. Molares Vila, J.
Becaria: Martínez Verde, G.
Técnico Superior en Producción Acuícola
Becario: Miguens Ramos, J. L.
Ingeniero Técnico en Informática de Gestión
88
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
- Tutor: Dr. Villalba García, A.
Becaria: Iglesias Rivas, A.C.
Técnico Especialista en Análisis y Procesos Básicos
- Tutora: Martínez Patiño, D.
Becaria: Couso Dacosta, M.S.
Técnico Superior en Producción Acuícola
Becario: García Graña, M.A.
Técnico Superior en Producción Acuícola
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.4.3. OBTENCIÓN DEL DIPLOMA DE ESTUDIOS AVANZADOS
TITULO
Determinación de la tasa de aclaramiento de Pecten
maximus y principales factores que la regulan
DIRECTOR
Dr. Juan Blanco
INVESTIGADORA
Carmen Pérez Acosta
DEPARTAMENTOS
Departamento de Bioquímica y Biología Molecular
FECHA PRESENTACIÓN: 27/09/2001
RESUMEN
Los episodios tóxicos son un fenómeno cada vez más
frecuentes en todo el mundo, en Galicia en los últimos
años los episodios tóxicos, fundamentalmente los producidos por toxinas de tipo ASP, vienen afectando
seriamente a las poblaciones de vieira y su explotación,
provocando serias pérdidas económicas. Las toxinas
son acumuladas en los moluscos a través de los procesos digestivos quienes junto a la cinética de ASP son los
principales factores que determinan los niveles de
toxina.
Con objeto de comenzar a estudiar la fisiología
digestiva de la vieira se analizaron los principales factores que regulan la tasa de aclaramiento de Pecten
maximus de talla comercial, estudiando el efecto conjunto del flujo y concentración de alimento, la determinación de la concentración óptima de alimento, la
variabilidad interindividual y el efecto de la aclimatación y concentración de alimento.
Las tasas de aclaramiento fueron medidas mediante
fluorescencia. El efecto mecánico del flujo y concentración de alimento se determinó mediante diseño factorial, siendo el efecto del alimento 6 veces más importante que el flujo el cual, no tuvo efecto significativo
sobre la tasa de aclaramiento. Las tasas de aclaramiento obtenidas fueron altas y se determinó la concentración óptima de alimento. La variabilidad interindividual representó el 84% con altos coeficientes de variación. Tanto la aclimatación como la concentración de la
dieta poseen efectos significativos sobre la tasa de
aclaramiento de manera que individuos en ayunas con
concentraciones bajas de alimento inducen mayores
tasas de aclaramiento.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
89
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.4.4. CURSOS IMPARTIDOS
PROGRAMAS DE III CICLO UNIVERSITARIO
CONFERENCIAS
Programa Interuniversitario del Tercer Ciclo de
“Biología Marina y Acuicultura:
Título del curso: “Episodios de ficotoxicidade en
moluscos bivalvos”
Blanco Pérez, J. C.
Título del curso: “Genética de moluscos marinos”
Fuentes González, J. M.
Título del curso: “Técnicas de cultivo en moluscos.
Estudio e incidencia da bonamiase”.
Montes Pérez , J. y Guerra Díaz, A.
Título del curso: “Alteraciones patológicas y sistema
inmunitario en los moluscos bivalvos”
Villalba García, A. y Carballal Durán, M.J.
Programa Interuniversitario del Tercer Ciclo de
“Biología de organismos y ecosistemas”
Título del curso: “Ecología larvaria de los invertebrados marinos”
Molares Vila, J.
CURSOS
Curso de Postgrado “Especialización en Economia
Pesqueira”. Universidad de Santiago.
Título del curso: “Investigación e desenvolvemento
no cultivo do mexillón en Galicia”.
Fuentes González, J. M.
“Efecto de los episodios de fitoplancton tóxico sobre
los moluscos bivalvos“,
Autor: Blanco Pérez, J. C.
V Curso COI-AECI-IEO sobre microalgas tóxicas y fitotoxinas”.Vigo.
“O Centro de Investigacións Mariñas: actividades,
estructura e funcionamento”
Autor: Guerra Díaz, A.
IGAFA. Isla de Arousa (Pontevedra)
“Los minicriaderos: propuesta de un modelo de instalación para la obtención de semilla de moluscos
bivalvos comerciales”
Autor: Guerra Díaz, A.
IV Foro de Recursos das Rías Galegas. O Grove
“A coquina, reproducción e cultivo en criadoiro”
IV Foro de Recursos das Rías Galegas. O Grove
Autora: Martínez Patiño, D.
IV Xornadas Técnicas de Pesca. O Vicedo
“Desarrollo de un Sistema de Información
Geográfica Orientado a la Gestión de los Recursos
Marinos”
Autor: Molares Vila, J.
Facultad de Ciencias de la Universidad de A Coruña
“Nuevas Herramientas de Gestión para Mejorar la
Explotación de los Recursos Marisqueros”
Autor: Molares Vila, J.
IGAFA. Isla de Arousa (Pontevedra)
“La Gestión del Marisqueo a través de los Planes de
Explotación”
Autor: Molares Vila, J.
Xornadas: Novas Formas de Xestión dos Recursos
Pesqueiros e Marisqueiros. Baiona
“Patología de moluscos bivalvos”
Autor: Villalba García, A.
IGAFA. Isla de Arousa (Pontevedra)
90
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.4.5. PARTICIPACIÓN EN TRIBUNALES DE TESIS
Montes Pérez, J.
- Título: Ciclo de vida de Perkinsus atlanticus
(Azevedo, 1989). Ciclo de vida en la almeja Ruditapes
decussatus (L). Formas infectantes, vías de penetración, y células diana
- Doctorando/a: Gustavo Hernández Cordova
- Lugar: Santiago de Compostela
- Título: Ciclo de vida de Perkinsus atlanticus
(Azevedo, 1989). Ciclo de vida en la almeja Ruditapes
decussatus (L). Fases de amplificación de la infección
y respuesta
- Doctorando/a: Jaime Martínez Urtaza
- Lugar: Santiago de Compostela
Villalba García, A.
- Título: Purificación y caracterización de una isoforma de proteína quinasa C de manto de Mytilus galloprovincialis Lmk
- Doctorando/a: Luis Alberto Mercado Vianco
- Lugar: Universidad de Santiago de Compostela,
Facultad de Veterinaria, Campus de Lugo.
Zapata Gago, M.
- Título: Evaluation of mangrove environment of
Muthupet, Southeast coast of India: A satellite remote sensing perspective.
- Doctorando/a: Mr. T.T. Ajithkumar
- Lugar: Annamalai University, Annamalainagar,
Tamilnadu, India.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
91
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.4.6. EDICIÓN DE PUBLICACIONES CIENTÍFICAS
CIMA. Memoria anual de actividad: CIMA-2000.
Xunta de Galicia (Consellería de Pesca Marisqueo e
Acuicultura).
92
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.4.7. REVISIÓN DE ARTÍCULOS EN PUBLICACIONES CIENTÍFICAS
Revisión de artículos para revistas científicas:
- Aquaculture. Fuentes González, J. M.
- Aquatic Living Resources. Villalba García, A
- Aquatic Living Resources. Villalba García, A.
- Marine Ecology Progress Series. Rodríguez, F.
- Journal of Invertebrate Pathology.
Durán, Mª J.
Carballal
- Journal of Experimental Marine Biology and
Ecology. Blanco Pérez, J. C.
- Proteomics. Fuentes González, J.M.
- Marine Ecology Progress Series. Blanco Pérez, J. C
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
93
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.5. FORMACIÓN DEL PERSONAL
3.5.1. ESTANCIAS EN OTROS CENTROS
Darriba Couñago, S.
- Tema desarrollado: Estudio de la “Colección de
solénidos” del Museo de Historia Natural de Londres
para completar la identificación de la especie de
navaja (Ensis sp.) que habita el litoral gallego.
- Duración: 4 semanas
- Duración: 10 días
- Centro: Departamento de Zoología del Natural
History Museum de Londres
Iglesias Estepa, D.
- Tema desarrollado: Procesado y observación de
muestras de berberecho mediante técnicas de
microscopía electrónica de transmisión y de barrido
- Duración: 20 días
- Centro: Centro de Apoyo a la Investigación (CACTY)
de la Universidad de Vigo
López Gómez, C.
- Tema desarrollado: “Virus asociados a neoplasia
hemocitaria y granulocitomas en moluscos bivalvos”.
- Duración: Beca post-doctoral, bianual.
- Centro: Universidad de Taipei. Academia Sinica
(Taiwan).
94
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Rodríguez, Hernandez, F. J.
- Tema desarrollado: Importancia de la composición
pigmentaria del fitoplancton en el desarrollo de
proliferaciones algales nocivas.
Memoria CIMA 2001
- Centro: Trondheim Marine Systems Research
Infrastructure, Trondheim Noruega.
Zapata Gago, M.
- Tema desarrollado: Nuevas técnicas de análisis de
pigmentos del fitoplancton por HPLC.
- Duración: 1 semana .
- Centro: Scripps Oceanographic Institution, La Jolla,
USA.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.5.2. ASISTENCIA A CURSOS
Xornadas sobre o novo regulamento da Lei de
Contratos das Administracións Públicas. EGAP.
Xunta de Galicia
Barreiro Piñeiro, J.
Xestor de bases de datos relacionais. EGAP. Xunta
de Galicia
Carballal Durán, M. J.
Curso de Directivos, XXXI edicción. EGAP. Xunta de
Galicia
Guerra Diaz, A.
Geoestadística aplicada a la gestión de los recursos
marinos. CIMA Vilanova de Arousa.
Santos Piñeiro, I. S.; Molares Vila, J.; Iglesias Estepa,
D.; Gonzalez Rodriguez, A.; Miranda Bamio, M.;
Darriba Couñago, S. ; Macho Rivero,G.
Prevención de riscos laborais e condicións de seguridade en laboratorios de analise de productos mariños. EGAP. Xunta de Galicia.
Gregorio Chenlo, M. V.; Saz Falgue, E.; Miranda
Bamio, M.; Penas Pampín, E.
Curso de loita contra incendios, primeros auxilios e
evacuación. Mutua Gallega. Santiago
De Coo Martín, A.
Prevención de riesgos laborales. Especialidad de
seguridad en el trabajo. Fundación PAIDEIA. A
Coruña.
De Coo Martín, A.
Cursos
del
Programa
de
Doctorado
Interuniversitario de Biología Marina y Acuicultura.
Fernandez Álvarez, A.
Xestión de persoal. EGAP. Xunta de Galicia
Ventoso Padín, P.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
95
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.6. CONVENIOS DE COLABORACIÓN
Convenio de colaboración entre la Consellería de
Pesca e Asuntos Marítimos y la Sociedad Anónima de
Xestión do Centro de Supercomputación de Galicia.
Convenio Marco de Cooperación CPAM-ANFACO
Convenio Marco de Cooperación con la Universidad
de A Coruña
96
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
Convenio Marco de Cooperación con la Universidad
de Vigo
Convenio de colaboración entre la Consellería de
Pesca e Asuntos Marítimos y la Asociación de
Acuicultores “Illa do Santo” de Bueu para el cultivo
de peces en jaulas.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.7. VISITANTES EXTERNOS
Planta de Cultivos Marinos de Ribadeo
- Sicard González, Mª T. CIBNOR – México. Aplicación
de técnicas analíticas de ácidos grasos a muestras de
larvas y tejidos de organismos adultos de moluscos
bivalvos, así como a microalgas que sirven de alimento a estos organismos.
Centro de Investigacións Mariñas de Corón
- Tojinha Candeias, A. University of Wales. Reino
Unido. Cultivo larvario de percebe, Pollicipes pollicipes, utilizando diferentes dietas microalgales.
- Navarrete, C. Universidad Nacional Andrés Bello.
Chile. Bases para el análisis económico de la gestión
de los recursos específicos en Galicia.
- Dr. Wright, S. Australian Antarctic Division,
Kingston, Tasmania, Australia. Aplicación del CHEMTAX al estudio de la composición taxonómica del
fitoplancton.
- Dra. Wiltshire, K. Max-Plank Institute für
Limnologie, Plön, Alemania. Aplicación de columnas
C30 para la separación de pigmentos del fitoplancton por HPLC.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
97
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.8. PUBLICACIONES
3.8.1. ARTÍCULOS EN REVISTAS INCLUIDAS EN Science Citation Index (SCI)
Apakupakul, K.; Villalba, A.; Casas, S.M.; Reece, K.M.
Molecular analysis of a Perkinsus in the European
flat oyster Ostrea edulis. Journal of Shellfish
Research, 20: 537-538.
Blanco, J.;Acosta, C.P.; Bermúdez de la Puente, M.
and Salgado, C. (en prensa) Depuration and anatomical distribution of the ASP toxin domoic in the
king scallop Pecten maximus. Aquatic Toxicology.
Blanco, J.; Bermúdez de la Puente, M.; Arévalo, F.;
Salgado, C.; Moroño, A. (en prensa) Depuration of
mussels (Mytilus galloprovincialis) contaminated
with domoic acid. Aquatic Living Resources
Carballal, M.J.; Iglesias, D.; Santamarina, J.; FerroSoto, B.; Villalba, A. Parasites and pathologic conditions of the cockle Cerastoderma edule populations
of the coast of Galicia (NW Spain). Journal of
Invertebrate Pathology 78, 87-97.
Casas, S.M.; Villalba, A.; Reece, K.S. (en prensa) Study
of the perkinsosis of the carpet shell clam Tapes
decussatus in Galicia (NW Spain). I. Identification of
the etiological agent and in vitro modulation of
zoosporulation by temperature and salinity. Diseases
of Aquatic Organisms.
Latasa, M.; van Lenning, K.; Garrido, J.L.; Scharek, R.;
Estrada, M.; Rodríguez, F.; Zapata, M. Losses of chlorophylls and carotenoids in aqueous acetone and
methanol extracts prepared for RP-HPLC analysis of
pigments. Chromatographia, 53: 385-391.
98
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
López, J.L.; Mosquera, E.; Fuentes, J.; Marina, A.;
Vázquez, J. y Álvarez, G. Two-dimensional gel electrophoresis of Mytilus galloprovincialis: differences
in protein expression between intertidal and cultured mussels. Marine Ecology Progress Series, 224:
149-156.
Moroño, A.; Franco, J.; Miranda, M.; Reyero, M. I.;
Blanco, J. (en prensa) The effect of mussel size, temperature, seston volume, food quality and volumspecific toxin concentration on the uptake rate of
PSP toxins by mussels (M. gal. Lmk.). Journal of
Experimental Marine Biology and Ecology.
Villalba, A.; Carballal,M. J.; López, C. Disseminated
neoplasia and large foci indicating heavy haemocytic
infiltration in cockles Cerastoderma edule from
Galicia (NW Spain). Diseases of Aquatic Organisms
46: 213-216.
Villalba, A., Casas, S.M. Effect of perkinsosis on the
energetic physiology of the clam Ruditapes decussatus. Journal of Shellfish Research, 20: 559-560.
Zapata, M.; Edvardsen, B.; Rodríguez, F.; Maestro,
M.A.; Garrido, J.L. Chlorophyll c2 monogalactosyldiacylglyceride ester (chl c2-MGDG). A novel marker
pigment for Chrysochromulina species (Haptophyta).
Marine Ecology Progress Series, 219: 85-98.
Gonzalez-Tizón, A. M.; Fernandez, J.; Martinez, A.;
Guerra, A. & Méndez, J. Citogenetics in razor clam
species (Mollusca, Bivalvia).Annales de Génétique an
International Journal of Human and Medical
Genetics. Vol. 44-suplement nº 1.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.8.2. ARTÍCULOS EN REVISTAS NO INCLUIDAS EN EL SCI
- Abella, E.; Martinez, M; Sebe, Mª P.; Alcalde, A.;
Mosquera, P. y Parada, J.M. Experiencia de cultivo de
almeja babosa (Venerupis pullastra): preengorde y
engorde en la Ría de Arousa, Galicia. Monografias
del Instituto Canario de Ciencias Marinas, nº 4. pp:
118-123.
- Alcalde, A.; Martinez, M.; Mosquera, P.; Parada,
J.M.; y Sebe, Mª P.. Engorde de almeja fina
(Ruditapes decussatus, L. ) en zonas intermareales de
la Ría de Arousa . Galicia. España. Monografias del
Instituto Canario de Ciencias Marinas, nº 4. pp: 150156.
- Brezmes, C.; Estévez, A.; Rodríguez, V.; Seoane, Mª.
I. Ensayos de laboratorio para la obtención de microcápsulas destinadas a la alimentación de moluscos
bivalvos. Monografías del Instituto Canario de
Ciencias Marinas, nº 4, pp: 267-273.
- Cabada, A.; de Coo, A. y Cerviño, A. Evolución de
los precios de primera venta y la oferta de los moluscos bivalvos de las rías gallegas en el período 19941998. Monografías del Instituto Canario de Ciencias
Marinas, nº 4, pp: 85-92.
- De Coo, A. y Cerviño, A.; Sebe, Mª P. Evolución productiva, económico y organizativa del marisqueo
tradicional en la Ría de Arousa.
1994-1998.
Monografías del Instituto Canario de Ciencias
Marinas, nº 4, pp: 79-85.
- De Coo, A.; Abella, A.; Alcalde, A.; García, A. y
Parada, J. M. Primeros datos sobre el reclutamiento
y el crecimiento de las poblaciones naturales de
almeja japonesa (Ruditapes philippinarum Adams &
Reeve, 1850) en la zona de Vilaxoán, Ría de Arousa,
Galicia. Monografias del Instituto Canario de
Ciencias Marinas, nº 4. pp: 162-168.
- Darriba, S.; Guerra, A.; San Juan, F.; Montes, J.
Estudio del ciclo reproductivo de la navaja (Ensis
ensis, L.), en las Islas Cíes (Ría de Vigo, N.O. de
España). Monografias del Instituto Canario de
Ciencias Marinas, nº 4. pp: 538-544.
- García, A.; Alcalde,A.; de Coo, A.; Martínez, M;
Parada, J.M. y Sebe, Mª P. Dinámica de poblaciones
de almeja fina Ruditapes decussatus (Linnaeus, 1758)
de fijación natural en diferentes zonas marisqueras
intermareales de la Ría de Arousa. Monografias del
Instituto Canario de Ciencias Marinas, nº 4. pp: 144150.
- Guerra, A.; Montes, J.; Lomba, S.; Darriba, S. Cultivo
en batea de semilla de ostra plana (Ostrea edulis, L.).
Actuales perspectivas del cultivo en Galicia (N.O. de
España). Monografias del Instituto Canario de
Ciencias Marinas (I.C.C.M.), nº 4. pp: 99-105.
- Linares, F.; Olmedo, M.; Ortega, A., Peleteiro, J. B.
Experiencias de engorde de besugo, Pagellus bogaraveo (Brunnich,1768) en jaulas y tanques de cultivo.
Monografías del Instituto Canario de Ciencias
Marinas nº 4. pp: 206-211.
- Linares, F.; Olmedo, M.; Peleteiro, J.B. y Arán
Echabe, J. Ongrowing and biochemical composition
of blackspot sea bream (Pagellus bogaraveo) juveniles fed with different dry food. European
Aquaculture Society. Special publication nº 30, 318321. Eds. C.I.Hendry, G.Van Stappen, M.Wille &
P.Sorgeloos.
- Martínez, D.; Rodriguez, E.; Ojea, J.; Novoa, S. y
Rodriguez, J.L. Evolución de la composición de ácidos grasos de las familias de lípidos neutros y polares en la gónada y masa visceral de las especies de
solénidos: Solen marginatus y Ensis siliqua a lo largo del ciclo gametogénico. Monografías del
Instituto Canario de Ciencias Marinas nº 4. pp: 310317.
- Novoa, S.; Martínez, D; Ojea, J. Blanco, J.; Bujan;
M.J. y Rodriguez, J.L. Fabricación de microcápsulas a
partir de aceites naturales (atún, caballa, bacalao y
sardina) para su empleo como suplemento lipídico
nutricional en los cultivos larvarios de almeja.
Monografías del Instituto Canario de Ciencias
Marinas nº 4. pp: 361-367.
- Martínez, M.; de Coo, A,; y Sebe Mª P. La formación
del biso como indicador de la calidad en la semilla de
moluscos bivalvos. 1ª experiencias con almeja fina
Ruditapes decussatus. (Linnaeus, 1758). Monografías
del Instituto Canario de Ciencias Marinas nº 4. pp:
138-144.
- Martínez, M.; Cabada, A.; Parada, J.M. y Sebe, Mª P.
Cultivo comparado de almeja fina (Ruditapes decus-
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
99
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
satus, Linnaeus, 1758) en parque intermareal, en cultivo sobreelevado sumergido y en parque sumergido. Monografías del Instituto Canario de Ciencias
Marinas nº 4. pp: 133-138.
- Moxica C.; Linares F.; Otero, J.J.; Iglesias, J. y
Sánchez, F.J. Cultivo intensivo de paralarvas de pulpo
3
(Octopus vulgaris, Cuvier 1797) en tanques de 9 m .
Boletin IEO (en prensa).
- Olmedo, M.; Linares, F. y Peleteiro, J.B. Engorde de
besugo, Pagellus bogaraveo, (Brünnich,1768) entre
30 y 200g en tanques y jaulas. Actas VIII Congreso
Nacional de Acuicultura “Acuicultura y desarrollo
sostenible”, 51-53. Eds. Dirección General de Pesca y
Alimentación. Gobierno de Cantabria.
- Ojea, J; Nóvoa, S; Martínez, y Rodriguez, J.L.
Evaluación de la calidad nutritiva del fitoplancton en
tres sistemas de cultivo empleados en criaderos de
moluscos. Monografías del Instituto Canario de
Ciencias Marinas nº 4. pp: 317-323.
- Ojea, J; Martínez, D; Nóvoa, S; Pazos, A.J. y Abad,
M. Contenido y distribución de glucógeno en relación con el ciclo gametogénico de una población
natural de Ruditapes decussatus (Linné, 1758) situada en las Lagunas de Baldaio (Galicia.España). Actas
del VIII Congreso Nacional de Acuicultura,
Santander. Cantabria.
100
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
- Rodriguez, V.; Seoane, Mª I.; y Guerra, A.
Comparación de dos tipos de colectores en la fase de
fijación de ostra plana (Ostrea edulis, L.) en criadero.
Monografías del Instituto Canario de Ciencias
Marinas nº 4. pp: 92-95.
- Sebe, Mª P.; Cabada, de Coo, A. ; García, A. y
Martínez, M. Dinámica de poblaciones naturales de
almeja babosa (Venerupis pullastra, Montagu 1803),
en la Ría de Arousa. Galicia. Monografías del
Instituto Canario de Ciencias Marinas nº 4. pp: 112118.
- Sebe, Mª P.; Cabada, A.; Cerviño, A.; de Coo, A.
García, A. y Martínez, M. Acondicionamiento y recuperaciónn de la zona submareal de la playa de
Borreiros-Vilaxoan, mediante el aporte de áridos
procedentes de cantera. Ría de Arousa. Galicia.
Monografías del Instituto Canario de Ciencias
Marinas nº 4. pp: 73-79.
- Seoane, Mª I. y Rodriguez, V. Evaluación de la
supervivencia larvaria de ostra plana (Ostrea edulis,
Linnaeus,1750) en cultivos tratados con cloranfenicol. Monografías del Instituto Canario de Ciencias
Marinas nº 4. pp: 95-99.
ACTIVIDAD CIENTÍFICA
3.8.3. CONTRIBUCIONES EN LIBROS
2
Arnaiz Ibarrondo, R., Rodríguez Moscoso, E.,
Quintero Fernández, F., Bañón Díaz, R., Campelos
Álvarez, J.M., Lamas Rodríguez, F., Gancedo
Baranda, A., García Tasende, M. & Costas Bastida, G.
La pesquería de sepia (Sepia oficinalis) con trasmallos en la ensenada de San Simón (Ría de Vigo) 19992000. Los recursos marinos de Galicia. UNIDAD
TÉCNICA DE PESCA DE BAJURA (UTPB). Serie Técnica
nº 2. (en prensa).
Blanco Pérez, J. C. Episodios nocivos por fitoplancton. Cultivo de Pectínidos en Iberoamérica. Ciencia y
Tecnología. CYTED. Capítulo 15. (En Prensa).
2
Guerra Díaz A. Los cultivos de moluscos en el litoral
atlántico. Acuicultura II: cultivo y alimentación de
peces. Universidad de Murcia, Universidad Int. del
Mar (Ed.). I.S.B.N.: 84-8371-256-3. Cap. 12. pp: 178190.
Román, G.; Campos, M.J.; Cano, J. y Acosta, C.P.
Biología y cultivo de pectínidos. Los moluscos bivalvos: aspectos citogenéticos, moleculares y aplicados.
J. Mendez Felpeto. Monografías nº 87. 240 pp.
Universidade da Coruña. ISBN: 84-95322-76-5
Publicación en la que participa personal del CIMA, que
desarrolla funciones en la Dirección Xeral de Recursos Mariños.
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
101
4. FOROS CIENTÍFICOS Y FORMATIVOS ORGANIZADOS POR EL CIMA
FOROS CIENTÍFICOS Y FORMATIVOS ORGANIZADOS POR EL CIMA
4.1. SEMINARIOS
Título: “Application of algal pigments to the study
of southern ocean processes”.
Conferenciante: Dr. Simon Wright
Fecha: 27 de abril
Título: “An updated view on bivalve mollusc diseases
and E.U. legislation”.
Conferenciante: Dr. Franck C. J. Berthe
Fecha: 5 de octubre
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
105
FOROS CIENTÍFICOS Y FORMATIVOS ORGANIZADOS POR EL CIMA
4.2. CURSOS
Geoestadística aplicada a la gestión de los recursos
marinos.
Dr. Ferrandis, E. Departamento de Estadística e
Investigación Operativa. Facultad de Ciencias.
Universidad de Alicante.
106
CONSELLERÍA DE PESCA E ASUNTOS MARÍTIMOS
Memoria CIMA 2001
UNTA
DE GALICIA
CONSELLERÍA DE PESCA E
ASUNTOS MARÍTIMOS