pliego de prescripciones tecnicas del contrato de limpieza y afines

PLIEGO DE
PRESCRIPCIONES TECNICAS DEL
CONTRATO DE LIMPIEZA Y AFINES
DEL HOSPITAL UNIVERSITARIO CENTRAL DE ASTURIAS
1
INDICE:
1.- OBJETO DEL CONTRATO ...................................................................................... 3
2.- EDIFICIOS Y DEPENDENCIAS QUE ABARCA EL CONTRATO....................... 6
NÚMERO DE HABITACIONES POR EDIFICIOS.................................................... 7
NÚMERO DE QUIROFANOS POR EDIFICIO ......................................................... 8
NÚMERO DE U. C. Is POR EDIFICIOS..................................................................... 9
NÚMERO DE UNIDADES REANIMACION POR EDIFICIOS ............................. 10
NÚMERO DE UNIDADES DE HEMODIÁLISIS .................................................... 10
METROS CUADRADOS POR EDIFICIOS.............................................................. 11
3.- DESCRIPCIÓN DE LOS SERVICIOS A PRESTAR.............................................. 11
3. 1. LIMPIEZA .......................................................................................................... 11
3. 1. 1. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA EN LAS AREAS
CRITICAS O DE ALTO RIESGO ............................................................................ 15
3. 1. 2. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA EN GENERAL 23
3. 1. 3. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA EN ÁREAS
QUIRÚGICAS.......................................................................................................... 29
3. 1. 4. PROTOCOLOS DE PERIODICIDAD DE LIMPIEZA................................ 32
3. 1. 5. MATERIALES, MAQUINARIA Y PRODUCTOS NECESARIOS PARA LA
LIMPIEZA................................................................................................................ 38
3. 1. 6. PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA .......................................................... 40
4. TRATAMIENTO DE DESRATIZACION, DESINSECTACION Y
DESINFECCION ........................................................................................................... 44
5. RETIRADA Y TRANSPORTE DE RESIDUOS ...................................................... 48
6. JARDINERIA............................................................................................................ 55
7. SERVICIO DE RECOGIDA Y TRANSPORTE DE COMIDAS ENTRE LOS
DIFERENTES CENTROS DEL HUCA........................................................................ 60
8. SERVICIO DE RECOGIDA, TRANSPORTE Y DISTRIBUCION DE ROPA
SUCIA Y LIMPIA EN TODO EL HUCA..................................................................... 68
2
PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TECNICAS QUE HAN DE REGIR PARA LA
CONTRATACION DEL SERVICIO DE LIMPIEZA Y AFINES DE LOS
CENTROS
SANITARIOS
DEPENDIENTES
DEL
“HOSPITAL
UNIVERSITARIO CENTRAL DE ASTURIAS” ÁREA SANITARIA IV DEL
SESPA.
1.- OBJETO DEL CONTRATO
El presente pliego tiene por objeto establecer las condiciones técnicas que
deberán regir para la contratación de la prestación del servicio de “Limpieza e
Higiene, Recogida y Transporte de Residuos, Desinfección, Desinsectación y
Desratización, Jardinería y Decoración Floral, Recogida y Transporte de Comidas,
Recogida, Transporte y Distribución de Ropa Limpia y Sucia y otros Afines” en los
diferentes edificios y dependencias que conforman el Hospital Universitario Central de
Asturias (en lo sucesivo HUCA), incluidos también el Ambulatorio Central “La Lila” y
los diferentes Unidades Residenciales de Salud Mental del Área IV.
El servicio que se ha de prestar, incluirá todo el Hospital Universitario
Central de Asturias (Área IV SESPA) y consisten en mantener los edificios y las
instituciones posteriormente citadas, permanentemente limpias e higienizadas así
como asegurar el sistema de gestión medioambiental que esté vigente en el
H.U.C.A. en cada momento.
La limpieza y la higiene se entenderán como el conjunto de actividades que se
deberán realizar, de acuerdo con procedimientos y métodos general y legalmente
aceptados, en este tipo de establecimientos sanitarios. Dichas actividades se extenderán
también a Patios Ingleses e Interiores, Terrazas, Fachadas, Jardines y Zonas Verdes, etc.
y a todas las aceras y viales que discurren por el interior del Complejo Hospitalario y
alrededor de los diferentes centros y edificios.
La limpieza e higiene que se han de realizar, deben ser consideradas por los
licitadores desde los siguientes aspectos:
a)
Limpieza e higiene preventivas
b)
Limpieza e higiene correctivas
c)
Limpieza e higiene técnico-legales
Se consideran limpieza e higiene preventivas aquellas cuyas actuaciones y
controles previos que realice el adjudicatario irán encaminados a minimizar los
posibles riesgos para la salud, tanto de los usuarios del Centro, como de su personal de
limpieza.
Por limpieza e higiene correctivas se considerarán las actuaciones que, con
carácter habitual debe realizar el adjudicatario, para que, los centros se encuentren
con el grado de limpieza e higiene óptimas.
3
Por limpieza e higiene técnico-legal, debe entenderse aquellas actuaciones que
la empresa adjudicataria debe conocer, y llevar a la práctica, respecto de las medidas
que la legislación vigente exija en materias relacionadas con su actividad, y de la cual
deberán informar puntualmente al Centro.
Igualmente debe desarrollar su trabajo de forma que el Centro donde presta el
servicio quede salvaguardado del cumplimiento que les pudiera ser exigido, por
autoridades y departamentos relacionados con el objeto de este contrato (como puede
ser el caso del Servicio de Medicina Preventiva).
El contrato de limpieza del HUCA incluirá como mínimo las siguientes
prescripciones técnicas:
°
°
°
°
°
°
°
°
°
°
°
°
°
°
°
La limpieza integral del interior del conjunto de todas las dependencias del
H.U.C.A. (área IV SESPA).
La limpieza del mobiliario asistencial y no asistencial
La limpieza de las zonas exteriores, como puedan ser zonas ajardinadas, viales,
terrazas, patios y calles de servicio, etc.
Retirada y transporte de los diferentes residuos que se generen en el HUCA.
Reciclaje y valorización de todos aquellos residuos en los que sea posible.
Destrucción de documentos considerados como “documentación confidencia
l/sensible” protegidos por la LOPD.
Suministro y reposición de papel higiénico, toallitas y rollos de papel secamanos,
jabón líquido para los aseos, así como el suministro, reposición e instalación de
los dispensadores que se precisen en los lugares que no los haya, o que estuvieran
estropeados.
Suministro, mantenimiento y reposición de Contenedores Higiénicos en los Aseos
Femeninos de servicios de uso público (en la actualidad hay 83 ud.), y en aquellos
que por circunstancias especiales sea aconsejable ponerlos.
Instalación, mantenimiento y reposición de aparatos y cargas de Unidades
Bacteriostáticas en los aseos de uso público del HUCA (en la actualidad hay 123
ud.).
Suministro de las bolsas de diferentes colores y tamaños (incluidas aquellas de
tamaño 120x80x150 cm de galga 200 para retirar colchones) así como los
diferentes recipientes y contenedores que permitan la recogida selectiva de los
residuos, según lo establecido en la normativa vigente y el Plan de Gestión
Avanzado de Residuos del HUCA.
Suministro de papeleras de 20 y 50 litros y de las escobillas de water en todos los
aseos y baños.
Limpiar y adecentar las habitaciones, incluyendo el hacer las camas del personal
sanitario de guardia y el cambio de ropa de cama y aseo.
Tratamientos de desratización, desinfección y desinsectación de todo el Complejo
HUCA, con especial incidencia en los sótanos, jardines y en la zona de
almacenamiento de residuos, además de retirar todos los insectos y mamíferos
muertos por trampa, tratamiento de desinsectación/desratización o muerte natural.
Limpiezas complementarias durante periodos de obras o fin de obras, además de
las limpiezas diarias, generales y periódicas estipuladas.
Suministro y reposición de los productos de limpieza, desinfección,
desinsectación y desratización, así como aquellos productos de limpieza
4
°
°
°
°
°
°
°
°
especiales en las U. Terapéuticas de Salud Mental (como pueden ser los
detergentes de lavavajillas mecánicos).
Retirada, segregación y transporte de los diferentes residuos.
Colaboración con el personal del HUCA en el Plan de Nieve en época invernal o
en el caso de una emergencia o catástrofe interna ayudar en la evacuación del
Complejo H.U.C.A.
Rellenar los partes y avisos de reparaciones de mantenimiento en aquellos
edificios en los que sea encomendado.
Tareas de jardinería, el ajardinamiento y el arte floral del HUCA, incluyendo
como mínimo los siguientes servicios: reposición, conservación, mejora de
plantas y flores, siega, desbroce, recogida de hierba y maleza con traslado a
vertedero, y todas aquellas tareas que sean necesarias para el correcto
mantenimiento de las zonas verdes y/o ajardinadas, el diseño de los espacios
ajardinados y la decoración floral (exterior e interior). El cuidado y velado por la
salud del arbolado objeto del presente contrato de todo el complejo del HUCA, así
como la tala de estos si fuera necesario por motivos de enfermedad o plaga.
El servicio de recogida, transporte y entrega y/o distribución de comidas entre los
diferentes Centros del HUCA.
El servicio de recogida, transporte y distribución de ropa sucia y limpia entre los
diferentes Centros del HUCA y la Lavandería/Lencerías.
La empresa adjudicataria está obligada a entregar al HUCA todas las fichas
técnicas y de seguridad de todos los productos químicos y de limpieza que
utilicen.
Adoptar las medidas oportunas para el estricto cumplimiento de la legislación
medioambiental y en materia de prevención de riesgos laborales vigente.
La POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL que el adjudicatario ha de respetar se acomodará a que:
a) Sea apropiada a la naturaleza, magnitud e impactos medioambientales de sus
actividades, productos o servicios.
b) Incluya un compromiso de mejora continua y de prevención de la
contaminación.
c) Incluya un compromiso de cumplir con la legislación y reglamentación
medioambiental aplicable, y con otros requisitos que el H.U.C.A. suscriba en
materia de gestión de residuos y buenas prácticas medioambientales.
d) Proporcione el marco para establecer y revisar los objetivos y metas
medioambientales del HUCA.
e) Esté documentada, implantada, mantenida al día y sea comunicada a todos sus
empleados.
f) Esté a disposición del Hospital Universitario Central de Asturias.
En general, la prestación del servicio a contratar se acomodará a cuanto se
señale por la Gerencia del HUCA.
5
El Hospital Universitario Central de Asturias se entenderá directamente con el
adjudicatario o con sus apoderados o personas autorizadas por éste, sobre las cuestiones
que surjan en relación con el servicio objeto de este contrato. Sin embargo, dada la
índole especial de alguno de los locales donde ha de prestarse el servicio –quirófanos,
unidades de enfermería, unidades de cuidados intensiva, etc.- el personal dependiente
del concesionario podrá recibir excepcionalmente instrucciones de los facultativos y
otro personal especializado, cuando se trate de trabajos que exijan ejecución inmediata
por razones sanitarias, sin que esto implique dependencia jerárquica ni relación alguna
con la Institución.
El Adjudicatario queda obligado al más estricto cumplimiento de la normativa
de Seguridad e Higiene en el trabajo, debiendo nombrar un responsable del Servicio
contratado en esta materia.
El Adjudicatario del contrato deberá aportar el documento de evaluación de
riesgos laborales referido a su personal.
Deberá asimismo realizar en los primeros meses del contrato, con sus
trabajadores, unos cursos específicos que versen sobre la manipulación de residuos,
productos químicos y de limpieza y actuaciones frente a incidentes y/o accidentes, y que
permitan a los mismos obtener una amplia documentación y profundo conocimiento de
los posibles riesgos que conlleva la prestación del Servicio a contratar.
Como prevención vacunará a su costa, a sus trabajadores, especialmente contra
el Tétano y la Hepatitis B.
2.- EDIFICIOS Y DEPENDENCIAS QUE ABARCA EL CONTRATO.
CENTRO GENERAL (Antigua Resid. COVADONGA):
• CENTRO GENERAL
• CENTRO DE REHABILITACIÓN
• EDIFICIOS ANEJOS: OFICINAS GENERALES, ALMACÉN
LAVANDERÍA, ANTIGUA TÉRMICA.
GENERAL,
CENTRO MATERNO INFANTIL
HOSPITAL GENERAL:
• EDIFICIO CENTRAL
• EDIFICIO A
• POLICLÍNICAS (HONGOS 1 A 4) Y ARCHIVOS GENERALES
• EDIFICIOS ANEJOS: EDIFICIOS POLIVALENTES A, B
ANTIGUA MORGUE, ARCHIVOS PASIVOS
Y
C, TALLERES,
PASADIZOS DE COMUNICACIÓN INTER-CENTROS
EDIFICIO DE CONSULTAS EXTERNAS
INSTITUTO NACIONAL DE SILICOSIS
• EDIFICIO DE HOSPITALIZACIÓN
6
•
EDIFICIO DEPARTAMENTO TÉCNICO
AMBULATORIO CENTRAL “LA LILA”
CENTRO TERAPEUTICO DE SALUD MENTAL “SAN LAZARO”.
CENTRO TERAPEUTICO DE SALUD MENTAL “LA CASITA”.
CENTRO TERAPEUTICO DE SALUD MENTAL “MERES”.
DESPACHOS DE LOS SINDICATOS
PSIQUIATRICO DEL CAMINO DE RUBIN.
EN
EL
ANTIGUO
U. T. T. DE OVIEDO.
CONSULTORIO DE SALUD MENTAL “IV” DE POLA DE SIERO.
Con las siguientes EXCLUSIONES: El Centro Comunitario de Transfusiones y
18 puestos de limpieza en el Hospital General de Asturias que el HUCA se reserva para
su personal. En caso de que alguno de estas trabajadoras que cubren estos 18 puestos
causen baja por incapacidad absoluta o jubilación, la empresa adjudicataria tendrá que
cubrir dicho puesto durante el periodo de vigencia del contrato.
NÚMERO DE HABITACIONES POR EDIFICIOS
NUMERO DE HABITACIONES DEL CENTRO GENERAL.1º Dcha. B.
1º Dcha. A.
2º Dcha. B.
2º Dcha. A
3º Dcha. B
3º Dcha. A
4º Dcha. A
5º Dcha. B
5º Dcha. A
.............................13
...............................9
.............................13
...............................9
.............................12
...............................9
.............................12
.............................13
...............................9
1º Izda B
1º Izda A
2º Izda. B
2º Izda. A
3º Izda. B
3º Izda. A
4º Izda. B
5º Izda. A
5º Izda. B
5º Izda. A
.............................10
.............................10
.............................12
.............................10
.............................12
.............................10
.............................12
(intermedios)
.............................12
.............................10
NUMERO DE HABITACIONES DEL CENTRO DE REHABILITACION.Planta 1ª
Planta 2ª
Planta 3ª
Planta 4ª
Planta 5ª
............................11
............................15
............................15
............................15
............................13
7
NUMERO DE HABITACIONES DEL CENTRO MATERNO-INFANTIL.1º Dcha.
1º Centro
1º Izda.
2º Dcha.
2º Centro
2º Izda.
3º Dcha.
3º Centro
3º Izda.
Lactantes
4º Dcha.
4º Centro
.............................12
.............................11
.............................10
.............................12
.............................11
.............................11
.............................12
.............................11
...............................7
...............................8
NUMERO DE HABITACIONES DEL INSTITUTO NACIONAL DE SILICOSIS.2º
4º
5º
6º
7º
....................... 11
....................... 12
....................... 13
....................... 13
...…………… 13
NUMERO DE HABITACIONES DEL HOSPITAL GENERAL DE ASTURIAS Y
EDIFICIO A.3ª E
3ª W
4ª E
5ª E
5ª W
6ª E
6ª W
7ª E
7ª W
8ª E
8ª W
9ª E
.............................13
Hospital de Día
.............................16
.............................14
.............................14
.............................13
.............................15
.............................15
.............................15
...………………. 14
...………………. 10
Residencia Médicos
A-1
A-3
A-6
A-7
A-8
A-9
A-10
.............................14
.............................12
Residencia Médicos
.............................15
.............................16
.............................13
...............................7
NÚMERO DE QUIROFANOS POR EDIFICIO
QUIROFANOS DEL CENTRO GENERAL.1ª Planta
1 Ambulatorio
8
2ª Planta
3ª Planta
4ª Planta
4 grandes – 1 ambulatorio
4 grandes – 1 ambulatorio
4 grandes
QUIROFANOS DEL CENTRO DE REHABILITACION.1ª Planta
1
QUIROFANOS DEL CENTRO MATERNO INFANTIL.Planta baja
3ª Planta
4ª Planta
2
2
2
QUIROFANOS DEL INSTITUTO NACIONAL DE SILICOSIS.2ª Planta
8ª Planta
1
1
QUIROFANOS DEL HOSPITAL GENERAL DE ASTURIAS.Sótano (Litotricia)
1ª W (Rayos)
2ª Planta
3ª W
9ª W
A–4
Hongo 1 (Policlínicas)
1
1
8
1
3
1
2
NÚMERO DE U. C. Is POR EDIFICIOS
U.C.I. DEL CENTRO GENERAL.3 unidades de 8 camas cada una.
U.C.I. PEDIATRICA CENTRO MATERNO INFANTIL.4 boxes y 4 camas de intermedios.
U.C.I. DEL HOSPITAL GENERAL DE ASTURIAS.-
9
1 unidad de 10 camas.
1 unidad de 6 camas.
U.C.I. DEL INSTITUTO NACIONAL DE SILICOSIS.1 unidad de 7 camas.
NÚMERO DE UNIDADES REANIMACION POR EDIFICIOS
REANIMACION DEL CENTRO GENERAL
13 camas
REANIMACION DEL HOSPITAL GENERAL DE ASTURIAS
12 boxes
REANIMACION DEL CENTRO MATERNO-INFANTIL.7 camas.
LACTANTES DEL CENTRO MATERNO INFANTIL.5 boxes de 3 camas.
2 boxes de 1 aislamiento.
NEONATOLOGIA DEL CENTRO MATERNO INFANTIL.30 cunas.
DESPERTAR INFANTIL DEL CENTRO MATERNO INFANTIL.7 boxes.
NÚMERO DE UNIDADES DE HEMODIÁLISIS
HEMODIALISIS INFANTIL DEL CENTRO MATERNO INFANTIL.3 camas.
HEMODIALISIS DEL CENTRO GENERAL.-
10
12 camas en Unidad Central.
4 camas en Unidad de Agudos.
METROS CUADRADOS POR EDIFICIOS
Centro General
Centro Materno-Infantil
Centro de Rehabilitación
Consultas Externas
I. N. de Silicosis
Dto. Técnico I.N.S.
Oficinas Generales
Lavandería
Hospital General y Anejos
Ambulatorio Central “La Lila”
U. Terapéutica S. M. “La Casita”
U. Terapéutica S. M. “Meres”
U. Terapéutica S. M. “San Lázaro”
U. T .T. de Oviedo
34.959
20.829
15.162
6.820
3.236
600
900
1.834
42.352
4.891
493,19
980
TOTAL SUPERFICIE...............................133.056,19 M 2
3.- DESCRIPCIÓN DE LOS SERVICIOS A PRESTAR
3. 1. LIMPIEZA
Para una mejor comprensión y a los efectos de planificación podemos
diferenciar el tipo de limpieza en tres zonas: A, B y C.
a)
Zonas Generales: Oficinas y despachos, áreas administrativas, pasillos generales,
escaleras, vestíbulos, salas de espera, mortuorios, aseos de público en pasillos,
gimnasios, piscinas, ascensores, comedores, halls, vestíbulos, bibliotecas, archivos
de historias, salas de máquinas, patios, capillas, vestuarios, talleres, central de
teléfonos, cocinas, lencerías, lavandería, salones de actos, salas de juntas, etc.,
cuyos importes se establecerán en €/m2
b)
Zonas de Hospitalización: Unidades de enfermería y zonas adjuntas a ellas,
pasillos, pscaleras, aseos, lencería de la unidad, office, vestuario de la planta,
consultas, farmacia, laboratorios, radiología, salas de curas, sala de exploraciones,
dormitorios de Salud Mental, dormitorios de personal sanitario de guardia,
biberonería, etc., cuyos importes se establecen en €/n° de habitaciones.
c)
Zonas Especiales: Quirófanos, paritorios, U.C.I, reanimación, aislamiento,
hemodiálisis, neonatología, autopsias, urgencias incluyendo salas de espera,
infecciosos incluyendo salas de espera, intensivos incluyendo salas de espera,
unidad de quemados incluyendo salas de espera, unidades de trasplante
11
incluyendo salas de espera, zona limpia de esterilización, unidad de cirugía mayor
ambulatoria, unidad de corta estancia, laboratorios de microbiología, anatomía
patológica, unidades especiales de técnicas invasivas en Radiología, etc.), cuyos
importes se establecen en €/local.
En consecuencia, se deberán ofertar los parámetros unitarios valorados para
cada una de las tres zonas descritas, que serán:
A) Metros cuadrados para la zona A; número de habitaciones para la zona B
y coste de cada local en la zona C
De tal forma que si por necesidades funcionales del HUCA fuese necesario
dejar fuera de servicio o ampliar alguna Unidad completa, la facturación
contemplará automáticamente la variación derivada de la necesidad funcional
durante el tiempo de duración de la misma. Asimismo la facturación mensual
contemplará las variaciones producidas como consecuencia de tareas no realizadas
por el adjudicatario (limpieza de cristales, limpiezas generales, puestos no
cubiertos en sábados, domingos y festivos, sustitución de personal enfermo o de
baja a partir del segundo día, etc…).
B) Así mismo, deberá ofertarse el coste por puesto de trabajo ( €/puesto de
trabajo), que se abonaría al adjudicatario cuando necesitase ampliar alguna de las
prestaciones contratadas en los casos no contemplados en las tres tipos de zonas
descritas anteriormente o aún estando contemplados, el HUCA optase por este
criterio a la hora de realizar cargos/abonos en la facturación mensual.
Deberán indicarse las presencias mínimas de personal de las diversas categorías
que permanecerán en cada zona de limpieza, en cada uno de los turnos de trabajo, en
días laborables y en días festivos.
En el ANEXO 1º se incluyen unas tablas en las que a modo de orientación se
muestran el actual número de presencias mínimas por edificio, en días laborables y
festivos, en cada turno y categoría. El ofertante está obligado a cumplir estas
presencias mínimas y podrá presentar otro tipo de organización de personal, turnos,
categorías, etc. que mejoren el presente anexado.
Deberán describirse los medios materiales (productos químicos, maquinaria y
útiles de trabajo) a emplear y características técnicas de los mismos. En los productos
químicos de cualquier tipo, se deberán aportarse las fichas con los datos de higiene y
seguridad.
También se aceptará cualquier otra circunstancia, modalidad o avance tecnológico
que, a juicio del ofertante suponga una mejora sobre los métodos tradicionales.
La empresa adjudicataria se responsabiliza de mantener actualizadas las
autorizaciones administrativas y los seguros correspondientes durante todo el tiempo
que se mantenga el vigente contrato y de mostrarlas y entregarlas a requerimiento del
HUCA.
12
Todos los servicios se prestarán conforme a los requisitos y especificaciones
señaladas en el presente pliego técnico. Las superficies, zonas o servicios a que se hace
mención, pueden ser modificados por necesidades del HUCA, en cuyo caso se
modificará igualmente, bien de forma temporal o definitiva, el precio del contrato. Estas
variaciones se llevarán a cabo con los criterios antes explicados.
Las ofertas deberán incluir el programa o proyecto de limpieza y demás que, en
caso de adjudicación, ejecutará para cumplir el objeto del Servicio contratado. Para su
redacción deberá tenerse en cuenta, al menos:
Trabajadores que prestarán el Servicio, contemplando las diferentes
categorías, antigüedad devengada y zonas de trabajo, cuyo número de
personal fijo no rebasará, en ningún caso, el contemplado como tal en los
Modelos TC1 y TC2 y relación que se acompañan adjuntos al Pliego. Se
clasificará dicho personal por el carácter de su relación laboral.
Las especificaciones técnicas presentes redactadas por la Secc. de Residuos
y Limpieza del Servicio de Hostelería del HUCA.
La Empresa Contratada reconocerá y aceptará que cualquier persona no incluida
en los Modelos TC1 y TC2, o que figuren en ellos con vinculación diferente a la real, no
pertenece a la concesión y consecuentemente, en ningún caso será objeto de
subrogación, (en el supuesto de una nueva adjudicación).
Sin perjuicio de los requisitos exigidos en el presente Pliego Técnico, la
Empresa Contratista no está por el hecho de cubrir un mínimo determinado de puestos
de trabajo, exonerada de valorar las verdaderas y exactas necesidades del servicio y
utilizar en consecuencia, los medios necesarios para lograr y mantener un esmerado y
escrupuloso servicio de limpieza.
El personal necesario para la prestación del servicio dependerá única y
exclusivamente de la Empresa de Limpieza, que contratará libremente al mismo, sin que
tenga vinculación alguna, ni laboral ni de ninguna otra clase, con el SESPA o con el
Hospital Universitario Central de Asturias.
En ningún caso el Hospital Universitario Central de Asturias será responsable
de indemnizaciones, cuotas, liquidaciones o cualquier otra carga que pudiese imponerse
al contratista, como consecuencia de las relaciones laborales de éste con su personal, ni
siquiera aunque fueran consecuencia directa o indirecta del contrato suscrito.
Es obligación y necesario que el Adjudicatario del Contrato entregue en el
menor plazo de tiempo posible desde la firma del contrato el documento de Evaluación
de Riesgos Laborales conforme a la Ley de PRL vigente referido a su personal.
Se obliga al puntual y exacto cumplimiento en todas las obligaciones vigentes en
materia de Seguridad Social respecto a sus trabajadores, poniendo a disposición del
Hospital Universitario Central de Asturias cuantos justificantes de esta índole le sean
solicitados.
13
A propuesta justificada del Hospital Universitario Central de Asturias, el
Adjudicatario deberá sustituir en un plazo razonable a toda persona recusada por falta
de cualificación, falta de corrección en su comportamiento, o no observancia de las
normas de seguridad e higiene en el emplazamiento del puesto asignado.
La Empresa contratista se obliga a entregar, con la periodicidad que el Hospital
Universitario Central de Asturias lo exija, informe sobre los servicios prestados, estado
y situación de los elementos sobre los que su personal actúa y, en general, cuanta
información el HUCA recabe para un mejor control de la ejecución de este contrato, así
como del estado de la limpieza de los locales y demás elementos objetos del mismo.
La Empresa Adjudicataria facilitará el número de personas y su distribución por
las instalaciones del Complejo, además de cuantos datos le sean requeridos.
Cuando se produzca una variación en el personal que compone el equipo, el
Adjudicatario deberá comunicarlo a la Sección de Residuos y Limpieza del H.U.C.A.
con la máxima antelación posible, y siempre con SIETE días de anticipo al comienzo de
los trabajos cuando sea de contrato laboral.
Todas las unidades y locales dependientes de la Empresa Adjudicataria estarán
aceptablemente limpios e higienizados y el procedimiento y burocracia para realizar el
Servicio de Limpieza será ágil y efectivo.
Las deficiencias de los servicios contratados, el irregular o incorrecto
comportamiento del personal de la Empresa, el abandono total o parcial del trabajo y el
incumplimiento de las especificaciones técnicas o de cualquiera de las condiciones del
contrato, se notificará al contratista y dará lugar al correspondiente resarcimiento por
daños y perjuicios, a más de resolución del contrato, cuando proceda.
Las reparaciones que sea preciso realizar en los edificios, tuberías, instalaciones
y aparatos, provocadas por el personal de la Empresa Contratista, serán efectuadas, si es
posible, por el Servicio de Mantenimiento del HUCA, siendo a cargo del adjudicatario
el importe de dichas obras, que podrá deducirse en el primero pago de su facturación
mensual.
Si durante la duración del contrato fuesen exigidas otras licencias o
autorizaciones, el contratista viene obligado a su obtención y presentación, sin que ello
implique coste alguno para el HUCA.
14
Al objeto de alcanzar una limpieza más idónea que responda a las prestaciones
sanitarias del Hospital Universitario Central de Asturias, las distintas dependencias se
subdividen en diferentes zonas. Esta división implicará programas distintos, tanto
diarios como semanales y/o mensuales, distintas técnicas y procedimientos, así como la
aplicación igualmente distinta de concentraciones de detergentes y desinfectantes.
Zonas Críticas o de Alto Riesgo
Se denominan así a aquellas Zonas del Hospital Universitario Central de
Asturias donde la concentración de placas patógenas es alta, y donde es necesaria una
mayor incidencia en la Limpieza.
Comprenden el Bloque Quirúrgico, Urgencias (incluyendo Quirófanos y Salas
de Espera), Partos, Salas de Autopsias, U.C.I. (Unidad de Cuidados Intensivos),
Reanimación, Aislamiento, Hemodiálisis, Neonatología, Laboratorio de Microbiología
y Parasitología, Infecciosos, Unidad de Quemados, Unidades de Transplante, Zona
Limpia de Esterilización, Unidad de Cirugía Mayor Ambulatoria, Hospitales de Día
(Unidad de Corta Estancia), Anatomía Patológica y todas aquellas zonas que responden
de un modo general a estructuras similares descritas en este apartado.
El servicio de limpieza en estas zonas tendrá carácter especial, debido a la
singularidad de las áreas donde se realiza el servicio.
En cualquier caso, y a los efectos de garantizar en todo momento la seguridad en
materia de prevención de riesgos laborales y de transmisión de enfermedades patógenas
se seguirán las recomendaciones que al efecto disponga el Servicio de Prevención y
Medicina Preventiva y a los responsables de cada Unidad.
3. 1. 1. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA EN LAS
AREAS CRITICAS O DE ALTO RIESGO
Es fundamental mantener todas las superficies (suelos, paredes, mesas, ....)
visiblemente limpias. Es necesario limpiar y desinfectar rápidamente con productos
detergentes y desinfectantes áreas contaminadas por sangre o fluidos corporales, por
microorganismos multirresistentes, cualquier salpicadura, mancha, derrame, etc..
También deben limpiarse y desinfectarse a menudo todas aquellas superficies y equipos
que no corresponda su limpieza a otro personal que entran en contacto con las manos de
forma habitual (pomos de puertas, barandas de camas, interruptores de luz, grifos,
interruptores, bombas, etc.), ya que pueden jugar un papel importante en la transmisión
secundaria de microorganismos.
Independientemente del protocolo dispuesto para ellos, los techos, ventanas,
cortinas y paredes deben limpiarse siempre estén visiblemente sucios.
Deben evitarse los métodos de limpieza que generen aerosoles o que dispersen
polvo. Para quitar el polvo se utilizarán bayetas húmedas con detergente/desinfectante.
15
En cada habitación
detergente/desinfectante.
o
sala
debe
cambiarse
el
agua
con
el
1. Habitaciones de Aislados:
El personal de limpieza de la Empresa Adjudicataria, al igual que la Sección de
Residuos y Limpieza del H.U.C.A., recibirán información precisa de la supervisión de
la Unidad y/o del Servicio de Medicina Preventiva sobre las medidas a emplear.
Deberán guardarse y conservar por escrito las normas y protocolos que hay que
cumplir.
Serán objeto de cuidadosa limpieza y desinfección, tanto las superficies de
infraestructura de las habitaciones de enfermos, áreas de observación de enfermos, etc.,
como aquellas zonas consideradas limpias (control de enfermería, preparación médica,
despachos, lencería), salas de estar de enfermos, mobiliario, camas, exterior de mesillas,
salas de baño y duchas y aquellos utensilios que se determinen.
Primero se limpiará lo menos sucio y después lo más sucio concluyendo por los
lavabos, W.C. y vertederos, y después se procederá a la desinfección.
Toda operación de limpieza de suelos se comenzará desde el fondo de la sala
hacia la puerta, limpiando a su vez los zócalos.
Regla general:
En las habitaciones de aislados y en todas zonas enumeradas como de alto
riesgo, se hará en primer lugar una limpieza con solución detergente y luego la
desinfección con solución desinfectante.
Superficies:
Techos, paredes, azulejos, suelos, puertas, pomos de las puertas, mamparas de
separación, frentes de armarios, exterior de vitrinas, ventanas y cristales, rejillas del aire
acondicionado, radiadores, superficies de acero inoxidable, etc.
Mobiliario:
Se limpiará todo el mobiliario del Servicio, incluidos taburetes, tarimas, pies de
goteros, cubos y portacubos, ventanales, rejillas de aire acondicionado, manillas,
mamparas, mesillas, repisas, fluorescentes, lámparas, globos, llaves de la luz, apliques,
extractores, sillas, cunas, armarios empotrados y móviles, etc., no llevando a cabo
actividades de limpieza que sean competencia exclusiva de otros colectivos, siempre
bajo la supervisión del responsable inmediato de la empresa Adjudicataria.
Sanitarios:
W.C., lavabos, grifos, pilas y vertederos; porta cepillos, secadores de manos o
dispensadores de papel de secado de manos, de papel higiénico y de jabón,
16
mamparas/cortinas de baño, así como los lavabos y fregaderos de acero inoxidable, etc.
que no sean competencia exclusiva de otros colectivos.
La alcachofa de la ducha se debe limpiar por dentro periódicamente, pues la cal
del agua suele obstruir lso pequeños agujeros e impedir que el agua salga bien.
Limpieza de rutina:
Se efectuará una cuidadosa limpieza y desinfección de rutina en turno de
mañana y un repaso en turno de tarde, especialmente del baño y mobiliario, y cada vez
que sea requerido.
Comprobar el correcto funcionamiento de luces, enchufes y aparatos eléctricos
que no sean competencia de otro personal, desconectar el aire acondicionado si lo
hubiera (el aire acondicionado al que se hace referencia es el común, no el sistema de
ventilación propio para una habitación de Aislado).
La limpieza y desinfección de rutina en el turno de mañana se realizará a fondo.
Incluyendo superficies horizontales y verticales, repisas, suelos, mesillas, ventanales,
puertas, mesas, poyatas, aparadores, lavabos, inodoros, duchas y resto de instalaciones
de aseo, pomos, manillas de las puertas, camas, enseres, fluorescentes, lámparas,
globos, llaves de la luz, apliques, extractores, sillas, cunas, armarios empotrados y
móviles, sillones, persianas/cortinas (si los hubiera), y cualquier otro elemento, que sin
constituir aparataje clínico esté incluido en el área.
Se aspiran las rejillas de aire acondicionado y demás rejillas.
En neonatología deben evitarse los productos fenólicos u otros
desinfectantes en la desinfección de cunas o incubadoras ocupadas; las no ocupadas
deben aclararse con agua después de su desinfección para eliminar los residuos tóxicos
del desinfectante.
Para la limpieza de las incubadoras se utilizará agua y detergente neutro al 2%.
La desinfección se hará con un desinfectante que tenga un elevado espectro de acción,
gran potencia bactericida y reducida toxicidad.
A modo de orientación, podría ser una asociación de amonios cuaternarios y
aminas terciarias. También puede utilizarse el persulfato sódico. El Servicio de
Medicina Preventiva será el que decidirá el tipo de desinfectante y si se puede utilizar
lejía.
La limpiadora de Neonatología se cambiará de ropa, antes de salir de la Unidad
(bata, gorro, calzos, etc.) y procederá a un cuidadoso lavado de manos con solución
detergente desinfectante.
Al evacuar un paciente de neonatología se hará una limpieza general e intensiva
en la cuna y en la zona de alrededor o habitación si estuviera solo.
Independientemente de la limpieza rutinaria y limpieza general (paredes, techos,
puertas, ventanas, etc., procurando que no quede ninguna zona sin limpiar y con
acumulo de polvo), se hará una limpieza especial en Neonatología cada 3 meses.
17
Para ello deberán ser trasladados los neonatos. En este momento podrá realizarse
reparaciones necesarias, pintura de puertas, paredes, antes de la limpieza general.
Los residuos de los neonatos se introducirá en las bolsas sin tocar con las manos.
En la zona sucia y en los aseos de Neonatología se limpiarán 2 veces al día y
cuando fuese necesario. Los retretes y lavabos con detergentes clorados, echando en los
sumideros sal y germicidas al final de la limpieza. Semanalmente, se hará una limpieza
de paredes verticales. Para la limpieza de suelos se utilizará lejía. Los útiles y material
serán exclusivamente de esta zona.
En el Box de Aislamiento de Neonatología la normativa de limpieza será
especificada por el Servicio de Medicina Preventiva o por el Supervisor de la Unidad,
que también informará al Servicio de Limpieza del Hospital Universitario Central de
Asturias. Los útiles no deberán mezclarse con los otros boxes.
El seguimiento de un orden preestablecido, facilitará el desarrollo rápido y
ordenado de las tareas y evitará olvidos. Por lo general, la limpieza se hará en forma
circular y por pasos, comenzando por un extremo de la habitación y terminando por el
otro, mediante un “guión” establecido: 1. Ventilación si fuera posible. 2. Comprobar el
correcto funcionamiento de luches, enchufes y aparatos eléctricos que no sean
competencia de otro personal. 3. Vaciar, limpiar y reponer papeleras. 4. Limpiar y
desinfectar el mobiliario y enseres. 5. Barrido húmedo. 6Limpiar y desinfectar el cuarto
de baño. 7. Reponer dotaciones. 8. Fregar y desinfectar el suelo. 9. Cerrar las ventanas
que se abrieron. 10. Cerrar la puerta de entrada al salir. 11. Tomar nota e informar de
inmediato sobre posibles desperfectos, incluso los causados por el paciente; siempre que
no correspondan a otro personal.
En uno de los turnos (que podría ser el de mañana) se realizará la limpieza y
desinfección sistemáticas del baño y del mobiliario, y de cualquier otro elemento que
indique el responsable de la Unidad.
Para ello se procederá a pasar una mopa o bayeta humedecida con agua y
detergente anfotérico que no contenga aldehídos, amoníaco o agua fuerte. Después se
hará una segunda pasada por todas las superficies con otro paño humedecido, en agua
con lejía (50 g/l de cloro libre), lo que se consigue añadiendo 250 cc de lejía 40 % a un
cubo de 10 litros de agua.
A modo de orientación, las superficies que no puedan ser tratadas con
detergentes clorados se podrán desinfectar con persulfato potásico al 1% y si eso
tampoco fuera posible, recibirán una adecuada limpieza con un detergente con
tensioactivos, principalmente no aniónicos.
No se recomiendan persulfatos para la desinfección de superficies en los que se
sospecha presencia de microbacterias.
Los productos de limpieza obligatoriamente tendrán marcado CE y serán
aprobados por el Servicio de Medicina Preventiva.
Se prestará especial atención a los recodos y ángulos y a no dejar superficies
mojadas tras el inodoro o la ducha.
18
El material de limpieza:
°
°
°
°
°
°
°
°
°
°
Será de uso exclusivo para las habitaciones de aislamiento. El material
de limpieza utilizado será de uso exclusivo de cada habitación, o en su
defecto será desinfectado previamente a su reutilización.
Habrá dos cuartos de limpieza, uno para la Zona Estéril y otro para la
Zona no Estéril.
Se emplearán paños de fibra sin tejer diferenciados mediante colores,
según su uso.
La limpieza se realizará siempre empleando guantes de goma,
suministrados por la Empresa Adjudicataria.
Se almacenará fuera de la habitación en lugar limpio y seco. Se
diferenciarán los utensilios para el inodoro de los de lavabo y ducha y
el resto de la habitación.
Tras su uso deben ser higienizados, aclarados y escurridos con los
detergentes usuales para esta tarea. Se almacenarán en seco, nunca
sumergidos en soluciones desinfectantes. (Hay que limpiar y enjuagar
completamente el equipo de limpieza después de ser usado en una
habitación/área y dejar que se seque. Las fregonas, mopas y demás
instrumentos deben ser limpiados según la práctica habitual).
Todos los elementos textiles que se utilicen en la limpieza se lavarán
al final de cada jornada a máquina a 95° C, luego se procederá al
secado y se guardarán completamente secos. Podrán utilizarse otros
métodos de limpieza previa autorización del servicio de Medicina
Preventiva.
El resto de los materiales (cubos, soportes, etc.), se lavarán al final de
cada jornada con agua caliente y detergente, guardándose a
continuación completamente secos.
Si se observa deterioro en algún material se desecharán. También se
desecharán rutinariamente tras su empleo, según la naturaleza del
utensilio.
Estas medidas obedecen al sentido común, no pareciendo precisas
otras actuaciones como la esterilización o desinfección de los
utensilios.
Precauciones en Aislamiento
El personal de la Empresa Adjudicataria destinado en Aislamiento observará las
mismas medidas que el personal sanitario, y esperarán en lo posible a realizar sus tareas
en las habitaciones cuando no haya pacientes hospitalizados en ellas.
La supervisión de enfermería estará informada del movimiento del personal de la
Empresa de Limpieza en estas habitaciones.
Precauciones estándar
La indumentaria será adecuada a cada tipo de aislamiento, de acuerdo con el protocolo
específico; sin embargo, a modo de información general, podemos indicar:
19
°
°
°
°
°
°
°
°
°
Lavado de manos antiséptico antes y después de quitarse los guantes
con base alcohólica, evitando el secado con toallas y evitando tocar
cualquier superfície. El grifo se accionará con el pie o infrarrojos y, en
su defecto, se cerrará con una toalla de papel para evitar
recontaminaciones.
Uniforme. Será de uso exclusivo para esta zona; así como el calzado,
que será antideslizante..
Bata. El uniforme y la bata de todo el personal de la Empresa
Adjudicataria destinado en Aislamiento debe cambiarse a diario. La
ropa será higienizada por medio de agua caliente (>90°) y recibir una
adecuada desinfección. Se desconoce si tiene efecto preventivo el
ponerse una bata de celulosa higienizada y desechable sobre el
uniforme; pero, esta práctica puede ser recomendable principalmente
para evitar liberar numerosas escamas cutáneas en el ambiente, que
contribuyen a la generación de polvo en la habitación (son el alimento
de los ácaros del polvo).
Mascarilla cubriendo boca y nariz. No se conoce si es eficaz el uso
de mascarilla quirúrgica en estas circunstancias, pero parece
recomendable que el acceso se realice con una mascarilla
convencional de celulosa, sobre todo en previsión de un estornudo o la
tos y, también, porque una persona sana provoca al hablar una
liberación de aerosoles en la habitación que permanecen en
suspensión durante unos minutos hasta que son eliminados por la
ventilación forzada o se deshidratan y sedimentan en las superficies
horizontales.
La posibilidad de utilizar mascarillas de filtro de partículas FFP2 o
superior quedan reservadas para el personal de limpieza que acceda a
habitaciones de pacientes bajo aislamiento respiratorio (caso de
tuberculosis, varicela, sarampión, herpes zóster diseminado, SARS).
Calzos. Los calzos se colocarán siempre antes del lavado de manos y
serán de uso exclusivo para esta zona. No se ha demostrado el
beneficio de acceder con calzos a la habitación; pero, como
frecuentemente se utiliza calzado no sanitario en el Hospital, o se
accede con el calzado del uniforme de limpieza a áreas
extrahospitalarias o “sucias”, parece recomendable utilizar calzas al
acceder a la habitación; porque, es interesante mantener limpias de
polvo las superficies horizontales. Esta medida, además, puede evitar
muestreos ambientales falsamente positivos por hongos oportunistas.
Guantes. Serán estériles y de un solo uso.. A pesar de su empleo, se
debe realizar un lavado de manos previo a su colocación.
Gorro. Ha de cubrir todo el pelo.
La protección facial (gafas o pantallas) queda reservada a si se
prevén salpicaduras.
Observancia de las medidas de higiene (aseo y limpieza personales)
que establecen las Ordenanzas del Sector (prohibición durante el
trabajo de las joyas o adornos de bisutería, uñas cuidadas y no
excesivamente largas, no llevar el cabello largo suelto, uniforme
limpio y bien cuidado, prohibición de usar perfumes, salvo el agua de
colonia refrescante tipo lavanda, uso de desodorante para todos los
empleados,..... ).
20
°
Finalmente, el personal de limpieza, antes de salir de la zona (o de la
habitación si así lo dispone el supervisor de la Unidad o Medicina
Preventiva), se cambiará de ropa (bata, gorro, calzos, etc.) y procederá
a un cuidadoso lavado de manos con solución detergentedesinfectante.
Semanalmente se realizará una limpieza a fondo, incluyendo todos los
paramentos verticales al completo.
Si el periodo de aislamiento es superior a 15 días, la supervisión o responsable
del área valorará la conveniencia de traslado del paciente a otra habitación para realizar
una limpieza general. Cada 15 días se limpiará a fondo, como si se tratara de la limpieza
de una habitación tras el alta de un paciente.
Limpieza general
Como norma general, el Servicio de Medicina Preventiva determinará en cada
caso la necesidad de adoptar medidas excepcionales en función del aislamiento, así
como en qué momento debe realizarse la limpieza (en primer lugar o en último); para lo
cual, lo comunicará por escrito tanto a la Sección de Residuos y Limpieza, dependiente
del Servicio de Hostelería como a la Empresa Adjudicataria.
Manteniéndose como norma general la ya referida, pasamos a detallar las siguientes
salvedades:
En la gran mayoría de los casos no se precisa mantener la habitación cerrada
antes de limpiarla.
Comprobar el correcto funcionamiento de luces, enchufes y aparatos
eléctricos que no sean competencia de otro personal, desconectar el aire
acondicionado si lo hubiera.
Si la habitación cuenta con un sistema de ventilación propio, debe
mantenerse funcionando mientras se realiza la limpieza, evitando abrir
ventanas y puertas; en caso de no disponer de él, se procederá a la
ventilación de la habitación con la puerta cerrada.
No se requiere un tiempo de espera mayor al rutinario tras la finalización de
la limpieza para ocupar de nuevo la habitación, es decir hasta que todas las
superficies estén bien secas.
Al finalizar la limpieza, se procederá a la desinfección individualizada de
todo el material de limpieza utilizado en ella (incluir, también, el cabezal de
la mopa).
Al finalizar el aislamiento se procederá a una limpieza concreta:
°
Al alta, antes de admitir un nuevo paciente, se procederá a una limpieza
semejante a la descrita, más la oportuna movilización de los muebles y enseres
de la habitación, salvo los que estén fijados a suelos o paredes, para proceder a la
limpieza debajo y detrás de ellos (No se permite la desinfección mediante
nebulizadores, sparys o pulverizadores, a no ser que Medicina Preventiva los
autorice expresamente para una acción concreta, como pudiera ser los elementos
fijados a suelos o paredes que no permitan otra solución. En tal caso, Medicina
21
°
°
°
°
Preventiva informará por escrito a la Sección de Residuos y Limpieza del
Hospital Universitario Central de Asturias):
- Abrir las ventanas para que se ventile la habitación.
- Esperar a que el personal Auxiliar de Clínica retire de la habitación la ropa y el
material desechable.
- Comprobar el correcto funcionamiento de luces, enchufes y aparatos eléctricos
que no sean competencia de otro personal, desconectar el aire acondicionado si
lo hubiera (el aire acondicionado al que se hace referencia es el común, no hace
referencia alguna al sistema de ventilación propio para una habitación de
Aislamiento).
- Vaciar la papelera, limpiarla y poner una bolsa nueva.
- Como norma general se procederá a la limpieza de este tipo de habitación
respetando el siguiente orden:
1. Comprobar el correcto funcionamiento de luces, enchufes y aparatos
eléctricos.
2. Vaciar y limpiar papeleras.
3. Limpiar y desinfectar, por este orden, el techo, paredes, mamparas,
ventanas, rejillas de aire acondicionado, etc. (excepto si en ocasiones el grado de
suciedad de alguna de las superficies aconseja cambiarlo).
4. Limpiar y desinfectar los focos de luz, sillas, sillones, cama, mesillas y
armarios con sus correspondientes cajones, puertas, etc, (La limpieza de
armarios, mesillas y cajones se realizará de dentro hacia fuera).
- Barrido húmedo del suelo.
- Retirada de polvo húmeda del suelo. Esta se realizará de lo más limpio a lo más
sucio, utilizando para ello la técnica del doble cubo.
- La limpieza del aseo se hará con un par de guantes diferente del que se utiliza
en el resto de la habitación (que han de ser de color rojo).
Se vigilará especialmente la presencia de mohos y humedad en cualquier punto
de la habitación o el baño, avisándose al personal de mantenimiento, en su caso.
Se aconseja utilizar detergente enzimático para zonas de difícil accesibilidad y
difíciles de limpiar.
Se dejará la habitación cerrada un día, con la climatización (“presión positiva” y
filtración del flujo de impulsión) en marcha, tras la limpieza terminal.
Se limpiarán y desinfectarán las rejillas de la climatización, desmontándolas.
En casos especiales de Aislamiento, al alta del paciente la habitación se fumigará
con formol y permanecerá cerrada durante 24 horas. Una vez transcurridas las 24 horas
se procederá a la limpieza como si se tratara de la limpieza de una habitación tras el alta
de un paciente sin aislamiento.
En cuanto al apartado del personal de limpieza se hace la recomendación de
tener dos grupos de limpiadoras, uno exclusivo para las habitaciones de aislados
inmunocomprometidos y otro para las habitaciones de aislados contagiosos. Las
primeras habitaciones que se comenzarán a limpiar cada día en la zona de aislados
serán las de los inmunocomprometidos.
22
3. 1. 2. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA EN GENERAL
Operación 1. Retirada de basuras:
El personal de la empresa Adjudicataria, al inicio de la limpieza de cualquier
dependencia empezará retirando las bolsas de basura de las papeleras.
La basura se introducirá en las bolsas sin tocar con las manos.
Las bolsas de basura se cerrarán herméticamente.
Limpiará las papeleras con un paño humedecido en un disolución de detergente
neutro al 2% y desinfectante al 10%. Seguidamente les extraerá la humedad hasta que
queden bien secas. A continuación, colocará nuevas bolsas de basura, respetando el
código de colores de las bolsas establecido en el protocolo de gestión de residuos.
Queda prohibido el transporte de bolsas de basura por arrastre en el pavimento.
Operación 2. Limpieza de Mobiliario.
Se procederá a la limpieza de superficies y mobiliario, incluidas ruedas,
barandas de cama, bombas, interruptores, mandos, botones de los aparatos, etc. que no
sea competencia del Personal Auxiliar de Clínica utilizando un paño de fibra sin tejer de
color azul (código de colores) ligeramente humedecido en una disolución de detergente
neutro al 2% y luego se desinfectará con un paño de fibra sin tejer de color verde
humedecido en una disolución desinfectante al 10%. Se secarán bien las superficies que
se hayan limpiado. Las superficies y mobiliario objeto de limpieza se limpiará siempre
de arriba hacia abajo, empezando siempre por las partes más limpias de la estancia hacia
las más sucias. El paño se doblará en cuatro, para disponer de más superficie limpia, y
se evitará pasar el mismo lado del paño por diferentes superficies.
Los paños utilizados para la limpieza de superficies y mobiliario en las
habitaciones de Aislamiento, y todo el equipo de limpieza, serán de uso EXCLUSIVO
en cada habitación, para evitar riesgos de contaminación cruzada.
Operación 3. Limpieza de Equipos Informáticos.
Para la limpieza de los equipos informáticos se empleará un paño de fibra sin
tejer, ligeramente humedecido con una disolución de detergente neutro al 2% (excepto
para las habitaciones de pacientes inmunodeprimidos que se limpiarán con una
disolución de detergente decapante alcalino, diluido al 5%). Sólo se limpiarán los
equipos informáticos que estén apagados. A continuación se secarán tanto la pantalla de
visualización de datos, como el resto de componentes del equipo informático con papel.
Los útiles de limpieza serán de color azul.
Periódicamente se limpiarán las carcasas plásticas de los equipos informáticos
con el paño humedecido en una disolución de detergente decapante alcalino, diluido al
5%.
23
Operación 4. Limpieza y desinfección de teléfonos.
Los teléfonos serán objeto de una escrupulosa limpieza empleando dos paños de
fibra sin tejer de colores azul y verde, humedecidos en una disolución de detergente
neutro al 2% el azul y Desinfectante al 5% el verde.
Operación 5. Limpieza de puertas.
Las puertas y marcos de las dependencias, y con especial cuidado en los pomos
de las puertas se limpiarán con un paño de fibra sin tejer empapado en una disolución de
detergente neutro al 2%. Los cristales de las puertas se limpiarán con el mismo paño y a
continuación se secarán con papel. Para la limpieza de puertas se emplearán útiles de
limpieza de color azul. La desinfección se hará con desinfectante al 5% y paño de fibra
sin tejer de color verde.
En el caso de manchas o suciedades persistentes, éstas se limpiarán con el paño
humedecido en una disolución de detergente decapante alcalino, diluido al 5%.
Operación 6. Limpieza de paredes.
Las paredes se limpiarán con un paño de fibra sin tejer empapado en una
disolución de detergente neutro al 2%.
Los paramentos alicatados de zonas comunes se limpiarán con un estropajo o un
paño de fibra sin tejer empapado en una disolución de detergente neutro al 2% y
desinfectante al 5%.
Los útiles de limpieza empleados para la limpieza de paredes serán de color azul
y para la desinfección, de color verde.
En la limpieza de los alicatados de aseos o duchas de las zonas generales se
empleará un estropajo o un paño de fibra sin tejer de color amarillo empapado en una
disolución de detergente neutro al 2% y un paño de fibra sin tejer de color amarillo para
el desinfectante al 5%. Periódicamente se limpiarán con una disolución de detergente
desincrustador (LIMPIADOR DE OXIDO Y SARRO EN SANITARIOS) al 5% para
eliminar los depósitos calcáreos en las juntas del alicatado.
Los útiles de limpieza empleados para la limpieza de paredes de aseos y duchas
en zonas generales serán de color amarillo.
Se hará de forma horizontal, de izquierda a derecha o viceversa y siempre de
arriba abajo.
Operación 7. Limpieza de puntos de luz.
La limpieza de los puntos de luz y plafones se realizará empleando un alargador
y un mojador, cepillando para eliminar el polvo que pueda haberse depositado en sus
superficies, limpiando con detergente neutro al 2% y desinfectando con desinfectante al
5%.
24
Operación 8. Limpieza de cristales interiores y exteriores.
Para la limpieza de cristales interiores y exteriores se utilizará un mojador
empapado en una disolución de detergente neutro al 2% y amoniaco al 5% para eliminar
la dureza del agua, y una regleta para el secado de los cristales.
La metodología de limpieza de cristales será según se describe a continuación:
(a) Se lava el cristal con el mojador empapado en la solución limpiadora, de
arriba hacia abajo, evitando mojar el marco del cristal.
(b) Luego, con la regleta se procede al escurrido de la superficie de cristal,
siguiendo un orden descendente, ajustándose a la forma y dimensiones del
cristal.
(c) Finalmente, con un paño o papel se secan la parte inferior del marco del cristal
y los pequeños restos de agua que hayan podido quedar después de pasar la
regleta.
(d) Los marcos de los cristales se limpiarán con paños de fibra sin tejer, el de
color azul para el detergente neutro al 2% y el de color verde para el
desinfectante al 5%. Se aclara. Se seca con papel de un solo uso.
Operación 9. Barrido Húmedo de Suelos.
El barrido de los suelos se realizará utilizando el método de barrido húmedo,
para el cual se empleará un soporte de barrido húmedo (preferible un soporte de forma
trapezoidal en el que va pegada una tira de goma, espuma o poliuretano, pues, permite
alcanzar y captar todo el polvo que estuviera en los rincones) y gasa tejida.
La gasa de barrido húmedo se humedecerá ligeramente en una disolución de
detergente neutro al 2% y desinfectante al 10%.
Se efectuará el barrido húmedo de los suelos, aclarando cada cierto tiempo la
gasa en la solución limpiadora. Empujar el soporte de barrido húmedo hacia delante
ejerciendo una ligera presión sobre el mango, para levantar del suelo lo menos posible
la gasa, con el fin de que el polvo y los desperdicios sean arrastrados delante del soporte
hacia la salida de la habitación o local.
El barrido húmedo debe seguir un orden, efectuándose siempre empezando por
la parte más próxima a las paredes o zócalos de la dependencia y barriendo hacia la
parte interior de la habitación o local.
Si fuera necesario completar la operación de barrido húmedo, se procedería
también a aspirar. Si se utilizan aspiradores, deben mantenerse en buen estado y con
filtros HEPA.
25
Operación 10. Fregado de suelos.
Esta se realizará de lo más limpio a lo más sucio, utilizando para ello la técnica del
doble cubo que, en realidad, son dos técnicas diferentes, u otra metodología que supere
en prestaciones, calidad y seguridad: 1. Se friega con un detergente neutro al 2% y una
fregona plana, para luego enjuagar la mopa en un cubo con agua limpia. Se usa, por
tanto, dos cubos: uno con detergente y otro con agua sola. 2. Después se moja la mopa
en otro cubo con un líquido desinfectante al 10% y se pasa una segunda vez. . A
medida que se vayan fregando los suelos, se colocarán señales de advertencia de piso
húmedo a fin de evitar riego de caídas a mismo nivel por suelo resbaladizo.
Se utilizará la técnica del zigzag, comenzando por el perímetro del área que está
pegada al zócalo o a la pared, comenzando por la izquierda y yendo hacia la parte
derecha.
En las zonas más sucias se utilizará cepillo, siempre húmedo.
En los pasillos se limpiará primero una mitad y después la otra, siguiendo el
recorrido en zigzag, comenzando por el perímetro del área que está pegada al zócalo o
pared.
De conformidad con lo estipulado por el Servicio de Medicina Preventiva, se
considera válido:
Cubo AZUL: agua limpia + detergente + desinfectante
Cubo ROJO: agua sucia
Procedimiento de la técnica del doble cubo:
Se coloca la prensa o escurridor sobre el cubo rojo
Se introduce la fregona limpia en el cubo azul
Se escurre la fregona sobre el cubo rojo
Se friega, procurando siempre ir de la zona limpia a la zona sucia de la
estancia
Se introduce la fregona en el cubo rojo, se enjuaga varias veces y se escurre
al máximo.
Se sumerge la fregona en el cubo azul
Se escurre moderadamente y se sigue fregando.
Se deberá cambiar el agua lo más frecuentemente posible (como mínimo en
cada habitación), cuando se agota la solución del cubo azul (capacidad
teórica de unos 9 litros de agua + opción escogida) y siempre cuando el
agua del cubo rojo esté visiblemente sucia (capacidad teórica de unos 4
litros de agua + opción escogida).
Operación 11. Limpieza de aseos.
Las operaciones a realizar se harán atendiendo al siguiente orden:
1. Comprobar el correcto funcionamiento de luces, enchufes y aparatos eléctricos.
2. Comprobar el correcto funcionamiento de grifos y desagues del cuarto de baño.
26
3. Accionar la cisterna del inodoro para comprobar su funcionamiento.
4. Vaciar el cubo de basura, limpiarlo y desinfectarlo y poner una bolsa nueva.
5. Fregar con estropajo si existen manchas u óxido.
6. Limpiar con el paño amarillo, siguiendo la secuencia siguiente: 1. Espejo. 2.
Repisa o estante. 3. Grifería. 4. las mamparas o cortinas de la bañera o la ducha, 5.
Lavabo con sus tuberías. 6. Ducha/baño con sus tuberías. 7. Dispensador de papel
higiénico, papel de manos y jabón. 8. Paredes. 9. Puntos de luz. 10. Interruptores. 11
Pestillo de puerta. 12. Manilla de puerta. 13. Puerta. Con un estropajo y un paño de
fibra sin tejer de color amarillo humedecido en una disolución de detergente neutro
al 2% y se finaliza desinfectando con un paño de fibra sin tejer de color amarillo
empapado en una disolución de desinfectante al 10%, dejando que la solución
desinfectante haga su trabajo, para finalmente secar y pulir a continuación los grifos,
tuberías y demás accesorios con un papel o trapo que no deje residuos; así como
secar los lavabos.
7. La alcachofa de la ducha se debe limpiar por dentro periódicamente, pues la cal del
agua suele obstruir los pequeños agujeros e impedir que el agua salga bien.
8. Aclarar con agua.
9. Secar la grifería, el espejo , la repisa con papel de un solo uso
10. Al finalizar la limpieza, el paño de color amarillo deberá lavarse en la solución del
cubo pequeño de color rojo. La solución del cubo rojo deberá cambiarse entre cada
habitación.
11. Para la limpieza y desinfección del inodoro (retrete) con sus tuberías y sifón se
procederá a rociarlo por dentro y por fuera y los azulejos que rodean el urinario con
una solución de detergente/desinfectante, dejando actuar al menos cinco minutos,
frotar con la escobilla la parte interior.
12. Limpiar el retrete desde el exterior al depósito, hacia la tapa, encima y debajo.
13. La parte exterior del inodoro se limpia con un estropajo humedecido en una
disolución de detergente neutro al 2% y se finaliza desinfectando con un paño de
fibra sin tejer de color rojo empapado en una disolución de desinfectante al 10%.
Esta misma operación se repetirá para la limpieza del asiento y la tapa del inodoro.
14. Pulverizar el interior de la cubeta con la solución detergente desinfectante y
limpiarla con la escobilla (no descargar la bomba hasta empezar a fregar el suelo).
15. Limpiar la escobilla y el escobillero con una solución de detergente - desinfectante.
antes de colocarlos de nuevo.
16. Aclarar la parte exterior del retrete desde el depósito hacia la tapa, encima y debajo.
17. Secar todas las superficies exteriores y el asiento con un paño de fibra sin tejer de
color rojo con papel de un solo uso y pulir todos los accesorios.
18. Reponer las dotaciones del baño (papel, jabón,...).
19. Periódicamente acabar la limpieza/desinfección con el añadido de un detergente
desincrustador (LIMPIADOR DE OXIDO Y SARRO EN SANITARIOS), con el
objeto de eliminar los restos de cal y óxido.
20. Cerrar la mampara o cortina del baño o ducha.
21. Comprobar que todo está en perfecto estado.
22. Al finalizar la limpieza del retrete, el paño de color rojo deberá lavarse en la
solución del cubo rojo pequeño. La solución del cubo deberá cambiarse entre cada
habitación.
23. Fregar el suelo con la técnica del doble cubo, cuidando de que en los rincones del
suelo (en la unión del suelo con las paredes y con los aparatos sanitarios) no se
quede la suciedad depositada.
27
Operación 12. Reposición Consumibles y Suministros Higiénicos en Aseos.
El personal de limpieza, una vez finalizada la limpieza de las dependencias en
cada habitación o zona, procederá a la reposición de los consumibles y suministros
higiénicos en los dispensadores existentes, siempre que sea necesario.
Los consumibles objeto de reposición por el personal de limpieza son: rollo de
papel higiénico, bobina de papel secamanos, jabón líquido de manos.
La empresa Adjudicataria de limpieza llevará un registro de la cantidad y tipo de
Consumibles Higiénicos que se han repuesto en cada área del Hospital, y tendrá esta
información a disposición de la Sección de Limpieza, dependiente del Servicio de
Hostelería que, a su vez, depende de la Subdirección de Servicios Generales del
Hospital Universitario Central de Asturias.
Operación 13. Tratamientos especiales de Suelos.
Los tratamientos especiales de suelos tienen como objetivos principales facilitar
las labores diarias de limpieza, proteger los pavimentos del tráfico de personas y
mejorar la estética de los suelos. Cada tipo de suelo requiere un tratamiento específico,
y su mantenimiento posterior también requerirá especiales cuidados.
Cualquier tratamiento especial que se realice debe garantizar que se sigan
manteniendo los requisitos particulares que se exigen en las zonas de Aislamiento.
El personal de limpieza se mantendrá preferentemente de forma estable y con
una especialización adecuada.
La Empresa Adjudicataria de Limpieza no destinará a las habitaciones de
pacientes severamente inmunocomprometidos, o similar, personal que padezca
cualquier proceso infeccioso de los descritos para el personal sanitario:
Herpes simple (en la fase exudativa)
Erupción cutánea compatible con varicela, sarampión, rubéola u otra
enfermedad viral de transmisión respiratorio o por aerosoles.
Forúnculo o abscesos de zonas expuestas
Panadizo: lesión inflamatoria supurativa de las falanges distales de los
dedos de los mismos.
Lesiones eritematodescamativas, vesiculosas o ulceradas de cualquier
etiología en la piel y mucosas.
Infección respiratoria, incluyendo la gripe, el resfriado común y por
supuesto la tuberculosis o las micosis pulmonares.
Otros procesos transmisibles, a criterio de los médicos que atienden al
paciente aislado y de Medicina Preventiva.
Dicho personal de limpieza deberá estar debidamente formado en las tareas de
limpieza de aislados y zonas adyacentes.
28
3. 1. 3. DESCRIPCIÓN DE LAS OPERACIONES DE LIMPIEZA EN ÁREAS
QUIRÚGICAS
El área quirúrgica en cuanto a la limpieza, se divide en dos zonas:
Zona LIMPIA:
▪
▪
▪
▪
Salas de operaciones
Area de lavado quirúrgico
Pasillo limpio
Aquellas especificadas en el protocolo intracentro.
Zona SUCIA:
▪
▪
▪
Locales anejos
Pasillo sucio
Aquellas especificadas en el protocolo intracentro.
- Material
Existirá siempre un material para la zona limpia y otro para la zona sucia.
El material es el mismo que el descrito en el sistema general de limpieza, con la
salvedad hecha anteriormente.
- Personal
El personal de limpieza será específico para esta área y seguirá las mismas
normas que el persona sanitario en lo que se refiere a la vestimenta y aseo personal.
La situación ideal es tener asignada una persona para la limpieza de la zona
limpia y otra para la zona sucia. De no ser posible lograr esta situación, se extremarán
las precauciones de vestimenta, lavado de manos, etc.
- Regla general
En el área quirúrgica y en aquellas otras enumeradas como de alto riesgo, se hará
en primer lugar una limpieza con solución detergente y luego la desinfección con
solución desinfectante.
- Tipos de limpieza
Limpieza matutina: En esta área, antes de la primera intervención matutina, como
ya debió quedar preparada con la limpieza terminal del día anterior, se realizará sólo
desinfección, teniendo en cuenta que no se haya utilizado durante la noche.
En las salas de operaciones se finalizará 30 minutos antes del inicio de la
programación diaria de las intervenciones quirúrgicas.
Procedimiento: Con el paño azul impregnado en la solución desinfectante, realizar
la desinfección siguiendo la secuencia siguiente:
-
Suspensión de la lámpara cialítica y limpieza de la misma.
29
-
Mesa de operaciones y zócalo.
Todas las superficies donde se vaya a colocar material.
El suelo se friega siguiendo el método de doble cubo ya descrito con la
fregona de la zona limpia. En este caso se recomiendan poner en el cubo azul
agua + desinfectante solamente, y en el cubo rojo sólo agua.
Dejar secar.
Limpieza entre intervenciones: Se realizará entre intervenciones quirúrgicas.
Comprende las salas de operaciones y las áreas de lavado quirúrgico.
Procedimiento en las salas de operación:
Una vez que el personal asignado haya retirado todo el material por la zona sucia,
entra la limpiadora de esta zona y procede a:
-
Recogida de residuos, quitándolos por la misma zona.
Barrido húmedo con gasa o muselina, si es de un solo uso se tirará, en caso
contrario, no se podrá volver a utilizar en otro local mientras no haya sido
desinfectada.
Limpiar con el paño azul impregnado en solución detergente todas las
superficies próximas al campo operatorio que se haya utilizado en la
intervención, así como las paredes si existen manchas visibles. Seguir la
secuencia siguiente:
◊
Lámpara cialítica (valorarla), siempre si tiene manchas visibles
◊
Mesa de operaciones
◊
Accesorios de la mesa
◊
Instrumentos de control fijados a ella
◊
El cable de la placa del bisturí eléctrico
◊
La mesa de instrumental
◊
Las superficies horizontales
◊
Las sillas
◊
Los cubos de residuos
◊
Todas las superficies próximas al campo operatorio
◊
Las paredes se limpiarán si existen manchas visibles
-
Fregado del suelo con el método de doble cubo asignado para la zona sucia.
La limpiadora de la zona limpia entra por esta zona y procede a realizar la
etapa de desinfección propiamente dicha:
-
Limpiar con otro paño azul impregnado en solución desinfectante todas las
superficies, siguiendo la secuencia descrita anteriormente.
Fregado, con la fregona de la zona limpia, mojada y escurrida moderadamente
(en el cubo rojo) en desinfectante, sin aclarar, ni secar.
Dejar secar todas las superficies.
-
Procedimiento en las áreas de lavado quirúrgico después de que hayan sido
utilizadas:
La limpiadora de la zona de sucio seguirá la siguiente frecuencia:
30
-
Tirar los cepillos.
Limpiar el lavabo y la grifería con el paño amarillo impregnado en solución D.
D.
Dejar secar.
Limpieza terminal: Se realiza al final de la programación diaria de intervenciones.
La limpieza deberá hacerse en profundidad, moviendo todas las estructuras.
- Procedimiento
Una vez que el personal asignado retiró todo el material pro la zona sucia, de
manera que todas las superficies queden libres de cualquier objeto, la limpiadora
de la zona de sucio, equipada con el material de limpieza de dicha zona, entra por
ésta y procede a la:
-
Recogida de residuos y basura.
Barrido húmedo del suelo.
Limpieza de todas las superficies (centro y periferia) con el paño azul
impregnado con la solución detergente. Se seguirá la secuencia descrita para la
limpieza entre intervenciones.
Fregado del área central del quirófano por el método de doble cubo.
Desplazamiento de las estructuras de las periferias hacia el centro.
Barrido húmedo de las periferias.
Fregado de las periferias por el método del doble cubo ya descrito.
Desplazamiento de las estructuras móviles hacia la periferia sin arrimarlas a
las paredes.
Entra la limpiadora de la zona de limpio, equipada con el material de dicha zona y
procede a:
-
Fregado, con la fregona mojada y escurrida en desinfectante, sin aclarar ni
secar, por la zona de las periferias.
Limpiar, con el paño azul impregnado en solución desinfectante, las
estructuras que se desplazaron y demás superficies.
Dejar secar.
Movilizar las estructuras hacia las paredes
Fregado con la fregona mojada y escurrida en desinfectante, sin aclarar ni
secar, por el resto de la estancia.
Limpieza general: Se realizará siguiendo lo descrito anteriormente, desmontando
las estructuras, limpiando techos y aspirando el polvo de las rejillas del aire
acondicionado con aspiradores donde el polvo aspirado impacte en el agua o con paño
humedecido.
31
3. 1. 4. PROTOCOLOS DE PERIODICIDAD DE LIMPIEZA
Protocolo de periodicidad de limpieza en el Área Quirúrgica
X
X
X
DIARIA
LIMPIEZAS
GENERALES
Superficies
Suelo
Area de lavado
quirúrgico
Paredes
Aseos
Corredores
Puertas
de
quirófanos
Salidas de aire
acondicionado
X
X
**
X
X
X
X
X
X
**
X
X
X
X
Mensual
X*
X
FINAL
JORNADA
Quincenal
ENTRE
INTERVENCONES
Semanal
MATUTINA
X
X
X
X
**
*
Techos
**
**
Despachos/sal
X
as
Vestuarios
X
X
Habitación de
X
X
sucio
Entrada
X
X
*Sólo desinfección
** Siempre que existan manchas visibles o después de determinadas intervenciones que lo requieran
***Limpieza y desinfección de las rejillas, desmontándolas.
X
X
X
X
X
X
- Mantenimiento del material y cuidados personales
Finalizada la jornada de trabajo en cada turno, se someterán todos los utensilios
a un proceso de lavado y desinfección con una solución D.D., dejándola actuar durante
15 minutos. Se secarán los útiles para utilizarlos en el turno siguiente.
Es necesario que exista un equipo de repuesto de limpieza, uno para la zona
limpia y otro para la zona sucia, ya que puede ser necesario efectuar la limpieza en
varios quirófanos a la vez y que el equipo usado anteriormente aún no esté desinfectado.
El material de las distintas zonas, así como las fregonas, deben estar
perfectamente rotuladas, asignándolas a las zonas limpias o sucias.
Este material permanecerá almacenado en las habitaciones de limpieza que a su
vez estarán en perfecto estado de limpieza.
32
Protocolo de limpieza en otras Áreas de Alto Riesgo
La limpieza no variará de la ya descrita en la técnica general con anterioridad,
pero se tendrá en cuenta que en estas zonas la frecuencia será mayor, como mínimo una
vez por turno (mañana y tarde) y/o cuando sea requerido por la supervisora.
Superficies
Suelo
Paredes
Aseos
Ventanas
Puertas (1)
Salas de aire
acondicionado
Techos
MAÑANA
TARDE
X
X
Siempre que
existan
manchas
visibles
X
X
X
Siempre
que existan
manchas
visibles
X
X
NOCHE
LIMPIEZAS GENERALES
Semanal
X
X
Mensual
Siempre
que existan
manchas
visibles
Trimestral
X
X
X
X
X
X
Siempre que
existan
manchas
visibles
Despachos/salas
Vestuarios
Habitación de
sucio
Entrada
X
X
Siempre
que existan
manchas
visibles
X
X
X
X
X
Siempre
que existan
manchas
visibles
X
X
X
X
X
(1) Se limpiarán los pomos de las puertas o las áreas de las puertas que tengan más contacto con las manos.
Protocolo de periodicidad de limpieza en las Áreas de Riesgo Medio
MAÑANA TARDE
NOCHE
DIARIA
LIMPIEZAS GENERALES
*
X
*
X
Semestral
X
Mensual
X
X
X
Quincenal
Semanal
Superficies (1)
Suelo
Pasillos/control
de enfermería
Paredes
Aseos (2)
Ventanas
Puertas y
marcos (3)
Salidas de aire
acondicionado
Techos (4)
Despachos/sala
s
Habitación de
sucio
Salas de espera
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
33
Protocolo de limpieza de una habitación ocupada
Limpieza de rutina:
Como regla general la limpieza de las habitaciones se realizará después de la
higiene de los pacientes.
Preparación del material:
◊
◊
◊
Preparar la solución respetando la dilución.
Disponer el material, teniendo en cuenta la zona limpia y sucia convenida,
sobre el carro.
Utilizar los cubos en función de su código de color.
Modo de operar:
◊
◊
◊
◊
◊
◊
-
Ventilar la habitación, si es posible.
Desplazar los elementos hacia su lugar de origen.
Quitar los residuos.
Valorar la utilización del desincrustador.
Proceder a realizar el barrido húmedo, según la técnica propia.
Limpiar con el paño azul impregnado con la solución D.D. el entorno
inmediato del paciente, siempre hacia la periferia y de arriba abajo,
siguiendo la siguiente secuencia:
Sistema de iluminación de la cabecera.
La toma de oxígeno.
La toma de aire.
Las otras tomas.
La cama, teniendo en cuenta la ergonomía y la higiene, primero una mitad y
luego la otra.
La mesilla y su adaptador.
El timbre.
El teléfono.
El mando de la TV.
Los interruptores.
Las manillas de las puertas.
Cualquier otro objeto que forme parte de la habitación.
Al finalizar la limpieza de la habitación el paño de color azul deberá lavarse con la
solución del cubo pequeño del mismo color.
-
Limpieza de servicios/aseos según la técnica correspondiente.
Proceder a realizar el fregado del suelo según la técnica de doble cubo,
iniciándolo en la habitación y finalizándolo en el servicio/aseo.
Esta limpieza se hará diariamente en el turno de mañana y cuando sea necesario,
excepto la mesilla que se limpiará después de cada comida, siempre y cuando se
produzcan derrames o manchas evidentes.
34
Limpieza terminal:
1)
2)
Retirar todo el material utilizado que no es propio de la habitación.
Ventilar la habitación, si es posible.
Realizar una limpieza profunda que incluirá armarios, haciendo hincapié en el
mobiliario de uso exclusivo del paciente.
Protocolo de periodicidad de limpieza en las Áreas de Bajo Riesgo
MAÑANA
TARDE
NOCHE
DIARIA
LIMPIEZAS GENERALES
Anual
Semestral
Mensual
Quincenal
Semanal
Superficies
Suelo
Pasillos/Escaleras/
Ascensores
Paredes
Aseos del personal
Aseos Públicos
Ventanas
Puertas y marcos
Salidas de aire
acondicionado y
rejillas movibles
Techos
Despachos/Salas
Vestuarios
Habitación de sucio
Entradas interiores
X
X
X
X
*
X
X
*
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
(2 veces)
Exteriores y
superficies no
cubiertas
Canalizaciones e
Imbornales
*Siempre que existan manchas visibles
X
X
X
X
X
(2 veces)
X
X
(y siempre
que fuese
necesario)
35
RECOMENDACIONES PARA LA LIMPIEZA DE RUTINA
1)
2)
3)
4)
5)
6)
7)
8)
9)
10)
11)
12)
13)
14)
15)
16)
La limpieza de rutina de las superficies en áreas de medio y bajo riesgo, debe
realizarse de acuerdo con los procedimientos establecidos, siendo suficiente con la
eliminación del polvo y de las manchas. Aquellas superficies con las que se
produce un constante contacto requieren de una limpieza frecuente.
La limpieza mecánica de las superficies es efectiva si elimina la suciedad.
Deben establecerse programas para la limpieza y el mantenimiento de los
conductos de aire acondicionado.
La existencia de programas de formación para el personal de limpieza ayuda a
entender la efectividad de los métodos de limpieza así como la importancia de su
trabajo.
El barrido húmedo es el recomendado.
Se limpiarán, en primer lugar, las áreas menos contaminadas, cambiando las
soluciones y utensilios de limpieza frecuentemente; porque, durante la limpieza
húmeda las soluciones y los utensilios se contaminan rápidamente. Además los
procedimientos de limpieza no deben redistribuir los microorganismos.
Los utensilios usados en la limpieza y desinfección deben ser limpiados y secados
después de su uso.
La limpieza se realizará con la técnica de doble cubo. Si se utiliza un solo cubo
(lo que estará permitido solamente en zonas no asistenciales), la solución debe ser
cambiada con mayor frecuencia.
Como productos de limpieza es aceptable un detergente para las superficies en la
mayoría de las zonas. Se recomienda un desinfectante para la limpieza de las
zonas pediátricas, cuidados intensivos, unidades de quemados, zonas de
urgencias, quirófanos.
Los productos de limpieza y desinfección deben ser utilizados siguiendo las
instrucciones del fabricante.
Deben utilizarse métodos de protección, usar guantes domésticos, durante los
procedimientos de limpieza y desinfección y siguiendo las recomendaciones de
uso del fabricante.
No se recomienda usar los desinfectantes en forma de nebulizaciones o aerosoles.
El Adjudicatario debe elaborar protocolos de limpieza con métodos y horarios,
determinando los responsables. Entregará una copia a la Sección de Limpieza,
dependiente del Servicio de Hostelería que, a su vez, depende de la Subdirección
de Servicios Generales del Hospital Universitario Central de Asturias.
Los productos fenólicos no deben ser usados en las salas destinadas a niños.
No se recomienda realizar muestreos ambientales de rutina de las salas de
operación.
El muestreo microbiológico de las superficies ambientales de las salas de
operaciones se realizará sólo como parte de una investigación epidemiológica, de
conformidad con los protocolos específicos.
36
PROTOCOLO DE DESCRIPCION DE LA TECNICA BASICA DE LIMPIEZA
La limpieza se hará con el máximo silencio y respetando escrupulosamente
el horario asignado. Si queda interrumpido el trabajo, no dejar ningún
elemento que intercepte el paso del personal.
La limpieza se iniciará por las zonas no ocupadas, adaptándose en cada
unidad a la rutina del trabajo de la propia unidad, respetando siempre la
frecuencia.
Independientemente de la frecuencia estipulada en este documento, la
limpieza se hará siempre que se observe cualquier tipo de anomalía o
deficiencia.
PROTOCOLO DE LIMPIEZA DE ZONAS EXTERIORES DEL HUCA
Los trabajos a realizar por el contratista, serán los siguientes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Barrido diario manual o mecánico de aceras, calles y planchas de aparcamiento
en los recintos del Hospital Universitario Central de Asturias.
Recogida de residuos y traslado a contenedores adecuados, propiedad de la
empresa contratista.
Limpieza periódica de bocas de alcantarillado.
Baldeo periódico de aceras y calles.
Recogida y vaciado diario de papeleras y de papeles en zonas ajardinadas.
Vaciado y limpieza de ceniceros (su parte exterior) y renovación de la arena del
cenicero (en la parte interior).
Medios a emplear en la limpieza de zonas exteriores:
1.
2.
3.
4.
5.
Barredora.
Útiles manuales como palas, cepillos.
Los materiales y medios a emplear serán por cuenta del adjudicatario.
Será por cuenta del Hospital Universitario Central de Asturias el suministro de
agua y energía eléctrica.
Correrá por cuenta del contratista los ceniceros y papeleras que siempre estaran
en condiciones de buen uso.
El H.U.C.A. proporcionará al Adjudicatario un local provisto de toma de energía
eléctrica, donde permanecerá la barredora para recarga de baterías y de las bocas de
riego necesarias para el baldeo de la urbanización.
37
3. 1. 5. MATERIALES, MAQUINARIA Y PRODUCTOS NECESARIOS
PARA LA LIMPIEZA
(Que aportará la empresa adjudicataria)
Carro con dos zonas bien delimitadas, una zona limpia y otra sucia. Este carro
lleva integrado el sistema de doble cubo (azul y rojo) y fregona. Para zonas
generales puede disponerse de carros que llevan incorporado sólo el sistema de
doble cubo.
Paños de distintos colores de microfibra (azul, amarillo, rojo), para división de
tareas.
Dos cubos pequeños (uno azul y otro rojo) para la limpieza de superficies
diferentes al suelo, y para limpiar los paños después de cada habitación.
Mopa o aviones.
Un recogedor de polvo pequeño.
Bolsas de basura de distintos colores y tamaños, según código de colores. Anexo 2
Papel higiénico. Anexo 2
Papel secamanos. Anexo 2
Jabón líquido para lavar las manos.
Guantes de goma domésticos de uso individual.
Recambios de jabón líquido.
Reposición de papel de un solo uso y de jabón.
Brochas.
Alargadores.
Solución desinfectante.
Solución detergente adecuada para el fregado y mantenimiento de todo tipo de
superficies lavables, ya que no dañan los materiales ni los tratamientos de éstas.
Solución detergente con tensioactivos adecuados para la eliminación de grasas
animales y vegetales.
Detergente decapante utilizado para decapar suelos tratados con ceras y
emulsiones. (Opción: Cabe la posibilidad de que su composición permita su
utilización para la eliminación de fuertes suciedades en superficies resistentes).
Solución detergente-desinfectante (Sol. DD.)
Desincrustadores (Limpiador de oxido y sarro en sanitarios y limpiador de
residuos de cal y cemento).
Emulsiones y ceras (emulsiones autobrillantes de larga duración, emulsiones para
método spray, abrillantadores de suelos, reparadores, con protección antiestática
para pavimentos conductores, útiles para máquinas de alta velocidad, que tengan
alta resistencia al desgaste, antideslizantes,...)
Productos de cristalizado de suelos (a ser posible que contenga propiedades
antideslizantes para no resbalar, ni marcar pisadas).
Solución detergente para limpieza de moquetas y textiles.
Solución detergente para limpieza de moquetas y textiles con máquina de
inyección-extracción.
Soluciones detergentes adecuadas a cada tipo de suelos (suelos duros, suelos de
madera, suelos plásticos, de goma,...).
Selladores tapa poros.
Barnizado o cera líquida para suelos de madera.
38
Equipos de protección individual.
Regleta.
Haragán.
Plumero micro fibra.
Mojador
Estropajo
Soporte de barrido húmedo
Escoba.
Gasas para barrido húmedo.
Cubre escobas.
Cualesquiera otras soluciones detergentes/disolventes que pudieran ser necesarias
debido a la incorporación de nuevos materiales para superficies, etc.
Como mínimo será necesario disponer de:
- Maquinaria de limpieza interior de edificios (aspiradores, fregadoras, abrillantadoras,
etc.) en número suficiente.
- Maquinaria de limpieza exterior y viales (barredoras, limpia cristales, equipos de
baldeo, hidrolavadoras, etc.).
Todas las soluciones deben estar aprobadas previamente por el Servicio de
Medicina Preventiva.
Al respecto, cualquier información que solicite la Sección de Residuos y
Limpieza, en referencia a productos, materiales, útiles y stocks le será facilitada de
inmediato por la Empresa Adjudicataria de Limpieza; así como, por el Servicio de
Medicina Preventiva o por el Servicio de Prevención de Riesgos Laborales.
UTILIZACION DE LOS MATERIALES DURANTE LA LIMPIEZA:
Barrido húmedo: El barrido se inicia recorriendo la estancia en zigzag (no se debe pasar
dos veces por el mismo lugar).
Fregado: Se realiza después de proceder a la eliminación del polvo. En los hospitales
esta operación se hace siguiendo la técnica del doble cubo: el cubo limpio es de color
azul y el rojo es el cubo sucio.
Procedimiento de la técnica del doble cubo:
Se coloca la prensa o escurridor sobre el cubo rojo.
Se introduce la fregona limpia en el cubo azul.
Se escurre la fregona sobre el cubo rojo.
Se friega, procurando siempre ir de la zona limpia a la zona sucia de la estancia.
Se introduce la fregona en el cubo rojo, se enjuaga varias veces y se escurre al
máximo.
Se sumerge la fregona en el cubo azul.
Se escurre moderadamente y se sigue fregando.
39
Se deberá cambiar el agua lo más frecuentemente posible, cuando se agota la
solución del cubo azul y siempre cuando el agua del cubo rojo esté visiblemente
sucia.
Limpieza con paños: Los paños son clasificados por colores en función de donde vayan
a ser utilizados.
-
Paño de color azul: Se utilizará para limpiar todo objeto o superficie que no sea ni
sanitarios ni retrete.
Paño de color amarillo: Se utilizará únicamente para limpiar los sanitarios que no
sea retrete.
Paño de color rojo: Se utilizará únicamente para limpiar retretes.
3. 1. 6. PROCEDIMIENTOS DE LIMPIEZA
Limpieza de mobiliario
Se impregna el paño de color azul con la solución D. D., teniendo en cuenta que
la limpieza debe comenzar desde las zonas más altas a las más bajas, y de derecha a
izquierda o viceversa. Si existen manchas, pulverizarlas directamente y aclarar
posteriormente, siempre teniendo en cuenta el material de que está compuesto el
mobiliario.
Limpieza de Servicios/Aseos
Se realizará tantas veces al día como fuese necesario (como mínimo tres veces por
turno en aquellos aseos ubicados en pasillos principales y halls de mucha afluencia
de público).
◊
Vaciar el cubo de la basura.
◊
Fregar con estropajo si existen manchas u óxido.
Aseos
Limpiarlos con el paño amarillo, siguiendo la secuencia siguiente:
◊
◊
◊
◊
◊
◊
◊
◊
Espejo
Repisa o estante
Grifería
Lavabo
Ducha/baño
Dispensador de papel higiénico y de jabón
Interruptores
Pestillo de puerta
Frotar con el paño amarillo siguiendo la secuencia descrita anteriormente. Si
existen manchas u óxido, fregar con el estropajo.
Aclarar con agua la grifería, el lavabo y la ducha/baño.
40
Secar la grifería, el espejo, la repisa con papel de un solo uso.
Al finalizar la limpieza, el paño de color amarillo deberá lavarse en la
solución del cubo pequeño de color rojo.
Retretes: Limpiarlos con el paño rojo:
Vaciar la solución del soporte de la escobilla en el retrete y tirar de la
cadena.
Pulverizar con la solución DD el inodoro por dentro y por fuera y los
azulejos que rodean el urinario, dejando actuar al menos cinco minutos.
Limpiar el retrete desde el exterior al depósito, hacia la tapa, encima y
debajo.
Pulverizar el interior de la cubeta con la solución DD y limpiarla con la
escobilla.
Llenar el soporte de la escobilla con la solución detergente-desinfectante.
Al finalizar la limpieza, el paño de color rojo deberá lavarse en la solución
del cubo rojo pequeño. La solución del cubo deberá cambiarse entre cada
habitación.
Limpieza del suelo:
Procedimiento: Recogida de restos mediante arrastre o barrido húmedo. Dentro del
Hospital Universitario Central de Asturias sólo se utilizará este tipo de barrido.
El fregado se hará con el método de doble cubo, utilizando la técnica de zigzag,
comenzando por el perímetro del área que está pegada al zócalo o pared.
En las zonas más sucias se utilizará cepillo, siempre en húmedo.
En los pasillos se limpiará primero una mitad y después la otra, siguiendo el recorrido
en zigzag, comenzando por el perímetro del área que está pegada al zócalo o pared.
Se señalizará siempre, con los medios que se estimen oportunos, las superficies
mojadas.
Limpieza de paredes y techos:
No será rutinaria, salvo que existan manchas visibles. La frecuencia dependerá
del área a limpiar.
Procedimiento: Se hará de forma horizontal, de izquierda a derecha o viceversa y
siempre de arriba abajo. Pueden utilizarse métodos mecánicos, aprobados por la Unidad
de Medicina Preventiva.
Limpieza de cristales:
La frecuencia será establecida en el protocolo intracentro, según el área a limpiar
y siempre teniendo en cuenta que no tengan manchas visibles ni supere el ciclo de una
vez al mes.
41
Hay ciertas plantas (como la 2º del H.G.A. y 5º del C.G.) o escaleras de
emergencias del C.G. que las ventanas están selladas, por lo que la limpieza de los
cristales es necesario hacerla desde el exterior con un andamio o con una
plataforma elevadora que correrá a cargo de la empresa Adjudicataria.
Limpieza de ascensores:
La limpieza consistirá en un mantenimiento continuo, con la frecuencia de una
vez al día, según las zonas.
Procedimiento:
La limpieza del suelo se hará con el método de doble cubo.
La limpieza de las paredes se hará con el paño azul impregnado en solución
D.D.
Limpieza de otras superficies:
Las ventanas (marcos y cara interna de los cristales), repisas, estantes, pestillos
de las puertas, mobiliario, útiles de oficina, ordenadores, etc. Se limpiarán según lo
especificado en el protocolo intracentro y siempre teniendo en cuenta los materiales de
que están compuestos.
Las sillas de ruedas, camillas y grúas para mover pacientes se limpiarán
semanalmente (todas ellas) según lo especificado en el siguiente cuadro:
CENTRO DE REHABILITACIÓN
UNIDAD
SILLAS
Portería
20
1ª Planta
13
2ª Planta
44
3ª Planta
2
4ª Planta
2
5ª Planta
4
CAMILLAS
1
2
0
1
1
1
GRUAS
0
3
1
Instituto Nacional de Silicosis
UNIDAD
SILLAS
Consultas
3
Urgencias
12
D. Técnico
0
UCI
0
7ª Planta
0
CAMILLAS
0
2
1
0
1
GRUAS
0
0
0
2
0
CENTRO MATERNO INFANTIL
UNIDAD
SILLAS
Retén
1
H. de día de Gine
0
3º Izq.
0
Partos
2
Urgencias
2
CAMILLAS
0
1
0
0
2
GRUAS
0
0
1
0
0
42
CENTRO GENERAL
UNIDAD
Urgencias
Radiología
Retén
U. Hospitalización
SILLAS
22
7
9
1 ó 2 en cada Unidad
CAMILLAS
69
2
5
0
GRUAS
0
0
0
5 en total
HOSPITAL GENERAL
UNIDAD
Retén
Quirófano
Coronarias
Radiología
Policlínicas
Unidades
SILLAS
6
0
3
3
6
2
CAMILLAS
4
12
6
1
1
0
GRUAS
0
0
0
0
0
5
Las camas, cuando se utilicen para el traslado del paciente al área quirúrgica,
deberán contar con un protocolo específico de limpieza.
Todas estas superficies, siempre que sea posible por su composición, se
limpiarán con una bayeta (color azul) humedecida en el detergente y/o desinfectante,
empleado en los cubos pequeños.
Las piscinas se limpiarán según el protocolo específico.
Las cocinas se limpiarán según el protocolo específico.
Limpieza y desinfección del material de trabajo:
Todos los días al finalizar la limpieza de cada una de las áreas, el material de
trabajo, se debe:
Limpiar con agua y detergente y se desinfectará, manteniéndolo durante 15
minutos con una solución de lejía; en caso de usar un producto comercial,
que deberá estar aprobado por la Unidad de Medicina Preventiva, es
necesario seguir las instrucciones del fabricante.
Enjuagar y aclarar.
Posteriormente secar y almacenar.
43
4. TRATAMIENTO
DESINFECCION
DE
DESRATIZACION,
DESINSECTACION
Y
El adjudicatario deberá comprometerse a la eliminación de insectos y mamíferos
(gatos y roedores) en los diferentes Centros del Complejo Hospitalario, evacuando los
animales muertos y evitando además la nueva aparición de los mismos.
La zona de actuación se extenderá no sólo a los locales y zonas interiores, sino
también a los exteriores, tales como jardines, garajes, desagües, muros y paredes,
cámaras de aire, bóvedas, tejados, etc.
Para ello, es necesario tener en cuenta el grado de infestación actual, estructuras de
construcción, entorno del Complejo, actividad del mismo, etc.. Después de la valoración
de estos datos, será preciso adoptar dos tipos de acción:
En la prestación de este servicio el adjudicatario deberá cumplir cuanta normativa legal
o reglamentaria se establece al respecto en zonas especiales (por ejemplo cocinas). El
servicio consistirá en la realización de tratamientos programados de periodicidad
mensual o estacional , así como de la atención diaria de los avisos que se generen por
parte del HUCA.
A. Acciones físicas:
Estarán conformadas por un conjunto de medidas tendentes a evitar la entrada y
desarrollo de insectos y roedores en los locales e instalaciones del Complejo. Partes
fundamentales de estas medidas son la limpieza, almacenaje y mantenimiento.
B. Acciones químicas:
Dado que las acciones físicas, por sí solas, no son suficientes para impedir
totalmente la entrada y desarrollo de los agentes que pretendemos eliminar, será
imprescindible atacarles con agentes químicos, que serán elegidos en función de la
evaluación parasitaria, condiciones de alimentación de los mismos en los locales y
periodicidad de los tratamientos. Dichos productos podrán cambiarse si se observa
resistencia o cualquier otro problema de incompatibilidad.
En todo caso, los productos deberán estar inscritos en el Registro Sanitario con
indicación expresa de su número de registro y homologado para su uso como
insecticidas y raticidas y previamente a su utilización, deberán informarse al
Hospital de los mismos.
En los productos químicos, deberán aportarse fichas con los datos de seguridad.
El servicio será prestado por la propia firma adjudicataria del Servicio de
Limpieza o por Empresa Especializada a la que la primera subcontrate el servicio. En
todo caso, se deberá contar en plantilla con personal formado en “control de plagas” y
deberán estar avalados por su titulación (médicos, químicos, biólogos, etc.).
44
También se ofertará cualquier otra circunstancia, modalidad o avance
tecnológico que, a juicio del ofertante, suponga una mejora sobre los métodos
tradicionales.
Cualquier personal que realice cualquier trabajo objeto de la presente
contratación deberá poseer la titulación o haber superado los cursos o pruebas, de
acuerdo con lo establecido en la reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación,
comercialización y utilización de plaguicidas.
En todo caso, el contratista se obliga a comunicar la plantilla inicial y las
variaciones que se produzcan en el personal que por su cuenta destina a los servicios
que se contratan, y ello al objeto de que se provea de la correspondiente autorización
para su acceso a los lugares de trabajo.
El contratista no podrá utilizar para sí, ni proporcionar a terceros datos algunos
de los trabajos contratados ni publicar, total o parcialmente, el contenido de los mismos
sin autorización del SESPA. En todo caso el contratista será responsable de los daños y
perjuicios que se deriven del incumplimiento de esta obligación.
El adjudicatario queda obligado, de forma ineludible, a la presentación, antes de
la firma del contrato, de los correspondientes certificados, permisos y documentación
justificativa del estricto cumplimiento de las condiciones.
No obstante lo anterior, en la oferta técnica se incluirá una declaración jurada del
licitador en la que se exprese la posesión de los documentos citados o el compromiso
de estar en disposición de presentarlos en el momento requerido en el párrafo anterior.
Si durante la duración del contrato fuesen exigidas otras licencias o
autorizaciones, el contratista viene obligado a su obtención y presentación, sin que ello
implique coste alguno para este Hospital.
Las ofertas deberán incluir el Programa de Control Integral de Plagas que se
desarrollará posteriormente.
Sin perjuicio de los requisitos exigidos en el presente Pliego, la Empresa
contratista no está por el hecho de cubrir un mínimo determinado de puestos de trabajo,
exonerada de valorar las verdaderas y exactas necesidades del servicio y utilizar en
consecuencia, los medios necesarios para lograr y mantener un esmerado y escrupuloso
Control de Plagas.
En ningún caso el Hospital Universitario Central de Asturias será responsable de
indemnizaciones, cuotas, liquidaciones o cualquier otra carga que pudiese imponerse al
contratista, como consecuencia de las relaciones laborales de éste con su personal, ni
siquiera aunque fueran consecuencia directa o indirecta del contrato suscrito.
Se obliga al puntual y exacto cumplimiento en todas las obligaciones vigentes en
materia de Seguridad Social respecto a sus trabajadores, poniendo a disposición del
Hospital Universitario Central de Asturias cuantos justificantes de esta índole le sean
solicitados.
45
Además de las obligaciones formales derivadas del servicio que se contrata, se
atenderá especialmente a las siguientes obligaciones:
A. La Empresa de Control de Plagas ha de estar inscrita en el Registro Oficial
de establecimientos y Servicios Plaguicidas de la Dirección General de Salud
Pública de la Consejería de Sanidad y Seguridad Social del Principado de
Asturias para la actividad de tratamientos de desinsectación y desratización
de los ámbitos ambiental y/o industria alimentaría y facilitar el número al
adjudicador.
B. Ha de cumplir con la normativa vigente en el control de plagas y
aplicaciones plaguicidas.
C. Ha de cumplir la normativa vigente respecto a la Ley de Prevención de
Riesgos Laborales.
D. Ha de disponer de un seguro de responsabilidad civil específica para los
servicios de control de plagas.
Será por cuenta del Adjudicatario los gastos que ocasionen la obtención de todas
las autorizaciones, licencias, documentos o cualquier información, tanto oficiales como
particulares, que se requieran para la realización de los trabajos objeto del presente
contrato, así como la gestión de los trámites necesarios que se derivan del mismo,
incluidos los fiscales. También serán a su cargo las correspondientes pruebas y ensayos
de materiales y trabajos.
Así mismo, serán por su cuenta todas las sanciones que pudieran recaerle por
incumplimiento de normas legales o reglamentarias de cualquier tipo.
El contratista será responsable de toda reclamación relativa a la propiedad
industrial y comercial de los materiales, procedimientos y equipos utilizados en el
servicio y deberá indemnizar al Hospital Universitario Central de Asturias todos los
daños y perjuicios que para el mismo puedan derivarse de la interposición de
reclamaciones.
La Empresa contratista se obliga a entregar, con la periodicidad que el Hospital
Universitario Central de Asturias lo exige, informe sobre los servicios prestados, estado
y situación de los elementos sobre los que su personal o subcontrata actúa y, en
general, cuanta información el Hospital recabe para un mejor control de la ejecución de
este contrato.
La Empresa de Control de Plagas adoptará todas las medidas de precaución y
seguridad necesarias para sus trabajadores y los del Hospital Universitario Central de
Asturias; así como para los usuarios de la Institución
Dará suficiente información y con la suficiente antelación sobre las sucesivas
actuaciones, para que, la empresa usuaria pueda realizar la consulta previa y obligatoria
a los delegados de Prevención y al Servicio de Prevención
Solicitará información sobre la presencia de trabajadores especialmente
sensibles, mujeres embarazadas y niños, con el fin de adoptar las medidas adecuadas
para garantizar la seguridad y la salud.
46
El personal de la empresa adjudicataria estará debidamente informado de su
obligación de colaborar en los planes de Autoprotección del Hospital Universitario
Central de Asturias, tales como incendios (detección y extinción), evacuación, amenaza
de bomba, alertas por catástrofes naturales, inundaciones, etc.Incorporará la información y la opinión de los trabajadores del Hospital
Universitario Central de Asturias sobre las condiciones de trabajo en referencia a la
presencia de plagas.
Pudiera suceder que el Hospital Universitario Central de Asturias, solicite
servicios especiales de urgencia que no están previstos en el Plan de Actuación; pero, a
los que ha dado el visto bueno el Servicio de Prevención y la Sección de Limpieza del
Hospital. La empresa contratada ha de responder a estas excepcionales solicitudes y
realizar el trabajo necesario para solucionar el problema en el marco del Programa de
Control Integral, dentro del menor tiempo posible a la solicitud. (Las ofertas deberán
contener el Programa de Control Integral de Plagas que se desarrollará posteriormente,
en caso de adjudicación, para así cumplir el objeto del servicio contratado, en el que
llevará contenida una cláusula de garantía que incluya visitas fuera de programa según
surjan o se aprecien necesidades de nuevas aplicaciones).
El Programa de Control Integral se desarrollará sin molestias a los pacientes, ni
daños al mobiliario, aparataje u otras propiedades del H.U.C.A..
El HUCA ejercerá el control del Servicio a través de la Sección de Limpieza,
inscrita dentro del Servicio de Hostelería, dependiente de la Dirección de Gestión y
Servicios Generales, pudiendo ésta solicitar los asesoramientos técnicos de las personas,
entidades, organismos o empresas más idóneas por su especialización y cuyos informes
serán vinculantes y de obligado cumplimiento por el contratista, sin que el SESPA tenga
que abonar cantidad alguna, ni indemnización.
47
5. RETIRADA Y TRANSPORTE DE RESIDUOS
El servicio a contratar tiene por finalidad la retirada intrahospitalaria, transporte
externo, tratamiento y eliminación de los residuos sanitarios contemplados en este
Pliego siguiendo los Modelos de Gestión Avanzada de los Residuos Sanitarios y los
objetivos determinados por el Hospital Universitario Central de Asturias, los cuales se
indican a continuación:
−
−
−
−
Minimizar y/o eliminar los riesgos para la salud y el medio ambiente que pudieran
derivarse de los residuos producidos y de su manipulación.
Prestar un servicio de gestión eficaz y eficiente, que facilite, en su vertiente, el
mejor cumplimiento de las labores asistenciales y de servicios.
Conseguir la adecuada clasificación de los residuos desde los puntos de
producción, para llevar a cabo los tratamientos específicos y favorecer la
reducción de costes.
Cumplir la Normativa específica vigente en cada momento. En general, toda la
gestión de residuos hospitalarios estará sujeta a lo dispuesto en la Legislación
específica (Ley 10/1998 de Residuos, de 21 de abril; R.D. 952/1997, de 20 de
junio, de Modificación del R.D. 833/1988, de Reglamento de Desarrollo de la Ley
20/1986, de 14 de Mayo, de Residuos Tóxicos y Peligrosos) y se efectuará
conforme a lo previsto en los Manuales para la Gestión de los Residuos Sanitarios
del Principado de Asturias (que el Hospital pondrá a disposición del
Concesionario) con excepción de todo aquello que pudiera oponerse a la
Legislación anteriormente citada.
También se ofertará cualquier otra circunstancia, modalidad o avance tecnológico
que, a juicio del ofertante, suponga una mejora sobre los métodos tradicionales.
El presente Pliego, por tanto, recoge las prescripciones técnicas y especiales que
regirán la contratación de los servicios de gestión y eliminación de los residuos que se
generen el Hospital Universitario Central de Asturias y que incluyen:
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
−
Suministro de envases y contenedores.
Recogida y Valorización de residuos.
Recogida de residuos peligrosos desde el almacén final de los centros.
Transporte interno y externo
Almacenamiento externo, bien en estaciones de transferencia o en las propias
instalaciones de tratamiento.
Tratamiento específico de residuos valorizables.
Eliminación y depósito en vertedero controlado.
Seguimiento y control de calidad de los procesos anteriores.
Aseguramiento de eventuales accidentes e incidentes en los procesos anteriores.
Control de eliminación y pesaje, tanto de los residuos peligrosos como de los no
peligrosos.
Todas aquellas otras actividades que por imposición normativa fueran necesarias
y no estén expresamente incluidas en las anteriores pero que se puedan devengar
48
de una política de mejora continua en el Plan Avanzado de Gestión de Residuos
del HUCA.
La Empresa adjudicataria se encargará de la recogida, retirada y depósito de los
residuos producidos por la actividad normal del Hospital, cualquiera que sea la
ubicación del productor. Se responsabilizará del transporte a lo largo de todo el proceso,
contando con los medios necesarios para ello.
El Adjudicatario correrá con todos los gastos que se deriven de la gestión de todo
el proceso (incluidas la tasas de gestión y vertido de los residuos Tipo I y II) así como
de los residuos inertes (como papel, cartón, envases y embalajes, voluminosos de
madera, etc.) que se recogen de manera segregada y selectivamente.
Queda fuera de este contrato el suministro de contenedores para los Residuos Tipo
III y el transporte desde el depósito final del Hospital Universitario Central a
COGERSA, S.A. y su incineración de los residuos Tipo III y IV, que a fecha de hoy
corren a cargo del HUCA.
La empresa adjudicataria cuidará que los contenedores del concesionario
municipal de limpieza o similar (caso del Centro Terapéutico Mental de “San Lázaro”
...), sean retirados cuantas veces sea necesario. Asimismo, deberá comunicar a la
empresa municipal de limpieza o similar, el número de contenedores a disponer, de
forma que no queden bolsas fuera de éstos. También serán los encargados de la
comunicación a la empresa municipal de las deficiencias de los mismos para su
reparación o sustitución por otros.
El personal que le corresponda manipular los residuos usará siempre guantes que
le protejan suficientemente. Además, utilizará un uniforme distinto de los demás del
Centro, que le distinguirá, no pudiendo permanecer con él en las dependencias comunes
del Centro Asistencial.
Por imperativo legal, el personal dependiente de la empresa adjudicataria, deberá
estar identificado y equipado de uniformidad correspondiente, corriendo por cuenta del
adjudicatario dicho requisito.
Se efectuará la recogida de residuos de todos los edificios del Complejo, en bolsas
y contenedores adecuados, cuantas veces al día sea necesario. Para ello, el adjudicatario,
suministrará a su cargo todas las bolsas necesarias y apropiadas, así como los medios de
transporte, envases y contenedores necesarios para la correcta retirada de los mismos.
Las bolsas serán de tres tamaños y colores distintos: actualmente, negras para los
residuos urbanos, verdes para los residuos clínicos y amarillas para los residuos
especiales. El personal de la empresa de limpieza efectuará correctamente la distinción e
introducción de las bolsas en sus correspondientes contenedores.
Los residuos sanitarios recogidos en las diferentes zonas del HUCA se retirarán
con la frecuencia estimada por la Dirección del Hospital, transportándolos a los lugares
que determine la Dirección del Hospital.
Las bolsas correspondientes con los colores, que distinguen los diferentes tipos de
basuras, serán eliminadas siguiendo estrictamente las directrices que a tal efecto
determine el Hospital Universitario Central de Asturias, mediante la normativa
49
correspondiente. En cualquier caso habrá de estar sujeto a las directrices que a tal efecto
dicte el Servicio de Medicina Preventiva.
Dispondrá de los medios más adecuados para el traslado de los envases desde los
puntos de almacenamiento intermedio hasta el almacén final y llevará a cabo la limpieza
de los mismos al final de la jornada, con agua a presión, detergentes y desinfectantes, y
siempre que sea necesario. Los medios deberán ser los suficientes para cubrir todo el
proceso desde la producción hasta la eliminación.
Deberán describirse los medios materiales (químicos, maquinaria y útiles) a
emplear y características técnicas de los mismos.
En los productos químicos, deberán aportarse las hojas con los datos de seguridad.
La Empresa contratista se obliga a entregar, con la periodicidad que el Hospital
Universitario Central de Asturias lo exige, informe sobre los servicios prestados, estado
y situación de los elementos sobre los que su personal actúa y, en general, cuanta
información el Hospital recabe para un mejor control de la ejecución de este contrato.
En referencia a los envases (bolsas y demás) y contenedores, los cuales serán de
distintos tipos, capacidades, colores y características, que debe aportar el Adjudicatario
no tendrán la consideración de producción propia del Centro, y en consecuencia no
serán objeto de facturación, con excepción de los contenedores del Tipo III. El
Adjudicatario deberá disponer de contenedores de transporte, cerrados y de fácil
limpieza para el traslado de las mismas.
El personal de la empresa adjudicataria distribuirá los envases (bolsas y demás) y
contenedores vacíos por el Hospital Universitario Central de Asturias.
Suministrará igualmente las etiquetas tanto de las que identifican la clase de
residuo como las que facilitan el control y procedencia de los mismos, de acuerdo con la
normativa vigente. Estas últimas incorporarán en los códigos de barras los datos del
Centro productor, tipo de residuo, capacidad del contenedor, número de control y
fechas. Otro sistema similar puede ser admitido.
Correrá a cargo del adjudicatario el suministro y colocación de carteles
informativos que ayuden a orientar al personal del Hospital en la buena segregación de
los residuos generados (peligrosos, clínicos, urbanos, papel y cartón ,etc.), siguiendo las
pautas que en todo momento marque la Sección de Residuos y Limpieza y la
Subdirección de Servicios Generales del HUCA.
El ofertante indicará en su propuesta, el tipo de bolsa, envase y contenedor que
asignará a cada clase de residuo (respetando siempre lo establecido por la Sección de
Residuos y Limpieza del Hospital Universitario Central de Asturias en referencia al tipo
de color a emplear para los distintos tipos de basuras y suministradas a su cargo por la
empresa adjudicataria), con amplio detalle de características técnicas, capacidades,
colores, etiquetas, etc., junto con las referencias y certificados de protocolos de
fabricación y uso, y cuantos catálogos y documentación permitan el mejor conocimiento
de los mismos. En todo caso, los recipientes deberán estar homologados y cumplirán
con las normas UNE u otras normas de referencia.
50
El licitador debe suministrar, sin que tengan la consideración de producción
propia del H.U.C.A., y en consecuencia sin que sean objeto de facturación,
contenedores específicos para recogida de papel y cartón en aquellas áreas del Hospital
Universitario Central de Asturias que designe la Sección de Residuos y Limpieza del
HUCA.
Estos residuos que podrán tener el carácter de CONFIDENCIAL según la Ley
Orgánica de Protección de Datos, serán gestionados correctamente (destruidos mediante
trituración) y valorizados TODOS ellos. Para ello el adjudicatario gestionará bien por
medios propios o mediante una empresa especializada dicha valorización y la cuantía
económica devengada de este proceso revertirá en la mejora continua del Plan de
Gestión Avanzado de Residuos del HUCA.
Se podrán realizar pesajes de control de los residuos generados en cualquier
momento.
En el caso de modificación respecto al ámbito de actuación y/o producción de
residuos objeto de tratamiento, las prestaciones que se describen en este Pliego de
Condiciones Técnicas serán adaptadas tanto en recursos materiales como humanos a las
necesidades motivadas por dicha modificación y el licitador deberá suministrar, sin que
tengan las consideración de producción propia del H.U.C.A., y en consecuencia sin que
sean objeto de facturación por la empresa Adjudicataria.
Se cuidará extremadamente que en el traslado de las bolsas, éstas o su contenido
no caigan en los viales, retirándose inmediatamente los vertidos por el personal que lo
transporta o manipula.
El Adjudicatario cuidará, con el máximo esmero, la limpieza de los locales
(depósitos) intermedios de las Unidades de Enfermería, Servicios y Centros adjuntos, y
del depósito final de almacenamiento.
La empresa adjudicataria tendrá la obligación de mantener en perfecto estado de
limpieza los contenedores. Una vez vaciados los contenedores (incluidos los
correspondientes al almacenaje final) serán lavados y desinfectados todos los días. La
desinfección será con agua a presión y lejía de 50 grs. de cloro activo/l, diariamente), así
como la zona circundante donde éstos se encuentren ubicados.
Los contenedores o estructuras de soporte y sistemas de transporte han de
limpiarse en lugares adecuados, con agua a presión, detergentes y desinfectantes.
Realizará una correcta limpieza de los cubos o contenedores, tanto interior como
exterior, diariamente. Igualmente, los residuos de alimentación cualquiera que sea el
lugar donde se generen, serán retirados dos veces al día como mínimo y cuantas sea
necesario a criterio del Centro, y conducidos al lugar destinado por la Institución.
Tanto los sistemas de transporte como los contenedores serán estructuras de fácil
limpieza y acordes a la legislación.
Los vehículos empleados para el transporte han de ser los adecuados para ello y se
utilizarán solamente para este fin.
51
La empresa Adjudicataria se responsabiliza de mantener actualizadas las
autorizaciones administrativas y los seguros correspondientes durante todo el tiempo
que se mantenga el vigente contrato.
En el caso de utilizar los contenedores reutilizables, serán sometidos a un
tratamiento de desinfección química que garantice la ausencia de agentes patógenos,
antes de proceder a cada uso. El ofertante indicará el sistema a emplear para dicho
tratamiento, que deberá ser aceptado por el Servicio de Medicina Preventiva y por la
Sección de Limpieza, dependiente del Servicio de Hostelería, dependiente de la
Subdirección de Servicios Generales, y realizado en la propia planta de tratamiento,
cuidando los circuitos sucio-limpio. Igualmente, mediante controles objetivos acreditará
ante el Hospital Universitario Central de Asturias la desinfección de tales contenedores.
El Adjudicatario, en todo caso, deberá aceptar en cualquier momento del
desarrollo del contrato, los criterios que en este sentido pudiera establecer la Consejería
de Sanidad y Servicios Sanitarios del Principado de Asturias, en orden a una mejora y
uniformidad de la gestión de residuos.
A medida que se practica la limpieza se procederá a la recogida de residuos
urbanos, desperdicios y residuos sanitarios. Con frecuencia diaria y su posterior traslado
a los lugares de almacenamiento, según clasificación.
La empresa adjudicataria será la encargada de retirar y segregar los residuos
peligrosos que se produzcan en el HUCA hasta el lugar del Centro que determine el
Plan de Gestión Avanzado de Residuos.
Los residuos se retirarán necesariamente por la mañana y por la tarde de todas las
Unidades. No obstante, si a pesar de esta recogida normal se produjesen acumulaciones
anormales, ésta se retira cuantas veces sea necesario, incrementando las frecuencias
sobre todo en Urgencias, Cuidados Intensivos (UCIS) y Zonas Quirúrgicas.
No se aceptarán aquellas propuestas que no cumplan con los requisitos mínimos
exigidos por las distintas normativas de aplicación en el Plan de Gestión Avanzado de
Residuos del HUCA.
Se valorará en esta propuesta los aspectos que mejor consigan cumplir de forma
global todos y cada uno de los siguientes objetivos:
−
−
−
−
Propuestas de Reutilización que minimicen los residuos del HUCA
Propuestas de Reciclaje que minimicen los residuos del HUCA
Planes de minimización de residuos en cuanto a compras y suministros de
materiales y productos.
Propuestas de minimización en la repercusión para el medio ambiente, tanto por
efectos directos como indirectos.
No se considerará en este apartado los residuos tipo RCDs producto de grandes
obras y demoliciones, pero sí se considerarán los pequeños escombros por motivo de
pequeñas reparaciones promovidas por el HUCA.
52
Igualmente se considerará residuo los colchones inservibles (que tienen un
protocolo propio de segregación/evacuación), la lencería deteriorada y sin posibilidad
de recuperación y uso, los procedentes de los Servicios de Mantenimiento (tubos
fluorescentes, cristales, maderas, residuos de embalaje, filtros de aire acondicionado,
etc.), cristales rotos, estantes, difusores de pantallas u otros similares y cuantos otros
productos sean considerados productos de desecho por el Plan de Gestión Avanzada de
Residuos del HUCA, siendo por tanto obligación del adjudicatario su retirada.
Evidentemente el cumplimiento del servicio es la responsabilidad general que
adquiere el contratista. No obstante, se pretende que el servicio se realice bajo
parámetros de calidad total y compromiso medioambiental.
Si durante la duración del contrato fuesen exigidas otras licencias o
autorizaciones, el contratista viene obligado a su obtención y presentación, sin que ello
implique coste alguno para este Hospital.
El personal destinado a la prestación de los servicios ofertados será de la
plantilla de la empresa adjudicataria, conforme a la legislación vigente según lo
dispuesto en el Artículo 44.1 del Estatuto de los Trabajadores y de conformidad con lo
establecido en el Convenio Colectivo del Sector. Por tanto, el usuario del servicio queda
exonerado de todas obligaciones salariales, sociales y demás inherentes a la condición
de patrono que asume íntegramente la empresa adjudicataria.
La empresa adjudicataria facilitará el número de personas, horarios, turnos, días
y su distribución en la retirada y gestión de residuos al Hospital Universitario Central de
Asturias además de cuantos datos le sean requeridos.
Cuando se produzca una variación en el personal que compone el equipo, el
Adjudicatario deberá comunicarla a la Sección del Limpieza del H.U.C.A. con la
máxima antelación posible, y siempre con SIETE días de anticipo al comienzo de los
trabajos cuando sea consecuencia de una extinción de contrato laboral.
Será por cuenta del Hospital el suministro de agua y energía necesarias para el
desarrollo de las tareas de limpieza y mantenimiento del Servicio.
El adjudicatario deberá realizar con carácter semanal, un informe de las
actividades realizadas.
Este informe tendrá una estructura fija y permanente y recogerá como mínimo:
−
−
−
−
Datos relativos a la actividad.- Producción tratada por el Centro y por tipo de
residuo. Frecuencia de recogida por Centro. Número medio de Kg. Por
contenedor. Horas de funcionamiento de la planta de tratamiento, así como
cualquier otro índice que se considere representativo de la actividad.
Datos técnicos.- Parámetros de producción (kg./cama). Rendimientos de recogida
y de tratamiento. Test de control y resultados. Incidencias.
Datos económicos.- Volumen de envases y contenedores, consumidos. En la
medida de lo posible, coste del servicio por departamento.
Informe de contenedores retirados.
53
−
El adjudicatario presentará a la Dirección del Hospital informe sobre volumen
(kg/mes) de residuos reciclados y valoración económica documentada de los
mismos.
Cada concursante expondrá el esquema de informe que considera más idóneo, si
bien, su contenido será el aprobado por el Hospital Universitario Central de Asturias.
En la oferta el licitador deberá incluir un Plan de Emergencia homologado por
entidad competente para el caso de incidentes, accidentes y averías, desde la recogida
de los residuos hasta la llegada al centro de transferencia o la planta de eliminación, que
contemple las alternativas a adoptar en el tratamiento y eliminación de los residuos.
Asimismo presentará Certificado del cumplimiento de las exigencias recogidas en
la legislación vigente sobre protección relativas a los planes de emergencia en relación
con los residuos peligrosos.
Dentro de lo prescrito en este Pliego y, siempre que se realice en el marco de las
exigencias normativas vigentes en materia de gestión de residuos peligrosos, se
admitirán y valorarán todas aquellas opciones y sistemas que el licitador considere
como alternativas a la gestión o adicionales de mejora (en relación con los procesos
descritos en este Pliego o Sistemas alternativos suficientemente validados, homologados
y autorizados).
MATERIALES Y MAQUINARIA:
Bolsas de distintos tamaños y colores, según código de colores. Anexo 2
Contenedores rígidos homologados CE para residuos peligrosos, no peligrosos y
cortantes/punzantes, de distintos tamaños, según código de colores.
Cubos de basura de distintos colores y tamaños, homologados CE, según código de
colores.
Equipo de Protección Individual.
Maquinaria de recogida y transporte de residuos (contenedores/compactadores,
furgones, vehículos, camiones, etc.).
Productos de limpieza y desinfección de cubos y contenedores.
Los vehículos que utilice el Adjudicatario, antes de comenzar a prestar el
servicio, deberá presentar al H.U.C.A., la siguiente documentación referida a todos y
cada uno de ellos:
Recibo de Licencia Fiscal de Impuesto Industrial.
Licencia Municipal.
Permiso de Circulación, expedido por la Jefatura de Tráfico.
Ficha Técnica expedida por el Ministerio de Industria.
Tarjeta de Transporte y Permiso de Circulación.
Ultima inspección técnica periódica en vigor.
Cualquier otra autorización expedida por el Organismo correspondiente que, por
razón del vehículo o del uso a que se destina, sea preceptiva.
– Póliza de aseguramiento del vehículo.
–
–
–
–
–
–
–
54
6. JARDINERIA
El Servicio que se ha de prestar consiste en el contrato de servicios para los
trabajos de mantenimiento y mejora de arbolado, zonas verdes y plantas de exterior e
interior, retirando los objetos extraños que se acumulen entre las mismas.
El licitador además incluirá en su oferta la siega, desbroce, tala y recogida de
maleza, con traslado y correcta gestión de los residuos en todas las zonas verdes del
HUCA (entendiendo este como todos los edificios que comprenden el Complejo
Hospitalario y todos sus edificios).
El contratista deberá tener personal cualificado y de reconocida solvencia
técnica en el campo de la jardinería.
El Adjudicatario tendrá la obligación de efectuar todos aquellos trabajos, labores
y arreglos de jardinería u obra relacionada con la misma en espacios libres o zonas
verdes consolidadas o nuevas y en espacios interiores consolidados o nuevos, que se
encomienden por la Sección de Residuos y Limpieza del H.U.C.A.
Se ofertará cualquier otra circunstancia, modalidad o avance que, a juicio del
ofertante, suponga una mejora sobre los métodos tradicionales.
Dentro de las tareas de este punto se incluyen todas las labores y operaciones
definidas en el presente Pliego, serán aplicadas a todas las zonas verdes y zonas de
plantas exteriores e interiores y arbolado.
A tal fin el Hospital Universitario Central de Asturias permitirá a los licitadores
durante el periodo de licitación el reconocimiento de todas las zonas ajardinadas
(interiores y exteriores) del H.U.C.A. cuya conservación se contrata.
Deberán describirse los medios materiales (tratamientos fitosanitarios
preventivos y curativos, maquinaria, vehículos y útiles) a emplear y características
técnicas de los mismos.
En el caso de utilizarse vehículos, el Adjudicatario, antes de comenzar a prestar
el servicio, deberá presentar al H.U.C.A., la siguiente documentación referida a todos y
cada uno de ellos:
Recibo de Licencia Fiscal de Impuesto Industrial.
Licencia Municipal.
Permiso de Circulación, expedido por la Jefatura de Tráfico.
Ficha Técnica expedida por el Ministerio de Industria.
Tarjeta de Transporte y Permiso de Circulación.
Ultima inspección técnica periódica en vigor.
Cualquier otra autorización expedida por el Organismo correspondiente que,
por razón del vehículo o del uso a que se destina, sea preceptiva.
Póliza de aseguramiento del vehículo.
55
También se aportará cualquier otra circunstancia, modalidad o avance
tecnológico que, a juicio del ofertante, suponga una mejora sobre los métodos
tradicionales.
El Adjudicatario intervendrá directamente, sin necesidad de autorización expresa
de la Sección de Limpieza del H.U.C.A., en aquellas operaciones de inspección y de
reparación que requieran actuación incluida en el presente contrato, pues es su
obligación la detección de todos los desperfectos o averías que se originen en las zonas
verdes y elementos objeto del contrato; sin menoscabo de su también obligación de la
comunicación correspondiente e inmediata de estas actuaciones.
Intervendrá asimismo, a requerimiento de la Sección de Limpieza del H.U.C.A.,
en actuaciones que por su urgencia sean necesarias, aún fuera de su horario habitual de
trabajo.
El plazo para realizar las actuaciones encomendadas será fijado en cada caso por
la Sección de Residuos y Limpieza del H.U.C.A., y como norma no sobrepasará los
quince (15) días desde el momento de la entrega de la relación a la Empresa
adjudicataria.
Si por el Adjudicatario se efectuaran trabajos de mejora que rebasaren el alcance
puntual que este Pliego establece para las actuaciones incluidas en el contrato, al objeto
de ahorrarse reiteradas intervenciones sobre un elemento determinado, aquellos trabajos
serán también considerados íntegramente incluidos en el pago estipulado de este
contrato.
En todo caso, el Adjudicatario deberá adoptar todas las medidas necesarias para
garantizar la seguridad durante la ejecución de los trabajos.
El Adjudicatario, que en el desarrollo de su trabajo pudiera afectar a redes de
servicios como abastecimiento, saneamiento, electricidad, comunicaciones,
señalización, gas, etc., deberá comunicarlo a la empresa explotadora previamente al
comienzo de los trabajos.
Sin perjuicio de los requisitos exigidos en el presente Pliego, la Empresa
contratista no está por el hecho de cubrir un mínimo determinado de puestos de trabajo,
exonerada de valorar las verdaderas y exactas necesidades del servicio y utilizar en
consecuencia, los medios necesarios para lograr y mantener mantenimiento de
jardinería.
En ningún caso el Hospital Universitario Central de Asturias será responsable de
indemnizaciones, cuotas, liquidaciones o cualquier otra carga que pudiese imponerse al
contratista, como consecuencia de las relaciones laborales de éste con su personal, ni
siquiera aunque fueran consecuencia directa o indirecta del contrato suscrito.
Todo el personal empleado en los trabajos será considerado como perteneciente
exclusivamente a la plantilla del contratista, quedando eximido el SESPA de toda
responsabilidad laboral al respecto.
56
En cualquier caso, el Adjudicatario seguirá siendo responsable de la totalidad de
las obligaciones que contrae con independencia de que subcontrate aspectos parciales de
las mismas.
La Empresa contratista se obliga a entregar, con la periodicidad que el Hospital
Universitario Central de Asturias lo exige, informe sobre los servicios prestados, estado
y situación de los elementos sobre los que su personal actúa y, en general, cuanta
información el Hospital recabe para un mejor control de la ejecución de este contrato.
El contratista será responsable del cumplimiento de las disposiciones vigentes
del Ministerio de Trabajo en su Ordenanza General de Seguridad de Higiene en el
Trabajo.
Deberán indicarse las presencias mínimas de personal de las diversas categorías
que permanecerán en cada zona de jardinería, en cada uno de los turnos de trabajo, en
días laborables y/o festivos.
El personal del contratista deberá tener sus contratos de acuerdo con la
normativa de la Legislación Laboral vigente, incluyendo la de la Seguridad Social.
El contratista será el responsable de proporcionar todo el material y equipo
necesario para cumplir con las necesidades de este Pliego. Asimismo, será a su cargo su
mantenimiento, y, una vez terminados los trabajos, deberá retirarlos de donde se
utilizaron, dejando el lugar en perfecto estado de limpieza. En caso contrario, la retirada
de materiales y la limpieza del lugar serán acometidas por el Hospital Universitario
Central de Asturias con cargo al contratista.
El contratista suministrará a su personal el vestuario, herramientas y maquinaria
necesarios para llevar a cabo sus cometidos. En caso de avería de la maquinaria, tendrá
que reemplazarla en un período máximo de 24 horas.
El Adjudicatario será responsable de los daños causados en bienes del Hospital
Universitario Central de Asturias o particulares provocados por las actividades
contratadas.
El Hospital Universitario Central de Asturias tendrá absoluta libertad para
realizar, tanto obras nuevas como mejoras en las zonas verdes y espacios libres objeto
del contrato, no habiendo lugar a incremento alguno por las mismas, siempre que éstas
no supongan una variación dentro de la clasificación establecida para el cálculo del
importe objeto de este Contrato.
Por su parte el Adjudicatario no podrá realizar obras nuevas ni mejoras que
alteren o modifiquen el trazado o características de los elementos a conservar, salvo
autorización expresa de la Sección de Limpieza, dependiente del Servicio de Hostelería
que, a su vez, depende de la Subdirección de Servicios Generales del Hospital
Universitario Central de Asturias., y siendo las mismas con cargo al propio
adjudicatario.
Con independencia del procedimiento inicial referido en los párrafos anteriores,
el Adjudicatario deberá hacerse cargo desde el primer día de vigencia del contrato de la
57
conservación y arreglos que se propongan, y a tal fin deberá quedar reflejada en la
oferta una distribución completa y detallada de todos los medios humanos y materiales,
en las distintas zonas y con los diversos cometidos objeto del contrato.
En este sentido, la prestación de los servicios de mantenimiento y mejora en su
totalidad deberá comenzarse en un plazo máximo de treinta (30) días a contar desde la
fecha de la adjudicación, debiendo tener a tal efecto el adjudicatario la previsión
necesaria en cuanto a medios materiales y humanos se refiere, para que, el mencionado
comienzo en la prestación del servicio se efectúe a pleno y normal rendimiento.
Los modelos de herramientas y útiles de jardinería a utilizar, aunque sin coste
alguno para el Centro, serán previamente aprobados por el Hospital Universitario
Central de Asturias. En los productos químicos deberán aportarse las fichas de
seguridad. La maquinaria deberá tener “Declaración de conformidad”, marcado “CEE”
y manual de instrucciones en la lengua española.
El incumplimiento de cualquiera de las condiciones de este Pliego, así como de
la oferta adjudicataria, será considerado como falta, pudiendo el Hospital Universitario
Central de Asturias imponer al adjudicatario las sanciones y penalizaciones que
correspondan en cada caso, incluida la resolución del contrato, conforme al
procedimiento legalmente establecido y en todo caso, previa audiencia del interesado, y
de acuerdo con lo dispuesto en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.
A tales efectos, el Adjudicatario se hace responsable ante el Hospital
Universitario Central de Asturias de todas las faltas que puedan ser cometidas por sus
empleados, así como las repercusiones a que dieran lugar.
El Adjudicatario igualmente será responsable de los daños y perjuicios que se
ocasiones en las zonas verdes, arbolado, plantas de interior y demás elementos de
propiedad del SESPA por culpa, negligencia o incumplimiento de las obligaciones
contenidas en el presente Pliego.
La valoración de estos daños o perjuicios será realizada por el Hospital
Universitario Central de Asturias, quedando obligado el Adjudicatario a satisfacer la
cuantía correspondiente al importe que resulta de la valoración, y hasta el doble de la
misma, según las circunstancias que concurran en cada caso.
Dicha valoración se fijará sobre el importe estimado de las labores u operaciones
no realizadas, realizadas incorrectamente o fuera de época.
No pudiendo ser valorados los porcentajes que corresponden a cada labor de
mantenimiento de una forma general, se procederá a valorar, en cada caso concreto y
puntual, aquella labor que dentro del total de las mismas sea objeto de posible sanción
por incumplimiento.
La empresa adjudicataria responderá de los daños causados a terceras personas,
continente y contenido, cuando éstos hayan sido originados por las personas que tengan
a su cargo en el desempeño de sus funciones.
58
La empresa adjudicataria correrá con el gasto que origine la adopción de las
medidas de seguridad necesarias, como montaje de andamios y demás requisitos que
establezca la legislación vigente para garantizar el correcto desempeño de las tareas de
jardinería.
MATERIALES Y MAQUINARIA:
Maquinaria (Cortacésped, tractor de siega, motoazada, cortasetos, motosierra,
plataforma
de
poda,
biotriturador
para
compostaje,
compostador,
desbrozadora/motoguadaña, soplador/aspirador, pulverizador,...)
Utiles (horquilla, rastrillo, escoba jardinera, podadera, podadera de manos, tejeras
recortasetos, escarificador, pulverizador, rodillo para césped, plantador de bulbos,
sembradora, carretilla, trasplantador,...)
Tratamientos fitosanitarios: preventivos y curativos.
Equipos de protección individual.
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7. SERVICIO DE RECOGIDA Y TRANSPORTE DE COMIDAS ENTRE LOS
DIFERENTES CENTROS DEL HUCA
El Servicio que deberá prestar el contratista consistirá en la realización de
funciones para Recoger, Transportar y Entregar y/o Distribuir comidas elaboradas y
contenidas en recipientes isotérmicos, además del menaje correspondiente, entre los
diferentes edificios del Hospital Universitario Central de Asturias y el consiguiente
retorno de recipiente y menaje. Para ello el adjudicatario aportará los vehículos y
personal necesario.
Estos circuitos se realizarán dos veces al día y todos los días del año, sin
excepción alguna. El horario será fijado por el Servicio de Hostelería, dependiente de
la Subdirección de Servicios Generales del Hospital Universitario Central de Asturias e
irá relacionado con el horario del Hospital para la ingesta de las comidas y de las cenas.
Se hará todos los días de la semana, incluyendo sábados, domingos y festivos.
Los carros para el transporte de las bandejas que contienen los alimentos serán
aportados por la Empresa Adjudicataria, previa aprobación por el Hospital Universitario
Central de Asturias del modelo a utilizar y siempre tendrá entre 4 y 6 carros de reserva
para el trasporte de la comida.
La Empresa Adjudicataria se responsabiliza de mantener actualizadas las
autorizaciones administrativas y los seguros correspondientes durante todo el tiempo
que se mantenga vigente el contrato.
Si durante la duración del contrato fuesen exigidas otras licencias o
autorizaciones, el contratista viene obligado a su obtención y presentación, sin que ello
implique coste alguno para este Hospital.
Será por cuenta del Adjudicatario los gastos que ocasionen la obtención de todas
las autorizaciones, licencias, documentos o cualquier información, tanto oficiales como
particulares, que se requieran para la realización de los trabajos objeto del presente
contrato, así como la gestión de los trámites necesarios que se derivan del mismo,
incluidos los fiscales.
Así mismo, serán por su cuenta todas las sanciones que pudieran recaerle pro
incumplimiento de normas legales o reglamentarias o de cualquier otro tipo.
El contratista será responsable civil de toda reclamación relativa a la propiedad
industrial y comercial de los materiales, procedimientos y equipos utilizados en el
servicio y deberá indemnizar al Hospital Universitario Central de Asturias todos los
daños y perjuicios que para el mismo puedan derivarse de la interposición de
reclamaciones.
El contratista responderá civil y, en su caso penalmente, de todos los daños y
perjuicios, corporales, materiales o consecuencias causados en el Hospital Universitario
Central de Asturias, a su personal (fijo, temporal o interino, estatutario, laboral o
funcionario), a pacientes, usuarios o terceros, por acción u omisión, que se deban o
deriven del funcionamiento normal o anormal del servicio, de los aparatos, elementos,
60
vehículos o instalaciones incluidos o utilizados en la realización del presente contrato,
así como por la existencia de cualquier clase de vicio o defecto.
La prestación del servicio se llevará a cabo por personal contratado por la
Empresa Adjudicataria, estando obligada la misma a cumplir respecto de este personal
con las obligaciones laborales y de Seguridad Social que le correspondan conforme se
establezca en la normativa vigente, poniendo a disposición del Hospital Universitario
Central de Asturias cuantos justificantes de esta índole le sean solicitados.
En cumplimiento del artículo 24 de la Ley de Riesgos Laborales desarrollado
por el R.D. 174/2004 de coordinación de las actividades empresariales, el Adjudicatario
del contrato deberá aportar el documento de evaluación de riesgos referido a su
personal.
El Adjudicatario queda obligado al más estricto cumplimiento de la normativa
de Seguridad e Higiene en el trabajo, debiendo nombrar un responsable del servicio en
esta materia.
Todo el personal empleado en los trabajos será considerado como perteneciente
exclusivamente a la plantilla del contratista, quedando eximido el SESPA de toda
responsabilidad laboral al respecto.
La Empresa Adjudicataria facilitará el número de personas y su distribución,
horarios, turnos y días, además de cuantos datos le sean requeridos por la Sección de
Limpieza del Hospital Universitario Central de Asturias.
El contratista suministrará a su personal el vestuario, útiles, herramientas,
vehículos y materiales necesarios para llevar a cabo su cometido. En caso de avería de
la maquinaria, materiales o de los vehículos, tendrá que reemplazarlos en un período
máximo de 12 horas.
La Empresa Adjudicataria se compromete a sustituir al 100% al personal en caso
de baja por enfermedad o cualquier otra incidencia.
Sin perjuicio de los requisitos exigidos en el presente Pliego, la Empresa
contratista no está por el hecho de cubrir un mínimo determinado de puestos de trabajo,
exonerada de valorar las verdaderas y exactas necesidades del servicio y utilizar, en
consecuencia, los medios necesarios para lograr y mantener un esmerado, escrupuloso e
higiénico servicio de transporte de comidas intracentros.
Los trabajadores que prestarán el Servicio estarán contemplados en los Modelos
TC1 y TC2, en donde se fijarán las diferentes categorías, antigüedad devengada y zonas
de trabajo. Se clasificará dicho personal pro el carácter de su relación laboral.
La Empresa contratada reconoce y acepta que cualquier persona no incluida en
los Modelos TC1 y TC2, o que figuren en ellos con vinculación diferente a la real, no
pertenece a la concesión y, consecuentemente, en ningún caso será objeto de
subrogación, en el supuesto de una nueva adjudicación.
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En ningún caso el Hospital Universitario Central de Asturias será responsable de
indemnizaciones, cuotas, liquidaciones o cualquier otra carga que pudiese imponerse al
contratista, como consecuencia de las relaciones laborales de éste con su personal, ni
siquiera aunque fueran consecuencia directa o indirecta de contrato suscrito.
La Empresa Contratista se obliga a entregar, con la periodicidad que el Hospital
Universitario Central de Asturias lo exige, informe sobre los servicios prestados, estado
y situación de los elementos sobre los que su personal actúa y, en general, cuanta
información el Hospital recabe para un mejor control de la ejecución de este contrato.
Pudiera suceder que el Hospital Universitario Central de Asturias, solicite
servicios especiales de urgencia que no están previstos en este Pliego; pero, a los que ha
dado el visto bueno del Servicio de Hostelería del H.U.C.A.. La empresa contratada ha
de responder a estas excepcionales solicitudes y realizar el trabajo necesario para
solucionar el problema, dentro del mejor tiempo posible a la solicitud.
El Adjudicatario del contrato deberá aportar al Servicio de Prevención de
Riesgos Laborales y a la Sección de Limpieza, dependiente del Servicio de Hostelería
que, a su vez, depende de la Subdirección de Servicios Generales del Hospital
Universitario Central de Asturias el documento de evaluación de riesgos laborales
referido a su personal.
REQUISITOS DE LOS VEHICULOS:
El transporte se llevará a cabo en un vehículo isotermo reforzado con plataforma
elevadora para la carga de carros, con una capacidad de hasta 3.500 kgs. Y contará con
un equipo de telefonía móvil.
Estará dotado de sistemas de sujeción o anclaje y buenos sistemas de suspensión
que garanticen la estabilidad de los carros de transporte e impidan que la comida se
bata, rebose, se caiga o salga del recipiente invadiendo la tapa.
El conductor contará con un equipo manos libres y telefonía móvil para poder
comunicar a los Centros entre los que realiza el transporte las incidencias que pudieran
surgir en el recorrido.
La caja será cerrada y estará construida con paredes aislantes, incluyendo
puertas, piso y techo, que permitan limitar los intercambios de calor entre el interior y el
exterior.
La caja de los vehículos de transporte destinados a contener los alimentos y
productos alimentarios debe estar libre de cualquier tipo de instalación o accesorio que
no tenga relación con la carga o sistema de enfriamiento y/o calefacción de los
productos y, en el caso de los camiones, sin comunicación con la cabina del conductor.
Las partes interiores de la caja, incluyendo techo y suelo, deben estar fabricadas
a base de materiales resistentes a la corrosión, impermeables, imputrescibles y fáciles de
limpiar, lavar y desinfectar.
62
Las paredes y techos interiores deben ser lisas y continuas, no presentando
grietas ni ángulos que dificulten la limpieza, lavado y desinfección, y estar desprovistas
de asperezas, a excepción de todo aquello que sea necesario para el equipo y
dispositivos de fijación de la carga.
Estos dispositivos deben ser así mismo fáciles de limpiar, lavar y desinfectar.
Los materiales de todo tipo, susceptibles de entrar en contacto con los productos
transportados, deben cumplir con las disposiciones legales vigentes y ser incapaces de
alterar los productos o comunicarles propiedades nocivas o anormales durante su vida
de servicio.
El conjunto de los dispositivos de cierre de los vehículos y de ventilación y
circulación de aire deben permitir el transporte de los productos sin que se deposite en
éstos cualquier tipo de suciedad o contaminación.
Los vehículos deber ser y estar equipados con un dispositivo apropiado de
medida y registro de la temperatura interior de la Caja. La esfera o elemento de lectura
del dispositivo debe ir montado en un lugar fácilmente visible.
La temperatura exigida de transporte es la fijada para cada determinado producto
por la reglamentación técnico-sanitaria o norma de calidad aplicable a ese producto, o,
en su defecto, la especificada por el fabricante, o, en su caso, remitente o expendedor.
Podrán transportarse simultáneamente diferentes alimentos o productos
alimentarios con la condición de que las temperaturas de transporte de cada uno, fijadas
en las reglamentaciones específicas correspondientes, sean compatibles entre sí y que
ninguna de éstas mercancías pueda ser causa de alteración o modificación de las otras,
especialmente por olores, polvo, contaminaciones y partículas orgánicas o minerales.
Los alimentos o productos alimentarios que, por sus características, no vayan
debidamente protegidos con un envase o embalaje no pueden colocarse directamente
sobre el suelo del vehículo, ni sobre cualquier tipo de protección del mismo, susceptible
de ser pisada.
El transportista deberá proveerse de la documentación correspondiente a los
alimentos transportados, cuando así esté reglamentado.
Se ofertará cualquier circunstancia, modalidad o avance tecnológico que, a juicio
del ofertante, suponga una mejora sobre los métodos tradicionales.
Cualquier sustitución temporal o definitiva, de los vehículos ofertados se hará
previa autorización de la Dirección de Gestión del H.U.C.A., por otro vehículo de
idénticas o superiores características.
Todos los vehículos incluidos en este pliego técnico llevarán el anagrama del
SESPA en lugar visible.
Dada las especiales características de la mercancía transportada (comida
elaborada caliente) los vehículos empleados en el servicio deberán cumplir cuantas
63
exigencias constructivas e higiénicas contemple la normativa actual y cualquier otra que
en el futuro se pudiera dictar por los Organismos competentes.
En cualquier caso, la oferta técnica deberá expresar, al menos:
Marca, modelo y características.
Potencia fiscal.
Kilometraje en el momento de la oferta.
El Adjudicatario, antes de comenzar a prestar el servicio, deberá presentar al
H.U.C.A. la siguiente documentación referida a todos y cada uno de los vehículos:
Recibo de Licencia Fiscal de Impuesto Industrial.
Licencia Municipal.
Permiso de Circulación, expedido por al Jefatura de Tráfico.
Ficha Técnica expedida por el Ministerio de Industria.
Tarjeta de Transporte y Permiso de Circulación.
Ultima inspección técnica periódica en vigor.
Fotocopias compulsadas del permiso de circulación, ficha técnica.
Cualquier otra autorización expedida por el Organismo correspondiente que, por
razón del vehículo o del uso a que se destina, sea preceptiva.
Póliza de aseguramiento del vehículo. La póliza de seguro dispondrá de cobertura de
responsabilidad civil ilimitada. También se valorará la aportación de un seguro que
cubra la pérdida o el deterioro de las mercancías.
Deberá acreditar el cumplimiento de las obligaciones fiscales, sociales y laborales,
derivadas de la actividad de transporte, así como de estar al corriente en el pago de
las demás obligaciones tributarias.
ATENCIONES QUE SE HAN DE PRESTAR A LOS VEHICULOS:
Los vehículos serán limpiados e higienizados, interior y exteriormente, con la
frecuencia necesaria para mantener en todo momento el estado decoroso e higiénico que
la misión que han de cumplir exige.
Con la periodicidad necesaria se someterán a una desinfección completa.
LIMPIEZA INTERIOR DEL VEHICULO:
El vehículo deberá permanecer en perfecto estado de limpieza e higiene, para lo
que deberá ser limpiado después de completar cada uno de los transportes. La limpieza
consistirá en el lavado del suelo y paredes del vehículo dos veces al día, para lo que se
empleará un limpiador germicida de amplio espectro aprobado por el Servicio de
Medicina Preventiva y por la Sección de Limpieza, dependiente del Servicio de
Hostelería que, a su vez, depende de la Subdirección de Servicios Generales del
Hospital Universitario Central de Asturias.
La Empresa Adjudicataria se compromete a entregar la ficha técnica y de
composición del material empleado en la limpieza a la Dirección del H.U.C.A. para su
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aportación al Servicio de Prevención de Riesgos Laborales, al Servicio de Medicina
Preventiva y a la Sección de Limpieza, dependiente del Servicio de Hostelería que, a su
vez, depende de la Subdirección de Servicios Generales del Hospital Universitario
Central de Asturias, así como a cumplir, estrictamente, con la normativa en materia de
prevención de riesgos laborales.
Adicionalmente, se realizarán las limpiezas interiores necesarias cuando el
estado del vehículo así lo requiera.
LIMPIEZA EXTERIOR DEL VEHICULO:
La limpieza exterior del vehículo se realizará una vez al día, justo antes del
primer servicio.
Adicionalmente, se realizarán las limpiezas exteriores necesarias cuando el
estado del vehículo así lo requiera.
Además de la limpieza habitual interior y exterior de los vehículos, para
mantenerlos en todo momento en el estado decoroso e higiénico que exige la misión que
han de cumplir, con la periodicidad necesaria se someterán a una desinfección completa.
PERSONAL:
El Adjudicatario será responsable de la puntualidad y corrección en las entregas
de las comidas, para lo cual deberá acreditar la existencia de suficientes medios
personales y materiales que deberá concretar en su oferta
El personal adscrito a la ejecución del contrato deberá contar con la acreditación
de MANIPULADOR DE ALIMENTOS, en vigor, expedido por la autoridad sanitaria
competente y será válido en todo el territorio nacional. Llevará inscrito, como mínimo,
el nombre y los apellidos del manipulador, su número de documento nacional de
identidad y la actividad a la que se dedique. Para ello, la Empresa Adjudicataria incluirá
el programa de formación de los manipuladores de alimentos en el Plan de Análisis de
Peligros y Puntos de Control Crítico.
La Empresa Adjudicataria debe garantizar en todo momento que los
manipuladores de alimentos dispongan de una formación adecuada en higiene de los
alimentos de acuerdo con su actividad laboral. Estos programas de formación tendrán
carácter permanente o periódico, dependiendo del tipo de formación impartida.
La formación y supervisión de los manipuladores de alimentos estarán
relacionadas con la tarea que realizan y con los riesgos que conllevan sus actividades
para la seguridad alimentaria.
La Empresa Adjudicataria creará un PLAN DE ANALISIS DE PELIGROS Y
PUNTOS DE CONTROL CRITICO para el servicio de recogida y transporte de
comidas entre los diferentes centros del Hospital Universitario Central de Asturias
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(Oviedo) que lo presentará tras la Adjudicación del Contrato a la Sección de Residuos y
Limpieza, y será aprobado por la Subdirección de Servicios Generales del H.U.C.A.
El Adjudicatario del contrato deberá aportar el documento de evaluación de
riesgos referido a su personal.
Requisitos que debe reunir del personal adscrito a la ejecución del contrato para
el servicio de recogida y transporte de comidas entre los diferentes centros del
H.U.C.A.:
1. Recibir formación en higiene alimentaría.
2. Cumplir las normas de higiene en cuanto a actitudes, hábitos y comportamiento.
3. Conocer y cumplir las instrucciones de trabajo establecidas por la Empresa
Adjudicataria y el Servicio de Medicina Preventiva del H.U.C.A., para garantizar la
seguridad y salubridad de los alimentos.
4. Mantener un grado elevado de aseo personal, llevar una vestimenta limpia y de uso
exclusivo y utilizar, cuando proceda ropa protectora cubrecabeza y calzado adecuado.
En el momento de recoger y dejar los contenedores con los alimentos, se colocarán
guantes limpios (a ser posible desechables), mascarillas desechables y cubrecabezas
desechables.
5. Cubrirse los cortes y las heridas con vendajes impermeables apropiados.
6. Lavarse las manos con agua caliente y jabón o desinfectante adecuado, tantas veces
como lo requieran las condiciones de trabajo y siempre antes de incorporarse a su
puesto, después de una ausencia o de haber realizado actividades ajenas a su cometido
específico.
7. Queda terminantemente prohibido: Fumar, masticar goma de mascar, comer en el
puesto de trabajo, estornudar o toser sobre los alimentos ni realizar cualquier otra
actividad que pueda ser causa de contaminación de los alimentos.
8. Queda terminantemente prohibido: Llevar puestos efectos personales que puedan
entrar en contacto directo con los alimentos, como anillos, pulseras, relojes u otros
objetos.
La Empresa Adjudicataria tiene ante sí la responsabilidad de respetar y proteger
la salud de los pacientes por medio de una manipulación cuidadosa y de un
mantenimiento siempre exquisito de los envases y vehículos de transporte. Por lo tanto,
en la tarea del transporte de comidas no podrá designar personas que padezcan
enfermedades transmisibles o que puedan ser portadoras de las mismas. El personal
adscrito a la ejecución del contrato para el servicio de recogida y transporte de comidas
entre los diferentes centros del H.U.C.A. que se diagnostique como portador de
gérmenes patógenos, o sospecha, será separado del trabajo y no se reintegrará al mismo
hasta que se compruebe, previo control de los Servicios Médicos de Sanidad Nacional,
el estado satisfactorio de salud de los operarios.
DESCRIPCION DE LOS TRABAJOS:
Para realizar las funciones descritas en el apartado anterior, la Recogida tendrá
lugar en las cocinas del Centro de Rehabilitación (7ª planta) y del Hospital General de
Asturias (planta sótano) y la entrega en las cocinas del Instituto Nacional de Silicosis y
del Centro Materno Infantil, respectivamente, ambas en la planta semisótano.
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En ambos casos el número de raciones a transportar en cada ingesta, no excederá
de 200, que irá contenida en recipientes isotérmicos.
Los correspondientes servicios pueden realizarse con un horario de 60 minutos,
por lo que pueden prestarse con los mismos recursos tanto humanos como materiales.
No obstante, entre las 11 y las 21 horas pueden ser requeridos para realizar algún
servicio por motivos excepcionales, por lo que el personal encargado deberá estar
localizado en este horario. Esta localización puede ejercerse mediante sistema
buscapersonas.
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8. SERVICIO DE RECOGIDA, TRANSPORTE Y DISTRIBUCION DE ROPA
SUCIA Y LIMPIA EN TODO EL HUCA
El servicio a prestar por el contratista será la realización de la totalidad de los
trabajos de recogida, distribución y transporte de ropa limpia y sucia, a efectuar entre
los diferentes Centros del Hospital Universitario Central de Asturias y la Lavandería,
incluyendo el suministro de bolsas, sacos de autovaciado, carros con sacos de
autovaciado y carros y vehículos de transporte necesarios, todo ello aportado por el
Adjudicatario. Excepto los vehículos de transporte, este material quedará en propiedad
del Hospital a la terminación del contrato.
Se ofertará cualquier otra circunstancia, modalidad o avance tecnológico que, a
juicio del ofertante, suponga una mejora sobre los métodos tradicionales.
Sin perjuicio de los requisitos exigidos en el presente Pliego, la Empresa
contratista no está por el hecho de cubrir un mínimo determinado de puestos de trabajo,
exonerada de valorar las verdaderas y exactas necesidades del servicio y utilizar en
consecuencia, los medios necesarios para lograr y mantener el servicio de recogida,
transporte y distribución de ropa sucia y limpia en todo el Hospital Universitario Central
de Asturias.
En ningún caso el Hospital Universitario Central de Asturias será responsable de
indemnizaciones, cuotas, liquidaciones o cualquier otra carga que pudiese imponerse al
contratista, como consecuencia de las relaciones laborales de éste con su personal, ni
siquiera aunque fueran consecuencia directa o indirecta del contrato suscrito.
Todo el personal empleado en los trabajos será considerado como perteneciente
exclusivamente a la plantilla del contratista, quedando eximido el SESPA de toda
responsabilidad laboral al respecto.
La Empresa contratista se obliga a entregar, con la periodicidad que el Hospital
Universitario Central de Asturias lo exige, informe sobre los servicios prestados, estado
y situación de los elementos sobre los que su personal actúa y, en general, cuanta
información el Hospital recabe para un mejor control de la ejecución de este contrato.
ALCANCE Y EXTENSION DE LOS TRABAJOS:
Comprende los siguientes trabajos:
1.- Traslado de ropa:
Recogida en origen de bolsas y/o sacos de ropa sucia.
Traslado de los mismos hasta puntos de almacenaje temporal.
Traslado de ropa sucia en furgón/camión cerrado y de uso exclusivo,
hasta Lavandería.
Traslado de ropa limpia en furgón/camión cerrado, exclusivo para este
uso, de Lavandería a Lencerías.
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Traslado de ropa limpia de Lencerías a plantas de hospitalización y
unidades asistenciales, Quirófanos, U.C.I., Urgencias, etc. en carros
lenceros.
2.- Extensión de los trabajos:
Los trabajos descritos se extenderán a los siguientes edificios:
Centro General
Centro Materno-Infantil
Centro Rehabilitación
Instituto Nacional de Silicosis.
Hospital General de Asturias
Consultas Externas
Ambulatorio de “La Lila”
Centros de Salud Mental Área IV, dependientes del Hospital
Universitario Central de Asturias.
DESCRIPCION DE LOS TRABAJOS:
1.- Recogida y transporte de ropa sucia:
La recogida de ropa sucia se efectuará diariamente y su transporte coincidirá con
los días de trabajo de Lavandería (el último año 320 días).
La recogida de ropa sucia, estimada en Turno de Mañana de forma diaria, se
efectuará por dos procedimientos diferentes:
Sacos de poliéster con sistema de autovaciado y reutilizables.
Bolsas de plástico de un solo uso.
Se empleará uno y otro tipo de envase de acuerdo con las instrucciones del
Hospital.
Recogida y transporte con saco de poliéster: Se colocará en cada punto de
recogida de ropa sucia uno o más carros colectores, con los huecos suficientes para
colocar tantos sacos de distinto color como requieran los tipos de ropa que se recoja.
Así mismo se dotará cada punto de recogida de todos los sacos de poliéster y colores
como sean necesarios.
Mediante estos carros y sacos el personal de enfermería hará el cambio de ropa
sucia por limpia en las diferentes unidades asistenciales.
Los sacos se trasladarán desde la puerta de las habitaciones hasta un depósito
situado en planta y más tarde hasta los depósitos de cada edificio por medio de carros de
transporte cerrados, de material plástico y con protecciones de caucho, para evitar
producir daños en las instalaciones. La retirada se efectuará al menos una vez al día, en
horarios a determinar por el Servicio de Hostelería y, aunque en principio se realiza en
jornadas de mañana, no se descartan los turnos de tarde o noche.
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En principio se estima una recogida después de hacer las camas. La que se
produzca a deshora, podrá ser retirada por la limpiadora de la planta o Unidad.
Dentro de la franja horaria de 6,00 a 21,00 horas, el traslado de sacos de los
depósitos de Centro a Lavandería, en furgón cerrado exclusivo para ropa sucia, se hará
en los horarios indicados por Lavandería.
Finalmente, los sacos, lavados en Lavandería, retornarán a las Lencerías para su
distribución a los puntos de recogida. Los carros y furgón utilizados serán higienizados
por el Adjudicatario, con la frecuencia necesaria.
Recogida y transporte con bolsa de plástico: Se efectuará cuando por diferentes
motivos (imposibilidad de clasificar la ropa, etc.) no sea posible el uso de saco. Las
bolsas tendrán el color que indica la normativa o el designado por el H.U.C.A. y cada
una, llena, no superará el peso de 20 kg..
Las bolsas, una vez vacías, se evacuarán al contenedor de residuos de envases
para reciclar.
2.- Transporte de ropa limpia:
El transporte de ropa limpia se efectuará coincidiendo con los días de trabajo de
la Lavandería y se realizará en contenedores de ropa limpia y en “carros de lencería”,
según destino.
Se empleará uno u otro envase, según se trate de envíos de Lavandería a
Lencerías o de Lencerías a plantas y servicios.
Transporte con contenedores de ropa limpia: El transporte de los contenedores
llenos desde Lavandería a las diferentes Lencerías de cada Centro, retornando el vacío,
se efectuará en furgón cerrado habilitado para tal fin, distinto del empleado para ropa
sucia, en los horarios que fije Lavandería, dentro del horario de trabajo fijado de 7 a 22
horas.
Dentro de la jornada de trabajo mencionada, el furgón destinado a la ropa limpia
en todo momento se hallará a disposición de las necesidades de Lavandería, por lo que
se refiere a frecuencia de viajes y destinos, cantidades a transportar, tipo de ropa, etc.
Los “carros-lencería” también pueden ser empleados en este transporte siempre
que Lavandería lo considere conveniente.
Transporte con “carros-lencería”: Se dotará cada planta o servicio de uno o más
“carros-lencería”. El transporte de “carros-lencería” se efectuará en horarios de tarde o
noche, de acuerdo con las instrucciones de la Sección de Lavandería.
MEDIOS MATERIALES:
Para la correcta realización de los servicios, el Adjudicatario, aportará el
equipamiento que se considere necesario y en perfecto estado.
Este equipamiento deberá ser descrito y referenciado en la Oferta Técnica.
70
Relación de equipamiento para transporte de ropa:
Sacos de autovaciado
- Color blanco con banda azul
- Color blanco con banda amarilla
- Color blanco con banda verde
- Color marrón (todo)
- Color azul (todo)
- Color amarillo para vestuarios
- Color verde para vestuarios
850 ud.
630 ud.
500 ud.
1.300 ud.
80 ud.
1.200 ud.
500 ud.
Carros colectores para sacos de autovaciado
- 3 huecos: 45 ud
- 2 huecos: 18 ud.
- 1 hueco: 15 ud.
Bolsas de plástico en color azul normalizada. Anexo 2
Jaulas para traslado interior ropa sucia (30 ud.) con funda de lona.
Furgón/camión cerrado para transporte de ropa sucia.
Furgón/camión cerrado para transporte de ropa limpia.
“Carros-lencería de ropa limpia” tipo ZARGE
- Tamaño pequeño 40 ud.
Características principales del equipamiento:
Cuando ya existan en el H.U.C.A. equipamientos como los relacionados en el
apartado anterior, salvo que el Servicio de Hostelería indique lo contrario, las
aportaciones del Adjudicatario deberán ajustarse al modelo existente, salvo que una
propuesta de mejora demostrable, resulte aprobada por el mencionado servicio. Se
reitera que excepto las furgonetas, este equipamiento quedará en propiedad del Hospital.
SACO DE AUTOVACIADO
Medidas:
Ancho: 60 cm.
Alto: 100 cm.
Peso aproximado: 220 grs./m2
Tejido:
Capacidad:
Poliéster 100%, estabilizado, colores sólidos.
12 kg. De ropa sucia.
Colores:
En colores diversos con dos bandas de igual color.
Cierre DSN, sintético de 20 cm. Largo.
71
Descripción: Saco colocado sobre carro colector, se mantiene abierto, sujeto por una
goma hasta el momento de su transporte.
Una vez lleno, se cierra y se lleva a la Lavandería, donde, introducido en la
lavadora, se abrirá automáticamente cuando se inicia el ciclo de lavado.
CARRO COLECTOR
Estructura:
Tubular de acero inoxidable 18/8
Huecos rectangulares de 367 x 244 mm.
Sistema de sujeción con sacos:
Por medio de goma lavable
Modelos:
Rodante, desde 1 hasta 4 huecos.
Paragolpes elásticos.
Descripción: Carro colector para soporte de sacos de autovaciado que mantiene abierto
el saco hasta su retirada.
BOLSA DE PLASTICO
Color:
Los que señalen según tipo de ropa.
Dimensiones:
90 x 130
Galga:
200 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Descripción: Utilizada para recogida de ropa en zonas donde resulte imposible la
preclasificación en planta.
CARRO TRANSPORTE
Dimensiones (L x A x H):
800 x 680 x 170 mm.
Material:
Polietileno
Ruedas:
Caucho
Características: Carro cerrado con puerta lateral de acceso y bandas de protección
antigolpes en caucho.
72
CONTENEDOR DE ROPA LIMPIA
Dimensiones exter. (L x F x A):
865 x 620 x 1.800 mm.
Material:
Tubo de acero galvanizado
Ruedas:
Goma de 125 mm. de diámetro
Características: Abierto por el frente, con dos estantes y tres bandas de sujeción.
CARRO – LENCERIA PARA ROPA LIMPIA
Dimensiones exter. (L x F x A):
1.255 x 630 x 1.365 mm.
Material:
Aluminio anodizado
Ruedas:
Goma de 200 mm. con freno
Peso:
60 kg. Aproximadamente
Características: Carro cerrado con dos puertas abatibles hasta laterales e imanes para
sujetarlas. Asas en los dos laterales y estante interior.
VEHICULOS
El Adjudicatario utilizará vehículos cerrados, adecuados por su capacidad y
características para el volumen de ropa a transportar y carga y descarga de la misma.
Serán vehículos diferentes, no pudiendo utilizar, en ningún caos, el mismo para la ropa
limpia que el que se haya utilizado para la ropa sucia. Caso de avería o ausencia de uno
de los vehículos, deberá ser reemplazado por otro de idénticas características antes de
12 horas. De todas formas, cualquier sustitución temporal o definitiva, de los vehículos
ofertados se hará previa autorización por la Subdirección de Servicios Generales del
H.U.C.A., por otro vehículo de idénticas o superiores características.
Los conductores contarán con un equipo de telefonía móvil para poder
comunicar a los Centros entre los que se realiza el transporte las incidencias que
pudieran surgir en el recorrido.
El de ropa limpia, además, deberá estar equipado con plataforma elevadora, con
capacidad suficiente para contenedores y accesos existentes.
Los vehículos llevarán en lugar visible el anagrama del HUCA.
73
Requisitos legales de los vehículos: En la oferta se hará constar, respecto al
vehículo que se compromete a utilizar en la prestación del servicio, los siguientes
requisitos:
Marca, modelo y características.
Potencia fiscal.
Kilometraje en el momento de la oferta.
El Adjudicatario, antes de comenzar a prestar el servicio, deberá presentar al
H.U.C.A., la siguiente documentación referida a todos y cada uno de los vehículos:
Recibo de Licencia Fiscal de Impuesto Industrial.
Licencia Municipal.
Permiso de Circulación, expedido por la Jefatura de Tráfico.
Ficha Técnica expedida por el Ministerio de Industria.
Tarjeta de Transporte y Permiso de Circulación.
Póliza de Seguro, al menos contra terceros.
Cualquier otra autorización expedida por el Organismo correspondiente que, por
razón del vehículo o del uso a que se destina, sea preceptiva.
Atenciones que se han de prestar a los vehículos.- Los vehículos serán limpiados e
higienizados, interior y exteriormente, con la frecuencia necesaria para mantener en
todo momento el estado decoroso e higiénico que la misión que han de cumplir exige.
Con la periodicidad necesaria se someterán a una desinfección completa. De estas
operaciones se notificará mensualmente al Servicio de Hostelería.
Seguro.- El Adjudicatario asegurará el riesgo de daños a terceros que puedan originarse
como consecuencia de la circulación de los vehículos, o de la prestación del servicio en
general, facilitando copia del contrato de seguro y de los recibos de haber satisfecho las
primas correspondientes.
PRESENCIAS MINIMAS EXIGIDAS:
Con independencia de los recursos humanos que el Adjudicatario considere
necesarios para hacer frente a los trabajos que se describen, se consideran necesarias las
presencias mínimas siguientes:
Vehículo trasporte de ropa:
Mínimo: 1 turno mañana, 1 turno tarde.
Reparto carros-lencería:
Se estiman necesarias 2 personas en turno
de tarde.
Recogida de sacos de autovaciado:
3 personas simultáneas durante 3’5 horas.
74
HORARIOS:
Se establecen, a modo orientativo, los siguientes horarios y circuitos que podrán
ser modificados y mejorados por los licitadores en sus propuestas respetando, en todo
caso, la hora de salida del primer transporte.
De todas formas, el Servicio de Hostelería del H.U.C.A. tendrá potestad para
modificar los horarios y circuitos por razones de eficiencia, previa comunicación
justificada al Adjudicatario.
TURNOS
TURNO MAÑANA
TURNO TARDE
TURNO NOCHE
HORARIOS
9 H. – 9H. 30 M.
11 H. – 11 H. 30 M.
14 H. – 14 H. 30 M.
17 H. – 17 H. 30 M.
21 H. – 21 H. 30 M.
7 H. – 7 H. 30 M.
TIEMPO ESTIMADO DE
TRABAJO
1 HORA Y 30 MINUTOS
1 HORA
30 MINUTOS
Oviedo, 15 de julio de 2009
LA DIRECTORA GERENTE DEL SERVICIO
DE SALUD DEL PRINCIPADO DE ASTURIAS
Nieves Elena Arias Menéndez
75
ANEXO I
LUNES A VIERNES
T. M.
T. T.
Centro General
Consultas Externas
Centro de Rehabilitación
Hospital General Astur.
Centro Materno-Inf.
I. N. S.
Recogida de ropa sucia y basura, reparto
de comida y ropa limpia
Ambulatorio Central “La Lila”
Centro Salud Mental de MERES
Centro Salud Mental “La Casita”
Centro Salud Mental “San Lazaro”
Encargados
Jardineros
45(*)
0
11
27,5
20
12
33
10
11
33
14
10
15
TOTAL
T. N.
SABADOS
DOMINGOS
T. M.
T. T.
T. N.
T. M.
T. T.
T. N.
2
0
0
1
1
1
43 (**)
8
10
24
20
13
24
2
9
22
6
16
2
0
0
1
1
1
28
0
7
18
17
8
13
0
6
12,5
6
4
2
0
0
1
1
1
9
4
15
9
4
4
2
2
1,5
2
1
1
9
2
5,5
2
1
1
3
0
0
0
0
0
1
2
1
1
1
3
2
1
1
1
0
0
0
0
0
0
2
1
1
1
1,5***
2
1
1
1
0
0
0
0
0
147
133
9
139
96
9
87
50
7
(*) + 5 de limpiezas generales
(**) + 3 de limpiezas generales
*** 1,5 horas cada Domingo y Festivo de 15:00 a 16:30
76
ANEXO 2
BOLSAS DE PLASTICO
Color Azul:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Ropa sucia.
90 x 130
200 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de ropa en zonas donde resulte imposible la preclasificación en planta
100.854 ud./año
Color Negro:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Residuos Tipo I
90 x 130
200 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de residuos sólidos urbanos (R.S.U.)
51.168 ud./año
Color Negro:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Residuos Tipo I
52 x 60
70 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de residuos sólidos urbanos (R.S.U.) en papeleras
1.242.540 ud./año
Color Negro:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Residuos Tipo I
6085 x 105
150 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de residuos sólidos urbanos (R.S.U.) en papeleras
290.394 ud./año
Color Verde:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Residuos Tipo II
90 x 130
200 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de residuos sanitarios asimilables a urbanos
77
Consumo Anual:
20.748 ud./año
Color Verde:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Residuos Tipo II
85 x 105
180 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de residuos sanitarios asimilables a urbanos
424.944 ud./año
Color Verde:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Residuos Tipo II
52 x 60
70 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de residuos sanitarios asimilables a urbanos
928.387 ud./año
Color Amarilla:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Residuos Tipo III
90 x 90
200 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de residuos biocontaminados
152.552 ud./año
Color Amarilla:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Residuos Tipo III
52 x 60
200 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para recogida de residuos biocontaminados
212.409 ud./año
Color Negro:
Dimensiones:
Galga:
Descripción:
Consumo Anual:
Colchones
210 x 80 x 150
200 (Norma UNE 53 –147 – 85)
Utilizada para la retirada de colchones biocontaminados
1.000 ud./año
78