GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Grupo Técnico Regional de Cooperación Territorial de Tejupilco Plan Regional de Gestión para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, 2013 Estado de México AGOSTO DE 2013 1 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Integrantes del GTCT Por el Gobierno del Estado, SEDAGRO Por la SAGARPA Delegado Regional de la SEDAGRO EN Tejupilco Ing. Héctor López Galván Subdelegado de Desarrollo Rural Ing. Ulises Flores Patiño Jefe de Distrito VI SAGARPA M.V.Z. Alejandro Harlow Troyo Por el EATC Coordinador Regional P.L.A. Roberto Sidronio Tapia Cardoso Por el CECS-UAEMex Lider de Desarrollo Territorial Lic. Tovias Vargas Jaramillo Asesores Municipales Ing. Arturo Morales Mejía Ing. Isael Jaimes Jaramillo Ing. Mario Jaramillo Rabadán Por los PSP´s ADE´S Lic. Fabiola Hernández Flores PECUARIOS M.V.Z. Itamar Torres Paniagua Ing. Diana Cruz Pérez M.V.Z. Roberto Vences Pedraza Ing. Juan Meraz Torres Ing. Jaime Castelán Carbajal 2 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO T.C. Zenaida Avilés Avilés M.V.Z. Daniel Rodríguez Martínez C.P. Gabriel Ramírez Colín Ing. Juan Pedraza Hernández I.A. Maricela Rojo Burgos Ing. Raúl Benítez Reynoso I.G.P. Abigail Martínez Silverio Ing. Noé Orozco Romero L.A. Alexis Patricia Mayen García M.V.Z. Adán Rivera Hernández L.I. Miriam Domínguez Morales M.V.Z. Leonel Martínez Domínguez Agrícolas Ing. Agustín Hernández Rodríguez Leónides Hernández Gutiérrez Ing. Cesar García Hernández Ing. Laura Guadalupe García Primitivo Agencias que Atienden los CODERS. Ing. Raúl García Hernández Desarrollo Rural Mexiquense Fundación Sustentable Ing. Sergio Juan Miranda Palma Grupo Taja Constructores Y Consultores, S.A. De C.V. Alma Natural Sc De R.L De C.V. Por las IES Universidad Autónoma Del Estado De México, Centro Universitario De Temascaltepec Ing. Delia Colin 3 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO CONTENIDO Contenido Pág 1 2 I.-Presentación II.-Justificación y Alcances del Plan III.-Objetivos del Plan Regional de Gestión del Componente de DCyER IV.- Metodología 6 8 VI.- Sistemas Producto Pecuario Priorizados 9 VII.- Sistemas Producto Agrícola Priorizados 21 X.-Alcances, Metas y Resultados 32 XI.-Estrategia de Operación 34 XII.-Conclusiones y recomendaciones 35 4 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO I.-Presentación. El Plan Estatal de Desarrollo 2011-2017, señala que el Estado de México cuenta con una población total 15.2 millones de habitantes de los cuales el 87% es población urbana y 13% rural, se ubica como la segunda economía más importante del país, sin embargo el sector primario es el menos productivo, contribuye sólo con el 1.5% de la producción estatal, en los últimos años se han asentado los fenómenos de migración, expansión demográfica, contaminación, abandono de las tierras entre otros. El Gobierno del Estado de México y el Gobierno Federal dividen el territorio en regiones o distrito para su operación, tales como Valle de Bravo, Ixtapan de la Sal, Tejupilco, Coatepec Harinas, Metepec, Amecameca por mencionar algunas ya que cada Secretaria opera como más le convenga, esto con la finalidad de que las diferentes instituciones de gobierno tengan un mejor control al aplicar las políticas públicas y/o programas sociales dentro de estas regiones. La Secretaria de Desarrollo Agropecuario del Gobierno del Estado de México y la Delegación Estatal de la SAGARPA siguiendo este principio delimita al Estado en regiones y distritos, de las cuales para el presente Plan se toma la Región/Distrito 076 Tejupilco siendo esta una de las que mayor población rural tiene, cuenta con 532,848 hectáreas de las cuales el 70% son para producción agropecuaria o forestal. La region Tejupilco es una de las principales zonas ganaderas sobre todo en la producción de Bovinos para Carne, Caprinos y cerdos a menor escala, además de producción de miel y sus derivados; también es el segundo lugar del Estado en producción de Aguacate tal es el caso de Temascaltepec que sigue a Coatepec Harinas, aunque aun los productores no se han integrado al Sistema Producto, siguiendo la producción agrícola existe producción de Flor como Crisantemo, Haba, Chícharo, Durazno, Papa, Hortalizas bajo Invernadero (Jitomate y Pepino), Café cultivo en el cual la zona cuenta con oportunidades para desarrollarse dentro de los distintos mercados. El maíz es un cultivo que ha prevalecido desde hace muchos años y a pesar de que la mayoría es producción de autoconsumo una parte importante se destina como forraje para la producción de ganado y el grano para la venta de tortilla en la region, llevando parte del mismo a Toluca y Zinacantepec. La producción acuícola se enfoca a explotaciones de Tilapia, Bagre y Trucha, siendo en este último la principal zona de producción de Trucha en estanque. La Region Tejupilco tiene un gran potencial productivo y cuenta con las características geográficas e hidrológicas para 5 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO desarrollar en ella la vocación agropecuaria encaminada a la producción de cada uno de sus Sistemas producto Territorio, e integrarse a los tres Pilares del Plan Estatal; el ejercicio de un Gobierno Solidario, el desarrollo de un Estado Progresista y el tránsito hacia una Sociedad Progresista. Para impulsar el campo mexiquense se han considerado los siguientes objetivos enmarcados en el segundo pilar temático: Impulsar el desarrollo de las Economías Regionales para alcanzar un progreso equitativo. Alcanzar un desarrollo sustentable. Líneas de Acción Fomentar la competitividad del sector rural.- Los grandes retos está en el desarrollo del capital humano e impulso al desarrollo de la ciencia y tecnología. Ejercer una política económica orientada hacia el desarrollo regional.- Que permita la especialización de territorios rurales por sus ventajas considerando: Posicionar regiones agrícolas, pecuarias y acuícolas en los próximos años, impulsar acciones para la construcción de infraestructura que sea capaz de administrar los recursos hídricos por medio de sistemas de almacenamiento y riego, desarrollar proyectos estratégicos integrales (modelos regionales), fortalecer el extensionismo rural y la asistencia técnica, mejoramiento Genético e Inocuidad de Alimentos, impulsar la producción de alimentos que garanticen la seguridad alimentaria y vincular a los actores de los diferentes eslabones de la cadena, impulsando los esquemas de comercialización.iii. El desarrollo económico con visión sustentable.- El cambio climatológico cada vez es más severo, por ello es indispensable: Control de emisiones originadas por las actividades económicas del sector rural, impulsando la energía renovable, manejo de residuos que genera las actividades agropecuarias-acuícolas, administración de recursos hídricos y tratamiento de aguas residuales. Para impulsar la planeación y gestión de prioridades en los últimos años se han conformado instancias de participación en el marco de la Ley de Desarrollo Rural Sustentable, en la region Tejupilco existe el Consejo Regional y 6 Consejos Municipales de Desarrollo Rural participando actualmente 117 integrantes, apoyando a generar la Agenda Territorial y a integrar a 4 Sistemas Producto y El Consejo Mexicano del Café. 6 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Con la intención de poder orientar las acciones y determinar la directriz a seguir en los servicios, para su continuidad o reforzar las capacidades de los pobladores rurales beneficiados de estos, en el Estado de México se genera que dentro de los Grupos Tecnicos de Cooperación Territorial el “Plan Regional De Gestión Para El Componente DE DCyER”, documento por medio del cual los PSP´S integrados en una red de conocimiento plasman las necesidades de desarrollo dentro de los servicios de Desarrollo de Capacidades y el impacto a obtener con el desarrollo de estas; apoyando a la planeación y tomando en cuenta la opinión de actores clave dentro de los sistema producto territorio. II.-Justificación y Alcances del Plan El 11 de febrero del presente año se publicó en el Diario oficial de la Federación las Reglas de Operación 2013 de la SAGARPA, señalando 7 programas con sus componentes; en lo relativo al programa de Desarrollo de capacidades, Innovación Tecnológica y Extensionismo Rural, se busca fortalecer las capacidades técnicas y administrativas de las Unidades económicas Agropecuarias, pesqueras y Acuícolas con el propósito de mejorar su Productividad y Competitividad a través del servicio de apoyos en asistencia técnica, capacitación y Extensionismo, en el marco del Sistema Nacional de Capacitación y Asistencia Técnica Integral a través de los componentes siguientes: a) Apoyos para la integración de proyectos (incluye apoyos a organizaciones sociales, elaboración e integración de proyectos y sistemas producto) b) Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural (incluye capacitación a productores, jóvenes y mujeres rurales). c) Innovación y Transferencia de Tecnología. En el articulo 39 inciso “b” se señala que para propiciar una adecuada articulación entre las distintas instancias y actores vinculadas al componente, que permita definir las prioridades, Estatales, Regionales y locales, para la focalización de acciones y recursos de las distintas estrategias del componente, se establecerá la Comisión estatal del Componente de desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural en apego a lo dispuesto en el Anexo LIII Bis, con los propósitos siguientes: 7 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Dar seguimiento a lo establecido en las reglas de operación para el componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural, así como lograr una eficiente coordinación en la operación con las instancias que participan en el componente en las Entidades Federativas. Determinar los Sistemas Producto/Territorio de mayor prioridad para el Desarrollo Rural e incremento en la Competitividad Agropecuaria, Pesquera y Acuícola en la Entidad, de manera que se logre facilitar los esfuerzos y recursos del componente bajo un esquema de articulación y complementariedad en sus acciones.. Dar seguimiento a los informes presentados por los Centros Estatales de Capacitación y Seguimiento, tomando los acuerdos correspondientes para el correcto funcionamiento y cumplimiento del objetivo del componente. A través de la Secretaria Técnica, crear las subcomisiones o grupos de trabajo auxiliares que sean necesarios para apoyarse y poder atender las especificaciones territoriales, sectoriales o por actividad productiva en tiempo y forma. Cabe hacer mención que la Dirección General de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural de la Subsecretaría de Desarrollo Rural de la SAGARPA con fecha 11 de marzo del año en curso emite las “las Orientaciones Estratégicas para la Operación de los recursos en concurrencia del componente de DCyER”, mencionando: 1. Utilizar los recursos asignados al componente exclusivamente para el apoyo a las unidades de Extensionismo Rural, dichos recursos no pueden ser transferidos a otros componentes del programa. 2. Imprimir una visión de Transversalidad en la distribución de recursos, ya que el Extensionismo mediante la Capacitación, la Asistencia Técnica y el Desarrollo de Capacidades debe estar presente en todas las actividades de los procesos productivos rurales. 3. Destinar apoyos a productores de acuerdo a una Estrategia Territorial, en la que se atiendan actividades productivas regionales y se seleccionen los Sistemas Producto que se apoyarán de manera prioritaria. 4. Dirigir apoyos en la medida de lo posible, a productores organizados en grupos de trabajo u organizaciones formales y legalmente constituidas, a fin de evitar la dispersión de recursos y por ende de esfuerzos. 8 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO 5. Promover que la Asistencia Técnica para la producción que respalde cuando el caso lo requiera, acciones en materia de prevención de plagas y enfermedades que generen amenazas productivas y económicas, con el apoyo de las juntas locales de sanidad. 6. Propiciar una mayor vinculación con los investigadores y los resultados de sus investigaciones, en visitas con productores rurales. 7. Medir en lo posible, el impacto de los Servicios Profesionales del Extensionismo Rural a partir del registro de los proyectos que reciban atención y los resultados que están generando. 8. Registrar áreas de oportunidad en la aplicación de las Reglas de Operación, a fin de hacer propuestas de mejora y adecuación de las mismas para gestionar su inclusión en las Reglas de Operación del 2014. Por último se menciona que el Decreto del “Sistema Nacional para la Cruzada Contra el Hambre” publicado en el DOF el 22 de enero del 2013, es de aplicación obligatoria en todo el país. Grupo Técnico de Cooperación Territorial Con la finalidad de apoyar las estrategias y su desarrollo dentro del Estado, se generan redes de conocimiento denominadas Grupo Técnico de Cooperación Territorial, creados con el objeto de que los Prestadores de Servicios Profesionales permanezca en constante interacción para generar y compartir conocimientos y experiencias que les faciliten el desarrollo del servicio y potencialicen sus habilidades, en el marco del Plan Estratégico Estatal del Componente de DCyER, en pro del sector rural en el estado de México. Estos GTCT deben sesionar por lo menos una vez al mes con el fin de dialogar, encontrar respuestas, construir conocimientos y unirse en la búsqueda o creación de soluciones respecto a una temática o problema. Deben identificar actores dentro del mismo que permitan fortalecer la Red del Conocimiento. Planteando las bases que generen la Red de Conocimiento Estatal promoviendo el intercambio de experiencias que apoyen a la prevención de necesidades futuras y retroalimentando a la Red, ya sea con la creación de subredes para dar soluciones a problemas específicos de los 9 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Sistemas Producto Territorio, Fortalecimiento al Proyecto Territorial; todo esto a raíz de una visión común de todo el grupo, la sociabilización del Plan Estratégico Estatal y respetando las normas éticas que dentro de esta red se marquen. El GTCT o Red de Conocimiento busca articular a todos los actores que Prestan Servicios Profesionales dentro de una Región buscando como fin el intercambio a nivel estatal para acrecentar esté, dando pauta a la solución de problemas en los servicios que se autorizan por el Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural mejorando el impacto, desarrollando las capacidades y la innovación tecnológica. III.-Objetivos del Plan Regional de Gestión para la Operación Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural. del Componente de Precisar las prioridades regionales a partir de los sistemas productos/territorio de mayor importancia para el Estado establecidos en el Plan Estratégico Estatal para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural. Formular los alcances (resultados e indicadores) por Sistema Producto/territorio definido como prioritario y que serán atendidos por el componente. Dimensionar la cantidad de servicios que requiera cada Sistema Producto/territorio que será atendido, en función a las necesidades y alcances (metas) planteados para cada caso, y de acuerdo a los recursos presupuestales considerados en el anexo técnico o convenio de concertación en cada Estado. Establecer una estrategia de operación que oriente y apoye a las Delegaciones Regionales de la SEDAGRO a ejecutar las acciones que permitan la correcta aplicación de los recursos destinado al componente buscando la mayor eficiencia y eficacia en los trabajo por realizar. 10 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Acordar en el seno de los Grupos Técnicos de Cooperación Territorial las acciones necesarias y tareas para integrar el Plan Regional de Gestión y será el Equipo de Asesoría a Consejos, quien sistematice la información e integre este documento, estableciendo fechas concretas para su entrega y validación, por su parte los Coordinadores Regionales del CECS facilitarán la construcción del Plan de Gestión Regional homologados al Plan Estratégico Estatal para la Operación del Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural. Desarrollar una planeación estratégica, que apoye al desarrollo de los servicios y su implementación en la region, mejorando el impacto de los mismos para poder ampliar los alcances. Dimensionar las necesidades regionales y estatales apoyando a la distribución objetiva de los servicios coadyuvando al desarrollo de los sistemas producto territorio. 11 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO IV.- Metodología ESCALA ESTATAL Para la elaboración del Plan Estratégico Estatal se utilizó la siguiente metodología que a continuación se esquematiza. Análisis del Plan Estatal de Taller Estatal para la Desarrollo 2011-2017, Priorización de los Sistemas Pecuarias Proyectos Territoriales, Planes Producto/Territorio identificar Rectores de los Sistemas Agrícolas, Producto e Informes del CECS, Acuícolas, entre otros documentos. criterios. Pecuario y considerando Validación del Plan Mesas de trabajo Agrícolas, acciones y Acuícolas Estratégico Estatal para para la Operación del problemática, de mejora Componente de y Desarrollo de capacidades a desarrollar en los actores, resultados Capacidades y e Extensionismo Rural ESCALA LOCAL ESCALA REGIONAL indicadores esperados. Seguimiento Periódico de indicadores y resultados del Plan Estratégico Estatal, para informar a la Comisión Estatal del Componente a través del CECS Definición de las Visión compartida de Socialización del Plan Necesidades de los Sistemas Producto Estratégico Estatal en los Capacitación de PSP e Territorio en los Grupos Técnicos de implementación de Grupos Técnicos de Cooperación Territorial para formación. Cooperación definir la línea base regional. Territorial Acompañamiento de los Desarrollo de Capacidades de los Formadores del CECS para el productores en torno a la seguimiento y capacitación de problemática del sistema producto los Prestadores de Servicios territorio Evaluación y sistematización de impactos y resultados de las estrategias e informe del CECS a la Comisión del Componente de Desarrollo de Capacidades Profesionales en situación de trabajo. 12 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO TERRITORIOS DE (BOVINOS CARNE) Municipios de Atención Localidades de atención 2013 Amatepec Ayuquila, Quimichatenco, Los Espinos, Tlatichilpa, Aguxtlica, Cerro Del Campo, Salitre Palmarillos Luvianos Cerro Del Venado, Trojes, Puerta De Golpe, Acatitlan Tejupilco Zacatepec, Las Juntas, Plaza De Gallos, Almoloya De Las Granadas, Jalpa, Rincón Del Carmen Tlatlaya San Antonio del Rosario, Nuevo Copaltepec, San Pedro Limón, Tlacocuspan. Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre Tejupilco y Luvianos Problemática Identificada Sobre pastoreo Pocas obras de captación de agua (Falta de agua) Cambio climático Tipo de suelo (Análisis) Temporal corto Disminución de producción Deficiencia alimenticia. Altos costos de producción Dificultad para ganar peso. Forrajes de mala calidad e Insuficientes Baja producción de forrajes Baja producción de becerro Desconocimiento de los canales de comercialización Potencialidades y Oportunidades Aumentar la producción de forrajes Aumentar la producción de becerro Determinar los principales canales de comercialización. Sanidad e Inocuidad. Infraestructura para el acopio y sacrificio de ganado. Sacrificio, selección y empaque de cortes finos. Certificar el proceso productivo. Organización. Realizar Estudios de Mercado. Ventas por contrato. Acopio de ganado para engorda. 13 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Mejoramiento de Carreteras. Ventas Consolidadas (Organización Acciónes de Mejora Aumentar los productores beneficiados con la asistencia técnica pecuaria que les permita aumentar la producción de becerro a un 40 % Capacitar a los empresarios rurales, a través de asistencia que les permita delimitar los canales de comercialización en la región. Gestionar el aumento de módulos de apoyo gubernamental de vaquillas o vientres a los ganaderos que reciban capacitación. Capacidades a Desarrollar en los Actores Innovaciones tecnológicas. Cambio de paradigmas. Capacitación sobre comercialización y administración Resultados y Metas Mejorara la Calidad de la Carne. Establecer estrategias para finalizar el ganado. Mejorar el Estatus Zoosanitario. Buenas prácticas. Complimiento de normas. Indicadores (Línea Base) Situación Inicial Situación Esperada al termino del ejercicio 2013 Producción de 20 cabezas por ciclo productivo. Desconocimiento del mercado donde venden su ganado. Desconocimiento de ingresos y egresos para delimitar los márgenes de ganancias. Falta de adopción de tecnologías que puedan aumentar la producción de vaquillas. Tipo de Servicios Servicios de Asesoría Técnica Pecuaria (b 1 ) Cantidad Número de Beneficiarios 5 78 102 productores aumentarán la producción de becerros destetados a un 40 % al año 2015, delimitando los canales de comercialización en un 50% al 2015. Capacitar a 102 productores, para mejorar las técnicas para la producción de forrajes de buena calidad. Aumentar la rentabilidad como resultado de delimitar los canales de comercialización a un 50%. Adopción de nuevas tecnologías, a través de capacitaciones. Reestructurar las técnicas de comercialización que aumenten la venta de ganado en la región. cambios de paradigmas de los productores, para la adopción de nuevas técnicas que aumenten la producción y venta de su ganado Periodo Asignado 2013 14 Monto Presupuestal 475,000 Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios Productores Eslabón Primario GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Servicios Asesoría en Desarrollo Empresarial (b1) 2 13 2013 70,000 Servicios de extensionismo 1 70 2013 350,000 (C1) 15 Productores de Forrajes y Ganado Productores Eslabón Primario GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO TERRITORIOS DE (CAPRINOS) Municipios de Atención Localidades de atención 2013 Amatepec El Rodeo, Corral Viejo, El Puerto, La Ceiba, Sta. Barbará, Palmar Chico, Cuadrilla De López, Los Amadores, Sn Fco. Los Pinzanes, Barranca De Esmeraldas, El Rancho Y El Sitio, Luvianos, Pungarancho, Hermiltepec, La Perota, Puerto Del Higo, Rancho Viejo, El Estanco, Puerto Del Salitre, El Campanario Tejupilco La Labor de Zaragoza, Rinconada de la Labor, El Limón de la Estancia, El Rodeo, Las Mesas de Ixtapan, Campanario, Cerro del Chirimoyo, La Barranca de Ixtapan, Santa María de las Flores. Tlatlaya El Temblor, El Higo, Las Juntas, Sta. Mª, El Ciruelo, El Zapote. Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre Tejupilco y Luvianos Problemática Identificada Deficiencia de nutrientes esenciales (minerales). Las pre mezclas del mercado local no cumplen con las necesidades de ingesta diaria recomendada. Falta innovación e implementación de prácticas productivas novedosas, en gran medida por la resistencia al cambio por parte de los productores. Aglomerar los animales e instalaciones no adecuadas para la litificación del rebaño y el empadre controlado. Altos costos de los insumos. Gran presencia de parásitos internos y externos Deficiente producción de forrajes y granos Manejo tradicional y rústico (explotaciones extensivas) Bajos parámetros reproductivos Alto índice de mortalidad Pariciones estacionales Falta de técnicos especializados Transformación de tipo familiar a muy baja escala sin control de calidad Baja inocuidad No existe consumo de derivados lácteos Baja tecnología de transformación Falta de control y manejo sanitario Intermediar ismo Nula organización para comercializar y adquirir insumos. Baja calidad del producto Potencialidades y Oportunidades 16 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Hay pre mezclas minerales que cumplen con los requerimientos en mercado nacional. Las reuniones de capacitación sirven para intercambio de ideas y la demostración de algunas prácticas entre los productores. Existen programas de gobierno para la mejora de las instalaciones, Los productores pueden adquirir las pre mezclas adecuadas en conjunto con otros productores (compras consolidadas). Hay gente que tiene oportunidades financieras y disposición de tiempo para llevar a cabo las prácticas propuestas, captando la atención de los demás productores. Se puede realizar la asignación presupuestal para los productores que pertenecen a los grupos de asistencia técnica, para mejora y ampliación de instalaciones. Cuentan con espacios suficientes para sus explotaciones (extensivas, intensivas y/o extensivas Mano de obra familiar Tienen interés de mejorar y aumentar sus explotaciones. Generar organización de productores. Apoyo de instituciones para innovación, desarrollo, transferencia y validación de tecnología Acciónes de Mejora Se recomendará la suplementación mineral continua durante el año, haciendo énfasis en los beneficios de la misma. Prácticas demostrativas con productores clave, para replicar las prácticas nuevas a través de la observación de los cambios. Se impartirán talleres para desarrollar habilidades técnicas novedosas y así fomentar la cultura de la innovación tecnológica y productiva en el sector pecuario mexicano. Se sugerirá en la asesoría técnica la mejora de instalaciones para implementar el empadre controlado y la separación de las crías para disminuir el hacinamiento y la incidencia de enfermedades en las crías. Buenas prácticas (selección/desecho, sanidad, empadre, pariciones) Desarrollar una cultura organizativa para operar en equipo Desarrollar capacidades para fomentar la cultura de innovación y producción Mejorar la producción de forrajes y granos para cubrir la época de estiaje Inducir a las prácticas de transformación con parámetros de normatividad sanitaria Mejorar la genética de la población caprina Capacidades a Desarrollar en los Actores Los productores desarrollarán habilidades para elaborar suplementos de bajo costo (bloques nutricionales) para mantener en niveles aceptables la condición de los animales. Adopción de nuevas tecnologías (prácticas de manejo, etc.) donde los productores se involucren más estrechamente con sus pares y en conjunto desarrollen las habilidades específicas para identificar y adoptar la tecnología que su unidad de producción requiera. Motivación para la modificación de instalaciones con los materiales que existen en la región, que les permita minimizar costos y realizar el manejo adecuado. 17 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Resultados y Metas Contribuir al desarrollo de un sistema de producción de cabras adecuado a las necesidades del mercado actual de la entidad mediante el análisis de las necesidades de los productores para elevar la productividad de las Unidades de Producción. La organización de productores hace de la caprinocultura una actividad rentable y adecuada para la zona sur del Estado de México Mejorar los parámetros de productivos de las unidades de producción Mejoras en las instalaciones Reducción de costos Adopción de nuevas tecnologías Indicadores (Línea Base) Situación Inicial Situación Esperada al termino del ejercicio 2013 El 50% de los productores proporcionan suplemento de sal de la costa a sus animales en época de estiaje. No se realiza siembra de forraje de corte para prever su uso en la época de sequía. La mortalidad de las crías estimada en las unidades de producción alcanza el 37%. No se realiza el empadre controlado ni la lotificación del rebaño en ninguna unidad de producción, en gran medida por la falta de instalaciones adecuadas. Solo el 30 % de caprinocultores aplica el suplemento de sal mineral , agosto 2013 La mortalidad en pariciones en los rebaños alcanza niveles hasta del 25 %, agosto 2013 Un 50 % de caprinocultores no realiza siembra de forraje y/o grano para prever su uso en epoca de estiaje, agosto 2013 La mortalidad de crias estimadas al destete en las up alcanza el 37 % agosto 2013 No se realiza el empedre controlado ni la lotificación del rebaño por falta de instalaciones adecuadas entre otras causas., 0 % agosto 2013 El 70 % de caprinocultores no aplican control preventivo y correctivo de enfermadedes por parásitos internos y externos agosto 2013 Un 75 % de caprinocultores no aplican los paquetes tecnológicos recomendados por los técnicos para el buen manejo productivo y reproductivo de los rebaños agosto 2013 El 95 % de los caprinocultores no dan el siguiente paso relacionado al proceso de transformación para dar valor agregado a la producción agosto del 2013 El 100 % de caprinocultores no cuentan con un centro de acopio para compra-venta en común de caprinos en la región (como un proceso de comercialización). Agosto del 2013 El 100 % de caprinocultores de la región no cuentan con una programación de planeación en la producción de carne y leche ; ni de forraje y granos para mejorar la economís de escala, febrero de 2013 El 80% de los productores proporcionará suplementación mineral (pre mezcla) a sus animales de manera continua para el mes de febrero de 2014. Un 50% de los productores establecerá praderas con forraje de corte para suplementar durante la época de estiaje. 50% de los productores la mortalidad de las crías al destete a 15% esperado para el mes de febrero de 2014. A través de la asistencia técnica se mejorarán los parámetros productivos (ganancia de peso, peso al destete) y reproductivos (empadre controlado), pasando de un 0% inicial al 15% para el mes de febrero de 2014. 18 EL 85 % DE CAPRINOCULTORES ESTARÁN APLICANDO EL SUPLEMENTO DE SAL MINERA A FREBRERO DEL 2014 Reducir la mortalidad de crías al nacimiento en rebaños a un 5 % a febrero 2014 Un 60 % de caprinocultores establezcan praderas con forraje de corte para suplementar durante la época de estiaje. A febrero 2014 Reducirla mortalidad de crias al destete a un 15 % a febrero 2014 Se prever mejorar los parámetros productivos (ganancia de peso, peso al destete) reproductivos (empadre controlado) a un 15 % al mes de febrero 2014 El 80 % de caprinocultores estarán aplicando un calendario de vacunación preventivo de enfermedades internas y externas al mes de febrero de 2014 El 40 % de los caprinocultores estará aplicando paquetes tecnológicos recomendados por los técnicos a febrero del 2014 El 20 % de caprinocultores estarán practicando el siguiente paso ( proceso de transformación ) a nivel familiar a febrero del 2014 Que del 100 % de caprinocultores que reciben asistencia técnica cuando menos el 50 % estén de acuerdo de gestionar en la región infraestructura para la instalación de un centro de acopio para compra-venta ce caprinos Del 100 % de productores que reciben asistencia técnica el 50 % este de acuerdo para establecer un calendario de producción y comercialización, para mejorar abasto, calidad y precios de venta con economías de escala a abril del 2014 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Tipo de Servicios Cantidad Número de Beneficiarios Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 ) 4 120 2013 360,000 Producción Servicios de extensionismo 1 60 2013 330,000 Producción b4 Periodo Asignado 19 Monto Presupuestal Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO TERRITORIOS DE (PORCINOS) Municipios de Atención Localidades de atención 2013 Luvianos, El Estanco Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre Luvianos Problemática Identificada Encarecimiento de los forrajes básicos como maíz, soya, sorgo y concentrados minerales; monopolización de este negocio por las casas comerciales; no se tiene infraestructura ni capital para el acopio de insumos. Dietas Alimenticias. Aplicación de Medicamentos. Infraestructura Porcina inadecuada. Dietas Alimenticias. Aplicación de Medicamentos. En estas organizaciones de porcicultores, el proceso de producción es bajo, no se cuenta con infraestructura necesaria para darle valor agregado a su producto; por eso ofertan el puerco en pie; No cuentan con capital ni financiamiento para poder instalar local debidamente equipado y distribuir carne y derivados directamente al público. No se tiene ni el capital ni la infraestructura necesaria para utilizar todos los derivados del puerco en pie. No se elaboran contratos para adquisición del bien y su tiempo de entrega. Transporte de traslado en mal estado y mal equipado. Compromisos y promesa de compra entre el cliente y el proveedor. No se programa ni se planea la producción. Variabilidad en los sistemas de producción. Mucho intermediario. Ampliación y apertura de nuevos mercados. Mejoramiento genético mediante la identificación y selección de raza porcina adecuada a la región. Potencialidades y Oportunidades Producción de buena calidad. Ubicación estratégica. Se oferte volumen constante. Disponibilidad del recurso humano profesional, técnico y mano de obra calificada y no calificada. Bajo nivel genérico de los animales de la zona. Existe demanda potencial. Existencia de mercado externo. 20 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Oferta de tecnología agropecuaria estatal y nacional que pueda adoptarse a condiciones locales. Acciónes de Mejora Incrementar la Rentabilidad. Venta Total de la Producción. Innovar Tecnológicamente los procesos productivos. Identificar Mercados Potenciales, difundir las bondades del producto. Análisis de mercados. Capacidades a Desarrollar en los Actores Dietas alimenticias que abatan los costos de producción y que se adapten a las necesidades de los porcicultores. Mejoramiento genético con razas que se adapten al clima de la región. Acopio de insumos y producción de los mismos. Asistencia técnica en medidas sanitarias para el control y prevención de enfermedades. Sanidad y procesamiento de la carne de puerco y sus derivados; y como punto principal adquisición de capital y financiamiento para echar andar un proyecto de carnicerías para la venta de carne de puerco directamente al público. Asistencia técnica y capacitación referente a la utilización de la carne de puerco y sus derivados; así como de los demás productos secundarios en su explotación (abono orgánico, curtimiento de pieles, la cerda o pelo para elaborar cepillos, etc.). Talleres de motivación y de liderazgo entre los porcicultores. Talleres de Esquema Integral Sostenido y Administración. Capacitación referente a la investigación de Mercados y Planeación para organizarse. Asistencia técnica en sistemas de producción porcina. Estudio de mercados y mejorar la calidad del producto Talleres de Integración Vertical y Horizontal en producción Porcina.. Para poder comercializar producto de calidad, es necesario capacitarse para poder vender el bien; cursos de sanidad y genética porcina y de dietas. 21 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Resultados y Metas Incremento de la rentabilidad. Venta de la producción total. Nuevas técnicas en la crianza. Identificar nuevos mercados. Indicadores (Línea Base) Situación Inicial Situación Esperada al termino del ejercicio 2013 Que en cuatro meses la población cuente con un 50% del producto. En el primer año 2013 de funcionamiento de la empresa, cubrir el 53% de la demanda insatisfecha. En cuatro meses lograr incrementar las utilidades de la empresa en un 50%. Aumento de un 50% en la cartera de clientes. Stock en el mercado En dos meses el personal esté capacitado. Incremento en un 50% de la cartera de clientes. Manejo y eficiencia en la producción y comercialización del producto. Falta de capacitación, liderazgo y organizativo. Limitada capacidad gerencial del producto. Disminución de los ingresos de la población. Existencia de competencia desleal. Cambios climáticos. Cambios en la política de asignación de recursos. Tipo de Servicios Cantidad Servicios Asesoría en Desarrollo Empresarial (b1) 3 Número de Beneficiarios Periodo Asignado 2013 22 Monto Presupuestal 210,000.00 Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios Productores GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO TERRITORIOS DE (MIEL) Municipios de Atención Localidades de atención 2013 Amatepec Cerro del Campo, Los Sabinos, El Rancho Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre NINGUNO Problemática Identificada Edad avanzada de los apicultores Poca producción Producción determinada por las condiciones ambientales de la región Producción solo de miel Falta de valor agregado a la miel para su comercialización Falta de canales de comercialización Potencialidades y Oportunidades Buen potencial productivo de la región Producción de miel de muy buena calidad Grupo de apicultores con un inventario mayor de 800 colmenas Demanda de la Miel a nivel Regional, Nacional y Estatal Experiencia de los apicultores en el Manejo de las colmenas. Acciónes de Mejora Diversificar la producción de las colmenas de abejas Mejora las técnicas de manejo de las colmenas de abejas Dar valor agregado a la miel Capacidades a Desarrollar en los Actores Cosecha de polen Cosecha de propoleo Suplementación proteica de las abejas Resultados y Metas 23 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Mejorar la comercialización por medio de una buena presentación buscando un posicionamiento en el mercado. Diversificar los productos altenativos. Mejorar la Calidad nutritiva de la miel. Indicadores (Línea Base) Situación Inicial Situación Esperada al termino del ejercicio 2013 Productores de edad avanzada Comercialización de la miel en envase reciclado Falta del uso de registros en la apicultura Evasión de colonias de abejas Falta de identificación del total de las colmenas de abejas Renovar las abejas reinas de las colmenas Tipo de Servicios Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 ) Contar con una buena presentación comercial de la miel para su venta Implementar el uso de registros en el total de las Unidades de Producción Cosecha de otros productos de las colmenas además de la miel Implementar la suplementación proteica de las abejas. Renovar las abejas reinas de las colmenas en al menos 10 productores. Cantidad Número de Beneficiarios 1 30 Periodo Asignado 2013 24 Monto Presupuestal 95,000 Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios Primaria. GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO TERRITORIOS DE (AGUACATE) Municipios de Atención Localidades de atención 2013 San Simon de Guerrero Rancho Viejo, Titipac, San Gabriel, Estancia Vieja, Mina de Agua, Cabecera Municipal, Peña redonda Tejupilco Teneria Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre Tejupilco Problemática Identificada Escasez en la zona de insumos en un 70% Mala calidad de la planta en un 90% Faltan obras de captación y almacenamiento de agua en un 60% Altos costos de combustibles No hay selección y empaque Venta a granel Venta de huertas completas Condicionamiento o imposición del intermediario al productor Pago en efectivo en ministraciones Baja producción Mediana calidad (mercado local) Desconocimiento tecnológico Altos costos de producción Figuras asociativas dispersas y sin funcionamiento Asistencia técnica solo en un 10% de toda la región, desde hace tres años Poca disponibilidad de material y equipo solo la hay en un 30% Sistemas de riego solo hay disponibilidad en un 50% Disponibilidad de insecticidas, fungicidas y fertilizantes foliares específicos para aguacate solo en un 30%. No existe procesamiento en la zona Potencialidades y Oportunidades Incremento productivo. Disminución de Costos. Crear las Buenas Prácticas para obtener una certificación. Mejorar la Calidad del Cultivo Acciónes de Mejora Aumentar el rendimiento productivo. Mejorar los canales de Comercialización Capacidades a Desarrollar en los Actores Registro de actividades realizadas en las huertas 25 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Control de plagas y enfermedades Realización de podas Campo limpio Análisis de suelos Certificación del producto. Análisis de Mercados. Resultados y Metas Registro de actividades realizadas en las huertas Control de plagas y enfermedades Realización de podas Campo limpio Análisis de suelos Indicadores (Línea Base) Situación Inicial Situación Esperada al termino del ejercicio 2013 Solo el 6% utiliza bitácoras para llevar el control de las actividades a realizar Solo el 10% de los productores es capaz de identificar y diferenciar las plagas de las enfermedades, asi como también desconocen su control químico y cultural. El 20% de los productores conoce algunos tipos de podas y sabe realizar podas correctas. El 0% de los productores no lleva a cabo las prácticas para conservar campo limpio El 10% de los productores tiene análisis de suelos pero no tienen su interpretación y recomendación Para llevar a cabo una fertilización adecuada a los requerimientos de los arboles. Que al menos el 80% de los productores lleve registro de actividades realizadas Que el 100% de los productores sepa identificar las diferentes plagas y enfermedades, así como también deberá conocer las diferentes formas de control ya sea de manera químico u Orgánica, ya que en el transcurso de la asesoría técnica se capacitara al productor para que sepa elaborar productos orgánicos que sirven como insecticidas y fungicidas. El 90%de los productores conocerán los diferentes tipos de poda, materiales a utilizar, tipo de corte en ramas, sellador a aplicar en los cortes, tiempo a realizarlas de acuerdo a la etapa fisiológica de la planta Que el 100% de los productores lleve a cabo las prácticas correctas de campo limpio. Que el 60% de los productores con la capacitación del PSP mande al laboratorio muestras para que se realice análisis de suelos. Tipo de Servicios Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 ) Cantidad Número de Beneficiarios 2 60 Periodo Asignado 2013 26 Monto Presupuestal 190,000 Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios PRODUCCION GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO TERRITORIOS DE (CAFÉ) Municipios de Atención Localidades de atención 2013 Amatepec Amatepec, El Veladero, El Llano, , EL Coyol de San Simón, Tlachichilpan Temascaltepec San Andrés de los Gama Tlatlaya Los Ocotes Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre Ninguno. Problemática Identificada Huertos con árboles de más de 20 años Falta de Infraestructura para acopio de Agua. No realizan labores de Manejo. No se realizan prácticas que permitan clasificar la producción. Falta de Normas de Calidad en la Transformación. Falta de Infraestructura de Beneficio Húmedo. El proceso de Torrefacción no incorpora practicas de calidad. No hay certificado de Origen del Producto. Capacidad de oferta limitada. Altos precios en el mercado local. Falta de organización en todos los sentidos (social, productivo, comercial) Falta de Capacitación. Nula comunicación con centros de investigación o instituciones de investigación Potencialidades y Oportunidades Incrementar la producción pues cuenta con las condiciones y la superficie. Implementar Buenas Prácticas. Incorporar normas de calidad en los procesos. Evaluar la Capacidad Instalada del Beneficio Seco. Diseñar un modelo de Certificación de Origen del café de la región. Acciónes de Mejora Capacitación en cultura empresarial. Capacitación agroecológica. Asistencia Técnica en Huertos. Talleres de Desarrollo Humano Capacidades a Desarrollar en los Actores 27 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Manejo de Repelentes Naturales. Manejo de Foliares con Plantas Locales. Manejo de Terrazas. Industrialización Normas de Calidad en Beneficio húmedo y seco del café. Mercados. Empaque y embalaje. Resultados y Metas Aumento en el rendimiento. Diversificación en la calidad. Industrialización tomando en cuenta las Normas de Calidad. Certificación de Origen. Disminución de Costos. Indicadores (Línea Base) Situación Inicial Situación Esperada al termino del ejercicio 2013 No existen viveros en la región. No realizan Practicas de manejo en los huertos. Falta de practicas apegadas a las normas de calidad en los procesos. Incrementar el volumen de comercialización. Mejorar el precio disminuyendo costos. No existe certificación de Origen. No hay manejo agroecológico. No hay interaccióncon centros de investigación o instituciones de investigación Tipo de Servicios 3 Productores incorporen practicas de calidad en la transformación del Café. Diseñar proyecto para el desarrollo de beneficio Húmedo para 80 productores. Incrementar en un 10% el volumen que se comercializa. 70 Productores desarrollaran un plan de mejora a la competitividad. 60 Productores consensan un plan de Origen. 12 Productores se capacitaran en manejo agroecológico. Suscribir carta de integración con IES, y centros de investigación. Cantidad Número de Beneficiarios Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 ) 1 30 2013 95,000 Servicios Asesoría en Desarrollo Empresarial (b1) 1 12 2013 70,000 Servicios de extensionismo 1 60 2013 330,000 b4 Periodo Asignado 28 Monto Presupuestal Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios Producción y Transformación Producción y Transformación Producción y Transformación GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO TERRITORIOS DE (PAPA) Municipios de Atención Localidades de atención 2013 Temascaltepec Meson Viejo Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre NINGUNO Problemática Identificada Calidad y Precio La Actividad no es Rentable Bajo Precio del Producto “Papa Comercial” Falta de Semilla de Certificada Potencialidades y Oportunidades En este momento cuentan con recursos económicos Tienen experiencia en el cultivo de la papa Acceso a nuevas tecnologías que permitan conocer otras metodologías en la producción de semilla de papa y papa comercial. Aprovechar los apoyos gubernamentales. Acciónes de Mejora En base a la capacitación y asistencia técnica agrícola especializada: O Obtener semilla de buena calidad o certificada. O Conocer el manejo de pesticidas de tecnología de punta Aprovechar que en este momento cuentan con recursos económicos para: O Realizar análisis de suelo O Aplicar tratamientos de fertilización y nutrición Aprovechara que cuentan con los recursos naturales y humanos para: O Producir producto “tubérculos” de buena calidad Bajar costos de cultivo Capacidades a Desarrollar en los Actores Uso y Manejo de Pesticidas Tecnologías de Punta Control de plagas y enfermedades “uso y manejo de invernaderos” y maquinaria de transformación Precios de garantía, conocimiento de otros mercados y transformación Producción de Semilla, mini Tubérculos de papa u semilla a cielo abierto y en invernadero 29 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Resultados y Metas En base a la asistencia técnica y capacitación agrícola e innovaciones tecnológicas reducir el costo de cultivo en un 10%. Aumentar la producción de papa comercial en un 10% con respecto al (ciclo anterior) que fue de 24.77 ton/ha. Sembrar a cielo abierto 2500 mts2 de semilla de papa (parcela demostrativa) Utilizar agroquímicos de tecnología de punta con por lo menos el 80% de los productores. Realizar 6 capacitaciones en base a las necesidades de los productores. Realizar monitoreo de plagas y enfermedades en un 95% de la superficie de los productores. Reducir y acopiar para su reciclaje en un 90% la cantidad de envases vacíos de agroquímicos Dar un curso de capacitación del tema “campo limpio Indicadores (Línea Base) Situación Inicial Situación Esperada al termino del ejercicio 2013 Solo 8 productores realizan de forma correcta el control de plagas de suelo Los 30 productores tiene altos costos de cultivo. El total de los productores tiene un promedio de moneo del 10% de su producción. El promedio de producción de estos 30 productores es de 24.77 ton/ha. (10%) 7 Productores realicen correctamente control de paratrioza Que el 80% de los productores logren un control integral de enfermedades del cultivo. 0 Productores realizan análisis de suelo y fertilización correcta. 0 Productores realizan recolección y acopio para su reciclaje de envases vacíos de pesticidas. Tipo de Servicios Servicios de Asesoría Técnica Agrícola (b 1 ) Cantidad Número de Beneficiarios 1 30 Que 24 productores controlen plagas de suelo de forma correcta Que 24 productores por lo menos bajen en un 10% el costo de cultivo en base a un paquete tecnológico. Que el 80% de los productores bajen a un 5% el porcentaje de moneo Aumentar un 10% la producción (27.25 ton/ha) en el 80% de los productores. Que 24 de los productores logren controlar de paratrioza . Que 85% de los productores realicen de forma correcta el control de enfermedades. Que 24 productores hagan análisis de suelo y fertilicen correctamente Que el 90% productores realicen acopio y recolección para su reciclaje. Periodo Asignado 2013 30 Monto Presupuestal 95000 Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios Primario GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO TERRITORIOS DE (HORTALIZAS) Municipios de Atención Localidades de atención 2013 Temascaltepec Granjas de Cieneguillas, El Fortin, San Antonio Albarranes, El Potrero, Tequesquipan, Carboneras, Real de Arriba, San Andrés de los Gama, San Miguel Oxtotilpan, San Francisco Oxtotilpan, Barrio la Fragua, Estancia de Tequesquipan, Cerro Pelón. San Simon de Guerrero San Diego Cuentla, El Mango Cuentla, Estancia vieja Tejupilco La Cumbre, LLano Grande, Arvallo, Tejupilco, Rincón de Jaimes, Zacatepec, La Hacienda de Ixtapan, San Gabriel Pantoja, Rincón de San Gabriel, El Naranjo. Mun. Cruzada Nacional Contra el Hambre Tejupilco Problemática Identificada Abastecimiento de insumos -Altos costos -Desabasto de insumos - Costos de traslado Producción -Plagas y enfermedades -Nutrición deficiente -Manejo de siembra Procesamiento -Tipo casero -Escasez de higiene -Desabasto de insumos Post- cosecha -Inexistencia de bodegas Logística y distribución -Envase y embalaje -Alto costo de flete -Puntos de venta distantes Comercialización -Precio variable -Competencia -Baja calidad en el producto 31 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO -No hay ventas en común Potencialidades y Oportunidades Potencialidades - Cuentan con agua y terreno - Productores que cultivan en invernadero y a cielo abierto. - Productores con el entusiasmo de cultivar hortalizas ya llevan tiempo haciéndolo. - Son productores que están dentro de una organización. Oportunidades - A través de los programas de gobierno se atiende a los productores en asesoría técnica y capacitación. - Competencia para ofertar mejores productos - Apoyo a través de subsidios a proyectos estratégicos territoriales. Gobierno federal y estatal. Acciónes de Mejora Desarrollar la Cultura Organizativa. Obtener mayor valor nutricional. Aumentar el Rendimiento. Transformar parte de la producción. Capacidades a Desarrollar en los Actores Organización Manejo y control sanitario Nutrición vegetal Cubierta y a cielo abierto Medidas preventivas Transformación del producto Organización Acopio, manejo y selección de producto Organización para el transporte y venta del producto Planeación de la producción y comercialización 32 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Resultados y Metas Aumento del Rendimiento. Cultura Organizacional en los diferentes nodos. Diversificar los Productos. Llegar al mercado Meta. Reducir Costos. Tener producción todo el año. Indicadores (Línea Base) Situación Inicial Situación Esperada al termino del ejercicio 2013 De 74 productores 40 no aplican las medidas de control en enfermedades de manera preventiva y curativa así como de las plagas en las hortalizas. Agosto de 2013. De 74 productores 44 no aplican la fertilización tanto sólida como foliar de acuerdo a la programación y momento de la etapa fenológica de la planta de la hortaliza. Agosto de 2013. De 74 productores 52 no aplican el paquete tecnológico acordado con los técnicos para un buen manejo de las hortalizas. Agosto de 2013. De 74 productores 54 no aplican las medidas preventivas para la transformación de hortalizas obteniendo productos con valor agregado de buena calidad. Agosto de 2013. De 74 productores 74 no cuentan en la región con un centro de acopio, manejo, selección y empaque de hortalizas. Agosto de 2013. De 74 productores 74 no han realizado gestiones de equipo industrial para la transformación de los productos primarios que se producen y que no pueden ya comercializarse. Agosto de 2013. De 74 productores 74 no hay una programación en la región de planeación de la producción, comercialización y transporte de los productos hortícolas para abasto y mejorar los precios de venta con economías de escala. Agosto de 2013. Pasar de 34 a 60 productores que aplican las medidas de control en enfermedades de manera preventiva y curativa así como de las plagas en las hortalizas obteniendo productos inocuos a diciembre de 2013. Incrementar de 30 a 50 productores que aplican la fertilización tanto sólida como foliar de acuerdo a la programación y momento de la etapa fenológica de la planta de la hortaliza a diciembre de 2013. Aumentar de 22 a 55 productores que aplican el paquete tecnológico acordado con los técnicos para un buen manejo de las hortalizas a diciembre de 2013. Pasar de 20 a 55 productores que aplican las medidas preventivas para la transformación de hortalizas obteniendo productos con valor agregado de buena calidad a diciembre de 2013. De 74 productores con 60 que estén de acuerdo gestionar en la región la construcción de un centro de acopio, manejo, selección y empaque de hortalizas a diciembre de 2013. De 74 productores con 60 que estén de acuerdo gestionar equipo industrial para la transformación de los productos primarios que se producen y que no pueden ya comercializarse. A diciembre de 2013. De 74 productores con 60 que estén de acuerdo establecer un calendario de planeación de la producción y comercialización de los productos hortícolas para abasto y mejorar los precios de venta con economías de escala a diciembre de 2013. Tipo de Servicios Cantidad Número de Beneficiarios Servicios Asesoría en Desarrollo Empresarial (b1) 2 14 2013 140,000.00 Servicios de extensionismo 1 60 2013 330,000.00 b.4 Periodo Asignado 33 Monto Presupuestal Eslabón de la Cadena que se atiende con los servicios Primario Primario GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Servicios por Sistema Producto Territorio Total Miel Papa Porcinos Café Hortalizas SISTEMAS PRODUCTO/TERRITORIO Aguacate Estrategia Bovinos Tipo de Apoyo Caprino Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural a).- Organización o asistencia a eventos de intercambio de conocimientos, tecnologías, experiencias y proyectos relevantes a.1. Para la organización de eventos de intercambio de conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y selección de proyectos a.2. Para la asistencia a los eventos de intercambio de conocimientos, tecnologías, experiencias y reuniones de presentación y selección de proyectos RENDRUS y Productos No Tradicionales RENDRUS y Productos No Tradicionales 0 0 0 0 0 0 0 0 0 b).- Servicios brindados por PSP´s b1. Para la asistencia técnica y la capacitación en la organización, innovación tecnológica o el desarrollo Empresarial. b3. Para la elaboración de estudios y proyectos productivos; o proyectos de impacto regional de cadenas agroalimentarias. b.4. Servicios prestados por Agencias de Desarrollo o Equipos de Técnicos constituidos como personas morales: Servicios integrales proporcionados por una Agencia de Desarrollo. AT Pecuaria AT Acuícola AT Agrícola 5 0 0 4 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 1 0 0 10 0 4 Des. Empresarial Serv. Básicos 5 0 0 0 0 0 2 0 1 0 3 0 0 0 0 0 11 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 1 1 0 0 0 3 Est. de Mercado Estrategia Estatal; Corredores de Desarrollo Rural Sustentable 0 Servicios brindados por Instituciones de Investigación y Educación Superior, Educación Media Superior y otras instituciones del sector especializadas en investigación y capacitación: 34 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Servicios Brindados por IES para proyectos territoriales 1 0 0 0 0 0 0 0 1 c.2. Servicios de Asesoría técnica a los Consejos de Desarrollo Rural Sustentable Des. Territorial 1 1 1 1 1 1 1 1 8 c.3. Asesoría técnica para la ejecución de Proyectos Territoriales acorde a lo establecido en el articulo 12 Servicios Brindados por IES para proyectos territoriales 0 0 0 0 0 0 0 0 0 c.4. Servicios de formación, capacitación, acreditación y, en su caso, certificación de competencias a PSP´s. Servicio para el CECSUAEM 0 0 0 0 0 0 0 0 01 28 18 20 37 34 32 38 c.1. Servicios de Extensionismo, Asesorías, Consultorías, Asistencia Técnica o Capacitación Ejecución Nacional D1. Proyectos Integrales de Capacitación Pendiente D2. Proyectos Integrales de Capacitación Pendiente 30 35 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO X.- Estrategia de Operación del Componente Nombre del Sistema Producto; PAPA Acciones Periodos de ejecución Productos Esperados Mecanismos de Seguimiento y Verificación PSP Y EATC Que 24 productores hagan análisis de suelo Bitácoras de campo, fotografías, monitoreo, aplicación de un paquete tecnológico, recomendaciones, bitácoras, fotografías.. PSP Y EATC Que los productores de PAPA realicen acopio y recolección para su reciclaje. Recomendaciones, fotografías, envases vacíos recolectados. Responsable del Seguimiento Productos Esperados Mecanismos de Seguimiento y Verificación PSP Y EATC 3 Consejos Municipales y 1 Consejo Regional de Aguacate Actas Constitutivas, Actas y Fotografías Responsable del Seguimiento Octubre - Enero Análisis de suelo. Octubre - Enero Campo limpio Nombre del Sistema Producto; Acciones Constitución de Consejos Municipales y Regionales de Aguacate Platicas sobre uso de agroquímicos Aguacate. Periodos de ejecución Octubre - Noviembre Noviembre EATC, Sanidad Vegetal y PSP´S 36 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO Nombre del Sistema Producto; Acciones Bovinos. Periodos de ejecución Octubre Capacitación a 20 productores de Luvianos sobre Inseminación. Platica de Analisis de Suelo Nombre del Sistema Producto; Acciones Noviembre –Enero Periodos de ejecución Enero- Febrero Plan para Mejorar la Competitividad del Café Febrero Acciones Constituir a los productores de Luvianos y Amatepec en una Figura Jurídica Productos Esperados Mecanismos de Seguimiento y Verificación M.V.Z. Itamar Torres Paniagua, M.V.Z. Roberto Vences Pedraza, M.V.Z. Daniel Rodríguez Martínez, Lic. Omar Hernández Aguirre Plan de Inseminación, Archivo Electronico Listas de Asistencia, Fotografías. EATC-PSP´S Conocimiento para levantar las muestras. Listas de Asistencia, Fotografiás. Responsable del Seguimiento Productos Esperados Mecanismos de Seguimiento y Verificación Alma Natural-EATC Documento Acuse de Recibo Alma Natural Documento Documento Responsable del Seguimiento Productos Esperados Mecanismos de Seguimiento y Verificación Fundación Sustentable-EATC Acta Constitutiva Acta Constitutiva Café. Gestión con centros de investigación e IES acuerdos para desarrollar actividades Nombre del Sistema Producto; Responsable del Seguimiento Caprinos. Periodos de ejecución Enero-Febrero 37 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO XI.-Conclusiones y Recomendaciones Por medio de la asistencia técnica y capacitación enseñar a estos productores las diferentes metodologías para producir semilla de papa. Los servicios deben ser programados a contribuir a distintas áreas (Comercialización, Producción, Desarrollo Humano, Organización) El análisis de suelo es básico debido a la mala nutrición de algunos cultivos, por lo que no desarrollan correctamente. Los servicios duran periodos de 7 meses que no permiten dar continuidad, y en ocasiones los impactos no resultan como se espera debido a que los periodos productivos no coinciden tal es el caso de las asistencias pecuarias. Debe haber un análisis previo para aterrizar los servicios de manera integral y poder desarrollar las cadenas y/o sistemas producto territorio de manera integral, mezclando las diferentes estrategias sobre todo ADES, Análisis de Mercado, Cursos Especializados (Básicos) y asistencia técnica, apoyando a un desarrollo completo. 38 GRUPO TECNICO REGIONAL DE COOPERACION TERRITORIAL DE TEJUPILCO XII. Galería Fotográfica. 39